சமையல் போர்டல்

வாழைப்பழ வால்நட் ஸ்பாஞ்ச் கேக் ஒரு மென்மையான, உங்கள் வாயில் உருகும் இனிப்பு, நீங்கள் முயற்சி செய்ய வேண்டும். முதன்முறையாக, ஒரு நண்பர் எனக்கு உபசரித்தார், இப்போது நான் ஒவ்வொரு வார இறுதியிலும் இந்த பிஸ்கட்டை சமைக்கிறேன். மெதுவான குக்கரில் சமைப்பது முழு செயல்முறையையும் பெரிதும் எளிதாக்குகிறது. ஆயத்த கட்டத்தில் அதிகபட்சம் 15 நிமிடங்கள் மற்றும் பேக்கிங்கிற்கு 40 நிமிடங்கள் செலவழித்தால், நீங்கள் ஒரு சிறந்த முடிவைப் பெறுவீர்கள்!

தேவையான பொருட்கள்:

  • கோழி முட்டை - 5 பிசிக்கள்.
  • சர்க்கரை - 220 கிராம்
  • மாவு - 180 கிராம்
  • வாழை - 1-2 பிசிக்கள். (அளவைப் பொறுத்து)
  • அக்ரூட் பருப்புகள்- 5-7 பிசிக்கள்.
  • பேக்கிங் பவுடர் - 1 தேக்கரண்டி
  • வெண்ணிலா சர்க்கரை - 10 கிராம்
  • வெண்ணெய் - 5 கிராம்

சமையல் செயல்முறை:

1. துடைப்பம் அல்லது கலவையைப் பயன்படுத்தி முட்டைகளை நுரை வரும் வரை அடிக்கவும். சர்க்கரை சேர்க்கவும். சர்க்கரை முழுவதுமாக கரையும் வரை அடிக்கவும். வெகுஜன வெள்ளை நிறமாக மாற வேண்டும் மற்றும் தொகுதி அதிகரிக்க வேண்டும். உங்கள் பணியை எளிதாக்க, நீங்கள் சர்க்கரைக்கு பதிலாக தூள் சர்க்கரை சேர்க்கலாம்.

2. sifted கண்ணாடி கோதுமை மாவுபேக்கிங் பவுடர் கலந்து மற்றும் வெண்ணிலா சர்க்கரை. சர்க்கரை-முட்டை கலவையில் படிப்படியாக மாவு சேர்த்து, மெதுவாக கிளறவும். கலவையை மென்மையான வரை கலக்கவும்.

3. வாழைப்பழத்தை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு மசிக்கவும் (நீங்கள் அதை ஒரு பிளெண்டரில் ப்யூரி செய்யலாம்). மாவுடன் வாழைப்பழ கூழ் சேர்க்கவும். கலக்கவும்.

நாங்கள் அக்ரூட் பருப்புகளை சுத்தம் செய்கிறோம். விரும்பினால், அவர்கள் ஒரு வாணலியில் சிறிது வறுத்தெடுக்கலாம். வறுத்த, அவர்கள் எங்கள் பிஸ்கட்டில் ஒரு காரமான வாசனை சேர்க்கும். குளிர்ந்த வறுத்த கொட்டைகளை கத்தி அல்லது இறைச்சி சுத்தியலால் நறுக்கவும். பிஸ்கட் மாவில் கொட்டை துண்டுகளை ஊற்றி, மென்மையான வரை நன்கு பிசையவும்.

4. மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தை உயவூட்டு வெண்ணெய்அல்லது வெண்ணெயை. மாவை அதில் மாற்றவும். அதை "பேக்கிங்" திட்டத்தில் அமைத்து, சமையல் நேரத்தை 45 நிமிடங்களுக்கு அமைக்கவும். பிஸ்கட்டின் தயார்நிலையை ஒரு டூத்பிக் அல்லது ஸ்கேவர் மூலம் சரிபார்க்கவும்.

நாங்கள் மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்திலிருந்து முடிக்கப்பட்ட பிஸ்கட்டை எடுத்து அதை முழுமையாக குளிர்விக்க விடுகிறோம், பின்னர் அதை பகுதிகளாக வெட்டுகிறோம்.

5. டெலிகேட் வாழைப்பழ-நட் ஸ்பாஞ்ச் கேக் தயார். வாழைப்பழம் பிஸ்கட்டுக்கு ஒரு நுட்பமான நறுமணத்தைக் கொடுத்தது, மேலும் கொட்டைகள் ஒரு கசப்பான சுவையைச் சேர்த்தது. பை மென்மையாக மாறியது, அது உங்கள் வாயில் உருகும்! விரைந்து முயற்சி செய்து பாருங்கள்! உங்கள் தேநீரை அனுபவிக்கவும்!

முகப்பு › பேக்கிங் › துண்டுகள் மற்றும் துண்டுகள் › இதர வாழை பிஸ்கட்

தேவையான பொருட்கள்: மாவு - 1 டீஸ்பூன் கோழி முட்டைகள் - 1 டீஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடர் - 2-3 பிசிக்கள்;

தயாரிக்கும் முறை: பிஸ்கட் மாவு எனக்கு மிகவும் பிடித்த ஒன்று. இன்று நான் உங்களுக்கு பிஸ்கட் கருப்பொருளில் ஒரு மாறுபாட்டை சொல்ல விரும்புகிறேன். முட்டைகளை எடுத்து மஞ்சள் கருவை வெள்ளையிலிருந்து பிரிக்கவும்.

சர்க்கரை சேர்க்கவும்.

மிக்சியுடன் வெள்ளையர்களை தடிமனான நுரையில் அடிக்கவும்.

மஞ்சள் கருவைச் சேர்த்து மேலும் சிலவற்றை அடிக்கவும்.

படிப்படியாக மாவு சேர்க்கவும்.

நாங்கள் ஒரு கலவையுடன் மாவை அடிப்பதில்லை, ஆனால் ஒரு கரண்டியால் சிறிது கலக்கவும், விந்தை போதும், ஆனால் இது மிகவும் முக்கியத்துவம் வாய்ந்தது.

பேக்கிங் பவுடர் சேர்த்து அதையும் மாவில் கலக்கவும்.

வாழைப்பழங்களை எடுத்து சுமார் 7 மிமீ துண்டுகளாக வெட்டவும்.

மல்டிகூக்கரின் எண்ணெய் தடவிய அடிப்பகுதியில் பாதி மாவை ஊற்றவும்.

வாழைப்பழங்கள் ஒரு அடுக்கு வைக்கவும்.

மாவின் இரண்டாம் பகுதியை மேலே வைத்து சமன் செய்யவும்.

மல்டிகூக்கரில் வைத்து பேக்கிங் பயன்முறையை இயக்கவும். நான் இந்த பயன்முறையை 2 முறை இயக்க வேண்டும். என்னிடம் டைமர் இல்லாததால். என் விஷயத்தில், சுடுவதற்கு குறைந்தது 50 நிமிடங்கள் ஆகும்.

இது எங்களுக்கு கிடைத்த தங்க பழுப்பு நிற பை.

மிகவும் பசுமையான மற்றும் காற்றோட்டமான.

