Для млинчиків:
1 л. молока,
6 яєць,
2 склянки борошна,
1 ст. ложка цукру,
1 ст.л. рослинного масла.
Для начинки:
252 грам крабових паличок,
2-3 столових ложок майонезу,
сіль за смаком
Якщо ви хочете порадувати домашніх смачним холодцем, але при цьому не витратити багато на інгредієнти, радимо приготувати цю страву зі свинячої голови. Це зовсім не так складно, як може здатися на перший погляд.
Інгредієнти:
- свиняча голова - 4 кг;
- часник - 4-5 зубчики;
- лист лавровий - 2 шт;
- цибуля ріпчаста - 1 шт;
- сіль - 2-3 ст.л .;
- чорний перець - 5-7 горошин.
Ви напевно любите бастурму - смачну, ароматну ... Пропонуємо вам не купувати її в магазині, а зробити самостійно, в домашніх умовах, за допомогою нашого детального рецепта.
Інгредієнти:
- 1 кг яловичини;
- 55 гр солі;
- 15 гр цукру;
- 3 ч.л. меленого пажитника;
- 1,5 ч.л. часникового порошку;
- 2 ч.л. меленої солодкої паприки;
- 0,5 ч.л. пекучого меленого перцю чилі.
Мені дуже подобається солона риба. Мій чоловік рибалка, з цього я часто сама засолюють рибу. Найбільше мені подобається солоний шматочками товстолобик. Сьогодні і вас навчу готувати цю смачну закуску.
Інгредієнти:
- 1 товстолобик,
- 1 стакан води,
- 2 ст.л. оцту,
- 1 цибулина,
- 5 лаврових листки,
- 7 шт. чорного перцю-горошку,
- 1 ст.л. цукру,
- 1 ч.л. солі,
- 1 ст.л. рослинного масла.
З опеньків я щороку заготовлюю грибну ікру. Заготівля не просто смачна, та вона чудова. Найголовніше це те, що приготувати її на зиму простіше простого.
Інгредієнти:
- 350 грам опеньків,
- 50 г моркви,
- 50 грам цибулі,
- 2 зубки часнику,
- 3 ст.л. рослинного масла,
- 2 лаврові листки,
- 3 горошини запашного перцю,
- сіль
- чорний перець.
Такий салат-закуску варто приготувати кожної господині. Тому що це дуже смачно. Соковиті овочі та гострі приправи вдало доповнять абсолютно будь-яку страву з м'яса або риби. Здивуйте своїх рідних!
Необхідні інгредієнти:
- 2 кг баклажанів;
- 3 ріпчасті цибулини;
- 0,5 кг болгарського перцю;
- 3 моркви;
- 1 головка часнику;
- невеликий пучок петрушки;
- трохи улюблених спецій;
- упаковка приправи для корейської моркви;
- 150 мл оцту;
- 1 ст. рослинного масла;
- 1 ст. л. солі;
- 4 ст. л. цукру.
Якщо вам потрібен рецепт баклажанної ікри, то ви зайшли абсолютно правильно! Саме про неї ми вам і розповімо - докладно і покроково. Готувати ікри ми будемо з запечених овочів, по-одеськи.
Інгредієнти:
- 2 шт баклажанів середньої величини;
- 1-2 шт великого солодкого перцю;
- 3-4 стиглих помідорів;
- 1 середня головка ріпчастої цибулі;
- сіль за смаком;
- 3-4 ст.л. рослинного масла.
Пропоную вам приготувати смачну рибну страву - скумбрію в цибулинні. Рецепт приготування дуже простий і швидкий.
Інгредієнти:
- 1 скумбрія,
- від 5 цибулин лушпиння цибулі,
- 1 літр води,
- 5 ст.л. солі.
Цвітну капусту можна смачно посмажити в клярі. Як це зробити зараз я вам і розповім. Подавати до столу кольорову капусту можна з соусом і свіжими овочами.
