Jika Anda ingin memanjakan rumah tangga Anda dengan kesehatan dan hidangan lezat, maka kami sarankan membuat irisan daging salmon cincang untuk makan malam. Cocok sebagai lauk kentang tumbuk atau nasi rebus. Yah, itu akan menjadi tambahan yang bagus untuk hidangan ini salad sayuran. Hari ini kami akan membagikan beberapa resep irisan daging ikan salmon, yang ditandai dengan kemudahan persiapan dan daftar bahan minimal yang diperlukan untuk membuat sebuah mahakarya kuliner.
Artikel menarik
Beberapa orang menyukai kue ikan, yang lain tidak. Namun jika Anda memasaknya dengan benar dari salmon, tidak ada yang akan tetap acuh tak acuh, aroma dan rasanya begitu menggoda. Hidangannya juga cukup sederhana dan cepat disiapkan. Untuk yang cantik makan malam keluarga 2 potong ikan ini sudah cukup. Sebagai lauk, Anda bisa memilih kentang atau kentang tumbuk, nasi rebus. Tambahan yang bermanfaat adalah salad dari sayuran segar mengandung vitamin.
Sebelum menyiapkan irisan daging salmon, yuk kenali dulu ikan yang populer karena kualitasnya yang menyehatkan dan lezat ini. Ia memiliki sisik padat berwarna keperakan dan daging berwarna merah jambu-merah. Selama masa pemijahan, warnanya sedikit berubah. Daging yang dimasak memiliki kandungan lemak yang tinggi, namun kandungan kalorinya relatif rendah. Ini sangat berair dan empuk, hanya ada sedikit tulang di dalamnya. Jumlah kalori dalam salmon bervariasi: kalori pada salmon lebih sedikit dibandingkan pada salmon. Chum salmon, pink salmon, trout dan beberapa jenis ikan lainnya juga paling sering digunakan dalam masakan. Hidangan tersebut digunakan dalam makanan.
Daging ikan salmon sangat bergizi, banyak mengandung protein dan lemak yang menyehatkan bagi tubuh manusia. 100 g produk mengandung 100 hingga 210 kilokalori. Hidangan tersebut memenuhi kebutuhan harian tubuh akan vitamin D, serta 1/2 porsi B12. Ikan banyak mengandung magnesium, selenium, makanan kaleng mengandung kalsium, dan juga mengandung antioksidan. Makan salmon baik untuk penglihatan dan jantung. Membantu melawan diabetes, radang sendi, tromboflebitis. Peptida yang aktif secara biologis memiliki efek yang baik pada tulang rawan dan persendian.
Mari berkenalan dengan salah satu caranya persiapan yang tepat dari produk ini nutrisi. Harus dikatakan bahwa, khususnya, Kremlin yang menggunakan salmon sangat populer. Diet seperti itu mengurangi berat badan dari 3 menjadi 5 kg selama seminggu hingga 10 hari. DI DALAM nutrisi makanan Prioritas diberikan tidak hanya pada masakan yang digoreng, tetapi juga yang dimasak dalam oven atau dikukus. Mari kita lihat jenis resep ini. Di foto - irisan daging diet.
Resep irisan daging salmon memerlukan variasi komposisi dan metode. Namun ada beberapa aturan untuk menyiapkan hidangan ikan salmon yang sangat lezat.
Memiliki dua potong salmon dan lainnya bahan-bahan yang diperlukan, Anda bisa mulai menyiapkan hidangan lezat - irisan daging ikan cincang. Untuk membentuknya, disarankan untuk menambahkan remah roti atau roti tumbuk ke daging cincang.
Komposisi produk berikut diperlukan.
Untuk menyiapkan hidangan, ikuti langkah-langkah berikut:
Hiasi dengan bumbu, tambahkan sayuran berupa salad dan lauk
Jika salmon tersedia sebagai ikan utuh dan bukan steak, Anda perlu menyiapkan fillet: cuci bangkai, buang kulitnya, buang tulangnya. Selanjutnya, potong ikan menjadi kubus kurang dari satu sentimeter. Jika Anda tidak ingin ambil pusing daging cincang cincang, sangat mungkin untuk menggunakan penggiling daging. Bahan pengikat berupa roti atau remah roti diganti dengan tepung maizena sekitar 2 sendok makan. Tapi ini bukan untuk semua orang.
Membuat hidangan bisa memakan waktu tidak lebih dari setengah jam. Apalagi jika saat menyiapkan irisan daging salmon, Anda menggunakan daging cincang yang tersedia secara komersial, yang harganya sangat murah. Selanjutnya, pertimbangkan resep sederhana ini.
Resep ini menghasilkan 8 porsi. Untuk menyiapkan irisan daging dari daging salmon cincang yang dibeli, Anda memerlukan produk berikut.
Bahan-bahan:
Potongan daging salmon cincang disiapkan sebagai berikut:
PENTING! Irisan daging siap pakai yang lezat disajikan dengan nasi atau kentang tumbuk.
Potongan daging salmon yang dimasak dalam oven pun tak kalah enaknya. Pilihan ini cocok untuk mereka yang tidak suka memasak makanan yang digoreng. Memang memasak membutuhkan waktu lebih sedikit.
Bahan-bahan:
Metode persiapan berikut digunakan:
Ada juga resep irisan daging salmon yang diolah dengan metode Skandinavia. Hidangannya termasuk daging cincang (sekitar setengah kilo), 1 butir telur, dan 2 kentang. Bawang bombay, adas dan bawang bombay, 2/3 cangkir tepung, dan bumbu juga ditambahkan. Potongan daging digoreng dengan 1/2 cangkir minyak sayur.
PENTING! Untuk menyiapkannya, parut bawang bombay dan kentang.
Tambahkan bumbu dan 1 atau 2 butir telur. Bersama dengan sayuran cincang halus, tambahkan semua ini ke daging cincang. Pada akhirnya, tepung ditambahkan ke dalam campuran hingga konsistensi yang diinginkan, dan irisan daging yang terbentuk perlu digulung di dalamnya. Yang tersisa hanyalah menggoreng minyak di kedua sisi. Orang Skandinavia tahu cara memasak ikan. Oleh karena itu, Anda patut mencoba resep ini.
Potongan daging salmon adalah yang Anda butuhkan jika Anda ingin menyenangkan keluarga Anda dengan hidangan yang lezat. Ini produk makanan, yang menyehatkan dan juga lezat. Memasaknya tidak memakan banyak waktu, irisan dagingnya enak untuk sarapan, makan malam, dan makan siang. Hidangan lain dengan produk ini juga enak. Siapa yang tidak ingin mencoba salmon asap dengan lemon? Meskipun mengasapi ikan sendiri tidaklah mudah.
Anda perlu memiliki peralatan khusus. Susu goreng juga enak. Ikan merah memiliki khasiat yang sangat komposisi yang bermanfaat dan lebih mudah dicerna dibandingkan daging. Mengenal masakan berbahan dasar itu akan menghadirkan banyak sensasi rasa yang nikmat dan meningkatkan kesehatan Anda.
Jika rasa lelah mulai teratasi, terjadi serangan lupa dan mudah tersinggung, berarti asam Omega-3 dalam tubuh tidak mencukupi. Untuk mengisi kembali cadangan komponen paling berharga ini, Anda tidak perlu menghabiskan banyak uang untuk membeli salmon yang baru ditangkap - Anda cukup membuat irisan daging cincang darinya. ikan yang lezat. Produk ini memiliki manfaat yang tidak kalah dengan steak utuh, tetapi potongan giling jauh lebih murah, dan Anda dapat membelinya di supermarket mana pun.
Tentu saja produk terbaik– yang dibuat dengan tangannya sendiri. Namun, jika membeli potongan daging berharga terasa bermasalah dan Anda tidak ingin repot dengannya, Anda bisa mencari daging cincang siap pakai yang dikemas dalam “sosis”.
Jika komposisinya hanya mencakup daging salmon, salmon merah muda, chum salmon, atau perwakilan lain dari keluarga salmon mulia, produk setengah jadi seperti itu layak untuk disajikan di meja kami dalam bentuk irisan daging yang sangat lezat.
Mungkin tidak ada seorang pun di dunia ini yang tahu cara memasak ikan sebaik “anak-anak lautan” yang dilakukan orang Skandinavia. Baiklah, mari kita pelajari juga, apalagi semuanya sangat sederhana. Hal utama adalah menimbun produk segar.
Roti yang direndam dalam susu juga merupakan pilihan yang baik, tetapi kentang membuat irisan dagingnya sangat empuk.
Jika dasar potongan daging terlalu keras, Anda bisa memasukkan telur lagi ke dalamnya atau menuangkan beberapa sendok makan air es.
Dengan api sedang, kecokelatan irisan daging salmon cincang di kedua sisi. Sungguh suguhan yang lezat, sama seperti yang lainnya hidangan ikan, cocok dengan lauk salad atau nasi.
Produk ikan yang diolah dengan cara ini harusnya sangat lembut dan mengembang berkat baking powder dan bawang bombay dalam jumlah besar, yang harus diubah menjadi bubur kertas.
Potongan dagingnya menjadi empuk dan sangat lezat. Mereka paling enak dimakan hangat, tetapi juga bisa menjadi camilan dingin yang enak selama hari kerja.
Dan ini menjadi pilihan bagi mereka yang tidak suka berdiri di depan kompor dalam waktu lama. Memang, waktu persiapannya lebih sedikit, dan rasanya tetap sama enaknya.
Setelah bawang bombay cincang halus dipadukan dengan daging ikan giling, tambahkan pure apel segar (kupas).
Siapkan saus apel menggunakan blender.
Terakhir tambahkan telur, semolina, garam dan merica, biarkan sekitar setengah jam. Lalu kita bentuk irisan dagingnya, letakkan di atas loyang yang sudah diolesi minyak, taburi dan kirim oven panas selama 20-25 menit hingga kecoklatan.
Pola makan musim dingin yang sedikit (dan tidak hanya) harus diisi ulang dengan hidangan yang terbuat dari makanan yang kaya vitamin dan nutrisi lainnya. Salah satunya mungkin saja irisan daging yang lezat dari salmon cincang, resepnya patut diperhatikan.
Selamat makan!
Porsi: 20
Waktu memasak: 40 menit.
Ini sederhana dan resep universal irisan daging salmon cincang. Resepnya bisa digunakan untuk ikan lain: sol, makarel, dan sebagainya. Salmon cincang dapat dibeli dalam bentuk jadi; di toko dijual dalam bentuk briket. Jika Anda memiliki ikan utuh, filletnya bisa digunakan untuk memanggang, dll. Tapi hiasannya cocok untuk membuat daging cincang.
Potongan daging salmon cincang sangat juicy dan empuk. Jumlah bahan yang ditentukan akan menghasilkan sekitar 20 irisan daging. Dan mereka akan sangat cocok meja makan bersama dengan
600 gram. daging cincang
1 bawang bombay
bagian roti putih tanpa kerak
merica, garam, remah roti
minyak sayur untuk menggoreng
Pertama, Anda perlu merendam roti dalam susu. Kita perlu melakukan ini agar irisan dagingnya berair.
Bawang perlu dikupas dan dicincang halus, atau dicincang dengan blender dan diparut. Masukkan daging cincang ke dalam mangkuk yang dalam, tambahkan telur, roti peras, dan bawang bombay. Garam dan merica, aduk rata.
Jika daging cincang ternyata terlalu encer, Anda bisa menambahkan setengah sendok makan semolina ke dalamnya, karena daging cincang akan menyatu dengan sempurna.
Basahi tangan Anda dengan air hangat, bentuk irisan daging dari salmon cincang, gulingkan di semua sisi tepung roti, tekan perlahan. Goreng irisan daging dari ikan cincang salmon membutuhkan sekitar 7 menit dalam wajan yang sudah dipanaskan sebelumnya.
Lebih baik menyajikan irisan daging ikan salmon cincang dengan saus krim asam, yang pembuatannya hanya membutuhkan waktu beberapa menit. Hidangan kami dengan saus ini akan mendapatkan rasa dan kelembutan tambahan.
Kami membutuhkan:
1. Tumis tepung untuk mentega. Itu harus tetap putih, penting untuk tidak terlalu matang.
2. Tuang kaldu sedikit demi sedikit sambil diaduk agar tidak menggumpal.
3. Tambahkan krim asam dan aduk terus, didihkan, tambahkan garam.
Klasik saus krim asam siap.
Saus ini sangat ideal untuk irisan daging salmon cincang. Anda dapat menggunakan saus ini sebagai bahan dasar, menambahkan berbagai bahan ke dalamnya dan dengan demikian mengubah rasa hidangan secara keseluruhan. Misalnya, Anda bisa menambahkan bawang goreng Dan pasta tomat; tumis lobak dan air jeruk. Jika Anda menambahkan sedikit mustard dan rempah segar ke dalam resep utama, Anda akan mendapatkan saus yang ideal untuk semua hidangan ikan. Juga populer saus krim dengan bawang putih, mayones dan dill.
Pastikan untuk membaca artikel: Cara memasak yang benar.
Semoga Anda selamat makan! Kami yakin Anda akan mendapatkan irisan daging salmon cincang yang luar biasa lezat. Resep hidangan lezat ini sangat sederhana.
Ini adalah resep sederhana dan serbaguna untuk membuat irisan daging ikan. Resep ini bisa digunakan untuk ikan lainnya: makarel, sol, dll. Saya lebih suka salmon cincang, sudah dijual dalam kemasan, sangat nyaman! Potongan dagingnya menjadi sangat empuk dan berair.
Dari jumlah bahan yang ditentukan saya mendapat 18-20 buah.
1. Rendam roti dalam susu.
2. Haluskan bawang bombay dengan blender, parut atau cincang halus.
3. Masukkan salmon cincang ke dalam mangkuk yang dalam. Tambahkan telur, bawang bombay dan roti peras. Tambahkan garam dan merica sesuai selera, aduk rata.
Jika daging salmon cincangnya agak encer, Anda bisa menambahkan sedikit (0,5 sdm) semolina, agar daging cincang menyatu dengan sempurna.
4. Basahi tangan dengan air hangat, bentuk irisan daging, gulingkan di semua sisi dengan remah roti, dan ratakan sedikit.
Goreng irisan daging ikan dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan baik dengan minyak sayur dengan api sedang hingga kerak emas di kedua sisi 5-7 menit.
Jika Anda ragu dengan kesiapan irisan daging ikan, Anda bisa memasukkannya ke dalam microwave selama beberapa menit dengan daya tinggi atau menghabiskannya di oven hingga matang.
Sekarang Anda tahu cara memasak irisan daging ikan salmon cincang yang nikmat! Sajikan dengan nasi atau sayuran.
papinaeda.ru
Jika Anda ingin memanjakan rumah tangga Anda dengan hidangan yang sehat dan lezat, kami sarankan untuk membuat irisan daging salmon cincang untuk makan malam. Kentang tumbuk atau nasi rebus cocok sebagai lauk. Nah, salad sayuran akan menjadi tambahan yang bagus untuk hidangan ini. Hari ini kami akan membagikan beberapa resep irisan daging ikan salmon, yang ditandai dengan kemudahan persiapan dan daftar bahan minimal yang diperlukan untuk membuat sebuah mahakarya kuliner.
diwanita.ru
irisan daging ikan dari salmon cincang "Juara"
Halo! Di keluarga saya, irisan daging ikan sangat populer, dan sebagai ibu dan istri, mereka banyak membantu saya. Pertama, hidangannya mudah disiapkan. Kedua, ikan sangat bermanfaat baik bagi orang dewasa maupun anak-anak. Ketiga, nyaman bagi kami untuk memberi makan potongan ikan kepada putri kami, karena dia secara berkala menolak makan ikan. Dan dia mengambil potongan daging itu dan memakannya sendiri.
Lebih sering saya ganti irisan daging goreng dari salmon cincang menjadi irisan daging kukus. Jika Anda tidak menyukai makanan yang dikukus, Anda bisa menggorengnya dengan minyak sayur dengan aman. Tapi tetap saja pilihan terbaik- panggang dalam oven.
Saya sudah memberi tahu Anda cara memasak irisan daging ikan cod kukus, dan dalam resep ini kita akan berbicara tentang irisan daging yang terbuat dari fillet salmon.
Ikan merah bisa diganti dengan yang lain. Sangat baik untuk irisan daging ikan cod dan pike.
Masukkan fillet salmon melalui penggiling daging atau haluskan dengan blender.
Tambahkan bawang bombay cincang, telur, bumbu dan garam ke ikan cincang.
Saya memarut bawang.
Sekarang kita mulai menambahkan remah roti.
Anda mungkin membutuhkan lebih banyak atau lebih sedikit dari yang diminta dalam resep.
Itu semua tergantung pada seberapa cair daging cincang Anda;
Aduk rata lagi dan biarkan selama 15 menit.
Kami membentuk irisan daging dan meletakkannya di atas panggangan kukusan (multi-cooker).
Kukus kurang lebih 20 - 25 menit.
Potongan daging salmon siap dihidangkan!
Kandungan kalori irisan daging salmon = 182 kkal
Waktu memasak: 45 menit
vkusnonatalie.ru
Jika rasa lelah mulai teratasi, terjadi serangan lupa dan mudah tersinggung, berarti asam Omega-3 dalam tubuh tidak mencukupi. Untuk mengisi kembali cadangan komponen paling berharga ini, Anda tidak perlu menghabiskan banyak uang untuk membeli salmon yang baru ditangkap - Anda cukup membuat irisan daging dari daging cincang ikan lezat ini. Produk ini memiliki manfaat yang tidak kalah dengan steak utuh, tetapi potongan giling jauh lebih murah, dan Anda dapat membelinya di supermarket mana pun.
Tentu saja produk terbaik adalah produk yang dibuat sendiri. Namun, jika membeli sisa daging yang berharga terasa bermasalah dan Anda tidak ingin repot dengannya, Anda bisa mencari daging cincang siap pakai yang dikemas dalam “sosis”.
Jika komposisinya hanya mencakup daging salmon, salmon merah muda, chum salmon, atau perwakilan lain dari keluarga salmon mulia, produk setengah jadi seperti itu layak untuk disajikan di meja kami dalam bentuk irisan daging yang sangat lezat.
Mungkin tidak ada seorang pun di dunia ini yang tahu cara memasak ikan sebaik “anak-anak lautan” yang dilakukan orang Skandinavia. Baiklah, mari kita pelajari juga, apalagi semuanya sangat sederhana. Hal utama adalah menimbun produk segar.
Dengan api sedang, kecokelatan irisan daging salmon cincang di kedua sisi. Camilan lezat ini, seperti hidangan ikan lainnya, cocok dengan salad atau nasi.
Produk ikan yang diolah dengan cara ini harusnya sangat lembut dan mengembang berkat baking powder dan bawang bombay dalam jumlah besar, yang harus diubah menjadi bubur kertas.
Potongan dagingnya menjadi empuk dan sangat lezat. Mereka paling enak dimakan hangat, tetapi juga bisa menjadi camilan dingin yang enak selama hari kerja.
Dan ini menjadi pilihan bagi mereka yang tidak suka berdiri di depan kompor dalam waktu lama. Memang, waktu persiapannya lebih sedikit, dan rasanya tetap sama enaknya.
Setelah bawang bombay cincang halus dipadukan dengan daging ikan giling, tambahkan pure apel segar (kupas).
Terakhir tambahkan telur, semolina, garam dan merica, biarkan sekitar setengah jam. Kemudian kita bentuk irisan dagingnya, letakkan di atas loyang yang sudah diolesi minyak, taburi dan masukkan ke dalam oven panas selama 20-25 menit sampai berwarna kecoklatan.
Pola makan musim dingin yang sedikit (dan tidak hanya) harus diisi ulang dengan hidangan yang terbuat dari makanan yang kaya vitamin dan nutrisi lainnya. Salah satunya adalah irisan daging salmon cincang yang lezat, yang resepnya patut diperhatikan.
Berlangganan ke portal "Masakmu"
Untuk menerima materi baru (postingan, artikel, produk informasi gratis), harap tunjukkan milik Anda Nama Dan e-mail
tvoi-povarenok.ru
Ikan khususnya ikan salmon sangat bermanfaat bagi tubuh manusia. Hidangan apa yang dimasak dengan salmon? Dan masak irisan dagingnya - enak, mengenyangkan, dan dimasak dengan cukup cepat!
1. Cuci fillet salmon hingga bersih dan potong-potong.
2. Masukkan potongan ikan ke dalam blender dan haluskan hingga membentuk daging cincang.
3. Keluarkan kulit roti tawar, lalu remukkan dan masukkan ke dalam mangkuk berisi susu. Uleni dengan garpu dan biarkan selama 10 menit untuk melunakkan roti.
4. Cincang halus atau haluskan bawang bombay dengan blender.
5. Tambahkan roti yang sudah direndam dan bawang bombay cincang ke dalam salmon cincang. Kocok telur. Garam dan merica. Anda juga bisa menambahkan bumbu ikan. Campur semua komponen secara menyeluruh sampai massanya homogen. Jika daging cincang terlalu cair, tambahkan sedikit tepung roti atau tepung.
6. Dari massa yang dihasilkan kami membuat irisan daging dan melapisinya dengan remah roti.
