Сайн байна уу, эрхэм найзуудаа. Би чамайг мэдэхгүй ч хөргөгчинд үе үе хардаг аймшигтай зуршилтай. Тэнд ямар нэгэн зүйл өөрөө гарч ирэх шиг. Үнэндээ ийм дайралт нь янз бүрийн сэндвич бэлтгэхээр төгсдөг хурдан засахөтийг устгах. Гэхдээ янз бүрийн хиам эсвэл цөцгийн тосоос гадна хөргөгчинд тусдаа тавиурыг үргэлж үнэрт гахайн өөхний багц эзэлдэг. Тийм ээ, өнөөдөр бид энэ тухай ярих болно.
Үүнийг иддэг үндэстэн бүр өөрийн гэсэн хоол хийх жортой байдаг боловч хялбаршуулахын тулд ихэнх аргыг хүйтэн хуурай арга, давсны уусмалд хадгалсан, мөн гахайн өөх буцалгах арга гэсэн гурван үндсэн аргад хувааж болно. Та бүх жорыг туршиж үзээд дуртай жороо сонгож болно.
Зөвлөгөө 1:Өнгөийг үргэлж анхаарч үзээрэй, энэ нь цагаан өнгөтэй байх ёстой. Хэсэг нь давхар махтай, үзэсгэлэнтэй, амттай байвал маш сайн. 5-7 см зузаантай хэсгүүдийг сонго, хэрэв тэд хэтэрхий зузаан байвал мал нь аль хэдийн хөгширсөн байж магадгүй, ийм өөх нь хатуу болж хувирдаг, амьтан бага хийж чаддаг бол энэ нь залуу эсвэл зүгээр л авсан байж магадгүй юм. гулуузны буруу хэсэг.
Зөвлөгөө 2:Гахайн өөх зөөлөн эсэхийг яаж мэдэх вэ гэвэл арьсаа хумсаараа сэгсэрч, амархан тайлж байвал зөөлөн гэсэн үг. Удаан хугацааны туршид мэдэгдэж байсан өөр нэг арга бол шүдэнзээр цоолж үзээрэй, хэрэв үүнийг маш их хүчин чармайлтгүйгээр хийвэл та үүнийг авч болно. Эсвэл шинжээчид хэсгүүдийг шүргэх замаар шалгадаг бөгөөд тэдгээр нь нойтон байх ёсгүй бөгөөд хэрэв та хадаасны ар талыг бүхэлд нь гүйлгэж байвал дээд нимгэн давхарга нь тайрах ёстой.
Зөвлөгөө 3:Ихэнх чухал цэгАнхаарал хандуулах ёстой зүйл бол амьтны хүйс юм. Ямар ч тохиолдолд эрэгтэй гахайн өөхийг авч болохгүй, энэ нь маш тааламжгүй үнэртэй, ямар ч хоол хийх, халуун ногоо ч үүнийг арилгаж чадахгүй. Зөвхөн эм гахай. Өмнө нь тэд жижиг арьс ширийг галд шатаах замаар шалгаж байсан бөгөөд хэрэв мочевины тод үнэр гарч ирвэл энэ нь худалдан авахаас татгалзах шалтгаан байсан юм. Харамсалтай нь одоо тодорхойлоход хэцүү байх болно, бид зөвхөн худалдагчийн шударга байдалд найдаж болно.
Сонголт хийх талаар товчхон зөвлөгөө өгч дууссан тул шууд жор руугаа орцгооё.
Магадгүй энэ хоол хийх жорыг хамгийн түгээмэл гэж нэрлэж болох юм. Бэлтгэх, огтлоход хамгийн бага хугацаа зарцуулагддаг бөгөөд таны зүсмэлүүд хэр зузаан байгаагаас хамааран гахайн өөх нь хөргөгчинд 3-7 хоног байх болно. Хэрэв та зөв хэсгийг сонгоход хангалттай анхаарал хандуулбал таны гал тогооны өрөөнд бусад бүх найрлага байх болно.
Бэлтгэхийн тулд бидэнд хэрэгтэй:
1. Эхлээд бүх орцуудаа бэлдье. Гахайн өөхний хэсгийг цаасан алчуураар угааж, хатаана. Бид сармисыг урьдчилан хальсалж, ургамлыг цавчих, давсалсан бүтээгдэхүүний төлөвлөсөн хэмжээнээс хамааран хэмжээг тооцоолно. Хэсэг нь ойролцоогоор 4-5 см өргөн урттай зүсмэлүүд болгон хайчилж ав.
2. Сармисыг хавтгай хэсэг болгон хайчилж ав. Хутга ашиглан бид гахайн өөхөнд хэд хэдэн нүх гаргаж, сармисаа байрлуулна. Үүнийг бүх тохиромжтой талаас нь хийж болно.
3. Даршилахын тулд том ширхэгтэй давс, чинжүү (хамгийн дуртай халуун ногоо) хэрэглээрэй, хэд хэдэн эвдэрсэн булан навч нэмнэ. Бидний гахайн өөхийг бүх талаас нь цацна.
Давсны хэмжээний талаар санаа зовох хэрэггүй: гахайн өөх нь яг шаардлагатай хэмжээгээр давс авдагаараа онцлог юм. Хүссэн ч давсаа хэтрүүлэхэд хэцүү байх болно.
4. Бид давсалсан гахайн өөхийг саванд хийж хөргөгчинд хадгална. Бид бүх хэсгүүдийг дотор нь хийж, ургамлаар цацна. Тагийг нь сайтар таглана.
5. Давслах нь ойролцоогоор 3 хоног болно (хэсгүүдийн зузаанаас хамааран хэмжээ нь өөр өөр байдаг; хэрэв зузаан байвал илүү их хугацаа шаардагдана). Энэ хугацааны дараа та бидний амттанг хөргөгчнөөс гаргаж авч болно.
6. Хэрчээд үйлчил. Гахайн өөх нь зөөлөн болж, дотор нь халуун ногоотой сармис үнэртэй байдаг. Хэрэв та сармисны том шүтэн бишрэгч биш бол жороо өөрчил, дотор нь сармис нэмээгүй, зөвхөн дээр нь цацаж, хэдэн өдрийн дараа та илүүдэл давс, халуун ногоо, ургамлын хэсгүүдийг цэвэрлэж болно.
Нимгэн ягаан давхаргатай, зөөлөн амттай, ямар сайхан харагдаж байгааг хараарай. Ийм гахайн өөхийг цаасан дээр боож, хөргөгчийн доод тавиур дээр хадгалах нь дээр. Бүх зүйл бэлэн боллоо, тасалцгаая хөх тарианы талхЭнэ бүхэн нэг аяга халуун чихэрлэг цайтай төгс зохицдог. Сайхан хооллоорой.
Хэрэв та энэ жорын дагуу гахайн өөхийг бэлтгэвэл энэ нь маш зөөлөн, зөөлөн болж, аманд хайлдаг. Үүнийг давсны уусмалаар бэлтгэдэг.