Інгредієнти:
- 1 кольорова капуста,
- 1 яйце,
- 1 ст.л. борошна,
- 3 ст.л. пряної панірування,
- сіль,
- чорний перець.
Приготуйте деруни з шинкою і сиром і, запевняю вас, їх разметут протягом 5 хвилин максимум. Страва смачна і ситна.
Інгредієнти:
- 2 картоплини,
- 1 яйце,
- 70 грам шинки,
- 60 грам сиру твердого,
- 5 грам кропу,
- сіль,
- чорний перець,
- масло рослинне,
- 1 ст.л. муки.
В якості закуски можна приготувати дуже смачний вафельний тортик зі скумбрією. Приготувати його не складе великих труднощів навіть для молодої недосвідченої господині.
Інгредієнти:
- 1 оселедець,
- пачка коржів вафельних,
- 300 грам печериць,
- 2 цибулини,
- 200 грам сиру,
- 200 грам майонезу,
- 1 морква.
Сьогодні ми приготуємо дуже смачну домашню ковбасу з індички. Рецепт приготування я детально для вас описала.
Інгредієнти:
- пів кіло індички,
- 2 ст.л. вершків,
- півтори ст.л. крохмалю,
- 100 грам бекону,
- 1-2 ч.л. копченої паприки,
- 2-3 горошини запашного перцю,
- 1-2 бутони гвоздики,
- 5 грам червоного перцю,
- 1 ч.л. чорного перцю,
- підлогу ч.л. коріандру,
- 1 ч.л. солі.
Сьогодні ми будемо в'ялити свинину. Рецепт приготування нескладний. Відмінна закуска на святковий стіл.
Інгредієнти:
- 500 грам свинини,
- 12,5 грам пексоля,
- 5 штук кардамону,
- 1 ч.л. ялівцю,
- 1 ч.л. запашного перцю,
- 1 ч.л. барбарису,
- 1 ч.л. кайенского перцю,
- 4 зубки часнику,
- 2 ст.л. пажитника,
- 1 ст.л. чебрецю.
Сьогодні ми будемо готувати дуже смачне незвичайне блюдо - хумус з гороху. Приготувати таку страву нескладно і досить швидко.
Інгредієнти:
- 300 грам гороху,
- півсклянки кунжуту,
- 3 ст.л. масла оливкового,
- 2-3 зубки часнику,
- 1 лимон,
- стакан води холодної,
- куркума,
- коріандр,
- на кінчику ножа перцю чилі,
- сіль.
Я підготувала для вас простий рецепт, за яким ви зможете смачно засолити ікру тріску. Таку ікру я роблю для бутербродів на святковий стіл або до чашечки чаю.
Інгредієнти:
- 300 грам ікри тріски,
- 1 ч.л. солі,
- підлогу ч.л. цукру,
- 1 ст.л. лимонного соку,
- півтори ст.л. рослинного масла.
Сьогодні ми будемо готувати одне дуже смачне вишукану страву з качиного філе. Поєднання качки і апельсина чудове.
Інгредієнти:
- 2 філе качки,
- 2 апельсини,
- 70 грам вершкового масла,
- 1 ст.л. сушеного чебрецю,
- 1 ч.л. розмарину,
- 1 ст.л. цедри апельсина,
- 2 зубки часнику,
- сіль,
- перець.
Найпростіший спосіб приготувати смачну буженину в домашніх умовах - обгорнути промариноване м'ясо фольгою і відправити в духовку. Ні попередньої варіння / смаження, ні суворої технології, ні поетапної готування. Добротний шматок свинини, трохи рослинного масла, гострі і ароматні спеції, зубці часнику - ось і весь традиційний набір. За час запікання навіть масивне м'ясо наскрізь просочується соковитою вологою, насичується пряними ароматами, набуває апетитний відтінок. готова буженина
Перевірена часом закуска - яйця, фаршировані печінкою тріски, готується швидко, годиться для буденного раціону і в той же час гідно прикрашає святковий стіл. Якщо яйця вже попередньо відварені та охолоджені, залишається тільки хвилинна збірка - розтерти начинку і заповнити білкові половинки. Не треба ніякої довгої просочення і очікування - відразу після фарширування можна приступати до дегустації. Ця страва зручно зробити після Пасхи, коли залишається багато варених яєць, а їсти їх просто так вже
Зазвичай на святковий стіл готують багато холодних і гарячих закусок.
Так склалися традиції російського застілля, що перш ніж подавати гаряче, перед гостями на стіл ставляться численні закуски.
Власне, самі закуски можуть бути виготовлені з різних продуктів. Їх готують з фруктів, м'яса, риби, грибів, овочів і іншого.
Подають у вигляді салатів, всіляких бутербродів, нарізки, солінь, маринадів.
Російське гуляння завжди відрізнялося великою кількістю всіляких солінь, маринадів, риби, овочів і м'яса. Саме тому закуски займають настільки важливе місце на святі.
Якщо зазирнути в історію, то на початку 20-го століття класичними закусками на традиційному російською застілля вважалися:
За ним і по тому як вони подані, гості судять про майстерність господині і про її гостинність.
Давайте розглянемо цікаві рецепти смачних закусок до святкового столу.
Приготування закуски займає небагато часу.
Страва готова і його можна подавати гостям.
Нижче представлений відео-рецепт з майже такою ж назвою - «Гриби на галявині», але він зовсім інший і теж відмінно підходить для святкового застілля.
Блюдо займає мінімум часу і не вимагає спеціальних навичок і умінь.
Вам знадобляться:
Спосіб приготування:
Закуска готова, її можна подавати. Варто відзначити, що розкладати начинку треба перед самою подачею, щоб не відсиріли чіпси.
Ще один простий і швидкий рецепт. Від інших його відрізняє гарна подача і несподіване поєднання баклажан і сирної начинки.
Для приготування вам знадобляться:
Спосіб приготування:
Блюдо подається холодним.
Щоб було зрозуміліше, як викладати баклажани на тарілку, ми прикріплюємо відео з цим рецептом:
Холодні закуски - невід'ємна частина святкового застілля. Їх готують багато і подають на стіл різноманітно в усі час свята.
Для приготування вам знадобляться:
Спосіб приготування:
У такому вигляді блюдо можна подавати на стіл.
Ще одна проста і швидка холодна закуска, яку не соромно поставити на святковий стіл - фаршировані помідори.
Для приготування вам знадобляться:
Спосіб приготування:
Частенько на святковому столі можна зустріти мариновані грибочки. Тому завжди потрібно мати на цей випадок пару баночок, заготовлених за перевіреними рецептами. Вони швидко маринуються, тому якщо до свята залишилося пару тижнів, то ще не пізно зробити заготовки.
Яке свято без шашлику, особливо влітку? Але ось взимку не у всіх є можливість його готувати. Не варто засмучуватися! ви знайдете чудові рецепти шашлику в мультиварці.
До речі, в якості закуски непогано підійде і домашня піца. За кращим її рецептом загляньте Ви витратите мінімум часу і отримаєте максимум задоволення!
Прикрасити блюдо зеленню і подавати на стіл.
Помідори з сирною начинкою люблять майже всі люди, які тільки пробували їх!
Але яке свято без холодних закусок з риби?
Трохи нижче ви побачите прекрасний рецепт рулетів з сьомги.
Однак не варто забувати і про улюблену оселедця!
Ось ми і вирішили показати вам в черговому відео-ролику процес готування закуски з оселедця.
Впевнені, що на святі вона піде «на ура»!
Блюдо настільки просте, що з його приготуванням впорається навіть починаюча господиня, і навіть найвибагливіші гості залишаться задоволені.
Для приготування вам знадобляться:
Спосіб приготування:
Теж досить проста і оригінальна закуска. Готується швидко і просто.
Для приготування вам знадобляться: 
Спосіб приготування дуже простий:
Страва готова, можна подавати на стіл.
А ось і відео з дуже схожим рецептом, але все ж іншим.
Навіть назва у нього - «Коралові рифи».
По суті, це ті ж кульки «Рафаелло».
Вам залишається тільки вибрати: або рецепт зверху, або той, який у відеозаписі:
Ще одна легка закуска, з приготуванням якої не виникне ніяких складнощів.
Вам знадобляться:
Спосіб приготування:
Страву можна подавати як гарячим, так і холодним. Такий шашлик порадує ваших гостей, особливо взимку, коли немає можливості приготувати справжній шашлик на вугіллі.
Оригінальна подача цієї страви здивує і порадує ваших гостей, а смак закуски надовго їм запам'ятається.
Для приготування вам знадобиться: 
Спосіб приготування:
Страва готова, можна подавати гостям.
Дуже оригінальна закуска з красивою подачею.
Для приготування вам знадобляться:
Спосіб приготування:
Як ми бачимо, якщо проявити свою фантазію, то з самих звичайних і доступних продуктів може вийти справжній кулінарний шедевр для прикраси святкового столу.
Гідність таких закусок очевидно. Всі вони робляться просто і швидко, не займають багато часу на приготування у господині.
Приємного вам апетиту!
Завершуючи цю чудову підбірку рецептів святкових закусок, хочемо запропонувати вам ще один простенький рецепт в відео.
Таку смакоту ви точно ніколи не готували!
Найбільше вона сподобається діткам.
Отже, дивимося і запам'ятовуємо:
«Що ж може бути простіше, ніж приготувати на святковий стіл закуски» - подумаєте ви? Насправді це тільки так здається, що все просто і легко. І це буде видно тоді, коли опинитеся віч-на-віч з великою кількістю продуктів і зовсім невеликим запасом рецептів. У той момент, коли починаєте говорити про холодних закусках на святковий стіл, напевно ви згадуєте про бутербродах.
Практично всі класичні рецепти з хлібом, наприклад зі шпротами, почали застарівати. І ними тепер мало кого можна здивувати, а якщо бути чесним - нікому їх тепер і їсти не хочеться.
Наша душа і шлунок хоче що-небудь на новий лад. А для цього я і приготував для вас, рецепти закусок на святковий стіл, які детально розписані з фото.
У першій моїй рецепті, я вам розповім як в домашніх умовах приготувати фаршировані печериці.
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Моєму гриби, після - чистимо і відокремлюємо головки від ніжок. При бажанні ті самі ніжки можна використовувати в начинку.
Для начинки змішуємо тертий сир, подрібнені ковбаски і часник. Туди ж додаємо крем-сир, спеції і отримуємо ось таку суміш як на фото. Кожну грибну капелюшок наповнюємо цією сумішшю.
Посипаємо зверху панірувальними сухарями.
Укладаємо заготовки на деко і відправляємо в духовку на 30 хвилин при температурі 180 градусів.
Фаршировані печериці готові.
Це універсальна, смачна закуска, яку можна приготувати як для різних свят, так і просто до вечері. Зараз розглянемо такий варіант, як приготувати смачну начинку для тарталеток.
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Для приготування цієї страви, у нас вже повинні бути готові кошички. Очищаємо гриби і видаляємо у них край плодоніжки. Після цього моєму їх і переміщаємо в друшляк, для того, щоб стекла вся вода. А далі нарізаємо їх на маленькі шматочки.
Очищаємо і нарізаємо дрібним квадратиком цибулину. Ставимо сковороду на середній вогонь, наливаємо в неї масло і як тільки вона нагріється, обсмажуємо до легкого золотистого кольору нарізану цибулю, додаємо гриби і всі необхідні спеції.
Подрібнюємо на дрібній тертці твердий сир, трохи залишаємо, а решта всипаємо в уже готову цибульний-грибну суміш і перемішуємо.
Залишилося тільки наповнити даної сумішшю все тарталеточкі і посипати зверху натертим сиром. Щоб розплавити сир нам потрібно відправити на пару хвилин в духовку, або в мікрохвильовку.
Начинка для тарталеток готова.
Крабові палички в клярі вважаються одними з рятівних закусок, які можна приготувати на раз-два, і виглядають на столі в принципі навіть переконливо.
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Готуємо всі необхідні продукти для нашого блюда.
У миску кладемо крабові палички, солимо, перчимо і скроплюємо їх соком половини лимона. Ми залишаємо на 12-15 хвилин в спокої.
Для приготування клярі необхідно взяти глибоку миску і вбити в неї яйце. Збити віночком до отримання піни, а після вливаємо пиво і всипаємо борошно.
Ретельно перемішуємо до отримання однорідної маси.
Найголовніше їх не перетримати, інакше кляр може підгоріти і весь процес буде нанівець.
Подаємо до столу як гарячими, так і холодними.
Зараз перед вами класна ідея приготування рулету з лаваша, з червоною рибою. Додавання в його консистенцію зелені і сиру зробить його ще більш ароматним і ніжним. Такого виду закусочкі можна зробити приблизно за 10 хвилин.
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Розгортаємо лаваш і рівномірно змащуємо його плавленим сиром.
Нарізаємо тоненьким скибочками рибу.
Розподіляємо по всій поверхні коржа. Дрібно нарізаємо промиту і обсушену зелень і присипаємо її поверх риби.
Тепер акуратно згортаємо лаваш в щільний рулет і загортаємо його харчовою плівкою. Прибираємо в холодильник на одну годину.
По закінченню часу, знімаємо плівку і нарізаємо весь рулет на порційні шматочки.
Викладаємо на тарілку і подаємо.
Напевно, ніяке святкове застілля не може обійтися без закуски з риби. Спеціально для вас підготував рецепт приготування маринованої скумбрії, в домашніх умовах. Рецепт в принципі простий, а результат виходить чудовий!
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Готуємо всі необхідні продукти і приступаємо.
Наливаємо в каструлю воду і ставимо на вогонь. А поки вода закипає, тим часом можна нарізати овочі. Моркву миємо, чистимо і нарізаємо кружечками, а цибулю півкільцями.
У той момент, коли вода вже майже закипить, необхідно в неї додати сіль, масло, все спеції, крім оцту і меду.
Слідом перекладаємо в каструлю з киплячою водою, нарізану моркву і варимо ще хвилин п'ять.
Тепер нам потрібно випатрати скумбрію, відрізати голову і хвіст, видалити плавники, кістки і чорну плівку.
По закінченню п'яти хвилин варіння маринаду, вогонь слід вимкнути і даємо йому трохи охолонути. Додаємо в нього мед і оцет і ретельно перемішуємо, до повного розчинення меду.
А ось потім вже заливаємо самим маринадом і поміщаємо на добу в холодильник.
І рівно через добу можна буде випробувати цей прекрасний ніжний смак, маринованої в домашніх умовах скумбрії.
Рулетики з шинки з різними начинками підійдуть для будь-якого торжества. Скажу ще - вони стануть справжньою окрасою для вашого столу і всі гості будуть від них в захваті.
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Нарізаємо тоненькими пластинками шинку, приблизно 1-2 мм, така товщина з легкістю дозволити скрутити акуратні рулетики.
Натираємо на крупній тертці сир і відварені в круту яйця. З'єднуємо їх в глибокій мисці і туди ж видавлюємо кілька зубчиків часнику. Заправляємо всю масу майонезом і гарненько перемішуємо.
Розкладаємо шинку і на кожну скибочку викладаємо по одній столовій ложки приготованої начинки.
Залишилося тільки загорнути в рулетики і на ваш розсуд можна скріпити їх зубочистками, щоб не розкрутилися.
Ось, що повинно у вас вийде. Їжте з великим задоволенням!
Щоб можна було з'їсти, візьмемо той же бутерброд без будь-якого страху і шкоди для свого здоров'я, хочу запропонувати вам не складний рецепт сиров'яленому ковбаси в умовах вашого будинку. Щоб її приготувати, не потрібно бути якимось майстром кулінарії і мати у себе спеціальну техніку, всього лише досить небагато часу і потрібних продуктів.
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Для початку готуємо необхідні інгредієнти, моєму сало, просушуємо і натираємо сіллю з часником. Після чого прибираємо на 12 годину в холодильник.
М'ясо можна використовувати будь-який, яка вам до душі. В цьому випадку була телятина. Її потрібно промити, обсушити і нарізати невеликими, тонкими скибочками. Перекладаємо в чашку, кладемо по одній столовій ложки солі і цукру, ну і звичайно ж додаємо трохи перцю. Плюс до цього вливаємо горілку, і якщо у вас є бажання, можете всипати ще якісь спеції, ну це на ваш розсуд.
Сало як слід просушують, щоб не було зайвої вологи. А в цей час нарізаємо м'ясо подрібніше і прокручуємо на м'ясорубці.
Кладемо сало на 20 хвилин для застигання в морозильну камеру. Після виймаємо і нарізаємо на маленькі квадратики. Перекручувати не бажано, інакше м'ясо вийде дуже жирним.
Настав час все інгредієнти з'єднати разом і всипаємо сіль, цукор. Так само вливаємо коньяк, якщо його немає, то можна горілку і ретельно перемішуємо фарш руками.
Тепер почнемо формувати ковбаски, але перед цим нам потрібно промити добре кишки, а після цього начиняє акуратно м'ясом.
Раптом у вас немає під рукою кишок, не турбуйтеся, в цьому випадку їх можна замінити звичайною марлею. Просто на просто загортаємо ковбаски в неї.
Ось така виходить смакота.
На жаль купити подібний делікатес не всім по кишені, тому хочу запропонувати вам рецепт, як в домашніх умовах приготувати бастурму зі свинини. Виходить зовсім не гірше тієї, яка продається в магазині, ну а найголовніше те, що можна бути впевненим в її якості на всі 100%.
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Промиваємо під холодною водою м'ясо, розрізаємо вздовж, на дві рівні частини, гарненько посипають сіллю перекладаємо в контейнер з щільною вакуумної кришкою і прибираємо в холодильник на 24 години.
Через одну добу дістаємо з холодильника м'ясо, промиваємо його і підвішуємо в провітрюваному сухому приміщенні на чотири доби.
З'єднуємо всі необхідні спеції з борошном, видавлюємо через прес часник і розводимо кип'яченою остигнула водою так, щоб вийшов густуватої соус. Накриваємо і прибираємо його на ніч в холодильник.
По закінченню 48 годин, знімаємо свинину і занурюємо в приготованому соусі, після чого дістаємо, поміщаємо в вакуумний контейнер, і прибираємо на чотири доби в холодильник.
По закінченню цих 48 годин, дістаємо м'ясо з холодильника, очищаємо від соусу і підвішуємо ще на 24 години для просушування.
Ось і все, бастурма в домашніх умовах готова. Їжте на здоров "я!
В основному курячі ніжки готуються в листковому тісті. Зараз запропоную вам не такий поширений рецепт - ніжки, приготовані в дріжджовому тесті. Це теж дуже смачно.
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
1. Заводимо тісто і для цього нам потрібно в теплій воді розчинити дріжджі, цукор і 1 чайну ложку солі.
Вливаємо 3 столові ложки рослинної олії і всипаємо просіяне борошно. Замішуємо тісто і залишаємо в теплому місці на одну годину.
2. Відварюємо курячі ніжки 15-20 хвилин солимо і всипаємо все спеції, після обсмажуємо до рум'яної скоринки.
