Kulinářský portál

Když jste se za teplého letního večera sešli v přátelské společnosti, je někdy tak příjemné popovídat si u sklenice vychlazeného piva. Ale ještě lépe, když se k pivu přidá vhodná svačina. Mohou to být solené ryby, hranolky, ořechy, cibulové kroužky atd., Ale nejlepší ze všech - toast připravené sami. Doba jejich vaření je minimální a vy i vaši přátelé si užijete obrovskou radost. Zkuste to – nebudete litovat.

Pivní krutony - recepty

Toasty s pepřem

K přípravě si vezměte svůj oblíbený chléb (černý nebo bílý - podle chuti), nakrájený na velké kostky. Dále vezměte slepičí vejce, rozbijte je do hluboké mísy a prošlehejte, přidejte najemno nastrouhaný sýr, rajčatovou omáčku, těstoviny nebo kečup (který je v lednici), mletou červenou papriku a máslo.

Vše důkladně promícháme do hladka a nakrájený chléb potřeme vzniklou omáčkou a opečeme na pánvi.

Krutony jsou hotové, můžete podávat s pivem.

Černý chléb nakrájený na kostky nebo proužky. Na pánvi rozehřejte rostlinný olej a vhoďte do něj jemně nasekaný česnek. Počkejte, až zezlátne a vyhoďte.

Nakrájený chléb dejte na pánev, smažte do zlatova.

Nezapomeňte krutony obrátit, aby byly ze všech stran rovnoměrně opečené. Můžete je také posypat libovolným kořením nebo kořením podle chuti.

Pro tento recept je lepší vzít bílý chléb. Nakrájejte ho na velké kostky. Sýr nakrájíme na menší kostičky. Nalijte trochu piva do předehřáté pánve, vložte tam sýr, přidejte hořčici, pepř a sůl podle chuti. Neustále mícháme, dokud se sýr úplně nerozpustí.

Ve výsledné sýrové omáčce obalte dříve připravený chléb a poté jej vysušte v troubě nebo mikrovlnné troubě. Můžete začít jíst.

Pikantní krutony

Do mísy rozklepneme pár vajec, přidáme mouku, mléko, nastrouhaný sýr, petrželku a sůl. Vše rozmixujte do hladka. Chleba nakrájíme na malé kousky, namočíme do směsi a dáme do trouby oschnout do zlatova.
Sýrový toast s vejci

Bochník bílého chleba nakrájejte na malé kostičky. Vejce rozklepneme, přidáme k nim mléko a zašleháme. Chleba obalíme v mléce, posypeme sýrem a opečeme do zlatova.

Pro jakékoli krutony můžete připravit speciální omáčku. Chcete-li to provést, stačí přeskočit česnek přes česnek a smíchat s majonézou.

Před podáváním může být pokrm ozdoben čerstvými bylinkami, zelenina je krásně rozložena po okrajích. Ale to vše je volitelné, protože i bez ozdob se pivní krutony vyprodají s třeskem a vaši přátelé budou vyžadovat doplňky, takže je lepší vařit několik porcí najednou. Dobrou chuť.

Nedávno se setkal s přáteli v centru, šel nakupovat a večer nás šel navštívit. Rozhodli jsme se v klidu sedět, popíjet pivo a klábosit. Už bylo dost pozdě na to, abychom vymysleli něco „hlavního“ na předkrm, a tak jsme se rozhodli usmažit toast hnědého chleba.

Složení česnekového toastu z černého chleba na pivo zahrnuje:

  • černý chléb "Borodino";
  • olivový nebo rostlinný olej;
  • česnek;
  • sůl - podle chuti.

Způsob přípravy česnekového toastu z černého chleba k pivu

Černý chléb nakrájený na kostky o velikosti prstu. Často se doporučuje odříznout kůrku, ale my jsme s ní smažili.

Chleba opečeme na velmi malém množství oleje (nejlépe ze všech stran).
Nalijte několik polévkových lžic olivového nebo rostlinného oleje do samostatného malého talíře a smíchejte jej s česnekem, který prošel lisem na česnek. Měli byste získat homogenní směs.

Opečené krutony nechte trochu vychladnout (aby vás nepálily ruce) a namažte je na česnekovém oleji.

Česnekové krutony přesuneme na talíř, posypeme jemnou solí.

To je vše! Černé chlebové česnekové krutony jsou připraveny k pivu!

Dobrou chuť!!!

Jednou z nejlepších pochutin k pivu jsou krutony, a když si je uvaříte sami, bude to nejen chutné, ale i zdravé, protože je nebudete vařit s konzervanty a příchutěmi, jak to dělají výrobci.

Krutony lze vařit ve formě plátků, nebo je můžete nakrájet na malé kousky, jak se říká - podle chuti. Na krutony můžete použít i chleba, který vám už pár dní leží v chlebníku, hlavní je, že na něm není plíseň.

Tato svačina má neutrální chuť a bude se hodit k pivu a nebude překážet při vychutnávání voňavého nápoje, zde nepoužíváte téměř nic jiného než sůl, na tuto svačinku potřebujete následující suroviny:

- chléb (černý nebo bílý) - 200 gramů

- mléko - 1 polévková lžíce. lžíce

- máslo - 2 polévkové lžíce. lžíce

- sůl podle chuti

Chleba vybíráme podle chuti, hodí se bílý i černý, nakrájíme na plátky a každý podle chuti navlhčíme mlékem a solí. Poté rozehřejeme pánev s máslem a chléb opečeme z obou stran, abychom získali křupavou zlatavou kůrku.

Lze podávat u stolu.

