سوپ نخود با سوسیس شما را عقب نگه می دارد محصول مفیدغذا - نخود فرنگی.
اغلب سوپ نخود فرنگی با آن تهیه می شود سوسیس دودی، اگرچه تعداد زیادی وجود دارد دستور العمل های مختلفاین بشقاب.
برای خوش طعم شدن غذا، باید مواد را به درستی آماده کنید. نخود خشک را باید با آب تمیز و خنک بریزید، سپس سریعتر پخته می شود. نخود فرنگی خرد شده نیازی به خیس خوردن ندارد. این ماده در طول فرآیند پخت به خوبی می جوشد.
پخت نخودفرنگی بین 15 تا 90 دقیقه طول می کشد. این همه به نوع محصول مورد استفاده، زمان خیساندن و ترجیحات شما بستگی دارد. به هر حال، برخی افراد دوست دارند نخود کامل بخورند، در حالی که برخی دیگر ترجیح می دهند پوره نخود.
در جوشاندن سوپ نخود با سوسیس آب سردنیازی به اضافه کردن نیست بهتر است آب جوش اضافه کنید تا نخودها خوب بجوشد.
شایان توجه است که سوپ پوره نخود را باید در حالی که داغ است ورز داد.
سوسیس رنده شده را می توان در قابلمه در آبگوشت در حال جوش با نخود فرنگی یا در ماهیتابه با پیاز و هویج قرار داد. این ماده عطری فراموش نشدنی به غذا می بخشد.
ظرف تمام شده باید با گیاهان چاشنی شود. نخود فرنگی می تواند باعث نفخ شود. اگر مقدار کمی شوید را به هر بشقاب اضافه کنید، می توانید از ناراحتی در روده جلوگیری کنید و ظرف طعم بی نظیری پیدا می کند.
کراکرهای سنتی را فراموش نکنید. آنها را می توان در تهیه کرد اجاق مایکروویوو با سوپ نخود فرنگی سرو کنید.
آب سبزیجات - 760 میلی لیتر
نخود سبز - 380 گرم
حبه سیر - 6 گرم
روغن زیتون - 78 میلی لیتر
جعفری - 55 گرم
سرولات سوسیس دودی - 80 گرم
فلفل تازه آسیاب شده - 14 گرم
برگ لور - 2 گرم
پیاز پوست کنده را نه خیلی درشت خرد کنید.
برگ های کاهو را کاملا بشویید.
به قطعات متوسط خرد کنید.
حبه سیر پوست کنده را به صورت گلبرگ برش دهید.
جعفری را با آب بشویید. درشت خرد کنید.
روغن را در یک قابلمه گرم کنید.
پیاز را تفت دهید تا نرم شود.
سالاد را اضافه کنید. مخلوط کردن.
سرخ کنید، گاهی اوقات هم بزنید.
نخود سبز را اضافه کنید.
سوسیس را تکه تکه کنید. به برش های کوچک خرد کنید. به ظرف اضافه کنید.
سیر خرد شده را اضافه کنید.
جعفری خرد شده را اضافه کنید.
آب سبزی داغ را داخل آن بریزید تا مواد ببندند.
صبر کنید تا سوپ بجوشد. 3 دقیقه بپزید.
مقداری از آبگوشت را بریزید.
مخلوط را با استفاده از مخلوط کن پوره کنید.
مقداری از آبگوشت را اضافه کنید.
با فلفل و نمک مزه دار کنید.
یک برگ لور قرار دهید.
خامه را در آن بریزید. دست گرمی بازی کردن.
سوپ نخود را با سوسیس به صورت گرم سرو کنید.
سوسیس دودی - 145 گرم
سیب زمینی - 120 گرم
چربی برای سرخ کردن - 40 میلی لیتر
سنگ نمک - 4 گرم
فلفل دلمه ای - 3 گرم
گیاهان تازه - 85 گرم
برگ لورل - 1 عدد.
نخود خشک را از زباله ها جدا کنید: در یک ظرف عمیق بریزید، با آب پر کنید، زباله ها را بردارید، در چندین آب بشویید.
مواد را داخل قابلمه سوپ بریزید.
در 3 لیتر آب بریزید. روی حرارت کم بپزید.
هویج را خوب بشویید. پوست آن را قطع کنید. از وسط برش دهید. به حلقه های نیمه نازک خرد کنید.
پوست پیاز را جدا کنید. در آب بشویید. به قطعات متوسط برش دهید.
چربی را در ماهیتابه آب کنید. سبزیجات را در آنجا قرار دهید. سرخ کردن.
سیب زمینی ها را پوست بگیرید. به صورت ورقه های متوسط خرد کنید.
سوسیس را به صورت نوارهای نازک خرد کنید.
سبزیجات آماده شده را قرار دهید.
تکه های سوسیس را اضافه کنید. سوپ را روی حرارت متوسط بپزید تا نخود فرنگی پخته شود.
فلفل دلمه ای را داخل تابه بریزید.
یک برگ لور را در آن بیندازید.
گیاهان تازه را در آب خنک بشویید. ریز خرد کنید.
