Výborná bude proteinová omeleta vařená v troubě s trochou másla. dietní snídaně, zejména v kombinaci s drobivou kaší. Tato kombinace zasytí, ale nezatíží žaludek díky jemné vzdušné konzistenci rozšlehaných vajec.
Všechny ingredience by měly být ochlazeny a před šleháním přidány špetky soli. Chcete-li přidat objem, můžete přidat trochu mouky a jedlé sody.
Maximální kompaktnosti proteinové hmoty a nadýchanosti hotového pokrmu lze dosáhnout pečením v malé formě s vysokými stranami.
Šťavnatá omeleta stočená do tuby podáváme s libovolnou omáčkou.
1. Vejce opláchněte od přebytečného trusu a nečistot, osušte ubrouskem a opatrně oddělte žloutky od bílků. K tomu existují speciální zařízení nebo použijte obvyklou metodu - poloviny pláště. Použijte žloutky v jiných pokrmech. Umístěte bílky do hluboké mísy, ve které bude vhodné je šlehat. V tomto kroku použijte kuchyňské spotřebiče. Vezměte mixér. Šlehejte je do nadýchané pěny.
2. Dále po malých dávkách přilévejte smetanu s obsahem tuku 10-25 %. Spusťte mixér znovu, dokud nebude hladký. Místo smetany můžete použít čistou vodu nebo mléko.
3. Přidejte trochu soli. Míchat. Tento recept používá jako koření pouze sůl, i když s kořením můžete experimentovat. Možná máte oblíbenou bylinku, kterou používáte k výrobě omelety.
4. Vyberte vhodnou žáruvzdornou formu, keramickou, skleněnou nebo jednorázovou. Vezměte kuchyňský kartáč a potřete dno a boky tenkou vrstvou rostlinného oleje. Čím méně oleje, tím méně tuku v hotovém pokrmu. V případě potřeby použijte rozpuštěné máslo. Vyšlehané bílky vlijeme do formy.
Nejprve si předehřejte troubu na 180 stupňů. Formu s bílky vložíme do vyhřáté trouby. Pečte asi 10-15 minut. Protože každý má jinou troubu, může se doba pečení v malých mezích lišit.
5. Bílková omeleta je hotová v troubě. Ihned podáváme, ozdobené čerstvými bylinkami a plátkem másla.
Proteinová omeleta je jedním z hlavních jídel v dietě správná výživa. Omeleta je oblíbená mezi těmi, kteří sledují své zdraví a postavu, stejně jako mezi lidmi, kteří se profesionálně věnují sportu.
Toto jídlo je univerzální - můžete si udělat omeletu s jakoukoli náplní: bylinkami, zeleninou, sýrem, tvarohem, otruby nebo ovesnými vločkami a pak vás tato snídaně neomrzí.
Vejce jsou jednou z nejvýživnějších potravin a zdrojem biologicky aktivních složek. Obsahují kompletní bílkoviny a esenciální aminokyseliny. Kromě toho je zdrojem vitamínů A, B a B6, D a E a také užitečné látky: draslík, fosfor, železo, měď a vápník. Všechny tyto látky jsou zcela absorbovány - to odlišuje vejce od jakékoli jiné potraviny.
100 gramů vajec obsahuje 9 gramů bílkovin, 3,5 gramů tuku a 1,7 gramů sacharidů. Obsah kalorií je 73,2 kcal.
Základem klasické bílkové omelety je mléko a vejce.
Prvním krokem je umýt vejce a po rozbití oddělit bílek od žloutku. Existuje několik způsobů, jak oddělit bílek od žloutku:
Můžete vařit omeletu různé způsoby: v troubě, na pánvi, v pomalém hrnci nebo dvojitém kotli. Ale je třeba poznamenat, že jídlo vařené na pánvi je méně zdravé a kalorické.
