Кулінарний портал

Класичний салат з крабових паличокпо традиційним рецептомз кукурудзою виходить дуже смачним. Це популярна закускана святковий стіл. Його люблять готувати господині і люблять його за те, що він простий, але в той же час і смачний.

Крабові палички настільки універсальний продукт, що його можна додавати в будь-які страви, готувати з них самостійні закуски, поєднуючи з різними інгредієнтами. Їх смажать у клярі, фарширують, запікають, начиняють тарталетки відповідним фаршем, ну і, звичайно ж, роблять найсмачніші салати.

Крабові палички поєднуються різним сиром, сиром, кукурудзою, різними овочами, з усілякими заправками та спеціями.

Салат із крабових паличок: класичний покроковий рецепт крабового салату

Ось такий рецепт крабового салату і вважається класичним. Років так 25 тому на прилавках у магазинах з'явився незвичайний продукт. І спритні хазяйки знайшли йому застосування. Отак на світ з'явився кулінарний шедевр.

Складові:

  • пачка крабових паличок;
  • рис – трохи менше півсклянки;
  • хрумкий свіжий огірок - 2 штуки;
  • яйця – 3 шт.;
  • Зелена цибуля;
  • одна ріпчаста цибуля (можна синя);
  • банку кукурудзи;
  • дієтичний майонез;
  • дрібна сіль та чорний перець мелений.

Покроковий рецепт приготування:

Спершу варимо рис та яйця, щоб не розтікався жовток. Поки вони варяться, можна нарізати кубиками основний інгредієнт та огірки. Два види цибулі потрібно дрібно порубати.

Тепер дістаємо яйця, охолоджуємо їх і нашатковуємо дрібними кубиками.

Перемішуємо все в одній ємності, до смаку додаємо різні спеції і заправляємо будь-яким дієтичним майонезом. Вибирайте дієтичний, щоб не перенавантажувати калоріями салат.

Поза сумнівом таке класична страва, якщо з ним про імпровізувати до місця на Новий рік. До речі, у нас уже є.

Салат з крабових паличок: рецепт з огірком та авокадо

Поєднання авокадо та свіжого огірка надають тонкого смаку та приємно здивують гостей, коли дізнаються, що зелені кубики – це ще не лише огірок.

  • авокадо - 2 штучки;
  • свіжий огірок – 2-3 шт.;
  • відварена картопля - 2 коренеплоди;
  • палички крабові – 1 упаковка;
  • кукурудза – 1 банка;
  • цибуля ріпчаста - 1 велика цибулина;
  • сметана чи легкий майонез.

Рецепт приготування:

Варимо круто яйця і розрізаємо на дрібні кубики. Ставимо варитися в «мундирах» картоплю. Очищаємо авокадо і також ріжемо, додаємо нарізаний огірок і нашатковану цибулю.

Дістаємо картопля, остуджуємо і ріжемо ті самі геометричні фігури. Залишилося порізати основний інгредієнт, змішати всі компоненти, заправити будь-яким соусом і додати улюблені спеції за смаком.

Соковитий салатик: рецепт з кукурудзою та пекінською капустою

Продукти:

  • пекінська капуста – 100 грам;
  • кукурудза – 1 банка консерви;
  • крабові палички – 230 г;
  • відварені яйця – 4 шт.;
  • цибулина;
  • цибуля зелена і кріп;
  • перець, сіль;
  • пісний майонез.

Спосіб приготування:

Ріжемо пекінську капусту на тоненькі смужки. Крупно ріжемо палички. Готові яйця, два види цибульки і кріп дрібно шаткуємо.

Змішуємо всі компоненти в одній ємності, додаємо спеції, можна додати сухих трав та заправляємо легким майонезом.

За бажання можна полити знежиреним йогуртом і подавати на тарілці, прикрасивши трояндочкою з вареної моркви. Але без фанатизму, щоб це не було схоже на радянську їдальню.

Відео рецепт – Салат з крабовими паличками та кукурудзою на Новий рік

Салат з крабових паличок: рецепт з помідорами

Складові:

  • помідори (вершка або можна черрі) – 3/6 шт.;
  • палички крабові – 300 гр.;
  • консервована кукурудза;
  • яйця курячі (зварені круто) – 3 шт.;
  • морква відварена - одна.;
  • одна цибулина синьої цибулі;
  • свіжий чи солоний огірок;
  • основні спеції;
  • майонез.

Приготування:

Нарізаємо помідори «вершку» на кубики, якщо вибрали черрі, то навпіл. На середні однакові кубики нарізаємо моркву, готові яйця, палички, огірок. Шинкуємо цибулю.

Тепер у мисці за традицією змішуємо все приготовлене, солимо-перчимо і вливаємо майонез. Салат виходить яскравим, тому його можна подавати порційно у прозорих склянках.

Салат з крабових паличок - смачний рецепт з картоплею та горошком

Злегка нагадує , але тільки замість ковбаси тут йдуть крабові палички.

  • горох консервований – 250 г;
  • відвареної в «мундирах» картопля – 3-4 шт.;
  • крабові палички – 200-300 г;
  • яйця варені – 4 штуки;
  • свіжий або маринований огірок – 3 штуки;
  • синя цибуля;
  • сіль перець;
  • сметана.

Як приготувати:

Ріжемо все на дрібні куби - морква, відварена картопля, готові яйця, цибуля та огірок. Виливаємо з консервів рідину та висипаємо зелений горошок. Можна для цього рецепту взяти заморожений горох, швидко його розморозити і використовувати, тому що такий горох швидко псується.

Тепер залишилося до смаку посолити і додати трохи перцю і заправити сметаною.

Салат з крабових паличок - рецепт з рисом

Багато господинь люблять розбавляти такий салат вареним рисом, щоб його було більше і вийшло ситніше. У цьому є частка розуму! Принципових переваг по рису немає, головне, щоб він після варіння не рипів на зубах.

Складові:

  • рис – 4 ст. л.;
  • сурімі – 250 гр.;
  • варені яйця(жовтки) – 3-4 шт.;
  • цибуля - 2 середні;
  • кукурудза – 150 грам;
  • помідор – великий;
  • спеції;
  • сметана.