مقداری سبزی خرد شده را در یک قابلمه بریزید.
سوپ تمام شده را با نخود و تکه های سوسیس روی میز سرو کنید.
سبزی باقی مانده را در کاسه هایی با سوپ داغ بریزید.
پیاز - 135 گرم
نخود پوسته خشک - 90 گرم
جعفری - 50 گرم
سوسیس با تکه های گوشت خوک - 8 قطعه
آبگوشت گاو - 1.55 لیتر
گیاهان خشک - 4 گرم
کره - 45 گرم
فیله مرغ - 220 گرم
روی نخودها را با آب خنک بپوشانید. بگذارید یک شب خیس بخورد.
هویج را در آب بشویید.
پوست پیاز را جدا کنید. حلقه ها را خرد کنید.
سبزیجات را در روغن سرخ کنید.
سوسیس را به قطعات کوچک خرد کنید.
در ماهیتابه قرار دهید.
گوشت مرغ را به صورت نواری برش دهید.
داخل مخلوط بریزید.
چند دقیقه دیگر سرخ کنید.
با نمک و سبزی مزه دار کنید.
به مدت 55 دقیقه روی حرارت کم بپزید.
قسمت غلیظ مخلوط را از صافی رد کنید.
در آبگوشت قرار دهید.
سوپ نخود همراه با سوسیس و گوشت مرغبه جوش آمدن
در بشقاب های سرو تقسیم کنید.
سبزی ها را خرد کنید. یک ظرف معطر را تزئین کنید.
نخود سبز تازه - 320 گرم.
سوسیس دودی - 240 گرم.
مخلوط سبزیجات منجمد - 265 گرم.
آب مرغ - 780 میلی لیتر
نخود را در آب جوش بجوشانید.
100 گرم نخود فرنگی را به پوره تبدیل کنید.
بقیه را کنار بگذارید.
آب گوشت را در یک قابلمه عمیق بریزید. صبر کنید تا مایع بجوشد.
مخلوطی از سبزیجات را در آنجا قرار دهید.
4 دقیقه بپزید.
پوره نخود را اضافه کنید.
نخود پخته شده را داخل آن بریزید.
سوسیس ها را به صورت ورقه های نازک خرد کنید.
7 دقیقه بپزید.
ظرف را از روی حرارت بردارید.
فلس ها را از سیر جدا کنید.
از پرس سیر عبور دهید.
در سوپ نخود معطر با سوسیس قرار دهید.
ظرف را با برش های نان سرخ شده تا قهوه ای طلایی سرو کنید.
سیب زمینی - 255 گرم
نخود خشک - 490 گرم
روغن آفتابگردان - 30 میلی لیتر
مکعب بویلون - 1 عدد.
فلفل - به مزه
ادویه های مورد علاقه - 40 گرم
سوسیس آب پز - 50 گرم
خامه پنیر - 48 گرم
نخودها را در آب جاری بشویید.
پیاز را بشویید. پاک کردن به مکعب برش دهید.
لایه رویی هویج را جدا کنید. در آب خنک بشویید. به صورت نواری خرد کنید.
نخودها را در یک قابلمه بریزید.
در آب سرد بریزید. بگذارید 35 دقیقه بماند.
ظرف را روی آتش بگذارید.
محتویات آن را به جوش آورید.
حدود 75 دقیقه روی حرارت ملایم بپزید تا نخودها کاملا بپزند.
پوست سیب زمینی ها را جدا کنید. شستشو. به مکعب های متوسط خرد کنید.
سیب زمینی را به نخود فرنگی اضافه کنید.
یک مکعب آب گوشت اضافه کنید.
برش های کوچک سوسیس آب پز را اضافه کنید.
همه چیز را با هم به مدت 25 دقیقه بپزید.
پیاز و هویج را در روغن داغ بریزید.
با حرارت ملایم به مدت 3 دقیقه بجوشانید و هم بزنید.
سبزیجات را در سوپ قرار دهید.
7 دقیقه دیگر بپزید.
سوپ نخود تمام شده را با سوسیس با استفاده از مخلوط کن بزنید.
این غذای لذیذ معطر را با گیاهان تازه و یک حبه پنیر خامه ای سرو کنید.
برش های سوسیس دودی - 70 گرم
سیب زمینی - 90 گرم
نخود سبز - 400 گرم
برگ کرفس - 2 ساقه
پیاز سفید - 60 گرم
کره- 46 گرم
آب مرغ - 960 میلی لیتر
ظرف آبگوشت را روی آتش بگذارید.
مایع را به جوش بیاورید.
سیب زمینی ها را پوست بگیرید. به مکعب های کوچک خرد کنید.
پیاز سفید را پوست بگیرید. حلقه ها را برش دهید.
روغن را در یک قابلمه گرم کنید.
پیاز را سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.
کرفس را به قطعات مستطیلی نازک برش دهید.
برش های سیب زمینی را به آبگوشت در حال جوش اضافه کنید. به مدت 6 دقیقه بجوشانید.
پیاز سرخ شده و کرفس را اضافه کنید.
