Доповнити першу страву або замінити ситний гарнір допоможуть фрикадельки в томатний соус- 5 найкращих рецептів, що підкорили своєю простотою і водночас вишуканістю багатьох. Маленькі м'ясні кульки традиційно додавали в суп, для надання ситності першої страви та покращення її смаку. Зараз їх готують як самостійну страву, застосовуючи різні технології та комбінуючи різні продукти. Чим же відрізняються фрикадельки від тефтелей, як їх правильно готувати - все це найкращих рецептахвід відомих кухарів.
Фрікадельки в порівнянні з тефтелями називають більш витонченими, гармонійними та повноцінними.
З м'яса потрібно приготувати фарш, посолити його, поперчити до смаку. Добре доповнити та покращити смак продукту допоможе дрібка мускатного горіха.Фарш необхідно ретельно вимішати і трохи відбити, для надання йому еластичності, легкості, легкості та однорідності. Це позитивно вплине смак підсумкового продукту.
З фаршу формуються невеликі фрикадельки – їх розмір повинен бути не більшим за перепелине яйце.
Щоб у процесі приготування м'ясо не прилипало до рук, потрібно постійно змочувати пальці чистої води.
У сковороду потрібно налити масло, розігріти його і викласти в ємність фрикадельки, обсмаживши їх з обох боків до появи рум'яної кірки. Поки продукт готується, необхідно в окремій ємності змішати сметану, пасту, спеції, залити чистою водою і загасити протягом 8 хвилин. Готовий соус після додається до фрикадельок, і вони продовжують гасити ще 15 хвилин. Приготовлена страва подається теплою, як самостійна страва або доповнення до будь-якого гарніру.
Приготувати курячі фрикадельки в томатному соусі зможе навіть господиня-початківець.
Рис потрібно очистити від сміття та промити під проточною водою. Відварити злак у киплячій підсоленій воді до напівготовності, остудити, зцідивши зайву рідину. Додати до рису фарш, перемелену цибулю та спеції, перемішати все і сформувати фрикадельки. Обсмажити їх на сковороді, попередньо обвалявши в борошні.
В окремій сковорідці слід обсмажити цибулю, нашатковану моркву, гриби. Після додати сметану, пасту та трохи м'ясного бульйону. Загасити протягом 10 хвилин.
Додати соус до фрикадельок і готувати під кришкою не менше 25 хвилин, зменшивши вогонь. Подати до столу, прикрасивши зеленню.
Дітям та тим, хто стежить за фігурою, можна додати в меню фрикадельки з рибного фаршу.
Моркву та корінь петрушки слід подрібнити, обсмажити на олії. Влити до них розведену у воді пасту, вино, приправити чорним перцем, лаврушкою і загасити 2-4 хвилини.
Філе риби очистити від шкіри та дрібних кісточок, перекрутити разом із цибулею через м'ясорубку. Фарш слід поперчити, присолити, додати потрібну кількість олії, вимішати та приступити до формування фрикадельок. Обсмажити кульки, обвалявши в борошні, на олії, після залити соусом, протушкувати 5-7 хвилин. Подати до столу, додавши зелень петрушки та кропу.
Спочатку готується фарш – він змішується з перемеленою цибулею, спеціями та сіллю. Після цього в мультиварці потрібно приготувати соус, обсмаживши цибулю і моркву на олії в режимі «Спека», додати до них пасту, борошно, сметану.
З фаршу сформувати маленькі кульки, додати до соусу, залити кип'яченою рідиною. Готувати в програмі «Гасіння» протягом 35 хвилин, після додати спеції та гасити ще 10 хвилин.
Потрібну кількість сиру потрібно натерти на терку, подрібнити зелень, замочити хліб у молоці. Змішати в ємності фарш разом із яйцями, хлібом, сиром, спеціями, зеленню, сформувати фрикадельки і викласти їх на лист.
Для приготування соусу необхідно в маслі обсмажити цибулю та часник, попередньо дрібно нарізані, залити їх розведеною у воді пастою, протушкувати, додати фрикадельки. Гасити м'ясні кульки потрібно під кришкою протягом 30 хвилин.
Звичайно, фрикадельки можна подавати як самостійну страву, доповнивши її овочевими салатамиабо зеленню. Однак зробити трапезу ситнішою допоможе правильно підібраний гарнір, приготувати який досить просто.
