این پست تقدیم به کسانی است که آن را نوشیده اند و تا به امروز زنده مانده اند ...

پاییز طلایی 1 مالش 15 کوپک. - "زوسیا"
واسیسوبانی، 2 روبل 00 کوپک. - "با واسیا در حمام"
شراب بندری 777، 3 روبل 40 کوپک - "سه محور"، "لوگ کردن"
صفرا میزنه 1 مالش 70 کوپک. - "بیومایسین"
به نظر می رسد جایگزینی واردات در زمان اتحاد جماهیر شوروی مهم بوده است.

ورموت، 1 مالش. 50 کپی - "ورا میخایلوونا"، "ورموث"
عطر باغها 1 مالش. 80 کوپ. - "عطر پشت"
باغ پاییزی، 1 مالش. 70 کوپ. - "میوه سودآور"
شراب بندری 33، 2 مالش. 15 کوپک - "33 بدبختی"
Rkatsiteli، 2 روبل. 50 کوپک - "سبک سگی به هدف"
قفقاز، 2 روبل 50 کوپک - "گدا در کوهستان"
آناپا، 2 روبل 30 کوپک. - "آفتاب زدگی"
شراب میوه، 1 مالش. 30 کوپک - "اشک میچورین"
افسانه ای ترین "پچ پچ" اتحاد جماهیر شوروی

شراب بندر "AGDAM"، الکل 19 جلد، قیمت 2 روبل. 60 کوپک ، - به محض اینکه آنها آن را صدا نکردند - "مثل خانمها" ، "آگدام بخاریان" ، "آگدام زادوریان" و غیره و غیره.
این مخلوط جهنمی از آب انگور تخمیر شده، شکر و الکل سیب زمینی در کشور سوسیالیسم پیروز توسط همه بی خانمان ها، دانشجویان و دانشگاهیان نوشیده شد.
آگدامیچ راهپیمایی پیروزمندانه خود را در سراسر کشور تنها در دهه 90 پس از تخریب کارخانه کنیاک در شهر آغدام، معروف ترین شهر آذربایجان، که اکنون به طور کامل از روی زمین محو شده است، به پایان رساند.

به درخواست کارگران در زمینه الکل:
نوشیدنی دسر "Volga Dawns"، قلعه 12٪ حجم، شکر - 24٪، قیمت - 1 مالش. 15 کوپک - نماینده باشکوه شوروی "Shmurdyaks".
به عنوان یک قاعده، این "دسر" فقط یک بار امتحان شد، زیرا. بار دوم، میل به استفراغ از همان اولین ذکر شروع شد.

«تنتور گیاهی طبیعی با خواص مقوی» نام طولانی روی برچسب یکی دیگر از نوشیدنی های افسانه ای دهه 70، ابوسیمبل بلسان است.
ظرفیت 0.83 لیتر، قلعه 30 درجه، قیمت - 5 روبل. 80 کوپ.
همانطور که ما، دانش‌آموزان دوره‌های ابتدایی، در خوابگاه تالین توسط دانش‌آموزان ارشد باتجربه روشن شدیم: «ابو» بهترین «لایه چکمه» است.
آنها آموختند که چوب پنبه باید با احتیاط باز شود تا آسیبی نبیند و به هیچ وجه نباید بطری را دور انداخت: پس از تخلیه، باید شراب پورت معمولی را درون آن بریزید، با دقت آن را ببندید و - همه چیز درست است. آماده برای قرار عاشقانه بعدی!

و در نهایت یکی از اصلی ترین "هدایای" N.S. خروشچف به مردم شوروی - شراب الجزایر که با دست سبک "شراب سازان داخلی" به "Solntsedar"، "الجزایری" و "ورموث صورتی" تبدیل شد.
افرادی که جان سالم به در بردند، با چشیدن طعم این لجن، به آن لقب جوهر، رنگ برای نرده، حشره کش و غیره و غیره دادند، اما با این وجود تقریباً 5 میلیون دسی لیتر از این آب با تانکرها به اتحادیه رسید. به سختی پس از تخلیه در روستای Solntsedar در نزدیکی Gelendzhik بخار شد. همه چیز در مورد قیمت بود: "Alzhirskoye" - 14٪ و 65 کوپک !!!، "Solntsedar" - 20٪ و 1 مالش. 25 کوپک!
یک شیشه 3 لیتری Solntsedar به قیمت 8 روبل 80 کوپک اولین تجربه الکلی من با دوستان کلاس هشتم خود در مسکو است، به سادگی نمی توان کلمات مناسبی را برای توصیف وضعیت روز بعد پیدا کرد.
Solntsedar که به نمادی از دوران رکود تبدیل شد، محصول کشنده خود را در وسعت اتحاد جماهیر شوروی برداشت کرد تا اینکه در سال 1985 گورباچف که در تاریخ مصرف شراب کشور به عنوان وزیر مواد معدنی ثبت شد، مبارزه با مستی را آغاز کرد. و اعتیاد به الکل

"ودکای ویژه مسکو"
0.5 لیتر، 40٪، قیمت 60 روبل 10 کوپک،
ظروف 50 کوپک، چوب پنبه 5 کوپک. 1944 - "Kitch"
"ودکا" 0.5 لیتر، 40٪، قیمت 3 مالش. 62 کپی.
1970 - "میل لنگ"
"ودکا" 0.5 لیتر، 40٪، قیمت 4 روبل 70 کوپک.
1982 - "آندروپوفکا"،
او، - "کلاس اول" (در اوایل سپتامبر منتشر شد)،
او، - "سپیده دم یورکین" (طبق فیلم)
ودکا "روسی" 0.33 لیتر، 40٪
قیمت را به خاطر ندارم، در یک بطری پپسی - Raiska
(به افتخار همسر "دبیر معدنی CPSU" گورباچف)
"ودکا "روسی" 0.1 لیتر، 40٪ - "ماست بی خانمان"
قیمتش یادم نیست
ودکا "قوی" ("Krepkaya-Strong")، 0.5 لیتر، ABV 56%.
این ودکای بسیار کمیاب دوره اتحاد جماهیر شوروی، با قدرت 56٪. عمدتا به خارجی ها فروخته می شود. افسانه در مورد ظاهر آن با نام استالین مرتبط است: آنها می گویند، رهبر که نسبت به کاشفان قطبی ضعف داشت، در یکی از پذیرایی ها از آنها پرسید که در زمستان چه می نوشند، که آنها پاسخ دادند: الکل رقیق شده در قدرت موازی، که در آن لحظه مصرف در قطب است - 90٪، سالکهارد - 72٪ و غیره، و قبلاً در پذیرایی بعدی کرملین به مناسبت جایزه، استالین با فاتحان شمال رفتار کرد. ودکای مخصوص تهیه شده با قدرت 56٪ که با عرض جغرافیایی مسکو مطابقت دارد.

فلفل فقط برای سرماخوردگی نیست!

و با هم رفتیم، انگار روی ابر،
و ما با او دست در دست به پکن آمدیم،
او درسو نوشید و من فلفل
برای خانواده شوروی، مثال زدنی!»

پس از این خطوط، الکساندر گالیچ به سادگی نمی خواهد در مورد این یکی از محبوب ترین تنتورهای اتحاد جماهیر شوروی اظهار نظر کند، بنابراین، فقط حقایق از برچسب ها:

تنتور تلخ "فلفل"، 0.5 لیتر، 1991،
35٪، قیمت با هزینه ظروف 8 روبل 00 کوپک است.
"هوریلکا اوکراینی با فلفل"، 0.7 لیتر، 1961،
40٪، قیمت با هزینه ظروف 4 روبل است. 40 کوپ.

