Махтай Сагаган нь Сагаган будааны тавагны хамгийн сэтгэл ханамжтай хувилбар юм. Энэ үр тариаг хоолны дэглэмд тогтмол оруулахыг зөвлөж байна. Энэ нь олон витамин, чухал амин хүчил, микроэлементүүдийг агуулдаг - төмөр, кальци, фосфор, зэс.
Сагаган нь бүх ашиг тустай нь бас маш их байдаг амттай бүтээгдэхүүн. Сагаган хийх олон жор байдаг. Эдгээр нь эхний хоол (шөл) ба амттангийн жор юм - вазелин (илүү эндээс), бин, бин. Гэхдээ ихэнхдээ энэ үр тариаг үндсэн хоол эсвэл хачир бэлтгэхэд ашигладаг - будаа (жишээлбэл, махтай Сагаган).
Сагаган бол бүх нийтийн үр тариа бөгөөд үүнээс та олон эрүүл, амттай хоол бэлтгэх боломжтой сонирхолтой жорбудаа Хоолыг зуух, удаан агшаагч эсвэл зууханд бэлтгэдэг (жишээлбэл, сагаган будаасаванд). Бусад будаатай адил Сагаганыг элсэн чихэр, зөгийн бал, чанамал, хатаасан жимс зэргийг нэмээд чихэрлэг байдлаар идэж болно. Үүний зэрэгцээ түүний илчлэгийн агууламж чихэрлэг грамм тутамд нэмэгддэг. Мөн жор танд таалагдах болно сувдан арвайн будаа.
IN сонгодог дүр төрхСагаган будаа нь цөцгийн тос нэмсэнээр бэлтгэгддэг. Хэрэв та махтай хамт чанаж хийвэл илүү амттай, илүү амттай болно. Эдгээр бүтээгдэхүүнүүд хоорондоо гайхалтай зохицдог. Хоол нь тэжээллэг, гайхалтай үнэртэй, ашигтай шинж чанаруудмөн гайхалтай амт. Цэсэнд төрөл зүйл нэмэхийн тулд та хоол хийж болно янз бүрийн төрөлмах. Махтай Сагаган будаа хийх жорыг энд оруулав.
Сагаган - 400 гр.
Гахайн мах - 400 гр.
Сонгино, лууван - 150 гр.
ус - 1 л
ургамлын тос эсвэл өөх тос - 80 гр.
Перец, давс болон бусад халуун ногоо - амсах болно
1. Махтай Сагаган будаа бэлтгэхийн тулд та махыг бэлтгэхээс эхлэх хэрэгтэй. Гахайн махыг жижиг хэсгүүдэд хуваана (энэ жоронд мөн багтсан болно). Та үхрийн мах, туулай, шувууны мах хэрэглэж болно. Ясгүй боовны маханд давуу эрх олгох нь дээр. Ингэснээр таваг илүү шүүслэг болж, мах нь зөөлөн болно.
2. Хүчтэй гал дээр махыг хуурна алтан хүрэн царцдас. Хоол хийхдээ өндөр ханатай хайруулын таваг ашиглах нь дээр. Махыг ямар ч өөх тосонд шарж болно (тодорхой, цөцгийн тос, оливын тос). Хамгийн сайн сонголтцөцгийн тос болон чидуны тосыг хослуулсан гэж үздэг.
3. Хагас цагираг болгон сонгино хайчилж, том ширхэгтэй grater дээр лууван цавчих. Алтан хүрэн хүртэл ургамлын тосонд хүнсний ногоо хуурна.
4. Шарсан мах, хүнсний ногоо холино.
5. Мах дээр 1 литр буцалж буй ус хийнэ, таган дор 15-20 минутын турш буцалгана.
6. Сагаганыг 2-4 удаа угаана. Зөвлөмж: будаа илүү анхилуун, үйрмэг, амттай болгохын тулд Сагаганыг хайруулын тавган дээр тос нэмэлгүйгээр 3-5 минутын турш хатаана. Үр тариаг мах, давс, чинжүү рүү нэмнэ.
7. Ус буцалмагц галаа багасгаж, мах, Сагаганыг 15 минут буцалгана. Сагаган, махыг жороор заасан хэмжээгээр авах нь дээр. Гэхдээ хэрэв хүсвэл та пропорцийг өөрчилж болно. Бэлэн будаа нь 2.5 дахин нэмэгдэх болно гэдгийг санах нь чухал юм. Мах нь эсрэгээрээ бага зэрэг хуурч болно. Хоолонд нэмэлт амт оруулахын тулд дуртай амтлагчаа нэмээрэй. Та карри, suneli hops, лаврын, булан навч хэрэглэж болно.
8. Хутгаж, нягт хаалттай таган дор бага дулаанаар буцалгана. Сагаган нь бүх шингэнийг шингээх ёстой.
9. Үйлчлэхээсээ өмнө таган дор исгэхийн тулд будаа үлдээхийг зөвлөж байна.
дагуу чанаж болгосон энэ жорМахтай Сагаган нь үйрмэг, маш анхилуун үнэртэй болдог. Энэ нь халуунаар үйлчилдэг. Энэ нь өглөөний цай, үдийн хоолонд хоёр дахь хоол хийхэд тохиромжтой. Үйлчлэхдээ нилээд жижиглэсэн шинэ ургамлаар чимэглээрэй. Махтай Сагаган будаа нь даршилсан өргөст хэмх, улаан лооль, даршилсан мөөг, даршилсан ногоотой сайн нийлдэг. даршилсан байцаа. Үүнээс дутахгүй амттай, бас эрүүл Сагаганмахтай хамт шинэ ногооны зүсмэлүүд байх болно.
Зууханд алимтай амттай Шарлотт - энгийн...Ямар нэг амттай зүйл бэлтгэ зүрх сэтгэлтэй хоолХэрэв танд Сагаган байгаа бол маш энгийн. Маш олон гайхалтай зүйлсийг зохион бүтээсэн хоолны жорСагаган будаагаас. Жишээлбэл, энэ бол махтай Сагаган будаа бөгөөд үүнийг саванд эсвэл саванд хийж маш амттай болгодог бөгөөд чанасан махтай Сагаган будаа нь удаан агшаагчаар бэлтгэхэд илүү хялбар бөгөөд хурдан байдаг. Эдгээр хоолыг бэлдэж эхэлцгээе.
Хэрхэн амттай вэ гэр бүлийн оройн хоол, махтай Сагаган будаа нь зочдыг эмчлэхэд тохиромжтой. Махны хэсгүүдтэй амттай болгосон Сагаган нь хүн бүрт таалагдах болно. Сагаган нь эрүүл бүтээгдэхүүн бөгөөд ходоодонд хүндээр тусдаггүй тул хүн бүр баяртай байх болно.
Сагаган будаа бэлтгэхдээ та үргэлж өөрөө бэлтгэж эхлэх хэрэгтэй. Сагаган будаа нь хоолонд орохгүйн тулд ангилах ёстой. Дараа нь та Сагаганыг хэд хэдэн удаа зайлж, хатааж, хуурай, цэвэр хайруулын тавган дээр бага зэрэг хуурч авах хэрэгтэй.
Үр тарианы ийм бэлтгэлийн ачаар ямар ч хоол илүү амттай, анхилуун үнэртэй болж хувирдаг тул та хоол хийж эхлэх боломжтой.
Бидэнд дараах найрлага хэрэгтэй болно.
Сонгино хальсалж, хагас цагираг болгон хуваана. Тогоог тосоор халааж, тэнд сонгино хуурна. Угаасан үхрийн махыг дунд хэмжээний шоо болгон хайчилж, сонгино руу нэмнэ. Шарсан махыг сонгинотой үе үе хутгана.
Лууванг хальсалж, том ширхэгтэй grater дээр сараалж, тогоонд нэмээд холино. Бүх зүйл шарсан бол 1 литр хүйтэн ус нэмээд буцалгах хүртэл хүлээгээд давс нэмнэ.
Цэвэрхэн бэлтгэсэн Сагаганыг махтай буцалж буй усанд хийнэ. Сагаганыг 1.5 сантиметрээр бүрхэхийн тулд та илүү халуун ус нэмэх шаардлагатай байж магадгүй юм.
Бүх ус буцалгах хүртэл та будаагаа дунд зэргийн халуунд хоол хийх хэрэгтэй; Будаа бэлэн болмогц тагийг нь таглаж, дулаан зүйлээр боож, дахин хагас цаг байлгана.
Энэ будааг ногооны салаттай хамт өгөх нь сайн хэрэг.
Та шинэхэн мах эсвэл чанасан махтай Сагаган будаа бэлтгэж болно. Шөлтэй Сагаган будаа нь үйрмэг, сэтгэл хангалуун, хоолны дуршилтай болдог. Та үүнийг нэг удаа туршсан бол дахин хоол хийхийг хүсэх нь гарцаагүй. Ийм будаа хэрхэн хоол хийхийг мэдэх нь үргэлж хэрэг болно, учир нь энэ нь тийм ч хэцүү биш юм.
Сагаган будаатай шөл бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
Сагаганыг хоол хийхээсээ өмнө бэлтгэх шаардлагатай байдаг тул үүнээс эхэлье. Үүнийг сайтар ангилж, сайтар угаана уу. Хэрвээ хүсвэл хайруулын тавган дээр бага зэрэг хуурч болно. Одоо зөв мөч хүртэл хойш тавиад бусад бүтээгдэхүүн рүү шилжье.
Эхлээд та сонгино хагас цагираг болгон хуваах хэрэгтэй. Та ямар ч шөл хэрэглэж болно: тахиа, гахайн мах, үхрийн мах. Гэхдээ үхрийн махтай шөлтэй бол илүү амттай байдаг. Шөлөө халуун хайруулын тавган дээр тавиад сонгино нэмээд 5-10 минут буцалгана.
Дараа нь бид нэмнэ Сагаганба усаар дүүргэ. Бүгдийг хольж, буцалгах үед давс нэмээд тагийг нь таглаад, болтол нь үлдээгээрэй бүрэн бэлэн байдал, өөрөөр хэлбэл бүх ус уурших хүртэл. Энэ бүхний хувьд танд зузаан ханатай гүн хайруулын таваг эсвэл тогоо хэрэгтэй болно.
Шөлтэй Сагаган будаа бэлэн болсны дараа нэмнэ цөцгийн тос, хутгана, тагийг нь таглаад өөр 20 минут байлгана Та мөн нилээд жижиглэсэн ургамлаар цацаж болно.
За, одоо энэ бүх амтыг идэх л үлдлээ. Танд сайн хоолны дуршил!
Бэлтгэх амттай будааТа үүнийг зөвхөн саванд хийж болохгүй. Бэлтгэхэд хялбар бөгөөд цаг хэмнэдэг - удаан агшаагчаар хийсэн шөлтэй Сагаган будаа. Сагаган будаа бэлтгэх нь тийм ч хэцүү биш боловч удаан агшаагчаар хоол хийх юм бол бэлтгэл нь маш энгийн бөгөөд хурдан болно.
Сагаган будаа удаан агшаагч, түүнчлэн саванд хийж байхдаа пропорцийг ажиглах нь чухал юм. Шөлтэй Сагаган будааны хувьд танд дараахь бүтээгдэхүүн хэрэгтэй болно.
Бид сонгино бэлтгэж эхэлдэг бөгөөд бид тэдгээрийг бага зэрэг дараа нь ашиглах болно. Олон тогоочийн аяганд ургамлын тос асгаж, хагас цагираг болгон хуваасан сонгино хийнэ. Энэ нь "жигнэх" эсвэл "хайруулах" горимд 20 минутын турш хуурч, дараа нь таваг руу шилжүүлнэ. Хэрэв хүсвэл сонгиноыг ердийн хайруулын тавган дээр шарж болно.
Бид Сагаган үрийг ангилж, сайтар угаана. Олон тогоочийн аяганд хийнэ, ус, давс нэмээд "Сагаган" горимд хооллоорой.
Олон тогооч хоол хийх тухай дохио өгсний дараа уураа гаргаж, тагийг нь онгойлгож, шарсан сонгино, чанасан мах (үхрийн маханд хамгийн амттай) нэмээд хутгаад дахин 20 минутын турш халаах горимд байлгана.
Энэ хугацааны дараа удаан агшаагчаар чанаж болгосон шөлтэй Сагаган будаа үйлчлэхэд бэлэн болно. Та нилээд жижиглэсэн ургамлаар цацаж болно.
Удаан агшаагчаар тахианы махтай Сагаган будаа бэлтгэх нь маш энгийн бөгөөд хурдан бөгөөд хоол нь амттай, эрүүл болж хувирдаг. Сагаган будаа нь тахианы мах шиг ходоодонд амархан байдаг. биед ашигтай. Удаан агшаагчаар хоол хийснээр бүх ашигтай шинж чанарууд хадгалагдана.
Сагаган будаа тахианы махтай удаан агшаагчаар хоол хийхэд бага хугацаа шаардагдах бөгөөд бэлтгэхэд маш хялбар байдаг. Шөлөөр хийсэн будаа нь ялангуяа амттай байдаг. Үүний тулд бидэнд хэрэгтэй:
Угааж, хэсэг болгон хуваана тахианы булан. Хальсалсан лууваныг том ширхэгтэй grater дээр сараалж, сонгино хайчилж ав.
Олон тогоочийн аяганд тос асгаж, сонгино, луувангаа тавиад "жигнэх" эсвэл "хайруулах" горимд бага зэрэг хуурна. Дараа нь шарсан ногоо дээр жижиглэсэн филе нэмээд бүгдийг нь 20-25 минутын турш хуурна.
Үүнийг хийхийн тулд Сагаганыг урьдчилан бэлтгэж, ангилж, сайтар зайлж угаана. Удаан агшаагч руу шөл нэмнэ (эсвэл халуун ус). Давс хийж, хүссэнээрээ халуун ногоо нэмнэ. Сагаган нэмээд хольж, олон тогоочийн тагийг таглаад "Сагаган" горимд 40 минутын турш хооллоорой.
Хамгийн сайн салаттай хамт үйлчилдэг шинэ ногооэсвэл гар хийцийн даршилсан ногоотой хамт. Эрүүл мэндийнхээ төлөө идээрэй!
Олон хүмүүс ийм жорыг хойшлуулдаг, учир нь тэд маш их зүйлийг хийх хэрэгтэй болно. Сагаган будааг махтай саванд хийх нь ямар амархан болохыг олж мэдэхийг урьж байна, учир нь энэ нь ер бусын юм. амттай хоол. Та махтай амттай Сагаган будаа амтлах таашаалаасаа татгалзаж чадахгүй.
Сагаган будаа махтай саванд гурван порцоор бэлтгэхийн тулд бидэнд хэрэгтэй болно.
Хоол хийхээс өмнө савыг дэвтээсэн байх ёстой хүйтэн ус 20-30 минутын турш. Энэ нь таны саванд хийх хоол шүүслэг болохын тулд хийгддэг.
Саванд ан цав үүсэхээс зайлсхийхийн тулд тэдгээрийг бага зэрэг халаасан зууханд хийнэ.
Махтай хоол хийж эхэлцгээе. Бид үүнийг хэсэг хэсгээр нь угаана. Бага зэрэг давс нэмээд хүчтэй гал дээр хуурна. Шарсан махыг саванд хийнэ.
Сонгино хэсэг болгон эсвэл хагас цагираг болгон хайчилж, лууваныг сараалжтай болгоно. Дараа нь бид тэднийг хуурна.
Бид Сагаганыг хог хаягдлаас цэвэрлэж, ангилж, угаана. Бид үүнийг саванд хийнэ, энэ нь нэг саванд ойролцоогоор 5 хоолны халбага болж хувирдаг. Гэхдээ энэ нь таны савны хэмжээнээс хамаарна. Тэдгээр нь зөвхөн 2/3 дүүрэн байх ёстой. Сагаганыг давслаарай.
Дараа нь шарсан ногоо, жижиглэсэн ургамал нэмнэ. Савны дээд талд хэдхэн сантиметр үлдэхийн тулд савны агуулгыг ус эсвэл шөлөөр дүүргэ.
Савыг хагас цагийн турш зууханд хийнэ. Саванд махтай Сагаган будаа нь маш шүүслэг, амттай болдог.
Хэрэв та гоёмсог, гоёмсог савтай бол будаагаар шууд үйлчилж болно.
Хоолны дуршил!
Бидэнд хэрэгтэй болно:
Сагаган будаа нь магадгүй хамгийн алдартай, хамгийн амттай! - энэ нь витамин, төмөр, амин хүчлийн баялаг эх үүсвэр бөгөөд фосфор, кальци, оксалийн хүчил зэрэг эрдэс бодис агуулдаг. Ерөнхийдөө бүхэл бүтэн витамин агуулах.
Мөн үхрийн мах нь биед сайн шингэдэг бүрэн уураг агуулдаг.
Үхрийн махтай Сагаган будаа нь бүхэл бүтэн гэр бүлийг тэжээж чадах маш дүүргэгч, амттай хоол юм!
1. Юуны өмнө үхрийн махаа арчлах хэрэгтэй. Бид үүнийг хальснаас цэвэрлэж, гуляштай адил шоо эсвэл шоо болгон хуваадаг.
2. Сонгино хальсалж, нилээд цавчих, том ширхэгтэй grater дээр лууван сараалжтай.
3. Том таваг эсвэл савыг аваад, бага зэрэг ус хийнэ, үхрийн махыг 30 орчим минутын турш хооллоорой.
4. Мах чанаж байх үед бидний Сагаганыг сайтар зайлж угаана. Ус нь тунгалаг байх ёстой. Бид Сагаган авсан. Эдгээр нь шарсан, буталсан Сагаган цөм юм. Сагаган нь өндөгнөөс хурдан буцалгана. Хүүхдүүдийн хувьд будаа ихэвчлэн зөв чанаж болгосон.
5. Манай махыг давсалж, жижиглэсэн лууван, сонгино нэмээд тагийг нь таглаад 10 минут орчим буцалгана.
6. Манай мах бараг бэлэн болмогц Сагаган нэмнэ. Сагаганаас 1-1.5 см өндөр байхаар ус хийнэ, махыг нь буцалгасны дараа галаа багасгаж, Сагаган бүх усаа шингэтэл 20-25 минут буцалгана. Галыг унтрааж, махтай будаагаа дахин 10 минут буцалгана.
Сагаган будаа нь олон хүний дуртай хоол юм. Энэ нь сүү, загас, мах, хүнсний ногоотой сайн зохицдог. Маш сайн сонголт бол цацагт хяруул, залуу түгалын мах юм. Энэхүү хослолын бүтээгдэхүүн нь хүний биед туйлын ашигтай гэдгийг хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд хэлж байна. Бусад зүйлсээс гадна энэ хоол нь маш амттай, шүүслэг, анхилуун үнэртэй, тэнцвэртэй, тэжээллэг болж хувирдаг. Үхрийн махтай Сагаган будаа бэлтгэх хамгийн оновчтой арга бол пилафтай төстэй юм. Үүнийг хийхийн тулд зузаан ёроолтой тогоо эсвэл тогоо ашиглана.
Үхрийн махтай амттай Сагаган хоол хийхийг хүсч байна уу? Дараа нь танд сайн зүйл хэрэгтэй болно алхам алхмаар жоргэрэл зургийн хамт, үүний дагуу та хурдан хийж болно амттай үдийн хоолэсвэл оройн хоол. Сагаган нь маш тэжээллэг, амттай, эрүүл гэдгийг хүн бүр мэддэг. Энэ нь бусад үр тарианаас хамаагүй бага нүүрс ус агуулдаг. Сагаган будааны чухал давуу тал нь төмрийн агууламж, үнэ цэнэтэй амин хүчил, эрдэс бодис, витамины агууламжийг нэмэгдүүлдэг.
Үүнээс гадна Сагаган нь нарийн төвөгтэй нүүрс ус гэж тооцогддог тул түүнийг шингээх үйл явц нэлээд урт байдаг. Үүний үр дүнд ханалтын хугацаа нэмэгддэг. Энэхүү хоол нь таныг өдрийн турш эрч хүчээр дүүргэх болно. Сагаган будаа нь хүүхдийн салшгүй хэсэг гэдгийг анхаарах нь чухал юмхоолны дэглэмийн хоол тэжээл
. Байнга хэрэглэхэд уйтгартай болохоос урьдчилан сэргийлэхийн тулд та түүний бэлтгэлийн хувилбаруудыг төрөлжүүлж болно. Бүх төрлийн нэмэлт, жоруудын хүрээ маш том. Үүнийг далайн хоол, хүнсний ногоо, мах, мөөг, хатаасан жимстэй хамт чанаж болно. Сагагантай үхрийн мах нь саванд, удаан агшаагч эсвэл зүгээр л зууханд зузаан тогоонд сайхан болдог.Энэ хоол болох болномаш сайн сонголт жин ажиглагчдад зориулсан үдийн хоол. 100 граммаарбэлэн хоол
Фото зурагтай алхам алхмаар бэлтгэх
Санал болгож буй жор нь Сагаганд дуртай, гэхдээ олон янз байдлыг хүсдэг хүмүүст тохиромжтой. Хэрэв бүх зүйл зөв хийгдсэн бол үхрийн мах зөөлөн, зөөлөн, шүүслэг болж, будаа нь анхилуун үнэртэй, баялаг болно. Сагаган будаа махтай тусгайлан хийж, олж авнахалуун ногоотой амт , үүнийг ашиглан бэлтгэж болночихэрлэг, исгэлэн сумс
| Найрлага | Ус |
| 250 миллилитр | Үхрийн мах |
| 300 грамм | Сагаган |
| 150 грамм | Лууван |
| 100 грамм | Сонгино |
| 1 толгой | Давс, хар чинжүү, халуун ногоо |
| амтлах | Шар буурцаг сумс |
| 40 миллилитр | Лаазалсан хан боргоцой |
| 150-200 грамм | Хан боргоцойны шүүс |
| 200 миллилитр (2 хоолны халбага элсэн чихэр хольсон 200 мл усаар сольж болно) | Улаан буудайн гурил |
Бэлтгэл
1. Таваг болон соусын орцуудыг бэлтгэ. Дараа нь Сагаганыг ангилж, бүлээн урсгал усаар сайтар зайлна. Дотор нь хог хаягдал, чулуу байхгүй байх нь маш чухал юм. Дараа нь үр тариа бүрэн бэлэн болтол буцалгана.
2. Хайруулын тавган дээр хайруулын тавган дээр тавиад ургамлын тос асгаж, халаана. Сонгино хальсалж, нилээд цавчих, халуун тосонд хийнэ. Гурван минутын турш өндөр дулаан дээр хуурч, хутгахаа бүү мартаарай.
4. Үргэлжлүүлэн хуурч, үе үе хутгана. Халуун ногоо нэмнэ. Үүний дараа та галыг багасгаж, хайруулын тавган дээр таглаад хорин минутын турш буцалгана. Хэрэв та хан боргоцой, лууваныг аяганд хийхийг хүсэхгүй байгаа бол 100 миллилитр буцалж буй ус нэмээд хорин минутын турш буцалгана. Дараа нь чихэрлэг, исгэлэн соусын холимог нэмнэ.
5. Лууванг хальсалж, сараалжтай эсвэл тууз болгон хуваасан. Мах, сонгинотой хайруулын тавган дээр нэмж, дор хаяж арван минут буцалгаад, хааяа хутгахаа бүү мартаарай.
6. Энэ хооронд завгүй байгаарай лаазалсан хан боргоцой. Тэдгээрийг жижиг хэсэг болгон хувааж эсвэл хутгагч ашиглан нунтаглах хэрэгтэй. Үр хольцыг хайруулын тавган дээр нэмээд махыг бүрэн бэлэн болтол арван минут буцалгана.
Лууванг хальсалж, угааж, нимгэн шоо болгон хуваана.
Хайруулын тавагтай ургамлын тосхалааж, үхрийн махыг тэнд хийнэ. Махыг бүх талаас нь бага зэрэг шаргал болтол нь өндөр дулаанаар хуурч (5-7 минут).
Давс, махны амтлагч, лууван, кетчуп нэмнэ (би ашигласан гар хийцийн кетчуп). Кетчупыг 1 халбага улаан лоолийн зуурмагаар сольж болно.
Хагас аяга ус хийнэ. Хэрэв та хамт хоол хийх юм бол улаан лоолийн оо, дараа нь хүчиллэгийг тэгшлэхийн тулд бага зэрэг элсэн чихэр нэмэх хэрэгтэй.
Үхрийн махыг дунд зэргийн халуунд жигнэж, хааяа хутгана, 10 минут байлгана.
Сагаганыг сайтар зайлж, усыг зайлуулна. Угаасан Сагаганыг үхрийн мах, луувантай хайруулын тавган дээр нэмнэ.
Үлдсэн усыг (1.5 аяга) хайруулын тавган дээр хийнэ. Бага зэрэг давс нэмээд буцалгаад, галыг багасгаж, тагийг нь таглаад, үр тариа чанаж, шингэнийг бүрэн шингээж дуустал 20 минутын турш хооллоорой.
Цаг хугацаа өнгөрсний дараа үхрийн мах, Сагаган бэлэн болно.
Сагаганыг үхрийн махтай шууд хайруулын тавган дээр хольж, хэсэгчлэн хувааж, халуунаар үйлчил. Маш амттай бас эрүүл хоол, үүнээс гадна, хоол хийхэд танд их цаг хугацаа шаардагдахгүй, учир нь Сагаган нь хайруулын тавган дээр үхрийн махтай хамт буцалж, та энэ хооронд өөр зүйл хийж болно. 
Хоолны дуршил!
