Эрт орой хэзээ нэгэн цагт гэрийн эзэгтэй бүр гэр бүлийн хоолны дэглэмийг амттай зүйлээр төрөлжүүлэхийг хүсдэг бөгөөд бидний дуртай бин энэ даалгаврыг маш хурдан даван туулах болно. Бид санал болгож байгаадаа таатай байна алхам алхмаар жорвидеогүйгээр, гэхдээ гэрэл зургийн хамт, хайруулын тавган дээр, зууханд эсвэл удаан агшаагчаар хэрхэн хамгийн амттай гар хийцийн бин хийх талаар янз бүрийн дүүргэлтзуслангийн бяслагтай. Энд та бидний танилцуулах олон янзын хувилбаруудыг сурах болно уламжлалт хоол, энэ нь өдөр тутмын цэс болон баярын хүлээн авалтад үргэлж хамааралтай хэвээр байна.
Өглөөний цай бол өдрийн гол хоол юм, учир нь өглөөг хэр их эрчим хүчээр цэнэглэж байгаагаас бүтэн өдрийн бүтээмж хамаардаг. Мөн гэдэс цатгалан сэтгэлийн байдал үргэлж гэрэлтдэг.
Зуслангийн бяслагтай бин нь маш амттай хоол төдийгүй гайхалтай сэтгэл ханамжтай байдаг, учир нь 100 грамм амттан нь 203 ккал агуулдаг. Би эдгээр нүднээсээ 2-3-ыг идсэн бөгөөд би уулыг нүүлгэхэд бэлэн байна. Хамгийн чухал зүйл бол ийм хуушуурын энергийн арслангийн хувийг уураг агуулдаг.
Зуслангийн бяслагтай бин хоол хийх нь ямар ч тогоочдод хүртээмжтэй байдаг, учир нь энэ хоол нь хамгийн энгийн хоол байж магадгүй юм. Хоол хийх технологи, жорыг дагаж мөрдвөл ямар ч гэрийн эзэгтэй гэртээ энэ ажлыг даван туулж чадна.
Ерөнхийдөө хоолны салбар нь зуслангийн бяслаг бүхий бинны чанарт ямар нэгэн тодорхой шаардлага тавьдаггүй, учир нь бин нь өөрөө болон дүүргэлт нь бүрэн дүүрэн байж болно. янз бүрийн хувилбаруудбэлтгэл, хүн бүрийн амтыг сонгох нь өөр өөр байдаг. Зарим хүмүүс маш амттай дүүргэлттэй зузаан бинанд дуртай байдаг бол зарим нь мөрөөддөг нимгэн хавтгай талхболон дүүргэгч болгон давсалсан зуслангийн бяслаг.
Гэхдээ бид гастрономийн хувьд юунд дуртай байсан ч юуны өмнө хуушуур хийх зуурсан гурилаа хэрхэн зөв нухаж сурах, тэдэнд зориулж төрөл бүрийн ааруул дүүргэж, бүхэл бүтэн гэр бүлд таалагдах ёстой.
Тэдний оршин тогтнох олон зуун жилийн түүхэнд ямар төрлийн бин хийх жорыг зохион бүтээгээгүй байна. Гэсэн хэдий ч тэд бүгдээрээ биш одоо байгаа сонголтууд"чихмэл" хийхэд тохиромжтой. Эхлэхийн тулд зуслангийн бяслаг нэмсэн бин нь хэд хэдэн шаардлагыг хангасан байх ёстой гэдгийг тодруулах хэрэгтэй.
Ийм бин нь нэлээд нимгэн, уян хатан, төвийг сахисан амттай байх ёстой, учир нь ааруул дүүргэх нь чихэрлэг, давстай байж болно.
Энэ тохиолдолд хамгийн тохиромжтой сонголт бол сүү эсвэл усаар хийсэн бин байх болно, гэхдээ амттай цөцгий үнэртэй kefir бялуу нь зуслангийн бяслагны маш сайн суурь болно.
Таны Povarenok вэбсайт дээр бин хийх янз бүрийн зургийн жорыг өргөн хүрээтэй танилцуулсан бөгөөд та эндээс тэдэнтэй танилцах боломжтой.
