Oven zucchini casserole dengan keju akan terasa lebih lembut dan creamy jika keju keras diganti dengan keju cottage atau yogurt. Itu semua tergantung pada imajinasi Anda.
Oven zucchini casserole adalah hidangan yang menggugah selera berdasarkan sayuran diet. Zucchini adalah 90% air, dan kandungan kalorinya hanya 22-24 kkal per 100 g. Meskipun "berair", mereka memiliki rasa yang sangat baik, yang memungkinkan mereka untuk digunakan dalam makanan sehari-hari tidak hanya dengan manfaat, tetapi juga dengan kesenangan!
Anda akan perlu:
Memasak
Penyajian hidangan akan lebih orisinal jika Anda menghias piring dengan selada dan bumbu lainnya. Minyak camelina akan menambah rasa gurih pada hidangan.
Anda akan perlu:
Memasak
Ini adalah resep termudah yang keluar dengan cepat dan lezat. Sajikan dengan mentimun dan / atau tomat, karena mereka akan menekankan rasa hidangan dan terlihat cantik di piring.
Anda akan perlu:
Memasak
Anda akan perlu:
Memasak
Casserole dengan daging cincang dan nasi akan matang lebih cepat jika Anda menutupi loyang dengan kertas timah. Dan lebih baik untuk menyajikan makanan panas, olesi sedikit keju keras di atasnya.
Resep apa pun untuk casserole zucchini dalam oven dapat disesuaikan dengan selera Anda dan preferensi anggota keluarga. Tambahkan sayuran lain, daging cincang, daging ayam, tomat - hidangannya tidak hanya enak, tetapi juga sehat!
- kue kering paling gurih musim panas, Anda bisa memasaknya tidak hanya dari zucchini, tetapi juga dari zucchini.
resep oven
Casserole zucchini saya hanyalah gorengan labu malas yang besar. Hanya dalam panas, saya tidak ingin berdiri di depan kompor dan menggoreng panekuk zucchini dalam wajan. Selain itu, casserole zucchini dalam oven sangat cocok untuk makanan bayi dan diet, karena tidak digoreng! Jadi menurut resep ini, jika diinginkan, Anda bisa memanggang lezat dalam wajan dalam minyak.
Dalam resep casserole zucchini, jika mau, Anda dapat menambahkan, selain zucchini, keju parut atau keju cottage, tambahkan sedikit daging cincang, potongan ayam rebus, irisan sosis dan ham, segar atau kubis rebus, hijau, bawang putih, bawang goreng dan jamur. Musim panas sedang berlangsung, jadi ada banyak waktu untuk eksperimen kuliner yang lezat!
(Saya bahkan akan mengatakan - cangkir), lebih banyak tepung - casserole yang lebih padat, lebih sedikit - lebih juicy dan lebih empuk,
Zucchini atau zucchini segar harus dikupas dan bijinya diparut di parutan kasar.
Zucchini cenderung memberi jus, sehingga perlu diperas dengan baik.
Dalam zucchini, tambahkan bawang goreng atau bawang mentah (opsional) 2 butir telur dan 4 kuning telur, tepung, soda, dan garam. Uleni adonan seperti pancake. Opsional tambahkan keju parut, keju atau bahan daging.
2 protein yang tersisa saya kocok menjadi busa dan dimasukkan ke dalam adonan zucchini, aduk perlahan dengan spatula.
Dengan persiapan ini, adonan diperkaya dengan oksigen dan menjadi lapang.
Saya melapisi loyang yang dalam dengan kertas timah (untuk memudahkan mengeluarkan casserole) dan diolesi dengan mentega. Alih-alih casserole besar, Anda bahkan bisa memasak cupcakes atau zucchini dengan menuangkan adonan zucchini ke dalam cetakan cupcake.
Kami memasukkan casserole sayuran ke dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat dan panggang sampai berwarna cokelat keemasan selama 35-40 menit (muffin zucchini, tentu saja, lebih sedikit dipanggang).
Saat pai zucchini sudah siap, pindahkan ke piring. Dalam foil, ini sangat mudah dilakukan. Casserole zucchini perlu didinginkan sedikit sebelum disajikan; saat panas, seperti panekuk, akan tampak sedikit lembab.
Anyuta dan Notebook mengucapkan selamat makan!
Dan untuk teh manis, kami menawarkan untuk memanggang
Bagaimana casserole zucchini disiapkan? Resep (hidangan ini paling mudah dibuat di oven) akan disajikan dalam materi artikel ini. Dari situ Anda akan mempelajari beberapa pilihan untuk menyiapkan makanan yang enak, memuaskan, dan sehat.
Resep (dalam oven, zucchini sangat enak) ada berbagai persiapan untuk hidangan seperti itu. Resep paling sederhana dan paling terjangkau melibatkan penggunaan daging cincang. Tapi hal pertama yang pertama.
Untuk menerapkan dari zucchini ke dalam oven, kita membutuhkan komponen-komponen berikut:
Bagaimana cara memasak casserole daging zucchini dalam oven? Resep langkah demi langkah membutuhkan pemrosesan semua produk.
Bawang dicincang dengan blender, lalu ditambahkan ke daging cincang bersama dengan garam meja, paprika manis, dan bumbu kering. Setelah bahan-bahan tercampur rata, mereka diletakkan dalam wajan dengan minyak bunga matahari dan digoreng sampai berwarna cokelat keemasan. Setelah itu, tomat cincang halus ditambahkan ke dalamnya dan direbus dalam jusnya sendiri selama jam.
Setelah menerima massa daging yang homogen, dikeluarkan dari kompor dan didinginkan. Saat ini, mulailah mengolah sayuran. Zucchini dicuci dan dibersihkan secara menyeluruh. Setelah itu, mereka dipotong menjadi lingkaran tipis dan dibumbui dengan sedikit garam.
Resep memasak casserole zucchini dalam oven sangat sederhana. Setelah semua komponen disiapkan, lanjutkan ke pembentukan hidangan. Untuk melakukan ini, ambil formulir tahan panas dan lumasi dengan minyak sayur. Selanjutnya, taruh bagian zucchini dan daging cincang secara bergantian di piring. Alternatif lapisan seperti itu harus 3 atau 4 kali.
Segera setelah semua bahan terbentuk, mereka ditutup dengan jaring mayones dan ditaburi keju parut. Dalam bentuk ini, hidangan dikirim ke oven dan dipanggang selama 35-38 menit. Selama waktu ini, itu harus benar-benar matang dan ditutup dengan tutup keju.
Setelah memasak casserole daging dengan zucchini, mereka mendinginkannya sedikit, lalu memotongnya, menyebarkannya di piring datar dan menyajikannya ke meja bersama dengan sepotong roti. Anda bisa makan hidangan lezat dan bergizi seperti itu untuk makan siang dan makan malam.
Untuk menyiapkan makan malam keluarga dalam waktu sesingkat mungkin, kami sarankan menggunakan resep ini. Untuk mengimplementasikannya, kita membutuhkan:
Bagaimana cara menyiapkan casserole zucchini cepat? Resep (dalam oven untuk membuat makan malam seperti itu mudah dan sederhana) dari hidangan seperti itu tidak membutuhkan banyak usaha dan waktu. Pertama, bahan utama diproses. Zucchini dicuci dan dikupas, lalu digosokkan pada parutan kasar. Dalam bentuk ini, sayuran dibiarkan selama 10-15 menit.
Saat ini, mulailah menyiapkan produk lain. Bawang dikupas dan dipotong menjadi setengah cincin tipis. Tentang keju yang diawetkan, lalu dipotong kecil-kecil.
Setelah tindakan yang dijelaskan, zucchini diperas dan dipindahkan ke wajan yang dalam. Mereka menambahkan minyak zaitun, dan bawang. Setelah mengatur piring di atas api kecil, isinya terus-menerus mengganggu.
Segera setelah massa labu menghangat dengan baik dan keju benar-benar larut, produk dikeluarkan dari kompor dan segera dicampur dengan semolina. Meninggalkan campuran samping, lanjutkan untuk mempersiapkan telur. Mereka dipukuli dengan kuat dalam mangkuk terpisah, setelah itu dituangkan ke dalam massa squash yang benar-benar dingin. Rempah-rempah ditambahkan ke dalamnya secukupnya dan semuanya tercampur rata.
Setelah menyiapkan alas untuk casserole, casserole diletakkan dengan hati-hati dalam bentuk tahan panas yang tebal, dan kemudian dikirim ke oven, dipanaskan hingga 190 derajat.
Mengikuti rezim suhu ini, hidangan harus dimasak selama 60 menit. Selama waktu ini, casserole harus diambil dengan baik dan berwarna cokelat.
Casserole zucchini sayuran dalam oven, resep yang dijelaskan di atas, sangat empuk dan enak. Setelah hidangan matang, dibiarkan pada suhu kamar untuk sementara waktu. Setelah 20-30 menit, casserole dipotong dan disajikan dengan segelas teh manis.
Sekarang Anda tahu bagaimana casserole dibuat (hidangan ini paling sering dibuat dalam oven) disajikan di atas. Namun, ini jauh dari satu-satunya cara untuk menyiapkan hidangan seperti itu. Untuk makan siang yang lebih memuaskan, kami sarankan menambahkan jamur goreng ke dalamnya.
Jadi, kita membutuhkan:
Hidangan ini mudah dan sederhana untuk dibuat. Cuci bersih dulu jamur segar dan potong menjadi irisan tipis. Setelah itu, champignon diletakkan dalam wajan, semua kelebihan air diuapkan, dan kemudian minyak sayur ditambahkan dan digoreng. Dalam proses perlakuan panas jamur, rempah-rempah dan rempah-rempah diletakkan di atasnya (secukupnya).
Segera setelah champignon kecokelatan, bawang cincang halus dan ham cincang ditambahkan ke dalamnya ( sosis asap). Setelah beberapa menit, zucchini segar diletakkan di mangkuk yang sama, yang sudah dipotong kecil-kecil. Setelah itu, sayuran dikeluarkan (jamur dengan sosis harus dibiarkan) dan diletakkan di bagian bawah dalam bentuk tahan panas.
Adapun bahan yang tersisa dihaluskan dengan blender. Jika diinginkan, sedikit krim asam segar dan kental dapat ditambahkan ke massa yang dihasilkan.
Setelah menyiapkan dasar untuk casserole, setumpuk jamur goreng, bawang, dan ham ditaburkan di atas lapisan zucchini, dan kemudian dituangkan dengan sisa-sisa krim asam segar dan ditaburi dengan keju keras parut.
Setelah dibentuk dengan jamur seperti dijelaskan di atas, dikirim ke oven. Pada suhu 200 derajat, makan malam dipanggang selama 15-25 menit. Setelah perlakuan panas, hidangan harus diambil dengan baik, dan keju akan berubah menjadi kerak yang menggugah selera.
Casserole apa pun ke meja keluarga (termasuk sayuran) harus disajikan hanya setelah didinginkan sebagian. Ini disebabkan oleh fakta bahwa ketika panas, hidangan seperti itu dengan cepat pecah berkeping-keping.
Setelah paparan singkat, casserole dipotong menjadi beberapa bagian dan diletakkan di atas piring datar. Makan siang top bisa dituangkan dengan krim asam atau saus krim dan taburi dengan bumbu cincang.
Sajikan makan siang zucchini ke meja, sebaiknya dengan segelas teh manis dan sepotong roti putih.
Yang tercakup dalam isu-isu terpisah, merupakan komponen berharga dari diet sehat. Berbagai casserole berdasarkan sayuran ini juga dapat mencakup bahan karbohidrat dan protein yang memperluas atau membatasi penggunaan makanan mereka.
Pertimbangkan 3 resep untuk memasak casserole zucchini dalam oven dengan foto, penggunaannya dalam diet dan segala macam tambahan pada resep utama.
Untuk memanggang dalam oven, berbagai zucchini digunakan: zucchini muda dengan kulit lembut tipis, buah beraneka ragam matang, hijau dan putih ditutupi dengan cangkang keras yang kuat. Kulit yang mengeras harus dihilangkan, serta inti dengan biji. Pada buah yang sangat muda, hanya tangkainya yang dipotong. Bubur zucchini untuk casserole digosok pada parutan kasar, dipotong tipis menjadi lingkaran atau piring panjang.
Campuran sayuran dan telur utama sering dilengkapi dengan saus tomat dan saus putih, termasuk saus tomat dan mayones. Dalam menu diet, hanya produk susu, dan kandungan rendah lemak, yang sesuai.
Selain itu, komposisi casserole zucchini sering kali mencakup buket sayuran lain yang kurang lebih kaya, serta daging cincang. Pilihan diet melibatkan penggunaan daging tanpa lemak - terutama ayam putih. Ke makanan siap saji ditutupi dengan kerak yang lezat, gunakan keju parut. Untuk diet, pilih varietas yang lebih sedikit lemak.
Rasa netral zucchini cocok dengan kedua komponen tambahan casserole, dan dengan berbagai bumbu:
Akibatnya, resep dapat dibagi menjadi tiga kelompok utama - casserole zucchini dengan set bahan minimum, karangan bunga vegetarian, termasuk berbagai tambahan sayuran, dan casserole dengan daging cincang. Mari kita ilustrasikan kelompok-kelompok ini dengan contoh-contoh yang cocok untuk tabel diet.
resep pertama minimal labu:
Memasak:
Resep kedua maju paket vegetarian:
Memasak:
resep ketiga kegembiraan pemakan daging:
Memasak:
Saturasi energi casserole sayuran - 80-90 kilokalori dalam 100 gram, daging - 100 kilokalori dan lebih tinggi.
Zucchini rendah kalori mengandung elemen jejak biologis yang berharga, karbohidrat, dan serat pembersih ringan. Komponen protein casserole - telur, produk susu, daging - menyehatkan jaringan otot. Jadi, casserole zucchini yang dimasak dalam oven tidak hanya menyembuhkan dan membersihkan tubuh tetapi juga berkontribusi pada pemeliharaan dan pertumbuhan massa otot. Selain komponen yang diberikan dalam deskripsi umum dan resep sampel, komposisi casserole zucchini meliputi:
Video di bawah ini dengan jelas menunjukkan persiapan yang indah diet casserole dengan zucchini, wortel, dan tomat. Bahan-bahan yang dicincang halus disatukan dengan isian telur-asam krim-keju. Dalam oven, dipanaskan hingga 180 derajat, hidangan dimasak selama setengah jam.
Squash casserole, berhasil menggabungkan kandungan kalori terbatas dengan nutrisi, pembersihan dan sifat restoratif, dengan mudah masuk ke dalam diet pelangsingan dan diet olahraga.
Dengan bahan apa, menurut Anda, zucchini paling baik dipanggang? Bumbu apa yang ingin Anda tambahkan ke casserole zucchini? Apakah Anda menggunakan hidangan ini untuk makanan diet? Bagikan kesan kuliner dan pengalaman praktis Anda dengan kami di komentar!
Zucchini adalah salah satu sayuran paling populer di meja kami yang hampir musim gugur. Zucchini berasal dari keluarga labu. Salah satu keunggulannya adalah kandungan kalorinya yang rendah, per 100 gr. hanya menyumbang 24 kalori. Dan ini berarti diperbolehkan makan banyak tanpa membahayakan sosoknya, terutama karena mengandung banyak serat, pektin, dan vitamin.
Zucchini, karena rasanya yang netral, dikombinasikan dengan hampir semua produk. Di dapur kami ada sejumlah besar sederhana dan makanan lezat dengan sayuran ini. Ini adalah makanan ringan, dan panekuk, dan kaviar, dan sayur rebus, dan persiapan untuk musim dingin. Tapi hari ini saya menawarkan resep sederhana dan lezat untuk casserole zucchini. Tidak sulit untuk memasaknya, dan hidangan seperti itu bisa disajikan di rumah, dan para tamu juga bisa senang.
Omong-omong, zucchini rasanya seperti zucchini, jadi Anda bisa menggunakannya di semua resep ini.
Casserole Zucchini dapat disiapkan dengan daging cincang, ayam, atau sayuran lainnya. Dan saya jamin itu akan enak, karena sulit untuk merusak hidangan zucchini.
Casserole yang mudah disiapkan dan berkalori. Saya memberikan perkiraan jumlah bahan, saya tidak mematuhi standar yang ketat dan dapat berfantasi dan mengubah komposisi dalam prosesnya.
Sementara kami memasak sayuran, Anda bisa menyalakan oven untuk memanaskannya
1. Potong bawang bombay menjadi potongan-potongan, dan daun bawang menjadi irisan.
2. Giling satu siung bawang putih dan goreng dalam wajan.
3. Setelah beberapa menit, tambahkan bawang merah cincang ke bawang putih. Kami menggoreng dengan api sedang. Sekarang tambahkan daun bawang dan kecilkan api sedikit. Kami menggosok wortel di parutan kasar dan menggoreng bersama bawang, kecilkan api agar sayuran sedikit berkeringat.
4. Saat sayuran berwarna kecoklatan, masukkan parutan zucchini di atas parutan kasar ke dalam wajan. Kami menggoreng semuanya selama 5-7 menit lagi dengan api yang lebih kuat.
Parutan zucchini harus cepat dimasak agar tidak keluar airnya
5. Masukkan massa sayuran ke dalam cetakan yang diolesi minyak sayur.
6. Masukkan telur ke dalam mangkuk, garam, merica jika diinginkan. Tambahkan 1 sdm. l. air dingin dan kocok. Tuang sayuran dengan campuran telur. Ratakan permukaan casserole dengan sendok dan masukkan ke dalam oven selama 20 menit pada suhu 200 derajat.
7. Kami mengeluarkan formulir dengan casserole dari oven dan menaburkan keju secara acak di atasnya. Cara terbaik untuk menyebarkannya adalah dengan sendok. Jika Anda menggunakan keju keras, maka parut saja.
8. Cincang halus peterseli. Tetap hanya untuk menaburkan peterseli cincang di atasnya. Setelah itu, kami mengirim casserole ke oven selama 10 menit lagi.
Dengan daging cincang, tentu saja casserole lebih mengenyangkan. Pria, sebagai aturan, tidak suka hidangan hanya dari sayuran, mereka lebih suka daging atau daging cincang. Apalagi zucchini dan daging cincang berpadu sempurna. Produk dalam salah satu resep ini dapat diubah dan dipilih sesuai selera Anda atau keberadaan di lemari es.
2. Gosok zucchini di parutan kasar, tambahkan sedikit garam dan sisihkan.
3. Potong bawang menjadi kubus dan goreng dalam minyak sayur. Setelah bawang agak kecoklatan, tambahkan daging cincang dan potong dengan garpu. Goreng selama 5-7 menit dengan api kecil.
4. Potong kentang menjadi lingkaran.
Oven bisa dipanaskan terlebih dahulu
5. Lumasi loyang dengan minyak sayur, tanpa melupakan sisi-sisinya.
6. Kami membutuhkan mayones dan saus telur. Untuk melakukan ini, kami memasukkan telur ke dalam mayones, tambahkan garam, merica, bawang putih melewati pers dan, jika diinginkan, sayuran cincang halus. Campur semuanya dengan baik dan bagi saus menjadi sekitar 3 bagian.
7. Letakkan kentang di lapisan pertama. Lumasi bagian atasnya dengan saus mayones.
8. Lapisan berikutnya adalah daging cincang yang digoreng dengan bawang - mendistribusikannya secara merata. Dan olesi dengan saus lagi.
9. Zucchini berdiri dan mungkin sudah mengeluarkan jus, yang harus dikeringkan. Kami menyebarkan zucchini pada daging cincang, garam dan sekali lagi olesi saus di atasnya. Dalam bentuk ini, kami mengirim casserole ke oven yang dipanaskan hingga 200 ° C selama 20 menit.
10. Setelah 20 menit, keluarkan casserole dari oven dan taburi dengan keju parut di atasnya. Panggang lagi 10 menit sampai berwarna cokelat keemasan.
Hidangan ini cukup murah, dan Anda dapat memberi makan seluruh perusahaan.
luar biasa resep lezat casserole zucchini dengan daging cincang dan tomat. Tomat menambahkan kelembutan khusus untuk hidangan ini.
Daging ayam yang empuk dipadukan dengan zucchini membuat casserole ini lembut dan juicy.
3. Potong tomat dan paprika manis dalam lingkaran yang sama.
4. Semua produk sudah siap, sekarang kita taruh di loyang yang sudah diolesi minyak sayur. Kami meletakkan ayam dan sayuran di atas tong dalam urutan berikut - zucchini, fillet ayam, tomat, merica, dan sebagainya di sepanjang formulir dalam beberapa baris.
5. Garam, merica, saya juga menambahkan adjika kering dan tuangkan mayones di atas sayuran dengan jaring.
Untuk rasa khusus, Anda bisa menambahkan bawang putih melalui pers ke casserole.
6. Kirim ke oven yang sudah dipanaskan hingga 200 ° C dan panggang selama 30-40 menit.
7. Gosok keju di parutan kasar dan taburi casserole dengan itu. Masukkan ke dalam oven selama 10 menit lagi. Casserole Zucchini dalam oven ditutupi dengan kerak selera yang indah.
Sebuah slow cooker membuat memasak hidangan apapun jauh lebih mudah. Bahkan casserolenya sangat empuk dan enak.
Rasa netral dari zucchini dan rasa terong yang menonjol membuat kombinasi yang sangat menarik dalam casserole. Nasi membuat casserole ini lebih mengenyangkan, yang berarti bisa murah untuk memberi makan keluarga besar.
2. Rebus nasi hingga setengah matang.
3. Campur tepung dan garam. Celupkan irisan zucchini dan terong ke dalam tepung dan goreng dalam wajan dalam minyak sayur.
4. Dalam loyang yang sudah diolesi minyak sayur, taruh tomat di lapisan pertama, lalu nasi dengan lapisan tipis. Selanjutnya datang terong goreng, lalu nasi dan zucchini. Taburkan sedikit nasi di atasnya dan di atasnya dengan tomat.
5. Kami menyiapkan isian untuk casserole. Untuk melakukan ini, kocok telur ke dalam mangkuk, kocok ringan dan tambahkan susu, tambahkan. Di sini kita menambahkan bawang putih, melewati pers. Tuang casserole dengan campuran ini.
6. Sebelum dipanggang, taburi dengan keju parut dan Anda bisa berjalan sedikit di permukaan dengan mayones. Kami memasukkan oven pada 200 ° C selama 30-40 menit.
7. Setelah kita mengeluarkan casserole dari oven, taburi dengan herba segar cincang.
Salah satu yang paling resep sederhana casserole zucchini, karena kami tidak lagi menggunakan sayuran apa pun selain zucchini. Namun, casserolenya luar biasa.
2. Kami menyiapkan isian. Kami mengalahkan telur, tambahkan susu dan garam, aduk semuanya dengan baik. Masukkan tepung sedikit demi sedikit, aduk hingga rata.
3. Masukkan irisan terong ke dalam isian dan aduk hingga semua tergenang dengan isian ini.
4. Cincang halus bawang hijau dan adas dan taburi di atas zucchini, aduk.
5. Masukkan semua massa ini ke dalam loyang dan taburi dengan keju parut di atasnya.
6. Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan. Kami memanggang selama sekitar setengah jam pada 190-200 derajat sampai kerak emas yang indah.
Sederhana dan lezat.
Jadi kami melihat 7 opsi berbeda casserole yang lezat dari zucchini dalam oven. Saya ingin Anda memilih opsi yang cocok untuk diri Anda sendiri, atau mungkin semua orang akan mencoba memasak. Ini musim zucchini sekarang.
Masak dan makan dengan senang hati, terutama karena casserole zucchini tidak akan membahayakan sosoknya.
Selamat makan!
