Амттай, сайхан сэндвич бэлтгэхийн тулд баярын ширээ, маш их цаг зарцуулах шаардлагагүй. Сонгох зөв жор, хэдхэн минутын дотор сонирхолтой амт, дур булаам дизайнаараа зочдын анхаарлыг татахуйц амттан бэлтгэх боломжтой болно. Эдгээр нь загасны сонголтууд, халуун, түрстэй сэндвич болон бусад зүйлүүд юм.

Баярын ширээн дээр юугаар сэндвич хийх талаар бодоход ихэвчлэн загас хамгийн түрүүнд санаанд ордог. Ихэнхдээ ийм бүтээгдэхүүнээс лаазалсан хоол эсвэл давсалсан язгууртны загасыг зууш болгон ашигладаг.

Шпрат болон сармистай сэндвич хийх энгийн жор

Орц: 8-9 зүсэм "Бородинский" талх, 2 том халбага майонез, нэг лааз тосонд хийсэн шпрот, 2 чанасан өндөг, ногоон сонгино, шинэхэн сармис, даршилсан өргөст хэмх.

1. Талхыг тосгүй хайруулын тавган дээр хоёр талд нь шарсан байна. Цаашилбал, халуун хэвээр байгаа хэсгүүдийг амтлахын тулд шинэхэн сармисны хумсаар арчина.
2. Майонезыг жижиглэсэн ногоон сонгинотой хольж, талхны зүсмэлүүд дээр тараана.
3. Дээрээс нь өндөгийг үрж байна. Та мөн бөднө шувууг ашиглаж болно.
4. Энэ нь сэндвич болгон дээр загас, даршилсан өргөст хэмх таваг тавих хэвээр байна.

Спрат бүхий ийм сэндвич нь өдөр тутмын өдрийн хоолыг төгс нөхөх болно.

Салмон болон цөцгийтэй бяслагтай

Орц: 220 гр бага зэрэг давсалсан хулд, зүсмэл хөх тарианы талх, 140 гр цөцгий бяслаг, нэг хумс сармис, 60 гр ногоон чидун (та бяслагтай бүтээгдэхүүнийг сонгож болно), 1 жижиг. л. шохойн шүүс, янз бүрийн шинэ ургамал.

1. Хөх тарианы талхны зүсмэлүүд нь цөцгийтэй бяслагаар түрхдэг.
2. Дээрээс нь дугуй хэлбэртэй хэрчсэн загас, чидуны урт нимгэн хэсгүүдийг тавьдаг.
3. Нэг аяганд үлдсэн бяслагыг сармис, шохойн шүүстэй холино. Загасны зүсмэл дээр нэг халбага цөцгийтэй масс тавьдаг.

Бэлэн болсон сэндвич нь жижиглэсэн ургамлаар чимэглэгддэг.

Лаазалсан туна загас, өргөст хэмх, өндөгтэй

Орц: 9-10 зүсмэл талх, лаазалсан туна загас, 80 гр цөцгийтэй бяслаг, 2 чанасан өндөг, шинэ өргөст хэмх, давс, хуурай сармис.

1. Талхны зүсмэлүүдийг тосгүйгээр шарсан байна. Энэ зорилгоор та мах шарах таваг ашиглаж болно.Үүний үр дүнд хэсгүүд нь ягаан болж хувирах ёстой.
2. Туна загасыг сэрээгээр зуурч, сараалжтай өндөг, бяцхан шоо холино шинэ өргөст хэмхболон хуурай сармис. Эндээс л цөцгийтэй бяслаг орж ирдэг. Шаардлагатай бол массыг амтлахын тулд давсалж болно.
3. Шарсан талх нь бэлэн загас "тархаж" хучигдсан байдаг. Зөөлөн бяслагны оронд та ердийн зузаан майонезаас хэрэглэж болно.

Сэндвичийг чидун, интоорын улаан лооль эсвэл ургамлаар чимэглэдэг.

Улаан давсалсан загас, нимбэгтэй сэндвич

Орц: хагас нимбэг, урт талх, 80 гр цөцгийн тос, 130 гр давсалсан хулд.

1. Цагаан талхыг нимгэн зүсмэл болгон хуваасан. Күүкийг хэлбэржүүлэхийн тулд та жигнэмэг таслагч ашиглаж болно.
2. Үүссэн хоосон зайг зөөлрүүлсэн цөцгийн тосоор тосолно.
3. Нимбэгийг сайтар угааж, хатуу сойзоор боловсруулж, дараа нь хамгийн нимгэн хэсэг болгон хуваасан. Эдгээрээс ясыг сонгохоо мартуузай. Талх дээр цөцгийн тос дээр зүсмэлүүд овоолно.
4. Дараа нь загасны хэсгүүд байна. Сэндвич нь баярын ширээнд зориулагдсан тул хулд загасны нимгэн туузыг жижиг сарнайгаар ороож, өнхрөх хэрэгтэй.

Бэлэн хоолны дуршлыг хавтгай таваг дээр тавьж, шинэхэн яншуйгаар чимэглэнэ.

herring нь

Орц: хагас кг бага зэрэг давсалсан herring, тослог цөцгийн тос 120 гр, шинэхэн ногоон сонгино 90 гр, хөх тарианы талх.

1. Талхыг жигд зүсмэл болгон хуваасан. Тэдний зузаан нь 0.8 см-ээс ихгүй байх ёстой.
2. Хоосон зайг алтан шаргал болтол зууханд хатаана. Та талхыг хайруулын тавган дээр хуурч болно, гэхдээ энэ нь хоолонд нэмэлт өөх тос нэмнэ.
3. Улаан өнгийн тал нь зүсмэлээр зөөлрүүлсэн цөцгийн тосоор түрхэнэ.
4. Herring буланг нимгэн урт тууз болгон хувааж, дараа нь талханд хийнэ.
5. Сонгино нилээд жижиглэсэн байна.

Herring бүхий бэлэн сэндвичийг ногооноор өгөөмрөөр цацдаг.

Бяслаг, цөцгийтэй гоймон, улаан загастай

Орц: 130 гр давсалсан улаан загас, хагас франц багет, хагас нимбэг, 4 tbsp. л. зузаан цөцгий, 60 гр боловсруулсан бяслаг, dill.

1. Багетыг жижиг хэсэг болгон хуваасан. Тэдний зузаан нь 1 см-ээс ихгүй байх ёстой.
2. Бяслаг нь цөцгийтэй холилдоно.
3. Нимбэгийг сайтар угааж, дараа нь эхлээд дугуйлан, дараа нь дөрөвний нэг болгон хуваана.
4. Улаан загасыг сарнай хэлбэрээр ороосон жижиг урт хэсэг болгон жижиглэсэн.
5. Бяслаг, цөцгий нь шинэ багетны зүсмэлүүд дээр тархсан. Дээрээс нь загасны сарнай, цитрусын дөрөвний нэг юм.

Хоолны амтлагч нь шинэхэн dill-ийн мөчрөөр чимэглэгддэг.

Баярын ширээнд зориулсан herring болон хайлсан бяслагтай

Орц: 120 гр боловсруулсан цөцгий бяслаг, дунд зэргийн лууван, хөнгөн майонез, 40 гр цөцгийн тос, 120 гр давсалсан herring, хар талх.

1. Лууванг зөөлөн болтол нь урьдчилан буцалгаж, дараа нь хамгийн жижиг нүхтэй grater нь буталсан байна.
2. Үүнтэй адилаар энэ нь агшдаг боловсруулсан бяслаг. Гэхдээ хуванцар тавиурын зөөлөн хувилбарыг ашиглах нь илүү тохиромжтой.
3. Загасны буланг жижиг шоо болгон хуваасан.
4. Бүх бэлтгэсэн найрлага нь нэг аяганд холилдоно. Тэдэнд зөөлрүүлсэн цөцгийн тос, бага хэмжээний майонезаас илгээдэг. Аяга нь зузаан зуурмаг үүсгэх ёстой.
5. Холимог хар талхны нимгэн зүсмэлүүдээр түрхэнэ. Хэрэв хүсвэл хуурай хайруулын тавган дээр бага зэрэг хатааж болно.

Хоолны амтлагч нь ногоон сонгины өдөөр чимэглэгддэг.

Салмон, цөцгийтэй бяслаг бүхий баярын амттан

Орц: шинэ багет, 230 гр давсалсан хулд, халуун ногоотой 230 гр зөөлөн цөцгийтэй бяслаг, хүчтэй шинэ өргөст хэмх.

1. Урт талхыг дунд хэсэг болгон хуваасан. Аль хэдийн зүсэгдсэн багет худалдаж авахад маш тохиромжтой.
2. Талх бүрийг бяслагаар өгөөмрөөр түрхэнэ. Та өөрийн үзэмжээр халуун ногоо нэмж болно.
3. Загасыг нимгэн урт зүсмэл болгон хувааж, сарнайгаар нугалав. Үүнтэй адил нугалж буй өргөст хэмхийг дунд хэсэгт нь оруулав.

Салмонтой бэлэн сэндвичийг зочдод нэн даруй өгдөг.

Сардин, улаан лооль, хатуу бяслаг бүхий сэндвич

Орц: 80 гр бяслаг, 8-9 зүсмэл цагаан талх, хуурай сармис, тосонд 260 гр сардин, том шүүслэг улаан лооль, бага зэрэг майонез.

1. Бага зэрэг тостой лаазалсан загасыг жижиг таваг дээр зуурна. Юуны өмнө та тэдгээрээс бүх ясыг зайлуулах хэрэгтэй.
2. Хуурай сармис, нилээд сараалжтай бяслаг, бага зэрэг майонезыг загасны массад нэмдэг бөгөөд ингэснээр хольц нь хуурай биш юм. Амтлахын тулд та "тархалт" дээр давс нэмж болно.
3. Цагаан талхыг дунд зүсмэлүүд болгон хувааж, хайруулын тавган дээр хатааж, дараа нь бэлтгэсэн загасны массаар хучдаг.

Бэлэн болсон сэндвич бүрийн хувьд улаан лоолийн зүсмэлийг тавьдаг.

Herring болон кивитэй

Орц: боловсорсон киви, үртэй 3-4 зүсмэл талх, тосонд 80 гр майга, 1 tbsp. л. майонез.

1. Талхыг гурвалжин зүсмэлүүд болгон хуваасан.
2. Хэсэг бүрийг бага хэмжээний майонезаас түрхэнэ. Соусанд хуурай эсвэл шинэхэн сармис нэмж амтлах боломжтой.
3. Сэндвич бүрт 2-3 ширхэг herring тавьдаг.
4. Хажуу талд нь шинэхэн киви зүсмэлүүд байна.

Хоолны амтлагчийг бэлтгэсний дараа шууд ширээн дээр тавьдаг. Та даршилсан сонгины хагас цагирагаар чимэглэж болно.

Халуун сэндвич

Төрөл бүрийн халуун сэндвич нь зуушны хувьд маш сайн сонголт бөгөөд гол зүйл нь хүлээгдэж буй зүйл юм баярын хоол. Тэд зочдод өлсөхийг зөвшөөрөхгүй бөгөөд гэрийн эзэгтэй өөрийн хоолны төсөөллийг бүрэн илэрхийлэх боломжтой болно.

Зууханд sprats хэрхэн хоол хийх вэ?

Орц: стандарт лааз шпрот, 7-8 зүсмэл талх, 90 гр бяслаг, 70 гр цөцгий, 2 хумс сармис, давс.

1. Буталсан сармис, амт нь давс нь цөцгийтэй саванд нэмнэ. Үүний оронд сүүн бүтээгдэхүүнямар ч майонез хэрэглэхийг зөвшөөрдөг.
2. Цагаан талхны зүсмэлүүдийг соусаар тарааж, тэр даруй жигд таваг дээр тараана.
3. Хоосон болгонд хэд хэдэн загас тавьдаг.
4. Зүсмэлүүдийг их хэмжээгээр үрж жижиглэсэн бяслагаар дүүргэ.
5. Сэндвичийг өндөр температурт 8-9 минутын турш зууханд чанаж болгосон.

Бяслаг хайлж дуусмагц хоолны дуршлыг шууд ширээн дээр тавьж болно.

Франц хоол хийх жор

Орц: 4 зүсмэл цагаан талх, 170 мл бүрэн тослог сүү, 2 том өндөг, 1 ширхэг. таана, 90 гр бяслаг, давс, Provence ургамал.

1. Өндөг нь сүүтэй зоддог, ургамалтай хослуулж, давсалсан байна.
2. Талхны зүсмэлүүд нь үүссэн хольц руу дүрнэ. Тэд хоёр талдаа хоолны дуршилтай шингэнээр дэвтээсэн байх ёстой.
3. Сонгино нь хамгийн нимгэн цагираг болгон хувааж, бяслаг нь бүдүүн ширхэгтэй rubbed байна.
4. Өндөг-сүүний холимогт дэвтээсэн талхыг жигд хуудсан дээр тавьдаг.
5. Дээрээс нь сонгино, сараалжтай бяслагтай.

Шарсан зууш халуун зуух 12-14 минут.

Улаан лооль, гахайн махтай хурдан хувилбар

Орц: 4 зүсмэл олон үрийн талх, 4 жижиг. л. Дижон гич 12 улаан лоолийн хумс 8 гахайн махны зүсмэл ¾ tbsp. үрж жижиглэсэн бяслаг.

1. Талхны зүсмэлүүдийг жигд хуудсан дээр тавиад хоёр талдаа "шарах" функцийг асааж, хэдэн минутын турш шарсан байна.
2. Дараа нь улаан зүсмэлүүдийг гичээр түрхэж, 2 ширхэг гахайн мах, 3 зүсмэл улаан лоолийг тавина.
3. Дээд тал нь бяслагаар цацагддаг.

Сэндвичийг нэг талдаа өөр 3 минутын турш мах шарах дор шарсан байна. Тэр даруй ширээн дээр үйлчилнэ.

Тахианы махны булантай

Орц: бүхэл талх, том улаан лооль, 2 чанасан өндөг, хагас тахианы булан, 80 гр бяслаг, 2 хумс сармис, давс.

1. Улаан лооль, хөргөсөн өндөгийг шоо болгон хуваасан.
2. Тахианы махны буланг эхлээд чанаж болгосон хүртэл (давстай усанд) буцалгаж, хөргөж, дараа нь санамсаргүй зүснэ.
3. Талхыг нимгэн зүсмэл болгон хуваасан.
4. Эхний болон хоёр дахь шатанд бэлтгэсэн бүтээгдэхүүнийг холино. Буталсан сармис, нилээд сараалжтай бяслаг, шаардлагатай бол давс нэмнэ.
5. Үр масс нь талхны зүсмэлүүд дээр тархдаг.
6. Дүүргэлттэй зүсмэлүүдийг илгэн цаасаар бүрхсэн жигд хуудсан дээр тавьдаг.

Хоолны амтлагчийг өндөр температурт 12-14 минутын турш жигнэнэ.

Сонгино, өндөг бүхий хайруулын тавган дээр хоол хийх

Орц: 240 гр цагаан талх, том өндөг, дунд сонгино, 5-6 ширхэг шинэхэн дилл, цэвэршүүлсэн тос, шинэхэн нунтагласан чинжүү, давс.

1. Гадилыг жижиг хэсэг болгон хуваасан. Тэдний хамгийн оновчтой зузаан нь 1 см байна.
2. Сонгино хальсалж, жижиг хэсэг болгон хуваасан.
3. Өндөг нь сэрээгээр бага зэрэг зоддог. Түүний бүрэлдэхүүн хэсгүүд холбогдсон байх ёстой.
4. Холимог дээр жижиглэсэн сонгино, жижиглэсэн dill, давс, шинэхэн газрын чинжүү нэмнэ. Ийм сэндвичний хувьд та бусад амтлагчийг аюулгүйгээр сонгож болно.
5. Үүссэн дүүргэлтийг халбагаар бэлтгэсэн талхны зүсмэлүүд дээр тавьж, бага зэрэг дарна.
6. Хоосон зайг халаасан тосоор хайруулын тавган дээр илгээдэг. Эхлээд тэдгээрийг чихэж, дараа нь эргүүлнэ. Тал бүр дээр хоолны дуршилтай алтан царцдас хэсэг дээр гарч ирэх ёстой.

Бэлэн зуушыг цаасан салфетка дээр тавьдаг бөгөөд ингэснээр илүүдэл өөх тосыг шингээж, дараа нь тэр даруй ширээн дээр үйлчилнэ.

Болгарын чинжүү, мөөгтэй

Орц: багет, сонгино, 1 ширхэг. улаан, шар амтат чинжүү, 230 гр шинэхэн шампиньон, амт нь сармис, давс, чидун жимсний тос.

1. Багетыг дунд зэргийн зузаантай зүсмэл болгон хуваасан. Үүнийг хоёр талдаа бага хэмжээний чидуны тосоор алтан өнгөтэй болтол нь шарсан байх ёстой, дараа нь амсах болно, шинэхэн сармисаа сараалжтай болгоно.
2. Хайруулын тавган дээр бага зэрэг тос нэмж, сонгино, хоёр өнгийн амтат чинжүү, жижиг шоо нэмнэ шинэ мөөг. Энэ массыг амтлахын тулд давсалсан байна.
3. Халуун хэвээр байгаа ч дүүргэлтийг улаан талхны зүсмэлүүд дээр тавьдаг.

Хоолны амтлагчийг хөргөж амжаагүй байхад тэр даруй ширээн дээр тавьдаг. Та шинэхэн эсвэл хатаасан ургамлаар дүүргэсэн зүсмэлүүдийг чимэглэж болно.

Хайруулын тавган дээр татсан махтай

Орц: хагас кг хольсон татсан мах (хамгийн сайн нь - гахайн мах + үхрийн мах), шинэ лууван, том өндөг, сонгино, цагаан талх, давс, халуун ногоо.

