• Мариновані гриби, 300 г;
• Шинка, 250 грам;
• Сир плавлений; 3 штуки;
• Картопля, 3 штуки;
• Морквина, 2-3 штуки;
• яйця, 4 штуки;
• Консервована кукурудза, 350 г;
• Майонез;
• Сіль.

Рецепт приготування:

1. Мариновані гриби підійдуть опеньки або печериці. Відкиньте їх на друшляк, під водою промийте. Залишіть гриби на друшляку стікати від рідини, потім наріжте невеликими шматочками.
2. Моркву з картоплею вимиємо під водою і відваримо у мундирі. З готових овочів злийте окріп, остудіть та очистіть. Натріть картоплю і моркву на велику тертку, лише окремо, не змішуйте ці інгредієнти.
3. Плавлений сир натріть на велику терку. Попередньо краще заморозьте сир, він не злипатиметься тоді.
4. Шинку можна нарізати кубиками або тонкою соломкою.
5. Відваріть яйця, остудіть у холодній воді, очистіть шкаралупу. Наріжте яйця на великій терці.
6. Відкиньте кукурудзу на друшляк і просушіть.
7. Тепер викладатимемо салат шарами. Першим шаром покладемо картоплю, посолимо її і промажемо майонезом. Далі укладаємо шари у такій послідовності: яйця, гриби, кукурудза, морква, шинка. Кожен шар промазуйте майонезом та соліть. В останню чергу викладемо плавлений сир. Салат настоїться 2-3 години, стане соковитим та просоченим.

Інгредієнти:

• Свіжі огірки, 3-4 штуки;
• Солодкий перець, 3-4 штуки;
• Червона цибуля, 1-2 головки;
• Томати черрі, 250 грам;
• Зелений горошок, 200 г;
• Салатне листя, 100 грам;
• Яблучний оцет, 50 мл;
• Лимонний сік, 3 столові ложки;
• Сіль та спеції.

Покроковий рецепт:

1. На свій смак підберіть мариновані гриби. Злийте з грибів маринад і трохи просушіть. Нарізайте гриби трохи.
2. Свіжі огірки нарізайте тонкими брусками.
3. З солодкого перцю видаліть внутрішні насіння. Наріжте перець тонкою соломкою. Якщо хочете зробити салат із гострим смаком, додайте трохи стручкового перцю чилі. Його нарізайте дуже дрібно.
4. Від лушпиння очистіть червону цибулю. Наріжте цибулю тонкими півкільцями.
5. Томати черрі вимийте і нарізайте на дві частини або чотири.
6. Зелений горошок проваріть кілька хвилин у киплячій воді. Відкиньте готовий горох на друшляк і просушіть.
7. Салатне листя дрібно порвіть руками.
8. ля заправки візьміть яблучний оцет та лимонний сік. Змішайте всі компоненти та заправте салат. Додайте сіль, на свій смак спеції. Такому салату краще довго не стояти. Відразу подавайте його до столу.

Інгредієнти:

• Куряче філе, 350-400 г;
• Мариновані печериці, 350 грам;
• Пучок зеленої цибулі;
• Яйця курячі, 3 штуки;
• Кукурудза консервована або маринована, 250-300 г;
• Майонез;
• Гірчиця, 2 столові ложки;
• Сіль.

Рецепт приготування:

1. Куряче філе вимийте під водою і відваріть. Поки філе вариться, додайте сіль, спеції, лавровий лист. Злийте з курки окріп і охолодіть м'ясо. Потім тонко наріжте.
2. Мариновані печериці відкидаємо на друшляк, зливаємо весь маринад. Нарізаємо гриби тонкою пластиною.
3. Зелену цибулю нарізайте тонкими кільцями.
4. Курячі яйця відваріть, остудіть у холодній воді. Наріжте кубики яйця довільного розміру.
5. Кукурудзу відкиньте на друшляк, нехай вона просохне.
6. Гірчицю додайте до майонезу і перемішайте.
7. Змішайте всі інгредієнти, посоліть та заправте.

Інгредієнти:

• Капуста білокачанна, 200 г;
• Консервовані або мариновані гриби, 250 г;
• Цибуля ріпчаста, 1 головка;
• Пучок свіжої зелені;
• Солодкий перець; 3-4 штуки;
• Рослинна олія;
• Лимонний сік, 2-3 столові ложки;
• Сіль та чорний перець.

Рецепт:

1. Білокочанну капусту наріжте тонко і дрібно. Примніть її руками, вона пустить трохи соку, потім додайте сіль, цукор та невелику кількість оцту. Нехай капуста трохи постоїть, поки Ви займатиметеся іншими інгредієнтами.
2. Гриби нарізайте довільно, тільки не дуже крупно.
3. Цибулю очистіть, наріжте півкільцями. Замаринуйте цибулю в оцті, це зробить її смак м'якшим, також не буде неприємного аромату.
4. Свіжу зелень нарубати дрібно.
5. Солодкий перець очистіть та наріжте тонкою соломкою.
6. До рослинної олії додайте лимонний сік і чорний перець – це буде салатна заправка. Перемішайте між собою всі продукти, посоліть та заправте, салат готовий.

Інгредієнти:

• Картопля, 4-5 штук;
• Біла квасоля, 200 грам;
• Мариновані опеньки, 250 грам;
• Мариновані огірки, 4 штучки;
• Свіжа петрушка, половина пучка;
• Цибуля ріпчаста, 1 головка;
• Рослинна олія;
• Сіль.

Рецепт:

1. Картопля промийте під проточною водою, складіть у каструлю і відваріть у мундирі. Готову картоплю остудіть, очистіть, нарізайте кубиками.
2. Квасоля можна використовувати у відвареному вигляді або консервованому. Консервовану квасолю промийте під водою. Відварену відкиньте на друшляк і просушіть. Консервована квасоля більш м'яка та підходяща для салату.
3. Мариновані огірки нарізайте кубиками такого ж розміру, як і картопля.
4. Подрібніть свіжу петрушку.
5. Гриби наріжте дрібно|мілко|.
6. Цибулю очистіть і дрібно наріжте.
7. Перемішайте всі складові для салату, заправте олією і посоліть. Сільський салат готовий.

Інгредієнти:

• Свинина, 300 г;
• Мариновані гриби, 250-300 г;
• Картопля, 3 штуки;
• Головка цибулі;
• Морквина, 2 штуки;
• Майонез;
• свіжа зелень;
• Сіль.

Рецепт:

1. Свинину замаринуйте зі спеціями. Потім на розпеченій сковорідці обсмажте до золотистої скоринки і маленькому вогні протушкуйте м'ясо до готовності. Перекладіть готове м'ясо на серветки, заберіть надлишки жиру.
2. Мариновані гриби наріжте кубиками чи пластинами.
3. Картоплю з морквою відваріть у шкірці. Потім охолодіть та очистіть. Наріжте овочі кубиками. Картоплю можна трохи обсмажити, вона добре поєднуватиметься зі свининою.
4. Цибулю очистіть від лушпиння і наріжте півкільцями.
5. Дрібно нарубайте свіжу зелень, можна використовувати кріп та петрушку.
6. Всі компоненти для салату перемішайте між собою, додайте спеції та сіль, заправте майонезом. Такий салат виходить дуже ситним та поживним. Скористайтеся новими рецептами та приготуйте салати з маринованими грибами. Смачного.

Салат із маринованими грибами – смачна страва, без якої просто неможливо обійтися під час святкових застільних посиденьок. А іноді просто хочеться зібрати сім'ю на вечерю та порадувати їх чимось оригінальним. Що в такому разі можна зробити, якщо традиційні «Олів'є» та «Вінегрети» вже набридли? Нижче представлені рецепти з фото 20 смачних салатівз маринованих грибів.

Треба сказати, що найпопулярнішими залишаються салати з маринованими грибами та м'ясом. Однак у нашій статті ви знайдете не лише м'ясні рецепти, що може дуже порадувати вегетаріанців і тих, хто дотримується суворої посади.

Насамперед, хочеться відзначити, що салати з маринованими грибами готуються легко та швидко. Крім того, вибір грибів тут необмежений. Ви можете вибрати для свого салату будь-які мариновані гриби, які тільки захочете або які у вас вдома.

Якщо до вас збираються прийти гості, а часу бігти в магазин немає, то пропонуємо спробувати простий рецепт салату з маринованими грибами. Мінімальний набір інгредієнтів, який є практично в кожному холодильнику, принесе максимальну користь усім, хто його пробуватиме.

• 4-5 шт. середньої картоплі;
• 300 г будь-яких консервованих грибів;
• 1 пучок молодої зеленої цибулі;
• 1 банка зеленого горошку;
• 3 шт. свіжих чи солоних огірків;
• 4 яйця;
• майонез (для заправки);
• сіль за смаком).

Отже, приготування простого салатуз маринованими грибами необхідно почати з відварювання картоплі в мундирі та яєць.

Відправляємо на дно каструлі картоплю, зверху викладаємо яйця, заливаємо водою та ставимо на вогонь.

Через 10 хв після закипання витягуємо яйця і відставляємо остигати, а картопля продовжуємо варити до готовності. Зливаємо воду, остуджуємо та очищаємо від шкірки.

Тим часом у глибоку ємність нарізаємо дрібними кубиками огірки.

З грибочків прибираємо рідину, промиваємо під краном і викладаємо на паперовий рушник, щоб трохи підсушилися. Нарізаємо скибочками по 5 мм та відправляємо до огірків.

У загальну ємність також дрібно нарізаємо яйця та картоплю. Для тих, хто дотримується посту, можна яйця не використовувати, а замінити їх якимось іншим інгредієнтом, наприклад, болгарським перцем.

Злити з горошку сік і висипати до інших інгредієнтів, додати подрібнену зелену цибулю.

В кінці заправити все майонезом, приправити сіллю, добре перемішати і відправити в холодильник наполягати до приходу гостей. Простий смачний салат із маринованими грибами готовий!

Салат з маринованих грибів та курячих стегенець з майонезом.

Якщо немає бажання возитися з довгим приготуванням складних страв, на допомогу прийде ще один простий салат з маринованих грибів, рецепт з фото.

• 3 шт. відварених курячих стегенця;
• банку маринованих грибів (будь-який сорт);
• 3 невеликі цибулини;
• 2-3 солоних огірків;
• рослинна олія;
• сіль;
• салатний майонез 30% жирності.

У цьому рецепті необхідно заздалегідь подбати про м'ясо птиці. Його потрібно зварити у підсоленій воді та охолодити. А все інше готується дуже легко та швидко.

Огірки ріжемо невеликими смужками, цибулю нарізаємо півкільцями.

З грибів прибираємо рідину та подрібнюємо кубиками по 1 см.

На розігріту сковороду з маслом кидаємо цибулю разом із грибами і злегка обсмажуємо.

З'єднуємо в глибокій ємності всі інгредієнти, включаючи м'ясо курки, порізане кубиками, і солимо за смаком. Заправляємо салат з маринованими грибами майонезом і кличемо домашніх до столу.

Листковий торт-салат з маринованими грибами

Багато досвідчених господинь часто користуються цим рецептом смачного салату з маринованими грибами у святкові дні, оскільки він ефектно прикрашає стіл.

Справа в тому, що його оформлення не зовсім просте. Можна наперед на дно глибокої ємності викласти харчову плівку або целофановий пакет, а саму масу розподілити поверх рівнями. Це потрібно для того, щоб зрештою акуратно перевернути салат на блюдо, знявши плівку. Вийде справжнісінький торт - листковий салат з маринованими грибами.

• 4 курячі яйця;
• 1 велика морква;
• 1 банку будь-яких консервованих грибів;
• 5-6 картоплин;
• 200 г копченої ковбаси;
• 2 шт. плавленого сиру;
• 2 пучки зеленої цибулі;
• зелень;
• майонез.

Насамперед відварюємо до готовності картоплю в мундирі, моркву та яйця, потім охолоджуємо.

Важливо: кожний інгредієнт необхідно нарізати в окремий посуд.

З грибочків видаляємо рідину і гарно нарізаємо кубиками.

Ту ж процедуру проробляємо з цибулею та ковбасою.

Потім займаємося нарізкою картоплі, моркви та яєць. Можна подрібнити овочі ножем, а можна просто натерти на великій терці.

Тепер ми перейшли до естетичного боку страви – оформлення. Салат із маринованих грибів викладаємо шарами по 1 см у круглу глибоку тарілку, попередньо вистеливши на дно харчову плівку.

Першим на дно тарілки ляже картопляний шар, слідом за ним відправляємо зелену цибулю, яйця, гриби, ковбасу та моркву. І так робимо, поки не закінчаться всі інгредієнти.

На завершення поверх нашого незвичайного «тортика» натираємо плавлений сир.

Відправляємо в холодильник настоюватися, після чого перевертаємо салат на плоску страву, акуратно знімаємо плівку і прикрашаємо зверху дрібнорубаною зеленню.

Листковий салат маринованими грибами та куркою «Грибна галявина»

Рецепт салату з маринованими грибами «Грибна галявина» вважається традиційнішим, адже до його складу входить куряче м'ясо. Воно дуже цінується за свою універсальність, тому що узгоджується з будь-якими продуктами. Отже, якщо ви не любите новизни та експериментів, то спробуйте приготувати листковий салат із куркою та маринованими грибами.

• 350 г маринованих грибів;
• 400 г відвареної або запеченої курячої грудки;
• 2 невеликі моркви;
• 4 зварених круто яйця;
• 4 шт. картоплі у мундирі;
• 1 велика цибулина;
• 250 г солоних огірків;
• 1 великий пучок зелені (петрушка, зелена цибуля, кінза, кріп тощо);
• майонез.

Беремо велику плоску страву та викладаємо:

• 1 шар- Нарізаємо гриби кубиками по 1 см і розподіляємо по дну тарілки, а зверху змащуємо майонезом.
• 2 шар- Подрібнюємо всю зелень і відправляємо поверх грибів.
• 3 шар- Натираємо моркву на великій терці і перемазуємо майонезом.
• 4 шар- ріжемо кубиками курячі грудкиі знову змащуємо майонезом.
• 5 шар- дрібно шаткуємо лук і красиво формуємо його на інші інгредієнти.
• 6 шар- ріжемо або натираємо на великій терці яйця, перемазуємо їх майонезом.
• 7 шар- На терці натираємо картопля і викладаємо його останнім шаром, остаточно промазавши майонезом.

Відправляємо блюдо в холодильник, і за кілька годин дістаємо з нього дуже смачний салат із маринованими грибами.

Салат з маринованими грибами та запеченою картоплею

Цей оригінальний рецептсалату з картоплею та маринованими грибами здивує вас своєю простотою.

• 600 г картоплі, запеченої у духовці;
• 400 г консервованих грибів;
• 1 цибулина;
• 2 свіжих чи солоних огірків;
• зелень;
• олія або майонез;
• сіль, перець за смаком.

Картоплю та гриби нарізати великими кубиками, цибулю подрібнити півкільцями.

Змішати всі інгредієнти, посолити, поперчити, заправити олією чи майонезом.

Зверху блюдо прикрасити свіжою зеленню та подавати до столу. Швидкий, але дуже смачний салат із маринованими грибами та картоплею готовий!

Салат з шинкою, маринованими грибами та сиром

Якщо ви захочете приготувати такий салат із маринованими грибами, то фото рецепту з покроковим описом, представлений нижче, допоможе вам у цьому.

• 1 баночка грибів (маринованих, будь-якого виду);
• 300 г шинки;
• 200 г сиру (твердих сортів);
• 4 яйця;
• Зелена цибуля;
• ½ банки консервованої кукурудзи;
• майонез.

Яйця варимо 10 хв, зливаємо воду, остуджуємо, очищаємо від шкаралупи та нарізаємо невеликими шматочками.

Таким же чином подрібнюємо всі інгредієнти, що залишилися: сир, гриби, шинку і зелену цибулю.

Всі компоненти змішуємо в одному глибокому посуді, додаємо кукурудзу, попередньо злив із неї рідину, і перемішуємо.

На завершення заправляємо все майонезом і даємо салату трохи настоятися.

Багато жінок переконалися, що шлях до серця чоловіка лежить через... салат із шинкою, маринованими грибами та сиром.

Салат з маринованими грибами, свинячим серцем та маринованою цибулею

Наступний рецепт сподобається тим, хто не любить вживати цибулю в її первозданному вигляді. Салат з маринованими грибами та маринованою цибулею дозволить прикрасити знайому страву новими смаковими нотками.

• ½ банку маринованих грибів;
• 3 великі цибулини;
• 500 г відвареного свинячого серця;
• майонез.

Для маринаду:

• 250 мл води;
• 150 мл 9% оцту;
• 1 ст. л. цукру;
• по 1 ч. л. солі та чорного меленого перцю.

Цибулю нарізати півкільцями і обдати окропом, дати постояти 2 хв.

Тим часом у салатницю нарізати скибочками свиняче серце та гриби.

В окремому посуді змішати інгредієнти зі списку для маринаду і завантажити туди цибулю. Дати постояти 30 хв, та був злити маринад.

Відправити цибулю до інших інгредієнтів, заправити майонезом і добре перемішати.

Салат з маринованими грибами, морквою та соєвим соусом.

Як відомо, все геніальне – просто, і рецепт салату з маринованими грибами та морквою є яскравим підтвердженням цього.

• 350 г маринованих грибів;
• 1 шт. маринованої цибулі;
• 1 шт. великої моркви;
• 30 г соєвого соусу;
• рослинна олія;
• зелень (за бажанням);
• червоний та чорний перець на кінчику ножа.

Моркву натерти на корейській терці, з'єднати з маринованою цибулею. Як маринувати цибулю, ви вже знаєте із попереднього рецепту.

Гриби подрібнити кубиками або слайсами (кому як подобається), відправити до решти інгредієнтів.

Все змішати, додати зелень та заправити соєвим соусом, рослинним маслом, а також перцем.

Рецепт салату з корейською морквою та маринованими грибами

Наступний салат з маринованими грибами з фото покрокового рецепту містить безпрограшні смакові поєднання.

• 500 г готової моркви по-корейськи;
• ½ банки консервованих грибів;
• ½ банки зеленого горошку;
• 300 г телячої печінки;
• олія або майонез.

Печінку нарізати тонкими скибочками, обсмажити на олії до готовності та викласти на паперовий рушник, щоб прибрати жир.

Гриби нарізати кубиками по 1 см і відправити разом із морквою до загального посуду.

З горошку злити рідину та викласти до решти інгредієнтів, додавши туди обсмажену печінку.

Ретельно перемішати, заправити олією або майонезом.

Обов'язково спробуйте приготувати салат з корейською морквоюі маринованими грибами – він дуже ситний та смачний.

Салат з язиком, маринованими грибами та солодким перцем

Треба сказати, що чоловіки точно не залишаться байдужими до салату з язиком і маринованими грибами.

• 2 телячі мови;
• 1 банка маринованих грибів;
• 5 невеликих картоплин;
• 2 свіжі огірки;
• 1 шт. солодкого болгарського перцю;
• пучок зеленої цибулі;
• сіль;
• перець чорний молотий;
• майонез.

По суті, всі інгредієнти підготувати дуже швидко, за винятком язика та картоплі в мундирі. Однак якщо ви заздалегідь зварили ці продукти, то зараз їх залишилося тільки нарізати і з'єднати.

Важливе правило:щоб було зручніше зняти шкірку з язика, необхідно відразу після варіння занурити його в холодну воду.

Отже, готовий охолоджений язик і огірки нарізаємо тоненькою соломкою.

Маленькими кубиками нарізаємо болгарський перець, зелену цибулю дрібно шаткуємо, гриби нарізаємо слайсами або кубиками.

Очищену картоплю в мундирі ріжемо невеликими брусочками.

Усі складові з'єднуємо разом, солимо, перчимо на смак і перемішуємо з майонезом.

Крабовий салат з маринованими грибами та кукурудзою

Цей крабовий салатз маринованими грибами неодмінно прикрасить ваш святковий стіл, а вдячні посмішки гостей та рідних довго не сходитимуть.

• 300 г крабових паличок;
• 1 баночка консервованих грибів (бажано печериць);
• 2 невеликі свіжі огірки;
• 3 зварених круто курячих яйця;
• 50 г відвареного рису;
• ½ банки кукурудзи;
• сіль;
• майонез.

Почнемо з того, що наріжемо кожну крабову паличку часточками по діагоналі.

Так само красиво подрібнюємо огірки, яйця і гриби, попередньо розрізавши їх на половинки.

Все разом поєднати в глибокій тарілці, додати рис та кукурудзу.

На завершення посипати сіллю до смаку, заправити майонезом і ретельно розмішати.

Салат з яйцем, маринованими грибами та зеленим горошком

Наступний варіант приготування салату з маринованими грибами припаде до душі тим, хто сидить на дієті та стежить за стрункістю фігури.

• 1 банка маринованих грибів;
• 5 зварених круто яєць (можна взяти перепелині - 10 шт.);
• 1 пучок пір'я молодої цибулі;
• ½ банки зеленого горошку;
• нежирна сметана;
• сіль.

Усі інгредієнти нарізати кубиками, змішати у глибокій тарілці, додати зелений горошок.

Приправити сіллю за смаком, залити сметаною, перемішати при бажанні, прикрасити зверху зеленню.

Салат з яйцем та маринованими грибами можна подавати до столу.

Салат з кукурудзою, маринованими грибами та солоними огірками

Цей рецепт буде корисний не тільки для тих, хто любить смачно поїсти, але й для тих, хто хоче використовувати у своєму раціоні мінімум калорій.

• 1 банка маринованих чи солоних грибів;
• 1 банка консервованої кукурудзи;
• 4 солоних або бочкових огірків;
• 1 середня цибулина;
• пісний майонез.

Як приготувати салат з кукурудзою? Все дуже просто:

Огірки нарізати тоненькою соломкою, цибулю дрібно нашаткувати.

Відкоркувати баночку з кукурудзою і злити всю рідину, ту ж процедуру повторити з грибами.

Гриби нарізати на кілька частин і разом із кукурудзою відправити до огірків та цибулі.

Ретельно перемішати всі інгредієнти страви, додавши до смаку майонез.

Треба сказати, що цей салат чудово поєднуватиметься також із соусом на основі нежирної сметани, часнику та чорного меленого перцю.

Салат з консервованою квасолею та маринованими грибами

Усі компоненти цієї страви не вимагають додаткової обробки, оскільки вони вже готові до використання. Салат з квасолею та маринованими грибами рекомендується вживати вегетаріанцям, а також тим, хто дотримується посту.

• 1 банка грибів маринованих;
• 1 банка квасолі консервованої (будь-який сорт);
• 1 середній пучок зеленої цибулі;
• 3 шт. картоплі у мундирі;
• 2 невеликі свіжі огірки;
• сіль, чорний мелений перець;
• пісний майонез або оливкова олія.

Відкрити банку з квасолею, злити всю рідину і добре промити під водою. Щоб згодом бобові не давали неприємний присмак страві, їх потрібно ошпарити окропом, а потім знову промити холодною водою.

Відкинути квасолю на друшляк або викласти на паперовий рушник, щоб трохи просохла.

Гриби нарізати шматочками завтовшки близько 1 див і з'єднати з квасолею в загальному посуді.

Відправити туди нарізані кубиками огірки, картопля та подрібнена зелена цибуля.

Посолити, поперчити, додати майонез або оливкову олію, перемішати та подавати до столу.

Салат з маринованими грибами, сиром та м'ясом шарами

Відмінний салат із маринованими грибами, сиром та м'ясом свинини внесе у ваше меню смакову різноманітність.

• 300-350 г маринованих грибів;
• 150-200 г сиру твердих сортів;
• 300-350 г свинини;
• 4 невеликі моркви;
• 300 г майонезу;
• 3 солоних огірків;
• 5 штук. яєць;

Насамперед необхідно відварити м'якоть свинини до готовності у підсоленій воді.

Також потрібно зварити моркву та яйця, потім охолодити, почистити та нарізати невеликими кубиками.

Охолоджене м'ясо нарізати тонкими скибочками та відправити у загальний посуд, куди також додати яйця та моркву.

Сир натерти на великій терці, а гриби та огірки нарізати кубиками.

Усі складові залити майонезом і добре перемішати. Інгредієнти салату можна не змішувати, а окремо викласти один на одного шарами, перемазавши кожен рівень майонезом.

Салат з білими маринованими грибами та болгарським перцем

Цю вишукану страву оцінять усі любителі незвичайних та оригінальних кулінарних рецептів.

• 400 г маринованих грибів;
• 300 г відвареного курячого філе;
• 150 г консервованих ананасів;
• 1 невелика цибулина;
• 1 шт. жовтого болгарського перцю;
• 1 шт. червоного болгарського перцю;
• майонез;
• гілочки брусниці (для прикраси).

Щоб приготувати салат із білими маринованими грибами, необхідно нарізати філе курки скибочками та викласти у салатницю.

Слід відправити подрібнену цибулю та порізані кубиками гриби.

З ананасів злити рідину та нарізати їх шматочками по 1 см завтовшки.

Кубиками порубати весь болгарський перець і разом із ананасами відправити до салатниці.

Заправити майонезом, перемішати, а зверху прикрасити тарілку гілочками брусниці (можна замінити дрібно порубаною зеленню).

Салат «Найпростіший» з маринованими грибами

Назва цього салату з маринованими грибами говорить сама за себе. Якщо немає часу возитись на кухні зі складними рецептами, спробуйте приготувати цей легкий варіант смачної страви.

• 1 велика цибулина (можна маринована);
• ½ банку консервованих грибів;
• 4 шт. відвареної в мундирі картоплі;
• 300 г вареної ковбаси;
• сіль;
• майонез або сметано-часниковий соус.

Подрібнити відварену картоплю соломкою, цибулю порізати на півкільця.

Гриби та ковбасу нашаткувати кубиками, з'єднати з іншими інгредієнтами.

Заправити майонезом або сметано-чесничним соусом, посолити, перемішати і можна сміливо пригощати гостей або домашніх салатів.

Салат з помідорами черрі та маринованими грибами.

У цій страві фігурують лише два основних інгредієнти – консервовані гриби та помідори, проте смак виходить чудовий.

• 300 г грибів маринованих;
• 400 г помідорчиків чері;
• 75 г подрібненого базиліку;
• 50 г рослинної олії;
• ½ ч. л. солі;
• 1 ч. л. цукру;
• ¼ ст. бальзамічного оцту;
• перець мелений (чорний).

Пікантний салат з помідорами та маринованими грибами готується наступним чином:

В окремій мисці необхідно збити оцет, олію, сіль, цукор та перець.

Розрізати помідори на 2 половинки, гриби нашаткувати скибочками, відправити в глибоку тарілку.

Додати дрібно нашатковану цибулю і базилік, полити зверху заправкою, розмішати і залишити наполягати 3 години в холодильнику. Можна подавати страву зі смаженим м'ясом або картоплею.

Салат з перцем, маринованими грибами та огірком

Пікантний салат із перцем та маринованими грибами чудово доповнить страви зі свинини та яловичини на вашому столі.

• 1 банку консервованих;
• 1 шт. червоного та жовтого солодких перцю;
• 6-8 гілочок петрушки;
• 1 цибулина середнього розміру;
• 1 шт. свіжий огірок.

Соус-заправка:

• ¼ ст. оливкової або рослинної олії;
• 2-3 ст. л. білого винного оцту;
• на смак сіль, перець мелений (червоний, чорний, лимонний).

Злити з грибів маринад та нарізати скибочками.

Очистити цибулину і нарізати на дрібні кубики. Потім залити окропом і дати постояти кілька хвилин. Злити воду та додати у посуд до грибів.

З перцю видалити насіння, розрізати кожен на 4 частини і нашаткувати соломкою.

Нарізати дрібно петрушку, огірки подрібнити кубиками. Всі разом відправити до грибів та перцю.

Щоб зробити заправку, необхідно в чистій скляній банці змішати всі інгредієнти зі списку, закрити кришку і кілька разів струсити.

Полити масою салат, розмішати і дати трохи настоятися.

Салат з яловичиною, маринованими грибами та сиром

Ситний і смачний салат із яловичиною, маринованими грибами та сиром стане невід'ємною стравою в житті вашої родини. Крім того, ця страва підходить тим, хто не любить вживати м'ясо птиці.

• 400 г м'якоті яловичини;
• 200 г маринованих грибів;
• 1 середнє яблуко;
• 150 г твердого сиру;
• зелень;
• майонез.

У воді із додаванням 1 ст. л. солі відварюємо яловичину. Так як м'ясо добре уварюється, то на виході вийде 250-300 яловичини.

Після того, як м'ясо охололо, нарізаємо його на невеликі брусочки в салатницю.

Очищаємо від шкірки яблуко і натираємо на терці з великим поділом. Тонким шаром красиво розподіляємо в ємності поверх яловичини.

Третім шаром викладаємо нарізані невеликими кубиками грибочки.

Сир дрібно натираємо та розподіляємо заключним рівнем на гриби.

Зверху рівномірно розподіляємо майонез та прикрашаємо зеленню.

Рецепт салату з маринованими грибами та солоними огірками

Якщо не бажаєте перевантажувати свій організм м'ясними делікатесами або просто хочете перекусити перед ситною вечерею, спробуйте рецепт салату з маринованими грибами та огірками.

• 250 г консервованих грибів;
• 3 невеликі солоні огірки;
• 3-4 шт. середніх картоплин;
• кілька пір'я зеленої цибулі;
• рослинна олія;
• 2 щіпки цукру.

Спочатку відварити картоплю в мундирі, а потім охолодити її, почистити і нарізати кубиками.

Таку ж нарізку використовуйте для інших інгредієнтів: грибочків та огірків.

Змішайте всі компоненти в одній ємності, додайте|добавляйте| цукровий пісок і масло|мастило|. Ще раз добре перемішайте і прикрасьте дрібно порубаною зеленою цибулею.

Наведені у цій статті покрокові рецептиз фото салатів з маринованими грибами допоможуть вам значно урізноманітнити свій святковий та повсякденний стіл. Пригощайте своїх домашніх та гостей найсмачнішими стравамиіз консервованих грибів.

Салат з маринованими грибами - страва, без якої не обходиться жоден святковий стіл. Особливо, коли звичні традиційна «Шуба» «Мімоза» та «Олів'є» порядком набридли. Що примітно, такі салати готуються дуже швидко, їх можна поєднувати практично з будь-якими продуктами. До того ж, якщо ви виключите м'ясо і «неугодні» продукти, такі страви можна подавати на стіл навіть у піст.

Грибочки з овочами

Олів'є може бути не лише м'ясо-овочевим салатом. Є й вегетаріанська версія, де замість ковбаси чи м'яса використовуються грибочки.

Гриби слід купувати маринування. Найкраще підійдуть дрібні опеньки. Але ви можете використовувати ті, що вам подобаються найбільше.

Отже, знадобиться консервований горошок (1 б), стільки ж маринованих грибів (як правило, в одному банку міститься 0,35-0,4 кг). З овочів беруть по одній морквині та цибульній ріпці, 3-4 картопляні бульби та два яйця. Також знадобиться свіжий кріп з петрушкою та майонез за смаком для заправки.

Процес створення чаклунства:

1. Овочі і відварюють, дають охолонути і очищають від шкаралупи та шкірки.
2. Картоплю з морквою нарізають кубиками, а яйця дуже дрібними шматочками та перекладають у салатницю.
3. Цибулеву ріпку очищають, нарізують маленькими кубиками, складають у піалу, заливають окропом і зливають воду за кілька хвилин. Така маніпуляція допомагає видалити гіркоту.
4. Додають цибулю, гриби та зелений горошок (без рідини) до інших інгредієнтів.
5. Помиту зелень дрібно шаткують і перекладають у салат.
6. Солять, перчать до смаку, додають майонез і ретельно перемішують.

Все, можна приступати до трапези.

Салат крабовий з маринованими грибами

Класичний варіант салату з маринованими грибами включає курку. Ми ж пропонуємо поекспериментувати та спробувати таке поєднання як гриби з крабовими паличками.

Для приготування страви потрібно по 0,2 кг маринованих грибів та крабових паличок. На цю кількість також потрібно 3-4 яйця, одне-два яблука (залежно від розміру), зелена цибуля та зелень за смаком. Смак збалансувати свіжомеленим перцем і сіллю. Як заправка використовується майонез.

Готуємо салат:

Для салату слід вибирати яблука щільної текстури та з кислим смаком.

Салат з корейської моркви з печерицями

Грибні салати хороші тим, що вони допомагають заощадити багато часу та приготувати щось неординарне. Особливо якщо гості на порозі.

Головними інгредієнтами є 0,15 кг маринованих грибів (переважно печериці) та 0,1 кг корейської моркви. Додатково беруть голову цибулі, трохи зелені пухової цибулі і 3-ст. л. консервованої кукурудзи. Як заправка використовується рослинна олія (за смаком).

Вливають олію, солять, перчать і змішують до однорідності.

Салат сільський

Ще один салат на швидку рукуіз звичайнісіньких продуктів, але з надзвичайним смаком.

Головний інгредієнт салату – квашена капуста. Бажано використовувати середню кислотність, інакше капуста переб'є смак інших продуктів.

Вам потрібно 0,2-0,3 кг маринованих або солоних грибів, банку консервованого горошку та склянку квашеної капусти. Додатково потрібна пір'яна цибуля (0,1 кг), спеції та майонез за смаком:

Якщо ви прихильник низькокалорійних продуктів, салат взагалі заправити рослинним маслом або зробити легкий соус.

Все, страва готова. Залишилося лише прикрасити його зеленню та подати до столу.

Як бачите, приготування салатів із маринованих грибів прості у приготуванні. До того ж, часто можна використовувати вже готові продукти. Гриби – продукт, який поєднується практично із будь-якими продуктами. Тому ви можете експериментувати та створити свій кулінарний шедевр.

Відео-рецепт салату з маринованими грибами

Коли ми говоримо про мариновані гриби, зазвичай маються на увазі лісові гриби. Грузді, опеньки, лисички, білі та інші дари лісу. Лісові гриби мають яскравий виражений смак і потребують серйозного відношення до смаку. Салат з маринованими лісовими грибами не прийнято бруднити майонезом. Допустимі оцтові, гірчичні, масляні або сметанні соусиручне приготування.

З маринованими грибами, звичайний буряковий салат набуває особливого смаку.

• Картопля 300 грам
• Морква 300 грам
• Молодий буряк 2 штуки
• Цибулина
• Цибуля зелена для прикраси
• Мариновані гриби 100 грам
• Оцет, олія, за смаком. Зазвичай на 1 ложку оцту 3 ложки олії.
• Прянощі.

Овочі відварити та нарізати кубиками. Додати гриби, перемішати, приготувати заправку, змішавши оцет з рослинним маслом та прянощами. Салат заправити перед подачею на стіл.

Салат «Здоров'я» з тофу

Контраст уподобань. Салат складається із свіжих огірків та помідорів з маринованими грибами. Додаткову свіжість та поживність додають кубики тофу (можна замінити м'яким несолоним сиром, наприклад, моцарелла). Такий салат можна рекомендувати прихильникам здорового способу життя. Зовсім небагато калорій, багато білків, вітамінів та мінералів.

• Мариновані гриби 150 грам.
• Тофу 100 грам.
• Помідори 150 грам.
• Свіжі огірки 200 г.
• Оливки чи маслини 30 грам.
• Олія рослинна 1 ложка
• Пряні трави.

Приготування

1. Мариновані гриби нарізати великими скибочками чи четвертинками.
2. Помідори нарізати часточками.
3. Огірки нарізати платівками.
4. Оливки розрізати на четвертинки.
5. Перемішати, додати масло, прикрасити кубиками сиру, присипати свіжозмеленими прянощами.

Порада. Якщо хочете додати салату поживності, відваріть кілька дрібних молодих картоплин, очистіть і покладіть як нижній шар не розрізаючи. Якщо ви любите рис, можна покласти як основу жменю розсипчастого рису.

Дуже красивий і швидкий салат із маринованими білими грибами та картоплею. У його приготуванні існує хитрість. Білі гриби мають особливий запах, благородство смаку, незрівнянне з будь-якими іншими грибами. Для збільшення кількості грибів з правильним смаком, скористаємося унікальною властивістю печериць. Печериці легко вбирають будь-який смак. Тому візьмемо велику банку консервованих печериць, краще брати вже порізані скибочками, злити воду. Печериці краще навіть трохи віджати. Тепер у широкому посуді змішаємо у пропорції 2/1 печериці з маринованими білими грибами. Залиште на ніч у холодильнику, вранці печериці майже не відрізняються за смаком від білих.

• Печериці 300 грам.
• Мариновані білі гриби 150 г.
• Фіолетовий лук. 2 великі цибулини.
• Зелений горошок, 1 банк.
• Картопля за кількістю порцій. 2 середні бульби на порцію.

Приготування:

Картопля відварити, очистити, порізати. Додати мариновані гриби, горошок та нарізану цибулю. Заправити розсолом від грибів. Якщо картопля гаряча, можна покласти в кожну порцію скибочку вершкового масла, що тане. Оливки, огірочки, перець можна додати до смаку. Краще помістити соління в окрему менажницю.

Незважаючи на простоту приготування, салат дуже ошатний і святковий. У складних стравах вишуканий смак білих грибів може загубитися.

Щоб приготувати цей гострий та ніжний салатз маринованими грибами та м'ясом, вам доведеться самостійно зробити соус.

• Буженина або телятина відварена 500 грам.
• Мариновані гриби близько 200 г.
• Помідори. Близько 500 грамів.
• Невеликий качан свіжої китайської капусти. Зовнішнє широке листя можна пустити на оформлення підкладки салату.

Для соусу

• Рослинна олія 3 столові ложки
• Оцет винний. Столова ложка
• Гірчиця суха. Столова ложка без гірки.
• Часник або гранульований часниковий порошок,
• перець, сіль,
• кунжут - за смаком.
• Базилік сушений,
• петрушки.

Приготування соусу

1. Суху гірчицю в зручному широкому посуді заварити приблизно половиною склянки окропу.
2. Розтерти пестиком, додати часник та приправи за потребою.

Порада! При використанні великої кількості сушеної зелені збільште кількість окропу.

3. Додайте масло|мастило| і розітріть суміш ще раз. Помістіть убік, нехай наполягає.

Приготування салату:

1. Буженину або відварену телятину нарізаємо досить великою соломкою.
2. Притоплюємо м'ясо в масляному оцтовій заправці.
3. Мариновані гриби нарізаємо скибочками, насипаємо зверху.
4. Крупно ріжемо помідори та китайську капусту.
5. Злегка перемішуємо. Завдання не домогтися однорідності салату, а витягнути шматки м'яса вгору і злегка забруднити заправкою овочі.
6. Можна додати оливки та свіжу зелень, але це на любителя, салат і так гострий. Якщо вам здається, що салат занадто пряний, можна додати крупно порізану відварену картоплю і жменю дрібних помідорів.

Гриби по-корейськи

На приготування цього салату з маринованими грибами підуть доба. Стільки часу потрібно, щоб гриби правильно замаринувалися. Якщо вам потрібно швидше, вибирайте печериці. Їх можна їсти навіть сирими. Але для повноти смаку краще витримати рецепт.

• Гриби для маринаду. Печериці або гливи. 500 грам
• Морква. 500 грам.
• Велика цибулина або 2 середні. Найкраще підійде фіолетова солодка цибуля.
• Часник
• Мариновані огірочки, оливки (за смаком)
• Цукор, сіль, перець. По чайній ложці
• Винний оцет. 2 столові ложки.
• Рослинна олія без запаху. приблизно 100 грам

Приготування

1. Гриби відварити, нарізати тонкими пластинками.
2. Моркву натерти на тертці для корейської моркви або просто на найбільшій тертці.