هنوز در اتحاد جماهیر شوروی تنتور "فلفل" وجود داشت، 30٪، از سال 1932 تولید شده است، اما برای بیش از 30 سال جمع آوری، هرگز با یک بطری از آن برخورد نکردم، زیرا فقط یک تزریق نبود. انواع مختلففلفل دلمه ای و اولین دارو برای سرماخوردگی، بلکه یک تعطیلات واقعی برای همه شهروندان مشروب الکلی کشور شوروی است.

و بندر تاریبانا است. این مرگ است. شکستن بطری با هر چیزی غیرممکن بود، 0.8 لیتر وارد شده بود، بطری های غیر استاندارد، آنها پذیرفته نشدند.
کلاسیک دهه 90)

ودکا در اتحاد جماهیر شوروی یک ارز نقدی، بازپرداخت محکم برای کار لوله کش ها، فعالیت های خصوصی رانندگان تراکتور و رشوه نوشیدنی برای کارآفرینان کوچک بود. آنها در اتحاد جماهیر شوروی ودکا ننوشیدند - آن را "خوردند". نام ودکا نقاط عطف هیئت دبیران کل را مشخص کرد. همانطور که می دانیم هر تغییری در قیمت «تلخ» جامعه و سیاست را تحت تأثیر قرار می داد. امروز ما معروف ترین چرخش قیمت الکل در تاریخ خود را به یاد آوردیم. هر کدام را می توان نمادین نامید…

"ریکووکا"

در سال 1924، در دهمین سالگرد معرفی ممنوعیت، دولت جدید اتحاد جماهیر شوروی تصمیم گرفت تا اقدامی مسئولانه اما خطرناک را انجام دهد - اجازه فروش ودکا را بدهد. خاطرات جالبی از این موضوع در روزنامه های آن زمان حفظ شد:

"در اولین روز آزادی 40 درجه، مردم در خیابان ها ... گریه کردند، بوسیدند، بغل کردند. از ساعت 11 صبح شروع به فروش کردند و تا ساعت 4 همه مغازه ها خالی شد.".

این فرقه به فرهنگ عامه نیاز دارد - مردم درجه بندی خاص خود را از غذاهای ودکا دارند: " اگر کسی باید صد بخرد ، می پرسد - یک پیشگام ، نصف بطری - یک عضو کومسومول و یک بطری - یک عضو حزب بدهید.".

در صف ودکا. پتروگراد دهه 1920

در مسکو، فروش ودکای شوروی در 4 اکتبر 1925 در روز یکشنبه آغاز شد. صف‌هایی در فروشگاه‌های الکل می‌فروشند، مانند دهه 90 تا مک‌دونالد. آنها به طور متوسط روزانه 2000 بطری می فروختند.

ظاهر ودکا در فروش به صنعت ضربه زد، بسیاری از کارگران سر کار نرفتند، و بسیاری از کسانی که با این وجود تصمیم به یک شاهکار کارگری گرفتند تا شام به استاندارد رسیدند.

محبوب ترین ودکا در تاریخ روسیه توسط مردم به نام رئیس شورای کمیسرهای خلق الکسی ریکوف به نام "ریکووکا" شناخته شد. قیمت یک بطری نیم لیتری فقط یک روبل است. کیفیت آن، به بیان ملایم، ناامید کننده بود.

"ریکووکا" را حتی "نیم ریکوفسکایا" می نامیدند، و اصرار داشتند که خود رفیق رایکوف (مردم به او به عنوان یک مستی تلخ انگ می زدند) در کرملین ودکا را در دمای 60 درجه می نوشد و مردم 30 درجه رقیق می شوند.

الکسی رایکوف و جوزف استالین، دهه 1930

با "ابتکار ودکا" خود، الکسی رایکوف به قهرمان محبوب جوک ها تبدیل شد. مثلا این یکی هست: رایکوف به دو دلیل پس از مرگ لنین مست شد: اول، از غم و اندوه، و دوم، از خوشحالی.".

ودکا به عنوان یک عامل اقتصادی

در سال 1940، متوسط حقوق می توانست 28 بطری ودکا، در سال 1950 - 29، در سال 1970 - 40 بخرد. یعنی کاهش شدید هزینه "تلخ" پس از مرگ استالین اتفاق افتاد. در دوران استالین چه گذشت؟

استالین زمانی که «قانون خشک» را در سال 1924 لغو کرد، متوجه شد که درگیر چه چیزی است. او در نامه ای به مولوتوف به تاریخ 1 سپتامبر 1930 نوشت که یک بلوک نظامی در اطراف لهستان در حال تشکیل است. جنسک نوشت:

" باید شرم کاذب را کنار گذاشت و مستقیماً به دنبال افزایش حداکثری تولید ودکا بود تا دفاع واقعی و جدی از کشور تضمین شود.".

همراه با توسعه صنعت ودکا، استالین اجازه ایجاد جوامع متانت در روسیه را داد. و این جوامع شروع به داشتن وزن جدی کردند، هزاران تجمع جمع کردند. حتی بچه ها با پوسترهای تبلیغاتی «بابا مشروب نخور!»، «بابا هوشیار به خانه بیا»، «نه مشروب، بلکه نان» به خیابان ها آمدند.

اعتراض شدید عمومی که می‌تواند منجر به کاهش تولید ودکا و در نتیجه کاهش بودجه مجتمع نظامی-صنعتی شود، استالین را مجبور کرد تا جوامع متانت را در اواخر دهه 30 ببندد.

استالین آشکارا از "دستکاری ودکا" برای اهداف سیاسی استفاده کرد. الکلی شدن جدی با معرفی "100 گرم کمیسر خلق" ایجاد شد. سربازان خط مقدم که از جبهه ها برمی گشتند دیگر نمی توانستند ودکا روی میز نداشته باشند.

اصلاحات و دمبریست ها

در دهه پنجاه قرن گذشته، قیمت ودکا از 21 روبل 20 کوپک برای ودکای معمولی ("گره")، تا 30 روبل 70 کوپک برای یک بطری Stolichnaya متغیر بود. در سال 1961 اصلاحات پولی انجام شد و قیمت ودکا افزایش یافت. ودکا "Suchok" ناپدید شد، "Moskovskaya" شروع به قیمت 2 روبل 87 کوپک، "Stolichnaya" 3 روبل 12 کوپک کرد.

مردم شعر می سرودند: "رفیق باور کن، او خواهد آمد - قیمت قدیمی ودکا ...". قیمت های قبلی، با این حال، بازنگشت، بطری ها چوب پنبه فویل با "ویزر" دریافت کردند. در آینده برای افزایش قیمت دیگر احکامی صادر نمی شد. آنها فقط ودکا را با یک "نام خانوادگی" متفاوت و با قیمت متفاوت تولید می کردند. بنابراین "ویژه"، "انتخاب"، "میل لنگ"، "Andropovskaya"، "روسی"، "گندم" وجود داشت ...

جالب است که در همان زمان حکمی صادر شد که بر اساس آن شراب خواران 15 روز حبس و کچل می شدند. این فرمان در ماه دسامبر صادر شد و همه کسانی که از آن رنج می بردند به عنوان "دکبریست" مورد کنایه قرار گرفتند.

