Irina Kamshilina
Vařit pro někoho je mnohem příjemnější než vařit pro sebe))
Obsah
Jednou z příčin některých neduhů, špatného zdravotního stavu, zhoršení vzhledu pokožky a vlasů je podle lékařů nedostatek vitamínů. Zásoby užitečných látek můžete doplnit užíváním vitamínových komplexů, ale tato metoda má velkou nevýhodu: tělo špatně absorbuje vitamíny, které nepocházejí z potravin. Odborníci na výživu se domnívají, že tělo mnohem lépe vstřebává vitamíny obsažené v potravinách a nápojích. Želé z ovesných vloček obsahuje mnoho látek a mikroprvků nezbytných pro lidské zdraví. Chcete vědět, jak se tento nápoj připravuje?
Ovesné želé ve svém složení a principu přípravy se velmi liší od obvyklého sladkého nápoje obsahujícího bobule a ovoce. K přípravě želé se používají drcená ovesná zrna a oves musí být fermentován. Obsah tuku v ovesném nápoji nepřesahuje 7%, ale obsahuje mnohem více bílkovin - až 20%, takže se nápoj úspěšně používá při hubnutí. Želé z ovesných vloček má také následující příznivé vlastnosti:
Aby bylo zajištěno, že želé na bázi ovsa neztratí své léčivé vlastnosti, mělo by být správně připraveno. Příprava nápoje podle klasického receptu trvá nějakou dobu: je nutné, aby tekutina fermentovala. Přípravu tohoto léčivého nápoje zvládne i kuchař začátečník, stačí dodržet všechny pokyny v originálních receptech.
Budeme potřebovat:
Příprava:
Budeme potřebovat:
Příprava:
Budeme potřebovat:
Příprava:
Nápoj na bázi ovsa a kefíru má vynikající chuť a zdravotní přínosy. Příprava je poměrně jednoduchá, ale pro některé ženy v domácnosti je pohodlnější zvládnout nový recept se zaměřením na video pokyny, které podrobně vyprávějí o všech složitostech přípravy pokrmu nebo nápoje. Zručnost přípravy ovesného želé s kefírem získá po zhlédnutí videa i začínající kuchař a zvládne si nápoj připravit sám.
K léčbě některých onemocnění není nutné chodit do lékárny a kupovat drahé léky: nápoj vyrobený z ovsa, připravený podle receptů Momotova, Bolotova, Izotova, může zlepšit činnost žaludku a střev, normalizovat činnost srdce a zrychlit metabolismus. Nápoj je užitečný zejména pro slinivku, játra a žlučník.
Budeme potřebovat:
Příprava (připravte do tří dnů):
První den
Druhý den
Den třetí
Budeme potřebovat:
Ze dvou hlavních důvodů: neobsahuje velké množství tuku, ale je bohaté na bílkoviny, vitamíny a další tělu prospěšné látky. Kalorický obsah želé je nízký a hodí se k mnoha dietám. Výhoda hustého nápoje z ovesných vloček spočívá také v tom, že vločky jsou bohaté na vlákninu, která pomáhá rychle čistit střeva od toxinů, což přispívá k urychlenému úbytku přebytečných kilogramů.
Nápoj na bázi ovesných zrn (vloček) neobsahuje žádné zdraví škodlivé látky, a to ani při konzumaci ve velkém množství. Naopak ovesné vločky, kefír a voda jsou látky a produkty nezbytné pro fungování těla. Jediné, na co byste se měli mít na pozoru, je nadměrná konzumace ovesného želé: pokud se přejídáte, existuje šance, že vás bude několik hodin bolet žaludek.
Prospěšné vlastnosti obilnin, jako je oves, jsou známy již velmi dlouho. Tato složka se však ve výživě nepoužívá vždy a marně.
V lidovém léčitelství existuje recept na jeden velmi užitečný nápoj, který zachrání před mnoha nemocemi a mnohým jednoduše zabrání. Jmenuje se Izotovovo želé. Jak ho připravit a jaké má vlastnosti? Více o tom později.
Tento zázračný nápoj si nechal patentovat ruský lékař Vladimir Izotov v roce 1992. Jak však historie ukazuje, jejím autorem tato osoba vůbec není. Tento názor souvisí se skutečností, že Izotovův recept na želé byl znám již v 16. století - v literatuře tohoto období byly nalezeny první zmínky o nápoji. Už tehdy svět znal recept na toto velmi silné probiotikum a využíval jeho blahodárných vlastností.
Pokud jde o Izotovův patentovaný recept na želé, moderní lékař podrobně studoval vlastnosti dříve známého nápoje, doplnil jeho složení o některé moderní přísady a zdokonalil technologii přípravy novými technikami. Díky tomu dostal zdravý a vcelku chutný nápoj, který ocenili i v zahraničí.
Kissel Izotova je nápoj, který je skutečným skladištěm užitečných složek různých typů. Jedná se o druh fermentačního produktu, který vzniká na bázi obilí (ovsa), s přídavkem malého množství chemických prvků a mléčných bakterií.
Nápoj obsahuje bohatou škálu vitamínů a také obrovské množství stopových prvků a minerálů, které pomáhají léčit lidský organismus a udržovat jej ve zdravém stavu a obohacují jej o látky nezbytné pro jeho normální fungování.
Izotovovo želé obsahuje bohatou škálu užitečných složek, včetně vitamínů, minerálů a dalších chemických prvků nezbytných pro normální život těla a jeho vývoj.
