Махнаас юу хоол хийх вэ - жор

удаан агшаагчаар чанасан тахианы ходоод

2 цаг 45 минут

100 ккал

5 /5 (1 )

Даавуун бол өдөр тутмын хоолны дэглэмийг төрөлжүүлэх гайхалтай сонголт юм. Тэд маш хямд, илчлэг багатай, үүнээс гадна ашигтай байдаг. Цаг заваа хэмнэж, авахын тулд эрүүл хоол, Тахианы ходоодыг удаан агшаагчаар хоол хийхийг зөвлөж байна. Тэд маш зөөлөн, шүүслэг болж хувирдаг бөгөөд ямар ч хажуугийн тавагтай сайн тохирдог. Ходоодыг хоол хийхэд бусад төрлийн хоолыг бодвол арай удаан хугацаа шаардагддаг ч би хамгийн амттай нь гэж боддог.

Би та бүхний анхааралд шинэхэн тогооч хүртэл хийж чадах жигнэсэн хүйсний хэд хэдэн маш энгийн, гэхдээ гайхалтай амттай жорыг толилуулж байна.

Удаан агшаагчаар улаан лоолийн оо бүхий амттай тахианы ходоодны жор

Гал тогооны хэрэгсэл:хутга, grater, самбар, хусуур, удаан агшаагч.

Найрлага

Удаан агшаагчаар тахианы ходоодыг хэрхэн амттай хоол хийх вэ

Хоол хийхээс өмнө 800 гр дэвтээнэ тахианы ходоодхүйтэн усанд. Дараа нь бид илүүдэл өөх тос, хальсыг арилгаж, сайтар зайлж угаана. Даавууг сонгохдоо хөлдөөсөн гэдсэнд биш хөргөсөн гэдсэнд анхаарлаа хандуулаарай. Тэд шинэхэн, хатуу, эвгүй үнэргүй байх ёстой.

1. Цэвэр ходоодыг 3-4 ширхэг дурын хэлбэрт хуваана.
   
   
2. 240 гр сонгино аваад жижиг шоо болгон хуваана. Мөн 135 гр лууваныг сараалжтай болгоно.
   
   
3. Бид "Fry" горимыг multicooker-д 15 минутын турш асаана. Төхөөрөмж дулаарах үед аяганд бага зэрэг наранцэцгийн тос асгаж, сонгиноо луувантай хамт явуулна.
   
   
4. Хутгуураар хутгаж, зөөлөн болтол хүнсний ногоо авчирна.
   
   
5. Дараа нь бид бэлтгэсэн ходоодоо олон тогоонд хийж, хөтөлбөрийн төгсгөл хүртэл бүгдийг нь хамт хуурна.
   
   
6. Дараа нь аяганд 60 гр цөцгий, 30 гр улаан лоолийн оо хийнэ.

   Улаан лоолийн зуурмагийг нухсан улаан лоольоор сольж болох бөгөөд энэ тохиолдолд танд 130 гр улаан лооль хэрэгтэй болно.

   
   
   
7. Мөн 2 лаврын навч, хар чинжүү (3 ширхэг) болон 130 мл ус нэмнэ.
   
   
8. Дараа нь таваг давсалсан байх ёстой. Надад ойролцоогоор 10-12 гр давс хэрэгтэй байсан ч та өөрийн үзэмжээр хэмжээг нь тохируулж болно.
   
   
9. Бүгдийг сайтар хольж, олон тогоочийн тагийг хаа. Бид цэснээс "Унтрах" горимыг 2 цаг 30 минутын турш сонгоно. Эдгээр идээг удаан буцалгах тусам зөөлөн болно.
   
   
10. Шөлийг нухсан төмс, гоймон эсвэл чанасан будаагаар үйлчилж болно.
    
    
    

Удаан агшаагчаар чанасан тахианы ходоодыг хоол хийх видео жор

MULTIPOOLER ДАХЬ АМТТАЙ ТАХИАНЫ ГОДОО, Цөцгийд ТАХИАНЫ ГОДОО ХЭРХЭН ХАЙХ ВЭ?

Тахианы ховдол. Хэрхэн удаан агшаагчаар амттай тахианы ховдол, тахианы ховдолын жор. Тахианы мах. Олон тогоочийн жор.
ЖОР: 800 гр. - ТАХИАНЫ ховдол, 2 булцуу, 1 ЛУУВАН, ЛАВАРЫН НАВ, ХАР ЧИНЖЭЭ, 2 ШИНЭЭНИЙ ХАЛБА - Цөцгий, 1 ХАЯГГАНЫ ХАЛБАЙ улаан лоолийн оо, 1/2 шил - УС, 1.5 ЦАЙ - ЦАЙ - ЦАЙ.
ХООЛ ХИЙХ ХУГАЦАА: 15 МИНУТ, "ХАЙРУУЛАХ" ГЭЖ, 2:30 "ШАЛАХ" ГЭЖ.

Бид Вконтакте дээр байна: http://vk.com/multivarka_video
Бид Одноклассники дээр байна: http://ok.ru/multivarka.video
Бид Instagram дээр байна: http://instagram.com/multivarka_video/

ЭНЭ ВИДЕО ЖОРЫГ АЛЬ Ч БРЭНДИЙН АГШААГЧАНД ТОХИРУУЛЖ БОЛНО.

Олон агшаагч, Жор, Амттай жор, Elektrischer Schnellkochtopf, Multikocher, Elektro Schnellkochtopf, Multiwarka, Multicooker, Цахилгаан даралтат агшаагч. Polaris PMC 0517AD олон тогоочийн жор. Маринагаас ирсэн амттай

https://i.ytimg.com/vi/6YxGGx8KIGg/sddefault.jpg

https://youtu.be/6YxGGx8KIGg

2014-07-13Т10: 39: 03.000Z

Удаан агшаагчтай цөцгий дэх тахианы ходоодыг хоол хийх жор

• Хоол хийх цаг- 1 цаг 45 минут.
• Үйлчлэх – 4-5.
• Гал тогооны хэрэгсэл:хутга, самбар, хусуур, олон тогооч, үйлчлэх таваг.