"Pi" محبوب تر

در اوایل دهه 70، اعداد 3.62 بیشتر از پی آشنا بودند. در مه 1972، قطعنامه کمیته مرکزی CPSU و شورای وزیران اتحاد جماهیر شوروی "در مورد اقداماتی برای تقویت مبارزه با مستی و اعتیاد به الکل" صادر شد. در همان زمان، ودکا به قیمت 3 روبل 62 کوپک افزایش یافت، تنها یکی از انواع آن در فروش آزاد باقی ماند، که عموماً به عنوان "میل لنگ" نامیده می شود (روی برچسب، کتیبه "ودکا" مانند میل لنگ ساخته شده است).

در همان زمان، "تلخ" از ساعت 11 صبح شروع به معامله کرد - عقل ها این ساعت را "لنین" نامیدند: معلوم شد که اگر یکی از روبل های یادبود صادر شده در سال 1970 در صدمین سالگرد رهبر به آن پیوست شود. صفحه ساعت و سپس لنین با دست راستش که برافراشته است دقیقاً ساعت 11 را نشان می دهد.

قیمت ودکا، ارقام 3.62، محکم وارد ذهن مردم شده است، آنها جاودانه شدند و آثار هنری. به عنوان مثال، در فیلم گایدایی، میلوسلاوسکی کلاهبردار با شماره تلفن تماس می گیرد: «سه شصت و دو اضافی».

عامل افغان

افزایش قیمت ودکا در اتحاد جماهیر شوروی در سال 1981 (قیمت به 5 روبل 30 کوپک افزایش یافت) باعث ایجاد دور جدیدی از هنر عامیانه شد و رابطه عمیق بین الکل و تغییرات سیاسی را آشکار کرد.

اگر ودکا پنج است،
همه ما آن را خواهیم گرفت
اگر ودکا هشت شد،
ما هنوز نوشیدنی را ترک نمی کنیم.
به ایلیچ بگو -
ما ده روی شانه هستیم!
اگر قیمت ها بالا رفت،
که ما مانند لهستان انجام خواهیم داد.
اگر بیست و پنج نفر باشند
ما دوباره زمستان را خواهیم گرفت!

افزایش قیمت ودکا در سال 1981 با جنگ افغانستان مرتبط است. اتحاد جماهیر شوروی سالانه حدود 2 تا 3 میلیارد دلار برای جنگ افغانستان هزینه می کند. اتحاد جماهیر شوروی می‌توانست آن را در اوج قیمت نفت، که در سال‌های 1979-1980 مشاهده شد، بپردازد. با این حال، از نوامبر 1980، قیمت نفت شروع به کاهش شدید کرد، افزایش قیمت ودکا یک اقدام ضروری بود.

مردم شروع به کم نوشیدن نکردند، بلکه شروع به خرج بیشتر برای الکل کردند، به همین دلیل است که تصویر "مستی روسی" بیش از پیش تیره و تار شد.

"آندروپوفکا"

یکی از راه های ثابت شده برای زنده ماندن، قرار دادن ودکای ارزان در گردش است. قیمت آن از قبلی خیلی کمتر نباشد اما با عنوان «محصول ملی» ارائه شده است. آندروپوفکا به ودکای معروف تبدیل شد. در بین مردم رمزگشایی دیگری از نام محصول وجود داشت: "اینجا او است، آندروپوف چه مهربان است."

قیمت بطری جدید 10٪ کمتر از قیمت ارزان ترین ودکا بود. "Andropovka" تا 1 سپتامبر 1983 به فروش رفت و اولین بار "کلاس اول" یا "دختر مدرسه" نامیده شد.

ودکای که افسانه ای شد دوام چندانی نداشت و پس از دو یا سه سال، در دوران گورباچف، بی سر و صدا محو شد، اگرچه این ودکای شوروی در فصل 1983-1984 بود.

قله گورباچفسکی

یکی از نکات اصلی برنامه گورباچف مبارزه با الکلی شدن کشور بود. همه پیش نیازها برای این وجود داشت: کشور بیش از حد مشروب می خورد. گورباچف قیمت ها را به شدت افزایش داد. آندروپوفکا که قبل از شروع کمپین ضد الکل 4 روبل 70 کوپک قیمت داشت، از قفسه ها ناپدید شد و از اوت 1986 ارزان ترین ودکا 9 روبل و 10 کوپک قیمت داشت.

اصلاحات گورباچف به سیستم بودجه شوروی آسیب زد، زیرا گردش مالی خرده فروشی سالانه به طور متوسط 16 میلیارد روبل کاهش یافت. مردم به تغییرات بسیار واضح پاسخ دادند. دیتی شروع به رفتن کرد: "به مدت یک هفته، تا دوم،" بیایید گورباچف را دفن کنیم. اگر برژنف را حفر کنیم، به نوشیدن ادامه خواهیم داد.»

با گذشت سال ها می توان گفت که تمام مزایای کمپین از جمله افزایش نرخ زاد و ولد در درازمدت جواب داده است و همه معایب اینجا و اکنون به کشور ضربه زده است. در اواسط دهه 80 ، اتحاد جماهیر شوروی دیگر آماده از دست دادن 10-12٪ از درآمدهای مالیاتی به بودجه نبود. در صف های طولانی برای مشروبات الکلی، اعتبار پایین رهبری از قبل بسیار پایین آمد ...

ارتباط دادن

در آن زمان های دور، ودکا از سه نوع الکل تهیه می شد: تطهیر عالی», « سوئیت"و" اضافی". الکل" تطهیر عالیاز مخلوطی از غلات، سیب زمینی، چغندر قند، ملاس، شکر خام و برخی دیگر از بوردا به نسبت دلخواه استفاده می شود. " سوئیت"و" اضافی"- فقط از دانه با مخلوطی از سیب زمینی و چیز دیگری، اما با درجات مختلف تصفیه. سپس انواع ارزان ودکا از الکل ساخته شد. تطهیر عالی"، و گران تر - از" سوئیت"و" موارد اضافی"، از این رو تفاوت در قیمت ودکا.

در زیر قیمت ها در سال 1981-1986 آمده است. در دوره بین افزایش قیمت ودکا در دوره برژنف در سپتامبر 1981 تا افزایش بعدی قیمت ودکا در دوره گورباچف در اوت 1986 با هزینه یک بطری (قیمت "سپرده" ظروف در سال 1981 از 12 کوپک به 20 افزایش یافت. کوپک) برای یک بطری 0.5 لیتری. روی آن ودکاهای شوروی که امتحان کردم.

"میل لنگ"، ودکای عامیانه از زمان اتحاد جماهیر شوروی

نام تجاری ودکا شوروی، محبوب ترین در دهه 1950 و 1960.

قیمت آن 2 روبل 12 کوپک بود و ارزان ترین ودکا در اتحاد جماهیر شوروی بود.

هنوز بودند مسکو "و" Stolichnaya "، که قیمت آن 2 روبل 82 کوپک بود، و آنها ودکاهای گران قیمت بودند - برای اساتید و کارگردانان.

"میل لنگ- البته این نام محبوب او بود.

در واقع، این فقط "ودکا" بود، بدون افزودنی.

این همان چیزی است که مردم آن را "میل لنگ" نامیده اند: اولاً، زیرا کلمه "ودکا" روی برچسب دقیقاً با روش میل لنگ نوشته شده است - خوب یا مانند چکرز در تاکسی: a - کمی بالاتر ، o - کمی پایین تر، d - دوباره کمی بالاتر، و غیره.

خوب و دوما اگر مشروب بخوری زانو می خوری!

حکایتی از آن دوران به جا مانده است: شوهری که در بالکن ایستاده به همسرش فریاد می زند:

کلودیا! 12 سنت بریز!

