Tento čaj vás uklidní a naladí na produktivní práci po celý den. Maliny zalijte 1/1 vroucí vody, po pěti minutách přidejte další část mléka nebo smetany. Pokud je pro vás obtížné snídat nebo chcete přidat nějaké kalorie ke snídani, tento nápoj bude dobrým doplňkem.
To je v chladném období téměř klasika. povzbuzuje a upravuje imunitní systém k aktivní práci. Hřejivý účinek tohoto čaje lze využít při zimních procházkách do práce. Termoska s čajem bude skvělým doplňkem do krajiny a dobrého rána.
Zkuste si do čaje místo citronu přidat třešně. To je vynikající. Třešeň dodává potřebnou kyselost a kyselost, ale je jemnější než citron. Uvařený ve skleněné konvici vypadá tento čaj velmi krásně a hřejivě.
Složení zvyšuje ochranné funkce těla a šálek tohoto čaje vám pomůže do práce bez újmy. 2 díly rakytníku, 1 díl máty, 1 díl jablek. Teplota vody je 90-95 stupňů. Suroviny nasypte lžící do vody a nechte 10 minut uležet. Aby čaj během této doby nevychladl, zakryjte ho izolačním uzávěrem. Tento čaj lze uvařit i v termosce: čím více se louhuje, tím je chutnější.
Skořice - 1 díl, hřebíček - 1 díl, muškátový oříšek - 1 díl, černý čaj - 2 díly. Vše spojte a nalijte do konvice vroucí vodu. Přidejte cukr podle chuti a případně mléko. Tento čaj je skvělý způsob, jak začít den, zvláště pokud musíte cestovat podzimním počasím.
Prosluněné spojení barvy a chuti vnese teplo do podzimních či zimních rán. Půl šálku rakytníku, jeden nakrájený sladký pomeranč, lžička badyánu, tyčinka skořice a med podle chuti. Vše spojte a zalijte 600 ml horké vody. Do hrnku je lepší přidat med.
Lžíce borůvek, lžička černého čaje, lžička ořechových mezistěn. Vše zalijeme 600 ml vroucí vody a necháme pod izolačním uzávěrem nebo v termosce 10 minut. Před pitím přidejte med podle chuti.
Natalya Trokhimets
Jaké neobvyklé druhy čajů jste někdy vyzkoušeli nebo alespoň viděli? Ve skutečnosti, kromě zeleného a červeného čaje známého slovanským a evropským lidem (který mnozí nazývají černým, což je špatně), existuje mnoho druhů čajů, které jsou pro náš region neobvyklé.
Existuje čaj, který má modrou barvu, a existuje velmi jedovatý druh čaje, který by se měl pít opatrně. Pojďme se blíže podívat na některé odrůdy tohoto nápoje a zjistit, co je odlišuje od běžného čaje.
Ve své zemi můžete vyzkoušet mnoho druhů čajů. V dnešní době si stačí objednat sáček oblíbeného čaje na internetu. Na webových stránkách www.tea-city.ru najdete pu-erh, oolong (oolong), zde jsou různé druhy čajů s jakýmikoli ovocnými tóny, za přijatelné ceny.
Čaj oolong nebo oolong se nazývá „imperiální“. Své jméno získala podle ceny, kvality a způsobu zpracování plechu. Je proslulý kombinací červeného a zeleného čaje a toho se dosahuje fermentací listu.
Listy jsou ideálně zpracovány z 50 % a nápoj získá neobvyklou chuť a vůni.
Nejedná se o směs dvou druhů čaje jak by si mnozí mohli myslet, jednoduše zpracují stejný plát napůl (jako když jednu stranu kotlety smažíte a druhou necháte syrovou). Správně usušený čaj může stát až 1000 dolarů.
Genmaicha je odrůda japonského čaje, která je známá svým zvláštním receptem na přípravu. Tento proces využívá neloupanou, lehce sušenou rýži a pražené čajové lístky. Tento druh čaje je jedním z mála, který má vysoký obsah kalorií.