Мөн урамшууллын хувьд бид зуслангийн бяслагны бингийг хэрхэн бэлтгэх, жигнэх талаар маш сайн жор санал болгохыг хүсч байна. Энэхүү нарийн боовны амт, үнэр нь таны сэтгэлийг агшин зуурт татаж, олон удаа туршиж үзсэн.
Зуслангийн бяслагийг холигчоор сайтар цохиж, майонезаас хольж, амт нь давс нэмнэ.
Сармисыг хальсалж, хэвлэлээр дамжуулж, диллийг угааж, нилээд цавчих, дараа нь бүх найрлагыг нь хольж, 15 минутын турш исгэж үлдээнэ.
Энэ дүүргэлтээр та зүгээр л амттай зуушны ороомог авах болно.
Бид чинжүүг үр, ишнээс нь цэвэрлэж, дараа нь маш жижиг шоо болгон цавчих. Нь grater дээр гурван даршилсан өргөст хэмх.
Яншуй угааж, хатааж, нилээд цавчих, дараа нь хэвлэлээр дамжуулсан сармистай холино.
Аарцны масс руу бага зэрэг давс, чинжүү нэмээд хүнсний ногоо, ургамлаар холино.
Салмон филеийг жижиг шоо болгон хайчилж, мөн dill-ийг маш нарийн цавчих. Аарцны массыг бяслаг, амт нь давс, загас, ургамлаар холино.
Ааруултай амтат бин нь хүүхэд, насанд хүрэгчдийн аль алинд нь маш олон фенүүдтэй байдаг. Ийм бин хийх хамгийн энгийн дүүргэлт бол ааруул масс гэж нэрлэгддэг олон үнэрт дүүргэгч бүхий дэлгүүрт худалдаж авсан алдартай бүтээгдэхүүн юм.
Хатаасан чангаанз, шоколадны чипс, үзэм, жимс жимсгэнэ, ийм ааруул дүүргэгчтэй бин нь чихэрлэг амттай хүмүүсийн гол сул тал юм, ялангуяа энэ бүх амтыг гадил жимсний, шоколад, карамель эсвэл цөцгийтэй сиропоор амталсан бол.
Гэхдээ дэлгүүрт худалдаж авсан ааруул нь хиймэл амтыг ихэсгэдэг тул бид Поваренокын зурагтай алхам алхмаар жор ашиглан ааруул дүүргэлтийг гэртээ өөрийн гараар бэлтгэхээс өөр аргагүй юм.
Бяслагны бяслагыг нарийн шигшүүрээр нунтаглаж, цөцгий, элсэн чихэр, ваниль, өндөгний шараар холино.
Цөцгийн тосыг усан ваннд хайлуулж, ааруул масс руу нэмнэ, бид цөцгий болтол холигчоор сайтар цохино.
Зуслангийн бяслагыг хутгагч саванд хийж, бид бас нэмнэ чангаанзны чанамалба өтгөрүүлсэн сүү, дараа нь хольцыг жигд болтол нь хутгана.
Үзэмийг хүйтэн усаар сайтар угааж, буцалж буй усаар түлээд 15 минут байлгана.
Зуслангийн бяслагийг холигчоор эвдэж, элсэн чихэр талстыг уусгах хүртэл цөцгий, нунтагласан элсэн чихэртэй холино.
Одоо орлоо ааруулын найрлагаүзэм нэмээд бүгдийг сайтар холино.
Гадилыг хальсалж, нунтагласан элсэн чихэр, ванилинтай хамт сэрээгээр нухаж, нухаш болтол нь нухна. Аарцны массыг өтгөрүүлсэн сүү эсвэл цөцгийтэй хамт гөлгөр болтол тусад нь зоддог.
Банана болон аарцны массыг холино.
Хуваарилсан хугацаа өнгөрсний дараа интоорыг сиропоос аваад ааруул масстай нэгтгэж, одоо бин дүүргэж болно. Үйлчлэхээсээ өмнө ийм бин хоолойг нунтагаар цацаж байх ёстой.
Зуслангийн бяслагыг цөцгийтэй гөлгөр, өтгөн болтол нь хольж, дараа нь элсэн чихэр, намууны үрийг нэмээд ааруул, намууны үрийн хольцыг жигд зуурна.