Pokud mezi vaše cíle patří zpevnění postavy a ztráta přebytečných kilogramů, pak by tato omeleta byla vynikající variantou snídaně. Je lepší vařit v pomalém hrnci nebo dvojitém kotli (ne na pánvi). Příprava pokrmu je jednoduchá, ale zdravá a nízkokalorická.
Na dietní omeletu potřebujeme:
Jak vařit:
Naše omeleta je hotová, vychutnejte si snídani!
Co přidat do omelety, aby byla nejen chutnější, ale i zdravější? Přidejte do něj nízkotučný tvaroh a rajčata. Přidat můžete jak běžná velká rajčata, tak cherry rajčata. Dělá úžasnou vydatnou snídani.
Budeme potřebovat:
Připravte si proteinovou omeletu s tvarohem a rajčaty:
Jeden z nejvíce chutné možnosti příprava omelety - s přídavkem sýra. Můžete použít jakýkoli sýr podle chuti. Mohou to být tvrdé nebo polotvrdé odrůdy, solené nebo mírně slané - vše závisí na vašich preferencích.
Ingredience na omeletu z vaječných bílků se sýrem:
Způsob vaření:
Další varianta pro dietní a zároveň výživnou proteinovou omeletu. Tato snídaně vám dodá sílu a energii a také vám zabrání hladovět až do oběda. Tento recept na omeletu je zvláště důležitý pro ty, kteří sportují - bílkoviny jsou dobré pro budování svalů.
Nemusí se používat kuřecí prso(prsní maso je dost suché), můžete použít měkčí část, pak bude omeleta měkká a vzdušná.
Na přípravu 2 porcí kuřecí omelety potřebujeme:
Příprava:
Pokud máte chuť na sladké nebo hledáte recept na omeletu, která by se dětem mohla líbit, zkuste udělat sladkou omeletu. Pokrm bude nejen zdravý, ale také s příjemnou sladkou chutí a i s malým množstvím džemu se tento pokrm snadno začlení do rámce správné výživy. Do této omelety můžete přidat kousky sušených meruněk. Tato omeleta se hodí jak k čaji, tak k šálku silné kávy.
Ingredience na sladkou omeletu:
Příprava:
Lehký a lahodná omeleta s kukuřicí je zdravé jídlo, které lze připravovat v dvojitém kotli nebo pomalém hrnci. Pokrm je nízkotučný a ideální pro ty, kteří dodržují zdravou výživu. Při přípravě takové snídaně se nemusíte bát kil navíc.
Na kukuřičnou omeletu potřebujete:
Jak vařit:
Zajímavosti o omeletě: není přesně známo, kde a kdy se pokrm pod tímto názvem objevil. Existuje legenda, která vypráví, jak se římský císař ztratil při lovu a dostal hlad. Cesta ho zavedla do domu chudého muže, který bez rozpaků pohostil významného hosta tím, co měl ve svém domě.
Slepičí vejce jsem rozmíchala v míse, přidala mléko a zapekla v troubě. Toto jídlo si císař velmi oblíbil a nařídil dvorním kuchařům, aby ho připravovali v paláci. Postupem času kulinářští mistři tento recept vylepšili přidáním nových komponentů. Brzy se omeleta stala velmi populární v celé Evropě, zejména mezi obyvateli Francie a Itálie. Známá je i v Asii, Japonci ji doplňují rýží.
Omeleta složená pouze z bílkovin je pro každého trochu nezvyklým pokrmem, ale zároveň velmi chutným. Ale proteinová omeleta je velmi respektována odborníky na výživu. Vyznačuje se sníženým obsahem tuků a sacharidů, bílkoviny naopak dodává v nadbytku.
Tento pokrm je vhodný jak pro dospělé, tak pro děti a obecně pro všechny, kterým jsou celá vejce, smažená i natvrdo, v jídelníčku kontraindikována. Tuto omeletu lze připravit v troubě, na pánvi nebo v dvojitém kotli. I když to druhé doma nemáte, řekneme vám, jak si doma vyrobit parní omeletu bez ní.