بنابراین آنها متلاشی می شوند!

و آنها را در دو روبل می پیچید!

ما در مورد ودکای شوروی تلخ و تنتور شیرین، شراب، کنیاک و آبجو به طور جداگانه صحبت خواهیم کرد، اما در مورد ودکا به یاد دارم (یا به نظرم می رسد که به یاد دارم) که:

« اضافی"و" استاروروسکایا"- قبل از افزایش قیمت و پس از قیمت یکسان، آنها از نظر طعم و بو تفاوتی نداشتند." روسی و به تدریج از فروش محو شد.

« ویژه مسکو"- قبل از افزایش قیمت در سال 1981، قیمت آن 4 روبل بود. 12 کوپک، پس از - 5 روبل. 30 کوپ. قدیمی ترین مارک های ودکای انبوه شوروی (مارک قبل از انقلاب در سال 1925 در اتحاد جماهیر شوروی بازسازی شد). " خاص "به آن افزودن جوش شیرین و استیک اسید. بهتر بود" روسی "، اما نه به مقدار زیاد، و همه چیزهای دیگر برابر هستند، " مسکو ».

« گندم"- قبل از افزایش قیمت در سال 1981، قیمت آن 4 روبل بود. 42 کوپک، پس از - 6 روبل. 20 کوپ. در اواخر دهه 70 ظاهر شد و به یک ودکای بسیار رایج تبدیل شد. اعتقاد بر این بود که بر اساس مواد خام گندم است و دارای نرمی خاص "گندم" است. در ابتدا می گویند او داشت. اما وقتی شروع به نوشیدن ودکا کردم، سپس " گندم "خیلی متفاوت از" نبود روسی "، اگرچه گرانتر بود. زمانی که دیگران نبود نوشیدند، بهتر است.

« سفارت"- قبل از افزایش قیمت در سال 1981، قیمت آن 4 روبل بود. 42 کوپک، پس از - 6 روبل. 20 کوپ. ودکای بسیار نرم و خوب، اما به دلایلی مورد استقبال مردان قرار نگرفت. گاهی اوقات به طور خاص برای خانم ها با هدف اغوای بعدی آنها خریداری می شد.

« شکار"- قبل از افزایش قیمت در سال 1981، قیمت آن 4 روبل بود. 42 کوپک، پس از - 6 روبل. 20 کوپ. من کمی استفاده کردم اما یادم هست ودکای خوبی بود. قدرت این ودکا در چندین تغییر بود: با 45 درصد حجم، 51 درصد حجم، 56 درصد حجم تولید می شد. به ندرت ملاقات می کردم و به ندرت مشروب می خوردم.

« گوریلکا اوکراینی"(یا مشابه" کیف باستانی”) - در بطری های مربع سبز اصلی 0.75 لیتری فروخته شد و قیمت آنها را به خاطر ندارم. اگرچه آنها اوکراینی بودند، اما در اینجا بسیار رایج نبودند. شکار " یا " سیبری ". آنها اغلب توسط مسافران تجاری و مهمانان جمهوری های برادر سفارش می شدند و به عنوان هدیه به آنجا برده می شدند. قدرت آنها نیز 45 درصد حجمی بود و مقداری الکل معطر همراه با عسل به آنها اضافه شد. ودکای خوبو بیشتر سر میز جشن نوشیدند.

« استارک"- تقلید از استارکا لهستانی. ابتدا این کتیبه داشت " ودکای قدیمی "، که سپس به " تلخ ". قلعه - 43٪ جلد. برای یک آماتور من طرفدار او نبودم، بنابراین قیمت آن را نمی دانم.

« حلقه طلایی"- ودکای بسیار گران قیمت (قیمت دقیق را نمی دانم، اما 10-15 روبل) در یک جعبه مقوایی. آنها گفتند که او صادر شده است، اگرچه در فروش ملاقات کرده است. من یک بار آن را در یک مهمانی امتحان کردم - به نظر می رسید که این فقط یک نسخه صادراتی است " سرمایه، پایتخت "(که همچنین در فروش در" توس ها"و توزیع کنندگان ویژه).

برچسب‌های ودکای همان برند بسته به عوامل بسیاری متفاوت بود: زمان تولید، محل تولید، گزینه صادرات و غیره. علاوه بر این، برخی از کارخانه‌های تقطیر منطقه‌ای جمهوری‌های اتحادیه ودکای محلی تولید می‌کردند که برای تجارت فراتر از منطقه نمی‌رفت. می‌خواستم برچسب‌هایی از ودکاهای شوروی را پست کنم، که هرگز امتحان نکرده‌ام، اما تعداد آنها بسیار زیاد بود.

خوب، آخرین ودکای جمعی شوروی " آندروپوفکا "، که با لکونیسم شدید برچسب متمایز شد: کلمه " ودکا"و یک خط بسیار ظریف از اعداد مختلف GOST در آنجا وجود دارد (شبیه برچسب شوروی قدیمی بود" ودکا » از دهه 70، که در اوایل دهه 80 ناپدید شد). هنگامی که آندروپوف به قدرت رسید آن را معرفی کرد و قیمت آن 4 روبل و 20 کوپک بود (قیمت از ارزان ترین قیمت تقریباً 10٪ کاهش یافت ، یعنی 60 کوپک ، اگرچه قبل از آن قیمت ودکا فقط در اتحادیه افزایش یافت). این کاهش در آن زمان هیچ ربطی به اقتصاد واقعی نداشت و پوپولیسم خالصی بود که هدفش جلب عشق مردم به دبیرکل جدید بود.

تا 1 سپتامبر 1983 به فروش رفت و ابتدا "کلاس اول" یا "دختر مدرسه" نامیده شد و سپس به طور پیوسته "آندروپوفکا" نامیده شد (اگرچه رمزگشایی دیگری از نام وجود داشت: " که دراز جانب در باره n D obry بهچی آدروپوف"). این ودکا دوام چندانی نداشت و پس از دو یا سه سال، در دوران گورباچف، بی سر و صدا محو شد، اگرچه این ودکای شوروی در فصل 1983-1984 بود.

و برخی هنوز هم این نوشیدنی را می‌نوشیدند، زیرا "تریپل" در آن زمان 98 کوپک قیمت داشت و حاوی 64٪ الکل بود. من یک بار در ارتش سعی کردم آن را امتحان کنم - اما وقتی با آب رقیق شد آنقدر شیری شد و آنقدر گرم شد که آن را بو کردم ، لرزیدم و نظرم تغییر کرد ...

در نظرات، لطفاً در نظر بگیرید که در اتحاد جماهیر شوروی، در تولید ودکا، از آب مقطر استفاده نمی شد، همانطور که اکنون (که همانطور که می گویند، ودکا را "کشته") اما آب، اگرچه تصفیه شده، اما طبیعی است. . و از آنجایی که رایج ترین ودکاهای شوروی در هر منطقه تولید می شد، پس با الکل یکسان برای همه، آب طبیعی (که به شدت بر طعم ودکا تأثیر می گذارد) در همه جا متفاوت بود. بنابراین، ودکاهای تحت یک مارک در مناطق مختلف اتحاد جماهیر شوروی با یکدیگر متفاوت بودند، و گاهی اوقات کاملاً قابل توجه است، و ممکن است خاطرات ما از کیفیت ودکاهایی که من فهرست کردم، مطابقت نداشته باشد.