Pu-erh je druh čaje, který je zcela odlišný od tradičního drobivého. Jeho listy jsou lisovány do jasných geometrických tvarů. Čím více, tím chutnější a zdravější nápoj bude. Jeho chuť je velmi specifická a nelze jej pít sušenkami a čokoládou. Tento čaj je navíc nejekonomičtější. Dá se uvařit až desetkrát.
Da Hong Pao – čínský čaj znamená „Velký červený plášť“. Je to nejdražší čaj na světě s jedinečnou ovocnou chutí. Můžete jej zakoupit pouze v aukci, kde cena za kilogram může dosáhnout až 500 000 dolarů.
Ročně se ze šesti keřů určitého druhu sklidí nejvýše půl kila čaje. V roce 2006 se tento čaj stal muzejním exponátem. A později bylo úplně zakázáno to sbírat, takže dnes je téměř nemožné to zkusit.
S tímto čajem je spojen jeden zajímavý příběh: některé zdroje uvádějí, že v roce 1972 se Mao Ce-tung rozhodl dopřát prezidentu Richardu Nixonovi 50 gramů Da Hong Pao. Ten byl tímto darem velmi uražen: přítomnost se mu zdála příliš bezvýznamná. Poté však jeho nespokojenost skončila: dozvěděl se, že 50 gramů představovalo polovinu tehdejší roční sklizně čaje.
Thajský modrý čaj jsou sušené květy rostliny zvané klitoria. Clitoria je druh sladkého hrášku. Vzhledem k tomu, že květy mají modrou barvu, je nápoj z nich podobný. Kromě čaje se listy klitoria používají jako barvivo na látky a potraviny. Tento čaj je dobrý pro zrak, zlepšuje krevní oběh a je diuretikum.
Tento květ klitorisu dodává thajskému čaji jeho sytě modrou barvu.
Jedná se o jeden z nejoblíbenějších druhů neobvyklého čaje, který je v současnosti populární v Evropě a Rusku. Ale pokud sbíráte vlákna po celém světě, můžete najít poměrně velký seznam zajímavých a neobvyklých druhů čajů.
Julia Vernová 17 952 3
O čaji je známo, že má řadu zdravotních výhod, včetně vyrovnávání hladiny cukru v krvi, udržování hormonů stresu a deprese pod kontrolou a ve skutečnosti podporuje bezpečný a zdravý noční spánek. Čaj je jedním z důvodů, proč Číňané žili a žijí tak dlouho.
Obecně tomu můžete věřit nebo ne, ale v historii čaje je více zajímavých faktů, než jsou prsty na rukou a nohou. Pojďme si udělat rychlou prohlídku.
Fakt #1
Podle starověké legendy čaj objevil druhý čínský císař Shen Nóng - císař během tažení vařil vodu v kádi a vítr tam odnesl list z čajového keře rostoucího poblíž. Vypráví se, že po ochutnání výsledného odvaru se panovník zaradoval a nařídil rostlinu pěstovat po celé zemi. Jiná verze legendy vypráví, že císař šel po horách hledat léčivé rostliny a posadil se k odpočinku pod čajovník, odkud do jeho nádoby s pramenitou vodou padaly čajové lístky.
Fakt #2
Rodištěm čaje je východ, přesněji Čína. A přestože někteří moderní badatelé připisují čaji indický původ, existuje řada důkazů, které tuto teorii vyvracejí. Vědci tvrdí, že čínská historie čaje sahá nejméně tři tisíce let zpět.
Fakt #3
Odhaduje se, že existuje asi 1500 druhů čaje nebo o něco více. Nestačí tedy jen říci „čaj“, musíte si ujasnit, který z 1500 druhů je myšlen. Existují ale také bylinné nálevy, které se také obvykle nazývají čaj, i když to nejsou čaje, protože nejsou vyrobeny z čajových lístků.
Fakt #4
Po vodě je čaj druhým nejkonzumovanějším nápojem na světě. Lidé ho pijí jen tak pro radost, na uhašení žízně a pořádají celé rituály a ceremonie. Tento prastarý nápoj nemohla obejít ani superobliba kávy. Čaj je navíc zdravější nápoj než káva, takže jeho popularizaci příznivci zdravého životního stylu není radno podceňovat.
