Сармистай croutons, тэдэнд зориулсан хоёр сүмс. Нэг нь цөцгий, даршилсан өргөст хэмх, бяслагны соустай, нөгөө нь цөцгий, гич, Табаско амтлагчтай.
Би харж, хамгийн алдартай шарсан талхны жорыг туршиж үзээд алдагдалд орсон. Үнэнийг хэлэхэд, бааранд байсан шиг болоогүй. Хэт хуурай эсвэл эсрэгээр тослог, наалдамхай, анхилуун үнэргүй. Ажиллахгүй. Жинхэнэ сармистай croutons нь гадна талдаа шаржигнуур, дотроо бага зэрэг зөөлөн байх ёстой. Тэдгээр нь жигнэмэг эсвэл ирмэг дээр бага зэрэг шарсан үйрмэг байж болохгүй. Мэдээжийн хэрэг, тэд сармис байх ёстой. Зөвхөн амт төдийгүй үнэр нь тохирсон байх ёстой.
Жор нь гурван үе шаттай. Нэгдүгээрт, шоо болгон хуваасан талхыг зууханд бага зэрэг хатаах шаардлагатай болно. Энэ нь илүүдэл чийгийг хурдан арилгах болно. Энд гол зүйл бол үүнийг хэтрүүлэхгүй байх явдал юм. Би талхыг шалгах хэрэгтэй байна. Гаднаа аль хэдийн нягтралтай байсан ч дотор нь зөөлөн байдал хадгалагдлаа гэж үзвэл бэлэн болно. Хүргэлтийн цаг.
Та ямар шар айраг сонгох вэ? Гэрэл эсвэл харанхуй? Шүүсэн үү, үгүй юу? Ирээдүйн сармисны croutons-ийн хоёр дахь шат нь ургамлын тос дээр хайруулын тавган дээр бүх талаас нь шарсан байх шаардлагатай. Энэ тохиолдолд та тосонд бага зэрэг анхилуун үнэрт халуун ногоо нэмж болно. Жишээлбэл, би ганга илүүд үздэг. Хэсэг болгон хуурч, баар бүр бүх талаараа улаан өнгөтэй болно. Илүүдэл тосыг зайлуулахын тулд чанасан croutons цаасан алчуур дээр тавь.
Эцэст нь бид амт, үнэрийг нэмнэ. Үүнийг хийхийн тулд хэд хэдэн том хальсалж сармисны хумсыг урьдчилан бэлтгэ. Тэднийг шахаж, тайрах шаардлагагүй тул шүүс нь алга болно. Зүгээр л шарсан талх бүрийг аваад сармисаа бүхэлд нь үрж ав. Үнэр нь бурханлаг байх болно! Мөн айх хэрэггүй, энэ нь санагдсан шиг урт, хөдөлмөрч биш юм.
Гаднаа шаржигнуур боловч дотор талдаа зөөлөн, Бородино талхаар хийсэн, бааранд байдаг шиг төгс шарсан сармистай croutons Ихэвчлэн миний сармистай croutons чанаж байхад би сумс хийдэг. Энэ нь croutons өөрсдөө адил чухал юм. Би олон хувилбарыг туршиж үзээд санамсаргүй ч гэсэн өөрөө гарч ирсэн нэгийг нь шийдсэн.
Соусын хувьд та өөх тос цөцгий хэрэгтэй. Энэ нь тослогтой, 25% - 30%, нөгөө нь тийм ч сайн ажилладаггүй. Үүнээс гадна бага зэрэг бяслагны амтлагч авна. Та Heinz эсвэл бусад зүйлийг авч болно. Мэдээжийн хэрэг, даршилсан өргөст хэмх, бага зэрэг жижиглэсэн ногоонууд нь эцсийн элемент болгон шаардлагатай байдаг. Хэт их идэх! Оройн мэнд хүргэе найзуудаа.
Сайтаас ирсэн сармистай croutons, амттай соустай үдшийг сайхан өнгөрүүлээрэй сармистай croutons
Сармистай шар айрагны croutonsгэртээ хоол хийхэд маш хялбар бөгөөд хурдан. Дэлгүүрт жигнэмэг худалдаж авах шаардлагагүй, үнэнийг хэлэхэд найрлага нь маш эргэлзээтэй байдаг. Дэлгүүрт худалдаж авсан амттанаас дутахгүйн тулд сармистай croutons-ийг хэрхэн хуурч болох нууцыг бид танд дэлгэх болно.
Сармистай croutons хийх энгийн жор нь таны үдшийг арай илүү сонирхолтой болгоно. Энэ зуушыг зөвхөн шар айрагтай хамт хэрэглэх шаардлагагүй. Ийм шаржигнууртай жигнэмэгийг цөцгийтэй borscht-д дэвтээнэ гэдэг маш амттай байдаг.
Хайруулын тавган дээр сармистай croutons хэрхэн хийх талаар дэлгэрэнгүй алхам алхмаар жорыг доор харуулав, зургийг зааварт хавсаргасан болно. Манай жорыг ашигла, гунигтай гар хийцийн халуун ногоотой croutons-тай хүйтэн шар айраг идээрэй.
Цөөн хэдэн орцуудаа бэлдье. Талх нь хар, жижиг талх эсвэл том тоосгоны хагас байх ёстой.Бородино талхыг авах нь хамгийн сайн арга юм.
Сармисны хумсыг хамгийн жижиг grater дээр цэвэрлэнэ. Сармисыг маш нарийн цавчих нь бас хүлээн зөвшөөрөгдөх болно. Хэрэв та хэтэрхий залхуу байвал сармисны нунтаг хэрэглэж болно, гэхдээ мэдрэмж нь огт өөр байх болно. Гүн саванд сармис, ургамлын тосыг холино. Холимог 20 минутын турш исгэж байлгана: дараа нь тос нь сармисаар ханасан болно.
Газрын тосыг дусааж байх үед croutons-тай шууд харьцъя. Бид талхны царцдасыг арилгах болно, энэ нь талхыг зөв тэгш өнцөгт хэлбэрт оруулахад тусална.
Дараа нь бид бүх талхыг жигд мод болгон хуваасан. Тэдний хэмжээ нь таны хүслээс бүрэн хамаарна. Санал болгож буй хэмжээ нь 1 см байна.
Хайруулын хувьд бид зузаан ёроолтой хайруулын тавган дээр хэрэглэнэ. Түүнд сармисны хольцыг хийнэ, тосыг сайтар халаана. Хэрэв та croutons-ыг хайруулын тавган дээр хэтэрхий эрт хийвэл талх нь тосыг шингээж, шаржигнуурт чанараа алддаг.
Бид хар талхны савааг буцалж буй тосонд дүрж, сармисны хольцонд болгоомжтой асгаж, өндөр дулаан дээр хуурч ав. Тал бүр дээр 2-3 минут орчим.
Шарсан талхны бэлэн байдлыг ажиглаж, тосыг бүрэн шарсан эсэхийг шалгаарай.
Дууссан croutons-ийг галаас аваад цаасан алчуур дээр хатаана. Ингэснээр бид илүүдэл тосноосоо сална. Сармистай бэлэн croutons шар айраг халуунаар үйлчилж болно!
Сайхан хооллоорой!
Сармис, янз бүрийн соустай хар талх шарсан талх гэх мэт амттанг сонсоогүй шар айрагны дурлагчийг би мэдэхгүй. Энэ бол хамгийн хямд, дуртай шар айрагны зуушны нэг юм. Гэхдээ зөвхөн энэ ундаагаар зогсохгүй тэд тааламжтайгаар идэж болно. Хар эсвэл Бородино талхаар хийсэн ийм амттай шаржигнуур croutons нь шөл, жишээлбэл, зарим амттай салатыг нөхөж чаддаг.
Маш амттай croutons нь төмс эсвэл наймалж савхны салаттай хослуулсан байдаг. Та croutons-тай идэж үзсэн үү? Хэрэв тийм биш бол нэг талаараа дэмий хоосон. Нөгөөтэйгүүр, энэ тааламжтай нээлт хараахан болоогүй байна.
Олон хүмүүс янз бүрийн кафе, ресторанд сармистай шарсан шарсан хар талхыг туршиж үзсэн. Тэд бас энэ энгийн зуушаар хоол хийх дуртай байдаг, гэхдээ энэ нь ихэвчлэн хэдэн талх шиг үнэтэй байдаг бөгөөд тавган дээр та саваа болгон хуваасан хэд хэдэн зүсмэлүүдийг авах болно.
Хэт өндөр үнэ гэх мэт золгүй байдлаас болж амттай жигнэмэг идэх таашаал авахаас татгалзах нь боломжгүй юм. Үүнийг хийх нь үнэхээр боломжгүй зүйл гэж би бодож байна, гэхдээ та нөхцөл байдлыг өөрийн гараар авч, гэртээ жинхэнэ сайн шарсан сармистай croutons хоол хийх хэрэгтэй. Мөн шар айрагны үдэшлэг зохион байгуул, эсвэл шөл эсвэл салаттай сайхан үдийн хоол идээрэй.
За, уламжлалын дагуу би хэд хэдэн маш энгийн жоруудын талаар ярих болно, учир нь croutons хийх гэх мэт асуудалд ч гэсэн өөр өөр сонголтууд байдаг.
Бородинский нь кориандра эсвэл карваны үртэй анхилуун үнэртэй хар талх юм. Энэ нь сонгодог хөх тарианы талхнаас арай чихэрлэг бөгөөд исгэлэн чанар багатай, илүү нягт, чийглэг байдаг. Хар хүрэн өнгөтэй, танигдахуйц үнэртэй.
Хэрэв та амттай хар талхны croutons хийхийг хүсвэл энэ талхаар хийж үзээрэй. Шарсан бол үгээр хэлэхийн аргагүй сайхан байдаг. Ургамлууд бүхий янз бүрийн цөцгий сүмс нь түүнд тохиромжтой, гэхдээ шинэхэн сармис хангалттай байх болно. Та шар айрагны маш амттай зууш авах болно.
Танд хэрэгтэй болно:
Хоол хийх:
Бородино талхнаас сармистай croutons хоол хийх нь тийм ч хэцүү биш юм. Энэ нь танд 15 минут шаардагдах болно, үүнээс илүүгүй.
Шинэхэн эсвэл өчигдрийн талхыг аваарай. Үүнээс царцдасыг хайчилж ав, учир нь тэд шарж, шарж, харлаж, шарсан махнаас илүү хатуу болно.
Царцдасгүй талхыг өөрийн хүссэн хэмжээгээр мод эсвэл зүсмэл болгон хайчилж ав. Та дунд зэргийн зузаантай саваа хийж болно, та хавтгай зүсмэлийг 4 хэсэг болгон хувааж болно, эсвэл ташуугаар зүсэж, гурвалжин болно.
Сармисыг хальсалж, бутлагчаар шахаж, та нарийн grater дээр сараалж болно. Нэг эсвэл хоёр хумсыг хайруулын тавган дээр үлдээгээрэй.
Жижиглэсэн сармисаа аяга эсвэл зуурмагт хийж, хэдэн чимх давсаар нунтаглана. Энэ давстай зуурмаг руу нэг халбага ургамлын тос хийнэ. Та наранцэцэг эсвэл чидун жимсний тос авч болно. Бид бэлэн croutons-ийг энэ сармистай цөцгийн тосоор тараах тул цөцгийн тосыг дуртай амтыг нь сонгоорой.
Илүү их ургамлын тосыг, илүү боловсронгуй болгосон тосыг гүн хайруулын тавган дээр хийнэ, тэнд зүүн сармисаа хийж, том хэсэг болгон хувааж, алтан хүрэн хүртэл бага зэрэг хуурч ав. Үүнийг шатаахыг бүү зөвшөөр. Шарсан болсны дараа сармисны хумсыг гаргаж аваад хойш тавь. Зөвхөн сармисны үнэр, амттай цэвэр тос л үлдэх ёстой.
Хайруулын тавган дээр халуун тосонд хэдэн croutons хийж, сайхан шоколадны өнгө, яруу болтол нь бүх талаас нь хуурч ав. Эргүүлэхээ мартуузай.
Илүүдэл тосыг зайлуулахын тулд бэлэн croutons-ийг цаасан алчуураар бүрсэн таваг руу ав.
Үүний дараа шарсан талх болгон дээр давс түрхэж, эхэндээ бэлтгэсэн сармисны оо түрхээрэй. Модон овоолго эсвэл худаг хэлбэрээр тавган дээр croutons хийнэ. Энэ нь үзэсгэлэнтэй, маш амттай байх болно!
Эхний удаад бид croutons-ыг чанга дуугарах хүртэл шарсан, гэхдээ хэрэв та үйрмэг, зөөлөн цөм үлдээхийг хүсч байвал хэрхэн яаж хоол хийх вэ. Эдгээр croutons хийх бяцхан нууц бий. Хайруулаад үзээрэй, магадгүй та тэдний жинхэнэ шүтэн бишрэгч болох болно. Эдгээр croutons-ийн хувьд бид Дарницкий гэж нэрлэгддэг сонгодог хөх тарианы дугуй талх авах болно. Дотор нь цайвар саарал, гаднаа бор өнгөтэй, бага зэрэг исгэлэн боловч бид бүгд багаасаа л дуртай байсан.
Танд хэрэгтэй болно:
Хоол хийх:
Дотор нь зөөлөн, гадна талд нь сармистай croutons хоол хийх.
Талхыг хуурч байх үед энэ нь дусааж, дээд зэргийн амтыг өгөхийн тулд сармисны зуурмагийг бэлтгэцгээе. Хальсалсан сармисыг хутгагч, бага зэрэг давс, чинжүүтэй аяга эсвэл колбонд хийнэ. Тэнд ногооны мөчрүүдийг нэмээд 2-3 хэсэг болгон хувааж болно, ингэснээр тэд хэтэрхий том биш байх болно. Хэд хэдэн халбага ургамлын тос хийнэ, бараг нэгэн төрлийн зуурмаг авах хүртэл хутгагчаар нунтаглана. Ургамлын хэсэг, сармис тааралдаж болно, гэхдээ маш бага.
Хэрэв энэ нь хэтэрхий зузаан болж, сайн нунтаглахгүй бол бага зэрэг тос нэмнэ. Эцсийн зуурмаг нь майонезтай төстэй зузаантай байх ёстой.
Одоо дугуй талхыг дор хаяж нэг см зузаантай том зүсмэлүүд болгон хайчилж ав. Бөгтөрийг бүү ашигла, өдрийн хоолондоо хамт идэх нь дээр.
Хайруулын тавган дээр ургамлын тосыг халаана. Талхны зүсмэлүүдийг хайруулын тавган дээр хийж, хоёр талд нь шаргал өнгөтэй болтол нь хуурч ав. Энэ нь ихэвчлэн нэг минутаас илүүгүй хугацаа шаардагдана. Талхыг хүрэн болгохыг бүү зөвшөөр.
Дууссан croutons-ийг цаасан алчуур дээр тавиад хайруулын тосыг бага зэрэг арчина. Үүний дараа цөцгийн тос хутга авч, урьдчилан бэлтгэсэн сармисны оо бүхий халуун croutons тараана. Зүсмэлийн бүх гадаргууг нэг талдаа тараана.
Одоо хурц хутга эсвэл талхны хөрөө авч, зүсмэлүүдийг бага зэрэг диагональ болгон тууз болгон хайчилж ав. Тавган дээр сайхан байрлуулж, амттай соустай хамт үйлчил. Тэд дээд талдаа шаржигнуур, дотроо зөөлөн байх болно.
Сайхан хооллоорой!
Мөн энэ жор нь халуун, эсвэл халуун ногоотой дуртай хүмүүст зориулагдсан юм. Нэрнээс нь харахад энд croutons-ийг тосонд шарж болохгүй, харин зууханд шаржигнуур болтол нь жигнэхийг санал болгож байна. Энэ нь тэднийг тослоггүй болгох боловч яг л амттай, шаржигнуур, магадгүй бүр илүү амттай болно. Аль нь илүү дээр вэ гэдэг дээр маргалгүйгээр: тосонд эсвэл зууханд croutons хэрхэн зөв бэлтгэх, жигнэх, гайхалтай чеддар бяслагны соусыг хэрхэн яаж хийхийг олж мэдье.
Дэлгүүрээс олж болох өөр нэг төрлийн хар талх бол Столичный юм. Энэ бол нэг төрлийн хөх тариа, улаан буудайн талх, хоёр төрлийн гурилаар хийдэг, гэхдээ энэ нь хар өнгөтэй байдаг тул би үүнийг энэ ангилалд оруулах болно. Энэ нь Дарницкий эсвэл Бородинскийн амтаас өөр амттай боловч та үүнээс маш сайн жигнэмэг хийж болно.
Дашрамд хэлэхэд, хэрэв та жижиг жигнэмэгийг шоо эсвэл сүрэл болгон хийхийг хүсч байвал Дарницкий эсвэл нийслэл талх үүнд илүү тохиромжтой. Бородино нь илүү нягт, чийглэг бөгөөд жигнэмэг нь шарсан үед хатуу болдог.
Дэлгүүрт худалдаж авсан зуушны croutons-ийг орлуулахын тулд бид сүрэл хар талх, халуун ногоотой жижиг croutons бэлтгэх болно. Эдгээр нь шар айраг, шөл зэрэгт тохиромжтой бөгөөд үүнтэй адил шаржигнах нь амттай байх болно. Хэрэв та үүнийг хэт хурц болгохгүй бол хүүхдүүд бага зэрэг идэж болно, гэхдээ бага зэрэг идэж болно.
Танд хэрэгтэй болно:
Хоол хийх:
Бор талхны croutons-ийг дэлгүүрт худалдаж авсан шиг харагдуулахын тулд талхыг зүсмэл болгон хувааж, зүсмэл бүрийг нимгэн тууз болгон хайчилж ав. Талх нь Stolichny-д дургүй бол таны дуртай сортуудын аль нь ч байж болно. Хамгийн гол нь нэг см-ээс ихгүй талтай нимгэн сүрэл хийх явдал юм.
Хэрчсэн талхыг хүчтэй хуванцар уутанд хийнэ.
Тусдаа саванд халуун ногоо холино. Ийм croutons-ийн хувьд халуун ногоо өөр өөр зүйл хэрэгтэй болно. Хатаасан татсан сармис нь амт өгөх боловч нэгэн зэрэг шатаахгүй. Pepper хурц, халуун ногоо өгөх болно, хэрэв хүсвэл та үүнийг тавьж чадахгүй, ялангуяа халуун ногоотой дургүй бол. Гэхдээ хамгийн чухал бүрэлдэхүүн хэсэг бол янз бүрийн хоол хийхэд зориулсан анхилуун үнэртэй амтлагч юм. Хэрэв та suneli hops нэмбэл маш амттай. Та мах, тахианы мах бэлтгэх багц авч болно. Шарсан мах эсвэл шарсан махыг marinating хийхэд тохиромжтой халуун ногоо. Итали эсвэл Provence ургамал. Хэрэв та халуун ногоотой бол өөрөө бүтээлч болж, амтлагчаа хольж болно.
Холимог хуурай амтлагчийг зүсмэл талхтай уутанд хийнэ, тэнд ургамлын тос нэмнэ. Дараа нь уутыг боож, дотор нь агаарын бөмбөлөг үлдэж, ирээдүйн croutons чөлөөтэй эргэлддэг. Бүгдийг холихын тулд уутыг сайтар сэгсэрнэ үү.
Уутны оронд та таглаатай ямар ч сав, сав, хуванцар савыг хэрэглэж болно.
Ургамлын тос нь халуун ногоо уусгагч гэдгийг та мэдэх үү. Хэрэв халуун ногоог тосонд хийж хутгавал үнэр, амт нь улам илчлэгдэж, таваг руу шилжүүлнэ.
Зуухыг 140-150 градус хүртэл халаана. Халуун ногоо түрхсэн талхны зүсмэлүүдийг жигд хуудсан дээр нэг давхаргад хийж, 20-30 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Үе үе ирээдүйн croutons-ыг бага зэрэг хольж, шаржигнуурыг туршиж үзээрэй. Хар талхны бэлэн croutons нь хатуу, улаан өнгөтэй байх ёстой бөгөөд үйрмэгээр хугарах ёстой.
Хөргөсөн хоолыг янз бүрийн хоолоор амтлагч болгон идээрэй.
Та croutons-тай салат хийдэг үү? Та шаржигнууртай croutons шөл иддэг үү? Үүний тулд зөвхөн дэлгүүрт худалдаж авсан croutons хэрэглэх шаардлагатай юу? Мэдээж үгүй. Хамтдаа шөл, салат хийх амттай шаржигнууртай сармистай croutons хоол хийцгээе.
Дашрамд хэлэхэд, ижил жорын дагуу цагаан талхаар шарсан талх хийж болно, зөвхөн зууханд шарсан талхыг жигнэх хугацааг багасгахын тулд улаан буудайн талх илүү агаартай, хурдан хатдаг.
Сармистай croutons хоол хийцгээе, гэхдээ тэдэнд халуун ногоо нэмснээр бид тусдаа зууш авах болно гэдгийг санаарай.
Танд хэрэгтэй болно:
Хоол хийх:
Хар талхны croutons анхилуун үнэртэй болгохын тулд анхилуун сармистай цөцгийн тос хийж эхэлнэ. Үүнийг хийхийн тулд шаардлагатай хэмжээний тосыг жижиг аяганд хийнэ (та наранцэцэг эсвэл чидуны тос авч болно), сармисаа шахаж ав. Хэрэв тусгай бутлах зүйл байхгүй бол нарийн grater хэрэглээрэй.
Сармистай тосыг хутгана, давс нэмнэ. Хэрэв хүсвэл үнэрт халуун ногоо нэмж болно.
Талхыг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Дараа нь тэдгээрийг том аяга эсвэл саванд хийнэ. Одоо байнга хутгахдаа сармистай тосыг аажмаар нэмнэ. Бүгдийг асгасны дараа талх бүрийг цөцгийн тосоор бүрхэхийн тулд бүгдийг сайтар холино.
Зууханд 150 градус хүртэл халаана. Илгэн цаасыг жигд хуудсан дээр тавиад дээр нь талхны шоо тавь. Хатаахын тулд зууханд илгээнэ үү. Croutons-ийг үе үе хутгаж, бэлэн эсэхийг шалгана. Алтан хүрэн, шаржигнуур болтол хатаах нь 20-40 минут болно. Энэ нь талхны төрлөөс хамаарна. Бородинский илүү удаан хатаж, цагаан нь 10 минут үргэлжилнэ.
Хар талхны бэлэн croutons-ийг халуун шөлөөр аюулгүйгээр үйлчилж, салатанд нэмж эсвэл жигнэж болно, гэхдээ маш их тааламжтай байдаг.
Талх croutons нь олон тохиолдолд хэрэглэх энгийн бөгөөд олон талын хоол юм. Энэ хоолонд зориулсан олон хувилбар, жор байдаг. Шар айрагны croutons нь баар, пабуудад үйлчилдэг сонгодог зууш юм. Түргэн зуушийг гэртээ амархан бэлдэж болно. Тэдний бэлтгэл нь үнэтэй бүтээгдэхүүн, цаг хугацааны ихээхэн хөрөнгө оруулалт шаарддаггүй.
Ийм хоолны дуршилын хувьд бага зэрэг хуучирсан талх авах нь дээр. Мэдээжийн хэрэг, энэ нь мөөгөнцөр болон тохиромжгүй хүнсний бүтээгдэхүүний бусад шинж тэмдгүүдээс ангид байх ёстой. Шинэ нь зүсэх үед маш үйрмэг байж болно.