Jedná se o velmi chutné krutony, velmi oblíbené a přitom se připravují velmi jednoduše a rychle. Potřebujete tyto produkty:

- chléb (žitný nebo bílý) - 500 gramů

- česnek - 2-3 hlavy

- rostlinný olej - 50 ml

- sůl podle chuti

Uvařený chléb nakrájíme na plátky, poté do pánve nalijeme rostlinný olej a potřeme chléb, smažíme ze stran dozlatova.

Mezitím si oloupeme česnek a protlačíme ho lisem, promícháme se solí a přidáme 3-4 lžíce. lžíce rostlinného oleje, vše promícháme a vzniklou hmotou namažeme náš toastový chléb, před podáváním ozdobíme bylinkami a můžeme jíst.

Tyto krutony se velmi dobře hodí k pivu a mnozí je mají rádi.

Budete potřebovat:

- chléb - 7-8 plátků

- česnek - 6 stroužků

- tvrdý sýr - 100 gramů

- sůl podle chuti

Česnek očistíme a protlačíme lisem, položíme na naše krajíce připraveného chleba, osolíme, necháme chvíli (10 minut) působit, aby se chléb nasytil vůní česneku a poté vyjmeme aby se při vaření nepřipálily.

Krutony dáme na plech s pečicím papírem a pošleme je do předehřáté trouby na 200 stupňů a smažíme na jedné straně 4 minuty, pak otočíme a další 4 minuty na druhé straně, nemusíte smažit déle, takže že sušenky nevypadnou, chléb uvnitř by měl být měkký.

Ještě horké krutony pak posypte nastrouhaným sýrem a vložte na pár minut do trouby a můžete podávat.

Pikantní toast k pivu

Potřebujete tyto produkty:

- černý chléb - 500 gramů

- červená paprika podle chuti

- rajčatová pasta - 1 polévková lžíce. lžíce

- máslo

- vejce - 1 ks.

- tvrdý sýr - 100 gramů

- sůl a černý pepř podle chuti

Černý chléb nakrájíme na velké čtvercové kousky a mezitím nastrouháme sýr na malém struhadle, rozbijeme do něj vajíčko a vše protřepeme, přidáme rajčatový protlak, červenou papriku a trochu másla, vše promícháme, dokud nevznikne homogenní směs získané.

Do výsledné hmoty ponoříme černý chléb a smažíme na pánvi s rostlinným olejem. Lze podávat u stolu.

Rybí krutony k pivu

Krutony jsou velmi chutné, ale na jejich přípravu budete potřebovat trochu času, ale výsledek stojí za to.

Ingredience:

- černý chléb

- tvrdý sýr - 150 gramů

- rybí konzerva (saury) - 1 plechovka

- vejce - 3 ks.

- mrkev - 2 ks.

- luk - 1 ks.

- majonéza

- sůl a pepř na dochucení

- rostlinný olej na smažení

Mrkev je potřeba uvařit a vejce také. Poté vše očistíme a na malé terochce natřeme naši mrkev, vejce a tvrdý sýr.

Cibuli očistíme a nakrájíme najemno, smažíme na rostlinném oleji dozlatova a posíláme na strouhané produkty, zde přidáme šťouchané ryby bez oleje, vše osolíme a opepříme podle chuti a důkladně promícháme.

Chléb nakrájíme na plátky a opečeme na bocích, přičemž každý kousek posypeme solí.

Vzniklou rybí hmotou pak potřeme opečené krutony, ozdobíme bylinkami a podáváme.

Dobrou chuť!

Krekry s česnekem. Krutony k pivu

Pátý den novoročního týdne prostě vyžaduje přechod od silných nápojů k těm nejméně silným. Otázkou ale jako vždy zůstává, že pít jen tak není zajímavé a ani čaj neleze naprázdno.

Aby pití piva nebylo nudné, připravuji následující věc.

Takže budeme potřebovat.

  • Půl bochníku černého chleba bez droždí
  • Česnek
  • Slunečnicový olej

Způsob vaření

Česnek očistíme, prolisujeme lisem na česnek do mísy. Osolíme a zalijeme trochou oleje. Potřebujete docela dost oleje, abyste vytvořili česnekovou hmotu podobnou kaši.

Chleba nakrájíme na malé čtverečky a každý kousek obalíme v naší směsi. Všechny kousky dáme do mísy, kterou pak můžeme přikrýt pokličkou. Ne pevně, jen zakrýt. Po dokončení hmoty budoucí krekry přikryjeme a dáme na 2-3 hodiny někam do pokojové teploty, aby byl každý kousek nasycen česnekovým lihem.

Poté, co naše housky nasbíraly česnek, vezmeme pánev, nalijeme do ní půl prstu oleje a zapálíme. Základem je, že krekry jsou smažené, jakoby smažené, ale zároveň to není třeba přehánět s olejem.

Každý kruton se smaží 2-3 minuty, ne více, jakmile česnek zhnědne, můžete jej odstranit.

Všichni milují. Koneckonců, ne bez důvodu se takové sušenky prodávají v každém obchodě a kiosku. Ne každý ale chce kupovat hotové krutony v sáčcích. A to je způsobeno tím, že výrobci velmi často přidávají do svých výrobků všechny druhy zvýrazňovačů chuti, které negativně ovlivňují práci trávicího traktu. Proto doporučujeme česnekové krutony z černého chleba vyrobit sami doma.

Stojí za zmínku, že takové voňavé krekry se připravují poměrně snadno a rychle. K tomu můžete použít různé koření a koření, stejně jako použít troubu, plynový sporák a dokonce i mikrovlnnou troubu. Dnes bude vaší pozornosti představeno několik způsobů, jak smažit česnekové krutony pro první chody, předkrmy, saláty atd.