و همچنین به نظرم می رسد که مهم نیست که چه باشد، در اتحاد جماهیر شوروی ودکای بسیار بدی وجود داشت (حتی ودکای که من فقط به یاد آوردم که خوب بود). اما برخلاف فعلی، سلیقه داشت. احتمالا این

ایگور پرواتوروف

چخوف را به یاد بیاورید: "در روسیه هیچ چیز وجود ندارد، اما همه چیز در یونان است." البته اگر عمیق بکنید همه چیز در اتحاد جماهیر شوروی بود! اما نه همیشه! و نه برای همه!

و این روند برای همه چیز از جمله مشروبات الکلی اعمال می شود. بنابراین ، من روی نوشیدنی های "عامه" تمرکز خواهم کرد ، یعنی نوشیدنی هایی که اکثریت قریب به اتفاق افراد صادق می نوشیدند. من تصور نمی کنم این موضوع را برای تمام دوران قدرت شوروی قضاوت کنم، بلکه فقط برای آن دوره زمانی که شروع به علاقه فعالانه به این موضوع کردم، یعنی در همان اوج رکود سوسیالیسم توسعه یافته - در پایان دهه 70 برای نشان دادن نظرم، از "قطعه کوچکی" از مجموعه برچسب های مشروب خود استفاده می کنم.

مشروب قوی

. محبوب ترین نوشیدنی قوی در کشور. قلعه 40٪ (یا 40 واحد حجمی) - در مردم - 40 "نوبت". هزینه این "معجزه"، همانطور که قیمت روی برچسب نشان می دهد، 4.42 روبل اتحاد جماهیر شوروی، از جمله هزینه ظروف است. واقعیت این است که در آن روزها، ظروف یا بهتر است بگوییم یک بطری، نوعی "ارز" بود که به راحتی با پول مبادله می شد - 12 کوپک (هزینه یک بطری مشروبات الکلی همین است). بنابراین، هزینه نوشیدنی ها همیشه نشان داده شده است: "با هزینه ظروف" یا "بدون هزینه ظروف". با آوردن یک ظرف خالی به هر فروشگاهی، می توانید نوشیدنی مورد علاقه را با 12 کوپک ارزان تر دریافت کنید. و گاهی مشروبات الکلی منحصراً در ازای ظروف خالی فروخته می شد. هزینه های کمیته برنامه ریزی دولتی اتحاد جماهیر شوروی - آنها موفق به تولید ودکا شدند ، اما ظرفی برای آن وجود نداشت ، بنابراین مجبور شدند آن را به زور از جمعیت خارج کنند.

آنالوگ، ودکا روسی . قلعه 40٪، قیمت 5 روبل 30 کوپک. نسخه بعدی.

ودکا. یا فقط ودکا . قلعه 40% قیمت 4.70. یکی از "مدل های نوع"، که عموما "Andropovka" نامیده می شود. پس از به قدرت رسیدن آندروپوف، رئیس سابق KGB اتحاد جماهیر شوروی، سیاست سختی برای تقویت نظم و انضباط در ایالت آغاز شد. به منظور نرم کردن نگرش مردم به مقامات، یا ساده کردن مردم به سادگی "زندگی"، ودکا به قیمت 4 روبل 70 کوپک در بازار پرتاب شد، در مقابل ودکای "گران قیمت" روسی در 5.30 .

تنتور تلخ آماتور . قلعه 28% قیمت 3.20. همان ودکای روسی، اما رقیق شده. مردم به سادگی "ودکای آماتور" نامیده می شوند. برای کسانی در نظر گرفته شده بود که برای چهل درجه پول «خراش» نمی کردند. در کنار یک بطری آبجو، این اثر به طور کامل جایگزین ودکای روسی شد.

تنتور Streltsy، تلخ . قلعه 27% قیمت 3.20. نوعی آنالوگ آماتور، اما برای خبره‌های ودکای "نقاشی شده".

تنتور تلخ اوکراینی با فلفل . قلعه 40% قیمت 3.97. مردم به سادگی: ودکا "اوکراینی با فلفل." به عنوان یک قاعده در یک بطری مربع تولید می شود. این یک گزینه عالی برای رشوه دادن در سراسر اتحاد جماهیر شوروی بود. چرا از ودکای روسی ارزانتر بود - تاریخ ساکت است. از مضرات آن می توان به این واقعیت اشاره کرد که با "خوردن" اوکراینی با فلفل، پرتاب کردن کبریت روشن در توالت زیر خود خطرناک بود و بدون کبریت، آتش از بدن فوران کرد!

ودکای قوی (یا ودکای قوی ). قلعه 56%. این ودکا برای عاشقان "احساسات قوی" بود. برای صادرات تولید شد (می گویند مال ما را بشناسید) و برای فروش آزاد در دسترس نبود، بنابراین قیمت آن مهم نبود.

. قلعه 95% قیمت 12.50. نوشیدنی برای مردان واقعی روسی. من با چشمان خود در شمال دیدم که چگونه "مردان قوی" یک بطری الکل را یکباره از گردن می نوشند، به آرامی با آب از رودخانه شسته می شوند، سپس پشت فرمان کامیون های کمپرسی خود می نشینند و به کار خود ادامه می دهند. آنها به شوخی گفتند که در شمال بدون آن غیرممکن است، آنها می گویند، در سرما در 60 درجه، خون حل شده در الکل خالص، که از طریق عروق جریان می یابد، زمان یخ زدن ندارد!

. این قلعه 95٪ است، قیمت آن 21.70 است (نسخه بعدی، زمانی که کشور با مسائل مالی متشنج شد). به طور کلی مشخص است که الکل ها بر اساس تقسیم بندی می شوند ترکیب شیمیاییبه عنوان مثال: اتیل الکل، متیل الکل .... همچنین می توان الکل ها را بر اساس نوع ماده اولیه تقسیم کرد - الکل دانه، الکل سیب زمینی، الکل چوب .... با تعیین وقت قبلی، الکل ها به دسته های زیر تقسیم می شوند: الکل طبی، الکل فنی، الکل غذایی .... در اتحاد جماهیر شوروی ، آنها "نژاد" خاصی از الکل - نوشیدن الکل - را به وجود آوردند تا به جای آب بنوشند. درست قبل از فروپاشی اتحاد جماهیر شوروی، و بلافاصله پس از آن، نوشیدن الکل نه تنها در بطری های نیم لیتری، بلکه در 0.5 بسته بندی شد. 1.0; 3.0 قوطی های لیتری(سیلندر در مردم). کسانی که تجهیزاتی برای ریختن الکل در ظروف شیشه ای نداشتند به سادگی عمل کردند. کیوسکی را دیدم که در ورودی یکی از کارخانه‌های تقطیر نصب شده بود، جایی که الکل را برای بطری کردن می‌فروختند. آنها آن را از قوطی های شیر، ملاقه های شیر بیرون آوردند. درست است ، آنها می گویند پس از آن کل مدیریت کارخانه تقطیر به دلیل چنین انحصاری زندانی شد.

. قلعه 40 درصد. چنین ودکای در طول فروپاشی اتحاد جماهیر شوروی ظاهر شد. به طور انحصاری در ظروف لیتری فروخته می شود. خوب، درست است، چون مردم از فروپاشی عصبی بودند، پس سرانه 0.5 دیگر کافی نبود. قیمتش مهم نیست او قبلاً خودش را داشت.

ودکا دیویدوف . آنالوگ ودکای راسپوتین. به احتمال زیاد سرمایه داران با چنین نوشیدنی هایی از فروپاشی سریع اتحاد جماهیر شوروی حمایت کردند.

