A manna elkészítésének receptjei számosak és változatosak. Kefirrel, tejjel, tejföllel és még vízzel is elkészíthetők. A mannikák a könnyű elkészíthetőség és a termékek elérhetősége miatt jók.
Azt javaslom, hogy készítsen mannát tejföllel liszt nélkül. A manna elkészítése nem okoz nehézségeket. Mindössze 5 egyszerű és megfizethető hozzávalóval: tejföllel, búzadarával, tojással, cukorral és szódával lágy és puha búzadarát süthet.
Egy edényben keverje össze a búzadarát, a tejfölt és a cukrot. Hagyja a keveréket egyedül 30 percig.
A tojásokat jól felverjük.
És adjuk a megduzzadt búzadarához, keverjük össze.
Adjunk hozzá szódát.
Keverjük össze alaposan.
Egy 20 vagy 23 cm átmérőjű formát kikenünk margarinnal vagy vajjal, megszórjuk búzadarával és kiöntjük a tésztát. 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük 30-50 percre. Nyársalóval ellenőrizzük a készenlétet. Szárazan kell kijönnie a mannából.
Mannik tejföllel liszt nélkül készen áll.
Hűtsük le a serpenyőben, majd tegyük át egy tányérra. Kívánság szerint megszórhatjuk mannával porcukor.
Mannik tejföllel egy pite, amelyen készül gyors javítás búzadarából, tejfölből, csirke tojásból, búzalisztés sütőpor. A főzési folyamat egyszerű, de ahhoz, hogy bolyhos és omlós legyen, a búzadarát megfelelően kell tárolni. tejtermék. A búzadarás pitét sütőben vagy lassú tűzhelyen is sütheti. Főzéskor különféle bogyók, gyümölcsök, szárított gyümölcsök, sütőtök, sárgarépa, citromhéj, dió, mák kerül a tésztába.
Mutasd az összeset
Hozzávalók:
Hogyan készítsük el a klasszikus receptet:
A tészta készenlétét fapálcával vagy fogpiszkálóval lehet meghatározni. Át kell szúrni vele a mannát. Ha maradt tészta a rúdon, az azt jelenti, hogy a pékáru még nem készült el.
Hozzávalók:
Készítmény:
Hozzávalók:
Az egyszerű recept elkészítésének lépései:
Hozzávalók:
Készítmény:
Miből főzzek:
Főzési mód:
Hozzávalók:
A főzés lépései:
Hogyan kell főzni:
Miből főzzek:
Készítmény:
Kívánt:
Főzési folyamat:
Alkatrészek:
Készítmény:
Hozzávalók:
Készítmény:
Szükséges komponensek:
Főzési mód:
Hozzávalók:
Főzési folyamat:
Hozzávalók:
Recept:
Kívánt:
Főzési folyamat:
Hozzávalók:
Hogyan kell főzni:
Az előkészítéshez szüksége lesz:
Hogyan kell főzni:
Hozzávalók:
Lépésről lépésre recept:
Annak elkerülése érdekében, hogy a kész búzadara szemcsék jelenjenek meg, a búzadarát tejfölbe kell áztatni 2-3 órára, vagy még jobb, ha egész éjszaka.
A recept hozzávalói:
Főzési mód:
Hozzávalók:
Készítmény:
Felkészülni légies és omlós manna tejföllel otthon, kövesse a tapasztalt szakácsok tanácsait:
Minden háziasszonynak meg kell tanulnia ilyen légies, puha, nagyon egyszerű péksüteményeket főzni. Egy édes étel elkészítéséhez minimális alapanyagok és idő szükséges, és egy illatos, pihe-puha pitével kedveskedhet családjának.
Az otthoni pitét nagyon egyszerű sütni, csak csirke tojásra, búzadarára, zsírszegény erjesztett tejtermékre, lisztre és sütőporra van szüksége. Néhány recept azonban azt javasolja, hogy a desszertet liszt vagy tojás nélkül készítse el. A pite elkészítésének egyetlen árnyalata az, hogy a búzadarát több órán át előzetesen be kell áztatni, különben összeroppan a fogakon. A manna tejföllel főzése lehetséges sütőben vagy lassú tűzhelyen.
