Дэлгүүрийн тавиур дээр та түрс их хэмжээгээр олж болно. Хамгийн хямд нь загасны үлдэгдлээр хийгдсэн бөгөөд хамгийн үнэтэй хар нь маш жижиг савлагаатай зарагддаг бөгөөд маш үнэтэй байдаг. Түрс амталж, сарын орлогыг дэлгүүрт үлдээхгүйн тулд та өөр төрлийн загасны түрсийг анхаарч үзэх хэрэгтэй бөгөөд энэ нь гайхалтай амтгүй боловч биед тустай байх болно. Энэ нийтлэлд бид сагамхай түрс, түүний найрлага, биед үзүүлэх бодит ашиг тусыг авч үзэх, мөн чанартай бүтээгдэхүүн сонгох, бэлтгэх талаар ярих болно. энгийн хоол.
Сагамхай загасны түрс нь Атлантын далайн загаснаас гаргаж авдаг нийтлэг далайн бүтээгдэхүүн юм. Хар, улаан түрстэй харьцуулахад үнэ нь хамаагүй хямд боловч эрүүл, амттай байдаг. Энэ нь ихэвчлэн лаазалсан хэлбэрээр нийлүүлдэг, учир нь шинэ эсвэл шинэхэн хөлдөөсөн хадгалах, тээвэрлэх нь эцсийн өртөгт тусгагдсан нэмэлт зардалд хүргэдэг. Амтны хувьд энэ нь зөөлөн, нарийн амт, тааламжтай үнэртэй боловч загасны амт нь өөрөө бага зэрэг доогуур байдаг. Лаазалсан хувилбар нь их хэмжээний давс агуулдаг тул бага зэрэг хүчтэй амттай байж болно.
Түрсний найрлага нь ийм витамин, түүнчлэн макро болон микроэлементүүдээр төлөөлдөг. Сагамхай, поллок, цурхай алганы ашиг тусын талаар илүү ихийг олж мэдээрэй.
Бүтээгдэхүүн нь дараахь витаминуудыг агуулдаг.
Мөн макро болон микроэлементүүд байдаг, тухайлбал:
Шинэ болон лаазалсан сагамхай түрс нь калорийн агууламж, эрчим хүчний үнэ цэнэ нь ялгаатай байдаг. Хаш, лууван, цуккини түрс зэргийг үзээрэй. Шинэхэн бүтээгдэхүүн нь 100 грамм тутамд 115 ккал, мөн:
Шинэ хувилбар болон лаазалсан хувилбар хоёулаа ашигтай шинж чанартай байдаг. Янз бүрийн насны ангилалд зориулсан далайн хоолны ашиг тусыг авч үзье. 
Түрс нь дархлааг бэхжүүлэхэд тусалдаг витамин С, арьс, үс, хумсанд сайнаар нөлөөлдөг Е витамин агуулдаг. Тиймээс, энэ бүтээгдэхүүнзөвхөн гадаад төрхийг сайжруулахад тусалдаг төдийгүй биеийн хамгаалалтын функцийг идэвхжүүлдэг. Түрсний нэг хэсэг болох цайр нь нөхөн үржихүйн тогтолцоонд эерэг нөлөө үзүүлдэг тул эрэгтэй, эмэгтэй хүмүүсийн эрүүл мэндэд адилхан ашиг тустай байдаг. Үүнийг идэх нь жирэмслэлтийг төлөвлөхөд ашигтай байдаг. 
Чөлөөт радикалуудыг даван туулахад тусалдаг далайн хоолны антиоксидант шинж чанарыг онцлон тэмдэглэх нь зүйтэй. Түрс нь бидний биеийг хорт бодис, хорт бодисоос цэвэрлэхээс гадна эсийн мутаци үүсгэдэг бодисыг зайлуулахад тусалдаг. Насанд хүрэгчид мэдрэлийн систем нь илүү тогтвортой, бүрэн бүрэлдэн тогтсон хэдий ч сэтгэцийн болон бие махбодийн үйл ажиллагаа нь нэг хэвийн, нэлээд хүнд хэцүү байдаг тул тэд ихэвчлэн сэтгэцийн эмгэг, өвчинд нэрвэгддэг. Сагамхай загасны түрс нь мэдрэлийн системийг бэхжүүлж, нөхөн сэргээхэд тусална.
Зөвхөн 3 наснаас эхлэн хүүхдэд лаазалсан түрс өгч болно. Энэ наснаас өмнө энэ бүтээгдэхүүн нь хүүхдэд хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм. Найрлаганд агуулагдах витамин, эрдэс бодисууд нь өсөн нэмэгдэж буй бие махбодын хэрэгцээг хангахад шаардлагатай байдаг. Зарим эрдэс бодисыг бие махбодид ясны эдийг бий болгоход ашигладаг бол зарим нь мэдрэлийн системийн хэвийн үйл ажиллагааг хангахад ашиглагддаг. Витаминаар баялаг найрлага нь жилийн цаг хугацаанаас үл хамааран дархлааг бэхжүүлж, хэвийн үйл ажиллагааг хангахад эерэг нөлөө үзүүлдэг. 
Түүнчлэн, хүүхдийн биед насанд хүрсэн хүнээс илүү уураг хэрэгтэй гэдгийг бүү мартаарай. Энэ нь булчингийн хурдацтай өсөлттэй холбоотой бөгөөд барилгын материал нь уураг юм. Бүтээгдэхүүн нь илчлэг багатай (талхаас 2 дахин бага илчлэг) тул илүүдэл жинтэй хүүхдүүдэд хор хөнөөл учруулахгүй. Мөн далайн хоол нь буруу хооллодог хүүхдийн хоол боловсруулалтыг хэвийн болгоход тусалдаг.
Настай хүмүүс зарим эрхтнүүдийн үйл ажиллагааны доголдолтой тулгардаг тул эрүүл мэнд нь шаардлагатай витамин, эрдэс бодисыг авахаас хамаардаг. Түрс нь бүх биеийн хөгшрөлтийг удаашруулдаг. Тогтмол хэрэглээ нь миопи эсвэл алсын хараатай хүмүүст хараа муудах үйл явцыг удаашруулдаг. Чухал! Энэ нь үе мөчний үйл ажиллагаанд сөргөөр нөлөөлдөг ферментийн үйлдвэрлэлийг дарангуйлснаар өвдөлт намдаах нөлөөтэй байдаг. Бүтээгдэхүүн нь цусны бүлэгнэлтийг хянадаг гепарин агуулдаг бөгөөд тромбозыг даван туулахад тусалдаг. Энэ нь цусны даралтыг хэвийн болгож, зүрхний булчингийн үйл ажиллагаанд эерэгээр нөлөөлдөг (хэм алдагдалын цогц эмчилгээнд хэрэглэж болно). Загасны бүтээгдэхүүний нэг хэсэг болох кальци, фосфор, кали нь ясны эдэд сайнаар нөлөөлж, түүнийг бэхжүүлж, нөхөн төлжилтийг сайжруулахад тусалдаг гэдгийг мартаж болохгүй. 
Жирэмсэн болон дараа нь хөхөөр хооллох үед түрс нь ашигтай эсэх талаар олон жирэмсэн эмэгтэйчүүд сонирхож байна. Энэ хугацаанд ураг эсвэл нярай хүүхдэд хор хөнөөл учруулж болзошгүй тул зарим бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхийг хориглодог нь нууц биш юм. Халибут түрс, улаан түрс идээрэй.
Жирэмсэн үед хоолны дэглэмийн илчлэгийн агууламж нь түүнд их хэмжээний витамин, эрдэс бодис агуулагдах нь чухал биш юм. Ирээдүйн эх нь ургийн оновчтой хөгжлийг хангахын тулд бие махбодоо эдгээр нэгдлүүдээр хангах ёстой.
Жирэмсэн үед түрс тогтмол хэрэглэх нь хүүхдийн оюун ухаанд эерэг нөлөө үзүүлдэг гэж үздэг. Мэдээжийн хэрэг, үүнийг батлахад нэлээд хэцүү байдаг. Гэхдээ уг бүтээгдэхүүн нь тайвшруулах үйлчилгээтэй гэдэг нь маргаангүй баримт юм. Баримт нь найрлагад магни агуулагддаг бөгөөд энэ нь байгалийн тайвшруулах эмийн зохих үр нөлөөг өгдөг. 
Жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд түрс хэрэглэх бусад ашигтай шинж чанарууд:
Энэ бүтээгдэхүүн нь хүүхэд төрсний дараа хөхүүлэх хугацааг нэмэгдүүлдэг бөгөөд энэ нь түүний ашиг тусыг харуулж байна. Энэ найрлагад хүүхдийн цусны эргэлт, дархлааны тогтолцоог хөгжүүлэхэд шаардлагатай фолийн хүчил (витамин В9), ясыг бүрдүүлэх, бэхжүүлэх үүрэгтэй эрдэсийн цогцолбор орно. Өсөн нэмэгдэж буй жижиг организмд кальци, кали, фосфор яаралтай хэрэгтэй бөгөөд эдгээр нь сагамхай түрсэнд байгалийн хэлбэрээр байдаг.
Зах зээл дээр ихэвчлэн олддог загасны бүтээгдэхүүний энэ хувилбар юм. Лаазалсан хэлбэрээр ижил витамин, микроэлементүүд агуулагддаг боловч бага хэмжээгээр агуулагддаг, учир нь бүтээгдэхүүн нь дулааны боловсруулалтанд хамрагдах боломжтой байдаг. Гэсэн хэдий ч тэжээллэг чанарт анхаарлаа хандуулах нь зүйтэй: лаазалсан хоолонд агуулагдах уургийн хэмжээ багасч, өөх тос нэмэгдэж, нүүрс ус нэмэгдсэн байна.
Нэмэлт өөх тос нь наранцэцгийн тос биш, харин ийм өөрчлөлт нь лаазалсан хувилбар нь эрүүл мэндэд бага байгааг харуулж байна загасны өөх. Үүний зэрэгцээ, уургийн бүтээгдэхүүн нь энэ уургийн тавны нэгийг агуулдаггүй бөгөөд энэ нь тийм ч таатай биш юм, учир нь олон хүмүүс энэ бүрэлдэхүүн хэсгийн өндөр агууламжтай тул яг үүнийг худалдаж авдаг. Мөн ямар ч лаазалсан хоолонд давс агуулагддаг. 
Энэ нь өөрөө бидний биед ямар нэгэн байдлаар хор хөнөөл учруулахгүй, гэхдээ хэрэв та жирэмсэн үед давстай бүтээгдэхүүн хэрэглэвэл эсвэл бөөрний өвчний улмаас хаван үүсэх хандлагатай бол усны балансын асуудлыг хүндрүүлж болно. Их хэмжээний давс нь хүүхдийн биед хортой нөлөө үзүүлдэг. Лаазалсан түрс нь витамин, эрдэс бодис агуулаагүй ч шинэхэн эсвэл хөлдөөсөнөөс бага эрүүл бүтээгдэхүүн юм.
Түрс худалдаж авахаасаа өмнө та зөвхөн түрс агуулсан байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүн худалдаж авах эсвэл нэмэлт сүмстэй бүтээгдэхүүн худалдаж авах хэрэгтэй. Хэрэв та шаардлагагүй дүүргэгчгүйгээр цэвэр бүтээгдэхүүн авахыг хүсч байвал энэ нь маш их зардал гарахад бэлэн байгаарай. Хэрэв лаазалсан хоолонд сүмс нэмбэл бүтээгдэхүүнд түрс хэдэн хувь байгааг харахын тулд найрлагыг нь харахаа мартуузай.
Бид үргэлж үнээс эхэлдэг. Бид хамгийн үнэтэй сонголтыг сонгож, дараа нь найрлагыг нь үнэлдэг. Хэрэв түрс, давс, наранцэцгийн тосоос өөр зүйл агуулаагүй бол энэ нь хамгийн тохиромжтой сонголт юм. Дараа нь бид найрлагад анхаарлаа хандуулж, хямд сонголтыг авч үздэг. Төрөл бүрийн хадгалалтын бодис агуулсан бүтээгдэхүүнийг оруулахгүй байх нь чухал, учир нь загасны бүтээгдэхүүн нь тэдгээргүйгээр төгс хадгалагддаг боловч ижил натрийн бензоат нь эрүүл мэндэд ямар ч ашиг тус өгөхгүй. Бүтээгдэхүүнийг сонгосны дараа бид сав баглаа боодлын бүрэн бүтэн байдал, үйлдвэрлэсэн огноог харгалзан үздэг. Хэрэв та соустай түрс худалдаж авбал ийм бараа удаан хадгалагдахгүй гэдгийг санаарай. Хэрэв хугацаа нь хэт урт бол энэ нь хуурамч эсвэл асар их хэмжээний хадгалалтын бодис агуулсан гэсэн үг юм. Чухал! Лаазалсан хоолыг шинэ түрс эсвэл шинэхэн хөлдөөсөн хэлбэрээр дүүргэж болох бөгөөд үүнд анхаарлаа хандуулах нь зүйтэй.
Энэ далайн хоолыг хэрэглэх нь өвчин эмгэг, эмгэгийн улмаас хор хөнөөл учруулах тохиолдол байдаг. Хэрэв та далайн хоолны аливаа бүрэлдэхүүн хэсгүүдэд үл тэвчих шинжтэй бол хамгийн бага тунгаар хэрэглэх нь янз бүрийн хэлбэрийн харшлын урвал үүсгэдэг. Цусны даралттай холбоотой асуудал гарвал хүндрэл гарах болно.
Цусны даралт ихсэх тусам түрс нь ерөнхий нөхцөл байдлыг улам дордуулна. Хэрэв та цөсний чулуутай гэж оношлогдсон бол үүнийг идэж болохгүй. Загасны бүтээгдэхүүн нь өдөр тутмын зөвшөөрөгдөх хэмжээг үл тоомсорлодог хүмүүст бас хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм. Хэрэв та түрс их иддэг бол кальци илүүдэлтэй тул толгой өвдөж, цочромтгой болно. 
Бүтээгдэхүүний ашигтай шинж чанарыг хоолны дэглэмийн үед өргөнөөр ашигладаг бөгөөд үүнийг гоо сайхны салбарт ашиглах практик байдаг.
Хоолны дэглэмийн үед та богино хугацаанд цатгалан мэдрэмжийг төрүүлдэг илчлэг ихтэй хоол хүнс эсвэл их хэмжээний элсэн чихэр, хурдан нүүрс ус агуулсан хоолноос татгалзах хэрэгтэй. Түрс нэмж байна хоолны дэглэмийн хоолЭнэ нь тэднийг илүү амттай болгохоос гадна цэсэнд нэмж оруулах боломжгүй бүтээгдэхүүн дутагдсанаас бие махбодид ордоггүй шаардлагатай бүх витамин, эрдэс бодисыг авах боломжийг олгоно. Түрс нь маш их уураг агуулдаг тул булчинг чангалж, хоолны дэглэмийн үед зайлшгүй шаардлагатай амин хүчлээр тэжээхэд тусалдаг. 
Бүтээгдэхүүнийг зөвхөн дотогшоо хэрэглэхэд төдийгүй гаднаас нь хэрэглэхэд арьсны нөхцөл байдлыг сайжруулдаг. Арьс илүү уян хатан болж, үрчлээ арилж, өнгө нь сайжрахын тулд түрс зуурч, маск хэлбэрээр цэвэр арьсанд түрхэж, дараа нь дөрөвний нэг цаг байлгана. Энэхүү маск нь хөгшрөлтийн эсрэг үнэтэй тосноос зайлсхийхэд тусална.
