Хэрэв би нөхрөөсөө "2-р сарын 23-ны баярын хамгийн сайхан эрэгтэй салат юу вэ?" гэж асуувал "Хамгийн сайн эрэгтэй салат бол мах юм! Мөн хуанли дээр ямар баяр байх нь хамаагүй ... "За, надад ийм байна" гэж ердийн махчин. Гэсэн хэдий ч олон эрчүүд энэ асуудлаар түүнтэй санал нэгддэг.
Тэд таны шинэ хоолны "лууван, селөдерей шилдэг бүтээлийг туршиж үзэхэд таатай байх болно", хамгийн сүүлийн үеийн "супер жор" -ын дагуу хийсэн гайхалтай бялууг биширнэ, гэхдээ тэд гарцаагүй "Танд мах байна уу?" Гэж асуух болно. Хэрэв та "Эх орноо хамгаалагч"-аа ширээнээсээ сэтгэл хангалуун бус эсвэл бүр ч муугаар өлсөхийг хүсэхгүй байгаа бол тэр хүнд ойлгомжтой зүйлийг харуулах хэрэгтэй ...
Тиймээс, өнөөдөр би танд 2-р сарын 23-ны баярт зориулсан жинхэнэ эрлэг салат хийх жорыг санал болгож байна, мэдээжийн хэрэг махтай 🙂 - анхааралтай ажиглаж, заримыг нь тэмдэглэлдээ оруулаарай.
Хэрэв таны эр "салат" гэсэн үгэнд эргэлзэж байвал (энэ хоолыг хэтэрхий хөнгөн, хөнгөн гэж үзвэл) түүнд "стейк" гэсэн кодыг хэлээд хариу үйлдлийг нь ажиглаарай. Түүний нүд үнэхээр сонирхолтой байх болно гэдэгт итгэлтэй байна :-)))
Соусын хувьд авна уу:
Салатын хувьд:
Би бүтээгдэхүүний талаар хэдэн үг хэлье. Iceberg шанцайны ургамал, Lollo rossa шанцайны ургамал манай дэлгүүрүүдэд тийм ч түгээмэл байдаггүй (гэхдээ тэд ихэвчлэн томоохон супермаркетуудад байдаг), тиймээс миний амтанд нийцүүлэн тэдгээрийг энгийн ногоон навчит шанцайны ургамал, ургамал, тэр ч байтугай нимгэн жижиглэсэн салатаар сольж болно. цагаан байцаа. Яагаад гэвэл энэ нь байцаа тийм "хүрцгийг" өгөх болно .. Би үүнийг л хэлмээр байна энэ салатмах, соус нь хамгийн чухал нь амтыг өвөрмөц хослуулан өгдөг бөгөөд хэрэв та салатны сортуудаас ямар нэгэн зүйл олдохгүй бол бүү бухимд, үүнтэй төстэй зүйлээр солих хэрэгтэй.
Гэхдээ тухай Worcestershire амтлагчБи үүнийг хэлж чадахгүй - тэр энэ салатанд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг бололтой! Тиймээс үүнийг худалдаж авахыг хичээгээрэй, ихэвчлэн ижил том супермаркетуудад зарагддаг. Би ямар нэгэн байдлаар үүнийг өөрөө хийхийг хүсч, найрлагыг нь харлаа .. хмм ... Худалдан авахад илүү хялбар, би танд хэлье!
1 Тиймээс, оливын тосыг нэг аяганд хийж холино. Шар буурцгийн соус, Worcestershire сумс болон Дижон гич. Бид бүгдийг нь давс, чинжүү холино. Энэ хослол нь шаржигнуурт мөсөн уул, анхилуун үнэртэй маханд төгс тохирно. Энэхүү соус нь бусад олон хоол, ялангуяа маханд тохиромжтой. 2 Шанцайны ургамал Iceberg болон Lollo Rossa (улаавтар ирмэгтэй буржгар навч) хайчилж ав. бэлэн соусЭнэ зүслэг дээр хийнэ, холино. 3 Эцэст нь бид салатныхаа хамгийн чухал "эрэгтэй" орц болох үхрийн махыг авдаг. Үүнийг жижиг зүсмэлүүд болгон хайчилж ав. Бид улаан хонхны чинжүүг тууз болгон хуваасан - энэ нь бидний хоолонд онцгой амт, өнгөний ялгаатай байдлыг өгөх болно. 4 Одоо махыг шарах хайруулын тавган дээр хуурна. Халаасан чидуны тос дээр эхлээд үхрийн махыг хийж, дараа нь жижиглэсэн чинжүү, цөцгийн тос нэмнэ. Махыг сайтар чанаж болгосон байх ёстой. 5 Улаан лоолийг шоо болгон хайчилж ав Эрэгтэйчүүдийн салат бараг бэлэн болсон - эцэст нь мах сайн шарсан байна! Бид тавган дээр соустай салатыг хольж, дээр нь улаан чинжүүтэй мах хийж, хайруулын тавган дээр үүссэн шүүсийг хийнэ. Дээрээс нь улаан лоолийн зүсмэлүүд болон жижиглэсэн пармезан бяслагаар дүүргэнэ. Бэлэн!
Энэ салат нь ширээн дээр хамгийн түрүүнд тараагддаг. Түүнийг бүх эрчүүд зүгээр л биширдэг тул би түүнийг эрэгтэйчүүдийн салатуудын талаархи тоймдоо аваачсан - 2-р сарын 23-нд үүнийг хийх ёстой!
Гэрийн майонез хийх
"Хайрт нөхөр" идэхэд бэлэн боллоо :-))) Сайн хоолны дуршил!
