Таван минутын чанамал хийх бүх жор, түүний дотор lingonberries-ээр хийсэн жор нь ижил хоол хийх зарчим дээр суурилдаг: жимс, жимсгэнэ 5 минут буцалгасны дараа тэдгээрийг дор хаяж 6 цагийн турш хөргөж, процедурыг дахин давтана. Ийм давталтын тоо нь таны хэрэглэж буй жимсний нягтаас хамаарч өөр өөр байж болно. Lingonberries-ийн хувьд чанамал нь 2-3 тунг уусны дараа бэлэн болно, харин жимс нь нягтрал, амт, ашиг тусаа хадгалах болно.
Lingonberries нэмсэн алимны чанамал нь зөвхөн илүү гэрэл гэгээтэй төдийгүй илүү анхилуун үнэртэй болдог.
Найрлага:
Бэлтгэл
Угаасан lingonberries, элсэн чихэртэй алимны зүсмэлүүдийг цацна. Жимс, жимсгэний савыг хэдэн цагийн турш үлдээгээрэй, ингэснээр тэд шүүсийг гаргаж, дараа нь бага дулаанаар байрлуулна. Шүүс буцалмагц таван минут байлгаад цаг хугацаа өнгөрсний дараа тавгийг галаас аваад 12 цаг байлгана. Уг процедурыг дахин давтаж, халуун ногоо нэмж, эцсийн буцалгасны дараа бүтээгдэхүүнийг сайтар угаасан, ариутгасан лонхтой саванд хийнэ.
Алимны жимсний "Пятиминутка" чанамал нь пектин нэмэхгүйгээр маш зузаан болдог, учир нь алим нь удаан хугацааны хоол боловсруулах явцад ялгардаг пектинээр баялаг байдаг.
Найрлага:
Бэлтгэл
Угаасан lingonberries-ийг паалантай саванд хийж, жимсээ элсэн чихэрээр цацна. Шүүсээ гаргахын тулд lingonberries-ийг хэдэн цагийн турш орхиж, дараа нь аяга тавгаа дунд зэргийн дулаан дээр тавь. Шингэнийг буцалгасны дараа жимсээ 5 минутын турш хооллоорой. Сааталыг дулаанаас аваад хагас өдрийн турш үлдээгээрэй. Дараа нь хольцыг дахин буцалгаад авчирч, жимсээ цэвэр саванд хийнэ.
Хэрэв таны мэдэлд олон тогооч байгаа бол түүнийг ашиглан хоол хийх процедурыг бүхэлд нь давтаж болно. Жимс, элсэн чихэрийг нэг цагийн турш буцалгаж, дараа нь "дулаацах" горимд хагас цаг байлгана. Сиропоор дэвтээсэн жимсийг дахин буцалгаад ариутгасан лонхтой саванд хийнэ.
Та lingonberry амттанг улирлаас гадуур хийж, хөлдөөсөн жимсийг суурь болгон ашиглаж болно. Гэсгээсний дараа жимс нь эмзэг болж, сиропыг амархан шингээж авдаг тул нэг таван минут буцалгахад хангалттай.
Өнөөдөр lingonberries-ийг олон супермаркетаас эсвэл ургац хураалтын үеэр зах дээр худалдаж авч болно. Эдгээр жимсгэний ашиг тус нь эрт дээр үеэс мэдэгдэж байсан тул хүмүүс ирээдүйд хэрэглэхээр бэлтгэхийг хичээж, янз бүрийн компот, консерв, чанамал хийжээ.
Lingonberries нь арьсны тод улаан өнгө, чихэрлэг, исгэлэн амтаараа ялгардаг бөгөөд тааламжтай гашуун амтыг тэмдэглэх нь зүйтэй. Тэдгээрийг бусад жимс, жимсгэнэтэй хослуулснаар та амттангийн анхны хувилбаруудыг авах боломжтой.
Зөвхөн эрүүл жимснээс бэлтгэсэн сонгодог хувилбараас эхэлье. Хүүхдэд ийм амттан өгснөөр та тэднийг өвдөж магадгүй гэж санаа зовох хэрэггүй болно. Үүнээс гадна, энэ нь зөвхөн тусад нь идэж болно, гэхдээ бас гурилан бүтээгдэхүүн дүүргэгч болгон ашиглаж болно. Санал болгож буй найрлага нь 2 порц хийх болно.
Найрлага:
Хоол хийх арга:
Цитрусын ачаар амттан нь зөвхөн анхны амтыг төдийгүй ер бусын үнэрийг олж авдаг. Үүнээс гадна амттангийн ашиг тус мэдэгдэхүйц нэмэгддэг. Бэлтгэсэн бүтээгдэхүүнээс 250 мл эцсийн бүтээгдэхүүн гарна.
Найрлага:
Хоол хийх арга:
Энэхүү амттанг одоо алдартай техникийг ашиглан бэлтгэж болно. Гэрийн эзэгтэй нар олон тогоочийн ачаар үйл явцыг ихээхэн хялбарчилж, бага цаг зарцуулдаг болохыг тэмдэглэжээ. Лемон нь lingonberries-ийн төрөлхийн гашуун байдлыг даван туулахад тусалдаг.
Найрлага:
Хоол хийх арга:
Үзэсгэлэнт өнгөний ачаар маш амттай, үзэсгэлэнтэй харагддаг олон тогоочийн өөр нэг сонголт. Бүх зүйлийг маш энгийнээр бэлтгэдэг.
Найрлага:
Хоол хийх арга:
Чавга нь чанамалын энэ хувилбарыг илүү амттай болгож, анхны мэдрэмж төрүүлдэг. Энэхүү амттан нь төрөл бүрийн гурилан бүтээгдэхүүн бэлтгэхэд тохиромжтой.
Найрлага:
Хоол хийх арга:
Скандинавын зарим орнуудад энэ амттанг зөвхөн амттан болгон хэрэглэдэг төдийгүй махан хоол, тэр ч байтугай herring зэргээр үйлчилдэг. Бид таныг ийм туршилт хийхийг зөвлөдөггүй, гэхдээ цайнд амттан бэлтгэх нь үнэ цэнэтэй хэвээр байна.
Найрлага:
Та исгэлэн, чихэрлэг жимсний сортуудыг хоёуланг нь ашиглаж болно, энэ нь хүссэн эцсийн амтаас хамаарна.
Хоол хийх арга:
Лийрийн амт, анхилуун үнэртэй энэхүү амттан нь олон хүмүүст таалагддаг тул та хайртай хүмүүстээ заавал хандах хэрэгтэй гэсэн үг юм. Дорно дахины амтлагч нь хоолонд өвөрмөц байдлыг нэмж өгдөг. Энэ төрлийн загвар нь Швейцарьт маш их алдартай. Үзүүлсэн бүтээгдэхүүн нь эцсийн бүтээгдэхүүнээс 1 литр бэлтгэхэд хангалттай.
Lingonberry нь бөөрөлзгөнө эсвэл бусад зуны үр тариа шиг алдартай жимс биш боловч үүнтэй зэрэгцэн маш олон ашигтай шинж чанартай тул үүнээс чанамал өнөөдөр маш их алдартай болсон. Lingonberry жимс хадгалах хамгийн сонирхолтой бөгөөд нэгэн зэрэг энгийн жоруудыг авч үзье.
