Сагаган будаа нь бидний биед хамгийн бага илчлэг, хоолны дэглэм, эрүүл мэндэд тустай төрлийн будаа байдаг нь нууц биш. Энэ нь маш олон витамин, эрдэс бодис болон бусад ашигтай бодисуудыг агуулдаг тул эрүүл амьдралын хэв маягийг баримтлагчдад зайлшгүй шаардлагатай юм шиг санагддаг. Сагаганэслэгээр маш баялаг бөгөөд энэ нь хорт бодис, хорт бодисыг биеэс зайлуулж, ходоод гэдэсний замын үйл ажиллагааг сайжруулах чадвартай. Сагаганд агуулагдах рутин ба фолийн хүчил нь цусны судасны ханыг бэхжүүлж, судаснууд, атеросклероз болон зүрх судасны тогтолцооны бусад өвчинтэй тэмцэхэд тусалдаг. Их хэмжээний магни, ханаагүй тосны хүчил, В бүлгийн витаминууд нь мэдрэлийн системийн төлөв байдалд сайнаар нөлөөлж, сэтгэлийн хөдөлгөөн, стрессийг тэсвэрлэх, эрч хүчийг нэмэгдүүлдэг.
Сагаган будаа нь зөвхөн эрүүл мэндэд тустай төдийгүй илчлэг багатай, шингээхэд маш хялбар тул турах, хоолны дэглэм барихад тохиромжтой хоол юм. Гэдэсний ажилд асуудал гарсан ч тэр даруй шингэж, биеийг зөв хангаж, өлсгөлөнг нь удаан хугацаанд арилгах боломжийг олгодог. Бусад үр тарианаас ялгаатай нь Сагаган нь уураг, үнэ цэнэтэй амин хүчлээр баялаг тул түүнийг тогтмол хэрэглэх нь булчингийн массыг алдалгүйгээр, арьсыг хэт их хэмжээгээр сулруулж, жингээ "сайхан" хасах боломжийг олгодог.
Хэдийгээр усанд чанасан Сагаган нь хамгийн бага илчлэг бөгөөд төрөл бүрийн махан хоолонд тохиромжтой хачир болж чаддаг ч сүүтэй Сагаган будаа нь амттай, эрүүл өглөөний цайнд илүү тохиромжтой. Сүү нь амьтны гаралтай өөх тос, элсэн чихэр агуулдаг бөгөөд үүнийг хүн бүр хэвийн шингээж чаддаггүй ч энэ нь витамин, кальци, амьтны уурагаар баялаг бөгөөд эсрэг заалт байхгүй тохиолдолд хоолонд ихээхэн нэмэлт ашиг тустай байдаг.
Би танд сүүтэй Сагаган будаа хийх маш энгийн жорыг толилуулж байна, үүний дараа та бүхэл бүтэн гэр бүлээ баярлуулж, ашиг тусаа өгөх төгс өглөөний хоол бэлтгэх болно. Өгөгдсөн найрлагын харьцааг ашигласнаар та Сагаган будааны өвөрмөц амттай, энэ өвөрмөц үр тарианы тааламжтай гүн гүнзгий үнэртэй үйрмэг, дунд зэргийн зузаан будаа авах болно. Энэхүү жорын дагуу бэлтгэсэн Сагаган будаа нь маш зөөлөн бөгөөд амттай байдаг тул хүүхдүүдэд таалагдах нь гарцаагүй бөгөөд тэдний өсөлт хөгжилтөд онцгой ач холбогдолтой байх болно. Сайхан хооллоорой!
НАЙРЛАГА:
Хоол хийх АРГА:
1. Хоол хийх сагаган будаасүүнд та эхлээд үр тариаг гараар ангилж, шороо, муу цэвэршүүлсэн хар үр тариаг зайлуулах хэрэгтэй.
Сэтгэгдэл! Дадлагаас харахад үр тариа хямд байх тусам шаардлагагүй хольцоор бохирддог. Тиймээс, хэрэв та мөнгө хэмнэхийг хүсч байвал Сагаганыг хоол хийхэд зориулж бэлтгэхэд илүү их цаг зарцуулахад бэлэн байх хэрэгтэй.
2. Сагаганыг хүйтэн урсгал усаар сайтар зайлж угаана. Та үр тариагаа коланд руу асгаж эсвэл аяганд хийж зайлж, усыг хэд хэдэн удаа цэвэр ус болгон сольж болно.