A tejfölös vagy mannás kekszhez hasonlóan modern konyhai készülékkel is elkészítheted. A búzadarás pite nem szeszélyes, ezért mindig jól megkel. Annak érdekében, hogy a kész pékárut könnyen kivehető legyen a tálból, az utóbbit meg kell kenni olajjal, mielőtt belehelyezné a tésztát. Mannik tejföllel lassú tűzhelyben akkor lesz kész, ha a közepébe szúrt fogpiszkáló száraz marad.
A desszert átlagos sütési hőmérséklete 190 fok, a sütőben történő elkészítési folyamat körülbelül fél órát vesz igénybe. Mivel a mannás tészta folyékony, fontos, hogy a formát előre kiolajozzuk és megszórjuk zsemlemorzsával. Amíg egy edényt süt a sütőben, ne nyissa ki a sütő ajtaját, különben a sütemény leeshet. Hogy a desszert szép megjelenést kapjon, megszórjuk vele csokoládé chips, porcukor vagy kakaó. Egyes háziasszonyok tejföllel mannát készítenek a sütőben lekvárral, lekvárral, rummal, sűrített tejjel, majd a pékáruk még ízletesebb és aromásabb lesz.
Azok számára, akik gyorsan szeretnének elkészíteni a desszertet a vendégek érkezése előtt, a klasszikus, tejfölös manna receptje isteni ajándék lesz. A sütemény nagyon finom, légies, bolyhos lesz. Rengeteg búzadara recept létezik, amelyek klasszikusnak mondják magukat, de ezek különféle erjesztett tejtermékeket tartalmaznak. Ilyen pelyhességgel és légiességgel azonban csak a tejföllel készült tészta büszkélkedhet. Hogyan készítsünk otthon finom mannát?
Ennek az egyszerű tejfölös mannának megvan a maga varázsa - nem igényel nagyszámú összetevőt. Ezenkívül a torta omlós és puha lesz. Tehetjük „üresre” az ételt, vagy adhatunk a tésztához meggyet, mazsolát, szárított sárgabarackot, citromhéjat, reszelt sütőtököt, almát, bármilyen lekvárt, túrómasszát, aszalt szilvát, diót. Ha az elkészült mannát hosszában felvágod és a tortákat bekened krémmel, finom születésnapi tortát kapsz. Az alábbiakban leírt házi recept búzadarás pite.
A töltelékhez általában gyümölcsöket használnak, a héját el kell távolítani, a gyümölcsöket pedig apró szeletekre kell vágni, és a tésztához kell keverni. Egyes háziasszonyok szívesebben tesznek almadarabokat a pite tetejére, és ebben a formában sütik meg a desszertet. A gyümölcsöt kiegészítheti kandírozott gyümölccsel, mézzel, dióval, fahéjjal és bármilyen bogyóval. Hogyan készítsünk helyesen mannát tejföllel és almával?
Ha nincs elég idő a búzadara áztatására, akkor megtöltheti meleg vízzel, majd a tartályba egy kevés 40 fokra melegített tejfölt tesz - ez felgyorsítja a termék duzzadási folyamatát. Az elkészült dús tejfölös lepényt édes porral, reszelt csokoládéval, kókuszos vagy fahéjjal díszíthetjük, ízesíthetjük. Hogyan készítsünk buja desszertet liszttel?
A búzadarával és banánnal készült pite aromás és nagyon finom lesz, függetlenül attól, hogy lassú tűzhelyen, vagy sütő. Konyhai géppel azonban könnyebb megsütni, ezért ha lehet, érdemes a banánmannát lassú tűzhelyben elkészíteni. Már a legkisebbek (1 éves kortól) is ehetnek ilyen házi pékárut: a legkisebbek a lágy, édes desszertben ízlik.