تکه های سوسیس را قرار دهید.
در همان قابلمه نخودها را با باقی مانده کره تفت دهید تا نیمه نرم شوند.
مقداری از نخودها را در آبگوشت بریزید. 3 دقیقه بپزید.
در فلفل تازه آسیاب شده بپاشید.
مواد سوپ را با استفاده از مخلوط کن به صورت یک توده همگن خرد کنید.
در باقی مانده نخود کامل بپاشید.
بجوشانید.
داخل بشقاب ها بریزید.
با خامه غلیظ بدزدید.
سوپ را با غلظت نرم سرو کنید طعم خامه ایبلافاصله پس از پخت با گیاهان.
رب گوجه فرنگی - 115 گرم
سیب زمینی - 260 گرم
کنسرو لوبیا با سس گوجه فرنگی- 160 گرم
نخود سبز - 135 گرم
گوجه فرنگی نرم - 90 گرم
آب گوجه- 45 میلی لیتر
شکر گرانول - 5 گرم
گیاهان تازه - 80 گرم
پیاز پوست کنده را ریز خرد کنید.
در ماهیتابه با روغن بریزید.
روی حرارت ملایم بجوشانید. ظرف را با یک درب بپوشانید.
گوجه فرنگی های نرم را در یک کاسه بریزید. روی آن آب جوش بریزید. بگذارید 6 دقیقه بماند. مایع را تخلیه کنید. پوست را بردارید. پالپ را آسیاب کنید.
به پیاز اضافه کنید.
نخود را در آن بریزید. سس سبزیجات را به مدت 15 دقیقه بجوشانید.
سیب زمینی ها را بشویید. پوست را بردارید. به تکه های کوچک برش بزن.
3 لیتر آب در یک قابلمه بریزید. صبر کنید تا آب بجوشد.
تکه های سیب زمینی را داخل آن بریزید.
ظرف را با یک درب بپوشانید.
به مدت 12 دقیقه روی حرارت متوسط بپزید.
سوسیس را به ورقه های نازک برش دهید.
آب گوجه فرنگی را به سس سبزیجات اضافه کنید. مخلوط کردن.
اضافه کردن رب گوجه فرنگی. بگذارید بجوشد.
ماهیتابه را از روی اجاق گاز بردارید.
سوسیس خرد شده را داخل تابه بریزید.
سس سبزیجات را اضافه کنید.
کنسرو لوبیا را در سس گوجه فرنگی بریزید.
سوپ را به جوش بیاورید.
گیاهان تازه را اضافه کنید.
تابه را از روی حرارت بردارید.
بگذارید ظرف دم بکشد.
بعد از 10 دقیقه سرو کنید.
پاهای مرغ - 380 گرم
سیب زمینی - 170 گرم
نخود فرنگی منجمد - 425 گرم
ذرت منجمد - 105 گرم
نخود فلفل دلمه ای - 4 گرم
پنیر فرآوری شده - 200 گرم
پنیرها را در فریزر قرار دهید.
ژامبون ها را در آب جوش بریزید. بجوشانید تا آمادگی کامل. سرد. گوشت را از استخوان جدا کنید.
لایه رویی سیب زمینی ها را جدا کنید. آبکشی کنید. به مکعب برش دهید. داخل ظرف حاوی آبگوشت بریزید.
هویج را پوست بگیرید. روی رنده متوسط رنده کنید. به آبگوشت اضافه کنید.
پنیرها را رنده کنید. در یک قابلمه قرار دهید. مخلوط را خوب هم بزنید.
برش های بزرگ سوسیس اضافه کنید.
ادویه را روی سوپ بپاشید.
مخلوط را بپزید تا سیب زمینی ها آماده شوند.
5 دقیقه قبل از پایان پخت سوپ، گوشت را اضافه کنید.
سوپ نخود با سوسیس آماده است.
مواقعی وجود دارد که خلق و خوی آنچنان نیست. تمایل خاصی برای ایستادن پشت اجاق گاز وجود ندارد، اما من نمی خواهم اصول و سنت ها را تغییر دهم. و مثلاً به این صورت اتفاق می افتد: ناگهان معلوم می شود که گوشت به سرعت تمام شده است و چیزی برای پختن اولین مورد وجود ندارد. اما همچنین اتفاق می افتد که شما فقط می خواهید یک سوپ جدید بپزید، و اگر جدید نیست، حداقل یک سوپ قدیمی در یک نسخه جدید. آن وقت است که دستور تهیه سوپ نخود فرنگی با سوسیس دودی به کارتان می آید. زیرا سوپ نخود با سوسیس دودی غیر معمول، خوشمزه و سریع است!
دستور العملی برای یک سوپ نخود فرنگی سریع با سوسیس دودی وجود دارد و همچنین دستور تهیه سریع این سوپ وجود دارد. سوپ خوشمزه. در حالت اول آن را از نخود خشک معمولی طبخ می کنیم و در حالت دوم سعی می کنیم از تکه های نخود سوپ درست کنیم. و برای "تصویر کامل" - سوپ با سوسیس و نخود سبز.