Souhlas, někdy nastane situace, kdy vám po přípravě pokrmu zbude trochu bílkovin. Například po upečení. Co z nich vařit? Nic jiného mě nenapadá než vaječný koňak nebo pusinky. Dáme vám nový nápad: proč si neudělat skvělou, lehkou, v ústech se rozplývající proteinovou omeletu?
Ingredience:
Způsob vaření:
Bílky vyšleháme do stabilní pěny. Poté postupně v několika porcích zalijeme mlékem, osolíme a posypeme kořením. Zeleninu, nejlépe kopr, nasekejte nožem nadrobno a přidejte do těsta na omeletu. Vše důkladně promícháme. Na pánvi rozpustíme kousek másla a poté vlijeme proteinovou směs. Tato omeleta se smaží asi tři minuty z jedné strany a to samé z druhé. Pánev je lepší přikrýt pokličkou, bílky tak budou nadýchanější. Když omeleta získá zlatohnědou barvu, dejte ji na talíř, rozdělte na porce a podávejte. Hodit se bude zakysaná smetana, majonéza nebo jakákoli smetanová omáčka.
Doporučujeme vám věnovat pozornost tomuto receptu - bude to skutečný nález pro matky, které se starají o výživu svých dětí a chtějí, aby jejich snídaně byly chutné, výživné a pestré. Je těžké tomu uvěřit, ale omeleta může být sladká. Recept se bude hodit i lidem dbajícím na zdraví nebo těm, kteří hubnou na proteinové dietě. Omeletu lze vařit v troubě s minimálním množstvím oleje a pak v ní nebude vůbec žádný tuk.
Ingredience:
Způsob vaření:
Z bílků ušleháme mixérem tuhý sníh slepičí vejce. Přidejte k nim cukr a půl sklenice ovocného nebo bobulového džemu. Vzhledem k tomu, že omeleta bude malá a poslouží dvěma lidem, použijte malý pekáč. Potřeme ho máslem, nalijeme do něj směs marmelády a bílků a dáme do trouby. Standardní teplota - 180 0 C, doba trouby - 20-25 minut. Po uvaření vyjměte plech, rozdělte omeletu na části a bohatě posypte moučkový cukr. Podávejte toto jídlo s sladká zakysaná smetana, jogurt, vanilková omáčka nebo horké mléko.
Omeleta vařená v troubě a jednoduše smažená na pánvi, jako obvykle, je, jak se říká, dvě různá jídla. A rozdíl mezi nimi je velmi výrazný. Pokud jste ještě nikdy nevařili omeletu v troubě, určitě vyzkoušejte tento recept. Ujišťujeme vás, že v budoucnu budete pokrm tímto způsobem často připravovat.
Ingredience:
Způsob vaření:
Bílky vyšlehejte vidličkou nebo mixérem. Když hmota výrazně nabude na objemu a zhoustne, po troškách přiléváme mléko, opatrně přidáváme mouku, sůl, koření. Proteinové těsto dejte na plech vyložený papírem na pečení a pečte v troubě 15 minut na 180 C.
Tento recept na omeletu obsahuje zeleninu, takže nyní je čas ji připravit. Takže cherry rajčata nakrájejte na poloviny a sladkou papriku na proužky, nezapomeňte odstranit semínka a ocas. Zeleninu jemně nasekejte nožem. Když je omeleta hotová a rovnoměrně upečená, vyndejte ji, na jednu stranu dejte náplň ze zeleniny a bylinek, přiklopte druhou stranou - jako na chlebíček. Navrch posypeme strouhaným sýrem a necháme v troubě asi 5 minut, dokud se sýr nezačne rozpouštět. Tuto obálku nakrájejte na několik porcí a podávejte na talířích vyložených listy salátu, ozdobené snítkami bylinek. Tato omeleta pečená v troubě se hodí k rajčatové nebo zeleninové šťávě.
Pokud jste postaveni před situaci, kdy je nutná šetrná dieta, pak pro vás bude jedním z nejžádanějších pokrmů omeleta z bílků na páře. Nejlepší je jíst s pohankovou kaší ve vodě bez oleje – dostanete tak porci aminokyselin, kterou člověk na jídlo potřebuje. Recept na tuto omeletu bude užitečný pro ty lidi, kteří jsou nuceni omezit svou stravu. Dá se vařit ve dvoukotli, nebo si ho můžete postavit vodní koupel, pára v hrnci.
Ingredience:
Způsob vaření:
Z bílků ušleháme šlehačkou pevnou pěnu, přidáme vodu a sůl. Malou skleněnou nebo keramickou misku vymažte olejem a nechte vařit v dvojitém kotli ne déle než 15 minut. Proteinová hmota by měla zhoustnout. Pokud se ukáže, že je vaše forma hluboká, je třeba omeletu pravidelně míchat. Po uplynutí stanovené doby položte na horkou misku malou kostku másla, která se okamžitě rozpustí a dodá vaší omeletě zvláštní jemnost a krémovou vůni. Přitom cuketu uvařte v páře přímo tam: stačí ji nakrájet a dát do nádoby. Podávejte s omeletou.
Výborným řešením pro snídani nebo oběd je omeleta ve dvojvařiči. Jednoduchý pokrm z vajec je vždy zdravý a velmi chutný. Ne všichni lidé však mohou jíst žloutky, protože jsou kalorické a obsahují hodně cholesterolu. Někdy se také vyskytuje alergie na žloutky. Ale vždy existuje způsob, jak držet dietu a zároveň se nerozloučit se svým oblíbeným jídlem. Doporučujeme připravit parní omeletu. A abychom byli ještě konkrétnější, předkládáme vám k zamyšlení zajímavý recept na proteinovou omeletu s kukuřicí.
Ingredience:
Způsob vaření:
Recept na toto jídlo byl vyvinut speciálně pro vytvoření kulinářské mistrovské dílo v parníku. Proto si předem najděte ve svém dvoukotli velikostně vhodnou formu pro vaření, vymažte ji máslem. V samostatné misce lehce rozklepneme vejce, až hmota nabude na objemu a zhoustne, přidáme mléko, sůl a opatrně přidáme lžíci mouky.
Nalijte do připravené parní pánve. Otevřete plechovku kukuřice a vložte ji do cedníku, aby se přebytečná tekutina přecedila. Poté vložte do stejné formy, kde již čeká směs na omeletu. Pošlete své budoucí mistrovské dílo a za 25 minut ve dvojitém kotli bude vše připraveno. Až ho vyjmete, nezapomeňte ozdobit nasekanými bylinkami.
Omeleta připravená na jakýkoli způsob - na pánvi, v troubě nebo dušená - je jednou z nejúspěšnějších možností snídaně nebo oběda. Může být také použit jako kompletní jídlo pro jakoukoli dietu, zejména pokud má přísná omezení. Přestože je toto jídlo nízkokalorické a obsahuje málo tuku, je poměrně hutné, dodá tělu energii a zasytí na celý den.
V tomto článku budeme hovořit o jednoduchém, snadném a zdravé jídlo- omeleta z vaječného bílku. Protože vaječné bílky neobsahují prakticky žádný tuk ani cholesterol a skládají se z hmoty užitečné vitamíny a mikroelementy, lze je snadno klasifikovat jako produkty Zdravé stravování. Toto jídlo je skvělým začátkem pracovního dne. Dále se dozvíte, jak správně a chutně připravit proteinovou omeletu.
První zmínky o omeletě lze nalézt ve starověkém Římě. Obyvatelé tohoto města míchali mléko s vejci a medem a poté ho smažili. Ale samotné slovo „omeleta“ k nám přišlo francouzština. Francouzi ho připravovali smícháním vajec, zázvoru a bylinek. Jiné země se však mohou pochlubit historií omelety: ve Španělsku se takové jídlo nazývá „tortilla“ (vejce, cibule, brambory), v Itálii je to „fritatta“ (Italové berou zeleninu, maso a sýr jako náplň), v Rusku je to „drachena“ (smíchaná s kaviárem).
Každá země měla svůj vlastní recept na výrobu proteinové omelety. Je docela těžké přesně odpovědět, která země je rodištěm tohoto pokrmu. Přesto lze s jistotou říci, že proteinová omeleta je nepostradatelná ve stravě dětí, těhotných žen, sportovců a těch, kteří dodržují dietu číslo 5, která zahrnuje konzumaci obvyklého množství sacharidů a bílkovin s výrazným snížením tuková složka.
Je známo, že pokud dodržujete dietní dietu, vejce je nejlepší konzumovat ve formě proteinové omelety na páře. Vaření tohoto pokrmu v páře se ukáže být maximálně zdravé a vzdušné. Dále se dozvíte, jak vařit omeletu z bílků v páře.
Pokrmy v páře jsou považovány za nejzdravější. Tato tepelná úprava nevystavuje produkty příliš vysokým teplotám, což umožňuje zachovat spoustu mikroelementů a vitamínů. Parní ošetření navíc zabraňuje tvorbě karcinogenů, které jsou nebezpečné pro lidský organismus. A taková jídla jsou samozřejmě nízkokalorická, protože je lze snadno připravit bez přidání oleje.
Klasický recept na dietní proteinovou omeletu se nejlépe hodí do dvojitého kotle. Před vařením se musíte ujistit, že máte v rukou čerstvý produkt. Kvalitu vejce kontrolujeme následovně: dáme je do vody - čerstvé klesne na dno a výrobek, který není první čerstvostí, bude plavat v tekutině.
K přípravě tradiční dušené proteinové omelety budete potřebovat:
Nejprve oddělte bílky od žloutků. Pokud jste se v této věci ještě nestali esem, můžete vejce opatrně rozbít na talíř a z něj pak lžící vydlabat žloutek. K bílkům přidejte malé množství soli a mléka. Dobře je rozšlehejte pomocí běžné vidličky nebo mixéru. Výslednou směs nalijte do nádoby a vložte do dvojitého kotle. Za deset minut by měla být omeleta z bílků hotová.
Pokud nemáte parní hrnec, žádný problém. Do pánve můžete nalít vodu a na ni položit menší pánev s připravenou vaječnou směsí, kterou přikryjete pokličkou. Získáme tak stejnou dušenou omeletu pouze bez pařáku.
Toto jídlo obsahuje pouze dvě hlavní ingredience: mléko a vejce. Ale samozřejmě se šikovnou rukou kuchaře lze jednoduchý recept na omeletu upravit přidáním zeleniny a bylinek podle svého uvážení. Patří mezi ně zelí, paprika, zelený hrášek, cuketa, rajčata, okurky, celer, špenát, petržel, kopr, bazalka, koriandr. Experimentujte s přísadami a najděte nejlepší chuťová řešení pro sebe a své blízké! Ale nezapomeňte, že při dietě je lepší používat tu zeleninu, která výrazně nezvýší počet spotřebovaných kalorií.
Vařené jídlo lze připravit nejen se zeleninou. V případě potřeby jej můžete dodat s kuřecím nebo jiným masem, zakysanou smetanou, sýrem a mořskými plody. Nyní se podíváme na recept na proteinovou omeletu v pomalém hrnci s paprikou a kuřecím řízkem. Kuřecí maso má nízké procento tuku, a proto se skvěle hodí do jídelníčku hubnoucích. Ale pokud se vám tento pták nelíbí, můžete ho vždy nahradit jiným libové maso, totiž: hovězí, telecí, králičí, koňské maso. Všechny tyto druhy masa mají nízký obsah tuku.
Pro přípravu si vezměte:
Plátek kuřecí fileta v malých kouscích. Poté začneme sekat zelenou papriku. Dá se nakrájet na dlouhé proužky, nebo nakrájet na malé kostičky. Dále oddělíme žloutky od bílků. Rozšlehejte je v mixéru se solí a mlékem. Poté namažte misku multicookeru olejem a vložte do ní kuřecí řízek, rovnoměrně jej rozmístěte po celé ploše. Přidejte zeleninu a papriku vaječná směs, promíchejte. Nalijte směs do mísy a zavřete víko multivarku. O 15 minut později je omeleta z bílků hotová!
Pokud se obáváte použití oleje, můžete misku kuchyňského robota nechat nenamazanou. Při podávání můžete pokrm ozdobit bylinkami a jinou zeleninou.
Že je cuketa zdravá a dietní zelenina, je známá věc. Působí příznivě na gastrointestinální trakt a posiluje srdeční sval. Omeleta s cuketou může být navíc výbornou variantou snídaně jak během diety, tak kdykoli.
Pro vaření máme na skladě následující produkty:
Cuketu nastrouháme na hrubém struhadle. Pokud vám tato zelenina nechutná, můžete ji nastrouhat najemno. Tato manipulace vám umožní zbavit se nenáviděné chuti a mezitím tělo dostane požadovaný podíl vitamínů. Oddělte bílky od žloutků a vyšlehejte v mixéru nebo vidličkou. K bílkům přidáme sůl, mléko, nasekané bylinky, znovu prošleháme. Do vaječné směsi přidáme cuketu a vše promícháme. Poté vše nalijte do misky multivarku. Omeleta by se měla uvařit během 15-20 minut.
Použitím multivarku bude vaše snídaňová miska krásná a nadýchaná a její příprava vám zabere minimum času.
Pokud vás zajímá, jak vařit omeletu v troubě, tento recept je přesně to, co potřebujete! Brokolice obsahuje značné množství vitamínů a minerálů a také pomáhá v boji proti rakovině, odstraňuje toxiny, posiluje cévy a zlepšuje imunitu. Tento recept je nepochybně velkým přínosem.
Budeme potřebovat:
Nejprve povařte růžičky brokolice dvě minuty v osolené vodě. Oddělíme bílky od žloutků a zašleháme je. Přidáme zakysanou smetanu, mouku, sůl a znovu dobře prošleháme. Formičky na muffiny vymažte olejem a vložte do nich uvařené zelí. Vlijte vaječnou směs. Formičky vložte do trouby a omeletu z bílků pečte 15-20 minut při teplotě 200-220 stupňů. Toto jídlo bude vypadat skvěle na stole díky jasně zeleným růžičkám brokolice. Také omeletu v troubě lze připravit pouze z proteinové hmoty, bez jakýchkoli přísad.
Ráno všichni spěchají a na přípravu snídaně je málo času. V takových případech hledáme maximum rychlé možnosti dopolední svačina, protože vynechání tohoto jídla je zločinem proti vlastnímu tělu. Při výběru něčeho jednoduchého se hospodyňky rozhodnou pro jogurt s müsli, míchaná vejce nebo omeletu. V tomto případě nás zajímá proteinová omeleta v mikrovlnné troubě, protože to je nejvíce rychlý způsob Připravte si zdravou snídani na pracovní den ráno.
K přípravě potřebujeme (založeno na dvou osobách):
Nejprve je třeba opatrně oddělit bílky od žloutků. Smíchejte vaječné bílky, vodu, sůl a oblíbené koření v hluboké misce vhodné do mikrovlnné trouby. Pokud máte minutu navíc, můžete budoucí omeletě dodat další jemnost - toho lze dosáhnout pomocí mixéru. Omeleta se vaří za dvě minuty na plný výkon.
Pro ty, kteří se nebojí přidat pár slaných ingrediencí, nabízíme následující recept na omeletu. Takový pokrm samozřejmě překračuje dietní limity, ale o chuťovou extravaganci se rozhodně postaráte! Alespoň jednou ráno si můžete dovolit jedno jídlo s velkým množstvím kalorií, koneckonců, metabolické procesy fungují lépe ráno a rozhodně nedovolí hromadění kalorií.
Tato proteinová omeleta se může stát oblíbencem mnoha hospodyněk - je snadná na přípravu a chutná! Začněme tedy připravovat omeletu Italské tradice v mikrovlnce.
Budeme potřebovat následující produkty:
Pro začátek jako obvykle oddělte bílky od žloutků a dejte je stranou. Papriky a cibuli oloupeme, nakrájíme na kousky, vložíme do nádoby vhodné do mikrovlnné trouby, slijeme rostlinný olej, přikryjte talířem. To vše je nutné vařit 4 minuty na plný mikrovlnný výkon. Poté přidáme nastrouhanou cuketu, brambory a kukuřici. Přikryjte talířem a pokračujte ve vaření dalších 8 minut při stejném výkonu.
Vyšlehejte bílky, přidejte pepř, sůl, koření a polovinu nastrouhaného sýra. Tuto směs posíláme k zelenině, vše promícháme a dáme do mikrovlnky. Musíte vařit asi 7 minut na střední výkon. Hotovou omeletu posypeme zbylým sýrem, necháme vychladnout a podáváme s posypem nasekané petrželky.
Zvažovali jsme tedy dostatečný počet zajímavé recepty bílé omelety. Jako každý pokrm, který umožňuje variabilitu přípravy, ani tento neklade meze fantazii. Podle vašich preferencí můžete připravit naprosto jedinečná jídla na bázi vaječných bílků. Některé recepty na omeletu se mohou stát tradicí celé rodiny.
Proteinová omeleta je velmi chutná a výživná snídaně, kterou můžete svým rodinným příslušníkům podávat každý den. Je třeba poznamenat, že při přípravě tohoto pokrmu není nic složitého. Proteinová omeleta se navíc vyrábí pouze z těch nejjednodušších a cenově nejdostupnějších surovin. Abyste se o tom ujistili, doporučujeme vám si ji připravit sami.
Existuje mnoho způsobů, jak si toto jídlo můžete rychle a snadno připravit sami. V tomto článku se podíváme na některé z nejvíce jednoduché recepty. Například dušená proteinová omeleta je vyrobena během několika minut, ale je velmi chutná a výživná. Je třeba také poznamenat, že předložený oběd nikdy nepřispěje k nadměrnému přibírání na váze. V tomto ohledu je oblíbený zejména mezi těmi, kteří si hlídají postavu.
Na přípravu lahodné dušené dietní proteinové omelety tedy budeme potřebovat:
Proteinová omeleta, recept, o kterém uvažujeme, by měla být připravena z velkých a čerstvých, musí být rozděleny na bílky a žloutky. Poslední složku lze zmrazit a poté použít na hnětení těsta. Pokud jde o bílky, měly by být vyšlehány pomocí čerstvé mléko dokud se nevytvoří sypká pěna. Poté je třeba k ingrediencím přidat drcený černý pepř a stolní sůl a poté pokračovat v míchání.
Aby byla proteinová omeleta chutnější a zdravější, měli byste určitě přidat čerstvé bylinky, jemně nasekané nožem.
Toto jídlo by mělo být připraveno pomocí dvojitého kotle. Chcete-li to provést, musíte misku na rýži (musí být součástí zařízení) namazat rafinovaným olejem a poté do ní vše vložit mlékem a bylinkami. Po naplnění parního hrnce vodou je třeba do ní umístit nádobu s omeletou a poté zavřete víko a vařte po varu tekutiny asi 5-8 minut.
