Pečené brambory v troubě. Jak vařit chutné brambory v troubě

Jak upéct brambory v troubě: 9 receptů.

Kupodivu, ale nejvíc jednoduché recepty z nějakého důvodu se ukazují jako nejchutnější a nejzdravější. Všech druhů bramborových receptů jsou pravděpodobně stovky, ne-li tisíce, ale brambory pečené v troubě zůstávají téměř tím nejchutnějším pokrmem. Nabízím chutné rychlý recept pečené brambory.

Recept 1. Jak upéct brambory v troubě JEDNODUŠE

1 kg. brambory
2 stroužky česneku
jemné koření na červenou papriku
olivový nebo slunečnicový olej

Brambory očistíme. Nejlepší je vzít středně velké hlízy přibližně stejné velikosti. Každou bramboru nakrájejte na polovinu.
Vezmeme plech, nalijeme na něj trochu olivového nebo slunečnicového oleje.
Brambory vysypte na plech (nemusíte je pečlivě rozkládat).
Hojně, ale s mírou, posypte solí. Mimochodem, aby byly brambory opravdu chutné, použijeme mořskou nebo obyčejnou nerafinovanou sůl. Čištěná sůl vypadá na stole krásně, ale ne tolik pro zdraví a chuť.
Brambory rozdrtíme s kořením jemnou červenou paprikou, říká se jí také paprika. Právě paprika dává pečeným bramborám krásnou načervenalou barvu a zvláštní chuť. Proto je žádoucí, aby koření bylo jemně mleté, i když pokud narazí na kousky červené papriky, není to děsivé.
Rukama provedeme malou masáž brambor, aby se na ně rovnoměrně rozložil olej, sůl a koření.
Plech vložíme do trouby. Brambory pečeme 25-30 minut při teplotě 200-250 C. Je jasné, že doba vaření se může lišit v závislosti na odrůdě a velikosti brambor. Mladé brambory se pečou rychleji.
Když naše voňavé a chutné pečené brambory změknou, vyndáme je z trouby. Dáme na mísu, posypeme nadrobno nasekaným česnekem a ozdobíme bylinkami. Pokud je mimo sezónu a není čerstvá nebo mražená zelenina, pak je sušený kopr docela vhodný.

Recept 2. Brambory pečené v troubě s kmínem v troubě (plátky)

Potřebujeme 4-5 brambor, rostlinný olej, kmín. Brambory důkladně omyjeme a nakrájíme na plátky (čím tenčí, tím rychleji se uvaří a lépe propečou). Míchání bramborové klínky s olejem a kmínem. Plátky rozložíme na formu předem vymazanou rostlinným olejem. Pečeme v troubě na 220 stupňů asi hodinu. Kmín dodá chuti brambor pikantnost.

Bramborové měsíčky lze podávat s majonézou, ale je lepší připravit nejjednodušší omáčku: několik lžic zakysané smetany, ve které je nastrouhaná hlava česneku. Úžasně chutné, uspokojující a zároveň cenově dostupné!

Recept 3. Jak upéct brambory s česnekem v troubě

brambory - 8 ks,
česnek,
rostlinný olej,
petržel nebo kopr,
sůl pepř

Brambory omyjeme, oloupeme. Na každém bramboru udělejte několik zářezů, aniž byste je prořízli až do konce, aby se brambory nerozpadly, ale trochu se otevřely ve formě vějíře.

Na česnekovou omáčku: do mísy dejte najemno nasekanou petrželku nebo kopr, přidejte česnek protlačený lisem na česnek nebo jemně nasekaný česnek, přidejte rostlinný olej, sůl a pepř podle chuti.

Brambory dobře namažte výslednou omáčkou, snažte se také obalit řezy a položte na vymazaný plech.
Pečte v troubě, dokud nebude hotová.

Recept 4. Brambory pečené ve fólii v troubě

Brambory pečené v troubě v alobalu se velmi snadno připravují. Ale jeho chuť je úžasná a vůně se nedá popsat slovy!

8-10 plochých bramborových hlíz,
1 hlávka cibule,
100 g zakysané smetany
3 stroužky česneku,
koprová zelenina,
fólie.

Bramborové hlízy velmi důkladně opláchněte, každou zvlášť zabalte do alobalu a pečte v troubě do měkka. Doba pečení bude záviset na jejich velikosti. Na bramboru, přímo přes fólii, udělejte řez ve tvaru kříže. Dále, abyste natáhli jeho dužinu, zapíchněte do ní vidličku a udělejte s ní několik otáček.

Nasekaný česnek smícháme se zakysanou smetanou. Cibuli nakrájíme nadrobno a orestujeme na rostlinném oleji. Alobal trochu roztáhneme, doprostřed každého bramboru dáme trochu osmažené cibulky, přelijeme uvařenou zakysaná smetanová omáčka a posypeme nadrobno nasekaným koprem. Pokrm je hotový.

Recept 5. Jak upéct brambory se sádlem v troubě

Není možné odmítnout brambory pečené v troubě podle tohoto receptu, protože se ukazuje jako velmi voňavé a jemné. Můžete ji sníst hned, nebo si ji můžete vzít připravenou na cestu nebo na piknik.

Na 1 brambor se odeberou 3 tenké plátky uzeného sádla nebo hrudí,
sůl, pepř - podle chuti,
fólie.

Brambory oloupeme a uprostřed nakrájíme na 1 stejné díly. Dá se lehce osolit, pokud se použije lehce osolené sádlo, a opepřit.

Na jednu polovinu brambor (místo řezu) položíme kousek slaniny, přikryjeme druhou polovinou. Dále na to vezměte kus alobalu, položte kousek sádla, na něj položte půlky brambor a na ně - další kus sádla. Zvedněte okraje fólie nahoru a spojte je a pevně je otočte. . To vše dejte na mřížku do trouby a pečte při teplotě 100-110 stupňů od 30 do 50 minut (podle velikosti brambor).

Recept 6. Jak upéct brambory ve slupce v troubě

1. Na světě snad neexistuje člověk, který by neměl rád pečené brambory s křupavou kůrkou a křehkou, nadýchanou dužinou s něčím velmi chutným a rozpuštěným uvnitř.
Nejprve je třeba předehřát troubu na 190 g C. Na 2 porce dobře opláchněte dvě velké brambory o váze přibližně 225-275 g. Důkladně je osušte a osušte ručníkem a poté je odložte co nejdéle, aby byly úplně suché. Slupku pak několikrát propíchejte vidličkou, každou bramboru polijte olejem a slupku jím potřete.

2. Poté vetřete trochu mořské soli – to způsobí, že slupka ztratí vlhkost a bude křupavá.

3. Dával jsem tam brambory horkou troubu, ale časem jsem zjistila, že když je dám do chladnější trouby a peču déle, slupka bude křupavější. Brambory tedy dejte přímo doprostřed trouby na rošt a pečte 1 3/4 - 2 hodiny podle velikosti brambor, dokud nejsou slupky křupavé.

4. Když jsou brambory hotové, rozkrojte je podélně napůl, pak dužinu uvnitř rozvolněte vidličkou, přidejte hodně másla, rozpustí se a postupně zmizí v bujných oblacích bramborové dužiny. Přidejte mořskou sůl, mletý černý pepř a podávejte čisté nebo s polevou dle vlastního výběru. Podávejte ihned, brambory rychle ztrácejí křupavost.

Recept 7. Brambory zapečené s houbami, sýrem, zakysanou smetanou

4 velké brambory,
2 velké cibule
500 g žampionů (mám medové houby, ale postačí hříbky, máslová dýně a dokonce i žampiony),
sklenici zakysané smetany
150 g holandského sýra
máslo,
sůl pepř.

	Zapékací mísu vymažeme máslem
	Tenká kolečka brambor rozložte ve 2 vrstvách,
	polokroužek cibule. Osolíme.
	Jemně nakrájejte houby, smažte trochu v samostatné pánvi, rozložte na brambory s cibulí. Vrstvu osolte s přihlédnutím k tomu, že brambory jsou již osolené. Podle chuti posypeme mletou paprikou.
	Zalijeme zakysanou smetanou.
	Sýr nastrouháme na jemném struhadle a pošleme formu do předehřáté trouby na 40 minut.