Бэлтгэхийн тулд бидэнд хэрэгтэй:
1. Та гахайн өөхийг бэлтгэж, арьсыг хурц хутгаар хусах хэрэгтэй бөгөөд энэ нь өмнө нь сайн цэвэрлээгүй бол үлдсэн үсийг арилгах болно. Үүнийг хэсэг болгон хувааж, саванд хийж, давсны уусмалаар дүүргэж, хадгалахад илүү тохиромжтой байх болно. Бүгдийг сайтар зайлж, цаасан алчуур эсвэл салфеткаар хатаана.
2. Хоёр дахь шат нь хайруулын тавган дээр давсны уусмалд хадгалсан бэлтгэж байна. Үүнийг 4 халбага том ширхэгтэй ширээний давс ашиглан энгийн байдлаар хийдэг. Бүгдийг бүлээн усанд хийнэ, бүрэн уусах хүртэл хутгана.
Та давсны концентрацийг шалгаж болно энгийн аргаар. Түүхий тахианы өндөгийг давсны уусмалд дүрнэ - энэ нь хөвөх ёстой.
3. Савыг гал дээр тавиад ус буцалгах хүртэл хүлээнэ үү. Дараа нь булан навч, хар чинжүү, анхилуун чинжүү нэмнэ. 5 минут буцалгаад галаас аваад хөргөнө.
4. Давсны уусмалд хөргөх үед сармисыг хальсалж, бүх хумсыг жижиг хэсгүүдэд хуваана.
5. Давсны уусмалд хадгалсан гахайн өөхийг асгах аяга таваг, түүнчлэн дарж болохуйц хэмжээтэй таваг урьдчилан бэлтгэ. Нэгдүгээрт, доод талд нь бага зэрэг сармис тавьж, дээр нь гахайн өөхний хэсгүүдийг байрлуулж, илүү нягт байрлуулна, хэрэв та хэд хэдэн давхаргыг авбал тэдгээрийн хооронд сармис хэрэгтэй болно.
6. Лаврын навчийг халбагаар барьж, гахайн өөхний хэсгүүдийн хооронд байрлуулна. Энэ үед давсны уусмал хангалттай хөргөж, дээрээс нь асгаж, бүгдийг нь таглахыг хичээ.
7. Тохиромжтой тавагтай аяга таваг таглаж, дээр нь дарангуйлахын тулд жин тавина. Та усаар дүүргэсэн литрийн савыг ашиглаж болно.
8. Энэ төлөвт тасалгааны температурт ойролцоогоор 2-3 хоног байлгана. Дараа нь та хөргөгчинд дунд тавиур дээр ижил хугацаанд хийж болно.
9. Таваг үнэндээ бэлэн болсон, цөөн хэдэн заль мэх үлдлээ. Хэдэн өдрийн дараа тавагнаас гахайн өөхний хэсгүүдийг авч, сармис, чинжүүгээ хальслаарай.
10. Цаасан алчуураар хатааж, удаан хадгалахын тулд савлана. Та цаасан дээр боож эсвэл хуванцар уут ашиглаж болно.
Энэ нь дууссаны дараа иймэрхүү харагдах болно. Хэрэв хөргөгчинд зөв хадгалвал эрт идэхгүй бол сар орчим үргэлжилнэ.
Энэхүү жорын дагуу халуун давсны уусмалд хадгалсан давсалсан гахайн өөх нь маш зөөлөн болж хувирдаг бөгөөд энэ нь жигд, амархан зүсэгддэг. Гаднах төрх, үнэр нь маш амттай. Бид үүнийг тайрч, туршиж үзээд хайртай хүмүүстээ заавал бэлэглээрэй.
Миний багад амралтаараа эмээ дээрээ ирэхэд нь ширээн дээр гахайн өөх тавьдаг байсан. Гэхдээ энэ нь ер бусын байсан. Би түүний burgundy өнгөөр үргэлж гайхдаг. Улаан перц нэмсэн болохоор тэгсэн юм болов уу гэж бодсон чинь өөр зүйл болчихсон. Эмээ үүнийг хоол хийж өгсөн сонгины хальс, Энэ хуучин жор, энэ нь танд хурдан хоол хийх боломжийг олгодог бөгөөд даршилтал хэдэн өдөр хүлээх шаардлагагүй болно. Мөн ийм жорыг энэ нийтлэлд нэмэх нь гарцаагүй.
Сонгины хальсанд гахайн өөх бэлтгэхийн тулд бидэнд хэрэгтэй:
1. Бидний хоол хийх хайруулын тавган дээр усыг буцалгаад авчирна. Сонгины хальс, 2 хоолны халбага давс нэмнэ. Тэдэнд 5-6 лаврын навч нэмээд 4-5 минут буцалгана. Эцсийн бүтээгдэхүүний сүүдэр нь сонгины хальс, хоол хийх хугацаа зэргээс хамаарна.
2. Одоо бид гахайн өөхийг буцалсан ус руу хийнэ. 40 минутын турш жорын дагуу бэлтгэ. Гэхдээ та илүү их эсвэл багатай байж магадгүй юм. Энэ нь зүссэн хэсгүүдийн зузаанаас хамаарна.
3. Тогтоосон хугацаа өнгөрсний дараа гахайн өөхийг зайлуулна. Үүнийг сайтар хөргөнө. Сонгины хальсанд чанаж идэхэд өнгө нь болж, давсаар ханасан болно. Одоо та халуун ногоотой амт, үнэрийг нэмэх хэрэгтэй. Бид чинжүү, сармисны холимогтой. Бид тэдгээрийг хэсэг бүрээр бүрэх замаар ашигладаг; сармисыг бутлуураар дамжуулж болно. Үүний дараа та гахайн өөхийг цаас эсвэл гялгар уутанд боож, хөргөгчинд хийж болно.
Энэ бол үндсэндээ та гахайн өөхийг хайчилж, ширээн дээр үйлчилж болно. Бүгдэд нь сайн хоолны дуршил.
Эцэст нь найзууд аа, хамгийн энгийн нь хурдан жоргахайн өөхийг хэрхэн давслах вэ - олон гэрийн эзэгтэй нар үүнийг хийж цаг үрэхийг хүсэхгүй байгаа үедээ үүнийг хэрэглэдэг. Энэ нь шууд утгаараа гурван үе шаттайгаар хийгддэг.
Даршилахын тулд том ширхэгтэй чулуулаг давс хэрэглэхийг үргэлж хичээ. Дараа нь цэвэрлэхэд илүү хялбар байх болно. Мөн боломжтой бол иоджуулсан зүйлээс зайлсхий.
Найрлага нь дараах байдалтай байна.
1. Энэ бүхэн өмнөх жоруудын адил гахайн өөхийг бэлтгэхээс эхэлдэг. Бид тэдгээрийг тохиромжтой хэсэг болгон хувааж, бүх зүйлийг цэвэрлэж, урсгал усаар зайлж, дараа нь цаасан алчуур эсвэл салфеткааар арчина.
2. Хоёр дахь шат нь бидний даршилсан хольц бэлтгэх явдал юм. Бид сармисыг хальсалж, цавчих, та үүнийг хэвлэлээр хийж, хутгаар зүсэж эсвэл хутгагч ашиглаж болно. Сармис руу хар перец, давс нэмнэ. Бүгдийг холино. Даршилсан хольц аль хэдийн бэлэн болсон байна.