1. Жоронд заасан хүнсний ногоог угааж, хальсалж, санамсаргүйгээр жижиглэсэн. Энэ зорилгоор та хутгагч ашиглаж болно.
2. Үр масс нь татсан махтай хослуулсан. Тэнд очдог түүхий өндөг, сонгосон халуун ногоо, давс.
3. Үр дүн нь нэлээд зузаан хольц юм. Хэрэв чөмөг нь шингэн байвал ирээдүйн сэндвич дээр бэхлэгдэхгүй.
4. Бага хэмжээний цэвэршүүлсэн тос бүхий хайруулын тавган дээр халаахын тулд зууханд тавьдаг.
5. Энэ үед цагаан талхыг нимгэн зүсмэл болгон хуваасан. Бэлтгэсэн хэсэг бүр дээр тархсан байна жижиглэсэн маххүнсний ногоотой.
6. Өөх тос хангалттай дулаармагц ирээдүйн сэндвичийг дотор нь буулгана. Тэд хайруулын тавган дээр доошоо чихмэл байх ёстой.
7. Хоолны амтлагчийг энэ хэлбэрээр 4-6 минутын турш шарсан байна.
8. Цаашилбал, та сэндвичийг хоёр дахь талд нь шарж болно, гэхдээ энэ нь тэдэнд илүүдэл өөх тос нэмнэ.

Бэлэн хоолны дуршил нь зөвхөн халуун төдийгүй хүйтэн амттай байдаг.

Сагамхай элэгтэй сэндвич

Ийм энгийн сэндвичээр та удаан хугацаанд заваарах шаардлагагүй болно. Лаазалсан хүнсний лаазыг нээж, талханд хоолны дуршилтай масс түрхэхэд хангалттай. Төрөл бүрийн нэмэлт бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь зуушны амтыг сайжруулахад тусална.

Хамгийн хялбар жор

Орц: 230 гр лаазалсан хоол, 1 tbsp. л. майонез, нэг баглаа ногоон сонгино, хуурай сармис, 6-8 зүсмэл цагаан шарсан талх.

1. Хэрэв гарт нэмэлт найрлага байхгүй байсан бол тэдэнгүйгээр амттай сэндвич бэлтгэж болно. Үүнийг хийхийн тулд талх нь царцдасаас салж, шарсан шарагч эсвэл тосгүй хайруулын тавган дээр бага зэрэг шарсан байна. Хэрэв хүсвэл түүний хэсгүүдийг жигнэмэг таслагчийн тусламжтайгаар анхны дүр төрхөөр нь өгч болно.
2. Лаазалсан загасны савны агуулгыг аяга руу шилжүүлнэ. Сагамхай элэг нь сэрээтэй зуурсан гурилын тууштай байдал юм. Хуурай сармис, амт нь майонезаас бас энд нэмнэ.
3. Үр масс нь улаан талхны зүсмэлүүд дээр тархдаг.

Дээрээс нь жижиглэсэн сонгино цацаж дууссан сэндвичүүд.

Улаан лоольтой сэндвичний хувилбар

Орц: 180 гр цагаан талх, том махан улаан лооль, цэвэршүүлсэн тос, 160 гр лаазалсан сагамхай элэг, давс, шинэхэн dill.

1. Талхыг цэвэрхэн гурвалжин болгон хуваасан. Хэрэв хүсвэл царцдасыг нь тайрч болно.
2. Хэсэг хэсгүүд нь бага хэмжээний цэвэршүүлсэн тосоор хоёр талдаа шарсан байна. Тэд дур булаам улаан өнгөтэй болох ёстой.
3. Ихэнх тосыг лаазалсан хоолноос гадагшлуулж, дараа нь сэрээгээр зуурсан гурилтай болгоно. Хэрэв эцэст нь хэтэрхий бага шингэн үлдэж, масс нь хуурай болвол та түүнд майонез нэмж болно. Дүүргэлт нь амтанд нэмдэг.
4. Улаан лоолийг угааж, нимгэн зүсмэлүүд болгон хуваасан.
5. Улаан талхны зүсмэлүүд нь загасны массаар хучигдсан байдаг. Тэдний дээр чөмөг зөөлөн буталсан байна.
6. Нимгэн зүсмэлүүдийг дээд талд нь тавьдаг шинэ улаан лооль. Шаардлагатай бол тэдгээрийг давс цацаж болно.

Энэ нь сэндвичийг шинэхэн dill-ээр чимэглээд нэн даруй үйлчилнэ.

Сагамхай элэг, жүрж бүхий анхны амттан

Орц: 7-8 ширхэг багет, 130 гр сагамхай элэг, 40 гр бяслаг, том өндөг, 2 tbsp. л. хөнгөн майонез, том жүрж, 2 tbsp. л. жижиглэсэн нимбэгний хальс, нэг чимх амтат паприка, давс, нэг хумс сармис.

1. Эхлээд багетыг нимгэн зүсмэл болгон хувааж, дараа нь зууханд эсвэл хуурай хайруулын тавган дээр алтан болтол хатаана.
2. Өндөгийг 3 минутын турш буцалж буй усанд буцалгаж, дараа нь санамсаргүй байдлаар буталж, нилээд сараалжтай бяслагтай хослуулна.
3. Лаазалсан загасыг савнаас гаргаж аваад бага зэрэг тосоор сэрээгээр сайтар зуурна.
4. Жүржээс зөвхөн хуваалтгүй целлюлозыг хэрэглэнэ. Үүнийг жижиг халбагаар хэсгүүдээс нь салгахад тохиромжтой.
5. Сагамхай элэг нь өмнөх үе шатанд бэлтгэсэн бүх бүтээгдэхүүнтэй холилддог. Массанд нимбэгний хальс, буталсан сармис, амт нь давс нэмнэ.
6. Үр дүн нь улаан талхны зүсмэлүүд дээр тавигддаг. Дүүргэлтийн дээд хэсэг нь газрын паприкагаар бага зэрэг цацагддаг.

Үйлчлэхээсээ өмнө сэндвичийг бага зэрэг хөргөнө.

Өндөг, сагамхай элэгтэй

Орц: 230 гр лаазалсан хоол, 4 том өндөг, 90 гр бяслаг, ижил хэмжээний майонез, 12-14 зүсмэл талх (цагаан), давс, сармис амт.

1. Өндөг нь хатуу чанасан байх ёстой. Бүтээгдэхүүнийг хөргөхөд энэ нь нилээд үрдэг.
2. Бяслаг ижил аргаар буталсан байна.
3. Сагамхай элэг нь өмнө нь бэлтгэсэн найрлагатай холилдоно. Үүнээс илүүдэл тосыг зайлуулж, лаазалсан хоолыг сэрээгээр нухна.
4. Масс нь майонезаас амталж, амт нь давсалсан байна. Үүн дээр буталсан сармис нэмнэ.
5. Талхыг зөөлөн эсвэл бага зэрэг хатаасан зууханд хэрэглэж болно.
6. Үүссэн дүүргэлтийг цагаан зүсмэлүүд дээр тавьдаг.

Бэлэн болсон зууш нь зочдод шууд үйлчилдэг.

Өргөст хэмх, сагамхай элэгтэй

Орц: урт талх, тосонд лаазалсан стандарт лааз, 1 исгэлэн, 1 шинэ өргөст хэмх, 60 гр бяслаг, ургамал, шинэхэн сармис.

1. Талхыг дунд хэсэг болгон хувааж, нэг талдаа хуурай хайруулын тавган дээр шарсан байна.
2. Дулаан хэвээр байх үед зүсмэлүүдийг сармисаар үрнэ.
3. Дараа нь улаан өнгөтэй талыг сагамхай тосоор цацаж, жижиглэсэн ургамал, сараалжтай бяслагаар цацна.
4. Сэрээгээр нухсан лаазалсан хоолыг дээр нь тавьж, исгэлэн өргөст хэмхний кубыг тараана.

Бэлэн болсон сэндвичийг шинэ өргөст хэмхний дугуйлангаар чимэглэхэд үлддэг.

Түрстэй

Түрстэй сэндвич нь баярын ширээний байнгын зочин байдаг. Тэдгээрийг бэлтгэхийн тулд та үнэтэй улаан хулд загасны бүтээгдэхүүн, жишээлбэл, амттай төсвийн капелины түрс хоёуланг нь ашиглаж болно.

Улаан түрстэй сонгодог сэндвич

Орц: шинэ багет, 140 гр улаан түрс, 70 гр тослог цөцгийн тос.

1. Багетыг 15 нимгэн хэсэг болгон хуваасан.
2. Зүсмэл бүрийг зөөлрүүлсэн цөцгийн тосоор өгөөмрөөр түрхэнэ.
3. Улаан түрс нь жижиг халбагаар жигд тархсан байдаг. Ойролцоох газарт та шинэ ургамлын навч эсвэл гоёл чимэглэлийн бусад орц найрлагыг байрлуулж болно.

Улаан түрстэй бэлэн сэндвичийг зочдод шууд өгдөг.

Капелин түрс хэрхэн хоол хийх вэ?

Орц: 320 гр capelin түрс, хагас цагаан сонгино, бүхэл бүтэн шинэ багет, 4 том халбага цэвэршүүлсэн тос, 1 жижиг. бальзамын цуу (цагаан), нарийн давсны халбага.

1. Хэрэв түрс нь шингэн байвал эхлээд шигшүүрээр хийнэ.
2. Дараа нь бүтээгдэхүүнийг ташуурдах тохиромжтой аяга руу шилжүүлж, хутгагчаар боловсруулж эхэлнэ. Аажмаар цэвэршүүлсэн тосыг масс руу хийнэ. Бүх шингэн дууссаны дараа түрс нь бальзамын цуугаар цацагдана.
3. Сонгино нь шүүслэг, амттай байх ёстой. Энэ нь хамгийн жижиг шоо болгон хувааж, дараа нь түрс рүү ордог. Массын зодох нь хүнсний ногооны хэсгүүдээр үргэлжилдэг. Энэ үе шатанд та амт нь давс нэмж болно.
4. Үүссэн өтгөн хольцыг хальсаар хучиж, хөргөгчинд илгээнэ.
5. Багетын хэсгүүдийг хуурай хайруулын тавган дээр бага зэрэг хатааж, дээр нь алтан царцдас үүснэ.
6. Дараа нь талхны зүсмэлүүдийг хөргөсөн дүүргэгчээр түрхэнэ.

Капелин түрс бүхий сэндвичийг үйлчлэхээс өмнө шууд бэлтгэх хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр багетыг нэвт норгох цаг байхгүй.

Улаан түрстэй анхны мини сэндвичүүд

Орц: багет, 80 гр улаан түрс, жижиг лонхтой цөцгийтэй бяслаг, 2 боловсорсон зөөлөн киви.

1. Багетыг дунд зүсмэлүүд болгон хувааж, царцдасыг арилгадаг.
2. Хутгатай бяслаганы кремБэлтгэсэн талхны зүсмэлүүд дээр тараана. Та сармис эсвэл ургамал бүхий бүтээгдэхүүнийг сонгож болно.
3. Киви арьснаас салж, маш жижиг шоо болгон хуваасан.
4. Бяслаг түрхсэн талхны нэг тал дээр түрс, нөгөө талд нь жижиглэсэн жимс тавьдаг.

Хэрэв хүсвэл бэлэн сэндвичийг ногоон сонгино чимэглэсэн болно.

Хар түрстэй

Орц: 90 гр түрс, бүтэн багет, 60 гр цөцгийн тос, хүчтэй шинэ өргөст хэмх, 90 гр бага зэрэг давсалсан улаан загас (хулд загас хамгийн тохиромжтой).

1. Багетыг дунд хэсэг болгон хуваасан. Хэрэв та илүү эрүүл зууш хийхээр төлөвлөж байгаа бол цагаан талхны оронд хөх тарианы талх авч болно.
2. Хөргөгчөөс тосыг урьдчилан авдаг. Бэлтгэсэн талхны зүсмэлүүдийг зөөлрүүлсэн бүтээгдэхүүнээр түрхэнэ.
3. Зүсмэл бүрийн хувьд (дунд хэсэгт) улаан загасны нимгэн урт хэсгийг тавьдаг. Нэг талаас хоосон үлдсэн талх нь хар түрсээр хучигдсан байдаг. Нөгөө талаас, энэ нь шинэ өргөст хэмх жижиг шоо нь цацаж байна.

Ийм сэндвичийг гэрэлтүүлэхийн тулд та интоорын хагасыг ашиглаж болно.

Түрс, шпроттой

Орц: хагас хар шарсан талх, 180 гр шпрот филе, 90 гр улаан түрс, хагас лууван, хагас манжин, жижиг улаан сонгино, майонез, шинэхэн яншуй.

1. Үндэс үр тариа зөөлөн болтол буцалгаж, хальсалж, жижиг хэсэг болгон хуваасан. Сонгино нимгэн хагас цагираг болгон жижиглэсэн байна.
2. Талхыг дунд зүсмэлүүд болгон хувааж, зууханд хатаана.
3. Шарсан талхыг хөргөхөд тэд майонезаас түрхэнэ.
4. Эхлээд үндэс үр тарианы зүсмэлүүдийг талханд хийнэ, дараа нь шоо дөрвөлжин филе, улаан түрс тавина.

Хоолны амтлагч нь сонгино хагас цагираг, яншуйгаар чимэглэгддэг.

Хиамтай сэндвич

Эдгээр сэндвичүүд нь маш энгийн бөгөөд түргэн хоол. Гэхдээ тэдний анхны сонголтуудын зарим нь баярын ширээнд ч тохиромжтой. Ялангуяа та ер бусын дизайн, танилцуулгыг анхаарч үзвэл.

Салями болон даршилсан өргөст хэмхтэй хялбар хувилбар

Орц: 7-9 зүсмэл цагаан зөөлөн талх, 80 гр салами, 2 улаан лооль, 2 даршилсан өргөст хэмх, 130 гр дурын бяслаг, 2 том халбага кетчуп, майонез.

1. Хиамыг жижиг шоо болгон хуваасан.
2. Өргөст хэмхүүд ижил аргаар зүсэгдсэн байна. Тусгаарлагдсан давсны уусмалд хадгалсан ус нь тэднээс урсдаг.
3. Улаан лоолийг дурын хэсэг болгон жижиглэсэн.
4. Бүх бэлтгэсэн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэг аяганд хийж, майонезаас амтлана. Шаардлагатай бол дүүргэгчийг давсалж болно.
5. Кетчупээр өгөөмөр түрхсэн талхны хэсгүүдийг тосолсон жигд хуудсан дээр тавьдаг.
6. Дүүргэлт нь улаан лоолийн соус дээр тараагддаг. Энэ нь хэсэг бүрт их хэмжээгээр нэмэгдэх ёстой.
7. Дээрээс нь ирээдүйн сэндвичийг үрж жижиглэсэн бяслагаар элбэг дэлбэг цацдаг.

Хоолны амтлагч нь бяслаг бүрэн хайлж, талхны ёроол нь алтан шаргал өнгөтэй болтол шатаадаг.

Хиамны дэрэн дээр "Ladybugs" хоол хийх

Орц: 130 гр өндөр чанартай чанасан хиам, урт талх, чидун жимс, шинэхэн ургамал, интоорын улаан лооль, цөцгийн тос.

1. Талхыг дунд зэргийн зузаантай хэсэг болгон хуваасан. Зүсмэл бүрээс бүр тойрог зүсэж авдаг.
2. Талхны хоосон зайг зөөлрүүлсэн цөцгийн тосоор хучдаг. Дээрээс нь хиамны зүсмэлүүдийг тавьдаг.
3. Одоо та сэндвичийг амттай хатагтайгаар чимэглэх хэрэгтэй. Тэдгээр нь хагас интоор, чидун жимсний хэсгүүдээс тавигдсан. Улаан лооль нь цохны биеийг, чидуны модны хагас нь толгойг, бусад хэсгээс сарвуу, эвэр болон бусад нарийн ширийн зүйлийг хайчилж авав.

Бэлэн хоолны дуршлыг шинэхэн ургамлаар чимэглэж, ширээн дээр үйлчилнэ.

Баярын сэндвичийг шорлог дээр хэрхэн яаж хоол хийх вэ?

Канап бол баярын ширээнд зориулсан мини сэндвич бөгөөд үүнийг бараг ямар ч найрлагаар бэлтгэж болно. Сонгосон бүтээгдэхүүнийг талхны зүсмэлүүд дээр давхарлан тавьж, шорлогоор бэхлэнэ. Ихэвчлэн ийм сэндвичийг дүүргэхэд ямар нэгэн мах, бяслаг, шинэхэн эсвэл даршилсан ногоо орно. Хэлэлцсэн зуушны жор маш их байдаг.

1. "Тэнгис" мини сэндвич. Энэ хоолыг хурдан бөгөөд амархан бэлтгэдэг. Бяцхан дугуйланг цагаан талхнаас хайчилж, өтгөн зөөлөн бяслагаар тосолно. Өргөст хэмхийг зууван хэлбэртэй болгон хувааж, тус бүрийг далбааг дуурайлган цагираг болгон нугалав. Чанасан сам хорхойг өргөст хэмхний хоосон зайд оруулна. Бүх бүтэц нь шорлогоор талханд бэхлэгдсэн байна.
2. Канап "Усан онгоцууд". Завины хэлбэртэй хоосон зайг хар талхнаас хайчилж авдаг. Хиамны хэсэг, ижил хэлбэрийн шинэхэн эсвэл даршилсан өргөст хэмхүүд дээр тавьдаг. Бяслагыг том, жижиг тэгш өнцөгт болгон хуваасан. Талхан дээр шүдний чигчлүүрээр бэхэлсэн хоёр өөр бяслагаас далбаа үүсдэг. Шорлогны төгсгөлд та амтат хонхны чинжүүтэй гурвалжин тавьж болно.
3. "Атлантис" зууш. Суурь нь хөх тарианы талхаар таслагдсан - бяцхан квадратууд. Тэд оливын тосоор хоёр талдаа шарсан байна. Дээрээс нь ижил хэмжээтэй бага зэрэг давсалсан хулд загасны хэсгүүдийг тавьдаг. Цөцгийтэй зөөлөн бяслаг нь ургамалтай холилдож, загасны орой дээр халбагаар хийнэ. Бүхэл бүтэн бүтцийг шорлогоор цоолж, дээр нь чанасан бөднө шувууны өндөг зүүх хэрэгтэй.