Цөөн хэдэн зүйлийг харцгаая сонирхолтой жортанд таалагдах нь гарцаагүй сагамхай хоол. Загасны бүтээгдэхүүн юунд тохирохыг та олж мэдэх болно.
Хүнсний жагсаалт:
Алхам алхмаар үйл явц:
Хүнсний жагсаалт:
Алхам алхмаар үйл явц:
Сагамхайгаас гадна бусад загасны түрс нь амттай, эрүүл байж чаддаг. Зөвхөн супермаркетаас амархан худалдаж авах боломжтой бүтээгдэхүүнийг авч үзье.
Цурхай загасны түрс нь улаан эсвэл хар түрстэй харьцуулахад хямд үнэтэй байдаг ч жишээлбэл, капелин түрсээс илүү үнэтэй байдаг. Энэ нь уургийн өндөр агууламжтай, нүүрс усгүй, бага хэмжээний өөх тосоор тодорхойлогддог. Түүний бага илчлэг агууламж нь хоолны дэглэмийн цэсэнд хэрэглэх боломжийг олгодог. Энэхүү найрлага нь эд эрхтэн, бие махбодид эерэг нөлөө үзүүлдэг олон тооны ашигтай, ховор витамин, эрдэс бодис агуулдаг. 
Дэлгүүрийн тавиур дээрээс та хөлдөөсөн полокыг олж болно, үнэ нь татгалзахад тийм ч өндөр биш юм. Гэхдээ загас түгээмэл байдаг бол загасны түрс нь ихэвчлэн худалдаж авдаггүй тул ховор бүтээгдэхүүн гэж ангилж болно. 
Поллок түрс нь маш их хэмжээний уураг агуулдаг тул сагамхай бүтээгдэхүүнтэй харьцуулахад илүү үнэ цэнэтэй юм. Энэ нь биед ашигтай олон витамин болон бусад нэгдлүүдийг агуулдаг бөгөөд өндөр үнэ байдаггүй. Хадгалахдаа наранцэцгийн тосыг хэрэглэдэггүй тул бүтээгдэхүүний өөх тосны агууламж нэлээд бага хэвээр байна.
Цурхай алгана бол улирлын туршид амархан худалдаж авч болох энгийн үйлдвэрлэлийн загас юм. Лаазалсан эсвэл хөлдөөсөн хувилбарууд бас зарагддаг. Цурхай загасны түрс нь маш бага илчлэг бөгөөд нүүрс ус дутагдалтай байдаг. Энэ бүтээгдэхүүнийг бага үнээр худалдаж авах боломжтой бөгөөд та маш их хэмжээний витамин, микроэлементийн "иж бүрдэл" авахаас гадна амттай загасны хоол бэлтгэх чадварыг авах болно. 
Сагамхай загасны түрс нь бусад ижил төрлийн загасны бүтээгдэхүүнтэй адил эрүүл бөгөөд хурдан бөгөөд амттай хоол бэлтгэхэд ашиглаж болно. Давстай хоолыг хэтрүүлэн хэрэглэж болохгүй гэдгийг санаарай, эс тэгвээс эрүүл хүн ч бөөр, шээсний системтэй холбоотой асуудалтай тулгарах болно. Мөн загасны бүтээгдэхүүнийг сүүтэй хамт хэрэглэхийг зөвлөдөггүй исгэлэн хоол, эс тэгвээс үр дүн нь танд таалагдахгүй. Бие махбодид үзүүлэх ашиг тус нь түүний чанараас хамаардаг гэдгийг бүү мартаарай.
lifegid.com
Хүн төрөлхтөн сагамхайн ашигтай шинж чанарыг эрт дээр үеэс мэддэг болсон. Түүний түрсний найрлагыг судалсны дараа бүтээгдэхүүний тэжээллэг чанар нь улаан, тэр ч байтугай хар түрсээс илүү үнэтэй сортуудаас муу биш гэж бид итгэлтэйгээр хэлж чадна. Мөн хямд үнэ нь давсалсан сагамхай түрс нь маш их алдартай байдаг боловч түүний ашиг тус, тэр ч байтугай биед үзүүлэх хор хөнөөл нь зарцуулсан пенни бүрт үнэ цэнэтэй байдаг. Бүтээгдэхүүний амтны ачаар маш сайн сэндвич хийдэг. Мөн түрсийг салатанд хийж, сүмс, төрөл бүрийн зууш хийхэд ашигладаг.
Сагамхай загасыг үйлдвэрлэлийн чухал ач холбогдолтой загас гэж үздэг. Үүнээс тэд түрс авдаг бөгөөд үүнийг дараа нь хэлэлцэх болно. Сагамхайн гол амьдрах орчин бол Атлантын далай юм. Загасны газарзүйн байршлаас хамааран дараахь дэд зүйлүүдэд хуваагдана: Цагаан тэнгис, Калдинская, Балтийн тэнгис гэх мэт.
Сагамхай элэг нь маш их үнэ цэнэтэй юм. Энэ нь маш их хэмжээний эрүүл өөх тос агуулдаг бөгөөд үүнээс загасны тос хийдэг, мөн ашигтай шинж чанаруудүүнийг хүн бүр мэддэг. Үүнээс гадна олон хүмүүсийн дуртай лаазалсан хоолыг сагамхайгаар хийдэг.
Түрсийг боловсорсон загасны өндөгнөөс гаргаж авдаг. Дараа нь лаазалсан хоол хийхэд ашигладаг бөгөөд худалдаанд гардаг.
Ийм бүтээгдэхүүнийг бэлтгэхийн тулд дараахь найрлага шаардлагатай.
Лаазалсан хоолыг янз бүрийн нэмэлтүүд, жишээлбэл, майонез болон бусад сүмсүүдээр зардаг. Хааяа тавиур дээр хөлдөөсөн түрс харж болно.
Сагамхай загасны түрс нь олон тооны ул мөр элемент болон бусад ашигтай бодис агуулдаг. Үүний ачаар энэ загас нь амттан юм. Түүгээр хийсэн аяга таваг нь таныг ажлын өдөр баярлуулахаас гадна баярын ширээг чинь чимэх болно. Сагамхай нь хүмүүст шаардлагатай витамин, эрдэс бодис агуулдаг.
Энэ загас нь өөх тос багатай тул жингээ ажиглагчид хоол хүнсэндээ оруулдаг. Тэр эрчим хүчний үнэ цэнэхарьцангуй бага - 100 г бүтээгдэхүүн тутамд ойролцоогоор 70 ккал.
Сагамхай загасны түрс нь хадгалагдах үед ашигтай шинж чанараа хадгалж, амтаа алдахгүй гэдгийг анхаарах нь чухал юм.
Сагамхай загасны түрс нь бие махбодод маш их ашиг тустай бөгөөд амттай амттан хэвээр үлддэг. Мэдээжийн хэрэг, энэ нь хилэм, хулд зэрэг язгууртны сортуудад хамаарахгүй боловч хангалттай эрэлт хэрэгцээтэй байдаг. Бусад далайн бүтээгдэхүүнүүдийн дунд үнэ нь дундаж юм.
Боловсруулсны дараа түрсний энергийн үнэ цэнэ бараг өөрчлөгдөөгүй хэвээр байна. Энэ загасанд агуулагдах уураг нь маш ашигтай байдаг. Тэд амьтны махны уургаас хамаагүй илүү биед шингэдэг.
Энэхүү найрлага нь хүний биед шаардлагатай Омега-3 тосны хүчлийг агуулдаг. Үүнээс гадна сагамхай загасны түрс нь маш сайн антиоксидант юм. Хэрэв та үүнийг хоол хүнсэндээ тогтмол оруулбал арьс, шүдний байдлыг сайжруулахаас гадна дархлааг сайжруулахад тусална. Өвлийн улиралд болон улирлын бус улиралд бүтээгдэхүүн нь витамины дутагдлыг нөхөх болно.
Дархлаа султай, эрч хүч муутай, стресстэй, хөгшрөлттэй эсвэл хүнд өвчнөөр эдгэрсэн хүмүүсийн хувьд сагамхай түрс нь ялангуяа ашигтай байх болно. Бүтээгдэхүүнд агуулагдах витамин, эрдэс бодисууд нь хурдан эдгэрэхэд хувь нэмэр оруулж, эрч хүчийг өгч, амьдралын чанарыг сайжруулах болно.
Сагамхай загасны түрс нь зүрх судасны өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээ, түүнчлэн цусны даралт ихсэх явдал юм. Зүрхэнд маш сайн байдаг тул эмч нар түүгээр хийсэн хоолыг илүү олон удаа идэхийг зөвлөж байна.
Бүтээгдэхүүн нь хоол боловсруулах тогтолцоонд эерэг нөлөө үзүүлдэг. Бамбай булчирхайн үйл ажиллагаанд сайн нөлөө үзүүлдэг. Өөх тос багатай тул сагамхай загасны түрсийг элэгний өвчтэй хүмүүст аюулгүй хэрэглэж болно.
Цус төлжүүлэх үйл явцыг дэмжиж, ясыг бэхжүүлдэг. Тамирчид болон байнгын биеийн тамирын дасгал хийдэг хүмүүст өдөр бүр түрс идэхийг зөвлөж байна. Бүтээгдэхүүн нь зүрхний булчинг бэхжүүлдэг.
Харамсалтай нь сагамхай загасны түрс нь үргэлж ашиг тустай байдаггүй. Хэрэв бүтээгдэхүүнийг их хэмжээгээр хэрэглэвэл бие махбодид хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм.
Түрс нь бие даасан үл тэвчих шинж чанартай хүмүүст идэж болохгүй.
Цөсний чулуу, urolithiasis өвчтэй хүмүүст түүний хор хөнөөл нь батлагдсан. Түрс байнга идэх нь нөхцөл байдлыг улам дордуулдаг.
Биедээ Д витамин, кальци илүүдэлтэй хүмүүс ч түрс хэрэглэхээс татгалзах хэрэгтэй. Лаазалсан түрс нь маш их давс агуулдаг тул та үүнийг бага хэмжээгээр идэх хэрэгтэй гэдгийг бүү мартаарай.
Хэрэглэхдээ загас ургаж байсан экологийн орчныг санах нь чухал гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Энэ хүчин зүйлийг мэдэж, баталгаажуулах боломжгүй тул та түрс хэтрүүлэн хэрэглэж болохгүй.
Худалдан авахдаа бүтээгдэхүүний найрлагад онцгой анхаарал хандуулах хэрэгтэй. Энэ нь их хэмжээний хадгалалтын бодис агуулаагүй, мөн бусад синтетик бодис байхгүй байх нь зүйтэй юм. Хортой нэмэлтгүйгээр аяга таваг идэхийн тулд та хөлдөөсөн түрс хайж, гэртээ өөрөө хоол хийж болно. Мөн дэлгүүрээс бараа худалдаж авбал хадгалах нөхцөл нь стандартад нийцэж байгаа эсэх, мөн дуусах хугацааг нь хараарай.
Мөн уншина уу:
Дүгнэж хэлэхэд, сагамхайн хор хөнөөл нь зөвхөн тодорхой нөхцөл байдалд л гарч ирдэг гэдгийг бид тэмдэглэж байна, гэхдээ энэ нь бараг бүх хүмүүст ашиг тусаа өгдөг. Тиймээс бид мэргэжилтнүүдийн үгийг сонсож, үе үе сагамхайтай аяга таваг хооллохыг зөвлөж байна.
Нийтлэл нь polza-ne-vred.ru сайтад харьяалагддаг. Хуулбарлахдаа эх сурвалж руу идэвхтэй, индексжүүлсэн холбоос шаардлагатай.
polza-ne-vred.ru
Загасны түрс бол олон хүний дуртай хоол юм. Бүтээгдэхүүн нь амттай, эрүүл бөгөөд дэлгүүрийн лангуун дээр өргөн сонголттойгоор танилцуулагддаг. Хамгийн хямд нь загасны үлдэгдэлээр хийгдсэн, хамгийн үнэтэй нь хар өнгөтэй, хамгийн бага савлагаатай зарагддаг бөгөөд маш үнэтэй байдаг тул хүн бүр бүтээгдэхүүнийг авч чадахгүй.
Амттай хоол идэхийн тулд та сар бүрийн төсвөөсөө салах шаардлагагүй, бусад загасны түрсийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Энэ нь амтаараа ялгаатай боловч хүүхэд, насанд хүрсэн эрэгтэй, эмэгтэй хүмүүс, жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд багагүй ашигтай байдаг.
Сагамхай түрс нь нэг ширхэг махтай ижил хэмжээний уургийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулдаг. Энэ нь витамин, эрдэс бодисын агууламжаараа тэргүүлэгч бөгөөд үнэтэй төрөл болох улаан, хар түрсээс огтхон ч доогуур биш юм. Сагамхай элэг нь багагүй ашигтай байдаг.
Тиймээс сагамхай түрсний ашиг тус, хор хөнөөл, өвөрмөц шинж чанаруудбүтээгдэхүүн, эсрэг заалт, болзошгүй хор хөнөөл - бидний тоймд бүрэн мэдээлэл.
Сагамхай түрс нь Атлантын далайн загаснаас гаргаж авдаг нийтлэг далайн бүтээгдэхүүн юм. Улаан/хар түрстэй харьцуулахад энэ нь хамаагүй бага зардалтай боловч энэ нь түүнийг бууруулдаггүй эмийн шинж чанармөн тааламжтай амт. Шинэ болон хөлдөөсөн бүтээгдэхүүнийг хадгалах, тээвэрлэх нь нэмэлт зардал шаарддаг тул үнэд тусгагдсан тул ихэвчлэн лаазалсан хэлбэрээр зарагддаг.
Амтны хувьд лаазалсан хүнсний амт нь зөөлөн, нарийн, үнэр нь тааламжтай байдаг. Хэдийгээр сагамхай бага зэрэг амттай байдаг. Гэхдээ энэ бол хувийн сонголт, идэх зуршилтай холбоотой асуудал тул бүх зүйл субъектив юм. Заримдаа лаазалсан хувилбар нь хурц амттай байдаг бөгөөд энэ нь хоолны давсны өндөр агууламжтай холбоотой юм.
Түрсний найрлага нь витамин, эрдэс бодисоор илэрхийлэгддэг. Энэ нь маш олон витамин агуулдаг - токоферол, ретинол, аскорбины хүчил, РР, витамин В1. Ашигт малтмалын бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулсан:
Шинэ болон лаазалсан бүтээгдэхүүний калорийн агууламж өөр өөр байдаг. 100 гр шинэ түрс нь 24 г уураг, 200 мг липид, 0 нүүрс ус агуулдаг. Калорийн агууламж нь 115 килокалори юм. Лаазалсан бүтээгдэхүүн нь илүү их калорийн агууламжтай байдаг - 179.
Түрс нь гликемийн индекс багатай, бие махбодид удаан шингэдэг, глюкозын концентрацид нөлөөлдөггүй тул чихрийн шижинтэй өвчтөнүүд үүнийг цэсэнд оруулж болно.
Сагамхай загасны түрс ямар ашиг тустай вэ? Энэ нь хүний биед үйлдвэрлэгддэггүй, харин гаднаас хоол хүнсээр дамждаг Омега-3-ын эх үүсвэр юм. Бүтээгдэхүүний үнэ цэнэ нь нүүрс ус агуулаагүй тул илүүдэл жинтэй хүмүүс, түүнчлэн хоолны дэглэмийг баримталдаг хүмүүс идэж болно.