3. Одоо бид хэсэг бүрийг хольцоор бүрхэв. Хэрэв та тагтай савтай бол энэ нь хэрэг болно. Цүнх аваад бүх хэсгүүдийг нь хий. Цүнхийг тавагны ёроолд тавиад тагийг нь таглана. Энэ төлөвт гахайн өөх нь зүсмэлүүдээс хамаарч 3-4 хоног шаардагдана. Үе үе өдөрт 1-2 удаа уутыг нь авч, доторх агуулгыг нь холино.
4. Товлосон хугацаа өнгөрсний дараа бүтээгдэхүүн бэлэн болно. Энэ нь хангалттай давсалсан бөгөөд халуун ногоотой чинжүү, сармисны үнэрээр шингэсэн байдаг. Үүнийг огтолж аваад үзэх л үлдлээ. Хэрэв та цаг хэмнэхийг хүсч байвал гайхалтай жор. Мөн энд эцсийн үр дүн байна
Энэ л надад байгаа зүйл. Мэдээжийн хэрэг, энэ нь олон оронд маш түгээмэл бүтээгдэхүүн бөгөөд түүнийг бэлтгэх олон тооны жор байдаг. Энэ нийтлэлд би хамгийн түгээмэл бөгөөд миний бодлоор тохиромжтой зүйлд анхаарлаа хандуулахаар шийдсэн. Хэрэв танд нийтлэл таалагдаж, асуултуудынхаа хариултыг олж чадсан бол нийгмийн сүлжээний товчлуур дээр дарж, сэтгэгдэл бичсэнд би талархах болно.
Бүгдэд нь хамгийн сайн сайхныг хүсье, хайраар хоол хийж идээрэй, таны аяга таваг үргэлж магтаалаас илүү байх болно. Амжилт хүсье
Нийтэлсэн огноо: 02/20/19
Бидний хамгийн дуртай бүтээгдэхүүнүүдийн нэг бол гахайн өөх юм. Энэхүү бүтээгдэхүүн нь эхний хоол бэлтгэх, сонирхолтой зууш болгон ашигладаг бөгөөд янз бүрийн шарсан маханд нэмдэг. Хэсэг хугацааны өмнө энэ нь холестерины хэмжээг нэмэгдүүлэхэд гахайн өөх нөлөөлсөн гэж үздэг байсан бол одоо эмч нар энэ бүтээгдэхүүн нь бидний биеийг бэхжүүлдэг үнэ цэнэтэй элементүүдтэй болохыг олж мэдсэн.
Гахайн өөхийг бага багаар идэх нь дархлааг сайжруулж, биеийг бүхэлд нь бэхжүүлж, зүрх судасны үйл ажиллагаанд сайнаар нөлөөлж, хараа сайжруулдаг. Чухал нөхцөл бол нормыг дагаж мөрдөх явдал бөгөөд бие махбодид орж буй бодисын тэнцвэрийг хадгалахын тулд та энэ бүтээгдэхүүнийг өдөрт бага зэрэг идэх хэрэгтэй. 100% -иар тооцсон калорийн агууламж нь давсалсан гахайн өөх (сонгодог) - 802 ккал байна. Түүний эрчим хүчний үнэ цэнэ- 3370 ккал. Үндсэн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн агуулга:
Бэлэн бүтээгдэхүүний олон төрлийн амт чанарыг олж авах боломжийг олгодог давслах хэд хэдэн арга байдаг.
Гахайн өөхийг шинэхэн эсвэл урьдчилан буцалгаж давсалж болно. Үүний тулд ихэвчлэн давхаргын махтай тамхи татдаг.
Түүхчид Италийн цэргүүдэд давсалсан гахайн өөх бэлтгэхэд онцгой ач холбогдол өгдөг байсан ч Украины өөх тосноос илүү амттай зүйл байдаггүй.
Энд гол зүйл бол гахайн өөх хийх жор биш, харин бүтээгдэхүүний өөрөө өндөр чанартай байх явдал юм. Тиймээс та шинэхэн, хөлдөөгүй, гахайн өөхний сайхан хэсгийг худалдаж авах хэрэгтэй. Түүний зузаан нь дор хаяж 4 - 5 см байх нь зүйтэй.Сайн гахайн өөхний арьс нь гөлгөр бөгөөд үүнээс амархан тусгаарлагддаг.
Чухал! Давслахаар сонгосон гахайн өөхний хэсгийг угаах шаардлагагүй. Бохирдсон газрыг хутгаар цэвэрлэх нь сайн.
Хоол хийх цаг: 15 минут
Тоо хэмжээ: 4 порц
Давсны уусмалд (халуун) гахайн өөх бэлтгэхийн тулд та дараах найрлагыг худалдан авах хэрэгтэй.
Хэрвээ хүсвэл хоол хийх явцад ямар ч халуун ногоо, шинэхэн сармисны хумс нэмж болно.
Хоол хийх арга:
Давслах үйл явц удаан үргэлжлэхгүй - ердөө 4-5 хоног. Үүний дараа гахайн өөхийг хэрэглэхэд бүрэн бэлэн болно. Цаашид хадгалалтыг хөргөгчинд хийнэ - давсны уусмалд хадгалсан эсвэл тусдаа саванд (цэвэр даавуу эсвэл самбайгаар ороож болно). Үнэр, амтыг хадгалах нууц нь хэсгүүдийн хооронд булан навч байрлуулах явдал юм.
Гахайн өөхийг давслах явцад хэрэглэдэг хамгийн түгээмэл орцуудын нэг бол шинэхэн сармис юм. Нөхцөл байдалд гэрийн хоол хийхХоолны тусгай мэдлэггүйгээр энэ бүтээгдэхүүнийг бэлтгэхэд хялбар байдаг. Жорыг хэрэгжүүлэхийн тулд дараахь бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн багцыг өөрийн мэдэлд байлгах нь чухал юм.
Бэлтгэл ажил:
Заримдаа ийм зүйл тохиолддог: та давсалсан гахайн өөх авахыг хүсч байгаа ч бэлэн болтол хүлээх хэрэгтэй. сонгодог жор, цаг байхгүй. Ийм тохиолдолд хурдан давслах арга байдаг. Энэхүү жорыг ашигласнаар та бүтээгдэхүүнийг идэхээсээ өмнө 24 цаг хүлээх хэрэгтэй болно. Бэлтгэхийн тулд та дараах бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг худалдаж авах хэрэгтэй.
Хоол хийх арга:
Бэлэн бүтээгдэхүүнийг сэндвич дээр хөнгөн зууш болгон ашиглаж болно, энэ гахайн өөхийг шөл эсвэл үндсэн хоолонд нэмэхэд сайн шарсан болно. Анхаарах зүйл: энэ жорны гол зүйл бол халуун ногоо, давсыг үл тоомсорлох явдал юм.
Амттай, анхилуун үнэртэй хоол бол тамхи татдаг гахайн өөх юм. Хоол хийхээс өмнө үүнийг тусгай аргаар бэлтгэх ёстой. Үүнийг хийхийн тулд та дараах бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг худалдаж авах хэрэгтэй.
Хоол хийх арга:
Давслах үйл явц тасалгааны температурт 48 цагийн турш тасалгааны дотор үргэлжилнэ. Үүний дараа гахайн өөх нь цаашдын тамхи татах процесст бүрэн бэлэн болно.
Амт, үнэр, нарийн амтыг тэнцвэртэй байлгах нь аливаа хоолыг амжилтанд хүргэхэд маш чухал юм. Гахайн өөх бэлтгэх үед зөөлөн байдал нь амжилттай бэлтгэгдсэн хүнсний гол үзүүлэлтүүдийн нэг юм. Үүнийг хийхийн тулд та залуу гахайнаас гахайн өөх худалдаж авах хэрэгтэй бөгөөд иймээс та гахайн өөхийг хэт зузаан биш гэдгийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Бэлэн бүтээгдэхүүний зөөлөн байдлыг дараахь үзүүлэлтээр хангана - арьс нимгэн байх тусам үүссэн гахайн өөх нь илүү зөөлөн болж, аманд хайлах болно. Хоолны нууц нь халуун ногоотой давсалж бэлтгэх явдал юм.
Найрлага:
Бэлтгэл ажил:
Бэлтгэх хугацаа: хөргөгчинд 48 цаг.
Гэртээ гахайн өөх тосыг амттай болгохын тулд та хэд хэдэн энгийн дүрмийг баримтлах хэрэгтэй.
Бүтээгдэхүүний бэлэн байдлыг хоол хийх эхэн үеэс илүү бараан болсон давсны давхарга, махны давхарга үүссэнээр тодорхойлно.
Тиймээс хэд хэдэн энгийн байдаг амттай жор, энэ нь танд түргэн зууш, хөнгөн зууш хийхэд хэрэглэгддэг бүтээгдэхүүнийг авах боломжийг олгодог баярын ширээ. Сонголтыг амт, түүнчлэн бэлтгэх цаг хугацааны дагуу сонгоно.
Энэ нь маш өндөр илчлэг (калорийн агууламж 800 ккал\100 грамм) тул боолууд сайн хооллож, бүрэн хүчин чадлаараа ажилладаг байв. Өмнө нь гахайн өөхийг ядууст зориулсан бүтээгдэхүүн гэж үздэг байсан бөгөөд махыг боломжийн хүмүүс худалдаж авдаг байв. Тиймээс ядуучууд үүнийг бэлтгэж сурсан янз бүрийн арга замууд: давслах, боловсорч гүйцэх, тамхи татах, хоол хийх. IN өөр өөр улс орнуудТөрөл бүрийн жор хэрэглэдэг. Гахайн өөхийг давслах нь ирээдүйд хэрэглэхэд бэлтгэх хамгийн түгээмэл бөгөөд хамгийн хялбар арга юм.
Гахайн өөх нь илчлэг ихтэй бөгөөд зөв хэрэглэвэл эрүүл мэндэд тустай. Энэ нь холестеролыг задалдаг арахидоны хүчил агуулдаг. Гахайн өөх нь сайхан зуушба холеретик бодис. Бүтээгдэхүүний дунд зэргийн хэрэглээ нь цусны судас, зүрх, элэгний өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх маш сайн эм юм. Одоогийн байдлаар бүтээгдэхүүнийг амттан гэж үздэг тул гэрийн эзэгтэй бүр үүнийг баярын ширээнд бэлтгэхийг хичээдэг. Дүрмээр бол сармис, давс, газрын хар чинжүү зэргийг хоол хийхэд ашигладаг бөгөөд эдгээр нь үндсэн найрлага юм. Гэхдээ хүн бүр халуун ногоо эсвэл ургамал нэмсэн өөр өөрийн гэсэн хоол хийх аргатай байдаг.
Сонгодог хоолны дуршил - сармистай гахайн өөх, чинжүү, зэрлэг сармистай гар хийцийн хамгийн сайн жор, мах бутлуураар дамжин.
Сармистай гахайн өөх нь Украйны уламжлалт хоолны амтлагч бөгөөд алдартай нь уран зохиол, кино урлагт нэгээс олон удаа нотлогдсон байдаг. Эрт дээр үед гахайн өөхийг килограммаар нь асар том модон торхонд хийж, олон хоног давсалдаг байсан. Энэ алхам алхмаар жорХуурай аргаар гэртээ гахайн өөхийг сармисаар хэрхэн давслахыг гэрэл зургийн хамт танд хэлэх болно. Үр дүн нь шар айраг эсвэл зүгээр л зууштай хослуулах гайхалтай зөөлөн бөгөөд сэтгэл ханамжтай зууш юм.
Бид гахайн өөхийг давслахаас гадна шүүслэг сармисаар сараалжтай болгоно. 10 хоногийн дотор гахайн өөх нь бүрэн ханасан, давсалж, сармисны үнэрээр ханасан байх болно. Гахайн өөхийг дутуу давсалж эсвэл хэт давсалж болохгүй тул энэ амттанг бэлтгэхэд маш хялбар байдаг. Гахайн өөхний хэсгүүдийг давсаар бүрэн бүрхсэнээр энэ бүтээгдэхүүн нь зөвхөн шаардлагатай хэмжээний давсыг шингээх болно гэдэгт бүрэн итгэлтэй байж болно. Сармистай гахайн өөх нь гайхалтай амттай, анхилуун үнэртэй, зөөлөн болно. Та шинэхэн анхилуун хар талхны хэсгүүдээр идэх хэрэгтэй. Сармистай гахайн өөх шиг ийм сайхан Украины зууш бэлтгэж эхэлцгээе.
Ийм зууш бэлтгэхийн тулд хамгийн бага хэмжээний махны давхарга бүхий хөнгөн, шинэхэн өөх тосыг сонгох хэрэгтэй.
Бүгдийг нь бэлдье шаардлагатай найрлагагахайн өөхийг сармистай давслах зориулалттай.
Зурагт үзүүлсэн шиг гахайн өөхийг бүхэлд нь тэнцүү дөрвөлжин болгон хайчилж ав.
Хар анхилуун чинжүү вандуйг нунтаг болгон зөөлөн бутлана. Хэт том биш сармисны хумсыг хальсалж, хэвлэлээр дамжуулна.
Гүн саванд бүх буталсан хар чинжүүг сармистай холино. Тэнд заасан хэмжээний том ширхэгтэй давсны талыг нэмнэ. Манай өвөрмөц маринадыг сайтар холино.
Гахайн өөхний хэсэг бүрийг сармисны хольцоор сайтар үрнэ.
Өөр нэг гүн аяганы ёроолд бага зэрэг том ширхэгтэй давс асгаж, сармисны хольцыг жигд давхаргад тараана. Холимог дээр бэлтгэсэн гахайн өөхний хэсгүүдийг тавь. Үлдсэн сармис, перцээ нэмээд дээр нь бүх давсаа хийнэ. Савыг нягт таглаатай таглаад хөргөгчинд хийнэ: тэнд гахайн өөх 10 хоногийн турш давстай болно.
Заасан хугацааны дараа хөргөгчинд байгаа гахайн өөхийг авч, аяганаас гаргаж аваад сармис, давсаар цэвэрлэнэ. Хэсэг бүрийг нэлээд нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав.
Гахайн өөхний бэлэн хэсгүүдийг хар талх, хамт үйлчил ногоон сонгинозууш болгон. Одоо та гахайн өөхийг сармисаар хэрхэн яаж хатаахыг мэддэг бөгөөд ингэснээр үнэхээр амттай болно.
Шинэхэн тогооч хүртэл хийж болох энгийн бөгөөд найдвартай жор. Ихэнхдээ энэ хоол хийх арга нь ихэнх гэрийн эзэгтэй нарын дуртай зүйл болдог.
Юуны өмнө та давсны уусмалд бэлтгэж эхлэх хэрэгтэй: буцалж буй усанд давс нэмээд уусах хүртэл хутгана, хөргөнө.
Гахайн өөхийг дунд зэргийн хэмжээтэй тэнцүү хэсэг болгон хайчилж ав;
Сармисын хоёр хумс цавчих, гахайн өөхний хэсгүүдийг үрж ав;
Бэлдмэлийг гурван литрийн багтаамжтай саванд хийж, дээр нь сармисын үлдсэн хумс нэмнэ;
Урьдчилан бэлтгэсэн, хөргөсөн давсны уусмалыг сармисны амтлагчийн дээд талд хийнэ.
Тагийг нь таглаатай савыг хааж, дараа нь зузаан даавуугаар хучиж, уусвэрийг нь үлдээх;
Та бэлэн болтол 4-6 хоног хүлээх хэрэгтэй;
Хоолны амтлагч бэлэн боллоо: та үүнийг шууд таслаж болно, эсвэл сэрүүн газар хадгалж болно.
Гахайн өөхийг хуурай давслах нь ирээдүйд ашиглахад зориулж гэртээ өөрийн гараар гахайн өөх бэлтгэх хамгийн энгийн бөгөөд түгээмэл бөгөөд хамгийн амттай арга юм. Гахайн өөхийг давслах жор нь үргэлж хамааралтай хэвээр байгаа бөгөөд үеэс үед дамждаг бөгөөд тухайн үеийн бодит байдлын дагуу бага зэрэг өөрчлөгддөг.
Хуурай давсалж гэртээ бэлтгэсэн гахайн өөх нь үргэлж амттай, маш зөөлөн болдог бөгөөд үүнийг саванд, саванд, гүн гүнзгий аяганд эсвэл уутанд хийж болно - бүтээгдэхүүн нь тусгай нөхцөл шаарддаггүй. Давсалсаны дараа гахайн өөх нь амтаа удаан хугацаанд хадгалж, хөлдөөгчид эсвэл хөргөгчинд хадгалах эсвэл өвлийн улиралд ариутгасан лонх, лонхтой агуулах эсвэл хонгилын тавиур дээр өнхрүүлж болно.
Гахайн өөх нь энгийн бөгөөд тэжээллэг зууш бэлтгэхэд тохиромжтой: үүнийг гар хийцийн борщоор зүсэж эсвэл тууз болгон хувааж, сармис, шинэхэн ургамлаар нунтаглаж, нэг төрлийн зуурмаг хэлбэрээр хэрэглэж болно. жигнэсэн төмс. Энэ нь маш амттай, чи зүгээр л хуруугаа долоох болно!
Өөрийнхөө гараар хайраар бэлтгэсэн бүх зүйл мянга дахин илүү амттай болдог нь эрт дээр үеэс анзаарагдсан. Хүчин чармайлт, асар их туршлагагүйгээр санал болгож буй зүйлийг ашиглана дэлгэрэнгүй жордавсалсан гахайн өөх болон алхам алхмаар зурагнуудТа тосгоны жинхэнэ гахайн өөхийг хэрхэн давсалж сурах болно, амт нь хэнийг ч хайхрамжгүй орхихгүй, үнэр нь гал тогооны өрөөнөөс хол тархах бөгөөд хэн ч хөргөгчинд сэм орох боломжгүй болно.
Гэртээ гахайн өөхийг давсалж эхэлцгээе. Эхлээд гахайн өөхийг давслах аяга таваг бэлтгэцгээе. Энэ нь ердийн паалантай тогоо, үргэлж чипсгүй, эсвэл зэвэрдэггүй ган тогоо байж болно. Сав нь хангалттай гүн байх ёстой бөгөөд ингэснээр гахайн өөхний хэмжээ нь түүний эзлэхүүний 2/3-аас ихгүй байна. Жор дээр заасан давсны хэмжээг хэмжинэ.
Хуурай аргаар гахайн өөхийг өндөр чанартай давслах нь зөвхөн гал тогооны ердийн бүдүүн ширхэгтэй давс, ямар ч тохиолдолд иоджуулсан давс ашиглах замаар л боломжтой гэдгийг анхаарна уу. Савыг бүлээн ус, содтой усаар угааж, сайтар зайлж, доош нь эргүүлж хатаана. Бид мөн хайруулын тавган дээр амархан багтах лонх, хавтанг зайлж, зайлж угаана - тэдгээр нь жингийн үүрэг гүйцэтгэнэ.
Нэг лонхыг цэвэр хүйтэн усаар дүүргээд сармисаа бэлдэж эхэлцгээе. Үүнийг хялбархан цэвэрлэхийн тулд бид бяцхан заль мэх хийх болно: толгойг бүхэлд нь гүн гүнзгий саванд хийж, хүйтэн усаар дүүргэ. Арван таван минутын дараа усанд давс хийж, толгойг нь хумс болгон хувааж, богино иртэй хурц хутгаар сармисыг маш их хүчин чармайлтгүйгээр хальсалж, хальс нь гар болон хутганд наалдана. Хальсалсан сармисны хумсыг зураг дээр үзүүлсэн шиг хоёроос гурван миллиметр зузаантай зүсмэл болгон хайчилж ав. Лаврын навчийг бэлдье: урсгал усаар зайлж, салфетка дээр нэг давхаргад тарааж хатаана.
Хөлдөөгүй шинэхэн гахайн өөх нь давслахад тохиромжтой. Хамгийн сайн сонголттосгоны гахайн өөх гэж нэрлэгддэг хэсэг байх бөгөөд арьс нь сүрэлээр хучигдсан, татахад амархан салдаг, тэр үед нэлээд нимгэн байдаг. Туршлагатай тогооч нар гахайн өөхийг үнэрээр нь даршилж авдаг. Гахайн өөхний зузааныг өөрийн үзэмжээр сонгоорой, гэхдээ таван см орчим зузаантай гахайн өөх нь хуурай давслахад хамгийн тохиромжтой бөгөөд дээд хэсэгт нь мах судалтай байвал маш сайн гэдгийг санаарай. , мөн дотор нь биш - ийм гахайн өөх Энэ нь мэдээж илүү зөөлөн байх болно.
Даршилж бэлтгэхэд хамгийн тохиромжтой хэсэг нь гулуузны арын болон ар талаас авсан хэсгүүд юм. Гахайн гэдсэн дээрх өөхний хэсгүүд нь үргэлж илүү хатуу бөгөөд жигд бус бүтэцтэй байдаг - ийм өөх нь зүсэгдсэн үед хутганы ард сунадаг. Хуурай давслахаас өмнө гахайн өөхийг угаахыг зөвлөдөггүй. Бүтээгдэхүүнийг давслахад бэлтгэх хамгийн оновчтой шийдэл бол хутгаар хусаад дараа нь цэвэр, хуурай хөвөн салфеткааар арчих явдал юм.
Нэг хэсэг гахайн өөхийг тууз болгон хайчилж, өргөн нь өндөртэй тэнцэх бөгөөд дараа нь зүсэх үед бэлэн гахайн өөхний ялтсууд нь дөрвөлжин хэлбэртэй байх болно - энэ бол хүсэл биш, энэ бол чухал нөхцөл юм. Энэ нь гэртээ гахайн өөхийг хуурай давслах замаар жигд давсалж, хамгийн сайн үр дүнд хүрэх түлхүүр юм. Үүний дараа бид зурган дээр үзүүлсэн шиг эдгээр туузан дээр зүсэлт хийх болно. Цэвэр, хуурай хайчлах тавцан дээр цөөн тооны давс хийж, дараа нь бага зэрэг тараана. Давс дээр нэг хэсэг гахайн өөхийг өнхрүүлж, зүсмэлүүд рүү бага зэрэг цацна. Та зураг дээрх шиг хоосон зай авах болно.
Бэлтгэсэн гахайн өөхний зүслэг бүрт нэг булан навч, хэд хэдэн зүсмэл жижиглэсэн сармис хийнэ.
Хуурай, цэвэрхэн хайруулын тавган дээр бид булан навч, сармисны зүсмэлүүд, газрын хар чинжүү, түүнчлэн жижиглэсэн хуурай dill тавьдаг боловч сүүлчийн бүрэлдэхүүн хэсэг нь сонголттой байдаг.
Гахайн өөхийг амтлагчийн дэвсгэр дээр байрлуулж, гахайн өөхний туузыг аль болох нягт дараарай. Хамгийн сайн аргаарХуурай аргаар давслахын тулд гахайн өөхийг тавих нь арьсан дээр хэсэг хэсгүүдийг тавихад тооцогддог. Хатуу тавьсан туузан дээр жижиглэсэн сармис, булангийн навчийг тавиад дараа нь газрын хар перц, хуурай dill-ээр сайтар цацна. Давслахад бэлтгэсэн гахайн өөхийг бүрэн тавих хүртэл бид давхрага бүрийн хувьд энэ үйлдлийг давтах ёстой.
Гахайн өөхний эцсийн давхаргыг тавьсны дараа дээр нь таваг эсвэл тохирох хэмжээтэй тагийг, эсвэл хамгийн сайн нь дугуй зүсэх самбар гэх мэт модон хоосон зайг байрлуул. Ачаалал нь аль хэдийн бага зэрэг дулаарсан 3 литрийн багтаамжтай савтай ус байх тул суулгахаасаа өмнө лонхны гадаргуу дээр үүссэн конденсацийг арчиж хаях хэрэгтэй.
Энэ байрлалд гахайн өөхтэй хайруулын тавган дээр хэдэн өдрийн турш үлдээгээрэй. Хоёр дахь өдөр гахайн өөхний бүх хэсгүүдийг хажуу тийш нь, гурав дахь нь - арьсны талыг дээш нь, дөрөв дэх нь - нөгөө талаас нь эргүүлнэ. Хуурай аргаар (давслах) гахайн өөхийг давслахад хэр хугацаа шаардагдахыг тодорхой хэлэх боломжгүй - энэ бүхэн гахайн өөхний зузаанаас хамаарна, гэхдээ дунджаар таван өдөр хангалттай. Давслах явцад та үүнийг харах болно. гахайн өөх нь ягаан болж, сармисны зүсмэлүүд цайвар ногоон өнгөтэй болно. Энэ бол гажиг биш - энэ бол хэвийн үйл явц бөгөөд түүний төгсгөлийн үзүүлэлт, өөрөөр хэлбэл бүрэн бэлэн байдалхамгийн амттай гахайн өөх гэрийн давслаххуурай аргаар, хэсгүүд нь цасан цагаан өнгөтэй болно.
Бэлэн болсон гахайн өөхийг илгэн цаасаар сайтар савласан хөлдөөгчид хөлдөөхийг зөвлөж байна, гэхдээ дотор нь хийхээсээ өмнө илүүдэл давсыг хусахаа мартуузай. Давс ба хөлдөөгч нь таарахгүй, тоног төхөөрөмж нь илүү хурдан эвдэрдэг гэсэн үзэл бодол байдаг. Хэн мэдэх вэ, гэхдээ эрсдэлд орохгүй байх нь дээр. Бэлэн гахайн өөхийг лаврын навч, сармиснаас ангижруулсан хэсгүүдийг нь битүүмжлэн, хөргөсөн, цэвэр, ариутгасан лонхтой таглаатай таглаад удаан хугацаагаар хадгалах замаар амжилттай бэлтгэж болно. Гахайн өөхийг давсалсаны дараа шууд хэрэглэж болно, энэ бүтээгдэхүүнийг хийсэн талхтай хослуулах нь дээр хөх тарианы гурил, adjika эсвэл шинэхэн бэлтгэсэн гар хийцийн гичээр өгөөмөр түрхсэн.
Давсны уусмалд давсалсан гахайн өөхийг хоол хийх нь хөдөлмөр их шаарддаг процесс биш юм. Хэн ч ийм зууш бэлдэж чадна, та зүгээр л тэвчээртэй байх хэрэгтэй. Би сармис, чинжүүтэй давсалсан гахайн өөхний жорыг санал болгож байна.
Давсны уусмалд хадгалсан давсалсан гахайн өөхийг сармис, чинжүүтэй хэрхэн яаж хоол хийх вэ: гахайн өөхийг жижиг хэсгүүдэд хуваана.
Өрөөний температурт давс (250 гр) асгаж, хутгана. Гахайн өөхийг давсны уусмалд дүрнэ.
Дээрээс нь үлдсэн давсаа цацна.
Даралтын дор байрлуулж, тасалгааны температурт нэг өдрийн турш үлдээгээрэй, дараа нь дахин 3 хоногийн турш хөргөгчинд хийнэ.
Давсны уусмалд хадгалсан гахайн өөх бэлэн болсон тул хатаана. Сармисыг хальслаарай.
Хэвлэлээр дамжуулан сармисыг шахаж ав.
Гахайн өөхийг бүх талаас нь сармисаар бүрхэнэ.
Перецээр нь цацна.
Сармис, чинжүүтэй давсалсан гахайн өөхийг уут эсвэл хүнсний саванд хийж, агаар орохоос сэргийлж сайтар таглана.
Сармис, чинжүүтэй давсалсан гахайн өөхийг хөлдөөгчид хадгална. Тааламжтай хоол хий!
Сармистай давсалсан гахайн өөх нь хамгийн алдартай бүтээгдэхүүн юм Украины хоол, та ямар ч ресторанд туршиж үзэх боломжтой. Та гал тогооны өрөөндөө дутуугүй амттай гахайн өөхийг даршилж чаддаг байхад яагаад үүнийг эдгээр байгууллагуудад захиалж байгаа юм бэ?! Энэ нь маш анхилуун, амттай болж хувирах тул хөргөгчинд ганц ч ширхэг үлдэхгүй тул хэдхэн хоногийн дотор энэ зуушны бүтээгдэхүүний өөр нэг хэсгийг бэлтгэх хэрэгтэй болно.
Та хар Бородино талхны зүсмэлүүдээр чанаж болгосон гахайн өөх, гич, гич шош, манжинтай тунхууны манжин, тэр ч байтугай япон васаби зэрэг янз бүрийн халуун ногоотой сүмсээр үйлчилж болно. Хоол бэлтгэхдээ шинэхэн сармис нь бүтээгдэхүүний хадгалах хугацааг богиносгодог тул гахайн өөхийг үйлчлэхийн өмнөх өдөр нэмж, дараа нь гашуун амтыг мэдрэхгүй гэдгийг санаарай!
Давсалсан гахайн өөхийг хөргөгчинд 7 хоног хадгалдаг бөгөөд дараа нь хөлдөөгчид нүүлгэж, хэрэглэсний дараа зайлуулах ёстой - танд нэг аяга цагаан архитай хөнгөн зууш үргэлж бэлэн байх болно. чанасан төмс, төмсний нухаш, шинэ ногоо: улаан лууван, улаан лооль гэх мэт.
Учир нь жор харуулж байна сонгодог аргаГахайн өөхийг бэлтгэхдээ сармистай хамт амтлахын тулд бусад халуун ногоо нэмж болно: газрын хар чинжүү, хатаасан паприка, хатаасан розмарин эсвэл ганга, жижиглэсэн булан навч.
Шинэ гахайн өөх худалдаж аваарай цагаан, усаар зайлж, арьсыг хусаад дахин зайлж угаана. Гахайн өөхний давхаргыг хэсэг болгон хайчилж ав.
Гахайн өөхний хэсэг бүрийг бүх талаас нь давсаар үрж, гүн гүнзгий саванд хийнэ, жишээлбэл: таваг эсвэл аяга - иодгүй давс сонгохоо мартуузай. Савыг илгэн цаасаар таглаад 3-4 хоног орчим хөргөгчинд хийнэ.
Тодорхой цаг хугацаа өнгөрсний дараа сармисны толгойн хагасыг хальсалж, хумсыг усаар зайлж, аяганд хийнэ.
Савнаас гахайн өөхийг авч, давсны жижиг давхаргыг зайлуулж, бүх талаас нь жижиглэсэн сармисаар үрнэ. Дахин саванд хийж, сармисны үнэртэй болгохын тулд хүйтэн газар 1 хоног байлгана. Хэрэв та тавагны илүү амттай амтыг авахыг хүсч байвал энэ үе шатанд жижиглэсэн сармис дээрээ өөрийн сонгосон бусад халуун ногоо нэмнэ.
Дараа нь гахайн өөхний давхаргыг жижиг ялтсууд болгон хайчилж, таваг эсвэл таваг дээр тавагтун.
Мах бутлуураар дамжуулан сармистай гахайн өөх нь хамгийн их байдаг алдартай зуушгахайн өөхнөөс. Нэг ёсондоо энэ зууш нь гахайн өөх, давс, сармис, хар перцээр хийсэн сэндвичний зуурмаг, замаск, пате зэргээс өөр зүйл биш юм. Гэртээ бэлтгэсэн мах бутлуурын дундуур сармистай гахайн өөх нь маш сайн сонголт байж болно цөцгийн тос, дэлгүүрт худалдаж авсан сэндвич түрхлэг, майонезаас. Энэхүү хоолны дуршил нь хар хөх тариа, Бородино талхтай маш сайн байдаг.
Мах бутлуураар дамжуулан сармистай гахайн өөх хийх жор нь маш энгийн тул хэн ч үүнийг давтаж болно. Сармистай гахайн өөх бэлтгэхийн тулд та давсалсан болон шинэхэн гахайн өөхийг ашиглаж болно. Аль хэдийн давсалсан гахайн өөх хэрэглэх үед шинэхэн гахайн өөх хэрэглэхээс хамаагүй бага давс нэмдэг.
Бэлэн зуушны амт нь гахайн өөхний чанараас ихээхэн хамаардаг. Өнөөдөр та шинэхэн, амттай гахайн өөхийг хэрхэн зөв сонгох талаар Интернетээс олон янзын мэдээллийг олж авах боломжтой тул би энэ асуудалд анхаарлаа хандуулахгүй. Энэхүү амттанг бэлтгэхийн тулд та махны давхаргагүй зөөлөн гахайн өөхийг сонгох хэрэгтэй (энэ төрлийн гахайн өөхийг гахайн мах хийхэд хамгийн тохиромжтой). Хэрвээ гахайн өөхний хэсэг дээр махны хэсгүүд байгаа бол тэдгээрийг таслах хэрэгтэй.
Гахайн өөхний арьсыг хурц хутгаар хайчилж ав. Мах бутлуурын дотор нунтаглахад илүү тохиромжтой болгохын тулд жижиг хэсгүүдэд хуваана.
Сармисны хумсыг хальсалж сармисаа бэлтгэ.
Сармиснаас гадна зэрлэг сармисыг зуушанд оруулж болно. Энэ нь гахайн өөхөнд нэмэлт сармисны үнэр нэмж өгөхөөс гадна бэлэн хоолны амтлагчийг цайвар ногоон өнгөөр будна.
Зэрлэг сармисыг нэг баглаа болгон нугалж, уртын дагуу тууз болгон хайчилж ав.
Бэлтгэсэн гахайн өөх, сармис, зэрлэг сармисаа мах бутлуураар дамжуулна.
Үүссэн зуушны найрлагад давс, хар чинжүү нэмнэ.
Бүх бүтээгдэхүүнийг халбага эсвэл сэрээгээр аяганд хийж холимог өнгө, бүтэц нь нэгэн төрлийн болтол холино. Зурган дээрээс харахад гахайн өөхний масс нь үзэсгэлэнтэй ногоон өнгөтэй болжээ. Манай амттан бэлэн боллоо.
Гахайн өөх, сармисыг мах бутлуурын дундуур ариутгасан саванд хийнэ. Мөн тагийг нь уураар жигнэх нь зүйтэй. Давс, сармис, хар чинжүү нь байгалийн хадгалалтын бодис тул хөнгөн зуушыг хөргөгчинд нэлээд удаан буюу гурван долоо хоног хүртэл хадгалах боломжтой, гэхдээ ямар ч тохиолдолд үүнийг удаан хугацаагаар хадгалахын оронд шинэхэн болгосон нь дээр. урт хугацаа.
Үүнээс гадна та үүнийг хиам хэлбэрээр зохион байгуулж болно. Үүнийг хийхийн тулд зуушыг "лог" хэлбэрээр хүнсний хальс дээр байрлуул. Наалдамхай хальсаар сайтар боож өгнө. Төгсгөлүүдийг утас эсвэл зангилаагаар холбоно. Хөргөгчинд хийнэ. Ойролцоогоор 2-3 цагийн дараа гахайн өөх хөлдөж, амтлагчийг талханд сайхан тарааж болно.