Удаан хугацааны туршид lingonberries нь манай нутаг дэвсгэрт зэрлэг ургамал хэлбэрээр ургадаг байсан ч түүний ашигтай шинж чанарыг мэдсэний дараа хүмүүс үүнийг тариалангийн зориулалтаар тариалж эхэлсэн. 
Тиймээс, энэ жимсийг хэрэглэсний эерэг үр дагавар нь:
Та мэдсэн үү?Тэд анх 18-р зуунд Орост lingonberries тариалах гэж оролдсон ч энэ асуудалд жинхэнэ амжилт өнгөрсөн зууны хоёрдугаар хагаст л хүрчээ.
Lingonberry жимсний амт, ашиг тусыг бүрэн эдлэхийн тулд та эхлээд тэдгээрийг авах хэрэгтэй. Үүнийг хоёр аргаар хийж болно: зах зээл дээр худалдаж авах эсвэл өөрөө угсрах боловч хоёр тохиолдолд чанамал бэлтгэх түүхий эдийг урьдчилан бэлтгэх цаашдын үйл явц ижил байх болно.
Одоо таны гарт дараах жоруудын аль нэгний дагуу чанамал хийх үндсэн найрлага байна. Өнөөдөр та lingonberry чанамал хийх олон янзын жор олж болох бөгөөд тэдгээр нь тус бүрдээ сайн байх болно. Бид эдгээр жимснээс амттай, хамгийн чухал нь эрүүл бэлтгэлийг бий болгох сонгодог аргаас боломжит хувилбаруудыг судалж эхлэх болно.
Саатал хийх ихэнх жор нь жимсийг буцалгахтай холбоотой байдаг ч энэ алхамаас зайлсхийх боломжийг олгодог сонголтууд бас байдаг. Жишээлбэл, та жимсээ зүгээр л элсэн чихэрээр нунтаглаж, дэвтээж эсвэл хөлдөөж болно, гэхдээ таны сонгосон ямар ч үр дүн нь амттай, эрүүл бүтээгдэхүүн байх болно. Хоол хийхгүйгээр lingonberry чанамал хийх боломжтой жоруудын нэгийг авч үзье.
Эхлээд та lingonberries-ийг ялгаж, сайтар зайлж, усыг нь шавхах хэрэгтэй (та шингэнийг сайн шингээдэг даавуу эсвэл салфетка дээр жимсээ хатааж болно). 
Дараа нь цэвэр, өндөр чанартай түүхий эдийг мах бутлуураар дамжуулж, хэмжсэн хэмжээний элсэн чихэр нэмж, нэгэн төрлийн масс үүсч, талстыг бүрэн уусгах хүртэл хутгана.
Чухал!Жимсний нухаш ба элсэн чихрийн оновчтой харьцаа нь 1: 1 гэж тооцогддог боловч хувийн сонголтоос хамааран түүний хэмжээ өөр өөр байж болно.
Ирээдүйн чанамалыг дусааж, элсэн чихэр уусгах үед та лонхтой, зузаан хуванцар таглааг бэлдэж эхлэх боломжтой (ариутгах зорилгоор шилэн савыг зууханд буцалгаж эсвэл шохойжуулна). Бэлэн чанамал (үндсэндээ зүгээр л элсэн чихэртэй сараалжтай lingonberries) саванд хийж хөргөгчинд илгээдэг боловч хольцыг тусгай хуванцар саванд хийж, хөлдөөж болно.
Өвлийн чанамал хийх энэ сонголтыг үргэлж хамгийн хурдан гэж үздэг байсан бөгөөд та яг юунаас чанамал бэлтгэх нь огт хамаагүй. Энэ удаад бид lingonberry сорт бэлтгэх үйл явцыг авч үзэх болно.
Ангилсан, хог хаягдлаас цэвэрлэж, угаасан lingonberries дээр буцалж буй ус хийнэ, энэ байдалд хэдэн минут байлгана. Дараа нь жимс нь зузаан ёроолтой паалантай аяга руу шилжиж, давхаргад элсэн чихэртэй холилдоно. Нэг цаг орчмын дараа жимс жимсгэнэ шүүсийг суллаж, дараа нь 5 минутын турш хоол хийх зорилгоор бага дулаан дээр байрлуулж болно. Бэлэн саатал нь лонхтой руу цутгаж, ердийн аргаар хаадаг.
Lingonberries болон элсэн чихрийн хослол нь мэдээжийн хэрэг сайн боловч чанамал хийх өөр олон, багагүй амттай сонголтууд байдаг, жишээлбэл, алимтай хамт.
Бид ангилж, угааж, сайтар хатаасан lingonberries-ийг хажуу тийш нь тавиад алим бэлтгэх рүү шилждэг. Жимс жимсгэний нэгэн адил бид эхлээд угааж, дараа нь ишнээс нь хальсалж, хальсыг нь авч, голыг нь авч, жижиг хэсэг болгон хуваана. 
Жимс нь зохих ёсоор бэлтгэгдсэн бол сироп бэлтгэх цаг болжээ, үүний тулд та паалантай саванд хэмжсэн хэмжээний ус асгаж, элсэн чихэр нэмэх хэрэгтэй. Сиропыг байнга хутгах ёстой бөгөөд ямар ч тохиолдолд карамель болгохыг зөвшөөрдөггүй (хэрэв заасан хэмжээний ус хангалтгүй бол та бага зэрэг нэмж болно). 
Дараагийн шатанд алимны хэсгүүдийг lingonberries-ийн хамт бэлтгэсэн сироп руу шилжүүлж, бага дулаанаар нэг минут буцалгана. Бэлэн болсон хольцыг бүрэн хөргөх ёстой (3 цаг хангалттай байх болно), дараа нь буцалгах цэг хүртэл дахин халааж, дахин 2.5 цагийн турш исгэхийг зөвшөөрнө. 
Хоёр дахь удаагаа зогссоны дараа lingonberry-алимны чанамал нь өтгөн төлөвт хүрэх хүртэл буцалгаж, байнга нэмэгдэж буй хөөсийг арилгаж, хутгана. Бэлэн бүтээгдэхүүн нь наалдамхай, бага зэрэг наалдамхай байх ёстой бөгөөд дараа нь ариутгасан лонхтой руу шилжүүлж, өнхрүүлж болно.
Чухал!Хамгийн эрүүл алим бол хальстай нь хамт идсэн алим байх болно, учир нь түүний дор бидний хувьд чухал бүх бодис агуулагддаг. Жишээлбэл, та бие махбодоо их хэмжээний ашигтай эслэгээр баяжуулж, улмаар хоол боловсруулах үйл явцыг сайжруулж чадна.
Lingonberry-алимны чанамалын сайн хувилбар бол түүний өвөрмөц амт, шим тэжээлийн багагүй хэмжээгээр ялгагддаг lingonberry-лийрийн аналог байх болно.
Энэ тохиолдолд чанамал хийх үйл явц нь lingonberries биш, харин лийрээр эхэлдэг бөгөөд угаасны дараа хальсалж, бүхэлд нь усаар дүүргэх шаардлагатай байдаг. Дараа нь нимбэгний хальсыг үрж, шүүсийг нь шахаж авна. Lingonberry жимсийг урсгал усаар угааж, үлдсэн лийрийн хальс, нимбэгний хальстай хамт 310 мл устай паалантай саванд хийнэ. 
Бэлэн болсон хольцыг бага дулаанаар 12 минут буцалгаж, дараа нь чанамал хийх саванд шигшүүрээр арчина. Аль хэдийн сайтар дэвтээсэн лийрийг нимгэн зүсмэл болгон хувааж, бэлтгэсэн lingonberry нухаш руу нэмнэ (голыг нь зайлуулах ёстой). Нэг аяганд элсэн чихэр хийнэ, ингэснээр хольсны дараа бүгдийг нь 40 минут буцалгаж, ариутгасан лонхтой руу хийнэ. Бэлэн болсон сааталыг стандарт аргаар өнхрүүлээрэй.
Хэрэв лаазлах явцад жимс жимсгэнэ, жимс жимсгэнэ хослуулах нь бидний хувьд илүү танил үзэгдэл бол хулууг lingonberries-тэй хамт хэрэглэх нь ихэвчлэн төөрөгдөл үүсгэдэг. Хэрэв та дараах жорын дагуу чанамал бэлтгэсэн бол энэ нь зөвхөн амттай төдийгүй гайхалтай эрүүл болохыг өөрийн туршлагаас харах болно. 
Lingonberries эхлээд ангилж, угааж, бага зэрэг хатааж, ус зайлуулах боломжийг олгоно. Дараа нь жимс нь хоол хийх саванд хийж, хагас цагийн турш бага дулаанаар байрлуулж, ирээдүйн сааталыг байнга хутгана. Lingonberries нь элсэн чихэртэй хамт чанаж байх үед хулууг хальсалж, жижиг хэсэг болгон хувааж, шанцай, хумстай хамт lingonberries нэмнэ. Эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн хольцыг хулуу зөөлөн болтол буцалгах хэрэгтэй бөгөөд энэ нь чанамал бэлэн байдлыг тодорхойлдог бөгөөд энэ нь эцэст нь зүгээр л лонхтой руу цутгаж, өнхрүүлэн эргүүлнэ.
Ердийн амтат чанамал дахь тансаг цитрусын ноотоор үнэлэгддэг маш анхны хувилбар. Lingonberries-ийн нэмэлт болгон та нимбэг, жүрж, тэр ч байтугай мандарин хэрэглэж болно, гэхдээ одоо байгаа тойм дээр үндэслэн хамгийн сайн сонголт бол lingonberry-жүржийн чанамал байх болно, жорыг доор үзүүлэв. 
Lingonberry-улбар шар чанамал бэлтгэх үйл явц нь жимсийг ангилах, цэвэрлэх ердийн процедураас эхэлдэг бөгөөд үүний дараа сайн, цэвэр сорьцыг тусдаа саванд хийж, цитрус жимс бэлтгэх ажлыг эхлүүлэх хэрэгтэй. Жүржийг хальсалж, жижиг хэсэг болгон хувааж, дараа нь lingonberries нэмнэ. Заасан найрлагатай хайруулын тавган дээр тавиад буцалгасны дараа элсэн чихэр нэмж болно (ойролцоогоор 10 минут буцалгасны дараа).
Чухал!Жинхэнэ тансаг хүмүүс шанцай нэмж болно, заасан хэмжээний хоолонд та 3-аас илүүгүй халбага авч болно.
Бүх найрлагыг сайтар хольсны дараа бага дулаанаар дахин 10 минут буцалгаж, үе үе том халбагаар lingonberries нухсан байна. Тодорхой цаг хугацаа өнгөрсний дараа чанамалыг арилгаж, өрөөний температурт хөргөж, саванд хийнэ.
Lingonberries нь алдартай амтлагчтай сайн зохицдог бөгөөд амттай, эрүүл чанамал авахын тулд та үүнээс илүү чамин нэмэлтийг хайх шаардлагагүй болно. Үүнийг бэлтгэхийн тулд эдгээр жоруудын нэгийг авч үзье.
Lingonberries (ангилах, угаах, хатаах) бэлтгэсний дараа та хэдэн секундын турш буцалж буй ус асгаж, ус бүрэн шавхагдах хүртэл хүлээнэ коланд руу хийнэ. Үүний дараа жимсийг саванд хийж, хэмжсэн хэмжээний ус, элсэн чихэр нэмээд сайтар хольсны дараа галд илгээнэ. 
Холимогийг хутгахдаа буцалгах хүртэл хүлээгээд дээр дурдсан бүх халуун ногоо нэмнэ. Энэ төлөвт lingonberries-ийг бага дулаанаар буцалгаж, ирээдүйн чанамалыг таван минутын турш хутгах хэрэгтэй. Заасан хугацаа өнгөрсний дараа та зуухаа унтрааж, чанамал халуун хэвээр байхад ариутгасан лонхтой руу хийнэ.
Lingonberry бэлдмэл нь бөөрөлзгөнө эсвэл гүзээлзгэнэтэй адил түгээмэл биш юм. Гэхдээ энэ жимс нь багагүй, заримдаа бүр илүү амттай, чанамал, хадгалдаг. Lingonberries нь маханд зориулсан сонирхолтой сүмс хийхэд ашиглагддаг.
Жимс жимсгэнэ идэвхтэй боловсорч гүйцсэн үед чанамал эсвэл таван минутын lingonberry чанамал гэртээ бэлтгэж болно.
Хоосон цаас хийх хэд хэдэн сонголт байдаг. Сонирхолтой нь, тохиолдол бүрт амт нь өөр байх болно.
Найрлага:
- шинэхэн лингонберри,
- Элсэн чихэр.
Жор:
Найрлага:
- 1 кг шинэхэн lingonberries;
- 500 гр элсэн чихэр эсвэл зөгийн бал;
- аяга ус;
- 3 гр шанцай;
– жүржийн хальсны дөрөвний нэг хэсэг.
Жор:
Найрлага:
- 1 кг алим, лингонберри,
- аяга ус,
- элсэн чихэр, шанцай - амсах болно.
Жор:
Найрлага:
- 1 кг лингонберри,
- 500 гр нунтагласан элсэн чихэр,
- шанцай,
- хумс ба ус.
Жор:
domashnie-zagotovki.ru
Өвлийн улиралд олон хүмүүс амттай чанамал эсвэл чанамал идэхийг мөрөөддөг. Гэхдээ ихэнх тохиолдолд эдгээр нь стандарт, сайн мэддэг амттан юм. Lingonberry чанамал нь танд шинэ амтыг олж, тогтмол цай уухад таатай мэдрэмж төрүүлэхэд тусална. Бэлтгэх нь тийм ч хэцүү биш бөгөөд өвлийн улиралд маш чухал ач холбогдолтой ашигтай бодисын хэмжээ нь хүйтний туршид дархлааны түвшинг өндөр түвшинд байлгахад тусална.
Lingonberry бэлдмэлийн хувьд ихэнх жимстэй ижил жор хэрэглэдэг. Үүнийг элсэн чихэрээр нунтаглаж болно, мөн амттай чанамал хийдэг. Олон хүмүүс lingonberries-ийг элсэн чихэрээр хооллодог боловч дулааны боловсруулалтгүй байдаг.
Жимс нь хатаахад маш сайн байдаг бөгөөд өвлийн улиралд тэднээс цай, компот болон бусад амттан хийж болно. Шинэхэн lingonberries-тэй юу хийх нь гэрийн эзэгтэй бүр өөрөө шийддэг боловч маш олон сонголт байдаг. Та бүр согтууруулах ундаа, ялангуяа хандмал, ликёр бэлдэж болно.
Жимс нь өөрийн шүүс, түүнчлэн дэвтээсэн бэлдмэлээр төгс хадгалагддаг. Олон гэрийн эзэгтэй нар энэ хойд гоо сайхныг нэмснээр өвлийн улиралд компот бэлтгэдэг. Хэрэв та лингонберриас юу хийхээ мэдэхгүй байгаа бол жимсээ хөлдөөж эсвэл хатааж болно. Энэ нь ашигтай шинж чанараа хадгалдаг.
Та ямар ч бэлтгэлд өөрийн орц найрлагыг нэмж болно: лийр, алим эсвэл бусад жимс, жишээлбэл, цангис эсвэл бөөрөлзгөнө.
Жорны дагуу lingonberry чанамал бэлтгэхийн тулд эхлээд найрлагыг нь бэлтгэх хэрэгтэй. Lingonberries нь эмзэглэлээрээ ялгагддаг бөгөөд тэдгээр нь бас нэлээд жижиг хэмжээтэй байдаг. Тиймээс ангилах явцад бүрэн бүтэн байдлыг нь бутлах, гэмтээхгүй байхыг анхаарах хэрэгтэй. Сааталны хувьд танд өвчин, ялзрах шинж тэмдэггүй боловсорсон боловч бүхэл бүтэн сорьц хэрэгтэй.
Мөн элсэн чихэр, амттанг өнхрүүлэх сав хэрэгтэй болно. Савыг сайтар угааж, ариутгана. Амттаныг халуун лонхтой саванд хийж, өнхрүүлсний дараа аажмаар хөргөхийн тулд хөнжилдөө үлдээх нь дээр.
Алим, лийр, чавга зэргийг нэмэлт найрлага болгон ашиглаж болно. Шанцай, хумс, нимбэг нь анхилуун үнэр, амтанд төгс тохирно.
Энэ бол өвлийн улиралд lingonberry чанамал хийх жор бөгөөд яаран гэрийн эзэгтэй нарт тохиромжтой. 5 минутын дотор бэлддэг. Таван минутын нэг нь хонгил эсвэл зооринд нэг жилээс илүү хугацаанд төгс зогсдог. Найрлага:
Жор нь энгийн:
Халуун саванд хийнэ, битүүмжилнэ. Энэ нь амттай бөгөөд маш хурдан болж хувирдаг. Өвлийн улиралд гэр бүлээрээ цай ууж, зочдыг ая тухтай орчинд хооллоход тохиромжтой.
Өвлийн энгийн жорын дагуу lingonberry чанамалын хувьд танд шууд жимс хэрэгтэй болно - 2 кг, нэг хагас кг нунтагласан элсэн чихэр. Жимс жимсгэнэ угааж, ангилж, ус зайлуулахыг зөвшөөрөх ёстой.
Энэ сонголт нь илүү урт хугацаа шаарддаг боловч амт нь маш сайн байдаг. Өвлийн улиралд та бүхэл бүтэн гэр бүлийг баярлуулж чадна.
Та IKEA шиг lingonberry чанамал хийж болно, жор нь ямар ч гэрийн эзэгтэй нарт байдаг. Амттаныг Шведэд ийм аргаар бэлтгэдэг бөгөөд энэ нь амттай, анхилуун үнэртэй болдог.
Найрлага:
Амттаны жор:
Өнхрүүлсний дараа тэр даруй лонхтой дулаан газар тавьж, үслэг алчуураар боож, удаан хөргөнө. Нэг өдрийн дараа та үүнийг подвалд буулгаж болно.
Алимтай Lingonberry чанамал нь маш нарийн бөгөөд тааламжтай амттай амттан юм. Жорны найрлага:
Алхам алхмаар хоол хийх алгоритм:
Дараа нь бэлэн амттанг ариутгасан лонхтой руу хийнэ, өнхрүүлээрэй.
Лийр хувилбар нь бас өөрийн гэсэн шинж чанартай байдаг. Юуны өмнө энэ амттан нь өвөрмөц үнэртэй байдаг.
Ажлын хэсгийн бүрэлдэхүүн хэсгүүд:
Та үүнийг дараах байдлаар бэлтгэж болно.
Үүний үр дүнд лонхтой савыг боож, өдрийн дараа хадгалахын тулд сэрүүн газар байрлуулна. Жорыг ямар ч төрлийн лийр ашиглан бэлтгэж болно. Жимс нь хэтэрхий хатуу биш байх нь чухал юм. Нилээд зөөлөн жимстэй боловсорсон лийр хэрэглэх нь дээр. Үүний зэрэгцээ, жимс жимсгэнэ дээр ялзрах, хонхорхой, түүнчлэн муудсан шинж тэмдэг байх ёсгүй. Энэхүү нэмэлт нь амттан нь онцгой үнэрийг өгөх болно, хэн ч ийм амттангаас татгалзаж чадахгүй.
Финляндын жор нь дараахь найрлагыг ашиглахад оршино: нэг кг жимс тутамд хагас кг нунтагласан элсэн чихэр. Та 700 гр lingonberries-ийг элсэн чихэртэй холигчоор цохих хэрэгтэй. Үлдсэн жимсээ эхлээд халуун саванд хийнэ. Банкуудыг урьдчилан ариутгасан байх ёстой. Хамгийн тохиромжтой нь чанамал сав нь дулаан байх ёстой бөгөөд дараа нь бүтээгдэхүүн маш удаан үргэлжлэх болно.
Савыг өнхрүүлж, хадгалахын тулд сэрүүн газар тавь. Финчүүд энэ амттанг шарсан маханд нэмэлт болгон хэрэглэдэг. Энэ нь эв найртай, амттай болж хувирдаг. Хэрэв та бүтээгдэхүүнийг махтай хамт хэрэглэхээр төлөвлөж байгаа бол эхлээд бага зэрэг элсэн чихэр нэмсэн чанамал бэлтгэхийг зөвлөж байна.
Өвлийн улиралд lingonberry чанамал гэх мэт жорны хувьд танд нэг хагас кг lingonberries, нэг килограмм элсэн чихэр хэрэгтэй болно. Жимс нь хальс, жижиг үрийг арилгахын тулд шигшүүрээр арчиж байх ёстой. Хоол хийх явцад хүссэн зузаан нь гарч ирэх тул жороор желатин хэрэглэх шаардлагагүй.
Дараа нь үүссэн хольц дээр бүх элсэн чихэр нэмнэ. Бага дулаан дээр тавьж, хольцыг буцалгасны дараа 25 минут буцалгана. Халуун саванд хийнэ, дулаан хөнжилд хийнэ.
Lingonberries хураах хүйтэн арга нь Скандинавын орнуудад маш их алдартай байдаг. Lingonberries нь дулааны боловсруулалт хийх боломжгүй бөгөөд энэ нь аль болох ашигтай шинж чанараа хадгалдаг гэсэн үг юм.
Хоол хийх жор нь lingonberries, элсэн чихэр зэргийг 1: 1 харьцаатай хэрэглэдэг.
Ажлын хэсгийг бэлтгэхэд шаардлагатай алхамууд:
Үүний үр дүнд өвлийн улиралд компот, чанамал хийж, цэвэр хэлбэрээр нь идэж болох бэлтгэлтэй байх болно.
Нэрс, lingonberry чанамал хийхийн тулд танд бага хэмжээний найрлага, түүнчлэн чөлөөт цаг хэрэгтэй. Юуны өмнө чанамалын бүрэлдэхүүн хэсгүүд:
Амттай амттан бэлтгэх алхам алхмаар алгоритм:
Өвлийн орой ийм амттан нь бүхэл бүтэн гэр бүлийг цайнд цуглуулж, биеийг витаминаар дүүргэх болно.
Энэхүү жорын дагуу Lingonberry чанамалыг энгийн найрлагаар гэртээ бэлдэж болно. Шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсгүүд:
Юуны өмнө та жимсээ бэлтгэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд тэдгээрийг ангилж, угааж, коланд руу хийнэ. Боловсорч гүйцээгүй жимс нь чанамалд нэмэлт хүчиллэг нэмж болно.
Жор:
Сааталтай савыг нэн даруй өнхрүүлж, дулаан алчуураар боож өгнө. Хадгалах технологийг дагаж мөрдвөл ажлын хэсгийг нэгээс илүү улирал хадгалах боломжтой. Бүтээгдэхүүнийг аль болох удаан хөргөх нь чухал тул өрөөний температурт хэд хэдэн хөнжил, өрөөг ашиглахыг зөвлөж байна.
Амттай амттан хийх өөр нэг сонголт бол алим, лийр нэмсэн чанамал юм. Үүний тулд танд хэрэгтэй болно:
Саатал нь дараах байдлаар бэлтгэгдсэн байх ёстой.
Саатал нь зөвхөн цэвэр хэлбэрээр хэрэглэхэд төдийгүй янз бүрийн амттанг жигнэх, бэлтгэхэд тустай байж болно.
Олон тогооч ашиглан амттай амттан бэлтгэхийн тулд ямар ч жорын дагуу lingonberry чанамал хийхэд ашигладаг стандарт бүтээгдэхүүнийг авахад хангалттай. Танд хэрэгтэй бүтээгдэхүүнүүд:
Удаан агшаагчаар чанамал хийх алгоритм:
Нэг өдрийн дараа амттанг зооринд эсвэл подвалд хийж болно. Удаан агшаагчаар хоол хийх нь температурыг зөв зохицуулахад тусална.
Орчин үеийн олон талх үйлдвэрлэгчид "Жам" гэсэн горимтой байдаг. Та зүгээр л бүх бүтээгдэхүүнийг нэмж, горимыг асаах хэрэгтэй:
"Саатал" горим ажиллаж дууссаны дараа агуулгыг саванд хийж, өнхрүүлэх ёстой. Орчин үеийн технологийг ашиглан өвлийн амттан, амттан бэлтгэх нь хурдан бөгөөд хялбар байдаг. Энэ нь залуу гэрийн эзэгтэй нар эсвэл гэртээ төдийгүй ажил дээрээ завгүй байдаг эмэгтэйчүүдэд таалагдах болно.
Хойд жимсний бэлдмэлийг хадгалахад зоорь, подвал, хөргөгч тохиромжтой. Хэрэв температур тэгээс доош буухгүй бол та нандин лонхтойгоо тагтан дээрээ төгс хадгалж чадна. Хамгийн оновчтой температур нь +10 хэмээс хэтрэхгүй байх ёстой. Нарны гэрэл нь ажлын хэсгүүдэд хортой тул өрөө харанхуй байх ёстой.
Орон сууцанд хадгалах өрөө нь үүнд тохиромжтой, гол зүйл бол халаалтгүй байх явдал юм. Хэрэв жор нь дулааны боловсруулалтыг заагаагүй бол бэлдмэлийг хөргөгчинд хадгалах нь дээр.
Lingonberry чанамал нь маш амттай, гэхдээ бас эрүүл амттан юм. Гэр бүлийн гишүүн бүр энэ амттантай цай уухад таатай байх болно. Зөв бэлтгэхийн тулд хангалттай боловсорсон найрлагыг сонгож, тэдгээрийг зөв боловсруулах шаардлагатай. Lingonberries нь боловсорсон байх ёстой, учир нь ногоон жимс нь исгэлэн амттай бөгөөд амттанг сүйтгэдэг.
Амтлахын тулд үндсэн бүрэлдэхүүн хэсгээс гадна лийр, алим гэх мэт халуун ногоо, нимбэг, жимс жимсгэнэ хэлбэрээр нэмэлт найрлага нэмэх нь дээр. Хоол хийсний дараа амттанг зөв хадгалах шаардлагатай. Үүнд подвал эсвэл зоорь, орон сууцанд тагт тохиромжтой. Бэлтгэхдээ чанамал нь өтгөн, амттай байхын тулд тууштай байдал хангалттай болтол хүлээх хэрэгтэй. Мөн та гэр бүлээ цайнд урьж болно.
fermilon.ru
БеллаРусса - 2017 оны 4-р сарын 18
Lingonberry чанамал хийхэд хялбар байдаг. Жимсийг ялгахад хэцүү байдаг, учир нь тэдгээр нь маш жижиг бөгөөд зөөлөн байдаг, гэхдээ энэ нь үнэ цэнэтэй юм. Lingonberry чанамал нь хоол хийх, ардын анагаах ухаанд хоёуланд нь ашиглагддаг. Гэхдээ эм нь маш амттай болж хувирвал гайхалтай.
Найрлага: lingonberries, элсэн чихэр
Хавчуурга хийх цаг:Зуны намар
Lingonberries зуны сүүлээр боловсорч гүйцдэг боловч энэ хугацаанд бага зэрэг гашуун байдаг тул олон хүмүүс анхны хүйтэн жавар хүртэл lingonberries хураахыг хойшлуулдаг. Дараа нь lingonberries нь витамин, шим тэжээлийн хамгийн их агууламжтай байдаг.
Хэрэв та жимсээ өөрөө түүж авбал тэр даруй навч, мөчрийг арилгаж, гэртээ хийх ёстой зүйл бол lingonberries-ийг бага зэрэг зайлж угаана.
Lingonberry чанамал хийхийн тулд танд зөвхөн lingonberries, элсэн чихэр хэрэгтэй. Жимс нь аль хэдийн нэлээд тааламжтай амттай байдаг бөгөөд үүнийг тохируулах шаардлагагүй.
Асуулт ихэвчлэн гарч ирдэг: чанамалд хэр их элсэн чихэр хийх ёстой вэ? Энд тодорхой хариулт байхгүй, учир нь өөр өөр бүс нутагт, өөр өөр нөхцөлд жимс нь элсэн чихрийн агууламж өөр өөр байдаг. Чанартай чанамал бэлтгэхийн тулд элсэн чихэр, жимсний харьцаа нь ихэвчлэн 1: 2 байна. Өөрөөр хэлбэл, 1 кг элсэн чихрийн хувьд 2 кг жимс хэрэгтэй болно. Гэхдээ шаардлагатай бол элсэн чихрийн хэмжээг нэмэгдүүлж, 1: 1 харьцаагаар авч болно.
Угаасан lingonberries-ийг зузаан ёроолтой саванд хийнэ. Жимсийг хатаах шаардлагагүй. Энэ тохиолдолд ус гэмтэхгүй. Зарим гэрийн эзэгтэй нар чанамал дээр ус нэмэхийг илүүд үздэг боловч энэ нь огт шаардлагагүй, учир нь саатал нь хэтэрхий шингэн байх болно.
Хайруулын тавган дээр элсэн чихэр, pestle бүхий жимс хийнэ, эсвэл халбагаар жимсийг бутлана. Бүх зүйлийг дарах шаардлагагүй, гол зорилго нь жимс нь шүүсийг гаргаж, шатаахгүй байх явдал юм.
Жимсийг буцалгах хүртэл хутгаж, 10 минутын турш хооллоорой. Савыг галаас аваад хөргөнө. Сааталтай тавгаа буцаагаад гал дээр тавиад чанамалын хэмжээ 1/3-аар багасах хүртэл дахин буцалгана.
Сааталны бэлэн байдлыг нүдээр тодорхойлно. Таваг хөргөөд дээр нь дусал саатал хийнэ. Хавтанг хазайлгаж, дусал хэвээр байвал саатал бэлэн болно.
Та lingonberry чанамалыг 18 сарын турш хадгалах боломжтой бөгөөд заавал хөргөгчинд хадгалах шаардлагагүй. Өрөөний температурт ч гэсэн энэ нь сайн зогсож байна.
Амттай, эрүүл lingonberry чанамал хэрхэн хийх талаар видеог үзээрэй.
suseky.com
Тартсан, гашуун амттай исгэлэн жимснээс гэрийн эзэгтэй нар зөвхөн өвлийн улиралд амттай бэлтгэл хийдэг төдийгүй эрүүл мэндэд тустай байдаг. Жишээлбэл, ханиад хүрсэн бол юугаар ч сольж болохгүй жимсний ундаа. Исгэлэн чанамал нь маханд зориулсан соус юм. Lingonberries бүхий бялуу. Ялангуяа ашигтай шинж чанараараа баялаг lingonberry чанамалыг үнэлдэг. Энэхүү амттанг бэлтгэх олон янзын жор байдаг.
Шинэхэн үед жимс нь тийм ч амттай байдаггүй бөгөөд үүнийг "хүн болгонд тохирохгүй" гэж нэрлэдэг. Гэхдээ үүнээс гарсан амттан нь үнэхээр гайхалтай болж хувирдаг. Өвлийн улиралд анхны, эрүүл lingonberry чанамал бэлтгэх , их хүчин чармайлт, цаг хугацаа шаардахгүй. Үүнийг бэлтгэхэд зөвхөн 2 бүрэлдэхүүн хэсэг байдаг.
Амтыг сайжруулах эсвэл бусад сүүдэр өгөхийн тулд та янз бүрийн бүтээгдэхүүн нэмж болно.
Жимс жимсгэнэ сонгох, хоол хийх процесст бэлтгэхэд нухацтай хандах шаардлагатай.
Хурц улаан жимс нь тохиромжтой, хүчтэй, гэхдээ нягт биш, нэгэн зэрэг шүүслэг байдаг. Хэт боловсорсон жимс нь амттанг сүйтгэж болзошгүй тул тэдгээр нь бас тохиромжгүй байдаг. Тэд боловсорсон байх ёстой, гэхдээ хэт боловсорч гүйцээгүй. Бүхэл бүтэн, хагарал, харагдахуйц гэмтэлгүй. Lingonberries нь урсгал усаар маш болгоомжтой угааж, сайтар урсахыг зөвшөөрдөг. Цэвэр жимсийг салфетка эсвэл цаасан алчуур дээр бага зэрэг хатаах хэрэгтэй.
Чухал. Жимс жимсгэнэ бэлтгэхдээ болгоомжтой байгаарай, ингэснээр lingonberry навч нь чанамал руу орохгүй, эс тэгвээс навч нь гашуун мэдрэмжийг олж авах тул энэ нь сүйрэх болно.
Lingonberry чанамал хийх хамгийн хялбар жор.
Найрлага:
Бэлтгэл ажил:
Энэ нь чихэрлэг, исгэлэн амттай сайхан анар өнгөтэй болсон.
"Таван минутын" жорын дагуу Lingonberry чанамал нь энгийн бөгөөд хурдан бэлтгэгддэг. Үүнээс гадна хоол хийх 2 сонголт байдаг.
Найрлага:
Эхний хувилбараас эхэлье.
Та таван минутын жороор хоол хийхгүйгээр өвлийн улиралд lingonberry чанамал хийж болно. Энэ арга нь жимсийг дулааны боловсруулалтанд оруулахгүй байх боломжийг олгодог бөгөөд үүний үр дүнд lingonberry жимс устахгүй, харин ашигтай бодисууд нь бүрэн хадгалагддаг. Элсэн чихэр нь хадгалалтын үүрэг гүйцэтгэдэг тул энэ бэлтгэл нь хоол хийхээс илүү ихийг шаарддаг.
Найрлага:
Бэлтгэл ажил:
Анхаар. Хоол хийхгүйгээр жорын дагуу бэлтгэсэн Lingonberry чанамалыг зөвхөн хөргөгчинд зургаан сараас илүүгүй хугацаанд хадгалах боломжтой.
Хэрэв гэрийн эзэгтэй чанамал дахь жимсний хальс, хальсанд дургүй бол та бага зэрэг цаг зарцуулж, эдгээр бэрхшээлгүйгээр чанамал чанаж болно.
Найрлага:
Бэлтгэл ажил:
Арьсгүй Lingonberry чанамал бэлэн боллоо.
Цитрус жимс, шанцай нь lingonberry чанамал тод, баялаг сүүдэртэй амтыг өгч, үнэр нь гайхалтай байх болно.
Найрлага:
Бэлтгэл ажил:
Танд хангалттай цаг байхгүй үед "ухаалаг" тогоо ашиглах нь маш тохиромжтой.
Найрлага:
Хэрхэн хийх талаар:
Эдгээр жимсээр lingonberry амттан нь ялангуяа зөөлөн, амттай болдог.
Найрлага:
Бэлтгэл ажил:
Чавгатай lingonberry чанамал хийх жор. Эдгээр жимс нь амтат амтыг нэмнэ.
Найрлага:
Бэлтгэл ажил:
Маш эрүүл lingonberries, витаминаар баялаг, адилхан эрүүл луувантай хослуулсан нь та эрүүл мэндийн баялаг эх үүсвэрийг авах болно.
Найрлага:
Бэлтгэл ажил:
Өвлийн бэлтгэлийг сэрүүн, харанхуй газар хадгалах ёстой: зоорь, подвал, хөргөгч.
Харин чанамал, цэлцэгнүүр болон бусад жимсгэний амттанг хадгалах хугацаа өөр байдаг.
Чанасан амттанг 12 сарын турш хадгалах боломжтой боловч дулааны боловсруулалтанд ороогүй, өөрөөр хэлбэл буцалгаагүй амттанг зөвхөн хөргөгчинд зургаан сараас илүүгүй хугацаанд хадгалах боломжтой.
dachamechty.ru
Одоо бид lingonberry чанамал хийх олон жорыг мэддэг болсон: хүн бүрийн дуртай "Таван минут" -аас эхлээд жимс, хүнсний ногоо бүхий янз бүрийн сонголтууд.
Тэд тус бүр өөрийн гэсэн арга барилаар сайн, тус бүр өөрийн гэсэн амттай байдаг, тэр ч байтугай хамгийн эрэлт хэрэгцээтэй тансаг зэрэглэлийн тантай хүндэтгэлтэйгээр гар барьж, дараагийн хэвлийн баярыг хүсэх болно.
Дараагийн удаа та түүнийг "Royal Jam" хэмээх шинэ лингонбери амттангаар гайхшруулах болно.
Дашрамд хэлэхэд, чанамал нь чанамалаас ялгаатай нь жимс нь бүхэлдээ үлдэхгүй, харин чанаж болгосон байдаг.
Өвөрмөц "Рояал" нь ердийнхөөс юугаараа ялгаатай болохыг миний алхам алхмаар гэрэл зургийн тайлангаас доороос үзнэ үү.
Lingonberry чанамал хийх энэхүү жор нь удаан хугацаагаар хадгалах, өвлийн улиралд бэлтгэхэд тохиромжтой, учир нь ийм чанамалыг хөргөгчинд хадгалах шаардлагагүй бөгөөд шүүгээнд үргэлж чөлөөтэй зай байдаг.
Хумс, нимбэгний шүүс, ванилийн хослол нь бидний ярьж байсан "хааны" амтыг өгөх болно.
Хатан хаан Елизавета Петровнагийн тогооч нар Шведийн хамт ажиллагсдаас нэгэн зэрэг жорыг нь хүлээн авсан баярын ширээн дээр яг ижил lingonberry амттангаар үйлчилдэг нь дэмий хоосон зүйл биш юм.
Алхам алхмаар зургийн жор:
Жимсээ хайруулын тавган дээр хийнэ, хутгана, модон бутлагч эсвэл ердийн халбагаар бутлана.
Энд улайран зүтгэх шаардлагагүй. Бидний даалгавар бол бүх зүйлийг тэг болгон бутлах биш, харин жимс нь шатахгүйн тулд бага зэрэг шүүсийг шахаж авах явдал юм.
ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, үе үе хутгана. Хоол хийх явцад жимс нь зөөлөрч, хэлбэрээ алдах болно, энэ нь бидэнд хэрэгтэй зүйл юм.
10 минутын дараа жагсаасан халуун ногоо нэмээд үргэлжлүүлэн хутгана.
Бид маш их буталсан жимсэнд дургүй тул бутлагч ашиглан дараах үр дүнг авна. 
Мөн доод зурган дээрх шиг чанамал тууштай болгохыг хүсч буй хүн усанд дүрэх хутгагч ашиглана уу. 
Өрөөний температурт харанхуй газар нэг жил хагас хүртэл хадгалах боломжтой.
"Таван минут" -ын шүтэн бишрэгчид lingonberry чанамал хийх дараах жорыг ашиглаж болно.
Эхний жороос ялгаатай нь энэ саатал нь хөргөгчинд хадгалагдах ёстой гэдгийг би шууд хэлье.
Найрлага нь өмнөх жортой ижил байна.
Бүтэн жимсийг амтлахыг илүүд үздэг хүмүүст сануулъя: чанамал нь нэгэн төрлийн тууштай байхыг шаарддаг тул чанамал эсвэл элсэн чихэртэй lingonberries-д хоол хийхгүйгээр анхаарлаа хандуулах нь дээр. Тэнд та тэдгээрийг бүхэлд нь дарах шаардлагагүй бөгөөд ихэнх жимс нь аюулгүй, найдвартай хэвээр байна.
Алхам алхмаар энгийн жор:
Зөвхөн манай Элизабет төдийгүй Шведийн хаан Густав III ч lingonberry чанамалыг хэсэгчлэн хэрэглэж байсан тул аз болоход Шведэд хангалттай хэмжээний lingonberries байдаг.
Шведийн чанамал, ямар ч жимс бүхий хадгалалтыг лаг гэж нэрлэдэг. Шүүхийн тогооч хаанд зориулж лингонберины шавар бэлдсэн бөгөөд энэ нь түүнд маш их таалагдсан.
Энэхүү жорыг мөнхжүүлж, одоогийн хаан Чарльз XVI хүртэл хааны удмын дагуу дамжуулсан.
Гэвч удалгүй гоожиж, олон нийтэд танигдсан бөгөөд одоо ийм чанамалыг Ikea-аас ч худалдаж авч болно.
Манай Royal Jam-аас ялгаатай нь шавар нь илүү гельтэй болж, шүтэн бишрэгчдийнхээ бүхэл бүтэн армийг татдаг.
yagodka-lesnaya.ru
Lingonberry чанамал Ikea шиг
Тунгалаг бол ямар ч цэцэрлэг, ойн жимс, тэр ч байтугай жимсний бүх нийтийн чанамал жор юм. Энэ нь Шведээс ирсэн бөгөөд нутгийн иргэд үүнийг олон жилийн турш бэлтгэж ирсэн.
Сонирхолтой нь амт, тууштай байдал нь бидний хэрэглэж заншсанаас арай өөр юм.
Тунгалаг нь тийм ч амттай чихэрлэг биш бөгөөд вазелин шиг чанамал шиг байдаг.
Найрлага:
- шинэхэн лингонберри,
- Элсэн чихэр.
Жор:
Амтат, өтгөн хальсгүй жимс авах нь дээр. Ангиж, угааж, хальсалж, хайруулын тавган дээр хийнэ, галыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл эргүүлнэ.
Гол нь жимс нь шингэнээсээ аль болох татгалзах явдал юм. Хэрэв энэ нь тус болохгүй бол бид туслах болно: тэдгээрийг сэрээгээр зөөлөн ав.
15-20 минут буцалгасны дараа зуухнаас гарга.
1 кг lingonberries тутамд 600-800 граммаар халуун масс руу элсэн чихэр хийнэ, уусах хүртэл хутгана. Сааталыг ариутгасан саванд хийнэ, битүүмжилнэ.
IKEA шиг Шведийн lingonberry чанамал бэлэн боллоо. Сааталны гоо үзэсгэлэн нь хэвийн температурт хадгалагдаж, жимсгэний бүх витаминыг хадгалж байдаг.