Totéž lze provést v hrnci, po částech. Podávejte chutné s zeleninový salát nebo plasty z rajčat.

Recept 8. Jak upéct brambory s kuřecím masem v troubě

Jeden z nejjednodušších a nejrychlejších receptů na vaření celého kuřete v troubě. Kuře se peče v rukávu s bramborem, cibulí a česnekem. Kuře se ukáže být pečené dozlatova, velmi šťavnaté a voňavé, a co je nejdůležitější - okamžitě s původní přílohou.

Kuře - 1 ks.
Cibule - 2-3 ks.
Česnek - 1 hlava.
Brambory - 5-6 ks.
Koření na kuře (nebo hotová sada, nebo: suneli chmel, šafrán, červená paprika, nebo kdo nemá rád pikantní, mletá paprika)
Sůl, černý pepř

Je lepší vzít kuřecí kostru chlazenou, ale vejde se i mražená. Pokud máte k dispozici zmrazené tělo, rozmrazte ho při pokojové teplotě. Ve vodě, a zvláště horké, do těla nešťourat!

A. Marinujte kuře

Obecně platí, že každý, jak se říká, je mistr. K nakládání můžete použít kastrůlek, dřez nebo cokoli, po čem vaše srdce touží, ale já vždy marinuji korpusy na pečení v sáčcích, protože si myslím, že: 1) méně mytí nádobí; 2) maso, drůbež, ryby se v něm lépe marinují, protože vše je víceméně vzduchotěsné.

Kuře tedy vložíme do čistého celého balení, lisem na česnek na něj vymačkáme 3-4 stroužky česneku, posypeme solí, černým pepřem, kuřecím kořením (tady experimentuje každý, ale já většinou používám buď hotovou sadu nebo: suneli chmel, šafrán, červená paprika nebo mletá paprika). Až budete mít připravenou kytici koření, zalijte to celé malým množstvím rostlinný olej, aby se na sebe koření navázalo a aby se jím kuře snadněji obalilo. Obecně platí, že všechno koření, česnek, sůl s máslem můžete smíchat na samostatném talíři a poté rozetřít, ale recept na kuře pak ztratí titul „nejjednodušší způsob, jak upéct kuře v troubě“

A pak rovnoměrně otřete zbytek těla. Při tření - dávejte pozor na ty části korpusu, kam můžete lézt prsty (krk, mezery mezi kůží a filetem atd., atd.), protože čím důkladněji ho protřete, tím bude aromatičtější hotové jídlo.

Jakmile proces tření našeho kuřete skončí, zabalíme ho do sáčku, necháme 30-40 minut marinovat přímo ve dřezu a uvaříme zeleninu. Brambory a cibuli očistíme, česnek zbylý z hlavy, oloupeme na celé stroužky.

B. Upečte kuře v rukávu

Na plech (v tomto případě jsem použila sáček) položíme pečící návlek, do kterého vložíme kuřecí korpus a kolem něj - oloupané a na půlky nakrájené brambory - cibuli a všechny stroužky česneku v celku . Kuře a zelenina jsou umístěny tak, aby horní (prsní) část kuřete nepřekrývala zeleninu. Do kuřete můžete přidat pár stroužků česneku, ale nedoporučuji tam dávat zeleninu, protože kuře nemusí být upečené!

Horní část rukávu (pečícího sáčku) sevřeme speciální stuhou tak, aby byl malý okraj a sáček na kuře se těsně nedotýkal. V horní části obalu - uděláme pár malých otvorů, aby z obalu vycházela pára. Pro dobré propečení kuřete potřebujete, aby uvnitř rukávu cirkuloval horký vzduch. Po dokončení tohoto postupu vložte plech s kuřecím masem, bramborami a cibulí (! Nutné) do již předehřáté trouby, poté lze teplotu mírně snížit.

Kuře pečte, dokud se neuvaří a dokud se nevytvoří taková krásná kůrka. Sami se řiďte časem, protože každý trouba má svou zvláštnost.

Takže poté, co je naše kuře úplně upečeno, přendáme ho z plechu přímo v pečícím rukávu na široký mělký talíř a už tam rukáv opatrně nařízneme a odstraníme a ihned získáme skvělý hotový pokrm s příloha!

Podávejte čerstvě upečené kuře ihned na stůl! Studená mísa už nebude tak omamně voňavá a chutná!

Recept 9. Brambory s masem pečené v troubě pod sýrovou krustou

Brambory - 2 kg
Maso - 500 g
Mrkev - 3-4 kusy
Cibule - 2 ks
Česnek - 5 zubů.
Kopr - 100-150 g
Petržel - 100-150 g
Tvrdý sýr - 200-300 g

Tento výtvor vařím, když se mi nechce dlouho makat a chci si dát výborné jídlo.
Hlavní ingredience jsou maso (v případě možnosti rozpočtu je dobré i mleté maso), brambory, mrkev, kopr, petržel, cibule, česnek, majonéza, sýr.

Rostlinný olej nalévám do hlubokého plechu na pečení, takže tam nejsou žádná nemazaná místa, ale neměli byste přeplňovat. Na plech dám vrstvu masa (nakrájeného na malé kousky) nebo vrstvu mletého masa.

Maso nebo mleté maso namočte na 5-10 minut do malého množství sójové omáčky.

Další vrstvou je směs předem připravené zeleniny, a to: nastrouhaná mrkev na hrubém struhadle, najemno nakrájená cibule, petržel, kopr. K nakrájené zelenině přidám trochu majonézy, osolím, promíchám a dám na plech.

Třetí vrstvu dělám ze směsi: brambory nakrájené na tenké plátky nebo kolečka, česnek vylisovaný lisem na česnek, majonéza, sůl. Bude chutnat lépe, když přidáte koření. Dobře se hodí koření - chmelově-suneli, flexibilní, univerzální ("Maggi", "7 jídel" atd.) Umístěte na plech a vložte do trouby. Pokud brambory nejsou mazány majonézou, pak v troubě vyschne a horní část nebude šťavnatá.

Vlivem teploty ze surovin vytéká tekutina, ale to nevadí. Během pečení se tekutina odpařuje. Pečeme v troubě asi 40 - 50 minut, podle teploty. Můžete se orientovat podle vůně i podle druhu brambor. 10 - 15 minut před přípravou vyjmeme plech, posypeme nastrouhaným sýrem a dáme do trouby. Zdá se, že to je vše!

Toto jídlo je velmi univerzální, můžete přidat různé přísady, podle toho, co je v lednici. Někdy v zeleninová směs Přidám nakrájené houby.

Kolik způsobů pečení brambor v troubě znáte? Která se vám líbí nejvíc?
Kdysi byly brambory, zvláště pečené, považovány za plebejské jídlo, za jídlo chudých. A to kvůli tomu, že je docela nenáročná a málokdy zklame kormidlo (i když se to stalo!), A protože nebylo nic dostupnějšího. Kulinářský osud této zeleniny se však ukázal jako velmi úspěšný: dnes se chutné pokrmy připravují z jednoduchých brambor. A pečený je navíc považován za obzvláště zdravý a bohatý na cenné živiny.

Existují bramborová jídla, jejichž příprava zabere čas a hodně akce. A tam jsou velmi jednoduché, ale velmi chutné.

Pečené brambory ve slupce v alobalu

Jednou z těchto velmi chutných dobrot jsou pečené brambory ve slupce – šampión v obsahu draslíku, který je nezbytný pro prevenci srdečních chorob.

V jeho přípravě není žádná kulinářská moudrost. Hlízy dobře omyjte, nejlépe stejně velké a dobré, chutné odrůdy. Na několika místech propíchněte vidličkou. Zabalte do alobalu (můžete použít každou bramboru). Vložíme do trouby péct na 180 stupňů. Po 15-20 minutách jsou pečené brambory hotové. Podávejte horké ke stolu. Velmi chutné se studenými kousky másla.