நீங்கள் கிரீம் இல்லாமல் கூட சாப்பிடலாம், ஆனால் நீங்கள் விரும்பினால், நீங்கள் அதை எதையும் உயவூட்டலாம். நான் அத்தகைய பையை மாஸ்டிக் கொண்டு மூடினேன், மேலும் தூள் பாலில் இருந்து மாஸ்டிக் செய்முறையின் படி மாஸ்டிக் செய்தேன்

பொன் பசி! மற்றும் சமையல் படைப்பாற்றல்!

சமையல் நேரம்: PT01h20M1 h 10 நிமிடம்.

செய்முறை பற்றிய கருத்துகள்: உங்கள் கருத்தை தெரிவிக்கவும்

fotorecept.com

மல்டிகூக்கரில் வாழைப்பழத்துடன் பிஸ்கட்

தேவையான பொருட்கள்:

  • முட்டை - 6 பிசிக்கள்.
  • மாவு - 1 கப்
  • சர்க்கரை - 1 கண்ணாடி
  • வாழைப்பழங்கள் - 2 பிசிக்கள்.
  • பான் நெய்க்கு வெண்ணெய்

சமையல் முறை:

  • கலவையானது துடைப்பத்திலிருந்து பரந்த ஸ்ட்ரீமில் பாயும் வரை முட்டை மற்றும் சர்க்கரையை மிக்சியுடன் அடிக்கவும்.
  • மாவை சலிக்கவும், அடித்த முட்டைகளுடன் சிறிது சிறிதாக சேர்க்கவும், கீழே இருந்து மேல் கையால் கிளறவும், இதனால் நிறை "குடியேறாமல்" இருக்கும்.
  • மல்டிகூக்கர் பாத்திரத்தில் வெண்ணெய் தடவி மாவுடன் தெளிக்கவும்
  • மல்டிகூக்கர் பாத்திரத்தில் மாவின் ஒரு சிறிய பகுதியை கவனமாக ஊற்றவும்.
  • 2-3 வாழைப்பழங்களை மெல்லியதாக நறுக்கவும்
  • மாவின் மீது வாழைப்பழங்களை அடுக்கி வைக்கவும் (முதலில் வாழைப்பழங்களை கீழே வைத்து பின்னர் மாவை நிரப்பலாம், பின்னர் வாழைப்பழங்கள் கடற்பாசி கேக்கின் மேல் இருக்கும்)
  • மீதமுள்ள மாவை வாழைப்பழத்தின் மீது ஊற்றவும்
  • ஸ்பாஞ்ச் கேக்கை "சிறிய அளவு" அமைப்பில் (பேக்கிங்/பை) 60 நிமிடங்கள் சுடவும்
  • இதற்குப் பிறகு, மூடியைத் திறக்காமல் வெப்பத்தை பராமரிக்க மற்றொரு 10 நிமிடங்கள் விட்டு விடுங்கள்.
  • வேகவைக்கும் கொள்கலனைப் பயன்படுத்தி சிறிது குளிரூட்டப்பட்ட கடற்பாசியை அகற்றி, கம்பி ரேக்கில் குளிர்விக்கவும்
  • வாழைப்பழத்துடன் பிஸ்கட் தயார்
  • பொன் பசி!

tortilya.ru

அற்புதமான சுவையானது - மெதுவான குக்கரில் சாக்லேட் கிரீம் கொண்ட வாழைப்பழ கேக்

கேக் ஒரு நேர்த்தியான இனிப்பு, இது பண்டிகை மேஜையில் இன்றியமையாதது. இந்த இனிப்புக்கான கேக் அடுக்குகள் பஃப் பேஸ்ட்ரி, ஷார்ட்பிரெட் அல்லது ஸ்பாஞ்ச் கேக் ஆக இருக்கலாம்.

அவற்றின் தயாரிப்புக்கான சமையல் வகைகள் அவற்றின் சொந்த குணாதிசயங்களைக் கொண்டுள்ளன. ஒரு மென்மையான, ஜூசி கேக் கடற்பாசி கேக்குகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது.

கடற்பாசி கேக் தயாரிப்பதற்கு பல விருப்பங்கள் உள்ளன; இது நம்பமுடியாத சுவையாக மாறும் என்பது கவனிக்கத்தக்கது வாழை கேக்மிகவும் மென்மையான சாக்லேட் கிரீம் கொண்ட மெதுவான குக்கரில்.

ஒரு கேக் லேயர் மட்டுமே சுடப்பட வேண்டும் என்பதால், அத்தகைய கேக்கைத் தயாரிக்கும் செயல்முறை மிகவும் உழைப்பு அல்ல. வாழைப்பழங்கள் இனிப்புக்கு சுத்திகரிக்கப்பட்ட மற்றும் பிரகாசமான சுவை கொடுக்கின்றன, மேலும் அவை சாக்லேட் கிரீம் உடன் நன்றாக செல்கின்றன.

சில நேரங்களில் இல்லத்தரசிகள் கடற்பாசி கேக் ரெசிபிகளுக்கு கவனம் செலுத்துவதில்லை, அவற்றை சுடுவது மிகவும் கடினம் என்று கருதுகின்றனர். ஆனால் இந்த அனுமானம் தவறானது. வாழைப்பழ கேக்கை எந்த சிரமமும் இல்லாமல் மெதுவான குக்கரில் தயாரிக்கலாம், அதன் அடிப்படையில் நீங்கள் பிஸ்கட் மாவை சரியாக தயாரிக்க வேண்டும் படிப்படியான சமையல்புகைப்படத்துடன்.

ஒவ்வொரு இல்லத்தரசியும் சுடக்கூடிய சில சமையல் அம்சங்களைப் பாருங்கள் அற்புதமான கேக்.

சமையலின் நுணுக்கங்கள்

  • அடிப்படை விதி சரியான கடற்பாசி கேக்- நன்கு அடிக்கப்பட்ட முட்டைகள். வேகவைத்த பொருட்கள் எவ்வளவு பஞ்சுபோன்றதாக இருக்கும் என்பதை இதுவே தீர்மானிக்கிறது.
  • அனைத்து பிஸ்கட் சமையல் குறிப்புகளும் புதிய கோழி முட்டைகளைப் பயன்படுத்துகின்றன.
  • முட்டைகள் எப்படி அடிக்கப்படுகின்றன என்பது அவ்வளவு முக்கியமல்ல. இந்த நோக்கத்திற்காக, நீங்கள் ஒரு துடைப்பம் அல்லது ஒரு கலவை பயன்படுத்தலாம்.
  • பயன்பாட்டிற்கு முன் மாவை சலிப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள், இது மாவை ஆக்ஸிஜனுடன் வளமாக்கும்.
  • பல பிஸ்கட் ரெசிபிகளில் சோடா மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் இல்லை, ஏனெனில் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையுடன் நன்கு அடிக்கப்பட்ட முட்டைகள் பசுமையான வேகவைத்த பொருட்களுக்கு முக்கியமாகும்.
  • மல்டிகூக்கரில், பிஸ்கட்கள் "பேக்கிங்" பயன்முறையைப் பயன்படுத்தி சுடப்படுகின்றன.
  • கேக்குகளை பரப்புவதற்கு முன், நீங்கள் முதலில் அவற்றை குளிர்விக்க வேண்டும்.
  • பால் மற்றும் தேநீர் வேகவைத்த பொருட்களுக்கு ஒரு சிறப்பு சுவை கொடுக்கிறது.
  • தயார் செய் சாக்லேட் கடற்பாசி கேக்கிளாசிக் சமையல் அடிப்படையில் அது மதிப்பு பிஸ்கட் மாவு. கலவையின் முடிவில் கோகோ பவுடர் சேர்க்கவும்.