Тийм ээ, энэ бол Интернет дэх хамгийн алдартай эрэгтэй салатны жор юм! Баярын өмнөх сонголтынхоо сонирхолтой хувилбаруудыг хайж байхдаа "Эрэгтэй Caprice" хамгийн олон тааралдсан. Найрлагад бага зэрэг ялгаатай байдаг - заримдаа улаан лооль, заримдаа төмс нэмдэг. Зохион байгуулалт нь бас өөр. дээд давхаргатэд бяслаг хийдэггүй, харин өндөг, тэр ч байтугай тэдний хооронд хушга цөм бүхий майонезаас үзэсгэлэнтэй торон - гоо сайхан! (Би мөн энэ нийтлэлд 2-р сарын 23-нд эрэгтэйчүүдийн салатны загварыг авч, доор нийтэлсэн тул та хамгийн амжилттай сонголтыг сонгож болно).
Гэсэн хэдий ч үргэлжлүүлье. Бид сонгиноыг 6% цуунд даршилж, тэр ч байтугай дээд талд нь буцалж буй ус хийнэ - бид гашуун байдлыг арилгах болно.
2 Мөн бид чанасан махыг тууз болгон хуваасан (эсвэл сонгино шоо болгон хуваасан бол шоо). Та махыг давсалж, хольж болно. Дараа нь бид үлдсэнийг нь давслахгүй. Бүтээгдэхүүн бүрийн хагасыг нь хэмжиж, хавтгай таваг дээр 3 давхаргыг тавина. Махнаас эхэлье. Үхрийн махны давхарга (эзэлхүүний хагас) хавтангийн ёроолд тавьдаг. Бид майонезаас тор хийдэг. Дээрээс нь сонгино тавь (усыг зайлуулахаа бүү мартаарай!). 4 Дээрээс нь чанасан өндгөө сараалж хийнэ. Бид майонезаас тор хийдэг. Өндөгний давхарга (хагас хэсэг) дээр шууд том ширхэгтэй grater дээр гурван бяслаг. Өөр нэг тор майонез. 5 Бүх давхаргыг ижил дарааллаар давт. Бяслагны сүүлчийн давхаргыг майонезгүйгээр үлдээгээрэй. Ногоон навчаар чимэглээрэй. Бэлэн! Ийм "эр хүний дур сонирхол"-ыг амссаны дараа хайртай эрчүүд тань ийм амттай амттанд баярлалаа гэх мэт эмэгтэй хүний хүсэл тэмүүллийг илүү их зүйл нуршилгүйгээр амархан биелүүлнэ гэж найдаж байна! Үгүй ээ, үнэхээр их амттай. зүрх сэтгэлтэй салатЭнэ нь харагдаж байна :-))
Тийм ээ, тийм ээ, би чамайг надад юу хэлэхийг мэдэж байна! Үнэхээр энэ салатанд мах байхгүй ... Гэхдээ энэ нь маш үзэсгэлэнтэй харагдаж байна, үүнээс гадна энэ нь мах огт иддэггүй эрчүүдэд тохирно, үүнийг цагаан хоолтон гэж нэрлэе.
Салатны эх оронч сэтгэлгээ нь салатны нэг хэсгийг чимэглэсэн тод луувангийн од төдийгүй, хар улаан лууван гэх мэт Оросын анхны бүрэлдэхүүн хэсэг болох маш өвөрмөц үнэртэй, гэхдээ маш шүүслэг, шинэлэг амтаар илэрхийлэгддэг. Энэхүү салатны найрлагад чихэрлэг, исгэлэн алим, халуун ногоотой улаан лууван, чихэрлэг лууван, төмсний зөөлөн амтыг маш амжилттай хослуулсан болно. Та салатыг хэсэг хэсгээрээ болон нийтлэг таваг дээр давхар чимэглэж болно.
Нийлмэл:
За, хоол хийж эхэлцгээе, тийм үү? Яв!
1 Хар улаан лууванг угааж, хальсалж авна. Сайхан grater дээр сараалжтай. Үүнийг том ширхэгтэй давстай (ойролцоогоор бүтэн халбага биш) хольж, 15 минутын турш коланд хийнэ. Улаан лууван нь шүүсийг гаргаж, дараа нь бид шахаж, илүүдэл чийгийг арилгана.Хэрэв та улаан луувангийн гашуун, хатуу амт, үнэрийг тэсвэрлэж чадахгүй бол орлуулах маш сайн сонголт байдаг - Японы Дайкон улаан лууван. Энэ нь маш нарийн бөгөөд бидний улаан лууванг санагдуулам, гэхдээ цагаан нимгэн арьстай. Үнэр нь бас байдаг, гэхдээ тийм ч хурц биш, амт нь маш дунд зэрэг боловч ердийн улаан луувангийн шинэлэг байдал, үнэрийг хадгалдаг. Дайконыг би ердийн хар улаан луувангийн "хөнгөн хувилбар" гэж нэрлэх болно.
2 Сонгино жижиг шоо болгон хайчилж ав. Бага зэрэг давс, элсэн чихэр, хэдэн халбага цуу нэмээд буцалж буй ус хийнэ - уламжлалт ёсоор сонгиноо 10 минутын турш даршилна. 4 Хальсалж, үртэй алимыг том ширхэгтэй сараалж дээр нунтаглана - энэ нь чихэрлэг, исгэлэн амттай байвал илүү дээр юм. Бид бас том ширхэгтэй grater, чанасан төмс дээр цэвэрлэнэ. 5 Бид салатаа цуглуулж эхэлдэг. Хамгийн гайхалтай нь хэсэг хэсгээрээ, тус бүр нь тусдаа таваг дээр байдаг. Мэдээжийн хэрэг, та тайвшрах хэрэгтэй болно, гэхдээ энэ нь бидний ширээн дээр маш гоёмсог, баярын харагдах болно! Хэрэв танд ийм хэмжээтэй тусгай хөгц байхгүй бол энгийн нэг удаагийн шил авч, нарийн хэсгийг нь тайрч, цэвэр таваг дээр тавиад, салатны нэг хэсгийг энэ "пирамид" руу хийнэ - маш энгийн бөгөөд хялбар.ЖИЧ
Хэрэв хоол хийж эхэлснээс хойш 20 минут өнгөрсөн бол манай улаан луувангийн гашуун байдал аль хэдийн алга болсон - та салат цуглуулж эхлэх боломжтой.
6 Төмсийг эхний давхаргад тавиад дарна. Дээрээс нь нэг халбага майонезаар хийнэ. Дараа нь - marinade-аас шахаж сонгино + бага зэрэг майонезаас. Гурав дахь давхарга нь улаан лууван + бага зэрэг майонезаас шахаж байна. 7 Одоо түүхий сараалжтай лууваныг тавь. Pepper, майонезаас тараана. Дээд талд - алимны нимгэн давхарга (их хэмжээний шүүс өгөхгүйн тулд) болон дахин майонезаас. 8 Манай салатыг дээр нь сараалжтай чанасан шараар цацаж, зөөлөн дээш татаж маягтыг болгоомжтой арилгана (энэ нь цилиндр биш конус хэлбэртэй тул амархан арилгадаг). 6 Салат бүрийг луувангийн одоор чимэглээрэй. Үүнийг хийхийн тулд тохиромжтой хэмжээтэй од хэлбэртэй хөгц авч, шанцайны ургамал дээр байрлуулж, чанасан сараалжтай лууваныг дарна. Хэлбэрийг нь хадгалахын тулд сайтар битүүмжилж, хэвийг нь арилгана. Хэрэв танд тохирох хэрэгсэл байхгүй бол миний саяхны нийтлэлийг эндээс үзээрэй.үүн шиг сайхан салатбид чадах ёстой. За, өхөөрдөм биш гэж үү?!
8 Бүх зүйл бэлэн боллоо, та ширээн дээр үйлчилж болно! Салат нь маш үзэсгэлэнтэй, нэмэлт чимэглэл шаарддаггүй, миний бодлоор нийтлэг хоолонд сайн харагдах болно. Гэхдээ та үүнийг тус тусад нь тавган дээр, хэсэг хэсгээр нь үйлчилж, өмнөх жор шиг хэлбэртэй болгож болно. 
Сайн байцгаана уу эрхэм хүндэт захиалагчид минь! Би тантай дахин холбоотой байна, Екатерина. Би чамайг хөнгөн зууш хэлбэрээр амттангаар баясгаснаас хойш нэлээд хугацаа өнгөрчээ. Би сайжруулахаар шийдсэн бөгөөд өнөөдөр бид 2-р сарын 23-нд болох эрэгтэйчүүдийн баярт бэлтгэх болно, бид зөвхөн миний төдийгүй бусад блогчид туршиж үзсэн хамгийн энгийн бөгөөд амттай салатуудаас эхлэх болно.
Тиймээс, баяр ёслол амжилттай болохын тулд үзэсгэлэнтэй, хүчирхэг эрчүүдээ хэрхэн гайхшруулж болох талаар одоо бодох хэрэгтэй.
Бид үргэлж найр наадам болоход хөргөгч бүрт байдаг ердийн найрлагыг ашиглах болно. Сонирхолтой, амттай ширээ засах энэ оны шинэлэг зүйлсийг та бүхэнд толилуулж байна.
Бүх уламжлалт болон дуртай салатууд энд сайн тохирох болно гэдгийг бүү мартаарай, хоол хийх, эсвэл. Эсвэл аль нь ихэвчлэн хоол хийдэг вэ, санал бодлоо хуваалцаарай?).
Та энэ шилдэг бүтээлийн талаар сонсож байсан уу? Үгүй бол үзэг эсвэл харандаа аваад найрлагыг нь бичвэл танд таалагдаж, өөрийн гараар бүтээх нь гарцаагүй. Учир нь энэ давхаргатай салат, тэр ч байтугай хамт тахианы мах. Үндсэндээ танд хэрэгтэй зүйл. Хэрэв та тахианы маханд дуртай биш бол үүнийг анхаарч үзээрэй.
Дашрамд хэлэхэд энэ төрөл нь маш хурдан иддэг тул сайн байдаг бөгөөд оройн цагаар шаардлагатай орцуудаа урьдчилан буцалгавал хоол хийхэд бага хугацаа шаардагдана.
Бидэнд хэрэгтэй болно:
Хоол хийх арга:
1. Жагсаалтад байгаа бүх бүтээгдэхүүнийг саванд хийж буцалгана, эдгээр нь дүрэмт хувцастай төмс, дараа нь сэрүүн болтол тахианы төмс, мэдээжийн хэрэг буцалгана. тахианы цээждавсалсан усанд. Дараа нь сайтар хөргөнө. Үүнийг оройн цагаар хийх нь дээр.
Дараа нь том ширхэгтэй grater дээр төмс сараалж, арьсыг зохих ёсоор хальсалж байх ёстой. Энэ нь тавган дээр тавьж, майонезаас сойзоор хийсэн эхний давхарга байх болно.
2. Дараа нь тахианы махыг утас болгон хувааж, энэ зурагт үзүүлсэн шиг бага зэрэг давс нэмж болно. Амт нь шинэлэг байхын тулд даршилсан ногоо авч, үрж, гараараа шүүсийг шахаж, хэрэв гарч ирвэл энэ давсны уусмал хэрэггүй болно. Дараа нь майонезаас болгоомжтой тосолно.
3. Одоо мөөгний савыг нээ, та шинэхэн эсвэл хөлдөөсөн хэрэглэж болно. Тэднийг сонгинотой хамт хайруулын тавган дээр хуурч ав. Сонгино нь жижиг шоо болгон хувааж, алтан хүрэн хүртэл хуурч авах нь дээр. Мөөгийг хөргөсний дараа өргөст хэмх дээр тавь.
Ногооны дараа чанасан тахианы өндөгийг том ширхэгтэй grater дээр үрж, бүрхүүлийг нь арилгана. Майонезаас өгөөмрөөр тосолно.
5. За, одоо эцсийн шат нь нарийн grater дээр сараалжтай сараалжтай бяслаг юм. Мөн яг эрэгтэй хувилбарыг авахын тулд энэ зурган дээрх шиг ногоон сонгины өдний тусламжтайгаар машин эсвэл онгоц зур. Энэ нь дажгүй харагддаг, хамгийн чухал нь эхлэгч, мэдээжийн хэрэг, тогооч хүртэл үүнийг хийж чадна. Сайхан хооллоорой!
Энэ өдөр ажил дээрээ ажиллаж, ажил дээрээ орой гүйж ирээд амттай зүйлээр дайлахад бэлэн байгаа хүмүүст би дараах маш энгийн сонголтыг санал болгож байна. Мэдээжийн хэрэг, та үүнийг хийж чадна, хэн ч хэзээ ч татгалзахгүй, гэхдээ хэрэв та төрөлжүүлэхийг хүсч байвал баярын цэсэнэ шинэ салатыг туршаад үзээрэй.
Ерөнхийдөө 10 минутын дараа ширээн дээр гэрэлтэй зүйл байгаа тул анхааралдаа аваарай, ямар ч найрын хувьд энэ бол зүгээр л бурхны хишиг юм.
Бидэнд хэрэгтэй болно:
Хоол хийх арга:
1. Төмс буцалгаж, тууз болгон хуваасан.
2. Дараа нь загасны буланг цэвэрлэж, бүх илүүдлийг арилгаж, саваа болгон цавчих.
3. Үүний дараа сонгиноо гал тогооны хутгаар өд болгон хайчилж, нимбэгний шүүсээр цацна. Диллийг нилээд хэрчиж, аяганд байгаа бүх найрлагад нэмнэ.
Чухал! Энэ төрлийн салатыг майонезгүйгээр бэлтгэдэг тул маш амттай амталж үзээрэй!
5. Өөрийн амтанд давс, чинжүү. Ямар амттай болсныг сонсоорой. Зүгээр л гайхалтай, гайхалтай юу? Биш гэж үү? Тэгээд өөр юу хэрэгтэй байна! Ширээн дээр үйлчилж, баярын уур амьсгалыг бэлэглээрэй!))).
Мэдээжийн хэрэг, эрчүүд маань 2-р сарын баярыг тэсэн ядан хүлээж байгаа тул бид тэднийг улам их үнэлж, хайрладаг. Тэдэнд зориулж ийм гайхалтай сонголтыг хийцгээе, энэ нь тэмцэгч сэтгэл, хандлагыг бэлэгддэг. Үүнийг илүү сэтгэл ханамжтай болгож, prunes, алим гэх мэт сонирхолтой, өвөрмөц найрлагыг авцгаая.
Миний гол хүнд энэ сонголт таалагдсан, одоо тэр бүр илүү их нэмэлт тэжээл авахыг хүсдэг тул үүнийг алдахгүйн тулд хавчуурга хий.
Бидэнд хэрэгтэй болно:
Хоол хийх арга:
1. Төмс, лууваныг урьдчилан буцалгаж, хөргөнө. Дараа нь төмсийг хэсэг болгон хувааж, тусгай хэвэнд хийнэ. Амтлахын тулд давс нэмж болно.
Үүний дараа соус хийж, гич, майонезаас холино. Хэрэв та илүү халуун ногоотой дуртай бол гичийг бага зэрэг авч болно. Жижиглэсэн төмсийг самнах.
Сонгины толгойг шоо болгон хайчилж, дараа нь нилээд grater дээр сонгино сараалж, дээр нь сүйрнэ. Бяслагыг бүхэлд нь хэрэглэж болохгүй, гэхдээ зөвхөн хагасыг нь. Соусын торон түрхээрэй.
2. Одоо том ширхэгтэй grater дээр чанасан лууван, даршилсан өргөст хэмхийг сараалж, сумстай сойз.
3. Дахин нэг тор, чанасан тахианы мах эсвэл филе хэлбэрээр тусгай соус.
4. Зөвхөн үүний дараа та prunes-ийг сайтар зайлах хэрэгтэй бөгөөд үүнийг хэдэн минутын турш барихыг зөвлөж байна. халуун усхавдахын тулд хутгаар жижиг шоо болгон цавчих.
5. Дараа нь, юу ч тослохгүйгээр алимыг нилээд цавчих ба prunes давхаргатай хамтад нь амтат тэмдэглэл нэмнэ). Мөн зүгээр л одоо майонезаас болон гич болон voila холимог нь торон зурж, бараг бэлэн, үлдсэн сараалжтай бяслаг нь цацаж. Мөөгөнцөрийг босгож, ямар ч чимэглэл хий, та ногоон алимнаас тууз хийж, тэдгээрийг ингэж хэвтүүлж, тэдгээрийн хооронд ямар ч жимс, анар үр тавьж болно.