Сагаган будаа угаах нь будаа хоол хийхдээ заавал байх ёстой журам бөгөөд эс тэгвээс таваг нь бага ашиг тустай байх болно, үүнээс гадна сүү нь хүрэн өнгөтэй болно.
3. Зузаан ханатай саванд ус буцалгаж, бэлтгэсэн үр тариа нэмнэ. 
4. Сагаган будаагаа дунд зэргийн халуунд 8 - 10 минутын турш ус бүрэн шингэтэл чанана. Хайруулын тавган дээр маш бага шингэн үлдсэн тохиолдолд Сагаган шатаахгүйн тулд сайтар хутгаж, анхааралтай ажиглах хэрэгтэй. 
5. Саванд 3.5 аяга сүү хийнэ, будаагаа 15 минутын турш бага зэрэг буцалгана. Сагаган будаа нь шатаахад өртөмтгий биш тул хутгах шаардлагагүй. 
6. Хоол хийж дууссаны дараа будааны тууштай байдлыг үнэлж, хэрэв хүсвэл бага зэрэг сүү нэмнэ.
7. Будаанд давс, элсэн чихэр, цөцгийн тос хийж, бүгдийг сайтар хольж, тагийг нь таглаад 10 - 15 минут байлгана. Та будаа зөв дусаахын тулд хайруулын тавган дээр дулаан зүйлээр боож болно. 
Сүүтэй амттай, үйрмэг, анхилуун үнэртэй Сагаган будаа бэлэн боллоо! 
Сагаганыг хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд бараг ид шидийн бүтээгдэхүүн гэж үздэг, учир нь энэ үр тариа нь маш олон микроэлемент, шим тэжээл агуулдаг. Жишээ нь, Сагаган үртэнд рутин, амин хүчлүүд, иод, фосфор, төмрийн давс, оксалийн хүчил, кальци, витамин B, PP, P. Гэхдээ үүнийг үл харгалзан ердийн хоол хийх явцад хэт хуурайшилтаас болж олон хүн үүнийг хэт их дургүй байдаг. Аз болоход, круп нь хувирч магадгүй юм амттай хоол, хэрэв та Сагаганыг сүүнд хэрхэн зөв хоол хийхийг сурвал.
Мөн энэ тохиолдолд бид бага наснаасаа санаж байгаа шиг анхилуун, зөөлөн, амттай болж хувирдаг!
Сүүн бүтээгдэхүүнд хүний биед шаардлагатай кальци, уураг ихээр агуулагддаг бөгөөд хэрэв дутагдалтай бол шүдний паалан сулрахаас эхлээд ясны сийрэгжилт хүртэл ноцтой асуудал үүсдэг. Ийм аргаар чанаж болгосон сүүтэй будаа нь өглөөний цайны гайхалтай таваг байхаас гадна олон төрлийн элемент, витамины өдөр тутмын хэрэгцээг хангах болно!
Энэхүү эрүүл будаа хийх олон жор байдаг боловч зарим найрлага нь ямар ч хувилбарт ижил хэвээр байна - Сагаган, сүү. Сонгодог хоолутас болон цөмөөс бэлтгэж болох бөгөөд тууштай байдал нь үүнээс хамаарна. Эхний тохиолдолд будаа нь наалдамхай, илүү нэгэн төрлийн, хоёр дахь нь шингэн болж хувирах тул Сагаганыг сүүнд хэрхэн яаж хоол хийх, юунаас нь хүн бүр өөрөө шийддэг.
НайрлагаЖор нь өөрөө энгийн, олон найрлага шаарддаггүй, зууханд удаан хугацаагаар зогсдоггүй, гэхдээ үр дүн нь хүртэх ёстой - амт нь маш сайн!
Сагаганыг сүүнд хийх өөр хэд хэдэн арга байдаг, жишээлбэл, сүүтэй хамт тослог багатай цөцгий хоёр халбага нэмж, тавагны амтыг илүү зөөлөн болгож болно. Үүнээс илчлэгийн агууламж бага зэрэг нэмэгдэх боловч ер бусын тэмдэглэлээс болж гастрономийн үнэ цэнэ өндөр байх болно.
Сагаганыг бараг л эм гэж үзэж болно: цусны судсыг бэхжүүлж, гэдэснээс хорт бодисыг гадагшлуулдаг, удаан хугацааны туршид ханасан мэдрэмжийг өгдөг "удаан" нүүрс ус агуулдаг, холестеролыг бууруулж, шоколад шиг сэтгэл санааг сайжруулж, элэгний хорт бодисыг гадагшлуулдаг.
Тиймээс та сүүнд чанаж болгосон Сагаган будаа нь маш тохиромжтой энэ бүтээгдэхүүн дээр мацаг барих өдрүүдийг өнгөрөөж болно!
"Каша бол бидний хүч чадал" - энэ алдартай зүйр үгийг санаж байна уу? Манай элэнц эмээ нар витамин, микроэлементийн найрлагыг шинжлэх ухааны судалгаа, судалгаагүйгээр энэхүү энгийн бөгөөд мадаггүй зөв хоолны ашиг тусын талаар мэддэг байсан. Одоо үүнийг шинжлэх ухаан баталж байна. Үр тариа нь гэр бүлийн бүх гишүүдийн эрүүл, тэжээллэг хоолны дэглэмийн чухал бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Мөн Сагаган бол хамгийн алдартай, ашигтай зүйлүүдийн нэг юм.
Энэ нь кали, магни, иод зэрэг ашигтай бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг их хэмжээгээр агуулдаг боловч гол үнэ цэнэ нь төмөр юм. Энэ нь цус багадалтанд тустай, арьсны өнгийг сайжруулдаг. Сагаган нь бараг эсрэг заалттай байдаггүй тул хүн бүрт ашигтай байдаг. Бэлтгэхэд хялбар, боломжийн үнэ нь Сагаганыг дуртай хоолнуудын нэг болгодог. Хэдийгээр түүнд дургүй хүмүүс бага зэрэг байдаг.
Тиймээс, өнөөдөр би танд хэлэх болно:
Үйрмэг Сагаган будаа бэлтгэхийн тулд зөвхөн "Ядрица" сортыг хэрэглэнэ (эдгээр нь бүхэл үр тариа). Prodel бол хямд, чанар муутай үр тариа юм. Үүнийг хоол хийхэд ашиглаж болно, жишээлбэл, gruel.
Мөн үр тарианы цэвэр байдалд анхаарлаа хандуулаарай (багцанд маш их хог хаягдал байгаа нь чанар муу байгааг илтгэнэ). Ангилал өндөр байх тусам үр тариа цэвэр болно. Шош нь бүхэлдээ, ижил хэмжээтэй, сайхан карамель өнгөтэй байх ёстой.
Бүтээгдэхүүний үйлдвэрлэсэн он, он сар өдөр нь чухал ач холбогдолтой. Хоол хийхээсээ өмнө үр тарианы үнэрийг үнэрлэхээ мартуузай - хэрэв зөв хадгалаагүй бол хөгц мөөгөнцөр эсвэл хатсан тос үнэртэх болно. Та ийм үр тарианаас амттай будаа хийж чадахгүй, та үүнийг хаях хэрэгтэй болно.
Үйрмэг Сагаган хоол хийх үед хамгийн чухал зүйл бол пропорциональ хэмжээ юм.
Үр тариа, усны хамгийн тохиромжтой харьцаа нь 1: 2 байна
Хоёр дахин их хэмжээний ус хийнэ (хэрэв та 1 аяга Сагаган авсан бол 2 аяга шингэн хэрэгтэй болно).
Гал дээр тавь. Буцалсны дараа бага зэрэг давс нэмээд цөцгийн тос (20 грамм) нэмнэ.
Галыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл багасгаж, таглана. Тиймээс будаа 10-15 минутын турш хатах болно.
Бүх ус ууршиж дуусмагц таваг бэлэн болно.
Цахилгаан пийшин дээр та 5 минут буцалгасны дараа халаагуураа унтрааж болно, будаа нь "өөрөө" чанаж болно.
Хоолыг илүү амттай болгохын тулд үүнийг "шар айраг" болго. Савыг хөнжил эсвэл алчуураар 10-15 минутын турш боож өгнө!
Энд гол давуу тал нь төхөөрөмж нь оновчтой цагийг тооцоолж, зуухыг дүүргэхийг зөвшөөрөхгүй бөгөөд та хайртай хүмүүстэйгээ ярилцах цагийг өнгөрөөх боломжтой болно. Multicooker дахь будаа нь маш амттай болж хувирдаг.
Одоо үүнийг multicooker саванд хийнэ, ус, давс, жижиг хэсэг цөцгийн тос нэмнэ.
Энэ хөнгөн сонголт нь ялангуяа өглөөний цайнд тохиромжтой. Энэхүү хоол нь өдрийн турш маш их хүч чадал, эрч хүчийг өгөх болно.