Важливо! Терта і різана морква має різну текстуру і по-різному поводиться в маринаді. Терка руйнує щільну текстуру моркви і така морква в маринаді стає м'якою, легше дає сік, вбирає приправи.

3. Дрібно порізана морква зберігає структуру та залишиться твердою.
4. Цибулю нарізати середньої величини півкільцями. Так краще робити, якщо ви хочете зберегти крихтість цибулі. Якщо ви не любите хрустку цибулю, можна порізати зовсім тонко або навіть виключити цибулю з рецепту.
5. Часник натерти чи роздавити пресом.
6. На сковороді сильно нагріти олію. Вилити в зручний посуд для приготування салату.
7. У гарячу олію додати часник, перець, сіль, цукор, оцет. Швидко та енергійно розтерти. Додати моркву, енергійно перемішати. Додати цибулю, перемішати, додати гриби, акуратно перемішати, щоб не пошкодити цибулю та гриби.
8. Накрити кришкою, можна придавити пресом, якщо є можливість. У разі придавлювання пресом смак вийде інтенсивніший.
9. Помістити у прохолодне місце. Вже за добу ви зможете насолодитися маринованими грибами.

Салати з маринованими грибами ситні, смачні та завжди виходять.

Тут не потрібно переживати, що десь не підніметься чи щось підгорить.

Будь-якій господині під силу покришити продукти, скинути в миску або по черзі викласти шарами.

А смачні рецептисалатів з маринованими грибами можна побачити тут.

Салат із маринованими грибами – загальні принципи приготування

Мариновані грибочки для салатів можна брати будь-які, але здебільшого використовуються печериці та опеньки. Чому?

У них є низка переваг:

Хороші смакові якості;

Щільна, міцна структура;

Доступність.

Маринад зливають. Печериці зазвичай промивати не потрібно. А ось опеньків краще сполоснути. З грибів видаляють усі спеції, зелень та овочі. Вони тільки зіпсують смак закуски.

Мариновані гриби поєднуються зі свіжими та відвареними овочами, з будь-якими м'ясними та ковбасними продуктами, яйцями, сиром, майже з усіма продуктами, які є в холодильнику, крім риби. Однак із крабовими паличками вони гармонують непогано, іноді їх з'єднують із кальмарами.

Рецепт 1: Салат з маринованими грибами та куркою «Грибна галявина»

Ефектний на вигляд і просто казковий на смак салат з маринованими грибами. Знадобляться печериці. Строго слідуємо інструкції зі збирання шарів, щоб все вийшло.

інгредієнти

0,4 кг грибів;

0,3 кг курки відвареної;

2 моркви варені;

1-2 відварені картоплини;

3 огірочки солоних;

0,1 кг твердого сиру.

Приготування

1. Дно глибокої миски застилаємо харчовою плівкою і укладаємо печериці капелюшками вниз, а зрізом нагору.

2. Зверху посипаємо свіжою зеленню. Можна просто розкласти гілочки, необов'язково подрібнювати.

3. Тепер укладаємо порізану або розібрану по волокнах курку, змащуємо цей шар майонезом.

4. Тепер іде терта морква, знову покриваємо соусом, потім посипаємо сиром.

5. Наступний шар – варені яйця, які можна нарізати кубиками або просто натерти, але великою стружкою. Промазуємо соусом.

6. Тепер солоні огірочки та картоплина, яка використовується просто для основи. Притискаємо останній шар ложкою та відправляємо салат у холодильник.

7. Через 2 години накриваємо миску плоскою стравою і перевертаємо. Видаляємо плівку та грибна галявина готова! Хоча багато господинь роблять і без плівки, краще перестрахуватися.

Рецепт 2: Салат із маринованими грибами «Під горілку»

Він згодиться не тільки під горілку, а й під будь-який інший напій чи страву. Це один із найсмачніших салатів із маринованими грибами. Найкраще готувати з опеньками.

інгредієнти

1 баночка опеньків 0,5;

400 г відвареної яловичини;

3 цибулини;

1 ложка гірчиці;

4 ложки олії;

0,3 кг маринованих корнішонів.

Приготування

1. Відразу маринуємо цибулю. Очищаємо, нарізаємо, складаємо в миску та заливаємо сильно підкисленою оцтом водою. На склянку не менше однієї ложки есенції. Салат кислим не буде, решта інгредієнтів все візьме в себе.

2. Яловичину беремо відварену, але не перетравлену. Шматок має бути щільним і перед його нарізкою потрібно охолодити. Нарізаємо акуратною соломкою.

3. Також ріжемо огірочки. Краще брати корнішони, тому що вони акуратніші і мають дрібне насіння.

4. Відкриваємо опеньків, промиваємо. Ті спеції, які були в них (цибуля, перець, часник), потрібно прибрати.

5. Тепер з'єднуємо всі інгредієнти, додаємо віджату цибулю.

6. З'єднуємо гірчицю з маслом, ретельно перемішуємо та заправляємо блюдо. Воно має вийти гострим, беремо гарну гірчицю і за необхідності можна додати ще.

7. Перед подачею краще дати салату настоятися хоча б 4:00.

Рецепт 3: Салат з маринованими грибами та шинкою

Легкий варіант салату із маринованими грибами, який можна приготувати, коли гості вже буквально на порозі. Заправляється майонезом, але також він виходить смачним з олією та лимонним соків.

інгредієнти

0,2 кг шинки;

0,3 кг грибів маринованих, краще печериць;

1 цибулина;

Трохи олії;

Майонез;

2 помідори;

3 яйця (варені);

Зелень та сіль.

Приготування

1. Кубиками ріжемо цибулину і обсмажуємо на сковорідці хвилинку.

2. Додаємо до неї порізані скибочками мариновані гриби та обсмажуємо ще пару хвилин, щоб витопити всю вологу та надати продукту більш цікавого смаку. Охолоджуємо.

3. Шинку ріжемо соломкою або кубиками. Також нарізаємо помідори.

4. Яйця чистимо, ріжемо кубиками.

5. З'єднуємо всі інгредієнти, заправляємо салат зеленню, майонезом, якщо потрібно, то солимо.

Рецепт 4: Салат з маринованими грибами та кукурудзою

Яскрава страва для підняття настрою! Краще використовувати червону цибулину, але якщо такої немає, то беремо будь-яку і ошпарюємо з чайника окропом. Це уб'є їдкий запах та гіркоту.

інгредієнти

0,2 кг грибочків маринованих;

Невелика цибулина;

5 гілочок кропу;

0,2 кг кукурудзи;

2 картоплини (відварені);

Сіль перець;

30 мл олії.

Приготування

1. Зливаємо маринад із кукурудзи, перекладаємо в салатник.

2. Додаємо порізані кубиками грибочки.

