kubis rebus dengan daging - hidangan lengkap yang lezat yang disukai orang dewasa dan anak-anak. Wanita simpanan juga menghargainya karena kesederhanaan dan aksesibilitasnya. Lagi pula, bahan utamanya adalah kubis, cukup murah. Rebus seperti segar kubis putih, dan asinan kubis. Kedua pilihan memasak ini rasanya sangat enak.

• kubis putih - setengah kepala kecil;
• daging - 350 g (babi atau ayam enak);
• bawang - 2 kepala;
• wortel - 1 buah;
• pasta tomat - 2 sdm. l. (pilih pasta kental yang hanya berisi tomat);
• garam secukupnya;
• merica hitam - 10 buah;
• daun salam - 1-2 lembar;
• minyak sayur (diinginkan untuk mengambil minyak yang tidak berbau).

Parut wortel di parutan kasar, cincang halus bawang. Pisahkan bagian atas daun yang rusak atau terkontaminasi dari kepala kubis, potong setengahnya. Potong daging menjadi potongan-potongan kecil. Yang terbaik adalah memasak hidangan ini dalam kuali atau dalam panci dengan bagian bawah yang tebal. Panaskan minyak dalam kuali, goreng bawang dan wortel di dalamnya selama tiga menit.
Saat bawang menjadi transparan, tambahkan potongan daging ke sayuran, goreng sedikit. Kemudian kecilkan api, tutup kuali atau wajan dengan penutup dan didihkan daging dan sayuran selama 15 menit.

Tambahkan kol yang sudah dipotong-potong. Jangan biarkan volume aslinya membingungkan Anda. Dalam proses merebus, kol akan mengendap.

Campur semuanya dengan baik dan didihkan tanpa menambahkan air. Jus kubis cukup untuk direbus.

Rebus sayuran dengan daging selama 20 menit, aduk sesekali. 5-7 menit sebelum selesai tambahkan pasta tomat, garam, merica, daun salam. Alih-alih pasta tomat, Anda bisa menggunakan tomat segar yang dihaluskan.

Didihkan di bawah tutupnya selama 5 menit lagi dan kubis rebus yang harum dan lezat dengan daging sudah siap! Ekonomis, mudah disiapkan dan sangat hidangan lezat. Orang yang Anda cintai pasti akan menghargainya. Masak asinan kubis sesuai dengan resep yang sama.

Beberapa orang suka memasak sayuran secara terpisah dari bahan daging, sementara yang lain, sebaliknya, lebih suka menggabungkannya dalam satu hidangan.

Bagi mereka yang mencari resep seperti itu, kami menawarkan teknologi selangkah demi selangkah tentang cara merebus kol dalam wajan dengan daging yang enak dan cepat. Setelah Anda tahu bagaimana hidangan disiapkan, Anda tidak dapat menyangkal kesenangan memasaknya, dan untuk alasan yang baik, karena sebagai hasilnya Anda akan mendapatkan suguhan lezat yang menggiurkan untuk makan malam.

Mempersiapkan kubis untuk direbus

Anda dapat merebus segar dan asinan kubis: rasanya hanya berbeda, dan rangkaian vitamin dan mineral dalam produk ini tetap tidak berubah.

Kubis juga baik karena rendah kalori, dan oleh karena itu Anda dapat memakannya sebanyak yang Anda suka tanpa mengkhawatirkan angkanya. Jika diinginkan, kubis dapat direbus dengan jamur, berbagai sayuran, daging, jeroan, dll.

Hal utama adalah menyiapkan kubis dengan benar untuk direbus:

• kubis segar. Jika kubis segar akan direbus, maka pertama-tama kita membersihkan kepala kubis dari daun atas (keras untuk dimasak dan sering kotor), cuci garpu, potong menjadi empat, lepaskan dari tangkai dan potong.
• kol parut. Untuk pemadam kol parut kami memilah produk, memotong menjadi potongan-potongan besar. Jika semuanya kecil, maka Anda tidak bisa memilahnya. Kubis yang terlalu asam dapat dicuci, tetapi sebagian besar vitamin C akan hilang. Sebagai gantinya, tambahkan 1 sdm ke kubis. gula pasir.