Sok háziasszony nem siet a sütéssel, attól tartva, hogy esetleg nem sikerül. Valójában azonban sok nagyon egyszerű és hozzáférhető recept található az interneten, amelyeket egyáltalán nem nehéz követni. Így a piskóta egyik legegyszerűbb fajtája mannának nevezhető. Az alapja megfizethető búzadara. Elmondjuk, hogyan kell főzni omlós és bolyhos mannát tejföllel a sütőben.
Még a tapasztalt háziasszonyok is szívesen sütnek mannás süteményt. Úgy gondolják, hogy ez a pite nem sikerülhet, függetlenül a tejföl vagy a gabona minőségétől. Liszt és vaj nélkül pedig elkészíthető, ettől diétásabb. A Mannik kiváló pite vagy sütemény lehet. Ehhez több tortarétegre kell vágni, majd a kiválasztott krémmel rétegezni.
Hogyan kell főzni a mannát?
Egy ilyen pite egyszerű sütőben történő elkészítéséhez néhány csirke tojást, egy pohár tejfölt és egy pohár búzadarát kell használni. Ezen kívül töltsünk fel fél pohár cukrot, egy teáskanál szódabikarbónát és némi zsemlemorzsát. Használjon margarint vagy vajat a serpenyő kikenéséhez, porcukorral vagy kókuszreszelékkel pedig a készterméket.
Vegyünk egy megfelelő méretű tálat. Öntsük bele az elkészített búzadarát cukorral, öntsük bele a tejfölt. Egy külön edényben alaposan felverünk néhány csirke tojást. Adjuk hozzá a többi hozzávalóhoz, és keverjük simára. Hagyja a kapott keveréket lefedve körülbelül harminc-negyven percig. Ez idő alatt a búzadarának lesz ideje jól megduzzadni. Ezután öntsünk szódabikarbónát a tálba, és jól keverjük össze.
Vegyünk egy sütőedényt. Kenjük meg alaposan olajjal, majd szórjuk meg előkészített zsemlemorzsával. A kész tésztát a formába helyezzük, majd százkilencven fokra előmelegített sütőbe tesszük. A Mannikot körülbelül fél óráig kell főzni.
Ne feledje, hogy a sütemény sütés közben megkel, és sütés közben ne nyissa ki a sütőt. Csak ebben a helyzetben lesz a manna igazán bolyhos és omlós. A kész pite kellemesen aranybarna lesz, célszerű kikapcsolt sütőben hagyni, majd kivenni a formából és kihűteni. A kész mannát szórjuk meg porcukorral vagy kókuszreszelékkel.
Az adott recept a tésztához különböző összetevők hozzáadásával módosítható, például aszalt szilva vagy aszalt sárgabarack, lekvár vagy mazsola, friss alma stb. Egyes háziasszonyok sikeresen kakaóport tesznek a mannába, ami csokoládé ízt ad. A finomság tetejére pedig főtt sűrített tejet kenhet.
Mannik tejföllel és liszttel
Egyes háziasszonyok nem csak a búzadara alapján készítik elő a búzadarát, hanem lisztet is tartalmaznak összetételében. Kész ételÍzében elég érdekesnek bizonyul, és ha helyesen követik a technológiát, bolyhos és omlós lesz. Tehát egy ilyen pite elkészítéséhez egy pohár búzadarát, egy pohár tejfölt és egy pohár lisztet kell használni. Ezenkívül használjon három csirke tojást, egy pohár cukrot, egy teáskanál sütőport vagy fél teáskanál szódát. Kívánság szerint a tésztához tehetünk egy kis vanillint vagy egy zacskó vaníliás cukrot.
Kezdésként keverje össze a búzadarát tejföllel. Keverjük össze ezeket az összetevőket, fedjük le, és hagyjuk fél órát állni, hogy a gabona jól megduzzadjon.
Ezután egy másik tálba verjük fel a tojásokat, és szórjuk meg cukorral. Ezeket a komponenseket mixerrel vagy habverővel habosra keverjük, majd belekeverjük a sütőporral (vagy szódával) átszitált lisztet. Hozzáadás tojás keverék már megduzzadt búzadara, jól összekeverjük. Hozzáadhat vanillint a tésztához, valamint mindenféle töltőanyagot (diófélék, kandírozott gyümölcsök, bogyók, szárított gyümölcsök). A tésztát újra átgyúrjuk, és egy előzőleg vajjal kikent formába öntjük.
A Mannikot a sütőben kell főzni, száznyolcvan-kétszáz fokra melegíteni húsz-harminc percig. Utána le kell hűteni, egy megfelelő méretű edénybe borítani, majd tetszés szerint és ízlés szerint díszíteni.
Mannik liszttel és vajjal
Ez a manna magasabb kalóriatartalmú változata, de sok háziasszony ízletesebbnek találja. Megpróbálhatja főzni, és levonhatja a saját következtetéseit. Ehhez töltsön fel egy pohár búzadarát és egy pohár tejfölt, valamint egy pohár cukrot. Használjon három csirke tojást, egy teáskanál szódát, száz gramm vajat és másfél csésze lisztet.
Keverjük össze a búzadarát tejföllel. Fedjük le fedővel, és hagyjuk állni harminc perctől egy óráig. Ez idő alatt a búzadara jól megduzzad. A tojásokat külön tálba verjük és megszórjuk cukorral. A vajat felolvasztjuk, lehűtjük és a tojásos-cukros keverékhez öntjük. Jól összekeverni. A kapott masszát adjuk a megduzzadt búzadarához. Keverjük össze. A lisztet a szódával elkeverjük, és folyamatos keverés mellett hozzáadjuk a többi hozzávalóhoz.
A kész tésztát a formába öntjük, előzetesen ki kell kenni vajjal vagy margarinnal, és meg kell szórni zsemlemorzsával. Száznyolcvan-százkilencven fokos hőmérsékleten harmincöt-negyven percig főzzük.
Sok háziasszony sikeresen készít búzadarát reszelt sütőtökkel, banánnal vagy sárgarépával, ezeket az összetevőket körülbelül ugyanolyan arányban kell használni, mint a búzadarát. Ezzel a recepttel a pite nemcsak ízletes, hanem egészséges is lesz. Nyugodtan adható gyerekeknek, az iskolában is - uzsonnára.
Kalória: Nem meghatározott
Főzési idő: Nincs feltüntetve
A legegyszerűbb pite számomra a mannás. Azért hívják így, mert búzadarát tartalmaz. A manna elkészítése nagyon egyszerű, így nem kell aggódnod, ha még nem sütöttél. Nálam szinte mindig vannak mannához való termékek a hűtőben, és szerintem neked is lesz ilyen. Ma egy pihe-puha, omlós, tejfölös mannát fogunk együtt sütni, ami nem csak puha és ízletes, hanem bolyhos és omlós is lesz. Mindig is szerettem az egyszerű sütést. Gyorsan sütök valamit, és mindig friss, enyhén meleg pitét tálalok teához. A házi készítésű pitét nem lehet összehasonlítani a bolti pitékkel, ezért mindenkinek ajánlom, hogy süssön lepényeket, mannás süteményeket és egyéb egyszerű pékárut, hogy elkényeztesse szeretteit. Nem kell elkészíteni a sütést, ami sok órát, napot vesz igénybe, az ilyen sütés elveszi az energiát. Egyszerűen főzzön, anélkül, hogy divatos, de lélekkel. Azt is feltétlenül nézd meg.
Szükséges termékek:
- 200 gramm búzaliszt,
- 200 gramm 10-15%-os tejföl,
- 1,5 tk. l. sütőpor a tésztához,
- pár csipet vanillin,
- 1 csipet só,
- 2 db. csirke tojás,
- 180 gramm kristálycukor,
- 200 gramm búzadara.
Hogyan főzzek fényképekkel lépésről lépésre
Az összes búzadarát egy tálba öntöm és megtöltöm tejföllel. Én többé-kevésbé folyékony tejfölt használok, hogy jól fedje a gabonát. A búzadarát tejföllel 30-40 percig pihentetem, hagyom megduzzadni. A búzadara térfogata megnő, ugyanakkor sűrű és puha lesz. Ha azonnal száraz gabonával gyúrja a tésztát, a manna sütés után ropogós lesz. A beáztatott búzadara pedig puha lesz, és tökéletesen sül. 
Amíg a búzadara félre áll, veszek egy másik tiszta edényt és csirke tojásokat török bele, és kristálycukrot teszek bele. 
Verjük fel a tojást a cukorral közepes sebességgel egy erős mixer segítségével. Azonnal 3 vagy 4 pozícióra állítottam a sebességet. 
A már megduzzadt búzadarát beleteszem a felvert tojásba, bekapcsolom a mixert, de alacsony fordulatszámon, hogy a búzadara ne szóródjon minden irányba. 
Ezután a lisztet a tésztába szitálom, csipet sót és kevés sütőport teszek hozzá. Mixerrel minimális fordulatszámon felvertem a tésztát, a habverőket tésztatartozékokkal is helyettesítheted. A tészta nem lesz túl sűrű, sőt viszkózus. 
A tepsit megtöltöm tésztával, beleöntöm az egész tésztát, és egy kanállal enyhén elsimítom, hogy ne legyen csomó a közepén. Ezt is nagyon szeretem. 
180°-on megsütöm a mannát és 30-40 perc múlva kész is a pite. Sütés után a manna bolyhos, szép és nagyon étvágygerjesztő lesz. Ízlés szerint díszítjük: porcukorral, gyümölccsel, vagy csak úgy tálaljuk. Jó étvágyat!
Bármelyikre főzheti a pitét fermentált tejtermék, de tejföllel kifejezetten omlós és puha lesz. A desszert légiességének fő feltétele, hogy kibírja a gabona megduzzadásához szükséges időt. Ajánlunk legjobb lehetőségek mannát készítünk tejföllel.
Amikor enni akarsz házi sütemények, de erre nem akarsz időt pazarolni, érdemes egy meglepően légies desszertet készíteni a klasszikus recept szerint. Nem igényel sok erőfeszítést, és az eredmény az egész családnak tetszeni fog.
A pite nemcsak ízletes, hanem egészséges is lesz.
A legegyszerűbb pite a manna. Még egy fiatal háziasszony is könnyen megbirkózik vele. alá lépésenkénti leírás A finomság minden bizonnyal buja és aromás lesz.
A pite ízben gazdag és hihetetlenül gyengéd lesz. A variáció ideális a csokis pékáruk szerelmeseinek.
Multicooker használatával a pite feleannyi idő alatt megsül. A túró segít az íz változatosabbá tételében és a pékáruk egészségesebbé tételében. Ez a tápláló desszert lédússágával és gyengédségével fog elkápráztatni.
A pékáruk készenlétét egy faszilánk segítségével könnyedén ellenőrizheti. Ehhez szúrja ki a pitét; ha száraz marad, akkor a desszert készen áll.
A család és a barátok kedvében járni finom desszert, csak süss sütőben egy puha és omlós mannát tejföllel. Ráadásul ennek az ételnek a receptjei gyorsak és egyszerűek, és nem igényelnek professzionális kulináris készségeket. A tejfölös manna receptjének kiválasztása nem probléma, mert ma már olyan sok van belőlük, hogy egyszerűen szédítő. Bármely háziasszony könnyen kiválaszthatja a neki tetsző lehetőséget, családja ízlési preferenciáira összpontosítva.
Egy megjegyzésben! A Mannik búzadarából készült pite. Főzhetjük tejföllel, kefirrel vagy erjesztett sült tejjel, és egyes receptek nem is tartalmaznak lisztet.
Adagok száma - 6.
Egy légies és nagyon ízletes tejfölös manna elkészítéséhez nem kell különösebb erőfeszítéseket tennie. Ez a sütemény bizonyítja, hogy amikor használják egyszerű termékek isteni ízű ételhez juthat.
A legfinomabb tejfölös mannát sütheti a sütőben a következő egyszerű hozzávalókból:
Ha van fényképes receptje, ahol minden lépést lépésről lépésre leírnak, akkor a legtöbbet elkészítheti ízletes pite Manna tejföllel a sütőben nagyon egyszerű feladat lesz. A következőket kell tennie:
Mannik készen áll. Most már csak meg kell várni, hogy kihűljön, utána szeletekre vágva teával tálalhatjuk. A pite jól illik lekvárral, sűrített tejjel, tejföllel vagy bogyós gyümölcsökkel. Vagy egyszerűen megszórhatjuk porcukorral.
Adagok száma - 8.
Főzési idő - 50 perc.
Mi lehet finomabb, mint a buja és aromás manna tejföllel és almával? Még a liszt és az édességek lelkes ellenfelei sem tudnak ellenállni egy ilyen finomságnak. Mondanom sem kell, már a látványától is könnybe lábad a szád.
Mielőtt mannát készítene tejföllel és almával, készletet kell készítenie szükséges termékek a recept szerint:
Egy megjegyzésben! Kívánság szerint a vajat margarinnal helyettesíthetjük.
Főzni házi sütemény manna tejföllel és almával, használhat egy egyszerű, lépésről lépésre receptet fotókkal:
Az eredmény nem csak finom, de nagyon szép mannás torta is lett.
Adagok száma - 6.
Főzési idő - 40 perc.
Tejfölös bolyhos és omlós mannát nagyon egyszerű elkészíteni a sütőben a klasszikus recept szerint. Elég csak néhány hozzávalót elkészíteni, és azonnal megkezdheti tervei megvalósítását.
A klasszikus manna főzéséhez a következő termékekre lesz szüksége:
Klasszikus lépésről lépésre recept A buja és omlós mannát tejföllel a sütőben a következőképpen készítjük el:
Elkészült a klasszikus manna tejföllel. Bolyhos és omlós lett, egyszerűen elolvad a szájban. Kellemes tea party biztosított.
Adagok száma - 6.
Főzési idő - 1 óra.
A tejfölös manna klasszikus receptjét nagyon egyszerű változatossá tenni, csak adjunk hozzá kakaót és csokoládét a tésztához. A pite csak profitál ebből, mert az íze még kifinomultabb lesz.
A csokoládémanna sütőben történő elkészítéséhez a következő termékekre lesz szüksége:
A következő recept segít a tejfölös csokoládémanna elkészítésében:
Mannik tejföllel
4,4 (88,57%) 7 szavazat
Rajong édes sütemények búzadara hozzáadásával. A sütemény omlós lesz, nem száraz, hanem lédús, enyhén nedves. És nem nedves – amikor kipróbálod, nem érzed úgy, hogy a tészta nem sült meg. Nemrég készítettem tejfölös mannát - bolyhos, omlós, és ha valamilyen krémmel rétegezed és díszíted, nem rosszabb, mint egy torta, hidd el! Ezúttal nem a közbenső rétegbe került, de ha úgy döntesz, hogy kísérletezel, akkor azt tanácsolom, hogy válassz tejföl– megfelel az ízének és gyorsan beáztatja a süteményeket. Áztathatjuk citromszirupba is, de csak addig kell beleönteni, amíg a sütemény forró, és több órát állni kell. Általánosságban elmondható, hogy a mannik csak úgy jók, egy csésze forró teával vagy egy bögre kakaóval.
A buja manna tejföllel elkészítéséhez szüksége lesz:
Díszítéshez:
A teszthez 10 vagy 15%-os zsírszegény tejfölt veszek, és gyakrabban keverem tetszőleges arányban mindkettőt. Előfordul, hogy a hűtőszekrényben két-három elindított üveg lesz - ekkor jön jól a tejfölös manna receptje -, a hűtőszekrényt kitisztítják, és finom sütemény lesz a teához. Öntsön egy pohár finom búzadarát egy mély tálba. Oda is küldök tejfölt.
Keverem, összegyúrom a csomókat úgy, hogy az összes gabonapehely tejföllel keveredjen. Fedjük le és hagyjuk a konyhában 30-40 percig.
Ez idő alatt a búzadara megduzzad és megpuhul. Ha száraz gabonát ad hozzá, akkor a kész mannában összeroppan, és maga a pite kissé száraz lesz.
Egy másik, szintén mély és tágas tálban elkészítem a mannás tésztát. Először feltörök két tojást, beledobok egy csipet sót, és kevés cukrot teszek bele.
Keverjük össze mixerrel alacsony, majd közepes sebességgel, fokozatosan adjuk hozzá a maradék cukrot (200 gramm egy csupa fazettás pohár).
Miután az összes cukrot hozzáadta, növelje a sebességet maximálisra, és keverje két-három percig, amíg puha és krémes nem lesz. A cukorszemeknek szinte szét kell oszlaniuk.
A megduzzadt búzadarát a tejföllel együtt átteszem a pelyhes keverékbe. keverem.
Nagyon alaposan összekeverem, széttöröm az esetleges csomókat. Kényelmesebb habverőt vagy mixert használni. Ha kanállal keverjük, a búzadara apró darabokban maradhat, és más lesz a tészta állaga.
A lisztet közvetlenül a tésztába szitálom. Hadd emlékeztesselek még egyszer: mindenképp szitáld át a lisztet, a tejfölös dús manna csak akkor derül ki, ha az összes terméket szükség szerint elkészítjük. Ha nem szitáljuk, a tészta csomós lehet, és a sütemény nem sül jól.
Egy fél kis citrom héját belereszelem a tésztába. Ha nem szereted a héját, ne tedd hozzá, a mannát ízesítheted fahéjjal, vaníliával vagy más fűszerekkel. Adjuk hozzá a vaníliás cukrot és a sütőport. Ez a sütőben készült tejfölös manna recept a szokásosnál kicsit több sütőport használ, mivel a tejföl nehezebb és sűrűbb, mint más erjesztett tejtermékek.
Habverővel összekeverem a liszttel tészta simára. A konzisztencia krémes vagy sűrű lesz. búzadara kása. A tésztának homogénnek kell lennie, csomók vagy száraz lisztterületek nélkül. Ha a habverés után világos csíkok maradnak, ahogy a képen is látható, akkor az állaga megfelelő. Ha gyorsan eltűnnek, a tészta kissé folyékony, adjunk hozzá még egy-két evőkanál lisztet.
Egy rugós tepsit (18 cm átmérőjű) kibélelek sütőpapírral. Felöntöm a tésztát, a tetejét kiegyengetem, a serpenyőt az asztalon fordítom, hogy a tészta a falakra terüljön, és sütés közben ne képezzen „kupolát”.
A mannát kefirrel a sütőben közepes fokozaton 40-45 percig sütjük 180 fokos hőmérsékleten. Nem ajánlom magasabbra melegíteni: kicsit nehéz a tészta, nem kel meg azonnal, és ha magas a hőmérséklet, azonnal kéreg keletkezik a tetején. Ezután a tészta emelkedni kezd, szétszakítja a kérget, mintha kifordítaná. Az ízét nem befolyásolja, de a kész pékáruk nem fognak túl étvágygerjesztőnek tűnni. A megadott idő elteltével feljebb tolom a mannát, hogy jobban megbarnuljon a pite. A készenlétet nyárssal ellenőrizem - középen az aljára szúrom, lassan kihúzom. A nyárs könnyen kikerül a sült mannából anélkül, hogy morzsa vagy sütött tésztanyomok maradnának.
A kész mannát kiveszem a formából és lehúzom róla a papírt. Hagyja rácson szobahőmérsékletre hűlni.
A tejfölös mannát nem kell díszíteni, tejszínnel, lekvárral rétegezni. Darabokra vágva azonnal tálalhatod. főztem Újévi ünnepek, Elegánsabbá akartam tenni. A tetejét folyékony lekvársziruppal megkentük, kókuszreszelékkel megszórtuk és fagyasztott bogyós gyümölcsökkel (málna, szeder) díszítették. A vágás azt mutatja, hogy a tejfölös manna omlós, bolyhos és íze is remek: édes, kellemes citrom és vanília aromájú. Ezt a pitét mindig örömmel fogyasztják! Mindenkinek jó sütést és jó étvágyat! A te Plyuskinod.
A recept hasonló változata videó formátumban
