يتناسب الفطر جيدًا مع القرنبيط ، ويمكن استخدام هذه المكونات لطهي كل من الدورات الأولى والثانية ، وإضافتها إلى السلطات والأطباق الجانبية ، وكذلك الاحتفاظ بها لفصل الشتاء. بعض الوصفات تستخدم الفطر الطازجوالخضروات ، بينما سيحتاج البعض الآخر إلى مخلل الفراغات. في هذه الصفحة ، سوف تتعلم ما يمكنك طهيه من الفطر مع القرنبيط ، وكيفية القيام بذلك بشكل صحيح.
حساء القرنبيط الكريمي مع الفطر.
مكونات
حساء الفطر مع القرنبيط.
مكونات
نقطع الفطر ونقلى نصفه بالزيت.
ضعي الباقي في الماء المغلي ، أضيفي الخضار المقطعة ، واطهي حتى تنضج الخضار.
ثم اطحن الحساء بالخلاط في هريس ، واشعله في النار.
تُمزج الكريمة الدافئة مع الجبن المذاب ، وتُقطّع إلى قطع صغيرة ، وتُخفق بمضرب حتى تصبح ناعمة.
يُسكب المزيج في الحساء ويُضاف الملح والبهارات ويُغلى المزيج ويُرفع عن النار.
يُضاف الفطر المقلي والخضار المقطعة إلى الحساء المهروس مع القرنبيط.
حساء الخضار المهروس مع القرنبيط والفطر في قدر الضغط.
مكونات
يشطف الفطر ويقشر ويقطع ناعما. قم بتشغيل برنامج رايس. دون إغلاق الغطاء ، اقلي الفطر المفروم والبصل والجزر حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً بالزيت النباتي. تفكيك القرنبيط إلى أزهار ، وقطع الكوسة إلى مكعبات ، ووضع جميع المكونات في وعاء الطبخ ، وإضافة التوابل والملح والثوم المفروم. صب الماء الساخن في الوعاء بحيث يغطي الماء الخضار بالكامل. إغلاق الغطاء. بعد انتهاء البرنامج من عمله ، نقطع الحساء في الخلاط. أضف الكريمة.
مكونات
يُقشر ويُقطع الفطر والبصل والجزر ، ويُقلى بكمية قليلة من الزيت في طباخ بطيء في وضع "القلي" أو "الخبز" أو "التسخين" أو وضع مماثل. يمكنك القلي مع فتح الغطاء لمدة 5 دقائق مع التحريك من حين لآخر. أخرجي التحميص ، ضعي اللحم المغسول والمقطع إلى قطع هناك ، صبي الماء (1.5-2 لتر ، حسب القوة المرغوبة للمرق) ، اضبطي وضع "الحساء" أو "الحساء" لمدة ساعة. ثم أضيفي براعم القرنبيط المغسولة إلى المرق والملح واطهيها لمدة 30 دقيقة أخرى. 5-10 دقائق قبل نهاية الطهي ، أضيفي القلي إلى الحساء.
قبل التقديم ، ضعي الزبدة في حساء الفطر والقرنبيط المحضرين في قدر بطيء ورشي الحساء بالبقدونس المفروم والشبت.
سلطة القرنبيط المعلبة مع الفطر المملح.
مكونات
اسمح للسائل بالتصفية من البازلاء الخضراء عن طريق إسقاطه على منخل. افعل الشيء نفسه مع القرنبيط المعلب. اجمع هذه المكونات في وعاء عميق. يُقطّع الفطر والبصل ويُمزج مع الملفوف والبازلاء. ملح ، يتبل بالمايونيز ويخلط. على قمة سلطة لذيذة من القرنبيط والفطر ، زينها بالبيض المسلوق والمقطع إلى شرائح رفيعة.
سلطة القرنبيط والفجل مع فطر متبل.