Найрлага дахь витамин С нь биеийн хамгаалалтыг бэхжүүлж, саад тотгорыг нэмэгдүүлдэг. Токоферол нь цэс нь тийм ч олон янз байдаггүй хүмүүсийн хувьд үнэлж баршгүй зүйл юм - бодис нь бүхэл бүтэн биеийн үйл ажиллагааг сайжруулж, сайн сайхан байдалд эерэг нөлөө үзүүлдэг.
Төмөр, иод нь төв мэдрэлийн тогтолцооны үйл ажиллагаанд сайнаар нөлөөлж, бамбай булчирхайн үйл ажиллагааг сайжруулдаг. Түрс нь кортизолын үйлдвэрлэлийг нэмэгдүүлж, дааврын тэнцвэрийг хэвийн болгоход тусалдаг.
Ретинол, витамин В1 нь бодисын солилцооны процессыг сайжруулдаг бодис бөгөөд амьдрах чадвар багатай хүмүүст шаардлагатай байдаг. Бүтээгдэхүүний ашиг тус нь ялангуяа өндөр настай хүмүүст мэдэгдэхүйц юм. Түрсний уураг нь махны уурагтай харьцуулахад илүү сайн шингэдэг.
Түрс тогтмол хэрэглэх нь дараахь үр дүнд хүргэдэг.
Сагамхай загасны түрс нь антиоксидант болон витамин РР агуулсан тул "хөгшрөлтийн эсрэг" бүтээгдэхүүн гэж тооцогддог. Эмч нар нүд, цусны эргэлтийн тогтолцооны эмгэгээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд цэсэнд түрс оруулахыг зөвлөж байна - энэ нь цусны судсыг үр дүнтэй цэвэрлэж, цусны урсгалыг хэвийн болгодог.
Лаазалсан түрсийг зөвхөн 3 наснаас эхлэн хүүхдэд өгч болно. Энэ наснаас өмнө бүтээгдэхүүн нь сөрөг үр дагаварт хүргэж болзошгүй бөгөөд үүнд хүнсний харшлын урвал үүсч болно. Найрлагад агуулагдах витамин, эрдэс бодисууд нь хөгжиж буй биед шаардлагатай байдаг.
Зарим эрдэс бодисыг бие махбодь ясны эдийг бэхжүүлж, өсгөхөд ашигладаг бол зарим нь төв мэдрэлийн тогтолцооны хэвийн үйл ажиллагааг дэмждэг. Витамин нь дархлааг сайжруулж, ханиад, амьсгалын замын цочмог вируст халдвараас сэргийлдэг.
Хүүхдийн бие насанд хүрсэн хүнээс илүү уураг шаарддаг. Энэ нь булчингийн хурдацтай өсөлттэй холбоотой бөгөөд барилгын материал нь уураг юм. Бүтээгдэхүүн нь илчлэг багатай тул илүүдэл жинтэй бага насны хүүхдэд өгч болно.
Олон эмэгтэйчүүд жирэмсэн үед хоолны дэглэмээ хянаж байдаг тул сагамхай загасны түрс идэж болох уу, энэ нь эрүүл үү? Жирэмсний үед бие нь маш эмзэг байдаг нь нууц биш тул та цэс, амьдралын хэв маягтаа илүү болгоомжтой хандах хэрэгтэй. Хүүхэд тээж байхдаа илчлэгийн агууламж, хоол хүнсний найрлага хоёулаа чухал байдаг. Ирээдүйн эх нь бие нь хангалттай хэмжээний ашигтай элементүүдийг хүлээн авах ёстой.
Жирэмсэн үед түрс хэрэглэх нь хүүхдийн сэтгэцийн чадварт сайнаар нөлөөлдөг гэсэн онол байдаг. Гэхдээ энэ нь зөвхөн баримтаар батлагдаагүй онол юм. Бүтээгдэхүүн нь магнийн өндөр агууламжтай тул тайвшруулах үйлчилгээтэй.
Жирэмсэн үед түрсний ашиг тус:
Хөхөөр хооллох үед түрс идэж болно. Өсөн нэмэгдэж буй жижиг организм нь сагамхай түрсэнд агуулагдах бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг шаарддаг.
Аливаа хоол хүнс, тэр ч байтугай хамгийн эрүүл, тэжээллэг хоол нь эсрэг заалттай байдаг. Сагамхай загасны түрс нь үл хамаарах зүйл биш юм. Загас болон ямар ч төрлийн далайн хоолонд харшилтай хүмүүс үүнийг идэж болохгүй. Гурван нас хүрээгүй хүүхдэд өгөхийг хориглоно.
Ямар ч загасны лаазалсан түрс - сагамхай, поллок гэх мэт нь бөөр, цөсний хүүдийд чулуу үүсэхийг өдөөдөг. Тиймээс хэрэв таны бөөр, цөсний хүүдийд асуудал байгаа бол хэрэглээгээ хязгаарлах хэрэгтэй. Эрүүл хүний хувьд өдөрт норм 60 гр байна.
Хаван үүсэх хандлагатай хүмүүст үүнийг буруугаар хэрэглэхийг зөвлөдөггүй, учир нь найрлага нь их хэмжээний давс агуулдаг - энэ нь биед шингэнийг хадгалдаг. Үүнээс гадна, хэрэв та цусны даралт ихсэх өвчтэй бол болгоомжтой хооллоорой - хэт их хэрэглээ нь цусны тоо нэмэгдэхэд хүргэдэг.
Энэ нь маш их хэмжээний витамин Д агуулдаг. Илүүдэл нь давсны хуримтлал үүсгэдэг. Мөн энэ нөхцөл байдал нь үе мөч, цусны судасны үйл ажиллагаанд сөргөөр нөлөөлж, бөөрөнд нэмэлт стресс үүсгэдэг.
Бүх эсрэг заалтууд нь хэт их хэрэглээтэй холбоотой байдаг. Аливаа хоолыг хэтрүүлэн идэх нь бие махбодид ашиг тусаа өгөхгүй. Сагамхай загасны түрсний хувьд түүний хэмжээ өдөрт 60 граммаар хязгаарлагддаг - сэндвич, салат гэх мэт хэлбэрээр иддэг.
Аливаа бүтээгдэхүүн хяналтгүй, их хэмжээгээр хэрэглэвэл хортой. Сагамхай загасны түрс, нэг
Эмч нарын үзэж байгаагаар бүрэн шингэцтэй, тэжээллэг чанар сайтай хоол хүнс. Энэ нь янз бүрийн аяганд найрлага болгон ашигладаг. Салат, сэндвич, хөнгөн зууш бэлтгэхэд тохиромжтой. Чанасан өндөг, төмстэй хосууд, цөцгийн тос, хүнсний ногоо гэх мэт.
Сагамхай түрсийг бялуу дүүргэгч болгон ашиглаж болно - төмс, шинэхэн ургамалтай хольсон. Бүтээгдэхүүнийг бин дээр боож, дараа нь цөцгий дээр тавьдаг. Олон хүмүүс түрстэй lavash ороомогт дуртай. Салат бэлтгэхийн тулд майонезаас илүү цөцгий хэрэглэх нь дээр. Энэ нь цөцгий нь түрсний давслаг байдлыг саармагжуулдагтай холбоотой юм.
Түрс бүхий лавашны өнхрөх жор: нэг хуудсыг хавтгай гадаргуу дээр тарааж, цөцгийтэй сойз, чанасан өндөг, нилээд жижиглэсэн сонгино цацна. Төмс нэмнэ - сараалжтай, дараа нь түрс. Дараа нь өнхрүүлэн өнхрүүлэн хөргөгчинд хэдэн цагийн турш тавь - хүйтэнд байх нь бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг "тогтооход" тусалдаг бөгөөд энэ нь өнхрөхийг огтолж авахад хялбар болгодог - энэ нь эвдэрч, сүйрдэггүй.
Сагамхай түрстэй амтат салат хийх жор:
Энэ нь үнэтэй, амттай, эрүүл амттан, эрүүл мэндэд тустай бүтээгдэхүүн, ямар ч баярын ширээн дээр зайлшгүй шаардлагатай зууш эсвэл найрсаг зууш гэж тооцогддог байв.
Хоолны хувьд энэ бүтээгдэхүүнийг хэд хэдэн төрөлд ангилдаг бөгөөд тэдгээрийн нэг нь гэрийн эзэгтэй нар өөрсдийгөө худалдаж авах эсвэл бэлтгэхийг илүүд үздэг - цоолбортой түрс. Энэ юу вэ?
Энэ асуултад хариулахын өмнө түрс, түүнийг олж авах аргуудын үндсэн төрлийг олж мэдье. Цоолбортой түрс гэж юу гэсэн үг, яаж бэлтгэх, яагаад хэрэгтэй болохыг олж мэдэх болно.
Хүмүүс түрс сонгохдоо хамгийн түрүүнд ямар төрлийн загаснаас гаралтай болохыг анхаардаг. Энэ шалгуурын дагуу дараахь төрлийн бүтээгдэхүүнийг ялгадаг.
Олборлох, боловсруулах технологид үндэслэн дараахь төрлийн бүтээгдэхүүнийг ялгадаг.
Сүүлчийн төрлийн түрсийг энэ нийтлэлд авч үзэх болно.
Завсарлагааны түрс - энэ нь юу гэсэн үг вэ? Энэ асуултад хариулахын өмнө та энэ бүтээгдэхүүнийг ширээн дээр тавихаас өмнө хаана байсныг олж мэдэх хэрэгтэй.
Түүхий хэлбэрээр түрс нь эмэгтэй хүний өндгөвч эсвэл өндгөвчинд байрладаг бөгөөд энэ нь нимгэн боловч маш бат бөх хальсаар хийгдсэн уут юм. Түрс давслах үед мах байгаа эсэх нь бүтээгдэхүүний амт, тэжээллэг чанарыг тодорхойлоход шийдвэрлэх үүрэг гүйцэтгэдэг.
Дээр дурдсан бүх зүйлийг анхаарч үзвэл дараах асуулт нээлттэй хэвээр байна: цоолбортой түрс - энэ юу вэ?
Товчхон хариулт нь энэ төрлийн бүтээгдэхүүнийг түүхий түрсийг шигшүүрээр үрж бэлтгэж болно (энэ нь тусгай шигшүүрийн нэр юм). Үүний дараа үүссэн массыг тодорхой жорын дагуу давсалсан байна.
Breakout түрс (энэ ойлголт гэж юу вэ - арай дээр тайлбарласан) гэртээ ч бэлтгэж болно. Хэрхэн? Үүнийг олж мэдье.
Энэ аргыг ашиглан цоолбортой түрс бэлтгэхэд юу хэрэгтэй вэ? Юуны өмнө та иоджуулсан биш наян грамм нарийн ширхэгтэй хоолны давс авах хэрэгтэй. Хэрэв та ферм дээр том ширхэгтэй давс байгаа бол кофе бутлуурын дотор тусгайлан буталж эсвэл нунтаглаж болно. Ийм хэмжээний хүнсний натрийн хлоридын хувьд та ямар ч төрлийн загасны нэг кг шинэ өндөг авах шаардлагатай болно.
Тиймээс загасны өндгөвчнөөс түрс гаргаж авахын тулд паалантай хайруулын тавган дээр тор тавьж, өндөгийг торонд хийж, өндөг нь хальснаас гарч, саванд унахын тулд болгоомжтой дарж эхэлдэг. Тэдгээрийг модон хусуур ашиглан доош түлхэж болно.
Уутнаас нь салгасан түрсээ дээр дурдсан хэмжээний давсаар нэн даруй цацаж, модон халбагаар зөөлөн холихыг зөвлөж байна. Дараа нь хольцыг паалантай саванд хийж, өмнө нь ёроолд нь зузаан даавуугаар хийсэн даавууг байрлуулна. Мөн бэлтгэж буй хоолыг зотон даавуугаар хучихыг зөвлөж байна.
Дараа нь түрсийг хөргөгчинд эсвэл өөр сэрүүн газар байрлуулж, хамгийн оновчтой температур нь таван хэмээс хэтрэхгүй байх ёстой бөгөөд тэгээс доош унах ёсгүй.
Дөрвөн өдрийн турш давсалсаны дараа цоолбортой түрс идэж, шинэхэн ургамал, нимбэгээр эсвэл өтгөрүүлсэн цөцгий, баялаг цөцгийтэй хамт ширээн дээр үйлчилж болно. Энэ бүтээгдэхүүний амт нь маш нарийн бөгөөд бага зэрэг давсалсан байдаг.
Гэхдээ цоолбортой түрс бэлтгэх хоёр дахь арга бий. Бид энэ талаар бага зэрэг доогуур ярих болно.
Энэ юу вэ, яаж бэлтгэх вэ?
Ийм бүтээгдэхүүнийг олборлох нь дээр дурдсан аргыг ашиглан хийгддэг. Ялгаа нь зөвхөн давслах аргатай холбоотой.
Энэхүү хоолыг бэлтгэхийн тулд танд дараах найрлага хэрэгтэй болно.
Дэлгэц эсвэл шигшүүрээр үрж түрс нь цутгаж байх ёстой ургамлын тосмөн сайтар холино. Дараа нь хольц дээр аажмаар давс хийж, нимгэн хуванцар боолтоор хучиж, гурван өдрийн турш хөргөгчинд хийнэ.
Аль ч тохиолдолд давсны хэмжээг нэг зуун тавин грамм хүртэл нэмэгдүүлэх боломжтой бөгөөд энэ нь түрсний амтанд ихээхэн нөлөөлж, давсжилтыг нэмэгдүүлнэ. Хэрэв хүсвэл та хэд хэдэн вандуй нэмж болно, энэ нь амттангийн тэжээллэг чанарыг сайжруулж, хурц амтыг нэмнэ.
Гэртээ цоолбортой түрс бэлтгэх боломж байхгүй бол яах вэ? Энэ бүтээгдэхүүнийг доор тайлбарласан зөвлөмж, зөвлөмжийг дагаж бараг бүх дэлгүүрээс худалдаж авч болно.
Хагархай түрсний шинж чанарыг хүмүүсийн дунд өндөр үнэлдэг. Энэ бүтээгдэхүүнд агуулагдах уураг их хэмжээгээр биеийн бүх эсийн үйл ажиллагааг сайжруулж, нөхөн төлжилтийг дэмждэг. Түрс ихтэй өөх тос нь хараа, тархины үйл ажиллагааг сайжруулдаг.
Мөн энэ амттанг идэх нь рахит, ясны сийрэгжилт гэх мэт ноцтой өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх боломжтой.
Таны харж байгаагаар түрс нь зөвхөн амттай төдийгүй эрүүл хоол юм.
Доор бид энэ бүтээгдэхүүний тодорхой жишээг ашиглан давсалсан түрсний ашиг тус, хор хөнөөлийн талаар ярилцах болно.
Энэ төрлийн арилжааны Атлантын загас нь маш амттай, дур булаам түрс, баялаг түрстэй байдаг эрүүл витаминболон ашигт малтмал. Юуны өмнө эдгээр нь зүрх, ясыг бэхжүүлдэг кальци, кали, цайр, фосфор, төмөр, магни, түүнчлэн В витамин болон бусад (A, D, E) юм.
Давсалсан сагамхай түрс нь бага хэмжээний өөх тос, илчлэг агуулдаг тул дүр төрхийг нь харж буй хүмүүст хэрэглэхэд маш тохиромжтой. Давслах явцад химийн шинж чанар, түүнчлэн үнэ цэнэтэй тэжээллэг чанар, тэжээллэг чанар нь бараг өөрчлөгддөггүй нь анхаарал татаж байна.