Zapečené brambory se slaninou a jinými polevami

Mírným přidáním do receptu získáme nový pokrm – brambory zapečené s kousky slaniny. Brambory několikrát prořízněte a na řezy vložte slaninu. Je žádoucí, aby slanina byla s dobrou vrstvou tuku.

Brambory lze plnit jakoukoli náplní, kterou máte rádi. Náplň se vkládá do zářezů v bramborách. K tomuto účelu se hodí česnek, kousky celeru, směs zeleniny, hub a koření (čerstvý rozmarýn, bazalka, máta, kmín, suché provensálské bylinky), fazole, maso, ryby a dokonce i korýši.

A můžete vyrobit pečené bramborové lodičky s mletým masem - recept na výjimečné dobroty, který neztratil svou originalitu ani přes svou velkou slávu.

A můžete „smažit míchaná vejce“ v bramborových lodičkách tak, že je pár minut před koncem vaření vklepete do brambor.

Brambory pečené v troubě se sýrem

Pokud takto plněné brambory naplníte smetanou nebo zakysanou smetanou a navrch posypete strouhaným sýrem a teprve poté upečete, získáme výborný bramborový kastrol. Toto jídlo se připravuje jak s celými bramborami s náplní, tak s nakrájenými kruhy a rozloženými v pekáčku v několika vrstvách.

Brambory v troubě na čtvrtiny

Je to famózní starý recept ze sovětských kuchařek, nazývané z nějakého důvodu venkovské.

Brambory nakrájíme na čtyři části a obalíme ve strouhance (příp kukuřičná mouka), sůl, pepř, koření a dobrý rostlinný olej bez zápachu. Je vhodné to udělat v plastovém sáčku, pak se směs rovnoměrně rozloží. Pečeme na plechu při teplotě 200 stupňů dozlatova.

Jak získáte křupavé hnědé brambory? Chcete-li to provést, na konci procesu krátce zvyšte teplotu ohřevu trouby, aby nedošlo k přesušení zeleniny.

Zapečené brambory s rajčaty

Na 4 porce. Doba vaření - 1 hodina.

Recept je snadný, i přes přítomnost brambor, nádobí. Ideální pro postní období nebo vegetariánské menu.

Co potřebuješ

brambory - 700 gramů
rajčata v vlastní šťáva(nebo čerstvé) - 200 gramů
cibule - 1 střední
rostlinný olej - 4 polévkové lžíce. lžíce
sůl, špetka cukru
paprika - 1 lžička
česnek - 2 stroužky

Jak vařit

Oloupané brambory nakrájíme na silné plátky. Vložte do pekáče, nalijte 2 polévkové lžíce. lžíce rostlinného oleje. Sůl a pepř.

Dáme do trouby na 30-45 minut a pečeme na 180 stupňů.

Připravte si omáčku. Nakrájejte cibuli a česnek, rajčata po oloupání od slupky rozmačkejte.
V hrnci rozehřejeme zbylé dvě lžíce oleje, vložíme cibuli, orestujeme ji do světle zlatohnědé barvy. Přidejte česnek a rajčata. Podle chuti osolíme, přidáme cukr a papriku. Přikryté dusíme 10 minut.

Uvařené brambory přelijeme omáčkou a promícháme. Podávejte horké, posypané čerstvými bylinkami.

Někdy dokonce nejvíc jednoduchá jídla nechci být lahodná a krásná. Bylo to, jako by někdo nasypal hrst písku do dobře promazaného a léta fungujícího mechanismu. Zde například pečené brambory v troubě. Snadnější, zdálo by se, si neumíte představit. Brambory nakrájím, vložím do předehřáté trouby - a počkám, až zčervenají k lahodnému křupnutí. Stává se ale, že místo brunátných plátků musíte podávat něco, co více připomíná bramborová kaše. Nebo plátky zvenku téměř ohořelé a uvnitř syrové. A ani to není recept. Koneckonců, zárukou chutného zlatavého vršku pečené brambory je ... samá brambora. Hlízy se středním obsahem škrobu jsou ideální pro pečení v troubě. Takové brambory mají většinou bílé husté jádro a při tepelné úpravě perfektně drží tvar. Kousky jsou uvnitř měkké a zvenku zlaté. Nabízím vám dva jednoduché způsoby vaření, které vám podrobně řeknou, jak chutně upéct brambory v troubě s křupavou kůrkou.

Jedinečné křupavé brambory - rychlé a chutné

Nejjednodušší recept. Bez problémů a vždy skvělý výsledek. Můžete si vyzvednout jakékoli koření, takže chuť pokrmu může být jakákoli - od tradiční po pikantní.

Ingredience:

*Pokud chcete, můžete použít jiné koření nebo koření.

Jak jednoduše upéct brambory v troubě s křupavou kůrkou:

Omyjte hlízy z částic půdy. Odstraňte kůru. Brambory nakrájejte na volné plátky. Nejraději mám řezy. Jednoduše každou bramboru nakrájejte podélně na 4-6 kousků. Obvykle to takto připravují. Hlízy ale můžete také nakrájet na středně silná brčka nebo malou kostičku.
Připravte směs koření. Vybrala jsem česnek a sušený kopr. Místo toho můžete použít jiné koření. Tymián, rozmarýn, majoránka, bazalka, oregano, paprika a kurkuma se dobře hodí k bramborovým jídlům. Vyberte si libovolné a kombinujte mezi sebou. Pokud se ale rozhodnete postupovat přesně podle receptu, česnek oloupejte. Protáhněte ho speciálním drtičem nebo nasekejte nožem najemno. Umístěte do malé misky.
Nalijte tam kopr a trochu soli.
Nalijte rostlinný olej. Míchat.
Přidejte aromatickou směs na kousky brambor.
Míchat. Pokud máte čas, nechte brambory stát při pokojové teplotě 7-10 minut.
Plech nebo velký obdélníkový pekáč vyložte pečicím papírem a vymažte rostlinným olejem. Bramborové měsíčky položte těsně k sobě. Je žádoucí, aby brambory zabíraly pouze jeden řádek, pak budou rovnoměrně pečené a pokryté křupavou kůrkou. Brambory rozložené v několika „patrech“ budou muset být pravidelně vyjmuty z trouby a promíchány. To není příliš pohodlné. Kromě toho mohou být některé plátky deformované.
Brambory opečte dozlatova v předehřáté troubě. Teplota vaření - 180-200 stupňů. Čas - 30-40 minut. Zkontrolujte připravenost párátkem nebo jen vyzkoušejte některý z kousků. Podávejte horké. Při opětovném ohřátí už nebude tak křupavá.

Pečené brambory obalované s moukou z koření

Posypání moukou udělá na každém bramboru křupavou kůrku bez ohledu na obsah škrobu. Na technických vlastnostech trouby také nezáleží. Tento recept vždy dopadne skvěle!

K vaření budete potřebovat:

Způsob vaření:

Pro pečení v troubě je lepší vzít středně velkou bramboru podlouhlého tvaru s relativně plochým povrchem. Z omytých hlíz odstraňte slupku. Odstraňte "oči" a viditelné poškození.
Brambory podélně rozpůlíme. A pak rozdělte každou polovinu na 2-4 části.
Vložte plátky do čistého plastového sáčku.
Přidejte suché koření a sůl. Kytici koření můžete měnit dle svého uvážení. Česnek oloupeme. A projít speciálním lisem.
Nalijte neparfémovaný slunečnicový olej.
Přidejte mouku nebo strouhanku. Obojí můžete smíchat ve stejném poměru. Díky tak jednoduchému obalování budou brambory zaručeně pokryty křupavou kůrkou bez ohledu na rozmanitost a vlastnosti vaší trouby.
Zavažte volné konce tašky. A několikrát s ní silně protřepejte.
Tím se koření, mouka a olej rovnoměrně rozloží na kousky brambor.
Brambory položte na plech vymazaný rostlinným olejem. Zkuste brambory vměstnat do jednoho „patra“.
Pečeme dozlatova a dokřupava v troubě vyhřáté na 180-200 stupňů. Vaření brambor podle tohoto receptu mi obvykle trvá 40-50 minut. Záleží na tom, jak velké hlízy nařežu.