Гэр бүлийн бяцхан гишүүдэд таалагдахын тулд та элсэн чихэр, өтгөрүүлсэн сүү эсвэл ваниллин нэмж болно.
Мөн та Сагаган будаа хамгийн их хоол хийж болно энгийн аргаар- термосонд. Зуслан, ажил дээрээ эсвэл зүгээр л зуух байхгүй үед энэ нь маш тохиромжтой. Энэ аргаар чанаж болгосон нь дулааныг удаан хадгалдаг - халуун хоол бэлэн болсон.
Өргөн амтай халуун ус хэрэглэх нь дээр.
Үр тариаг ялгаж, цоргоны доор сайтар зайлах хэрэгтэй.
Одоо халуун саванд хийнэ, ус, давс, цөцгийн тос бага зэрэг нэмнэ.
Буцалж буй ус хийнэ, тагийг нь таглаад зүгээр л хүлээнэ үү. Нэг цагийн дараа амттай, анхилуун үнэртэй будаа бэлэн болно. Халуун үед энэ нь хэдэн цагийн турш зогсож чаддаг.
Энэ эрүүл будааЭнэ нь ихэвчлэн янз бүрийн хоолны дэглэмд ашиглагддаг, жишээлбэл, та үүнийг өглөөний цайнд kefir-тэй маш амархан хоол хийж болно. Орой бүх зүйлийг хий, өглөө нь эрүүл өглөөний цай бэлэн болно.
Видеон дээрх бүх дэлгэрэнгүй мэдээлэл:
Сагаган нь өдрийн аль ч цагт сайн байдаг - өглөө нь сүүтэй будаа, үдийн хоолонд мах, элэгний хачир, эсвэл "худалдааны аргаар" оройн хоолонд тохиромжтой.
Сайн хоолны дуршил, та эрүүл байх болно! Би та бүхний санал, зөвлөгөөг хүлээн авахдаа баяртай байх болно.
Каша нь өдрийн сайхан эхлэл юм. Энэ нь амттай, эрүүл бөгөөд бидний биеийг шаардлагатай эрчим хүчээр цэнэглэдэг. Ийм сайхан өглөөний цайны дараа таны ходоод өдрийн хоол хүртэл өлсөхгүй. Сүү будаа нь зөвхөн хүүхдүүд төдийгүй насанд хүрэгчид ч дуртай байдаг. Сүүний үндсэн дээр та ямар ч үр тариа хийж болно. Олон хүмүүс сүүнд дургүй байдаг бөгөөд энэ нь сүү гэдгийг мартдаг кальцийн эх үүсвэр юм, хэрэглээ нь бидний биед маш их хэрэгтэй байдаг. Сүү бэлтгэх онцгой талууд байдаг гэдгийг санах нь зүйтэй. Жишээлбэл, энэ нь шатахгүй, хөөс үүсэхээс зайлсхийхийн тулд. Хоол хийхдээ орцгооё, сүүн дээр суурилсан төгс өглөөний цайны зарим заль мэхийг харцгаая.
Гал тогооны хэрэгсэл: 2 сав, халбага, аяга.
Хүүхдэд зориулсан сүүтэй Сагаган будаа нь бага зэрэг чихэрлэг, өөх тос багатай байх ёстой.
Хоол хийх явцад танд асуулт байвал сайн хоол хийх гарын авлагыг видеог үзээрэй.
Сагаган бол цорын ганц муу соёл юм бордоо, генийн өөрчлөлт оруулдаггүй... Тиймээс энэ нь хор хөнөөлгүй бүтээгдэхүүн гэж тооцогддог. Энэ нь эрүүл амьдралын хэв маягийг дагадаг хүмүүст маш сайн сонголт байх болно.
Сагаган өөх тос, уураг, нүүрс ус агуулдагболон олон тооны амин хүчлүүд агуулсан тул чихрийн шижин өвчтэй болон зүрхний өвчтэй хүмүүст үнэлж баршгүй бүтээгдэхүүн болдог.
Сүүлийн жилүүдэд экологийн нөхцөл байдалд дүн шинжилгээ хийх юм бол хүний биеийг хорт бодис, хорт бодисоос цэвэрлэх шаардлагатай байгаа нь тодорхой болно. Олон хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд жил бүр бие махбодоо ногоон Сагаганаар цэвэрлэж байхыг зөвлөж байна. Гэхдээ Сагаганд байдаггүй зүйл бол цавуулаг юм- улаан буудайн нийлмэл уураг нь олон хүн, ялангуяа хүүхдүүдэд харшил үүсгэдэг.