Найрлага

Алхам алхмаар хоол хийх

1. Бид 730 г ходоодыг авч, сайтар зайлж, өөх тос, хальсыг арилгана.

   Хэрэв та цэвэрлээгүй ходоод худалдаж авсан бол шар арьсыг арилгахаа мартуузай, эс тэгвээс энэ нь гашуун амттай болно.

   
   
   
2. Ходоодыг дунд хэсэг болгон хайчилж, олон тогооч руу илгээнэ үү.
   
   
3. Бүгдийг цэвэр усаар дүүргэж (0.8 л), амт нь давс нэмээд "Шөл" горимд 60 минутын турш хооллоорой. Мөн энэ үе шатанд та ходоодонд 2 хумс сармис нэмж болно.
   
   
4. Бэлтгэсэн ходоодыг тавган дээр нүхтэй халбагаар аваад үлдсэн шөлийг өөр саванд хийнэ. Та шөлийг янз бүрийн шөл эсвэл бусад эхний хоол хийхэд ашиглаж болно.
   
   
5. Бид multicooker савыг угааж, хуурай арчиж, хоолоо үргэлжлүүлнэ. Савны ёроолд 25-30 мл ургамлын тос хийнэ.
   
   
6. 2 хумс сармисыг дундуур нь хувааж, аяганд хийнэ. Бид "Stew" хөтөлбөрийг тохируулж, сармисаа алтан шаргал өнгөтэй болтол нь хуурч ав. Сармисын ачаар таваг нь анхилуун амт, амны хөндийн үнэрийг олж авах болно.
   
   
7. Сармис нь бүх амтаа орхих үед бид үүнийг олон тогоочоос гаргаж аваад тэнд ходоодоо нэмнэ.
   
   
8. 10 минутын турш буцалгаад, дараа нь 2 жижиглэсэн сонгино нэмнэ. Сонгино шоо эсвэл хагас цагираг болгон хувааж болно.
   
   
9. Бүгдийг хольж, тагийг нь таглаад өөр 10 минут буцалгана.
   
   
10. 10 минутын дараа сонгино зөөлөн болсны дараа 220 гр цөцгий нэмээд 20 минутын турш тагийг нь таглаад ижил горимд үргэлжлүүлэн хооллоорой. 15% эсвэл 20% -ийн өөх тос агуулсан цөцгий авна.
    
    
11. Энэхүү хоол нь гайхалтай шүүслэг, анхилуун үнэртэй болж хувирдаг. Энэ нь маш хямд бөгөөд ямар ч хачиртай хослуулдаг.
    
    
    

Удаан агшаагчаар цөцгий дээр чанаж болгосон тахианы ходоодыг хоол хийх видео жор

Цөцгий дэх хамгийн нарийн ходоодыг хийх видео жорыг үзээрэй.

Цөцгий дэх тахианы ходоод - удаан агшаагчаар хоол хийх жор

Энэ видеон дээр би та бүхэнтэй тахианы ходоодыг цөцгий эсвэл олны хэлдгээр хүйсээр хийх жорыг хуваалцах болно. Хоол нь маш амттай болж хувирдаг, хурдан хоол хийх, найрлага нь бэлэн, жор нь маш энгийн. Энэ видеон дээр та тахианы ходоодыг удаан агшаагчтай адил чанаж болно. мөн энгийн хавтанцар дээр.

Тахианы ходоод нь маш шүүслэг, амттай байдаг. Энэ хоол нь ямар ч хажуугийн тавагтай сайн нийцдэг.

****************************************­****
Бид Одноклассникид байдаг - http://ok.ru/group/52627767427207
Бид холбогдож байна - https://vk.com/club110805686
Бид Twitter дээр байна - https://twitter.com/FlegerCook
Бид Google+ дээр байна - https://plus.google.com/+flegerV/posts

https://i.ytimg.com/vi/w30l8OJ1_Bs/sddefault.jpg

https://youtu.be/w30l8OJ1_Bs

2016-06-16T17: 37: 44.000Z

Удаан агшаагчтай төмстэй чанасан тахианы ходоодны жор

• Хоол хийх цаг- 1 цаг 45 минут.
• Үйлчлэх – 3-4.
• Гал тогооны хэрэгсэл:хутга, самбар, хусуур, grater, удаан агшаагч.

Найрлага

Алхам алхмаар хоол хийх

1. 130 гр сонгино нилээд цавчих.
   
   
2. Төмсийг дунд зэргийн зүсмэл болгон хайчилж ав. Энэ жороор та түүхий будааг төмсөөр сольж болно.
   
   
3. Дараа нь бид тахианы ходоодыг 3-4 хэсэг болгон хуваасан. Ходоодыг сайтар зайлж, хальс, кератинжсан арьсыг цэвэрлэж байх ёстой.
   
   
4. Дунд зэргийн grater дээр лууван 130 гр цэвэрлэнэ.
   
   
5. Нэг аяганд ходоод, сонгино, лууван, төмс зэргийг холино.
   
   
6. Дараа нь амтлах давс, 5 гр турмерик, 4-5 гр чинжүү хольц нэмнэ. Турмерик нь тавагны амтыг сайжруулж, сайхан алтан өнгө өгөх болно.
   
   
7. Давс, халуун ногоо жигд тархсан байхын тулд бүх найрлагыг сайтар холино.
   
   
8. Олон тогоочийн аяганд 35 мл наранцэцгийн тос хийнэ, тэнд ходоодтой төмс хийнэ.
   
   
9. Бүгдийг усаар (230 мл) дүүргээд "Бөхөөх" горимд хооллоорой.
   
   
10. "Мах" бүтээгдэхүүний төрлийг сонгоод хоол хийх хугацааг 1 цаг 30 минут болгож тохируулна.
    
    
11. Төхөөрөмж ажил дууссаныг танд мэдэгдэх үед төмсийг хэсэгчилсэн тавган дээр тавиад үйлчил. Ходоодтой шөлийг шинэхэн эсвэл даршилсан ногоогоор үйлчилж болно. Энэ бол том компанийн үдийн хоолны гайхалтай сонголт юм.
    
    

Удаан агшаагчаар төмсөөр чанаж болгосон тахианы ходоодыг хоол хийх видео жор

Энгийн, боломжийн орцоор ямар сайхан үдийн хоол хийж болохыг хараарай.

♨️ ОЛОН АГШААГЧТАЙ ТАХИАН ХОДООДОЙ УУРЫН ТӨМС 🍟 ХЯЛБАР ЖОР # ОЛОН АГШААГЧИЙН ЖОР

Redmond multicooker дахь тахианы ходоодтой чанасан төмс. Алхам алхмаар энгийн шөлтэй төмсний жор. Гэртээ ховдолтой шөлтэй төмсийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ. Олон тогоочийн жор. Олон тогооч.

ГЭРИЙН ХИЙХ АМТТАЙ ХООЛ, АГШААГЧД ХЯЛБАР ЖОР 🔽🔽🔽
Эхний курст зориулсан энгийн жор эндээс: https://www.youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1N2RJksBe1PUllnJSVI4_NP
Үндсэн хоол хийх энгийн жор эндээс: https://www.youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1PzjeGQaFH4nY3iNwtWo8BZ
Жигнэх энгийн жор эндээс: https://www.youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1OSmXvnt72tbCHLdV4n-u6s
Энгийн будаа жор эндээс: https://www.youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1OjRk0N5qG7rBfKpnBI5EuY

ТАХИАНЫ ХОДООДОЙ ТӨМС
🍜 Найрлага:
500 гр. - тахианы ховдол
1 кг. - төмс
140 гр. - лууван
140 гр. - сонгино
250 мл. - ус
Наранцэцгийн тос, давс
Перец ба турмерикийн холимог

ОЛОН АГШААГЧТАЙ ТӨМСНИЙ ЭНГИЙН ЖОР
⏰ Хоол хийх цаг:
Нэг аяганд жижиглэсэн сонгино, лууван, төмс, ховдол зэргийг хольж, давс, халуун ногоо нэмнэ. Тосолсон олон тогоочийн саванд хийж усаар дүүргэнэ. 1:30 минут хоол хийх. "Шөл-мах" горим дээр.

Манай гэр бүлийн YouTube суваг: https://www.youtube.com/channel/UC1i8Zx0z5QTPVi9GByNbYzQ

Суваг дээрх жоруудын видео задаргаа: https://www.youtube.com/watch?v=OaeMtQbOYBQ

Хэрхэн бялуу хийх вэ энгийн жор: https://www.youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1PU6nyzqGTf9_c30E3AgJTW

Түргэн амтат бялуу, бялуу жор: https://www.youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1PDc4RKCAogHKbzWqeHWQ2a

Өвлийн салат, хөнгөн зууш, амттан: https://www.youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1OmRU-gc6Kj6UZpiRIBO0PJ

Нийтлэлийн аяга таваг: https://www.youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1M1708VQagh4L24_tfMd24U

Загас ба далайн хоол: https://www.youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1PoemDs9sZg1tciIbWs40YM

Амтат тахианы мах: https://www.youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1MQYSTSe_BCWy99aVTsUb9j

REDMOND МУЛТИВАРКЕР: http://multivarka.pro/lp_ready4sky/skycooker_m900s/

# жор # хоол # удаан агшаагч # жор # удаан агшаагч # удаан агшаагч # жор

https://i.ytimg.com/vi/oDU1t7y5umc/sddefault.jpg

https://youtu.be/oDU1t7y5umc

2017-12-06T18: 13: 58.000Z

Тахианы ходоодыг удаан агшаагчаар мөөгөөр чанаж болгосон

Хэрвээ хөлдөөсөн мөөг хэрэглэж байгаа бол хөлдөөгчид бага зэрэг гэсгээх хэрэгтэй. Хоолныхоо амт, үнэрийг сайжруулахын тулд зэрлэг мөөг сонгох хэрэгтэй.

Олон тогоочийн саванд 35 мл наранцэцэг эсвэл оливын тос хийнэ.

Дараа нь бид 180 гр шампиньоныг нимгэн зүсмэл болгон хувааж, аяганд хийнэ. Бид "Fry" програмыг сонгож, 150 градусын температурт хооллоорой. Хэрэв таны олон тогоочийн загвар температурыг тохируулах чадваргүй бол төхөөрөмжийнхөө зааврын дагуу хоол хийх хэрэгтэй.

Энэ хооронд жижиг шоо эсвэл нимгэн хагас цагираг болгон 140 гр сонгино хайчилж ав.

Мөөгийг бага зэрэг шарсан бол жижиглэсэн сонгиноо саванд хийж, үргэлжлүүлэн хуурна. Сонгино, мөөгийг шатаахгүйн тулд хутгахаа бүү мартаарай.

Тахианы ходоодыг ямар ч хэлбэрийн дунд хэмжээтэй хэсэг болгон хайчилж, дараа нь бусад найрлагатай хамт хэвтүүлнэ. Бүгдийг хамтдаа 5 минут орчим хуурна.

Ходоод бага зэрэг шарсан бол давс, хүссэн амтлагчаа нэмнэ. Та мөн 1 булан навч, 30 гр майонез эсвэл цөцгий нэмж болно.

Дараа нь "Frying" горимыг унтрааж, тагийг нь хааж, төхөөрөмжийг "Гал унтраах" горимд асаана. Хоол хийх цагийг 2 цаг болгож тохируулна уу.

Мөөгөөр чанаж болгосон хүйсийг нухсан төмс, Сагаган эсвэл шинэ ногооны салатаар үйлчилж болно.

• Ходоод нь бусад эрхтэний махнаас ялгаатай нь хоол хийхэд удаан хугацаа шаардагддаг. Тэдгээрийг дор хаяж 1 цагийн турш чанаж эсвэл чанаж болгосон байх ёстой. Хэрэв та даралтын агшаагч ашиглаж байгаа бол хоол хийх хугацааг 30-40 минут хүртэл багасгаж болно.
• Олон төрлийн шөл байдаг. Та шинэ улаан лооль, ургамал нэмж болно. амтат чинжүүтөрөл бүрийн амтлагч, амтлагч.
• Тахианы ходоодыг зөвхөн удаан агшаагчаар хийдэггүй. Тэдгээрийг саванд хийж, хайруулын тавган дээр чанаж, зууханд саванд хийж болно.

хайж байгаа хүмүүст зориулав амттай жортөсвийн хоол, би хэрхэн хоол хийхийг харахыг зөвлөж байна тахианы зүрхцөцгий эсвэл хамгийн зөөлөн хэлбэрээр. гэх мэт хүйтэн амттанамралтанд бэлд элэгний бялууэсвэл амттай. Би бас үхрийн махны бөөр, цөцгий дээр зүгээр л гайхалтай тахианы элэг хийх жорыг үзэхийг зөвлөж байна.

Хэрэв шувууны мах аль хэдийн ханасан бол маш сайн хувилбар болох тахианы ховдолыг туршиж үзээрэй. Энэ дотоод эд нь хямд, гэхдээ өөрийн гэсэн арга замаар ашигтай шинж чанаруудмахнаас дутахгүй. Үүнээс гадна олон тогоонд тахианы ховдол бэлтгэх олон сонголт байдаг.

Аяга таваг, хоол хийх арга

Хамгийн алдартай арга бол шөл хийх бөгөөд ихэнхдээ ховдолуудыг цөцгийтэй хамт чанаж өгдөг. Гэхдээ тэдгээрийг "уураар жигнэх" горимд чанаж болно, жишээлбэл, төмстэй хамт шарсан ч болно, эсвэл шатаасан ч болно.

Тахианы ходоодны хоолыг янз бүрийн аргаар бэлтгэдэг. Хамгийн хялбар сонголт бол чанасан ховдол юм. Тэдгээрийг цөцгий, шар буурцаг сумс, улаан лоолийн соус, тэр ч байтугай шар айрагтай хамт чанаж болно.

Та мөн энэ доторлогооноос дараахь зүйлийг хийж болно.

• pilaf;
• шарсан;
• тэр ч байтугай салат.

Тахианы ховдолыг удаан агшаагчаар хоол хийх зарим онцлог шинж чанарууд

1. Үүнийг "хурдан" хоол гэж битгий бодоорой. Мөгөөрсний улмаас зөөлөн байдлыг олж авахын тулд ховдол нь нэг цаг хагасын хугацаанд бэлддэг.
2. Энэ төрлийн бүтээгдэхүүнийг худалдаж авахдаа зөвхөн 48 цагийн турш хадгалагддаг тул дуусах хугацааг анхаарч үзээрэй. Тиймээс тэдгээрийг ихэвчлэн хөлдөөсөн хэлбэрээр зардаг.
3. Ховдолуудыг унтраах хугацааг богиносгохын тулд та үүнээс өмнө буцалгаж болно.
4. Хоол хийхээс өмнө гадаа хэдэн цагийн турш усанд дэвтээсэн нь дээр. Хэрэв буцалгасны дараа ходоодыг шөлөнд хөргөхийг зөвшөөрвөл илүү шүүслэг болно.
5. Чанартай таваг авахын тулд хоол хийхээс өмнө ховдолуудыг сайтар цэвэрлэж, зайлж угаана.
6. Тахианы ховдол нь бараг ямар ч хачиртай сайн нийлдэг. Энэ нь төмс, үр тариа, гоймон байж болно. Мөн хүнсний ногоо, мөөгтэй амттай байх болно.

Удаан агшаагчаар тахианы ховдол хийх энгийн жор

Танд зөвхөн хамгийн бага найрлага, сайхан сэтгэл хэрэгтэй. Гэхдээ хамгийн чухал зүйл бол энэ жорыг үндсэн гэж үзэж болно, өөр өөр бүтээгдэхүүн нэмж орчин үеийн болгоход маш хялбар байдаг.

Найрлага:

• 1 кг ховдол;
• 1 дунд лууван;
• 1 сонгино;
• амтлах халуун ногоо.

Бэлтгэл:

1. Цэвэрлэсэн ходоодоо зайлж, цавчих.
2. Бүдүүн сонгино хэрчиж, лууваныг жижиглэн хэрчнэ.
3. "Фрай" горимд хүнсний ногоог 10 минутын турш чанаж, хүсвэл бага зэрэг тос нэмнэ.
4. Саванд хийж, халуун ногоо, бага зэрэг ус нэмнэ. Олон тогоочийн тагийг хаасны дараа бид "Бөхөөх" горимд 1.5 цагийн турш хооллоорой. Энэ нь илүү их цаг хугацаа шаардаж магадгүй тул бэлэн байдлыг зөөлөн байдлаар шалгаж болно.

Удаан агшаагч дахь тахианы ховдол нь үдийн хоол эсвэл оройн хоолонд тохиромжтой сонголт юм. Энэхүү энгийн, ер бусын, нэгэн зэрэг илчлэг багатай хоолыг туршаад үзээрэй, та хайхрамжгүй үлдэх нь гарцаагүй.

Хэрэв та ердийн шувууны махнаас уйдаж байгаа бол удаан агшаагчаар тахианы ходоодыг хоол хийх нь маш сайн шийдэл байх болно. Тэдгээрийг бэлтгэхэд хангалттай хялбар, энэ нь маш их хүчин чармайлт шаарддаггүй.

Тэдний цорын ганц сул тал бол хоол хийх урт хугацаа юм. Мөгөөрсний учир тэдгээрийг сайн зажлах, зөөлөн болгохын тулд хангалттай удаан чанаж идэх хэрэгтэй.

Ямар ч хачирт зориулсан тахианы ходоод

Тахианы ходоод нь ямар ч хачиртай сайн тохирдог. Тэдний илчлэгийн агууламж харьцангуй бага байдаг - 100 грамм бүтээгдэхүүнд ердөө 110 ккал байдаг. Тиймээс эрүүл мэнддээ зориулж идээрэй!

Найрлага

• Тахианы ходоод - 500 грамм
• Лууван - 1 ширхэг
• Сонгино - 1 ширхэг
• Амтлахын тулд давс, чинжүү

Бэлтгэл

Тахианы ходоодыг зайлж, нилээд цавчих. Хэрэв тэдгээр нь тийм ч том биш бол тус бүрийг хоёр хэсэгт хуваахад хангалттай.

Бүдүүн grater дээр лууваныг сараалжтай болгоно.

Сонгино нилээд цавчих.

Бүх зүйлийг олон тогоочийн саванд хийж, 0.5 аяга ус асгаж сайтар холино. Шаардлагатай бол давс, перецээр амтлана.

"Гал унтраах" горимыг нэг цаг хагасын турш тохируулна уу. Заримдаа энэ хугацаа хангалтгүй байдаг тул үүнийг туршаад үзээрэй, хэрвээ олон тогоонд байгаа тахианы ходоод зөөлөн, сайн зажилдаг бол бэлэн байна!

Та маш бага ус асгах хэрэгтэй, учир нь ходоод нь шүүсийг маш сайн өгч, дараа нь энэ шүүс нь маш сайн шүүс болж хувирдаг.

Сайхан хооллоорой!

Тахианы ходоодыг удаан агшаагчаар хоол хийх нь маш хялбар бөгөөд амттай тул бид танд гахайн банкинд хэд хэдэн жор санал болгож байна.

- Мөөгтэй чанасан тахианы ховдол

Олон тогооч дахь тахианы ховдол нь ялангуяа төмс, мөөгтэй амттай байдаг.

Бидэнд хэрэгтэй

• Тахианы ходоод - 650 гр
• Төмс - 400 гр
• Ямар ч шинэ мөөг- 300 гр
• Цөцгий - 50 гр
• Өндөг - 1 ширхэг
• лаврын навч
• Чинжүү

Бэлтгэл

Мөөгийг төмстэй адил том шоо болгон хайчилж ав.

Ходоодыг зайлж, цөсний хальсыг арилгаж, дараа нь дахин зайлж, хагасыг нь хувааж, усаар таглаж, "Шөл" горимд 2 цагийн турш хооллоорой.

Хоол хийх дуусахаас 20 минутын өмнө ходоодонд мөөг, төмс нэмнэ.
Цөцгий, өндөгийг хутгаж, хольцыг саванд хийнэ, "Шөл" горимд дахин 20 минутын турш хооллоорой.

Төмс, мөөгтэй удаан агшаагчтай тахианы ходоод бэлэн боллоо!

Сайхан хооллоорой!

Дараах жороор удаан агшаагчаар тахианы ходоодыг хоол хийх нь сонирхолтой юм цөцгий сумс... Оролдоод үз!

- Цөцгийтэй соустай тахианы ходоод

Энэ жороор даршилсан болон шинэ өргөст хэмхийг хоёуланг нь хэрэглэж болно.

Найрлага

• Тахианы ходоод - 500 гр
• Цөцгий - 150 гр
• Даршилсан өргөст хэмх - 2 ширхэг
• Булцууны сонгино - 1 ширхэг
• Лууван - 1 ширхэг
• Сармис - 1 шаантаг
• Шинэ цагаан гаа - 0.5 см үндэс
• Тунхууны - 2 tbsp. л.
• Хар перц
• Ургамлын тос

Бэлтгэл

Анхны соустай удаан агшаагчаар тахианы ходоодыг хэрхэн яаж хоол хийхийг алхам алхмаар авч үзье.

Лууван, сонгиноыг жижиг шоо болгон хайчилж, ургамлын тосыг "Baking" горимд халааж, сонгино, лууван нэмээд алтан шаргал өнгөтэй болтол нь хуурч ав.

Олон тогоочийн аяганд жижиглэсэн цагаан гааны үндэс, буталсан сармис, тунхууны, нилээд жижиглэсэн өргөст хэмх, халуун ногоо, давс, нилээд жижиглэсэн тахианы ховдол зэргийг нэмээд "Шөл" горимыг 1 цагийн турш тохируулна.

Хөтөлбөр дуусахаас 10 минутын өмнө цөцгий нэмнэ.

Сайхан хооллоорой!

Хэрэв танай гэр бүлд тахианы ходоодонд дуртай бол та удаан агшаагчаар тахианы ходоодыг хэрхэн яаж хоол хийх талаар дахин гайхаж магадгүй юм. Та тахианы ховдолтой туршилт хийж, тэр ч байтугай хоол хийж болно амттай пилаф.

- Тахианы ховдол бүхий пилаф

Энэхүү жорын дагуу pilaf бэлтгэхийн тулд урт үр тарианы будаа авахыг зөвлөж байна.

Найрлага

• Тахианы ходоод - 300 гр
• Сармис - 2 шаантаг
• Цагаан будаа - 1.5 аяга
• Улаан лооль - 1 ширхэг
• Болгарын чинжүү - 1 ширхэг
• Хаш - 1 ширхэг
• Сонгино - 1 ширхэг.
• Перец, давс
• Наран цэцгийн тос

Бэлтгэл

Энэхүү жорын дагуу олон тогоонд байгаа тахианы ховдолыг давсалсан усанд ("Шөл" горимд 2 цаг) буцалгаж, дараа нь нилээд жижиглэсэн байх ёстой.

Сармисыг нилээд сараалжтай, сараалжтай лууван, нилээд жижиглэсэн сонгино холино. Хэрчсэн хаш, хонхны чинжүү, улаан лооль (том жижиглэсэн), тахианы ховдол, давс, перцээ хийж, ховдолоос үлдсэн шөлөө хийж, угаасан будаа хийж, таглаад пилаф дээр хооллоорой.

Удаан агшаагчтай тахианы ховдолын пилаф бэлэн боллоо!


Сайхан хооллоорой!

Олон тогооч нь бараг бүх зүйлийг зөвшөөрдөг: шөл, шарсан мах, жигнэх! Энэ төхөөрөмжөөр хоол хийх гол эерэг нюанс нь гар чөлөөтэй байх болно: та үүнийг ачаалж, товчлуурыг дараад бизнесээ үргэлжлүүлээрэй. Тахианы ходоод нь маш их анхаарал шаарддаг тул хүн бүрт зориулсан бүтээгдэхүүн биш гэж хэлж болно. Гэхдээ удаан агшаагч нь процессыг асуудалгүй болгож, үр дүнг илүү тааламжтай болгоход тусална.

Тахианы ходоодыг удаан агшаагчаар хэрхэн яаж хоол хийх вэ - дотоод эдийг цэвэрлэх

Ходоод нь шар хальснаас цэвэрлэгдэх ёстой. Хэрэв арилгахгүй бол хоол маш их хорхойтой болно. Киноыг илүү сайн унтраахын тулд бүтээгдэхүүнийг буцалж буй усаар шатааж, усыг коландаар дамжуулна. Хутга нь зөөлөн мөгөөрс, өөх тос, шаргал, ногоон, барзгар хэсгүүдийг арилгахад ашиглагддаг. Цаашид бэлтгэх аргаас үл хамааран цэвэрлэсэн ходоодыг 1.5-2 цагийн турш усанд буцалгаж, хоол хийх төгсгөлд давс хийхийг зөвлөж байна.

Будаатай удаан агшаагчтай тахианы ходоод

Жорны найрлага:

• Тахианы ходоод - 600 гр.
• Цагаан будаа - 2 tbsp.
• Ус - 4 st-na.
• булан навч - 2 ширхэг.
• Давс, амтлагч халуун ногоо.

Хоол хийх үйл явц:

• Ходоодыг хальсалж, зайлж, шаардлагатай бол жижиг хэсэг болгон хуваана. Тэдгээрийг олон тогоочийн аяганд хийж, 1 цагийн турш аяга ус асгаж, "Бөхөөх" горимыг тохируулна уу.
• Төгсгөлд нь 2 хоолны халбага угаасан будаа, 1 хоолны халбага ус, давс, халуун ногоо, булан навч нэмнэ. "Pilaf" горимыг асаана уу. Дохионы дараа будаатай тахианы ходоод бэлэн болсон гэж үзнэ.

Мөөгтэй удаан агшаагчтай тахианы ходоод

Жорны найрлага:

• Тахианы ходоод - 700 гр.
• Champignons - 500 гр.
• Булцууны сонгино - 2 ширхэг.
• Лууван - 1 ширхэг.
• Цөцгий - 200 гр.
• ургамлын тос - 50 гр.
• Давс, амтлагч халуун ногоо.

Хоол хийх үйл явц:

• Ховдолуудыг цэвэрлэж, угааж, усаар бүрхэж, эхлээд ердийн саванд 1 цагийн турш зөөлөн болтол буцалгана. Олон тогоонд "Baking" горимыг тохируулж, сонгино, лууваныг хуурч ав. Жижиглэсэн мөөг, ходоод, цөцгий, чинжүү, давс холино. Хэрэв энэ нь маш зузаан байвал ус нэмнэ.
• "Бөхөөх"-ийг 1 цагийн турш асааж, зөөлөн байдлыг шалгана уу. Хэрэв таваг эрт бэлэн бол дохио өгөхөөс өмнө олон тогоочийг унтраа.

Хайлсан бяслагтай удаан агшаагчтай тахианы ходоод

Жорны найрлага:

• Тахианы ходоод - 800 гр.
• Боловсруулсан бяслаг - 200 гр.
• Мөхлөгт гич - 1 халбага
• Давс, газрын хар чинжүү - амсах болно.

Хоол хийх үйл явц:

• Ховдолуудыг цэвэрлэж, сайтар зайлж угаана. Дараа нь ходоодоо олон тогоочийн аяганд хийж, ус хийнэ. "Гал унтраах" горимыг тагийг нь таглаад 2 цагийн турш тохируулна. Процессын явцад хөөсийг арилгана. Буцалсан усыг буцалсан бүлээн усаар солино.
• Цаг хугацаа өнгөрсний дараа ховдол нь хөргөж, шөлийг асгаж болохгүй. Боловсруулсан бяслагыг шоо болгон хайчилж, шөл дэх ховдолд нэмнэ. Дахин унтраах мин. 10, гэхдээ одоо давс, чинжүүтэй хамт бяслаг хайлуулахын тулд хааяа хутгана.

Цөцгийтэй удаан агшаагчтай тахианы ходоод

Жорны найрлага:

• Тахианы ходоод - 500 гр.
• Цөцгий - 200 мл.
• Лууван - 1 ширхэг.
• Булцууны сонгино - 1 ширхэг.
• Хайруулын зориулалттай ургамлын тос - 50 мл.
• Амтлахын тулд давс.

Хоол хийх үйл явц:

• "Baking" горимд 10 минут байлгана. цөцгийн тосонд лууван, сонгино хуурна. Бэлтгэсэн тахианы ховдолыг хүнсний ногоо дээр нэмнэ.
• Дохионы дараа цөцгийд хийнэ, давс, сараалжтай сармис нэмээд өөр 10 минут байлгана. Хоолыг будаа эсвэл нухсан төмсөөр үйлчил.

Удаан агшаагчаар тахианы ходоодны котлетууд

Жорны найрлага:

• Тахианы ходоод - 1 кг.
• Булцууны сонгино - 1 ширхэг.
• Тахианы өндөг - 1 ширхэг.
• Улаан буудайн гурил - 5 халбага
• ургамлын тос - 50 мл.
• Сармис - 3 z-ka.
• Ус - 200 мл.
• Амтлахын тулд давс.