Поллокийн түрс нь бас хямдхан боловч маш тэжээллэг бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь нэлээд тааламжгүй харагдаж байна - цайвар шаргал өнгөтэй, хурц үнэртэй, хүчтэй давслаг амттай. Гэсэн хэдий ч, энэ бүтээгдэхүүнд агуулагдах эрдэс бодис, микроэлементүүд нь ердөө л гайхалтай юм.
Энэ нь омега-3 поли хүчил, түүнчлэн В, РР витамин агуулдаг. Түүгээр ч зогсохгүй энэхүү амттан нь амин хүчил, липид агуулдаг тул давсалсан түрс нь ашиг тус нь тодорхой юм.
Бүтээгдэхүүний илчлэгийн агууламж нь бас бага (зуун грамм тутамд нэг зуун гучин хоёр калори илчлэгээс хэтрэхгүй) бөгөөд энэ нь илүүдэл жинтэй хүмүүст поллок амттанг хэрэглэхэд тусалдаг.
Цоолбортой давсалсан түрс, ашиг тус, хор хөнөөлийн талаар өөр юу хэлэх вэ? Жижиг өндөгний нэг хэсэг болох никотиний хүчил нь ой санамж, хөдөлгөөний зохицуулалтыг сайжруулж, тархины судсыг өргөсгөдөг. Энэхүү хүнсний бүтээгдэхүүнээр баялаг иод нь төрөл бүрийн дотоод шүүрлийн өвчин, тэр ч байтугай эхийн хэвлий дэх ургийн эмгэгээс урьдчилан сэргийлэх боломжтой.
Энэ эсвэл өөр төрлийн түрс хэрэглэх нь хор хөнөөлийн хувьд энэ нь эргэлзээтэй бөгөөд магадлал багатай юм. Мэдээжийн хэрэг, хэрэв хүн тухайн бүтээгдэхүүнийг үл тэвчих шинжтэй бол түүнийг хэрэглэхээс зайлсхийх хэрэгтэй. Түүнчлэн, хэрэв та бөөр, элэгний хүнд өвчтэй байсан бол амттанг хамгийн бага хэмжээнд байлгах хэрэгтэй.
Proboynaya давсалсан нь мөн хэд хэдэн эерэг чанар, шинж чанартай байдаг. Үүний зэрэгцээ, энэ бүтээгдэхүүн нь бие даасан үл тэвчихээс бусад тохиолдолд бараг эсрэг заалттай байдаггүй.
Энэхүү амттангийн витамин, эрдэс бодисын найрлага нь бодисын солилцоог сайжруулж, зүрхийг бэхжүүлж, зүрхний дутагдал, дотоод шүүрлийн өвчин зэрэг ноцтой өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх үйлчилгээтэй.
Макрорус (эсвэл гранада) бол далайн гүний хүйтэн усанд амьдардаг сагамхайтай холбоотой арилжааны загас юм. Найрлагын хувьд энэ загасны түрс нь хулд загасны амттантай харьцуулж болохуйц амттай, тэжээллэг байдаг. Энэ нь омега-3 болон бусад ашигтай амин хүчлүүд, түүнчлэн уураг, манган, фосфор, никель, иод гэх мэтийг агуулдаг.
Энэ бүтээгдэхүүнийг хэрэглэснээр бүх биед эерэг нөлөө үзүүлнэ - яс бэхжиж, эсийн нөхөн төлжилт сайжирч, хүчил-суурь тэнцвэртэй болно. Гэсэн хэдий ч та энэ түрсийг хэт их хэрэглэж болохгүй: энэ нь дээр дурдсан бүтээгдэхүүнтэй харьцуулахад илчлэг ихтэй байдаг (нэг зуун грамм түрс нь хоёр зуун хорин дөрвөн калори).
Бидний харж байгаагаар эвдрэл давсалсан түрс- Энэ бол бараг ямар ч супермаркетаас худалдаж авах эсвэл гэртээ өөрийн гараар бэлтгэж болох маш амттай амттан юм. Энэ нийтлэлд бид таваг бэлтгэх хоёр жорыг авч үзсэн тул сонголт нь таных болно.
Нэг эсвэл өөр бэлэн бүтээгдэхүүнийг сонгохдоо юуг анхаарах ёстой, дэлгүүрийн лангуунаас бараа худалдаж авахдаа юуг анхаарах талаар ярилцлаа.
Ямар ч төрлийн түрс, тэр дундаа нухсан түрс гэх мэт ашиг тусыг үгээр илэрхийлэхийн аргагүй. Энэ нь жирэмсэн болон хөхүүл эмэгтэйчүүд, зүрх судасны өвчин, дотоод шүүрлийн системийн өвчнөөр өвддөг хүмүүст давсалсан хэлбэрээр маш их хэрэгтэй байдаг. Энэхүү бүтээгдэхүүн нь алсын хараа, ой санамж, мэдрэлийн болон булчингийн тогтолцоог сайжруулж, дархлааны систем болон бүх биеийг бүхэлд нь бэхжүүлэхэд тусалдаг.
Мэдээжийн хэрэг, бусад бүтээгдэхүүний нэгэн адил цоолбортой түрсийг буруугаар ашиглах ёсгүй. Мөн та тухайн бүтээгдэхүүнийг үл тэвчих байдал, бүх төрлийн хуурамч эсвэл чанар муутай бэлтгэлийн магадлалыг анхаарч үзэх хэрэгтэй.
Гэсэн хэдий ч, хэрэв та цагаан загас, сагамхай эсвэл загасны түрс худалдаж авахаар шийдсэн бол эргэлзэх хэрэггүй. Энэхүү бүтээгдэхүүн нь таны өглөөний сэндвич эсвэл өдрийн хоолны хачиртай талхыг чимж, амтыг тань дүүргэж, баясгаж, биеийг микро элемент, витаминаар баяжуулах болно.
Сайхан хооллоорой!
Сагамхай загас нь Атлантын далайд амьдардаг бөгөөд Норвеги, Их Британи, Исландын усанд баригддаг. Энэхүү "эрхэм" хүн цагаан мах, тэжээллэг чанараараа ялгардаг. Нэмж дурдахад, найрлага нь үнэ цэнэтэй органик нэгдлүүдийн асар том жагсаалтаар төлөөлдөг бөгөөд түүний бүх хэсгүүд нь элэг, сагамхай түрс юм.
Амттай амттан болох үр тарианы хор хөнөөл, ашиг тус олон жилийн турш эрдэмтдийн сэтгэлийг түгшээж ирсэн. Харамсалтай нь, бүтээгдэхүүн нь хулд загас, хилэм загасны амттангаас доогуур байдаг. Олон хүмүүс түрс нь тэжээллэг чанарыг мэддэггүй. Зузаан, нэгэн төрлийн тууштай байдал нь тааламжтай амттай бөгөөд аманд хайлдаг. Энэ нь хүйтэн амттан, сэндвич бэлтгэхэд хэрэглэгддэг бөгөөд үр тариа нь сүмс, салатанд нэмдэг. Тогоочийн чадварлаг гарт бүтээгдэхүүн нь жинхэнэ амттан болж хувирдаг.
Дэлгүүрийн лангуу, захын талбай дээр бүтээгдэхүүнийг хөлдөөсөн, тамхи татдаг, давсалсан хэлбэрээр зардаг, учир нь энэ нь амархан мууддаг. Үүний зэрэгцээ түрс нь үнэ цэнэтэй шинж чанараа алддаггүй. Бүх эрдэс бодис, витаминууд өөрчлөгдөөгүй хэвээр байна. Хадгалах хугацааг нэмэгдүүлэхийн тулд сагамхай түрсийг лаазалсан. Ийм бүтээгдэхүүний ашиг тус, хор хөнөөлийн талаар хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд, эмч нар байнга хэлэлцдэг, учир нь давс, хадгалалтын бодис, олон тооны хиймэл өнгө нэмдэг тул өнгийг гэрэлтүүлдэг.
Бүх загасны бүтээгдэхүүний нэгэн адил сагамхай загасны түрс, элэг нь бидний биед чухал ач холбогдолтой Омега-3 тосны хүчлээр баялаг юм. Найрлага нь витамины дутагдал үүсэхээс сэргийлдэг A, C, E, D витаминаар баяжуулсан.
Элементүүдийн тэнцвэртэй багц нь үс, хучуур эдийн эд, хумсанд сайнаар нөлөөлдөг. Ретинолын дутагдал нь үс унах, хумсны хавтан хэврэгших, арьсны асуудал үүсгэдэг. Бүх витаминууд нь бие махбодид чухал үүрэг гүйцэтгэдэг бөгөөд дотоод эрхтний хэвийн үйл ажиллагааг хариуцдаг.
Биеийн хамгаалалтыг нэмэгдүүлж, гадны бодисуудтай тэмцдэг аскорбины хүчлийн талаар бид юу хэлж чадах вэ. Сагамхай загасны түрс нь химийн бичил болон макро элементүүдээр баялаг. Ашиг, хор хөнөөл нь орж ирж буй бүрэлдэхүүн хэсгүүдээр тодорхойлогддог. Фосфор, натри, кали, магни, цайр, кальци агуулсан бүтээгдэхүүн нь шим тэжээл багатай хоолны дэглэмд зайлшгүй шаардлагатай бүтээгдэхүүн болгодог. Таны мэдэж байгаагаар хоол тэжээлийн дутагдал нь олон системийн үйл ажиллагаанд сөргөөр нөлөөлдөг.
Энэхүү амттанг хэрэглэснээр та ясны хэврэг байдлаас ангижирч, мэдрэлийн системийн үйл ажиллагааг тогтворжуулах болно. Түрс нь биед амархан шингэдэг уургийн нэгдлээр баялаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Энэ нь бодисын солилцоо, бодисын солилцооны төлөв байдлыг хариуцдаг уураг юм. Уургийн дутагдал нь ихэвчлэн жин нэмэхэд хүргэдэг.
Бүтээгдэхүүн нь бие махбодийн эмгэгийг эмчлэх эм биш тул түүний хүч чадалд бүрэн найдаж, хязгаарлалтгүйгээр ашиглах нь наад зах нь тэнэг хэрэг юм. Бидний бие махбодид шим тэжээлийн тэнцвэртэй эх үүсвэр хэрэгтэй бөгөөд энэ тэнцвэр алдагдах үед бидний сайн сайхан байдал улам дорддог. Сагамхай загасны түрс, хор хөнөөл, ашиг тус нь бэлтгэх аргаас хамаардаг бөгөөд хүмүүст эерэг нөлөө үзүүлдэг боловч өвчнийг арилгадаггүй.
Энэ нь эрүүл мэндийг сахин хамгаалах нэг төрлийн урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээ юм. Залуучуудын витамин (A, E) агуулагддаг тул гоо сайхны маск болгон ашигладаг. Энгийн процедур нь арьсыг баяжуулж, уян хатан, уян хатан болгодог. Ерөнхийдөө загасны амттан нь улаан, хар түрсээс муу зүйл биш юм. Тогтмол хэрэглээ нь дааврын тэнцвэргүй байдлаас сэргийлдэг. Эмч нар уг бүтээгдэхүүн нь гематопоэтик систем, бамбай булчирхайд эерэг нөлөө үзүүлдэг гэж хэлдэг.
Жирэмсэн эхийн хоолны дэглэм нь ердийнхөөс хэд дахин их витамин агуулсан байх ёстой, учир нь гол хэсэг нь ургийн хөгжилд зарцуулагддаг. Жирэмсний үед олон бүтээгдэхүүн эсрэг заалттай байдаг бөгөөд шинээр гарч ирж буй биед хортой нөлөө үзүүлдэг. Тэгэхээр түрс хэрэглэх боломжтой юу, үгүй юу? 
Эрдэмтдийн үзэж байгаагаар энэ амттан нь жирэмсэн эмэгтэйд шаардлагатай олон үнэ цэнэтэй элементүүдийг агуулдаг боловч бөөрний чулуу үүсэхийг өдөөдөг пурин агуулдаг. Боломжит тунгаар энэ нь хор хөнөөл учруулахгүй. Сагамхай загасны түрс нь эвдэрсэн, давсалсан, ашиг тус, хор хөнөөл нь хоорондоо зөрчилдөж, хавдаж, ус хадгалахад хүргэдэг гэдгийг ойлгох хэрэгтэй. Үүнийг буруугаар ашиглах шаардлагагүй нь гарцаагүй. Саалийн үед та амттангаас бүрэн татгалзах хэрэгтэй.
Хэдийгээр бид асар их үнэ цэнэ, тэнцвэртэй найрлагыг харгалзан үзсэн ч загасны бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх нь чулуу, давс, шингэн хуримтлагдах зэрэг олон сөрөг үр дагаварт хүргэж болзошгүй юм. Хэрэв ийм асуудал аль хэдийн байгаа бол энэ амттанг цэснээс хасахыг зөвлөж байна. Эмч нар үүнийг urolithiasis өвчтэй хүмүүст хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.
Хэрэв та цусны даралт ихсэх, витамин D илүүдэлтэй бол загасны түрсийг хамгийн бага хэмжээгээр хэрэглэх хэрэгтэй. Давсалсан сагамхай түрс нь илүүдэл жинтэй, хоол боловсруулах эрхтний эмгэг, атеросклероз, чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст эсрэг заалттай байдаг. Хор хөнөөл, ашиг тус нь эмч нарын маргааны сэдэв болсон.
Сонгодог хоолны дэглэм нь майонез, давс болон бусад хортой бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэмээгүй тохиолдолд загасны бүтээгдэхүүний эсрэг байдаггүй. Дунд зэргийн хэрэглээ нь биеийн жинг нэмэгдүүлэхгүй, харин ч эсрэгээрээ өлсгөлөнгийн мэдрэмжийг удаан хугацаанд хангах болно. Энэ нь амархан шингэцтэй уургийн нэгдлүүдийн өндөр агууламж, нүүрс ус байхгүйтэй холбоотой юм. 100 грамм бүтээгдэхүүн нь 180 ккал-аас ихгүй байна. Энэ нь уураар эсвэл удаан агшаагчаар маш сайн котлет хийдэг. баялаг шөлТэгээд сайхан салатууд. Чидун жимсний тос, өөх тос багатай цөцгийтэй хольж амталж болно ногоон сонгиноболон килантро. Дэгжин, энгийн, амттай!
Хамгийн чухал зүйл бол чанартай бүтээгдэхүүнийг сонгох явдал юм. Шилэн саванд давуу эрх өг, үүгээр дамжуулан түрс харагдах болно. Төмөр савны үр тариаг харах боломжгүй, худалдан авагчийн хийж чадах цорын ганц зүйл бол савыг сэгсрэх явдал юм. Өндөр чанартай амттан нь халихгүй бөгөөд саванд нягт нягтардаг. Үйлдвэрлэсэн огноо нь лонхтой дээр дарагдсан байх ёстой.
Чанарын шинж тэмдгүүд нь цайвар шаргал өнгөтэй, загасны амттай үнэр, давслаг амт, жигд ширхэгийн хэмжээ, цусны бүлэгнэл, хальс байхгүй. Бүтээгдэхүүний бүтэц нь нэгэн төрлийн, уян хатан, хуурайшилтын шинж тэмдэггүй байдаг. Найрлагад анхаарлаа хандуулаарай. Үйлдвэрлэгч нь үйлдвэрлэлийн цехийн хууль ёсны хаяг, орж ирж буй орцын бэлэн байдал, бүтээгдэхүүнийг үйлдвэрлэсэн стандартыг (TU эсвэл GOST) зааж өгдөг.
Бүх төрлийн далайн хоолыг зөвхөн хөргөгчинд хадгална. Хуванцар болон шилэн саванд хийж хөлдөөхийг хориглоно.
Тиймээс бид сагамхай загасны түрс яагаад үнэ цэнэтэй болохыг олж мэдсэн. Загасны бүтээгдэхүүний хор хөнөөл, ашиг тус нь идсэн хэмжээнээс хамаарна. Дунд зэргийн тунг, ялангуяа чанасан хэлбэрээр, амьдралын эхний жилд нялх хүүхдэд зааж өгч болно.
Сагамхай загас сонгох:
Мөн багтсан:
Үүнийг онцгойлон тэмдэглэх нь зүйтэй
Байгалийн хоолонд дуртай хүмүүс
түүнээс гадна
Энэ нь байж болох юм:
Лавашийн өнхрөх
Зуушны салат
Тарлетууд
Жирэмсэн үед түрсний ашиг тус:
Хүмүүсийн тойм нь салат нь маш амттай, тэжээллэг болдог болохыг тэмдэглэжээ. Зарим хүмүүс хоол хийж дуусаад шууд идэх дуртай байдаг бол нөгөө хэсэг нь хөргөгчинд хэдэн цаг байлгавал амт нь улам хүчтэй болдог гэж ярьдаг. Энэ салатыг тартлет руу чихэж эсвэл цагаан / хүрэн талх дээр тарааж болно. Сэндвичийг илүү амттай болгохын тулд наранцэцгийн тосгүй хайруулын тавган дээр талхыг бага зэрэг хатаахыг зөвлөж байна.
Хүн төрөлхтөн сагамхайн ашигтай шинж чанарыг эрт дээр үеэс мэддэг болсон. Түүний түрсний найрлагыг судалсны дараа бүтээгдэхүүний тэжээллэг чанар нь улаан, тэр ч байтугай хар түрсээс илүү үнэтэй сортуудаас муу биш гэж бид итгэлтэйгээр хэлж чадна. Мөн хямд үнэ нь давсалсан сагамхай түрс нь маш их алдартай байдаг боловч түүний ашиг тус, тэр ч байтугай биед үзүүлэх хор хөнөөл нь зарцуулсан пенни бүрт үнэ цэнэтэй байдаг. Бүтээгдэхүүний амтны ачаар маш сайн сэндвич хийдэг. Мөн түрсийг салатанд хийж, сүмс, төрөл бүрийн зууш хийхэд ашигладаг.
Сагамхай загасыг үйлдвэрлэлийн чухал ач холбогдолтой загас гэж үздэг. Үүнээс тэд түрс авдаг бөгөөд үүнийг дараа нь хэлэлцэх болно. Сагамхайн гол амьдрах орчин бол Атлантын далай юм. Загасны газарзүйн байршлаас хамааран дараахь дэд зүйлүүдэд хуваагдана: Цагаан тэнгис, Калдинская, Балтийн тэнгис гэх мэт.
Сагамхай элэг нь маш их үнэ цэнэтэй юм. Энэ нь маш их хэмжээний эрүүл өөх тос агуулдаг бөгөөд үүнээс загасны тосыг гаргаж авдаг бөгөөд түүний ашигтай шинж чанарыг хүн бүр мэддэг. Үүнээс гадна олон хүмүүсийн дуртай лаазалсан хоолыг сагамхайгаар хийдэг.
Түрсийг боловсорсон загасны өндөгнөөс гаргаж авдаг. Дараа нь лаазалсан хоол хийхэд ашигладаг бөгөөд худалдаанд гардаг.
Ийм бүтээгдэхүүнийг бэлтгэхийн тулд дараахь найрлага шаардлагатай.
Лаазалсан хоолыг янз бүрийн нэмэлтүүд, жишээлбэл, майонез болон бусад сүмсүүдээр зардаг. Хааяа тавиур дээр хөлдөөсөн түрс харж болно.
Сагамхай загасны түрс нь олон тооны ул мөр элемент болон бусад ашигтай бодис агуулдаг. Үүний ачаар энэ загас нь амттан юм. Түүгээр хийсэн аяга таваг нь таныг ажлын өдөр баярлуулахаас гадна баярын ширээг чинь чимэх болно. Сагамхай нь хүмүүст шаардлагатай витамин, эрдэс бодис агуулдаг.
Энэ загас нь өөх тос багатай тул жингээ ажиглагчид хоол хүнсэндээ оруулдаг. Түүний эрчим хүчний үнэ цэнэ харьцангуй бага - 100 г бүтээгдэхүүн тутамд ойролцоогоор 70 ккал байдаг.
Сагамхай загасны түрс нь хадгалагдах үед ашигтай шинж чанараа хадгалж, амтаа алдахгүй гэдгийг анхаарах нь чухал юм.
Сагамхай загасны түрс нь бие махбодод маш их ашиг тустай бөгөөд амттай амттан хэвээр үлддэг. Мэдээжийн хэрэг, энэ нь хилэм, хулд зэрэг язгууртны сортуудад хамаарахгүй боловч хангалттай эрэлт хэрэгцээтэй байдаг. Бусад далайн бүтээгдэхүүнүүдийн дунд үнэ нь дундаж юм.
Боловсруулсны дараа түрсний энергийн үнэ цэнэ бараг өөрчлөгдөөгүй хэвээр байна. Энэ загасанд агуулагдах уураг нь маш ашигтай байдаг. Тэд амьтны махны уургаас хамаагүй илүү биед шингэдэг.
Энэхүү найрлага нь хүний биед шаардлагатай Омега-3 тосны хүчлийг агуулдаг. Үүнээс гадна сагамхай загасны түрс нь маш сайн антиоксидант юм. Хэрэв та үүнийг хоол хүнсэндээ тогтмол оруулбал арьс, шүдний байдлыг сайжруулахаас гадна дархлааг сайжруулахад тусална. Өвлийн улиралд болон улирлын бус улиралд бүтээгдэхүүн нь витамины дутагдлыг нөхөх болно.
Дархлаа султай, эрч хүч муутай, стресстэй, хөгшрөлттэй эсвэл хүнд өвчнөөр эдгэрсэн хүмүүсийн хувьд сагамхай түрс нь ялангуяа ашигтай байх болно. Бүтээгдэхүүнд агуулагдах витамин, эрдэс бодисууд нь хурдан эдгэрэхэд хувь нэмэр оруулж, эрч хүчийг өгч, амьдралын чанарыг сайжруулах болно.
Сагамхай загасны түрс нь зүрх судасны өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээ, түүнчлэн цусны даралт ихсэх явдал юм. Зүрхэнд маш сайн байдаг тул эмч нар түүгээр хийсэн хоолыг илүү олон удаа идэхийг зөвлөж байна.
Бүтээгдэхүүн нь хоол боловсруулах тогтолцоонд эерэг нөлөө үзүүлдэг. Бамбай булчирхайн үйл ажиллагаанд сайн нөлөө үзүүлдэг. Өөх тос багатай тул сагамхай загасны түрсийг элэгний өвчтэй хүмүүст аюулгүй хэрэглэж болно.
Цус төлжүүлэх үйл явцыг дэмжиж, ясыг бэхжүүлдэг. Тамирчид болон байнгын биеийн тамирын дасгал хийдэг хүмүүст өдөр бүр түрс идэхийг зөвлөж байна. Бүтээгдэхүүн нь зүрхний булчинг бэхжүүлдэг.
Харамсалтай нь сагамхай загасны түрс нь үргэлж ашиг тустай байдаггүй. Хэрэв бүтээгдэхүүнийг их хэмжээгээр хэрэглэвэл бие махбодид хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм.
Түрс нь бие даасан үл тэвчих шинж чанартай хүмүүст идэж болохгүй.
Цөсний чулуу, urolithiasis өвчтэй хүмүүст түүний хор хөнөөл нь батлагдсан. Түрс байнга идэх нь нөхцөл байдлыг улам дордуулдаг.
Биедээ Д витамин, кальци илүүдэлтэй хүмүүс ч түрс хэрэглэхээс татгалзах хэрэгтэй. Лаазалсан түрс нь маш их давс агуулдаг тул та үүнийг бага хэмжээгээр идэх хэрэгтэй гэдгийг бүү мартаарай.
Хэрэглэхдээ загас ургаж байсан экологийн орчныг санах нь чухал гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Энэ хүчин зүйлийг мэдэж, баталгаажуулах боломжгүй тул та түрс хэтрүүлэн хэрэглэж болохгүй.
Худалдан авахдаа бүтээгдэхүүний найрлагад онцгой анхаарал хандуулах хэрэгтэй. Энэ нь их хэмжээний хадгалалтын бодис агуулаагүй, мөн бусад синтетик бодис байхгүй байх нь зүйтэй юм. Хортой нэмэлтгүйгээр аяга таваг идэхийн тулд та хөлдөөсөн түрс хайж, гэртээ өөрөө хоол хийж болно. Мөн дэлгүүрээс бараа худалдаж авбал хадгалах нөхцөл нь стандартад нийцэж байгаа эсэх, мөн дуусах хугацааг нь хараарай.
Мөн уншина уу:
Дүгнэж хэлэхэд, сагамхайн хор хөнөөл нь зөвхөн тодорхой нөхцөл байдалд л гарч ирдэг гэдгийг бид тэмдэглэж байна, гэхдээ энэ нь бараг бүх хүмүүст ашиг тусаа өгдөг. Тиймээс бид мэргэжилтнүүдийн үгийг сонсож, үе үе сагамхайтай аяга таваг хооллохыг зөвлөж байна.
Лаазлах, хөлдөөхийн тулд үйлдвэрлэгчид Балтийн, Арктикийн эсвэл Цагаан далайн сагамхай загасны түрсийг сонгодог.
Сагамхай загасны түрс тэжээлийн үнэ цэнэ бага байдаг - 100 грамм тутамд 175 ккал дотор. Энэ төрлийн бүтээгдэхүүний өвөрмөц онцлог нь лаазалсан загасны түрс тэжээллэг чанараа алддаггүй бөгөөд ашигтай бодисууд нь бүрэн хэмжээгээр үлддэг.
Сагамхай загасны түрс нь биед төгс шингэж, эрч хүч, сайн сайхан байдлыг өгч, биеийг залуужуулдаг.
Сагамхай түрс нь дараахь зүйлийг агуулдаг.
Сагамхай загасны түрсний ашиг тус, хор хөнөөлийг таргалалттай хүмүүс жинлэж, хэдэн удаа хянах хэрэгтэй. Эцсийн эцэст, лаазалсан амттан нь сүмс, майонез, төрөл бүрийн амтлагчтай хослуулан маш тэжээллэг, илчлэг ихтэй бөгөөд жинг мэдэгдэхүйц нэмэгдүүлэх боломжтой.
Сагамхай загасны түрс нь буруу хэрэглэж, зүй бусаар хэрэглэвэл сөрөг нөлөө үзүүлдэг. Энэ бүтээгдэхүүнийг ялангуяа биед кальци, Д амин дэмийн илүүдэлтэй гэж оношлогдсон хүмүүст тунгаар хэрэглэх нь зүйтэй. Эцсийн эцэст энэ тохиолдолд сагамхай загасны түрс нь бүх системийн үйл ажиллагаанд сөргөөр нөлөөлж, зүрхний үйл ажиллагааг улам дордуулдаг. , бөөр, цусны судас, элэг. Тиймээс витамин хэрэглэдэг хүмүүс энэ баримтыг анхаарч үзэх хэрэгтэй.
Хэрэв хүн дараахь өвчнөөр өвчилсөн бол бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх нь эсрэг заалттай байдаг.
Байгаль орчны нөхцөл байдал тааламжгүй, сагамхай түрс нь олон жилийн турш биеэс зайлуулдаггүй хүнд металлын давс агуулдаг гэдгийг бүү мартаарай.
Лаазалсан сагамхай түрс нь их хэмжээний давс агуулдаг тул энэ бүтээгдэхүүнийг хэтрүүлэн хэрэглэхгүй байх нь дээр
Мэдээжийн хэрэг, сагамхай түрсний ашиг тус, хор хөнөөл нь бэлтгэх аргатай нягт холбоотой байдаг. Лаазалсан амттанг янз бүрийн нэмэлт, синтетик орц, түүнчлэн давсны агууламж өндөртэй "чихэж" болно. Хамгийн сайн сонголтЭрүүл сагамхай загасны түрс хэрэглэхийн тулд та хөлдөөсөн, худалдан авах хэрэгтэй болно өөрөө хоол хийхтаны амтанд нийцүүлэн.
Байгалийн сагамхай загасны түрс нь ухаалаг хэрэглэснээр эрүүл мэнд, залуу нас, урт наслалтыг өгдөг өвөрмөц бөгөөд үнэ цэнэтэй бүтээгдэхүүн юм.
Сагамхай загасны түрс ямар ашиг тустай вэ? Энэ нь Омега-3 тосны хүчлүүдийн байгалийн эх үүсвэр бөгөөд биед төгс шингэж, зүрх судасны эрүүл мэндийг хангадаг.
Ашигтай бодисуудын хослолын ачаар энэхүү үнэ цэнэтэй "далайн бүтээгдэхүүн" нь бодисын солилцоог хэвийн болгож, өвчин эмгэг, мэс заслын дараах нөхөн сэргээхэд чухал бүрэлдэхүүн хэсэг юм.
Сагамхай загасны түрс нь амттай, тэжээллэг бүтээгдэхүүн бөгөөд олон өвчний эсрэг маш сайн урьдчилан сэргийлэлт бөгөөд биеийн бүх системд сайн нөлөө үзүүлдэг. Вэб дээрх сонирхолтой зүйлс!
Сагамхай загасны түрсний ашиг тус нь бие махбодид дараах үр нөлөөг агуулдаг.
Сагамхай загасны түрс хэрэглэх нь сэтгэлийн хямралд орсон хүмүүст зориулагдсан байдаг. мэдрэлийн эмгэг. Энэхүү түрс нь өндөр настан, хүүхдүүдэд зориулсан хоолны дэглэмийн маш сайн хэсэг юм.
Жирэмсэн үед сагамхай түрсийг хоолны дэглэмээс хасах ёсгүй. Энэ нь жирэмсэн эмэгтэйд шаардлагатай үнэ цэнэтэй амин хүчил, эрдэс бодисын эх үүсвэр юм. Жирэмсэн үед сагамхай загасны түрс хэрэглэх нь маш их ашиг тустай байдаг - түүний хэрэглээ нь ургийн зөв төлөвшил, хүүхдийн оюуны чадварыг хөгжүүлэхэд хувь нэмэр оруулдаг.
Гэсэн хэдий ч та сагамхай түрсийг гэмтээхгүйн тулд мэргэжилтнүүдийн санал болгосон тунг дагаж мөрдөх ёстой. Энэ нь хүнд металлын давс агуулдаг бөгөөд энэ нь биед хуримтлагдах хандлагатай байдаг. Та өдөрт 50-60 граммаас илүүгүй амттан идэж болно.
Сагамхай загасны түрсийг жирэмсэн эмэгтэйчүүдийн хоолны дэглэмд оруулж болно - энэ нь үнэ цэнэтэй микроэлементүүд болон амин хүчлүүдийн эх үүсвэр юм.
Сагамхай загасны түрсийг сувилахуйн эмэгтэйн хоолны дэглэмд сайтар оруулах хэрэгтэй. Түүний хэрэглээ нь хүүхдэд тууралт, колик хэлбэрээр харшлын илрэлийг үүсгэдэг. Энэ нь ялангуяа давсалсан түрсний хувьд үнэн юм. Биеийн хариу үйлдэл, хүүхдийн эрүүл мэндийг сайтар хянаж байхын зэрэгцээ бага зэрэг шарсан амттанг хоолны дэглэмд оруулах нь дээр.
НЭМЭЛТ
Гэртээ та энэхүү далайн хоолны амттангаас амттай хоол бэлтгэх боломжтой. Энэ тохиолдолд сагамхай загасны түрс нь хамгийн их ашиг тустай байх болно - лаазалсан түрсээс ялгаатай нь энэ нь хүмүүст ашигтай бүх бодисыг хадгалдаг.
Бэлтгэхийн тулд танд дараахь найрлага хэрэгтэй болно.
Түрс нь гүн таваг дээр чанаж болгосон байх ёстой. Амттаныг давс цацаж, элсэн чихэр нэмээд холино. Дараа нь та сагамхай түрсийг ургамлын тос, нимбэгний шүүсээр амтлах хэрэгтэй. Холимог жигд болтол сайтар холино. Бэлэн түрсээ саванд хийж, таглааг нь таглаад 12 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. Сэндвич хийхэд бэлтгэсэн зууш хэрэглээрэй.
Сагамхай түрсийг шарсан эсвэл даршилж, сэндвич хийхэд ашиглаж болно
Сагамхай түрсийг шарсан хэлбэрээр үйлчилж болно. Энэ хоол нь гурил, өндөг, давс, ургамлын тос шаарддаг. Хайруулын хувьд дээд хальсыг түрсээс салгадаггүй - дараа нь хэлбэрээ хадгалж, хоол хийсний дараа амттан мэдрэгддэггүй.
Сагамхай загасны түрсийг ихэвчлэн дэлгүүрийн тавиур дээрээс олох боломжтой бөгөөд үүнийг зөвхөн цэвэр хэлбэрээр төдийгүй майонез, бяслаг сумсгэх мэт.
Майонез нь эрүүл хоол хүнс биш тул энэ хослол нь олон хүмүүсийн үл итгэх байдлыг үүсгэдэг.
Тиймээс, хэрэв та сагамхай загасны түрс худалдаж авахаар шийдсэн бол нэмэлт бодисгүй лаазалсан хоол хайх хэрэгтэй, учир нь энэ нь үнэхээр бүрэлдэхүүн хэсэг гэж үзэх ёстой шим тэжээл, витамины агуулах юм. эрүүл хооллолтгайхалтай амттай.
Манай нийтлэл нь шинэхэн, лаазалсан сагамхай түрс (давсалсан) биед үзүүлэх ашиг тус, болзошгүй хор хөнөөл, эсрэг заалтууд, хэрэглээний норм, аргуудын тухай юм.
Сагамхай загасны түрс нь шинэхэн эсвэл лаазалсан хэлбэрээр зарагддаг.. Үүнийг зөвхөн борлуулсан бүтээгдэхүүний чанарыг хариуцдаг, итгэж болох худалдагчаас худалдаж авах хэрэгтэй.
Ариутгасан бүтээгдэхүүнд давуу эрх олгох хэрэгтэй, цагаан тугалга эсвэл шилэн саванд битүүмжилсэн, учир нь шинэ түрс нь богино хугацаанд хадгалагддаг бөгөөд тодорхой нөхцөлд хадгалагдах ёстой тул үйлдвэрлэсэн газраас хол байрлах жижиглэн худалдааны цэгүүдээс худалдаж авах нь бараг аюулгүй байдаг.
Хэдийгээр лаазалсан хоолыг ариутгасан ч анхны бүтээгдэхүүний бүх чанарыг хадгалсан боловч Соус, мусс, суфле нэмэлгүйгээр лаазалсан хоолыг сонгох нь дээр, энэ нь зөвхөн амт төдийгүй чанарт нөлөөлдөг.
Дэлгүүрт лаазалсан хоолыг хөргөгчний хайрцагт хадгалах ёстой.. Савыг аваад кассанд аваачихаасаа өмнө харагдахуйц параметр дээр үндэслэн чанарыг үнэлэх хэрэгтэй.
Хэрэв лонхтой шилэн байвал үүнийг хийхэд хялбар байдаг. Агуулга нь нэгэн төрлийн, гадны хольцгүй, шингэн байх ёстой.
Хэрэв сав нь цагаан тугалга байвал савыг бага зэрэг сэгсэрч, илүүдэл шингэнийг илтгэх чимээ шуугиан байгаа эсэхийг чихээр нь тогтооно.
Хэрэв түрс нь дотроо нягт савлагдсан бол та үүнийг хийх хэрэгтэй шошгон дээрх бичээсүүдийг судалж, тэдгээрийг зааж өгөх ёстой:
Цагаан тугалга дээр үйлдвэрлэсэн огноог тагны дотор талд дарсан байх ёстой.. Тэмдэглэгээний энэ арга нь шударга бус худалдагчид өгөгдлийг тасалдуулахаас сэргийлдэг.
Сагамхай загас сонгох:
Энэ бүтээгдэхүүн нь тэнцвэртэй найрлагатай, учир нь өндөг бүр нь ирээдүйн загасны жижиг байшин бөгөөд дотор нь шарсан махны өсөлт, хөгжилд шаардлагатай бүх бодисууд байдаг.
Энэ бол витамин, микроэлементийн агуулах юмТиймээс бага зардлаар сагамхай загасны түрс нь маш үнэ цэнэтэй хүнсний бүтээгдэхүүн юм. Юуны өмнө амархан шингэцтэй уураг агуулагддаг тул үнэлэгддэг.
Мөн багтсан:
Бүтээгдэхүүний калорийн агууламж бага байна- 100 грамм сагамхай түрс нь 70-100 ккал (хадгалах аргаас хамаарч) агуулдаг.
Үүний 24.4% (20 гр) уураг, 4.6% (3 гр) өөх тос, нүүрс ус агуулаагүй. Гликемийн индекс - 2 нэгж.
Загасны сүү хүний биед ямар ач тустайг мэдмээр байна уу? Тэд хэнд эсрэг заалттай байж болох вэ? Манай нийтлэлийг уншина уу!
Анчоус гэж юу вэ, тэд ямар харагддаг вэ? Асуултынхаа хариултыг энэ нийтлэлээс олоорой.
Энэ нийтлэлд нүүрс загасны ашигтай шинж чанар, хүний эрүүл мэндэд үзүүлэх хор хөнөөлийн талаар танд хэлэх болно.
Хоол тэжээлийн шинж чанарын хувьд сагамхай загасны түрс нь хар, улаанаас арай доогуур байдаг. Энэ нь ялангуяа идэвхтэй амьдралын хэв маягийг удирдаж буй хүмүүст ашигтай байдаг, учир нь энэ нь биед шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн агуулах юм.
Үүний нэг онцлог нь нүүрс ус дутагдалтай байдаг. Сагамхай уураг нь хоол боловсруулах үйл явц нь богино байдаг тул бүтээгдэхүүн нь зөвхөн амттай төдийгүй бие махбодид бүрэн шингэдэг.
Сагамхай түрс өөр юу хэрэгтэй вэ - шинэхэн, лаазалсан уу? Уураг бол эрүүл хоолны дэглэмийн чухал элемент юмМега хотуудын орчин үеийн ихэнх оршин суугчид үүнийг дутуу үнэлдэг, явахдаа бургер идэж, гэртээ кетчуптай гоймон иддэг. Хоолны дэглэмд уураг багасч, нүүрс ус ихсэж байна.
Үүний эсрэгээр сагамхай загасны түрс нь уураг ихтэй, найрлагад нь нүүрс ус агуулаагүй тул ялгардаг.
Цусны эргэлтийн тогтолцооны эмгэгтэй хүмүүс энэ хоолыг хоолны дэглэмд оруулах ёстой түүний бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь гематопоэзийг сайжруулдаг. Үүнээс гадна дааврын түвшин зохицуулагдаж, бамбай булчирхайн үйл ажиллагаа сайжирдаг.
Дээр дурдсан бүх зүйлийг нэгтгэн дүгнэж үзвэл бид зурж болно биед үзүүлэх үр нөлөөний бүх жагсаалт:
Тэнцвэртэй найрлага нь биед маш өргөн хүрээтэй нөлөө үзүүлдэг бөгөөд хэрэв та бүх үр нөлөөг цэг болгон жагсаавал асар том жагсаалт гарах болно.
Энэхүү уургийн бүтээгдэхүүнийг удаан хугацаанд дунд зэрэг хэрэглэдэг хүмүүс арьсны байдал сайжирч, уян хатан болж, үрчлээс багасч, хумс бэхжиж, үс гялалзсан, эрүүл мэнд сайжирч байгааг тэмдэглэж байна.
Үүнийг онцгойлон тэмдэглэх нь зүйтэй Найрлагад агуулагдах цайр нь нөхөн үржихүйн тогтолцооны эрүүл мэндийг дэмждэгЖирэмслэлтийг төлөвлөх үе шатанд байгаа эмэгтэйд зайлшгүй шаардлагатай боловч эцэг эх хоёулаа жирэмслэлтэнд оролцдог тул эрэгтэй хүний хувьд илүүдэхгүй.
Жирэмсэн эмэгтэйчүүдийн хувьд сагамхай загасны түрс нь маш ашигтай байдаг.
Жирэмслэлтийн үед хэрэглэвэл үр дүнтэй гэж үздэг жирэмсэн эх нь хүүхдийнхээ оюун ухааныг нэмэгдүүлэхэд тусалдаг, мөн төрсний дараа - хөхүүлэх хугацаа нэмэгддэг.
Найрлагад орсон микроэлементүүд нь эрүүл хүний хувьд хэзээ ч илүүддэггүй, тэр ч байтугай бие нь шим тэжээлийн хангамжийг нэмэгдүүлэх шаардлагатай үед эмэгтэй хүнд зайлшгүй шаардлагатай байдаг.
Найрлага дахь магни нь байгалийн тайвшруулах үйлчилгээтэй, учир нь жирэмсэн үед эмэгтэйчүүд сэтгэл санааны хувьд эмзэг болдог.
Ийм эрүүл хоолыг хүүхдийн хүслийн дагуу хооллож болох юм шиг санагддаг. Гэхдээ эцэг эхчүүд давс болон бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хоолонд хэт их хэмжээгээр нэмдэг гэдгийг мартаж болохгүй Өсөн нэмэгдэж буй бие (мөн бусад) илүүдэл давс шаарддаггүй.
Тиймээс та бага насны хүүхдүүдийг зөвхөн гурван настайгаасаа эхлэн хооллож, харшлын шинж тэмдэг илэрч байгаа эсэх, тэд сайн даван туулж байгаа эсэхийг сайтар хянаж болно. шинэ хоолходоод, гэдэс.
Хүүхэддээ шинэхэн эсвэл хөлдөөсөн түрсээр хийсэн котлет өгөх нь дээрэсвэл буцалгаад бага зэрэг (өдөрт 0.5-1 халбага) шөл, будаа эсвэл сэндвич хийх.
Өргөн хэмжээний витамины найрлага нь эрч хүчийг сайжруулдагИхэнхдээ хүч чадал алдагддаг өндөр настай хүмүүс мэдрэлийн эмгэгээр өвддөг.
Энэ бол хөгшрөлтийн эсрэг үйлчилгээтэй бүтээгдэхүүнүүдийн нэг бөгөөд энэ нь бас тусалдаг алсын хараа муудах үйл явцыг удаашруулах эсвэл зогсоох.
Үүнийг тогтмол хэрэглэх нь илүү хялбар хөдөлж, илүү сайн харж, илүү тайван унтаж эхэлдэг ахмад настнуудын амьдралын чанарыг сайжруулахад шууд бусаар тусалдаг.
Бүх ашиг тустай хэдий ч энэ хоолыг дунд зэрэг идэж болохгүй., учир нь хэд хэдэн удаа дурьдсанчлан давсыг илүү сайн хадгалахын тулд хадгалах бодис болгон ашигладаг.
Лаазалсан хоолыг хэтрүүлэн хэрэглэснээр гурмандууд бөөрний чулуу үүсэх эрсдэлтэй байдаг.
Эмч нар хэрэглэхээс зайлсхийх ёстой бүлгүүдийг тодорхойлсон: эдгээр нь чихрийн шижинтэй өвчтөнүүд, цөсний замын өвчин, эмгэгтэй, бөөрний өвчин, ходоодны өвчин, атеросклерозтой хүмүүс юм.
Илүүдэл давс нь цусны даралт ихсэх өвчтэй хүмүүст эсрэг заалттай байдаг.
Бүтээгдэхүүнд нүүрс ус огт байхгүй, өөх тос, уураг нь амархан шингэцтэй хэлбэрээр байдаг.
Dukan хоолны дэглэмийн шүтэн бишрэгчид сагамхай түрс нэмнэөөрийн тусгай хоолны дэглэмд оруулаарай. Гэхдээ та лаазалсан хоолыг сонгох хэрэгтэй бөгөөд энэ нь хадгалалтын бодис, цардуул агуулаагүй бөгөөд энэ нь мэдэгдэж байгаа нүүрс ус юм.
Ерөнхийдөө, хэрэв бид хор хөнөөлийн талаар ярих юм бол түрс нь тийм ч их хор хөнөөл учруулдаггүй, харин үүнийг бэлтгэх, нэмэх зарим аргууд байдаг.
Муурын загасаар юу хийж болохыг сонирхож байна уу? Амттай ба эрүүл жораяга таваг энэ материалд толилуулж байна.
Эрэгтэй, эмэгтэй, хүүхдүүдэд зориулсан цагаан загасны ашигтай шинж чанаруудын талаар та энэ нийтлэлээс мэдэж болно.
Бид энэ нийтлэлд лаазалсан далайн байцааны ашиг тус, хор хөнөөлийн талаар ярих болно.
Хэрэглэх арга нь худалдан авсан бүтээгдэхүүний төрлөөс хамаарна. Хэрэв энэ нь лаазалсан хоол бол савны агуулгыг онгойлгосны дараа шууд цэвэр хэлбэрээр эсвэл сэндвич, хөнгөн зууш, шөл бэлтгэх замаар идэж болно.
Хэрэв түүхий түрс худалдаж авбал ихэвчлэн котлет, махан бөмбөлөг хийхэд ашигладаг бөгөөд дараа нь бага зэрэг хуурай байдаг тул соус эсвэл хүнсний ногоотой хамт чанаж өгдөг.
Байгалийн хоолонд дуртай хүмүүстүүхий түрс бага зэрэг нэмээд 3-4 цаг байлгаад хэрэглэхэд бүрэн бэлэн байгаа эсэхийг шалгаарай. Гэвч эрүүл мэнддээ анхаардаг хүмүүс дулааны эмчилгээг илүүд үздэг хэвээр байна.
Эрүүл хүний хувьд сагамхай түрсний дунд хэсэг- Өдөрт 50 гр эсвэл 2-3 tbsp. халбага.
түүнээс гадна сагамхай загасны түрс нь маш тэжээллэг бүтээгдэхүүн юм, орчин үеийн хоол хийхдээ үүнийг гадаад үзэмж, амтаараа дур булаам олон тооны хоол хийх найрлага болгон өргөн ашигладаг.
