Zucchini yang dipanggang dalam oven adalah pilihan hidangan pembuka atau hidangan utama yang enak. Sayuran memungkinkan untuk menunjukkan imajinasi di dapur, dan makanannya ternyata enak dan terlihat menggugah selera.
Zucchini panggang dengan keju adalah hidangan klasik yang sangat mudah disiapkan.
Anda dapat meningkatkan rasanya dengan bantuan bumbu: lada hitam dan merah, paprika, rempah kering, bawang putih, rempah segar.
Setiap nyonya rumah akan dapat menciptakan miliknya sendiri, versi asli makanan sehat, dengan mempertimbangkan selera Anda dan preferensi rumah tangga.
Ini hanya kombinasi yang sempurna. Di pagi atau sore hari, hidangan akan menjadi sarapan atau makan malam lengkap, dan saat makan siang akan melengkapi meja dengan elemen dan vitamin yang bermanfaat.
Mereka memakan kelezatan ini baik panas maupun dingin.
Jika diinginkan, Anda bisa membumbui hidangan dengan bawang putih. Beberapa cengkeh ditempatkan di antara lapisan sayuran sebelum dipanggang. Hidangan akan menjadi lebih lezat jika Anda menaburkannya dengan keju keras di atasnya. Ini meleleh dengan cepat, jadi sekitar 8 menit sebelum dimasak, sayuran dikeluarkan dari oven, keju diletakkan secara merata di permukaannya dan casserole dikirim lagi untuk dimasak.
Zucchini tidak memiliki rasa yang jelas, jadi hidangan dengannya ternyata sangat berbeda. Anda dapat memanggang zucchini dengan tomat, memberi sayuran rasa jamur, terong, daging - ada banyak pilihan, terutama jika Anda menggunakan berbagai bumbu.
Tidak mungkin untuk menjawab dengan tegas berapa banyak zucchini yang dipanggang dengan daging cincang - waktu dan suhu memasak dapat bervariasi, tergantung pada karakteristik oven tertentu. Kesiapan hidangan diperiksa oleh penampilan. Apakah sayurannya berubah menjadi merah dan dagingnya berubah warna? Saatnya untuk mengakhiri eksekusi dengan panas. Dengan tusuk gigi, Anda bisa melihat betapa lembutnya casserole.
Resep yang luar biasa untuk mereka yang sedang diet atau berpuasa - zucchini dalam resep ini mengandung sedikit lemak. Anda bisa memakannya dengan saus krim asam, yang krim asamnya dikombinasikan dengan bawang putih cincang.
Rasa zucchini dengan daging ayam adalah kombinasi yang menyenangkan. Hidangan bisa dicicipi panas atau dingin.
Dimungkinkan untuk mengubah krim asam dalam resep mayones.
Anda bisa memanggang sayuran dengan menambahkan adas, bumbu ke dalamnya. Hidangan yang sudah jadi dimakan panas, dihiasi dengan rempah-rempah.
Anda pasti harus menyenangkan diri sendiri dan keluarga Anda dengan zucchini dari oven. Teknologi memasak ini memungkinkan Anda memasak makanan sehat yang cocok untuk makan sehat. Zucchini adalah produk serbaguna. Karena kandungan kalorinya yang rendah, digunakan untuk menurunkan berat badan. Dan dalam kombinasi dengan daging, kentang, dan saus kental, itu akan berubah menjadi makan siang atau makan malam yang lezat.
Zucchini dengan daging dapat dimasak dengan berbagai cara. Ada banyak pilihan: menggoreng, merebus, memanggang, memanggang. Dari set produk ini Anda bisa menggoreng irisan daging, panekuk, membuat casserole. Dengan bantuan bahan tambahan, Anda bisa mendapatkan hidangan baru setiap saat.
Zucchini dengan daging juga bisa dimasak di atas panggangan
Bahan
Minyak sayur 3 sendok makan Bawang 1 buah sumsum sayur 1 buah Daging sapi 200 gram
Alih-alih daging sapi, Anda bisa mengambil daging apa saja. Anda dapat meninggalkan kulit pada zucchini muda.
Memasak:
Goreng selama 10 menit sampai zucchini tetap sedikit renyah. Hidangan yang sudah jadi bisa ditaburi dengan peterseli cincang.
Daging dalam lapisan zucchini yang menggugah selera ternyata berair dan empuk. Dapat disajikan sebagai hidangan independen atau sebagai tambahan untuk lauk.
Bahan:
Memasak:
Masak pada suhu 200 ° C selama 60 menit.
Anda harus mengotak-atik hidangan ini, tetapi hasilnya akan melebihi semua harapan.
Bahan:
Memasak:
Jika seseorang menyukai kerak goreng, di akhir memasak, benda kerja bisa digoreng dalam wajan.
Dengan bantuan resep ini, Anda dapat dengan cepat mengatasi panen zucchini yang berlimpah.
Kita semua menyukai makanan lezat. Dan ketika musim panas tiba - musim sayuran dan buah-buahan berair, menjadi lebih mudah untuk memasak bervariasi dan asli. Dan saat ini, sayuran menjadi bagian utama dari meja, memberikan banyak vitamin dan rasa.
Dan ini bukan kebetulan! Terlepas dari kenyataan bahwa sayuran adalah 90% air, mengandung sejumlah besar zat yang berguna bagi tubuh.
Antara lain, rasanya juga enak, meski hanya direbus tanpa garam dan minyak. Dan jika Anda menggunakannya dalam kombinasi dengan sayuran lain, atau daging, dan bahkan memanggang semuanya dalam oven, Anda dapat membuat mahakarya kuliner yang nyata dengan mudah dan sederhana.
Koleksi ini hanya berisi resep seperti itu. Semuanya cukup sederhana, dan tentu saja siapa pun akan mengatasi persiapan mereka, bahkan mereka yang belum pernah mencoba memasak. Semua metode dan opsi dijelaskan secara rinci dan disediakan foto langkah demi langkah. Jadi jangan ragu untuk turun ke bisnis, Anda akan berhasil.
Saya ingin mencatat sebelumnya bahwa dalam salah satu opsi Anda dapat menggunakan zucchini dan zucchini, karena mereka adalah kerabat terdekat.
Dan sebelum memulai cerita saya, saya ingin merujuk ke salah satu artikel di blog Easy Food, yang juga berisi resep-resep bagus tentang topik hari ini. Ketika ada banyak resep, selalu lebih mudah untuk memilih yang tepat.
Ini adalah resep yang bagus untuk meja pesta, atau sebagai tambahan untuk makanan lezat. Sangat indah, ringan, dan sekaligus hidangan lezat, yang selalu menyenangkan kita dengan penampilannya.
Dan ya, ini cepat dan mudah dibuat.
Kita akan butuh:
Memasak:
1. Zucchini untuk resep ini harus diambil muda, tidak terlalu gemuk dan tidak besar. Saat kami memotongnya menjadi lingkaran, diameter benda kerja akan menjadi 5-6 cm, jika sayuran Anda sangat kecil, maka ambil 2 buah.
Ini kami hitung untuk menggunakan tomat ceri. Jika Anda menggunakan tomat yang lebih besar, maka sayuran utama mungkin sedikit lebih tebal.
Dalam spesimen hijau muda, kulitnya tidak bisa dihilangkan, mengandung banyak vitamin yang bermanfaat. Dan hidangan saja akan terlihat lebih rapi dalam hal ini.
2. Potong menjadi cincin, setebal sekitar 7 mm. Jika Anda memotong lebih besar, maka mungkin tidak dipanggang, dan jika lebih tipis, maka setelah dipanggang, itu bisa menyebar, atau bahkan berubah menjadi bubur.
3. Lapisi loyang atau loyang lainnya dengan kertas roti dan pastikan untuk melapisinya minyak sayur. Jadi blanko kami tidak menempel di permukaan, dan mereka dapat dengan mudah dilepas dan dipindahkan ke piring.
4. Letakkan adonan yang sudah diiris di atas kertas, tapi jangan terlalu rapat agar mudah diambil setelah dipanggang.
5. Kupas paprika dan potong menjadi cincin. Kami akan meletakkannya di atas bagian yang kosong yang ditata dalam formulir, dan diharapkan ukurannya cocok. Artinya, kita harus mendapatkan cetakan dadakan dengan bagian bawah dan dinding. Karena kebanyakan paprika berukuran cukup besar, cobalah untuk memilih kedua sayuran tersebut, sesuai dengan ukuran yang diinginkan.
6. Kami menggunakan tomat kecil, jadi sebaiknya dipotong menjadi dua bagian saja. Jika Anda memilikinya lebih besar, maka dipandu oleh ukuran, dalam hal ini Anda dapat memotong setiap buah menjadi 4 - 8 bagian, atau dipotong menjadi lingkaran dengan ukuran yang diinginkan.
7. Taruh tomat di tempat yang sama, di atas zucchini, sehingga berada di tengah lada, seolah-olah kita meletakkannya di mangkuk.
Jika diinginkan, mereka bisa sedikit diasinkan, tetapi hanya sedikit. Kami masih punya keju, yang sudah asin.
8. Jika Anda memiliki variasi yang sulit, maka ini akan baik-baik saja. Ini memberi topi panggang yang indah, tidak meleleh banyak dan terlihat cantik. Saya suka menggunakan parmesan dalam resepnya. Meskipun, dengan mozzarella, hidangannya ternyata enak.
Taburkan di atas masing-masing bagian yang kosong, sambil berusaha untuk tidak menyia-nyiakan apa pun. Dan untuk ini, kami meletakkan keju sedemikian rupa sehingga sekecil mungkin di atas kertas.
9. Kami akan memanggang hidangan dalam oven, dipanaskan hingga 180 derajat. Tergantung pada fitur waktunya, ini akan memakan waktu 20 hingga 30 menit.
Kesiapan ditentukan oleh saat keju dipanggang dan agak kecoklatan.
Masakannya paling enak. Dan percayalah, tidak peduli seberapa banyak Anda memasaknya, itu akan selalu tidak cukup. Itu dimakan secara instan dan selalu dengan senang hati!
Pilihan memasak ini bagus karena berkat itu Anda dapat dengan mudah menyiapkan hidangan kedua yang lezat. Dan jika Anda punya waktu untuk menunggu sebentar saat dipanggang dalam oven, maka persiapannya sendiri tidak akan menyulitkan Anda.
Seperti yang Anda tahu, kentangnya sendiri agak kering, tetapi dikombinasikan dengan zucchini yang berair, dan bahkan diisi dengan krim, itu menjadi keajaiban betapa enaknya! Saat digabungkan, semua komponen secara ajaib berubah menjadi hidangan yang berair, enak, dan harum.
Kita akan butuh:
Memasak:
1. Kulit bahan utama kita jangan dikupas jika masih muda. Jika itu adalah zucchini matang, lebih baik membuang lapisan atas.
Potong menjadi cincin setebal 1 cm.
2. kentang mentah kupas dan potong menjadi cincin tipis setebal 2 mm. Seperti yang Anda ketahui, kentang dipanggang dalam oven cukup lama, jadi Anda tidak boleh memotongnya lebih tebal.
3. Bagi bumbu untuk kentang menjadi dua bagian, tuangkan salah satunya ke dalam kentang, dan yang lainnya ke dalam zucchini. Kemudian juga garam dan merica. Kemudian campur isinya dalam mangkuk terpisah.
Saya ingin mengatakan bahwa Anda tidak perlu takut dengan bumbu. Pilih yang hanya mengandung rempah kering, karena sangat bagus untuk mengeluarkan rasa kentang dan sayuran lainnya. Tentu saja, Anda dapat membumbui sayuran sesuai dengan keinginan Anda, tetapi bumbu kentang adalah yang terbaik di sini.
4. Tambahkan 2 sendok makan minyak sayur ke kedua piring, aduk rata. Ini paling baik dilakukan dengan tangan, sehingga bumbu, garam, dan minyak dapat didistribusikan lebih merata.
5. Loyang pemanggang harus dengan sisi yang tinggi. Jika ini tidak tersedia, maka penggorengan, atau bentuk untuk pai dan muffin, sangat cocok.
6. Sayuran harus diletakkan secara vertikal, seperti pada piring ratatouille, pertama zucchini yang montok, lalu 2-3 lingkaran kentang. Dengan demikian, lapisan kentang akan memiliki ketebalan yang sama dengan lingkaran sayuran utama. Dan dia akan punya waktu untuk memanggang, yang penting. Penting untuk mempertimbangkan fakta bahwa kentang dipanggang lebih lama.
Ulangi lapisan sampai seluruh bentuk terisi.
7. Tuang krim ke dalam cetakan, sambil mencoba untuk mendapatkan masing-masing potongan. Ini akan mencegahnya mengering dalam panasnya oven, dan juga akan memberi makanan siap saji juiciness dan rasa lembut khusus.
8. Panaskan oven hingga 200 derajat dan letakkan hidangan yang sudah disiapkan di sana. Ini akan memakan waktu sekitar 30-40 menit untuk memanggang. Periksa kesiapan kentang.
Waktu akan tergantung pada karakteristik oven dan mode memanggang yang ditetapkan.
9. Keluarkan formulir, taburi dengan keju parut di atasnya dan masukkan kembali. Tunggu sampai benar-benar meleleh. Sebagai aturan, ini mungkin memakan waktu 10 - 15 menit.
Dan sekarang, akhirnya, saatnya untuk mencoba hidangan yang dimasak. Ternyata sangat empuk, harum dan enak. Jadi mereka mencoba tidak sia-sia, dan Anda bisa memberi makan keluarga Anda dengan enak.
Makanlah, tentu saja, dengan senang hati!
Untuk resep ini, sayuran muda dan dewasa sama-sama cocok. Tetapi perlu dicatat bahwa semakin besar spesimen yang diambil, semakin besar setiap porsinya.
Anda bisa memasak hidangan dari zucchini dan zucchini.
Kita akan butuh:
Memasak:
1. Cuci zucchini, atau zucchini, dan kupas. Namun, jika tidak kaku, maka bisa dibiarkan.
2. Potong sayuran menjadi cincin besar setebal 1 cm.
Ada metode memasak lain di mana perahu dibuat. Dalam kedua kasus, kita perlu memotong bagian tengahnya. Biasanya, dalam spesimen besar, ini adalah biji dan bubur kapas.
Di cincin, potong seluruh bagian tengah sepenuhnya, buat semacam cincin dadakan. Dan untuk membuat "perahu" Anda hanya perlu memotong sayuran secara memanjang, dan dengan sendok atau pisau melewati masing-masing bagian.
3. Siapkan loyang, Anda bisa menggunakan loyang untuk resep ini. Itu harus dilumasi dengan banyak minyak sayur agar produk kita tidak lengket. Dan sekarang Anda dapat dengan aman meletakkan "cincin" dan "perahu" di atasnya.
4. Kupas kentang dan potong dadu kecil. Semakin kecil Anda memotong, semakin cepat hidangan akan matang.
5. Kami menggunakan daging cincang dari dua jenis daging - babi dan sapi, tetapi ini, tentu saja, bukan dogma. Anda benar-benar dapat mengambil daging cincang apa pun, termasuk ayam, dan bahkan ikan.
Tambahkan garam dan merica ke dalamnya, jika Anda mau, Anda bisa menambahkan beberapa bumbu favorit Anda. Dan kemudian campurkan agar semua komponen kecil terdistribusi secara merata.
6. Anda hanya dapat menggunakan satu daging, tetapi kami memutuskan untuk tidak mencari cara mudah, dan menambahkan kentang ke dalamnya. Menurut saya, ini akan membuatnya lebih enak.
7. Dan sekarang tinggal kita melakukan hal yang paling menarik - mengisi sayuran kosong dengan daging cincang dengan kentang, mendistribusikannya sedemikian rupa sehingga cukup untuk semuanya.
Dan agar isiannya tidak mengering oven panas, dan tetap berair, taruh di atasnya sesendok mayones. Jika ada, maka itu akan sangat bagus! Koordinasikan sendiri jumlahnya. Tapi, tentu saja, semakin banyak Anda memasukkannya, semakin gemuk dan berkalori tinggi hidangan yang sudah jadi.
Jika Anda seorang pendukung diet sehat, maka mayones bisa diganti dengan krim asam rendah lemak.
8. Potong tomat menjadi cincin dan letakkan di atas mayones di setiap potongan zucchini. Top dengan saus juga. Jika menurut Anda ada terlalu banyak mayones dalam resep ini, Anda dapat mengecualikan lapisan bawah. Atau sebaliknya, biarkan lapisan bawah, dan taburi keju saja di atasnya.
9. Anda perlu memasak hidangan selama sekitar satu jam pada suhu 180 derajat. Kentang akan dimasak paling lama di sini. Jika sudah siap, maka hidangan bisa dikeluarkan dari oven, dan dengan panas, dengan panas, segera sajikan ke meja.
Ternyata sangat berair, memuaskan, dan sangat lezat!
Dan inilah resep cantik dan lezat lainnya yang pasti tidak akan membuat Anda acuh tak acuh. Tidak seperti semua pilihan hari ini lainnya, zucchini ini diparut, dan Anda mendapatkan casserole asli, dan bahkan dengan daging.
Tentu saja, resep yang kami miliki hari ini cepat, dan oleh karena itu kami tidak akan menyiapkan hidangan dari potongan daging, tetapi hanya mengambilnya dalam bentuk daging cincang. Ini akan membuat semuanya matang lebih cepat.
Dan alangkah nikmatnya ternyata, video ini mungkin bisa tersampaikan.
Setuju, semuanya cukup sederhana. Tetapi hidangan seperti itu dapat disajikan dengan aman tidak hanya untuk makan malam biasa, tetapi juga untuk meja pesta.
Saya pikir pada siang dan malam musim panas yang panas, semua orang akan merasakan keindahan ini dengan senang hati, dan akan puas dengan mejanya.
Pilihan memasak ini untuk pecinta daging ayam dipadukan dengan sayuran. Dengan hidangan lengkap ini, Anda tidak hanya bisa makan dengan sepenuh hati, tetapi juga memberi makan tamu.
Itu selalu menyenangkan tidak hanya dengan rasanya yang luar biasa, tetapi juga dengan aroma yang tak tertandingi, banyak warna, ukuran, dan resep itu sendiri - dengan persiapan yang relatif mudah.
Kita akan butuh:
Memasak:
Cuci dan bersihkan semua sayuran.
1. Potong zucchini menjadi dua bagian yang sama di sepanjang buah. Keluarkan biji dan sebagian ampasnya dengan sendok, sisakan dinding setebal 1 cm, kulitnya tidak perlu dikupas, buahnya bisa dijadikan semacam mangkok.
Potong pulp yang diambil menjadi kubus dan biarkan di piring terpisah untuk sementara waktu. Kami akan tetap membutuhkannya.
2. Hidangan ini bisa dimasak dengan daging apa saja, termasuk daging cincang apa saja, tapi kami memutuskan untuk memakannya dada ayam. Tidak memiliki lemak, dan hidangannya akan menjadi tidak begitu bergizi.
Potong daging ayam menjadi potongan-potongan kecil, sebaiknya kubus. Kami akan mencoba memberikan bentuk yang sama untuk semua bahan.
3. Tuang sedikit mal sayur ke dalam wajan, panaskan dan kirim ayam ke sana untuk digoreng. Daging pertama-tama harus menjadi putih, dan kemudian mulai menjadi kerak. Kemudian Anda bisa memberi garam dan merica pada potongannya. Jadi mereka tidak kehilangan banyak jus, itu akan tetap ada di masing-masing potongan.
4. Saat fillet digoreng, Anda bisa mengolah sayuran lain dan memotongnya. Potong bawang menjadi kubus, dan buang bijinya dari lada dan potong menjadi kubus yang sedikit lebih besar.
5. Pada tomat, buat irisan melintang dan tuangkan air mendidih di atasnya selama 4 menit, lalu tuangkan dengan air dingin dan buang kulitnya. Kemudian potong menjadi kubus yang sama.
7. Letakkan fillet ayam goreng di atas piring, sambil mencoba meninggalkan minyak yang tidak perlu di wajan.
8. Goreng bawang dalam wajan bersih. Tidak perlu menggorengnya sampai berwarna cokelat keemasan, yang utama adalah menjadi lebih lembut dan lebih kenyal, hampir tembus cahaya.
Segera setelah Anda mencapai keadaan yang diinginkan, kirim paprika ke dalam wajan. Goreng semuanya bersama selama 2 menit.
Dan Anda bisa menyebarkan bubur zucchini cincang. Didihkan setelah itu selama 5 menit. Anda dapat menyalakan oven saat ini untuk memanaskan lebih dulu. Kita akan membutuhkan suhu 180 derajat.
9. Tambahkan potongan fillet ayam goreng ke dalam sayuran.
Setelah tercampur, tambahkan tomat cincang dan rempah-rempah. Dia bisa menjadi siapa saja. Campuran peterseli, dill, dan basil sangat cocok.
Kemudian Anda bisa garam, merica secukupnya dan aduk. Biarkan selama dua atau tiga menit.
10. Untuk membuat sayuran rebus dengan baik, siapkan isiannya. Untuk melakukan ini, masukkan saus tomat ke dalam krim (Anda bisa pasta tomat), serta sejumput garam, gula dan sedikit cabai merah. Anda juga dapat menambahkan satu sendok teh tanpa seluncuran bumbu favorit Anda.
11. Olesi loyang atau loyang dengan minyak dan letakkan kapal menunggu yang sudah disiapkan. Isi dengan isian cukup rapat.
Dan tuangkan di atasnya.
Tuang sisa isian langsung ke dalam cetakan di sekitar blanko cantik kami. Penguapan dari cairan pada akhirnya akan menghasilkan hidangan yang berair dan harum.
12. Gosok keju di parutan halus dan tutupi semua keindahan yang dibuat dengan tutup tebal yang bagus, sehingga menjaga rasa dan aroma magis.
13. Memakan waktu sekitar 40 menit untuk memanggang produk kami Kesiapan dapat ditentukan dengan menusuk dinding "perahu" dengan tusuk gigi. Jika memasuki pulp dengan cukup mudah, maka hidangan sudah siap.
Anda bisa menyajikannya dengan saus, yang tersisa dalam bentuk berlimpah. Ini akan merendam isinya lebih banyak lagi, yang hanya akan membuatnya lebih enak. Ternyata tidak hanya sangat enak, tetapi juga sangat indah! Jadi bersiaplah dan nikmati.
Ini satu lagi resep menarik di mana dua bahan favorit disatukan dalam pai.
Kita akan butuh:
Memasak:
1. Potong zucchini muda menjadi irisan tipis. Anda dapat melakukannya dengan pisau tajam, atau menggunakan alat pemotong sayur khusus.
2. Potong fillet menjadi dua bagian, potong masing-masing lebih jauh untuk membuat piring datar. Kemudian kocok mereka melalui cling film, garam dan merica.
3. Buang batang kasar dari sayuran dan potong menjadi potongan-potongan kecil. Resepnya memberikan campuran sayuran yang saya gunakan, tetapi secara umum Anda dapat mengambil salah satu dari mereka, bahkan salah satu varietas.
4. Siapkan balutan. Untuk melakukan ini, pecahkan telur ke dalam mangkuk dan kocok dengan garpu. Tambahkan mayones ke dalamnya, jumlahnya perkiraan, terutama ditambahkan dengan mata.
Jika Anda menentang produk ini, maka Anda dapat menambahkan krim asam, atau bahkan susu. Dari komponen tersebut, kita perlu menyiapkan campuran omelet. Dan semua bahan yang terdaftar cukup cocok untuk ini.
Tambahkan bumbu cincang ke dalam campuran, dan garam dan merica secukupnya.
5. Dalam loyang tinggi, atau wajan, masukkan lapisan pertama zucchini. Tuang sedikit campuran telur di atasnya. Kemudian lagi lapisan sayuran dan campurannya.
Sebarkan piring sedemikian rupa sehingga fillet ayam yang dipukul ditempatkan di tengah dua lapisan. Jadi, ulangi lapisan sampai semua komponen yang dimasak selesai.
6. Oleskan irisan irisan tomat di atasnya dan tuang semuanya dengan sisa adonan telur dadar.
7. Tempatkan cetakan dalam oven yang dipanaskan hingga 220 derajat dan panggang di dalamnya selama 40 menit.Selama waktu itu, zucchini harus menjadi sangat lunak sehingga ketika ditusuk dengan tusuk gigi, itu harus memasuki pulp tanpa hambatan.
8. Di akhir memasak, keluarkan pai, tutup dengan talenan, atau tutupnya, dan diamkan sebentar. Selama waktu ini, semua lapisan akan lebih jenuh dengan jus dan isian.
Sekarang Anda dapat memotongnya seperti kue dan menyajikannya dengan sayuran cincang dan sayuran segar.
Tidak perlu banyak waktu untuk mempersiapkan keajaiban seperti itu. Tidak bisa berbalik dan makan malam yang lezat sudah akan ada di atas meja.
Dan jika Anda memasaknya dengan hati-hati, dalam porsi yang tidak terlalu besar, maka hidangan seperti itu bahkan dapat menghiasi meja musim panas yang meriah.
Kita akan butuh:
Memasak:
1. Untuk resep ini, seperti resep lainnya, cobalah untuk mendapatkan keju cottage berkualitas baik. Sekarang Anda dapat membeli produk susu dari peternakan. Produk semacam itu sedikit lebih mahal, tetapi alami, tanpa bahan tambahan apa pun. Mereka memiliki rasa yang kaya dan enak untuk dimakan bahkan tanpa apa pun.
Sayangnya, di toko Anda tidak akan sering menemukan produk seperti itu sekarang, meskipun, tentu saja, itu memang ada.
2. Untuk membuat keju cottage sedikit lebih cair, masukkan telur ke dalamnya. Jika tidak besar, maka dua potong mungkin diperlukan. Campur adonan terlebih dahulu dengan satu telur, dan lihat apakah masih agak kering, lalu Anda bisa memasukkan telur tambahan.
3. Bawang putih dan dill cocok dengan keju cottage. Dan kita akan menggunakan kombinasi ini. Itu menyebabkan nafsu makan, dan oleh karena itu tidak ada cukup kekuatan untuk menolak kelezatan seperti itu!
Pertama, potong adas, dan tambahkan ke dalam campuran, campur lagi.
Anda juga dapat menggunakan campuran sayuran, menambahkan tidak hanya adas, tetapi juga peterseli, dan bahkan kemangi. Tidak ada instruksi yang jelas di sini, dan tentu saja selalu ada ruang untuk eksperimen.
4. Kemudian potong bawang putih. Ini dapat dilakukan baik dengan bantuan pers khusus, atau cukup cincang halus produk pedas di papan tulis.
5. Potong zucchini muda atau zucchini memanjang menjadi dua bagian yang sama. Berbekal sendok, keluarkan bagian tengahnya dengan biji kecil atau besar. Kita perlu memberi yang kosong bentuk perahu, dan diinginkan untuk membiarkan ujungnya sama di semua sisi.
6. Garam sedikit setiap "perahu" dan taburi dengan bawang putih. Partikel kecil yang tersisa dikirim ke keju cottage.
7. Isi "perahu" dengan isian dan tekan ringan dengan sendok. Pada saat yang sama, Anda dapat membuat slide kecil, atau Anda dapat membiarkan permukaannya rata.
8. Parut keju keras di parutan halus, taburi semua bagian yang kosong dengan serpihan keju. Terlihat cantik, baunya enak, saatnya mengirimnya ke oven.
9. Lumasi cetakan, atau loyang dengan minyak. Jika ada kertas roti, maka Anda bisa melapisinya terlebih dahulu dengannya, dan baru melumasinya. Letakkan kecantikan kami dan masukkan ke dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat.
Panggang selama kurang lebih 40-45 menit, tergantung oven masing-masing.
Segera atur meja, hidangannya luar biasa enak selagi panas. Meskipun ketika mendingin, itu akan menjadi makanan pembuka dingin dan itu juga tidak akan mengecewakan Anda.
Pilihan memasak lain yang menarik untuk sayuran musiman ini yang akan disukai semua orang. Mengapa? Karena hidangannya tidak hanya berisi sayuran, tetapi juga jamur.
Selain itu, ternyata tidak terlalu berlemak, tetapi sangat memuaskan, harum dan bergizi.
Kita akan butuh:
Memasak:
1. Potong ekor zucchini dan potong tipis-tipis.
Anda dapat melakukannya dengan pisau, dan pemotong sayur, atau parutan khusus, juga bagus untuk tujuan ini. Gunakan untuk resep ini hanya spesimen muda yang belum sempat mengolah bijinya, dan bagian tengahnya masih relatif padat.
2. Anda bisa menggoreng piring di wajan dengan minyak, atau Anda bisa memanggang di wajan, di mana konsumsi minyak akan minimal. Jika Anda menggoreng dalam minyak, maka siapkan handuk kertas, di mana kami akan meletakkan blanko goreng.
Garam piring dan goreng sampai lunak dan sedikit keemasan. Letakkan di atas handuk kertas untuk menghilangkan kelebihan lemak.
3. Sementara itu, potong dadu bawang bombay dan iris jamur. Anda dapat menggunakan salah satu varietas mereka, termasuk. Hari ini kita punya champignon.
4. Goreng dalam wajan dengan sedikit minyak. Bawang harus menjadi tembus cahaya, dan jamur, setelah melepaskan kelembaban, akan berkurang ukurannya dan menjadi lemas. Mereka juga harus diasinkan secukupnya.
5. Siapkan papan atau piring, letakkan salah satu piring zucchini di atasnya. Oleskan sedikit isian di atasnya dan gulung menjadi gulungan yang rapat.
Dengan cara yang sama, bentuk semua gulungan.
6. Lipat semuanya ke dalam loyang, sedangkan ujungnya harus tetap di bawah. Jadi mereka tidak akan berbalik, dan hidangan akan terlihat lebih rapi.
7. Lumasi bagian atasnya dengan mayones. Meskipun ada pilihan lain di sini: Anda dapat mengisi roti gulung dengan krim, campuran krim asam dan susu, atau krim asam dan telur, taburi atasnya dengan keju parut ... Dalam hal ini, tidak ada batasan untuk fantasi. Bereksperimenlah, dan jangan takut - dalam hal apa pun, itu akan menjadi lezat.
8. Letakkan oven terlebih dahulu untuk pemanasan, kita membutuhkan suhu 170 - 180 derajat. Ini akan cukup untuk menahan formulir dalam oven hanya selama 15 menit. Semua bahan sudah dimasak sebelumnya, jadi tidak masuk akal untuk menyimpannya di oven lebih lama.
Hidangan ini paling baik disajikan panas. Dan untuk membuatnya lebih harum dan terlihat lebih baik, Anda bisa menaburkannya dengan dill cincang. Makan dengan senang hati!
Teman-teman yang terkasih, inilah kami, dengan segala kemegahannya, kami mendapat resep hari ini. Semuanya sangat enak, dan bahkan jika saya harus memilih salah satu dari mereka untuk dimasak, itu selalu merupakan tugas yang sulit.
Jadi masak dan makan dengan senang hati.
Silakan dinikmati makanannya!
Untuk isian, yang terbaik adalah mengambil zucchini kecil dengan kulit tipis yang lembut. Maka sayuran tidak perlu dikupas.
Potong zucchini menjadi dua memanjang dan kikis bijinya dengan sendok. Campur bawang bombay cincang, garam dan merica. Potong tomat menjadi irisan besar. Parut keju di parutan kasar.
Letakkan zucchini di atas loyang yang dilumuri minyak. Garam dan merica sayuran. Isi dengan daging cincang, taburi dengan tomat dan taburi keju.
Panggang zucchini selama sekitar 40 menit pada suhu 200 ° C. Jika keju mulai gosong, tutupi sayuran dengan kertas timah.
iamcook.ru Rendam roti dalam air dingin selama 10-15 menit. Campur daging cincang, garam, merica, bawang bombay cincang halus dan roti lunak.
Potong zucchini menjadi irisan dengan lebar sekitar 1 cm dan potong bagian tengahnya. Isi cincin zucchini dengan daging cincang.
Kocok telur dengan garam. Celupkan zucchini ke dalam kocokan telur dan gulingkan di tepung panir. Panaskan minyak dalam wajan dan masukkan zucchini ke dalamnya.
Goreng sayuran dengan api sedang selama beberapa menit di setiap sisi sampai berwarna cokelat keemasan. Kemudian letakkan di atas handuk kertas untuk mengalirkan minyak berlebih.
Campurkan keju cottage, dill cincang, bawang putih cincang, garam dan merica. Tambahkan telur dan aduk rata.
Potong zucchini menjadi dua memanjang dan ambil dagingnya. Garam dan merica perahu yang dihasilkan. Isi mereka dengan campuran keju dan letakkan di atas loyang berlapis perkamen.
Taburi zucchini dengan keju parut dan panggang pada suhu 180 ° C selama 45 menit.
povar.ru Potong zucchini menjadi irisan setebal 1 cm. Keluarkan ampas dari setiap lingkaran sehingga bagian bawahnya tetap ada.
Pindahkan keranjang sayuran ke loyang yang dilapisi dengan perkamen. Bumbui mereka dengan garam dan merica.
Potong tomat menjadi kubus kecil dan isi zucchini dengan mereka. Taburi dengan keju parut dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 ° C selama 20-25 menit.
iamcook.ru Gunakan blender untuk mengubah fillet ayam menjadi daging cincang. Tambahkan garam, merica, ketumbar, suneli hop, bawang merah cincang dan bawang putih cincang. Aduk, kocok dalam 1 telur dan aduk rata lagi.
Potong zucchini menjadi lingkaran dengan lebar sekitar 1 cm, potong bagian tengahnya sehingga Anda mendapatkan cincin.
Isi cincin zucchini dengan daging cincang. Kocok sisa telur dengan garam. Celupkan zucchini ke dalamnya dan masukkan ke dalam wajan dengan minyak panas.
Olesi bagian atas zucchini dan isi lagi dengan campuran telur. Goreng dengan api sedang selama beberapa menit di setiap sisi sampai zucchini berwarna cokelat keemasan.
fotoresep.com Potong zucchini melintang menjadi 2-4 bagian. Keluarkan pulp dari tong yang dihasilkan. Jika ada bijinya, buang. Sebagian pulp akan masuk ke dalam isian.
Potong bawang menjadi kubus kecil dan parut wortel di parutan kasar. Goreng bawang bombay sebentar di wajan dengan minyak panas. Kemudian tambahkan wortel dan tumis sampai berwarna cokelat keemasan.
Tambahkan bumbu untuk daging, garam, penggorengan, dan 3-4 sendok makan bubur zucchini cincang halus ke daging cincang. Aduk rata dan isi tong dengan campuran ini. Tempatkan mereka tegak di panci besar.
Dalam wajan bersih, panaskan 1-2 sendok makan minyak dan, aduk, goreng tepung sampai berwarna cokelat keemasan. Tambahkan pasta tomat dan aduk rata. Tuang air dan, aduk, masak saus hingga mendidih. Jika wajan kecil, buat saus menjadi dua bagian, bagi bahan menjadi dua.
Menuangkan saos tomat zucchini hampir sampai penuh dan didihkan dengan api sedang. Kurangi panas dan didihkan sayuran tertutup selama 40 menit. 5 menit sebelum dimasak, taburi zucchini isi dengan dill cincang.
russianfood.com Potong zucchini melintang menjadi beberapa bagian setinggi 4-5 cm, keluarkan inti, biarkan bagian bawah utuh. Anda akan mendapatkan semacam cangkir labu.
Olesi dengan minyak, letakkan di atas loyang dan panggang selama 15 menit pada suhu 180 ° C.
Jika ada biji di dalam labu yang diukir, keluarkan. Potong pulp menjadi kubus kecil dan potong semua sayuran.
Goreng daging dan sayuran dalam wajan dengan minyak panas. Tambahkan remah roti dan telur kocok, masak sambil diaduk hingga telur mengeras. Tambahkan garam, merica, campuran bumbu dan keju parut ke dalam isian. Masak, aduk terus, sampai keju meleleh.
Sebarkan isian di atas zucchini panggang dan masukkan ke dalam oven yang dipanaskan hingga 180 ° C selama 20 menit.
russianfood.com Rebus nasi. Parut wortel di parutan kasar, potong bawang menjadi kubus kecil dan potong peterseli.
Panaskan minyak dalam wajan dan goreng bawang dengan ringan. Tambahkan wortel dan masak selama beberapa menit lagi. Dalam mangkuk, campur nasi, zazharka, bumbu, garam dan merica.
Potong zucchini melintang menjadi beberapa tong yang identik. Keluarkan ampasnya, sisakan bagian bawah yang tipis. Isi sayuran dan letakkan tegak di panci besar.
Rebus air dalam panci lain, tambahkan pasta tomat, garam dan merica, lalu aduk. Tuang saus di atas zucchini dan didihkan dengan api sedang. Kurangi panas seminimal mungkin dan didihkan sayuran di bawah tutupnya selama 40-50 menit lagi.
Untuk beberapa alasan, sayuran yang lezat dan indah seperti zucchini sangat langka di menu banyak ibu rumah tangga. Tetapi sia-sia, Anda bisa memasak banyak suguhan lezat dan luar biasa darinya. Mungkin sudah banyak yang mencoba zucchini caviar atau zucchini goreng.
Mereka juga cocok dengan banyak sayuran. Dan apa yang hanya zucchini yang dipanggang dalam oven! Ya, itu hanya makanan! Tetapi banyak yang tidak tahu cara memasaknya dengan enak.
Tapi itu tidak masalah, resep di bawah ini akan membantu memperbaiki masalah kecil ini.
Zucchini dipanggang dengan keju dan tomat di dalam oven
| Bahan | Kuantitas |
|---|---|
| 3 zucchini kecil - | 600 - 700 gram |
| tomat - | 6-7 buah. |
| telur - | 3 buah. |
| krim asam - | 300 ml |
| Bawang putih - | 2 cengkeh |
| keju nilai yang sulit - | 170 gram |
| Minyak sayur - | sedikit |
| garam dan lada hitam - | rasa |
| rempah-rempah kering - basil, oregano, thyme - | rasa |
| Waktu untuk mempersiapkan: 60 menit | Kalori per 100 gram: 95 kkal |
Memasak:
Zucchini harus dicuci dan dipotong menjadi lingkaran dengan ketebalan 5 mm;
Bawang putih harus dikupas dan dicincang halus dengan pisau atau digosok dengan parutan halus;
Kemudian kami memindahkan lingkaran zucchini ke dalam wadah yang dalam, taburi dengan bumbu, garam, dan bawang putih halus. Kami mencampur semuanya dengan baik;
Tomat dipotong menjadi lingkaran;
Loyang harus diolesi minyak sayur;
Taburi sayuran dengan krim asam. Kami meninggalkan sedikit krim asam untuk isian telur;
Telur harus dipecah, dimasukkan ke dalam mangkuk, garam, bumbui, tambahkan krim asam dan kocok rata dengan pengocok;
Kemudian tuangkan sayuran dengan campuran telur;
Kami memasukkan loyang ke dalam oven yang sudah dipanaskan dan biarkan selama 40 menit;
Kami menyeka keju dengan parutan kasar;
10 menit sebelum kesiapan, sayuran harus ditaburi dengan keripik keju;
Sayuran siap saji bisa dimakan panas atau dingin.
Bahan Konstituen:
Cara memasak:
Produk yang Anda perlukan:
Aturan memasak:
Komponen penyusun:
Memasak:
Komponen penyusun:
resep memasak:
Zucchini yang dipanggang dalam oven adalah makanan yang enak untuk makan siang atau makan malam setiap hari, serta untuk liburan. Sayuran ini cocok dengan sayuran dan daging lainnya. Mereka juga sangat lezat dengan isian daging atau sayuran, dibumbui dengan krim asam dan keju.
Pastikan untuk mencatat resep ini dan menyiapkan camilan ini. Mereka akan menjadi tambahan yang bagus untuk menu Anda!