ودکا اورلوف . همانند نمایندگان قبلی شرکت هایی مانند "American distilleryne". ودکای اسمیرنوف و امثال اینها هم بود. تنها چیزی که مشخص نیست این است که چرا نام خانوادگی روسی ناگهان با "از" یا حتی بهتر از آن با "خاموش" پایان یافت؟

کلوپ رام هاوانا . قلعه 40 درصد. قیمت نوسان داشت، اما خیلی بیشتر از قیمت ودکا نبود. کوبای دوستانه چنین نوشیدنی نجیبی را به اتحاد جماهیر شوروی عرضه کرد. مردم شوروی اغلب این نوشیدنی را درک نمی کردند، اما گاهی اوقات در آن افراط می کردند. برچسب سمت راست بیشتر عاشقان عجیب و غریب را به خود جلب کرد - از فویل طلایی رنگ ساخته شده است. از این گذشته ، در کشور ما همه برچسب ها روی کاغذ چاپ می شد ، مانند کاغذ توالت (به ترتیب کاغذ توالت کمبود داشت) ، بنابراین "طلا" مانند مهره های شیشه ای برای زاغی ها مردم را به خود جذب می کرد.

. مبدأ یکی است اما قلعه 43 درصد است.

کلوپ رام هاوانا . قلعه 40% قیمت 4.20. کتیبه روی برچسب می گوید: بطری شده در شرکت های وزارت صنایع غذایی اتحاد جماهیر شوروی. اما بعدش هم پول شمارش را بلد بودند! چرا ظروف شیشه ای را در سراسر اقیانوس حمل می کنیم؟ آوردن نفت به کوبا با تانکرها و بازگشت به کوبا آسان تر است تا افراد خالی را هدر ندهید - رام!

رام لیبرتی . قلعه 40 درصد. چنین رم همزمان با ودکاهایی مانند راسپوتین، اسمیرنوف و غیره ظاهر شد. و مانند این ودکاها هزینه دارد. من شخصاً آن را دوست داشتم، بنابراین به طور معمول این Rum Liberty بود که استفاده می شد، کمتر از Gin Liberty (زمانی که چیزی قوی تر می خواستم). زمانی که «نوشیدنی‌های طعم‌دار» حوصله‌شان سر رفت، ودکای منشأ آمریکایی «با صدای بلند رفت».

آزادی ژن . قلعه 45 درصد.

ویسکی اسکاچ . قلعه 40 درصد. اگر واقعاً مهتابی می خواستید، اما جایی برای تهیه آن وجود نداشت، باید "ویسکی اسکاتلندی واقعی" بنوشید، زیرا قیمت آن گاز نمی خورد. رام، جین و ویسکی در ظروف 0.7 - 0.75 لیتری فروخته می شد که برای ما معمولی نیست. خبر خوب این است که در آن روزها مقدار زیادی از این نوشیدنی ها نوشیده می شد، زیرا در حال حاضر قیمت یکی دو بطری به اندازه یک ماه است!

کنیاک . برای مردم فقط کنیاک. قلعه 40 درصد. گران بود - 5.70. بنابراین، در مقایسه با ودکای ارزان (5.30)، تقریباً هیچ کس آن را ننوشید. مردم ودکا می‌نوشیدند و با ذکر کنیاک لب‌های خود را می‌پیچیدند و می‌گفتند که «بوی ساس می‌دهد». جالب است، آیا می دانید ساس چگونه بو می دهد؟ نه؟ و تمام مردم شوروی می دانستند!

کنیاک دیگری برای نخبگان یک تنوع است (لطفاً آن را با درجه دوم اشتباه نگیرید). در این مورد کنیاک گرجی Vartsikhe . قلعه 42%. قرار گرفتن در معرض 6-7 سال، مدال، بیش از حد، 6-7. چه قیمتی؟ بله اصلا مهم نیست. چه فرقی می کند، قیمت کالایی که عمدتاً از زیر زمین فروخته می شود چقدر است.

. قلعه 45% قیمت 5.80. روی آن را با مشروب سفت تمام خواهم کرد. مشروبات "بسیاری" در فروش وجود داشت: مشروب لیمو، مشروب قهوه، مشروب کاکائو، مشروب نعناع. اگر چیزی را فراموش کردم لطفاً به من یادآوری کنید. اما مشروب قدیمی تالین شاید تنها و واقعی ترین مشروب بود. من هنوز او را به خاطر می آورم زیرا او در آنجا بود بطری سرامیکیو گردن با موم مهر و موم، با نوعی مهر برجسته رسمی پر شده است. اغلب مجبور بودم با هواپیما به شمال پرواز کنم و مشروبات الکلی حمل کنم که اکیداً ممنوع بود. بنابراین، الکل در یک بطری از مشروب قدیمی تالین جمع آوری شد، گردن با موم آب بندی ذوب شد و یک سکه GDR از سمت "عقاب" اعمال شد. چه کسی در زمان اتحاد جماهیر شوروی در حین بازرسی می توانست آنچه را که آلمان شرقی می نویسد از آنچه بالت ها می نویسند تشخیص دهد؟

شراب

شامپاین شوروی . در مورد قلعه و قیمت یک کلمه نیست، و بنابراین همه چیز روشن است. در اینجا یک برچسب از یک نوشیدنی تولید شده در خارج از کشور است. همانطور که می بینید، از کلمه "شامپاین" استفاده نشده است. به سادگی درخشان شوروی. بعداً به هر چیزی که "با چوب پنبه می ریزد" شامپاین می گویند و حتی بعداً فرانسوی ها از طریق دادگاه تولید کنندگان ما را از استفاده از کلمه "شامپاین" در نام شراب های گازدار منع می کنند.

گرجی شراب خشکهرتی . قیمت 1.70 برای 0.8 لیتر است. به طور کلی، در اتحاد جماهیر شوروی، شراب های خشک نوشیدنی منحصراً برای لذیذها هستند.

شراب خشک گرجی Tsinandali . قیمت 2.70 برای 0.7 لیتر است. بعد با نگاه کردن به برچسب و دیدن مدال های زیاد، با احترام گفتند "وینتیج". حالا برای کسل کننده ها این کلمه را روی بطری ها می نویسند. در اینجا لازم به ذکر است که قیمت شراب های گرجستانی درج شده در تفلیس، مسکو یا کیف است. در منطقه دورافتاده گرجستان در فروشگاه، همه شراب ها 1.00 روبل در هر 0.8 لیتر، به علاوه یا منهای 20 کوپک، صرف نظر از تعداد مدال ها، قیمت دارند. در همان زمان، فروشنده معمولاً می گفت: "همه شراب خوب است، همه چیز از یک بشکه بسته می شود، اما بهترین آن توسط گیوی، یعنی من ساخته شده است!"

شراب سفره . مردم به این شراب «ترش» می گفتند. چرا بود، هیچکس نفهمید. اما حالا که پول کافی برای چیز محکم تر (به طور دقیق تر، قوی تر) وجود نداشت یا ناگهان چیز دیگری در سلماگ وجود نداشت، ترش نیز برای یک روح شیرین خرج شد. در همان زمان ، خداوند خداوند 100٪ از شهروندان ملحد اتحاد جماهیر شوروی تشکر کرد.

شراب غنی شده با انگور Aist . قلعه 18٪، قیمت 2.40 روبل در هر 0.7 لیتر. شراب از رده قیمت متوسط. بسیاری از شراب ها را می توان به این دسته نسبت داد - این شراب ها عبارتند از شراب بندر مولداوی و آذربایجان، مادرا، خورشید در یک لیوان و غیره. چنین شراب هایی توسط طبقه متوسط نوشیده می شد که تقریباً کل جمعیت اتحاد جماهیر شوروی را شامل می شد. با این حال، او آنها را یا در روزهای تعطیل یا بعد از پرداخت حقوق می‌نوشید. که در زندگی روزمرهشراب های میوه ای و توت ارزان تر تقاضای بیشتری داشتند.