Rychlý a chutný předkrm z černého chleba a vajec

Pokud brzy očekáváte hosty a potřebujete co nejdříve připravit voňavé a velmi chutné občerstvení, pak vám předložený recept vyhovuje nejvíce. K vytvoření takového jídla budete potřebovat následující ingredience:

  • žitný chléb - 1 ks;
  • vařená slepičí vejce - 3 ks;
  • jakýkoli tvrdý sýr - 200 g;
  • vysokokalorická majonéza nebo tučná zakysaná smetana - 100 g;
  • čerstvý česnek - 4 stroužky;
  • máslo - 60 g (na smažení);
  • čerstvý pórek - několik šípků;
  • kuchyňská sůl, mleté ​​nové koření - přidejte podle chuti.

Proces vaření

Téměř všechny recepty na tousty z černého chleba doporučují používat na smažení pouze máslo. Koneckonců, právě na něm se získávají krutony co nejchutnější a nejkaloričtější. Je tedy nutné vzít žitný chléb, nakrájet ho na ne příliš silné plátky a smažit dokřupava a dozlatova jen na jedné straně.

Poté je nutné oloupat stroužky česneku a potřít jimi vychladlé krutony. Dále umeleme uvařená slepičí vejce, smícháme je s nakrájeným pórkem, dochutíme solí, pepřem a dochutíme kalorickou majonézou nebo tučnou zakysanou smetanou. Na konci toastu s česnekem z černého chleba je nutné potřít dříve připravenou směsí na straně, která nebyla smažena. Hotový předkrm je vhodné posypat nastrouhaným tvrdým sýrem a ihned podávat.

Žito vaření v troubě

Pokud k prvnímu chodu potřebujete chutné a voňavé krekry, pak vám doporučujeme udělat krutony v troubě. Chcete-li to provést, musíte zakoupit:

  • žitný chléb - 1 ks;
  • čerstvý česnek - 3 stroužky;
  • čerstvé máslo - 100 g;
  • česneková sůl - dezertní lžíce;
  • česnekový prášek - dezertní lžička.

Vaření krok za krokem

Sušenky pro první chod lze připravit z jakéhokoli chleba. Ze všech jsou však chutnější a voňavější, získávají se z žitného produktu. Je třeba také poznamenat, že chléb by neměl být příliš čerstvý. Pro tyto účely je nejlepší použít včerejší bochník.

K vaření žitných krutonů s česnekem musí být moučný produkt nakrájen na kostky se stranami 1 centimetr. Dále je třeba rozpustit máslo na pánvi, mírně jej zahřát a přidat následující ingredience: česnekový prášek, nastrouhaný čerstvý česnek a česnekovou sůl.

Poté je třeba všechny složky dobře promíchat a výslednou hmotou nalít dříve připravené kousky černého chleba. Je třeba je silně protřepat v hluboké misce, aby se zálivka rovnoměrně rozložila na všechny budoucí sušenky. Na konci musíte vzít velký plech na pečení, zakrýt jeho povrch fólií a rozložit krutony. V tomto stavu se doporučuje chléb sušit v troubě vyhřáté na 200 stupňů po dobu čtvrt hodiny. Zároveň je vhodné po 7-8 minutách promíchat krutony, aby se nepřipálily.

Po uplynutí stanovené doby je třeba česnekové krutony z černého chleba opatrně vyjmout z trouby, vložit do hlubokého talíře a podávat u stolu spolu s prvními chody (hrachová polévka, nudle atd.).

Jak vařit lahodné a křupavé krutony na pánvi?

Prezentovaný recept je velmi jednoduchý a nevyžaduje velké množství přísad. Takové krutony lze podávat u stolu spolu s prvními chody as pivním nápojem.

K přípravě voňavých česnekových krutonů tedy budete potřebovat:

  • čerstvé máslo - 70 g;
  • Chléb Borodino - 1 cihla;
  • čerstvý česnek - 3 velké stroužky.

Proces vaření

Pokud dodržíte popsanou zásadu přípravy takových sušenek, pak určitě získáte velmi chutné, voňavé a křupavé krutony Borodino s česnekem. K tomu si v hrnci rozehřejte máslo, vložte tam 3 nahrubo nasekané stroužky česneku a opékejte je ze všech stran 4 minuty. Během této doby by měl kuchyňský olej zcela absorbovat chutě naložené zeleniny.

Poté musí být kousky česneku odstraněny a nakrájené ve formě malých kostek nebo tyčinek by měly být umístěny do horké misky. Smažte krutony ze všech stran, dokud se nevytvoří ruměnka. Dále musí být krutony rozloženy do hluboké misky a podávány u stolu v chlazeném stavu.

Rychlé krutony na pánvi

Chcete-li je připravit, musíte si zakoupit následující přísady:

  • bílý nebo žitný chléb včerejší výroby - 1 bochník;
  • suchý česnek - 2 dezertní lžíce;
  • jemná mořská sůl, mleté ​​nové koření - přidejte podle chuti a přání;
  • neochucený olivový olej – přidejte dle vlastního uvážení.

Proces vaření

Takové svačinové krutony k pivu se dělají trochu jinak než ty předchozí. Chcete-li to provést, musíte si vzít žitný nebo bílý chléb, nakrájet ho na ne příliš silné plátky a poté jej položit na talíř a ochutit kořením (sůl, poté kousky moučného produktu namočte do olivového oleje a hojně posypte se suchým česnekem.V tomto stavu je vhodné ponechat budoucí krekry asi půl hodiny.Během této doby je chléb zcela nasycen olejem a vůněmi koření.

