Smažené brambory jsou velmi chutné jídlo a zdálo se, že už to nejde ničím doplnit, aby získal nové chuťové vjemy, ale naštěstí tomu tak není! Zkuste udělat jemné a drobivé mladé smažené brambory se šunkou a krabí tyčinky a už to nebudete chtít vařit jinak. Mořské plody nasytí pokrm neuvěřitelnými chutěmi, které při vaření provoní celou vaši kuchyni.

Zkusme společně vytvořit takový lahodný pokrm. Připravte si potřebné ingredience.

Brambory se podle receptu vaří nejdéle, proto je lehkými pohyby nože ihned oloupejte a opláchněte ve vodě. Nakrájejte na polovinu a poté na plátky.

Nové brambory se snažte nakrájet co nejrychleji, protože na vzduchu velmi rychle tmavnou.

Nalijte do pánve rostlinný olej a zahřejte do červena. Nakrájené brambory dáme na pánev a osolíme, ihned zamícháme, aby se vše nasytilo tukem.

Nakrájenou kořenovou plodinu smažte asi 15 minut za občasného míchání. V tuto chvíli nakrájejte šunku na nudličky a přidejte na pánev k bramborám.

2-3 minuty před vypnutím, když jsou brambory téměř úplně osmažené, nakrájejte krabí tyčinky na kolečka a přidejte do pánve. Promícháme a přikryjeme pokličkou.

Dusíme 2-3 minuty. Uvidíte, jak se plátky tyčinek stanou dvakrát velkolepějšími. Poté přidejte nakrájenou zelenou cibulku a znovu promíchejte. Vypněte oheň a nechte brambory nasáknout svěžestí zeleně.

Pokud je to žádoucí, rozšlehané slepičí vejce lze také nalít do smažených brambor se šunkou a krabovými tyčinkami.

Připravenou přílohu rozložíme na talíře a ochutnáme.

Vaření kastrolu z krabích tyčinek s bramborami:

Vzhledem k tomu, že krabí tyčinky nepodléhají dlouhé tepelné úpravě, musí se brambory nejprve buď uvařit, nebo osmažit. Ale smažení je chutnější, ale vaření je zdravější. Přesvědčte se sami, kdo je blíž duši a žaludku. Jdu smažit brambory takhle na kolečka.

Osmažte také samostatně mrkev s cibulí. Celou tuto porci smažených brambor a mrkve s cibulí vizuálně rozdělte na tři části a dejte na dno zapékací mísy, střídejte nakrájené krabí tyčinky - vrstva brambor - vrstva mrkve - vrstva krabích tyčinek atd.

Nyní si z majonézy, citronové šťávy a malého množství vody připravíme omáčku, kterou zalijeme naši bramborovo-krabí strukturu.

A na konci přípravných prací vše nahoře posypte strouhaným sýrem. Vše, nyní můžete nastavit pečení. Trouba, podle pravidel, předehřejeme na 200 stupňů, a když se zahřeje, vložíme do ní náš obrobek. Po 20 minutách vaše oči uvidí ten nejjemnější výtvor, který je navíc chuťově nesrovnatelný.

Miska bude tak křehká, že nějakou dobu bude muset stát na stole, aby trochu vychladla. Pokud se pokusíte rozložit kastrol na talíře ihned z trouby, rozpadne se a získáte nepochopitelný nepořádek. Nechte to stát na stole 10 minut - a nevychladne a chuť bude to, co potřebujete!

A samozřejmě zelení! Při podávání je žádoucí / povinné posypat kastrol koprem nebo petrželkou.

Předkrm „Brambory s krabími tyčinkami“ pochází z mého studentského mládí, právě z toho období života, kdy nejsou peníze, chcete jíst a chcete také krásný život, vlastně ho také chcete, zvlášť když jste student, ne student. Obecně platí, že recept vznikl kvůli nedostatku peněz, spojený s touhou chutně jíst a dostal svůj tvar díky touze po kráse. Bez této touhy trvá její příprava asi 50 minut (podle toho, jak dlouho brambory vaříte, a kuchařka bude mít na práci 20 minut. Aby to bylo krásné, zabere to více času.