Спагетті з фрикадельками в томатному соусі готуються трохи більше за годину. Для приготування слід взяти 300 мл томатного соусу, трохи оливкової олії, фарш, цибулю, базиліку листя, спагетті, спеції.
Страву подавати відразу після приготування, прикрасивши листям базиліка. Окремо можна подати салат із сиром та оливками.
Паста з фрикадельками у томатному соусі ідеально доповнить сімейний обід або романтичну вечерю.
Фарш змішується з яйцем, подрібненою цибулею, спеціями. З отриманої маси формуються кульки, викладаються на піднос і забираються на холод приблизно на 15-25 хвилин (цей прийом допоможе досягти золотистої кірки при обсмажуванні).
Дрібнорублений часник і перець потрібно обсмажити, додати до них попередньо бланшировані та перемелені томати. Гасити 10 хвилин, додати спеції за смаком.
Поки йде приготування соусу, окремо в сковороді обсмажуються фрикадельки, викладаються в підливу та гасять протягом 15-20 хвилин.
Фрікадельки - страва, що урізноманітнює стіл і багатьма улюблене. Невеликі кульки з птиці, м'яса або риби прості у виготовленні - як приготувати фрикадельки, знає будь-яка домогосподарка, при цьому виходить смачна, ситна та ароматна їжа. Дуже поширений рецепт фрикадельок у томатному соусі, оскільки саме такий соус надає їм пікантного смаку, а сам по собі буває дуже різноманітний у складових.
В Італії фрикадельки в томатному соусі - це страва, з невеликими відхиленнями в рецептах, що зустрічається по всій країні, причому пропонують його як основною стравою, так і як соус для спагетті і макаронів.
Для приготування таких фрикадельок знадобиться 200 г яловичого, свинячого або змішаного фаршу, яйце, цибулина, 1 зубчик часнику, по 25 г сирів "Пармезан" та "Пекоріно", ложка (велика!) томатної пасти, сіль, мелений мускатний знову ж таки мелений, перець, листя базиліка, петрушка, м'якуш білого хліба - близько 35 г, оливкова олія.
Фарш перемішати з тертим хлібним м'якушем, подрібненими сирами, яйцем. Масу ретельно перемішують, приправляють рубаною петрушкою, сіллю, перцем, меленим мускатом і знову перемішують. Підготовлений фарш охолодити у холодильнику.
Для приготування соусу на повільному вогні потрібно обсмажити дрібно нашатковану цибулю та рубаний або давлений часник, ввести томатну пасту та повільно прокип'ятити на невеликому вогні.
З охолодженого готового фаршу сформувати невеликі, грам на 15-20, круглі фрикадельки, викласти в киплячий соус і гасити, не відкриваючи кришку, близько 20 хвилин. За готовністю в соус всипати подрібнений базилік.
При виборі основної складової фрикадельок слід зупинитися на фарші середньої жирності, максимально цій вимогі відповідає м'якоть стегнової частини тварини.
Італійці часто додають до готового фаршу мелену сальсиччу - досить жирну. сирокопчену ковбасу: така добавка надає особливої пряності та пікантності як смаку, так і запаху готової страви.
Томатний соус - універсальна приправа, яка чудово підходить до будь-яких котлет і тефтелей: свинячих, яловичих, рибних, зроблених з баранини або м'яса птиці. До того ж його густота і смак легко підбираються під будь-який гарнір.
Будь-який томатний соус набуде більш яскравого і насиченого смаку, якщо в нього додати кмин, паприку, чебрець і базилік. Добре позначається і невелика кількість яблучного оцту – але це вже на аматора.
Фрикадельки в томатному соусі - ситна м'ясна страва, до неї рекомендовані інтенсивні червоні вина, наприклад Morellino або Rosso di Montalcino.
Смак будь-яких фрикадельок чудово відтінюється рубаною свіжою зеленню: петрушкою, кропом або прянішими кінзою, базиліком, кмином.
У зв'язку з тим, що свинина на Сході неприпустима, а яловичина - недосяжна, тут готують фрикадельки з фаршу ягнят або молодих баранчиків. Безпосередньо для фрикадельок знадобиться близько 750 г фаршу (баранина або ягнятина), 1 часниковий зубчик, 1 цибулина, сіль. 3 маленькі ложки сушеної паприки і 2 такі ж - меленого кмину.
Цибуля і часник чистяться, дрібно шаткуються, додаються до фаршу разом зі спеціями, все ретельно перемішується. Збризнутими холодною водою руками формуються невеликі тефтельки, які деякий час доведеться охолоджувати в холодильнику, а потім підсмажити на олії.
Для соусу 2 дрібно нашатковані цибулини обсмажуються в соняшниковій олії до прозорості, потім додаються 4 почищені зубочки часнику і велика ложка дрібно нарізаного розмарину - суміш смажиться ще пару хвилин, після чого в сковороду слід вкласти 800 г консервованих (бажано без оцту) помідорів, і влити сік від них. Соус приправляється сіллю з перцем на свій смак і гаситься близько десятка хвилин.
Обсмажені фрикадельки викладаються в соус і тушкуються ще хвилин 15. Такі м'ясні фрикадельки в томатному соусі потрібно подавати на стіл присипаними дрібно різаною свіжою зеленню, наприклад чебрецем або кінзою.
Дуже добрі не тільки м'ясні, а й рибні фрикадельки в томатному соусі. Наприклад, такі: півкіло рибного філе, нарізаного дрібними шматочками, до кінця подрібнити за допомогою блендера або м'ясорубки, додати дрібно посічену зелень петрушки та кропу, 1 яйце, розмочений у молоці м'якуш білого батону (близько 150 г), . Отриману суміш ретельно вимішати, добиваючись однорідної маси. Зліпити невеликі кульки та прибрати в холодильник.
У соняшниковій або оливковій олії обсмажити подрібнену цибулину, додати банку помідорів у власному соку (не більше півлітра) або 4 великих порізаних кубиками томатів із попередньо знятою шкіркою. Помідори потрібно томити під кришкою хвилин десять. Далі всипати сіль і перець (за бажанням - трохи цукру), влити 2 склянки окропу і закип'ятити.
Опустити в соус охолоджені фрикадельки, знову закип'ятити і гасити на маленькому вогні близько 25 хвилин, регулярно перевертаючи тефтельки.
Ідеальним гарніром до такої страви буде рис.
Курячі фрикадельки в томатному соусі можна готувати не тільки з саморобного, але і з покупного фаршу. Півкілограма курячого фаршу змішати зі склянкою вже відвареного та злегка охолодженого рису, сіллю, яйцем та спеціями до смаку. Видавити в суміш 1-2 зубчики часнику і ретельно вимішати. Сформувати з маси, що вийшла, кульки діаметром десь з волоський горіх, обсмажити їх і викласти в каструлю, на якій налито трохи соняшникової олії. Зверху покрити притушеними овочами (морква, цибуля, болгарська солодкий перець, баклажани, кабачки - на вибір), залити заправкою з томатною пастою і гасити приблизно 20 хвилин.
Це вишукані та незвичайні фрикадельки у томатному соусі з яловичини. Для них знадобиться: півкілограма фаршу, 1 ріпчаста цибулина, 1 зубчик часнику, близько 25 г сиру (типу чеддер), 1 яйце, сіль, перець, цукрова пудри (2 маленькі ложки), паніровка (сухарі), оливкова олія та нашаткована дрібніша зелень. петрушки.
Почищену цибулю і часник порубати дрібніше, додати в яловичий фарш, туди ж покласти сухарі (50 г), тертий сир, яйце і петрушку, приправити перцем і сіллю - фарш ретельно вимісити. Вологими від холодної води руками сформувати невеликі фрикадельки, викласти на піднос (деко, обробну дошку), накрити харчовим поліетиленом, остудити у холодильнику.
Для соусу взяти ще 1 цибулину та зубчик часнику, приблизно 120 мл сухого (неодмінно білого!) вина, 800 г нарізаних консервованих томатів, цукрову пудру(2 маленькі ложки).
У глибокій сковороді або сотейнику розжарити оливкову олію, на середньому вогні припустити дрібно нарубані цибулю та часник. Влити вино, збільшити вогонь і уварювати, доки загальний обсяг рідини не стане меншим у 2 рази. Потім вкласти консервовані помідори, влити півсклянки води, всипати цукрову пудру, посолити-поперчити, старанно перемішати і гасити на невеликому вогні 15 хвилин.
У велику і широку каструлю влити якусь кількість оливкової олії, прогріти її і викласти вже охолоджені фрикадельки, обсмажити з усіх боків, поки тефтельки не підрум'яняться. Потім влити соус і продовжувати гасити ще 10-15 хвилин. На стіл подавати, посипавши нарізаною зеленню свіжої петрушки.