Aby byly krutony na pivo křupavé a chutné, musí se smažit na pánvi. K tomu nasypte do nádobí trochu zeleniny nebo másla a dobře zahřejte. Poté vložte předem připravené krutony do hrnce a smažte je z obou stran na velmi silném ohni (2,5-3 minuty). Poté, co chléb zrůžoví a bude křupavý, je třeba jej opatrně vyjmout a položit na papírovou utěrku, částečně bez oleje. Na závěr je třeba krutony položit na talíř a podávat vychlazené se studeným pivem.

Jak vyrobit sušenky v mikrovlnné troubě?

Krutony s česnekem z černého chleba nejsou o nic obtížnější než na sporáku nebo v troubě. A co víc, jejich příprava může zabrat mnohem méně času.

Takže, abyste si museli koupit:

  • žitný chléb (je lepší koupit včerejší produkci) - 1 ks;
  • rafinovaný olivový olej - použijte podle vlastního uvážení;
  • jemná mořská sůl, nové koření a jakékoli jiné aromatické koření - přidejte podle chuti a uvážení;
  • čerstvý česnek - 5 stroužků.

Jak vařit?

Než připravíte takové chutné a voňavé sušenky, měli byste si vzít včerejší žitný chléb a nakrájet ho na kostky o stranách 1-1,5 centimetru. Dále musí být kousky moučného produktu vloženy do hluboké mísy a ochuceny rafinovaným olivovým olejem. Aby se rovnoměrně rozložil na krutony, je vhodné jej přidávat po troškách a za stálého míchání krutony rukou.

Po výše uvedených krocích by měl být rozdrcený chléb v oleji položen v jedné vrstvě na plochý velký talíř a poté umístěn do mikrovlnné trouby a na několik minut zapnout režim ohřevu. Zároveň se doporučuje každých 20 sekund krutony promíchat, aby se nepřipálily.

Po úplném vysušení krutonů byste měli přistoupit k přípravě aromatického dresingu. K tomu je třeba vzít obyčejnou misku, dát tam mletou papriku, jemnou mořskou sůl, nové koření a další oblíbené koření. Do stejných pokrmů se také doporučuje přidávat čerstvý česnek, který je třeba předem nastrouhat na jemném struhadle. V důsledku popsaných akcí byste měli získat voňavou sypkou směs. Musí se nalít do krutonů, misky pevně uzavřít víkem a důkladně protřepat, dokud nejsou všechny krutony pokryty dresinkem. Na konci by měl být hotový výrobek umístěn do mikrovlnné trouby na 10 sekund, vychladnout a podávat.

Když manželé často mizí v barech s přáteli, manželky se často zlobí. Zde je potřeba umět ovládat situaci a občas použít nějaké triky, jak manželovo chování změnit. U mě to bylo stejné, když můj muž v pátek relaxoval s přáteli na baru, díval se na fotbal a bavil se. Tato situace mi nebyla moc příjemná. Nejdřív jsem se začala manžela vyptávat, jak trávil večer, jestli nemá hlad. Ukázalo se, že bar podává k pivu velmi chutné a vydatné krutony. Tyto krutony jsou vyrobeny z černého chleba a česneku. Tady přeskočila jiskra. Musíte se naučit vařit tousty z černého chleba s česnekem jako v baru, aby manžel nikam nechodil a byl častěji doma. Nyní je můj manžel častěji doma a já mu občas dovolím pozvat přátele. Fotbal samozřejmě sledují, ale všichni jsou pod mým pečlivým dohledem. A někdy ošetřím všechny.




Požadované produkty:
- 400 gramů černého chleba,
- 3-4 stroužky česneku,
- sůl a černý pepř dle vlastního výběru
- 1,5 stolu. l. olivový olej.

Jak vařit s fotografií krok za krokem





Černý chléb se nakrájí na dlouhé proužky, aby se získaly krutony stejného tvaru.




Chleba pokapeme olivovým olejem, ale nepřeléváme. Abych to nepřehnal. Na každém kousku toastu by mělo být pár kapek oleje.




Krutony osolte a můžete opepřit černým mletým pepřem. Sůl a pepř dodají krutonům tu správnou chuť. Krutonům můžete dát chuť masa s jakýmkoliv masovým kořením. V obchodech jsou také v prodeji koření na kuřecí houby, takže použijte jakékoli koření podle své chuti.






Krutony dejte na plech a sušte je v troubě 5-7 minut na 180°. Krutony by měly být křupavé, ale ne spálené. Pokud pečete déle, je lepší nastavit cca 150-160°.




Vyjměte krutony z trouby, vložte je do nádoby a teprve nyní lisem vymačkejte česnek na černé krutony. Přikryjeme pokličkou, protřepeme, aby se česnek promíchal s krutony.




Nyní se na stůl podávají voňavé a chutné krutony. Černé chlebové krutony s česnekem budou nejlepší svačinou. Dobrou chuť!
A takhle se dá vařit

Mnoho milovníků nízkoalkoholického nápoje bude souhlasit s tím, že nejlepším pivním občerstvením jsou krutony. Krutony jsou různého druhu. Vyrábějí se z bílého a černého žitného chleba. Podíváme se na nejoblíbenější recepty na domácí výrobu pivních toustů. Aby byly krutony chutné, je lepší použít celý bochník chleba a nekupovat již nakrájené, protože. tloušťka řezu je o něco menší než požadovaný 1 cm Tenké plátky se na pánvi rychle připálí.

Jak vařit slané krutony na pivo?