Давайте приготуємо:

Для початку потрібно замочити рис, щоб потім зварити його до готовності. Потрібно витримати таку консистенцію, при якій рис не хрумтітиме на зубах, але й не перетвориться на кашу.

Яєчні жовтки дрібно покришіть. Наріжте на кубики цибулю, великий помідор і сурімі.

Тепер вивантажте кукурудзу в гастроємність, додайте решту компонентів, добре розмішайте та насолоджуйтесь легким та ситним салатом.

Салат з крабових паличок рецепт з білокачанною капустою

Продукти:

  • капуста - середній качан;
  • кріп – пучок;
  • горошок – одна баночка;
  • палички крабові – 1 уп.;
  • свіжий огірок – 3 шт.;
  • цибуля - 1-2 штуки;
  • зелена цибуля - кілька пір'я;
  • стандартні спеції;
  • майонез.

Приготування:

Потрібно постаратися дуже тонко нашаткувати білокачанну капусту. Якщо є спеціальна тертка, краще використовувати її.

Такий салат можна робити для наповнення тарталеток або як начинка для печеної картоплі.

Рецепт салату з крабових паличок з ананасом

На любителя, тому що не всі люблять поєднання морських продуктів чи м'яса з ананасом. Смак виходить кисло-солодким та пікантним. Навіть скептикам варто спробувати!

Основні складові:

  • крабові палички – 300 грам;
  • пекінська капуста – 50 гр.;
  • консервований ананас – 200 г;
  • цибуля - середня цибулина;
  • свіжий огірок – один великий;
  • яйця (зварені круто) – 3 шт.;
  • спеції;
  • сметана;
  • соєвий соус.

Приготування:

Дрібно ріжемо пекінську капусту, всі палички, цибулину, готові яйця та огірок. Зливаємо з ананаса сік і викладаємо у ємність. Поєднуємо всі продукти, додаємо кілька крапель соєвого соусу, сметану та спеції. Добре перемішуємо та пробуємо на смак. У вас має вийти баланс солоного та солодкого.

Салат з крабових паличок: рецепт без кукурудзи, але з квасолею

Рецепт незвичайний, поєднання може здатися трохи дивним, але ви не пошкодуєте, коли спробуєте його.

Складові:

  • консервована біла квасоля;
  • сурімі – 250 гр.;
  • відварений рис – півсклянки;
  • цибуля - 2 шт.;
  • зелена цибуля - пучок;
  • кріп;
  • яйця курячі – 3-4 шт.;
  • сіль перець;
  • майонез.

Рецепт приготування:

Вибирайте дрібну квасолю, щоб її не потрібно було розрізати. Наріжте крабові палички в розмір білої квасолі, зелень кропу і цибулю дрібно наріжте (обидва види). Яйця наріжте кубиками, як і сурімі.

Тепер рис з іншими компонентами добре перемішайте, додайте в потрібній кількості спеції і заправте соусом.

Гарячий салат із крабових паличок без рису з червоною рибою

Складові:

  • великі крабові палички – 200 г;
  • плавлений сир- 1 уп.;
  • кукурудза консервована – 200 грам;
  • горошок консервований – 150 г;
  • червона риба – 150 гр.;
  • спагетті – упаковка;
  • лимон;
  • оливкова олія.

Приготування:

Для початку потрібно злегка підсмажити на краплі олії рибу, додати спеції і збризкати лимоном. Коли риба охолоне – порізати на невеликі шматочки.

На великій тертці слід потерти плавлений сир. Тепер на середні кубики наріжте крабові палички. Поставте на плиту каструлю з водою, щоб зварити спагетті.

Збирайте в мисці кукурудзу та горошок, рибу, крабові палички, спеції, майонез, а коли зваряться спагетті, їх теплими перенесіть також у миску. Заправте оливковою олією або злегка бризкайте лимонним соком. Виходить ціле самостійно гаряче блюдо!

Салат «Крабовий будиночок»

Зовсім оригінальний салатз крабових паличок, а рецепт дуже смачний. Його ще називають «Монастирська хата». Вам обов'язково варто приготувати його на свято чи Новий рік та почастуватися разом із гостями.

  • крабові палички (великі) - 7штучки;
  • яйця – 3 шт.;
  • часник – 1 зубок;
  • твердий сир – 150-200 гр.;
  • майонез;
  • сіль;
  • кріп;
  • зелень цибулі.

Спосіб приготування:

Відварюємо яйця. Поки вони варяться, потрібно натерти твердий сир, видавити часник, нашаткувати зелень, додати трохи солі, майонез, а потім натерти і яйця.

Тепер беремо великі крабові палички, розгортаємо їх, намазуємо готовою начинкою та знову згортаємо. Так потрібно начинити всі палички, а потім викласти їх вертикально в шаховому порядку, промазуючи шари майонезом та створюючи своєрідний «будиночок».

Зверху його можна декорувати тертим сиром іншого сорту. Начинка для такого салату може бути різною:

  • сир, нежирна сметана, дрібний кріп та часник;
  • плавлений сир, варені яйця, легкий майонез, молодий часник та мелений перець;
  • консервований тунець, дрібна зелена цибуля та помідори;
  • смажені з цибулею гриби і тертий сир.

Салат із крабових паличок «Червоне море» дуже смачний рецепт з помідорами без рису

Легкий крабовий салат - смакота до вашого повсякденного меню.

Продукти:

  • паличок крабових – одна банка;
  • один червоний перець (болгарський);
  • помідори – 2-3 штучки;
  • твердий сир - грам 100-150;
  • часник;
  • майонез.

Процес приготування:

Спочатку нарізати краби соломкою.

Помідори порізати на чотири частини, видалити всю рідину та насіння, а потім порізати соломкою.

Усередині перцю прибрати насіння і порізати соломкою. Сир натерти на середній терці.

Часник можна дрібно нарізати або пропустити через прес.

Все перемішати і присмачити майонезом.

Легко, просто та смачно!

Листковий салат «Коррида» з крабовими паличками та сухариками – новинка на Новий рік

Складові:

  • крабові палички – один пакет;
  • сир – 150 гр.;
  • помідор – 3-4 штуки;
  • сухарики – невеликий пакетик;
  • часник – зубчик;
  • кукурудза консервована – банку;
  • майонез – 100 г

Давайте приготуємо:

Нам знадобиться кільце сервіровки – готуватимемо шарами. Насамперед нам потрібні сухарики. Їх можна придбати у магазині готові чи зробити самому.

Для самостійного приготування сухарів вам знадобиться білий хлібякий режим на квадратики і викладаємо на лист. Запікаємо або підсушуємо у духовці. Виймаємо та остуджуємо.

Помідори також нарізаємо на кубики без м'якоті (м'якуш тільки розріджить салат, а нам це не потрібно). Слідом шаткуємо крабові палички (краще найсвіжіші).

Відціджуємо розсіл із консервів. Натираємо на дрібній тертці сир. Дрібно ріжемо часник.

Тепер приступаємо до верств нашої страви. Кожен шар заправляємо майонезом. Першим – помідори, другий шар – часник та крабові, потім кукурудза та сир. На завершення майонезна сіточка та сухарики.

Тепер "Корида" готова - подавайте на стіл. Смачного!

Неймовірно смачний салат з крабовими паличками «По-Королівськи» – новий рецепт: Відео

Відео рецепт - Листковий салат з крабовими паличками

Відео рецепт - Простий салат з крабовими паличками та яблуками

З крабовими паличками можна зварганити масу найсмачніших закусок, начинок для тарталеток, бутербродних намазок та самостійних закусок Спробуйте взяти наші салати за основу та поекспериментувати зі своїми таємними інгредієнтами. Ми впевнені, що вийде оригінально та смачно!

Олександр Гущин

За смак не ручаюся, а палко буде:)

Зміст

Крабовий салат у Росії вже став кулінарною класикою. Існує багато його рецептів – з помідорами, огірками, пекінською капустою, грибами, ананасами тощо. Готують його упереміш або шарами, а подають у спільній глибокій салатниці або порційно в креманках, піалах.

Класичний рецепт

  • Час: 40 хвилин.
  • Кількість порцій: 5-6 осіб.

Класичний салат з крабових паличок готується з білим рисом, круглим або довгозерним – не важливо. Майонез можна повністю або частково замінювати нежирною сметаною, а палички – м'ясом краба.

Складові:

  • рис – 0,1 кг;
  • яйце – 8 шт.;
  • крабові палички – 0,2 кг;
  • кукурудза – 340 г;
  • майонезний соус – 0,25 л;
  • цибуля (зелена) – 1 пучок;
  • спеції.

Спосіб приготування:

  1. Рис відваріть до готовності, промийте.
  2. Яйця відваріть круто, остудіть, почистіть, поріжте їх та палички з м'яса краба дрібними кубиками. Цибулю дрібно наріжте.
  3. З кукурудзи злийте рідину, додайте зерна до решти складових.
  4. Посоліть, додайте майонез, перемішайте страву до однорідної суміші.

Зі свіжим огірком

  • Час: 35 хвилин.
  • Кількість порцій: 8 осіб.
  • Складність: доступний для початківців.

Завдяки невеликій кількості інгредієнтів та присутності огірків цей салат виходить легким, свіжим. Якщо ж хочеться зробити його більш ситним, подібно до традиційного олів'є, додайте в набір продуктів зварену в мундирі картопля.

Складові:

  • крабові палички – ½ кг;
  • яйце – 8 шт.;
  • майонез – 0,2 л;
  • кукурудза (консервована) – 1 б.;
  • огірок (свіжий) – 3 шт.;
  • спеції.

Спосіб приготування:

  1. Зваріть круто яйця, залийте холодною водою, почистіть. Потім їх, огірки та розморожені палички поріжте дрібними кубиками.
  2. Додайте|добавляйте| кукурудзу, попередньо злив з|із| банки рідину.
  3. Всипте спеції (якщо потрібно), заправте майонезом, перемішайте до однорідності.

З додаванням пекінської капусти

  • Час: 30 хвилин.
  • Кількість порцій: 5 персон.
  • Складність: доступний для початківців.

Класичний крабовий салат, пекінської капустою та іншими овочами виходить менш калорійним, дієтичним та дуже соковитим. Обмеження у виборі овочів немає, можете додавати будь-які на власний розсуд.

Складові:

  • палички з м'яса краба – 10 прим.;
  • кукурудза – 1 б.;
  • перець (болгарський) – 1 шт.;
  • огірок (свіжий) – 2 шт.;
  • капуста (пекінська) – 0,25 кг;
  • сметана – 0,25 л;
  • сік лимона – 2 ст. л.;
  • спеції.

Спосіб приготування:

  1. Огірки очистіть від шкірки, перець - від плодоніжки та насіння. Наріжте їх разом з крабовим м'ясом кубиками маленького розміру. Пекінку подрібніть гострим ножем.
  2. Додайте кукурудзу, попередньо злив рідину, заправте лимонним соком та сметаною.
  3. Посоліть, якщо необхідно, перемішайте.

Листковий крабовий салат

  • Час: 30 хвилин.
  • Кількість порцій: 4 особи.
  • Складність: доступний для початківців.

Класичний рецепт крабового салату передбачає перемішування всіх складових, але страву можна готувати шарами. Пікантні нотки йому надають плавлений сир, який повинен мати ніжний вершковий смак та яблуко кислого сорту.

Салат із крабовими паличками міцно увійшов у меню сучасних господинь ще у 1990-ті роки. Поряд із класикою радянських часів — оселедцем «під шубою» та «олів'є», ця закуска зайняла міцне місце на святкових столах. У порівнянні з дуже ситним "олів'є", що містить безліч інгредієнтів, і оселедцем - закускою "на любителя", салат з крабовими паличками та кукурудзою вигідно відрізнявся - він був досить простий, не надто калорійний, містив доступні продукти, тим часом яйця та рис додавали йому ситності.

Салат з крабових паличок та кукурудзи – найчастіша страва на святковому столі

З часом інгредієнти салату змінювалися – до нього могла входити капуста: пекінська, білокачанна, або ж морська, огірки, сир та кальмари. Салат став не лише святковим, а й повсякденним. Крім того, існують дієтичні варіанти, для дітей та спеціальні дієтичні. Прості рецепти, описані у статті, допоможуть вам приготувати яскравий, легкий та смачний салат.

Наразі вже нікого не здивуєш тим, що крабові палички не містять м'яса крабів. До їх складу входить сурімі - відбите і подрібнене м'ясо білих риб, найчастіше, хека, мінтаю і путасу. Тому уважно читайте склад продукту, що купується.

Даний варіант приготування салату найпростіший. До нього входять, крім двох головних інгредієнтів, також рис та зелень. Готової стравивистачить, щоб нагодувати шістьох людей. Вам знадобиться:

  • 250 г крабових паличок (1 упаковка);
  • 1/3 склянки рису;
  • 3 курячі яйця;
  • майонез до смаку;
  • півпучка зелені (петрушка та кріп).

Зваріть яйця круто, остудіть їх. Приготуйте продукти салату. Охолодіть відварений рис, злийте рідину з кукурудзи. Крабові палички очистіть від захисної плівки та наріжте кубиками. Подрібніть яйця кубиками меншого розміру.

Так як крабові палички та кукурудза – головні інгредієнти цього салату, вибирати потрібно тільки якісні продукти.

Кукурудзу викладіть у друшляк і злегка обсушіть. Наріжте зелень. У глибокій посудині змішайте всі інгредієнти. Приправте все майонезом та перемішайте. Готову закуску викладіть у салатницю чи порційні тарілки. Прикрасьте за бажанням зеленню або скибочками огірка.

Сирне задоволення

Такий рецепт із сиром не викличе труднощів при приготуванні. У нього не кладуть рис, проте ситність додасть сиру. Найкраще використовувати тверді сорти кисломолочного продукту- Наприклад, підійде "Голландський".

Нарізаємо інгредієнти довільним способом

Для великої порції вам знадобиться:

  • 400 г крабових паличок;
  • 1 банку консервованої кукурудзи (близько 340 г);
  • 5 штук. яєць;
  • 200 г твердого сиру;
  • 200 г майонезу;
  • пара зубчиків часнику.

Відваріть яйця круто і остудіть. Сир натріть на великій тертці. Крабові палички розріжте вздовж навпіл і наріжте невеликими кубиками. Порубайте дрібно яйця. Консервовану кукурудзу відкиньте на друшляк і злегка просушіть.

Часник розріжте навпіл і натріть їм салатник, в якому подаватимете закуску - так страва пахне часником, але неприємного запаху після їжі не залишиться. В окремій глибокій ємності змішайте нарізані інгредієнти з сиром та майонезом. Викладіть суміш у салатник.

Такий салат хороший і теплий. Окремі порції потрібно розігріти у мікрохвильовій печі протягом 1-1,5 хвилини. За цей час сир розплавиться та кукурудза прогріється. Цей салат приємно їсти в зимовий час. Також із рецепту можна виключити яйце, замінивши його двома великими солодкими перцями, нарізаними кубиками. Так знизиться калорійність салату, і збільшаться його корисні властивості.

Вітамінний

До складу салату крім крабових паличок та кукурудзи входять капуста та морква. Смак його досить незвичайний, але при цьому пікантний.

Моркву краще натерти на тертці для моркви по-корейськи

Для приготування вам будуть необхідні наступні продукти:

  • крабові палички – 200 г;
  • консервована кукурудза – 1 банк (340-380 г);
  • невелика вилка свіжа білокачанної капусти;
  • морква – 2 шт.;
  • часник – 2 зубчики;
  • сметана – 100-150 г;
  • цукор – 1 щіпка;
  • зелень – 1 пучок;
  • оцет, мелений перець та сіль за смаком.

Насамперед підготуйте овочі. Капуста має бути свіжою, молодою, моркву краще брати солодких сортів. Очистіть капусту від верхнього листя, промийте в холодній воді і нашаткуйте. Викладіть у глибоку ємність і додайте цукор, перемішайте, щоб овоч злегка прим'явся. Додаючи цукор, ви дозволите йому дати сік.

До речі, можна використовувати не лише білокачанну капусту. Її можна замінити пекінською чи морською. В останньому випадку вам не знадобиться оцет.

Моркву вимийте, очистіть та натріть на тертці. Найкраще використовувати спеціальний інструмент для приготування корейських салатів- Так у вас вийдуть довгі смужки, схожі на спагетті. Кукурудзу викладіть на друшляк, щоб стекла рідина. У глибокій ємності змішайте капусту, моркву та кукурудзу. Додайте трохи оцту (приблизно 2/3 ч. л.). Перемішайте та залиште на час.

Розморожені крабові палички очистіть від плівки та наріжте невеликими кубиками. Змішайте усі інгредієнти. Додайте перець, сіль і заправте блюдо сметаною. Наріжте зелень і посипте нею салат.

Вітамінна страва з крабовими паличками готова. Завдяки тому, що до складу входять морква та капуста, воно виходить справді корисним, а ситність надає кукурудза – досить калорійний, але легко засвоюваний продукт.

З огірком

Це своєрідний різновид салату з крабовими паличками. У його складі рис, кукурудза, а також свіжий огірок та цибуля. Класичним вважається варіант з цибулею, але набагато смачніше, якщо замість нього покласти пір'я зеленої цибулі.

Додайте в салат свіжий огірок та зелену цибулю – смак буде дуже ніжним

Для приготування вам знадобиться:

  • 300 г крабових паличок;
  • 4 яйця;
  • 1 ст. рису;
  • 2 свіжі огірки середнього розміру або один великий;
  • пучок зелені;
  • 1 банка консервованої кукурудзи;
  • майонез та сіль за смаком.

Відваріть рис. У ході варіння посоліть його, готовий рис промийте холодною водою, щоб не злип. Зваріть круто яйця і остудіть. Кукурудзу відкиньте на друшляк, щоб злити рідину, вимийте огірки і, якщо потрібно, очистіть їх від шкірки. Наріжте крабові палички, огірки і яйця, а зелень порубайте.

У глибокій ємності усі інгредієнти змішайте. Приправте майонезом та перемішайте. Викладіть готову масу на тарілку для подачі. Можна прикрасити огірком, помідором чи зеленню. Найкраще з'їсти салат у день приготування, поки огірок досить свіжий.

Закуска з крабовими паличками досить смачна та проста. Велике значення має вибір паличок та кукурудзи – від них часто залежить смак всього салату. Тому ретельно вибирайте ці інгредієнти та радуйте близьких смачною закускою.

Справжньою паличкою-виручалочкою для будь-якої господині стануть салати з крабовими паличками! Готувати їх досить просто, а результат має чудові смакові характеристики. Такі салати можна швидко приготувати перед приходом гостей або на вечерю.

Крабові палички – корисний та смачний продукт, який чудово поєднується у салатах з багатьма іншими інгредієнтами. Це дає великий простір для імпровізації та дає господаркам можливість дивувати своїх близьких новими варіантами салатів зі смаком крабів.

Як вибрати хороший крабовий напівфабрикат

  • Яким має бути склад?

Щоб вибрати якісний продукт, необхідно уважно вивчити його склад. Основним інгредієнтом у складі хорошого напівфабрикату обов'язково має бути сурімі ( рибний фарш), який виготовляється із подрібненого філе риб білих порід. Сурімі дуже багатий на кальцій, йод, фосфор та інші необхідні вітаміни та мікроелементи. Якщо цей інгредієнт йде першим у складі, це означає, що його відсоткова частина є максимальною у готовому продукті. Якщо сурімі йде наступним інгредієнтом і далі за списком, то швидше за все його в крабових паличках небагато.

Найчастіше крабові палички виробляють без найменшого вмісту сурімі у складі. Зазвичай його замінюють крохмалем, соєвими або яєчними білками, а також додають різні хімічні речовини, що посилюють смак. Такий продукт краще не купувати, він має низькі смакові якості і не є натуральним.

  • Зовнішні ознаки хорошого продукту

Часто багато про підсумкову якість продукту говорить зовнішній вигляд крабових паличок. Форма та розмір крабових паличок в упаковці повинні бути однаковими. Підфарбовують крабові продукти зазвичай з одного боку, відтінок варіюється від світло-рожевого кольору до червонувато-рожевого. Надто яскравий червоний пігмент сигналізує про застосування надлишку синтетичних барвників. Відрізнити свіжі крабові палички можна і за текстурою - вони повинні бути соковитими, якщо ж продукт кришиться або ламається, швидше за все, він був переморожений.

  • Про що свідчить упаковка?

Той факт, що крабові палички піддавалися заморозку не раз, може видати їх упаковка. Зазвичай вона покрита шаром паморозі, присутня деяка кількість кристалів льоду. Крабові напівфабрикати упаковують строго герметично, на упаковці повинна міститися достовірна інформація про склад, термін придатності та дату виробництва. Слід пам'ятати, що не можна ризикувати під час виборів рибних напівфабрикатів, безпечніше купувати продукцію перевірених виробників.

  • Тест на вміст крохмалю

Сурімі - досить пружна, еластична маса і легко піддається деформуванню. Те, як поводиться крабова паличка при спробі її зігнути, може розкрити справжню інформацію про її склад. Якщо вона зламається, це вказує на великий вміст крохмалю. А якщо на місці з'явилися лише невеликі тріщини, це означає, що склад продукту є натуральним.

Для перевірки крабового напівфабрикату на наявність надлишку крохмалю можна спробувати розгорнути одну паличку. Це можна зробити тільки з якісними крабовими паличками, їх шари будуть добре відділятися один від одного. Але якщо паличка стала липкою, а її шари перетворилися на клейку масу, то продукт є неякісним і від його покупки краще відмовитись.

Салат із крабових паличок зі свіжими огірками - покроковий рецепт

Щоб їжа тішила близьких людей, потрібно готувати перевірені та смачні страви. Наприклад, таке, як це! Дивовижний салат зі звичайними крабовими паличками сподобається всім, неодмінно! Дуже вдале поєднання компонентів виграшно виглядатиме як на святковому столі, так і на простій вечірній вечері! Ніжний, ситний салатз крабовими паличками стане ідеальним частуванням! Смачна стрававідразу оцінять належним чином.

Необхідні компоненти:

  • - 150 грам свіжих огірків,
  • - Упаковка (200 грам) крабових паличок,
  • - 2 штуки великих яйця,
  • - 100 грам картоплі,
  • - 200 грам консервованої кукурудзи,
  • - 50 грам зелені цибулі,
  • - 130 грам оливкового майонезу,
  • - За смаком харчової солі.

Покрокова послідовність приготування:

1. Для салату буде потрібно місткий посуд, тому що продукти потрібно буде перемішувати. Спочатку вимити огірочки, нарізати їх дрібними квадратиками.

2. Взяти крабові палички, нарізати дрібно. Якщо замість паличок використовуватиметься крабове м'ясо, то нічого страшного воно цілком підійде.

3. Подрібнити зелену цибулю. Від цибулі салат отримає трохи пікантності та аромату.

4. Перед приготуванням відварити яйця і картопля, дати їм охолонути. Нарізати ці компоненти невеликими кубиками.


5. Відкрити баночку кукурудзи, рідину злити у раковину. Зерна кукурудзи відправити у миску.

6. Всипати трохи солі та влити майонез. Добре перемішати усі компоненти ложкою.

7. Салат із крабовими паличками розкласти по тарілках. Смачного!

Оригінальні рецепти салатів з крабових паличок

Пропонуємо вам ще кілька рецептів, які зможуть урізноманітнити як святкове, так і повсякденне меню.

Класичний салат з кукурудзи та крабових паличок

Цей рецепт є класичним і дуже сподобався багатьом господаркам. Для приготування потрібно:

  • 200 г крабового напівфабрикату,
  • 1 банка кукурудзи (консерви),
  • півсклянки рису,
  • 3 яйця та 1 середня головка цибулі.

Для початку рис та яйця необхідно відварити, цибулину нашаткувати, з банки з кукурудзою злити сік. Покришити яйця та крабові палички, змішати їх із кукурудзою, рисом та нашаткованою цибулею в салатнику. У готовий салат додати майонез, за ​​бажанням посолити та поперчити.

Гармонійно доповнити цей рецепт можна додаванням консервованих кальмарів. Також добре підійдуть і заморожені, їх просто потрібно відварити. Вийде дуже цікавий салатз морепродуктів. А також замість кукурудзи можна додати до салату упаковку морської капусти.

Простий крабовий салат з помідорами та сиром

Цікавий і яскравий смак цього салату надає поєднання крабових паличок та твердого сиру. Легкість приготування обумовлюється тим, що для цього салату нічого не потрібно варити, він не займе багато часу.

Складові:

  • 100 г сиру твердих сортів,
  • 2 помідори,
  • 1 середня цибулина,
  • та приблизно 250 г крабових паличок.

Всі інгредієнти для салату необхідно нарізати дуже дрібно, як соус – майонез. Якщо ви любите консервовану кукурудзу, її теж можна додати в цей салат. Для подачі прикрасити готовий салат зеленню та лимонними часточками. Смачного!

Салат з крабових паличок, ананасу та курки

Для приготування потрібно:

  • 300 г курячого філе,
  • 1 банку (близько 400 г) компоту з ананасів шматочками,
  • 250 г крабових паличок
  • 150 г твердого сиру,
  • 3 курячі яйця,
  • невеликий пакетик сухариків зі смаком сиру та пара часточок часнику.

Для початку потрібно приготувати курячі яйця та філе. Злити сироп із консервованих ананасів, порізати курку кубиками, яйця та крабові палички покришити. Сир натерти на дрібній тертці. Часник видавити за допомогою часнику чи дуже дрібно порізати. Всі інгредієнти зібрати в салатнику та додати пару столових ложок майонезу.

Сухарики додаються в готовий салат безпосередньо перед подачею, щоб вони залишалися хрусткими. А також для цього салату сухарики можна зробити самостійно. Потрібно просто нарізати шматочками білого батона кубиками і на малому вогні підсушити їх в духовці.

Дієтичний салат з капусти та крабових паличок

Цей салат має гарні дієтичні властивості, але при цьому він дуже ситний! Підійде всім, хто слідкує за своєю фігурою, але при цьому хочеться харчуватися різноманітно та смачно. Щоб приготувати цей салат, потрібно нашаткувати близько 400 г білокачанної капусти і злегка придушити, трохи посоливши.

Потім 250 г крабових паличок порізати, додати їх до капусти. Далі покласти 250 г консервованої кукурудзи та подрібнене пір'я зеленої цибулі. Для збереження дієтичних властивостей готовий салат краще заправити натуральним грецьким йогуртом або знежиреним кефіром. А щоб зробити смак цього салату яскравішим, додати трохи червоного перцю.

Грибний салат із крабовими паличками

Крабові палички чудово поєднуються з грибними салатами, створюючи дивовижні смакові нюанси. Гриби є універсальним інгредієнтом, своїм смаком вони відмінно підтримують інші продукти, при цьому вигідно відтіняючи їх.

Для такого салату потрібно відварити 4 великі печериці і нарізати їх тонкими пластинами. У салатник порвати листя пекінського салату. Далі навпіл розрізати 5-6 помідорів-чері, жменю оливок покришити кружальцями і викласти на листя салату разом із нашаткованими грибами.

Покришити соломкою 50 г крабових паличок для посипання. Щоб зробити соус, потрібно додати роздавлений зубчик часнику з чорним перцем до 3 ст. л. оливкової олії. Заправити соусом приготований салат та подавати до столу.

Салат з крабовими паличками та креветками

Ще одна чудова варіація дієтичного салату на тему дарів моря, яка обов'язково сподобається любителям азіатської кухні.

Нарізати невеликими шматочками близько 100 г крабових паличок, таку ж кількість креветок відварити та почистити. Для прикраси залишити одну креветку, решту також порізати шматочками. Нашаткувати середнім кубиком болгарський перець, нарізати півкільцями головку червоної цибулі. Подрібнені інгредієнти з'єднати, додати до них 100 г китайської скляної локшини фунчези. Полити салат невеликою кількістю оливкової олії та соку лайма. Перед подачею прикрасити креветкою, часточками лайма та подрібненою петрушкою.

Салати з крабових паличок є універсальним блюдом, яке підійде кожному столу. Ці салати можуть стати відмінним вибором для святкового меню, а більше прості варіантиможна додати у повсякденний раціон. Також вони відповідають принципам правильного харчуванняі можуть добре доповнити дієту. Ці рецепти внесуть різноманітність у кулінарний арсенал будь-якої господині та порадують своїм цікавим смаком та простотою приготування.

А який салат із крабовими паличками любите ви? Діліться у коментарях своїми рецептами!

Салат крабовий з кукурудзою - вже багато років радує любителів смачно поїсти. Ніхто не скаже, коли саме салат прийшов на стіл, але кожен відзначить неповторний смак крабового салату з кукурудзою.

І все-таки, місцем «народження» салату «Крабовий» знавці-кулінари вважають східну країну Японію. Спочатку одним із складових інгредієнтів було м'ясо краба. Цей дорогий делікатес, що надає салату тонкого смаку, не відразу зробив його доступним любителям морепродуктів. З появою бюджетного варіанту імітації крабового м'яса - крабових паличок - салат «Крабовий» став доступним за ціною, що запам'ятовується за смаком.

Склад інгредієнтів досить простий, у класичному варіанті приготування салату. Консервована солодка кукурудза знайдеться під рукою у кожної господині. Крабове м'ясо або крабові палички є на прилавках магазинів. Без яєць не обходиться не один холодильник. Рисова крупа зберігається у запасі у господині кухні.

Процес приготування салату «Крабовий» зведений до мінімуму, що дозволяє заощадити час. Відварити яйця і рис не складе великої праці. Відкрити банку консервованої кукурудзи та нарізати крабове м'ясо - легко за 5 хвилин. Заправити майонезом, змішати інгредієнти та подати на стіл - смачний і корисний салатчекає на дегустацію!

Не потрібно мати особливі вміння з прикраси страв. Варто підійти із фантазії до цього питання. І тоді салат «Крабовий» порадує ваших гостей, дітей та близьких, створить святкову атмосферу або розіграє апетит у вибагливих діток. Якщо відійти від стандартного змішування інгредієнтів у салатниці, вийде гідні замилування та варіанти оформлення страви. Так, один з варіантів – викладання шарами на плоскій поверхні. Оригінально виглядає викладання шарами у фужери, келихи.

Для святкового столусалат "Крабовий" оформляють у вигляді морської зірки. Для новорічного столувідмінно підійде і стане центром уваги салат "Крабовий" у вигляді Діда Мороза.

Салат «Крабовий» з кукурудзою знаходиться на піку популярності як у кулінарів, так і у звичайних домогосподарок. Склад салату дуже мінливий, за рахунок чого задовольнить будь-які смаки та потреби. Окрім класичного складу, відомі інгредієнти салату «Крабовий»: свіжі огірки, свіжий солодкий перець, кальмари, апельсини, ананаси, свіжа зелень, креветки, сир, пекінська капуста

Як приготувати салат крабовий з кукурудзою - 15 різновидів.

Класичний варіант інгредієнтів, способу приготування та видом оформлення сподобався господаркам простотою та економією часу. Щоб приготувати салат крабовий з кукурудзою класичний вам знадобляться:

Складові:

  • Яйця, 4 – 5 шт.,
  • майонез.

Спосіб приготування:

Яйця заздалегідь потрібно відварити до готовності, дати охолоне. Крабове м'ясо нарізати кубиками середнього розміру. Кукурудзу злити та пересипати в салатницю. Яйця очистити та нарізати. Перемішати, заправити майонезом. Викласти на тарілку. Салат готовий. Смачного!

Якщо додати в салат крабовий відварений рис, він стане вищим за калорійністю та поживним.

Складові:

  • Кукурудза консервована, 1 банка,
  • Крабове м'ясо чи крабові палички, 200 гр,
  • Відварений рис, 100 – 150 гр.,
  • Яйця, 4 – 5 шт.,
  • майонез.

Спосіб приготування:

Яйця та рис заздалегідь потрібно відварити до готовності, дати охолонути. Крабове м'ясо нарізати кубиками середнього розміру. Кукурудзу злити та пересипати в салатницю. Яйця очистити та нарізати. Додати рис. Перемішати, заправити майонезом. Викласти на тарілку. Салат готовий. Смачного!

Для любителів гострого смаку підійде варіант приготування салату крабовий з рисом та часником. Додавши всього 1-2 зубчики, смакові відчуття стануть більш насиченими.

Складові:

  • Кукурудза консервована, 1 банка,
  • Відварений рис, 100 – 150 гр.,
  • Яйця, 4 – 5 шт.,
  • Часник свіжий або сушений,
  • майонез.

Спосіб приготування:

Яйця та рис заздалегідь потрібно відварити до готовності, дати охолонути. Крабове м'ясо нарізати кубиками середнього розміру. Кукурудзу злити та пересипати в салатницю. Яйця очистити та нарізати. Свіжий часник пропустити через часнику, додати до смаку. Перемішати, заправити майонезом. Викласти на тарілку. Салат готовий. Смачного!

Прихильникам здорового харчування сподобається салат крабовий з кукурудзою та огірком. Легкий, малокалорійний салат – чудовий перекус без шкоди для фігури.

Складові:

  • Кукурудза консервована, 1 банка,
  • Крабове м'ясо чи крабові палички, 200 гр,
  • Відварений рис 100 - 150 гр.
  • Свіжий огірок, 100 – 150 гр.,
  • Яйця, 4 – 5 шт.,
  • майонез.

Спосіб приготування:

Яйця та рис заздалегідь потрібно відварити до готовності, дати охолонути. Крабове м'ясо нарізати кубиками середнього розміру. Кукурудзу злити та пересипати в салатницю. Огірок нарізати дрібними кубиками. Яйця очистити та нарізати. Перемішати, заправити майонезом. Викласти на тарілку. Салат готовий. Смачного!

Слідкувати за здоровим харчуванням- модно та сучасно. Салат крабовий з кукурудзою та пекінською капустою – корисна та легка страва.

Складові:

  • Кукурудза консервована, 1 банка,
  • Крабове м'ясо або крабові палички, 200 гр.
  • Пекінська капуста, 100 – 150 гр.,
  • Яйця, 4 – 5 шт.,
  • майонез.

Спосіб приготування:

Яйця заздалегідь потрібно відварити до готовності, дати охолоне. Крабове м'ясо нарізати кубиками середнього розміру. Кукурудзу злити та пересипати в салатницю. Яйця очистити та нарізати. Пекінську капусту нашаткувати.

Перед додаванням до салату, відіжміть руками пекінську капусту. Смак салату стане легким та ніжним.

Перемішати, заправити майонезом. Викласти на тарілку. Салат готовий. Смачного!

Салат крабовий з кукурудзою та свіжою капустою – секрет легкого травлення та відмінного настрою на цілий день.

Складові:

  • Кукурудза консервована, 1 банка,
  • Крабове м'ясо чи крабові палички, 200 гр,
  • Свіжа капуста, 100 – 150 гр.,
  • Яйця, 4 – 5 шт.,
  • майонез.

Спосіб приготування:

Яйця заздалегідь потрібно відварити до готовності, дати охолоне. Крабове м'ясо нарізати кубиками середнього розміру. Кукурудзу злити та пересипати в салатницю. Капусту дрібно нашаткувати і віджати руками. Яйця очистити та нарізати. Перемішати, заправити майонезом. Викласти на тарілку. Салат готовий. Смачного!

Особливі нотки вишуканого смаку додасть салату крабовий екзотичний ананас. Ананас, кукурудза та крабове м'ясо – відмінне кулінарне поєднання.

Складові:

  • Кукурудза консервована, 1 банка,
  • Крабове м'ясо чи крабові палички, 200 гр,
  • Ананас консервований, 200 гр.
  • Яйця, 4 – 5 шт.,
  • майонез.

Спосіб приготування:

Яйця заздалегідь потрібно відварити до готовності, дати охолоне. Крабове м'ясо нарізати кубиками середнього розміру. Кукурудзу злити та пересипати в салатницю. Ананас дрібно порізати кубиками. Яйця очистити та нарізати. Перемішати, заправити майонезом. Викласти на тарілку. Салат готовий. Смачного!

Справжніх гурманів захопить салат крабовий з кукурудзою та апельсинами.

Складові:

  • Кукурудза консервована, 1 банка,
  • Крабове м'ясо чи крабові палички, 200 гр,
  • Апельсини, 100 – 150 гр.,
  • Яйця, 4 – 5 шт.,
  • майонез.

Спосіб приготування:

Яйця заздалегідь потрібно відварити до готовності, дати охолоне. Крабове м'ясо нарізати кубиками середнього розміру. Кукурудзу злити та пересипати в салатницю. Яйця очистити та нарізати. Апельсини очистити, видалити кісточки, м'якоть дрібно нарізати. Перемішати, заправити майонезом. Викласти на тарілку. Салат готовий. Смачного!

Для ефектної подачі крабового салату з кукурудзою з апельсинами, можна акуратно очистити шкірку, використовуючи її надалі як ємність для салату.

Для любителів морепродуктів є вид салату крабовий з кукурудзою та кальмарами. Ніжний та оригінальний смаксалат отримує від поєднання інгредієнтів.

Складові:

  • Кукурудза консервована, 1 банка,
  • Крабове м'ясо чи крабові палички, 200 гр,
  • М'ясо кальмара охолоджене,
  • Яйця, 4 – 5 шт.,
  • майонез.

Спосіб приготування:

Яйця заздалегідь потрібно відварити до готовності, дати охолоне. Крабове м'ясо нарізати кубиками середнього розміру. Кукурудзу злити та пересипати в салатницю. М'ясо кальмара залити окропом, дати настоятися, потім нарізати шматочками. Яйця очистити та нарізати. Перемішати, заправити майонезом. Викласти на тарілку. Салат готовий. Смачного!

Під час свята або запрошуючи гостей, господиня прагне здивувати та порадувати гостей не лише смаком, а й видом страв. Салат крабовий «Святковий» сподобається гостям.

Складові:

  • Кукурудза консервована, 1 банка,
  • Крабове м'ясо чи крабові палички, 200 гр,
  • Яйця, 4 – 5 шт.,
  • майонез.

Спосіб приготування:

Яйця заздалегідь потрібно відварити до готовності, дати охолоне. Крабове м'ясо нарізати кубиками середнього розміру. Кукурудзу злити. Яйця очистити та нарізати. Взяти склянки з прозорого скла або фужери, і шар за шаром викласти інгредієнти. Чергуючи з майонезом. Викласти на тарілку. Салат готовий. Смачного!

Створить новорічний настрій, порадує дітей та не залишиться поза увагою гостей салат крабовий «Дід Мороз».

Складові:

  • Кукурудза консервована, 1 банка,
  • Крабові палички, 200 гр.
  • Яйця, 4 – 5 шт.,
  • майонез.

Спосіб приготування:

Яйця заздалегідь потрібно відварити до готовності, дати охолоне. Крабове м'ясо нарізати кубиками середнього розміру. Кукурудзу злити та пересипати в салатницю. Яйця очистити та нарізати. Перемішати, заправити майонезом. Викласти на тарілку у формі Діда Мороза. Салат готовий.

Докладіть трохи зусиль, і результат перевершить усі очікування. Використовуйте крабові палички у створенні шуби Діда Мороза, а біле крабове м'ясо, натерте на тертку, як бороду та хутро на шубі.

Смачного!

При викладанні салату крабовими шарами додайте шар сиру. Ніжний та оригінальний смак салату забезпечений.

Складові:

  • Кукурудза консервована, 1 банка,
  • Крабове м'ясо чи крабові палички, 200 гр,
  • Сир, 100 гр.
  • Яйця, 4 – 5 шт.,
  • майонез.

Спосіб приготування:

Яйця заздалегідь потрібно відварити до готовності, дати охолоне. Крабове м'ясо нарізати кубиками середнього розміру. Кукурудзу злити та пересипати в салатницю. Сир натерти на великій тертці. Яйця очистити та нарізати. Перемішати, заправити майонезом. Викласти на тарілку. Салат готовий. Смачного!

Свіжа зелень стане чудовим доповненням до салату крабовий з кукурудзою.

Складові:

  • Кукурудза консервована, 1 банка,
  • Крабове м'ясо чи крабові палички, 200 гр,
  • Яйця, 4 – 5 шт.,
  • Свіжа зелень, (цибуля, салат, кріп),
  • майонез.

Спосіб приготування:

Яйця заздалегідь потрібно відварити до готовності, дати охолоне. Крабове м'ясо нарізати кубиками середнього розміру. Кукурудзу злити та пересипати в салатницю. Яйця очистити та нарізати. Перемішати, заправити майонезом. Викласти на тарілку рясно прикрасивши свіжою зеленню. Пір'я цибулі дрібно нарізати і додати|добавляти| в салат. Салат готовий. Смачного!

Як відомо, морепродукти корисні для організму. Креветки послужать доречним доповненням до крабового салату.

Складові:

  • Кукурудза консервована, 1 банка,
  • Крабове м'ясо чи крабові палички, 200 гр,
  • Креветки очищені готові, 100 – 150 гр.,
  • Яйця, 4 – 5 шт.,
  • майонез.

Спосіб приготування:

Яйця заздалегідь потрібно відварити до готовності, дати охолоне. Крабове м'ясо нарізати кубиками середнього розміру. Кукурудзу злити та пересипати в салатницю. Яйця очистити та нарізати. Перемішати, заправити майонезом. Викласти на тарілку шарами. Верхній шароформити креветками. Салат готовий. Смачного!

Поєднання кукурудзи та зеленого горошку в салаті крабовий, дозволить відійти від звичних смакових поєднань та порадувати своїх шанувальників.

Складові:

  • Кукурудза консервована, 1 банка,
  • Крабове м'ясо чи крабові палички, 200 гр,
  • Горошок консервований, 100 – 150 гр.,
  • Яйця, 4 – 5 шт.,
  • майонез.

Спосіб приготування:

Яйця заздалегідь потрібно відварити до готовності, дати охолоне. Крабове м'ясо нарізати кубиками середнього розміру. Кукурудзу злити та пересипати в салатницю. Горошок злити та висипати в салатницю. Яйця очистити та нарізати. Перемішати, заправити майонезом. Викласти на тарілку. Салат готовий. Смачного!

Якщо помітили помилку, виділіть фрагмент тексту та натисніть Ctrl+Enter
ПОДІЛИТИСЯ:
Кулінарний портал