این دستور العمل کار خواهد کردبه کسانی که دوست دارند سوپ های غنی. در عین حال، سوپ کاملاً سبک است. و مزیت اصلی آن عطر نفس گیر آن است!
عناصر:
آماده سازی:
برای این سوپ باید نخودها را از قبل خیس کنید. اگر این کار را عصر انجام دادید، صبح زود سوپ را بپزید. همچنین می توانید آن را صبح (مثلاً قبل از رفتن به محل کار) خیس کنید. سپس عصر حداکثر نیم ساعت وقت صرف تهیه این سوپ خواهید کرد. پس نخودهای خیس شده را بشویید و در قابلمه بریزید و با آب سرد پر کنید و روی آتش بگذارید.
در حین پختن نخودها هویج ها را بشویید و پوست بگیرید و از طول به دو نیم کنید و سپس هویج ها را به صورت نیم دایره نازک برش دهید. پیاز را نیز پوست گرفته و به صورت مکعبی خرد می کنیم. روغن نباتی را در ماهیتابه بریزید و یک تکه کره به آن اضافه کنید و آن را گرم کنید. پیاز و هویج را در تابه بریزید و سرخ کنید تا سبزیجات فقط کمی سرخ شوند.
سیب زمینی ها را بشویید، پوست بگیرید و برش بزنید. سوسیس را از فیلم جدا کنید (حتی اگر پوشش طبیعی باشد) و به نوارهای نازک برش دهید. وقتی نخودها تقریباً پخته شد، سیب زمینی، هویج سرخ شده و پیاز را داخل ماهیتابه بریزید و نمک اضافه کنید. اجازه دهید سوپ کمی دم بکشد و با سوسیس خرد شده مزه دار کنید. بعد از اینکه سوپ دوباره به جوش آمد، آن را فلفل کرده و یک برگ بو اضافه کنید و آن را خاموش کنید. سوپ آمادهبگذارید ده دقیقه بماند و می توانیم شروع به خوردن کنیم.
دستور العمل برای کسانی که به خصوص بی تاب هستند. به لطف استفاده از تکه های نخود به جای نخود خشک، این سوپ خیلی خیلی سریع پخته می شود.
عناصر:
آماده سازی:
هویج و سیب زمینی را بشویید و پوست بگیرید سپس سیب زمینی ها را مکعبی کنید و هویج ها را از رنده درشت رد کنید. فلفل را از دانه ها جدا کنید، بشویید و به صورت نوار برش دهید. پیاز را خرد کنید، سوسیس را پوست بگیرید و به نوارهای باریک برش دهید. سپس هویج ها را در ماهیتابه با روغن نباتی سرخ کرده و در آبکش بریزید و پیازها را در همان روغن تفت دهید. وقتی پیاز تقریباً آماده شد، سوسیس را در ماهیتابه بریزید و سه دقیقه دیگر تفت دهید.
یک قابلمه دو لیتری بردارید و داخل آن آب بریزید و روی آتش بگذارید. به محض اینکه آب به جوش آمد، سیب زمینی ها را در قابلمه بریزید و بگذارید آب بجوشد. تکه های نخود را در آب جوش بریزید و بگذارید بجوشد و اضافه کنید فلفل دلمه ای. دوباره سوپ را بجوشانید و با هویج سرخ شده، پیاز و سوسیس مزه دار کنید. در این مرحله، سیب زمینی ها باید از قبل پخته شده باشند، بنابراین نمک را به سوپ اضافه کنید، سبزی های شسته و خرد شده را اضافه کنید، تابه را خاموش کنید و درب آن را ببندید. بعد از پنج دقیقه دم کشیدن زیر درب بسته، سوپ آماده است.
دستور غذا با الهام از غذاهای آلمانی. آلمانی ها عموماً سوسیس و کالباس را دوست دارند و سوپ نخود را نیز دوست دارند. غذاهای آلمانیدر بسیاری از گزینه ها موجود هستند.
عناصر:
آماده سازی:
در قابلمه یک و نیم لیتری آب بریزید و روی آتش بگذارید. در همین حین (در حالی که آب در حال جوشیدن است) سرخ کنید روغن سبزیجاتهویج، رنده شده روی یک رنده درشت و پیاز ریز خرد شده. کرفس و پیاز سبزبشویید و برش دهید (پیاز حلقه ای، کرفس به صورت مکعبی). سوسیس های شکاری را حلقه های ضخیم می کنیم و به سرخ شدن تقریبا تمام شده هویج و پیاز اضافه می کنیم. نخودها را در ماریناد گرم کنید و آنها را به صورت پوره خرد کنید.
وقتی آب به جوش آمد ابتدا پوره نخود را اضافه کنید و دوباره بگذارید بجوشد و کرفس و پیاز سبز را اضافه کنید. دوباره سوپ را بجوشانید و با سرخ کردن مزه دار کنید. نمک، فلفل و پنج دقیقه دیگر بپزید. سوپ نخود فرنگی با سوسیس دودی آماده است. حالا می توانید جدول بچینید.