Аливаа жижиглэнгийн худалдааны цэгүүдээс бид өөр өөр дүүргэлт бүхий бэлэн бинкийг хялбархан олох боломжтой бөгөөд бэлтгэл нь хайруулын тавган дээр таван минутын турш шарсан махнаас бүрддэг.
Энэ бол бүхэл бүтэн гэр бүлийн хувьд гайхалтай бөгөөд сэтгэл ханамжтай өглөөний цай юм. Гэхдээ ихэнхдээ олон эхчүүд хамгийн алдартай дүүргэлтийн талаар эргэлздэг - зуслангийн бяслаг. Статистикийн мэдээгээр ааруул ломбо нь хоолны хордлогын хамгийн түгээмэл шалтгаан болдог.
Ийм учраас гэр бүлээ болзошгүй сөрөг үр дагавраас хамгаалахын тулд зуслангийн бяслагаар дүүргэсэн бин хэрхэн бэлтгэх талаар фото жор ашиглах хэрэгтэй.
Та ямар ч зуурсан гурил хийж болно, гэрийн эзэгтэй бүр өөрийн гэсэн жортой байдаг. Гэхдээ дүүргэх бин нь хангалттай нимгэн, уян хатан байх ёстой гэдгийг санах нь зүйтэй бөгөөд энэ нь маш сайн шийдэл юм. энэ тохиолдолдхуушуур байх болно choux нарийн боовэсвэл цардуултай, жорыг эндээс олж болно.
Та чихэрлэг, давслаг бэлтгэж болно, гэхдээ хамгийн алдартай нь ваниль, элсэн чихэр бүхий сонгодог ааруул масс, түүнчлэн хатаасан чангаанз, үзэм, prunes нэмсэн хэвээр байна.
Хэрэв та чихэрлэг амттан биш бол өвсөөр дүүргэсэн ааруул нь хамгийн тохиромжтой шийдэл байх болно.
Хайруулын тавган дээр бин хуурахын тулд та дүүргэгчтэй хавтгай бялууг өнхрүүлэх хэд хэдэн аргыг ашиглаж болно. Хамгийн практик арга бол дугтуй, боодол ашиглан нугалах арга хэвээр байна.
Эхний тохиолдолд хуушуурын чөлөөт ирмэгээр төв хэсэгт тавьсан дүүргэж, дараа нь бэлэн амттанг хоёр талд нь хуурч ав.
Хоёрдахь арга нь хуушуурын ирмэгээс бага зэрэг ухарч дүүргэж, хажуугийн ирмэг ба дээд талыг нь хааж, дараа нь боодлыг эцэс хүртэл өнхрүүлж, мөн тосонд шарсан байхыг шаарддаг.
Бид ижил нэртэй нийтлэлд бин нугалах хэд хэдэн сонголтыг санал болгож байна.
Тосонд шарсан бин хоолой, дүүргэгчтэй уут нь ширээн дээр анхны харагдах болно.
Олон тогооч бол олон гэрийн эзэгтэй нар, ялангуяа дотуур байранд амьдардаг, заримдаа амрах боломжгүй оюутнуудын зайлшгүй туслах хэрэгсэл юм. уламжлалт аргахайруулын тавган дээр бин жигнэх. Өнөөдөр би энэ хэсэгт зуслангийн бяслагтай бин хэрхэн хийхийг танд хэлэх болно.
Та өөрийн дуртай хуушуурын зуурсан гурилыг kefir, тэр ч байтугай усаар, зуслангийн бяслаг, тэр ч байтугай хоолны дэглэмийн Дукантай хамт хийж болно. Та манай вэбсайтаас бүх төрлийн хуушуурын жорын талаар илүү ихийг олж мэдэх боломжтой.
Хуушуурыг олон тогоочийн загвараас хамааран "жигнэх" эсвэл "хайруулах" горимыг ашиглан хоёр талдаа олон тогоонд жигнэх хэрэгтэй. Савны ёроолыг тос эсвэл тосоор тослохоо бүү мартаарай.
Хуушуурыг хөргөж байх үед амтат эсвэл давстай зуслангийн бяслаг дүүргэхийг бэлтгэ. Төрөл бүрийн сонголтуудТа энэ нийтлэлээс дээрх дүүргэлтийг судлах боломжтой.
Хөргөсөн хуушуурыг дугтуйны хэлбэрээр дүүргэж дүүргэнэ. Үүнийг хэрхэн хийх вэ?