Mezi životně důležité složky zde patří lysin, tryptofan, cholin, methionin a lecitin. Výrobek je bohatý na vitamíny A, B, E a PP. Z minerálních složek je v želé zvláště významný obsah hořčíku, fluoru, minerálních solí různého druhu a také železa.
Jak ukazuje praxe, všichni lidé, kteří vidí určitý lék nebo lidový lék užitečný pro tělo, se snaží najít vedlejší účinky jeho použití a kontraindikace. Pokud jde o možné poškození Izotovovým želé, prostě žádné není. Mohou ho pít lidé jakéhokoli věku, s různými nemocemi. K prevenci různých typů onemocnění a posílení imunity mohou tento nápoj pít absolutně zdravé ženy a muži.
Výše uvedená prohlášení týkající se Izotovova želé byla učiněna až po podrobném prostudování nápoje ve výzkumném ústavu. Na základě výsledků všech provedených studií bylo zjištěno, že produkt je naprosto bezpečný pro každého, velmi rychle a snadno se vstřebává, nasycuje tělo složkami nezbytnými pro aktivní a zdravý život a má také vysokou biologickou aktivitu.
O výhodách Izotovova želé můžeme mluvit velmi dlouho. Pokud to však uvážíme zvlášť pro každý orgánový systém člověka, pak je můžeme určit podrobněji.
Pokud jde o blahodárné vlastnosti zaměřené na fungování trávicího systému těla, zvláštní roli pro něj hrají složky jako lysin a methionin. Právě tyto komponenty odvádějí vynikající práci při odstraňování tukových usazenin, což přispívá k rychlému a správnému hubnutí a také zabraňuje nabírání dalších kilogramů. Je však třeba poznamenat, že pokud máte problém, jako je anorexie, nápoj pomáhá vyrovnat se s ním, protože výrazně normalizuje fungování gastrointestinálního traktu.
Vitamin PP, který je součástí nápoje, pomáhá zlepšit činnost slinivky břišní. Může být použit při onemocněních spojených s gastrointestinálním traktem (gastritida, žaludeční nebo střevní vředy, pankreatitida atd.).
Téměř všechny složky, které tvoří želé, mají pozitivní vliv na metabolické procesy v těle, urychlují metabolismus.
Účinek želé připraveného podle níže uvedeného receptu potřebují i lidé, kteří pravidelně trpí dysbiózou. Je to dáno tím, že příznivě působí na obnovu střevní mikroflóry a také na eliminaci zbytkových složek po užívání antibiotik, jiných léků a také při špatné výživě.
Pro krev, krevní cévy a svalovou tkáň srdce obsahuje Izotovovo želé také užitečné látky ve svém složení. Za prvé, lysin má pozitivní vliv na fungování kardiovaskulárního systému, což přináší významné výhody v přítomnosti srdečních patologií. Tato kyselina se také aktivně podílí na tvorbě protilátek a hormonů.
Na tuto skupinu orgánů pozitivně působí i některé vitamíny obsažené v nápoji. Konkrétně se jedná o PP a E. Právě tyto prvky přímo ovlivňují regulaci hladiny cholesterolu v krvi, jehož nadbytek může způsobit invaliditu nebo dokonce smrt člověka. Kromě toho uvedené prvky pomáhají zlepšit tvorbu červených krvinek a také zabraňují tvorbě krevních sraženin, které často vedou ke smrti nebo onemocnění. Pro tuto skupinu orgánů je zvláště prospěšný také vitamín B5, který se nachází ve správně uvařeném želé. Právě díky své přítomnosti se nápoj často používá k léčbě mnoha srdečních chorob. Co se týče vitaminu PP, je zvláště nutný pro lidi, kteří trpí vysokým krevním tlakem – hypertenzí.
Minerály obsažené v nápoji mají obrovský přínos pro oběhový a srdeční systém. Konkrétně se jedná o vápník, vápník, železo a draslík. Právě tyto zmíněné prvky zabraňují špatné srážlivosti krve, a také zlepšují tvorbu hemoglobinu a normalizují jeho hladinu.
Lidé, kteří trpí poruchami nervového systému, by také měli používat Izotovovo želé. Obsahuje prvky jako tryptofan a lecitin, které jsou velkým přínosem pro nervový systém, pomáhají v boji proti depresím, stresu a jejich následkům. Tato skupina prvků mimo jiné pomáhá zlepšovat paměť a koncentraci, což je důležité zejména pro člověka jakéhokoli pohlaví, v každém věku.
Vitamin B4, nazývaný také cholin, se aktivně podílí na zlepšení fungování nervového systému.
Pokud jde o minerály posilující nervový systém, z těch, které jsou v želé přítomné, na něj aktivně pozitivně působí vápník a hořčík. Tyto látky výrazně snižují jeho vzrušivost a působí antistresově.
Když diskutujeme o výhodách a škodách Izotovova želé, můžeme dlouho mluvit o tom, jak je to nezbytné pro jiné lidské orgány. Může být například použit v přítomnosti a prevenci problémů s ledvinami a játry, protože prvky, které obsahuje, aktivně stimulují jejich normální fungování. Navíc je již řadu let známo, že tryptofan dokáže výrazně neutralizovat škodlivé účinky alkoholu a nikotinu.
Struktura nápoje obsahuje prvek jako je lysin. Je třeba poznamenat, že dělá vynikající práci při obnově tkání, stejně jako je posiluje a dodává vláknům elasticitu. Proto je tento produkt vysoce doporučen pro příznivce aktivního životního stylu, kteří chtějí své tělo neustále udržovat v normálním stavu, a také pro lidi, kteří nedávno podstoupili operaci k odstranění nebo obnovení orgánů. Díky této vlastnosti je produkt velmi užitečný pro děti, protože lysin, který obsahuje, pomáhá urychlit jejich růst a normální vývoj kostní a svalové tkáně.
Vitamínové složení nápoje obsahuje významný podíl prvků, které pomáhají posilovat vlasy, kosti, nehty a zlepšují zrak. Minerály v něm obsažené navíc aktivně pomáhají zvyšovat imunitu a udržovat ji na správné úrovni. Díky svým aktivním složkám má člověk příležitost zbavit se neustálých projevů nedostatku vitamínů, které se projevují suchou pokožkou, popraskanými rty, vypadáváním vlasů a jejich oslabením. Díky nim se v těle každého věku obnovuje rovnováha voda-sůl a je zajištěno správné fungování enzymů.
Není tak těžké uhodnout, že želé bude mít celý uvedený seznam prospěšných vlastností, pouze pokud bude správně připraveno. Pouze kvalitním zpracováním surovin si zachovají blahodárné vitamíny a minerály, díky jejichž přítomnosti a kombinaci je daný produkt tak ceněný.
Jak se říká v recenzích Izotovova želé, správně připravený nápoj je poměrně vysoce kalorický produkt, díky kterému se rychle cítíte sytí. To je přesně to, co je třeba vzít v úvahu, když jej plánujete používat, abyste se zbavili pár kil navíc.
Základem tohoto nápoje je oves a ovoce (nebo bobule) nebo zdravé bylinky. Pro jeho přípravu je nezbytné správně připravit ovocnou složku, protože obsahuje velké množství užitečných látek.
Než tedy začnete připravovat Izotovovo želé podle receptu krok za krokem, měli byste se rozhodnout, která nádoba je pro to vhodná. Pro tento účel je nejlepší vyhnout se používání železného nebo hliníkového nádobí, protože při interakci s kovem se některé užitečné složky jednoduše vypaří. K provedení procesu přípravy léčivého nápoje je nejlepší použít třílitrovou sklenici.
Úplně první věc, kterou byste měli udělat, je připravit základ pro budoucí nápoj s kyticí prospěšných vlastností. Hlavní složkou je oves.
Aby se ze zrna uvolnilo maximální množství užitečných složek, musí se před přípravou základny rozemlít na prášek, k čemuž můžete použít mlýnek na kávu. Výsledná hmota musí být umístěna do předem umyté a suché nádoby, ve které bude Izotovovo želé z ovesných vloček připraveno podle receptu navrženého v tomto článku. V tuto chvíli vás možná zajímá, jaké množství vloček použít. Pro správný nápoj budete potřebovat třetinu plechovky.
K nasypaným vločkám přidejte půl sklenice fermentovaného mléčného výrobku, což může být jogurt nebo kefír. Izotovův postupný recept na želé (od autora) říká, že pokud je účelem pití nápoje léčit nějakou nemoc, pak je nejlepší používat domácí produkty, které obsahují největší množství užitečných složek ve formě živých bakterie.
Ke všemu je potřeba do sklenice nalít asi dva litry převařené vody. V této fázi byste měli věnovat pozornost teplotě kapaliny - neměla by být horká. Ideální by byla teplá voda. Při plnění nádoby je třeba dbát také na to, abyste sklenici nenaplnili úplně – v předvečer procesu kvašení musíte nechat malý prostor, jinak se víčko vlivem tlaku utrhne.
Po naplnění vloček všemi potřebnými přísadami je třeba výslednou směs důkladně promíchat pomocí dřevěného prvku. Poté musí být nádoba pevně uzavřena víkem a umístěna na tmavé, ale teplé místo, aby se provedl proces fermentace. Zpravidla netrvá déle než několik dní. Nedoporučuje se nechávat hmotu delší dobu, protože nadměrné kvašení bude pro tělo škodlivé.
Poté, co obsah zavařovací sklenice řádně vykvasí, je nutné ji přecedit. K tomuto účelu můžete použít malý cedník, gázu nebo sítko. Při výběru šikovného prvku je třeba věnovat zvláštní pozornost tomu, z jakého materiálu je vyroben - kovu je třeba se při tomto postupu stále vyhnout.
Pomocí kteréhokoli z dostupných materiálů uvedených výše by měla být kapalina filtrována do čisté nádoby. Co se týče vloček, měli byste je nechat – budou ještě potřeba na další vaření. Samostatně je třeba propláchnout vločky, což se provádí pomocí převařené vody, která již vychladla. Postup by měl být několikrát opakován, dokud nebude voda zcela čistá. Zůstat by měla i kapalina, která se tvoří během procesu praní.
Výsledkem tohoto postupu jsou dvě nádoby s kapalinou zbývající po vločkách. Každý z nich musí být pevně zakryt víkem a ponechán vařit po určitou dobu (ne déle než 18 hodin). Zbytky ve formě sedliny již nebudou potřeba, ale nemůžete je vyhodit, ale použít je v jídle - budou pro tělo docela prospěšné.
Po uplynutí doby vyhrazené pro infuzi by měl být proveden proces filtrace, tj. oddělení sedimentu od vody, která jej pokrývala. Tato akce se nejlépe provádí pomocí pryžové trubice, takže v této fázi je velmi důležité nemíchat výsledné vrstvy. Po odčerpání kapaliny by měly být zbývající zbytky umístěny do samostatné nádoby.