Хамгийн алдартай зуушсэндвич юм. Бидний цаг үед ямар ч ширээ тэдэнгүйгээр бүрэн дүүрэн байдаггүй. Дашрамд хэлэхэд, энэ гайхамшигтай хоолны зохиогчийг хэн ч мэдэхгүй хэвээр байна. Зүсмэл бяслаг эсвэл бусад амттангаар дүүргэсэн энгийн зүсмэл талх нь олон оронд бүрэн өглөөний цай болдог. Ихэнхдээ том баяраар сэндвичийг хоолны дуршил болгон өгдөг. Жишээлбэл, шинэ жил эсвэл 3-р сарын 8-ны өдөр.

Дани бол хоёр зуу гаруй төрлийн сэндвичтэй улс юм. Ямар ч дэлгүүр эсвэл ресторанд ороход та энэ хоолны олон сонголтыг шууд анзаарах болно. Энэ улсын хамгийн энгийн сэндвич хүртэл өөрийн гэсэн нэртэй байдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Хэрэв та хэзээ нэгэн цагт хүйтэн амттан болох буфетээр зочлох шаардлагатай бол илүү олон сэндвичтэй уулзахад бэлэн байгаарай, учир нь тэд Даниас илүү алдартай байдаг. Өнөөдөр бид та бүхэнтэй баярын ширээний сайхан чимэглэл болох хамгийн алдартай сэндвичүүдийн жорыг хуваалцах болно.

Зууханд халуун сэндвич

Энэ бол гэрийн эзэгтэй нарын хувьд маш сайн сонголт бөгөөд аврагч юм. Халуун сэндвичний тусламжтайгаар та бүхэл бүтэн гэр бүл, ялангуяа хүүхдүүдийг өглөөний цайгаар хооллож болно. Хамгийн гол нь та хамгийн бага цаг хугацаа, хүчин чармайлт гаргах болно.

Франц

Францаас манайд ирсэн сэндвичийг "Croc Monsieur" гэдэг. Энэ үгээр илэрхийлэхийн аргагүй хямралыг нэг удаа мэдрэх нь үнэ цэнэтэй юм амттай чөмөгсэндвичийг үнэхээр дур булаам болгодог бөгөөд та өөрөө үүнийг хийхийг хүсэх болно.

Найрлага:

• өндөг 2 ширхэг.
• талх 4 ширхэг.
• таана 1 ширхэг.
• сүү 200 мл.
• хатуу бяслаг 100 гр
• ургамал, давс, ургамал таны амтанд.

Хоол хийх:

1. Талхыг хайчилж ав.

2. Бид өндөгийг сүү болгон хувааж, халуун ногоо тавьж, сайтар холино.

3. Зүсмэл бүрийг сүүний хольцонд дүрэх ёстой.

4. Талхан дээр ээлжлэн сонгино, бяслаг хийнэ.

5. Зуухыг асаагаад 180 градус хүртэл халаана. Сэндвичүүдийг тавиад 15 минут орчим жигнэх хэрэгтэй. Ногоон хэрчиж, дээрээс нь цацна.

Видео жор

Сайхан хооллоорой!

Улаан лооль, гахайн махтай халуун

Энэ хоолонд зориулсан шарсан талх нь олон үр тарианы талхнаас тохиромжтой. Хоол хийх нь өөрөө зууханд явагдана.

Найрлага:

• олон үр тарианы талх 4 зүсмэлүүд.
• гахайн мах 8 зүсмэлүүд.
• зүсмэл хэлбэрээр улаан лооль 12 ширхэг.
• Gruyère бяслаг 120 гр (жижиглэсэн).
• гич 8 халбага

Хоол хийх:

1. Зуухыг урьдчилан халаахын тулд зууханд "шарах" горимыг идэвхжүүлнэ.

2. Талхны зүсмэлүүдийг жигд хуудсан дээр тавиад, зууханд хийж, тал бүрийг 1.5 минутын турш хуурна. Хэсэг бүрийг гичээр түрхэж, дээр нь хоёр ширхэг гахайн мах, дээр нь 3 ширхэг улаан лооль хийж, дээр нь үрж жижиглэсэн бяслаг цацаж байгаарай. 3 минутын турш жигнэх ба энэ хугацаанд бяслаг хайлж, таваг нь гайхамшигтай дүр төрхийг өгнө.

Тэднийг нэн даруй халуунаар үйлчилж, улаан лоолийн зүсмэлүүдээр чимэглээрэй.

Тахианы махны булантай

Ихэнхдээ хоол хийх цаг байдаггүй, гэхдээ та үнэхээр амттай зүйл хүсдэг. Амттай сэндвич нь энэ асуудлыг амархан шийддэг.

Найрлага:

• тахианы булан 4 ширхэг 150 гр
• гурил 1 tbsp
• майонез 0.25 аяга.
• цэвэршүүлсэн тос 1 tbsp.
• хиам 4 зүсмэлүүд.
• жижиглэсэн лаврын 2 tbsp
• улаан лооль 1 ширхэг.
• ямар ч төрлийн 4 зүсмэл талх.
• том ширхэгтэй хар чинжүү.
• mozzarella эсвэл бусад төрлийн бяслаг 60 гр.

Хоол хийх:

1. Юуны өмнө гурилыг чинжүүтэй хольж, тахианы буланг холимогоор цацна.

2. Бид хайруулын тавган дээр цэвэршүүлсэн тосоор дунд зэргийн халуунд халаана. Мах нэмээд алтан шаргал болтол нь хуурч ав. Энэ нь ойролцоогоор 10 минут болно. Булангийн зөөлөн болтол нь хуурч ав.

3. Зуухыг асаана. Халуун болж байхад бид соусаа ​​хийнэ. Майонезаас чинжүү, лаврын нэмээд холино.

4. Бид зүсмэл талх бүрийг соустай сайтар дэвтээж, хэдэн минутын турш зууханд илгээнэ.

5. Талх бүрт нэг зүсэм филе, дээр нь улаан лооль хийнэ. Дээрээс нь хатуу бяслаг цацаж, хоёр минутын турш зууханд хийнэ. Хэрэв бяслаг хайлах цаг байхгүй бол дахин нэг минутын турш зууханд илгээнэ үү. Сайхан хооллоорой!

Хялбар бөгөөд амттай төрсөн өдрийн сэндвич

Өнөөдөр сэндвич гэх мэт хөнгөн зуушгүйгээр ямар ч амралт байдаггүй. Тэд бусад бүх сайхан зүйлсийн хамт баярын ширээн дээр сайхан харагдаж, зөвхөн танд төдийгүй зочдод ч бас баярлах болно.

Баярын ширээнд зориулсан канап

Өнөөдөр бид шинэ жилийн ширээн дээр маш сайн зууш болох лаазны 3 сонголтыг авч үзэх болно. Олон найзууд тантай уулзахаар ирэх болно, тэд амттай хоол хийх хэрэгтэй, гэхдээ цаг хугацаа байхгүй. Юу хийх вэ? Надад итгээрэй, ер бусын сэндвич нь зөвхөн баярын ширээг чимэглээд зогсохгүй бүх зочдод дуртай амттан болно!

Найрлага:

• цагаан талх.
• хар талх.
• хиам Докторын ба Москва (хэрчсэн).
• хатуу бяслаг (хэрчсэн).
• herring (филле).
• Крымын сонгино (цэнхэр).
• цөцгийн тос.
• Интоорын улаан лооль.
• таны хүссэнээр ногоонууд.
• шанцайны ургамал навч.
• чидун.
• нимбэг 1 ширхэг.

Хоол хийх:

Эхлээд бид herring, сонгино бүхий канапуудыг хоол хийх болно.

1. Шаардлагатай найрлагыг бэлтгэ.

2. Хар талхыг тэгш өнцөгт шоо болгон хайчилж, цөцгийн тосоор бага зэрэг тарааж, гэхдээ хэтэрхий зузаан биш.

3. Талх бүр дээр нэг нугас, хоёр крым сонгины өд хийнэ.

4. Дээрээс нь нимбэгний зүсмэл тавьж, ургамлаар чимэглээрэй. Бид бүгдийг шорлогоор холбодог.

1. Бид танд хэрэгтэй бүх зүйлийг бэлддэг.

2. Цагаан талхыг дунд зэргийн зузаантай хэсэг болгон хайчилж ав. Зүсмэл бүрээс бид дугуй хэлбэртэй хэсгийг хийдэг.

3. Нимгэн хэсэг дээр үйрмэг бүр дээр шанцайны ургамал навч хийнэ эмчийн хиам, энэ нь 4 удаа нугалж байна.

4. Улаан лооль, ургамлаар чимэглээрэй. Шорлогны тусламжтайгаар бид канапаа бэхлэнэ.

Хамгийн сүүлийн үеийн канап жор - бяслагтай

1. Талхыг өмнөх жортой ижил аргаар хайчилж ав.

2. Дугуй зүсмэл бүрийн дээр ижил хэлбэрийн хатуу бяслаг хийнэ.

3. Бид бяслаг дээр шанцайны ургамал навч, дээр нь Москвагийн хиамны хэсэг тавьж, чидунаар чимэглэнэ. Бид бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг шорлогоор холбодог.

4. Бид найранд зориулсан гайхалтай амттан авсан. Сайхан хооллоорой!

Улаан түрстэй

Улаан түрстэй tartlets нь гайхалтай зууш байх болно. Хоолыг хангалттай хурдан хийдэг, ур чадвар шаарддаггүй. Жижиг сагс нь баярын ширээн дээр нэмэлт байх болно. Дараагийн баяраар энэ амттанг хийж, энэ нарийн амтыг мэдрэхээ мартуузай!

Найрлага:

• боловсруулсан бяслаг 150 гр.
• сармис 1 хумс.
• улаан түрс 120 гр
• бэлэн tartlets 10 ширхэг.
• чанасан өндөг 4 ширхэг.
• таны амтанд майонез.
• чидун 10 ширхэг.

Хоол хийх:

1. Бид сармисаа цэвэрлэж, сармисаар дамжуулдаг.

2. Боловсруулсан бяслагыг жижиг grater дээр цэвэрлэнэ.

3. Бид чидун авч, уснаас нь ус зайлуулж, цагираг болгон хуваана.

4. Хатуу чанасан өндөгийг чанаж, хөргөнө. Бид цэвэрлэж, угааж, гурван жижиг grater дээр.

5. Тартлетыг задалж, улаан түрсийг нээнэ.

7. Бид tartlet бүрт массыг хийж, дээр нь бага зэрэг улаан түрс тавьж, чидунаар чимэглэнэ.

Утсан хулд загас, авокадотой

Өнөөдөр бид загас, авокадотой торт бэлтгэх болно. Салмон загастай жижиг сэндвич нь таны баярын ширээг нөхөх болно. Хоолны амтлагч нь ямар ч найранд тохиромжтой. Салмон бол таны ширээн дээр тийм ч их байдаггүй үнэтэй амттан тул бид жижиг хэсэг загас, авокадотой торт хийх болно, гэхдээ ийм хэмжээтэй байсан ч та хөнгөн зууш идэх болно.

Найрлага:

• авокадо 100 гр
• улаан загас (хулд загас эсвэл үүнтэй төстэй) 100 гр.
• тослог бяслаг 100 гр
• хар талх 200 гр

Хоол хийх:

1. Бид загасны сэндвич хийх бүх найрлагыг худалдаж авдаг. Хэрэв бүх зүйлийг цуглуулсан бол амттан бэлтгэхэд 10 минутаас хэтрэхгүй хугацаа шаардагдана.

2. Хар талхыг зүсмэл болгон хувааж, гурвалжин болгон хуваа.

3. Бид хэсэг бүрийг цөцгийтэй бяслагаар түрхэнэ. Хэрэв энэ нь байхгүй бол цөцгийн тос хэрэглээрэй.

4. Булангийн ясыг салгаж, жижиг хэсэг болгон хувааж, загасыг бүх торт дээр хийнэ.

5. Авокадог 2 хэсэгт хувааж, чулууг нь салгана. Бид целлюлозыг жижиг хэсэг болгон хуваасан, илүү нимгэн.

6. Талхан дээр авокадо хийж, дээр нь нэг хэсэг загас тавь. Бид үүнийг торт бүрээр хийж, таваг дээр бэлэн сэндвич тавьдаг.

Сайхан хооллоорой!

Энгийн бүтээгдэхүүнээс яаран сэндвич хийх жор

Энэ бол бүхэл бүтэн гэр бүлийн өглөөний цай эсвэл зуушны хамгийн сайн, хурдан сонголт юм.

Бяслаг

Хэрэв танай гэрт хиам байхгүй бол хатуу бяслаг их хэмжээгээр биш ч гэсэн хөргөгчинд байгаа нь гарцаагүй. Түргэн сэндвич хийхийн тулд та ямар ч төрлийн бяслаг авч болно, жишээлбэл, Голланд эсвэл тамхи татдаг. Сэндвичийг илүү дур булаам болгохын тулд та шинэ өргөст хэмхний зүсмэлээр чимэглэж болно.

Найрлага:

• хатуу бяслаг 200 гр
• цөцгийн тос 100 гр
• шинэ өргөст хэмх.
• багет эсвэл бусад боов.

Хоол хийх:

1. Багетыг нимгэн хэсэг болгон хайчилж ав.

2. Бид бүх зүсмэлүүдийг цөцгийн тосоор жижиг давхаргаар тараана.

3. Хатуу бяслагийг аль болох нимгэн хайчилж, цөцгийн тос дээр түрхэнэ.

4. Миний өргөст хэмх, хальс, зүсмэлүүд болгон хувааж, бяслагны дээд талд тавь. Дээрээс нь зүсмэл талхаар хийнэ.

Амтат

Өглөө хангалттай хэмжээний нүүрс устай бол өдрийн хоол хүртэл эрч хүчээр дүүрэн байх нь гарцаагүй. Та өглөөний цайндаа дахиад будаа идэх хэрэгтэй гэж бодож байгаа ч эндүүрч байна. Хэрэв та хэдэн амтат сэндвич чанаж хийвэл будаа бүрэн орлуулж, хагас өдрийн турш эрч хүч өгөх болно.

Найрлага:

• Nutella шоколадны оо эсвэл үүнтэй төстэй.
• банана 1 ширхэг.
• хушга хагас шил.
• чихэрлэг боов.

Хоол хийх:

1. Боовыг дунд зэргийн зузаантай хэсэг болгон хайчилж ав. Түүнийг өрөвдөх хэрэггүй, учир нь дүүргэхгүйгээр тэр маш сайн амттай байдаг бөгөөд түүнтэй хамт энэ нь илүү амттай байх болно.

2. Зүсмэл бүрийг шоколадны зуурмагаар тараана. Шоколадны тосыг орлуулагч болгон хэрэглээрэй.

3. Цэвэрлэх хушгамөн цөмийг ямар ч тохиромжтой аргаар нунтаглана. Арьс хальслахаас зайлсхий!

4. Банана цэвэрлэж, дугуйлан болгон хуваана. Шоколадтай сэндвич дээр тавь. Сайхан хооллоорой!

Шпрат бүхий жор

Кивитэй

Өнөөдөр бид спрат, бяслагаас сэндвич бэлтгэх болно. Чимэглэл нь нимгэн зүсмэл киви байх болно. Хоолны амттан нь ямар ч найранд анхаарал татах болно!

Найрлага:

• киви 1 ширхэг.
• сармис 1 хумс.
• майонез 4 tbsp
• талх 6 ширхэг.
• тосон дахь шпрот 6 ширхэг.
• боловсруулсан бяслаг 30 гр.

Хоол хийх:

1. Бид сэндвич хийхэд шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг худалдаж авдаг. Хиамны бяслаг шпроттой илүү зохицдог гэж би боддог. Киви нь хатуу, исгэлэн байх ёстой.

2. Соусанд юу хэрэгтэй вэ.

3. Сармисыг сармисны шахуургаар дамжуулж, майонезаас холино. Өөрийн хувийн амтанд нийцүүлэн эзлэхүүнийг сонго.

4. Боловсруулсан бяслагыг ямар ч хэмжээтэй grater дээр үрнэ.

5. Сармистай соустай холино.

6. Талхыг дунд зэргийн зузаантай зүсмэл болгон хайчилж ав.

7. Бид тэднийг хайруулын тавган дээр хатаахын тулд илгээдэг.

8. Талхны хэсэг нь улаан өнгөтэй болно. Үүнд 10 минут болно.

9. Кивигийн хальсыг авч, нимгэн зүсмэлүүд болгон хуваана.

10. Зүсмэлийг сармисны амтлагчаар бүрхэнэ.

11. Дээрээс нь шпрот хийнэ.

12. Кивитэй сэндвичийг чимэглэ.

Хоолны дуршилтай сэндвичүүд бэлэн боллоо.

Баярын ширээ засаарай. Бүгдэд нь хоолны дуршил!

Шпрат болон наймалж савхтай

Сэндвичийг маш хурдан бэлтгэж, шаржигнуур амттай бөгөөд баярын ширээг төгс нөхдөг. Таны бүх найзууд ийм сайхан амттанд дурлах нь гарцаагүй!

Найрлага:

• sprats 6 ширхэг.
• улаан лооль 1 ширхэг.
• майонез 2 tbsp
• цэвэршүүлсэн тос.
• наймалж саваа 3 ширхэг.
• талх 6 ширхэг.

Хоол хийх:

1. Бид найрлага худалдаж авдаг.

2. Талхыг (багет) дунд зэргийн зузаантай зүсмэл болгон хайчилж ав.

3. Бид хайруулын тавган дээр халааж, цэвэршүүлсэн тосоор урьдчилан тосолж, дээр нь талхыг хатаана.

4. Галыг сулруулаарай, эс тэгвээс шарсан талх нь маш хатуу болно.

5. Алтан өнгөтэй болтол тал бүрийг хуурч ав.

6. Бид талхны хэсэг бүрийг майонезаас нимгэн давхаргаар бүрхэнэ.

7. Хавчны саваа 2 хэсэгт хуваагдана.

9. Хавчны саваа (дотоод хэсэг) нунтаглана.

10. Дээрээс нь сэндвичийг цацна. Өөрөөр та савхыг майонезаас асгаж, хольж, дараа нь талхны дээр түрхэж болно.

11. Шпратыг наймалж саваагаар боож өгнө.

12. Улаан лоолийг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав.

13. Сэндвич болгон дээр түрхэнэ.

14. Хэрэв та хүсвэл хэсэг бүрийг ногоон эсвэл солонгос луувангаар чимэглэж болно.

15. Тохиромжтой болгохын тулд та бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг шорлогоор бэхэлж, үйлчилж болно!

Танай гэр бүл энэ амттай амттанд дуртай байх нь дамжиггүй. Сайхан хооллоорой!

Шпраттай сэндвич

Шпраттай сэндвич нь ямар ч найранд нэлээд түгээмэл байдаг. Гэхдээ та бидний жороор яг таг сэндвич хийж байгаагүй нь лавтай. Өндөг, шпрот бүхий шаржигнуур талх нь хүн бүрт таалагдах маш нарийн амтыг бий болгоно!

Найрлага:

• шинэ өргөст хэмх 1 ширхэг.
• майонез 150 гр.
• 7 интоорын улаан лооль, гоёл чимэглэлийн зориулалтаар нэмэлт
• sprats 1 банк.
• чанасан өндөг 3 ширхэг.
• ногоон сонгино 1 баглаа.
• яншуй, dill 1 баглаа.
• өөрийн үзэмжээр салат.
• хэрчсэн талх 16 зүсмэлүүд.

Хоол хийх:

1. Бид сэндвичний бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг худалдаж авдаг.

2. Зуухыг 200 градус хүртэл халааж, дотор нь талхны хэсгүүдийг тавь. 20 минутын дараа тэд хатаж, карамель өнгөтэй болно.

3. Бид бүх ногооныг аль болох бага хэмжээгээр цавчих.

4. Чанасан өндөгийг сэрээгээр бутлана. Том хэсгүүд үлдэхгүйн тулд үүнийг болгоомжтой хийх хэрэгтэй.

5. Ногоон болон өндөгийг гөлгөр болтол майонезаас хольсон байх ёстой.

6. Бид талхны зүсмэл бүрийг дунд давхаргын соусаар бүрхэнэ.

7. Одоо сэндвичийг угсарч эхэлцгээе. Бид улаан лооль, өргөст хэмхийг соус, 2 загасны орой дээр тараана. Бид зуушаа ногооноор чимэглэдэг.

8. Сайхан таваг дээр тод сэндвич тавь. Тэдгээрийг 2 давхаргаар бүү тавь, эс тэгвээс гадаад төрх нь мэдэгдэхүйц доройтох болно.

Манай амттай хоол бэлэн боллоо! Бүгдэд нь хоолны дуршил!

Сагамхай элэгтэй

Амттай, амттай зуушны зарим сонголтыг энд оруулав.

Бөднө шувууны өндөг бүхий элэг

Энэхүү тахианы элэгний хоол нь таны баярын ширээг төрөлжүүлэх болно. Хоолны амтлагч нь нэлээд эх хэлбэрээр үйлчилдэг.

Найрлага:

• тахианы элэг 0.4 кг.
• цөцгийн тос 100 гр (нэмэлт croutons).
• цагаан талх 19 ширхэг хүртэл.
• бөднө шувууны өндөг 10 хүртэл ширхэг.
• сонгино 1 ширхэг.
• өөрийн үзэмжээр давс.
• өөрийн үзэмжээр чинжүү.
• яншуй эсвэл шанцайны ургамал зэргийг чимэн гоёг.

Хоол хийх:

1. Эхлээд бид хачиртай талханд зориулж бялуу хийнэ. Сонгиноыг цэвэршүүлсэн тосонд ил тод болтол нь хуурч эхэлье.

2. Миний элэг, жижиг хэсэг болгон хуваасан. Үүнийг сонгинотой хольж, 5 минутын турш хуурна. Дараа нь савыг хааж, массыг өөр 10 минутын турш буцалгана.

3. Элэгийг хөргөж, ямар ч тохиромжтой аргаар нунтаглана. Хэрэв та хүсвэл хутгагч ашиглаж болно, мах бутлуурын нөөц сонголт байх болно. Зөөлрүүлэхийн тулд бага зэрэг цөцгийн тос нэмээд массыг нь цохино.

4. Croutons хоол хийж эхэлцгээе. Талхны зүсмэлүүдийг хайчилж ав.

5. Тэднийг цөцгийн тосоор бага зэрэг хуурч ав. Илүүдэл тосноос салахын тулд талхны зүсмэлүүдийг цаасан алчуураар арчина.

6. Бид бөднө шувууны өндөгийг буцалж буй усанд хийж, ойролцоогоор 5 минутын турш хооллоорой.

7. Бид боовны уутыг дүүжлүүрээр дүүргэж, "од" хошууг хийж, массыг croutons дээр шахаж ав.

8. Манай таваг бэлэн боллоо. Та дуртай ногооноор чимэглэж болно. Жишээлбэл, та өндөгний хэсэг, яншуйны мөчрийг тавьж болно.

Видео жор:

Сайхан хооллоорой!

Өндөг, сагамхай элэгтэй

Найрлага:

• сагамхай элэг (лаазалсан) 100 гр
• тахианы өндөг 1 ширхэг.
• улаан буудайн талх 2 зүсмэлүүд.
• жижиглэсэн яншуй.
• даршилсан өргөст хэмх 1 pc.
• цэвэршүүлсэн тос 1 tbsp.
• өөрийн үзэмжээр давс, чинжүү.

Хоол хийх:

1. Хатуу чанасан өндөгийг буцалгаж, тойрог болгон хуваана.

2. Миний элэг, жижиг мод болгон хуваасан.

3. Бид өргөст хэмхтэй адилхан хийдэг.

4. Талхыг бага зэрэг хуурч, хэсэг бүр дээр элэг, өндөг, даршилсан өргөст хэмхний хэсэг дээр тавь.

5. Сэндвичийг давсалж, жижиглэсэн ургамлаар цацна.

Улаан загастай

Энэхүү хоолны дуршил нь илүү үнэтэй ангилалд багтдаг боловч маш үзэсгэлэнтэй, амттай болж хувирдаг.

Хар түрстэй: Улаан намуу

Сэндвич нь бүх зочдыг татахуйц ер бусын дизайнтай байдаг. Үүнээс гадна, сэндвич нь гайхалтай амттай байдаг.

Найрлага:

Бид 12 сэндвич дээр үндэслэн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг авдаг.

• хэрчсэн талх 12 ширхэг.
• форел эсвэл хулд 200 гр (2 багц).
• цөцгийн тос 100 гр
• хар түрс 6 халбага
• ногоон чидун 6 ширхэг.
• ногоон сонгино 2 ширхэг.
• даршилсан өргөст хэмх 3 ширхэг.
• цангис эсвэл улаан үхрийн нүд.

Хоол хийх:

1. Зөөлөн цөцгийн тосыг хар түрстэй хольж, талхны жижиг давхаргаар түрхэнэ.

2. Бид загасны зүсмэлүүдээс "дэлбээ" хийдэг. Бид сэндвичний нэг хэсгээс дэлбээнээс цэцэг хийдэг. Бид зүсмэлийн төвд бага зэрэг хар түрс тавьж, ногоон чидунаар чимэглэж, талыг нь зүснэ.

3. Өргөст хэмхийг уртын дагуу зүсэж, илүү нимгэн зүсэж ав. Бид зүсмэлийн хагас хүртэл зүслэг хийдэг. Бид сэндвичийг жижиг ногоон сонгинооор чимэглэж, хэд хэдэн жимс тавьдаг. Улаан үхрийн нүд нь маш сайн харагдах болно. Бид тэднийг сайхан таваг дээр тавьдаг.

Манай зууш бэлэн боллоо. Сайхан хооллоорой!

Салмон болон даршилсан цагаан гаатай

Ер бусын хэв маягаар хийсэн канап нь таны баярын ширээний гайхамшигтай чимэглэл болно. Даршилсан цагаан гаатай хамт өргөст хэмх нь сэндвичийг онцгой хурц, халуун ногоотой болгоно. Салмоны хэсгүүдийн ачаар таваг нь илүү сэтгэл ханамжтай, тендер болно.

Найрлага:

• өргөст хэмх 1 ширхэг.
• хулд загас эсвэл форел 100 гр.
• зуслангийн бяслаг 50 гр
• цөцгийн тос 30 гр.
• даршилсан цагаан гаа 20 гр
• хар талх 100 гр
• амт нь давс, чинжүү.

Хэрэв таны гарт тохирох загас байхгүй бол тамхи татдаг herring, ягаан хулд загас эсвэл үүнтэй төстэй зүйл авч болно.

Хүрэн талхыг франц талх, хөх тарианы талх эсвэл соёолжтой талхаар сольж болно.

Сэндвичүүд нь амт, шүүслэг чанараа алдахгүйн тулд найр эхлэхээс өмнө бэлтгэ.

Хоол хийх:

1. Бид шаардлагатай бүх найрлагыг худалдаж авдаг.

2. Зуслангийн бяслагыг цөцгийн тосоор хутгаж, чинжүү, давс нэмнэ.

3. Үр хольцыг жигд болтол холино.

4. Хар талхыг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав.

5. Бид зүсмэл бүр дээр ааруул массыг тараана.

6. Өргөст хэмхийг нимгэн цагираг болгон хайчилж, талханд тараана.

7. Өргөст хэмх дээр хулд загас эсвэл бусад загас.

8. Бага зэрэг цагаан гаа тавихад үлдэж, таваг бэлэн боллоо!

Та ширээн дээр хөнгөн зуушаар үйлчилж болно. Сайхан хооллоорой!

Баярын ширээний хувьд хоолны дуршилтай зууш болгон ихэвчлэн хийдэг баярын сэндвич sprats, түрс, улаан загастай. сэндвичний жорбайж болно маш өөр, гэхдээнэг дүрэм хүндэтгэх ёстой -зэрэг баярын сэндвич, тэгвэл тэд тэгэх ёстой болгоомжтой хоол хийхмөн сайхан чимэглээрэй.

Баярын ширээнд зориулсан сэндвичөдөр тутмын, илүү үнэтэй бүтээгдэхүүнээс ялгаатай (амттан).

Бид танд хамгийн шилдэг сонголтуудыг санал болгож байна баярын ширээнд зориулсан сэндвич. Энгийн баярын сэндвичний жортанд их цаг зарцуулахгүй бөгөөд зочдоо баярлуулах болно.

Сонгодог улаан түрстэй сэндвич

Улаан түрстэй сэндвич хийхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• 140 гр - улаан түрс;
• 60 гр - цөцгийн тос;
• 1 PC. - багет.

Улаан түрс нь баярын сэндвич хийхэд хамгийн алдартай орцуудын нэг юм. Сонгодог улаан сэндвич нь цөцгийн тос, улаан түрстэй хослуулсан зүсмэл талх юм.

Түрс, хулд загастай сэндвич

Улаан түрс, хулд загастай сэндвич бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• талх - 300-400 гр
• цөцгийн тос - 200 гр
• давсалсан хулд филе - 200 гр
• нимбэг - 1 ширхэг.
• улаан түрс - амсах болно

Бид улаан түрс, давсалсан хулд загастай энгийн сэндвич хийх жорыг санал болгож байна. Эдгээр сэндвичүүд нь маш тод, үзэсгэлэнтэй харагддаг бөгөөд баяр ёслолын үеэр ч, ямар ч тохиолдолд хэрэг болно. ширээ засах өдөр.

Хиам, мөөг, бяслаг бүхий сэндвич

Хиам, мөөг, бяслаг бүхий халуун сэндвич нь нарийн төвөгтэй орц найрлагыг агуулдаггүй маш амттай, амттай хоол юм.

Найрлага:

• Францын багет эсвэл талх;
• хиам;
• интоорын улаан лооль;
• Champignon мөөг;
• Хатуу бяслаг;
• Майонез;
• Хайруулын зориулалттай ургамлын тос;
• Давс, газрын хар чинжүү - амсах болно.

Хиам, мөөг, бяслагтай баярын сэндвичийг хэрхэн яаж хийх вэ

Улаан загас, авокадотой сэндвич

Баярын ширээнд зориулсан өөр нэг төрлийн сэндвич нь таныг хайхрамжгүй орхихгүй.

Улаан загастай сэндвич нь маш энгийн бөгөөд хурдан бэлтгэгддэг. Тиймээс тэдгээрийг урьдчилан бэлтгэх нь үнэ цэнэтэй зүйл биш бөгөөд үйлчлэхээс өмнө илүү дээр юм.

Найрлага:

• Хар талх;
• Улаан загасны филе;
• боловсорсон авокадо;
• Майонез;
• Ногоон шанцайны ургамал навч;
• Лимон;
• Чимэглэлийн зориулалттай ногоонууд;
• Давс.

Хоол хийх:

Ногоонуудыг угааж, цаасан алчуур дээр тавиад хатаана.

Хар талхыг нимгэн зүсмэл болгон хуваасан. Таны үзэмжээр гурвалжин эсвэл дөрвөлжин.

Миний авокадо, цэвэрхэн, чулууг нь салгаж, махыг нь өөрөө маш, маш нарийн зүсэж эсвэл сэрээгээр дар. Дараа нь майонезаас холино. Амт нь давс нэмнэ. Талхны зүсмэлүүд дээр авокадо оо түрхэнэ.

Бид загасыг аль хэдийн зүсэж зүссэн эсвэл хурц хутгаар нимгэн зүссэн загасыг худалдаж авдаг. Улаан загасны зүсмэлүүдийг өнхрүүлэн өнхрүүлэн авокадо зуурмаг дээр хийнэ.

Нимбэгийг угааж, хуурай арчиж, зүсмэл болгон хуваана.

Бэлэн болсон сэндвичийг улаан загастай диллээр чимэглээд нимбэгтэй шанцайны ургамал навчаар үйлчил.

Форелтэй сэндвич бэлтгэхийн тулд бидэнд хэрэгтэй:

• талх,
• 7 ширхэг давсалсан форел,
• 1 шинэ өргөст хэмх
• Лимон,
• цөцгийн тос
• чимэглэл, яншуй, улаан үхрийн нүд жимс.

Хоол хийх форел сэндвич:

Талхаас 7 жигд хэсэг хайчилж, цөцгийн тос түрхэнэ. Өргөст хэмхийг урт зүсмэлүүд болгон ташуу зүснэ. Форелийн хэсгүүдийг өнхрүүлэн мушгиж, шорлогоор цоолж, өргөст хэмх дээр наалддаг. Хажуу талд нь бид нимбэгний зүсмэлүүд, улаан улаалзганы жимс тавьдаг. Баярын ширээн дээр форелтэй сэндвичээр үйлчлэхдээ шанцайны ургамал навч дээр тавиад яншуй эсвэл диллээр чимэглэж болно.

Зуслангийн бяслаг, утсан хулд загастай сэндвич

Найрлага:

• Хөх тарианы талх;
• Зуслангийн бяслаг зөөлөн исгэлэн биш;
• Майонез;
• Утсан хулд;
• Улаан сонгино;
• Ногоон сонгино;
• Давс, шинэхэн нунтагласан хар чинжүү;
• Чимэглэлийн зориулалттай dill.

Хөнгөн давсалсан хулд, чидун бүхий сэндвич бэлтгэхийн тулд бидэнд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• 9 ширхэг багет
• 9 чидун
• 9 ширхэг гонзгой хулд загас
• Цөцгийн тос
• шанцайны ургамал навч
• Усан үзэм
• яншуй

Хоол хийх хулд, чидун бүхий сэндвич:

Бид Францын багетыг нимгэн хэсэг болгон хувааж, цөцгийн тос түрхэж, хулд загасны буланг хоолойгоор боож өгнө. Бид шорлог авч, дээр нь чидун хатгаж, загасны хоолой хийж, багеттай хэсэг болгон хийнэ. Хачиртай талхны тал дээр бид шанцайны ургамал, яншуйны жижиг мөчрийг тавьдаг. Усан үзэмийг хагасаар нь хайчилж, сэндвичийг чимэглээрэй. Ийм сайхан сэндвичийг баярын ширээн дээр үйлчилж болно.

Улаан загас, өргөст хэмхтэй зууштай сэндвич

Баярын ширээ нь зууштай сэндвичгүйгээр хийх боломжгүй бөгөөд өтгөн дэрэн дээрх улаан загас, шинэ өргөст хэмх бүхий ийм жор нь хүн бүрт таалагдах болно. Энэ нь маш энгийн бөгөөд хурдан бэлтгэгддэг боловч бусад ижил төстэй амттай хоолнуудын дунд ширээн дээр маш баярын, дур булаам харагдах болно.

Найрлага:

• Францын багет эсвэл талх
• Салмоныг бага зэрэг давсалсан
• Бяслаганы крем
• Дилл, яншуй, сонгино ногоон
• шинэ өргөст хэмх
• dill greens, чимэн гоёг нь хэд хэдэн sprigs
• Давс, чинжүү - хүссэнээрээ, амсах болно

Шпрат болон бөднө шувууны өндөг бүхий сэндвич

Шпрат болон бөднө шувууны өндөг бүхий сэндвич бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй :

• 160 гр - тосонд спрат
• 6 зүсмэл цагаан талх
• 2 ширхэг - улаан лооль
• 100 гр - геркинс (жижиг өргөст хэмх)
• 3 ширхэг - бөднө шувууны өндөг
• 3 урлаг. л. - оливын тос
• давс, чинжүү - амсах болно

Баярын сэндвичийг шпрот, өндөгтэй хэрхэн яаж хоол хийх вэ?

Шпрат, өндөг, өргөст хэмхтэй баярын сэндвич

Шпрат, хүнсний ногоо бүхий сэндвич бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй :

• Францын багет - 1 ширхэг.
• Саванд байгаа sprats - 1 лонхтой
• Даршилсан өргөст хэмх - 1 лонхтой (жижиг өргөст хэмх)
• Хатуу чанасан тахианы өндөг - 7 ширхэг.
• Майонез - 3 tbsp
• Давс, чинжүү - амсах болно
• гоёл чимэглэлийн зориулалттай dill ногоонууд

Шпрат болон авокадо бүхий сэндвич бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй :

• 4 зүсмэл талх
• 1 PC. - авокадо
• 1 ширхэг - нимбэг (шүүс, амтлагчийн хувьд)
• 1 хумс - сармис
• 1 лааз шпрот
• 1 ст. дарсны цуу халбага
• 1-2 улаан лооль (зүсмэл болгон хуваасан)
• яншуй

Шпраттай сэндвич- баярын ширээнд зориулсан сэндвичний хамгийн түгээмэл жоруудын нэг. Эдгээр сэндвичийг маш хурдан бэлтгэдэг бөгөөд үүний зэрэгцээ тэд маш амттай байдаг.

Сэндвич хийхийн тулд бидэнд хэрэгтэй:

• Цагаан талх,
• лонхтой шпрот,
• хоёр улаан лооль,
• майонез
• 2 ширхэг чанасан өндөг.

Хоол хийх сэндвич:

Талхны зүсмэлүүдийг хайруулын тавган дээр хоёр талд нь алтан шаргал өнгөтэй болтол нь хуурч ав. Бэлэн болсон талхыг майонезаас нимгэн давхаргаар тараана. Талхан дээр шүршиж тараана. Дээрээс нь нимгэн хэрчсэн өндөгнүүдээ тавь. Дараа нь улаан лооль. Чимэглээрэй спрат, өндөг бүхий баярын сэндвич dill эсвэл яншуй байж болно.

Herring, өндөг, capers бүхий сэндвич бэлтгэхийн тулд бидэнд хэрэгтэй:

• Хар талх, хэрчсэн
• 200 гр. - нугасны булан
• 2 ширхэг. - давсалсан өргөст хэмх
• 3 ширхэг. - тахианы өндөг, чанасан
• 1 tbsp - алимны цуу
• 1 tbsp - ургамлын тос
• 50 гр. - капер
• 10 ширхэг. - интоорын улаан лооль
• 1 баглаа - шинэхэн ургамал (дилл)
• Нунтагласан хар чинжүү

Баярын ширээнд зориулсан эдгээр сэндвичүүдийн гол давуу тал нь зөвхөн хөнгөн, маш тааламжтай амт төдийгүй бэлтгэлийн хурд, хялбар байдал юм.

Үхрийн мах, аругула, даршилсан чинжүүтэй сэндвич

Сэндвичүүд нь шүүслэг, зөөлөн бөгөөд амттай үхрийн махболон даршилсан амтат чинжүү - баярын ширээнд зориулсан гайхалтай олдвор. Сэндвич бэлтгэхэд хялбар, нэг л бэрхшээл тулгардаг тул та зууханд үхрийн махны зүсмэлийг урьдчилан жигнэх хэрэгтэй (гэхдээ шаржны хэмжээгээр бүү хэтрүүлээрэй), дараа нь нимгэн зүсэж, сэндвич хийхэд хэрэглэнэ.

Найрлага:

• Багет, талх эсвэл талх;
• Сэндвичний тос;
• Шарсан үхрийн мах гэх мэт шарсан үхрийн мах;
• Даршилсан улаан чинжүү;
• Аругула;
• Үр тарианы франц гич.

Хоол хийх:

Даршилсан чинжүүг тууз болгон хайчилж ав.

Талхыг жижиг зүсмэл болгон хайчилж, дараа нь сэндвичний цөцгийн тосыг нимгэн давхаргаар түрхээрэй. Зүсмэл талх болгон дээр хэд хэдэн аругула навчийг тараана.

Үхрийн махыг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж, зүсмэл бүрийг гоёл чимэглэлийн байдлаар нугалж, цөцгийн тос, аругулатай талханд хийнэ.

Зөвхөн маханд төдийгүй чинжүүний туузыг тавь. Аругула болон франц гичээр чимэглээрэй.

Үхрийн махтай сэндвич бэлэн болсон тул ширээн дээр үйлчилнэ.

Сэндвич хийхийн тулд бидэнд хэрэгтэй:

• нэг франц талх,
• нэг хайрцаг наймалж мод 200 грамм,
• цөцгийн тос, майонез,
• хоёр улаан лооль,
• чимэглэлийн зориулалтаар яншуй эсвэл dill.

Хоол хийх сэндвич:

Бид талхыг нимгэн зүсмэл болгон хувааж, цөцгийн тос түрхэж, наймалж савхыг нимгэн хэсэг болгон хувааж, сэнсээр гоё сайхан байрлуулна. Хажууд нь улаан лоолийн зүсмэлийг тавь. Бид сэндвич бүрийг майонезаас болон ургамлаар чимэглэдэг.

Салями болон чидун бүхий сэндвич

Таны баярын ширээний төгс амттан. Бэлтгэхэд хялбар бөгөөд хурдан бөгөөд баярын өмнөх бужигнаан дунд танд хэрэгтэй зүйл. Салями, чидун бүхий сэндвич нь маш гоёмсог, дур булаам харагддаг. Энэхүү сэндвичний жорыг анхаарч үзэхээ мартуузай, зочдоо ийм төвөггүй, гэхдээ нэлээд зохистой зуушаар гайхшруулаарай.

Найрлага:

• Багет, талх, эсвэл таны сонгосон талх;
• Бяслаганы крем;
• Салами;
• Амтат улаан чинжүү;
• Чидун;
• Ногоон яншуй.

Хоол хийх:

Салами, чидун бүхий сэндвич бэлтгэхийн тулд эхлээд бүх найрлагыг нь бэлтгэх хэрэгтэй.

Талх эсвэл талхыг нимгэн зүсмэл болгон хуваасан.

Ногоонуудыг угааж, цаасан алчуур дээр тавь.

Чинжүүгээ угааж, үрийг нь салгаж, дурын жижиг зүсмэлүүд болгон хуваана.

Даршилсан чидунаас маринадыг зайлуулж эсвэл marinade-аас гаргаж аваад илүүдэл чийгийг арилгахын тулд цаасан алчуур дээр тараана. Дараа нь тэдгээрийг цагираг болгон хуваах хэрэгтэй.

Салямийг жигд, нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав.

Одоо амттай сэндвич угсарч эхэлцгээе.

Зүсмэл талх болгон дээр цөцгий бяслаг нимгэн түрхэнэ.

Бид салямины зүсмэлийг "сарнай" болгон хувиргадаг, гэхдээ энэ нь үзэсгэлэнтэй, дур булаам болно. Бид бяслагны давхарга дээр гурваас дөрвөн сарнайн салами тарааж, жижиг бөмбөлөг хэлбэрээр сарнай тус бүр дээр нэг халбага тос бяслаг хийнэ. Одоо бид зурган дээрх шиг чидун, ургамал, чинжүү зүсмэлүүдээр чимэглэв.

Сайхан таваг дээр салями, чидун бүхий бэлэн баярын хачиртай талхыг хийж, үйлчил.

Хавчны мод, киви бүхий сэндвич бэлтгэхийн тулд бидэнд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• 8 ширхэг Франц талх
• Цөцгийн тос
• 8 ширхэг хатуу бяслаг
• 1 киви
• Хавчны саваа
• Чимэглэлийн зориулалттай ногоонууд
• Майонез

Францын талхыг зүсмэл болгон хайчилж, цөцгийн тосоор тосолно. Дээрээс нь бяслагны хэсгүүдийг тавь. Хавчны савааг нимгэн зүсмэл болгон хувааж, сэндвич дээр тавьдаг. Киви хальсалж, зүсмэл болгон хуваана. Бид тойрог бүр дээр жижиг зүсэлт хийж, сэндвич дээр тавьдаг. Бид сэндвичийг майонезаас, яншуйгаар чимэглэдэг. Манай амттай зуушбэлэн!

Сагамхай элэгтэй баярын сэндвич

Сагамхайн сэндвич хийхийн тулд бидэнд хэрэгтэй:

• 6 зүсмэл талх (багет, талх)
• 1 лааз - сагамхай элэг (лаазалсан)
• 2 ширхэг. - тахианы өндөг (эсвэл бөднө шувууны)
• 1 PC. - сонгино

Сагамхай элэгтэй зуушны сэндвич нь амттай, үзэсгэлэнтэй харагдаж, цаг хугацаанд нь маш хурдан хооллодог.

Шүрж, өндөгтэй сэндвич

Шүрж, өндөг бүхий сэндвич бэлтгэхийн тулд бидэнд хэрэгтэй:

• 6 зүсмэл хөх тарианы талх
• 2 ширхэг. - хатуу чанасан тахианы өндөг (та хэрэглэж болно
  ба бөднө шувуу) -
• 350 гр. - давсалсан sprats
• 30 гр. - цөцгийн тос
• 1 баглаа - сонгино

Хэрхэн хоол хийх вэ сэндвич sprat-тай баярын хувьдэсвэл буфет ширээ-тай алхам алхмаар зурагнуудчадна

Баярын хулд загастай сэндвич

Салмонтой сэндвич бэлтгэхийн тулд бидэнд хэрэгтэй:

• Давсалсан хулд филе
• Чимэглэлийн зориулалттай хүрэн талхны дугуй хэсэг
• Цөцгийн тос
• Dill болон яншуй ногоон
• Тахианы өндөг
• Майонезаас салат
• Чимэглэлийн зориулалтаар улаан үхрийн нүд

Хоол хийх сэндвич:

Хар талхыг нимгэн зүсмэлүүд болгон нимгэн зүсэж, жигнэмэгийн тусламжтайгаар дугуйлангуудыг шахаж гаргах хэрэгтэй. Диллийг нилээд цавчих. Өндөгийг хатуу буцалгана. Талхны зүсмэлүүдийг цөцгийн тосоор тараана. Майонезаас талыг нь тосолж, dill нь цацаж. Хөнгөн давсалсан хулд загасны туузыг өнхрүүлэн эргүүлж, сэндвич дээр тавьдаг. . Өндөгийг жижиг хэсэг болгон хайчилж, хулд загасны нэг талд тавь. Нөгөө талаас бид улаан улаалзганы жимс, яншуй тавьдаг.

Туна загас, бөднө шувууны өндөгтэй сэндвич

Туна загас, бөднө шувууны өндөг бүхий сэндвич бэлтгэхийн тулд бидэнд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• хөх тарианы талх - 4 зүсмэл
• Бөднө шувууны өндөг - 4 ширхэг
• Цөцгийн тос - 50 гр.
• Даршилсан өргөст хэмх - 6 ширхэг.
• Лаазнаас хийсэн туна загасыг өөрийн жүүсээр хийнэ - 200 грамм
• Майонез - 2 халбага
• Чимэглэхийн тулд хэдэн мөчрийг dill

Энэхүү сэндвич нь маш дур булаам, үзэсгэлэнтэй харагдаж байна! Манай жорын дагуу туна загас, бөднө шувууны өндөг бүхий сэндвич бэлтгэ.

"Ladybugs" сэндвич бэлтгэхийн тулд бидэнд хэрэгтэй:

• Багет
• Утсан хулд
• интоорын улаан лооль
• Чидун
• Цөцгийн тос
• Майонез
• шанцайны ургамал, гоёл чимэглэлийн зориулалтаар яншуй

Багетыг нимгэн зүсэж, цөцгийн тос түрхэнэ. Тамхи татдаг balyk нимгэн зүсмэлүүд болгон хуваасан. Интоорын улаан лоолийг дундуур нь хайчилж, зүсэлт хийж, ирмэгийг нь бага зэрэг түлхэж, далавч хийнэ. Чидуныг дөрвөн хэсэг болгон хайчилж ав. Одоо бүх зүйл тайрч, бэлтгэгдсэн тул бид цуглуулж эхэлнэ сэндвич "Ladybug". Цөцгийн тос түрхсэн талхны хэсэг дээр шанцайны ургамал навч тавь. Бид салат дээр тамхи татдаг балик тавьдаг. Одоо бид хатагтайнуудын дизайныг үргэлжлүүлж байна. Бид хагас улаан лоолийг баликийн хэсэг дээр тавьж, чидун жимсний дөрөвний нэгээс толгой хийнэ. Одоо бид майонезаас нүд, чидун жимсний жижиг хэсгүүдээс нуруун дээр толбо хийдэг. Нийтлэх сайхан баярын сэндвичтавган дээр тавиад яншуйгаар чимэглээрэй. Манай амттай сэндвич "Ladybugs""бэлэн.

Herring болон гичийн тос бүхий сэндвич

Herring сэндвичний найрлага:

• 4 зүсмэл хар талх
• 2 tbsp тос
• 1 tsp гич (Франц үр тариа)
• 1-2 өргөст хэмх
• 1-2 herring филе
• Дилл
• шинэхэн нунтагласан чинжүү

Хар талхны herring болон өргөст хэмх нь хамгийн амттай хослолуудын нэг юм. Тэгээд магадгүй хамгийн уламжлалт.

Сам хорхой, хавчны махтай сэндвич

Найрлага:

• Францын багет эсвэл талх
• Хавчны мах эсвэл наймалж саваа
• Сам хорхой, хальсалж
• хатуу бяслаг
• Бяслаганы крем
• Интоорын улаан лооль
• Давс, чинжүү - амсах болно
• Dill ногоон, сонгино

САЙХАН ХООЛЛООРОЙ!

Бид бүгд баяр ёслолын баярыг зугаатай өнгөрөөх, мөн баярын ширээг засах дуртай. Баярын ширээн дээрх сэндвичүүд нь бүрэн хэмжээний баярын ширээг хурдан тохируулах цаг байхгүй үед тусалж, тусалж, удаан хугацаанд туслах болно. Тэд гоёмсог, тод, маш амттай байдаг. Тиймээс, ийм жорын талаар илүү ихийг мэдэх тусам сайн.

Баярын ширээн дээр та маш олон гайхалтай сайхан, амттай сэндвич хийж болно. Бүтээгдэхүүний хүртээмж, бэлтгэлийн хурд, хамгийн их төсөөлөл, үр дүнд нь идэх хурд нь сэтгэл татам юм. Үнэндээ энгийн зууш, энэ нь бас ширээг маш их чимдэг. Бяцхан зочид ч гэсэн тэднийг идэх сонирхолтой, амттай байх болно. Талхан дээр та хиам, бяслаг, утсан мах, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, ерөнхийдөө дуртай бүх зүйлээ хийж болно. Гэрэл гэгээтэй үйлчлэх нь хоосон тавагны боломжийг хоёр дахин нэмэгдүүлдэг.

Эрхэм уншигч та бүхнээс эхлээд бага зэрэг анхаарч, үндсэн сэдвээсээ жаахан хазайхыг хүсмээр байна. Учир нь тун удахгүй буюу 6-р сарын 14-нд миний блог шиг өөрийн блогоо хэрхэн үүсгэж, хөтлөх тухай ном гарах болно гэдгийг сануулмаар байна. Блогын ачаар та компьютер, интернетийн тусламжтайгаар гэрээсээ ч бизнес эрхлэх боломжтой. Бусад бүх зүйлийг Денис Повагагийн найруулсан номноос олж мэдэх болно. Өмнө нь бид энэ талаар аль хэдийн ярьсан бөгөөд энэ блог дээр тусдаа нийтлэл байсан ().

Энэ бүхний хамгийн сонирхолтой зүйл бол та үүнийг үнэ төлбөргүй авах боломжтой юм. Хэрэв та энэ сэдвийг сонирхож байгаа бол мэдээг дагаж мөрдөөрэй, Денис энэ номыг надад илгээхэд би танд илгээх болно. Тиймээс доорх коммент хэсэгт хэн үнэ цэнэтэй ном авахыг хүсч байгаагаа бичээрэй алхам алхмаар зааварчилгааөөрийн блог (вэбсайт) үнэгүй хөтлөх талаар болон хариу хүлээж байна. Одоо баярын ширээнд зориулж сэндвич хийх жор руугаа буцъя.

Зууханд өндөгний сэндвич

Зууханд халуун өндөгтэй сэндвич хийх сонирхолтой сонголтуудын нэгийг анхаарч үзээрэй. Энэ нь амттай бөгөөд анхны хоолөглөөний цай болон баярын зуушны аль алинд нь. Мөн хүүхдүүд үүнд дуртай байх нь гарцаагүй. Ийм амттанг заримдаа "үүлэн дэх нар" эсвэл "үүлэн дээрх нар" гэж нэрлэдэг. Мөн гадаадад энэ хоолыг Орсини өндөг эсвэл "язгууртны өглөөний цай" гэж нэрлэдэг. Сэндвичний найрлага нь мадаггүй зөв байдаг - энэ нь нэг хэсэг талх, өндөг юм. Талх нь бараг ямар ч хэлбэр (шарсан талх, талх, талх, талх гэх мэт), ямар ч гурилаас (улаан буудай, хөх тариа, Сагаган, үр тариа гэх мэт) тохиромжтой.
2 нэгжийн найрлага:
Талх - 2 ширхэг. хэсгүүд
Өндөг - 2 ширхэг.
Давс - 1 чимх

Зууханд өндөгний сэндвичийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Тэднээс дүүргэх бэлтгэхийн тулд өндөгийг угааж, хатааж, уураг, шар болгон хуваах ёстой. Өндөгийг хагалах үед шар нь асгарахгүй, харин хэлбэрээ хадгалах шаардлагатай. Шар бүрийг тусдаа саванд хийнэ.

Цагааныг бага зэрэг давсалж, тогтвортой хөөс болгон хутгана. Таны сонгосон хөөс - маш хүчтэй эсвэл зөөлөн, хоёр сонголт нь сэндвичэнд тохиромжтой.
Зуухыг 200 градус хүртэл асаана, учир нь сэндвичийг жигнэхийн тулд халуунд байрлуулах шаардлагатай болно. Талхыг 0.5-аас 1 см-ийн зузаантай зүсмэл болгон хайчилж, жигнэх хэлбэр эсвэл жигд хуудсыг цөцгийн тос эсвэл ургамлын тосоор тосолж, жигд цаасаар хийнэ. Талхны зүсмэлүүдийг нэг давхаргад хийнэ.

Масс нь өтгөн хэвээр байхын тулд ташуурдуулж буй уургийг сайтар тараахыг хичээх хэрэгтэй, жишээлбэл. талхны дээр уургийн массыг тарааж болохгүй, харин жижиг хэсгүүдэд хийнэ.

Дараа нь уургийн масс дахь зүсмэл бүрийн төвд цайны халбагаар догол үүсгэнэ. Эдгээр нүхэнд нэг шар хийнэ.
Өндөгний сэндвичний хоосон зайг урьдчилан халаасан зууханд хийж, 5 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Бэлэн болсон сэндвич дээр уураг нь сайн шарж, алтан өнгөтэй болж, шар нь дээр нь шүүрч, гялгар болно. Хэрэв хүсвэл шарыг бүрэн жигнэх боломжтой, өөрөөр хэлбэл. хатуу чанасан өндөг шиг. Та үүнийг "цүнхэнд" үлдээж болно, өөрөөр хэлбэл. тайрах үед энэ нь гоожих болно.

Манай "үүлэн дээрх нар" бэлэн боллоо. Сайхан хооллоорой!

Сам хорхой, хүнсний ногоотой халуун сэндвич хийх жор

Шүүслэг ногоо, зөөлөн сам хорхойн хослол нь олон хүнийг гайхшруулах тул та баярын сэндвич хийх шинэ жор хайж байгаа бол эдгээрийг хийж үзэхээ мартуузай - эдгээр нь энгийн бөгөөд маш амттай!

Нийлмэл:
300 гр сам хорхой, хальсалж (том)
2 улаан лооль
2 хумс сармис
1 шохой
цагаан талх
хар чидун
оливын тос
ногоон байгууламж
давс

Хоол хийх:
Улаан лоолийг буцалж буй усаар түлэх, арьсыг нь авч, целлюлозыг нилээд цавчих, үрийг нь аль болох зайлуулна.
Сармис, чидуныг нунтаглаж, улаан лооль, давс, чидун жимсний тосоор амтлана.
Урьдчилан чанасан сам хорхойг бага зэрэг хүрэн болтол нь оливын тосоор хайруулын тавган дээр хурдан хуурна.
Цагаан талхыг зүсмэлүүд болгон хайчилж, сам хорхойн дараа хайруулын тавган дээр ижил тосонд хоёр талдаа бага зэрэг шарсан болтол нь хуурна.
Хөргөсөн талх дээр улаан лооль, чидун жимсний холимог хийж, сэндвич болгон дээр нэг буюу хэд хэдэн сам хорхойг тавь.
Хачиртай талхыг ургамлаар чимэглээд үйлчил. Сайхан хооллоорой!

Улаан лооль, моцареллатай халуун сэндвич

Нийлмэл:
Хуурай лаврын - 1 tsp
Сэндвич талх - 3 ширхэг.
Нэмэлт онгон чидуны тос - 2 tbsp. л.
Үхсэн чидун - 60 гр
Нунтагласан хар чинжүү 1 чимх
Улаан лооль - 2 ширхэг.
Давс 1 чимх
Mozzarella бяслаг - 150 гр

Хоол хийх:

Улаан лоолийг угааж, цагираг болгон хувааж, бяслагийг зүсмэл болгон хуваана.

Талхыг хагасаар нь хайчилж, махыг нь дарж, гүнзгийрүүлж, оливын тосоор дуслаарай.

Талх дээр бяслаг зүсмэлүүдийг тараана.

Дээрээс нь улаан лоолийн бяслаг зүсмэлүүд, чидун жимсний хагас.

Бага зэрэг оливын тосоор дуслаарай. Хуурай лаврын, газрын хар перцээр цацаж, бага зэрэг давс нэмнэ.

Сэндвичийг жигд хуудсан дээр тавиад 160 ° C хүртэл халаасан зууханд 15-20 минутын турш жигнэх.

Моцареллатай хоолны дуршилтай халуун сэндвичүүдийг тавган дээр тавиад үйлчил. Сайхан хооллоорой!

Зөвлөгөө
Боовыг хатаах, эсвэл хуурай талх авах нь дээр. Ийм сэндвич нь хүнсний ногооны шүүслэг байдлаас шалтгаалан маш амттай байдаг.

Champignons болон бяслаг бүхий халуун сэндвич - энгийн жор

Мөөгтэй сэндвичийг маш хурдан бэлтгэдэг, үүнээс гадна дүүргэхийг урьдчилан хийж болно. Та ийм сэндвичийг ажлын өдрүүдэд болон баярын ширээн дээр хийж болно.
Нийлмэл:
Батон - 1 ширхэг. (шарсан талх байж болно)
Мөөг - 300-400 гр
Сонгино - 1 ширхэг.
Сармис - 1-3 хумс
Хатуу бяслаг - 150-200 гр
Майонез - 1 tbsp. л.
Ургамлын тос

Хоол хийх:

Мөөг, сонгино өөрийн хүссэнээр хэрчнэ.
Бид хайруулын тавган дээр бага зэрэг ургамлын тос халааж, тэнд жижиглэсэн шампиньон, сонгино тавина. Бүх шингэн уурших хүртэл хуурна. Бид сонгинотой шарсан мөөгийг аяганд хийж, мөөгийг хөргөсний дараа бид бага зэрэг сармис шахаж ав.

Бид бяслагийг том ширхэгтэй grater дээр арчиж, майонезаас нэг халбага нэмээд бүгдийг сайтар холино.

Бид талхыг огтолж, үүссэн дүүргэгчийг талханд түрхэж, жигд хуудсан дээр тараасан сэндвичийг тарааж, 10-15 минутын турш 180 градус хүртэл халаасан зууханд илгээнэ.

Шампиньон, бяслаг бүхий амтат сэндвич бэлэн боллоо! Бид үүнийг сайхан таваг дээр тарааж, баярын ширээн дээр сэндвичийг зөөдөг. Өөртөө туслаач, хоолны дуршил өндөр байна!

Herring бүхий баярын ширээн дээр сэндвич

Маш олон удаа, herring бүхий зууштай сэндвичийг баярын ширээнд бэлддэг. Тэд тод, үзэсгэлэнтэй, эхнийх нь дунд иддэг. Эдгээр сэндвичүүдийн хувьд хар талх, хамгийн тохиромжтой нь Бородино хэрэглэх нь дээр. Herring-г бэлэн тосонд хийж болно, дараа нь сэндвич нь талхны нухаш руу бага зэрэг тос шингээх тул илүү шүүслэг болно.

Herring бүхий сайхан сэндвичүүд

10 нэгжийн найрлага:
Давсалсан эсвэл тамхи татдаг herring - 10 ширхэг
Бородино талх - 10 зүсмэл
Майонез - 3-4 tbsp. л.
Чанасан манжин - 100 гр
Өндөг - 4 ширхэг.
Сармис - 4 хумс
Дилл - баглаа

Хоол хийх:

Нимгэн зүсэм хар Бородино талхыг майонезаар бага зэрэг тосолж, дээрээс нь голд нь нэг ширхэг herring булан тавь.

Нилээд grater дээр нишингэ, өндөгийг сараалжтай (цагаан, шар тус тусад нь). Сармисыг сармис дарагчаар дамжуулна. Бид сэндвичийнхээ хажуу талыг чанасан өндөгний цагаан + майонез, чанасан манжин + сармис + майонез, чанасан өндөгний шар + майонезаар ээлжлэн чимэглэнэ. Холимог талхны дээр сэрээгээр хийнэ.

Herring-ийг dill-ээр чимэглээрэй. Хурдан бас маш амттай. Сайхан хооллоорой!

Herring, улаан лоольтой баярын сэндвич

Нийлмэл:
Хар талх
Давсалсан herring филе
2 улаан лооль
Болгарын хагас чинжүү
Давсалсан, шинэ өргөст хэмх, 1 ширхэг.

Хоол хийх:

Бор талхны зүсмэлүүдийг дөрөв болгон хуваа. Дээрээс нь улаан лоолийн зүсмэлийг тавь.
Herring-ийг урт тууз болгон хайчилж ав. Тэдгээрийг гурван хэсэгт хуваа.
Herring-ийн эхний хэсгийг ав. Болгарын чинжүүний жижиг хэсгийг тууз болгонд боож, өнхрүүлгийн дундуур байрлуулна. Шүдний чигчлүүрээр бэхлээрэй. Үүнтэй адилаар загасны хоёр дахь хэсэгт даршилсан ногоо, гурав дахь хэсэгт шинэхэн зүсмэлүүдийг боож өгнө.
Улаан лоолийн орой дээр өнхрөх хэсгийг тавь. Дээрээс нь ногоон өнгөтэй.

Шпраттай сэндвич

Шпраттай сэндвич бол хоол хийхэд тохиромжтой, төсөвтэй сонголт юм яаран!

Дашрамд хэлэхэд, Балтийн шүршгийн хөшөө байдаг гэдгийг та мэдэх үү? Энэ нь Калининград мужийн Мамоново хотод байрладаг бөгөөд загасны консервийн үйлдвэр байрладаг. Шпрат худалдаж авахдаа найрлагыг нь уншихаа мартуузай. Жинхэнэ спратыг шпротоор хийдэг. Хэрэв herring нь найрлагад заасан бол үзэсгэлэнтэй жижиг алтан загасны оронд саванд хэд хэдэн утсан жижиг салачин байх болно.

Шпраттай сэндвичүүд яарч байна

Нийлмэл:
Хар талх - 6 зүсмэл
Sprats - 1 банк
Шинэ өргөст хэмх - 1 ширхэг.
Ногоон байгууламж
Сармис
Наран цэцгийн тос
Давс

Хоол хийх:
Хар талхыг зүсмэл болон давс болгон хуваасан. Дунд зэргийн дулаан дээр хоёр талдаа хайруулын тавган дээр хуурч ав.
Сармистай талхны зүсмэлүүдийг сараалжтай болгоно.
Өргөст хэмхийг зүсмэл болгон хайчилж ав. Шарсан талх дээр өргөст хэмхийг тараана.
Дээрээс нь спрат болон ногоонуудыг тавь. Тэгээд л болоо! Маш амттай, хоолны дуршилтай.

Шпрат бүхий сэндвичний анхны жор

Шпраттай сэндвичийг бэлтгэхэд хялбар бөгөөд тэд маш амттай, үзэсгэлэнтэй болж хувирдаг.

10-12 сэндвичний найрлага:
Батон
чанасан өндөг - 3 ширхэг.
Өргөст хэмх - 1/2 ширхэг.
Интоорын улаан лооль - 3-4 ширхэг.
Яншуй
Майонез - 1 tbsp. л.
Тосон дахь шпрот - 1 лааз

Хоол хийх:

Батон зүсмэлүүд болгон хуваасан. Сэндвичийг илүү амттай, шаржигнуур болгохын тулд тэдгээрийг бага зэрэг наранцэцгийн тосоор хайруулын тавган дээр шарсан байх хэрэгтэй. Талхыг 1-2 минутын турш зөвхөн нэг талдаа алтан шаргал өнгөтэй болтол хуурна.
Нарийн grater дээр гурван чанасан өндөг. Өндөгийг давсалж, майонезаас нэг халбага нэмнэ. Бид бүгдийг холино.
Өргөст хэмх, улаан лоолийг зүсмэл болгон хуваасан.
Талхаас croutons-ийг өндөгний хольцоор тосолно. Сэндвичний нэг талд бид өргөст хэмх, нөгөө талд нь sprat тавьдаг. Өргөст хэмх дээрээ улаан лоолийн зүсмэл тавиад яншуй навчаар чимэглээрэй.
Шанцайны ургамалаар чимэглэсэн таваг дээр сэндвичийг үйлчил. Сайхан хооллоорой!

Спрат бүхий "Шүд рүү" сэндвич

Үдийн хоол маш хурдан хийгддэг. Энэ нь амттай болж хувирдаг бөгөөд үргэлж маш хурдан тараагддаг. Эрэгтэйчүүдэд мэдээж нэг шүд. Оролдоод үз. Хүүхдүүд үүнийг сармисгүйгээр хийж болно - энэ нь тэдэнд маш их таалагдах болно.
Нийлмэл:
Талх - илүү сайн багет - 1 ширхэг.
Sprats - 1 лааз - том биш, жижиг байвал илүү дээр
Өндөг - 2-3 ширхэг.
Өргөст хэмх - 1-2 ширхэг.
Майонез - 2 tbsp. л.
Сармис - 2 хумс
Чимэглэлийн зориулалттай яншуй

Хоол хийх:

Өндөгийг буцалгаж, зүсмэл болгон хуваана. Өргөст хэмхийг дугуй эсвэл зууван болгон хуваасан.
Багетыг дугуй эсвэл гонзгой (зууван) хэсэг болгон хувааж, талх шарагч эсвэл зууханд хатаана.
Зүсмэл талх бүрийг сармисаар сараалж, майонезаар бага зэрэг тосолно.
Нэг хэсэг дээр өргөст хэмх, өндөгний тойрог тавь, дээр нь шүршинэ. Яншуй навчаар чимэглээрэй.
Зууш бэлэн боллоо! Сайхан хооллоорой!

Шпраттай Норвеги сэндвич

Нийлмэл:
Даршилсан өргөст хэмх (Crispy gherkins TM "6 акр") - 70 гр
Боловсруулсан бяслаг - 100 гр
Шпрат - 6 ширхэг.
Улаан сонгино - 1 ширхэг.
Чанасан өндөгний шар - 1 ширхэг.
Улаан лууван - 3 ширхэг.
Бородинский талх - 3 зүсмэл

Хоол хийх:

Саванд 1 tbsp хийнэ. л. ус хийгээд хэсэг хэсгээр нь хайлсан бяслаг нэмнэ.
Гал дээр тавиад, байнга хутгаж, нэгэн төрлийн масстай болгоно.

Гурилыг нилээд цавчих, хайлсан бяслаг руу хийнэ, холино.

Талхан дээр өргөст хэмхтэй бяслаг тараана.

Сэндвичний нэг талд 2 шпрот хийнэ.

Сонгины цагираг бүхий спратыг таглана. Буталсан шарыг цагираг руу хийнэ. Нимгэн хэрчсэн улаан луувангаа нөгөө талд нь тавь. Ногоон сонгинооор чимэглээрэй.

Норвегийн сэндвич бэлэн боллоо. Сайхан хооллоорой!

Лаазалсан туна загастай баярын сэндвич

Ихэвчлэн сэндвичийг зөвхөн өглөөний цайндаа чанаж хийдэг ч баярын ширээг сэндвичгүйгээр хэзээ ч дүүргэдэггүй. Лаазалсан туна загасны сэндвич хийхэд маш хялбар бөгөөд ашигласан бүх найрлага нь маш хямд байдаг.

8 нэгжийн найрлага:
Лаазалсан туна загас - 1 лааз
Цөцгийтэй бяслаг - 100 гр
чанасан өндөг - 2 ширхэг.
Ногоон сонгино - 0.5 баглаа
Цагаан талх - 8-10 зүсмэл
Давс, чинжүү - амсах болно
Сармис - нэмэлт

Хоол хийх:

Талхны зүсмэлүүдийг хуурай хайруулын тавган дээр эсвэл шарсан хайруулын тавган дээр шарах нь дээр. Талхыг нэг талдаа хуурч, шарсан талыг нь сармисны хумсаар үрнэ.

Шарсан талхыг тавган дээр тавь.

Ногоон сонгино нилээд цавчих. Туна загасыг сэрээгээр буталж, үрж жижиглэсэн өндөгтэй холино. Цөцгийтэй бяслаг, ногоон сонгино нэмнэ.

Амт нь давс, чинжүү нэмээд жигд болтол тарааж холино.

Талхны зүсмэлүүдийг холимогоор сойз.

Лаазалсан туна загастай сэндвичээр үйлчлэхдээ чидунаар чимэглээд ногоон сонгино цацна. Та мөн улаан лооль эсвэл шинэ өргөст хэмхийг ашиглаж болно. Сайхан хооллоорой!

Туна загастай сэндвич

Нийлмэл:
жигнэмэг; 4 өндөг; 1 лааз туна загасны тос; майонез; хар перц; сармис; яншуй; амтлах давс.

Хоол хийх:

Өндөгийг чанаж, сараалжтай болгоно. Лаазтай туна загасыг онгойлгож, тосыг нь шавхан, туна загасны махыг сэрээгээр сайтар бутлана. Өндөгтэй холино. Мөн майонезаас амталж, амт нь хар перц, сармис, давс нэмнэ. Холимог жигнэмэг дээр тарааж, ургамлаар чимэглээрэй. Сайхан хооллоорой!

Газар дундын тэнгисийн туна загасны сэндвич

Нийлмэл:
1 лааз туна загасны тос (185 гр)
2 дунд зэргийн хатуу улаан лооль
1 өндөг
1 улаан лууван
1 чийдэн
6 иштэй чидун
2 tbsp. л. хуурай улаан дарс
2 tbsp. л. оливын тос
давс чинжүү
4 дугуй боов
шанцайны ургамал
нимбэгний шүүс

Хоол хийх:
Талхыг хөндлөн огтолж, хагасаар нь хайчилж ав.
Сонгино нилээд цавчих, дарс, оливын тос нэмээд сайтар холино.
Туна загасыг тостой хамт сонгино дээр нэмээд сэрээгээр нунтаглаж, их бага хэмжээгээр нэгэн төрлийн масстай болгоно. Амтлахын тулд давс-чинжүү. Нимбэгний шүүсээр цацна.
Улаан лооль, өндөг (хатуу чанасан), улаан лууван, чидуныг нимгэн зүсмэл болгон хуваасан.
Шанцайны 2 навч, 4 зүсмэл улаан лооль, туна загасны нухаш, өндөг, улаан лууван, чидун зэргийг боовны ёроолд хийнэ. Боовны дээд талыг нь таглаад сайхан өнгөрүүлээрэй!

Улаан загастай баярын ширээн дээр сэндвич

Улаан загастай сэндвич хийхэд тохиромжтой хөх тарианы талх. Загасыг бага зэрэг давсалсан хулд загас эсвэл форел авч болно. Хэрэв хүсвэл сэндвичийг яншуйгаар чимэглэж эсвэл шинэ өргөст хэмхээс навчийг тайрч болно. Та дэлгүүрт худалдаж авсан сэндвичийг хэрэглэж болно, эсвэл өөрөө хоол хийж болно, жишээлбэл, бяслаг тарааж болно: хатуу бяслаг сараалж, бага зэрэг майонез, сармис нэмнэ.

Улаан загастай сайхан сэндвич

Маш үзэсгэлэнтэй, улаан загастай сэндвич бэлтгэхэд хялбар.
Нийлмэл:
Өргөст хэмх, нимбэг, дилл, улаан загас, Янтар бяслаг, урт талх

Хоол хийх:

Эхлээд гадил жимсийг хайчилж ав.
Талхны зүсмэл бүрийг хув бяслагаар тосол.
Сэндвичийг илүү цэвэрхэн, сайхан харагдуулахын тулд талхны зүсмэл бүрийг хагасаар нь хайчилж ав.
Нимбэгийг хагас тойрог эсвэл дөрөвний нэг болгон хайчилж ав. Өргөст хэмхийг дугуй эсвэл хагас тойрог болгон хуваасан.
Улаан загасны филе хагасыг нь хайчилж, нимгэн зүсмэлүүд болгон хуваана.
Сэндвич бүрийн хувьд бид нимбэгний зүсмэл, улаан загас, хагас өргөст хэмх, dill-ийн мөчрийг тавьдаг. Бэлэн болсон сэндвичийг таваг дээр сайхан тавиад ширээн дээр тавьдаг.
Улаан загастай ийм сэндвич нь маш амттай, үзэсгэлэнтэй болж, баярын ширээн дээр нэр төртэй байр сууриа эзлэх болно. Сайхан хооллоорой!

Салмонтой амралтанд зориулсан сэндвич

Нийлмэл:
Бага зэрэг давсалсан хулд загас - 150 гр
Хөх тарианы шарсан талх - 1/2 өнхрөх
Майонезаас соустай сагамхай түрс - 150 гр
Шинэ яншуй - 2 мөчир

Хоол хийх:

Талхыг хэсэг болгон хайчилж ав. Түрс массаар тараана.

Салмон филеийг хэсэгчлэн нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав. Бид зүсмэл бүрийг "сарнай" болгон боож, сэндвич дээр тавьдаг.

Хачиртай талхыг яншуй навчаар чимэглээрэй. Улаан загастай баярын ширээнд зориулсан сэндвич бэлэн боллоо. Сайхан хооллоорой!

Салями болон даршилсан ногоотой амтат хоолны дуршил

Талх, хиамны энгийн хослол нь анхны дүр төрхийг өгвөл илүү тод, амттай болно.

Нийлмэл:
10 зүсмэл талх
10 геркин
салами хиам

Хоол хийх:

Талхыг шаржигнуур хүртэл хуурч ав. Хэсэг бүр дээр нэг зүсмэл салами тавь. Сэнстэй болохын тулд геркинийг бүрэн биш 4 хэсэг болгон хайчилж ав. Дээрээс нь өргөст хэмхийг болгоомжтой байрлуулж, "дэлбээ" -ийг нь сайхан тараана. Энгийн, хурдан, амттай!

Халуун ногоотой, амттай Braunschweig сэндвич. нээлттэй, хаалттай

Braunschweig түүхий утсан хиам нь хатаасан махны анхилуун үнэр, тааламжтай амтаар ялгагдана.
Учир нь жор нь гахайн мах, үхрийн мах, гахайн мах, анхилуун хар перец болон
самар, энэ хиам бол жинхэнэ амттан юм. Энэ нь бас тохиромжтой
өдөр бүр болон баярын ширээнд зориулсан.
Braunschweig хиам нь үндсэн хоол болохоос гадна гайхалтай амтлагч байж болох бөгөөд сэндвич хийхэд тохиромжтой. Үүнтэй хамт сэндвич хиам - амттай, халуун ногоотой, халуун ногоотой! Өөртөө тусал!

Нийлмэл:
хөх тарианы талх "ягаан" - 200 гр
Хиам Braunschweig TM "Захын хороолол"
Цөцгийтэй бяслаг - 80 гр.
Яншуй - 1 баглаа
Халуун улаан чинжүү - 1 ширхэг.

Хоол хийх:
Хиамыг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав. Перецийг тойрог болгон хайчилж ав.
Талхны тал дээр ногооныг тарааж, жижиглэсэн ногоон нэмээд цөцгийтэй бяслагаар тосолно. Дээрээс нь хиамаа тавь.

Эхний хувилбарт бид ургамал, чинжүүтэй задгай сэндвичийг чимдэг.

Хоёрдахь хувилбарт - дээд тал нь хоёр дахь хэсэг талхаар хучиж, ургамал, чинжүүгээр чимэглээрэй. Сайхан хооллоорой!

Хиамтай баярын лааз

Нийлмэл:
Хар үр тарианы талх - 1 багет
чанасан хиам - 200 гр
Интоорын улаан лооль - 1 мөчир
Цөцгийтэй бяслаг - 150 гр
шанцайны ургамал навч
Амт нь яншуй ногоон

Хоол хийх:
Багетыг зүсмэл болгон хайчилж, цөцгийтэй бяслагаар тараана. Зүсмэл талх болгон дээр шанцайны ургамал навч тавь.
Интоорын улаан лоолийг хагасаар нь хайчилж ав. Нимгэн хиамны зүсмэлүүдийг шүдний чигчлүүрээр боож, дотор нь хэдэн мөчир ногоон навч хийнэ. Хагас интоорын улаан лоолийн канапыг чимэглэ. Сайхан хооллоорой!

Улаан түрстэй баярын ширээн дээр сэндвич

Улаан түрс бүхий амттай, үзэсгэлэнтэй сэндвичүүд - эдгээр сэндвичүүд нь үргэлж тусалж, ямар ч найранд эрэлт хэрэгцээтэй байх болно.

Шинэ жилийн ширээний түрстэй сэндвич

Эдгээр сэндвичүүд нь ширээг үргэлж чимэглэж, "илүү баян", илүү баяр баясгалантай болгодог тул та тэдэнгүйгээр, жишээлбэл, шинэ жилийн баяраар хийж чадахгүй.

Нийлмэл:
100 гр улаан түрс
50 гр цөцгийн тос
1 багет эсвэл бусад талх
Чидун
Лимон
Дилл

Хоол хийх:
Багет эсвэл талхыг 1-1.5 см-ээс ихгүй зузаантай зүсэж, хөгц эсвэл хутга ашиглан үйрмэгээс 5 см орчим диаметртэй дугуйлан хайчилж ав.
Аяга талхыг цөцгийн тосоор тосолж, дээр нь улаан түрс хийнэ.
Канапе хийх шорлог дээр нимбэгний аяганы нэг тал, дараа нь бүхэл бүтэн чидун, нимбэгний аяганы нөгөө тал нь нимбэг, чидун хоёрын хооронд ногоон өнгөтэй dill хийж уя.
Шорлогоо түрстэй талхны ирмэгийн аль нэгэнд нь нааж, сэндвичийг тавган дээр тавиад үйлчил. Сайхан хооллоорой!

"Ladybugs" улаан түрс бүхий баярын сэндвич

Та ямар ч сэндвичийг тод, анхны байдлаар чимэглэж болно, ухаалаг хатагтай нь насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдэд таалагдах болно.

Нийлмэл:
Цагаан талх
Цөцгийн тос
Улаан түрс
Интоорын улаан лооль
Чидун
шанцайны ургамал навч
лаазалсан вандуй

Хоол хийх:
Цагаан талхыг 0.5-1 см зузаантай хэсэг болгон хайчилж, цөцгийн тосоор тосолно.
Хачиртай талхны хагасыг ногоон шанцайны ургамал навчаар хучиж, хоёр дахь дээр нь улаан түрс зөөлөн тавь.
Интоорын улаан лоолийг хагас болгон хайчилж, сэндвич дээр шанцайны ургамал навч дээр талыг нь тавь.
Хагас чидунаас хатагтайн "толгой" хийж, майонезаас "нүд" хий.
Хатагтайн дээр цэг тавьж, чидуныг нилээд хэрчиж, тэднээс "антенн" хий.
Тооцоо хийх сэндвич ногоон вандуй. Сайхан баярлаарай!

Шведэд талх, улаан түрс хоёрын хооронд цөцгий тавьдаг, яаж!

Авокадо болон dill майонезаас "Хавч" сэндвич

Нийлмэл:
Багет - 0.5 ширхэг.
Хавчны саваа - 2 ширхэг.
Авокадо - 0.5 ширхэг.
Нимбэгний шүүстэй майонез Махеев - 2 tbsp. л.
Дилл - 1 баглаа
нимбэг - 0.5 ширхэг.
Яншуй - 1 баглаа

Хоол хийх:

Талхыг нимгэн зүснэ.

Нилээд жижиглэсэн dill нь майонезаас хольж, талх тос.

Саваа тууз болгон хайчилж, дээр нь тавь.

Авокадог хальсалж, зүсмэл болгон хувааж, дээр нь тавь. Яншуй нь цацаж, нимбэгний шүүс нь цацаж. Сайхан хооллоорой!

"Шинэ жилийн цасан бөмбөг" баярын ширээн дээрх сэндвичүүд

Амттай, хийхэд хялбар сэндвич нь шампанскийн хамгийн тохиромжтой амттан юм.
Хурдан, хялбар, төсөвт ээлтэй!
Нийлмэл:
Багет - 1 ширхэг.
"Найрамдал" бяслаг - 2 ширхэг.
Хавчны саваа - 5 ширхэг.
Майонез Махеев - 3 tbsp. л.
Сармис - 2 хумс
Чили хальс - 1 tsp
Хар газрын чинжүү - 0.5 tsp.

Хоол хийх:

Багетыг зүсмэл болгон хайчилж, хайруулын тавган дээр тосгүйгээр хуурч ав.

Бяслаг, наймалж саваа (хөлдөөсөн), нарийн grater дээр гурван сармис, халуун ногоо, майонезаас нэмнэ.

Хутгаж, хөргөсөн талх дээр тараана.

Үйлчилж байхдаа dill нь цацаж. Сайхан хооллоорой!

Бручетта ба кростини

Италийн сэндвичүүд - bruschetta болон crostini. Хатаасан талх, сармисаар үрж, цөцгийн тосоор амтлана. Эхэндээ энэ нь тариаланчдад зориулсан хоол хүнс байв. Аажмаар бручеттаг янз бүрийн нэмэлтүүдээр чимэглэж эхэлсэн бөгөөд энэ нь хүн бүрийн дуртай зууш болжээ.
Италичууд үүнийг хэрхэн бэлддэг вэ? Шарсан эсвэл хайруулын тавган дээр тосгүй хатаасан зүсмэл талхыг сармисаар үрж, оливын тосоор хийнэ. Дараа нь амтыг нь чимдэг: улаан лооль, моцарелла ба лаврын, чидун болон артишок, мөөг, утсан хулд, анчоус ... Туна эсвэл трюфель соустай маш амттай брущетта, скаморза бяслагтай шинэ татсан махаар хийсэн салсикчи хиам. Гэхдээ италичуудын хамгийн дуртай нь жижиглэсэн улаан лоольтой бручетта юм.

Брусчеттагийн хувьд талхыг хатааж, кростинигийн хувьд та шинэ талх авч болно.
Хамгийн амттайг багетаар олж авдаг, гэхдээ зөөлөн багетыг үзэсгэлэнтэй хэсгүүдэд хуваахад ур чадвар шаардагдана. Нимгэн биш, яг 3-4 сантиметр зузаантай. Бусад бага "нойтон" crostini-ийн хувьд та тусгайлан бэлтгэсэн, аль хэдийн хэрчсэн шарсан талх ашиглаж болно.

Улаан лооль, моцарелла бяслагтай брущетта

Нийлмэл:
Багет, улаан лооль, моцарелла бяслаг, оливын тос, сармис, шанцайны ургамал

Улаан лооль, моцареллатай bruschetta хэрхэн хоол хийх талаар

Багетыг жигд зүсмэл болгон хайчилж ав. Дараа нь халуун хайруулын тавган дээр багетны хэсгүүдийг (ТООСГҮЙ!) хүрэн өнгөтэй болго, ингэснээр тэд үзэсгэлэнтэй болж, бага зэрэг "идээлсэн" боловч шатахгүй, дотор нь зөөлөн хэвээр байна.
Хэн дуртай нь сармисаа дээр нь зөөлөн үрнэ - бага зэрэг үнэрлэхийн тулд, талхыг эвдэхгүй байхыг хичээдэг.
Сармисыг урьдчилан цавчих нь дээр - үрэх нь илүү хялбар, дараа нь талхнаас сэгсэрнэ.
Дээрээс нь оливын тосоор талхны зүсмэлүүдийг дуслаарай.

Сайхан таваг дээр тавиад дээр нь урьдчилан нилээд жижиглэсэн улаан лооль тавь.
Улаан лоолийн шүүстэй хамт хийхгүй байхыг хичээгээрэй - талх норж, амтгүй болно.
Тиймээс, кростинийг үйлчлэхээсээ өмнө шууд чанаж болгосон нь дээр, ингэснээр тэд зогсохгүй, доголон болно.
Бага зэрэг нунтагласан хар чинжүү цацна. Зарчмын хувьд та аль хэдийн идэж болно.

Харин моцарелла бяслаг байгаа бол зүсэж, улаан лооль дээр тавь.
Та өөрийн үзэмжээр аругула, эсвэл шанцайны ургамал дээр тавьж болно.
Бүгдээрээ, өөрийнх рүү залгаж оролдоорой!
Хоолны дуршил! Энэ хоолыг ЗӨВХӨН цагаан талхаар хийдэг, учир нь Италид хар талх байдаггүй.

Мөөгний нухаш бүхий Bruschetta жор

Брусчетта бол Италийн уламжлалт хоолны амтлагч бөгөөд мөөгний бялуу нь найз нөхөд, гэр бүлийнхэндээ хэрэглэхэд тохиромжтой. Энэхүү хоол нь өглөөний цайнд тохиромжтой, баярын ширээнд тохиромжтой. Зөвхөн цөцгийн тос нь EcoMilk цөцгийн тос гэх мэт маш сайн чанартай байх ёстой.

Нийлмэл:
Champignons - 125 гр
Сонгино - 1 ширхэг.
"ЭкоСүү" цөцгийн тос - 75 гр
Хушга - цөөн хэдэн
Тахианы өндөг - 1 ширхэг.
Коньяк - 0.5 халбага (заавал биш)
Амтлахын тулд давс
Шинэхэн нунтагласан хар чинжүү нь амсах болно

Өргөдөл гаргахын тулд:
Багет
Ногоон сонгино

Хоол хийх:

Мөөгийг хүйтэн усаар угаана. Нимгэн зүсмэлүүд болгон хайчилж ав.

Сонгино хальсалж, хагас цагираг болгон хуваана. Хайруулын тавган дээр 20 гр цөцгийн тосыг уусгаж, 5 минутын турш сонгино буцалгана.
Сонгино дээр мөөг нэмээд 10 минутын турш дунд зэргийн дулаанаар хуурч ав.

Мөөгийг хөргөнө. Мөөг, сонгино дээрээ чанасан тахианы өндөг, самар, үлдсэн зөөлрүүлсэн цөцгийн тосыг нэмнэ.

Холигчоор гөлгөр болтол нь хутгана. Амтлахын тулд давс, чинжүү нэмнэ. Хүссэнээр коньяк нэмнэ. Холих. Хамгийн багадаа 1 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.

Багетыг хайчилж, зүсмэлүүдийг хуурай хайруулын тавган дээр хуурч ав. Өөхөөр тарааж, ногоон сонгино цацна.
Танд болон таны хайртай хүмүүст сайхан хоолны дуршил!

Хаш түрс, бяслаг бүхий Bruschetta

Нийлмэл:
Хаш - 2 ширхэг.
Амтат чинжүү - 1 ширхэг. (хагас улаан, шар)
Улаан лооль - 2 ширхэг.
Улаан сонгино - 1 ширхэг.
Яншуй - цөөн хэдэн мөчир
Анхилуун үнэрт ургамлын тос - амсах болно
Давс - амсах болно
Хар чинжүү - амсах болно
Брайнза - 50 гр.
Багет - 5 зүсмэл

Хоол хийх:
Хашыг сэрээгээр хатгана. Хаш, чинжүүгээ жигд хуудсан дээр тавиад 180С хүртэл халаасан зууханд шарах хүртэл жигнэх.

Улаан лоолийн арьсыг салгаж, үрийг нь авч, нилээд цавчих, сонгино хальсалж, нилээд цавчих. Яншуй хайчилж ав.

Хаш, чинжүүг хальсалж, нилээд цавчих.

Саванд бүх ногоог хольж, яншуй, давс, чинжүү, тос нэмнэ. Хутгаж, 1 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.

Багетын зүсмэлүүдийг хатааж, бяслагыг хэсэг болгон хуваана. Багета дээр түрс хийж, дээр нь хэдэн ширхэг бяслаг хийнэ. Сайхан хооллоорой!

Авокадотой Кростини

Нийлмэл:
Авокадо
Шарсан тахиа
Бэкон
Багет эсвэл өөрийн хүссэн талх
Пармезан бяслаг, нимгэн хэрчсэн

Хоол хийх:

Бид авокадог хальснаас нь цэвэрлэж, чулууг нь гаргаж авдаг. Целлюлозыг хутгагчаар нунтаглана.

Тахианы махыг арьсны хамт нилээд цавчих.

Хайруулын тавган дээр гахайн махны зүсмэлүүдийг хуурч ав. Бид тэднийг нунтаглана.

Бэлтгэсэн талхны зүсмэлүүд дээр тавь:
- авокадо нухаш
- дээд хэрчсэн тахианы мах
- бяслагны зүсмэлүүд
- Бяслагны дээд талд жижиглэсэн шарсан гахайн мах.

Хоол иддэг хүмүүсийн тоонд тулгуурлан шаардлагатай хэмжээний найрлагыг бэлтгэ. Амттай, тиймээс илүү ихийг хий, тэд илүү ихийг хүсэх болно. Хоолны дуршил!

Хүүхдийн баярт зориулсан тод, ер бусын зууш

Ямар ч хүүхдийн баярт өнгө, амттай салют буух болно. Бяслаг, цөцгийн тос бүхий энгийн сэндвичийг ийм аргаар чимэглэж болно.

"Нохой" шинэ жилийн сэндвич

Хүүхдүүдтэй хамт бэлдэж болох баярын ширээнд зориулсан маш хөөрхөн сэндвич. Тэд чамайг чимэглэдэг Шинэ жилийн ширээ. Сэндвичийг өөрсдөө тараахын тулд та авч болно лаазалсан загасзуслангийн бяслагны оронд.

Нийлмэл:
Цөцгийтэй зуслангийн бяслаг- 100 гр
Ногоон ааруултай бяслаг - 100 гр
чанасан өндөг - 1 ширхэг.
Чидун жимс - гоёл чимэглэлийн зориулалтаар
Хиам - гоёл чимэглэлийн зориулалттай
Талх - 2 зүсмэл
Давс - амсах болно
Яншуй - гоёл чимэглэлийн зориулалтаар

Хоол хийх:

Өндөгийг шар, цагаан болгон хувааж, хамгийн жижиг grater дээр тусад нь сараалжтай болгоно.

Сараалжтай уураг бүхий нэмэлтгүйгээр ааруул бяслаг холино. Хэрэв хүсвэл давс хийж болно.

Талх дээр нимгэн давхаргад ургамлаар ааруул бяслаг тараана. Хэрэв бяслаг дахь ногоонууд тийм ч тод харагдахгүй бол яншуй нэмнэ. Энд ааруул бяслагны оронд лаазалсан загас хэрэглэж болно.

Шүдний чигчлүүрээр нохойны нүүрний төлөвлөсөн тоймыг зурж, уураг бүхий цагаан бяслагны бэлтгэсэн массаар дүүргэнэ. Мөн чих, хошууны цухуйсан хэсэг хаана байхыг тодорхойлно.

Дараа нь чихний контур хүртэл дунд хэсэг болон тэмдэглэсэн хэсгийг шараар цацна. Нохойн ам нь том хэмжээтэй байдаг.

Үүнтэй ижил зарчмаар хоёр дахь сэндвич хийх, эсвэл хэдэн ширхэг хоол хийхээр шийдсэн. Та яншуй эсвэл dill навчаар чимэглээд ширээн дээр "Нохой" сэндвичээр үйлчилж болно. Сайхан хооллоорой!

Чимэглэлийн зориулалтаар хиам, бяслаг, зарим ногоон, чидун, хар чидун. Ийм муур баярын ширээн дээр хэр удаан хэвтэх вэ? Боломжгүй!

Үүний нэгэн адил бяслаг, хиамнаас та нохой, нохойны яс, сарвууны хээтэй хүүхдийн сэндвич хийж болно. Банш шиг нүдний шилээр нарийн ширийн зүйлийг хайчилж ав. Уран зөгнөл!

"Сармагчин" хүүхдийн баярт зориулсан сэндвич

Маш сайн комик зууш, сармагчингийн хошуу хэлбэртэй сэндвич. Сэдэвчилсэн баярын ширээн дээр хоолны дуршил болгон тохиромжтой. Ийм сэндвичийг хүүхдэд зориулж бэлдэж эсвэл баярын өмнөх өдрүүдэд, ширээний таваг хараахан бэлэн болоогүй байхад өглөөний цайгаар үйлчилж болно, гэхдээ та баяр хөөртэй байхыг хүсч байна. Шинэ жилийн жор. Наранд хатаасан улаан лоолийг нэг хэсэг хиам, нүдэнд зориулсан бяслаг - эрдэнэ шишийн үрээр сольж болно.

Нийлмэл:
Сэндвич талх - 2 ширхэг.
Бяслаг - 80 гр
чанасан хиам - 30 гр
Сервелат - 20 гр
Чидун жимс - 2 ширхэг.
Цөцгийн тос - 20 гр
Салат - 20 гр
Наранд хатаасан улаан лооль - 2 ширхэг.

Хоол хийх:

Боовыг хагасаар нь хайчилж, дээд талыг нь дахин хайчилж ав. Талхыг цөцгийн тос.

Бяслаг хоол хийх - тойрог эсвэл зүрхийг хайчилж, чанасан хиамыг хагасаар, чидуныг дугуйлан хайчилж ав.

Хиамны хэсгүүдийн хооронд бид улаан лооль - хэл, салатны навчийг талх, цөцгийн тос дээр тавьдаг. Салатын хувьд - бяслаг, хиам.

Бяслагны үлдсэн хэсгээс хоёр дугуйлан хайчилж, боовны дээд хагаст - хамрын нүхийг хайчилж ав.

Бид дээд боовоо хийж, тэдгээрийн хооронд хиам, сервлат, бяслаг - чих оруулдаг.

Бид нүдийг хавсаргана - чидуны тойрог, хаягдал бяслагны зүсмэлүүд, холбохын тулд спагетти ашиглана. Үүний нэгэн адил бид хоёр дахь сэндвич хийж, шанцайны ургамал навчийг чимэглэл болгон ашигладаг.

Манай цоглог сармагчингууд бэлэн боллоо. Хүүхдүүдийг илүү олон удаа гайхшруулж, өнгөлөг танилцуулга нь хоосон тавагны боломжийг хоёр дахин нэмэгдүүлдэг гэдгийг санаарай!

Удахгүй болох шинэ оны мэндийг чин сэтгэлээсээ хүсч байна! Гэр бүлтэй нь уулз Шинэ онтом баярын ширээн дээр ид шидийн юм! Гайхамшгууд тохиолддог! Нохой жил дэлхийн бүх оршин суугчдад аз жаргал, сайн сайхан, амар амгаланг авчрахын тулд танд эрүүл энх, сайн сайхан бүхнийг хүсэн ерөөе! Тэгээд мэдээж миний блог дээр уулзацгаая!

P.S. Эрхэм уншигчид!. Денис Повагийн бичсэн блогчдын сургууль - 12 сарын турш WhatsApp блогчдын ангид 1 өдрийн урамшуулал авах -57% https://povaga.justclick.ru/aff/sl/kouhing/vivienda/

Баяр хүргэе

P.S. Эрхэм уншигчид аа, би YouTube дээр анхны алхамаа хийж эхэлж байна. Би баярын мэндчилгээний сувгийг үүсгэж, тохируулсан. YouTube дээр намайг дэмжээрэй

Өдрийн мэнд, "Би тосгоны хүн" блогын эрхэм уншигчид. Тун удахгүй амралт, бүтэн гэр бүл зочдод эсвэл та зочлох гэж байна. Гар хоосон бүү яв. Та ширээ засах хэрэгтэй, мөн хоол хийх олон зүйл хэрэгтэй. Олон жор байдаг, гэхдээ би хүйтэн сэндвичийг хэрхэн хурдан, амттай хоол хийх талаар танд хэлэхийг хүсч байна.

Ихэнхдээ баяр ёслолын өмнө бидэнд хангалттай цаг байдаггүй. Цэвэрлэх, хоол хийх, бид ширээ засаж, өөрсдийгөө эмх цэгцтэй болгох цаг гаргах хэрэгтэй. Мөн заримдаа эдгээр жорууд зүгээр л хэрэгтэй байдаг.

Сэндвичийг дутуу үнэлж болохгүй. Хэдийгээр тэд хурдан хоол хийдэг ч ширээн дээр байгаа хөршөөсөө амт чанараараа дутдаггүй.

Санал болгож буй амттанг бас идэж болно, тэд маш сайн зууш болж, баярын ширээг чимэглэх болно. Ийм хөнгөн зууш нь дэлхийн олон оронд үнэлэгддэг.

Жишээлбэл, Дани улсад 200 орчим байдаг бөгөөд бараг бүх хүйтэн сэндвич өөрийн гэсэн нэртэй байдаг. Хэрэв та буфет нь зөвхөн хөнгөн зуушнаас бүрддэг гэж төсөөлвөл Шведэд тэднийг илүү их хайрладаг гэж таахад хялбар байдаг.

Одоо жор руу шууд орох цаг болжээ. Бид зөвхөн амттай орц найрлагыг төдийгүй эрүүл хоолыг олохыг хичээх болно.

Бяслаг, өндөгтэй сэндвич

Миний бодлоор эдгээр нь ширээн дээр хамгийн их эрэлт хэрэгцээтэй сэндвичүүд юм. Тэд маш дүүргэж, амттай байдаг. Би тэдгээрийг ширээн дээр талхны оронд хэрэглэдэг. Үүнээс гадна тэд бүх аяганд сайн нийлдэг бөгөөд хөнгөн зууш болгон ашигладаг.

Найрлага:

• 2 тахианы өндөг,
• 80 гр. хатуу бяслаг,
• 2-3 tbsp. л. майонез,
• 1/3 талх,
• 1-2 хумс сармис
• давс чинжүү.

Хоол хийх арга:

Чанасан өндөг, бяслаг, сармисаа үрж, үлдсэн найрлагыг нь нэмээд бүгдийг сайтар холино. Талхыг аль хэдийн зүсэж авах эсвэл худалдан авч болно. Бэлтгэсэн талхны зүсмэлүүд дээр бяслаг бүхий найрлагыг түрхэнэ. Сэндвичийг тавган дээр тавьж, ургамал, ногоогоор чимэглээрэй. Хоол бэлэн боллоо!

Та талхыг шарж болно. Үүний тулд ургамлын тос хэрэгтэй. Хайруулсны дараа үүссэн croutons-ийг сармисаар үрж, дээр нь өндөгтэй бяслаг тарааж болно. Энэ нь бас маш амттай байх болно.

Улаан загастай сэндвич

Найрлага:

• 150 гр бага зэрэг давсалсан хулд,
• ½ талх хөх тариа,
• майонезаас 150 гр түрс,
• 2 мөчир яншуй.

Хоол хийх арга:

Энэхүү жорыг бэлтгэхэд маш хялбар байдаг. Бид талхыг зүсэж, түрсээр тараах хэрэгтэй. Салмоныг уртаар нь хайчилж, үүссэн хэсгээс сарнай хэлбэртэй болгоно. Тэгээд нэг хэсэг талх тавь. Та сэндвичний ирмэгийг тойруулан яншуй хийж болно.

Энэ нь маш хөнгөн бөгөөд хурдан жор, илүү ихийг та бага зэрэг туршиж болно. Жишээлбэл, хулд загасыг форель, загасны түрсийг майонезаар сольж эсвэл амттай соус. Эсвэл та өмнөх сэндвичүүдэд зориулж хоосон талх тарааж болно.

Яаран сэндвич

Найрлага:

• 2-3 зүсмэл үр тарианы талх,
• 1 чанасан өндөг
• 25 гр цөцгийн тос,
• 2 дунд улаан лооль,
• 2 дунд өргөст хэмх
• чинжүү.

Хоол хийх арга:

Жор нь маш энгийн, тэр ч байтугай хүүхэд үүнийг даван туулж чадна. Талхны зүсмэлүүдийг цөцгийн тосоор түрхэж, дээр нь өргөст хэмх, улаан лооль, өндөг хийнэ. Сэндвичний бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг эхлээд цагираг болгон хуваасан байх ёстой.

Магадгүй ийм сэндвичийг хазах нь тийм ч тохиромжтой биш байх. Энэ тохиолдолд та өргөст хэмх, улаан лооль, өндөгийг нилээд зүсэж, бүгдийг нь хольж болно. Дараа нь та хольцыг цөцгийн тосоор тосолж, талханд хийх хэрэгтэй. Та сэндвичийг ургамлаар чимэглэж болно.

Чипстэй зууш

Найрлага:

• 1 улаан лооль
• 100 гр хатуу бяслаг,
• 3 хумс сармис,
• 100 гр дилл,
• 100 гр майонез,
• 40-50 гр чидун,
• 10 том чипс.

Хоол хийх арга:

Бид улаан лооль, dill, сараалжтай бяслаг, сармисыг нилээд цавчих хэрэгтэй. Бид бэлтгэсэн бүтээгдэхүүнийг майонезаас нэмээд холино. Үр хольцыг чипс дээр тараана.

Бид сэндвич, чидун жимсний таваг чимэглэдэг. Амтат сэндвичүүд ширээн дээр бэлэн боллоо.

Хиам, ногоотой сэндвич

Найрлага:

• 4 зүсмэл талх
• 3-4 зүсмэл хиам
• 2 өргөст хэмх
• 2 улаан лооль
• майонез, гич, чинжүү, ургамал.

Хоол хийх арга:

Хиам, өргөст хэмх, улаан лоолийг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав. Тус тусад нь майонез, гич, амтлагчийг ургамлаар холино.

Талх дээр та бага зэрэг соус тарааж, хэрэв хүсвэл шанцайны ургамал навч тавих хэрэгтэй. Дараа нь өргөст хэмхийг улаан лоольтой хамт тавиад, дээр нь соустай хиам нэмнэ. Сэндвич яаран бэлэн боллоо.

Гүзээлзгэнэ, лаврын хамт сэндвич

Тэгээд энд байна чихэрлэг жор. Энэ нь өглөөний цайны уйтгартай хоолноос залхсан хүмүүст, эсвэл чихэрлэг амттай хүмүүст тохиромжтой. Зарим найрлагыг орлуулж болно гэдгийг анхаарна уу.

Найрлага:

• 300 гр цагаан талх (багет),
• 200 гр гүзээлзгэнэ,
• 150 гр тараг,
• лаврын, самар, бальзам тос.

Хоол хийх арга:

Талхыг зүсэж, зууханд бага зэрэг шарсан байх шаардлагатай. Сэндвич нь халуун биш, бид шаржигнууртай талх хэрэгтэй. Талхан дээр тараг эсвэл цөцгий тавьж, дээр нь гүзээлзгэний талыг тавьж, бүгдийг нь лаврын хамт чимэглэнэ. Үүссэн сэндвичийг бальзам тос, жижиглэсэн самартай цацна. Цөцгий нь бие даан бэлтгэж, сироп худалдаж авах эсвэл хэрэглэж болно.

Энэ жор нь хүүхдүүдэд тохиромжтой. Ялангуяа өглөө нь хооллоход хэцүү байдаг. Тиймээс ихэвчлэн ер бусын, шинэ зүйлийг гаргаж ирэх шаардлагатай болдог. Жорыг эрүүл мэндэд ашиглаарай.

Манай жороор найрлага нь жижиг хэсгүүдэд тооцогддог бөгөөд өглөөний цайнд тохиромжтой байдаг. Гэхдээ хэрэв та том найр хийхээр бэлтгэж байгаа бол жор дээр пропорцийг нэмэхэд л хангалттай. Энд та хязгааргүй төсөөллийг харуулах эсвэл бүр өөрийн жорыг бий болгох боломжтой гэдгийг санаарай.

Сэндвичний хувьд бүхэл үрийн талх хэрэглэх нь дээр.

Хоолоо хуванцар боолтоор хийхээ бүү мартаарай. Үгүй бол тэд хатаж, салхитай болж, хөргөгчинд сэндвич нь бусад аяганы үнэрийг хурдан шингээх болно. Хүйтэн сэндвичийг хурдан бэлтгэдэг тул та хайртай хүмүүсээ импровиз хийж, гайхшруулж чадна.