Далайн хоолонд дуртай хүмүүс энэ салатыг нэгээс олон удаа бэлтгэсэн байх, би хамгийн амттайг нь санал болгож байна алхам алхмаар жордалайн амьтан, өндөг бүхий салатны зурагтай. Хоёр үндсэн найрлагаас гадна салатанд даршилсан сонгино нэмдэг бөгөөд бүх зүйл нийлээд гоёмсог болж хувирдаг. Далайн загасны амтыг тасалдуулахгүйн тулд та хамгийн бага хэмжээний найрлагатай байх хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр гурван бүрэлдэхүүн хэсэг хангалттай байх болно. Салатыг хувцаслахын тулд та майонезаас хэрэглэж болно. гар хийцийн, эсвэл та тараг, ургамал дээр суурилсан хувцас хийж болно - хүссэнээрээ. Далайн амьтан, өндөг бүхий энэ салат нь маш зөөлөн бөгөөд үүнийг хэсэгчилсэн аяга эсвэл салат аяганд хийж болно; салат нь баярын ширээн дээр удаан үргэлжлэхгүй нь гарцаагүй. энийг бас бэлдээрэй.

- далайн амьтан - 2 ширхэг.,
- тахианы өндөг - 2 ширхэг.,
- сонгино - 1 ширхэг.,
- давс, чинжүү, элсэн чихэр - амсах болно,
- цуу - 2 tbsp.,
- ус - 2 tbsp.,
- майонез - 1 tbsp.

Алхам алхмаар зураг бүхий жор:

Нэгдүгээрт, сонгино даршилж - дунд толгойг нь хальсалж, зайлж, хатаана. Сонгино жижиг шоо болгон хайчилж, аяганд хийнэ. Сонгины зүсмэлүүд рүү хэд хэдэн халбага хийнэ, ижил хэмжээний ус нэмээд бага зэрэг элсэн чихэр нэмнэ. Сонгино сэрүүн газар 10-15 минут орчим даршилна.




Үүний зэрэгцээ далайн амьтан бэлтгэ - хөлдөөгчөөс урьдчилан ав. Дараа нь далайн амьтан бүрэн гэсгээх хугацаа өгнө. Зууханд ус буцалгаж, хүйтэн устай савыг нэн даруй бэлтгэ. Далайн загасыг буцалж буй усанд 1 минут байлгаад хэсэг хугацааны дараа хүйтэн ус руу шилжүүлнэ. Энэхүү "шок" банн нь далайн амьтаныг амархан цэвэрлэхэд тусална.




Тахианы өндөгийг давсалсан усанд урьдчилан буцалгаж, дараа нь өндөгийг хальслаарай. Тахианы өндөгийг дунд хэмжээний шоо болгон хайчилж, салат саванд хийнэ.




Далайн загасыг цэвэрлэж, цаасан алчуураар хатаана. Дараа нь далайн амьтаныг жижиг шоо болгон хувааж, өндөгтэй саванд хийнэ.






Үлдсэн орцууд дээр даршилсан сонгино нэмээд майонез, давс, чинжүү нэмнэ.




Найрлагыг нь хольж, дээж аваад дараа нь зохион байгуул

Гэрийн эзэгтэй бүр гэр бүлийнхээ хоолны дэглэмд далайн хоол оруулах ёстой. Жишээлбэл, далайн амьтантай янз бүрийн салатуудыг хурдан бөгөөд хялбархан бэлтгэж болно. Тэдгээрийн хамгийн амттай нь тодорхой алхам алхмаар жороор доор тайлбарлав.

Хамгийн энгийн, гэхдээ нэгэн зэрэг маш сонирхолтой бөгөөд амттай сонголтЭнэхүү зууш нь зөвхөн гурван үндсэн орц найрлагыг агуулдаг. Үүнд: даршилсан өргөст хэмх, шинэ өргөст хэмх, 4 гэссэн далайн амьтан. Үүнд зориулсан соусыг бэлтгэсэн: сармисны хумс, майонез, жижиг. гүнжидийн тос, хагас сонгино, бага хэмжээний кетчуп халбага.

1. Далайн хоолыг усан дор гэсгээдэг (хүйтэн!), хөвч болон бүх гэдэснээс салдаг. Цогцосноос хальсыг арилгахын тулд эхлээд буцалж буй ус, дараа нь мөс асгах хэрэгтэй.Хальс нь нэн даруй өөрөө буржгар болно.
2. Цэвэрлэж, тууз болгон хуваасан далайн амьтан 3 минутын турш буцалгана өөрийн шүүс. Ус нь саванд цутгагддаггүй. Шингэн нь далайн хоолноос уурших болно.
3. Хоёр төрлийн өргөст хэмхийг эхлээд хальсалж, дараа нь жижиг шоо болгон хувааж, бэлэн далайн амьтантай холино.
4. Соусыг хийхийн тулд сонгино, сармисыг цөцгийн тос, майонезаас хольж, grater (хамгийн сайн grater) дээр сараалжтай болгоно. Кетчуп нь зөвхөн холимогт дур булаам өнгө үүсгэхийн тулд нэмдэг.

Хоолны амтлагчийг соусаар амталж, амтыг нь давсалж, үйлчилнэ.

Өргөст хэмх, өндөгтэй

Хатуу чанасан өндөгний амт нь чанасан далайн амьтантай сайн нийцдэг. Хувцаслалтын хувьд загасны соус (15 мл) халуун ногоотой хамт хэрэглэх нь дээр. Үлдсэн орцууд нь: 330 гр далайн амьтан, шинэ өргөст хэмх, цөөн тооны интоорын улаан лооль, 3 том өндөг, нэг чимх шинэхэн килантро, хайруулын тавган дээр шарсан газрын самар, жижиг. халбага сараалжтай цагаан гаамөн ижил хэмжээний элсэн чихэр, 65 мл шинэхэн нимбэгний шүүс.

1. Загасны соусыг амтлахын тулд нимбэгний шүүс асгаж, цагаан гаа, элсэн чихэр нэмнэ.
2. Далайн загасыг цэвэрлэж, баар болгон хувааж, давсалсан буцалж буй усанд хагас минутын турш цайруулна.
3. Далайн хоол хөргөж байх үед өндөг нь хатуу чанасан байна.
4. Өргөст хэмхийг шоо, улаан лоолийг 2-4 хэсэг болгон хуваасан.
5. Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэгтгэж, боолтоор хийнэ.

Өргөст хэмх, өндөг бүхий далайн амьтантай салат нь жижиглэсэн килантро, газрын самараар чимэглэгддэг.

Мөөг нэмсэн

Энэхүү далайн амьтантай салат нь дэгжин хүмүүсийн хувьд зохистой амттан болно баярын ширээ. Үүнд: 3 хумс сармис, 270 гр далайн амьтан, 90 гр хатуу бяслаг, бага зэрэг бүйлс, 370 гр. шинэхэн шампиньон, майонез.

1. Мөөгийг давсалсан усанд буцалгаж, нилээд жижиглэсэн байна.
2. Тусдаа саванд далайн амьтан мөн давсалсан шингэнд буцалгана. 1 минутын дараа та тэдгээрийг галаас салгаж болно. Бүтээгдэхүүнийг хөргөсний дараа нимгэн цагираг болгон хуваасан.
3. Бяслаг нь жижиг шоо болгон жижиглэсэн байна.
4. Бүх найрлагыг хольж, жижиглэсэн сармис, газрын самар нэмээд майонезаас амтлана.

Таваг нь шинэхэн dill-ийн мөчрөөр чимэглэгддэг.

далайн амьтан, сам хорхойтой жор

Далайн загасыг бусад далайн хоолтой хослуулах нь амттай байдаг. Ялангуяа сам хорхойтой (180 гр). Тэднээс гадна: 3 шинэ өргөст хэмх, 2 тахианы өндөг, цөцгий.

1. Өндөг нь зөөлөн болтол чанаж, хальсалж, тууз болгон хуваасан.
2. Сам хорхойг давсалсан усанд 7-8 минутын турш чанаж болгосон.
3. Squids 1.5 минутын турш буцалж буй усанд дүрж, шоо болгон жижиглэсэн байна.
4. Өргөст хэмхүүд ижил аргаар зүсэгдсэн байна.
5. Бүх найрлагыг нь хольж, цөцгийтэй амтлана.

Та салатыг амталж, дуртай амтлагчаа нэмж болно.

Улаан лооль, бяслагтай

Энэ бол далайн амьтан дээр суурилсан зуушны хамгийн шүүслэг хувилбар юм. Үүнд: 280 гр далайн хоол, 210 гр хатуу бяслаг, 2 боловсорсон улаан лооль, нунтагласан сармис, майонезаас бэлтгэнэ.

1. Далайн амьтны гулуузыг цэвэрлэж, давсалсан усанд хэдэн минут буцалгаж, ямар ч тохиромжтой аргаар зүснэ.
2. Улаан лоолийг хальслах шаардлагагүй, зүгээр л шоо болгон цавчих.
3. Бяслаг нь бүдүүн ширхэгтэй үрдэг.
4. Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг гүн гүнзгий саванд хийж, сармисаар цацаж, давсалж, майонезаас амтлана.

Майонезаас оронд та цөцгий эсвэл бэлэн сармисны сумс хэрэглэж болно.

Далайн амьтан, лууван, сармистай салат

Энэ зуушны хувьд шинэ лууван биш, харин солонгос хэл дээр чанаж болгосон лууван авах нь дээр. 180 грамм хангалттай байх болно. Та бас хэрэглэх хэрэгтэй: амт нь сармис, 420 гр далайн амьтан, улаан сонгино, майонез, 3 хумс сармис.

1. Сонгино хальсалж, нимгэн хагас цагираг болгон хуваасан.
2. Далайн загасыг аль хэдийн буцалсан ус руу буулгаж, 3 минутаас илүүгүй хугацаанд чанаж болгосон. Үгүй бол сэг зэм нь хатуу, резинэн болно.
3. Далайн хоолыг жижиг тууз болгон хуваасан.
4. Бүх найрлага нь салат аяганд нэгтгэгдэж, амт нь давсалсан байна.

Таваг нь майонезаас холилдсон сармисны хумсыг хэвлэлээр дамжуулж амталдаг.

Эрдэнэ шиштэй

Лаазалсан эрдэнэ шиш нь салатыг амттай болгодог. Тиймээс энэ нь ер бусын амтыг хослуулсан дурлагчдад таалагдах болно. Жор нь: 2 өргөст хэмх (шинэхэн), 4 том өндөг, нэг баглаа ногоон сонгино, 330 гр лаазалсан амтат эрдэнэ шиш, ½ кг хальсалж далайн амьтан, майонез, ямар ч амтлагч.

1. Далайн хоолыг буцалж буй усанд 1 минут орчим чанаж, нүхтэй халбагаар зайлуулна. Үүний зэрэгцээ бэлэн далайн амьтан мөстэй усанд дүрнэ. Дараа нь та тэдгээрийг ямар ч тохиромжтой аргаар огтолж болно.
2. Шингэнгүй эрдэнэ шишийг далайн хоолонд илгээдэг.
3. Хатуу чанасан өндөг шоо, өргөст хэмхийг тууз болгон хуваасан. Ногоон нь нилээд жижиглэсэн байна.
4. Бүх бүтээгдэхүүнийг нэгтгэж, хүсвэл давсалж, сонгосон амтлагчаар цацаж, майонезаас амтлана.

Хоолны амтлагчийг нэн даруй үйлчилж болно.

Солонгосын далайн амьтан

Энэхүү хоолны дуршил нь маш халуун ногоотой бөгөөд зөвхөн насанд хүрэгчдэд таалагдах болно. Үүнийг бэлтгэсэн: далайн амьтан, лууван, жижиг 290 гр. халбага газрын улаан чинжүү, сонгино, 2 том халбага ургамлын тос, том чимх давс, 4 том халбага шар буурцаг сумс.

1. Далайн хүнсний гулуузыг хальс, хальснаас гаргаж аваад 1.5 литр усанд 3 минут буцалгана. Хөргөсөн бүрэлдэхүүн хэсгийг нимгэн тууз болгон хуваасан.
2. Лууванг тусгай grater ашиглан жижиглэсэн байна Солонгос зууш, дараа нь давсалж, хагас цагийн турш үлдээнэ.
3. Сонгино хагас цагираг болгон хувааж, алтан болтол ямар ч тосонд шарсан байна.
4. Бүх найрлага нь хольж, давсалсан, амтлагчаар цацаж байна. Лууванг шүүсээс нь шахаж аваад зөвхөн дараа нь зууш болгон хэрэглэдэг. Хоолыг шар буурцагны соусаар амталдаг.

Амттан нь шөнийн турш хүйтэн газар байх ёстой.

Түрс нэмсэн

Хоолны амтлагчийг "Царская" гэж нэрлэдэг. Үүнийг ашигласан найрлагаар тайлбарлав: 3-4 тахианы өндөг, 60 гр улаан хулд загасны түрс, 220 гр наймалж саваа, 90 гр сиропгүй лаазалсан хан боргоцой, ½ кг далайн амьтан.

1. Өндөгийг хатуу чанаж, далайн амьтан - хэдэн минут буцалгана. Хоёр бүтээгдэхүүн хоёулаа хөргөж, тууз болгон хуваасан.
2. Хан боргоцой нь зуушны нэмэлт бүрэлдэхүүн хэсэг боловч түүний амтыг онцгой тод, анхны болгодог.Жимс нь шоо болгон хуваасан.
3. Хавчны саваа нь нимгэн шоо болгон жижиглэсэн байна.
4. Бүх найрлага нь гүн гүнзгий саванд холилдоно.

Салатыг амтлахын тулд давсалж, майонезаас нэг хэсэг нь хувцасладаг.

Лаазалсан далайн амьтантай салат

Хэрэв гэрийн эзэгтэй далайн хоол хийхийг хүсэхгүй бол лаазалсан хоолноос хөнгөн зууш бэлтгэж болно. Танд 200 грамм далайн амьтан хэрэгтэй болно. Тэдгээрээс гадна 180 гр лаазалсан ногоон вандуй, нэг баглаа ногоон сонгино, 2 өндөг, майонезаас авна.

1. Хатуу чанасан өндөгийг тууз болгон хуваасан.
2. Сонгины өдийг хүйтэн усаар угааж, цагираг болгон жижиглэсэн.
3. далайн амьтан нилээд жижиглэсэн байна.
4. Бүх бэлтгэсэн бүтээгдэхүүнийг хослуулсан.
5. Лаазалсан далайн амьтантай салатанд вандуй нэмэхэд л үлддэг.

Амтлагыг давсалж, майонезаас амтлана.

Хиамтай жор

Хиам нь таваг дээр ханасан байдлыг нэмнэ. Тахианы мах эсвэл махны бүрэлдэхүүн хэсэг (280 гр) тохиромжтой. Хиамаас гадна та бэлтгэх хэрэгтэй: далайн филе (1/2 кг), 1 шинэ өргөст хэмх, чихэрлэг амтат чинжүү, майонез.

1. Далайн загасыг цэвэрлэж, нилээд жижиглэсэн, давсалсан усанд хэдэн минут буцалгана.
2. Хиам нь тууз болгон жижиглэсэн байна. Гахайн өөхийг илт оруулаагүй өөх тос багатай бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх нь дээр.
3. Хүнсний ногоо нимгэн шоо болгон жижиглэсэн байна.
4. Бүх найрлагыг нэгтгэж, давсалж, майонезаас асгаж, амт нь давсалсан байна.

Хоолны дэглэмтэй болгохын тулд та ямар ч илчлэг багатай соус хэрэглэж болно.

Тахианы махны булантай

Хэрвээ хөргөгчинд жижиг хэсэг тахианы мах үлдсэн бол үүнийг ашиглаж болно хоол хийх гэрэлшинэхэн салат. Тахианы махнаас (200-220 гр) гадна: далайн амьтан 270 гр, лаазалсан эрдэнэ шиш 80 гр, шинэ өргөст хэмх, 2 дунд өндөг авна.

1. Тахианы мах, далайн амьтан давсалсан усанд зөөлөн болтол чанаж болгосон (тусдаа хайруулын тавган дээр). Дараа нь тэдгээрийг дурын хэсэг болгон хуваасан.
2. Арьсгүй өргөст хэмхийг тууз болгон жижиглэсэн. Хатуу чанасан өндөгийг шоо болгон хуваасан.
3. Бүх бэлтгэсэн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэгтгэж, давсалсан байна. Шингэнгүй амтат эрдэнэ шишийг тэдэнд илгээдэг.

Та салатыг майонез, цөцгий эсвэл ямар ч сармисны соустай хамт хийж болно.

Хавчны саваагаар

Чанартай саваа сонгох нь маш чухал юм. Бүтээгдэхүүн нь хэт хуурай байх ёсгүй. Шүүслэг наймалж саваа (200 гр) -аас гадна та дараахь зүйлийг ашиглах хэрэгтэй: 2 дунд зэргийн далайн гулууз, 2 сонгосон өндөг, бага зэрэг шинэхэн dill, майонез, холимог чинжүү.

1. Махыг буцалж буй усанд хэдэн минут буцалгаж, дараа нь цагираг болгон хуваасан.
2. Өндөг нь хатуу чанасан, шоо болгон жижиглэсэн байна.
3. Хавчны савааг урьдчилан гэсгээж, тууз болгон хуваасан. Тэдгээрийг бэлтгэх үйл явцыг хурдасгахын тулд та нэн даруй хэрэглэж болох хөргөсөн бүтээгдэхүүнийг авч болно.
4. Бүх буталсан найрлагыг гүн гүнзгий сайхан аяганд нэгтгэнэ. Эцэст нь нилээд жижиглэсэн ногоонуудыг саванд хийнэ.

Хоолны амтлагчийг майонезаас амталж, холино. Үүнийг чинжүү болгоход хангалттай. Та давс хэрэглэх шаардлагагүй.

Салатанд далайн амьтан хэрхэн зөв хоол хийх вэ?

Хэлэлцэж буй далайн бүтээгдэхүүнийг нэлээд дур булаам гэж нэрлэж болно. Буцалж буй усанд бага зэрэг байлгавал "резин" болно. Тиймээс, үүн дээр үндэслэн зууш бэлтгэж эхлэхээсээ өмнө далайн амьтан салатанд хэрхэн зөв хоол хийхийг олж мэдэх хэрэгтэй.

Юуны өмнө хүүрийг хальс, хөвч болон бусад шаардлагагүй бүрэлдэхүүн хэсгүүдээс үргэлж цэвэрлэдэг. Хэрэв та далайн амьтан дээр буцалж буй ус асгавал хальс нь өөрөө гуужиж эхэлнэ. Үлдсэн зүйл бол түүний үлдэгдлийг хуруугаараа арилгах явдал юм.

Ерөнхийдөө ийм бүтээгдэхүүнийг хоол хийх хугацаа 3-4 минутаас хэтрэхгүй байх ёстой. Гэхдээ энэ нь бүхэл бүтэн гулууз маханд хамаарна. Хэрэв далайн амьтан аль хэдийн хэсэг болгон хуваасан бол буцалж буй усанд 1 минут байлгана.

Хэрэв гэрийн эзэгтэй худалдаж авсан далайн бүтээгдэхүүнийхээ чанарт итгэлтэй байвал хоол хийх шаардлагагүй болно. Та зүгээр л нимгэн хэсгүүдийг буцалж буй усанд дүрэх хэрэгтэй.

Хэрэв алдаа гаргасан бол далайн амьтан буцалж буй усанд 5 минутаас илүү хугацаагаар байсан бол удаан хугацаагаар хоол хийх нь тэднийг дахин зөөлөн болгоход тусална. Бүтээгдэхүүнийг өөр хагас цагийн турш гал дээр байлгана.

Далайн загасыг бараг бүх дэлгүүрээс худалдаж авч болох тул үнэ нь нэлээд боломжийн тул чамин бүтээгдэхүүн гэж үзэхээ больсон. Тэдгээрийг янз бүрийн хоол хийх жороор хэрэглэдэг боловч ихэнхдээ салатанд хэрэглэдэг. Энэ төрлийн далайн хоолыг зарим дүрэм журам, заль мэхийг харгалзан бэлтгэх шаардлагатай гэдгийг анхаарч үзэх нь чухал юм.

Өргөст хэмх, өндөг бүхий далайн амьтантай салат

Энэ бол зөөлөн, шинэлэг байдлаараа бусад сонголтуудаас ялгарах энгийн хоол юм. Энэ нь маш хурдан бэлтгэгдсэн бөгөөд өдөр тутмын хэрэглээнд тохиромжтой. Энэ жор дээр бид энэ сэдэв рүү буцаж очихгүйн тулд эдгээр далайн хоолыг хэрхэн зөв буцалгахыг олж мэдэх болно.

Орц:

• 2 далайн амьтан,
• 2 өргөст хэмх,
• 2-3 өндөг,
• боодол дилл,
• 3 tbsp. майонезаас халбага.

Хоол хийх арга:

Өндөг, сонгино бүхий далайн амьтантай салат

Яаралтай хоол хийх хэрэгтэй, цаг зав гарахгүй үед туслах өөр нэг энгийн жор. Энэ зүрх сэтгэлтэй хоолоройн хоол болон бусад хоолонд тохиромжтой.

Орц:

Хоол хийх арга:

1. Махыг цэвэрлэж, буцалгана. Хоол хийх явцад усанд халуун ногоо нэмэх нь дээр. Үүний дараа гулуузыг тууз болгон хайчилж ав;
2. Сонгино хальсалж, тууз болгон хувааж, цуу, усаар marinate. Өндөгийг буцалгаж, шоо болгон хувааж, бусад найрлагатай хольж, давс, майонезаас нэмнэ.
3. Үйлчлэхээсээ өмнө ургамлаар чимэглээрэй.

Цагаан будаа, өндөг бүхий далайн амьтантай салат

Маш сайн бие даасан хоол бөгөөд энэ нь ханасан байдлын ачаар өлсгөлөнг хурдан хангадаг. Жор нь маш энгийн тул хүүхэд хүртэл үүнийг даван туулж чадна. Ашигласан бүтээгдэхүүн нь нэлээд боломжийн гэдгийг хэлэх нь зүйтэй.

Найрлага:

• 200 гр далайн амьтан,
• 3 төмсөг,
• 100 гр будаа, лаазалсан вандуй,
• 0.5 tbsp. цөцгий,
• 2 tbsp. майонезаас халбага,
• dill,
• давс, чинжүү.

Хоол хийх арга:

Өндөг, эрдэнэ шиштэй далайн амьтантай салат

Эхлээд харахад энэ хоолонд орсон орцуудын жагсаалт нь хачирхалтай мэт санагдаж болох ч тэдгээрийг нэгтгэх нь маш сайн үр дүнг өгдөг. Үр тариа хэрэглэсний ачаар салат нь бүрэн дүүрэн болж хувирдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.

Орц:

• 3 далайн амьтаны сэг зэм,
• 2 өргөст хэмх,
• чийдэн,
• 2 tbsp. халбага будаа,
• 3 төмсөг,
• лаазалсан эрдэнэ шишийн лааз,
• хайруулын тос,
• давс,
• майонез,
• нимбэгний шүүс.

Хоол хийх арга:

Мөөг, өндөг бүхий далайн амьтантай салат

Олон хүмүүс мөөгтэй салатанд дуртай байдаг бөгөөд энэ нь далайн хоолтой сайн зохицдог. Хэдийгээр бага хэмжээний найрлагыг хэрэглэсэн ч хоол нь амттай, сэтгэл хангалуун болж хувирдаг.

Орц:

• 200 гр. далайн амьтан,
• 200 гр. шампиньон,
• 3 төмсөг,
• 100 гр сонгино,
• 50 гр майонез
• 50 мл тос,
• давс, чинжүү.

Хоол хийх арга:

Бяслаг, өндөг бүхий далайн амьтантай салат

Энэ нь тодорхой эмзэглэлтэй байдаг тул анхаарал татахуйц өөр нэг тавагны сонголт. Мөн бэлтгэхэд хялбар бөгөөд ердөө 20 минут зарцуулдаг. Найрлагын хэмжээ нь 2 нэгжид зориулагдсан.

Орц:

• 100 гр. далайн амьтан,
• 100 гр. хатуу бяслаг,
• 45 гр. ногоон сонгино,
• 3 өндөг,
• лууван,
• 2 tbsp. майонезаас халбага,
• 1 tbsp. шар буурцагны соусын халбага,
• давс.

Хоол хийх арга:

Өндөг, prunes бүхий далайн амьтантай салат

Эдгээр далайн хоол нь давслаг, чихэрлэг найрлагатай сайн зохицдог тул тогоочдыг татдаг. Бид хатаасан жимстэй хоол бэлтгэхийг зөвлөж байна.

Орц:

• 300 гр далайн амьтан,
• 200 гр хатаасан чавга, давсгүй Адыге бяслаг,
• 3 өндөг,
• Амтат чинжүү,
• 4 tbsp. цөцгий халбага,
• 2 халбага элсэн чихэр,
• халуун ногоо, ургамал.

Хоол хийх арга:

Таны харж байгаагаар, байдаг өөр өөр жордалайн амьтантай салат, ингэснээр хүн бүр өөртөө илүү тохиромжтой сонголтыг сонгох боломжтой. Энэ төрлийн далайн хоолыг шинэ хоолны туршилтанд ашиглаарай.

Далайн амьтан, өндөгтэй салат нь маш амттай, сэтгэл ханамжтай хоол бөгөөд манай эх орон нэгтнүүдийн дунд асар их амжилтанд хүрдэг. Хэдийгээр ийм салат бэлтгэх нь тийм ч хэцүү биш бөгөөд ийм үйл ажиллагаа нь их цаг хугацаа шаарддаггүй ч тийм ч олон удаа бэлтгэгддэггүй бөгөөд дүрмээр бол баярын хоол болдог.

Далайн амьтан, өндөгтэй салат нь маш эрүүл гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Баримт нь далайн амьтаны мах нь витамин С, РР, Е, В1, В2, В6, микроэлементүүдийг агуулдаг: иод, цайр, фосфор, селен, кали, кальци гэх мэт. Далайн загасны махыг тогтмол хэрэглэх нь цус үүсгэгч болон цусны эргэлтэнд эерэг нөлөө үзүүлдэг. мэдрэлийн систем бие.

Далайн амьтан агуулсан салат бэлтгэхээр шийдэхдээ зарим жижиг нюансуудыг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

Орчин үеийн тогооч нар далайн амьтантай хоол бэлтгэх гол зүйл бол тэднийх гэж үздэг зөв сонголт. Далайн амьтдын сэг зэм заавал байх ёстой цагаан өнгөмөн ягаан хүрэн хальсаар хучигдсан байдаг. Эдгээр далайн амьтан нь үнэхээр шинэхэн байдаг. Хоол хийхдээ хөлдөөсөн биш харин хөргөсөн далайн амьтаны сэгийг хэрэглэх нь дээр.

Далайн амьтан, өндөгтэй салатыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ - 15 сорт

Далайн амьтан, өндөг бүхий салатыг олон жилийн турш мэддэг жорын дагуу бэлтгэдэг. Манай ээжүүд өнгөрсөн зууны 80-аад оны дундуур ийм салат бэлтгэсэн.

Найрлага:

• далайн амьтан - 4 ширхэг.
• Ягаан сонгино - 1 ширхэг.
• Нимбэгний шүүс - 2 tbsp. л.
• Тахианы өндөг - 2 ширхэг.
• Майонез - амсах болно

Бэлтгэл ажил:

Далайн загасыг угааж, цэвэрлэж, давсалсан усанд буцалгаж, хөргөж, жижиг хагас цагираг болгон хуваана.

Далайн загасыг маш зөөлөн байлгахын тулд тэдгээрийг 45 секундээс илүүгүй хугацаанд чанаж болгосон байх ёстой. бүрхэвчгүй.

Өндөгийг буцалгаж, хөргөж, хальсалж, жижиг шоо болгон хуваана. Сонгино хальсалж, угааж, жижиг хагас цагираг болгон хуваана.

Бүх найрлагыг нэг саванд хийж, майонез, нимбэгний шүүсээр амтлаад бүгдийг сайтар холино. Салат бэлэн боллоо.

"Далайн коктейль" бол жинхэнэ далайн хоол сонирхогчдод зориулсан салат юм. Энэ нь хамгийн амттай далайн хоолыг агуулдаг.

Найрлага:

• далайн амьтан - 3 ширхэг.
• Чанасан сам хорхой - 200 гр.
• Тахианы өндөг - 3 ширхэг.
• Улаан түрс - 1 tbsp. л.
• Майонез, давс - амсах болно

Бэлтгэл ажил:

Далайн загасыг угааж, давсалсан усанд буцалгаж, хөргөж, арьсыг нь аваад хагас цагираг болгон хуваана. Бид сам хорхойг цэвэрлэнэ. Өндөгийг буцалгаж, хөргөж, хальсалж, шоо болгон хуваана.

Далайн амьтан, өндөг, сам хорхой, улаан түрс зэргийг холино. Салатаа давсалж, майонезаар амтлаад дахин хольж, үйлчлэхээсээ өмнө өөрийн үзэмжээр чимэглээрэй.

Далайн амьтан, өндөг, вандуйтай салатыг бүрэн хоол гэж нэрлэж болох бөгөөд нэг порц нь өлсгөлөнгийн мэдрэмжийг арилгаж, хүний ​​биеийг шаардлагатай бүх витамин, микроэлементүүдээр хангадаг.

Найрлага:

• Тахианы өндөг - 3 ширхэг.
• Шинэ өргөст хэмх - 1 ширхэг.
• далайн амьтан - 3 ширхэг.
• Лаазалсан вандуй - 200 гр.
• Майонез, давс - амсах болно
• Шанцайны ургамал навч - 4 ширхэг.

Бэлтгэл ажил:

Өндөгийг буцалгаж, хөргөж, хальсалж, шоо болгон хуваана. Далайн загасыг буцалгаж, хөргөж, цэвэрлэж, жижиг шоо болгон хуваана. Өргөст хэмхийг угааж, ирмэгийг нь хальсалж, шоо болгон хуваана. Салатыг чимэглэхийн тулд хэдэн зүсмэл өргөст хэмхийг үлдээгээрэй. Вандуйгаас шингэнийг зайлуулна.

Гүн саванд далайн амьтан, өндөг, өргөст хэмх, вандуй холино. Салатыг давсалж, майонезаар амталж, сайтар холино. Үйлчлэхээсээ өмнө өргөст хэмхний зүсмэлүүд болон шанцайны ургамал навчаар салатыг чимэглээрэй.

Салатыг удаан хугацаанд шинэлэг байлгахын тулд майонезаар нэн даруй амтлах шаардлагагүй. Та үйлчлэхийн өмнө зөвхөн үйлчлэх хэмжээний салатыг амталж, үлдсэн салатыг дараа нь амталж болно.

Энэ салатны нэр нь өөрөө ярьдаг. Энэ хоол нь өвөрмөц амтаас гадна маш тод, гайхалтай дүр төрхтэй байдаг.

Найрлага:

• далайн амьтан - 3 ширхэг.
• Тахианы өндөг - 2 ширхэг.
• Шинэ улаан лооль - 2 ширхэг.
• Чанасан сам хорхой - 150 гр.
• Нүхтэй чидун - 100 гр.
• Давс, майонез, нимбэгний шүүс - амсах болно

Бэлтгэл ажил:

Далайн загасыг угааж, давсалсан усанд буцалгаж, хөргөж, цэвэрлэж, тууз болгон хуваана. Улаан лоолийг угааж, дунд зэргийн зүсмэлүүд болгон хуваана. Тахианы өндөг буцалгаж, хөргөж, хальсалж, шоо болгон хуваана. Бид сам хорхойг цэвэрлэнэ. Илүүдэл шингэнийг эрдэнэ шишээс зайлуулна. Чидуныг уртын дагуу хоёр хэсэг болгон хайчилж ав.

Бүх найрлагыг нь хольж, майонез, нимбэгний шүүс, давсаар амталж, бүгдийг сайтар холино. Салатыг цэвэрхэн яншуй навчаар чимэглээрэй.

Салатыг илүү зөөлөн болгохын тулд та эрдэнэ шишээс бага зэрэг шингэн нэмж болно.

Таны сэтгэл санааг амархан сайжруулж, өөдрөг байдалд оруулах маш сайхан, тод салат. Энэ нь хичнээн үзэсгэлэнтэй ч гэсэн амттай байдаг.

Найрлага:

• далайн амьтан - 500 гр.
• Лаазалсан эрдэнэ шиш - 1 лааз
• Тахианы өндөг - 3 ширхэг.
• Сонгино - ½ ширхэг.
• Майонез - 1 tbsp. л.
• Цөцгий - 1 tbsp. л.
• Давс, газрын хар чинжүү, дилл - амсах болно

Бэлтгэл ажил:

Далайн загасыг буцалгаж, хөргөж, хальсалж, цагираг болгон хуваана.

Далайн загасыг илүү амттай болгохын тулд хоол хийхдээ усанд нэг булан навч, хэдэн хар чинжүү нэмж болно.

Өндөгийг буцалгаж, хөргөж, хальсалж, тууз болгон хуваана. Шингэнийг эрдэнэ шишээс зайлуулна. Сонгино хальсалж, угааж, тууз болгон хуваана. Диллийг угааж, хатааж, нилээд цавчих.

Нэг саванд бүх найрлагыг нь нэгтгэж, давс, чинжүү нэмээд цөцгий, майонезаас амталж, бүгдийг сайтар холино. Зарим dill нь таваг засахад ашиглаж болно.

"Хожуул" салат нь маш амттай, амттай байдаг эрүүл хоол. Үүний ачаар ашигтай шинж чанарууд, хүүхдэд ч өгөхийг зөвлөж байна.

Найрлага:

• далайн амьтан - 100 гр.
• Ногоон сонгино - 40 гр.
• Өндөг - 3 ширхэг.
• Хатуу бяслаг - 100 гр.
• Лууван - 1 ширхэг.
• Майонез - 2 tbsp.
• Шар буурцаг сумс - 1 tbsp. л.
• Давс - амсах болно

Бэлтгэл ажил:

Далайн загасыг угааж, буцалгаад, хөргөж, цэвэрлэж, шоо болгон хувааж, 10 минутын турш шар буурцаг сумс хийнэ. Сонгино угааж, хатааж, нилээд цавчих. Өндөгийг буцалгаж, хөргөж, хальсалж, шоо болгон хуваана. Лууванг угааж, буцалгаад хөргөж, хальсалж, шоо болгон хуваана. Бяслагыг шоо болгон хайчилж ав.

Бүх найрлагыг нь хольж, майонезаас амталж, давс, сайтар холино. Бэлэн болсон салатыг жигд хэвэнд хийж, дараа нь болгоомжтой арилгана. Дууссан "Хожуул" -ыг өдөөр чимэглэж болно ногоон сонгино. Сайхан хооллоорой!

Энэхүү хоол нь биеийн тамирын дасгал, хоолны дэглэмээр булчингийн массаа нэмэгдүүлэхийг хүсдэг хүмүүст тохиромжтой. Энэхүү салат нь зүгээр л эрүүл уургаар дүүрэн байдаг.

Найрлага:

• далайн амьтан - 500 гр.
• Ногоон сонгино - 1 баглаа
• Тахианы өндөг - 4 ширхэг.
• Давс, чинжүү, майонез - амсах болно

Бэлтгэл ажил:

Далайн загасыг угааж, буцалгаад, хөргөж, цэвэрлэж, тууз болгон хуваана. Сонгино угааж, хатааж, нилээд цавчих. Өндөгийг буцалгаж, хөргөж, хальсалж, шоо болгон хуваана. Сонгино, өндөг, далайн амьтан хольж, давс, перец нэмээд майонезаар амталж, сайтар холино. Сайхан хооллоорой!

"Surf" салат бол гал тогооны өрөөнд хэт их цаг зарцуулах дургүй хүмүүст зориулсан хоол юм. Бэлтгэхэд хэдхэн минут л болно, ялангуяа чанасан тахианы өндөгтэй бол.

Найрлага:

• Лаазалсан далайн амьтан - 100 гр.
• Далайн байцаа - 200 гр.
• Тахианы өндөг - 1 ширхэг.
• Даршилсан шампиньон - 100 гр.
• Сонгино - 100 гр.
• Майонез - 1 tbsp. л.

Бэлтгэл ажил:

Далайн амьтан, мөөгийг шоо болгон хайчилж ав. Бид сонгино цэвэрлэж, угааж, нилээд цавчих. Өндөгийг буцалгаж, хөргөж, хальслаарай. Өндөгний цагаанаас шарыг нь салга. Цагааныг шоо болгон хайчилж ав.

Далайн амьтан, далайн байцаа, өндөгний цагаан, мөөг, сонгино зэргийг нэг саванд хийнэ. Өндөгний шарыг сэрээгээр нунтаглаж, майонезтай холино. Салатыг шар-майонезаас амталж, сайтар холино.

Далайн амьтан, өндөг, цагаан будааны салатны онцлог нь түүний гайхалтай нарийн амт юм. Энэхүү салатыг илүү зөөлөн болгохын тулд салатанд хэрэглэдэг сонгиноо бусад найрлагад нэмэхээсээ өмнө буцалж буй усаар түлэх боломжтой.

Найрлага:

• далайн амьтан - 4 ширхэг.
• Цагаан будаа - ½ аяга
• Өндөг - 4 ширхэг.
• Сонгино - 1 ширхэг.
• Яншуй, майонез, давс, хар чинжүү - амсах болно

Бэлтгэл ажил:

Өндөгийг буцалгаж, хөргөж, хальсалж, жижиг шоо болгон хуваана. Далайн загасыг угааж, хэдэн минут буцалгаад хөргөж, цэвэрлэж, тууз болгон хуваана. Цагаан будааг сайтар угааж, давсалсан усанд зөөлөн болтол нь буцалгана. Дараа нь дахин сайтар зайлж угаана. Энэ нь хоорондоо наалдахгүй, харин үйрмэг байх ёстой. Сонгино хальсалж, угааж, тууз болгон хуваана.

Нэг саванд бэлтгэсэн найрлагыг нэгтгэж, давс, чинжүү, майонезаас амталж, нилээд жижиглэсэн яншуй нэмнэ. Бүгдийг сайтар холино. Салат бэлэн боллоо.

Mighty Heap салат нь давхаргатай салат юм. Энэ нь хамгийн гайхалтай харагдахын тулд слайд хэлбэрээр байрлуулсан байх ёстой.

Найрлага:

• далайн амьтан - 2 ширхэг.
• Тахианы өндөг - 2 ширхэг.
• Шинэ өргөст хэмх - 1 ширхэг.
• Лаазалсан эрдэнэ шиш - 100 гр.
• Амтат улаан чинжүү - 1 ширхэг.
• Хатуу бяслаг - 100 гр.
• Майонез - амсах болно

Бэлтгэл ажил:

Далайн загасыг угааж, буцалгаад хөргөж, цэвэрлэж, шоо болгон хуваана. Өндөгийг буцалгаж, хөргөж, хальсалж, шоо болгон хуваана. Өргөст хэмхийг угааж, шоо болгон хуваана.

Салатыг илүү зөөлөн болгохын тулд өргөст хэмхийг бүрэн хальслах хэрэгтэй.

Шингэнийг эрдэнэ шишээс зайлуулна. амтат чинжүүугааж, иш, үрийг зайлуулж, шоо болгон хуваана. Нарийн grater дээр гурван бяслаг. Бүх найрлага бэлэн болсон үед бид салат үүсгэж эхэлдэг. Үүнийг хийхийн тулд бүтээгдэхүүнийг дараах дарааллаар байрлуулна.

1. Эхний давхарга нь далайн амьтан;
2. Хоёр дахь давхарга - өргөст хэмх;
3. Гурав дахь давхарга нь өндөг;
4. Дөрөв дэх давхарга нь эрдэнэ шиш;
5. Тав дахь давхарга - чинжүү;
6. Зургаа дахь давхарга нь бяслаг юм.

Салат бүрийг майонезаар бүрхээрэй. Үйлчлэхээсээ өмнө салат хэдэн цагийн турш хөргөгчинд байх ёстой.

"Тансаг" бол хоёр хүний ​​романтик оройн хоолны төгс шийдэл юм. Түүнээс гадна доорх жор нь хоёр порцонд зориулагдсан болно.

Найрлага:

• далайн амьтан - 250 гр.
• Интоорын улаан лооль - 5 ширхэг.
• "Холимог" салат - 120 гр.
• Тахианы өндөг - 2 ширхэг.
• Сонгино - 30 гр.
• Шар буурцаг сумс - 50 гр.
• Майонез - 50 гр.
• Хар талх - 100 гр.
• ургамлын тос - 10 гр.
• Сармис - 1 хумс
• Давс, улаан чинжүү - амсах болно

Бэлтгэл ажил:

Талхыг том шоо болгон хайчилж, тосгүй хайруулын тавган дээр бага зэрэг хуурч ав. Шарсан талхыг давсалж, чинжүү хийнэ. Бага зэрэг шарсан талхыг галаас аваад хөргөнө. Салатыг угааж, хатааж, гараараа урж хая том хэсгүүд. Өндөгийг буцалгаж, хөргөж, хальслаарай. Нэг өндөгийг том ширхэгтэй сараалж дээр нунтаглаж, урагдсан салатанд нэмнэ. Сонгино хальсалж, угааж, нимгэн хагас цагираг болгон хувааж, салат, өндөг нэмнэ. Улаан лоолийг угааж, хоёр хэсэгт хуваана. Дараа нь тэдгээрийг бусад найрлагад нэмнэ. Хөргөсөн croutons-ийг тэнд байрлуул.

Далайн загасыг угааж, цэвэрлэж, тууз болгон хуваана. Дараа нь хайруулын тавган дээр халаана ургамлын тосмөн далайн амьтан хийнэ. Тэд 2 минутаас илүүгүй хугацаанд шарсан байх ёстой бөгөөд байнга хутгана. Хайруулын явцад хайруулын тавган дээр нэмнэ Шар буурцгийн соусмөн сармисыг сармис дарагчаар дамжуулдаг. Дууссан далайн амьтаныг галаас аваад хөргөнө.

Бэлтгэсэн найрлагад майонез, шарсан далайн амьтан нэмээд бүгдийг сайтар холино. Салат үйлчлэхэд бэлэн боллоо.

далайн амьтантай салат ба хушгахэсэгчилсэн хоол бөгөөд буфет ширээнд тохиромжтой.

Найрлага:

• далайн амьтан - 4 ширхэг.
• Тахианы өндөг - 3 ширхэг.
• Prunes - 50 гр.
• Хатуу бяслаг - 150 гр.
• Майонез - амсах болно
• хушга - 100 гр.
• Ногоон - гоёл чимэглэлийн зориулалтаар

Бэлтгэл ажил:

Далайн загасыг угааж, буцалгаад хөргөж, цэвэрлэж, тууз болгон хуваана. Өндөгийг буцалгаж, хөргөж, хальсалж, шоо болгон хуваана. Чавгыг угааж, уураар жигнэнэ халуун ус 15 минутын турш, нилээд цавчих. Бяслагыг шоо болгон хайчилж ав. Самарыг нунтаглана.

Далайн амьтан, өндөг, prunes, бяслаг, майонезаас холино. Салат нь бага зэрэг хуурай байх ёстой бөгөөд ингэснээр жижиг шоо хэлбэртэй болно. Бэлэн шоо хушгатай цацаж, ургамлаар чимэглээрэй.

"Загалмайлсан эцгийнээс" салат нь жор нь боловсруулагдаагүй, туршиж үзээгүй хоолны ангилалд багтдаг. үнэтэй ресторанууд, гэхдээ энгийн гал тогооны өрөөнд. Эдгээр салатууд нь хоол хийхэд хайхрамжгүй ханддаг хүмүүсийн импровизацын бүтээгдэхүүн юм.

Найрлага:

• Хавчны саваа - 6 ширхэг.
• далайн амьтан - 6 ширхэг.
• Сонгино (жижиг) - 4 ширхэг.
• Тахианы өндөг - 4 ширхэг.
• Шинэ өргөст хэмх - 1 ширхэг.
• Авокадо - ½ ширхэг.
• Нимбэг - 1 tbsp. л.
• Сармис - 5 хумс
• Давсалсан хулд - 50 гр.
• Шар буурцаг сумс - 2 tbsp. л.
• Майонез - 150 гр.
• Яншуй - 1/2 баглаа

Бэлтгэл ажил:

Бид наймалж саваа тэгш өнцөгт хэлбэртэй болгохын тулд мушгина. Дараа нь бид наймалж тэгш өнцөгтийг бие биенийхээ дээр байрлуулж, жижиг тууз болгон хуваана. Далайн загасыг давсалсан усанд буцалгана. Тэдгээрийг хөргөж, цэвэрлэж, ижил аргаар таслана наймалж саваажижиг сүрэл. Бид сонгино цэвэрлэж, угааж, хоёр сонгино жижиг тууз болгон цавчих. Өндөгийг буцалгаж, хөргөж, хальсалж, шарыг цагаанаас нь салгана. Цагааныг жижиг тууз болгон хайчилж ав. Өргөст хэмхийг угааж, бусад бүтээгдэхүүнтэй адил тууз болгон хуваана.

Гүн саванд наймалж саваа, далайн амьтан, сонгино, тахианы цагаан, өргөст хэмхийг нэгтгэж сайтар холино. Одоо боолт бэлтгэх цаг болжээ. Үүнийг хийхийн тулд авокадогийн целлюлозыг шоо болгон хувааж, нимбэгний шүүсээр дүүргэж, хутгагч саванд хийж, бага зэрэг цохино. Дараа нь авокадо дээр үлдсэн хоёр сонгино, хальсалж сармис, хулд загасыг нэмээд жигд болтол нь бүгдийг нь хутгана. Дараа нь үүссэн масс руу шар буурцаг сумс, майонез, яншуй навч нэмээд бүгдийг нь хутгагчаар жигд болтол сайтар холино.

Бэлтгэсэн соусыг салат дээр хийнэ, бүгдийг сайтар холино.

Энэхүү хоол нь эхлээд харахад огт үл нийцэх хоёр найрлагыг хослуулсан - тахиа, далайн амьтан.

Найрлага:

• далайн амьтан - 100 гр.
• Тахианы махны булан- 100 гр.
• Тахианы өндөг - 2 ширхэг.
• Хатуу бяслаг - 80 гр.
• Сармис - 2 хумс
• Цөцгий, давс, чинжүү - амсах болно
• Ногоон байгууламж - чимэглэлийн зориулалттай.

Бэлтгэл ажил:

Далайн загасыг угааж, давсалсан усанд буцалгаж, хөргөж, цэвэрлэж, тууз болгон хуваана. Тахианы махны буланг угааж, давсалсан усанд буцалгаж, хөргөж, шоо болгон хуваана. Өндөгийг буцалгаж, хөргөж, хальсалж, шоо болгон хуваана. Бүдүүн grater дээр гурван бяслаг. Сармисыг хальсалж, сармис шахагчаар дамжуулж, цөцгийтэй холино.

Бүх найрлагыг нь хольж, цөцгий, сармистай амтлагчаар амталж, давс, чинжүү нэмээд бүгдийг сайтар холино. Үйлчлэхээсээ өмнө салатыг ургамлаар чимэглээрэй.

Аялал жуулчлалын салатыг дотоодын болон гадаадын олон рестораны цэснээс олж болно. Үүнээс гадна, энэ салат үргэлж алдартай байдаг.

Найрлага:

• Лаазалсан далайн амьтан - 200 гр.
• Тахианы махны булан - 200 гр.
• Тахианы өндөг - 2 ширхэг.
• Лаазалсан эрдэнэ шиш - 200 гр.
• Шинэ өргөст хэмх - 1 ширхэг.
• Ногоон сонгино - 1 баглаа
• Майонез, давс - амсах болно

Бэлтгэл ажил:

Тахианы махны буланг угааж, давсалсан усанд буцалгаж, хөргөж, шоо болгон хуваана. Далайн загасыг шоо болгон хайчилж ав. Өндөгийг буцалгаж, хөргөж, хальсалж, шоо болгон хуваана. Эрдэнэ шишээс шингэнийг зайлуулна. Өргөст хэмхийг угааж, тууз болгон хуваана. Сонгино угааж, хатааж, нилээд цавчих.

Баярын ширээний цэсэнд зөвхөн баярын ширээ төдийгүй хоолны дуршилтай салат байх ёстой! Орчин үеийн гэрийн эзэгтэй нар ингэж боддог.

Кафены ахлах тогооч далайн амьтан, өндөгтэй энгийн, тэжээллэг салат бэлтгэх нууцыг надтай хуваалцсан. Дараа нь би хоолны ур чадварын үндсийг сурч эхэлж байсан. Зуушны хоолНарийхан амт, онцгой ханасан учраас надад таалагдсан. Үдийн хоолны дуршил нь нийтлэг ширээн дээр үйлчилсэн. Корпорацийн оройн хоолны цэсэнд далайн амьтан, өндөгтэй салатыг оруулсан болно.

Салатанд зориулсан далайн амьтан нь тусгай аргаар бэлтгэгдсэн байдаг. Хоол хийхээс өмнө нялцгай биетний гулуузыг зөвхөн гаднах арьсыг төдийгүй хоёр талдаа зөөлөн махыг бүрхсэн хальсыг цэвэрлэж байх ёстой. Далайн загасыг тасалгааны температурт урсгал усанд сайн боловсруулдаг. Гол "баатрууд" -аас гадна танд тахианы өндөг, сонгино эсвэл сармис, амтлах халуун ногоо, түүнчлэн гоёл чимэглэлийн зориулалтаар майонез, дилл, чидун хэрэгтэй болно.

Салатын хувьд зөвхөн гэдсийг нь аваад буцалсан давсалсан усанд 7 минутаас ихгүй хугацаагаар буцалгана. Дараа нь тэдгээрийг нимгэн цагираг эсвэл тууз болгон хуваасан.

Бид өндөгийг урьдчилан чанаж болгосон. Хальс, том ширхэгтэй grater дамжин өнгөрч, хагасыг нь үйлчлэх таваг руу шилжүүлнэ.

Дараа нь далайн амьтан, чинжүү өгөөмөр давхарга.

Сонгино нь шоо болгон жижиглэсэн байна. Эсвэл сармис нь нарийн grater дээр сараалжтай байна. Амтлах хамгийн дуртай зүйлээ сонго.

Сонгины давхарга нь майонезаас өндөгөөр хучигдсан байдаг. Таваг нь чидун, шинэхэн dill-ийн мөчрөөр чимэглэгддэг.

Далайн амьтан, өндөгтэй салат бэлэн боллоо!

Салатыг эхлээд хөргөгчинд хийлгүйгээр үйлчил. Хоолыг үйлчлэхээс 30 минутын өмнө бэлтгэдэг. Дараа нь энэ нь ялангуяа тендер болж хувирдаг. Хэрвээ хүсвэл зууш идэхээсээ өмнө хутгаж, давсалж болно. Өдрийн хоолоо сайхан идээрэй!