3. Кладемо також порізану картоплю.

4. Цибулину очищаємо і ріжемо тоненькими півкільцями, відправляємо в салатник.

5. Додаємо зелень, сіль, перчимо і поливаємо олією. От і все!

Рецепт 5: Салат з маринованими грибами та огірками «Вегетаріанський»

Чудовий варіант вегетаріанського салату з маринованими грибами. Хоча, і м'ясоїдам він припаде до смаку. Заправляти можна олією або пісним майонезом, будь-яким іншим соусом.

інгредієнти

5 штук картоплі (відвареної);

4 огірочки (солоні);

1 цибулина;

5 ложок олії (майонезу);

Петрушка, чорний перчик;

250 г грибів.

Приготування

1. Ріжемо кубиками огірки та відварені, очищені картоплини.

2. Додаємо до них також порізану цибулю. За бажанням його можна обдати окропом або обсмажити з олією на сковорідці. Теж буде смачно.

3. Кладемо порізані гриби, які добре зціджуємо від маринаду.

4. Додаємо петрушку, чорний перчик, перемішуємо і все! Просто, але смачно та красиво.

Рецепт 6: Листковий салат з маринованими грибами та сиром

Для приготування такого салату можна використовувати плоску тарілку або глибоку миску. Також можна з цих продуктів робити порційні салати-коктейлі у прозорих келихах.

інгредієнти

0,2 кг сиру;

0,3 кг грибочків;

1 цибулинка;

1 морквина (сира);

2 картоплі (варені);

0,2 кг курки чи м'яса.

Приготування

1. Курку, гриби та цибулю потрібно нарізати дрібними кубиками. Решту натираємо на тертці. Нічого разом не змішуємо, ставимо поруч майонез і починаємо збирання салату.

2. На дно кладемо шар картоплі, змащуємо соусом, потім грибочки. Зверху кладемо курку, солимо, цибулю, і знову майонез.

3. Тепер кладемо 2/3 тертого сиру, майонез, на нього моркву, солимо і знову змащуємо.

4. Зверху посипаємо сиром, що залишився, прикрашаємо зеленню. Відправляємо салат наполягати у прохолодне місце на 2 години.

Рецепт 7: Салат з маринованими грибами та квасолею «5 хвилин»

Справді п'ятихвилинний рецепт салату з маринованими грибочками. Нічого не потрібно відварювати, викладати та перемазувати. Все непристойно просто. Використовуємо квасолю у своєму соку, колір та сорт значення не має.

інгредієнти

0,3 кг грибочків;

1 банка квасолі;

Пучок цибулі пір'ям;

1 зубчик часнику;

Сік 1/3 лимона;

4 ложки олії, будь-якої рослинної.

Приготування

1. З квасолі виливаємо маринад. Якщо він слизький, то боби обполіскуємо.

2. Те ж саме робимо з грибами. Великі штучки можна нарізати шматочками, розмір з одну квасолю, дрібніше не потрібно.

3. Нарізаємо цибулю і подрібнюємо часник, відправляємо до решти інгредієнтів.

4. Додаємо сік лимона, масло|мастило| перемішуємо і все! Зазвичай, блюдо в досолці не потребує, а ось перчика можна в нього трохи додати, але це вже справа смаку.

Рецепт 8: Салат з маринованими грибами та крабовими паличками

Ще один варіант листкової закуски. Для неї можна використовувати як крабові ціпки, так і м'ясо. Все одно продукт йде під дрібне нарізування. Усі інгредієнти беремо приблизно у рівних кількостях.

інгредієнти

Палички крабові;

Грибочки;

Яйця відварені;

Кукурудза консерв.;

майонез.

Для оформлення трохи зелені, для смаку сіль.

Приготування

1. Викладаємо першим шаром консервовану кукурудзу. Щоб салат не потік, добре зливаємо із зернят маринад.

2. Тепер викладаємо мариновані гриби, дрібно порізані, злегка змащуємо майонезом.

3. Потім тертий сир також промазуємо.

4. Тепер варені яйця з майонезом, порізані кубиками та трохи присолені.

5. І завершують салат крабові палички. Але їх потрібно дрібно нарізати, змішати ложечкою майонезу в окремій мисці і потім викласти зверху. Прикрашаємо зеленню.

Рецепт 9: Салат з маринованими грибами та копченою куркою

Особливістю цієї страви є те, що її можна збирати шарами чи просто перемішувати продукти разом.

інгредієнти

1 копчений стегенець;

0,3 кг грибів;

2 свіжі огірочки;

1 цибулина;

Майонез та оцет.

Приготування

1. Цибулю ріжемо дрібно, заливаємо водою з оцтом, даємо постояти, поки готуємо все інше.

2. З стегенця знімаємо шкіру, ріжемо кубиками. Також нарізаємо свіжі огірочки.

3. Додаємо кубиками порізані варені яєчка.

4. Кладемо грибочки, порізані пластинками.

5. Тепер черга віджатого лука. Можна просто відкинути його на ситечко або в друшляк, дати оцту стекти.

6. Додаємо майонез та готово!

7. Якщо збирати салат шарами: курка, цибуля, огірки, гриби, яйця. Промазується кожен шар, крім огірків та цибулі.

Рецепт 10: Салат з маринованими грибами та корейською морквою «Захоплення»

Досить відомий рецепт салату, який насправді багатьох захоплює! Використовуємо готову корейську морквину без додаткових інгредієнтів, що ми додамо самі.

інгредієнти

0,3 кг опеньків;

3 ложки майонезу;

0,2 кг моркви;

2 огірки;

0,2 кг м'яса чи курки.

Приготування

1. Варимо курку і нарізаємо соломкою. Складаємо на дно салатника або просто на плоску тарілку, солимо, перчимо, змащуємо майонезом.

2. Тепер йдуть гриби, з ними робити нічого не потрібно. Але якщо ви використовуєте не опеньків, то потрібно буде порізати великі капелюшки.

3. Тепер порізаний соломкою огірок, його трохи змажемо, зовсім трішки.

4. Викладаємо корейську морквину та готово!

Цибуля – частий гість салатів. Але через трохи часу він починає гірчити і псує смак. Щоб цього не сталося, краще використати солодкі сорти: білі, фіолетові, червоні. Також можна ошпарити вже порізаний овоч окропом і замаринувати в оцті.

Гриби в салат не потрібно дрібно нарізати. Навіть якщо всі інгредієнти є кубиками, грибочки можна порізати тонкими слайсами. Буде набагато красивішим, і вони не загубляться у загальній масі.

Набрид майонез чи пригнічує думку про його шкоду? Готуйте заправки на основі натуральних йогуртів. Вони смачніші, ніж сметана. Сміливо додавайте в них гірчицю, спеції, лимонний сік, зелень, часник і отримайте чудові соуси.