مكونات
لتحضير هذه السلطة ، يجب أن تأخذ براعم القرنبيط الطازجة وتبشرها على مبشرة خشنة. يقطع البصل. نقطع رؤوس الملفوف ونقطع الفطر إلى أطباق رفيعة. يقطع الخضر. تُمزج جميع المكونات وتتبل بالصلصة. ضعي فوق سلطة القرنبيط بالفطر المحضر وفقًا لهذه الوصفة ، وزينيه بشرائح صغيرة من الطماطم.
سلطة القرنبيط المسلوقة مع الفطر المعلبفي القشدة الحامضة.
مكونات
يُسكب 0.5 لتر من الماء في قدر ، ويُضاف الحليب ، والملح ، ويُغلى المزيج ، ويُغلى القرنبيط ، ثم يُنزع ويُبرد ويُفكك في النورات ويُقطع جيدًا. يُقطّع الفطر إلى شرائح رفيعة ويُمزج مع الملفوف.
كما هو مبين في الصورة ، سلطة القرنبيط مع الفطر المحضر وفقًا لهذه الوصفة يجب أن تكون متبلة بالقشدة الحامضة ومزينة بالبقدونس:
مكونات
يقطع البيض المسلوق. يُغلى القرنبيط والجزر ويُقطع. قطع الخيار والفجل إلى شرائح. امزج كل شيء مع المعلبات البازلاء الخضراءوالفطر المعلب المفروم. ضعي فوقها صلصة الكريمة الحامضة. تزين بأوراق الخس.
سلطة الدجاج مع القرنبيط والفطر المعلب.
مكونات
يُسلق الدجاج والجزر ويُقطّع إلى مكعبات. تخلط مع البازلاء الخضراء المعلبة والقرنبيط المسلوق. يدخل الفطر المعلب, صلصة الكريمة الحامضة، شبت وبقدونس مفروم ، امزج.
فطر مع قرنبيط في الفرن.
مكونات
نظف الفطر الطازج واغسله واقليه. يُقسم رأس القرنبيط إلى رؤوس ، ويُغلى حتى ينضج نصفًا في ماء مملح ، ثم يُلف في فتات الخبز ويُقلى في الزبدة. انشر الكرنب والفطر في مقلاة عميقة ، بالتناوب مع بعضهما البعض ، ثم رشي فوقها الجبن المبشور واخبزيها في الفرن.
قدمي القرنبيط المخبوز بالفطر مع الزبدة المذابة.
القرنبيط والفطر مخبوز بالفرن.
مكونات
لتتصدر
لتحضير هذا الطبق ، ستحتاج إلى قدر كبير ، حيث تحتاج إلى صب 2 لتر من الماء ، والملح الخفيف وتغلي. قم بتفكيك القرنبيط إلى أزهار متوسطة الحجم ، ثم ضعها في الماء المغلي ، واتركها تغلي لمدة 5 دقائق. ملفوف ناعمضع في مصفاة ، اترك السائل يستنزف.
تُذوّب الزبدة في مقلاة ، ويُسكب الفطر المفروم في المقلاة ، ويُقلى على نار متوسطة ، مع التحريك من حين لآخر لمدة 3-5 دقائق. بعد الوقت المحدد ، أخرج المقلاة من الموقد ، أضيفي القرنبيط إلى الفطر ، والملح ، والفلفل ، واخلطي ، وضعيها في طبق الخبز. في وعاء منفصل ، اخلطي الجبن وفتات الخبز والجبن والأعشاب. نرش الفطر والملفوف بهذا الخليط. نقطع الزبدة إلى قطع صغيرة ونضعها فوق فتات الخبز. ضعي الشكل على صينية خبز واخبزيها في فرن مسخن مسبقًا على درجة 230 لمدة 15 دقيقة ، حتى يصبح لون الفتات بنياً ذهبياً. قبل التقديم ، يُطهى القرنبيط مع الفطر ، ويُخبز في الفرن ، ويُرش بالأعشاب.