Dobrou chuť!

Mmm Brambor. Horký. S máslem. Co může být jednodušší a chutnější? A co když k tomu nyní přidáme čerstvé bylinky, tavený sýr, šťavnatá zelenina, voňavé koření? Získáte úžasný oběd, který od vás nevyžaduje vážné fyzické a časové náklady.

O jednom, velmi jednoduchém, způsobu, jak na to - jsme již psali. Nyní jsme pro vás připravili 12 úžasných receptů na vaření pečených brambor! Než se ponoříme do světa receptů na pečené brambory, pro jistotu si připomeneme základní pravidla pro jejich pečení:

Předehřejte troubu na 200 °C;
Položte pergamenový papír nebo hliníkovou fólii na mřížku;
Brambory dobře omyjeme pod tekoucí vodou, osušíme utěrkou, několikrát propícháme vidličkou (čím hlouběji, tím lépe);
Pečte brambory jednu hodinu nebo do měkka;
Brambory rozkrojte napůl, vidličkou trochu rozevřete, uvnitř přidejte máslo, sůl a pepř podle chuti.

Brambory zapečené s rajčaty a sýrem ricotta

2016-05-11 10:32:58

Ingredience

brambory 2 ks.
cherry rajčata 25-30 ks.
olivový olej 1 lžička a 1 polévková lžíce. l.
sůl podle chuti
pepř podle chuti
sýr ricotta 1 šálek

Přidejte produkty do seznamu

Způsob vaření

Troubu předehřejte na 200°C. Brambory potřeme olivovým olejem, dáme na plech a po propíchnutí nožem upečeme do měkka. Bude to trvat asi hodinu.
Na plech položte plát alobalu a na něj rajčata. Je třeba je pokapat lžící olivového oleje, posypat lžičkou hrubé soli a černého pepře. 15 minut před hotovými bramborami vložte plech s rajčaty do trouby a nechte ho tam, dokud nezačnou praskat.
Brambory otevřeme (můžete napůl, můžete křížem). Navrch dáme sýr ricotta smažená rajčata. Navrch můžete posypat i čerstvé nasekané bylinky.

"Kup si banán!" https://web/

Plněné bramborové slupky

2016-05-11 10:39:23

Ingredience

brambory 6 ks.
opírat se Mleté hovězí maso 330 g
střední cibule (jemně nakrájená) 1 PC.
nasekaný česnek 3 hřebíčky
3/4 šálku kukuřice
černé fazole 3/4 šálku
velké rajče (zbavené semínek a nakrájené) 1 PC.
koriandr (hrubě nasekaný) 2 polévkové lžíce. l.
chilli prášek 1 lžička
paprika 1/2 lžičky
kmín 1/4 lžičky
sůl podle chuti
pepř podle chuti
olivový olej
strouhaný sýr 3/4 šálku

Přidejte produkty do seznamu

Pokud ještě nemáte aplikaci „Kupte si bochník!“, ihned po instalaci se vám zobrazí seznam ingrediencí

Pro plnění

Smíchejte červenou papriku, papriku a kmín v malé misce. Na pánvi rozehřejte na středním plameni asi 2 lžičky oleje. Opečte na něm maso. Pokud je tuku a masové šťávy příliš, slijte je. K mletému masu přidejte cibuli a česnek. Vařte, dokud cibule nezprůhlední.
Poté přidejte rajčata a vařte 1-2 minuty. Dáváme tam i fazole a kukuřici. Přidejte koření a nasekaný koriandr. Vše pečlivě promíchejte. Dochuťte solí a pepřem. Vařte dalších 5-7 minut. Dát stranou.

Na bramborové slupky

Troubu předehřejte na 200°C. Na plech vyložte alobal a lehce potřete olejem. Brambory omyjeme a osušíme. Několikrát jej propíchněte vidličkou. Poté je potřeba brambory potřít olejem. Brambory dejte na plech a pečte 50 minut, dokud nejsou měkké a slupky křupavé.
Nechte je pár minut vychladnout. Jakmile brambory vychladnou, rozkrojíme je podélně napůl. Vidličkou nebo lžící vyjmeme téměř všechnu dužinu, kousek necháme blízko slupky. Slupky uvnitř namažte olejem.
Brambory otočte kůží nahoru. Pečte 10 minut. Poté vraťte brambory do původní polohy a pečte dalších 5-7 minut, dokud se okraje slupek neopečou. Nakonec slupky vyndáme z trouby a hned je naplníme masová nádivka. Posypeme strouhaným sýrem a vložíme zpět do trouby. A počkejte, až se sýr rozpustí. Před podáváním plněné brambory posypeme nasekaným koriandrem.

"Kup si banán!" https://web/

Brambory plněné fetou, brusinkami a špenátem

2016-05-11 10:45:50

Ingredience

velké brambory (nejlépe sladké) 2 ks.
olivový olej 2 lžíce. l.
nasekaný česnek 1 hřebíček
listy špenátu (nebo listy červené řepy) 1 svazek
sůl
čerstvě mletý pepř
brusinky (čerstvé nebo sušené)¼ šálku
citronová šťáva 3 lžíce. l.
sýr feta (rozdrobený) 1/3 šálku

Přidejte produkty do seznamu

Pokud ještě nemáte aplikaci „Kupte si bochník!“, ihned po instalaci se vám zobrazí seznam ingrediencí

Způsob vaření

Předehřejte troubu na 180˚C. Brambory položte na plech (nebo mřížku) a pečte do měkka, asi 1 hodinu.
V hluboké pánvi na středním plameni rozehřejte olivový olej. Přidejte česnek a opékejte za stálého míchání, dokud nebude voňavý a zlatavý, asi 1 minutu. Přidejte stonky špenátu, dochuťte solí a pepřem, vařte za stálého míchání 5 minut. Poté přidejte špenátové listy, brusinky a citronovou šťávu. Vše dochutíme solí a pepřem. Přikryjte a vařte, dokud listy nezměknou, 5 až 7 minut za občasného míchání. Necháme trochu vychladnout a poté přidáme sýr feta.
Brambory necháme 10 minut vychladnout, pak uděláme z vrchu zářez (ne až do konce). Dužinu brambor pak jemně rozmačkejte vidličkou, aby byla "nadýchaná". Každou bramboru položte na samostatný talíř a poklaďte špenátovo-sýrovou směsí.

"Kup si banán!" https://web/

Zapečené brambory s karamelizovanou cibulkou a houbami

2016-05-11 10:51:47

Ingredience

pečené brambory (velké) 4 věci.
olivový olej 2 lžíce. l.
cibule 1 ks.
česnek 1 stroužek
houby 450 gr
červené víno 250 ml
balzámový ocet 90 ml
cukr 1/8 lžičky
kukuřičný škrob 3/4 lžičky
čerstvá petrželka (nasekaná) 2 lžičky
sůl podle chuti
pepř podle chuti
zelená cibule (jemně nakrájená)

Přidejte produkty do seznamu

Pokud ještě nemáte aplikaci „Kupte si bochník!“, ihned po instalaci se vám zobrazí seznam ingrediencí

Způsob vaření

Kloboučky hub nakrájíme na plátky silné asi 6 mm. Cibule nakrájená na půlkolečka.
Smíchejte červené víno, balzamikový ocet, cukr a kukuřičný škrob. Dobře promícháme metličkou a dáme stranou.
Ve velké pánvi nebo kastrolu na středním plameni rozehřejte olivový olej. Přidejte cibuli. Na pánev rovnoměrně rozprostřete cibuli a za občasného míchání ji dále opékejte asi 15–20 minut. Česnek protlačte lisem na česnek a přidejte do pánve. Přidejte houby a restujte do měkka a do zlatova. Poté přidejte červené víno a ocet. Vše přivedeme k varu na prudkém ohni. Poté stáhněte plamen na střední a vařte, dokud směs nezhoustne. Přidáme petrželku a dochutíme solí a pepřem.
Pikantní houby rozložíme na pečené brambory. Navrch dejte zelenou cibulku a sýr.