میوه شراب و توت سیب قوی است . قلعه 16٪، قیمت 1.05 روبل در هر 0.5 لیتر. محبوب ترین شراب در بین مردم، به دلیل تنوع سیب های پرمحصول که توسط پرورش دهنده معروف میچورین پرورش می یابد، نام مستعار "پپنکا" را داشت. خود نام "سیب" کمی با تعریف "میوه" ناسازگار است. و این فقط می گوید که شراب از «آنچه خدا فرستاده» ساخته شده است. به عبارت دقیق تر، مزرعه جمعی آن را به شراب سازی آورد و از آن شراب سیب درست کرد.

. قلعه 17٪، قیمت 1.30 روبل در هر 0.5 لیتر. آنالوگ شراب قبلی، اما به آن پپکا نمی گفتند، این واقعاً یک پچ پچ واقعی است. من هرگز در زندگیم چیزهای بدتر از این ننوشیده ام! نام رمانتیک آلما دره از آفریقای جنوبی یا برزیل نمی آید - دره ای به همین نام در نزدیکی شهر لوبنی، منطقه پولتاوا، در اوکراین واقع شده است.

عطر شراب از میوه و توت باغات . قلعه 17٪، قیمت 1.80 روبل در هر 0.5 لیتر. مردم این شراب را به دلیل رنگ آبی سمی آن "آبی" می نامیدند. لکه های شراب "کاشته شده" روی لباس عملاً غیر ممکن بود.

شراب تابشی قوی، میوه و توت . قلعه 17.5٪، قیمت 1.60 روبل در هر 0.5 لیتر. شراب در قلعه به عنوان انگور Madera، اما دقیقا دو برابر ارزان تر است. به طور خلاصه، جایگزینی برای دوستداران شراب های قوی، یا برای دوستداران "درج بهتر با همان قیمت."

شراب سیب میوه و توت، شیرین . قلعه 16٪، شکر 16٪، قیمت 1.40 روبل در هر 0.5 لیتر. آنالوگ "پپنکا"، اما برای "عاشقان سوزش سر دل". آنالوگ ارزان شراب دسر. این برچسب نشان می دهد که مشکلات چقدر ساده حل شده اند - آنها ظرفیت و قیمت بطری را با یک قلم توپ اصلاح کردند - و همانطور که می گویند "بسیار خوب".

شراب گیلاس شیرین . قلعه 16٪، قیمت 1.50 روبل. برای 0.5 لیتر همه در آن روزها می توانستند فقط با یک روبل و نیم احساس لذیذ بودن کنند. حالا برو شراب گیلاس پیدا کن!

سیب یا نوشیدنی گازدار سیب . قلعه 8٪، قیمت 1.00 روبل در هر 0.8 لیتر. صبح روز بعد بعد از ودکا یک "خماری" عالی. بسیاری تمایل دارند بر این باورند که سیب از "شامپاین" ارزان فعلی بهتر است. امروزه نیز می توانید سیدر "a la France" را در سوپرمارکت ها خریداری کنید. اما هزینه آن چند دلار است و قلعه فقط 2٪ است. با این حال، سیدر شوروی نسبت قیمت به درجه یک مرتبه بالاتر بود. شاید مهم ترین ایراد سیدر این بود که وقتی در آفتاب گرم می شد، وقتی باز می شد، کاملاً از بطری تبخیر می شد. اما از طرف دیگر، چه کسی هرگز به نوشیدن شامپاین گرم شده فکر می کند، حتی اگر سیب باشد؟

آبجو

آبجو. بله، روح روسی مدتهاست که اعلام کرده است که "ودکای بدون آبجو پولی است که از آب درآمده است." در واقع، برادران اسلاو عادت دارند نه تنها با ودکا، بلکه با هر نوشیدنی الکلی، از جمله لیکور و شامپاین، "جلیقه با آبجو" را انجام دهند. علاوه بر این، قبل از نوشیدن نوشیدنی های قوی تر، یک "آموزش" با آبجو و بعد از "جلی دادن" وجود دارد. آبجو به طور قابل توجهی هزینه های نقدی را که باید متحمل شوید تا خود را به شرایط مطلوب برسانید، کاهش می دهد. علاوه بر این، آبجو به طور گسترده ای برای رفع خماری صبحگاهی استفاده می شود. درست است، پس از این، به عنوان یک قاعده، دوره دیگری از مسمومیت شروع می شود. در اتحاد جماهیر شوروی بسیاری از انواع آبجو وجود نداشت. در اینجا موارد اصلی هستند: ریگا، جوبیلی، مسکو، روسی، جو جو. البته، گونه های دیگر در کشور بزرگ (به ویژه در کشورهای بالتیک) متولد شدند، اما چنین عملکرد آماتوری به شدت سرکوب شد. از آنجایی که کل کشور در شکل گیری حرکت می کند، آبجوسازان نیز باید به همین ترتیب راه بروند.

آبجو Zhigulevskoe آبجو اصلی کشور است. امروزه است که هر مزرعه‌ای آبجوی به نام مزرعه دم می‌کند، اما در اتحاد جماهیر شوروی سوسیالیستی ممکن بود (به تعبیر هنری فورد پدر) هر نوع آبجو بنوشد، اما باید ژیگولی باشد. من اطلاعات دقیقی ندارم، اما حدود 80٪ از کل آبجو در اتحاد جماهیر شوروی ژیگولفسکویه بود. صرف نظر از تنوع، آبجو در اتحاد جماهیر شوروی 37 کوپک قیمت داشت (با هزینه بطری شیشه ای) به علاوه - منهای 4 کوپک.

این اساساً تمام چیزی است که می خواستم به شما بگویم. سنت های نوشیدنی اتحاد جماهیر شوروی (به ویژه با توجه به ساختار چند ملیتی آن) آنقدر گسترده است که حتی در یک مونوگرام به اندازه یک TSB فضای کافی وجود ندارد.

تعطیلات سال نو ادامه دارد، اما من هنوز هم می توانم به ودکا نگاه کنم و آن را بخورم، بنابراین پیشنهاد می کنم ودکای شوروی را به خاطر بسپارم.. یا به طور دقیق تر، مارک های ودکای شوروی و قیمت آنها را به خاطر بسپارم.