Для приготування таких фрикадельок береться півкілограма свинячого (це важливо!) фаршу, по 1 чайній ложці часникового порошку, меленого чорного перцю та сушеного чебрецю, 2 такі ж ложки сушеного подрібненого орегано.
Фарш і спеції змішати, суміш добре вимішати, розкотити кульки розміром приблизно з тенісним м'ячем. На сковороді розігріти пісне (природно, бажано оливкове) масло і підсмажити на ньому фрикадельки з усіх боків до коричнево-золотистого кольору. Після цього протушкувати їх до готовності під кришкою на несильному вогні.
Готові тефтельки витягнути, в жир, що залишився від них, влити склянку сухого білого вина і залишити 5 хвилин. Влити склянку томатного соусу, всипати чайну ложку базиліка, стільки ж сушеного чебрецю, червоного перцю - до смаку, але не менше чверті маленької ложки; посолити, перемішати та кип'ятити на дуже маленькому вогні хвилин 5-10.
Зварити спагетті, розкласти по порційних тарілках, фрикадельки, що розрізають навпіл, розкласти з боків і на верхівці страви. Родзинкою є саме ці половинки! І нею не варто нехтувати. Кожну порцію полити приготованим томатним гострим соусом та посипати натертим сиром, бажано пармезаном. Від такої страви ніхто не відмовиться.
Паста з фрикадельками в томатному соусі — класика італійської кухні, яку ми вирішили представити одразу в чотирьох різних і унікальних варіаціях у рамках рецептів нижче.
Інгредієнти:
Приготування
Свинину пропускаємо через м'ясорубку разом із цибулею, додаємо хлібне паніровку, трави та спеції. Щоб фрикадельки легше ліпилися, відбиваємо фарш об стіл або тарілку, ділимо на порції, скочуємо кульки і кладемо в морозильну камеру хвилин на 20. Після вилучення з морозилки фрикадельки повинні легко тримати свою форму, щоб їх можна було обсмажити, залишивши круглими і не перетворивши на котлети. Смажте фрикадельки не до готовності, але до яскраво вираженої рум'яної скоринки.
Допустіть томати в бульйоні до формування густого соусу. Додайте в соус розтертий у пасту часник та сіль, викладіть фрикадельки та накрийте сковороду кришкою. Протоміть фрикадельки в томатно-часниковому соусі до готовності, посипте сиром та подавайте.
Інгредієнти:
Для фрикадельок:
Для соусу:
Приготування
Вибране філе риби відокремлюємо від кісток та шкіри, змішуємо його з дрібно нарізаними та припущеними на сковороді печерицями. Щоб надати фаршу легку гостроту, покладіть у нього тертий імбир, а щоб фрикадельки не розпалися при випіканні та подальшому гасінні, вбийте у фарш яйце і всипте суміш крохмалю та хлібного панування.
Рибний фарш розділіть на порції рівного розміру та скачайте з кожної кульки. Викладіть кульки на аркуш пергаменту та запікайте 20 хвилин при 170 °C.
Поки фрикадельки в духовці, ми маємо можливість зайнятися соусом. Для соусу на оливковій олії смажимо часник близько 30 секунд, змішуємо його з томатною пастою, заливаємо все водою і залишаємо загуснути на 10 хвилин. Додаємо в соус петрушку, фрикадельки, тримаємо сковороду на вогні ще близько 15 хвилин, а потім знімаємо і подаємо.
Інгредієнти:
Для фрикадельок:
Для соусу:
Приготування
Курятину пропускаємо крізь середню решітку м'ясорубки разом із цибулею, додаємо у фарш спеції та відварений рис. Для зв'язування вбийте в суміш яйце, додайте розтертий у пасту часник і трохи олії. З готової суміші зліпите рівні за розміром фрикадельки і обвалюйте їх у борошні.
У сковороді розігрійте масло|мастило| і підрум'яньте на ньому фрикадельки, після чого перекладіть їх на тарілку.
Змішайте томатний соус із сметаною. На вершковому маслі спасеруйте муку|борошно| і розведіть її бульйоном. Приправте соус паприкою і додайте|добавляйте| до нього сметанно-томатний соус. Коли той загусне, викладіть у нього фрикадельки і накрийте сковороду кришкою. Тепер залишається лише приготувати фрикадельки в томатному соусі на мінімальному вогні 12-15 хвилин або до повної готовності, періодично перемішуючи їх, щоб рівномірно покрити соусом.