Tento recept je pro ty, kteří mají rádi neutrálnější předkrm, který nepřebije chuť piva. V takových receptech se přidává pouze sůl a trochu mléka. K přípravě slaného toastu na pivo potřebujeme následující ingredience:

  • půl bochníku černého / bílého chleba (podle chuti)
  • 1 st. lžíce mléka
  • 2 polévkové lžíce. máslové lžíce
  • sůl (podle chuti)

Recept na slané krutony k pivu

S tímto receptem si poradí i amatér, který se v kuchyni objeví jen zřídka. Současná svačina se vyrábí v několika fázích

  1. Chléb nakrájejte na plátky o tloušťce maximálně 1 cm a tloušťce alespoň půl centimetru
  2. Chleba lehce navlhčete mlékem a podle chuti dosolte.
  3. Rozpálíme pánev s olejem
  4. Pečte chléb otáčením z jedné strany na druhou, dokud se neobjeví křupavá kůrka a jasně zlatá barva.
  5. K pivu jsou připraveny slané krutony. Dobrou chuť!

Recept na česnekové krutony k pivu

Tento recept je téměř podobný předchozímu, s výjimkou použití česneku v technologii a vyloučení mléka. K přípravě česnekových krutonů na pivo použijeme uvedené suroviny v následujícím poměru:

Ingredience:

  • půl bochníku černého/bílého chleba
  • 2 hlavy česneku
  • rostlinný olej - 5 polévkových lžic. lžíce
  • sůl (podle chuti)
  • zelené (podle chuti)

Jak udělat česnekové krutony krok za krokem

  1. Chléb nakrájejte na malé kousky o tloušťce nepřesahující 1 cm
  2. Pánev dáme na sporák, rozehřejeme a přidáme olej
  3. Chléb vložíme do pánve a smažíme na mírném ohni z obou stran, dokud nebude uvařený.
  4. Česnek oloupeme a prolisujeme, přidáme sůl a trochu slunečnicového oleje
  5. Hotové křupavé krutony lehce potřeme česnekem
  6. Navrch posypeme čerstvými bylinkami a podáváme s pivem.

Recept na krutony se sýrem k pivu

Sýr je produkt, který se hodí k pivu. Sýrový toast je jedním z nejoblíbenějších občerstvení mezi milovníky piva. Recept na výrobu sýrových toastů je o něco složitější než předchozí dva. K jejich vaření potřebujeme následující ingredience:

  • 10 plátků bílého nebo černého chleba
  • 5 stroužků česneku
  • 100 g sýra
  • sůl a koření podle chuti

Jak jste si všimli, tento recept nepoužívá máslo ani rostlinný olej. V troubě upečeme krutony.

Vaření toastů se sýrem v troubě

  1. Na plátky chleba vymačkejte půl stroužku česneku na každý krajíc chleba a nechte chléb trochu času, aby vstřebal česnekovou šťávu, přidejte sůl
  2. Předehřejte troubu na požadovanou teplotu 200 stupňů
  3. Odstraňte česnek z povrchu chleba a zbývající sůl. Pokud to neuděláte, česnek se spálí a zkazí chuť krutonů.
  4. Odstraňte z chleba vrchní kůrku a v případě potřeby nakrájejte na požadovanou velikost.
  5. Krutony dejte na plech a dejte na 3 minuty do trouby, po 3 minutách plech vyjměte, krutony otočte a vložte zpět na stejnou dobu do trouby. Rozdíl mezi krutony a

Irina Kamshilina

Vařit pro někoho je mnohem příjemnější než pro sebe))

Obsah

Česnekový smažený chléb je vynikající, rychlá a snadná svačina, která se hodí k pivu nebo čaji. Voňavý chléb lze navíc doplnit libovolnými prvními chody nebo saláty. Na svátečním stole poslouží krutony jako výborná náhrada běžného chleba.

Jak vyrobit česnekové krutony doma

Pokrm bude dobrým řešením, pokud k vám hosté nečekaně dorazí a není je čím pohostit. Česnekové krutony vyrobíte během několika minut, přičemž potřebné produkty jsou v každé domácnosti. Je-li to žádoucí, můžete vařit smažený chléb s česnekem, vejcem, sýrem, majonézou, různým kořením při použití trouby, toustovače, mikrovlnné trouby nebo běžné pánve.

Česnekové krutony na pánvi

Tento předkrm se často podává k pivu, navíc se jeho chuť hodí do krémových polévek a salátů z čerstvé zeleniny. Příprava česnekových krutonů na pánvi není složitá: stačí osmažit malé plátky na oleji a poté nastrouhat prolisovaným česnekem. Existuje však alternativní varianta vaření, kdy se stroužky česneku nejprve osmaží na oleji, poté se vyjmou a nadrobno nakrájený bochník se ponoří do voňavé tekutiny. Po 2-3 minutách vaření se sušenky stanou rudými, voňavými, kořeněnými.

Česnekové krutony v troubě

Lahodné a voňavé česnekové krutony vařené v troubě jsou ideální jako doplněk k prvním chodům. Vhodný je jakýkoli chléb na svačiny, včetně žitného a Borodina. Některé ženy v domácnosti je raději vaří z francouzské bagety. Hlavním požadavkem je, aby hlavní produkt nebyl příliš čerstvý, ideální by byl včerejší pekárenský produkt. Česnekové krutony v troubě se pečou ne déle než 15 minut při vysoké teplotě asi 200 stupňů.

Česnekové krutony v mikrovlnné troubě

Výhodou tohoto způsobu vaření je, že se při něm nepoužívá velké množství oleje. Díky tomu jsou česnekové krutony v mikrovlnce nízkokalorické a neobsahují karcinogeny. K výrobě sušenek v mikrovlnné troubě je vhodný sušený i čerstvý chléb - to neovlivňuje chuť hotového výrobku. Vhodným režimem vaření by byl maximální výkon spotřebiče, přičemž po 5 minutách budete mít hotové slané chutné krutony.