Сайхан хооллоорой. Мах бутлуураар дамжуулан сармистай гахайн өөх хийх энэ жор танд таалагдаж, ашигтай гэж үзвэл би баяртай байх болно.
Гэртээ гахайн өөхийг давслах эсвэл зах дээр, дэлгүүрээс худалдаж авах - хүн бүр өөр өөрийнхөөрөө шийдэх болно, гэхдээ гэртээ давслах нь илүү ашигтай бөгөөд үүнээс гарах гахайн өөх нь илүү амттай байдаг тул маргах гэж бүү оролдоорой! Ихэнх нь зөв үзэл бодолтой санал нийлэх болно гэж би бодож байна: гэртээ энэ нь илүү амттай, илүү ашигтай байдаг.
Бидний даалгавар бол хэлэлцүүлэг нээх биш, харин сэдвийг хааж, чиглэл рүү шилжүүлэх явдал юм: гахайн өөхийг хэрхэн даршилж авах вэ - уламжлалт байдлаар хуурай, халуун эсвэл хүйтэн давсны уусмалд хадгалсан уу? Эдгээр аргууд тус бүрийг дэмжигчидтэй байдаг, гэхдээ алдартай хошигнол шиг: "Яагаад үүнийг туршиж үзэх хэрэгтэй вэ? Гахайн өөх нь гахайн өөхтэй адил!" Гахайн өөх нь хэзээ ч муу биш, гэхдээ энэ нь маш амттай байж болно!
Найрлага:
дагуу гахайн өөхийг хуурай давслах гар хийцийн жорТэгэхээр:
Найрлага:
Гэрийн энгийн жорын дагуу давсны уусмалд хадгалсан гахайн өөхийг даршилж авахын тулд:
Найрлага:
Гэрийн нөхцөлд гахайн өөхийг сармис, чинжүүгээр амтлана.
Ирээдүйд идэх ийм гахайн өөх нь давсыг хутгаар хусах эсвэл хүйтэн усаар зайлахад хангалттай. Үлдсэн хэсгүүдийг хэсэг бүрийг тусад нь боож хөлдөөгчид хадгалж болно. Давсалсан гахайн өөхний гар хийцийн энгийн жор энд байна.
Бид шинэхэн гахайн өөхийг сонгины хальснаас баялаг декоциний хэлбэрээр давслах халуун аргын тухай ярьж байгаа бөгөөд энэ нь зөөлөн, үзэсгэлэнтэй, маш анхилуун үнэртэй болж утсан гахайн өөхтэй өрсөлдөх чадвартай боловч элгэнд тийм ч хатуу биш юм.
Найрлага:
Жорын дагуу сонгины хальсанд гахайн өөхний давсыг дараах байдлаар хийнэ.
Утсан махны илүү хурц амтанд дуртай хүмүүст сонгины хальсанд гахайн өөх хийхдээ хоёр хоолны халбага шингэн утаа нэмж өгөхийг зөвлөж байна, энэ нь бүтээгдэхүүний аль хэдийн дур булаам үнэрийг сайжруулах болно.
Асуултыг шийдэхдээ: гахайн өөхийг хэрхэн даршилж, халуун давсны уусмалд хадгалсан энэ энгийн бөгөөд хүртээмжтэй аргыг мартаж болохгүй. Махны давхаргатай гахайн өөх нь ялангуяа ийм давслахад тохиромжтой. Ийм давслах бүх үйл явц 4 хоногоос илүүгүй үргэлжилдэг боловч бүтээгдэхүүнийг хөлдөөгчид хэдэн сарын турш хадгалах боломжтой.
Найрлага:
Гэрийн жорын дагуу гахайн өөхийг халуун давсны уусмалд дараах байдлаар давсалдаг.
Бэлтгэсэн гахайн өөхний хэсгүүдийг бүрэхийн тулд та тунхууны болон дуртай амтлагчаа хийж болно. Гэхдээ нэг сонголт байна: үүнийг юугаар ч бүү боов - энэ нь маш амттай хэвээр байх болно!
Гэрийн жорын дагуу тамхи татдаг гахайн өөх нь амттан хэвээр байна! Амжилтын багагүй хувь нь л түүнээс ирдэг зөв давслахтамхи татах үйл явцын өмнө.
Найрлага:
By тосгоны жорТамхи татах зориулалттай гахайн өөхийг дараах байдлаар давслана.
Холимог гахайн өөх хийх энэхүү жор нь бага зэрэг цаг хугацаа, хүчин чармайлт шаарддаг боловч эцсийн бүтээгдэхүүн нь байшинг хүчтэй махны үнэрээр дүүргэдэг.
Бүрэлдэхүүн хэсгүүд:
Хоол хийх заавар
Энэ жорыг миний сайн найз надад зөвлөсөн бөгөөд ээж, эмээ нь түүнд уламжлагдан ирсэн юм. Гахайн өөх нь маш амттай болж хувирдаг бөгөөд уламжлалт амтлагчийн оронд шинэ ургамал, сармис, газрын чинжүү хэрэглэдэг.
Бүрэлдэхүүн хэсгүүд:
Лаазанд давсалсан гахайн өөх бэлтгэх технологи
Гурван литрийн багтаамжтай саванд гахайн өөхийг жижиг давхаргатай махаар хайчилж ав. Тусдаа саванд давс, газрын чинжүү хийнэ, холино. Дараа нь угаасаны дараа гал тогооны алчуур дээр dill болон яншуйны эрүүл мөчрийг хатаа. Сармисыг хальсалж, хумсыг салгаж, цавчих.
Цэвэр гурвын ёроолын дараа литрийн лааздавс, чинжүү, дараа нь ургамлын салбар, сармис холимог гурван хоолны халбагыг цацаж. Бүх хэсгүүдийг давсны амтлагчаар дүрж, аяганд хийж, ургамал, сармисаар дүүргэнэ. Үүнийг дээд тал руу нь хүртэл хий.
Төгсгөлд нь тавьсан гахайн өөхний гадаргууг гичээр цацаж, нейлон тагийг нь таглаж, эсвэл хүнсний цаас, гилгэр хальсаар боож өгнө. Гахайн өөхийг удаан хугацаагаар хадгалахад гич нь түүний муудалтыг удаашруулдаг.
Хүмүүс: "Хэт их гахайн өөх гэж байдаггүй." Гахайн өөх хэзээ ч муу биш, амттай байж болно! Би гахайн өөхийг давслах эртний аргыг санал болгохыг хүсч байна, дараа нь тэд зөвхөн байгалийн нэмэлтийг ашигласан бөгөөд энэ нь зөвхөн ашиг тустай байсан бөгөөд амт нь маш сайн байсан!
Бүрэлдэхүүн хэсгүүд:
Интоорын мөчиртэй чанасан гахайн өөхийг бэлтгэх заавар
Танд ямар найрлага хэрэгтэй вэ:
Хурдан жорын дагуу гахайн өөхийг хэрхэн даршилж авах вэ:
Гахайн өөхийг хэрхэн зөв давслах тухай нууц, зөвлөмж