மெதுவான குக்கரில் சுடப்படும் ஸ்பாஞ்ச் கேக் எப்படி மாறும் என்று கவலைப்படத் தேவையில்லை. ஒரு சிறப்பு வெப்பநிலை ஆட்சி, அதே போல் காற்று அணுகல் இல்லாமல் பேக்கிங், உறுதி செய்யும் சிறந்த நிலைமைகள்ஒரு அற்புதமான கடற்பாசி கேக் செய்ததற்காக.

செறிவூட்டல் மிகவும் முக்கியத்துவம் வாய்ந்தது என்பது கவனிக்கத்தக்கது. கடற்பாசி கேக்குகளை ஊறவைக்க இனிப்பு பால் அல்லது பழம் சிரப் பயன்படுத்துவதன் மூலம், நீங்கள் ஒரு தாகமாகவும் நம்பமுடியாத அளவிற்கும் பெறலாம். சுவையான கேக். இந்த இனிப்பை தயாரித்த இரண்டு மணி நேரத்திற்குப் பிறகு வழங்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

ஒரு பிஸ்கட் எப்படி சமைக்க வேண்டும்

படி 1

செய்முறையின் படி அனைத்து தயாரிப்புகளையும் மேசையில் வைக்கிறோம்.

படி 2

வாழைப்பழங்களை உரிக்க வேண்டும், நடுத்தர துண்டுகளாக வெட்டி தேவையான அளவு சர்க்கரையுடன் இணைக்க வேண்டும். எல்லாவற்றையும் ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பிசைந்து கொள்ளவும்.

படி 3

இங்கே புளிப்பு கிரீம் சேர்க்கவும் கோழி முட்டைகள், மேலும் தாவர எண்ணெய். அனைத்து பொருட்களையும் நன்கு கலக்கவும்.

படி 4

இப்போது பகுதிகளாக மாவு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் சேர்த்து, படிப்படியாக கிண்ணத்தின் உள்ளடக்கங்களை கலக்கவும்.

படி 5

இதன் விளைவாக மாவு நிலைத்தன்மையில் மிகவும் தடிமனாக இல்லை. இதைப் பற்றி கவலைப்பட வேண்டாம், கடற்பாசி கேக் மென்மையாகவும் பஞ்சுபோன்றதாகவும் மாறும். அதிகப்படியான மாவு மேலோடு மிகவும் இறுக்கமாக இருக்கும், இது சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி சுவையை எதிர்மறையாக பாதிக்கும்.

படி 6

மல்டிகூக்கரின் அடிப்பகுதி மற்றும் பக்கங்களை நன்கு பூசி, மாவை அங்கே வைக்கவும்.

படி 7

1 மணிநேரத்திற்கு "பேக்கிங்" பயன்முறையை அமைக்கவும். இந்த நேரத்தில், பிஸ்கட் சரியாக உயர்ந்து நன்றாக சுடப்படும்.

படி 8

முடிக்கப்பட்ட கடற்பாசி கேக்கை சிறிது குளிர்வித்து, கிண்ணத்தில் இருந்து அகற்றி, 2 கேக் அடுக்குகளை உருவாக்க நீளமாக வெட்டவும். சர்க்கரை அல்லது உங்களுக்கு விருப்பமான வேறு ஏதேனும் சிரப் கொண்ட வலுவான காபியில் அவற்றை ஊறவைக்கவும்.

படி 9

சர்க்கரை மற்றும் சாச்செட்டின் உள்ளடக்கங்களை ஒரு பாத்திரத்தில் ஊற்றவும். சாக்லேட் கிரீம்", பால் ஊற்றவும்.

படி 10

ஒரு தடிமனான வெகுஜனத்தைப் பெறும் வரை எல்லாவற்றையும் ஒரு பிளெண்டருடன் அடிக்கவும், கிரீம் தயாராக உள்ளது. அதன் நிலைத்தன்மை தடிமனாக இருக்க வேண்டும் வீட்டில் புளிப்பு கிரீம்.

கேக் அடுக்குகளிலும், கேக்கின் மேல் மற்றும் பக்கங்களிலும் கிரீம் பரப்பவும். விரும்பினால், பேஸ்ட்ரி சிரிஞ்சைப் பயன்படுத்தி இனிப்பை அலங்கரிக்கவும்.

இந்த சுவையான சாக்லேட் வாழைப்பழ கேக்கை பரிமாறவும் பண்டிகை அட்டவணை. அனைத்து விருந்தினர்களும் அன்புக்குரியவர்களும் இந்த இனிப்பின் சிறந்த சுவையைப் பாராட்டுவார்கள். கடற்பாசி கேக்குகள்.

கீழேயுள்ள வீடியோவில் இந்த உணவின் மற்றொரு பதிப்பைப் பாருங்கள்:

recepti-vmultivarke.ru

வாழைப்பழ கடற்பாசி கேக் செய்வது எப்படி: அடுப்பு மற்றும் மெதுவான குக்கருக்கான சமையல்

வாழைப்பழ ஸ்பாஞ்ச் கேக் தேநீர் அல்லது காபிக்கு ஒரு சிறந்த கூடுதலாகும். இந்த இனிப்பு எப்படி செய்வது என்று தெரிந்து கொள்ள வேண்டுமா? இப்போது நாங்கள் உங்களுக்கு எல்லாவற்றையும் கூறுவோம். கட்டுரை பல சமையல் குறிப்புகளை வழங்குகிறது. நீங்கள் சமையல் வெற்றியை விரும்புகிறோம்!

மெதுவான குக்கரில் வாழைப்பழ பஞ்சு கேக்

தயாரிப்பு தொகுப்பு:

  • 80 கிராம் புளிப்பு கிரீம் (கொழுப்பு உள்ளடக்கம் தேவையில்லை);
  • மூன்று வாழைப்பழங்கள்;
  • 1 டீஸ்பூன். எல். பேக்கிங் பவுடர்;
  • இரண்டு முட்டைகள்;
  • கோதுமை மாவு - 2 கப்;
  • 250 கிராம் சர்க்கரை;
  • 100 மில்லி காய்கறி (சுத்திகரிக்கப்பட்ட) எண்ணெய்.

சமையல் வழிமுறைகள்

படி எண் 1. ஒரு கிண்ணத்தில் முட்டைகளை உடைக்கவும். அங்கேயும் சர்க்கரை சேர்க்கவும். ஒரு கலவை அல்லது துடைப்பம் பயன்படுத்தி இந்த பொருட்களை அடிக்கவும். இதன் விளைவாக பஞ்சுபோன்ற நுரை இருக்க வேண்டும். அதில் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் சிறிது வெண்ணெய் சேர்க்கவும் (கிண்ணத்தை கிரீஸ் செய்ய 1 டீஸ்பூன் விடவும்). நன்கு கலக்கவும்.

படி எண் 2. வாழைப்பழங்களில் இருந்து தோலை அகற்றவும். கூழ் நேரடியாக எங்கள் கைகளால் உடைக்கிறோம். முட்டை மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கொண்ட ஒரு பாத்திரத்தில் வாழைப்பழ துண்டுகளை வைக்கவும். கலக்கவும். பேக்கிங் பவுடருடன் மாவை இணைக்கவும். வாழைப்பழங்கள் மற்றும் பிற பொருட்கள் கொண்ட கிண்ணத்தில் விளைவாக கலவையை கவனமாக சேர்க்கவும். ஒரு சிறப்பு ஸ்பேட்டூலாவுடன் மாவை கலக்கவும். சராசரி அடர்த்தி இருந்தால், எல்லாம் சரியாக செய்யப்பட்டது.

படி எண் 3. மீதமுள்ள எண்ணெயுடன் கிண்ணத்தின் அடிப்பகுதியை கிரீஸ் செய்யவும். பின்னர் மாவை பரப்பவும். "பேக்கிங்" பயன்முறையைத் தொடங்கவும். நான் எவ்வளவு நேரம் டைமரை அமைக்க வேண்டும்? ஒரு மணி நேரம் போதுமானதாக இருக்கும். உங்கள் மல்டிகூக்கரின் சக்தி 700 W ஐ விட அதிகமாக இருந்தால், வாழைப்பழ ஸ்பாஞ்ச் கேக் 50-55 நிமிடங்களில் சமைக்கப்படும்.

படி எண் 4. தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட பயன்முறையை முடித்த பிறகு, கிண்ணத்தில் இருந்து கேக்கை கவனமாக அகற்றவும். அது முற்றிலும் குளிர்ந்து போகும் வரை நாங்கள் காத்திருக்கிறோம். அடுத்து நாம் அதை அலங்கரிக்கிறோம் தூள் சர்க்கரை, துண்டுகளாக வெட்டி பரிமாறவும். உங்கள் தேநீரை அனுபவிக்கவும்!

வாழைப்பழங்கள் கொண்ட கடற்பாசி கேக் "முத்து சிதறல்"

தேவையான பொருட்கள்:

  • மாவு மற்றும் சர்க்கரை தலா 3 கப்;
  • 12 முட்டைகள்;
  • 300 கிராம் வெண்ணெய்;
  • அமுக்கப்பட்ட பால் - 1.5 கேன்கள்;
  • கருப்பு சாக்லேட் பட்டை (100 கிராம்);
  • உண்ணக்கூடிய மணிகள் அல்லது தூள்.

செறிவூட்டல் மற்றும் அடுக்குக்கு:

  • 4 வாழைப்பழங்கள்;
  • ஒரு சிறிய ரம் அல்லது காக்னாக் (சுவைக்காக);
  • 400 மில்லி தண்ணீர்;
  • சர்க்கரை - 410 கிராம்.

நடைமுறை பகுதி:

  1. ஒரு கிண்ணத்தில் முட்டைகளை உடைக்கவும். அவர்களை அடிக்கவும். அங்கேயும் சர்க்கரை சேர்க்கவும். மீண்டும் அடிக்கவும். இதன் விளைவாக வரும் வெகுஜனத்திற்கு மாவு சேர்க்கவும். ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு கலக்கவும்.
  2. ஒரு வட்ட பேக்கிங் பானை காகிதத்தோல் கொண்டு வரிசைப்படுத்தவும். கிரீமி மாவை ஊற்றவும்.
  3. அடுப்பை முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். உகந்த வெப்பநிலை 180 டிகிரி செல்சியஸ் ஆகும். உள்ளடக்கங்களுடன் படிவத்தை அடுப்பில் வைக்கவும். நாங்கள் 20 நிமிடங்களுக்கு நேரம் ஒதுக்குகிறோம். மொத்தத்தில் நீங்கள் மூன்று கேக்குகளை தயார் செய்ய வேண்டும்.
  4. ஒரு தனி கிண்ணத்தில், குறிப்பிட்ட அளவு சர்க்கரை மற்றும் தண்ணீரை கலக்கவும். தீயில் வைக்கவும், அது கொதிக்கும் வரை காத்திருக்கவும். சிரப் 40 டிகிரிக்கு குளிர்விக்க வேண்டும். அதில் சிறிது காக்னாக் அல்லது ரம் ஊற்றவும்.
  5. இப்போது கிரீம் தயாரிப்போம். மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெயில் அமுக்கப்பட்ட பால் சேர்க்கவும். ஒரு கலவை கொண்டு அடிக்கவும்.
  6. மீண்டும் கேக்குகளுக்கு வருவோம். நாங்கள் ஒவ்வொன்றையும் சிரப் மூலம் ஊறவைத்து கிரீம் கொண்டு பரப்புகிறோம். கேக்குகளுக்கு இடையில் வாழைப்பழத் துண்டுகளை வைக்கவும். கடைசி கடற்பாசி கேக்கை தாராளமாக கிரீம் கொண்டு தடவ வேண்டும். அதன் மேல் அரைத்த சாக்லேட் மற்றும் மணிகளால் தெளிக்கவும். எங்களிடம் கவர்ச்சிகரமான மற்றும் நம்பமுடியாத சுவையான வாழைப்பழ பஞ்சு கேக் உள்ளது. உங்கள் கணவர் மற்றும் குழந்தைகளை மேசைக்கு அழைத்து உபசரிக்கும் நேரம் இது மென்மையான இனிப்பு. உங்கள் விரல்களை நக்குங்கள்!

ஒல்லியான வாழைப்பழ கேக் (முட்டை இல்லாத செய்முறை)

தயாரிப்பு பட்டியல்:

  • 10 கிராம் சோடா (வினிகருடன் அணைக்கவும்);
  • 145 மில்லி காய்கறி (சுத்திகரிக்கப்பட்ட) எண்ணெய்;
  • 5 பழுத்த வாழைப்பழங்கள்;
  • 90 கிராம் சர்க்கரை;
  • 310 கிராம் கோதுமை மாவு;
  • ஒரு சிட்டிகை உப்பு.

தயாரிப்பு

ஒரு கிண்ணத்தில், சர்க்கரை, மாவு மற்றும் சோடாவை இணைக்கவும். உப்பு. எண்ணெய் சேர்க்கவும். கலக்கவும். வாழைப்பழத்தில் இருந்து தோலை அகற்றவும். கூழ் பிசைந்து மற்ற பொருட்களுடன் கிண்ணத்தில் சேர்க்கவும். ஒரே மாதிரியான வெகுஜனத்தைப் பெறும் வரை கிளறவும். ஒரு வட்டமான பாத்திரத்தில் வைக்கவும், அதன் அடிப்பகுதியில் எண்ணெய் தடவவும். ஒரு preheated அடுப்பில் வைக்கவும் (165 ° C), வெப்பநிலையை நடுத்தரமாக அமைக்கவும். 40-50 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, நீங்கள் ஒரு தங்க பழுப்பு மேலோடு முடிக்கப்பட்ட பையை வெளியே எடுக்கலாம்.

சாக்லேட் வாழை கடற்பாசி கேக் செய்முறை

தேவையான பொருட்கள்:

  • பால் மற்றும் தாவர எண்ணெய் தலா 120 மில்லி;
  • இரண்டு பெரிய வாழைப்பழங்கள்;
  • 0.4 கிலோ சர்க்கரை;
  • தலா 1.5 டீஸ்பூன் சோடா மற்றும் பேக்கிங் பவுடர்;
  • சூடான நீர் - ஒரு கண்ணாடி;
  • 75 கிராம் கோகோ (தூள் வடிவில்);
  • வெண்ணிலா சர்க்கரை ஒரு பையில்;
  • 245 கிராம் மாவு;
  • உப்பு - அரை தேக்கரண்டி.

தயாரிப்பு:

  1. ஒரு கிண்ணத்தில், உலர்ந்த பொருட்களை இணைக்கவும், மற்றொன்றில், மீதமுள்ள பொருட்களை (ஒரு துடைப்பம் கொண்டு) கலக்கவும்.
  2. அடுத்த படிகள் என்ன? நீங்கள் உலர்ந்த ஒரு திரவ கலவையை ஊற்ற வேண்டும். ஒரு துடைப்பம் பயன்படுத்தி கலக்கவும். இடிக்கு இந்த செய்முறை- இது பரவாயில்லை.
  3. பேக்கிங் டிஷ் (ஆழம் 20-21 செ.மீ.) காகிதத்தோல் கொண்டு வரி. அதில் மாவை ஊற்றவும்.
  4. சூடான அடுப்பில் உள்ளடக்கங்களுடன் பான் வைக்கவும். 180 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் கேக் 35-40 நிமிடங்கள் சுடப்படும். மேல் படலம் மூடப்பட்டிருக்கும்.
  5. பையை வெளியே எடுத்து முழுமையாக குளிர்விக்க விடவும். பின்னர் நாங்கள் தண்ணீர் சாக்லேட் ஐசிங். தேங்காய் துருவல் அல்லது மெர்ரிங் அலங்காரத்திற்கு ஏற்றது. எப்படியிருந்தாலும், நீங்கள் ஒரு சுவையான வாழைப்பழ கடற்பாசி கேக்கைப் பெறுவீர்கள். புகைப்படத்துடன் கூடிய செய்முறையானது இனிப்பு எப்படி இருக்க வேண்டும் என்பதை தெளிவாக நிரூபிக்கிறது. இது சமையல் கலையின் உண்மையான வேலை!

முடிவில்

ஒரு பள்ளி குழந்தை கூட வாழை பஞ்சு கேக் செய்யலாம். கட்டுரையில் விவரிக்கப்பட்டுள்ள வழிமுறைகளை நீங்கள் பின்பற்ற வேண்டும். விருந்தினர்கள் மற்றும் வீட்டு உறுப்பினர்கள் உங்கள் முயற்சிகள் மற்றும் சமையல் திறன்களைப் பாராட்டுவார்கள்.

கடை அலமாரிகளில் ஏராளமான கேக்குகள் இப்போது கற்பனையை வியக்க வைக்கிறது. ஆனால் அவை நல்ல தரமான தயாரிப்புகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன மற்றும் கண்டிப்பாக செய்முறையின் படி தயாரிக்கப்படுகின்றன என்று யார் உத்தரவாதம் அளிக்க முடியும்? உங்கள் சொந்த கைகளால் கேக்கை சுடினால் மட்டுமே இதை நீங்கள் உறுதியாக நம்பலாம். எனவே மெதுவான குக்கரில் சுவையான சாக்லேட் வாழைப்பழ கேக்கை சுடலாம்.

இந்த செய்முறையின் படி கேக் மென்மையாக மாறும், அது உண்மையில் உங்கள் வாயில் உருகும். மூலம், நீங்கள் அதன் செய்முறையை பரிசோதிக்கலாம், எடுத்துக்காட்டாக, கிரீம்க்கு பெர்ரி, திராட்சை அல்லது அக்ரூட் பருப்புகள் சேர்த்து, அரைத்த சாக்லேட்டை மேலே தெளிக்கவும், தேங்காய் துருவல்அல்லது தூள் சர்க்கரை. எங்கள் சாக்லேட் கேக்இது மிகவும் சாத்தியம்!

சாக்லேட் கேக்கிற்கு தேவையான பொருட்கள்

  • நான்கு தேக்கரண்டி கொக்கோ
  • முட்டை - மூன்று துண்டுகள்
  • இருநூறு கிராம் சர்க்கரை
  • பால் - ஒரு கண்ணாடி
  • சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 1/2 கப்
  • கோதுமை மாவு - ஒன்றரை கப்
  • பேக்கிங் பவுடர் - 10 கிராம்
  • வெண்ணிலின்

கிரீம்க்கு:

  • இரண்டு வாழைப்பழங்கள்
  • 200 கிராம் தானிய சர்க்கரை
  • தடிமனான புளிப்பு கிரீம் 450 கிராம்

மெதுவான குக்கரில் சாக்லேட் வாழைப்பழ கேக்கை சுடுவது எப்படி

மெதுவான குக்கரில் சுடுவோம். அதை குளிர்விப்போம்.

கேக்கின் மேற்புறத்தை துண்டித்து, துருவலை கவனமாக அகற்றி, அதை துருவல்களாக அரைக்கவும். கேக்கை அலங்கரிப்பதற்காக சில நொறுக்குத் தீனிகளை விட்டுவிட்டு, சிலவற்றைச் சேர்க்கிறோம் புளிப்பு கிரீம்.

உடன் புளிப்பு கிரீம் தயார் செய்யலாம் வாழை நிரப்புதல்.
ஒரு கலவை அல்லது உணவு செயலியைப் பயன்படுத்தி, சர்க்கரை மற்றும் புளிப்பு கிரீம் அடிக்கவும். படிந்து உறைந்த ஒரு கண்ணாடி ஊற்ற. மீதமுள்ள க்ரீமில் நறுக்கிய நொறுக்குத் துண்டுகள் மற்றும் நறுக்கிய வாழைப்பழத்தைச் சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலக்கவும்.

வாழைப்பழ நிரப்புதலுடன் தயாரிக்கப்பட்ட கிரீம் கொண்டு, நொறுக்குத் தீனியிலிருந்து விடுவிக்கப்பட்ட கடற்பாசி கேக்கை நிரப்பவும்.

மேல் மூடி, கிரீம் ஊற்ற மற்றும் அலங்கரிக்க பிஸ்கட் துண்டுகள். குளிர்சாதன பெட்டியில் கேக்கை குளிர்விக்கவும்.

மெதுவான குக்கரில் சாக்லேட் கேக் தயார்! பகுதிகளாக வெட்டி தேநீருடன் பரிமாறவும். பொன் பசி!

மெதுவான குக்கரில் உள்ள சாக்லேட் கேக் ஒளி, சுவையானது மற்றும் பணக்காரமானது. குழந்தைகள் இந்த கேக்கை அற்புதமாக சாப்பிடுகிறார்கள்.

இன்று மெதுவான குக்கரில் வாழைப்பழத்தை தயாரிக்க என் குழந்தைகள் ஆர்டர் செய்தனர். சில சமையல் தொலைக்காட்சி நிகழ்ச்சியில் வாழைப்பழ பை செய்முறையைப் பார்த்தேன். நான் அதை என் நோட்புக்கில் எழுதி அதை செயலில் முயற்சிக்க முடிவு செய்தேன்.

எனது குடும்பம் பைக்கு ஒப்புதல் அளித்தது, எனவே அவர்கள் எங்கள் குடும்ப சமையல் குறிப்பேட்டில் வாழ செய்முறையை விட்டுவிட்டனர். இப்போது அதை எங்கள் குடும்ப சமையல் தளத்திற்கு நகர்த்துவதற்கான நேரம் வந்துவிட்டது, அதை இங்கே வாழ விடுங்கள் மற்றும் வாழைப்பழ பேக்கிங்கின் பிற பிரியர்களை மகிழ்விக்கவும்.


மெதுவான குக்கரில் சுடுவது ஒரு அற்புதமான விஷயம். அத்தகைய சமையலறை உதவியாளரை இன்னும் வாங்காதவர்களுக்காக நான் இதைச் சொல்கிறேன். 11 செ.மீ உயரமுள்ள முதல் சுடப்பட்ட ஸ்பாஞ்ச் கேக்கிலிருந்து அவள் மீதான என் காதல் தொடங்கியது - அன்று என் உணர்ச்சிகளை - ஆச்சரியம், மகிழ்ச்சி, போற்றுதல் மற்றும் அவநம்பிக்கை கூட! நான் பார்த்தேன் மற்றும் என் கண்களை நம்ப முடியவில்லை - எப்படி, மெதுவான குக்கரில் ஒரு உயரமான கடற்பாசி கேக்கைப் பெறுவது மிகவும் எளிதானது! நீங்கள் அதை எளிதாக மூன்று அடுக்குகளாக வெட்டலாம், நீங்கள் முயற்சி செய்தால், ஐந்தாக கூட! நீங்கள் மாவில் கோகோவைச் சேர்த்தால், உங்களுக்கு என்ன ஒரு ஆடம்பரமான சாக்லேட் கேக் கிடைக்கும் என்று கற்பனை செய்து பாருங்கள்!

குளிர்காலத்தில் வாழைப்பழங்கள் மூலம் பேக்கிங் செய்வது மிகவும் பிரபலமானது. வெளியில் குளிர்ச்சியாகவும் சேறும் சகதியுமாகவும் இருக்கிறது, ஆனால் சமையலறையில் மெதுவாக குக்கரில் சுடுவது மகிழ்ச்சியின் நறுமணத்தை வெளியிடுகிறது! இப்போது அது வெளியே குளிர்காலம் அல்ல, ஆனால் ஸ்ட்ராபெரி பருவத்தின் ஆரம்பம், வாழைப்பழ உணவுகள்யாரும் ரத்து செய்யவில்லை!

வாழைப்பழம் மற்றும் ஸ்ட்ராபெரி நிறுவனம் எப்போதும் ஒரு வெற்றிகரமான விருப்பமாகும். என் மகன் அதை மிகவும் விரும்புகிறான் ஸ்ட்ராபெரி கேக், இது வாழை கிரீம் ஒரு அடுக்கு உள்ளது. என் சிறிய மகள் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளுடன் வாழைப்பழ ஸ்மூத்தியை மிகவும் விரும்புகிறாள். அவள் தினமும் காலையில் மிகுந்த மகிழ்ச்சியுடன் சாப்பிட தயாராக இருக்கிறாள்!

ஒரு ஆடம்பரமான, நல்ல உணவைப் பெற, உங்கள் ஸ்மூத்தியில் சிறிது ஐஸ்கிரீமைச் சேர்க்கவும்!

இதற்கிடையில், ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை சிறிது நேரம் மறந்துவிட்டு, மெதுவான குக்கரில் வாழைப்பழ கேக்கை எப்படி சுடுவது என்பதை நாங்கள் கற்றுக்கொண்டோம் என்பதை நினைவில் கொள்வோம். கேக் அல்லது பை - அது உங்களுடையது. வெட்டு கேக்குகளை எந்த கிரீம் கொண்டும் பூசவும் (உதாரணமாக, ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் கூடுதலாக பாலாடைக்கட்டி), மற்றும் நீங்கள் ஒரு கேக் வேண்டும்.
பொடித்த சர்க்கரையை தூவினால், பஞ்சுபோன்ற கேக் இருக்கும்.

ஆம், நான் மிக முக்கியமான விஷயத்தை கிட்டத்தட்ட மறந்துவிட்டேன்! பைக்கு மிகவும் பழுத்த வாழைப்பழங்களைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். கருமையான புள்ளிகள் மற்றும் கருமையான தோலுடன் - இது உங்களுக்குத் தேவை, சிறந்த விருப்பம்!
முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், தோலின் கீழ் அழுகல் இல்லாதபடி அவற்றை உணர வேண்டும்.

பழுத்த மாதிரிகள் குறைந்த விலையில் விற்கப்படுகின்றன, கிட்டத்தட்ட அசல் விலையில் பாதி. இது ஒரு செய்முறை அல்ல, ஆனால் சுத்த சேமிப்பு என்பதை நீங்களே பார்க்கலாம்! மேலும் ஒரு தந்திரம். இந்த வாழைப்பழங்களை மசித்து உறைய வைக்கலாம். தேவைப்படும்போது எடுத்து மாவில் சேர்க்கவும். உண்மை, நீங்கள் ஒரு சிறிய கருப்பு பையுடன் முடிவடையும், மிகவும் இருண்டது. ஆனால் இது முக்கிய விஷயம் அல்ல, பேக்கிங் செய்யும் போது சமையலறையில் என்ன வாசனை வீசும் என்பதுதான் முக்கியம்!

வாழைப்பழ பை, பொருட்கள்:

  • இரண்டு பெரிய வாழைப்பழங்கள்;
  • இரண்டு முட்டைகள்;
  • 100 மில்லி கேஃபிர் (தயிர், புளிப்பு கிரீம் அல்லது இந்த பால் பொருட்களின் கலவை);
  • 100 மில்லி காய்கறி அல்லது ஆலிவ் எண்ணெய்;
  • சர்க்கரை - 1/3 கப்;
  • வெண்ணிலா சர்க்கரை;
  • உப்பு - அரை தேக்கரண்டி;
  • சோடா - 1 நிலை தேக்கரண்டி;
  • மாவு - ஒன்றரை கண்ணாடிகள் (250 மில்லி கண்ணாடி);
  • விருப்பமான சேர்க்கைகள் - திராட்சை, மிட்டாய் செய்யப்பட்ட பழங்கள், உலர்ந்த செர்ரிகள் போன்றவை.

மெதுவான குக்கரில் வாழைப்பழத்தை சுடுவது எப்படி:


மெதுவான குக்கர் வாழைப்பழ பை வெற்றிகரமாக இருந்தது, இல்லையா?
இந்த அற்புதங்களைப் பாருங்கள் சுவையான புகைப்படங்கள், அருமையாக இருக்கிறது அல்லவா!

குடியிருப்பைச் சுற்றி பறந்து சுழலும் நறுமணத்தை நீங்கள் தெரிவிக்க முடியாது என்பது பரிதாபம்! உங்களிடம் அத்தகைய சுவையான உணவு இல்லை என்று வருத்தப்படாமல் இருக்க, நீங்கள் அதை உடனடியாக தயாரிக்க வேண்டும். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, பையின் பெயர் "எளிதில் எளிதானது", அது உண்மையில் உள்ளது!

கருத்துகளில் ஒரு சுவாரஸ்யமான உரையாடலை எதிர்பார்க்கிறேன், உங்கள் ஒவ்வொருவருடனும் அரட்டையடிப்பதில் நான் மகிழ்ச்சியடைவேன். இதற்கிடையில், உங்களுக்காக சுவையான, சுவாரஸ்யமான சமையல் குறிப்புகளைத் தேடுவேன், அன்பே!

விரைவில் சந்திப்போம்

வாழை பை - எளிய மற்றும் சுவையான செய்முறைமல்டிகூக்கருக்கு. இது பசுமையான மற்றும் மிகவும் மணம் மாறிவிடும்

காற்றோட்டமாகவும் மணமாகவும் நேசிக்கவும் வீட்டில் கேக்குகள்? இன்று நாம் மெதுவான குக்கரில் வாழைப்பழ கேக்கை தயார் செய்வோம். அவரது சமையல் மிகவும் எளிமையானது, ஒரு புதிய சமையல்காரர் கூட அவற்றைக் கையாள முடியும். நேரத்தை வீணாக்காமல், புதிய தின்பண்ட உயரங்களை வெல்ல புறப்படுவோம்.

எல்லாம் எளிது - புத்திசாலித்தனம்!

இந்த மெதுவான குக்கர் வாழைப்பழ மஃபின் செய்முறையைப் பற்றி நீங்கள் சரியாகச் சொல்லலாம். நாங்கள் அடிப்படை மற்றும் நிரப்புதலை மட்டுமே தயார் செய்ய வேண்டும், எங்கள் சமையலறை உதவியாளர் எல்லாவற்றையும் கையாளுவார்.

கலவை:

  • 100 கிராம் வெண்ணெய்;
  • 200 கிராம் தானிய சர்க்கரை;
  • 100 மில்லி கேஃபிர்;
  • 300-350 கிராம் பிரிக்கப்பட்ட மாவு;
  • 2 வாழைப்பழங்கள்;
  • 10 கிராம் பேக்கிங் பவுடர்;
  • ருசிக்க வெண்ணிலின்;
  • 3 முட்டைகள்;
  • 1-2 டீஸ்பூன். எல். பாப்பி

தயாரிப்பு:

  • எங்களுக்கு மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய் தேவைப்படும், எனவே அதை முன்கூட்டியே குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து வெளியே எடுப்போம். மூலம், அதை கிரீம் வெண்ணெயை மாற்ற முடியும்.
  • ஒரு ஆழமான கொள்கலனில், வெண்ணெய் மற்றும் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையை இணைக்கவும்.

  • இப்போது நாம் சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணெயை நன்கு அரைக்க வேண்டும், அதனால் கட்டிகள் எதுவும் இல்லை.

  • வெண்ணெய்-சர்க்கரை கலவையில் முட்டைகளைச் சேர்த்து, சோம்பேறியாக இல்லாமல், கலவை அல்லது கலப்பான் மூலம் வேலை செய்யுங்கள்.

  • கலவை ஒரே மாதிரியாக மாறும் வரை அடிக்கவும். கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை முற்றிலும் கரைக்கப்பட வேண்டும்.

  • வாழைப்பழங்களை உரிக்கவும், அவற்றை பல பகுதிகளாக வெட்டி ஒரு தனி கிண்ணத்தில் வைக்கவும். உதவிக்குறிப்பு: பழுத்த மற்றும் மென்மையான வாழைப்பழங்களைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.

  • வாழைப்பழத்தை ப்யூரியாக அரைக்கவும். இதற்கு நமக்கு ஒரு கலப்பான் தேவை.

  • வாழைப்பழங்களுக்கு கேஃபிர் சேர்த்து, அதன் விளைவாக கலவையை நன்கு அடிக்கவும்.

  • பழத்தை எண்ணெய் நிறைகளுடன் இணைக்க வேண்டிய நேரம் இது. மீண்டும் எல்லாவற்றையும் நன்றாக அடிக்கவும்.
  • மாவில் வெண்ணிலின், பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் பாப்பி விதைகளை சேர்க்கவும். கடைசி மூலப்பொருள் உங்களுக்குப் பிடிக்கவில்லை என்றால் பட்டியலிலிருந்து விலக்கப்படலாம்.

  • மாவு சல்லடை மற்றும் மாவில் சேர்க்க வேண்டும்.

  • புளிப்பு கிரீம் போன்ற ஒரு நிலைத்தன்மையைக் கொண்டிருக்கும் வரை கேக் அடித்தளத்தை பிசையவும்.
  • பல கிண்ணத்தில் வெண்ணெய் தடவி அதில் மாவை ஊற்றவும். நாங்கள் "பேக்கிங்" பயன்முறையை அமைத்துள்ளோம், மேலும் ஒரு மணிநேரம் எங்கள் வணிகத்தைப் பற்றி பேசலாம்.

  • நிரலின் முடிவில், மல்டிகூக்கரில் இருந்து கேக்கை அகற்ற நாங்கள் அவசரப்பட மாட்டோம், ஆனால் குளிர்விக்க 15 நிமிடங்கள் கொடுக்கிறோம்.

  • கவனமாக அகற்றவும் வாழை இனிப்பு, மற்றும் அது மேலே அதிகம் சுடாததால், அதை தலைகீழாக மாற்றுகிறோம். நீங்கள் விரும்பினால், நீங்கள் கோகோ தூள் அல்லது தூள் சர்க்கரையுடன் கேக்கை தெளிக்கலாம்.

தயிர் மற்றும் வாழைப்பழ பேஸ்ட்ரிகள் ஒரு அற்புதமான இனிப்பு!

மெதுவான குக்கரில் பாலாடைக்கட்டி-வாழைப்பழ ஸ்பாஞ்ச் கேக் ஒரு அற்புதமான சுவை கொண்ட எளிதில் தயாரிக்கக்கூடிய ஒரு சுவையாக இருக்கிறது. இந்த செய்முறையானது நவீன இல்லத்தரசிகளின் மீட்புக்கு வரும், அவர்கள் பேக்கிங்கிற்கு மிகவும் குறைவாகவே உள்ளனர். இதை முயற்சிக்கவும், இதன் விளைவாக நீங்கள் நிச்சயமாக திருப்தி அடைவீர்கள்.

கலவை:

  • 2 முட்டைகள்;
  • 2 வாழைப்பழங்கள்;
  • 0.5 கிலோ பாலாடைக்கட்டி;
  • 100 கிராம் அமுக்கப்பட்ட பால்;
  • 3 டீஸ்பூன். எல். தானிய சர்க்கரை;
  • 7-8 டீஸ்பூன். எல். sifted மாவு;
  • 6 டீஸ்பூன். எல். பால்;
  • 6 டீஸ்பூன். எல். சுத்திகரிக்கப்பட்ட தாவர எண்ணெய்கள்;
  • 1 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்.

தயாரிப்பு:

  • கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையுடன் முட்டைகளை இணைத்து, நிறை அளவு அதிகரிக்கும் வரை அடிக்கவும்.
  • வாழைப்பழத்தை தோல் நீக்கி, ப்யூரியாக அரைக்கவும்.
  • சிறிய பகுதிகளாக முட்டை-சர்க்கரை கலவையில் பால் சேர்க்கவும், பின்னர் பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய் சேர்க்கவும்.
  • இப்போது சலித்த மாவு மற்றும் வாழைப்பழ கூழ் சேர்க்கவும்.
  • மென்மையான வரை அடித்தளத்தை பிசையவும்.
  • ஒரு தனி கிண்ணத்தில், பாலாடைக்கட்டியை அரைத்து, அமுக்கப்பட்ட பாலுடன் கலக்கவும். விளைந்த கலவையை ஒரு கலவை அல்லது கலப்பான் மூலம் நன்கு அடிக்கவும்.

  • நாம் செய்ய வேண்டியது இரண்டு வெகுஜனங்களையும் இணைத்து நன்றாக கலக்க வேண்டும்.
  • மாவை பல கிண்ணத்தில் மாற்றவும், வெண்ணெய் கொண்டு தடவப்பட்டு, "பேக்கிங்" திட்டத்தை அமைக்கவும். சமையல் நேரம் ஒரு மணி நேரம்.
  • பீப் சத்தம் வந்ததும், கேக்கை மல்டி கிண்ணத்தில் ஆற விடவும், பிறகு அதை எடுத்து பரிமாறவும்.

இந்த கேக்கை அடுப்பிலும் சுடலாம். இது சுவையாகவும் மென்மையாகவும் மட்டுமல்லாமல், அழகாகவும் இருக்க, மாவில் தயிர் மற்றும் பால் வெகுஜனத்தை சேர்க்க வேண்டாம். அடித்தளத்தின் மேல் பூரணம் போல் வைத்து அடுப்பில் வைக்கவும்.

சாக்லேட் குறிப்புகளுடன் வாழை கப்கேக்

இப்போது வாழைப்பழ கோகோ கேக் செய்யலாம். அத்தகைய பேஸ்ட்ரிகள் எந்த விடுமுறை அட்டவணையையும் அலங்கரிக்கலாம்.

கலவை:

  • 3 வாழைப்பழங்கள்;
  • 5 முட்டைகள்;
  • 1 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்;
  • 2 பல கப் sifted மாவு;
  • 1 பல கப் தானிய சர்க்கரை;
  • 2 டீஸ்பூன். எல். கொக்கோ தூள்;
  • 30 கிராம் வெண்ணெய்.

தயாரிப்பு:

  • தடிமனான நுரை நிறை கிடைக்கும் வரை கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையுடன் முட்டைகளை அடிக்கவும்.
  • மாவை சலி செய்து பேக்கிங் பவுடருடன் கலக்கவும், பின்னர் அதை முட்டை-சர்க்கரை கலவையில் சிறிய பகுதிகளாக சேர்த்து கிளறவும்.
  • இதன் விளைவாக வரும் தளத்தை நாம் இரண்டு பகுதிகளாக பிரிக்க வேண்டும். அவற்றில் ஒன்றில் கோகோவை சேர்த்து கலக்கவும்.
  • பல கிண்ணத்தை வெண்ணெய் கொண்டு கிரீஸ் செய்து, பழுப்பு மற்றும் வெள்ளை அடித்தளத்தை மாறி மாறி பகுதிகளாக இடுங்கள். நாங்கள் இதை சீரற்ற வரிசையில் செய்கிறோம், அது அழகாக மாறும்.

  • வாழைப்பழங்களை தோலுரித்து, மிகவும் அடர்த்தியான வளையங்களாக வெட்டவும். நாங்கள் வாழைப்பழங்களை பின்வருமாறு இடுகிறோம்: சில துண்டுகளை மாவில் ஆழமாக மூழ்கடித்து, மற்றவற்றை மேலே விநியோகிக்கவும்.
  • நாங்கள் பாரம்பரியமாக "பேக்கிங்" பயன்முறையையும் நேரத்தை நாற்பத்தைந்து நிமிடங்களாகவும் அமைக்கிறோம்.
  • முடிக்கப்பட்ட கேக்கை மல்டிபவுலில் சுமார் பதினைந்து நிமிடங்கள் விட்டு, பின்னர் கவனமாக அகற்றவும்.

லென்டன் அட்டவணைக்கு பசுமையான பேஸ்ட்ரிகள்

ஒரு உணவு உணவை கடைபிடிப்பவர்கள் தங்களை பேக்கிங் செய்வதை மறுக்க வேண்டியதில்லை. வாழை கப்கேக்முட்டை இல்லாமல் உங்கள் மீட்பு வரும். அதன் ரகசியம் எளிதானது: நாங்கள் பிரகாசமான மினரல் வாட்டரைப் பயன்படுத்துகிறோம், பின்னர் அது பஞ்சுபோன்ற மற்றும் காற்றோட்டமாக மாறும். வாழைப்பழங்கள் நமக்கு முட்டைகளை மாற்றும், ஏனெனில் அவை பிணைக்கும் திறன்களைக் கொண்டுள்ளன.

கலவை:

  • 0.3 கிலோ மாவு;
  • 4 வாழைப்பழங்கள்;
  • 200 கிராம் தானிய சர்க்கரை;
  • 100 மில்லி சுத்திகரிக்கப்பட்ட தாவர எண்ணெய்;
  • ருசிக்க வெண்ணிலின்;
  • 15 கிராம் பேக்கிங் பவுடர்;
  • உப்பு;
  • 100 கிராம் நறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள்;
  • 100 மில்லி மினரல் வாட்டர்.

தயாரிப்பு:

  • வாழைப்பழங்களை தோலுரித்து ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு நன்றாக மசிக்கவும்.
  • மாவை சலி செய்து பேக்கிங் பவுடருடன் கலக்கவும். வெண்ணிலா சேர்க்கவும் தானிய சர்க்கரைமற்றும் ஒரு சிட்டிகை உப்பு.
  • தாவர எண்ணெயுடன் கலக்கவும் கனிம நீர்மற்றும் மாவில் சேர்க்கவும்.
  • இப்போது நாம் அனைத்து கட்டிகளையும் ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு தேய்க்க வேண்டும்.
  • வாழைப்பழங்கள் மற்றும் நறுக்கிய கொட்டைகளை மாவில் வைக்கவும். அடித்தளத்தை கலக்கவும்.

  • காய்கறி எண்ணெயுடன் பல கிண்ணத்தை கிரீஸ் செய்து மாவை வைக்கவும்.
  • 1.5 மணி நேரம் "பேக்கிங்" திட்டத்தில் கேக் சமைக்கவும்.

  • முடிக்கப்பட்ட கேக்கை குளிர்வித்து, தூள் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும்.

நீங்கள் பிழையைக் கண்டால், உரையின் ஒரு பகுதியைத் தேர்ந்தெடுத்து Ctrl+Enter ஐ அழுத்தவும்
பகிர்: