Cara terbaik untuk menyiapkan sayuran segar di musim adalah dengan hidangan sederhana dan tidak rumit yang memungkinkan Anda untuk berhemat rasa asli dan tekstur sayuran. Hidangan zucchini sederhana akan membuat Anda menghargai rasa sayuran ini, dan karena kemudahan persiapannya, Anda akan ingin kembali lagi dan lagi.
Kesederhanaan zucchini dinyatakan dalam nilai gizinya. Zucchini terkenal dengan kandungan kalorinya yang sangat rendah - hanya 24 kalori per 100 g - jadi penggunaan rutinnya tidak hanya enak, tetapi juga baik untuk bentuk tubuh. Bagi orang yang menderita penyakit pada saluran pencernaan, zucchini merupakan sayuran yang sangat diperlukan karena sangat mudah diserap oleh tubuh.
Rebusan sayuran dengan zucchini adalah masakan klasik Rusia. Karena fakta bahwa hidangan ini dapat dibuat dari hampir semua produk menggunakan berbagai kombinasi, Anda selalu dapat menyenangkan orang yang Anda cintai dengan rasa dan aroma baru. Rebusan klasik adalah persilangan antara sup dan panas, sehingga dapat disajikan sebagai hidangan pertama atau kedua, dan dalam beberapa kasus sebagai hidangan pembuka.
Rebusan sayuran dengan zucchini
Bahan:
1 zucchini muda
2-3 kentang
1 bawang bombay
1 wortel
1 paprika,
1 tomat
2-3 sendok makan minyak sayur,
1 ikat herba segar
garam dan merica secukupnya,
krim asam secukupnya.
Memasak:
Bawang dipotong menjadi kubus kecil. Potong kentang menjadi irisan sedang. Wortel dipotong menjadi cincin tipis. Paprika manis dipotong menjadi strip tipis. Potong zucchini menjadi kubus berukuran sedang.
Goreng sayuran yang sudah disiapkan selama 15 menit dalam minyak sayur.
Potong tomat menjadi irisan dan tambahkan sayuran. Tambahkan garam dan merica secukupnya, tutup dan masak dengan api sedang selama sekitar 20 menit. Ingatlah untuk mengaduk hidangan sesekali agar tidak gosong. Jika sayuran tidak menghasilkan cukup jus, tambahkan air. Saat sayuran lunak, angkat dari api dan biarkan tertutup selama beberapa menit.
Taburi rebusan dengan bumbu cincang halus dan aduk. Krim asam segar akan dengan sempurna menekankan rasa hidangan harum ini.
Acar zucchini akan menjadi lauk diet yang sangat baik atau makanan ringan. Persiapan hidangan ini terdiri dari penggorengan awal sayuran dan pengawetan selanjutnya. Hidangan ini terinspirasi oleh resep Yahudi-Romawi yang berusia beberapa ratus tahun. Orang Yahudi yang tinggal di Roma menyiapkan sayuran musim panas - termasuk zucchini - dengan memotongnya dan menggorengnya dalam minyak zaitun, lalu mengasinkannya dengan bumbu segar, bawang putih, dan cuka. Bumbu dan bawang putih memberi zucchini yang diasinkan aroma dan kesegaran yang luar biasa.
Bahan:
500 zucchini,
1 cangkir tepung
1 bawang bombay
2 siung bawang putih
daun salam secukupnya
1 cangkir cuka sari apel 5-6%
2,5 gelas air
minyak sayur,
hijau secukupnya.
Memasak:
Celupkan irisan zucchini ke dalam tepung dan goreng dalam wajan dalam minyak sayur sampai berwarna cokelat keemasan. Tempatkan zucchini yang sudah dimasak di atas tisu dan biarkan minyaknya mengalir.
Panaskan sedikit minyak dalam wajan besar, masukkan bawang putih cincang dan bawang bombay iris tipis. Didihkan dengan api kecil sampai bawang menjadi transparan.
Tambahkan cuka, air dan daun salam, didihkan dan masak selama beberapa menit.
Masukkan zucchini ke dalam wadah besar, tuangkan di atas rendaman hangat, taburi dengan bumbu cincang dan biarkan dingin. Tutup dengan bungkus plastik dan dinginkan. Setelah 12 jam, zucchini dapat disajikan di meja. Sisa zucchini harus disimpan di lemari es.
Sup zucchini akan berguna jika Anda menginginkan sesuatu yang ringan dan cepat. Rasa sup ini sangat lembut dan lembut, meskipun tidak menyiratkan penambahan produk susu apa pun. Sup ini akan dihargai oleh vegetarian dan pecinta diet sehat.
Bahan:
1,3 kg zucchini,
2 bawang kecil
2 siung bawang putih
5 gelas air
garam dan merica,
zucchini diiris tipis untuk hiasan
Memasak:
Panaskan minyak dalam panci besar. Tambahkan bawang merah dan bawang putih dan masak dengan api kecil, aduk terus, sampai lunak, 7 sampai 8 menit. Tambahkan zucchini, potong kecil-kecil, dan masak, aduk terus, sampai lunak, sekitar 10 menit.
Tambahkan air dan didihkan. Didihkan sampai zucchini sangat lembut, sekitar 10 menit.
Haluskan sup dengan blender atau food processor hingga halus. Bumbui dengan garam dan merica. Hiasi dengan sedotan zucchini dan sajikan panas atau dingin.
Anda akan takjub melihat betapa sederhananya hidangan zucchini dapat dibuat hanya dalam beberapa menit. Salad zucchini akan menyenangkan Anda dengan ringannya, kandungan kalorinya yang rendah dan kesederhanaannya. Untuk menyiapkan salad ini, lebih baik mengambil zucchini kecil dengan kulit lembut. Jika Anda ingin menambahkan sentuhan pedas dan rasa segar pada hidangan, tambahkan beberapa tetes jus lemon ke dalamnya. Salad ini cocok dengan steak atau ikan goreng.
Bahan:
2 cangkir zucchini parut,
1 cangkir wortel parut
4 sendok makan minyak sayur,
1 sendok teh gula
garam dan merica secukupnya.
Memasak:
Masukkan zucchini parut ke dalam saringan dan biarkan cairan mengalir selama 30 menit.
Campur zucchini dengan wortel parut dalam mangkuk salad besar, tambahkan minyak dan gula.
Tempatkan salad di lemari es selama 1 jam untuk mencampur rasa sayuran, lalu bumbui dengan garam dan lada hitam dan sajikan.
Telur dadar zucchini sangat bagus untuk makan siang, makan malam, dan bahkan sebagai camilan saat dipotong menjadi irisan tipis. Hidangan ini bisa menjadi alternatif yang bagus untuk telur orak-arik dangkal.
Bahan:
600 gram zucchini,
6 butir telur besar
100 gr keju parut
2 sendok makan adas segar,
2 sendok makan minyak sayur,
1 sendok teh garam
lada hitam secukupnya.
Memasak:
Dalam mangkuk sedang, campur telur, keju, dan adas. Bumbui dengan lada hitam. Aduk zucchini cincang halus dengan garam.
Panaskan minyak sayur dalam wajan besar dengan api besar. Tambahkan zucchini dan masak, aduk, hingga berwarna cokelat keemasan, 6 hingga 8 menit. Tuang campuran telur di atas zucchini. Tutup dan masak sampai empuk, sekitar 10 menit.
Angkat dari api dan balikkan omelet dengan hati-hati ke piring saji.
Pai zucchini ringan adalah salah satu yang paling banyak cara yang enak nikmati sayuran musim panas ini. Pai tidak membutuhkan banyak usaha untuk disiapkan, dan dengan menunjukkan imajinasi, Anda dapat menggunakannya sebagai lauk yang tidak biasa untuk daging goreng, unggas, atau ikan.
Bahan:
750 gr labu siam,
1 bawang kecil
1 cangkir tepung
1 sendok teh baking powder
250 gr keju
3 telur,
1/4 cangkir minyak sayur
hijau secukupnya
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh lada hitam.
Memasak:
Parut zucchini, parut keju, cincang halus bawang.
Panaskan oven hingga 175 derajat. Campurkan semua bahan dalam mangkuk besar, sisakan 1 sendok makan keju.
Tuang campuran zucchini ke dalam loyang bundar yang dilumuri minyak. Panggang kue selama 45-50 menit atau sampai berwarna cokelat keemasan. Taburi dengan sisa keju. Biarkan pai dingin selama 10-15 menit sebelum diiris.
Zucchini adalah sayuran musim panas yang luar biasa yang mudah ditanam dan bahkan lebih mudah disiapkan. Rasa yang ringan, kandungan vitamin yang tinggi, dan jumlah kalori yang rendah menjadikan zucchini sebagai tambahan yang bagus untuk meja Anda. Pada saat ini tahun, ketika kebun rumah dan pasar penuh dengan zucchini, sayuran ini tidak boleh disia-siakan, dan kami berharap resep zucchini sederhana kami akan membantu Anda memanfaatkan buah musiman ini sebaik-baiknya.
Paling menyenangkan salad mentah dan labu siam yang diiris tipis. Jadi dalam bahan yang berair ini semua enzim dipertahankan. Sayuran mentah sangat cocok dengan diet sehat dan diet rendah karbohidrat.
Jika Anda merasa sulit untuk memutuskan hidangan zucchini:
Mulailah dengan yang paling sederhana. Klik p.No.6 - memasak labu berkecepatan tinggi untuk setiap selera.
Navigasi artikel cepat:
Hidangan tergemuk dalam ulasan sampai di sini berkat cinta yang kuat untuk kerak keju di antara para pria keluarga.
Untuk 2-4 porsi yang Anda butuhkan:
* Kami tidak memberi garam, salinitas keju sudah cukup.
Cara memasak.
Kami memasukkan keju ke dalam freezer dalam mode "superfrost" selama 5-7 menit. Keju beku lebih mudah diparut di parutan halus biasa. Kami hanya membutuhkan keripik seperti itu untuk menaburkan sayuran dengan lembut.
Kami mencuci, tetapi tidak membersihkan, zucchini. Kami memotongnya menjadi lingkaran dengan ketebalan tidak lebih dari 1 cm.
Panaskan oven dengan suhu 200-220 derajat Celcius.
Kami meletakkan bagian yang kosong di atas loyang, yang dilumuri minyak. Anda bisa menggunakan kertas roti atau kertas timah. Penting! Berbaring longgar, dengan jarak kecil di antara potongan-potongan.
Jika Anda menyukai aroma bawang putih, hancurkan beberapa siung dengan mesin press dan tambahkan sedikit bubur ke sayuran. Dan pilihan penyedap yang paling nyaman adalah garam bawang putih atau bubuk bawang putih kering. Mereka berada di supermarket besar di rak dengan rempah-rempah.
Sekarang momen paling penting adalah taburan keripik keju yang rapi, tanpa melampaui sayuran. Untuk melakukan ini, ambil keju dengan cubitan lembut atau gunakan satu sendok teh.
Kami mengirim zucchini ke oven yang sudah dipanaskan - selama 15-10 menit. Tujuan kami adalah melelehkan keju, yang akan berubah warna menjadi cokelat muda keemasan. Kami mengeluarkan keindahan dari oven segera setelah kerak keju mencapai kondisi itu. Sajikan irisan gurih panas. Anda tidak dapat menyebut hidangan ini rendah kalori, tetapi "hangat, enak, dan cepat!" sangat cocok untuknya!
Ini adalah resep yang sempurna untuk pamer dengan foto. Ini memikat dengan kesederhanaannya yang indah dan dengan mudah berubah agar sesuai dengan sejumlah pemakan.
Catatan!
Kandungan kalori dan lemak dari bagian panggang yang elegan rendah:
Zucchini berukuran sedang (panjang hingga 20 cm) akan direncanakan secara individual - 1-2 pcs. untuk seorang tamu. Segala sesuatu yang lain adalah untuk mencicipi. Kami mengambil siung bawang putih yang lebih besar, kami akan memotongnya. Untuk kuahnya, minyak sayur dan perasan jeruk limau sebanyak-banyaknya. Jangan lupa bumbu kering. Bisa berupa campuran paprika, paprika berwarna atau kari.
Bumbu dari rempah kering juga cocok - ramuan Provencal atau Italia, satu set adas dan peterseli Slavia. Yang penting kamu suka wanginya.
Cara memasak cepat dan enak.
Mengikuti ilustrasi, kami memotong zucchini menjadi dua, membuat takik melintang dan meletakkannya dengan longgar di atas loyang yang dilapisi dengan kertas timah. Kami memotong bawang putih menjadi lingkaran.
Kocok mentega dan jus lemon dengan garpu sampai mengembang. Dengan menggunakan kuas, lapisi campuran di atas setiap setengah sayuran. Kemudian tumbuk dengan bumbu dan taruh potongan bawang putih.
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan (200 derajat Celcius) selama sekitar 30-40 menit - sampai piring melunak.
Untuk membuat zucchini matang lebih cepat, Anda bisa membungkusnya dengan kertas timah selama 15-20 menit. Kami memeriksa kelembutan setelah 15 menit memanggang, menusuk perahu dengan garpu.
Jika Anda menyukai bawang putih, tambahkan satu cengkeh ekstra ke mesin press Anda dan campurkan pure bawang putih dengan minyak dan jus lemon.
Bangunan - ya!
Sekali lagi, sampel yang sehat dan lezat, di mana ada kalori minimum dan mudah untuk mengatur lemak:
Untuk 4 porsi kita membutuhkan:
*Siapa pun akan melakukannya: kalengan atau beku
Rempah-rempah dengan aksen Italia (herbal kering):
Cara memasak.
Kami memotong zucchini memanjang menjadi 4 bagian, dan kemudian menyeberang untuk mendapatkan seperempat dari cincin. Ketebalan hingga 1 cm Ukuran yang ideal untuk resep ditunjukkan dengan baik pada foto di bawah ini.
Jika kami memilih bukan zucchini tipis, tetapi zucchini biasa yang tebal, Anda dapat memotong sayuran menjadi dua memanjang, dan kemudian masing-masing setengah menjadi tiga strip. Potong 6 strip yang dihasilkan dalam peningkatan 1 cm.
Panaskan minyak dalam wajan yang dalam dan lebar di atas api sedang. Tambahkan bawang putih cincang. Aduk, panaskan selama 1 menit. Jika kamu tidak cinta bawang goreng, setelah satu menit Anda dapat menghapusnya.
Kami menaruh zucchini cincang, jagung, dan tiga bumbu kering untuk digoreng. Aduk terus dan goreng selama 4-6 menit, sampai zucchini mulai melunak. Tujuan kami adalah tekstur sayuran al dente, ketika potongan masih elastis, tetapi sudah mudah dikunyah.
Di akhir penggorengan, tuangkan jus lemon, tambahkan daun ketumbar cincang, garam, merica, campur dan angkat dari api. Taburi dengan parutan keju dan sajikan.
Rahasia makanan cepat saji yang unik:
Resepnya, terbukti secara turun-temurun, tidak akan memakan banyak waktu. Bahkan seorang bujangan akan dengan cepat mengatasinya, dipersenjatai dengan parutan biasa. Prosesnya dijelaskan dalam video yang sempurna. Semuanya ringkas (2 menit!), ada close-up penting dan penulis memiliki presentasi yang bagus.
Kita butuh:
Untuk 4-5 porsi, kita membutuhkan bahan-bahan paling sederhana:
*Kedua minyak dapat disesuaikan dengan kebutuhan kalori Anda
Cara memasak.
Bersihkan zucchini dan potong batangnya. Kami memotong menjadi kubus kecil: memanjang menjadi dua, memanjang lagi menjadi 2 bagian masing-masing setengah dan melintang menjadi kubus. Cincang kasar dill.
Panaskan minyak dalam wajan besar yang dalam. Pertama, tuangkan sayuran, lalu tambahkan krim dan tunggu sampai meleleh, aduk.
Potong bawang menjadi kubus kecil dan goreng dalam minyak sampai tembus. Ini akan memakan waktu 2-3 menit dengan api sedang. Jangan lupa diaduk agar tidak gosong.
Tambahkan kubus zucchini. Goreng sayuran dengan bawang bombay selama 5 menit dengan api kecil, aduk sesekali.
Tambahkan dill dan didihkan selama 2 menit lagi. Sekarang tuangkan setengah gelas air mendidih dan didihkan selama 7-10 menit lagi dengan api sedang. Aduk dari waktu ke waktu! Jika air mendidih dengan cepat, Anda bisa menambahkan lebih banyak air mendidih (2-3 sendok makan).
Tuang krim, aduk dan biarkan mendidih selama 2 menit lagi.
Angkat dari api, biarkan agak dingin dan pindahkan campuran ke blender. Agar alat lebih mudah bekerja, Anda bisa menambahkan sedikit air (sekitar 80-150 ml). Haluskan massa hingga konsistensi homogen.
Kami mengevaluasi sup untuk kenyamanan teksturnya. Jika ternyata kental, Anda bisa mengencerkannya secara bertahap dengan air. Memasuki air panas 1-2 sendok makan, aduk dan coba. Anda juga bisa menyesuaikan garam dan merica sesuai selera, atau menambahkan bumbu favorit Anda.
Sajikan dengan indah dengan daun hijau dan crouton. Bagi mereka yang menjalani diet bebas roti, kurangi mentega dalam resepnya. Anda dapat menambahkan sedikit remah kacang besar atau 2-3 kupu-kupu ke dalam sajian kenari.
Hidangan pertama yang sempurna tanpa kentang dan karbohidrat ekstra. Selamat makan!
Supnya ajaib! Terbukti oleh Sains
1 porsi menyumbang tidak lebih dari 250 kkal. Sup sangat cocok untuk diet. Waktu terbaik untuk makan hidangan ini adalah di malam hari. untuk menghilangkan rasa lapar di malam hari. Telah dibuktikan secara ilmiah bahwa makanan dalam bentuk puree menyelubungi dinding lambung dan bertahan lebih lama di dalamnya.
Cepat, enak, diet bijaksana dan sangat mudah disiapkan. Dengan memperhatikan harmoni dan kesehatan, resep ini dapat diletakkan di atas tumpuan kemenangan dengan judul yang membanggakan "Cepatlah mencoba!"
Untuk membuat pahlawan kita menjadi peserta utama dalam makan, gunakan hidangan dasar tapi lezat dari masakan klasik dan non-tradisional.
Untuk melakukan ini, potong setiap sayuran menjadi cincin atau piring. Ketebalan - sekitar 1 cm, goreng dalam wajan yang dipanaskan. Anda bisa menggulung tepung atau remah roti (lebih banyak kalori, tetapi kulitnya lebih renyah).
Untuk menghindari kalori yang berlebihan, olesi wajan dengan minyak menggunakan selembar kain tipis atau coba menggoreng tanpa minyak di atas lapisan anti lengket. Dengan cara diet ini, jangan lupa untuk mencuci jelaga dari wajan setelah setiap batch - dengan spons.
Klasiknya sesederhana "dua kali dua": zucchini, massa dadih dengan bawang putih, tomat, dan topi hijau cincang yang banyak. Selamat makan!
Kami sering merebus paprika, zucchini dan menambahkan jamur porcini yang ditumis dengan bawang. Di bagian paling akhir, taburi dengan rempah segar. Terkadang kita tidak berhemat pada wortel untuk bawang atau mengambil beberapa jenis sayuran terkemuka - biasa, zucchini dan kuning.
Pilihan yang lebih tinggi kalori dengan karbohidrat kompleks juga bagus - dengan kacang, kacang polong, jagung.
Tahu-bagaimana tentang kacang dalam menu sehat!
Memanen kacang untuk digunakan di masa depan dalam freezer adalah penyelamat di dapur kami. Di malam hari, tuangkan banyak kacang dengan air dingin (2-3 bagian air untuk 1 bagian kacang). Biarkan mendidih dan nyalakan api selama 3-5 menit. Matikan api dan biarkan di bawah tutupnya (!) Sampai pagi.
Kami mengalirkan air keesokan harinya. Bersamaan dengan itu, produk meninggalkan 90% zat berbahaya pembentuk gas. Tetap memasak kacang sampai lunak. Dalam slow cooker pada mode "Memanggang", itu akan memakan waktu 40-50 menit. Di atas kompor dengan api sedang dalam banyak air - sekitar 1 jam.
Tiriskan kacang matang dalam saringan dan biarkan dingin. Kami memecahnya menjadi beberapa paket. Kami membentuk dalam porsi sesuai dengan jumlah rata-rata untuk resep yang sering ada di menu keluarga. Kami mengirim kemasan porsi ke pembekuan dalam mode superfrost. Jadi pada suatu waktu kami memiliki banyak porsi kacang untuk semur, tumis dan sup. Apa yang luar biasa? paling tidak berbahaya bagi pencernaan bahkan untuk makanan bayi.
Kami sangat mencintai kombinasi diet karakter utama dengan wortel dan 1-3 jenis kol(brokoli, kembang kol, kubis Brussel). Kami memotong zucchini sedikit lebih besar dari kubis. Biasanya ini adalah seperempat atau setengah dari cincin tebal. Potongan paling tipis adalah untuk wortel. Kami memberikan campuran sayuran untuk menghangatkan pasangan dalam slow cooker - tidak lebih dari 10-12 menit. Sajikan dengan berbagai saus.
Penerimaan mewah untuk suara baru - potong zucchini dengan pengupas sayuran piring tipis dan cepat menggorengnya dalam wajan. Jangan ragu untuk menggunakan bumbu favorit Anda dan mencoba berbagai sayuran di sekitar. Sayuran akar adalah yang terbaik, yang seharusnya tidak banyak. Tapi tetangga basah tidak akan berfungsi, termasuk. tomat.
Menurut kami, wortel adalah resep yang paling enak. Anda perlu menggilingnya menjadi sedotan tipis. Parutan Berner atau pisau tajam akan membantu.
Kita butuh:
Mari kita siapkan sayurannya.
Giling wortel menjadi potongan tipis. Kami memotong karakter utama menjadi dua memanjang. Kami merencanakan piring dengan hati-hati, mirip dengan mie buatan sendiri yang lebar. Di satu sisi, piring harus memiliki kulit. Cincang halus sayuran, dan peras bawang putih melalui pers.
Goreng gaya Asia.
Panaskan minyak dengan kuat dalam wajan. Letakkan potongan dan goreng selama 1,5 menit. Tambahkan wortel, campur - 1 menit lagi. Garam, bumbui, tambahkan bawang putih dan bumbu cincang dan aduk. Matikan api, tutup dengan penutup dan diamkan selama 1-2 menit. Voila! Hidangan yang benar-benar independen atau lauk yang indah dan cepat.
Dua yang membosankan sampel yang ringan dan kaya serat.
Alexander Gushchin
Saya tidak bisa menjamin rasanya, tapi akan panas :)
Isi
Zucchini, berkat rasanya yang netral, yang memungkinkannya untuk dipadukan dengan komponen apa pun, telah mendapatkan cinta dari banyak ibu rumah tangga. Hidangan zucchini enak dan sehat, karena sayuran mengandung lemak, protein, asam organik, tembaga, kalsium, kalium, fosfor. Berkat ini, zucchini dapat dicerna dengan baik dan mudah, sambil menghilangkan kelebihan kolesterol dan racun dari tubuh bersama dengan cairannya. Zucchini digoreng, direbus, dipanggang, dipanggang, mereka membuat banyak hidangan lezat yang layak untuk diperhatikan oleh para pecinta kuliner sejati.
Pada bulan Agustus, zucchini adalah produk paling populer dari kebun, sehingga banyak ibu rumah tangga bertanya-tanya: apa yang harus dimasak dengan cepat dan enak darinya? Sayuran ini memungkinkan untuk membuat banyak hidangan menarik dalam memasak. Produk universal memungkinkan Anda membuat kue, puding dengan apel, jeruk, buah-buahan kering dalam adonan, kue coklat. Anda akan menemukan resep di bawah ini, di mana Anda akan menemukan lauk pauk dan makanan pembuka, serta sup. Hidangan zucchini memenuhi tubuh dengan serat dan zat bermanfaat lainnya, sehingga layak berada di meja Anda.
Hidangan paling populer yang bisa Anda masak dengan cepat dan lezat dari zucchini adalah kaviar. Makanan pembuka yang lezat dan menggugah selera, disajikan untuk sarapan, makan siang, dan makan malam untuk anak-anak dan orang dewasa, akan menyenangkan rumah tangga. resep klasik hidangan dibuat selama Uni Soviet, ketika kaviar adalah hidangan nomor satu di meja mana pun karena ketersediaan dan murahnya. Untuk memasak yang benar hidangan yang kami butuhkan:
Persiapan langkah demi langkah:
Hidangan berikutnya yang cepat dan enak disiapkan dari zucchini adalah pancake. Ini adalah makanan pembuka sederhana yang dapat Anda tambahkan ke makanan apa pun. Untuk menyiapkannya, Anda hanya perlu dua komponen, dan saus lemon-yoghurt digunakan untuk penyajian, yang melengkapi dengan sempurna, memperkaya rasa pancake. Kita akan butuh:
Persiapan langkah demi langkah:
Casserole adalah hidangan lezat dan beraroma yang bisa Anda masak dari zucchini dengan cepat dan lezat. Pesonanya terletak pada tidak membutuhkan banyak usaha, waktu untuk mempersiapkan, dan hasilnya memuaskan. Kita akan butuh:
Bagaimana cara memanggang sayuran? Persiapan langkah demi langkah:
Irisan tipis zucchini diisi dengan daging dan brokoli, dipanggang dalam saus yang tak tertandingi, dibumbui dengan bawang putih, bawang bombay, keju, paprika goreng - hidangan aromatik yang lezat. Resepnya tidak bisa disebut sederhana, karena untuk menyiapkan gulungan zucchini, Anda harus menghabiskan sedikit waktu dan tenaga. Tetapi pastikan bahwa hasilnya sepadan. Kita akan butuh:
Persiapan langkah demi langkah:
Hidangan lezat berikutnya yang bisa Anda buat dengan cepat dan enak adalah sup pure. Ini adalah hidangan pertama yang lembut, lembut, dan ringan yang dapat dimakan oleh orang-orang yang ingin menurunkan berat badan, menderita pankreatitis, penyakit hati, dan penderita diabetes. Penambahan seledri memberi sup krim aroma dan rasa yang menyenangkan. Kita akan butuh:
Persiapan langkah demi langkah:
Resep selanjutnya yang bisa Anda masak dengan enak dan cepat dari zucchini adalah rebusan. Itu lembut hidangan lezat dengan tambahan terong, tomat akan berhasil melengkapi makan malam apa pun. Bintang dari resep ini adalah saus tomat Marinara dengan bumbu dan bawang putih. Setelah Anda mencoba membuat saus segar buatan sendiri, beraroma, Anda tidak akan kembali membeli di toko. Kita akan butuh:
Bagaimana cara merebus rebusan? Instruksi langkah demi langkah:
Cara selanjutnya adalah salad Korea cepat dan asin untuk musim dingin. Ini adalah makanan pembuka asin ringan yang lezat yang akan menambahkan sentuhan kepedasan pada setiap pesta musim dingin. Dengan cara yang sama, Anda bisa mengasinkan mentimun. Kita perlu melestarikan sayuran:
Memasak langkah demi langkah pengawetan cepat dan lezat:
Ketika Anda menginginkan sesuatu yang ringan, diet, zucchini adalah asisten nyonya rumah terbaik untuk menyiapkan hidangan dengan cepat dan lezat. Casserole sayuran ini ternyata sangat enak, harum, cocok untuk orang yang sedang diet yang ingin menurunkan berat badan tidak hanya dengan jeruk. Resepnya menggunakan krim keju, parmesan dan mozzarella. Sesuai kebijaksanaan Anda, Anda tidak dapat menggunakan parmesan, karena memiliki persentase lemak yang tinggi, tetapi alih-alih krim, gunakan Pondok keju atau feta. Kita perlu memanggang sayuran dengan enak dan cepat:
Resep:
Metode lezat lainnya untuk memasaknya dengan cepat adalah dengan merebusnya dengan wortel dan bawang. Hasilnya adalah hidangan lembut dan gurih yang dapat Anda sajikan dengan makanan apa pun (spaghetti, nasi, soba, pasta), serta dimakan dengan roti atau roti panggang yang renyah. Kita akan butuh:
Memasak langkah demi langkah:
Cari tahu di buru-buru resep masakan yang enak dan unik.
Zucchini - berguna dan komponen yang sangat diperlukan variasi makanan dan makanan sehat. Untuk keperluan kuliner, lebih baik menggunakan sayuran muda, daripada yang terlalu matang dan terlalu matang, karena mudah dicerna, memiliki rasa yang enak, cepat matang, dan membutuhkan waktu minimum untuk pra-pemrosesan. Video di bawah ini dikumpulkan secara eksklusif, yang akan membantu Anda dalam menyiapkan berbagai hidangan. Hidangan ini dibedakan oleh kecanggihan, kualitas aromatik yang sangat baik.
Zucchini adalah produk serbaguna dari mana Anda bisa memasak lusinan hidangan yang berbeda. Sayuran berdaging lembut ini memiliki rasa yang netral dan cocok dipadukan dengan bahan lainnya. Dan sifat-sifat seperti kandungan kalori rendah dan saturasi dengan elemen mikro, vitamin dan serat menempatkannya di posisi terdepan dalam nutrisi makanan.
Namun, untuk membuat hidangan dari sayuran sehat ini menjadi enak dan enak dipandang, Anda perlu tahu cara memasak zucchini dengan benar, serta buah mana yang lebih disukai untuk resep tertentu.
Zucchini dapat ditambahkan ke salad baik mentah maupun setelah perlakuan panas (digoreng atau direbus). Jika resep membutuhkan zucchini mentah, diinginkan bahwa ini adalah buah muda yang kecil.
Untuk menyiapkan salad seperti itu, Anda perlu mengambil zucchini muda segar, memotongnya menjadi cincin (atau kubus) dan menuangkan air mendidih selama beberapa menit. Kemudian masukkan sayuran kukus ke dalam mangkuk salad, tambahkan mentimun cincang, apel hijau parut, dan bawang putih cincang secukupnya.
Sebelum disajikan, taburi salad dengan adas dan bumbui dengan minyak sayur.
Resep menarik lainnya salad sayur, di mana zucchini ditempatkan mentah, disajikan dalam video berikut.
Untuk menyiapkannya, Anda perlu:
Zucchini goreng adalah yang paling sederhana dan sekaligus hidangan cepat saji yang enak yang dapat disajikan baik sendiri maupun sebagai lauk ringan untuk ikan atau daging.
Untuk menyiapkan zucchini goreng, Anda perlu:
Zucchini harus dikupas dan dipotong menjadi cincin dengan ketebalan sedang. Kemudian gulung cincin sayuran yang dihasilkan dalam tepung yang dicampur dengan garam dan rempah-rempah, dan goreng di kedua sisi dalam wajan dalam minyak bunga matahari sampai terbentuk kerak emas.
Zucchini siap di atasnya bisa dituang dengan bawang putih saus krim asam, yang akan memberikan sensasi khusus pada hidangan yang sudah jadi.
Zucchini panggang bisa disebut sebagai salah satu hidangan paling lezat, rendah kalori, dan mudah dimasak. Kami memberikan perhatian Anda beberapa resep sederhana dengan tergesa-gesa.
Untuk memanggang zucchini dengan tomat dan keju, Anda perlu:
Zucchini harus dicuci bersih, dikupas dan dipotong menjadi cincin setebal 5 mm. Lumasi loyang dengan minyak sayur dan sebarkan cincin zucchini di atasnya pada jarak kecil satu sama lain.
Selanjutnya siapkan saus mayonaise, keju dan bawang putih. Untuk melakukan ini, parut keju di parutan kasar, cincang halus siung bawang putih, dan campur semua ini dengan mayones. Saus yang sudah disiapkan harus diolesi dengan setiap lingkaran zucchini.
Kemudian taruh cincin tomat di atas zucchini, rendam lagi dengan saus keju-bawang putih dan taburi dengan sisa keju parut. Panggang zucchini dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat selama 25-35 menit sampai terbentuk kerak yang lezat.
Untuk memasak zucchini dengan saus krim asam, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:
Zucchini yang sudah dikupas harus dipotong menjadi kubus dan dimasukkan ke dalam kantong plastik. Tuang garam (secukupnya), rempah-rempah, peterseli dan tambahkan sedikit minyak sayur di sana. Kemudian kocok tas beberapa kali untuk mencampur semua bahan menjadi satu.
Letakkan campuran yang dihasilkan di atas loyang, tuangkan saus krim asam bawang putih di atasnya dan taburi dengan keju parut halus. Kami mengirim loyang ke oven, dipanaskan hingga 220 derajat, selama 40 menit. Makanan siap saji Hiasi dengan dill dan peterseli jika diinginkan.
Sebagai isian untuk persiapan zucchini isi, isian daging paling sering digunakan. Namun, zucchini yang diisi dengan sayuran tidak kalah enak dan sehat.
Anda dapat memasak hidangan dari zucchini dengan daging cincang baik di dalam oven maupun dalam wajan biasa.Bentuk zucchini untuk isian juga sangat beragam: Anda dapat memotong "perahu", cincin, kolom, atau sekadar isian. sayuran utuh.
Sebelum Anda memasak zucchini isi, Anda harus memilih buah yang tepat untuk isian. Lebih baik memberi preferensi pada sayuran muda berukuran kecil - mereka memiliki kulit tipis, yang memperoleh rasa lembut selama perlakuan panas.
Resep mudah untuk boneka zucchini isian daging, termasuk bahan-bahan berikut:
Kami akan menyiapkan zucchini sebagai berikut:
Untuk memasak zucchini dalam oven dengan keju cincang Anda akan perlu:
Zucchini yang sudah dicuci dipotong memanjang menjadi 2 bagian dan inti dipilih - bentuk isian dalam bentuk "perahu" diperoleh. Kemudian bubur dicampur dengan bawang putih, remah roti dan keju parut (sebagian kecil keju harus dibiarkan untuk taburan).
Campuran yang dihasilkan harus diisi dengan perahu zucchini dan taburi dengan keju di atasnya. Letakkan semuanya di atas loyang, yang sebelumnya ditaburi dengan tepung roti, dan kirim ke oven yang sudah dipanaskan (hingga 200 derajat) selama tepat satu jam.
Zucchini rebus dengan sayuran adalah hidangan yang ideal untuk dimasak dalam slow cooker. Sayuran ini membentuk kombinasi yang sangat sukses dengan wortel, bawang, paprika dan bawang putih.
Bahan:
Anda dapat menyiapkan zucchini dengan kacang sebagai berikut:
Hidangan zucchini lain yang tidak biasa yang dapat dengan mudah dan sederhana disiapkan menggunakan slow cooker.
Bahan Casserole:
Proses memasak hidangan ini dijelaskan secara rinci dalam video berikut:
Zucchini beku untuk penggunaan di masa mendatang dapat menjadi alternatif yang bagus untuk buah-buahan segar di musim dingin: Anda juga dapat menggoreng yang lezat darinya, memasak kaviar, merebus atau menambahkan sup.
Bahkan setelah dicairkan, sayuran ini tetap mempertahankan fitur yang bermanfaat dan kualitas rasa. Tapi apa cara yang tepat untuk membekukannya?
Lebih dari sekedar:
Jika Anda memutuskan untuk memasaknya di musim dingin, itu akan cukup untuk mengeluarkannya dari freezer dan, bahkan tanpa mencairkannya, menambahkannya ke piring yang tepat atau menggorengnya dalam wajan.
Demikian pula, Anda dapat membekukan untuk penggunaan di masa mendatang dan timun jepang isi. Untuk melakukan ini, Anda hanya perlu:
Ketika saatnya tiba, akan mungkin, tanpa mencairkan es, untuk meletakkannya di atas loyang dan memanggang dalam oven.
Pilihan menang-menang lainnya untuk memasak zucchini dengan lezat untuk musim dingin adalah pengalengan. Salad, lecho, sauté, adjika, atau hidangan pembuka, yang disiapkan dengan hati-hati oleh tangan Anda selama musim sayur, akan menjadi sorotan Tahun Baru atau meja liburan dan kenangan menyenangkan dari musim panas yang lalu.
Anda akan menemukan resep yang menarik dan sangat sederhana untuk menyiapkan camilan musim dingin zucchini dan terong di klip video berikut:
Haluskan Zucchini sangat enak dan sehat. Resepnya juga menggunakan kentang. Secara umum, mengapa tidak bereksperimen dan membuat kentang lebih sehat dan enak?!
Zucchini dengan telur adalah lauk luar biasa yang cocok dengan daging goreng atau sosis. Menambahkan telur ke zucchini membuat lauk ini lebih mengenyangkan dan kaya akan protein.
Zucchini, atau zucchini, adalah sayuran yang tersebar luas di ruang pasca-Soviet, tetapi tidak semua orang tahu cara memasaknya. Resep paling sederhana- panekuk zucchini panggang.
Pancake dan zucchini adalah alasan bagus untuk menggunakan zucchini dan memasak hidangan paling lezat di dunia dari mereka - pancake. Resepnya sangat sederhana dan familiar. berani!
Zucchini dalam adonan - luar biasa resep musim panas, ketika zucchini - tumpukan, dan ide untuk persiapan mereka - apalagi. Cepat, sederhana dan lezat.
Rebusan terong dan zucchini adalah hidangan yang lezat dan tanpa lemak. Untuk hidangan seperti itu, hanya diperlukan sayuran biasa, sedikit bumbu dan minyak zaitun. Selamat memasak!
Zucchini tumis sama dengan rebusan zucchini. Namun, menumis sangat baik karena produk digoreng dengan goncangan yang tajam, sehingga produk dibalik dan dicampur.
Rebusan sayuran dengan zucchini - hidangan ringan, sayuran murni, sangat diperlukan dalam masakan keluarga - disiapkan dengan sederhana, ternyata memuaskan.
Zucchini rebus adalah hidangan yang sangat mudah disiapkan dan ringan yang akan mendiversifikasi makanan sehari-hari Anda dan membantu Anda memanfaatkan zucchini selama musim panen mereka.
Kita semua suka dan memasak sup sayuran, oleh karena itu, sebagai gantinya, saya menyarankan Anda untuk mencoba sup sayuran Provencal yang tidak biasa. Mempersiapkannya cukup sederhana, tetapi ternyata sangat enak dan harum.
Sup zucchini dengan mint sangat enak dan empuk. Sangat mudah dan sederhana untuk mempersiapkannya. Dengan sendirinya, hidangan ini sangat ringan dan sehat.
Resep untuk pancake zucchini. Memasak panekuk zucchini adalah tambahan yang bagus untuk menu musim panas.
Zucchini biasanya dimakan segar atau asin, tapi saya menawarkan pilihan manis. Ya, dan yang bisa disimpan! Selai dari zucchini keluar secara tak terduga enak. Oleskan roti dan nikmatilah!
Acar patissons terlihat bagus di antara makanan pembuka dan cocok dengan Anda hidangan daging. Sayuran yang padat dan renyah akan mengambil tempat yang seharusnya di meja pesta. Siapkan toples besar!
Sangat mudah untuk memfermentasi zucchini. Mereka memiliki rasa yang luar biasa! Ya, dan benda kerja itu sangat murah. acar zucchini Ini adalah lauk yang enak, makanan pembuka ringan atau bagian dari salad. Untuk penghuni pertama Anda membutuhkan sayuran segar.
Jika Anda masih tidak tahu cara memasak sayuran panggang dalam microwave, Anda harus segera memperbaiki diri. Menggiurkan dan sayuran lezat panggangan dapat disajikan sebagai lauk, digunakan dalam salad. Menyarankan!
Zucchini favorit dengan cepat dan rela matang di negara ini, hanya punya waktu untuk mengumpulkan. Saya biasanya memasak lecho squash dari mereka, yang saya gulung ke dalam stoples dan kemudian, di musim dingin, saya membawanya ke tepuk tangan keluarga saya.
Sup Krim Zucchini adalah sup musim panas yang lezat yang cepat dan mudah disiapkan. Sup yang cukup rendah kalori yang tidak memerlukan keahlian kuliner khusus. Saya akan memberi tahu Anda cara memasaknya!
Hiasan Zucchini sangat cocok untuk berbagai hidangan daging, unggas, dan ikan. Di musim panas, ketika zucchini di pedesaan adalah ranting dan ranting, hiasan zucchini adalah cara yang bagus untuk menggunakannya secara aktif untuk makanan.
Kentang krim dingin dan sup zucchini adalah hidangan yang enak untuk makan siang atau makan malam musim panas. Sup hangat, menyegarkan, dan sangat lezat yang terbuat dari sayuran musiman - adalah dosa untuk tidak mencobanya!
Jika Anda belum mencoba kombinasi zucchini dan daging cincang yang luar biasa ini, Anda harus segera memperbaikinya :) Saya kagum dengan betapa lezatnya hidangan sederhana ini! Mengapa Anda tidak mencobanya juga?
Di musim panas, selama musim zucchini, casserole zucchini dengan daging cincang menjadi salah satu hidangan paling populer di rumah kami. Lezat, hangat dan mudah disiapkan, sangat cocok untuk makan malam keluarga.
Saat zucchini matang, saya tidak membutuhkan yang lain - saya hanya memakannya. Zucchini dalam oven - resep termudah, tetapi bukan yang terburuk untuk memasak zucchini. Cobalah!
Salad zucchini dan kenari adalah makanan pembuka yang sangat mudah disiapkan, tetapi cukup enak dan orisinal yang tidak pernah ada di meja untuk waktu yang lama. Menyarankan!
Plakia adalah hidangan zucchini tradisional Bulgaria. Hidangannya eksklusif sayuran, ringan, jadi sangat cocok di musim panas.
Zucchini panggang dengan kentang adalah hidangan yang mudah dan lezat yang dapat disajikan sebagai lauk atau sebagai hidangan sayuran utama. Saya akan memberi tahu Anda cara memasaknya.
Zucchini dalam slow cooker - cepat dan cukup untuk memasak hidangan sehat, yang cocok untuk vegetarian, dan mereka yang terutama mengikuti sosok mereka. Saya memberi tahu Anda cara memasak.
Quiche dengan ayam dan zucchini adalah pai terbuka yang sangat lezat, tersebar luas dalam masakan Prancis. Orang Prancis tahu banyak tentang makanan, jadi Anda harus mencoba quiche seperti itu - Anda tidak akan menyesalinya.
Pancake Zucchini dengan keju kambing adalah hidangan sederhana, sederhana, sangat memuaskan dan sangat lezat dengan bahan-bahan yang terjangkau. Di musim zucchini - dosa untuk tidak memasak setidaknya sekali.
Resep zucchini isi. Hidangan ini memiliki kombinasi yang sangat baik dari daging dan sayuran. Dalam proses menyiapkan hidangan, ternyata berair, kaya, dan sangat lezat.
Zucchini dalam gaya Romawi adalah Italia, dan tepatnya, hidangan tradisional Romawi yang benar-benar mudah dipelajari dan mudah disiapkan dalam masakan Rusia biasa. Sangat lezat!
Selai zucchini memiliki warna lemon yang indah dan rasa yang sangat lembut dan halus.
Anda mungkin sangat akrab dengan panekuk kentang, tetapi pernahkah Anda mendengar tentang panekuk zucchini? Prinsip persiapannya sama, hidangannya memiliki rasa yang sama sekali berbeda.
Berhentilah meracuni diri Anda dengan makanan berlemak - cobalah hidangan yang mudah dan sehat seperti tian sayur.
Tentunya mereka mencoba memanggang zucchini dengan daging 1000 kali, tetapi apakah Anda mencobanya dengan keju cottage? Saya akan mengatakan bahwa itu sangat enak dan, omong-omong, sangat sederhana!
Selai zucchini dengan lemon adalah salah satu selai yang paling tidak biasa dan tidak terduga. Biasanya mereka yang mencobanya sekali, maka selamanya tetap menjadi pengagumnya.
Zucchini roll adalah hidangan pembuka vegetarian yang indah dan sangat lezat, tetapi Anda harus mengotak-atiknya.
Zucchini dalam tomat untuk musim dingin adalah persiapan yang sangat baik yang berbeda dalam keluarga kami, bahkan jika kami adalah pecinta kecil zucchini.
Salad dan hidangan vegetarian pada umumnya tidak selalu merupakan kombinasi yang membosankan dan usang dari bahan-bahan yang diperbolehkan. Salad zucchini vegetarian ini adalah konfirmasi yang jelas tentang hal ini.
Hidangan untuk kasus-kasus ketika sama sekali tidak ada ide tentang cara memasak zucchini yang tergeletak di lemari es. Keranjang zucchini dengan ayam cukup rapi, enak dan indah.
Zucchini dalam double boiler diciptakan khusus untuk mereka yang menyukai makanan sehat dan sehat.
Acar zucchini adalah hidangan pembuka yang luar biasa yang disiapkan setiap orang dengan caranya sendiri. Resep ini menawarkan cara cepat zucchini yang diasinkan!
Zucchini rolls adalah makanan pembuka serbaguna untuk liburan dan meja rumah. Rasa roti gulung dan penampilannya tergantung pada resepnya, jadi ikuti resep saya!
Saus zucchini adalah tamu yang tidak biasa dan bahkan langka di atas meja, tetapi sia-sia! Saus zucchini tidak membutuhkan banyak tenaga dan uang, meskipun rasanya tidak kalah dengan banyak saus mahal lainnya.
Zucchini dengan jamur adalah hidangan musim panas yang sangat baik yang mengaku bertugas selama musim jamur dan zucchini karena kemudahan dan kecepatan persiapan, dan juga karena biayanya yang murah!
Zucchini dan sup kentang adalah hidangan yang paling biasa dan familiar, tapi dari semuanya sayur rebus- ini mungkin yang paling sederhana, tercepat dan paling enak.
Pai Zucchini adalah kue luar biasa yang pasti akan menyenangkan pecinta sayuran, vegetarian, pecinta makanan mentah, dan semua orang yang peduli dengan kesehatan mereka.
Jika Anda tidak tahu apa yang harus dimasak dari zucchini, saya sarankan sup pure zucchini. Hidangan ini ternyata tidak hanya sangat berguna, tetapi juga sangat enak dan menyegarkan di hari musim panas.
Kami mematahkan stereotip bahwa masakan Korea menggunakan bahan-bahan yang sama sekali tidak kami ketahui. Zucchini Korea adalah hidangan yang sangat sederhana yang bisa kita pinjam dari orang Korea.
Irisan daging Zucchini adalah hidangan yang lezat, sehat, dan tanpa lemak. Potongan daging seperti itu cocok untuk vegetarian dan mereka yang mencari penggunaan zucchini yang menarik.
Zucchini dan daging sangat cocok, tapi saya tidak suka potongan besar daging dengan zucchini, jadi saya mencampur sayuran ini dengan zucchini. daging cincang. Ternyata casserole yang sangat juicy dan lembut.