Найз нөхөд, хамаатан садангаа баярлуулаарай, бүх зүйл таны төлөө бүтэх болтугай, та бүрэн баяртай байх болно. Сайхан хооллоорой!
Гайхамшигтай амттай, амны хөндийн амтыг мэдрүүлэх гайхалтай амттай, юутай ч зүйрлэшгүй амтыг та өөрөө харах тусам таны хоолны дуршил яг одоо гарч ирэх тул бүх бүтээгдэхүүнийг бичихийн тулд дэвтэрээр өөрийгөө зэвсэглээрэй, тиймээс видеог үзээрэй. яг энд:
Мэдээжийн хэрэг, ямар ч байшинд зөвхөн эрэгтэйчүүд төдийгүй ойрын ирээдүйд эх орныхоо баатрууд эсвэл хамгаалагчид болох хөвгүүд байдаг тул та тэдэнд баяр хөөртэй уур амьсгалыг аль хэдийн бий болгож чадна. Та дуртай салатнуудаа чимэх боломжтой энэхүү гайхалтай санааг тэдэнд ид шид бэлэглээрэй.
Эцсийн эцэст, энэ тусгай жорыг авах шаардлагагүй, та бүгдийг нь сав эсвэл онгоц хэлбэрээр давхаргаар нь хийж болно, хөвгүүдэд өөр юу таалагддаг вэ? Пуужин, машин гэх мэт зүйлс, та санаагаа ойлгосон гэж бодож байна.
Бидэнд хэрэгтэй болно:
Хоол хийх арга:
1. Сагамхай элэг маш их тустай гэдгийг хүн бүр мэддэг тул хайртай хүмүүсээ хооллоцгооё. Үүнийг таваг эсвэл үйлчлэх сав суулга дээр тавиад хүссэн хэлбэрээ хий, жишээлбэл, ямар нэгэн тээврийн хэрэгсэл - танк.
2. Дараа нь сонгино хэрчиж, аль болох жижиг болгоно.
3. Дараа нь өндөгний цагааныг том ширхэгтэй grater дээр нунтаглана. Та уурагуудыг шараас салгах хэрэгтэй болж байна. Майонезаар дүүргэ.
4. Дараагийн давхарга нь сараалжтай шар + майонез юм. Дараа нь, нарийн grater ашиглан хайлсан бяслаг цавчих, майонезаас нь тараах.
Чухал! Энэхүү жороор хайлсан бяслаг ашигласнаар та аяганд зөөлөн, зөөлөн байдлыг өгөх болно.
5. Одоо шоо болгон хуваасан даршилсан өргөст хэмхийг өнгөлөн далдлах. Одыг улаан болгарын чинжүү эсвэл улаан лоольноос тайрч болно. Мөн луувангийн бичээс, шинэ өргөст хэмхний дугуй эсвэл жижиг сонгины толгой.
Мэдээжийн хэрэг, хэрэв та хүсвэл маш их цаг хугацаа шаардвал та өөр чимэглэл, нар эсвэл үүл нэмж болно. Бүтээлч байж, цэрэг эсвэл бяцхан баатар зохион бүтээгээрэй))).
Эрчүүд ааштай байх дуртайг та мэдэх үү, тийм ээ, тийм ээ, яаж. Тэд надтай санал нийлэхгүй байгаа тэр хурдан хүмүүс хэвээрээ байна уу? Ерөнхийдөө, тэднийг хэрхэн баярлуулах, гахайн мах эсвэл үхрийн мах илүү их байх гайхалтай дүр төрхийг олж мэдье. Хэн ч харсан зүйлдээ сэтгэл хангалуун байж, оройдоо нэг удаа биш дахин дахин оролдохыг хүсдэг байх гэж бодож байна.
Бидэнд хэрэгтэй болно:
Шатахуун цэнэглэх:
Сонгино даршилахад:
Хоол хийх арга:
1. Сонгино нь гашуун амтгүй байхын тулд marinade хийнэ. Үүнийг шоо болгон хайчилж, дараа нь цуу мөн чанар, ус асгаж, амт нь давс, чинжүү. 10 минут байлгаад бүх шингэнийг зайлуулна.
3. Дараа нь махыг цавчих, саванд урьдчилан буцалгана. Үүнийг хоёр хэсэгт хуваа.
4. Нарийн grater дээр дөрвөн өндөгний цагаан сараалжтай. Тэгээд дараа нь боолт хийж, майонез, тараг холино.
5. Перец, килантро, нилээд жижиглэсэн дилл нэмнэ.
6. Угсарч эхлэх: бүх зүйлийг давхарлана: хагас мах + амтлагч давхарга + даршилсан сонгины хагас хэсэг, төмс, амтлагч, мөөг, махны хоёр дахь хэсэг, сонгино хоёр дахь хэсэг, боолт.
7. Бяслаг, хувцаслах давхарга, чанасан сараалжтай уургийн эцсийн давхарга.
8. Чимэглэлийн хувьд болгарын чинжүү цагираг хэрэглэж, үрж жижиглэсэн шар хийж, чидун, ургамлаар чимэглээрэй. Халуун ногоотой, маш сонирхолтой анхны хувилбар, энэ нь хэнийг ч хайхрамжгүй орхихгүй, хамгийн чухал нь нүд болон таны гэдэсийг баярлуулах болно.
Энэ нь гоёмсог, гайхалтай харагдаж байна, халбага хурдан аваад үзээрэй))).
Улаан загастай өөр нэг даруухан, ер бусын үнэтэй сонголт бол маш гоёмсог, тансаг юм. 100 хувь гайхалтай харагдаж байна.
Үнэн хэрэгтээ энэ нь маш нарийн бөгөөд таны ширээнд шинэлэг зүйл болж, сэтгэл татам болгож, зочдод талархах болно, тэд илүү ихийг хүсэх болно.