Хоол хийх үйл явц:

• Цаашид ашиглахын тулд дотоод эрхтнийг бэлтгэ. Цэвэр ходоод, сонгино, сармистай хамт мах бутлуурын дотор татсан мах болж хувирдаг. Өндөг, 2 халбага нэмнэ. гурил, давс, амтлагч.
• Алганы чинээ котлетуудыг гараараа хутгаад өнхрүүлээрэй. Гурилыг бүх талаас нь дүрж, хайруулын тавган дээр хуурна.
• Дараа нь олон тогоочийг асаагаад бүх котлетуудыг саванд хийнэ. Буцалж буй усаа асгаж, 1 цаг буцалгана. Энэ хугацаанд ус буцалж, котлетууд зөөлөн, зөөлөн болно.

Эрхтэн мах хэрэглэх нь хэтэвчинд маш эерэг нөлөө үзүүлдэг. Энэ нь амттай, маш хямд хоол болж хувирдаг, гэхдээ тогооч ийм эрхтнүүдийг боловсруулах хангалттай туршлага, мэдлэгтэй бол л болно. Ходоод нь шар бүрхүүлээс цэвэрлэгдэх ёстой бөгөөд үүнээс болж та 100% итгэлтэйгээр таваг хаях хэрэгтэй болно. Гэхдээ та үүнд дасвал үр дүн нь хүлээлтээс давах нь гарцаагүй.

Дэлгүүрийн лангуунаас ихэвчлэн ходоодонд байдаг дайвар бүтээгдэхүүн нь тэжээллэг, илчлэг багатай, үнэ хямд байдаг. Мөн зохих ёсоор бэлтгэснээр тэднээс хийсэн аяга таваг нь гайхалтай амтаараа ялгардаг. Тахианы ходоодыг хайруулын тавган дээр хоол хийх аливаа жорыг тогоочийн хоолны сонголтоос хамааран нэмэлт бүтээгдэхүүний тусламжтайгаар төрөлжүүлж болно.

Тахианы ходоодыг хайруулын тавган дээр хоол хийхээсээ өмнө дараахь зүйлийг худалдаж авах хэрэгтэй.

• ½ кг ходоод;
• сонгино;
• 250 мл цөцгий;
• бага зэрэг наранцэцгийн тос;
• давс, халуун ногоо, ургамал.

Хоол хийх арга:

1. Урьдчилан жижиглэсэн сонгино наранцэцгийн тосонд шарсан байна.
2. Угаасан, цэвэрлэсэн ходоодыг хэд хэдэн хэсэгт хувааж, шарсан сонгино руу илгээж, таган дор 50 минутын турш өөрийн жүүсээр хатаана.
3. Тодорхой цаг хугацаа өнгөрсний дараа давсалж, чинжүүтэй болгож, дараа нь цөцгийтэй хийнэ.
4. Буцалсны дараа бэлэн хоолгалаас зайлуул.

Удаан агшаагчтай төмстэй хамт

Тэжээллэг, витаминаар баялаг оройн хоолыг дараахь зүйлсээр хялбархан бэлдэж болно.

• 1 кг ходоод;
• 4 төмсний булцуу;
• 300 гр шампиньон;
• лууван;
• булцуу;
• давс, халуун ногоо, наранцэцгийн тос.

Бүтээлийн үе шатууд нь дараах байдалтай байна.

1. Угаасан ходоодыг зүслэгээс цэвэрлэж, тостой олон тогоонд хийж, 2 цагийн турш "Шөл" горимд хийнэ.
2. Шүүсийг дотор талаас нь гаргахад хэрэв хүсвэл 150-500 мл ус нэмнэ.
3. Төмс, лууваныг шоо болгон хувааж, 1 цагийн дараа ходоод руу илгээдэг.
4. Дараа нь цагираг болгон жижиглэсэн сонгино байна.
5. 15 минутын дараа хэд хэдэн хэсэгт хуваагдсан мөөгийг нэмнэ.
6. Дуут дохио өгөхөөс 2 минутын өмнө таваг давсалж, сайтар холино.

Шарсан сонгино, сармистай халуун ногоотой жор

Ганцаараа эсвэл хачиртай хамт үйлчилж болох энэхүү тэжээллэг ходоодны хоол нь сармистай амтлагчийг хэрэглэсний ачаар онцгой амттай байдаг.

Танд хэрэгтэй болно:

• 1 кг дайвар;
• 2 сонгино;
• сармисны толгой;
• стек Шар буурцгийн соус;
• шөлний шоо, халуун ногоо, давс.

Тахианы ходоодыг хурц амттай хоол хийх нь дараахь схемийн дагуу явагдана.

1. Цэвэрлэсэн ходоодыг нэг цаг орчим буцалгаж, хөргөсний дараа хэсэг болгон хуваана.
2. Жижиглэсэн сонгино нь алтан шаргал өнгөтэй болтол хуурч, гадаад төрх нь сонгины шоо дөрвөлжин дээр ходоод нэмэх шаардлагатай байгааг илтгэнэ.
3. Савны агуулгыг усаар дүүргэж, шингэрүүлсэн шөлтэй шоо хийнэ.
4. Сармисыг хэвлэлээр дамжуулдаг.
5. 20 минутын дараа таваг нь шар буурцаг сумс, сармистай амтлагчаар цутгаж байна.

Сонгинотой амттай тахианы ходоод

Та хамгийн бага багц бүтээгдэхүүнээс ходоодоо амттайгаар хуурч болно.

• Дайвар - 300 гр;
• сонгино - 2 ширхэг;
• наранцэцгийн тос - хайруулын зориулалттай;
• чинжүү, самар, давс.