3. Чистимо печериці та цибулю, нарізаємо їх невеликими шматочками і обсмажуємо в маслі на середньому вогні до готовності.
4. Тим часом тісто стало вже готове, трохи розминаємо його і поділяємо на 5 рівних частин, а з кожної частини робимо коржик, в центр якої викладаємо по одній ніжки і трохи обсмажених грибів з цибулею.
5. Тісто збираємо навколо ніжки, з'єднуємо його, залишаємо відкритим тільки кісточку, в цьому ж місці можна перев'язати стеблом кропу або петрушки.
6. Змащуємо тісто маслом і відправляємо в розігріту духовку до 200 градусів на 20-25 хвилин.
7. Тісто набуло приємний золотистий колір, значить можна діставати з духовки. Ніжки готові.
У цьому відео Ви дізнаєтеся, як приготувати легкі рецепти закусок на швидку руку.
Смачного!!!
На святковому столі холодні закуски повинні бути присутніми обов'язково: вони вносять різноманітність і ефектно виглядають на будь-якому столі - і буденному, і святковому. Ці страви служать відмінним доповненням до будь-якого прийому їжі. Заздалегідь приготувавши кілька різноманітних холодних закусок до святкового столу, ви можете поставити їх в прохолодне місце, не боячись, що вони втратять свої смакові і поживні якості. В цей розділ зібрані прості в приготуванні і оригінальні рецепти холодних закусок, які будуть доречні вдома, на пікніку або фуршеті. Холодні закуски з риби і м'яса, крабових паличок і креветок, баклажанів і помідорів - на кожен день і для святкового столу. Всі рецепти перевірені, по ним було приготовлено і сфотографовано кожне блюдо.
У чашу блендера насипте просіяне борошно, сіль, і покладіть кубики сильно охолодженого масла. Увімкніть блендер на кілька секунд, щоб отримати суміш, що нагадує крихти. Сильно подрібнювати не треба, щоб в кінцевому виробі вийшла шарувата структура. В борошняну суміш додайте ...
Змішайте спеції з сіллю (2 ст. Л.) І цукром (1 ст. Л.), Ягоди ялівцю роздушіть, щоб вони віддали свій аромат і смак і натріть цією сумішшю курячу грудку. Приберіть в пластиковий контейнер, закрийте кришкою і відправте в холодильник на добу ...
Візьміть баклажан, солодкий перець і помідор, (по 1 штуці) і обсмажте прям на газовій конфорці до м'якості, на невеликому вогні. Потім залиште на 10 хвилин в мисці під кришкою, щоб шкурка легко відійшла. Очистіть від шкірки. Далі всі інгредієнти порубати гострим ножем ...
Наріжте огірки на фрагменти. Помістіть в банку. Додайте кріп і часник. Змішайте сіль, запашний перець і чорний перець горошком. Додайте трохи гарячої води і перемішайте. Додайте холодну воду і залийте огірки отриманою сумішшю. Закрийте кришкою. Поставте в холодильник. Малосольні огірки готові. Смачного!
Спаржу складіть в підходящу ємність і залийте холодною водою. Через кілька годин соєві палички разбухнут, стануть м'якими і посветлеют. Розмокший сою добре промийте і відіжміть. Віджату сою наріжте на приблизно рівні шматочки довжиною в кілька сантиметрів і складіть в закривається ...
Рибу заздалегідь розморозити в холодильнику. Перевірте, щоб в філе не залишилося дрібних кісток. Деко застеліть папером для випічки, розкладіть на ній шматки філе (поріжте рибу так, щоб один шматок риби припадав на кожну скибочку хліба). Злегка змастіть ...
Натріть моркву на крупній тертці. Поріжте цибулю четвертинками кілець. Болгарський перець наріжте невеликими кубиками. Перекладіть овочі на сковороду з невеликою кількістю оливкової олії. Обсмажте до прозорості лука. Кабачки наріжте невеликими шматочками. Те ж саме зробіть з баклажаном. Шкірку ...