Setelah menyiapkan sayuran untuk direbus, kami melanjutkan ke proses memasak. Hari ini kita akan mencoba merebus sayuran dengan dan tanpa daging.

Cara merebus kol dalam wajan tanpa daging

Bahan

• Kubis segar - sekitar 1 kg + -
• - 1 buah. + -
• - 1 buah. + -
• Pasta tomat - 1,5 sdm. + -
• - 2 buah. + -
• - mencicipi + -
• Bumbu - sesuai selera + -

Rebus kol segar dalam wajan dengan sayuran tanpa daging

Untuk menyiapkan hidangan diet dan sangat lezat, kami menyiapkan kepala kubis menggunakan teknologi yang dijelaskan di atas, dan menggunakan resep klasik untuk merebus kubis tanpa daging.

• Giling bawang, tiga wortel di parutan kasar.
• Goreng bawang dalam wajan dengan minyak, tambahkan wortel, tambahkan bahan baku kubis, bumbui semuanya dengan pasta tomat, garam, dan bumbu.
• Rebus kubis selama sekitar 20 menit. Jika sudah empuk, matikan kompor.

Kami menyajikan kubis rebus sebagai hidangan mandiri atau sebagai lauk untuk daging, ikan, makanan laut, pasta, dll.

Orang Latvia suka merebus asinan kubis dengan wortel dan bawang. Ternyata sangat enak, berkat satu rahasia: banyak wortel parut halus ditambahkan ke dalamnya.

Bahan

• Sauerkraut - 1 kg;
• Wortel - 600 gram;
• bawang - 3 buah;
• Sedikit minyak sayur atau lemak babi;
• Jinten - 1,5 sdt

Cara merebus asinan kubis tanpa daging dalam wajan

• Tiga wortel di parutan halus.
• Giling dan goreng bawang dengan ringan. Tambahkan wortel ke dalamnya dan didihkan semuanya bersama-sama selama 5 menit.
• Kami menaruh asinan kubis dan mengisinya dengan air agar tidak tumpang tindih dengan lapisan kol.
• Rebus kubis selama 30 menit, tuangkan biji jintan dan masak selama sepuluh menit lagi sampai kubis lunak.

Ini akan menjadi lebih enak jika Anda menggunakan lemak babi cair sebagai pengganti mentega. Kami menaruh kubis panas di atas meja dan menikmati rasanya yang luar biasa!

Kubis rebus dalam wajan: resep dengan daging dan krim asam

Dari kol putih, Anda tidak hanya bisa memasak salad sayuran, tetapi juga semur dengan daging. Kubis dengan daging babi sangat enak: rasanya berpadu sempurna.

Mari kita gunakan resep berikut untuk menyiapkan hidangan harum dengan rasa yang unik ini.

Bahan

• 0,5 kg daging babi tanpa tulang;
• 0,5 kg kubis segar;
• 1 bawang besar;
• 1 tomat;
• 1 lada Bulgaria;
• 1 wortel;
• st. krim asam (20% lemak);
• 2 daun salam;
• 2 sdt kemangi kering atau segar;
• 7 kacang polong allspice;
• 1 sejumput lada hitam bubuk;
• 2 sdt garam;
• st. minyak sayur.

• Kami menyiapkan kubis, cincang halus, pindahkan ke penggorengan yang dalam dan didihkan, dengan tambahan segelas air, dengan api kecil selama 15 menit.
• Kami memotong bawang menjadi setengah cincin, lada, dikupas dari biji dan tangkai, menjadi sedotan, tomat menjadi kubus. Wortel kupas tiga buah kasar.
• Bilas daging dengan air hangat dan potong-potong.
• Tambahkan cangkir minyak ke wajan lain, panaskan dan masukkan daging sepotong demi sepotong. Goreng potongan dengan api besar selama 5 menit, campur, bumbui dengan garam (0,5 sdt) dan merica.
• Tambahkan irisan bawang dan goreng selama lima menit, aduk secara teratur. Kami menaruh irisan paprika, tomat dan wortel, campur, kecilkan api dan didihkan di bawah tutupnya selama 10 menit.
• Setelah mengalirkan kaldu dengan kubis dari wajan, pindahkan kubis ke wajan dengan daging, taburi dengan kemangi, sisa garam, daun salam, dan merica.

• Setelah mencampur semuanya, didihkan di bawah tutupnya selama 7 menit.
• Tuang krim asam, campur lagi dan terus didihkan selama lima menit.

Kubis yang direbus dalam krim asam sudah siap! Kami menyebarkannya di piring dan menyajikannya ke meja. Ini sangat lezat dengan roti hitam.

Segar dan asinan kubis direbus dengan daging

Kubis dengan daging babi atau sapi disukai banyak orang, terutama kaum pria. Tapi yang paling enak adalah campuran asinan kubis dan kol segar dengan daging. Pelajari cara merebus kubis dalam wajan dengan daging menggunakan resep berikut.

Bahan

• 0,5 kg daging babi atau daging sapi;
• 2 bawang;
• 300 gram asinan kubis;
• 700 g kubis segar;
• 4 tomat;
• 4 daun salam;
• sekitar 0,5 st. minyak sayur;
• 1 sendok teh garam;
• beberapa lada hitam.

Cara memasak daging dengan kol dan tomat dalam wajan

• Kami membersihkan bawang dari kulitnya, mencuci dan memotongnya menjadi setengah cincin. Tuang minyak ke dalam wajan, panaskan dengan api sedang, masukkan bawang bombay dan masak hingga transparan, sehingga tidak sempat menggoreng.
• Kami mencuci daging sapi atau babi, mengeringkannya dengan handuk kertas dan memotongnya menjadi potongan-potongan tiga sentimeter.
• Masukkan daging ke dalam wajan dengan bawang, tambah panasnya dan didihkan selama lima menit, aduk terus.
• Tambahkan asinan kubis, campur semuanya, buat api kecil, tutup dan didihkan selama 15 menit.
• Potong kubis mentah menjadi potongan besar dan tuangkan ke dalam isi panci. Garam, merica, dan masak selama setengah jam. Kami mencoba: apakah kol menjadi lunak.

Jika tidak, lanjutkan merebus sampai lunak. Jika lunak, tambahkan tomat cincang halus tanpa kulit dan didihkan selama 5-10 menit.

• Kami memasukkan daun salam ke dalam kol yang sudah jadi, matikan kompor, bersikeras hidangan selama seperempat jam dan sajikan ke meja.

Keluarga akan senang dengan hidangan yang harum dan sangat lezat ini!

Sekarang Anda tahu cara merebus kol dalam wajan dengan daging menggunakan bahan baku segar dan asinan kubis. Bereksperimenlah dengan resep yang disarankan, mengejutkan orang yang Anda cintai dengan variasi baru dari hidangan yang sudah dikenal, untuk menentukan mana yang jelas layak mendapat tempat permanen di meja Anda!

Kalori: Tidak ditentukan
Waktunya memasak: Tidak ditentukan

Kubis direbus dengan daging dalam panci, resep langkah demi langkah yang Anda lihat terbuat dari produk yang biasanya ditemukan di rumah. Kesederhanaan memasak adalah semua bahan dikirim secara bergantian ke satu panci, jadi setelah memasak Anda tidak perlu lagi mencuci panci setelah menumis sayuran dan memanaskan oven untuk memasak hidangan. Agar kubis rebus tidak membosankan dan kusam, Anda perlu menambahkan bumbu ke dalamnya - biji sawi hitam, peterseli, jinten, dan cabai.
Ini akan memakan waktu 60 menit untuk mempersiapkan. Bahan-bahan yang tercantum membuat 3 porsi.

Bahan:
- daging (hanya pulp) - 450 g;
- kubis putih - 850 g;
- batang seledri - 200 g;
- wortel - 100 gram;
- cabai - 1 buah;
- kubus kaldu - 1 pc.;
- daun salam - 3 pcs.;
- tepung - 30 g;
- lada merah giling - 5 g;
- biji sesawi - 15 g;
- jintan - 10 gram;
- minyak zaitun - 20 ml;
- garam, suneli hop, rempah-rempah.

Resep dengan foto langkah demi langkah:

Pertama, kami menyiapkan tumis sayur klasik dari bawang bombay, seledri, dan wortel. Jadi, panaskan minyak zaitun dalam panci yang dalam, tambahkan kepala bawang, cincang halus.




Kemudian masukkan batang seledri yang sudah dipotong dadu. Alih-alih batang, Anda bisa mengambil akar seledri dan memarutnya di parutan kasar.




Tambahkan wortel parut ke bawang dan seledri, masak sayuran selama beberapa menit sampai lunak.




Tuang tepung terigu ke dalam tas, tambahkan paprika merah. Kami memotong daging menjadi kubus berukuran sedang, membuangnya ke dalam tas dengan tepung dan merica, kocok. Anda dapat menggunakan daging apa saja untuk resep ini - irisan ayam, daging babi tanpa lemak atau daging sapi muda. Jangan memasak hidangan ini dengan daging yang keras, sayuran akan terlalu matang saat dimasak.






Kami memasukkan daging ke dalam panci dengan bawang, wortel, dan seledri.




Tambahkan cabai, potong-potong, goreng sayuran dengan daging selama 5 menit.




Selanjutnya, masukkan kol putih cincang tipis, tambahkan lavrushka, garam secukupnya dan kubus kaldu daging yang dihancurkan.




Tutup panci dengan penutup, didihkan dengan api sedang selama 45 menit. 5-10 menit sebelum siap, tambahkan biji sawi hitam, jintan dan suneli hop.






Kubis rebus dengan daging segera disajikan ke meja,




Taburi dengan rempah segar sebelum disajikan. Sama mudah dan cepat untuk mempersiapkan.

• 500 g daging sapi muda atau daging lainnya;
• minyak sayur - untuk menggoreng;
• 1 kg kubis;
• 1 bawang bombay sedang;
• 1 wortel sedang;
• 1 tomat;
• cangkir air mendidih;
• adas, garam, merica - secukupnya.

Untuk merebus, Anda bisa mengambil putih, Beijing, kol bunga, segar atau . Potongan daging bisa diganti dengan daging cincang, sosis atau sosis, atau bisa juga tanpa bahan daging sama sekali. Sayuran, jamur, prem, kacang-kacangan, pasta tomat, semua jenis rempah-rempah akan membantu mendiversifikasi rasanya.

Memasak

Panaskan minyak sayur dalam wajan, tambahkan daging, goreng sedikit dan didihkan dalam jusnya sendiri selama sekitar 20 menit, ditutup dengan penutup.

Bilas kubis segar dengan baik dan potong.

Jika Anda menggunakan asinan kubis, urutkan terlebih dahulu dan potong menjadi bagian yang sama. Untuk menghilangkan asam berlebih, bilas kubis dengan air dingin.

Lepaskan kulit dari tomat dan potong dadu kecil.

Tambahkan bawang bombay, wortel, dan tomat ke dalam daging. Mengaduk.

Tambahkan kubis. Jika ternyata dengan slide, itu tidak menakutkan: sayuran pasti akan menggoreng.

Kubis yang diparut bisa digoreng terlebih dahulu dalam minyak sampai berwarna cokelat keemasan. Ini akan memberi hidangan tampilan dan rasa yang menyenangkan. Lebih baik memilih minyak mentah: lebih aromatik.

Tuang sedikit air mendidih atau kaldu (kubis akan lebih enak dengan yang terakhir) dan tutup panci dengan penutup.

Didihkan dengan api kecil, aduk setiap 5-7 menit. Jika Anda tidak tahan dengan bau kubis yang dimasak, masukkan sepotong besar roti basi ke dalam wajan. Ini akan membantu menghilangkan bau. Sebelum mematikan kompor, keluarkan roti.

Waktu memasak tergantung pada usia kol: kol muda direbus selama 10-15 menit, tua dan padat - sekitar 30 menit.

Untuk mendapatkan rasa manis dan asam yang menyenangkan, 7–10 menit sebelum dimasak, Anda dapat menambahkan satu sendok teh gula dan cuka meja ke dalam wajan. Jika merebus asinan kubis, Anda tidak perlu menambahkan cuka.

Jika Anda merebus kubis terlalu lama, itu akan menjadi berantakan. Tentukan kesiapan dengan kelembutan dan rasa: ketajaman dan kepahitan tertentu akan muncul.

Tepung akan membantu mengentalkan hidangan. 4-5 menit sebelum kesiapan, tambahkan 1 sendok makan tepung, digoreng dengan mentega atau dikeringkan dalam wajan, ke warna krem ​​\u200b\u200bmuda, untuk setiap kilogram kol.

Saat kubis siap, beri garam dan merica. Aduk rata, tutup dan biarkan curam selama beberapa menit.

Tambahkan bumbu favorit Anda sebelum disajikan.

Omong-omong, kubis juga bisa direbus dalam oven pada suhu 165-170 ° C, sehingga perebusannya minimal.

Sayuran sangat penting dalam makanan sehari-hari, mereka memuaskan rasa lapar dan memenuhi tubuh dengan zat-zat bermanfaat. Salah satu sayuran yang paling umum adalah kubis, bahkan pada saat kentang tidak populer, sup kubis, borscht dimasak darinya, pai dibuat, direbus dengan daging atau sayuran. Ini tidak hanya memiliki rasa yang sangat baik, tetapi karena komposisinya mampu meningkatkan pencernaan, menghilangkan zat berbahaya dari tubuh. Semuanya fitur yang bermanfaat Tidak mudah untuk membuat daftar produk, tetapi saya ingin mencatat bahwa itu digunakan tidak hanya dalam memasak, tetapi juga untuk tujuan pengobatan.

Cara memasak kubis rebus dengan daging, resep dengan foto

Salah satu hidangan paling umum yang diinginkan di atas meja adalah kubis rebus dengan daging. Sebagian besar dibuat dari kepala kubis segar, tetapi kadang-kadang dikombinasikan dengan kol parut. Kombinasi yang tidak biasa dari 2 jenis satu produk memberikan makanan rasa unik yang istimewa. Sayuran ini direbus tidak hanya dengan daging, tetapi juga dengan sayuran lain, jamur, sereal. Dengan menambahkan beberapa produk atau bumbu, mereka mendapatkan hidangan baru yang berbeda dari pilihan sebelumnya. Hampir setiap orang akan menemukan kombinasi rasa yang cocok untuk diri mereka sendiri.

Beberapa ibu rumah tangga tidak tahu cara memasak kubis, sehingga tidak populer di dapur mereka. Agar hasilnya enak, ada rekomendasi masakan dari chef profesional:

• Jangan memasak sayuran untuk waktu yang lama, karena akan kehilangan banyak zat bermanfaat dan menjadi tidak terlalu menggugah selera. Rebus daunnya selama tidak lebih dari 15 menit.
• Anda dapat dengan mudah menghilangkan rasa pahit jika Anda menuangkan air matang di atas kubis cincang dan tiriskan airnya.
• Acar itu terkadang sangat asam. Dalam kasus seperti itu, dicuci, dan kemudian ditambahkan ke piring.

Memasak kubis rebus dalam slow cooker

Pemasak lambat, yang baru-baru ini muncul di dapur sebagian besar ibu rumah tangga, akan membantu menyiapkan hidangan lezat dengan daging dengan sangat cepat. Perangkat semacam itu tidak hanya akan secara signifikan mengurangi waktu dan upaya untuk memasak, tetapi juga akan mempertahankan zat yang bermanfaat secara maksimal. Selain itu, perlu dicatat bahwa perangkat ini sangat menyederhanakan pembersihan dan pencucian piring yang digunakan untuk memasak. Slow cooker membantu memasak banyak makanan lezat, termasuk kubis rebus.

Untuk hidangan sayuran dengan daging yang direbus dalam slow cooker, bahan-bahan berikut diperlukan:

• fillet daging (lebih baik mengambil daging babi) - 0,5 kg;
• kubis putih - 1 kepala sedang;
• bawang - 1 besar atau 2 lebih kecil;
• wortel - 1-2 pcs.;
• minyak sayur;
• tomat - 1 buah. ukuran besar;
• garam, rempah-rempah, rempah-rempah.

Proses berlangsung dalam urutan berikut:

1. Siapkan, potong fillet daging menjadi potongan-potongan kecil. Kupas bawang dan wortel, potong, parut.
2. Siapkan dan nyalakan multicooker. Tuang minyak sayur ke dalam mangkuk, taruh daging, bawang, wortel berlapis-lapis. Pasang mode "Memanggang", goreng produk sedikit.
3. Sementara itu, potong kepala putih yang dimasak, tambahkan ke slow cooker, yang setelah 20 menit, beralih ke mode "Rebusan", tambahkan tomat dan rempah-rempah. Lanjutkan memasak 60 menit.
4. Setelah itu, aduk rata, alihkan ke mode “Pilaf” agar cairan yang dikeluarkan sayuran selama proses perebusan menguap. Tata di piring, taburi dengan bumbu, sajikan.

Resep kol dengan daging dan kentang di dalam oven

Dengan kentang dan daging, hidangan yang sangat lezat dan memuaskan keluar, dan jika Anda memasaknya di oven, itu dua kali lebih sehat daripada di wajan. Resep berikut akan menarik bahkan bagi para pecinta kuliner yang paling teliti sekalipun. Untuk menyiapkan hidangan, Anda perlu:

• kubis - 1 kepala kecil;
• daging (ada yang mau) - 700 g;
• kentang - 700-800 g;
• bawang - 2 buah;
• wortel (opsional, tetapi memberi rasa manis pada hidangan) - 1-2 pcs.;
• mayones;
• bumbu, garam.

Untuk memasak, Anda tidak perlu menggoreng setiap produk secara terpisah, semuanya dilakukan dalam urutan ini;

1. Siapkan makanan: cuci daging, kupas sayuran. Potong bahan menjadi potongan-potongan kecil.
2. Siapkan loyang, olesi dengan minyak sayur. Taruh daging di atasnya berlapis-lapis, lalu kentang, bawang, wortel, dan kol di atasnya. Semua lapisan harus dilumasi dengan baik dengan mayones, garam, taburi dengan rempah-rempah.
3. Panaskan oven dengan baik. Letakkan loyang dengan produk.
4. Panggang pada suhu 150 derajat selama sekitar satu jam.
5. Atur hidangan jadi dengan kentang dan daging di piring.

Cara merebus kubis dalam kuali

Hidangan ini sangat cocok sebagai pilihan panas atau dingin. Untuk menyiapkan 0,5 kg kubis, Anda perlu:

• fillet babi - 0,5 kg;
• wortel - 2 buah;
• bawang - 1 buah;
• pasta tomat - 1 sdm. l. (atau 1 tomat besar);
• garam, gula;
• rempah-rempah, daun salam.

Proses memasak kubis dengan daging dalam kuali:

1. Potong daging babi menjadi potongan-potongan kecil, masukkan ke dalam kuali. Tambahkan minyak sayur ke daging. Goreng sedikit sampai menjadi rona emas muda.
2. Potong sayuran, taruh di atas daging babi sehingga wortel menutupi semua produk di dalam kuali.
3. Nyalakan api kecil dan pantau hidangan dengan hati-hati. Saat kubis melorot, Anda bisa mencampur semuanya, biarkan rebusan selama 10 menit lagi.
4. Tambahkan gula, garam, rempah-rempah, pasta tomat. Lanjutkan merebus sampai matang.
5. Tata di piring, sajikan dengan saus krim asam dan tanaman hijau.

Kubis rebus dengan nasi dan daging

Pilihan yang sangat baik untuk hidangan utama adalah sup sayuran dengan nasi dan daging. Ternyata enak, memuaskan, sangat bermanfaat. Yang terbaik adalah memasak kol dengan nasi dan daging dalam kuali besi, tetapi jika tidak ada, maka wajan besar bisa digunakan. Daging apa pun digunakan untuk memasak, tetapi lebih baik memilih ayam atau babi. Untuk menyiapkan hidangan, Anda membutuhkan produk-produk berikut:

• daging (bubur) - 700 g;
• kubis - 700 gram;
• nasi - 1 cangkir;
• bawang - 1 buah;
• wortel - opsional;
• pasta tomat - 1 sdm. l.;
• minyak sayur - 80-100 g;
• garam;
• rempah-rempah, daun salam;
• tanaman hijau.

Siapkan sebagai berikut:

1. Cuci, potong daging sapi, babi atau ayam. Kirim untuk digoreng dalam kuali sampai sedikit memerah.
2. Kupas sayuran, potong-potong. Tambahkan bawang ke kuali, lalu wortel, pasta tomat. Garam sedikit.
3. Cincang halus kepala. Kirim ke kuali, aduk rata.
4. Tutup dan didihkan sampai empuk (sekitar 15 menit).
5. Selanjutnya, bilas nasi, tambahkan sereal ke sayuran dengan daging.
6. Isi semuanya dengan air sehingga menutupi isi kuali.
7. Aduk, tambahkan garam (jika perlu), bumbu.
8. Didihkan dengan api kecil selama sekitar setengah jam.
9. Taruh di piring, taburi dengan bumbu.

Kubis rebus muda dengan daging dan jamur

Kepala kubis muda baik karena jauh lebih empuk daripada yang lama, apalagi mengandung zat yang lebih bermanfaat. Ini disiapkan dengan cara yang sama seperti segar biasa, meskipun akan direbus lebih cepat, berkat kelembutannya. Banyak ibu rumah tangga tidak berani menggunakannya untuk merebus, khawatir hidangannya tidak akan berhasil. Tetapi Anda mencoba - dan Anda akan mengerti betapa lezatnya kubis muda, dan jika Anda menambahkan lebih banyak daging atau jamur, Anda akan mendapatkan makanan yang akan Anda sajikan tanpa ragu di meja pesta.

Untuk menyiapkan kol muda dengan daging dan jamur, Anda membutuhkan produk berikut:

Rebus kol muda dengan cara ini:

1. Bersihkan dan rebus jamur. Biarkan dingin, lalu potong.
2. Siapkan daging dan lemak. Potong menjadi bagian-bagian kecil. Goreng lemak babi dalam wajan, ambil greaves dan tuangkan daging ke dalamnya.
3. Kupas bawang, potong. Lepaskan wortel dari kulitnya, potong di parutan kasar. Tambahkan ke wajan.
4. Tuang jamur cincang, tomat ke daging dengan sayuran. Lanjutkan menggoreng selama 10 menit, tambahkan garam, bumbu, daun salam.
5. Sementara itu, potong bahan utama menjadi potongan-potongan. Tambahkan ke sisa makanan di wajan. Aduk rata, tutup dan masak hingga matang.
6. Hidangan jadi diletakkan di atas piring, ditaburi bumbu dan krim asam ditambahkan.

Kubis rebus dengan sayuran adalah hidangan sehat dan lezat. Disajikan sebagai hidangan pembuka dingin atau panas. Dengan menambahkan sayuran ini atau itu, Anda dapat mendiversifikasi rasa hidangan, tetapi jika Anda menambahkan jamur atau daging, kol tidak hanya enak, tetapi juga sangat makanan yang lezat. Cara memasaknya, Anda akan belajar dari video berikut. Dua koki akan menunjukkan kepada Anda betapa mudah dan lezatnya memasaknya dengan daging, lalu terserah Anda!