Сагаган будаа нь анхилуун, амттай болохын тулд сүүнд хэрхэн яаж хоол хийх вэ? Зүгээр л энгийн зөвлөмжийг дагаж мөрдвөл ямар ч төвөгтэй зүйл байхгүй гэдгийг та харах болно.
Санал болгож буй жор танд таалагдсан гэж найдаж байна. Санал хүсэлтээ үлдээж, сэтгэгдлээ хуваалцаарай, тантай туршлага солилцоход таатай байна.
Бид бүгд багаасаа л Сагаган будаатай танилцсан - ээжүүд маань биднийг сүүтэй Сагаган будаагаар хооллодог байсан. Энэхүү үр тариа нь витамин, эрдэс бодис, эслэг, ханаагүй өөх тосоор баяжуулсан.
Ашигтай бодисын жагсаалт нь холестериныг бууруулж, дархлааны тогтолцооны хүчийг нэмэгдүүлж, бодисын солилцоог тогтворжуулж, хүч чадлыг бэхжүүлдэг олон шинж чанартай байдаг. Бүгдийг нь хадгалахын тулд ашигтай шинж чанарууд, Сагаганыг зөв чанаж болгосон байх ёстой.
Асуултанд хариулахын өмнө: Сагаганыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ, та түүний төрлийг ойлгох хэрэгтэй. Сагаган үр тариа нь уделал болон нунтагласан гэж хоёр төрөлтэй. Эхнийх нь цөмийг хагасаар хуваасан, нөгөө нь бүхэл үр тариа юм.
Хоол хийх явцад үр тарианы хэмжээ нэмэгдэж, буцалгана. Ашигтай үйрмэг, гурилыг Сагаганаас гаргаж авдаг бөгөөд үүнийг буцалгах шаардлагагүй. Тэдний дээр буцалж буй ус асгахад хангалттай.
Сагаган будааны ашиг тусын талаар та маш их ярьж болно. Энэ нь зүрх судасны өвчинд тусалдаг, жин, цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулдаг. Хэрэв та үр тариа хэрхэн зөв, амттай хоол хийхийг мэддэг бол үүнээс өөрийгөө салгах боломжгүй болно.
Шаардлагатай бол Сагаганыг хогноос ялгаж авдаг.усан дор хэд хэдэн удаа угаана. Дараа нь бага хэмжээний цөцгийн тос нэмээд хайруулын тавган дээр хатааж, шарсан байх ёстой.
Хоёр аяга ус тусад нь буцалгана, бага зэрэг давс нэмээд үр тариа шилжүүлнэ. Будаа буцалгасны дараа хөөсийг нь арилгана. Сагаганыг бага дулаанаар 15 минут буцалгаад нээлгүйгээр буцалгана.
Хоол бэлэн болноаяга тавагнаас бүх ус уурших үед. Цөцгийн тосыг нимгэн зүсэж, будаа дээр тараана. Савыг амны алчуураар таглаж, таглаад дулаан зүйлээр боож өгнө. Нэг цагийн дараа амттай үйрмэг будаа гарч ирнэ!
Сагаганыг усанд хэрхэн зөв хоол хийхийг олон хүн сонирхож байна уу?
Энэхүү өвөрмөц үр тариа нь бараг бүх хоолонд тохиромжтой хачир юм. Маш сайн хослолыг авч үздэг: мөөг, махан хоол, сонгино, чанасан өндөг. Сагаган будааны гоёмсог амтлагч нэмэлт юм Улаан Лоолийн сүмс-тай амтат чинжүүболон лууван.
Сонгинотой шарсан мөөгтэй Сагаган хоол хийхийг зөвшөөрдөг. Хоол нь гайхалтай болж хувирав!
Хэрэв Сагаган будаа хийх уламжлалт жор аль хэдийн ядарсан болТа шинэ зүйлийг туршиж үзэж болно. Хэрэв сүүтэй сонголт нь танд хэтэрхий энгийн мэт санагдаж байвал Сагаган гурил нэмж үр тариагаар бин хийж болно.
Сагаганаас амттай махан бөмбөлөг гарч ирдэг, хэрэв та үр тарианд халуун ногоо, өндөг нэмбэл. Хэрэв хүсвэл мах эсвэл мөөгийг тэдэнтэй хослуул. Мөн Сагаган дээр үндэслэсэн чихмэл байцаа, пилаф, котлет зэрэг олон жор байдаг.