"Kup si banán!" https://web/

Pikantní brambory s fazolemi

2016-05-11 10:56:15

Ingredience

pečená brambora 4 věci.
olivový olej 1 lžička
chilli prášek 1 lžička
zelené čerstvé chilli (nakrájené na plátky) 100 gr
scezené černé fazole 1 plechovka
voda 3/4 šálku
zakysaná smetana
avokádo (nakrájené na kostičky) 1 PC.
čerstvé lístky koriandru

Přidejte produkty do seznamu

Pokud ještě nemáte aplikaci „Kupte si bochník!“, ihned po instalaci se vám zobrazí seznam ingrediencí

Způsob vaření

Na pánvi rozehřejte olivový olej, přidejte chilli prášek a počkejte, až se objeví aroma, asi 1 minutu. Poté vložíme chilli, fazole a dusíme, dokud hmota trochu nezhoustne. Poté může být položen na pečený brambor. Brambory navrch také posypte sýrem, kostkami avokáda, koriandrem a přelijte zakysanou smetanou.

"Kup si banán!" https://web/

Pečené brambory k snídani

2016-05-11 11:01:17

Ingredience

pečená brambora 1 PC.
vejce (rozšleháme se solí a pepřem) 1-2 ks.
nízkotučná zakysaná smetana nebo majonéza
pálivá paprička
lečo
co dalšího je v lednici (sýr/fazole/bylinky/klobása)

Přidejte produkty do seznamu

Pokud ještě nemáte aplikaci „Kupte si bochník!“, ihned po instalaci se vám zobrazí seznam ingrediencí

Způsob vaření

Stačí vzít a dát všechny ingredience na pečený brambor. Jednoduchý a rychlý recept na snídani nebo brunch!

"Kup si banán!" https://web/

Zapečené brambory s brokolicí přelité sýrem

2016-05-11 11:07:58

Ingredience

brambory 4 ks.
konzervované bílé fazole 420 gr
voda ¾ šálku
strouhaný sýr 1/2 - 1 šálek
sůl ½ lžičky
brokolice 1 svazek
česnek 4 stroužky
olivový olej 1 polévková lžíce. l.
červená paprika 1 špetka

Přidejte produkty do seznamu

Pokud ještě nemáte aplikaci „Kupte si bochník!“, ihned po instalaci se vám zobrazí seznam ingrediencí

Způsob vaření

Troubu předehřejte na 200°C. Brambory rovnoměrně propíchejte vidličkou. Vložte do trouby a pečte asi 45-50 minut.
V této době rozdělujeme brokolici na květenství. Propasírujeme je mlýnkem na maso nebo propasírujeme stroužek česneku lisem na česnek. Ve velké pánvi rozehřejte 1 lžíci olivového oleje a přidejte česnek. Asi po 30 sekundách vhoďte špetku červené papriky a brokolice. Brokolici vařte, dokud růžičky nezměknou, asi 5–7 minut.
Otevřete plechovku fazolí, slijte lák a opláchněte ji. V mixéru smíchejte fazole, ¾ šálku vody, půl šálku sýra a ½ lžičky soli. Případně můžete přidat další koření nebo vodu, aby byla omáčka řidší.
Když jsou brambory upečené, opatrně odstraňte většinu dužiny. Přidejte fazolovou směs do každé brambory a přidejte růžičky brokolice v sýrové směsi. Vložte brambory do trouby na několik minut, dokud se sýr nerozpustí. Brambory podávejte teplé.

"Kup si banán!" https://web/

Pečené brambory s mořskou solí a rukolou

2016-05-11 11:19:05

Ingredience

velký brambor 2 ks.
mořská sůl
máslo nebo olivový olej
rukola 2 hrsti
šampaňské nebo ocet 1 st. l.
hořčice 1 lžička
vaječný žloutek 1 ks.
olivový olej 100 ml
strouhaný parmazán 2 lžíce. l.
čerstvě vymačkaná citronová šťáva 2 lžičky

Přidejte produkty do seznamu

Pokud ještě nemáte aplikaci „Kupte si bochník!“, ihned po instalaci se vám zobrazí seznam ingrediencí

Způsob vaření

Troubu předehřejte na 200°C. Brambory omyjte kartáčem, osušte, rovnoměrně propíchejte vidličkou a bohatě posypte mořskou solí. Pečte, dokud nebude hotová. To může trvat asi hodinu nebo méně, v závislosti na velikosti brambor.
Zatímco se brambory pečou, připravte si omáčku. Ocet, hořčici, žloutek a olivový olej ušlehejte s velkou špetkou soli. Poté přidejte sýr a o něco později citronovou šťávu. Omáčku vyzkoušíme, pokud vše vyhovuje, odložíme stranou.
Každou bramboru nakrájíme příčně a držíme za její konce a rozdělíme ji trochu do stran. Vzniká tak místo pro naši výplň. Doprostřed každé brambory přidejte kousek másla nebo lžíci olivového oleje, poté omáčku a trochu soli. Rukolu smícháme s velkým množstvím omáčky a vložíme také do brambor.

"Kup si banán!" https://web/

Vejce pečená v bramborové slupce

2016-05-11 11:24:55

1 k nápadům na snídani

Ingredience

pečená brambora 4 věci.
máslo 4 lžíce. l.
vejce 4 ks.
zelená cibule
klobása
sůl podle chuti
pepř podle chuti

Přidejte produkty do seznamu

Pokud ještě nemáte aplikaci „Kupte si bochník!“, ihned po instalaci se vám zobrazí seznam ingrediencí

Způsob vaření

Odřízněte vršek upečené brambory a lžící nebo vidličkou udělejte malou prohlubeň. Na každou bramboru dáme 1 lžíci másla. Sůl pepř.
Do každé "misky" pak rozbijte 1 vejce. Navrch dáme požadovanou náplň - může to být cokoliv: klobása, cibule, bylinky, sýr... Navrch posypeme oblíbeným kořením.
Pečeme v předehřáté troubě na 190°C asi 20-25 minut, nebo dokud nejsou vejce provařená.

"Kup si banán!" https://web/

Pizza pečená v bramborách

2016-05-11 11:31:20

Každý má rád pizzu. Brambory ale všichni milují neméně. Proč nespojit dvě tak zbožňovaná jídla dohromady? :)

Ingredience

velké brambory 3 ks.
oblíbený kečup
strouhaný sýr 2 hrnky
plátky salámu

Výběr nejjednodušších a nejchutnějších receptů na pečené brambory v troubě v kombinaci s širokou škálou produktů.

Bramborové pokrmy jsou na prvním místě v každé kuchyni. Je to velmi užitečné a hlavně vydatný produkt, který se snadno vaří s masem, rybami a zeleninou. Zvažte nejjednodušší a chutné recepty pečení brambor v troubě.

Dietní brambory v troubě

dietní brambory

Brambory pečené v troubě jsou již samy o sobě dietním a zdravým produktem, protože si uchovávají dostatek vitamínů a další užitečné produkty. Zároveň s vynaložením minimálního úsilí získáte nejvíce voňavé a chutné jídlo.Pro lidi, kteří z různých důvodů drží dietu a chtějí si udržet zdraví, se vyplatí věnovat pozornost receptu, který nepoužívá nic navíc.
Budeme potřebovat:- oloupané a nakrájené brambory, - koření na brambory ze sušených bylinek, - sůl a trochu pepře, - rostlinný olej, - bylinky.

Recept:

Brambory nakrájíme na plátky o tloušťce do 1 cm, ochutíme kořením, solí a pepřem a necháme pět minut odstát
Dále ochutíme rostlinným olejem, promícháme a rozdělíme na vymazaný plech
Necháme v troubě na 200 stupňů deset minut. Před podáváním navrch posypte červené brambory nasekanou petrželkou a koprem

Pečeme brambory v troubě ve fólii

Velmi cenově dostupný pokrm - brambory se slaninou v alobalu, se připravuje rychle a nevyžaduje velkou sadu ingrediencí. Vařit můžete, i když jsou hosté již na prahu nebo jen na rodinnou večeři.