Recenze lékařů o Izotovově želé často říkají, že příznivé vlastnosti různých kapalin (po čerpání a opláchnutí) se výrazně liší. Většina odborníků proto doporučuje nemíchat je v jedné nádobě, ale oddělit je a používat k různým účelům. Lékaři doporučují používat tekutinu, která je koncentrovanější, k léčbě nejsložitější gastroduodenitidy.
Produkt, který zůstane po umytí, lze vypít ve formě, ve které je v této fázi k dispozici, protože je již obohacen o velké množství užitečných složek. V lednici dobře vydrží několik dní. Izotovův postupný recept na želé říká, že je to nejkoncentrovanější sediment, který by měl být použit k přípravě léčivého nápoje. Pokud se s jeho výrobou v nejbližší době nepočítá, lze nálev umístit do lednice zakryté, nejdéle však na 21 dní.
Poté, co je koncentrát připraven, můžete začít přímo připravovat želé. Chcete-li to provést, musíte vzít 3-4 polévkové lžíce dříve připraveného koncentrátu a nalít jej sklenicí vařené, ale chlazené vody. Po důkladném promíchání by měla být směs umístěna na mírný oheň, aby se zahřála. V této formě by se mělo vařit po dobu pěti minut za stálého míchání - po této době bude proces zahušťování hmoty patrný. V této fázi je Izotovovo ovesné želé považováno za připravené. Můžete ho pít studené i horké. Je však třeba připomenout, že pro lidi trpící onemocněními trávicího traktu by se měl konzumovat výhradně teplý.
Jak ukazuje praxe, tento nápoj nemá absolutně žádnou chuť. Mnoho lidí se proto snaží o zpestření ovocnými přísadami. Není to zakázáno a mnozí lékaři to dokonce doporučují, protože ovoce a bobule také obsahují bohatý buket užitečných minerálů a složek.
Podle naturopatických odborníků na výživu závisí zdraví člověka z 30 procent na nutričním systému, který si osvojil a stal se zvykem. Příčinou mnoha nemocí je zejména nadměrná konzumace potravin živočišného původu, protože přebytečné bílkoviny v nich obsažené nemají čas se vstřebat a hnít. Produkty jejich rozkladu – toxiny – přecházejí do krve a šíří se po těle a způsobují chronickou autointoxikaci (otravu).
SAMOZŘEJMĚ, nepříjemné pocity s tím spojené lze snadno odstranit pomocí široce propagovaných léků. Ale stojí za to si na ně zvyknout? Koneckonců, jak víte, neexistuje žádný lék, který by byl absolutně neškodný. Každý z nich přichází se stopou nejrůznějších vedlejších účinků.
Dr. Izotov nabízí racionálnější, spolehlivější a bezpečnější způsob, jak zlepšit zdraví a očistit tělo od toxinů, založený na zařazení doma vařeného želé z ovesných vloček do stravy.
První zmínky o tomto nápoji se datují do 16. století. V jedné z nejpopulárnějších knih té doby, Domostroy, je spolu s tak lahodnými pokrmy, jako je rybí polévka z jesetera a sedmivrstvá kulebyaka, také recept na želé z ovesných vloček. Naši předkové ji ne náhodou považovali za chutné a zdravé jídlo. Za starých časů se k léčbě sleziny tradičně používal fermentovaný oves, pro který dostal název slezina.
Vladimir Kirillovič Izotov, povoláním virolog, který se obrátil na zkušenosti z minulých let a doplnil je o moderní poznatky, vytvořil vlastní recept na želé z ovesných vloček (vynález byl patentován v roce 1992), který má širší léčebné schopnosti.
Nestává se tak často, abyste našli potravinu obsahující tak širokou škálu esenciálních aminokyselin (tryptofan, lysin, cholin, lecitin, methionin) a vitamínů (B1, B2, B5, E, A, PP). Jsou to oni, kdo obdaruje Isotovovo želé léčivými vlastnostmi. Cholin tedy reguluje metabolismus tuků, snižuje cholesterol a působí antiskleroticky. Methionin příznivě ovlivňuje látkovou výměnu, zabraňuje ukládání tuku v játrech a zlepšuje činnost slinivky břišní. Lecitin pomáhá odbourávat a odstraňovat přebytečný cholesterol z těla.
Následující fakta naznačují, jak důležitá je přítomnost vitamínů obsažených v želé z ovesných vloček. Nedostatek vitaminu B2 způsobuje suchost, praskliny a boláky na rtech a vypadávání vlasů. Nedostatek vitaminu A má za následek fotofobii (šeroslepost), bledost, suchost a šupinatění kůže a zvýšenou náchylnost k různým pustulózním onemocněním. Nedostatek vitaminu PP vede k hojným průjmům, vyhublosti, duševním poruchám, poruchám paměti a depresím.
Isotov želé je bohaté na minerály (vápník, draslík, hořčík, železo, fluor), které zajišťují normální fungování těla, udržují rovnováhu voda-sůl a zlepšují funkce enzymů. Hořčík například snižuje krevní tlak, zlepšuje funkci střev a stimuluje vylučování žluči. Vápník se podílí na mechanismu srážení krve. Draslík zvyšuje odvod vody z těla a zabraňuje vzniku otoků.
Archiv doktora Izotova obsahuje více než 1000 dopisů potvrzujících, že je ovesné želé přivedlo zpět k životu. Lidé starší 50 let si často všimnou, že želé z ovesných vloček má omlazující účinek. To se projevuje na vzhledu, chování a projevuje se zvýšenou aktivitou. Takže kromě všech uvedených pozitivních vlastností ovesné želé také zpomaluje proces stárnutí, je jakýmsi přírodním biologickým stimulantem. Zvyšuje odolnost a tonus těla, podporuje dlouhověkost.
Mimochodem, než doporučil své zázračné želé ostatním, Vladimir Kirillovič to vyzkoušel na sobě. Výsledky předčily všechna očekávání. Stalo se, že po prodělané klíšťové encefalitidě dostal celou řadu neduhů: ischemickou chorobu srdeční, arytmii, hypertenzi, urolitiázu, ztrátu sluchu...
Ničím ho neošetřili! Stávalo se, že bral léky na radu svých kolegů v obrovském množství – 33 receptů denně, nakonec se u něj vyvinula léková alergie. Ocitl se v těžké situaci a byl nucen hledat vlastní způsob, jak bojovat s následky zákeřné infekce.
Ovesné želé ho doslova postavilo na nohy. Po 8 letech pravidelné konzumace želé se z doktora Izotova stal téměř zdravý člověk. Nikdy nechodil k lékaři, cítil mimořádný příval elánu a energie a hlavně výrazně posílil základ svého zdraví - imunitu.
Soudě podle četných dopisů, které Vladimir Izotov dostává od fanoušků ovesné kaše, se lidé nejen zbaví svých nemocí, ale také zaznamenají zlepšení jejich celkového stavu. Kdo pravidelně konzumuje želé, pociťuje sníženou únavu, zvýšený výkon, mozek začíná lépe fungovat a v těle se objevuje mimořádná lehkost. Obzvláště nadšené recenze pocházejí od starších lidí, kterým želé z ovesných vloček pomáhá vyrovnat se s onemocněními trávicího traktu, jater, žlučníku, slinivky břišní, kardiovaskulárního systému a podporuje rychlejší rehabilitaci po infarktu myokardu.
Léčivé vlastnosti želé se objevují i u nemocí, které je obtížné léčit tradičními metodami a metodami. Želé z ovesných vloček pravděpodobně „uvádí pořádek“ v tělesných buňkách a nastavuje tělo, aby se samo vyrovnalo se všemi neduhy.
Pro získání ovesného koncentrátu, který bude později použit k přípravě ovesného želé, je nutné provést řadu po sobě jdoucích operací.
Kvašení. Do 5litrové skleněné nádoby, předem vychlazené na teplotu čerstvého mléka, nalijte 3–3,5 litru převařené vody. Přidejte 0,5 kg ovesných vloček Hercules (1 balení) a 0,5 šálku (100 ml) kefíru. Sklenici pevně uzavřeme víčkem, zabalíme do silného papírového obalu (v zimě postavíme k radiátoru) a necháme kvasit. Pro zlepšení fermentačního procesu je vhodné přidat 10-15 polévkových lžic drcených ovesných vloček na 1 balení Herkulesu, které je třeba rozemlít na hrubo namletou v mlýnku na kávu. Pokud je v celé tloušťce vodní suspenze ovesných vloček pozorována charakteristická stratifikace a vzhled bublin, znamená to, že proces začal. Mléčná fermentace obvykle trvá 1-2 dny. Delší kvašení je nežádoucí, zhoršuje se tím chuť želé.
Filtrace. Po ukončení fermentačního procesu se směs filtruje. Pro filtraci je nutné mít usazovací nádrž a filtr. Jako jímku můžete použít další 5litrovou skleněnou nádobu a nejlepším filtrem doma je cedník s průměrem otvoru 2 mm. Filtr se umístí nad jímku a prochází jím suspenze ovesných vloček. Hustý sediment, který se neustále hromadí na filtru, se promyje malými dávkami tekoucí studené vody a čas od času se intenzivně promíchá. Objem promývací kapaliny by měl být přibližně 3x větší než objem původní suspenze ovesných vloček. Sraženina, která na filtru zůstane po umytí, se nevyhazuje (bezodpadová technologie), ale dává se psům: pro ně je to skutečný pamlsek, který jedí s velkou chutí.
Úprava filtrátu. Filtrát shromážděný v usazovací nádrži se tam ponechá 16-18 hodin, poté se v usazovací nádrži vytvoří dvě vrstvy: horní vrstva je tekutá, spodní vrstva je bílý sypký sediment. Vrchní vrstva se musí odstranit gumovou hadičkou a spodní vrstva je ovesný koncentrát (ten se následně používá nejen k přípravě ovesného želé, ale také k mléčnému kvašení, kdy se do ovesné vody přidají 2 polévkové lžíce tohoto koncentrátu místo kefíru suspenze).
Skladování ovesného koncentrátu. Ovesný koncentrát shromážděný po filtraci se přelije do skleněných nádob menšího objemu, přikryje se víčkem a uchovává v chladničce. Nejdelší doba skladování je 21 dní. Podle potřeby se z nádoby odebírají malé porce koncentrátu pro přípravu želé.
Výroba želé z ovesných vloček. Pár lžic ovesného koncentrátu (každý si vybere podle chuti: od 5 do 10 lžic) rozmíchejte ve dvou sklenicích studené vody, na mírném ohni za intenzivního míchání vařečkou přiveďte k varu a poté povařte na požadovanou hustotu ( 5 minut stačí). Na konci vaření přidejte sůl, jakýkoli olej (máslo, slunečnicový, olivový, rakytník), ochlaďte, dokud nebude teplý. Jezte to k snídani s černým chlebem.
Tajemství zázračného želé musí pochopit každý, kdo chce zlepšit nebo zlepšit své zdraví, aniž by porušil zavedené zásady výživy a své návyky. Je to užitečné pro dospělé i děti. Lze jej použít k léčbě i prevenci. Ale mějte na paměti: k dosažení udržitelného léčebného účinku musíte pravidelně konzumovat želé z ovesných vloček – každý den k snídani. Vyzkoušejte to a podělte se s námi o výsledky svých experimentů.
OVESNÉ KISSEL ISOTOV. RECEPT.Unikátní receptura na hojení trávicího traktu. Vyvinul ji ruský lékař Izotov, který sám řadu let trpěl gastrointestinálními chorobami. Pečlivě obaluje stěny žaludku a střev, zmírňuje záněty, zlepšuje látkovou výměnu a posiluje imunitní systém.
Kissel Izotova je účinný prostředek pro léčbu onemocnění trávicího traktu, ledvin a celkové posílení organismu!
Kissel Izotova - recept:
Etapa č. 1. Příprava základu pro Izotovovo želé.
1. Musíte namlít 500 gramů ovesných vloček pomocí mlýnku na kávu, nalít výslednou mouku do čisté třílitrové nádoby, přidat půl sklenice kefíru nebo acidofilu a také přidat vodu téměř po horní část nádoby, ponechat místo v nádobě pro probíhající fermentační procesy. Nádoba by měla být pokryta hustou látkou a umístěna na teplé místo pro fermentaci.
2. Nechte jeden nebo dva dny, dokud se výsledná hmota nerozdělí na dvě frakce - průsvitnou hmotu a bílou sraženinu s ovesnými vločkami.
3. Dále je třeba výslednou hmotu přefiltrovat a nalít do jiné nádoby, zbývající suchou hmotu znovu zalít jedním litrem vody, důkladně promíchat a znovu vytlačit a výslednou tekutinu přelít do jiné nádoby. Měli byste dostat dvě sklenice. Výsledné sklenice je třeba pevně zabalit a nechat patnáct až šestnáct hodin usadit.
4. Složení ve sklenicích by mělo být rozděleno do dvou frakcí - sediment a kapalina. Tekutina z druhé sklenice by měla být vypuštěna a tekutina z první sklenice je velmi zdravý ovesný kvas. Vzniklý sediment je základem pro ovesné želé.
Etapa č. 2. Připravujeme přímo Izotovovo želé.
1. Je třeba nalít dvě nebo tři polévkové lžíce želé základu do jedné sklenice vody, přivést k varu a počkat na vysoké teplotě, dokud směs nezhoustne (ne déle než 5 minut). Kissel je připraven! K uzdravení trávicího traktu je nutné jíst nalačno, k snídani.
2. způsob vaření
Do třílitrové nádoby nalijte 2,5 litru převařené vody a vychladlé na pokojovou teplotu. Vsypte 0,4 kg ovesných vloček, 5-6 lžic omytých celých ovesných zrn, zalijte 0,5 hrnky kefíru a vložte kousek černého chleba.
Pokud nemáte celý oves, jako já v tomto případě, obejdeme se bez něj. Sklenici pevně uzavřete víčkem (kvašení by mělo probíhat bez přístupu vzduchu) a nechte na teplém místě 24 - 36 hodin.
Protože sklenice musí být na tmavém místě, přikryji ji papírovým sáčkem. Po dni můžete vidět, jak se u hrdla sklenice vytvořilo trochu pěny, směs se oddělila, obecně probíhá fermentační proces. Kvašení by nemělo trvat déle než dva dny, ale protože je horké léto, bude stačit den.
Následuje nejnáročnější proces – filtrování. Připravíme si rendlík o objemu minimálně 3 litry, další 3litrovou zavařovací sklenici a cedník, který postavíme nad rendlík. Nejprve vyhodíme kousky chleba, není to těžké - plavou nahoře. Poté ovesnou směs propasírujte přes cedník. Protože směs čas od času ucpe cedník, propláchneme jej studenou převařenou vodou. Občas i trochu pomůžu rukou.
Celkem na mytí potřebujeme 6-7 litrů vody. Přebytečnou tekutinu slijte z pánve do náhradní nádoby.
I když máte hodně velký kastrol a vejde se do něj celý objem tekutiny, přece jen je lepší přefiltrovanou směs nalít do sklenic, abyste dobře viděli proces separace. Skončili jsme se dvěma sklenicemi zakalené směsi.
To, co zbylo v cedníku, se dá použít na ovesné sušenky. Veškerou tekutinu, kterou jsme získali, necháme dalších 12-15 hodin, dokud se důkladně nerozvrství: sediment se usadí na dně a tekutina se shromáždí nahoře. Nyní, opatrně, aby se netřásl, vypusťte výslednou tekutinu. K tomu můžete použít brčko.
Pokud nemáte brčko nebo zkušenosti s takovými manipulacemi, pak jen opatrně sceďte průhledný vršek, aby se usazený sediment co nejméně rozvířil. Takže jsme dostali dva různé nápoje: tekutý ovesný kvas a hustý ovesný koncentrát na výrobu Izotova želé. Kvas se dá pít jako zdravý nápoj na uhašení žízně nebo se dá použít k výrobě želé.
Sklenice kvasu a koncentrátu by měly být skladovány v chladničce. Nyní připravujeme Izotovovo želé z koncentrátu a kvasu. Vezměte 2-3 polévkové lžíce koncentrátu a zřeďte jej sklenicí kvasu. Kvas lze nahradit vodou, ale pak je potřeba zvýšit množství koncentrátu. Poté postavte hrnec na mírný oheň a za stálého míchání přiveďte směs k varu. Pokud želé pomalu houstne, povařte ho několik minut. Zahuštěná směs je Izotovovo léčivé želé.
Můžete přidat sůl, cukr, rozinky, sušené meruňky, bylinky, zeleninu nebo máslo, obecně jakékoli zlepšováky podle vaší chuti. Dobrou chuť a buďte zdraví!
Poznámka. Je třeba říci, že původní recept na Izotovovo želé je o jakékoli drcené ovesné kaši a recept neobsahuje černý chléb. Nápad smíchat vločky s celými zrny a přidat chléb představili stoupenci Dr.Izotova.Jak vidíte, proces přípravy želé je poměrně zdlouhavý a pracný, může se dobře ukázat, že nebudete získat požadovaný výsledek hned napoprvé. Pak experimentujte s teplotou, vyzkoušejte jiné cereálie, kefír: výsledky stojí za námahu.
ISOTOV OATJELLY - VÝHODY A ŠKODY
Izotovovo želé z ovesných vloček by mělo být součástí každodenní stravy jako léčivý elixír na různé nemoci.
Zázračné želé má jedinečný léčivý účinek. On:
Chcete-li připravit želé z ovesných vloček podle Izotovova receptu, musíte projít několika kroky.
1. Ovesný koncentrát. Toto je první, důležitá fáze přípravy, dělejte vše, dodržujte konzistenci a nuance.
2. Filtrace. Toto je další krok při přípravě zdravého želé z ovesných vloček.
Je zdravá jako želé, dá se dobře skladovat v lednici několik dní a dobře uhasí žízeň.
Spodní vrstva je želé z ovesných vloček. Umístěte ji do samostatné misky a uložte ji do chladničky. Část koncentrátu lze v budoucnu použít k přípravě nové porce koncentrátu. Jeho hlavním úkolem je ale připravit želé z ovesných vloček.
Takže máme 2 plechovky koncentrátu. Některé zdroje uvádějí, že by se neměly vzájemně míchat, protože jejich léčivé vlastnosti se liší.
Například sytější koncentrát bez oplachování je dobré ošetřit:
Koncentrát získaný praním je vhodnější pro ošetření:
Koncentrát se skladuje v chladu ne déle než 3 týdny.
3. Třetí a poslední fází je příprava želé z ovesných vloček.
Nejlepší čas na užívání želé je ráno. Jezte to k snídani, snažte se to dělat pravidelně.
Želé z ovesných vloček je bohužel absolutně bez chuti. Chuť vylepšíte přidáním medu, kousků sušeného ovoce, másla, nebo jednoduše dosolíte. Dejte, co vaše srdce touží!
Existuje názor, že můžete zhubnout pomocí Izotovova ovesného želé. Nápoj bohužel prospívá vašemu zdraví, ale nadváhu vůbec nesnižuje.
Jak to může být, ptáte se, protože mnozí tvrdí opak!
Tajemství nápoje je, že má velmi nízký obsah kalorií. Nahrazením jednoho jídla želé snížíte celkový obsah kalorií ve vaší denní stravě. To je celý efekt hubnutí.
Kromě toho se pomocí Izotovova želé z ovesných vloček tělo očistí od toxinů a všechny užitečné látky se začnou dobře vstřebávat. A mnoho dalších funkcí těla se zlepšuje. Tedy: želé z ovesných vloček nespaluje přebytečný tuk, pomáhá tělu jej nevstřebávat a vaše váha klesá.
A hned řeknu: želé z ovesných vloček neškodí, takže nemá žádné kontraindikace pro použití. Jsme samozřejmě zvyklí, že užívání jakéhokoli léčivého přípravku, byť prospěšného, má někdy nepříjemné následky. Ovesné želé podle Izotova je příjemnou výjimkou z pravidla.
Nejčastějším přáním každé dovolené je přání zdraví. Obvykle dodávají, že to je nejdůležitější. A nemůžete tvrdit, že jen silný a zdravý člověk si může skutečně užívat života. Přeji vám to z celého srdce, přátelé! Doufám, že nyní, když víte o výhodách a škodách želé z ovesných vloček podle Izotova, to zvládnete. Z videa můžete vidět další recept - velmi jednoduchý.
Média
Slyšeli jste o Kiselnaja Sloboda v Moskvě? Dnes je na jejím místě Bolshoy Kiselny Lane a v dávných dobách se tam usadili kiselny kuchaři - předchůdci těch laskavých lidí, kteří nám na ulicích smaží párky v rohlíku a rozlévají mléčné koktejly. V Rusi se želé vařilo pro všechny příležitosti: k vydatnému obědu - horkému, s máslem a chlebem, na svátky - studené i sladké, s medem a lesními plody. A na probuzení - s rozinkami. Dnes se ovesný zázrak opět vrátil do módy – v ruštině si zdravé stravování bez šálku obilného želé prostě nelze představit.
Kissel je skutečný dětský nápoj. Naše maminky ho vařily z čerstvého ovoce a lesních plodů nebo různobarevné brikety - jahoda, rybíz, borůvka... Sladké ovocné nápoje se ale objevily až ve 20. století, ale želé z ovesných vloček, recepty a všechny jeho různé variace, o kterých zde budeme uvažovat , existoval mnohem dříve.
Literární historie ovesné pochoutky začíná Příběhem minulých let, kde byli obyvatelé Bělgorodu, obležený Pečeněgy, zachráněni prostřednictvím obyčejného ovsa. Rusové, vyčerpaní hladem, zoufalí z čekání na pomoc od úřadů, byli připraveni se vzdát, ale jeden moudrý dědeček navrhl cestu ven. Nasbírejte z každého dvora hrst ovsa, pšenice nebo otrub, uvařte želé a spusťte ji do městských studní.
Následujícího dne byli vyslanci povoláni do Belgorodu a řekli: „Nemáte co dělat, dobří pánové, postavte se pod naše hradby. I když tu žijete 10 let, je nám to jedno, sama Matka Země nás krmí, a to nejen čímkoli, ale želé z ovesných vloček. Pečeněgové vyzkoušeli výživný guláš ze studny, byli zmateni a šli domů. Tak sloužila moudrost starého muže a důvěřivost Pečeněgů jako důvod k záchraně Belgorodu.
A pak na Rusi po mnoho staletí zůstávalo obilné želé oblíbeným jídlem všech slovanských národů - každodenních i svátečních. Evropané se také dozvěděli o užitečnosti želé a nazvali ho ruským balzámem. A na ruském severu se kiselek nazýval slovem „vykopnut“: talíř tekutých ovesných vloček znamenal, že je čas, aby to host nazval den. Pečeněgové tedy byli provedeni podle všech pravidel!
Ovesné želé, jehož výhody a kontraindikace byly po staletí oslavovány, je jedinečný nápoj. Nejen že želé samo o sobě má celou řadu léčivých vlastností, ale svou sílu mu dodávají i ovesné vločky. Co dokáže vyléčit dobré želé z ovesných vloček?
Pomáhá ovesné želé při hubnutí a proč je lepší než ovesné vločky? Na ženských fórech se neúnavně dělí o zkušenosti s přípravou a pitím ruského balzámu. Každý ví o výhodách ovsa při hubnutí, ale jíst každý den čisté ovesné vločky rychle omrzí. Je jako želé – můžete ho pít kdykoli, vzít do práce v termosce, přidat ovoce a bobule a připravit lahodné a neobvyklé ovesné smoothie.
Je důležité pochopit, že obilné želé není speciálním prostředkem pro hubnutí a mono-dieta založená na něm nebyla vynalezena. Ale shodit pár kilo navíc, zbavit se otoků, vyčistit pleť a osvěžit se koktejlem z ovesných vloček je docela možné.
Želé díky svému čistícímu účinku pomáhá navrátit pokožce jasnou a stejnoměrnou barvu, jeho diuretické vlastnosti vypudí přebytečnou vodu a zdravé střevo vám vždy zajistí lehký a veselý pocit. Tento obilný nápoj je navíc velmi výživný a skvěle nahradí kancelářské svačiny. A bez dalších sladkostí a vaflí na čaj a kilogramů nebude odkud.
Ruský balzám během své historie neprošel prakticky žádnými změnami. A co nového lze vyrobit z ovsa a vody, medu a ovoce? A zdá se, že všechny výhody jsou známé... Ale v roce 1992 se virologovi Vladimiru Izotovovi podařilo všechny překvapit - vytvořil a patentoval Izotovův ovesný koktejl, jehož recept krok za krokem zná nyní téměř každý milovník zdravé výživy.
Buďme upřímní – lékař se nejprve snažil ne kvůli lidem, ale kvůli sobě. Prodělal klíšťovou encefalitidu a prodělal spoustu komplikací - hypertenze, močové kameny, ischemie, problémy se sluchem a metabolické poruchy. Léčba trvala několik let, domácí lékárnička vypadala jako kufr a výsledkem nebyl žádný zvláštní pokrok, ale těžká alergie. A pak si vzpomněl na starodávné ruské želé. 8 let na ovesném koktejlu - a Izotov se zbavil svých nemocí.
Dnes každý ruský odborník na výživu zná Izotovovo ovesné želé - jeho výhody a škody jsou prostě nesrovnatelné. Nápoj zlepšuje imunitu, léčí chudokrevnost a slabé cévy, posiluje srdce, čistí tělo od všech druhů nahromaděných odpadků a je skutečným zachráncem při neduzích trávicího traktu. Doktor všem doporučil, aby pili želé a smíchali je s jakýmkoli máslem - od másla po a. Nemá absolutně žádné kontraindikace, s výjimkou jedné malé nuance.
Pokud pijete Izotovovo želé na pankreatitidu, rakytníkový olej bude muset být vyškrtnut ze seznamu. Vše ostatní je ale na vás (víte, jak okouzlující voní nebo? Je čas to vyzkoušet!).
Jedná se o specifické jídlo, želé podle Izotova... Není těžké říci, jak připravit samotný nápoj, je to všechno o želé základu. Jednoduše řečeno – kynuté těsto. Musí být připraven důkladně, přísně dodržovat všechny fáze a dávkování. Věnujte 1-2 dny a kynutý předkrm pro ovesné smoothie bude hotový.
Mimochodem, zde je tento postup jako videorecept:
Nyní si uvaříme obilné želé sami! 3-4 polévkové lžíce ovesného základu, sklenici kvasu z ovesných vloček nebo vody (s kvasem potřebujete o něco méně léčivého základu) - a dusíme na mírném ohni. Po celou dobu stojíme nad želé, dokud se nevyvaří - mícháme, sledujeme, jak houstne, a když se objeví vroucí bublinky, ihned vyjmeme. Lžíce másla, trochu ovoce nebo medu, ořechy – a Izotovovo klasické želé z ovesných vloček je hotové!
No a samotná příprava želé ve videoklipu:
