Өндөгийг цөцгий болгон цохиж, жигд болтол хутгана. Давс, амтлагч, нилээд жижиглэсэн сармис нэмээд дахин сайтар холино.
Сайхан grater дээр бяслаг сараалжтай болгоно. Нэг талдаа пита талхыг тослох цөцгий сумсмөн жижиг тэгш өнцөгт болгон хуваасан. Тэднийг илгэн цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр тавь. Пита талхны хэсэг бүр дээр сараалжтай бяслаг цацна.
Чипсийг 160-170 ° C-т 5-7 минутын турш жигнэх. Энэ нь арай бага хугацаа шаардагдах тул чипсийн нөхцөл байдлыг үе үе шалгаж байх хэрэгтэй. Тэд хүрэн, шаржигнах ёстой.
Тахианы хувьд:
Соусын хувьд:
Татсан маханд өндөг, цардуул, жижиглэсэн сонгино (сармисанд бага зэрэг үлдээгээрэй), жижиглэсэн сармис, цагаан гаа, шар буурцаг сумс, халуун ногоо нэмнэ. Сайн хутгаж, тосолсон жигд хуудсан дээр тавь. 220 ° C-т 15-20 минутын турш жигнэх.
Саванд 80 мл ус, шар буурцаг сумс, зөгийн бал хийнэ, жижиглэсэн сармис, цагаан гаа нэмнэ. Үлдсэн усанд цардуулыг уусгаж, саванд хийнэ. Соусыг дунд зэргийн дулаан дээр хийж, өтгөрүүлэх хүртэл хааяа хутгана.
Савыг галаас аваад, дотор нь тахианы бөмбөгийг хийж, соусыг бүрэн таглаж дуустал хутгана. Таваг дээр шанцайны ургамал навч хийж, дээр нь тахианы бөмбөлөг хийж, кунжутын үр, жижиглэсэн ногоон сонгино цацна.
tasty.co Зуурсан гурилыг 2-3 см өргөн жижиг хэсэг болгон хайчилж, саванд хийнэ. Тэдэнд хайлсан цөцгийн тос, жижиглэсэн сармис, жижиглэсэн яншуй, үрж жижиглэсэн бяслаг нэмээд сайтар хутгана. Үүнийг өөрийн гараар хийх нь илүү тохиромжтой.
Маффин хийх тавагны тасалгаа бүрт ойролцоогоор 3 ширхэг зуурсан гурил хийнэ. Савыг 15 минутын турш 190 ° C хүртэл халаасан зууханд хийнэ. Талхыг халуунаар үйлчил.
blogs.recipesocial.com Цардуул, нимбэгний шүүс, чинжүү, давсыг холино. Та өөрийн хүссэн бусад халуун ногоо хэрэглэж болно. Энэ хольцонд сам хорхойг хийж, хутгаж, хагас цагийн турш үлдээгээрэй. Дараа нь сам хорхойг талхны үйрмэгээр өнхрүүлэн, халуун тосонд шаргал өнгөтэй болтол нь хуурна.
youtube.com Брокколиг буцалж буй давсалсан усанд 2 минут дүрнэ. Цэцгийг нүхтэй халбагаар аваад хутгаар нилээд цавчих. Тэднийг аяганд хийж, зодуулсан өндөг, жигнэмэг, жижиглэсэн сонгино, сараалжтай бяслаг, жижиглэсэн сармис, давс, чинжүү нэмнэ. Сайн хутгаад 15-20 минутын турш хөргөгчинд хийнэ.
Холимогийг жижиг цилиндр хэлбэрээр хийж, тосолсон жигд хуудсан дээр тавь. 8-9 минутын турш 200 ° C хүртэл халаасан зууханд хийнэ. Дараа нь хүнсний ногооны крокетийг эргүүлж, ижил хугацаанд жигнэх хэрэгтэй.
tasty.co Татсан махыг давс, чинжүү, жижиглэсэн сармистай холино. Та өөр амтлагчийг өөрийн хүссэнээр хэрэглэж болно. Сонгиноыг хальсалж, ойролцоогоор 1 см зузаантай цагираг болгон хувааж, гараараа бие биенээсээ салга.
Бөгж бүрт нэг халбага татсан мах хийж, сонгино "сагс" дээр тараана. Махны дээд талд жижиг шоо бяслаг тавиад өөр нэг халбага татсан махаар таглана. Татсан махыг сонгины ирмэг дээр гарахгүйн тулд гараараа дар. Үлдсэн цагиргууд дээр ижил зүйлийг давтана.
Бөгж бүрийг гуриланд дүрж, зодуулсан өндөг рүү дүрж, талхны үйрмэгээр өнхрүүл. Дараа нь дахин өндөг дүрж, талхны үйрмэгээр өнхрүүлнэ. Бөгжүүдийг хэсэг хэсгээр нь халуун тосонд хийж, дунд зэргийн халуунд 5-6 минутын турш алтан шаргал өнгөтэй болтол хуурна.
Өөх тосыг зайлуулахын тулд тэдгээрийг цаасан алчуур руу шилжүүлээрэй. Кетчуп эсвэл бургерээр үйлчил.
tasty.co Хөхөө үр тарианы дундуур хэд хэдэн хэсэг болгон хайчилж ав. Холих талхны үйрмэгдавс, чинжүүтэй хамт. Та өөрийн хүссэн бусад амтлагчаа нэмж болно.
Тахианы махыг шарсан соус, талхыг талхны үйрмэгээр дүрнэ. Илгэн цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр тавиад 15 минутын турш 190 ° C хүртэл халаана. Дараа нь тахианы хэсгүүдийг хоёр талдаа сойзоор түрхээд 10 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
tastemade.com Багетыг зүсмэл болгон хайчилж ав. Сармисаа хагас болгон хувааж, зүсмэл талхыг хоёр тал дээр нь үрнэ. Багетыг жигд хуудсан дээр тавиад тосоор бүрхэнэ.
Улаан лоолийг хагас болгон хувааж, үрийг нь аваад жижиг шоо болгон хуваана. Тэднийг жижиглэсэн, сараалжтай бяслаг, халуун ногоо, бага зэрэг тосоор холино. 10 минут байлгана.
Дараа нь багетны зүсмэл бүрт энэ хольцоос нэг халбага нэмнэ. Бяслаг хайлж дуустал 180 ° C-т хэдэн минутын турш bruschetta жигнэх хэрэгтэй.
youtube.com 
gotovim-s-nami.ru Бяслагыг том ширхэгтэй эсвэл дунд зэргийн grater дээр нунтаглана. Лууван, майонезаас холино. Үүссэн салатыг нэг халбага орчим чипс дээр тавьж, жижиглэсэн dill нь цацаж.
Хэрэв та том компаниудыг гэртээ урьж, оройн цагаар нэг аяга хөөстэй ундаа уух дуртай бол энэ нийтлэлийг заавал уншаарай. Үүнээс та гэртээ хэрхэн хоол хийхийг сурах болно. Бид танд зориулж шинэхэн тогооч хүртэл хийж чадах энгийн жоруудыг цуглуулсан.
Өнөө үед хүн бүр гэртээ утсаар хөнгөн зууш захиалж, хоол хийх цагийг дэмий үрэхгүй. Гэсэн хэдий ч бид худалдаж авсан бүтээгдэхүүнийхээ шинэхэн байдалд үргэлж итгэлтэй байж чадахгүй бөгөөд зөвхөн түүний амтыг л таах боломжтой. Үдэшлэгийг амжилттай болгохын тулд бид гэртээ энгийн шар айрагны зууш бэлтгэхийг санал болгож байна. Үүнийг хийхийн тулд танд хэрэгтэй болно:
Бэлтгэхэд таны хувийн цагийг зарцуулаагүй энэхүү амттанг зочдод үнэлнэ гэдэгт бид итгэлтэй байна.
Энэ удаад бид танд өөрөө хоол хийхийг санал болгож байна. Даалгавар нь эхлээд харахад тийм ч хэцүү биш юм. Тиймээс, жорыг анхааралтай уншиж, гэртээ бидэнтэй хамт шар айрагны махны зууш хийж болно.
Хиам бэлэн болмогц саванд хийж, нэг шөнийн дотор боловсорч гүйцэхийн тулд хөргөгчинд үлдээгээрэй. Хоол хийхээс өмнө бүрхүүлийг хэд хэдэн газар зүүгээр цоолж, бүтээгдэхүүнийг хольсон тосоор тосолно. Шар буурцгийн соус... Хоолны амтлагчийг зөөлөн болтол нь шарж, шар айраг болон дуртай соустай хамт үйлчил.
Энэхүү амттан нь махан хоолонд дурлагчдыг гайхшруулах болно.
Үйрмэг төмсний шар айрагны зууш нь энэ төрлийн сонгодог юм. Ийм хослолыг ядаж нэг удаа туршиж үзээгүй хүнийг төсөөлөхөд хэцүү байдаг. Гэсэн хэдий ч бэлэн бүтээгдэхүүний хор хөнөөлийн талаархи мэдээлэл бидний хувьд нууц биш тул танд үүнийг хийхийг зөвлөж байна. төмсний чипсөөрийнхөөрөө.
Гэртээ түргэн шар айрагны зууш дараах байдлаар хийгддэг.
Төмсний шаантаг шарж дуусмагц тэдгээрийг авч тавган дээр тавих хэрэгтэй. Хоолны амттанг өөрийн хоолтой хамт үйлчил.
Энэхүү жор нь зочдоо ер бусын хоолоор гайхшруулахад тусална. Гэсэн хэдий ч энэ нь илчлэг ихтэй тул таны дүр төрхөд сайнаар нөлөөлөхгүй гэдгийг санаарай. Гэртээ хямд үнэтэй шар айрагны зууш хэрхэн бэлтгэх вэ:
Төмөр тавиур дээр гарч ирэх хүртэл арав орчим минутын турш амттанг жигнэж, хиамыг гичний соустай халуунаар үйлчил.
Зуурмаг дахь сонгины цагираг нь шар айрагны гайхалтай нэмэлт бөгөөд туршлагагүй тогооч ч бэлтгэж чаддаг. Энэ хоол хийх жор нь маш энгийн:
Бөгжнүүд сэрүүн болвол бяслаг эсвэл улаан лоолийн соустай хамт зочдод үйлчил.
Энэхүү шаржигнууртай шар айрагны зуушийг гэртээ хийхэд та удаан хугацаа шаардахгүй.
Үйрмэг саваа хийх жорыг анхааралтай уншиж, бидэнтэй хамт хий.
Урьдчилан халаасан зууханд саваагаа 20 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Та энэ хоолыг хийх хэрэгтэй болно, гэхдээ үр дүн нь танд таалагдах нь гарцаагүй. Гэртээ шар айрагны энгийн зууш бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
Энэхүү хоол нь таны зочдыг зөвхөн тааламжтай амтаараа төдийгүй үйлчлэх хэлбэрээрээ гайхшруулах болно.
Энэ удаад бид шүүслэг сам хорхойг модон шорлог дээр хоол хийх болно.
Анхны амттан бэлэн болмогц тавган дээр тавиад үйлчил.
Бид танд өөр төрлийн шар айрагны зуушыг танилцуулахыг хүсч байна. Та гэртээ амархан амттай жигнэмэг хийж, зочдод таалагдах нь гарцаагүй.
Үүнийг хийхийн тулд танд хэрэгтэй болно:
Урьдчилан халаасан зууханд жигнэмэгийг алтан шаргал өнгөтэй болтол нь жигнэнэ.
Хэрэв та гэртээ шар айрагны зууш хийх дуртай бол бид баяртай байх болно. Энэ нийтлэлд бид танд зориулж цуглуулсан жорууд нь хангалттай энгийн тул та амархан хэрэгжүүлж чадна.
Гэрийн шар айрагны зууш нь илүү амттай, хямд байдаг. Энэ нь маш их байгаа тул та үүнийг хүн бүрт хангалттай гэж найдаж болно гэсэн үг юм. Шар айраг ихэвчлэн томоохон компаниудад уудаг бөгөөд худалдаж авсан чипс, жигнэмэг маш хурдан дуусдаг. Тиймээс гэртээ хоол хийх нь хамгийн сайн арга юм.
Та амт, бяслаг, мах, тэр ч байтугай ногооны амт бүрт хөнгөн зууш бэлтгэж болно. Таны зүрх сэтгэл юуг ч хүсдэг. Хамгийн гол нь бага зэрэг чөлөөт цаг, төсөөлөлтэй байх явдал юм. Түүнээс гадна, та гэртээ далайн амьтан хатааж, тахианы чипс хийж болно. Товчхондоо та гэртээ ямар ч дуртай зууш бэлдэж болно.
Заримдаа тодорхой зууш бэлтгэхэд хэдэн өдөр шаардагддаг, ялангуяа хэрэв та ямар нэгэн зүйлийг даршилсан бол үүнийг анхаарч үзээрэй. Тиймээс та шар айрагны ширээг урьдчилан анхаарч үзэх хэрэгтэй.
Амттай, хүн бүрийн дуртай төмсний чипс хийх маш энгийн жор.
Найрлага:
Бэлтгэл:
Төмсийг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав. Зүсмэлүүдийг хурдан зүсэхийн тулд та хүнсний ногоо хальслагч ашиглаж болно.
Төмсийг харлахаас сэргийлэхийн тулд тэдгээрийг шууд ус болгон хайчилж ав.
Төмсийг шар буурцаг сумс, усаар дүүргэ. Та дуртай амтлагчаа нэмж болно.
Олон тогооч руу тос асгаж, Fry програмыг асаана уу. Мөн бид multicooker халаах хүртэл хүлээнэ.
Үүний зэрэгцээ цаасан алчуур дээр төмсийг хатаана. Бид шарсан төмсний чипс илгээдэг. 4 минутын турш хуурч ав.
Чипс халуун байхад дуртай амтлагчаараа цацна.
Махны чипс нь шар айрагны дурлагчдын дунд маш их алдартай байдаг. Мөн энэ хоолны гол сул тал бол үнэ юм. Тиймээс энэ амттанг гэртээ хоол хийцгээе.
Найрлага:
Бэлтгэл:
Тахианы махны буланг нимгэн тууз болгон хайчилж ав.
Энэ хоолыг бэлтгэх бүх нууц нь огтлох явдал юм. Тахианы махны тууз нь ижил хэмжээтэй байх ёстой. Энэ бол бүх тахианы махыг нэгэн зэрэг чанах цорын ганц арга зам юм.
Бид тахианы махыг гүн гүнзгий саванд шилжүүлдэг. Шар буурцаг сумсаар дүүргэ. Бүх халуун ногоо нэмнэ. Бид тахианы махыг 15 минутын турш хөргөгчинд хийнэ. Одоо бид тахианы хэсгүүдийг саваа дээр тавьдаг.
Одоо бид саваагаа төмөр тавиур дээр тавив. Зуухны ёроолд тугалган цаастай жигд хуудсыг тавь. Бид махтай шарсан махыг зуухны дээд талд тавьдаг. Махыг 4-5 цагийн турш үлдээгээрэй.
Сайхан хооллоорой.
Маш анхны жорхамгийн дуртай хөөстэй ундаануудын нэг болох хөнгөн зууш.
Найрлага:
Бэлтгэл:
Салмоныг хайчилж, жижиг хэсгүүдэд хуваана. Салмон загасны хэсгүүдийг бренди, халуун ногоо, элсэн чихэртэй холино. Сайн холино. Нимбэгний шүүс нэмнэ. Дахин сайтар холино. 15 минутын турш давсалсан загасыг үлдээгээрэй.
Сайхан хооллоорой.
Энэхүү амттан нь ресторан, пабуудад маш их алдартай байдаг. Дма найр хийх - бяслагны саваа бэлдээрэй.
Найрлага:
Бэлтгэл:
Бяслаг саваа болгон хайчилж ав. Өндөгийг хумсны тусламжтайгаар цохино. Бяслагыг өндөгний зуурмаг, дараа нь талхны үйрмэгээр дүрнэ. Бяслагыг цөцгийн тосоор хуурч ав. Тал бүр дээр 2 минут.
Сайхан хооллоорой.
Маш амттай зууш, үүнийг ямар ч дэлгүүрээс олж болно, гэхдээ мэдээжийн хэрэг гар хийцийн амт нь илүү амттай байдаг.
Найрлага:
Бэлтгэл:
Бид далайн амьтан цэвэрлэж, цавчих. Махаа уураар жигнэнэ. Үүнийг хийхийн тулд далайн амьтантай махыг буцалсан ус хийнэ, тагийг нь таглаад 3 минут байлгана. Дараа нь цуу, чинжүү, давс, загас, тахианы маханд амтлагч нэмнэ. Бүгдийг сайтар холино. Бид далайн амьтантай шөнөжингөө үлдээдэг. Далайн загасыг гэрийн хатаагч дээрээ тавь. 4-6 цагийн турш хоол хийх.
Сайхан хооллоорой.
Энэхүү амттан нь Европт алдартай. Орост бид croutons-д илүү дуртай, гэхдээ та эдгээр зууштай хослуулж болно.
Найрлага:
Бэлтгэл:
Юуны өмнө та зуурсан гурил зуурах хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд гүн гүнзгий саванд гурил, цөцгийн тосыг хольж, сайтар холино. Дараа нь аажмаар шар айраг руу хийнэ, байнга хутгана. Бид гараараа зуурсан гурил зуурсаар байна. Зуурмаг нь уян хатан болж, гарт наалдахгүй байх ёстой. Дараа нь бид зуурсан гурилыг нэг цагийн турш хөргөгчинд илгээнэ. Одоо зуурсан гурилаа өнхрүүл. Бид нэг см орчим зузаантай нэг том бялуутай байх ёстой. Саваа болгон хайчилж ав. Гоо сайхны хувьд та тууз бүрийг мушгиж болно. Давс, кунжутын үрээр цацаж, 15-20 минутын турш зууханд хийнэ.
Сайхан хооллоорой.
Маш амттай, хямд шар айрагны зууш.
Найрлага:
Бэлтгэл:
Бид тахианы хүзүүг сайтар угааж, арьс, илүүдэл өөх тосыг таслана. Давс, чинжүү.
Хайруулын тавган дээр тосоо халааж, дотор нь сармисаа хуурна. Хэдэн минутын дараа тахианы хүзүүг хайруулын тавган дээр нэмнэ. 30 минутын турш хуурч ав. Энэ хооронд соусаа бэлдье.
Нарийн grater дээр гурван бяслаг. Нэг аяганд цөцгий, майонезаас холино. Давс, чинжүү, үрж жижиглэсэн бяслаг нэмнэ. Үүссэн соусыг сайтар холино.
Сайхан хооллоорой.
Маш амттай, ер бусын гахайн чихний хоолны дуршил. Ерөнхийдөө энэ жорын дагуу та янз бүрийн хоол хийж болно.
Найрлага:
Бэлтгэл:
Чихийг усаар дүүргээд буцалгаад авчирна. Бид сайн угаана. Дахин усаар дүүргэж, давс хийж, булан навч, сонгино нэмнэ. Дахин 2 цагийн турш бага дулаанаар таглаад буцалгана. Цаг хугацаа өнгөрөхөд бид чихийг гаргаж аваад дахин сайтар зайлна. Туузан болгон хайчилж ав. Чихээ сайн давсалж, тэдэнд нэг халбага цуу, халуун ногоо нэмнэ. Бүгдийг сайтар холино. 30 минут байлгацгаая.
Сайхан хооллоорой.
Дэлхий даяар алдартай шар айрагны хамгийн алдартай, дуртай зуушны нэг.
Найрлага:
Бэлтгэл:
Гурил, цардуул, чинжүү, давс, халуун ногоо зэргийг холино. Сайн холино, усаар дүүргэнэ. Ойролцоогоор нэгэн төрлийн массыг хутгана. Холимог нь цөцгий зузааны дагуу гарч ирэх ёстой. Бид сонгино цагираг болгон хуваасан. Одоо бид цагирагыг эхнээс нь зуурсан гурил руу, дараа нь талхтай жигнэмэг рүү буулгана. Алтан хүрэн хүртэл ургамлын тосонд цагирагуудыг хуурч ав.
KFC түргэн хоолны рестораны хүн бүрийн дуртай далавчийг хэн ч үл тоомсорлодог.
Найрлага:
Бэлтгэл:
Бид үе мөчний далавчаа таслав. Далавчийг давслаарай. Улаан чинжүү, улаан чинжүү, adjika хольц нэмнэ. Тобаско соусаа нэмье. Сайн хольж, шөнийн турш marinade-д үлдээгээрэй. Өндөгийг бага зэрэг усаар цохино. Өнгөний хувьд талхны үйрмэг дээр турмерик нэмнэ. Овъёосны гурилыг турмерикаар нунтаглана. Одоо далавчаа гурил, дараа нь өндөг, дараа нь хайрцганд дүрнэ. Үүссэн далавчаа зөөлөн болтол нь тосонд хуурна.
Гэрийн бяслагны чипс бэлтгэхэд маш хялбар бөгөөд вафли индүү нь чухал бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Чипс бэлтгэхэд маш хялбар болсон нь түүний ачаар юм.
Найрлага:
Бэлтгэл:
Цөцгий, өндөг холино. Хумсны тусламжтайгаар холино. Үүн дээр маргарин нэмнэ. Дахин сайтар холино. Чипсийнхээ өнгийг сайхан болгохын тулд улаан чинжүү, турмерик нэмнэ. Сараалжтай бяслаг нэмнэ. Үүн дээр сод, давс нэмнэ. Одоо бага зэрэг гурил нэмээд гөлгөр болтол зуурсан гурил зуурна. Бид таваг хуванцар боолтоор хучиж, зуурсан гурилаа хөргөгчинд илгээнэ. Одоо бид зуурмагаас бөмбөгийг өнхрүүлэв. Бөмбөлөгүүдийг вафли дээр тавиад хуурч ав.
Сайхан хооллоорой.
Энгийн бөгөөд хямд шар айрагны зууш.
Найрлага:
Бэлтгэл:
Өндөгийг хумсны эсвэл сэрээгээр цохино. Сайхан grater дээр бяслаг сараалжтай болгоно.
Сайн холино. Үүссэн массаас бөмбөгийг өнхрүүл. Бөмбөлгийг талхны үйрмэгээр дүрж, ургамлын тосонд хуурна. Та үүнийг гүн шарсан байх хэрэгтэй.
Амттай, шаржигнууртай амттан нь хүн бүрт таалагдах нь дамжиггүй.
Найрлага:
Бэлтгэл:
Пита талхыг өргөжүүлье. Бид пита талхыг майонез, кетчупаар бүрхэнэ. Салямийг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж, пита талх дээр тавь. Нарийн grater дээр гурван бяслаг. Бяслагтай саламигаар хучих. Пита талхыг өнхрүүлэн өнхрүүлье. Тойрог болгон хайчилж, жигд хуудсан дээр тавь.
Танд болон таны найз нөхөд танд таалагдах нь гарцаагүй анхны бөгөөд амттай амттан.
Найрлага:
Бэлтгэл:
Өндөгийг буцалгана. Нэг аяга усанд бүх халуун ногоо, цуу холино. Маринадыг буцалгана. Сармисаа цэвэрлэе. Сармис, өндөгийг хүнсний саванд хийж, marinade дүүргэ. Хөргөгчинд 2 хоног байлгана.
Шар айрагтай хамт үйлчил.
Амттай, халуун ногоотой хиамны маш сонирхолтой, мадаггүй зөв жор.
Найрлага:
Бэлтгэл:
Өргөст хэмхийг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав. Сармисыг хальсалж, нимгэн зүсмэл болгон хуваана. Сонгиноыг өд болгон хайчилж ав.
Бид ус буцалгана. Дараа нь цуу 6%, элсэн чихэр, давс, чинжүү, шанцай, кориандра нэмнэ. Бусад халуун ногоо нэмж болно. Бид хиам дээр зүсэлт хийдэг. Өргөст хэмх, сармис, сонгины зүслэгийг зүслэгт хийнэ. халуун чинжүү, тунхууны эсвэл гичээр түрхэнэ.
Доод талд нь гурван литрийн саванд сонгино хийнэ. Сонгино дээр хиам хийнэ. Бид лаазны дээд хэсэг хүртэл давхаргыг ээлжлэн сольдог. Хиамыг marinade-аар дүүргэ. Өрөөний температурт 1-2 хоногийн турш даршилна.
Сайхан хооллоорой.
Гэртээ шар айраг ууж дассан хүмүүст шар айрагтай зохицдог хоол хийх жорыг мэдэх нь ашигтай байдаг. Ийм хоол нь энгийн бөгөөд хурдан бэлтгэгдсэн байх ёстой. Манай сайтын редакторуудын хувилбарын дагуу хамгийн шилдэг арван шар айрагны зуушийг би та бүхэнд хүргэж байна. Үнэлгээг гаргахдаа бид хөөстэй ундааг мэддэг хүмүүсийн дунд санал болгож буй тавагны амт, түгээмэл байдлыг удирдан чиглүүлсэн.
1. Хиам.Энэ зуушгүйгээр өөрийгөө хүндэлдэг Герман хүн шар айраг уухгүй. Үүнийг маш энгийнээр бэлтгэдэг: хиамыг хайчилж, дунд хэсгийг гичээр тосолж, дотор нь зүсмэл бяслаг хийж, зууханд эсвэл богино долгионы зууханд хэдэн минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Хиамнаас гадна та халуун хиамыг ижил аргаар чанаж эсвэл халуун ногоотой гахайн утсан махыг хуурч болно. Пикникийн үеэр махан бүтээгдэхүүнийг шарсан байна.
Германы уламжлал Давуу тал: амттай, сэтгэл ханамжтай.
Сул тал: Хиам хурдан шахаж байна.
2. Далайн хоол.Сам хорхой, тамхи татдаг эсвэл эсгий шар айрагтай сайн зохицдог давстай загас, хавч болон бусад далайн хоол. Оросын шар айрагны олон дурлагчид дуртай ундаагаа зөвхөн далайн хоолтой хамт ууж, бусад хөнгөн зуушийг хүлээн зөвшөөрдөггүй.
Ашиг тус: Ихэнх далайн хоолыг бэлэн хэлбэрээр зардаг бөгөөд шар айрагны амтыг эв найртай хослуулдаг.
Сул тал: Маш их давстай хоол хүнс цангаж, шар айраг их уухыг хүсдэг.
Шар айрагтай хавч - Оросын уламжлалт зууш 3. Шарсан тахианы далавч. At зөв бэлтгэлЭнэ бол хамгийн сайн шар айрагны зуушны нэг юм. Далавч нь шүүслэг, тослог байх ёстой.
Жор: жижиглэсэн хэсгүүдийг гурилаар асгаж, ургамлын тосонд хуурч, буцалгаад авчирна. Амтлахын тулд давс болон бусад халуун ногоо нэмнэ. Далавчийг халуун байхад нь идээрэй.
Давуу тал: Энэ нь маш сайн амттай халуун шар айрагны зууш болж хувирдаг.
Сул тал: хоол хийхэд харьцангуй удаан хугацаа шаардагддаг.
Далавчийг халуунаар нь иддэг. 4. Давсалсан самар, чипс, жигнэмэг, шарсан төмс.Энэ бүлгийг мөн "хогийн хоол" гэж нэрлэдэг (Англи хэлнээс "хогийн хоол"). Илчлэг ихтэй, гэхдээ тийм ч ашигтай биш, их хэмжээгээр ч авч явах ёсгүй хортой бүтээгдэхүүн.
Давуу талууд: хаа сайгүй зарагддаг, бэлтгэл хийх шаардлагагүй;
Сул талууд: тэд шар айрагны амтыг тасалдуулж, эрүүл мэндэд муугаар нөлөөлдөг.
Шар айрагтай шарсан төмс нь маш их амтлагч байж болохгүй 5. Сармистай талх.Та өөрөө croutons шиг хоол хийж болно, энэ нь илүү амттай, аюулгүй байх болно.
Жор: сармисыг давстай нунтаглаж, ургамлын тос хэдэн дусал нэмнэ. Жижиглэсэн яншуй (заавал биш) болон хар перц нэмнэ. Дараа нь талхыг 1 см зузаантай зүсмэлүүд болгон хайчилж ав. Сармистай зүсмэлүүдийг тарааж, тугалган цаасаар боож, 10 минутын турш халуун зууханд хийнэ.
Ашиг тус: Байгалийн халуун ногоотой зууш.
Сул тал: бэлтгэл шаарддаг, ходоодны өвчтэй хүмүүст тохиромжгүй.
Хамгийн гол нь сармисыг хэтрүүлж болохгүй. 6. Бяслагны салат.Орос улсад бага зэрэг танигдсан боловч маш амттай гар хийцийн шар айрагны зууш. Жор: 100 грамм бяслагыг нарийн сараалж дээр үрж, 1 толгой сармисыг шахаж, чанасан өндөгийг жижиг шоо болгон хувааж, 2 хоолны халбага майонезаар амтлана. Мөн салатанд улаан лооль, ургамал нэмж болно. Дэлгэрэнгүй мэдээллийг видеоноос үзнэ үү.
Давуу тал: анхны, амттай, хямд.
Сул талууд: тусад нь бэлтгэх шаардлагатай, маш халуун ногоотой хоол хурдан мууддаг.
7. Сонгины цагираг.Жор: Сонгиноыг зузаан цагираг болгон хайчилж ав. Гурил, өндөг, чинжүү, cumin, давс зэргээс зуурсан гурил хийнэ. Эцсийн шатанд сонгиноо зуурсан гуриланд хийж, тосонд шарсан маханд хийнэ.
Давуу талууд: олдоц, хямд өртөг.
Сул тал: Цагаан шар айрагтай таарахгүй.
Сонгины цагираг 8. Чихмэл өндөг.Зочдыг гайхшруулж чадах стандарт бус шар айрагны зууш.
Жор: 5 өндөг буцалгаж, талыг нь хувааж, шарыг сайтар арилгана. Шар, herring булан (1 ширхэг), цөцгийн тос (100 грамм), нэг сонгино, ногоон алимнаас татсан мах бэлтгэ. Өндөгөө татсан махаар дүүргэж, ургамлаар чимэглээрэй.
Дэлгүүрээс уутанд хийсэн энгийн жигнэмэг биш харин таны шар айраг дээр гар хийцийн хөнгөн зууш санал болговол зөв бөгөөд сэтгэл хангалуун байх болно. Шар айраг бол согтууруулах ундаа тул зочдын хэн нь ч соёлын зууш идэхээс татгалзахгүй. Үүний тулд санал болгож буй нийтлэлийг уншиж, хоолны дуршил хийх жорыг сонгоорой.
Шар айраг уух нь таны биед хариуцлагатай хандахыг шаарддаг - энэ бол хэрэглээний хэмжүүр, зөв зууш юм.
Та бүхний мэдэж байгаагаар шар айраг "амьд" болон пастержуулсан байдаг. Уг ундааны гол ашиг тус нь пастержуулсан мөөгөнцөрт байдаггүй шар айрагны мөөгөнцөрт байдаг. "Амьд" таашаал нь ойролцоогоор 5 хоног хадгалагддаг бөгөөд огт өөр, өвөрмөц амттай байдаг.
"Нөхөрсөг шар айрагны ширээ"-д зочдыг урихдаа хоолны үеэр ундаагаа хөргөж, тагийг нь таглаатай таглахаа бүү мартаарай. Зуушны үнэр нь тааламжтайгаар тархах болно
Энэхүү амттай зуушаар найз нөхөд, хайртай хүмүүсээ гайхшруулаарай.