Перед подачею страву можна збризкати оливковою олією і посипати свіжою петрушкою або орегано.
Калорійність: Не вказана
Час приготування: Не вказано
Упевнена, що кожна господиня хоч раз у житті готувала класичні тефтелі у томатному соусі. Але рецепт фрикадельок приготовлених подібним чином знайомий і відомий не багатьом. Тому сьогодні я з вами ним і ділюся. Приготування цієї страви у вас забере зовсім небагато часу, зате задоволення від нього ви точно отримаєте.
Підготувати фрикадельки можна заздалегідь, заморозивши їх у морозильній камері, а потім за потребою готувати потрібні страви. Хоча приготування свіжих фрикадельок у вас не триватиме багато часу. Навіть після трудового дня їхнє приготування практично не забирає багато часу.
Спосіб приготування страви я вибрала до банальності простий – обсмажування та гасіння у сковороді. Але також їх можна запекти в духовці або приготувати в мультиварці. Соус для цієї страви я обрала класичний – томатну пасту, в яку додала пару ложок сметани. Але можна фрикадельки приготувати у своєму соку, у вершках, або просто в сметані. Всі ці варіанти хороші, слід тільки підібрати для себе найсмачніший. На гарнір для такої страви можна подавати все, що завгодно – рис, спагетті, та всілякі каші.
Фрикадельки, тушковані в томатному соусі – рецепт дня.
Інгредієнти:
- свинина – 500 грам,
- ріпчаста цибуля – 1 шт.,
- часник - 1 зубчик,
- томатна паста – 1 ст. л.,
- Сметана - 2 ч. л.,
- рослинна олія – для смаження,
- сіль,
- чорний мелений перець,
- лавровий лист,
- запашний перець горошком,
- мелена паприка.
Рецепт з фото покроково:
Свинину та очищену цибулю помийте і перекрутіть на м'ясорубці, через середнє сито. 
У фарш видавіть часник через прес, посоліть, поперчіть і покладіть мелену паприку. 
Добре перемішайте фарш. 
Сформуйте фрикадельки середнього розміру трохи більше 2,5 див діаметром. 
Сковороду поставте на плиту, налийте олію та нагрійте. 
Відправте в сковороду смажитися фрикадельки. Смажте їх іноді перевертаючи до золотистого кольору. 
В іншій сковороді підготуйте заправку. Покладіть томатну пасту, сметану, мелену паприку, лавровий лист та запашний перець горошком. 
Налийте питну воду і поставте сковороду на плиту. 
Доведіть заправку до кипіння та проваріть близько 5-7 хвилин. 
Потім фрикадельки залийте приготованим соусом. Сковороду закрийте кришкою, зменште вогонь до маленького і томіть близько 35-40 хвилин. 
Готові фрикадельки викладайте у блюдо для подачі з великою кількістю соусу.
Ірина Камшиліна
Готувати для когось набагато приємніше, ніж для себе))
30 бер. 2017 р.
Зміст
Страва ця смачна, але вона може не всім сподобатися через сухість. Вироби, що ідеально підходять до всіх гарнірів, можна зробити добре вологими: необхідно змішати фрикадельки з томатною пастою (або томатно-вершковою сумішшю) – м'ясні або рибні кульки завдяки соусу будуть виходити ніжніше.
Маленькі кульки можна не лише додавати в суп, але й використовувати як окрему страву. Щоб приготувати фрикадельки в соусі, необхідно спочатку купити фарш, а краще перекрутити самостійно свіже м'ясо, для соковитості додати до нього цибулю, рис, вар, сир, розмочений за допомогою молока черствий білий хліб або сухарі, призначені для панування. Після цього потрібно скачати руками маленькі кульки та запекти їх або згасити, з'єднавши із соусом.
Зробивши страву один раз, ви можете не сумніватися, що вона стане найчастішим гостем під час сімейних обідів. Фрикадельки в томатному соусі на сковороді швидко робляться: вам потрібно скрутити з м'ясної чи рибної маси кульки, засунути їх у паніровку, обсмажити з кожного боку, залити підготовленим соусом. Фрикадельки в томатній пасті гасити потрібно спочатку 20 хвилин, а після перемішування ще 15 хвилин - прогрів буде рівномірним.