Recept na česnekové krutony

Krekry s česnekovou příchutí se v mnoha podnicích podávají spolu s pivem, zvýrazňují a doplňují chuť pěnivého nápoje. Tuto chuťovku si snadno připravíte doma jen z pár ingrediencí. Existuje mnoho variací v přípravě sušenek, což vám umožní propojit fantazii během procesu vaření nebo připravit pokrm, který se lépe hodí do aktuálních podmínek. Vyberte si nejlepší recept na výrobu česnekových krutonů z níže uvedených návrhů.

Černé chlebové krutony s česnekem

  • Obsah kalorií v misce: 381 kcal / 100 g.
  • Kuchyně: Ruská.

Černé chlebové česnekové krutony mohou posloužit jako příloha do polévky nebo předkrm k chmelovému pěnivému nápoji. Krutony můžete podávat se samostatně připravenou omáčkou, například se sýrem nebo smetanou. Pokrm z černého chleba se hodí spíše k ječmenu nebo světlému pivu, přičemž jemnou chuť nápoje spíše podtrhne, než přehluší. Seznam produktů níže můžete případně doplnit o své oblíbené koření.

Ingredience:

  • zelenina na ozdobu;
  • Chléb Borodino - 6 kusů;
  • rostlinný olej;
  • sůl;
  • stroužky česneku - 3 ks.

Způsob vaření:

  1. Chléb musí být nakrájen na proužky (bez ohledu na to, zda jsou velké nebo malé).
  2. Nalijte rafinovaný olej do pánve a zahřejte produkt zapnutím středně vysokého tepla.
  3. Našroubujte hořák, na pánev položte plátky chleba, opékejte je, dokud se neobjeví kůrka. V tomto případě musíte kousky několikrát obrátit a během procesu smažení je osolit.
  4. Když jsou krutony hotové (to se stane po 5-8 minutách vaření), přesuňte je na talíř a potírejte česnekem, dokud se produkt nevychladí.
  5. Podávejte vynikající předkrm ozdobený bylinkami.

Krutony se sýrem a česnekem

  • Doba vaření: půl hodiny.
  • Obsah kalorií v misce: 321 kcal / 100 g.
  • Účel: doplněk k obědu/svačince.
  • Kuchyně: Francouzská.
  • Náročnost přípravy: jednoduchá.

Česnekové a sýrové krutony se podávají horké, přičemž ty se přidávají na samém konci pečení krajíců chleba. Takové chutné občerstvení má nesrovnatelnou vůni a neobvyklou, jasnou chuť. Pokrm můžete doplnit dalšími přísadami, konzervami, bylinkami, majonézou. Pomocí sýrových a česnekových krutonů si zpestříte obvyklou stravu a doplníte jimi jakýkoli první a druhý chod. Jak připravit svačinu?

Ingredience:

  • stroužky česneku - 3 ks;
  • olivový olej - 6 lžic. l.;
  • francouzský bochník - 1 ks;
  • majonéza - 3 polévkové lžíce. l.;
  • majoránka, pepř, suchá petržel, sůl;
  • Parmazán nebo jiný sýr - 150 g.

Způsob vaření:

  1. Ostrým nožem nakrájejte bochník na kostky / brčka.
  2. Položte drcený produkt s miskou másla a majonézy. Ihned přidáme lisem prolisovaný česnek, dochutíme kořením a rozmixujeme dohladka.
  3. Sýr musí být nastrouhaný na velké zrno nebo jemně nasekaný.
  4. Troubu rozpálíme na 180 stupňů, ocelový plech přikryjeme alobalem/pergamenem a položíme na něj plátky chleba.
  5. Doplňte předkrm trochou čistého oleje a pošlete plech na 5 minut do trouby. Poté pomocí stěrky otočte plátky chleba na druhou stranu a pečte dalších 5 minut.
  6. Když pokrm zezlátne, ošetřete krutony pikantně-máslovou směsí (můžete k tomu použít štětec), posypte sýrovými lupínky. Plech vložte zpět do trouby na 5 minut.
  7. Poté, co krutony necháte vychladnout, přeneste je na krásný talíř a podávejte k večeři nebo jako svačinu k pivu.

Česnekové krutony z bílého chleba - recept

  • Doba vaření: 10 minut.
  • Počet porcí: pro 4 osoby.
  • Obsah kalorií v misce: 225 kcal / 100 g.
  • Účel: doplněk k obědu/svačince.
  • Kuchyně: Ruská.
  • Náročnost přípravy: jednoduchá.

Spolu s míchanými vejci, ovesnými vločkami a míchanými vejci jsou tousty oblíbeným typem snídaní, ale ty druhé jsou nejvyhledávanější a nejoblíbenější lidmi z celého světa, protože jejich vaření zabere minimum času a surovin. Díky své jednoduchosti zvládnou pokrm uvařit i děti. Níže je krok za krokem recept popisující, jak vyrobit česnekové krutony z bílého chleba. Tyto chleby lze podávat k boršči, polévkám, různým masitým, rybím a zeleninovým pokrmům. Navíc jsou skvělé na svačinu, pokud jsou potřené tvarohovým krémem.

Ingredience:

  • koření/sůl;
  • olivový / jiný rostlinný olej;
  • česnek - 2 stroužky;
  • pšeničný chléb / bochník.

Způsob vaření:

  1. Chléb nakrájejte na středně velké kousky.
  2. Na pánvi rozehřejte olej. Je třeba v něm smažit krutony z obou stran.
  3. Česnek prošlý lisem spojíme se solí, načež opečené plátky chleba potíráme hotovou směsí ještě teplé.
  4. Pokud chcete, posypte nasekané bylinky a podávejte svačinu na stůl.