شما می توانید هر دستوری برای سوپ نخود فرنگی با سوسیس دودی انتخاب کنید، یا می توانید خلاق باشید. زیرا مواد اصلی این آش سوسیس و نخود فرنگی است. و اینکه چگونه آن را بپزید و چه چیزی به آن اضافه کنید، فقط به ترجیحات خودتان بستگی دارد. برو جلو، با لذت و اشتها بپز!
2016-01-19T06:40:07+00:00 مدیراولین وعده غذایی [ایمیل محافظت شده] Administrator Feast-online
بشریت از مدت ها قبل از فواید عدس مطلع بوده است. این حبوبات بسیار مغذی است اما در عین حال حاوی مقدار کمی چربی است که آن را به محصولی ایده آل برای رژیمی و سالم تبدیل کرده است.
سوپ نخود فرنگی اولین غذایی است که بسیاری از ما دوست داریم از آن لذت ببریم. ماده اصلی سوپ نخود خشک است که در طی مراحل پخت نرم شده و نرم می شود و طعم و عطر بی نظیری به غذای اول می دهد. سوپ نخود فرنگی می تواند بسیار پرکالری باشد. این همه به انتخاب محصولات برای پخت و پز بستگی دارد. اما فواید آن بسیار زیاد است و نباید از یک بشقاب سوپ نخودی خوشمزه و دلچسب با سوسیس دودی که در حال تهیه آن هستیم خودداری کنید.
این محصولات را مصرف کنید.
اولین مرحله تهیه نخود فرنگی است. شما می توانید نخود خشک از هر گونه ای را مصرف کنید. در مورد من - سبز، نه نخود کامل.
کاملاً زیر آب جاری بشویید تا آب شفاف شود. نخودها را مستقیماً بین انگشتان خود بمالید. برای تسریع در پخت نخودفرنگی باید آن را چند ساعت در آب سرد خیس کنید. انجام این روش در شب راحت تر است. اگر در آشپزخانه خود زودپز دارید، دیگر لازم نیست نخود را در آب خیس کنید. در زودپز خوب می پزد و تبدیل به پوره می شود.
نخودهای آماده را به قابلمه اضافه کنید و در آب بریزید و تا حد امکان روی آتش بگذارید. بجوشانید و حرارت را کم کنید. در طول فرآیند پخت، کف را بردارید. نخودها را به مدت 30 تا 50 دقیقه روی حرارت ملایم بپزید تا نرم شوند. که در این دستور غذانخودها در پوره نمی جوشند.
در این فاصله مواد باقی مانده را آماده می کنیم. سیب زمینی ها را بشویید و پوست آن را جدا کنید. به قطعات کوچک دلخواه برش دهید.
سوسیس دودی را به صلاحدید خود به مکعب یا نوار برش دهید.
برای سرخ کردن، پیاز را به قطعات کوچک خرد کنید، هویج را روی رنده درشت رنده کنید. سرخ کنید روغن آفتابگردانتا نرم شود، 5-7 دقیقه، روی حرارت ملایم.
وقتی نخودها جوش آمد، سیب زمینی های خرد شده را اضافه کنید. تا زمانی که سیب زمینی ها آماده شوند بپزید.
مواد اصلی را آماده کرده ایم. سبزیجات سرخ شده و سوسیس خرد شده را اضافه کنید. نمک، فلفل سیاه آسیاب شده، برگ بو را مزه دار کنید. به جوش بیاورید. 10 دقیقه روی حرارت ملایم بجوشانید.
شوید خرد شده یا سبزی های دیگر را اضافه کنید، یک دقیقه بجوشانید و حرارت را خاموش کنید. سوپ نخود با سوسیس دودی آماده است. با کروتون سفید سرو کنید.
نوش جان!
ملوانان بریتانیایی ابتدا شروع به پختن سوپ نخود با سوسیس کردند. چرا این غذای ساده را انتخاب کردند؟ این به این دلیل است که نخود کاملاً ذخیره می شود و برای مدت طولانی فاسد نمی شود، که دقیقاً همان چیزی بود که در سفرهای طولانی روی آب بسیار مفید بود. به همین دلیل، سوسیس، بیکن، ژامبون و گوشت گاو ذرت به عنوان جایگزین گوشت انتخاب شدند. در آلمان سوپ نخود با سوسیس یک غذای سنتی است و در ظرف نان سرو می شود. آلمانی ها سوپ نخود را به قدری دوست دارند که می توانند از آن استفاده کنند و در تعطیلات از آن به عنوان یک میان وعده استفاده کنند. یک رفع سریع. که در زمان شورویسوپ نخود با سوسیس بیشترین محبوبیت را به دست آورد، زیرا در زمان کمبود دنده های دودیبه دست آوردن آن بسیار دشوار بود.
برای جلوگیری از صرف زمان زیاد برای تهیه سوپ نخود، ماده اصلی - نخود فرنگی - باید یک شب خیس شود. سپس در صبح، پختن نخودفرنگی تنها 20 دقیقه طول می کشد. برای کسانی که دوست دارند غذاها را در سریع ترین زمان ممکن آماده کنند، استفاده از کنسرو نخود فرنگی را توصیه می کنیم. اما شایان ذکر است که طعم سوپ به طرز چشمگیری تغییر خواهد کرد.
البته در حال حاضر کمبود مواد غذایی وجود ندارد، اما خانم های خانه دار همچنان عادت دارند که سوپ نخودی سریع با سوسیس تهیه کنند. چرا که نه، اگر معلوم شد که خوشمزه و سریع است که یک دوره اول کامل را آماده کنید. استفاده از سوسیس دودی برای این سوپ ضروری نیست، می توانید استفاده کنید سوسیس آب پزو حتی سوسیس و کالباس البته با چنین موادی طعم دودی معطری وجود نخواهد داشت ، اما سوپ رژیمی است که می تواند به کودکان داده شود. برای کسانی که دوست دارند یک وعده غذایی مقوی بخورند، می‌توانیم توصیه کنیم که گوشت دودی را با سوسیس دودی ترکیب کنند، بنابراین سوپ بسیار رضایت‌بخش، پرکالری خواهد بود و انرژی لازم را برای کل روز کاری شارژ می‌کند.
در سوپ است که کیفیت واقعی سوسیس و تازگی آن آشکار می شود. شگفتی های ناخوشایند برای زنان خانه دار وجود دارد - برای مدت طولانی آنها سوسیس را برای ساندویچ می خریدند ، اما در سوپ در واقع حل می شود و به قطعات کوچک خرد می شود. برای جلوگیری از چنین حادثه ناخوشایندی، باید با دقت انتخاب کنید سوسیس و کالباسبرای این سوپ اولین قانون این است که سوسیس را که قبلاً بریده شده است نخورید، معلوم نیست چند وقت پیش برش زده شده است. قانون دوم این است که محصولی را مصرف نکنید مگر اینکه ترکیب خاصی روی پوسته یا برچسب آن نوشته شده باشد. قانون سوم این است که سوسیس "سویا" نخورید؛ چنین محصولی هنگام پختن شروع به خرد شدن می کند.
یک سوپ غنی با شخصیتی مردانه. این چیزی است که می توانید برای ناهار بپزید تا "درآمدها" راضی باشند.
عناصر:
آماده سازی:
نخودها یک شب خیس خوردند. از پیاز خرد شده و هویج رنده شده سرخ می کنیم. سیب زمینی خرد شده، نخود فرنگی را بریزید و در آب جوش تفت دهید. به مدت 15 دقیقه بپزید، در این فاصله سوسیس ها را که باید بریده شوند نیز سرخ کنید. سوسیس ها را به سوپ اضافه کنید و پنج دقیقه بپزید. سبزی ها را خرد کنید، سوپ را با نمک و فلفل بپاشید. چند دقیقه دیگر روی آتش بگذارید و می توانید آن را خاموش کنید.
این سوپ به ویژه برای همه دوستداران آبگوشت های غنی ایجاد شده است. این غذای اول تا حدودی از نظر طعم یادآور هوج است و ممکن است جایگزین آن باشد.
عناصر:
آماده سازی:
نخودها یک شب خیس خوردند. استخوان ها را بجوشانید تا آبگوشتی قوی به دست آورید. از پیاز خرد شده، چیلی و هویج رنده شده سرخ شده درست می کنیم. نخودها را بریزید و در آب جوش سرخ کنید. 15 دقیقه بپزید، در این فاصله سوسیس و بیکن را که باید خرد شوند نیز سرخ کنید. اضافه کردن مواد گوشتی، رب گوجه فرنگی، پنج دقیقه بپزید. سوپ را مزه دار کنید. چند دقیقه دیگر روی آتش بگذارید و می توانید آن را خاموش کنید.
اگر از آزمایش در آشپزخانه نمی ترسید، می توانید آلو خشک را به سوپ اضافه کنید. طعم شیرینمیوه های خشک مواد دودی را برجسته می کند.
هر سوپی را می توان پنیری درست کرد، این سوپ نیز از این قاعده مستثنی نیست. و اگر شما انتخاب کنید پنیر فرآوری شدهبا طعم "بیکن"، اولین غذای خوشمزه تر می شود.
عناصر:
آماده سازی:
نخودها یک شب خیس خوردند. 30 دقیقه بپزید، سپس سیب زمینی را اضافه کنید. از پیاز خرد شده و هویج رنده شده سرخ می کنیم. در اواخر سرخ شدن، سوسیس خرد شده را اضافه کنید. مواد باقیمانده را به نخود و سیب زمینی - سرخ شده و پنیر فرآوری شده اضافه کنید. بپزید تا پنیر آب شود.
هر چه تعداد لوبیا در سوپ بیشتر باشد، سیر کننده تر است. بنابراین، این غذای اول برای روزهای سرد زمستانی که می خواهید یک خورش داغ میل کنید، ایده آل است.
عناصر:
آماده سازی:
نخود، عدس و سیب زمینی خرد شده را به آبگوشت آماده یا فقط آب نمک اضافه کنید. نیم ساعت بپزید. از پیاز خرد شده سرخ می کنیم. بیکن، سوسیس و هویج رنده شده. در آخر خیارشور رنده شده را اضافه کنید. آن را کمی بیشتر روی آتش نگه دارید. سیب زمینی های آب پز را کمی درست در آبگوشت له می کنیم؛ برای رسیدن به سوپ پوره عالی لازم نیست. کباب، فلفل قرمز، سیر رنده شده و سبزی های خرد شده را به سوپ اضافه کنید. چند دقیقه بپزید و تمام شد.
اگر عدس را با نخود جایگزین کنید، نتیجه عالی حاصل می شود. نخود - نخود ترکی با مخصوص طعم اصلی. کمی لذیذ به غذا اضافه می کند.
تقریباً در هر خانه ای یک اجاق آهسته وجود دارد و اگر دوست دارید اولین غذاها را در آن بپزید، این دستور پخت به کارتان خواهد آمد.
عناصر:
آماده سازی:
روغن نباتی را در کاسه چند پز بریزید، پیاز خرد شده، سوسیس و هویج رنده شده را اضافه کنید. به مدت 10 دقیقه سرخ کنید. سیب زمینی خرد شده و گوشت، نخود شسته شده را به کاسه اضافه کنید. پرکردن آب گرم، برنامه "سوپ" را تنظیم کنید، زمان پخت 2 ساعت. هنگام سرو، سبزیجات را بپاشید و در صورت لزوم نمک اضافه کنید.
این سوپ زیبا، رنگارنگ، درست مانند عکس به نظر می رسد! کاملاً روحیه شما را بالا می برد و اشتهای شما را باز می کند.
عناصر:
آماده سازی:
مرغ را بجوشانید و گوشت را خارج کنید، در آب آن است که سوپ پخته می شود. نخود را اضافه کنید و 20 دقیقه تفت دهید. در حالی که نخود فرنگی آماده می شود، پیاز، هویج، فلفل و گوجه فرنگی پوست گرفته را خرد کنید. سوسیس را با سیر در ماهیتابه سرخ کنید. نخود فرنگی ها آماده هستند - داخل سبزیجات بریزید. 10 دقیقه بپزید و سپس سوپ را پوره کنید. سوسیس سرخ شده با سیر و مرغ آب پز خرد شده را به آن اضافه کنید. نمک و فلفل به میزان دلخواه.
این دستور العملی بود که مهماندار در زمان شوروی دنبال کرد. هیچ چیز اضافی - ساده ترین و مقرون به صرفه ترین مواد تشکیل دهنده.
عناصر:
آماده سازی:
روی نخودها آب سرد بریزید و بگذارید بجوشد و به مدت 40 دقیقه روی حرارت ملایم بگذارید تا بجوشد. به محض آماده شدن نخود فرنگی، سیب زمینی را به آن اضافه کنید. حدود 20 دقیقه بپزید در این زمان پیاز و هویج را سرخ می کنیم و همچنین سوسیس را رنده می کنیم. سیب زمینی ها پخته شده اند - آنها را درست در آبگوشت له کنید. سپس کباب و سوسیس را داخل سوپ بریزید. چند دقیقه بجوشانید سپس از روی حرارت بردارید. سوپ برای دم کشیدن نیاز به زمان دارد.
بچه ها این سوپ را بسیار دوست دارند، زیرا به نظر سرگرم کننده و غیر معمول است. دستور پخت را می توان به عنوان دستور پخت سریع طبقه بندی کرد؛ زمان تقریبی پخت 20 دقیقه است.
عناصر:
آماده سازی:
از پیاز و هویج و کالباس سرخ می کنیم. سیب زمینی ها را داخل آب جوش بریزید و بعد از 10 دقیقه بقیه مواد سرخ شده، نخود فرنگی و ذرت شود. سوپ آمادهبا گیاهان بپاشید.
بجای ذرت کنسرو شدهمی توانید یخ زده اضافه کنید مخلوط سبزیجات"مخلوط مکزیکی" با افزودن ذرت. علاوه بر ذرت، فلفل دلمه ای نیز خواهد داشت. این باعث می شود غذا از نظر طعم جالب تر شود.
مناسب است این سوپ را با کروتون یا کروتون خانگی سرو کنید. این ظرف به نظر می رسد خانگی، غنی، درست برای شب های خانوادگی است.
عناصر:
آماده سازی:
نخودها را یک شب خیس می کنیم و از صبح شروع به پختن می کنیم. وقتی نخودها واقعاً پختند، دنده ها را به آنها اضافه کنید. در حالی که پایه سوپ در حال پختن است، بیایید پیاز، سوسیس، هویج، گوجه فرنگی و کلاه گیس را سرخ کنیم. سیب زمینی ها را فراموش نکنید - آنها باید بریده شوند. نخود و دنده ها به اندازه کافی پشت سر هم پخته شده اند، به این معنی که زمان اضافه کردن کباب و سیب زمینی فرا رسیده است. سوپ را بپزید تا مواد کاملا پخته شوند.
این یک سوپ بسیار مقوی است که از حبوبات و گوشت تشکیل شده است. عمدتاً توسط مردانی که معتقدند باید با شکم پر میز را ترک کنید قدردانی می شود.
عناصر:
آماده سازی:
نخودها یک شب خیس خوردند. از سوسیس، گوشت سیر خرد شده و خرد شده سرخ می کنیم. نخودها را در آب جوش بریزید و بعد از 20 دقیقه سرخ کنید. 15 دقیقه بپزید، لوبیاها را اضافه کنید. 10 دقیقه دیگر صبر می کنیم، حرارت را خاموش می کنیم و می توانید از سوپ لذت ببرید.
اگر در خانواده شما مرسوم است که سوپ ها را به صورت مقوی بپزید آب گوشت گاو- این غذا برای شماست. این سوپ می تواند هم با گل گاوزبان و هم با خرچو رقابت کند؛ قطعا در سفره شما ریشه خواهد داشت.
عناصر:
آماده سازی:
گوشت گاو را با 2.5 لیتر آب پر کنید و بپزید تا گوشت پخته شود. نخودهای خیس شده را داخل آبگوشت بریزید و به مدت 35 دقیقه بپزید تا نرم شوند. از پیاز و هویج سرخ می کنیم. سیب زمینی ها را به نخودها اضافه کنید و به پخت ادامه دهید تا آماده شوند. نخود و سیب زمینی پخته شده - کباب، گوشت آب پز خرد شده و سوسیس را اضافه کنید. پنج دقیقه دیگر بپزید و سپس اجازه دهید سوپ دم بکشد.
معمولاً بسیاری از مردم خاطرات خوشایند زیادی با این سوپ دارند: اولین آزمایش های "عالی"، اولین عشق، اولین غذای خودپز. آیا می خواهید احساس نوستالژیک کنید؟ زمان رفتن به اجاق گاز است!
عناصر:
آماده سازی:
نخودهای خیس شده را در آب جوش بریزید. 20 دقیقه صبر می کنیم، نوبت سیب زمینی های خرد شده است که به نخودها بپیوندند. ما از پیاز و هویج و همچنین سوسیس و کالباس سرخ می کنیم. سیب زمینی و نخود پخته شده، آنها را با سرخ کردن سوسیس و سبزیجات تکمیل می کنیم. چند دقیقه دیگر روی حرارت قرار دهید و سوپ آماده است.
چاشنی هایی مانند گیاهان ایتالیایی کاملاً خاص است؛ بلافاصله طعم و عطر جالبی به غذا می دهد. اگر سعی نکرده اید این ادویه ها را هنگام پختن غذا اضافه کنید، حتما باید اشتباه را اصلاح کنید!
عناصر:
آماده سازی:
نخودهای خیس شده را در آب جوش بریزید. 20 دقیقه صبر می کنیم، نوبت سیب زمینی های خرد شده است که به نخودها بپیوندند. ما از پیاز و هویج و همچنین بیکن و سوسیس سرخ می کنیم. سیب زمینی و نخود پخته شده، آنها را با سرخ کردن سوسیس و سبزیجات تکمیل می کنیم. حتما سوپ را سخاوتمندانه مزه دار کنید گیاهان ایتالیایی. چند دقیقه دیگر روی حرارت قرار دهید و سوپ آماده است.
راز این سوپ چیست؟ اشاره می کند و اشاره می کند، شما از همان قاشق اول عاشقش می شوید. همه چیز در این سوپ تا آخرین ماده متعادل است.
عناصر:
آماده سازی:
نخودهای خیس شده را در آب جوش بریزید. 20 دقیقه صبر می کنیم، نوبت سیب زمینی های خرد شده است که به نخودها بپیوندند. ما از پیاز، دایکون و هویج و همچنین سوسیس سرخ می کنیم. سیب زمینی و نخود پخته شده، آنها را با سرخ کردن سوسیس و سبزیجات تکمیل می کنیم. حتما سوپ را با پاپریکا و زردچوبه مزه دار کنید و چند دقیقه دیگر بپزید. آماده!
دایکون یک تربچه ژاپنی است، بنابراین به راحتی می توان آن را در دستور العمل ها با تربچه معمولی جایگزین کرد. در صورت تمایل می توانید تربچه را جایگزین دایکون کنید، فقط قبل از اضافه کردن به سوپ آن را امتحان کنید، نکته اصلی این است که تلخ نباشد.
اگر نمی خواهید برای مدت طولانی پشت اجاق بایستید و منتظر بمانید تا نخود خشک بپزد، این دستور غذا به کمک شما می آید! با نخود کنسرو شدهزمان بسیار کمی برای آماده سازی نیاز دارد، و نتیجه خوشمزه است!
عناصر:
آماده سازی:
سیب زمینی های خرد شده را می فرستیم تا بجوشد و در این زمان پیاز و هویج را سرخ می کنیم. سیب زمینی ها در 20 دقیقه آماده می شوند، به این معنی که زمان اضافه کردن مواد دیگر است: سرخ کردن، نخود فرنگی، سبزی خرد شده و سوسیس. 5-7 دقیقه دیگر بپزید و سوپ آماده مصرف است