Запечені фрикадельки в томаті виходять ще ніжнішими, ніж обсмажуються на сковороді, але процес готування займає більше часу. Робити фрикадельки в томатному соусі в духовці означає, що спочатку потрібно скочувати з фаршу кульки, ретельно панувати їх в борошні або панірувальних сухариках, обсмажувати. Тільки після цього виробу можна заливати томатним або томатно-сметанним соусом та ставити запікатися.
Завдяки новітній техніці приготування багатьох страв стало значно легшим. Так, фрикадельки у томатному соусі в мультиварці можна зробити по-різному: із попереднім обсмажуванням або без нього. У будь-якому випадку м'ясні кульки потім гасять, заливаючись соусом, основою для якого можуть служити гриби, томатна паста, вершки або свіжі помідори.
Основою для підливи виступає томатне пюре, сік або м'якуш свіжих помідорів. У томатний соус для фрикадельок деякі господині додають ще перемелені до стану борошна горіхи, грибні пластинки або дрібно порубану зелень – так підливка стає ароматнішою і має чудовий смак. Соус приправляти рекомендується окремо, як і самі фрикадельки.
М'ясні або рибні кульки відмінно поєднуються з картопляним пюре, кашею, рагу з овочів. Фрікадельки з томатним підливомзаслуговують на особливу увагу, тому що, в порівнянні з котлетами, вони завжди виходять соковитими, адже тушкуються в підливі і подаються залитими нею. Рецепти фрикадельок у томатному соусі допоможуть зрозуміти, як приготувати та з чим подавати смачні м'ясні чи рибні кульки.
Страва, приготовлена за цією рецептурою, дуже схожа на страву італійської кухні. До спагетті з фрикадельками у томатному соусі ідеально підійде молоде вино. Ласощі мають особливий смак і чудовий аромат завдяки підливі, основою для якої виступає томатний соус з додаванням олії з оливок і свіжих листків базиліка.
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Якщо набридли котлети або тефтелі, то настав час зробити фрикадельки, які теж можуть стати вашою улюбленою стравою, якщо їх правильно приготувати. Соковиті, апетитні, ситні та ароматні кульки, що мають розмір грецького горіха, формують із свинини, а зробити їх менш жирними допоможе рис. Найкраще і швидше фрикадельки з рисом у томатному соусі готуються у пароварці.
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Якщо зробити курячий фарш самостійно, то в результаті страва вийде соковитіше. Переконатись у судженні ви можете, приготувавши курячі фрикадельки в томатному соусі – смачні вироби відрізняються від подібних страв своєю ніжністю, що досягається завдяки додаванню вершків. Нижче описаний простий рецепт, як можна зробити фрикадельки з підливою в духовці.
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Фрікадельки виходять смачними не лише зі свинини, курки та яловичини, але ще з риби, головне тут – вибрати нежирний сорт. Деякі господині вважають за краще робити таку страву з консервів, але краще брати свіжу або морожену тушку, наприклад, хека, мінтаю або тріски. Рибні фрикадельки у томатному соусі на сковороді ідеально доповнять гарнір у вигляді гречки або рису.
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Описуваний варіант страви – чудовий вибір для сімейного обіднього застілля, причому їсти його зможуть як малюки, так і дорослі. Макарони з фрикадельками в томатному соусі сподобаються всім, хто небайдужий до м'яса, але фарш для страв вам краще зробити самостійно, змішавши в приблизно рівних пропорціях свинину з яловичиною. Кожна господиня оцінить легкість та швидкість приготування такої їжі.
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Любителям пікантної їжі, що відрізняється своїм чудовим смаком, дуже сподобається приготовлена за описаною нижче рецептурою страва. Крім того, що фрикадельки в томатно-часниковому соусі неповторно смачні, вони ще й готуються дуже просто. Якщо захочете урізноманітнити свій раціон новими стравами, то обов'язково скуштуйте ці соковиті, які буквально тануть одразу після попадання до рота м'ясні вироби, просочені сиром.
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Страва стала відома слов'янським господаркам завдяки досвідченим шведським кухарям, які й створили його рецептуру. Фрикадельки в томатно-зметанному соусі повинні готуватися в духовці, але за бажання з метою економії часу ви можете закинути продукти в мультиварку. Обов'язково спробуйте відтворити блюдо, як на фото - ситна страва, до якої можна навіть гарнір не робити.
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