Na stejném principu lze v pomalém hrnci připravit proteinovou omeletu.
Po uvaření bílků, hotový pokrm Musíte to rozdělit na talíře a předložit horké na stůl. Pokud nedržíte přísnou dietu, můžete k snídani podávat proteinovou omeletu spolu s malým množstvím zakysané smetany, stejně jako vaši oblíbenou smetanová omáčka. Navíc lze do tohoto pokrmu přidat kousky slaniny, čerstvá zelenina nebo listy zeleného salátu.
Pokud nemáte dvojitý kotel nebo multicooker, můžete si tuto snídani uvařit v běžné troubě. Mimochodem, dělat toto jídlo je přípustné nejen podle klasický recept, ale také přidáváním různých přísad.
Už jste někdy ochutnali sladkou omeletu? Pokud ne, doporučujeme to udělat hned teď. K tomu potřebujeme:
Než připravíte proteinovou omeletu jako dezert, měli byste si udělat sladký základ. K tomu je třeba vyšlehat vychlazené bílky do husté, ale ne stabilní pěny. Dále je třeba přidat středně velký cukr a trochu jahodového džemu (75 ml). Poté můžete začít tvořit dezert.
Po vytvoření základu pro sladkou omeletu si musíte vzít malou zapékací misku a štědře ji namazat přírodním máslem. Dále je třeba vložit celou proteinovou hmotu do misky a okamžitě ji poslat do velmi horké trouby. Tuto pochoutku je vhodné připravit do 25 minut.
Nyní víte, jak připravit proteinovou omeletu, která by sloužila jako sladká a velmi lahodný dezert. Poté, co je pokrm hotový, je třeba jej vyjmout z trouby, posypat práškem a pokrýt zbytkem a poté omeletu nakrájet a rozdělit na talíře. Tuto pochoutku je vhodné podávat i členům domácnosti přírodní jogurt, kávu nebo horké mléko.
Je třeba zvláště poznamenat, že některé ženy v domácnosti dělají takovou omeletu ne v troubě, ale v mikrovlnné troubě. K tomu je třeba základnu tepelně zpracovat asi 5 minut po zakrytí nádoby skleněným víkem.
Výše jsme mluvili o tom, jak udělat dušenou dietní proteinovou omeletu. Ale pokud chcete uspokojivější a výživnější pokrm, doporučujeme jej vařit na pánvi spolu se zeleninou a klobásou.
Takže potřebujeme:
Před přípravou tohoto pokrmu byste jej měli rozšlehat s mlékem, solí a pepřem. Dále je třeba oloupat všechnu zeleninu a nakrájet ji: najemno nakrájet cibuli a papriku a nastrouhat mrkev. Pokud jde o to, je třeba ho nakrájet na kostky nebo tenké plátky.
Po přípravě všech komponent byste je měli dát na vysokou teplotu, rozpustit v něm tuk na vaření a poté položit zeleninu a smažit ji, dokud nezhnědne. Poté je třeba k přísadám přidat pepř, sůl a nakrájenou klobásu. Po smíchání složek je třeba je nalít do předem připravené mléčné bílkovinové hmoty a pevně zakrýt víkem.
Po zhoustnutí proteinu otočte misku stěrkou a smažte druhou stranu na středním ohni.
Při dodržení všech výše popsaných požadavků receptury byste měli získat velmi chutnou a výživnou omeletu. Za tepla by se měl nakrájet na kousky a položit na talíř. Pokrm dochutíme kečupem popř rajčatová pasta, stejně jako čerstvé bylinky, musí být okamžitě podávány spolu s krajícem chleba.
Je třeba zvláště poznamenat, že taková omeleta může sloužit nejen jako chutná a výživná snídaně, ale také jako docela uspokojivý oběd. Dobrou chuť!