Fakt #5
Na rozdíl od všeobecného přesvědčení není práce testera čaje v žádném případě sanekura. Skutečný profesionál musí mít dobrý zrak, aby viděl vady čajového listu a nesoulad mezi odstíny nápoje a kánonu; dotek - koneckonců, práce testera není jen pití čaje, šálek po šálku, podílí se na výběru čajových lístků při vytváření směsi; a samozřejmě chuť a vůni - koneckonců právě podle chuti a vůně nápoje konečný spotřebitel dělá svůj tvrdý verdikt „dobrý nebo špatný“.
Fakt #6
Všechny druhy čaje (černý, zelený, bílý atd.) se vyrábí z listů stejné rostliny – Camellia Sinensis. V každém případě většina z nich - existuje několik odrůd vyrobených z druhů čajovníku pěstovaných speciálně pro pěstování v určitých geografických a klimatických podmínkách. Například v podhůří Himálaje se pěstuje odrůda Camelia assamica, ze které se vyrábí známá černá odrůda Assam.
Fakt č. 7
„Černému“ čaji se v Číně říká „červený“. Rozdíl v terminologii vznikl, protože Číňané se zaměřují na barvu hotového nápoje, která může být od světle jantarové až po sytě vínovou s hnědými odstíny. Západní svět nazýval čaj „černý“ podle barvy sušených čajových lístků.
Fakt #8
Čaj, byť stejné odrůdy, chutná vždy trochu jinak, na to má vliv mnoho faktorů - teplota a zdroj vody, doba louhování. Číňané doporučují používat sladkou vodu z jezer a řek, ale s moderní ekologií by asi bylo lepší zůstat u čisté pramenité vody, že?
Fakt #9
Čaj se stal v polovině 18. století oblíbeným národním nápojem Británie a Britové jej často míchali s ginem. Stále existuje neuvěřitelné množství koktejlů na bázi ginu, jejichž receptury zahrnují nejrůznější čaje, černé nebo zelené. Po vychladnutí jsou velmi osvěžující. Také na základě čaje začali Britové připravovat grog (horký alkoholický nápoj na bázi rumu), dříve se používala jednoduše oslazená voda.
Fakt #10
Pokud nechcete cítit kousnutí komárů nebo komárů, otřete si pokožku lehkým studeným nálevem z čajových lístků. Aroma čaje je přírodní repelent a odpuzuje hmyz. Tuto metodu dlouho používali britští cestovatelé a přírodovědci – zmínky o ní najdeme například v denících Geralda Darella.
Fakt #11
Čaj je dobrý nejen pro zdraví. Pomáhá léčit řezné rány, odstraňuje pachy (dokonce i tělesné pachy), lze jej použít jako hnojivo (použitý čajový sáček se často používá k počátečnímu krmení nových rostlin), jako čistič podlah a jako marináda na maso (čaj obecně jde dobře s masem, existuje velké množství receptů využívajících čaj jako přísadu k masové svíčkové nebo drůbeži).
Fakt #12
Čaj je národním nápojem Afghánistánu a Íránu. Příznivci orientálních pohádek a pověstí si pravděpodobně všimli, jak velký význam se v těchto končinách přikládá pití čaje. Milý host je vždy usazen na nejlepším místě a pohoštěn miskou čaje - to je zákon pohostinnosti.
Fakt #13
Obyvatelé Spojeného království vypijí každý den kolem 165 milionů šálků čaje. To představuje ohromujících 62 miliard šálků ročně. Objem klasického anglického čajového šálku je 284 cm krychlových a jednoduchými výpočty zjistíme, že každý rok britský národ spotřebuje více než 17,6 miliard litrů čaje.
Fakt č. 14
Budete se divit, ale Velká Británie není na prvním místě na stupních vítězů národů, které konzumují nejvíce čaje. Na prvním místě je Irsko – země whisky a rusovlasých krásek. Lidé zde rádi pijí čaj s mlékem a cukrem, ale Spojené království je na druhém místě.
Fakt #15
Spojené státy americké spotřebují 1 420 000 liber (asi 644 tun) čaje denně. To je přibližně 300 milionů šálků ochuceného nápoje každý den!
Fakt č. 16
Nejoblíbenější a nejprodávanější značkou čaje na světě je Lipton. Továrna značky v Jebel Ali v Dubaji vyrábí každý rok nejméně 5 miliard čajových sáčků. Tuto popularitu lze snadno vysvětlit – značka Lipton vyrábí více než 70 druhů čajů různých chutí a vůní. S takovým výběrem je pro každého něco.
Fakt č. 17
Ročně se na světě vyprodukuje více než 3 miliony tun čaje. Téměř 1,3 milionu tun se přitom těží v Číně, o něco méně než milion v Indii, následuje Keňa a Turecko.
Fakt č. 18
Hlavní pijáci čaje jsou soustředěni v jižní a severovýchodní části Spojených států. Západní pobřeží tradičně upřednostňuje kávu před jakýmkoli nápojem a obyvatelé drsných severních států zřídka dávají palmu tomu či onomu nápoji a dávají přednost něčemu silnému.
Fakt č. 19
Ačkoli existuje více než 1500 odrůd čaje, všechny se dělí do šesti hlavních typů: černý, zelený, bílý, červený (oolong), žlutý a postfermentovaný (jako je pu-erh). Každá skupina má své vlastní nuance výroby a spotřeby, své obdivovatele i odpůrce. Na světě pravděpodobně neexistuje kontroverznější a mnohostrannější nápoj než čaj.
Fakt #20
Dnes nejdražší čaj na světě najdete v Ritz Carlton v Hong Kongu - zaplatíte-li 8 888 dolarů za čajovou konvici, získáte vynikající aromatický nápoj, lahodné pečivo a to vše si můžete vychutnat při obdivování výhledu na Hong Kong z výška více než 100 pater.
Fakt č. 21
Čajové sáčky byly vynalezeny ve Spojených státech v roce 1904 obchodníkem Thomasem Sullivanem. Je pozoruhodné, že jako mnoho velkých objevů se to stalo náhodou - Thomas poslal zákazníkům vzorky čaje v miniaturních hedvábných sáčcích, kteří jej bez pochopení uvařili, aniž by jej vytáhli z obalu. Později začali od Sullivana požadovat přesně takovou distribuci zboží. Zajímavostí je, že ve stejném roce a také v Americe vynalezl ledový čaj - čajovník Richard Blechinden.
Fakt č. 22
Jedna libra (0,45 kg) čajových lístků dokáže uvařit přes 200 šálků čaje. To znamená, že v průměru jeden šálek čaje vyžaduje asi 2 gramy suchých čajových lístků. A nezapomeňte, že mnoho odrůd nejen umožňuje, ale také doporučuje vařit dvakrát nebo třikrát.
Fakt #23
Nejoblíbenějším druhem čaje na světě je černý, tvoří asi 75 % světové spotřeby čaje. Je pozoruhodné, že ve vlasti čaje - Číně - téměř nikdy nepijí černý čaj, preferují všechny druhy zeleného čaje. Mimochodem, v Indii, druhé největší zemi na světě produkující černý čaj, domorodé obyvatelstvo preferuje kávu.
Fakt č. 24
Je třeba rozlišovat mezi pojmy „čaj“ a „bylinný čaj“. Pokud je první vyroben z listů čajovníku Camellia Sinensis, pak druhý je obvykle ve skutečnosti výluh z různých bylin. Dalším důležitým rozdílem je fakt, že pravý čaj nemůže obsahovat alespoň minimální množství kofeinu, zatímco bylinné tinktury ano.
Fakt č. 25
Dávno před 19. stoletím se pevné bloky čaje používaly na Sibiři, Mandžusku a Mongolsku jako platidlo. Jednalo se o brikety černého čaje o rozměrech cca 20x20 cm a zeleného čaje o rozměrech 15x20 cm, tyto brikety se zpravidla vyráběly z odpadu z výroby čaje a nápoj z nich nebyl nejlepší kvality.
Fakt č. 26
Zatímco čajová historie na východě sahá tisíce let zpět, cesta čaje v západním světě je mnohem mladší – stará jen asi 400 let. A přesto se aromatický nápoj již stal příčinou několika konfliktů (vzpomeňte na Boston Tea Party), přispěl k rozvoji vysokorychlostní lodní dopravy a získal si srdce milionů lidí po celém světě.
To jsou fakta o čaji, která lze letmým letmým prozkoumáním zjistit pouze na samém vrcholu historie tohoto nápoje. Pokud zabrousíte hlouběji, můžete skončit s celým románem s čajem v hlavní roli, jehož napínavá zápletka nebude nižší než řada představitelů moderního literárního žánru.
Dobijte se dávkou vitamínů, abyste se do zimy mohli vydat v plné výzbroji – co může být důležitějšího?! Naši přátelé ze slavných moskevských restaurací se podělili o své nejchutnější recepty na úžasný čaj s ovocem, bobulemi, mátou a všemi druhy koření. Všech 10 jsme připravili a nyní s plnou odpovědností prohlašujeme, že nachlazení ani oslabená imunita nám již nehrozí.
Ingredience:
60 g pomeranče
50 g citronu
40 ml pomerančové šťávy
50 ml cukrového sirupu (zahřejte 50 g cukru a 50 ml vody, dokud se cukr nerozpustí)
50 g brusinek (můžete použít mražené)
1 tyčinka skořice
400 ml vroucí vody
Jak připravit brusinkový čaj:
Pomeranč nakrájíme na malé kousky a dáme do konvičky spolu s brusinkami. Přidejte pomerančový džus, cukrový sirup a tyčinku skořice. Vše zalijeme vroucí vodou a necháme 15 minut louhovat.
Věděli jste, že pravý čaj, který nasta louhovat 3-4 minuty - to je super zdravé, ale pokud louhujete čajové lístky déle než 5 minut, nápoj se stane jedovatým!? Dívej se a dozvědět se vše o čaji!
Ingredience:
6 g ibiškového čaje
1 plátek každého grapefruitu, pomeranče, citronu
40 g medu
400 ml vroucí vody
Jak připravit horký citrusový čaj:
Ibiškový čaj, ovoce a med v hrnci zalijte vroucí vodou. Vařit. Nalijte do konvice. Nechte 2 minuty působit.
Transsibiřský expres je legendární vlak spojující Evropu a Asii po nejdelší železnici. Je po něm pojmenován čaj, který kombinuje aroma asijského zázvoru a rakytníku, běžného v Rusku. Kromě svých neocenitelných léčivých vlastností zázvor účinně bojuje s přepracováním, únavou a napětím a rakytník je nezbytným přírodním multivitamínem.
Ingredience:
100 g mraženého rakytníku
200 ml pomerančové šťávy
40 ml zázvorové šťávy
40 ml citronové šťávy
40 ml medu
Jak připravit čaj Trans-Siberian Express:
Vše promícháme, zahřejeme na 60°C. Čaj je připraven!
Ingredience:
200 g pomeranče
60 g limetky
80 ml zázvorové šťávy (vyrobené ze středně velkého kořene zázvoru)
400 ml vroucí vody
100 ml medu
snítka máty
Jak si vyrobit zázvorový čaj:
Pomeranč a limetku rozmačkejte, přidejte med a zázvorovou šťávu, zalijte vroucí vodou a dobře promíchejte. Přidejte mátu a nechte 5-7 minut louhovat.
Ingredience:
100 g jablka
100 g hrušek
60 g pomeranče
50 g citronu
1 tyčinka skořice
50 ml vanilkového sirupu (lze podle chuti nahradit vanilkovým cukrem)
400 ml vroucí vody
Jak připravit jablečný vanilkový čaj:
Ovoce nakrájíme na kostičky a dáme do konvice. Přidejte vanilkový sirup a tyčinku skořice, vše zalijte vroucí vodou a nechte 15 minut louhovat.