ماذا يمكن طهيه من الفطر مع القرنبيط
مكونات
قرنبيط مع فطر في قدور بالفرن.
مكونات
اسلقي القرنبيط وافصليه إلى زهيرات. يقطع الفطر إلى شرائح ويطهى في كمية صغيرة من الزيت النباتي و صلصة طماطم. نضيف الماء الذي غلى فيه الكرنب والقليل من الطحين. تستخدم هذه الصلصة لصب الفطر والملفوف.
في وعاء ، ضعي القرنبيط والفطر في طبقات ، ثم مرة أخرى صف من الملفوف وصف من الفطر ، غطي الملفوف. تُسكب الصلصة فوقها وتُرش بالأعشاب. يخنة القرنبيط مع المشروم في الفرن حتى ينضج.
مكونات
شوربة القرنبيط والفطر والخضروات.
مكونات
دمل حساء الدجاجنضع البطاطس مقطعة إلى مكعبات صغيرة ونطهوها لعدة دقائق ونضيف الفطر المقطّع إلى أطباق. يبشر الجزر وجذر الكرفس ويقلى بالزيت. نضع الخضار المقلية في قدر مع البطاطا والفطر ونضيف نورات الملفوف والملح والبهارات ونطهى لمدة 5 دقائق. دع الحساء مغطى. قدمي الحساء مع القرنبيط والفطر ، مع رشها بالخضروات المفرومة جيدًا.
هريس القرنبيط والفطر والبطاطس.
مكونات
اسلقي القرنبيط في ماء مملح ثم ارميه في مصفاة وصفيه. افركي واخلطي مع الفطر المهروس والبطاطا. خفف الهريس الناتج بالحليب الساخن والملح ودفئه على الموقد لمدة 2-3 دقائق ، دون التوقف عن الخفق بالمضرب. لا تغلي.
عند التقديم في البطاطس المهروسة ، ضعي ملعقة صغيرة من الزبدة.
حساء الفطر والقرنبيط في قدر الضغط.
مكونات
لتحضير حساء الفطر والقرنبيط وفقًا لهذه الوصفة ، يجب غسل الفطر وتقشيره وتقطيعه إلى شرائح رقيقة. قسّم القرنبيط إلى زهيرات. نقطع البطاطس والجزر إلى شرائح ، والكراث إلى حلقات. نقطع البصل ونضعه في وعاء بالزيت النباتي ويقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً بغطاء مفتوح في برنامج "الأرز". ضعي البطاطس والفطر والقرنبيط والبروكلي والجزر في وعاء. يضاف الكراث والملح والفلفل. صب 1-1.5 لتر من الماء. إغلاق الغطاء.
قرنبيط ، مشروم وخضروات.
مكونات
اشطف القرنبيط جيدًا ، وفكه إلى أزهار. اشطف الفول. يُشطف الفطر ويُقشر ويُقطع إلى قطع صغيرة. قشر الجزر واغسله وقطّع إلى مكعبات. يقطع البصل إلى حلقات. فلفل حلوشطف وإزالة البذور وتقطيعها إلى شرائح.
يُسكب الزيت النباتي في مقلاة مُسخّنة مسبقًا ، ويُوضع الجزر ، والفطر ، ويُقلى لمدة 5 دقائق ، مع التحريك باستمرار على نار متوسطة. بعد هذا الوقت ، أضيفي الخضار المتبقية إلى المقلاة ، واخلطيها واقليها حتى تنضج على نار خفيفة تحت الغطاء. اخلطي صلصة الصويا مع الخل. اسقِ الخضار صلصة الصويايخلط مع خل الأرز ، يحرك ، يرفع عن النار.
الخضار المقلية مع صلصة الصويا جاهزة. تبرد الخضار قليلاً وترتيبها على أطباق.
قرنبيط مع فطر وجبن.