Сам хорхойг гэсгээх. Гэдэсний дагуу хясаа болгоомжтой тайрч аваад, мөн гэдэсний судсыг (толгой, сүүлийг нь үлдээгээрэй).
Сам хорхой бүрийг гахайн утсан маханд ороож, толгой, сүүлийг нь чөлөөтэй үлдээх хэрэгтэй.
Дараа нь цөцгийн тосоор тосолж, жигд хуудсан дээр тавь. Дунд зэргийн температурт 15 минутын турш зууханд жигнэх. Дараа нь зуухнаас гаргаж аваад жигд хуудсан дээр үүссэн соусыг хийнэ.
Зууханд гахайн утсан мах хайлж байх үед энэ нь гарч ирдэг амттай соус... Сам хорхойг гахайн утсан махтай хослуулсан нь зүгээр л гайхалтай амт болж хувирдаг.
Энэхүү жор нь таныг тэжээж, хөөстэй ундаа нь хоолны дуршилыг улам бүр нэмэгдүүлнэ.
Зуурсан гурилаа нимгэн өнхрүүлж, шилээр дугуйлан хайчилж ав. Хиамыг шоо болгон хайчилж ав. Бүдүүн grater дээр бяслаг сараалжтай.
Зуурмагийн дугуйлангийн хагас дээр хиам хийж, үрж жижиглэсэн бяслагаар цацна. Дараа нь зуурсан гурилын хоёр дахь тойрог бүхий дээд хэсгийг хаа. Бялууны ирмэгийг хавчих.
Бялууг хайруулын тавган дээр ургамлын тосонд 2 талдаа хуурна.
Хайруулын төгсгөлд жигнэмэгийн нэг талыг бага зэрэг зодуулсан өндөгөөр түрхэж, ургамлаар цацаж, бага зэрэг шарсан каравай үрээр цацна.
Хөөстэй ундаагаар хоолны дуршил нэмэгдэнэ!
Кунжутын үр нь анхаарал татдаг тул та үргэлж туршиж үзэхийг хүсдэг.
Саванд шигшсэн гурилыг овъёос, кунжутын үртэй холино. Газрын чинжүү, давс, жижиглэсэн цөцгийн тос, сүү, нилээд сараалжтай бяслаг нэмнэ. Бүгдийг сайтар холино.
Гурилтай ширээн дээр зуурсан гурилаа тавиад 3-4 мм зузаантай тэгш өнцөгт хэлбэртэй болгоно. 1 см өргөн тууз болгон хайчилж ав.
Жигнэмэгийн хуудсыг илгэн цаасаар бүрхэж, ургамлын тосоор тосолно. Бэлтгэсэн зуурмагийн саваа байрлуул. 190 градусын температурт 10-12 минутын турш жигнэх.
Ийм саваа нь ундаа ууж, үр тарианы бүтээгдэхүүнийг зажлах сайхан олдвор юм.
Цөөхөн хүн ийм хоолноос татгалздаг. Үргэлж тааламжтай ундаагаар идэх хүслийг төрүүлдэг.
Далавчийг угааж, үе мөчөөр нь 3 хэсэгт хуваана. Давс, чинжүү, амтлагч, бүх халуун ногоо нэмээд майонез, кетчуп нэмнэ. Бүгдийг хольж, 4 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.
Дараа нь далавчны хэсгүүдийг гурилаар өнхрүүлж, зодуулсан өндөг рүү дүрж, алтан шаргал өнгөтэй болтол ургамлын тосонд хуурна.
Дараа нь дулааныг багасгаж, хайруулын тавган дээр тагийг нь таглаад дахин 1 минут буцалгана.
Хоолны дуршил сайтай, амтыг мэдэр!
Сонирхолтойгоор хазахыг хүсдэг энгийн жорыг олж мэдээрэй.
Хийсвэр боовны бяслагтай наймалж савх Хийсвэр боовоо бага зэрэг өнхрүүлэн 1 - 1.5 см өргөн тууз болгон хайчилж, тууз бүрийг гурилтай тавцан дээр тавиад, хатаасан ургамлаар цацаж, өнхрүүлээрэй.
Бяслагыг наймалж савхны хэмжээтэй нимгэн тууз болгон хайчилж ав. Хавчны саваабяслагны хоёр туузны хооронд байрлуулж, зуурсан гурилаар боож өгнө.
Дараа нь гурилтай жигд хуудсан дээр тавиад, дээр нь зодуулсан өндөг түрхэж, кунжутын үрээр цацна. 170 - 180 градусын зууханд 20 - 25 минутын турш жигнэх. Хөргөнө.