Зүсмэлүүд эсвэл хэсгүүд нь нэг см орчим зузаантай байх ёстой - тиймээс бидний зүсмэлүүд сайн шарж, шатдаггүй.
Тэдгээрийг бэлтгэхийн тулд та цагаан, хар сортын талхыг ашиглаж болно. Хар талхнаас шар айрагны амттан бэлтгэх нь дээр. Цагаан талх нь өглөөний цайнд чихэрлэг croutons хийхэд илүү тохиромжтой.
Хар талхнаас эхлээд царцдас нь таслагдана, учир нь хоол хийх үед энэ нь жигнэмэг болж хувирдаг.
Дуртай ундааныхаа амтыг амталж, амтлагчаар бөглөхгүй байхыг хүсдэг хүмүүст зориулсан хамгийн хялбар шар айрагны зуушны жор.
Найрлага:
Хэрхэн хоол хийх вэ.
1. Талхыг шоо болгон хайчилж ав.
2. Тэднийг сүүнд бага зэрэг чийглэнэ. Энэ нь бэлэн croutons зөөлөн байдлыг өгөх болно. Бага зэрэг давс.
3. Хайруулын тавган дээр хайлсан цөцгийн тосонд шаргал өнгөтэй болтол хуурна.
Хөх тариа Бородино халуун ногоотой croutons нь ижил нэртэй талхаар хийгдсэн байдаг. Амтат төрлийн зуушны фенүүдэд тохиромжтой.
Найрлага:
Алхам алхмаар жор.
1. Өндөгийг хумсны тусламжтайгаар сайтар цохиж, улаан лоолийн оо, амтлагчаа нэмнэ.
2. Үүссэн өндөгний хольцтой талхны зүсмэлүүдийг тосолно.
3. Хайруулын тавган дээр халуун тосонд хуурна.
Найрлага:
Хоол хийх.
1. Наранцэцгийн тосонд хайруулын тавган дээр жижиглэсэн зүсмэлүүдийг шаргал өнгөтэй болтол хуурна.
2. Сармисыг хальсалж, хэвлэлээр дамжуулна. Давс, цөцгийн тос холино.
3. Сармистай холимогоор бүлээн croutons тараана.
Сармистай croutons нилээд жижиглэсэн ургамлаар цацаж болно.
Бяслагтай шатаасан сармистай croutons нь аль хэдийн тансаг зуушны төрөлд тооцогддог. Бяслаг нь хөөстэй шар айрагны амттай нийцдэг.
Найрлага:
Алхам алхмаар жор.
1. Хөх тарианы талхыг зүсмэл болгон хайчилж ав.
2. Тэднийг хэвлэлээр дамжуулсан сармисаар бүрж, давс цацна. Зүсмэлүүдийг сэндвич хэлбэрээр давхарлаж, 10-15 минут байлгана.
3. Цаг хугацаа өнгөрсний дараа сармис, давсны үлдэгдлийг зайлуулна. Зүсмэл болгон хайчилж, жигд хуудсан дээр зохион байгуул.
4. Шаржигнуур болтол 10-12 минутын турш 180 градусын зууханд хатаана. Croutons дотор тал нь зөөлөн хэвээр байх нь чухал юм. Үүнийг хийхийн тулд хоол хийх явцад талхны зүсмэлүүдийг хэд хэдэн удаа эргүүлэх хэрэгтэй.
5. Сараалжтай бяслагтай бүлээн croutons цацна. Дахин 1-2 минутын турш жигнэх.
Богино долгионы зууханд бяслагны хоолны дуршлыг 2-3 минутын дотор хийж болно.
Амттай, амттай хар талхны croutons нь ямар ч соустай хамт нэмж болно. Хамгийн мадаггүй зөв сонголт бол цөцгий, майонез, ямар ч төрлийн кетчуп юм. Бид сармисны соусыг туршиж үзэхийг зөвлөж байна.
Найрлага:
Хэрхэн хоол хийх вэ.
1. Цөцгий болон майонезаас холино.
2. Холимог дээр жижиглэсэн сармис, нилээд жижиглэсэн ургамал, давс нэмнэ. Сайн хутгахын тулд.
3. Хөргөгчинд хийнэ. 30 минутын дараа шарсан талхны соус бэлэн болно.
Хэрэв компани нь өөр өөр амттай хүмүүстэй бол хэд хэдэн төрлийн хөнгөн зууш хий. Croutons бэлтгэхэд бага зэрэг хугацаа шаардагдах боловч тэр үед бүх зочдод сэтгэл хангалуун байх болно.
Сармистай шар айрагны croutons нь таны найрсаг үдэшлэгт маш сайн хүйтэн амтлагч болно. Croutons нь талхны хямдхан, бэлтгэхэд хялбар байдгаараа эрт дээр үеэс алдартай болсон. Та тэднийг шар айрагны үдэшлэгт эсвэл хөлбөмбөгийн тэмцээн үзэхэд бэлдэж болно. Тэд зөвхөн хайруулын тавган дээр шарсан төдийгүй цагаан эсвэл хөх тарианы талхаар хийсэн зууханд жигнэж, цөцгийн тос эсвэл ургамлын тосоор шарж болно. Та хэрчсэн шарсан талхны хэлбэрийг өөрчилж болно - энэ нь дөрвөлжин, зууван эсвэл алмаазан хэлбэртэй талхны зүсмэлүүд байж болно. Та croutons-тай өөр өөр сүмсээр үйлчилж болно: кетчуп, бяслагны амтлагч, тэр ч байтугай ургамал бүхий соус.
ХУГАЦАА: 5 мин.
Гэрэл
Найрлага
Сармисыг бэлтгэж, хальснаас хумсыг хальслаарай. Жижиг дугуй эсвэл шоо болгон хайчилж, гүн гүнзгий аяганд нэмнэ, дараа нь тэдгээрийг цавчих болно. Жор дахь сармисын жинг цэвэршүүлсэн хэлбэрээр зааж өгсөн болно.
Зүссэн ногоонууд - dill, яншуй, та сармис, сонгино, эсвэл бусад ургамлын ногоон өд авч болно. Сармисны хумс дээр нэмнэ. Ижил хольцонд ургамлын тосыг заасан хэмжээгээр нэмнэ. Та ургамлын тосыг хайлсан цөцгийн тосоор сольж болно.
Сармис, ургамал, тосыг хутгагч эсвэл хүнсний процессороор нунтаглана. Соусанд давс, чинжүү нэмнэ. Та дуртай амтлагчаа нэмж болно. Халуун ногооны хэмжээ, найрлага нь таны үзэмжээр өөр өөр байдаг.
Амттай хөх тариа эсвэл цагаан талх бэлтгэ. Энэ нь шинэхэн байх ёсгүй, учир нь тайрах үед сүйрэх болно. Croutons-ийн хувьд гар хийцийн эсвэл дэлгүүрт худалдаж авсан талх тохиромжтой. Аль хэдийн зүсэгдсэн бүтээгдэхүүнийг худалдан авахад тохиромжтой. Нимгэн хэрчсэн бүх хэсгээс царцдасыг салгана.
Үүнтэй төстэй тэгш өнцөгтийг хайчилж эсвэл дөрвөлжин болгон хайчилж ав.
Талхны зүсмэлүүд дээр бэлтгэсэн сармисаа хоёр талдаа тараана. Үүнийг гараар хийх нь тохиромжтой. Сармисны массыг талхны нүхэнд үрнэ. Тэгш өнцөгт зүсмэлүүдийг хагасаар нь хайчилж, гурвалжин хэлбэртэй болго.
Бэлтгэсэн зүсмэл талхнуудаа илгэн цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр тавиад 180 градуст 10-15 минутын турш жигнэнэ.
Сармистай croutons шар айраг бэлэн болсон, та үүнийг зүгээр л шар айраг, эсвэл өөр өөр сүмсээр үйлчилж болно.
Тусгай тавиур дээр хөргөж, хүн бүрийг шаржигнахад урь! Бид хамгийн сүүлд жорыг нийтэлсэн.