Česnekové krutony na pivo - recept s fotografií

  • Počet porcí: pro 4 osoby.
  • Obsah kalorií v misce: 169 kcal / 100 g.
  • Účel: doplněk k obědu/svačince.
  • Kuchyně: Ruská.
  • Náročnost přípravy: jednoduchá.

Česnekové krutony k pivu jsou oblíbenou svačinkou mužů z různých koutů světa k pěnivému nápoji. Pokrm má jasnou, příjemnou chuť a jednoduchost. Tato verze lehké, slané svačiny je vhodná pro ty, kteří chtějí harmonicky, bez přerušení, doplnit chuť svého oblíbeného nápoje. V tomto případě je lepší vařit krutony z poněkud starého chleba. Jak smažit chleba s česnekem na pánvi

Ingredience:

  • sůl/koření;
  • stroužky česneku - 5-6 ks;
  • slunečnicový olej - 6 polévkových lžic. l.;
  • bochník / bílý chléb - 0,5 kg.

Způsob vaření:

  1. Chléb nakrájejte na malé plátky, smažte na mírném ohni po dobu 4 minut, nezapomeňte produkt několikrát otočit.
  2. Smíchejte drcený nebo nastrouhaný česnek se solí, kořením a rostlinným olejem.
  3. Směs nanášejte štětcem na hotové krekry a ihned podávejte předkrm na stůl.

Borodino chlebové krutony s česnekem - recept

  • Počet porcí: pro 4 osoby.
  • Obsah kalorií v misce: 210 kcal / 100 g.
  • Účel: doplněk k obědu/svačince.
  • Kuchyně: Ruská.
  • Náročnost přípravy: jednoduchá.

Křupavý, voňavý předkrm by se měl podávat k prvním chodům, ale neméně příjemné je jíst ho jednoduše, podávané s omáčkou nebo bez ní. Česnekové krutony z chleba Borodino posypané zirou a kmínem se hodí k různým omáčkám, ale je lepší je podávat s dresinkem ze zakysané smetany: mléčná chuť zjemní ostrost sušenek. Jak připravit pokrm?

Ingredience:

  • olivový olej - 3 polévkové lžíce. l.;
  • Chléb Borodino - 300 g;
  • stroužky česneku - 3 ks.

Způsob vaření:

  1. Česnek oloupejte, poté jej musíte vymáčknout lisem a smíchat s výslednou kaší se solí, čímž se hmota dostane do jednotné paličky.
  2. Těstoviny naředíme olejem a směs smícháme s nakrájeným chlebem.
  3. Odešlete misku do trouby na 10 minut, včetně 190 stupňů. V tomto případě musíte plech přikrýt pomaštěným papírem / fólií, jinak se svačina přilepí na povrch ocelového plechu.

Krutony s vejcem a česnekem

  • Doba vaření: 10 minut.
  • Obsah kalorií v misce: 263 kcal / 100 g.
  • Účel: doplněk k obědu/svačince.
  • Kuchyně: Ruská.
  • Náročnost přípravy: jednoduchá.

Pokud nemáte čas na přípravu plnohodnotného jídla, zkuste připravit česnekové a vaječné krutony - toto jídlo vám nezabere více než 10 minut a všechny potřebné ingredience snadno najdete v lednici. Díky česneku má předkrm pikantní, pikantní chuť a nezapomenutelnou vůni a vaječná a majonézová pasta dodává pokrmu jemnost. Níže je krok za krokem recept, jak vyrobit krutony.

Ingredience:

  • vejce;
  • žitný chléb - 150 g;
  • stroužek česneku;
  • majonéza - 1 polévková lžíce. l.;
  • koření;
  • rafinovaný rostlinný olej - 1 polévková lžíce. l.

Způsob vaření:

  1. Plátky chleba nakrájejte na plátky (tloušťka by měla být menší než 1 cm), poté je třeba je smažit na oleji z obou stran dozlatova a přidat koření.
  2. Vejce předem uvaříme, oloupeme, nasekáme a nastrouháme na jemném struhadle.
  3. Smíchejte komponent s majonézou a drceným česnekem.
  4. Plátky chleba rozložte na servírovací talíř, nechte 2 minuty vychladnout a poté je bohatě potřete připravenou vaječno-česnekovou pastou.

Žitné krutony s česnekem - recept

  • Počet porcí: pro 4 osoby.
  • Obsah kalorií v misce: 332 kcal / 100 g.
  • Účel: doplněk k obědu/svačince.
  • Kuchyně: Ruská.
  • Náročnost přípravy: jednoduchá.

Výrobek, který se prodává v obchodech, nemůže konkurovat domácím sušenkám, přinejmenším proto, že je přirozenější a chutnější. Česnekové žitné krutony jsou skvělým způsobem, jak „zachránit“ prošlý chléb. Získáte přitom nevšední, velmi snadno připravitelnou svačinu. V případě potřeby můžete hotové krekry pokrýt směsí česneku, bylinek a majonézy.

Ingredience:

  • koření/sůl;
  • stroužky česneku - 2 ks;
  • kuřecí žloutek - 1 ks;
  • žitný chléb - 150 g;
  • slunečnicový olej - 3 polévkové lžíce. l.

Způsob vaření:

  1. Chléb nakrájejte na tyčinky dlouhé až 4 cm a poté je pošlete na 10 minut sušit do trouby.
  2. Česnek prolisujeme, smícháme s máslem a rozšlehaným žloutkem, poté směs okořeníme.
  3. Nalijte hmotu na sušenky, promíchejte produkt dřevěnou špachtlí a odešlete zpět do trouby na 7 minut při střední teplotě. Podávejte líné občerstvení s pivem nebo jakýmkoli prvním chodem.