مكونات
اسلقي القرنبيط وتخلصي منه في مصفاة. صب الزيت النباتي في مقلاة عميقة. نضع الملفوف في الزيت الساخن ونرشه بغزارة. فتات الخبز. يقلى الملفوف حتى تتشكل قشرة. بينما يقلى الملفوف ، يقطع الفطر ، من الأفضل مسح الطماطم وصنعها عصير الطماطم. ابشر الجبن على مبشرة. اخفقي 2-3 بيضات واسكبي العصير والجبن المبشور في الخليط. امزج كل شيء واسكب الكرنب مع هذا الخليط. أغلق الغطاء بإحكام. ينضج على نار خفيفة. عندما يذوب الجبن ، رشي الأعشاب. دع القرنبيط مع الفطر والجبن يبرد قليلاً وقدميه. يمكن للمراوح إضافة الثوم إلى الجبن.
يعتبر القرنبيط من الخضروات المشهورة جدًا التي يحبها الكثيرون. هناك رأي مفاده أنها ثقافة تمت تربيتها بشكل مصطنع من قبل مربيين سوريين. القرنبيط موطنه البحر الأبيض المتوسط. في هذا الجزء من العالم ظهرت هذه الخضار الغنية بالعصارة والصحية لأول مرة.
أساس شعبية القرنبيط هو طعمه الذي لا يضاهى ، إلى حد ما مظهره الأصلي ، ميزات مفيدةوالتوافق مع جميع المنتجات تقريبًا. العامل الأخير يجعل هذا النوع من الكرنب شديد التنوع. يمكن استخدامه لطهي الدورات الأولى والأطباق الجانبية وبالطبع السلطات.
يمكن أن تُعزى سلطة القرنبيط إلى تلك الأطباق التي يمكن لأي شخص على الإطلاق ، حتى المضيفة الأقل خبرة ، التعامل معها. هناك الكثير من الوصفات لصنع مثل هذه السلطات. بعضها مُرضٍ للغاية وذات سعرات حرارية عالية بما فيه الكفاية ، والبعض الآخر غذائي وسهل جدًا على المعدة ، والبعض الآخر يتمتع بطعم حار وغير معتاد. مهما كان ، لكنه شرط أساسي سلطة لذيذةمن القرنبيط هو الاختيار الصحيح.
ينصح الطهاة المتمرسون بإيلاء اهتمام خاص عند شراء الملفوف بنقطتين:
- 1. كثافة النورات. يجب أن تكون ضيقة وتتناسب جيدًا معًا ؛
- 2. سطح النورات. إذا كانت هناك بقع داكنة على سطحها ، فإن هذا الملفوف ببساطة لا يستحق الشراء.
هذه سلطة مشرقة جدا ولذيذة. من ناحية ، إنه بسيط للغاية ، ومن ناحية أخرى ، له طعم لاذع للغاية وغير عادي.
مكونات:
طبخ:
سلطة "الصيف" طبق بسيط وغير معقد. يشير اسم هذه السلطة إلى أنها خفيفة جدًا وذات طعم منعش وألوان زاهية.
مكونات:
طبخ:
وصفة سلطة القرنبيط هذه معروفة جيدًا للعديد من ربات البيوت لسنوات عديدة. إنها بسيطة وجديدة طبق لذيذمناسب تمامًا للاستهلاك اليومي. إنه سهل التحضير ويستغرق الحد الأدنى من الوقت.
مكونات:
طبخ:
نقوم بتنظيف الأوراق وشطفها جيدًا وفصل نورات الملفوف عن الساقين.
إذا لزم الأمر ، يمكن قطع النورات.
صب الملفوف المحضر ماء ساخنوالملح وغطى بغطاء لمدة 6 ساعات. لا يمكن تسمية طريقة معالجة القرنبيط هذه بشعبية خاصة ، ومع ذلك ، فهذه هي الطريقة التي يمكن بها جعلها أكثر ليونة والحفاظ على الفيتامينات والعناصر النزرة المفيدة قدر الإمكان.
أثناء نقع الملفوف ، لنقم بالتتبيلة.
للقيام بذلك ، نقطع الشبت المغسول والمجفف جيدًا ونخلطه مع المايونيز الذي يمر عبر الثوم.
عندما يصبح الملفوف جاهزًا ، نخرجه ونتركه يجف ونملأه بالصلصة.
يجب إعطاء الطبق النهائي وقتًا للبث. حوالي ساعتين.
يمكن أن تسمى سلطة البحر طبقًا غريبًا. في ذلك ، تتعايش المكونات مع بعضها البعض والتي قد تبدو غير متوافقة مع شخص غير مدرك ، وهي التونة والقرنبيط.
مكونات:
طبخ:
سلطة القرنبيط "حمية" مثالية للأشخاص الذين يريدون إنقاص الوزن. ستوفر هذه الوجبة للجسم جميع العناصر الغذائية الضرورية ، وتخفيف الجوع لعدة ساعات ويمكن أن توفر الكثير من أحاسيس التذوق اللطيفة.
مكونات:
طبخ:
سلطة "دجاج في الحديقة" طبق لذيذ جدا. إذا كانت معظم السلطات التي تحتوي على القرنبيط بمثابة مقبلات أو وجبة إضافية ، فإن "دجاج في الحديقة" هو طبق كامل ومنفصل.
مكونات:
طبخ:
سلطة "فيتامين" هي مخزن حقيقي للفيتامينات والعناصر النزرة المفيدة والمعادن. يجب أن تستهلك بانتظام. مثل هذه السلطة مفيدة بشكل خاص في فصل الربيع ، عندما يكون جسمنا في حاجة ماسة للتجديد بالفيتامينات.
مكونات:
طبخ:
سلطة "تندرنس" هي أحد خيارات الطبق الرئيسي لأي عطلة صيفية. طعم لطيف ومظهر جذاب وحد أدنى من السعرات الحرارية - كل هذا يمكن أن يعزى بأمان إلى هذا الطبق.
مكونات:
طبخ:
تجمع هذه السلطة بين اثنين من المكونات مثل القرنبيط والبنجر. بفضلهم يمكن اعتبار "Krasnenky" طبقًا طبيًا. سيساعد الاستهلاك المنتظم لهذه السلطة على تحسين أداء الجهاز الهضمي.
مكونات:
طبخ:
بلدي القرنبيط والفلفل والبنجر.
اسلقي البنجر مباشرة في القشر حتى ينضج بالكامل.
ثم اتركه يبرد ، قشره وقطعه إلى قطع صغيرة.
نقوم بفصل النورات عن الملفوف ونطهى بنفس الطريقة حتى تنضج.
عند تحضير السلطة "الحمراء" ، يمكنك أيضًا استخدام هذه التقنية. نقوم بتنظيف الفلفل من الساق والبذور ونقطعها إلى شرائح صغيرة.
نخلط الكرنب والفلفل والبنجر وننتقل إلى تحضير الصلصة.
للقيام بذلك ، في طبق منفصل ، اخلطي المايونيز والخل والملح والسكر والفلفل الأسود والخردل بعناية.
نقوم بتتبيل السلطة مع الصلصة المعدة. أتمنى لك وجبة شهية!
سلطة "الجمبري" يمكن أن تسمى بأمان طبق مطعم. يحتوي على الجمبري ، ونتيجة لذلك لا يمكن القول أن هذه السلطة ستكون رخيصة جدًا ، ومع ذلك ، فإن طهي هذا الطبق بنفسك سيكلف أقل بكثير من تجربته في مؤسسات تقديم الطعام في مدينتنا.
مكونات:
طبخ:
سلطة القرنبيط محلية الصنع هي طبق غير عادي إلى حد ما. تكمن ميزتها الكاملة في عملية الطهي التي تتكون من مرحلتين. في المرحلة الأولى ، يُصنع نوع من قاعدة السلطة ، وفي المرحلة الثانية تُضاف المكونات النهائية.
مكونات:
طبخ:
تعد السلطة المحضرة وفقًا لهذه الوصفة طبقًا عالي السعرات الحرارية ودهنيًا نسبيًا. لهذا السبب ، من الأفضل الاستعداد لها طاولة احتفاليةمع المشروبات الكحولية.
مكونات:
طبخ:
يمكن أن تسمى سلطة "Dachny" طبق عالمي. من ناحية أخرى ، يتم استخدام المكونات ذات الأصل النباتي فقط في تحضيرها ، أي أنها قد تصبح أساس النظام الغذائي لأي نباتي. من ناحية أخرى ، فإن سلطة "داتشني" ، لا مثيل لها ، يمكن أن تؤدي دور طبق إضافي للحوم.
مكونات:
طبخ:
هذه السلطة هي عمل فني حقيقي. من الأفضل تحضيره لطاولة الأعياد لإبهار الضيوف بمهاراتهم في الطهي. سلطة "نيست" بالتأكيد لن تترك أي شخص غير مبال وستحل على الأرجح مكان الطبق الرئيسي.
مكونات:
طبخ:
لنبدأ الآن في تشكيل السلطة.
حصل هذا الطبق على اسم جميل وغير عادي بسبب حقيقة أنه يشتمل على نوعين كاملين من الملفوف. يكمل البروكلي والقرنبيط بعضهما البعض بشكل مثالي ويخلقان لوحة نكهة فريدة من نوعها.
مكونات:
طبخ:
تحتاج إلى تحضير طبق سهل بسرعة - استخدم وصفات سلطة القرنبيط. اطبخ مع الخضار الطازجة أو المذابة. اسلقيها أو اخبزيها. أضف الجبن والأعشاب والصنوبر ولحم الخنزير ، أسماك البحر، طماطم ، بروكلي ، دجاج ، كوسة ، نودلز ، مكرونة ، ذرة أو فاصوليا. يتبل بالمايونيز أو الكريمة الحامضة أو صلصة الصويا أو الزبادي.
يمكنك عمل الكثير من الأطباق الممتعة من القرنبيط: الحساء والأطباق الجانبية والسلطات والوجبات الخفيفة. تسير الخضار بشكل جيد مع أنواع مختلفة من اللحوم والجبن والبيض. إنه منتج منخفض السعرات الحرارية. وفي نفس الوقت يحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن. عند اختيار القرنبيط في المتجر ، يجب الانتباه إلى لونه وصلابته. النورات الملونة بشكل متساوٍ تقريبًا بيضاء أو حليبيّة ، متينة ومرنة ومقرمشة مع عدم وجود علامات للظلام أو الرائحة الكريهة هي الأمثل. يجب أن يكون رأس الملفوف كثيفًا جدًا. "الساق" بدون تلف وبلاك. من الجيد أيضًا وجود أوراق خضراء. من بينها يمكنك على الفور تحديد المدة التي انقضت منذ قطع الملفوف.
وصفة شيقة:
1. ضع القرنبيط والفاصوليا الخضراء والبروكلي في الماء المغلي.
2. قم بغلي الماء مع الخضار مرة أخرى واستمر لمدة 10 دقائق.
3. رمي في مصفاة.
4. قطع الفلفل الحلو والكوسة إلى شرائح.
5. يقلى بشكل منفصل في زيت الزيتون.
6. يقطع البقدونس والشبت.
7. مزق أوراق الخس بيديك.
8. تخلط المكونات الناتجة بالملح والبهارات.
9. اعصر عصير نصف ليمونة.
10. قسمي السلطة إلى أجزاء ورشي كل منها بالجبن الطري المفروم ناعماً.
11. رشي عليها زيت الزيتون.
تلميحات مفيدة:
. إذا كان الجبن مالحًا بدرجة كافية ، يمكن حذف السلطة نفسها.
. الأعشاب البروفنسية والفلفل الأسود المطحون والريحان مثالية مثل التوابل.
سلطة الفطر والقرنبيط
100 جرام فطر ، 80 جرام معكرونة ، 30 جرام جزر ، 20 جرام جذور كرفس ، 50 جرام قرنبيط ، 80 جرام لحم خنزير (سجق) ، 10 مل زيت نباتي ، 5 مل خل ، 10 جرام مايونيز ، 2 جرام خردل ، ملح.
اسلقي المعكرونة في ماء مملح. يُسلق الجزر وجذر الكرفس ، ويُقطع إلى مكعبات ، ويُغلى القرنبيط ، ويُفكك إلى براعم ، ويُغلى في ماء مملح. اسلقي الفطر حتى يصبح طرياً. تخلط الخضار والفطر المبردة مع المعكرونة وتتبل بالمايونيز والزيت النباتي والخل والخردل ويضاف لحم الخنزير أو النقانق المقطعة إلى شرائح.
هذا النص هو قطعة تمهيدية.من الكتاب المطبخ التركي مؤلف جمع الوصفاتسلطة القرنبيط قرنبيط - 300 جم ، طماطم - قطعتان ، خيار - قطعة واحدة ، تفاح - قطعتان ، عنب - 100 جم ، قشدة حامضة - 1 كوب ، ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة ، بقدونس. طماطم ، خيار ، مقشرة و
من كتاب تعليب السلطات - 5 مؤلف مؤلف الطبخ غير معروف -سلطة القرنبيط 5 كجم قرنبيط ، 0.5 كجم من جذر البقدونس ، مقطع دوائر ، 1 كجم جزر ، فلفل أحمر وبصل ، مقطعة إلى حلقات. جرة لترضعي 4-5 فصوص من الثوم وغصن الكرفس و1-2 أوراق الغار والفلفل والجزر والأحمر
من كتاب 500 وصفة من جميع أنحاء العالم مؤلف بيريديري ناتالياسلطة الفطر والفول والقرنبيط المكونات: الفاصوليا الحمراء المعلبة - 100 جم ، القرنبيط - 50 جم ، الفطر - 30 جم ، التفاح - قطعة واحدة ، البيض - قطعة واحدة ، الفلفل الأحمر الحلو - قطعة واحدة ، المايونيز - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق وعصير الليمون - 1 ملعقة صغيرة ، خس ، بقدونس ،
من كتاب دخانك مؤلف Maslyakova إيلينا فلاديميروفناسلطة القرنبيط المطلوبة: 250 جرام لحم خنزير مدخن ، 200 جرام قرنبيط ، خيار طازج ، 100 جرام ذرة معلبة ، 50 مل لكل كريمة حامضة ومايونيز ، 1/2 ملعقة صغيرة. سكر ، خس ، بصل اخضر ، ملح ، طريقة الطبخ. يُسلق الملفوف ويُترك ليبرد في المرق ويُقسم إلى
من الكتاب أفضل الوصفاتمقبلات لأي عطلة وليس فقط المؤلف كروتوف سيرجيسلطة القرنبيط 300 غرام براعم القرنبيط ، 1 رأس ثوم ، 100 غرام جبنة صلبة ، 2 بيضة مسلوقة ، 1 حفنة من الحبوب عين الجمل، حسب الرغبة - المايونيز ، الخضر ، الملح ، صر براعم القرنبيط الخام على مبشرة ناعمة ، أضف الثوم المفروم ،
من كتاب مانتا والزلابية. مربى حقيقي! المؤلف كروتوف سيرجيزلابية محشوة بالقرنبيط والفطر الوصفة رقم 1 عجينة: 3 أكواب طحين ، 2 بيضة (1 بيضة في العجين ، 1 بيضة لدهن العجين) ، 1 كوب ماء ، ملح حسب الرغبة الحشوة: 400 جرام الفطر الطازج، 300 غ من القرنبيط ، 1 بصلة كبيرة ، 2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي ، حسب الرغبة -
من الكتاب سلطات العيد المؤلف كوستينا دارياسلطة فطر ، قرنبيط مع بقوليات 250 جرام فطر ، 600 جرام قرنبيط ، 100 جرام فاصوليا أو 300 جرام البازلاء المعلبة، 120 جرام بصل أخضر ، 200 جرام كريمة حامضة أو مايونيز ، 2 بيضة ، أعشاب ، ملح. يغلي القرنبيط المفكك لمدة دقيقتين ويبرد.
من كتاب 1000 وصفة طهي. المؤلف Astafiev V.I.سلطة القرنبيط - اشطف الملفوف جيدًا ، وقسمه إلى أزهار منفصلة ، واغليه في الماء المالح (تأكد من عدم غليانه) ، ضعه في مصفاة لعمل كوب الماء. ثم نضع الملفوف في وعاء السلطة ، ونصب الخل والزيت النباتي .300 غرام من الملفوف ، 2 ملعقة كبيرة.
من كتاب أطباق الصوم. لذيذ ومرضي وبدون خطيئة مؤلف زفوناريفا أغافيا تيخونوفناسلطة القرنبيط اغمس الملفوف النقي لبضع دقائق في الماء المالح ، صب الماء المغلي واتركه حتى يغلي. نصفي الماء ونملأ الكرنب بماء نظيف لإزالة الرائحة. ملح حسب الرغبة ويطهى حتى ينضج. تبرد وتقسيمها إلى أوعية.
من كتاب 100 وصفات لمرض السكري. لذيذ ، صحي ، صادق ، شفاء مؤلف مساء ايريناسلطة القرنبيط المكونات: قرنبيط - 150 جم ، زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة. ل. ، بيض مسلوق- قطعة واحدة ، خضروات ، بصل أخضر ، ملح وإكسيليتول حسب الرغبة. يُغلى القرنبيط في ماء مملح ، ويُفرز إلى أزهار ، ويسقى بالزيت النباتي. يضيف
من كتاب كيفية صنع النقانق في المنزل المؤلف كالينينا ألينا من كتاب 1000 اللذيذ أطباق اللحوم مؤلف كايانوفيتش لودميلا ليونيدوفنافطر ، سجق ، مكرونة وسلطة قرنبيط 100 جرام فطر ، 80 جرام باستا ، 30 جرام جزر ، 20 جرام جذور كرفس ، 50 جرام قرنبيط ، 80 جرام لحم خنزير (سجق) ، 10 مل زيت نباتي ، 5 مل خل ، 10 جرام مايونيز ، 2 ز الخردل والملح. اسلقي المعكرونة في ماء مملح.
من كتاب الحمية الرئاسية مؤلف فيدريفيتش غالينا سيرجيفناسلطة القرنبيط ستحتاج: 200 غرام قرنبيط ، 1-2 طماطم ، 1-2 خيار طازج، الخضر ، المايونيز الخالي من الدهن ، الملح ، يُغلى القرنبيط في ماء مغلي مملح لمدة 10 دقائق ، يوضع في مصفاة ، يُسكب بالماء البارد ، اترك الماء يستنزف. يُقطع الكرنب إلى قطع صغيرة
من نظام الكتاب ناقص 60. قائمة لكل يوم. وجبات الإفطار والغداء والعشاء مؤلف ميريمانوفا إيكاترينا فاليريفنا من كتاب المؤلفسلطة القرنبيط 1 رأس قرنبيط كبير ، 1 بصلة كبيرة ، 100 غرام زيتون منزوع النوى ، 3 ملاعق كبيرة. ملاعق من هريس الطماطم ، 1 ملعقة كبيرة. ملعقة زيت زيتون ، عصير 0.5 ليمون ، 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم والفلفل الأسود المطحون والملح. تفكيك رأس الملفوف إلى النورات ،