Ingredience:- brambory 1 kg., - slanina 100 g., - bylinky a koření.

Recept:

Oloupané brambory podélně rozpůlíme. Dochutíme kořením podle chuti a osolíme
Na každý kousek brambor položíme kousek sádla nebo uzeného hřbetu
Vše zabalíme do alobalu a pečeme v troubě na 180 stupňů asi 20 minut. Před vytažením brambor je třeba otevřít alobal a nechat zhnědnout.

Bramborový kastrol v troubě

Existuje mnoho druhů bramborového kastrolu. Vybrali jsme ty nejlepší a nejchutnější recepty a pokusíme se je uvařit.

Bramborový kastrol se sýrem a cibulí

bramborový kastrol

Na přípravu 8 porcí potřebujeme:- 5 velkých brambor, - 5 vajec, - 50 ml smetany nebo mléka, - ½ lžičky soli, - půl sklenice strouhaného sýra, - půl cibule, - půl lžičky sody, - 150 gr. máslo, - ½ šálku zakysané smetany, zelenina.
Celková doba vaření 1 hodina 15 minut.

Recept:

Brambory se musí uvařit a rozmačkat. Vejce, smetanu a sůl rozšlehejte v samostatné misce.
Poté přidejte cibuli, sýr, sodu a důkladně promíchejte
Zapékací mísu nebo plech vymažeme olejem, rozložíme brambory a pečeme při teplotě 230 stupňů asi 40 minut do zlatova.
V hrnci rozpustíme máslo, přidáme nasekané bylinky a zelená cibule. Touto směsí přelijeme kastrol a podáváme.

Bramborový kastrol se šunkou

bramborový hrnec se šunkou

Potřebné ingredience na 6 porcí:- 700 g brambor, - 200 g. šunka, - ½ šálku zelené cibule, - 50 gr. máslo, - 1 hrnek strouhaného sýra, - sůl a hořčice.

Způsob vaření:

Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a nastrouháme. Osolíme a okořeníme kořením
Vložte do zapékací mísy. Navrch krásně položte nakrájené plátky šunky, posypte nakrájenou zelenou cibulkou
Poté zalijeme máslem a zakysanou smetanou se lžící hořčice. Navrch posypte sýr a vložte do trouby na 40 minut na 180 stupňů, dokud se neobjeví sýrová kůrka
V případě potřeby lze šunku nahradit jakýmkoli masem nebo uzeným hrudníkem

Bramborový kastrol s květákem

bramborový hrnec s květákem

Na 4 porce potřebujeme:- 2 šálky strouhaných brambor, - 3 polévkové lžíce. strouhaná cibule, - 1 vejce, -1 lžička. sůl a 1 polévková lžíce. l mouky.

Na květákovou náplň:- 2 lžíce másla, - 1 lžíce rostlinného oleje, 1 cibule. 2 stroužky česneku, - sůl, pepř, - 1 hlavička květáku, - tymián a bazalka, -200 gr. strouhaný sýr, 2 vejce, - 50 gr. mléko, - ½ lžičky paprika.

Způsob vaření:

Z nastrouhaných brambor rukama vymačkáme šťávu a smícháme s cibulí, vejcem, solí a moukou. Vše vložíme do vymazané formy a zarovnáme
V pánvi na vysoké teplotě orestujte cibuli, česnek a tymián na rostlinném oleji. Osolíme, opepříme, opepříme a přidáme květák a dusíme asi 20 minut
Na základ těsta namažeme polovinu sýra, navrch náplň a sýr, rozšleháme vejce s mlékem a vlijeme hotovou směs. Posypeme paprikou.
Pečeme 30 minut při teplotě 200 stupňů. Poté opět namažte vršek rostlinným olejem a nechte dalších 10 minut.

pečené brambory

Velmi podivné. Ale nejchutnější zdravé recepty ve skutečnosti velmi jednoduché a dostupné. Přesně takovým pokrmem zůstávají pečené brambory.
Chcete-li to připravit, musíte si vzít: -1 kg. brambory, - 3 stroužky česneku, červený Paprika a koření - 50 gr. olivový olej, sůl, majonéza, kečup.

Způsob vaření:

Brambory očistíme a nakrájíme na stejnoměrná kolečka o tloušťce maximálně 5 mm. To je nezbytné, aby se brambory měly čas rychle vařit.
Brambory vložíme do zapékací mísy vymazané olivovým olejem. Posypeme trochou červené papriky, soli a koření.
Paprika dodá pokrmu krásný vzhled a zvláštní chuť. A celou směs promícháme
Dále pečte troubu na 200 stupňů asi 30 minut do zlatavě hnědá
Když jsou brambory hotové, vyndejte a přendejte do misky, posypte strouhaným česnekem a bylinkami. Jako omáčku můžete použít směs majonézy a kečupu. Nebo můžete brambory použít jako přílohu k masu a rybám.

Brambory s rozmarýnem v troubě. Brambory v troubě recept s fotografií

opečené rozmarýnové brambory

Pro přípravu další várky pečených brambor se odchýlíme tradiční receptury a dodejte pokrmu vynikající vůni a chuť s rozmarýnem.
Budeme tedy potřebovat:- 2 kg. Brambory - 2 snítky rozmarýnu - 7 stroužků česneku - ½ hrnku olivového oleje - sůl a koření podle chuti.

Jak vařit brambory s rozmarýnem a česnekem?

brambory s rozmarýnem

Z jedné snítky rozmarýnu odstraňte lístky a česnek oloupejte. Česnek nastrouháme a listy nasekáme nadrobno

brambory s rozmarýnem

Pokud si můžete koupit nové brambory, nemusíte je loupat. Pokud to není možné, oloupejte a nakrájejte na plátky.

brambory s rozmarýnem

Osolíme, přidáme koření a promícháme. Poté přidejte česnek a rozmarýn a nechte 10 minut odstát.

brambory s rozmarýnem

Plech vyložíme pečícím papírem a posypeme bramborovou směsí. Nalijte olivový olej. Nakrájejte snítku rozmarýnu na polovinu a položte navrch
Plech přikryjte alobalem a propíchněte několik otvorů, aby mohla unikat pára.
Pokrm pečte asi hodinu při teplotě 220 stupňů

brambory s rozmarýnem

Poté odstraňte fólii a držte dalších 20 minut, dokud nebude zlatohnědá. Obloha je připravena

Brambory pečené v troubě. Video

Brambory v majonéze pečené v troubě

pečené brambory v majonéze

K přípravě tohoto pokrmu potřebujeme: - 100 g strouhaného sýra, - 15 brambor, - majonéza, - sůl, pepř a kopr.

Recept:

Brambory po oloupání nakrájíme na čtyři plátky
V samostatné misce smíchejte 200 gr. majonézu se solí, kořením a pepřem a přidejte nasekaný kopr
Poté do této směsi pošleme brambory, vše promícháme a položíme na plech namazaný rostlinným olejem.
Pečeme na 200 stupňů 40 minut. 5 minut před přípravou posypte strouhaným sýrem a po vytvoření načervenalé sýrové kůrky vyjměte

Brambory v mléce pečené v troubě

brambory v mléce

Je to neuvěřitelně jednoduché, ale velmi uspokojivé a chutné jídlo. Moolko dodává bramborám zvláštní vůni a jemnou chuť.
Budeme potřebovat:- 1 kg. Brambory - 1 cibule. - sůl a černý pepř - 200 ml. mléko nebo smetana - 100 gr. máslo, - 100 gr. sýr tvrdé odrůdy.

Recept:

Brambory oloupeme a nakrájíme na tenká kolečka. Cibuli oloupeme a nakrájíme na malé kostičky
Zapékací mísu vymažeme máslem a po vrstvách rozložíme brambory a cibuli. Každou vrstvu posypte směsí soli a pepře
Dále vše zalijeme mlékem, nedosahuje vrchu asi 1 cm a pokládáme kousky másla. Posypeme strouhaným sýrem
Pečeme při teplotě 200 stupňů asi 40 minut do lahodné kůrky. Brambory by měly absorbovat všechno mléko a změknout

Slupkové brambory v troubě. Pečené brambory v troubě

brambory ve slupce v troubě

Vynikající přílohu z brambor ve slupce lze připravit z následujících surovin:- 10 brambor - 5 lžic olivového oleje - 4 stroužky česneku - tymián, pepř a vrstva, 100 gr. sýr.

Recept:

Brambory omyjte tvrdým kartáčem a nakrájejte na poloviny. Pokud jsou brambory příliš velké, tak na čtvrtky
Brambory přendáme do mísy s pokličkou. Smíchejte česnek. Olivový olej, sůl, pepř a tymián. Touto směsí nalijte brambory a nechte 20 minut stát.
Zapékací mísu vymažeme olejem a rozetřeme bramborovou směs
Pečeme na 220 stupňů asi 30 minut do zlatova. A pak horké brambory posypeme strouhaným sýrem

Brambory v rukávu v troubě?

brambory v rukávu v troubě

K přípravě takového lehkého jídla pro žaludek budete potřebovat:- 1 kg. Brambory, 200 g, klobásy, - 50 g rostlinného oleje, - koření, sýr - 100 g.

Recept:

Brambory oloupeme a nakrájíme na čtyři kusy. Smícháme zakysanou smetanu a koření a vše smícháme s bramborami
Klobásu nakrájenou na kolečka s bramborem vložíme do pečícího sáčku. Konce svažte a párátkem navrchu udělejte pár otvorů, aby se uvolnila pára.
Pečte asi 30 minut. Miska bude voňavá a velmi chutná díky kombinaci klobásy a brambor

Brambory na smetaně se sýrem v troubě

smetanové brambory se sýrem

K přípravě takového jídla potřebujeme:- 1 kg. Brambory, 3l. Máslo, - 200 gr. sýr, 500 ml. smetana, - koření a sůl podle chuti, - muškátový oříšek.

Recept:

Brambory oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Rozložíme do zapékací mísy vymazané máslem a každou vrstvu posypeme muškátovým oříškem, solí a kořením
Zalijeme smetanou a poklademe kousky másla. Posypte strouhaným sýrem a vložte do trouby na 1 hodinu 20 minut na 200 stupňů
Připravenost se kontroluje špejlí - pokud je měkká, pak je pokrm připraven. Můžete ozdobit posypáním nasekaným koprem

Recept na brambory v zakysané smetaně v troubě

brambory v zakysané smetaně

K přípravě takového jídla na 4 porce potřebujeme:- 10 středních brambor, - 200 ml. zakysaná smetana, - 3 vejce, - 2 lžíce másla, - sůl a černý pepř.

Recept:

Oloupané brambory nakrájíme na tenká kolečka a krásně navrstvíme na vrstvu, vložíme do pekáčku
Zakysanou smetanu rozšlehejte s vejci, solí a pepřem. Připravenou směs nalijte na brambory. Posypeme navrch strouhanka a rozpuštěné máslo
Pečte 30 minut při teplotě asi 200 stupňů do zlatova

Brambory v sojové omáčce v troubě

brambory v sojové omáčce

Chcete-li dát bramborovým pokrmům originální orientální charakter, můžete je vařit se sójovou omáčkou.
K tomu potřebujeme: 1 kg. Brambory - 20 ml sójová omáčka - 30 ml. rostlinný olej. - 2 stroužky česneku, koření a sůl.

Recept:

Oloupané brambory nakrájejte na čtvrtky a vařte v mírně osolené vodě asi 15 minut do poloviny uvařené.
Smíchejte česnek a rostlinný olej sójová omáčka, sůl půl lžičky a koření
Vařené brambory nalijte výslednou směsí a pošlete na plech do trouby po dobu 30 minut při 200 stupních. Pokrm se podává teplý jako chutná a zdravá příloha.

Brambory v koření pečené v troubě

brambory v koření

Brambory s kořením mohou být standardně vynikajícím samostatným jídlem a skvělou přílohou. Proto takové gurmánské jídlo stojí za vyzkoušení pro každého.
Na 4 porce budeme potřebovat: 10 brambor - ½ lžičky kmín. - ½ lžičky paruky - ½ lžičky kořenící směs na brambory, - sůl a pepř, - 2 bílky.

Recept:

Oloupané brambory nakrájíme na plátky jako hranolky. V misce ušlehejte bílky
Smícháme všechno potřebné koření a smícháme se suchými nakrájenými bramborami. Vše zalijeme bílky a přendáme do vymazané formy
Pečeme na 220 stupňů asi 30 minut. Každých 10 minut promíchejte. Když brambory zčervenají, pokrm je hotový.

Brambory v česnekové omáčce v troubě

brambory v česneková omáčka

K přípravě takového voňavého pokrmu s česnekem potřebujeme:- 500 gr. brambory. - 3 stroužky česneku. - sůl, koření a pepř, - 4 polévkové lžíce. zakysaná smetana - 5 lžic. majonéza - 2 litry. rostlinný olej.

Způsob vaření:

Brambory uvaříme ve slupce. Po uvaření připravte omáčku: smíchejte majonézu. Zakysaná smetana, koření a sůl, nasekané bylinky
Uvařené brambory oloupeme a nakrájíme na poloviny. Přendáme do formy vymazané olejem a přelijeme hotovou omáčkou
Navrch posypte provensálskými bylinkami a pečte v troubě asi 20 minut na 200 stupňů

Velmi neobvyklé jídlo která potěší nejen děti, ale i hosty.

Pro něj příprava, kterou potřebujeme:- 10 brambor. - 100 gr. uzené sádlo s masovou vrstvou, sůl a pepř. - rostlinný olej 2 polévkové lžíce.

Recept:

Oloupané brambory vařte do poloviny uvařené, asi 10 minut.

brambory na špejle v troubě

Slijte vodu a napněte na špejli, střídavě s kouskem slaniny

brambory na špejle v troubě

Vše posypeme směsí soli a pepře a dáme do trouby na 30 minut na 180 stupňů

brambory na špejle v troubě

Chutné jídlo je připraveno!

Rustikální brambory v troubě. Recept

rustikální brambory

Již podle názvu můžete pochopit, že se jedná o velmi jednoduchý a cenově dostupný recept, ve kterém je nejdůležitější nešetřit kořením.

Na vaření potřebujeme:- 6 středně velkých brambor, - 1/2 lžičky. sušená bazalka, - sůl, - každá 1/2 lžičky kurkuma, paprika, směs paprik, - stroužek česneku, l. rostlinný olej.

Recept:

Brambory očistíme tuhým kartáčem, abychom je zbavili všech nečistot. Poté každou hlízu nakrájíme na plátky asi na 6 dílů.
Všechno koření smícháme, vymačkáme česnek a brambory okořeníme, rukama důkladně promícháme, aby se všechno koření rovnoměrně rozmístilo po bramborách. Nahoře pokapejte rostlinným olejem.
Dále místo zapékací mísy použijeme zapékací sáček. Vložíme do něj brambory, okraje zafixujeme a špičkou nože uděláme několik otvorů, aby se uvolnila pára.
Dáme do trouby na 40 minut na 220 stupňů. Voňavé brambory vyjmeme a balíček opatrně rozkrojíme. Pokrm je hotový

Kapitánovy brambory v troubě

kapitánské brambory

Velmi vydatné jídlo na rodinnou večeři s masem a kořením. Důležitý bod je to, jak dobře je maso našlehané. Mělo by být co nejtenčí, pak bude pokrm velmi jemný.
Ingredience na vaření:- vepřové maso, - cibule, - brambory, - gr. sýr - st.l. rostlinný olej - hořčičná semínka, sůl, pepř.