Одоо дүүргэсэн бинкийг хоолны дуршилтай царцдас хүртэл шарсан байх шаардлагатай. Үүнийг хийхийн тулд "жигнэх" эсвэл "хайруулах" програмыг тохируулж, аяганд тос хийж, тос нь шатаж эхэлмэгц дотор нь хуушуур хийж, хоёр талд нь хуурна.
Та мөн хуушуурыг "шөлжүүлэх" эсвэл "халаах" горимд цөцгийн тос эсвэл бүр буцалгаж болно цөцгий дүүргэх(өндөг + цөцгий + элсэн чихэр) 20 минут орчим.
Зууханд чанаж болгосон зуслангийн бяслагтай бин нь гайхалтай амттай болдог бөгөөд хамгийн чухал зүйл бол зууханд ийм амттан хийх хэд хэдэн арга байдаг.
Нэгдүгээрт, бид бин өөрсдөө бэлтгэх хэрэгтэй, тогооч байна өөр өөр жорЭнэ сэдвээр зуурсан гурилаа хэрхэн хийж, уламжлалт славян хавтгай талхыг өөрийн гараар жигнэх талаар гэрэл зураг, видео бичлэгээр алхам алхмаар хэлэх болно.
Дүүргэлтийн хувьд бид дээр дурдсан бинкан дээр ааруул дүүргэх хэд хэдэн сонголтыг өгсөн бөгөөд үүнийг янз бүрийн аргаар хавтгай талх болгон "савлах" боломжтой: ороомог, хоолой, уут, илгээмж, дугтуй.
Зууханд ааруул дүүргэсэн бин бэлтгэх нь хэд хэдэн сонголтыг агуулдаг.
Хуушуурын хамгийн үнэнч дурлагчид хүртэл энэ амттангаас бага зэрэг залхдаг. сонгодог дүр төрх, мөн тэдний сүнс талх, цирк, тухайлбал хамгийн ер бусын хэлбэр, амттай амт нь бин шаарддаг.
Хэрэв үүнтэй төстэй нөхцөл байдал үүсвэл "хэрхэн анхны аргаар хоол хийх вэ амттай бинзуслангийн бяслагтай юу?" Хослол болсон бол бидний бин хийсэн эмгэн хумсны бялуу ямар ч гэрийн эзэгтэйн хувьд жинхэнэ олдвор болно. Энэ нь энгийн бөгөөд хурдан бэлтгэгдсэн бөгөөд бүхэл бүтэн гэр бүлд хангалттай амттай, анхилуун үнэртэй бялуу "орос хэл дээр ала бяслагтай" байдаг.
Эхлээд бид бин хуурах хэрэгтэй. Энэ бялуунд та ямар бин жор сонгохдоо үндсэн ялгаа байхгүй. Би сүүтэй зуурсан гурил зуурах хамгийн энгийн аргыг ашиглахаар шийдсэн. Энэхүү найрлагаас хийсэн бин нь нимгэн, уян харимхай болдог бөгөөд энэ нь дүүргэх, өнхрөхөд тохиромжтой.
Дашрамд хэлэхэд, "Таны тогооч" вэбсайт нь амт бүрт тохирсон хуушуурын жорны өргөн сонголттой бөгөөд та эндээс олж болно.
Тиймээс, 2 өндөг, 1.5 tbsp. элсэн чихэрийг хутгагчаар хөөсөртөл нь цохиж, сүү, давс, гурил нэмээд жигд болтол бүгдийг нь зуураад дараа нь хийнэ. наран цэцгийн тосзуурсан гурилаа 20 минут байлгасны дараа бид бин жигнэж эхэлнэ.
Бүх бин бэлэн болмогц бид дүүргэгчийг бэлтгэх үед тэдгээрийг хөргөнө. Ерөнхийдөө та энд ямар ч амтат ааруул дүүргэгчийг ашиглаж болно, гэхдээ би илүү өвөрмөц байхын тулд үзэм, намуу үртэй хоёр өөр ааруул масстай тандем хийхээр шийдсэн.
Тэдгээрийг бэлтгэх нь илүү хялбар байдаг:
Одоо хуушуурыг дүүргэцгээе. Тархсан хуушуурын ирмэг дээр туузан дүүргэгчийг тавиад хоолойгоор өнхрүүлээрэй. Бид дүүргэлт дуусах хүртэл бүх бинкээр хийдэг.
Бялууг 190-200 хэмийн температурт 20-30 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Энэхүү амттангийн анхилуун үнэр нь домогт cheesecake-тай адил юм. Оролдоод үз, та харамсахгүй.
Хэрэв та зуслангийн бяслагтай хуушуураас залхаж, гэр бүлээ гадаад хуушуураар зугаацуулахыг хүсч байвал бидний жор танд хэрэгтэй болно.
Хуушуур бэлтгэх технологийн зураг.
Хоол хийх технологи.
Давс, элсэн чихэрийг бага хэмжээний ус, сүүнд уусгаж, урьдчилан шингэлсэн мөөгөнцөр нэмж, хольцыг шүүж, үлдсэн устай хольж, 35-40 хэм хүртэл халааж, гурил нэмнэ. өндөгийг нэгэн төрлийн масс үүсэх хүртэл хольж, дараа нь хүнсний ногоо эсвэл хайлсан цөцгийн тос нэмээд нэгэн төрлийн масс үүсэх хүртэл дахин холино. Зуурсан гурилаа дулаан газар (25-35°С) 3-4 цаг байлгана.Исгэх явцад зуурсан гурил зуурна.
Хуушуурыг хоёр талдаа шатаасан, бин зузаан нь дор хаяж 3 мм байх ёстой.
Цөцгийн тос, чанамал, мармелад эсвэл зөгийн балаар үйлчилдэг.
Технологийн диаграмм 
Ааруултай баар хийх МА.
Бяслагны бяслаг Гурил Цөцгий Өндөг Элсэн чихэр Сод Давс
Муухай
Шарсан мах
Хоол хийх технологи.
Гэрийн бяслагыг арчина. Дараа нь үрж жижиглэсэн зуслангийн бяслаган дээр гурил нэмж, өндөг, цөцгий, элсэн чихэр, хүнсний сода, давс нэмээд сайтар холино. Үүссэн массаа 1 см зузаантай давхарга болгон өнхрүүлэн 10 см урт, 2 см өргөн саваа болгон хайчилж, хуурна. үр дүнд нь тосоор халсан хайруулын тавган дээр савх.
Нунтаг элсэн чихэрээр цацаж дууссан бааруудыг тараана.
Ашигласан номууд.
1. Бутейкис Н.Г. Нийтийн хоолны үйлдвэрүүдийн үйлдвэрлэлийг зохион байгуулах. М., 1985.
2. L. A. Rodchenko: аж ахуйн нэгжийн үйлдвэрлэлийн зохион байгуулалт Хоол хийх 2007 он
3. Гришин П.Д., Ковалев Н.И. Хоол хийх технологи. М., 1972.
4. Нийтийн хоолны технологийн лавлах. М., 1984.
5. V. P. Zolin: Нийтийн хоолны газруудын технологийн тоног төхөөрөмж 20011.
6. Тогоочийн сургалтын гарын авлага. М., 1965.
Интернет нөөц:
"Хоолны портал". Хандалтын маягт: http:// www.kulina.ru., http:// povary.ru., http:// vkus.by.
 |
Хуушуур бол бүх цаг үед алдартай байсан амттануудын нэг юм. Түүгээр ч зогсохгүй өнөөдөр энэ хоол нь гэрийн эзэгтэйн амьдралыг хөнгөвчлөх, оройн хоол бэлтгэх ажлыг хурдан бөгөөд хялбар болгодог. Эцсийн эцэст олон эмэгтэйчүүд өдөржин ажилласны дараа гэр бүлээ тэжээх, тэр байтугай хайртай хүмүүстэйгээ амрах цаг гаргах талаар санаа зовдог. Худалдан авагчдын сонголт хийх боломжтой олон төрлийн хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн байдаг.
Гэсэн хэдий ч бин бэлтгэхэд хялбар байдаг тул олон эмэгтэйчүүд хөлдөөгчид өөрсдөө хуушуур бэлтгэж, амралтын өдрүүдэд хэдэн цаг зарцуулдаг.
Мөн ажлын өдрүүдэд хөлдөөгчнөөс хуушуур гаргаж, тагтай хайруулын тавган дээр халаахад л хангалттай. Цөцгий нэмж зууханд жигнэх боломжтой. Зуслангийн бяслагтай амтат бин нь ялангуяа хүүхэд, насанд хүрэгчдэд дуртай байдаг. Дараа нь бид бин хийх янз бүрийн жорыг тайлбарлаж, дүүргэсэн бин хэрхэн хийхийг танд хэлэх болно.
Эхлээд нэг нарийн ширийн зүйлийг тодруулъя. Бараг бүх гэрийн эзэгтэй нар бин, тэдгээрийн дүүргэлт, хоол хийх тусгай технологитой байдаг. Зарим хүмүүс хуушуурыг хоёр талдаа, зарим нь нэг талд нь хуурч, шарсан талдаа дүүргэж, өнхрүүлж болно. Та үүнийг яаж хийх ёстой вэ? Энэ бүхэн таны туршлагаас хамаарна, аль нь танд илүү тохиромжтой вэ. Гэхдээ хэрэв та хоёр талдаа бин шарсан бол халаахдаа бэлэн бүтээгдэхүүнийг хэтрүүлэхгүй байхыг хичээ. Үгүй бол царцдас нь хатуу, шаржигнуур байх болно, энэ нь таны зорилго биш юм, тийм үү?
Юу бэлэн байх ёстой:
Заримдаа хайртай хүмүүсээ амттай зүйлээр баярлуулна гэж амласны дараа бид гэрт сүү байхгүй байгааг аймшигтайгаар анзаардаг. Туршлагаас харахад та хаврын өнхрөхөд усыг аюулгүй ашиглаж болно. Чадварлаг гар, хайраар хоол хийх үед ялгаа нь маш бага байх болно. Магадгүй танд ийлдэс байгаа бол эргэлзэх хэрэггүй. Хэрэв хөргөгчинд хангалттай сүү байхгүй бол та шаардлагатай хэмжээгээр усаар шингэлж болно.
Зуслангийн бяслаг дээр үндэслэсэн дүүргэх жор нь амт, төсөөллийн асуудал тул хэрэв та хүсвэл хуушуур хийх өөр олон дүүргэлт хийж болох бөгөөд энэ нь хожим таны гарын үсэг болох болно. Мөн бин боох хэд хэдэн арга байдаг.
Амттай бин хийх жор
Та зуслангийн бяслагтай амттай, зөөлөн, амттай, анхилуун үнэртэй бин дуртай юу? Бидний гарын үсгийг мэдрээрэй гэр бүлийн жор-тай алхам алхмаар зурагнуудболон дэлгэрэнгүй видео заавар.
45 мин
270 ккал
5/5 (2)
Манай гэр бүлд зуслангийн бяслагаар дүүргэсэн бинкийг стандарт бус аргаар хийдэг - хайруулсны дараа бидний нарийн бүтээгдэхүүнийг ширээн дээр биш харин зууханд илгээж, нунтагласан элсэн чихэр, цөцгийн тосоор хэдэн минут халаадаг. . Хэрэв та жорыг чанд дагаж мөрдвөл эцсийн үр дүн маш их болно амттай бин: зөөлөн хослол, нарийн зуурмагболон дүүргэлт зөөлөн зуслангийн бяслагЭнэ нь энэ хоолыг хүйтэн жавар, халуун зуны аль алинд нь идэхэд хамгийн дур булаам болгодог.
Мөн өглөөний цай эсвэл үд дундын хөнгөн зууш хийхэд илүү эрүүл, илчлэг багатай сонголт бий юу? Бид жишээ болгон авч болно гайхалтай жорминий эмээ, яаж хийхийг мэддэг алдартай хоолны мэргэжилтэн шаардлагагүй төвөгхуушуурын зуурмаг, ааруул дүүргэлт бэлтгэх.
Зуслангийн бяслаг, үзэм бүхий бин хийхэд шаардлагатай сав суулга, багаж хэрэгсэл, багаж хэрэгслийг урьдчилан бэлтгэх нь хамгийн сайн арга юм.
Зуурсан гурил зуурах ажлыг хөнгөвчлөхийн тулд стандарт тоног төхөөрөмжөөс гадна хутгагч эсвэл хүнсний процессор ашиглаж болно.
Зуурмаг:
Бөглөх:
Та мэдсэн үү?Хуушуурын зуслангийн бяслаг дүүргэх нь хэтэрхий шингэн байх ёсгүй, тиймээс илүү зузаан зуслангийн бяслагийг зах дээр худалдаж авбал илүү их устай бол бяслагаар боож, илүүдэл шингэнийг гадагшлуулна. Үүнээс гадна сүүг цэвэршүүлсэн усаар сольж болно.
Нэмж хэлэхэд:
Чухал!Боломжтой бол хутгагч эсвэл кофе бутлуурын тусламжтайгаар нунтаг элсэн чихэр хийж болно. Үүнээс гадна цөцгийн тосны оронд та өндөр чанартай маргарин эсвэл гахайн өөх хэрэглэж болно.
Та мэдсэн үү?Энэ үе шатанд та амтлагч гэх мэт зуурсан гурил, дүүргэлтийн зарим нэмэлт бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг бэлтгэж болно. Хуушуурын бэлтгэлд нунтаг кардамон, шанцай эсвэл цагаан гаа нэмэхийг илүүд үздэг бөгөөд энэ нь бэлэн бүтээгдэхүүнд ердөө л өвөрмөц дүр төрх, үнэрийг өгдөг.
Чухал!Хэрэв эхний зуурсан гурил хэтэрхий шингэн юм шиг санагдаж байвал зүгээр л суух цаг өг - хагас цагийн дараа доторх цавуулаг "уусч", хагас шингэн, наалдамхай масс авах болно.
Таны зуслангийн бяслаг бүхий гайхалтай амттай, зөөлөн бин бүрэн бэлэн боллоо!Бяцхан үрсүүд чинь зуслангийн бяслаганд дургүй болохоор нь амтлахаас татгалзах вий гэж бүү ай - та нар ихэвчлэн чирдэггүй ч гэсэн миний залуус хэсэг хэсгээсээ үйрмэг ч үлдээгээгүй. ямар нэг зүйл зуслангийн бяслаг идэх чихээр.
Та өөрийн бүтээлээ өөрийн үзэмжээр чимэглэж болно: элсэн чихэр, нарийн боовны тоосоор цацаж болно, эсвэл хуушуур нь маш сайхан харагддаг тул ийм гоо сайхныг хэвээр үлдээнэ үү. Цөцгий, майонез эсвэл дуртай соустай эдгээр нарийн бүтээгдэхүүнийг идээрэй - заримдаа би интоорын сироп асгаж, энэ нь маш амттай болдог.
Зуурсан гурилаа зөв хольж, зуслангийн бяслагаар бин дүүргэхийн тулд доорх видеог анхаарч, жорыг дахин шалгацгаая.
Тэгээд л болоо!Миний хийх ёстой зүйл бол чамайг хүсэх явдал юм цайгаа уугаараймөн адил ид шидтэй дүүргэлттэй миний дуртай хуушуурын хэдэн жор санал болгож байна.
Хамгийн энгийн бөгөөд маш ихийг туршиж үзээрэй амттай сонголт, бас амттай - Би өөрөө аль төрлийн хуушууранд илүү дуртай гэдгээ шийдэж чадахгүй байна: энэ эсвэл дээр дурдсан бин. Нэмж дурдахад та үнэхээр өвөрмөц, маш ер бусын, гэхдээ гайхалтай амттай байх боломжийг олгох хэрэгтэй. Эцэст нь хэлэхэд, миний хоолны арсенал дээр саяхан гарч ирсэн гайхалтай амтыг бүү алдаарай. Бид бүгд багаасаа зөөлөн, зөөлөн, агаартай хуушууранд дуртай байсан тул би хичнээн завгүй байсан ч сард дор хаяж нэг удаа хоёр багц жигнэхийг хичээдэг, энэ нь хүчин чармайлт гаргахад үнэ цэнэтэй юм!
Гал тогоонд туршилт хийхэд таатай байна!Ямар нэгэн тогооч жорыг хэрэгтэй гэж үзсэн эсэхийг мэдэхийг хүсч байна, тиймээс хэцүү биш бол хэд хэдэн шүүмж бичээрэй. Хэрэв танд зуурсан гурил, дүүргэлтэнд шинэ нэмэлтүүд байгаа бол надтай хуваалцахаа мартуузай. Сайхан хооллоорой!