Ingredience:
10 g jahod, malin, ostružin a borůvek (pokud nemáte čerstvé jahody, můžete je klidně nahradit směsí mražených bobulí)
40 g medu
400 ml vroucí vody
Jak připravit čaj Berry Mix:
Bobule rozmačkáme, zalijeme vroucí vodou, přidáme med a promícháme. V hrnci přiveďte k varu. Nalijte do konvice. Nechte 2 minuty působit.
Ingredience:
60 g kořene zázvoru (nebo 30 ml zázvorové šťávy)
1 plátek každého citronu a pomeranče
40 ml medu
400 ml vroucí vody
Jak připravit zahřívací čaj:
Zázvor nakrájíme na tenké plátky. Všechny ingredience smícháme a v hrnci přivedeme k varu. Nalijte do konvice. Nechte 2 minuty působit.
Ingredience:
300 ml třešňové šťávy
40 ml rybízového sirupu
40 ml medu
skořice, hřebíček, badyán - podle chuti
4 plátky jablka, pomeranče, limetky a citronu
Jak vyrobit nealkoholické svařené víno:
Do kastrůlku s ovocem nalijeme třešňovou šťávu a rybízový sirup, přidáme koření. Teplo. Nalijte do džbánu a podle potřeby ozdobte jablkem, badyánem a tyčinkou skořice.
Ingredience:
120 g mraženého rakytníku
30 g kdoulového džemu
20 ml hruškového sirupu
30 ml pyré z mučenky (volitelně)
6 g cejlonského čaje
350 ml vroucí vody
Jak připravit čaj s rakytníkovým a kdoulovým džemem:
Připravíme si rakytníkové pyré: mražený rakytník uvaříme s cukrem a protřeme přes sítko (budeme potřebovat 70 ml pyré). Do kastrůlku přidáme rakytníkové pyré, kdoulovou marmeládu, hruškový sirup, marakuji, cejlonský čaj a vroucí vodu, přivedeme k varu a scedíme do konvice.
Ingredience:
500 ml vody
50 g sušených jablek
100 g brusinek
25 ml bezinkového sirupu (nebojte se, prodávají se v lékárnách!)
5 filtračních sáčků na heřmánkový čaj
sušené švestky, brusinky, sušená jablka - k podávání
Jak si vyrobit heřmánkový čaj s bezem a brusinkou:
Sušená jablka uvaříme v hrnci, přidáme brusinky, bezinkový sirup, přivedeme k varu a stáhneme z ohně. Vhoďte filtrační sáčky do stejné pánve a vařte. Ochlaďte a sceďte. Před podáváním prohřejte. Podávejte v konvici se sušenými švestkami, brusinkami a sušenými jablky.
Gemmaicha je druh japonského čaje, který je známý svou zvláštní recepturou na vaření. Tento proces využívá pražené čajové lístky a neloupanou, lehce sušenou rýži. Na rozdíl od jiných druhů čajů, které mají nula kalorií, tento má nutriční hodnotu. 
Pu-erh je druh čaje, který se vůbec nepodobá našemu tradičnímu sypanému čaji. Jeho listy jsou lisovány do jasných geometrických tvarů a čím déle zrají, tím bude nápoj zdravější a chutnější. Je třeba říci, že jeho chuť je velmi specifická, takže jej pravděpodobně nebudete pít tradičním džemem, sušenkami a sladkostmi. Kromě toho je také nejekonomičtější ze všech čajových nápojů, protože se dá uvařit asi desetkrát. 
Bylinné čaje. Některé z nich, přestože obsahují velké množství kořenů a bylin, neobsahují listy tradičního čajového keře vůbec. Takové nápoje jsou obvykle klasifikovány jako tonikum. Mnohé z těchto čajů mají navíc díky některým složkám účinek na spalování tuků, což z nich dělá oblíbený produkt žen, které o sebe pečují. 
Oolong je čaj, který není nadarmo nazýván „císařem nádherného čajového světa“. Je známý tím, že kombinuje ty nejlepší vlastnosti červených a zelených čajů a jeho chuť a vůně jsou zcela zvláštní. Tento čaj obsahuje hodně kofeinu, proto byste ho měli vypít nejpozději 3-4 hodiny před spaním. 
Ale to nejsou všechny odrůdy čaje, které lze nazvat neobvyklými a dokonce zvláštními. No a některé z nich jsou pověstné tím, že stojí opravdu pohádkové sumy. Jaké druhy čaje jsou nejdražší na světě? 
Čínský čaj "Da Hong Pao"(Přeloženo jako „Velká červená róba“). Jedná se o nejdražší čaj na světě s jedinečnou ovocnou chutí. Koupit ho můžete pouze v aukci, kde jeho cena může dosáhnout i 500 000 dolarů za kilogram a více. Každý rok se ze šesti odpovídajících keřů nasbírá nejvýše půl kila čaje. V roce 2005 se tedy 20 gramů čaje prodalo za 25 tisíc dolarů.
V roce 2006 se tato odrůda stala důstojným exponátem Národního čínského muzea, kde je nyní uložena celá její sklizeň. Od příštího roku byl jeho sběr zakázán, takže dnes je téměř nemožné ho vyzkoušet.
S tímto čajem je spojen jeden zajímavý příběh: některé zdroje uvádějí, že v roce 1972 se Mao Ce-tung rozhodl dopřát prezidentu Richardu Nixonovi 50 gramů Da Hong Pao. Ten byl tímto darem velmi uražen: přítomnost se mu zdála příliš bezvýznamná. Poté však jeho nespokojenost skončila: dozvěděl se, že 50 gramů představovalo polovinu tehdejší roční sklizně čaje.
Čaj "Tai Shi Wu-long"
(Taiwan Black Dragon) také není levný – jeho 1 kg stojí 250 000 dolarů. Přestože je tato odrůda zelená, její chuť, jasná a bohatá, připomíná spíše červený čaj.Bílý čínský čaj "An-Xi"
jako bílý čaj, vzácnější než černý, zelený a dokonce i červený. Jeho chuť je jemná a neobvyklá, ale „An-Si“ se také vyznačuje vysokou cenou: 1 kg lze zakoupit za 160 000 $.Indický černý čaj "Darjeeling" unikátní svou propracovanou výrobní technologií. Navíc roste pouze na jedné plantáži v Himalájích. Kilogram takového pokladu stojí 18 000 dolarů.
Žlutý čínský čaj "Jun Shan Yin Zhen"(Stříbrné hory) - tajemství tohoto čaje je dodnes strašlivým tajemstvím pro celý svět. Až do začátku dvacátého století se jeho vývoz trestal smrtí. Jeho cena je 8 000 $ za kg.
Japonský zelený čaj „Tea Forte“ nebo „Sencha“ známý svou jedinečnou chutí, kterou lze vysvětlit způsobem zpracování: listy se nesmaží, ale vaří v páře, poté se srolují do tenkých pavoučích stehýnek. Cena - 6 200 $ za 1 kg.
Čínský čaj "Tie Guanyin"(Goddess of Mercy) je známá již od 18. století svou schopností spalovat tukové zásoby a také tím, že v těle vyvolává produkci hormonu radosti a pozvedává náladu. Jeho cena je 1 700 $ za 1 kg.
Čínský bílý čaj "Baicha"– kilogram takového čaje vás vyjde na 1200 dolarů. Odborníci to motivují tím, že odrůda tohoto čajovníku je velmi vzácná a roste pouze v okolí čínského města Anji. Tento jedinečný bílý čaj se také vyrábí pouze z prvních otevřených lístků.
To je vše, milí milovníci čaje. Pro vás a pro mě je tento nápoj jen příjemnou rodinnou tradicí, ale někteří jsou připraveni dát miliony za jeho vzácné odrůdy. V každém případě stojí za to oslavit Den čaje. Dopřejte si například nový druh čaje.