Бидэнд хэрэгтэй болно:
Хоол хийх арга:
1. Шанцайны ургамал навчийг сайтар угааж, дараа нь хатааж, илүүдэл чийгийг цаасан алчуураар арчина. Тэгээд нэн даруй барьж эхэл. Майонезаас тороор од зур.
2. Дараа нь чанасан, бага зэрэг давсалсан будааны эхний давхаргыг тавина.
3. Филадельфийн бяслагыг сайтар сараалж, майонезаар амтлана, дараа нь энэ хольцыг хоёр дахь давхаргад хийнэ. Дараа нь жижиг хэсэг болгон хуваасан чанасан, хальсалж сам хорхой + майонезаас ирээрэй.
Сонирхолтой! Энэ жороор сам хорхойг наймалж саваагаар сольж болно.
5. Загасны хоолыг дуусгахын тулд одыг ялтсуудаар чимэглээрэй. Чидуныг огтолж эсвэл бүхэлд нь үлдээж болно. Гэрэл гэгээтэй, сэрүүн харагдаж байна! Оройн зоог барихаар залгаарай. Сайхан хооллоорой!
Супер, үзэсгэлэнтэй сонголт бөгөөд энэ нь маш сайн хослуулсан олон төрлийн бүтээгдэхүүнээрээ сэтгэлийг татах болно. Мөн гадаад төрх нь баяр баясгалантай байх бөгөөд таныг баярлуулж, эргэн тойрныхоо хүмүүсийг баярлуулах болно.
Бидэнд хэрэгтэй болно:
Хоол хийх арга:
1. Тусгай бөгж, ямар ч шил эсвэл хагас шилийг аваарай. Тиймээс бид ирээдүйн салатаа цагираг хэлбэрээр байрлуулна.
Юуны өмнө мөөгийг ургамлын тосонд сонгинотой хамт зөөлөн болтол нь хуурч ав. Дараа нь том ширхэгтэй grater дээр чанасан тахианы өндөг, хайлсан бяслаг сараалжтай болгоно.
Тахианы махыг жижиглэсэн тамхи татдаг хөхшоо болгон.
2. Тэгээд одоо бүх зүйлийг хэлхээ хэлбэрээр байрлуулж, эхний давхаргад сонгинотой мөөгийг тавь. Сараалжтай өндөг, бяслаг, тахианы хэсгүүдийн дараа. Тахианы хөхийг хусуураар бага зэрэг тэгшлэнэ.
Чухал! Давхарга бүрийг майонезаас элбэг дэлбэг тослохыг санаарай.
Улаан лоолийн сүүлчийн давхаргыг тавиад дугуй зүсмэлүүд болгон хувааж, заримыг нь хагасаар нь тайруулна.
4. Бүрэн бүтэн байдал, бүрэн үзэсгэлэнтэй харагдахын тулд улаан лооль, тухайлбал сарнайгаар цэцэг хий. Хачирхалтай, тийм үү?
5. Бөгжийг аваад эрүүл мэндээ идээрэй! Сайхан хооллоорой!
Та шинэ улаан лоолийн арьсыг тойрог хэлбэрээр таслах хэрэгтэй болно.
Дараа нь спираль хэлбэрээр эргүүл.
Мөн цэцэг хийхийн тулд бага зэрэг нээ.
За, одоо өөр нэг гоёмсог, тийм ч үнэтэй биш сонголт бөгөөд энэ нь хэнийг ч газар дээр нь гайхшруулдаг, маш сайн, дэгжин, хамгийн бага найрлага, хүчин чармайлтаар бүгдийг нь шоо болгон хувааж, хамгийн чухал нь хиам эсвэл хиам хэрэглэдэг.
Энэ гайхамшгийг олон хүн мэддэг гэдгийг би мэднэ, тиймээс энэ удаад бас хийцгээе. Жинхэнэ эрчүүдэд хэрэгтэй зүйл. Хялбар, үзэсгэлэнтэй, хамгийн чухал нь хурдан бөгөөд бодит бус амттай.
Энэ сонголтыг 2-р сарын 23-нд бэлтгэ, тэгвэл та гэр орноо байлдан дагуулна, энэ нь амттай!
Бидэнд хэрэгтэй болно:
Хоол хийх арга:
1. Бүх бүтээгдэхүүнээ бэлтгэ, удахгүй бид тэдгээрээс бүтээж эхэлнэ.
2. Хэл, тахианы хөхний даршилсан өргөст хэмхийг шоо болгон хайчилж ав.
3. Сонгино хайчилж, хэсэг хэсгээр нь цавчих, даршилж, 1 tbsp нэмнэ. нэг халбага цуу, дээр нь чимх Элсэн чихэрболон давс. Буцалж буй ус хийнэ, 5-10 минут байлгана, дараа нь бүгдийг нь шавхана.
4. Хоолны цагираг ав, та бялуунаас салгаж болох дугуй хэвийг ашиглаж болно. Эхний давхаргад том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай тахианы өндөг тавьж, майонезаас тороор сойз.
5. Үүний дараа жижиглэсэн даршилсан өргөст хэмх, майонезаас тавина.
6. Тахианы хөхний, майонезаас болон сараалжтай чанасан лууван, майонезаас торон хийж, үрж жижиглэсэн бяслаг нь цацаж. Бяслагны дэрэн дээр мөөгийг тавиад клирингийн хэлбэрээр ногооноор чимэглээрэй.
Салатыг хөргөгчинд хэдэн цагийн турш исгэж, хөгцийг нь аваад хамгаалагчиддаа сайхан сэтгэлээр үйлчил!