Produkty: 400 gr. vařené brambory - 100 gr. krabí tyčinky, 1 polévková lžíce. majonéza a sůl podle chuti. Pro dekoraci můžete použít žlutou nebo červenou Paprika, to je - dle přání a dostupnosti. Je vhodné vzít malé brambory: vaří se a chladí rychleji. No, na vaření brambor potřebujete také vodu.

Brambory vařte v uniformách do měkka.

Zatímco se brambory vaří, nakrájejte krabí tyčinky co nejjemněji. Teď to dělám sekáčkem, jako student jsem to dělal nožem.

Pokud se používá sladká paprika, pak se také nakrájí. Může to být na malé-malé kostičky, může to být na tenké tyčinky. To budou tyčinky květů.

Brambory očistíme, dokud jsou HORKÉ, a ihned je protřeme na nejjemnějším struhadle. Kdo má lis na brambory s malými otvory, použije klidně lis.

Z horkých nastrouhaných brambor, nadrobno nakrájených krabích tyčinek, lžíce majonézy a soli podle chuti vymícháme těsto. Bramborový předkrm s krabími tyčinkami je v podstatě hotový. Ve zvlášť drsných podmínkách mažeme na chleba. ;) Zbývající možnosti jsou již vychované, na "bohatou" hostinu.

Těsto rozdělíme na dvě poloviny, každou z těchto na dvě další poloviny a každou ze čtvrtí na dvě poloviny. Takto jednoduchým způsobem získáme 16 kusů.

Nejjednodušší způsob, jak připravit předkrm z krabích tyčinek, je jednoduše válet těsto do kuliček.

Ale pokud je čas a chuť to udělat hezčí, pak se používá buď velmi malá lžička, nebo mají cukráři a sochaři pro tento účel dokonce nějaké speciální nástroje. Naše univerzita nebyla umění, takže jsme si poradili se lžičkou. Kouli tedy mírně zploštíme a vtlačíme do ní lžící pět okvětních lístků.

No a každý okvětní lístek je jakoby odříznutý od sousedních po straně.

A na závěr - tyčinky nalepíme!

Zde jsou květiny, které dostáváme.

Můžete je použít jako nezávislé občerstvení, můžete ozdobit cokoli, dokonce i saláty, dokonce i horké.

Toto množství ingrediencí tvoří 2 porce.

Brambory důkladně omyjte a osušte papírovými utěrkami. Brambory propíchejte vidličkou na 4-5 místech po celém povrchu a vložte do mikrovlnky na plný výkon na 12-14 minut. Během vaření brambory 3-4krát otočte, abyste zajistili rovnoměrné zhnědnutí. Nechte je 5 minut ve vypnuté mikrovlnné troubě. Zkontrolujte připravenost brambor nožem, měly by být měkké. Uvařené brambory podélně rozpůlíme. Bramborovou dužinu vyndejte lžící a ponechte stěny silné 0,5-0,6 mm.

Krabí tyčinky a špenát nasekáme nadrobno.

Do bramborové náplně přidáme krabí tyčinky, špenát, zakysanou smetanu. Sůl, pepř podle chuti. Pokud chcete, přidejte 1 stroužek česneku a 1/4 lžičky. paprika.

Náplň nalijeme do půlek brambor. Vložte zpět do mikrovlnné trouby na plný výkon na 5 minut.

Upečené půlky posypte strouhaným sýrem a vložte do mikrovlnky na dalších 50 sekund.

Krabí tyčinky jsou všestrannou přísadou do salátů a předkrmů, ideální pro párování s jinými potravinami. Proto jsme pro vás připravili TOP 5, které se budou hodit pro všechny příležitosti. Jedná se o populární, "sněhové koule", slavný italský, originální koktejlový salát a v troubě pečenou "bramborovou drobenku".

Ingredience na svačiny by měly být chutné a přírodní, proto k vaření doporučujeme používat kraba. hole VICI. Vyrábějí se podle speciální japonské technologie – čerstvě ulovená ryba se oddělí, omyje, filet se rozdrtí a získá se homogenní bílá hmota bohatá na bílkoviny – nazývá se surimi. Za zmínku stojí, že surimi má velmi jemnou chuť, podobnou krabímu masu, proto se z něj vyrábí krabí tyčinky. Surimi se peče, sroluje do tuby, pasterizuje, poté ochladí a zabalí. Tento produkt lze bezpečně použít pro domácí kulinářské experimenty, jejichž výsledky budete léčit celou rodinu.

"Sněhové koule" s krabími tyčinkami

Co potřebujeme:

200 g krabích tyčinek
100 g tvrdého sýra
4 vejce
2 polévkové lžíce. lžíce majonézy

1. Sýr nastrouháme na hrubém struhadle. Krabí tyčinky protáhněte mlýnkem na maso nebo nastrouhejte na jemném struhadle.

3. Krabí kuličky obalte ve strouhaném sýru.

Caesar salát s krabími tyčinkami

Co potřebujeme:

200 g krabích tyčinek
6 cherry rajčat
1 svazek hlávkového salátu
3 vejce
200 g parmazánu
3 stroužky česneku
1 lžička zrnité hořčice
3 čl. lžíce majonézy
1 st. lžíce sojové omáčky
bílý chléb
olivový olej

Jak vařit jídlo s krabími tyčinkami

1. Bílý chléb nakrájíme na kostičky, česnek nasekáme. Chleba opečeme na rozpáleném olivovém oleji do zlatova. Poté položte na papírovou utěrku, aby nasála olej.

2. Vejce uvaříme a rozpůlíme. Rajčata omyjeme a nakrájíme na půlky. nakrájené krabí tyčinky velké kusy. Nastrouhejte sýr. Listy salátu nakrájíme na několik kusů.

3. Dresink připravíme smícháním hořčice v misce, sójová omáčka a majonéza. Zálivku smícháme se salátem a posypeme ho domácími krutony.

"Baby brambor" s krabími tyčinkami

Co potřebujeme:

6 brambor
200 g krabích tyčinek
5 okurek
½ červené cibule
150 g šunky
100 g sýra
3 čl. lžíce konzervované kukuřice
100 g másla
2 polévkové lžíce. lžíce zakysané smetany

Jak vařit jídlo s krabími tyčinkami

1. Brambory dobře omyjeme, osušíme a zabalíme do alobalu, uděláme řezy ve tvaru kříže (aby se brambory lépe propekly). Dejte na plech a vložte do trouby, předehřáté na 200 stupňů. Pečeme 1-1,5 hodiny.

2. Uděláme nádivku do brambor. Okurky a červenou cibuli nakrájíme na kolečka, nasekáme krabí tyčinky. Šunku nakrájíme na kostičky. Sýr nastrouháme na hrubém struhadle. Přidejte kukuřici a smíchejte tyto přísady s majonézou.

3. Hotové brambory rozpůlíme, přidáme máslo a střed rozmačkáme. Na každou polovinu dáme hotovou náplň s majonézou.

Salátový koktejl s krabími tyčinkami

Co potřebujeme:

100 g krabích tyčinek
150 g krevet
1 malý čínské zelí
6 čl. lžíce konzervované kukuřice
3 plátky ananasu
60 g tvrdého sýra
6 čl. lžíce majonézy
sůl
zelenina

Jak vařit jídlo s krabími tyčinkami

1. Zelí umeleme, sýr nastrouháme na jemném struhadle. Nakrájejte krabí tyčinky. Ananas nakrájíme na kostičky.

2. Do širokých sklenic nebo misek (po částech) dáme vrstvu zelí, osolíme. Potřete majonézou.

3. Druhá vrstva hlávkového salátu je kukuřičná pomazánka s tenkou vrstvou majonézy. Poté vyskládejte kostky ananasu. Položte na ně krabí tyčinky a pár krevet a potřete je majonézou.

4. Salát posypte strouhaným sýrem a ozdobte snítkou zelené.

Bruschetta s krabími tyčinkami

Co potřebujeme:

1 bílá bageta
150 g krabích tyčinek
2 stroužky česneku
50 g másla
2 polévkové lžíce. lžíce olivového oleje
mleté ​​chilli (volitelně)

Jak vařit jídlo s krabími tyčinkami

1. Bagetu nakrájíme šikmo na plátky, potřeme je olivovým olejem a dáme na 10 minut do trouby vyhřáté na 180 stupňů.

2. Krabí tyčinky nakrájejte na velké plátky.

3. Do pánve dejte kousek másla. Vedle dáme nasekaný česnek, lehce orestujeme a posypeme chilli papričkou. Do pánve vložte krabí tyčinky a po minutě vypněte oheň.

4. Krabí tyčinky s česnekem dejte na bagetu.