Recept:

Maso dobře naklepeme, pomažeme hořčičným semínkem a vložíme do vymazaného pekáčku
Cibuli nakrájíme na půlkolečka a rozložíme na maso
Brambory nakrájíme a položíme navrch
Osolíme a opepříme a navrch dáme nastrouhaný sýr
Pošleme 50 minut při teplotě stupňů, dokud se nevytvoří zlatá kůra.

Rustikální brambory v troubě

brambory ve venkovském stylu

Velmi jednoduchý recept na brambory s kořením v troubě, který zvládne každý.
K jeho přípravě potřebujeme:- 6 brambor, - směs koření, - 2 stroužky česneku, - 5 ml. rostlinný olej - 6 litrů. majonéza, - zelení.

Recept:

Brambory na toto jídlo se berou se slupkou, takže se musí důkladně omýt kartáčem nebo houbou.
Každou bramboru nakrájejte podélně na 6 kusů. Vložíme do mísy a zalijeme olejem, osolíme a bohatě okořeníme kořením
Plech přikryjeme alobalem, pomažeme olejem a navrch rozložíme brambory. Okraje alobalu ohneme nahoru a dáme do trouby na 4 minuty na 1 stupeň
Podáváme s majonézou a česnekovou omáčkou s bylinkami

Recept na brambory na francouzský způsob v troubě

hranolky

K přípravě pokrmu s tak skvělým názvem nepotřebujete žádné speciální produkty. Díky tomu bude velmi měkký. Voňavé a chutné.

Požadované ingredience:- 300 gr. vepřové maso, 2 rajčata, -2 cibule, - 200 g majonézy, - 200 gr. sýr, - pepř, sůl, 5 gr. rostlinný olej.

Recept:

Maso opatrně osolíme a opepříme
Oloupané brambory nakrájíme na tenké plátky a celou hmotu rozdělíme na poloviny. Část rozetřeme na dno vymazané formy
Nahoru dejte vrstvu kotlet, pak vrstvu nakrájených plátků rajčat, cibuli a znovu brambory. Osolíme, opepříme, nastrouháme sýr
Vršek namažte majonézou a vložte do trouby na 40 minut na 200 stupňů

Recept na křupavé brambory v troubě s fotografiemi. Brambůrky

křupavé brambory v troubě

Děti a mnoho dospělých si často rádi dopřávají lahodné chipsy. Ale vzhledem k tomu, že škodlivých zvýrazňovačů chuti je spousta, proč si takové chipsy neudělat doma. Nejdůležitější je vzít tvrdé brambory na smažení, aby se nerozpadly a měly málo škrobu.

Ingredience na pokrm:- 2 velké brambory, - 2 litry. rostlinný olej, - koření z papriky, pepř, sůl, kapka pálivé červené papriky a česnek.

Recept:

Oloupané brambory nakrájíme na speciálním struhadle na plátky o tloušťce nejvýše 2 mm
Osušte ji ručníkem a posypte směsí koření, česneku a soli.
Na plech položte pečicí papír a opatrně vyskládejte všechna kolečka brambor
Dáme do trouby na 20 min. při teplotě 240 stupňů.
Vyjmeme, necháme vychladnout a posypeme sušeným koprem

Čipy jsou připraveny

Nové brambory v troubě

nové brambory v troubě

S příchodem prvních mladých brambor na pultech chci co nejdříve uvařit něco chutného pro rodinu. Tento recept na mladé brambory vás nenechá lhostejnými.

Budeme potřebovat: 1 kg. brambory - 2 polévkové lžíce. lžíce petrželky, - 3 stroužky česneku. - 2 polévkové lžíce. l. suché víno, - kůra z půlky citronu, - 1 l. rozmarýn. - 5 l. olivový olej, sůl, pepř.

Recept:

Nové brambory oloupeme a nakrájíme na 4–6 kousků
Nakrájejte zelenou cibulku, nastrouhejte citronovou kůru a česnek protlačte lisem
Olivový olej smícháme s vínem, petrželkou, kůrou, rozmarýnem, pepřem a solí. Celou směs smícháme s bramborami a promícháme
Nalijte do vymazané formy a potřete zbylým olejem.
Necháme v troubě 25 minut při teplotě 220 stupňů dozlatova

Celé pečené brambory v troubě

Jedná se o poměrně známé jídlo díky renomovanému šéfkuchaři a restauratérovi Jamiemu Oliverovi, který dokázal připravit jednoduchý pokrm velmi neobvyklým způsobem.

pečené celé brambory v troubě

- 1 kg. mladé brambory. - 3l. olivový olej, - 5 stroužků česneku, - rozmarýn, - 2 l. bazilika. - 1 l vinný ocet, - 100 ml vody, - pepř a sůl.

Recept:

Moje brambory a poslat vařit po dobu 8 minut. Brambory dejte na plech, jehož dno je vyložené naolejovanou fólií.
Brambory navrch osolíme, opepříme, zalijeme olejem a dáme péct do trouby na 30 minut při teplotě 200 stupňů
Připravíme si pikantní směs z rozmarýnu, česneku, olivového oleje, bazalky a octa - vše promícháme a necháme 30 minut
Lahodné a voňavé brambory jsou připraveny k jídlu jako příloha nebo samostatné jídlo.
Po půl hodině brambory vyjmeme a lehce přitlačíme vidličkou a uprostřed uděláme důlky. Poté přelijte pikantní směsí a vložte do trouby na dalších 20 minut

Prázdninové brambory v troubě

slavnostní brambory v troubě

Skvělým doplňkem může být originální a chutný bramborový pokrm slavnostní stůl. Vařit to není vůbec těžké, ale bude příjemné překvapit každého.
K jeho přípravě budete potřebovat:- 7 brambor. - 50 gr. sýr - 50 gr. máslo. - 2 lžíce majonézy, - 1l. nasekaný kopr, sůl, pepř.

Recept:

Moje piškotové brambory a propíchněte vidličkou na několika místech.
Vložíme přímo na rošt do trouby a necháme 50 minut při teplotě 180 stupňů
Smíchejte strouhaný sýr s majonézou, koprem, máslem. Dáme do lednice a po 20 minutách, až směs lehce ztuhne, válíme na porcované kuličky.
Brambory ochladíme a uděláme řezy ve tvaru kříže, lehce odstraníme dužinu.
Kuličky vložíme doprostřed a dáme do trouby na 10 minut dozlatova

Pokrm je připraven!

Hranolky v troubě s proteinem

Běžné hranolky vyžadují fritézu a hodně oleje, což tělu moc neprospívá. Dnes se podíváme na recept na hranolky v troubě.
K jeho přípravě potřebujeme:- 3 velké brambory, - protein ze dvou vajec, - 3 polévkové lžíce. l rostlinný olej. - sůl a koření.

Recept:

Oloupané brambory nakrájíme na plátky ve formě brčka

hranolky s proteinem v troubě

Bílky vyšleháme na měkký sníh a vmícháme do másla

hranolky s proteinem v troubě

Vložte brambory do proteinové hmoty a promíchejte

hranolky s proteinem v troubě

Dáme na plech vyložený pečicím papírem, osolíme, opepříme a dáme péct do trouby na 40 minut na 200 stupňů.

hranolky s proteinem v troubě

Díky proteinu je zvenku křupavá a uvnitř měkká. Podávejte horké se zakysanou smetanou a bylinkami

Brambory v hrncích v troubě s houbami

brambory v hrnci

K přípravě takového jídla potřebujeme:- 400 gr. žampiony - 200 gr. sýr, - 10 brambor, - 5 cibul. - 2/3 šálku zakysané smetany, 6 polévkových lžic. rostlinný olej, bylinky a sůl.

Recept:

Houby očistíme a zalijeme vroucí vodou. Nakrájíme a orestujeme s cibulí.
Brambory nakrájíme na kostičky a dáme do hrnce, navrch houby s cibulí a zakysanou smetanou
Navrch posypeme strouhaným sýrem a dáme péct do trouby na 40 minut při teplotě 180 stupňů
Před podáváním posypte bylinkami.

Ukáže se úžasně chutné jídlo!