Алхам алхмаар хоол хийх заавар:

1. Ходоодыг угааж, дотоод бүрхүүлээс сайтар цэвэрлэж, дараа нь тууз болгон хуваасан байна.
2. Жижиглэсэн дайварыг наранцэцгийн тос бүхий хайруулын тавган дээр илгээж, 35 минутын турш алтан хүрэн хүртэл шарсан байна.
3. Тодорхой хугацааны дараа сонгины цагирагыг тахианы ходоодонд нэмдэг бөгөөд энэ нь маш хурдан бэлэн байдалд хүрдэг.
4. Хоолыг тогоочийн үзэмжээр амталж, давсалсан байна.

Хайруулын тавган дээр Солонгос хэв маяг

Азийн хоолны хэв маягаар чанаж болгосон ходоод нь шүүслэг, анхилуун үнэртэй, хурц үнэртэй байдаг.

Бэлтгэл ажилд дараахь зүйлийг ашигладаг.

• ½ кг ходоод;
• лууван;
• чийдэн;
• 30 мл шар буурцаг сумс;
• ½ толгой сармис;
• 15 гр элсэн чихэр;
• нэг чимх давс;
• 20 мл цуу;
• халуун газрын чинжүү;
• наран цэцгийн тос.

Хоол хийх явцад:

1. Хагас цагийн турш давсалсан ус буцалгана.
2. Хөргөлтийн дараа үндсэн найрлагыг нь бутлана.
3. Лууванг тууз болгон хайчилж, сонгино нимгэн хагас цагираг болгон хайчилж ав.
4. Лууван, сонгины массыг элсэн чихэр, давс, чинжүүтэй цацаж, цуу асгаж, буталсан сармистай сайтар холино.
5. Ходоод бэлэн болсон үед шингэнтэй ногооны массыг халаасан тосоор хайруулын тавган дээр 5 минут орчим шарсан байна.
6. Тодорхой хугацаа өнгөрсний дараа соусыг хайруулын тавган дээр хийнэ, дараа нь таган дор 7 минутын турш жигнэх болно.
7. Төгсгөлд нь ходоод нэмж, хүнсний ногоотой хамт 10 минутын турш буцалгана.

Улаан лоолийн соусанд

Бэлтгэхэд гар дээр байхад хангалттай амттай, боломжийн хоол:

• ½ кг ходоод;
• 30 мл наранцэцгийн тос, улаан лоолийн оо;
• бага зэрэг давс, халуун ногоо;
• нэг удаагийн ус.

Жорыг амьдралд оруулахдаа:

1. Ходоодыг сайтар цэвэрлэж, санамсаргүйгээр жижиглэсэн.
2. Хэсэг хэсгүүдийг тостой хайруулын тавган дээр хийж, байнгын хутгах замаар өндөр дулаан дээр 10 минут шарсан байна.
3. Цаашилбал, эд анги нь амттай байдаг улаан лоолийн оонэн даруй усаар дүүргэнэ.
4. Хэрэв хүсвэл устай гоймоныг улаан лоолийн шүүс эсвэл шинэ улаан лоольоор сольж болно.
5. Хоолыг зөөлөн болтол 1 цаг орчим жигнэнэ.
6. Эцэст нь ходоодыг давсалж, амтлагчаар амтлана.

Мөөгтэй шарсан тахианы ходоод

Хэрэв та тахианы ходоод бэлтгэх үйл явцад зөв хандах юм бол хоол нь хоолны дуршил, шүүслэг байдлаараа гайхшрах болно.

Амттай хоол бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• 600 гр ходоод;
• 2 дахин бага мөөг;
• чийдэн;
• 80 мл цөцгий;
• нэг хэсэг цөцгийн тос;
• давс, халуун ногоо.

Үндсэн алхамууд:

1. Ходоодыг угааж, цэвэрлэж, хэд хэдэн хэсэгт хуваана.
2. Даавууны хэсгүүдийг зузаан ёроолтой хайруулын тавган дээр хийж, усаар дүүргэж, шингэн нь бүрэн бүрхэнэ.
3. Буцалсны дараа гал багасч, ходоодыг хаалттай таган дор 50 минут орчим чанана.
4. Сонгино жижиглэсэн, мөөгийг зүсмэлүүд болгон хуваасан.
5. Мөөг нь алтан хүрэн хүртэл цөцгийн тос дээр сонгинотой шарсан байна.
6. Ходоодны хайруулын тавган дээрх бүх шингэн ууршихад цөцгий, сонгино-мөөгний массыг саванд хийнэ.
7. Хоолыг давсалж, амталж, таган дор 7 минут орчим халаана.

Шүүслэг гуляш бэлтгэхийн тулд:

• 1 кг ходоод;
• лууван;
• чийдэн;
• 300 мл ус;
• Улаан Лоолийн сүмс;
• бага зэрэг гурил;
• давс, халуун ногоо.

Бэлтгэх арга нь дараахь үйлдлүүдийг хийхээс бүрдэнэ.

1. Сонгино жижиг шоо болгон бууруулсан байна.
2. Үндэс ногоо нь үрж байна.
3. Сонгино-луувангийн массыг тохирох горимд олон тогоочийн аяганд шарсан байна.
4. Угаасан, хальсалсан ходоод, шарсан ногоонд зориулж бага зэрэг гурил тавьдаг.
5. Гурилын амтыг арилгахад тусалдаг богино шарсаны дараа таваг нь улаан лоолийн соус, усаар асгаж, амталж, давсалсан байна.
6. Гуляшыг эхний хагас цагийн турш "Baking" горимд бэлтгэдэг бөгөөд дуут дохионы дараа 60 минутын таймер бүхий "Stew" хөтөлбөрт шилждэг.

Зөвлөгөө. Улирлын улиралд улаан лоолийн соусыг улаан лоолийн нухашаар сольж болно.

Тиймээс махны дэлгүүрт ихэвчлэн анхаарал татдаг хямд төсөр тахианы ходоодыг маш амттай болгосон бөгөөд энэ нь дотоод эд бэлтгэх үндсэн нюансуудыг мэддэг.