Шанцай, жүрж бүхий Lingonberry чанамал
Найрлага:
- 1 кг шинэхэн lingonberries;
- 500 гр элсэн чихэр эсвэл зөгийн бал;
- аяга ус;
- 3 гр шанцай;
– жүржийн хальсны дөрөвний нэг хэсэг.
Жор:
Угаасан, хальсалж жимсээ усаар асгаж, элсэн чихэр, амтлагч, шанцай нэмнэ. Бага дулаан дээр тавиад саатал нь наалдамхай болтол хооллоорой. Ариутгасан лонхтой руу халуун хийнэ, битүүмжилнэ.
Lingonberry-алимны чанамал
Найрлага:
- 1 кг алим, лингонберри,
- аяга ус,
- элсэн чихэр, шанцай - амсах болно.
Жор:
Эхлээд сироп бэлтгэ: элсэн чихэр, усыг том саванд буцалгана. Дараа нь lingonberries нэмээд буцалгах хүртэл хооллоорой. Хөргөөд дахин буцалгана.
Алимыг хальсалж, жижиг зүсмэлүүд болгон хувааж, lingonberries нэмнэ. Хэрэв хүсвэл шанцай нэмнэ. Алимыг хийж дуустал хооллоорой. Халуун чанамалыг саванд хийнэ, өнхрүүлээрэй.
Шанцай болон хумстай бүх төрлийн саатал
Энэ бэлтгэл нь тийм ч амттай биш юм. Амттан дээр нэмэхээс гадна шувууны мах, мах, шарсан бяслаг зэрэгт соус болгон ашиглаж болно. Саатал нь 30 минутын дотор бэлтгэгддэг.
Найрлага:
- 1 кг лингонберри,
- 500 гр нунтагласан элсэн чихэр,
- шанцай,
Хумс ба ус.
Жор:
Жимс жимсгэнэ хальсалж, зайлж, буцалж буй усаар түлэх ба коланд руу хаяна. Элсэн чихэртэй саванд хийнэ, ус нэмнэ. Бага дулаанаар чанаж, хутгана. Энэ явцад шанцай мод, хумс нэмнэ. Буцалсны дараа дахин 5 минут буцалгана.
Lingonberry чанамал хөргөж, дараа нь бэлтгэсэн саванд хийнэ, өнхрүүлэн хийнэ.
Эдгээр жорыг ашигласнаар та өвлийн үдэш нарлаг зуныг сануулах янз бүрийн амттай чанамал бэлтгэх болно.
ok.ru
Найрлага:
төмс - 3 ширхэг;
lingonberries - 100 гр;
холимог татсан мах - 500 гр;
гурил - 1 tbsp;
талхны үйрмэг - татсан мах, ясыг нь салгахад 2 т халбага 100 гр;
сүү - 50 мл;
цөцгий - 250 гр;
давс - амсах болно;
наранцэцгийн тос - хайруулын зориулалттай;
сонгино - 1 ширхэг;
нунтагласан элсэн чихэр - слайдгүй 1 халбага;
тахианы өндөг - 1 ширхэг;
газрын чинжүү хольц - амсах болно
Эдгээр махан бөмбөлгийг Ikea дэлгүүрт бэлтгэдэг, би нууц нь юу вэ гэж үргэлж гайхдаг байсан, гэхдээ тэд зүгээр л чанасан төмс нэмдэг байсан.
Махны бөмбөг нь маш шүүслэг, амттай болж хувирдаг! Lingonberry сумс нь тэдгээрийг нөхөж, шинэ төмс, цөцгий сумс хэлбэрээр чанасан хачиртай хослуулан та энэ хоолыг эсэргүүцэх боломжгүй юм!
Тэр ч байтугай гэр бүлийн хамгийн залуу гишүүн, миний хүү бүрэн баяртай байсан)))) илүү ихийг хүссэн!
Тиймээс, татсан махан бөмбөлөгний хувьд 3 дунд хэмжээний чанасан, хальсалсан төмсийг бутлана. Би бутлагчийг хурдан удирдсан)
1 тахианы өндөг нэмнэ
Татсан гахайн мах + үхрийн мах 500 гр
Мөн бүх зүйлийг сайтар холино
Сонгино нилээд жижиглэсэн байх шаардлагатай
Тунгалаг болтол ургамлын тосоор хуурч, хөргөнө
Сонгино хөргөсний дараа татсан мах руу илгээнэ
Ямар ч нэмэлтгүй талхны үйрмэг, бэлэн талхыг авч эсвэл өөрөө бэлтгэж, 4-5 ширхэг цагаан талхыг зууханд хатааж, нунтаглана.
50 мл сүү нэмээд хольж, энэ хольцыг татсан мах руу нэн даруй илгээнэ
Тээрэм дэх миний холимог чинжүүг чинжүү! Мөн амтлах давс! Бүгд! Амтыг нь тасалдуулахгүйн тулд 2 соустай тул бид дахин амтлагч нэмэхгүй!
Татсан махыг маш сайн холино, гараараа илүү сайн! Ингэснээр энэ нь хуванцар болж, сайн хөгц болно!
Нойтон гараар жижиг бөмбөлөг бөмбөлөг өнхрүүлж, талхны үйрмэгээр өнхрүүлээрэй - ямар ч нэмэлт зүйл байхгүй!
Би махан бөмбөлгийг өнхрүүлж, самбар дээр тавив. Одоо та шарсан болно.
Бага хэмжээний тосонд дунд зэргийн халуунд бүх талаас нь хуурч, бүх торхыг алтан хүрэн хүртэл эргүүлнэ. Бүгдийг нэг дор нийтлэх хэрэггүй, эс тэгвээс энэ нь нурж магадгүй юм!
Махны бөмбөгийг бүх талаас нь шарсан үед бага зэрэг буцалж буй ус нэмээд таган дор 5 минут буцалгана.
Махны бөмбөгийг тавган дээр тавь.
Цөцгийтэй амтлагчаар эхэлцгээе.
Бөөрөнхий махны шүүсээр гурилыг хуурч ав
Цөцгий, давс нэмнэ
Тэгээд бид нэн даруй цөцгийг шарсан гурилын халбагаар хутгагчаар хутгаж, бөөгнөрөл байхгүй болно. Соус нь 1 минутын дотор хурдан өтгөрдөг. Дууссан, хайруулын тавган дээр тагийг нь тагла.
Lingonberry соусын хувьд бид lingonberries авдаг, би 100 грамм хангалттай хөлдөөсөн.
50 мл ус, 1 tbsp нунтагласан элсэн чихэр нэмнэ. халбага
Мөн бага зэрэг газрын чинжүү, халуун ногоотой, чанамал биш байхын тулд дунд зэргийн халуунд 5 минутын турш соустай болтол буцалгана.
Би бэлэн хоолыг залуу чанасан төмсөөр үйлчилж, цөцгийн соус, махан бөмбөлөг, төмс, түүний хажууд нэг халбага lingonberry сумс хийнэ.
Махны бөмбөг бүрийг lingonberry соусанд дүрж, амтыг хослуулсан баглааг амтлах хэрэгтэй!
Хоол нь маш дүүргэдэг!
Хоол хийх цаг: PT01H00M1 цаг.
Энэ сайн жор мөн үү?