Энэ нь зүгээр л сэндвич, салат, хөнгөн зууш хийхэд тохиромжтой бөгөөд чанасан өндөг, цөцгийн тос, төмс, хар, цагаан талх, хүнсний ногоо зэрэгт тохиромжтой.
Энэ нь байж болох юм:
Энэ нь байгалийн гаралтай учраас майонезаас илүү өөх тос багатай цөцгий хэрэглэх нь илүү дээр юм сүүн бүтээгдэхүүнлаазалсан хүнсний давслаг байдлыг саармагжуулдаг.
Сагамхай загасны түрс бүхий аяга таваг нь зөвхөн чимэглэх болно баярын ширээ, гэхдээ өдөр бүр хэрэглэхэд тохиромжтой байх болно. Хэрэв та зөв жорыг мэддэг бол хоолны дуршил, амттай зуушыг хурдан бөгөөд амархан хийж чадна.
Лавашийн өнхрөх. Ширээн дээр нимгэн лавашаа дэлгэж, цөцгий түрхэж, 50 гр түрс түрхэж, нилээд жижиглэсэн сонгино цацаж, дээр нь жижиглэсэн чанасан төмс тавина.
Пита талхыг өнхрүүлж, хэсэг болгон хуваа. Та үүнийг цайны зууш болгон ашиглаж болно, эсвэл гадаа авч явах боломжтой.
Зуушны салат. Хагас шил чанасан будаа, нилээд жижиглэсэн селөдерей иш, шинэ өргөст хэмх, хагас хонхны чинжүү, жижиг сонгино, 2 бөднө шувууны өндөг эсвэл 1 тахианы өндөг, нэг халбага түрс бэлтгэж, холино. Дээрээс нь хэдэн халбага цөцгий хийнэ.
Тарлетууд. 300 гр түрс 3 жижиглэсэн өндөгтэй хольж, амт нь цөцгий нэмж, 10 tartlets дүүргэ.
Дээрээс нь шинэхэн улаан лоолийн зүсмэлүүд. Үйлчлэхээсээ өмнө таваг бэлтгэх нь дээр.
Сагамхай загасны түрс бол "зөв" хүнсний нэг юммөн эрүүл хооллолтыг дэмжигчдийн хоолны дэглэмийг төрөлжүүлэх боломжтой.
Энэ нь тааламжтай амт, маш сайн олон бүрэлдэхүүн хэсэгтэй найрлагатай, энэ нь олон төрлийн хөнгөн зууш бэлтгэхэд тохиромжтой бөгөөд Dukan Diet-ийн дагалдагчдад зориулсан жороор ашиглагддаг.
Түрс нь найрлага дахь амархан шингэцтэй уураг, нүүрс ус байхгүйн ачаар ийм итгэлийг олж авсан. Тийм ч учраас Үүнийг хоолны дэглэмд оруулах шаардлагатай, гэхдээ тэр үед дунд зэргийн талаар санаарай.
Загасны түрс бол олон хүний дуртай хоол юм. Бүтээгдэхүүн нь амттай, эрүүл бөгөөд дэлгүүрийн лангуун дээр өргөн сонголттойгоор танилцуулагддаг. Хамгийн хямд нь загасны үлдэгдэлээр хийгдсэн, хамгийн үнэтэй нь хар өнгөтэй, хамгийн бага савлагаатай зарагддаг бөгөөд маш үнэтэй байдаг тул хүн бүр бүтээгдэхүүнийг авч чадахгүй.
Амттай хоол идэхийн тулд та сар бүрийн төсвөөсөө салах шаардлагагүй, бусад загасны түрсийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Энэ нь амтаараа ялгаатай боловч хүүхэд, насанд хүрсэн эрэгтэй, эмэгтэй хүмүүс, жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд багагүй ашигтай байдаг.
Сагамхай түрс нь нэг ширхэг махтай ижил хэмжээний уургийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулдаг. Энэ нь витамин, эрдэс бодисын агууламжаараа тэргүүлэгч бөгөөд үнэтэй төрөл болох улаан, хар түрсээс огтхон ч доогуур биш юм. Сагамхай элэг нь багагүй ашигтай байдаг.
Тиймээс сагамхай түрсний ашиг тус, хор хөнөөл, бүтээгдэхүүний өвөрмөц шинж чанар, эсрэг заалтууд, болзошгүй хор хөнөөл - бидний тоймд бүрэн мэдээлэл байна.
Сагамхай түрс нь Атлантын далайн загаснаас гаргаж авдаг нийтлэг далайн бүтээгдэхүүн юм. Улаан/хар түрстэй харьцуулахад энэ нь хамаагүй бага зардалтай боловч энэ нь түүний эмийн шинж чанар, тааламжтай амтыг бууруулдаггүй. Шинэ болон хөлдөөсөн бүтээгдэхүүнийг хадгалах, тээвэрлэх нь нэмэлт зардал шаарддаг тул үнэд тусгагдсан тул ихэвчлэн лаазалсан хэлбэрээр зарагддаг.
Амтны хувьд лаазалсан хүнсний амт нь зөөлөн, нарийн, үнэр нь тааламжтай байдаг. Хэдийгээр сагамхай бага зэрэг амттай байдаг. Гэхдээ энэ бол хувийн сонголт, идэх зуршилтай холбоотой асуудал тул бүх зүйл субъектив юм. Заримдаа лаазалсан хувилбар нь хурц амттай байдаг бөгөөд энэ нь хоолны давсны өндөр агууламжтай холбоотой юм.
Түрсний найрлага нь витамин, эрдэс бодисоор илэрхийлэгддэг. Энэ нь маш олон витамин агуулдаг - токоферол, ретинол, аскорбины хүчил, РР, витамин В1. Ашигт малтмалын бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулсан:
Шинэ болон лаазалсан бүтээгдэхүүний калорийн агууламж өөр өөр байдаг. 100 гр шинэ түрс нь 24 г уураг, 200 мг липид, 0 нүүрс ус агуулдаг. Калорийн агууламж нь 115 килокалори юм. Лаазалсан бүтээгдэхүүн нь илүү их калорийн агууламжтай байдаг - 179.
Түрс нь гликемийн индекс багатай, бие махбодид удаан шингэдэг, глюкозын концентрацид нөлөөлдөггүй тул чихрийн шижинтэй өвчтөнүүд үүнийг цэсэнд оруулж болно.
Сагамхай загасны түрс ямар ашиг тустай вэ? Энэ нь хүний биед үйлдвэрлэгддэггүй, харин гаднаас хоол хүнсээр дамждаг Омега-3-ын эх үүсвэр юм. Бүтээгдэхүүний үнэ цэнэ нь нүүрс ус агуулаагүй тул илүүдэл жинтэй хүмүүс, түүнчлэн хоолны дэглэмийг баримталдаг хүмүүс идэж болно.
Найрлага дахь витамин С нь биеийн хамгаалалтыг бэхжүүлж, саад тотгорыг нэмэгдүүлдэг. Токоферол нь цэс нь тийм ч олон янз байдаггүй хүмүүсийн хувьд үнэлж баршгүй зүйл юм - бодис нь бүхэл бүтэн биеийн үйл ажиллагааг сайжруулж, сайн сайхан байдалд эерэг нөлөө үзүүлдэг.
Төмөр, иод нь төв мэдрэлийн тогтолцооны үйл ажиллагаанд сайнаар нөлөөлж, бамбай булчирхайн үйл ажиллагааг сайжруулдаг. Түрс нь кортизолын үйлдвэрлэлийг нэмэгдүүлж, дааврын тэнцвэрийг хэвийн болгоход тусалдаг.
Ретинол, витамин В1 нь бодисын солилцооны процессыг сайжруулдаг бодис бөгөөд амьдрах чадвар багатай хүмүүст шаардлагатай байдаг. Бүтээгдэхүүний ашиг тус нь ялангуяа өндөр настай хүмүүст мэдэгдэхүйц юм. Түрсний уураг нь махны уурагтай харьцуулахад илүү сайн шингэдэг.
Түрс тогтмол хэрэглэх нь дараахь үр дүнд хүргэдэг.
Сагамхай загасны түрс нь антиоксидант болон витамин РР агуулсан тул "хөгшрөлтийн эсрэг" бүтээгдэхүүн гэж тооцогддог. Эмч нар нүд, цусны эргэлтийн тогтолцооны эмгэгээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд цэсэнд түрс оруулахыг зөвлөж байна - энэ нь цусны судсыг үр дүнтэй цэвэрлэж, цусны урсгалыг хэвийн болгодог.
Лаазалсан түрсийг зөвхөн 3 наснаас эхлэн хүүхдэд өгч болно. Энэ наснаас өмнө бүтээгдэхүүн нь сөрөг үр дагаварт хүргэж болзошгүй бөгөөд үүнд хүнсний харшлын урвал үүсч болно. Найрлагад агуулагдах витамин, эрдэс бодисууд нь хөгжиж буй биед шаардлагатай байдаг.
Зарим эрдэс бодисыг бие махбодь ясны эдийг бэхжүүлж, өсгөхөд ашигладаг бол зарим нь төв мэдрэлийн тогтолцооны хэвийн үйл ажиллагааг дэмждэг. Витамин нь дархлааг сайжруулж, ханиад, амьсгалын замын цочмог вируст халдвараас сэргийлдэг.
Хүүхдийн бие насанд хүрсэн хүнээс илүү уураг шаарддаг. Энэ нь булчингийн хурдацтай өсөлттэй холбоотой бөгөөд барилгын материал нь уураг юм. Бүтээгдэхүүн нь илчлэг багатай тул илүүдэл жинтэй бага насны хүүхдэд өгч болно.
Олон эмэгтэйчүүд жирэмсэн үед хоолны дэглэмээ хянаж байдаг тул сагамхай загасны түрс идэж болох уу, энэ нь эрүүл үү? Жирэмсний үед бие нь маш эмзэг байдаг нь нууц биш тул та цэс, амьдралын хэв маягтаа илүү болгоомжтой хандах хэрэгтэй. Хүүхэд тээж байхдаа илчлэгийн агууламж, хоол хүнсний найрлага хоёулаа чухал байдаг. Ирээдүйн эх нь бие нь хангалттай хэмжээний ашигтай элементүүдийг хүлээн авах ёстой.
Жирэмсэн үед түрс хэрэглэх нь хүүхдийн сэтгэцийн чадварт сайнаар нөлөөлдөг гэсэн онол байдаг. Гэхдээ энэ нь зөвхөн баримтаар батлагдаагүй онол юм. Бүтээгдэхүүн нь магнийн өндөр агууламжтай тул тайвшруулах үйлчилгээтэй.
Жирэмсэн үед түрсний ашиг тус:
Хөхөөр хооллох үед түрс идэж болно. Өсөн нэмэгдэж буй жижиг организм нь сагамхай түрсэнд агуулагдах бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг шаарддаг.
Аливаа хоол хүнс, тэр ч байтугай хамгийн эрүүл, тэжээллэг хоол нь эсрэг заалттай байдаг. Сагамхай загасны түрс нь үл хамаарах зүйл биш юм. Загас болон ямар ч төрлийн далайн хоолонд харшилтай хүмүүс үүнийг идэж болохгүй. Гурван нас хүрээгүй хүүхдэд өгөхийг хориглоно.
Ямар ч загасны лаазалсан түрс - сагамхай, поллок гэх мэт нь бөөр, цөсний хүүдийд чулуу үүсэхийг өдөөдөг. Тиймээс хэрэв таны бөөр, цөсний хүүдийд асуудал байгаа бол хэрэглээгээ хязгаарлах хэрэгтэй. Эрүүл хүний хувьд өдөрт норм 60 гр байна.
Хаван үүсэх хандлагатай хүмүүст үүнийг буруугаар хэрэглэхийг зөвлөдөггүй, учир нь найрлага нь их хэмжээний давс агуулдаг - энэ нь биед шингэнийг хадгалдаг. Үүнээс гадна, хэрэв та цусны даралт ихсэх өвчтэй бол болгоомжтой хооллоорой - хэт их хэрэглээ нь цусны тоо нэмэгдэхэд хүргэдэг.
Энэ нь маш их хэмжээний витамин Д агуулдаг. Илүүдэл нь давсны хуримтлал үүсгэдэг. Мөн энэ нөхцөл байдал нь үе мөч, цусны судасны үйл ажиллагаанд сөргөөр нөлөөлж, бөөрөнд нэмэлт стресс үүсгэдэг.
Бүх эсрэг заалтууд нь хэт их хэрэглээтэй холбоотой байдаг. Аливаа хоолыг хэтрүүлэн идэх нь бие махбодид ашиг тусаа өгөхгүй. Сагамхай загасны түрсний хувьд түүний хэмжээ өдөрт 60 граммаар хязгаарлагддаг - сэндвич, салат гэх мэт хэлбэрээр иддэг.
Аливаа бүтээгдэхүүн хяналтгүй, их хэмжээгээр хэрэглэвэл хортой. Сагамхай загасны түрс, нэг
Эмч нарын үзэж байгаагаар бүрэн шингэцтэй, тэжээллэг чанар сайтай хоол хүнс. Энэ нь янз бүрийн аяганд найрлага болгон ашигладаг. Салат, сэндвич, хөнгөн зууш бэлтгэхэд тохиромжтой. Чанасан өндөг, төмс, цөцгийн тос, хүнсний ногоо гэх мэт хосууд.
Сагамхай түрсийг бялуу дүүргэгч болгон ашиглаж болно - төмс, шинэхэн ургамалтай хольсон. Бүтээгдэхүүнийг бин дээр боож, дараа нь цөцгий дээр тавьдаг. Олон хүмүүс түрстэй lavash ороомогт дуртай. Салат бэлтгэхийн тулд майонезаас илүү цөцгий хэрэглэх нь дээр. Энэ нь цөцгий нь түрсний давслаг байдлыг саармагжуулдагтай холбоотой юм.
Түрс бүхий лавашны өнхрөх жор: нэг хуудсыг хавтгай гадаргуу дээр тарааж, цөцгийтэй сойз, чанасан өндөг, нилээд жижиглэсэн сонгино цацна. Төмс нэмнэ - сараалжтай, дараа нь түрс. Дараа нь өнхрүүлэн өнхрүүлэн хөргөгчинд хэдэн цагийн турш тавь - хүйтэнд байх нь бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг "тогтооход" тусалдаг бөгөөд энэ нь өнхрөхийг огтолж авахад хялбар болгодог - энэ нь эвдэрч, сүйрдэггүй.
Сагамхай түрстэй амтат салат хийх жор:
Загасны түрс нь эрт дээр үеэс амттай, эрүүл, үнэтэй амттан гэж тооцогддог. Энэхүү бүтээгдэхүүн нь өнөөдөр ямар ч найрсаг зууш эсвэл баярын ширээн дээр зайлшгүй шаардлагатай зууш хэвээр байна.
Энэхүү хүнсний бүтээгдэхүүнийг хэд хэдэн төрөлд хувааж болно. Гэрийн эзэгтэй нар нэг төрлийн түрсийг бие даан бэлтгэх эсвэл дэлгүүрт худалдаж авахыг илүүд үздэг - цоолбортой түрс. Энэ бүтээгдэхүүн юу вэ? Хэвлэл энэ асуултад хариулах болно. Гэхдээ эхлээд түрсний төрлүүд, түүнийг хэрхэн олж авах талаар авч үзэх хэрэгтэй.
Үүнийг сонгохдоо хүнсний бүтээгдэхүүнЮуны өмнө та ямар загаснаас гаралтай болохыг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Энэ шалгуурт үндэслэн дараахь төрлийн түрсийг ялгах нь заншилтай байдаг.