Эцэст нь би ийм гоёмсог, гайхалтай үзэсгэлэнтэй шинэ бүтээлийг харуулахыг хүсч байна, үүнийг та бас амархан хийж чадна. Би энэ удаад махны оронд сардинелла эсвэл тосонд савр зэрэг загас авахыг санал болгож байна.
Бидэнд хэрэгтэй болно:
Хоол хийх арга:
1. Том ширхэгтэй grater дээр чанасан лууваныг сараалжтай болгож, аяганд хийнэ.
3. Мөн төмсөө сараалж, таваг дээр тавиад майонезаар амтлана. Дараа нь лууван, майонезаас давхарга тавьж, сэрээ, нилээд жижиглэсэн сонгино нь жижиглэсэн saury. Эцсийн давхарга нь манжин юм. Суурийг нь авлаа.
Одоо та хоолны мастер болж, машины дүрсийг гаргаж, бяслагны шилийг хайчилж, дугуйг майонезаар зурж, дугуй манжингийн хоосон зайг хавсаргах хэрэгтэй. Та урьд өмнө хэзээ ч ийм зүйл хийж байгаагүй тул энэ бүтээлч үйл ажиллагаа танд үнэхээр таалагдах болно гэж би бодож байна. Сайхан хооллоорой!
Бүх найз нөхөд, зочдоо урь! Тэдэнд өгч, сайхан илтгэл бэлтгэж, эмчил амттай ширээ. Хамгийн сайн сайхан бүхнийг хүсье! Баяртай!
Эх орон хамгаалагчдын өдөр хүчирхэг хүйсийн төлөөлөгчдийг, ялангуяа цэргийн алба нь амьдралын нэг хэсэг болсон хүмүүсийг хүндэтгэдэг. Баярын өдрийг тохиолдуулан эмэгтэйчүүд баян ширээ тавихыг хичээдэг. Ховор тохиолдолд юу баярын ширээхүйтэн зуушгүйгээр хийдэг. 2-р сарын 23-ны салатыг сэдэвчилсэн эсвэл ердийн байдлаар бэлтгэж болно. Хамгийн гол нь тэд амттай, сэтгэл хангалуун байдаг. Дараа нь тэд тухайн үеийн баатруудад таалагдах болно.
хэд хэдэн мэдлэг чухал цэгүүдбаярын арга хэмжээнд хамгийн тохиромжтой, бараг бүх эрчүүдэд таалагдах салат бэлтгэхэд туслах болно.
Гол нууц амттай оройн хоолЭнэ нь тогоочийн хоол хийх үйл явцад хандах хандлагаас бүрддэг: хэрэв та хайртай хүнээ хэрхэн баярлуулах талаар бодож сэтгэлээр салат хийвэл таны хоол бараг амттай болно.
Хоол хийх арга:
Энэ нь салатыг өөрийн үзэмжээр чимэглэхэд үлддэг. Нэг нь энгийн сонголтууд- улаан чинжүүгээс тууз болгон хувааж, голд нь од байрлуул. "Хоёрдугаар сарын 23" гэсэн бичээсийг хийж, эрдэнэ шишийн үр тарианы гинжийг тавих нь илүү хэцүү биш юм.
Хоол хийх арга:
Давхаргууд нь илүү ханасан, салат хэлбэрээ сайн хадгалахын тулд хоолны дуршилтай таваг хэдэн цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. Эв найрамдалтай амттай, шүүслэг салат нь тухайн үеийн баатруудад таалагдах нь дамжиггүй.
Хоол хийх арга:
Салатыг хүйтэн, дулаан аль алинд нь үйлчилж болно. Энэхүү амттан нь сэтгэл татам амттай бөгөөд гоёл чимэглэлгүйгээр дур булаам болгодог.
Хоол хийх арга:
Хэрэв та салатанд зөөлөн амт өгөхийг хүсч байвал солонгос маягийн лууваныг grater дээр жижиглэсэн чанасан луувангаар сольж болно, сонгино даршилж болохгүй, харин буцалж буй усаар асгаж болно.
Хоол хийх арга:
Энэхүү салат нь халуун ногоотой хоолонд дуртай эрчүүдэд таалагдах болно.
2-р сарын 23 гэхэд салатыг махнаас хамгийн сайн бэлтгэдэг. Ихэнх эрчүүд махан зуушийг илүүд үздэг тул зөвхөн хүнсний ногоогоор хийсэн хоол нь тэдэнд хангалтгүй мэт санагддаг. Бэлэн болсон салатыг чимэглэхэд анхаарлаа хандуулах нь зүйтэй бөгөөд энэ нь тухайн үйл явдлын ёслолыг онцлон тэмдэглэж, эх орноо хамгаалагчдыг хүндэтгэх болно.
Бүсгүйчүүд эрчүүдээ гайхшруулж, баярлуулахын тулд 2-р сарын 23-нд жортой зургийн дагуу ямар төрлийн салат бэлтгэхийг асуудаг.
анхны жор"Телняшка" салат
Энэхүү амттай, хоолны дуршилтай салатыг бэлтгэхийн тулд танд дараах найрлага хэрэгтэй болно.
Хэд хэдэн өндөг;
50-150 грамм хатуу бяслаг;
сонгино;
тосонд загас (илүү зохимжтой сардин);
байцаа;
майонез.
Эхэндээ хөхийг бага зэрэг давсалсан усанд 25-35 минут буцалгана. Дараа нь тахианы махыг шоо болгон хуваасан. Энэ процессыг дуусгасны дараа та хэдэн өндөг буцалгаж, мөн жижиг хэсэг болгон хуваах хэрэгтэй. Сонгино нь цагираг болгон хувааж, алтан хүрэн хүртэл хайруулын тавган дээр шарсан байна.
Дараа нь улаан лууванг сайтар зайлж, grater-ээр дамжуулна. Салатыг засахын тулд жижиг хэсгийг үлдээх хэрэгтэй. Лууванг солонгос хэлээр чанана. Таваг дээр жижиг тууз болгон хайчилж, чинжүү, давс, хэдэн хумс сармис нэмж, бага зэрэг хаздаг. Бүх тууштай байдлыг хольж, майонезаас нэмнэ. Үүний дараа солонгос маягийн луувангаа хөргөгчинд хийж 20 минут байлгана.
Энэхүү салат нь ямар ч эр хүний зүрх сэтгэлд хүрэх замыг нээх болно.
Баяраар эрчүүдээ хэрхэн баярлуулах вэ? Бид жинхэнэ "эрэгтэй дүр" бүхий хэд хэдэн салатыг санал болгож байна. Таны хамгаалагчид хайр, анхааралд талархах болно.
Найрлага:
Үхрийн махыг гараараа 5 см орчим урт нимгэн утас болгон хайчилж ав.
Өндөг, өргөст хэмхийг том ширхэгтэй grater дээр нунтаглана. Сармисаа бутлагчаар дамжуулж, өргөст хэмхтэй холино.
Хушганы үрийг хутгаар нунтаглаж, хуурай хайруулын тавган дээр бага зэрэг хуурна.
Салатыг давхаргад хийнэ: мах, өргөст хэмх, өндөг. Давхарга бүрийг майонезаас, амт нь чинжүүгээр тараана.
Дээрээс нь самар цацна. Үйлчлэхээсээ өмнө хөргөгчинд хөргөнө.
Найрлага:
Тахианы мах, төмс, лууван, мөөг, бяслаг тууз болгон хуваасан, давс, холино.
Өндөгийг уураг, шар болгон хуваана.
Цөцгий, майонезаас тэнцүү хэмжээгээр хольж, шар, сармис нэмнэ, бутлах замаар дамжуулна. Энэ соусыг хүнсний ногоотой холино.
Салатыг хантааз хэлбэрээр том таваг дээр тавь.
Чимэглэхийн тулд өндөгний цагааныг цэнхэр өнгөөр будна. Үүнийг хийхийн тулд нарийн grater дээр улаан байцаа сараалжтай, эсвэл хутгагч нь цавчих. Дараа нь шүүсийг шахаж, нарийн grater дээр сараалжтай хэрэм дээр хийнэ. Гайхалтай нь тэд цэнхэр болж хувирдаг.
Одоо та сараалжтай бяслаг, уургийн судал бүхий хантаазыг чимэглэж болно. Бяслагны оронд өнгөгүй өндөгний цагаан авч болно. Байцааны навчнаас тайрах зангуу.
Үйлчлэхээсээ өмнө салатыг хөргөгчинд 30 минут орчим хөргөнө.
Найрлага:
Махаа зайлж, тосонд хуурч, бага зэрэг ус нэмээд зөөлөн болтол нь буцалгана. Хөргөсний дараа жижиг хэсгүүдэд хуваана.
Сонгино нимгэн хагас цагираг болгон хуваасан.
Маринадыг бэлдье:нэг аяга буцалсан хүйтэн усанд нэг халбага цуу, хэдэн чимх элсэн чихэр хийнэ. Сонгино усаар асгаж, 10 минутын турш marinate үлдээгээрэй.
Энэ хооронд өндөгийг том ширхэгтэй grater дээр нунтаглана. Бяслагыг нилээд нунтаглана. Мөөгийг шоо болгон хуваасан.
Салатыг давхаргаар нь тавь:даршилсан сонгино, мөөг, мах, өндөг. Давхаргыг майонезаас тосолж, хүссэнээр нь чинжүү. Салатыг сэвсгэр, дур булаам харагдуулахын тулд дээрээс нь бяслаг цацна.
Найрлага:
Будаа буцалгана - зайлж, ус хийнэ (цагаан будаагаас хоёр дахин их ус авна). Ус буцалгамагц давсалж, будаагаа зөөлөн болтол нь чанана.
Тахианы өндөгийг буцалгаж, шоо болгон хуваана. Чимэглэхийн тулд нэг өндөгийг дөрөвний нэг болгон хайчилж ав.
Загасны буланг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж эсвэл хэтэрхий зөөлөн байвал загасыг хэсэг болгон хувааж болно.
Цагаан будаа, өндөг, загас, вандуй зэргийг салат аяганд хийнэ. Бага зэрэг давс, чинжүү, хүсвэл ямар ч ургамлын тос эсвэл майонезаар амтлана. Ногоон байгууламжаар чимэглээрэй.
Найрлага:
Тахианы мах, өндөг буцалгана.
Хиам, филе, өндөг, сонгино тууз болгон хуваасан. Жижиглэсэн сонгины гашуун байдлыг багасгахын тулд усанд дэвтээж болно.
Бүх жижиглэсэн найрлага, мөөгийг салат аяганд хийж, давс, чинжүү, майонезаар амтлана. Бүгдийг сайтар холино.
Одоо сайхан үйлчлэхийн тулд таваг чимэглэцгээе. Үүнийг хийхийн тулд та салатны аяга эсвэл шанцайны ургамал навчтай таваг тавьж, дээр нь салат өөрөө слайдаар, ирмэгийн дагуу хэрчсэн улаан лооль тавих хэрэгтэй.
Хоол бэлэн боллоо - та ширээн дээр "Хүний мөрөөдөл" -ийг үйлчилж болно.
Сайхан хооллоорой!