Toasty s rozpuštěným sýrem a česnekem

  • Doba vaření: 25 minut.
  • Počet porcí: pro 4 osoby.
  • Obsah kalorií v misce: 382 kcal / 100 g.
  • Účel: doplněk k obědu/svačince.
  • Kuchyně: Evropská.
  • Náročnost přípravy: jednoduchá.

Chutné, voňavé sýrové a česnekové krutony zpestří vaše každodenní nebo i sváteční menu. Nenechají lhostejné ani gurmány, přitahují je svou vůní a krásným jarním vzhledem. V případě potřeby můžete předkrm doplnit klobásami, plátky masa, rybími konzervami, okurkami, čerstvou zeleninou a bylinkami. Jak vyrobit krutony s roztaveným sýrem a česnekem?

Ingredience:

  • tavený sýr - 1 ks;
  • vařená vejce - 3 ks;
  • pšeničný bochník - 1 ks;
  • koření;
  • majonéza - 1 polévková lžíce. l.;
  • stroužky česneku - 2 ks.

Způsob vaření:

  1. Nejprve je třeba bochník nakrájet na malé porce, poté jej smažit na oleji do zlatova (pouze z jedné strany).
  2. Opečenou stranu potřeme česnekem.
  3. Nastrouháme tavený sýr a vejce. Chcete-li svůj úkol zjednodušit, držte prvních 15 minut v mrazáku.
  4. Výslednou hmotu osolte, okořeňte podle chuti. Po přidání majonézy promíchejte produkty.
  5. Sýrovo-vaječnou pastu dáme na neosmaženou stranu bochníku, ozdobíme bylinkami a podáváme.

Krutony na oleji s česnekem

  • Doba vaření: 15 minut.
  • Počet porcí: pro 5 osob.
  • Obsah kalorií v misce: 260 kcal / 100 g.
  • Účel: doplněk k obědu/svačince.
  • Kuchyně: Ruská.
  • Náročnost přípravy: jednoduchá.

Chutné, kořeněné krekry lze zakoupit v každém obchodě, ale takový produkt obsahuje četné potravinářské přísady, jejichž poškození je již dlouho prokázáno. Toasty vyrobené z přírodních surovin doma budou skvělým doplňkem teplých jídel. Pokud máte kousek starého chleba, nespěchejte ho vyhodit, ale použijte ho na voňavé česnekové krekry. Jak se česnekové krutony vaří v oleji?

Ingredience:

  • olivový olej - 25 ml;
  • Chléb Borodino - 0,4 kg;
  • sušený česnek - 1 lžička;
  • hrubá sůl.

Způsob vaření:

  1. Chleba nakrájíme na tenké nudličky, rozložíme na plech vyložený pečicím papírem.
  2. Výrobek posypeme solí, sušeným česnekem, zalijeme olejem a dobře promícháme.
  3. Předkrm pečte na 195 stupňů alespoň 8 minut, ne však déle než 10.

Krutony s majonézou a česnekem

  • Doba vaření: 20 minut.
  • Počet porcí: pro 2 osoby.
  • Obsah kalorií v misce: 639 kcal / 100 g.
  • Účel: doplněk k obědu/svačince.
  • Kuchyně: Ruská.
  • Náročnost přípravy: jednoduchá.

Krutony s česnekem a majonézou na pánvi jsou neuvěřitelně chutné, ale zároveň vysoce kalorické, takže takové občerstvení je přísně kontraindikováno pro ty, kteří zahájili proces hubnutí. Můžete jíst sušenky spolu se zeleninovými saláty, různými polévkami, navíc takový předkrm může působit jako samostatné jídlo, pokud jej přidáte se šproty nebo uzenou klobásou.

Ingredience:

  • bílý chléb - 2 plátky;
  • majonéza - 2 polévkové lžíce. l.;
  • vejce - 2 ks;
  • tvrdý sýr - 80 g;
  • máslo - 30 g;
  • stroužky česneku - 2 ks;
  • čerstvou petrželkou.

Způsob vaření:

  1. Vejce rozšleháme s 1 lžičkou. majonéza. Do směsi namáčejte chléb.
  2. Smažte produkt v předehřáté olejové pánvi a poté mírně ochlaďte.
  3. Česnek prolisujeme, petrželku nasekáme nadrobno a ingredience smícháme se zbytkem majonézy.
  4. Hotovou hmotou namažte toasty, nahoře posypte misku strouhaným sýrem.

Vaření česnekových krutonů je extrémně jednoduchá záležitost, která však má své triky. Aby svačina nebyla příliš tvrdá, doporučuje se odstranit kůrku z pekařského produktu. Další užitečné tipy:

  • nezapomeňte posypat plátky chleba přírodním kořením, aby byla chuť domácího občerstvení živější;
  • chléb / bochník pro výrobu krutonů je vhodnější ne čerstvý, protože se snáze krájí a po smažení / pečení v troubě je křupavější, navíc čerstvá strouhanka absorbuje příliš mnoho oleje, takže produkty vyjdou také mastný;
  • pro smažení používejte výhradně rafinovaný olej, který nemá specifický zápach;
  • pokrm plněný sýrem, majonézou a vařenými vejci podáváme nejlépe teplý a obyčejné krutony smažené na oleji dáme na stůl vychladlé.

Video: Česnekové krutony v pomalém hrnci

Našli jste v textu chybu? Vyberte to, stiskněte Ctrl + Enter a my to opravíme!

Diskutujte

Česnekové krutony - recepty s fotografiemi. Jak vařit česnekové krutony z černého nebo bílého chleba

Pokud si všimnete chyby, vyberte část textu a stiskněte Ctrl + Enter
PODÍL:
Kulinářský portál