Мөн энэ бүтээгдэхүүнийг олборлох технологи, боловсруулах аргын дагуу ангилж болно. Дараах төрлүүдийг ялгаж үздэг.
Нийтлэл нь эхний төрөл - цоолбортой түрс дээр анхаарлаа хандуулах болно. Энэ юу вэ гэдгийг цаашид хэлэлцэх болно.
Энэ бүтээгдэхүүнийг хэд хэдэн аргаар олж авч болно:
1. Загасны хэвлийн доод хэсгийг бага зэрэг зүсэж, өндөгийг нь шууд шахаж гаргадаг. Амьтан ийм залилангийн улмаас үхдэггүй, амьд үлддэг тул дахин дахин өндөг гаргаж чаддаг.
2. Загасны гэдсийг зүсэж, цүнхийг хальснаас нь салгаж авна - yastyk. Энэ нь яг тэнд давсалсан бүтээгдэхүүнийг агуулдаг. Хэсэг хугацааны дараа загасны түрсийг гараар гаргаж, саванд хийнэ.
3. Загасны гэдсийг урж, өндгөвчийг нь авна. Өндөгийг бие биенээсээ болон хальснаас нь салгахын тулд түүний агуулгыг дэлгэцээр дамжуулдаг - тусгай шигшүүрээр. Цоолборыг машин эсвэл гараар хийдэг. Энэ арга нь өндөгнөөс бүх хальсыг арилгах боломжийг олгодог. Үүний ачаар тэд илүү тааламжтай тууштай байдаг. Энэ нь яг ийм төрлийн бүтээгдэхүүнийг нээлтийн бүтээгдэхүүн гэж нэрлэж болно.
Дээр дурдсан зүйлсийг нэгтгэн дүгнэж үзвэл бид энэ амттангийн гарал үүслийн талаар дүгнэлт хийж болно. Breakout түрс нь эхэндээ эмэгтэй загасны өндгөвч, өндгөвчний өндгөвчинд түүхий хэлбэрээр илэрдэг. Тэд маш удаан эдэлгээтэй боловч нимгэн хальсаар хийсэн жижиг уут юм. Энэ нь бүтээгдэхүүний цаашдын тэжээллэг чанар, амт чанарыг тодорхойлдог yastyk байгаа эсэх.
Өндөгийг дэлгэцээр үрж, өндөгнөөс нь чөлөөлдөг. Үүний дараа л давслах нь тодорхой жорын дагуу явагддаг. Дүрмээр бол үйлдвэрлэгчид ургамлын тос, төрөл бүрийн хадгалалтын бодис хэрэглэдэг.
Хүмүүс давсалсан түрсний ашиг тус, хор хөнөөлийн талаар их ярьдаг. Энэ нь биеийн бүх тогтолцооны үйл ажиллагааг сайжруулж, эсийн нөхөн төлжилтийг дэмждэг их хэмжээний уураг агуулдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Энэхүү найрлага нь өөх тосоор баялаг бөгөөд тархины болон харааны эрхтнүүдийн үйл ажиллагааг сайжруулдаг.
Мэргэжилтнүүд хоолны дэглэмд эвдэрсэн түрс нэмэх нь ясны сийрэгжилт, рахит болон бусад ноцтой өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд тусална гэж шинжээчид тэмдэглэж байна. Энэ нь зөвхөн амттай төдийгүй эрүүл хоол юм.
Ерөнхийдөө эмч нар энэ бүтээгдэхүүн нь эрүүл мэндэд ямар нэгэн байдлаар сөргөөр нөлөөлдөг гэж хэлдэггүй. Зөвхөн үл хамаарах зүйл бол хүмүүс далайн хоолонд харшил үүсгэх хандлагатай байдаг. Мөн цоорсон түрс нь эд эсэд илүүдэл шингэн хуримтлагдаж, мөчдийн хаван үүсгэдэг. Тиймээс хэрэв та хавдаж, харшилд өртөмтгий бол энэ амттанг идэхээс зайлсхийх нь дээр.
Поллок, сагамхай, цагаан загас, гранадиер зэрэг загасны алдартай түрсний талаар бага зэрэг ярих хэрэгтэй.
Breakout pollock түрс нь гадаад шинж чанарын хувьд тийм ч сонирхолтой биш юм. Энэ нь цайвар шаргал өнгөтэй, өвөрмөц үнэртэй, тод давслаг амттай байдаг. Гэсэн хэдий ч энэ нь нэлээд тэжээллэг, хямд бүтээгдэхүүн юм. Түүний доторх микроэлемент, эрдэс бодисын агууламж үнэхээр гайхалтай!
Түрс нь PP, B витамин, омега-3 поли хүчил, төрөл бүрийн амин хүчил, липид агуулдаг. Бүтээгдэхүүн нь иодоор баялаг тул төрөл бүрийн дотоод шүүрлийн өвчин, эхийн хэвлий дэх ургийн эмгэгээс урьдчилан сэргийлэх чадвартай. Найрлаганд орсон никотиний хүчил нь хөдөлгөөний зохицуулалт, ой санамжийг сайжруулж, цусны судсыг өргөсгөдөг. Таны харж байгаагаар нухсан түрс нь ашиг тус нь тодорхой юм.
Бүтээгдэхүүний илчлэгийн агууламж бага байдаг - нэг зуун грамм түрс нь ойролцоогоор нэг зуун гучин килокалори агуулдаг. Энэ үзүүлэлт нь энэ амттанг илүүдэл жинтэй хүмүүс ч хэрэглэж болно гэдгийг харуулж байна.
Поллокын түрс хор хөнөөлийн талаар ямар нэгэн зүйл хэлэх боломжтой юу? Ерөнхийдөө энэ нь эргэлзээтэй, магадлал багатай юм. Гэхдээ эмч нар элэг, бөөрний хүнд өвчтэй хүмүүст энэ бүтээгдэхүүнийг болгоомжтой хэрэглэхийг зөвлөж байна. Хэрэв та далайн хоолонд үл тэвчих шинжтэй бол үүнээс зайлсхийх хэрэгтэй.
Сагамхай бол Атлантын далайн агнуурын загас юм. Энэ нь маш амттай түрстэй бөгөөд энэ нь маш нарийн бөгөөд тааламжтай амттай байдаг. Үүнээс гадна энэ нь ашигтай витаминаар баялаг юм. Эдгээр нь A, E, D ба бүхэл бүтэн бүлэг В. Сагамхай загасны түрс нь төмөр, магни, фосфор, кали, кальци, цайр зэрэг эрдэс бодис агуулдаг. Тэд ясыг төгс бэхжүүлж, зүрх судасны тогтолцооны үйл ажиллагааг сайжруулдаг.
Сагамхай түрс нь маш бага өөх тос, илчлэг агуулдаг. Тиймээс хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд энэ амттанг ашиг тустай тул олон хүн хоолны дэглэмдээ оруулахыг зөвлөж байна. Энэ нь өндөр настан, тэдний дүр төрхийг хардаг, стресс эсвэл биеийн тамирын дасгал хийдэг хүмүүст олон ашиг тусыг авчрах болно.
Давслах явцад сагамхай түрс нь чанараа алддаггүй гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй химийн шинж чанар, үнэ цэнэтэй хоол хүнс, тэжээллэг чанар. Ихэнхдээ энэ нь шилэн саванд савлагддаг бөгөөд үүний ачаар загасны тансаг амт, үнэр нь удаан хугацаанд хадгалагддаг. Түрс нь янз бүрийн амттан, сэндвич, салат, сүмс бэлтгэхэд тохиромжтой.
Энэ загасыг мөн макрорус, харх сүүл гэж нэрлэдэг. Энэ бол далайн хүйтэн усны гүнд амьдардаг сагамхайтай холбоотой арилжааны төрөл юм. Энэ загасны өндөг нь найрлагандаа маш тэжээллэг, амттай байдаг тул хулд загасны амттантай харьцуулж болно. Эдгээр нь уураг, иод, фосфор, манган, никель, омега-3 амин хүчлүүд болон бусад олон зүйлийг агуулдаг. Энэ бүтээгдэхүүнийг хэрэглэснээр бүх биед эерэг нөлөө үзүүлнэ: эсийн нөхөн төлжилт хэвийн болж, яс бэхжиж, хүчил-суурь тэнцвэр сайжирна.
Цагаан загас бол хулд загасны гэр бүлийн арилжааны загас юм. Тэрээр мөн хэд хэдэн эерэг шинж чанар, шинж чанартай байдаг. Энэхүү амттан нь эрдэс, витаминаар баялаг найрлагатай. Энэ нь бодисын солилцооны процессыг сайжруулж, зүрхний булчинг бэхжүүлж, дотоод шүүрлийн өвчин, зүрхний дутагдал зэрэг ноцтой өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээ болдог. Бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхэд эсрэг заалт байхгүй. Цорын ганц үл хамаарах зүйл бол хувь хүний үл тэвчих байдал юм. Амттан нь ягаан өнгөтэй байдаг. Энэ нь зарим хүмүүсийн дургүйцлийг төрүүлдэг. Гэхдээ өөрөөр бол давсалсан цагаан загасны түрс нь маш амттай байдаг.
Breakout түрс бараг бүх дэлгүүрийн тавиур дээрээс олж болно. Сонголт нь маш олон янз байдаг тул та эргэлзэж болно. Чанартай бүтээгдэхүүн худалдаж авахын тулд эдгээр зөвлөмжийг дагаж мөрдөнө үү.
1. Юуны өмнө хугарсан түрстэй савыг сэгсэрнэ. Энэ нь юу өгөх вэ? Ингэснээр та ГОСТ-ийн дагуу хийгдсэн эсэхийг ойлгох боломжтой. Дүрэм журмын дагуу ашигласан савыг түрсээр бүрэн дүүргэх ёстой. Тиймээс савны агуулгыг сэгсрэх үед унжуулж болохгүй.
2. Бүтээгдэхүүний харагдах байдлыг сайтар ажигла. Сав нь бүрэн бүтэн байх ёстой. Хэрвээ малгай нь хавдаж, гэмтсэн бол өндөг нь гадны бактери, нянтай болно. Гэхдээ энэ нь хүнсний бүтээгдэхүүний чанарыг илтгэдэггүй.
3. Амтат хоолны найрлагыг судлах. Ашигласан бүрэлдэхүүн хэсгүүдэд зөвхөн түрс өөрөө, давс, ургамлын тос болон зарим хадгалалтын бодис (E200, E211, E400) орсон байх ёстой бөгөөд энэ нь агуулгыг муудаж, хатаахаас сэргийлнэ. Хэрэв сав баглаа боодол дээр өөр найрлага байгаа бол танд ийм бүтээгдэхүүн хэрэгтэй эсэхээ сайтар бодож үзэх хэрэгтэй. Мэдээжийн хэрэг, зарим үйлдвэрлэгчид шударга бус бөгөөд ашигласан бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг заагаагүй болно. Эсвэл эсрэгээрээ тэд үнэндээ ашиглагдаагүй бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн талаар шошгон дээр бичдэг. Тиймээс зөвхөн итгэмжлэгдсэн компаниудаас бүтээгдэхүүн худалдаж авах нь дээр.
4. Савыг нээж, агуулгыг нь сайтар ажигла. Жинхэнэ, зөв бэлтгэсэн бүтээгдэхүүн нь тууштай байдлын хувьд нухаштай төстэй байх ёсгүй. Поллок эсвэл бусад загасны давсалсан түрс амархан салж, тодорхой дугуй хэлбэртэй байх ёстой.
Түрсний массыг битүү саванд хоёроос зургаан градусын температурт хадгалах нь заншилтай байдаг. Үйлдвэрлэгч бүр хэр удаан хэрэглэхэд тохиромжтойг өөрөө тодорхойлдог. Дүрмээр бол энэ нь савлагаа дээр заасан үйлдвэрлэсэн өдрөөс хойш нэгээс долоон сарын хугацаа юм.
Хэрэв та ямар нэг шалтгааны улмаас бэлэн түрс худалдаж авахыг хүсэхгүй байгаа ч идэхийг хүсч байвал энэ амттанг гэртээ бэлдэж болно. Хоёр жорыг авч үзье.
Сонгодог жор нь түүний дагуу бэлтгэсэн түрс нь бага зэрэг давсалсан амттай байдаг тул ялгагдана. Үүнийг хийхийн тулд танд нэг килограмм загасны загас, наян грамм нарийн ширхэгтэй иоджуулаагүй хоолны давс хэрэгтэй болно.
Паалантай тавагны дээд хэсэгт жижиг эсүүдтэй тусгай торыг засна. Хамгийн тохиромжтой нь хөвөн эсвэл маалинган утсаар хийгдсэн, модон хүрээтэй бэхлэгдсэн байх ёстой. Энэхүү загвар нь илүү чанартай давсалсан түрс хийх боломжийг танд олгоно. Торон дээр таваг тавиад зөөлөн дарж эхэлнэ. Та хусуур ашиглаж болно. Бүх өндөгийг хальсан уутнаас тусгаарлах нь чухал юм.
Одоо та хайруулын тавган дээрх агуулгыг ширээний давсаар дүүргэж болно. Хуудас эсвэл модон халбага ашиглан сайтар холино. Холимог зузаан байх ёстой.
Төмөр бус савны ёроолд зотон даавуу тавьж, дээр нь давсалсан түрс тавь. Үүнийг халбагаар жигд болгохоо мартуузай. Үүний дараа өөр даавуугаар хучиж, дөрвөн өдрийн турш хүйтэн газар тавь. Хамгийн оновчтой температурыг тэгээс таван хэм хүртэл гэж үздэг. Энэ хугацааны дараа түрс бэлэн боллоо! Энэ нь ургамал, нимбэгний шүүс, цөцгий эсвэл өтгөрүүлсэн цөцгийтэй хамт хамгийн сайн үйлчилдэг.
Энэ жорны хувьд танд хэрэгтэй болно: нэг килограмм загасны өндөг, нэг зуун грамм нарийн ширхэгтэй ширээний давс (иодгүй), арван таван миллилитр ургамлын тос.
Хайруулын тавган дээр шүүлтүүр эсвэл нарийн торон шигшүүр тавина. Ястыг түүгээр дамжуулаарай. Түрс дээр ургамлын тос хийнэ. Бүгдийг сайтар хольж, аажмаар давс нэмнэ. Савыг хуванцар боолтоор таглаад гурван өдрийн турш хөргөгчинд хийнэ.
Энэхүү жорыг ашигласнаар та поллок эсвэл бусад загасны гайхалтай түрс бэлтгэх боломжтой. Нилээд жижиглэсэн ургамлаар үйлчилж байвал илүү амттай болно.
Одоо та цоолбортой түрс гэж юу болохыг, түүний ашиг тус юу болохыг, хэрхэн олборлож байгааг мэддэг болсон. Өнөөдөр энэ амттанг бараг бүх хүн худалдаж авах боломжтой. Гэхдээ ядаж нэг жорыг ашиглан өөрөө хоол хийхийг хичээгээрэй. Ингэснээр та уг таваг яг юугаар хийгдсэнийг мэдэж, хайртай хүмүүсээ аюулгүйгээр хооллож чадна. Өглөөний өглөөний сэндвич эсвэл нухсан түрстэй зууштай сэндвич хийж үзээрэй. Тэд гайхалтай амтаараа таныг гайхшруулах нь гарцаагүй. Сайхан хооллоорой!