در آن زمان های دور، ودکا از سه نوع الکل تهیه می شد: "تصفیه عالی"، "لوکس" و "اکسترا". الکل با خلوص بالاتر از مخلوطی از غلات، سیب زمینی، چغندرقند، ملاس، شکر خام و برخی دیگر از بوردا به نسبت دلخواه تهیه می شد. "Lux" و "Extra" - فقط از دانه های مخلوط با سیب زمینی و چیزهای دیگر، اما با درجات مختلف تصفیه. سپس انواع ارزان ودکا از الکل با خلوص بالاتر و انواع گران‌تر از "Lux" و "Extra" ساخته می‌شد، از این رو تفاوت قیمت‌های ودکا وجود داشت.
در زیر قیمت ها در سال 1981-1986 آمده است. در دوره بین افزایش قیمت ودکا در دوره برژنف در سپتامبر 1981 تا افزایش بعدی قیمت ودکا در دوره گورباچف در اوت 1986 با هزینه یک بطری (قیمت "سپرده" ظروف در سال 1981 از 12 کوپک به 20 افزایش یافت. کوپک) برای یک بطری 0.5 لیتری. روی آن ودکاهای شوروی که امتحان کردم.
ما در مورد ودکای شوروی تلخ و تنتور شیرین، شراب، کنیاک و آبجو به طور جداگانه صحبت خواهیم کرد، اما در مورد ودکا به یاد دارم (یا به نظرم می رسد که به یاد دارم) که:

« ودکای روسی"- قبل از افزایش قیمت در سال 1981، قیمت آن 4 روبل بود. 12 کوپک، پس از - 5 روبل. 30 کوپ. رایج ترین، حجیم ترین و مشمئز کننده ترین ودکا، با بوی تند و نامطبوع و طعمی یکسان (علیرغم تمام تلاش ها برای طعم دادن به این محصول با دارچین). از ناامیدی و بی پولی مستها و دانش آموزان مشروب خوردم.
« اضافی"و" استاروروسکایا"- قبل از افزایش قیمت و پس از قیمت یکسان، آنها از نظر طعم و بو با "روسی" به هیچ وجه تفاوتی نداشتند و به تدریج از فروش محو شدند.
« ویژه مسکو"- قبل از افزایش قیمت در سال 1981، قیمت آن 4 روبل بود. 12 کوپک، پس از - 5 روبل. 30 کوپ. قدیمی ترین مارک های ودکای انبوه شوروی (مارک قبل از انقلاب در سال 1925 در اتحاد جماهیر شوروی بازسازی شد). "ویژه" در آن افزودن جوش شیرین و اسید استیک بود. بهتر از "روسی" بود، اما نه چندان، و با همه مساوی بودن، "Moskovskaya" از بین این دو برند انتخاب شد.

« Stolichnaya"- قبل از افزایش قیمت در سال 1981، قیمت آن 4 روبل بود. 42 کوپک، پس از - 6 روبل. 20 کوپ. در دهه 1930، به پیشنهاد میکویان، اتحاد جماهیر شوروی تصمیم به گسترش مجموعه ودکای شوروی گرفت و در سال 1938 دستور تهیه یک ودکای جدید در اتحاد جماهیر شوروی ثبت شد. این ودکا بود که به طور فعال به غرب وارد می شد و اگر بورژوا واقعاً ودکای شوروی را می خواست ، Stolichnaya را گرفت که در ارتباط با آن در بسیاری از فیلم های هالیوود ظاهر شد. کیفیت صادرات "Stolichnaya" البته با داخلی شوروی قابل مقایسه نبود و چندین مرتبه بالاتر بود، اما داخلی نیز خوب بود. دژ - 40 درصد جلد، اما در 37.5 درصد جلد، 45.7 درصد جلد و حتی 57 درصد نیز تغییراتی وجود دارد. این که چگونه روی قیمت تأثیر گذاشته است، به یاد ندارم. من بیشتر سر میز جشن مشروب می خوردم.
« گندم"- قبل از افزایش قیمت در سال 1981، قیمت آن 4 روبل بود. 42 کوپک، پس از - 6 روبل. 20 کوپ. در اواخر دهه 70 ظاهر شد و به یک ودکای بسیار رایج تبدیل شد. اعتقاد بر این بود که بر اساس مواد خام گندم است و دارای نرمی خاص "گندم" است. در ابتدا می گویند او داشت. اما وقتی شروع به نوشیدن ودکا کردم، Pshenichnaya از قبل تفاوت چندانی با روسی نداشت، اگرچه گرانتر بود. زمانی که دیگران نبود نوشیدند، بهتر است.
« سفارت"- قبل از افزایش قیمت در سال 1981، قیمت آن 4 روبل بود. 42 کوپک، پس از - 6 روبل. 20 کوپ. ودکای بسیار نرم و خوب، اما به دلایلی مورد استقبال مردان قرار نگرفت. گاهی اوقات به طور خاص برای خانم ها با هدف اغوای بعدی آنها خریداری می شد.
« شکار"- قبل از افزایش قیمت در سال 1981، قیمت آن 4 روبل بود. 42 کوپک، پس از - 6 روبل. 20 کوپ. من کمی استفاده کردم اما یادم هست ودکای خوبی بود. قدرت این ودکا در چندین تغییر بود: با 45 درصد حجم، 51 درصد حجم، 56 درصد حجم تولید می شد. به ندرت ملاقات می کردم و به ندرت مشروب می خوردم.

« سیبری"- قبل از افزایش قیمت در سال 1981، قیمت آن 4 روبل بود. 42 کوپک، پس از - 6 روبل. 20 کوپ. با قدرت بالاتر (45٪ حجم) طعم بسیار ملایمی داشت، اما به ودکاهای کلاسیک تعلق نداشت، نه تنها به این دلیل - از نوعی آب معدنی برای رقیق کردن الکل موجود در آن استفاده می شد. ودکای بسیار خوب و بنابراین نادر است.
« گوریلکا اوکراینی"(یا مشابه" کیف باستانی”) - در بطری های مربع سبز اصلی 0.75 لیتری فروخته شد و قیمت آنها را به خاطر ندارم. اگرچه آنها اوکراینی بودند، اما در اینجا بسیار رایج تر از "Okhotnicheskaya" یا "Siberian" نبودند. آنها اغلب توسط مسافران تجاری و مهمانان جمهوری های برادر سفارش می شدند و به عنوان هدیه به آنجا برده می شدند. قدرت آنها نیز 45 درصد حجمی بود و مقداری الکل معطر همراه با عسل به آنها اضافه شد. ودکای خوب نیز عمدتاً در میز جشن نوشیده می شد.
« استارک"- تقلید از استارکا لهستانی. در ابتدا کتیبه "ودکای قدیمی" داشت که بعداً به "تنتور تلخ" تغییر یافت. قلعه - 43٪ جلد. برای یک آماتور من طرفدار او نبودم، بنابراین قیمت آن را نمی دانم.
« حلقه طلایی"- ودکای بسیار گران قیمت (قیمت دقیق را نمی دانم، اما 10-15 روبل) در یک جعبه مقوایی. آنها گفتند که او صادر شده است، اگرچه در فروش ملاقات کرده است. من یک بار آن را در یک مهمانی امتحان کردم - به نظر می رسید که این فقط یک نسخه صادراتی Stolichnaya است (که در Beryozki و توزیع کنندگان ویژه نیز به فروش می رسید).

خوب، و آخرین ودکای شوروی "Andropovka" تولید انبوه، که با لاکونیسم شدید برچسب متمایز شد: کلمه "ودکا" و یک خط کوچک از اعداد مختلف GOST در آنجا (شبیه برچسب شوروی قدیمی بود. "ودکا" دهه 70 که در اوایل دهه 80 ناپدید شد). این ودکا زمانی که آندروپوف به قدرت رسید توسط آندروپوف معرفی شد و قیمت آن 4 روبل 70 کوپک بود (قیمت از ارزان ترین ودکا 60 کوپک کاهش یافت، اگرچه قبل از آن قیمت ودکا در اتحادیه فقط افزایش می یافت). این کاهش در آن زمان هیچ ربطی به اقتصاد واقعی نداشت و پوپولیسم خالصی بود که هدفش جلب عشق مردم به دبیرکل جدید بود.
این ودکا بهترین ودکای شوروی در فصل 1983-1984 بود، اما به اندازه دبیر کل آندروپوف دوام نیاورد و در دوران گورباچف بی سر و صدا درگذشت.

مطالب موضوعی: