سلطة كلاسيك من عيدان من السرطانعلى الوصفة التقليديةمع الذرة لذيذ جدا. هو - هي وجبة خفيفة شعبيةعلى طاولة العطلة. تحب ربات البيوت طبخها وتحبها لأنها بسيطة ولكنها في نفس الوقت لذيذة.
تعتبر أصابع السلطعون منتجًا متعدد الاستخدامات بحيث يمكنك إضافتها إلى أي طبق ، وإعداد وجبات خفيفة مستقلة منها ، والجمع بينها وبين مجموعة متنوعة من المكونات. إنها مقلية في العجين ، محشوة ، مخبوزة ، تارتليت محشوة باللحم المفروم المناسب ، وبالطبع ، فهي تقدم أشهى السلطات.
يتم دمج أصابع السلطعون مع مجموعة متنوعة من الجبن والجبن القريش والذرة ، خضروات مختلفة، مع جميع أنواع الضمادات والتوابل.
هذه وصفة لسلطة السلطعون وتعتبر كلاسيكية. منذ حوالي 25 عامًا ، ظهر على أرفف المتاجر منتج غير عادي. ووجدت مضيفات رشيقات فائدة له. هكذا ولدت تحفة الطهي.
مكونات:
وصفة الطبخ خطوة بخطوة:
أولاً ، اغلي الأرز والبيض حتى لا ينتشر الصفار. أثناء الطهي ، يمكنك تقطيع المكون الرئيسي والخيار إلى مكعبات. يجب تقطيع نوعين من البصل جيدًا.
الآن نخرج البيض ونبردهم ونقطعهم إلى مكعبات صغيرة.
نخلط كل شيء في وعاء واحد ونضيف بهارات مختلفة حسب الرغبة ونتبل بأي مايونيز غذائي. اختر نظامًا غذائيًا حتى لا تفرط في السلطة بالسعرات الحرارية.
هذا بلا شك طبق كلاسيكيإذا ارتجلت معه إلى المكان الموجود فيه سنه جديده. بالمناسبة ، لدينا بالفعل.
يعطي مزيج الأفوكادو والخيار الطازج طعمًا رائعًا وسيسعد الضيوف بسرور عندما يكتشفون أن المكعبات الخضراء ليست مجرد خيار.
وصفة:
يُسلق البيض ويقطع إلى مكعبات صغيرة. نضع البطاطس للطهي بالزي الرسمي. نقوم بتنظيف الأفوكادو ونقطعه أيضًا ونضيف الخيار المفروم والبصل المفروم.
نخرج البطاطس ونبردها ونقطعها إلى نفس الأشكال الهندسية. يبقى تقطيع المكون الرئيسي بشكل خشن ، وخلط جميع المكونات ، وتتبيله بأي صلصة وإضافة التوابل المفضلة لديك حسب الرغبة.
منتجات:
طريقة طهو:
نقطع ملفوف بكين إلى شرائح رقيقة. قطع العصي بخشونة. البيض الجاهز ، نوعان من البصل والشبت مفروم ناعما.
نخلط جميع المكونات في وعاء واحد ، ونضيف التوابل ، ويمكنك إضافة الأعشاب الجافة وتتبيلها بالمايونيز الخفيف.
إذا رغبت في ذلك ، يمكنك صب الزبادي قليل الدسم وتقديمه في طبق مزين بوردة جزر مسلوقة. لكن بدون تعصب بحيث لا يبدو وكأنه مقصف سوفييتي.
مكونات:
طبخ:
نقطع "كريمة" الطماطم إلى مكعبات ، إذا اخترت الطماطم الكرزية ، ثم إلى نصفين. نقطع الجزر والبيض الجاهز والعصي والخيار إلى مكعبات متوسطة متطابقة. نقطع البصل.
الآن في وعاء ، وفقًا للتقاليد ، اخلطي كل شيء مطبوخًا مع الملح والفلفل واسكبي المايونيز. تبدو السلطة مشرقة ، لذا يمكن تقديمها في أجزاء في أكواب شفافة.
تذكرنا قليلاً بـ "" ، ولكن بدلاً من النقانق ، توضع أصابع السلطعون هنا.
كيف تطبخ:
نقطع كل شيء إلى مكعبات صغيرة - جزر ، بطاطس مسلوقة ، بيض مطبوخ ، بصل وخيار. يُسكب السائل من الطعام المعلب ويُسكب البازلاء الخضراء. يمكنك أن تأخذ البازلاء المجمدة لهذه الوصفة ، تذويبها بسرعة واستخدامها ، لأن مثل هذه البازلاء تتدهور بسرعة.
الآن يبقى تذوق الملح وإضافة القليل من الفلفل ويتبل بالكريمة الحامضة.
تحب العديد من ربات البيوت تخفيف مثل هذه السلطة بالأرز المسلوق بحيث يكون هناك المزيد منها ويصبح أكثر إرضاءً. هناك بعض الحكمة في هذا! لا توجد تفضيلات أساسية للأرز ، الشيء الرئيسي هو أنه بعد الطهي لا يصرخ على الأسنان.
مكونات:
لنعد:
تحتاج أولاً إلى نقع الأرز مسبقًا ، ثم طهيه حتى ينضج. من الضروري تحمل مثل هذا الاتساق الذي لن ينكسر فيه الأرز على الأسنان ، ولكنه أيضًا لن يتحول إلى عصيدة.
نقطع صفار البيض جيدًا. قطعي البصل والطماطم الكبيرة والصوريمي إلى مكعبات.
الآن قم بتفريغ الذرة في حاوية gastronorm ، وأضف بقية المكونات ، واخلطها جيدًا واستمتع بسلطة خفيفة وشهية.
منتجات:
طبخ:
تحتاج إلى محاولة تقطيع الملفوف الأبيض إلى شرائح رقيقة جدًا. إذا كان هناك مبشرة خاصة ، فمن الأفضل استخدامها.
يمكن صنع هذه السلطة لملء تارتليت أو كغطاء للبطاطس المخبوزة.
هاو ، لأنه لا يحب الجميع مزيج المأكولات البحرية أو اللحوم مع الأناناس. الطعم حلو وحامض وحار. حتى المتشككين يجب أن يجربوها!
المكونات الرئيسية:
طبخ:
يفرم الكرنب الصيني ناعما ، جميع الأعواد ، البصل ، البيض المطبوخ والخيار. صفي العصير من الأناناس وضعيه في وعاء. نجمع جميع المنتجات ونضيف بضع قطرات صلصة الصوياوالقشدة الحامضة والتوابل. تخلط جيدا وتذوق. يجب أن يكون لديك توازن مالح وحلو.
الوصفة غير عادية ، قد يبدو المزيج غريبًا بعض الشيء ، لكنك بالتأكيد لن تندم عند تجربته.
مكونات:
وصفة:
اختر حبوب متوسطة الحجم حتى لا تحتاج إلى تقطيع. نقطع أصابع السلطعون إلى حجم الفاصوليا البيضاء ، ونقطع الشبت والبصل (كلا النوعين). قطع البيض إلى مكعبات ، مثل سوريمي.
اخلطي الأرز مع المكونات الأخرى جيدًا ، أضيفي التوابل بالكمية المناسبة وتبليها بالصلصة.
مكونات:
طبخ:
تحتاج أولاً إلى قلي السمك قليلاً على قطرة من الزيت وإضافة التوابل ورشها بالليمون. عندما تبرد السمكة ، قطعيها إلى قطع صغيرة.
على مبشرة خشنة ، تحتاج إلى بشر الجبن المذاب. الآن قطع أصابع السلطعون إلى مكعبات متوسطة الحجم. ضعي قدرًا من الماء على الموقد لغلي الإسباجيتي.
اجمع الذرة والبازلاء والسمك وعيدان السلطعون والتوابل والمايونيز في وعاء ، وعندما ينضج الإسباجيتي ، انقلهم دافئًا إلى وعاء أيضًا. رشي عليه زيت الزيتون أو رشي قليلاً بعصير الليمون. اتضح طبق كامل ساخن ذاتيًا!
على الاطلاق سلطة اصليةمن اصابع السلطعون والوصفة لذيذة جدا. ويسمى أيضًا "الكوخ الرهباني". يجب عليك بالتأكيد طهيه لقضاء عطلة أو رأس السنة الجديدة وتعامل مع الضيوف.
طريقة طهو:
نحن نسلق البيض. أثناء الطهي ، تحتاج إلى بشر الجبن الصلب ، وعصر الثوم ، وتقطيع الخضار ، وإضافة القليل من الملح ، والمايونيز ، ثم ابشر البيض.
الآن نأخذ أصابع السلطعون الكبيرة ، ونكشفها ، وننشرها بالحشوة النهائية ونطويها مرة أخرى. لذلك عليك أن تبدأ كل العصي ، ثم تضعها عموديًا في نمط رقعة الشطرنج ، وتلطيخ الطبقات بالمايونيز وخلق نوع من "المنزل".
من الأعلى يمكن تزيينه بالجبن المبشور من مجموعة متنوعة. يمكن أن يكون ملء مثل هذه السلطة مختلفًا:
سلطة السلطعون الخفيفة هي إضافة لذيذة لقائمتك اليومية.
منتجات:
عملية الطهي:
قم أولاً بتقطيع السرطانات إلى شرائح.
نقطع الطماطم إلى أرباع ونزيل كل السوائل والبذور ثم نقطعها إلى شرائح.
انزع البذور من داخل الفلفل وقطّعها إلى شرائح أيضًا. ابشر الجبن على مبشرة متوسطة الحجم.
يمكن تقطيع الثوم ناعماً أو تمريره من خلال مكبس.
امزج كل شيء وتتبل بالمايونيز.
سهل وبسيط ولذيذ!
مكونات:
لنعد:
سنحتاج إلى حلقة تقديم - سنطبخ في طبقات. بادئ ذي بدء ، نحن بحاجة إلى مقرمشات. يمكنك شرائها جاهزة أو صنعها بنفسك.
ستحتاج إلى المقرمشات ذاتية الطهي خبز ابيض، وهو الوضع في المربعات ووضعها على ورقة الخبز. اخبزيها أو جففيها في الفرن. نحن نخرج ونبرد.
نقطع الطماطم أيضًا إلى مكعبات بدون لب (اللب سيخفف فقط السلطة ، لكننا لسنا بحاجة إليه). بعد ذلك ، تُقطع أصابع السلطعون (ويفضل أن تكون طازجة).
نقوم بتصفية المحلول الملحي من الأطعمة المعلبة. ابشر الجبن على مبشرة جيدة. نفرم الثوم ناعما.
الآن دعنا ننتقل إلى طبقات طبقنا. نملأ كل طبقة بالمايونيز. الأول طماطم ، والطبقة الثانية ثوم وسرطان البحر ، ثم الذرة والجبن. في النهاية ، شبكة المايونيز والمفرقعات.
الآن "Corrida" جاهز - قدمه على المائدة. أتمنى لك وجبة شهية!
مع عصي السلطعون ، يمكنك عمل الكثير من الفطائر وجبات خفيفة لذيذة، حشوات للتارت ، وساندويتشات ووجبات خفيفة مستقلة. جرب سلطاتنا كأساس واختبر مكوناتك السرية. نحن على يقين من أنه سيتحول إلى أصلي ولذيذ!
الكسندر جوشين
لا أستطيع أن أضمن الذوق ، لكن سيكون الجو حارًا :)
محتوى
أصبحت سلطة السلطعون بالفعل أحد أشهر الطهي في روسيا. هناك العديد من وصفاته - مع الطماطم ، والخيار ، وملفوف بكين ، والفطر ، والأناناس ، إلخ. يتم تحضيرها مختلطة أو في طبقات ، وتقدم في وعاء سلطة عميق مشترك أو في أجزاء في سلطانيات ، أوعية.
يتم تحضير سلطة السلطعون الكلاسيكية من الأرز الأبيض ، المستدير أو طويل الحبة - لا يهم. يمكن استبدال المايونيز كليًا أو جزئيًا بالقشدة الحامضة قليلة الدسم والعصي بلحم السلطعون.
مكونات:
طريقة طهو:
بفضل كمية صغيرة من المكونات ووجود الخيار ، هذه السلطة خفيفة وطازجة. إذا كنت ترغب في جعلها أكثر إرضاءً ، مثل زيت الزيتون التقليدي ، أضف البطاطس المطبوخة في سترة إلى مجموعة الطعام.
مكونات:
طريقة طهو:
سلطة السلطعون الكلاسيكية وملفوف بكين والخضروات الأخرى تحتوي على نسبة أقل من السعرات الحرارية والغذائية والعصارة للغاية. لا توجد قيود على اختيار الخضار ، يمكنك إضافة أي منها حسب تقديرك.
مكونات:
طريقة طهو:
تتضمن الوصفة الكلاسيكية لسلطة السلطعون خلط جميع المكونات ، ولكن يمكن طهي الطبق على شكل طبقات. يتم إعطاء الملاحظات اللاذعة لها عن طريق الجبن المطبوخ ، والذي يجب أن يكون له طعم كريمي دقيق وتفاحة من مجموعة متنوعة حامضة.
دخلت السلطة مع عصي السلطعون بقوة في قائمة ربات البيوت الحديثات في التسعينيات. جنبا إلى جنب مع كلاسيكيات الحقبة السوفيتية - سمك الرنجة "تحت معطف الفرو" و "أوليفييه" ، احتلت هذه المقبلات مكانة ثابتة على طاولات الأعياد. مقارنةً بـ "أوليفييه" المُرضي للغاية الذي يحتوي على العديد من المكونات ، والرنجة - مقبلات "هواة" ، والسلطة التي تحتوي على أصابع السلطعون والذرة - كانت بسيطة جدًا ، وليست عالية السعرات الحرارية ، وتحتوي على منتجات ميسورة التكلفة ، وفي الوقت نفسه ، البيض وزاد الأرز شبعه.
سلطة من أصابع السلطعون والذرة - طبق متكرر على طاولة الأعياد
مع مرور الوقت ، تغيرت مكونات السلطة - يمكن أن تشمل الملفوف: بكين ، الملفوف الأبيض ، أو الملفوف البحري ، والخيار ، والجبن ، والحبار. أصبحت السلطة ليست احتفالية فحسب ، بل أصبحت كل يوم أيضًا. بالإضافة إلى ذلك ، هناك خيارات غذائية للأطفال وخيارات غذائية خاصة. وصفات بسيطةالموصوفة في المقالة سوف تساعدك على تحضير ضوء ساطع وخفيف و سلطة لذيذة.
الآن لن تفاجئ أحداً بحقيقة أن أصابع السلطعون لا تحتوي على لحم السلطعون. وهي تشمل لحم السوريمي المخفوق والمفرووم للأسماك البيضاء ، وغالبًا ما يكون سمك النازلي ، والبولوك ، والبياض الأزرق. لا تحتوي العديد من أصابع السلطعون المتوفرة تجارياً على سوريمي ، ولكنها تحتوي على مزيج من بروتين الصويا والنشا وبياض البيض. لذلك ، اقرأ بعناية تكوين المنتج الذي تم شراؤه.
وصفة السلطة هذه هي الأسهل. يشمل ، بالإضافة إلى المكونين الرئيسيين ، الأرز والخضر. وجبات جاهزةيكفي لإطعام ستة أشخاص. سوف تحتاج:
اسلقي البيض واتركيه يبرد. تحضير مكونات السلطة. يبرد الأرز المسلوق ويصفى السائل من الذرة. تقشر أصابع السلطعون من الفيلم الواقي وتقطع إلى مكعبات. يقطع البيض إلى مكعبات أصغر قليلاً.
نظرًا لأن أصابع السلطعون والذرة هي المكونات الرئيسية لهذه السلطة ، فأنت بحاجة إلى اختيار المنتجات عالية الجودة فقط
ضع الذرة في مصفاة واتركها حتى تجف. ناعما يقطع الخضر. امزج جميع المكونات في وعاء عميق. يتبل كل شيء بالمايونيز ويخلط. ضع الوجبة الخفيفة الجاهزة في وعاء سلطة أو أطباق مقسمة. تُزين بالبقدونس أو شرائح الخيار إذا رغبت في ذلك.
هذه الوصفة بالجبن لن تسبب صعوبات في الطهي. الأرز لا يوضع فيه ، لكن الجبن سيضيف الشبع إلى الطبق. من الأفضل استخدام الأصناف الصلبة منتج الحليب المخمر- على سبيل المثال ، "الهولندية" مناسبة.
تقطيع المكونات بشكل عشوائي
بالنسبة للجزء الكبير ، ستحتاج إلى:
يُسلق البيض المسلوق ويبرد. يبشر الجبن على مبشرة خشنة. نقطع أصابع السلطعون من المنتصف بالطول وتقطع إلى مكعبات صغيرة. نقطع البيض ناعما. صفي الذرة المعلبة في مصفاة واتركيها حتى تجف.
قطّع الثوم إلى نصفين وافركه في وعاء السلطة الذي ستقدم فيه المقبلات - وبهذه الطريقة ستشتم رائحة الطبق مثل الثوم ، لكن لن تكون هناك رائحة كريهة بعد الأكل. في وعاء عميق منفصل ، اخلطي المكونات المفرومة مع الجبن والمايونيز. صب الخليط في وعاء السلطة.
هذه السلطة جيدة ودافئة. يجب تسخين الأجزاء المنفصلة في الميكروويف لمدة 1-1.5 دقيقة. خلال هذا الوقت ، تذوب الجبن وستسخن الذرة. هذه السلطة رائعة للأكل. وقت الشتاء. يمكنك أيضًا استبعاد البيضة من الوصفة ، واستبدالها بقطعتين كبيرتين من الفلفل الحلو المقطعة إلى مكعبات. سيؤدي ذلك إلى تقليل محتوى السعرات الحرارية في السلطة وزيادة خصائصها المفيدة.
تشمل مكونات السلطة ، بالإضافة إلى أصابع السلطعون والذرة ، الملفوف والجزر. طعمه غير عادي تمامًا ، لكنه في نفس الوقت شهي.
من الأفضل بشر الجزر على مبشرة للجزر باللغة الكورية
للطبخ ستحتاج المنتجات التالية:
بادئ ذي بدء ، تحضير الخضار. يجب أن يكون الملفوف طازجًا وصغيرًا ، ومن الأفضل تناول أنواع مختلفة من الجزر الحلو. تُرفع الأوراق العلوية من الملفوف وتُشطف بالماء البارد وتُقطع. ضعي في وعاء عميق وأضيفي السكر واخلطي حتى تنكسر الخضار قليلاً. بإضافة السكر ، سوف تسمح لها بإعطاء العصير.
بالمناسبة ، لا يمكنك استخدام الملفوف الأبيض فقط. يمكن استبدالها ببكين أو البحر. في الحالة الأخيرة ، لا تحتاج إلى الخل.
اغسل الجزر وقشر وابشر. من الأفضل استخدام أداة طبخ خاصة سلطات كورية- حتى تحصل على شرائح طويلة تشبه السباغيتي. نضع الذرة في مصفاة لتصريف السائل. في وعاء عميق ، اخلطي الكرنب والجزر والذرة. أضف القليل من الخل (حوالي 2/3 ملعقة صغيرة). امزج واتركيه لبعض الوقت.
تقشر أصابع السلطعون المذابة من الفيلم وتقطع إلى مكعبات صغيرة. تخلط جميع المكونات. يضاف الفلفل والملح ويتبل الطبق بالقشدة الحامضة. نقطع الأعشاب ونثرها على السلطة.
طبق فيتامين مع أصابع السلطعون جاهز. نظرًا لحقيقة أن التركيبة تشتمل على الجزر والملفوف ، فقد تبين أنها مفيدة حقًا ، والذرة تمنح الشبع - منتج عالي السعرات الحرارية إلى حد ما ، ولكنه سهل الهضم.
هذا نوع من السلطة مع عصي السلطعون. تحتوي على الأرز والذرة وكذلك الخيار والبصل الطازج. يعتبر نوع البصل كلاسيكيًا ، لكنه ألذ بكثير إذا وضعت ريش البصل الأخضر بدلاً من ذلك.
أضف الخيار الطازج والبصل الأخضر إلى السلطة - سيكون الطعم شديد الحساسية
للطبخ سوف تحتاج:
يُسلق الأرز. أثناء الطهي ، قم بالملح ، اشطف الأرز المطبوخ بالماء البارد حتى لا يلتصق ببعضه البعض. اسلقي البيض واتركيه جانبًا. صفي الذرة في مصفاة لتصفية السائل ، اغسلي الخيار ، وإذا لزم الأمر ، قشريهم. نقطع أصابع السلطعون الصغيرة والخيار والبيض وتقطع الخضار.
امزج جميع المكونات في وعاء عميق. يتبل المايونيز ويخلط. ضع الكتلة المحضرة على طبق التقديم. يمكنك تزيينه بالخيار أو الطماطم أو الأعشاب. من الأفضل تناول السلطة في يوم التحضير ، بينما يكون الخيار طازجًا بدرجة كافية.
مقبلات أصابع السلطعون لذيذة جدًا وبسيطة. من الأهمية بمكان اختيار العصي والذرة - غالبًا ما يعتمد طعم السلطة الكاملة عليها. لذلك ، اختر بعناية هذه المكونات واسعد أحبائك بوجبة خفيفة لذيذة.
المنقذ الحقيقي لأي ربة منزل سيكون السلطات مع عصي السلطعون! من السهل صنعها والنتيجة هي نكهة رائعة. يمكن تحضير هذه السلطات بسرعة كبيرة قبل وصول الضيوف أو لتناول العشاء.
تعتبر أصابع السلطعون منتجًا صحيًا ولذيذًا يسير بشكل جيد في السلطات مع العديد من المكونات الأخرى. هذا يعطي مساحة كبيرة للارتجال ويمنح ربات البيوت الفرصة لمفاجأة أحبائهم بأنواع جديدة من السلطات بنكهة السلطعون.
لاختيار منتج عالي الجودة ، تحتاج إلى دراسة تركيبته بعناية. يجب أن يكون المكون الرئيسي في المنتج شبه النهائي الجيد هو سوريمي ( سمك مفروم) ، وهي مصنوعة من شرائح السمك الأبيض المفروم. سوريمي غنية جدًا بالكالسيوم واليود والفوسفور والفيتامينات والمعادن الأساسية الأخرى. إذا كان هذا المكون يأتي أولاً في التركيبة ، فهذا يعني أن نسبته القصوى في المنتج النهائي. إذا كان سوريمي هو المكون التالي وأقل من ذلك في القائمة ، فعلى الأرجح لا يوجد الكثير منه في عصي السلطعون.
غالبًا ما يتم إنتاج عصي السلطعون بدون أدنى محتوى من سوريمي في التكوين. عادة ما يتم استبداله بالنشا أو الصويا أو بياض البيض ، وتضاف مواد كيميائية مختلفة لتحسين الطعم. من الأفضل عدم شراء مثل هذا المنتج ، فهو ذو مذاق رديء وغير طبيعي.
غالبًا ما يشير الكثير عن الجودة النهائية للمنتج إلى ظهور أصابع السلطعون. يجب أن يكون شكل وحجم أعواد السلطعون في العبوة متماثلين. عادة ما يتم تلوين منتجات السلطعون على جانب واحد ، ويتنوع الظل من اللون الوردي الفاتح إلى الوردي المحمر. يشير الصباغ القرمزي شديد السطوع إلى استخدام فائض من الأصباغ الاصطناعية. يمكنك أيضًا التمييز بين أصابع السلطعون الطازجة من حيث الملمس - يجب أن تكون غنية بالعصارة ، ولكن إذا انهار المنتج أو انكسر ، فمن المرجح أنه تم تجميده.
حقيقة أن أصابع السلطعون قد تم تجميدها أكثر من مرة يمكن أن تتخلص من عبواتها. عادة ما تكون مغطاة بطبقة من الصقيع ، توجد بعض بلورات الجليد. يتم تعبئة المنتجات شبه المصنعة من السلطعون بإحكام شديد ، ويجب أن تحتوي العبوة على معلومات موثوقة حول التركيب وتاريخ انتهاء الصلاحية وتاريخ الإنتاج. يجب أن نتذكر أنه لا يمكن للمرء أن يخاطر عند اختيار منتجات الأسماك شبه المصنعة ، فمن الآمن شراء المنتجات من الشركات المصنعة الموثوقة.
سوريمي كتلة مرنة إلى حد ما ويمكن تشوهها بسهولة. الطريقة التي تتصرف بها عصا السلطعون عندما تحاول ثنيها يمكن أن تكشف عن المعلومات الحقيقية حول تكوينها. إذا انكسر ، فهذا يشير إلى نسبة عالية من النشا. وإذا ظهرت شقوق صغيرة فقط على الفور ، فهذا يعني أن تركيبة المنتج طبيعية.
للتحقق من منتج السلطعون شبه النهائي بحثًا عن وجود فائض من النشا ، يمكنك محاولة فتح عصا واحدة. لا يمكن القيام بذلك إلا باستخدام عصي السلطعون عالية الجودة ، وسيتم فصل طبقاتها جيدًا عن بعضها البعض. لكن إذا أصبحت العصا لزجة وتحولت طبقاتها إلى كتلة لزجة ، فإن المنتج رديء الجودة ومن الأفضل رفض شرائه.
من أجل إرضاء الطعام لأحبائك ، تحتاج إلى طهي أطباق مجربة ولذيذة. على سبيل المثال ، شيء من هذا القبيل! سلطة رائعة مع أصابع السلطعون العادية سوف تروق للجميع ، بكل الوسائل! سيبدو المزيج الناجح جدًا من المكونات مفيدًا سواء على طاولة احتفالية أو في عشاء مسائي بسيط! لطيف ، سلطة دسمةمع عصي السلطعون سيكون العلاج المثالي! طبق لذيذتقدر على الفور.
المكونات المطلوبة:
تسلسل الطهي خطوة بخطوة:
1. بالنسبة للسلطة ، ستحتاج إلى طبق واسع ، لأن المنتجات ستحتاج إلى الخلط. أولاً ، اغسل الخيار ، واقطعه إلى مربعات صغيرة.
2. خذ أصابع السلطعون ، وقطعها جيدًا. إذا تم استخدام لحم السلطعون بدلاً من العصي ، فلا بأس بذلك ، فهو مناسب تمامًا.
3. يقطع البصل الأخضر. من البصل ، ستحصل السلطة على القليل من النكهة والرائحة.
4. قبل الطهي ، اسلقي البيض والبطاطا واتركيها تبرد. تقطع هذه المكونات إلى مكعبات صغيرة.
5. افتح جرة من الذرة ، وصفي السائل في الحوض. ضع حبات الذرة في وعاء.
6. صب القليل من الملح واسكب المايونيز. اخلطي جميع المكونات جيدًا بملعقة.
7. رتب السلطة مع عيدان السلطعون على الصحون. أتمنى لك وجبة شهية!
نقدم لك بعض الوصفات التي يمكن أن تنوع قوائم الطعام الاحتفالية والقائمة اليومية.
هذه الوصفة كلاسيكية ومحبوبة من قبل العديد من ربات البيوت. للطبخ سوف تحتاج:
أولاً ، يُسلق الأرز والبيض ، ويُقطع البصل ، ويُصفى العصير من جرة الذرة. يُمزج البيض وعيدان الكابوريا مع الذرة والأرز والبصل المفروم في وعاء السلطة. أضف المايونيز إلى السلطة النهائية والملح والفلفل حسب الرغبة.
يمكنك استكمال هذه الوصفة بشكل متناغم مع إضافة الحبار المعلب. المجمدة جيدة أيضًا ، تحتاج فقط إلى الغليان. سوف تتحول جدا سلطة مثيرة للاهتماممن المأكولات البحرية. وأيضًا بدلاً من الذرة ، يمكنك إضافة حزمة من الأعشاب البحرية إلى السلطة.
يتم تقديم طعم مثير ومشرق لهذه السلطة من خلال مزيج من أصابع السلطعون والجبن الصلب. ترجع سهولة التحضير إلى حقيقة أنه بالنسبة لهذه السلطة لا تحتاج إلى طهي أي شيء ، فهي لا تستغرق الكثير من الوقت.
مكونات:
يجب تقطيع جميع مكونات السلطة بدقة شديدة ، مثل الصلصة - المايونيز. إذا كنت تحب الذرة المعلبة ، فيمكنك أيضًا إضافتها إلى هذه السلطة. للتقديم ، زيني السلطة النهائية بالأعشاب وشرائح الليمون. أتمنى لك وجبة شهية!
للطبخ سوف تحتاج:
تحتاج أولاً إلى طهي بيض الدجاج وشرائحه. صفي شراب الأناناس المعلب ، وقطع الدجاج إلى مكعبات ، وفتت البيض وعيدان السلطعون. صر الجبن على مبشرة جيدة. اعصر الثوم بضغطة الثوم أو افرمه جيدًا. اجمع كل المكونات في وعاء سلطة وأضف ملعقتين كبيرتين من المايونيز.
تضاف المفرقعات إلى السلطة النهائية قبل التقديم مباشرة لإبقائها مقرمشة. يمكنك أيضًا صنع خبز محمص لهذه السلطة بنفسك. تحتاج فقط إلى قطع مكعبات من رغيف أبيض وتجفيفها في الفرن على نار خفيفة.
هذه السلطة لها خصائص غذائية جيدة ، لكنها في نفس الوقت مرضية للغاية! مناسب لكل من يشاهد قوامه ولكن في نفس الوقت اريد ان اكل متنوع ولذيذ. لتحضير هذه السلطة ، تحتاج إلى تقطيع حوالي 400 جرام من الملفوف الأبيض وسحقها بقليل من الملح.
ثم يقطع 250 جرام من أصابع السلطعون ، ويضاف إلى الملفوف. بعد ذلك ، ضعي 250 جم من الذرة المعلبة وريش البصل الأخضر المفروم. للحفاظ على الخصائص الغذائية ، من الأفضل تتبيل السلطة النهائية بالزبادي اليوناني الطبيعي أو الكفير قليل الدسم. ولجعل طعم هذه السلطة أكثر حيوية ، أضف القليل من الفلفل الأحمر.
تتناسب أصابع السلطعون مع سلطات الفطر ، مما يخلق فروقًا دقيقة في النكهة. يعتبر الفطر أيضًا مكونًا متعدد الاستخدامات ، حيث يدعم مذاقه المنتجات الأخرى تمامًا ، بينما يقوم بتظليلها بشكل إيجابي.
لمثل هذه السلطة ، تحتاج إلى غلي 4 فطر فطر كبير وتقطيعها إلى أطباق رفيعة. قطعي الأوراق في وعاء السلطة سلطة بكين. بعد ذلك ، قطعي 5-6 طماطم كرزية إلى نصفين ، اقطعي حفنة من الزيتون إلى شرائح وضعيها على أوراق الخس مع الفطر المفروم.
تقطع 50 جرام من أعواد السلطعون إلى شرائح للرش. لتحضير الصلصة ، أضيفي فص ثوم مهروس مع فلفل أسود إلى 3 ملاعق كبيرة. ل. زيت الزيتون. دهنوا السلطة المحضرة بالتتبيلة وقدموها.
تنوع آخر رائع للسلطة الغذائية ذات الطابع البحري ، والتي من المؤكد أنها ستسعد عشاق المطبخ الآسيوي.
تقطع إلى قطع صغيرة حوالي 100 جرام من أعواد السلطعون ، تغلي وتقشر نفس الكمية من الجمبري. للزينة ، اترك جمبريًا واحدًا ، والباقي أيضًا مقطّع إلى قطع. قطّع إلى نرد متوسط الحجم فلفل حلوتقطع إلى نصف حلقات رأس البصل الأحمر. يُمزج المكونات المسحوقة ، ويُضاف إليها 100 غرام من المعكرونة الزجاجية الصينية. سلطة رشي عليها القليل من زيت الزيتون وعصير الليمون. تُزين بالروبيان ودجز الليمون والبقدونس المفروم قبل التقديم.
تعتبر سلطات السلطعون طبقًا متعدد الاستخدامات يناسب كل طاولة. يمكن أن تكون هذه السلطات خيارًا رائعًا لـ قائمة العيد، و اكثر خيارات بسيطةيمكن إضافتها إلى نظامك الغذائي اليومي. كما أنها تتوافق مع المبادئ التغذية السليمةويمكن أن تكون إضافة جيدة للنظام الغذائي. ستضيف هذه الوصفات مجموعة متنوعة إلى ترسانة الطهي لأي ربة منزل وستسعدك بمذاقها الممتع وسهولة تحضيرها.
ما هي السلطة المفضلة لديك مع اصابع السلطعون؟ شارك وصفاتك في التعليقات!
كانت سلطة السلطعون مع الذرة ترضي عشاق الطعام اللذيذ لسنوات عديدة. لا أحد سيقول متى بالضبط "أتت" السلطة إلى المائدة ، لكن الجميع سيلاحظ المذاق الفريد لسلطة السلطعون مع الذرة.
ومع ذلك ، يعتبر خبراء الطهي أن الدولة الشرقية لليابان هي مسقط رأس سلطة السلطعون. في البداية ، كان أحد المكونات لحم السلطعون. هذه الأطعمة الشهية الباهظة الثمن ، التي تضفي على السلطة مذاقًا رقيقًا ، لم تجعلها متاحة على الفور لمحبي المأكولات البحرية. مع ظهور خيار الميزانية لتقليد لحم السلطعون - أصابع السلطعون - أصبحت سلطة السلطعون ميسورة التكلفة وذوق لا يُنسى.
تكوين المكونات بسيط للغاية ، في الإصدار الكلاسيكي للسلطة. الذرة الحلوة المعلبة "في متناول اليد" لكل ربة منزل. يتوفر لحم السلطعون أو أصابع السلطعون في المتاجر. لا توجد ثلاجة كاملة بدون بيض. يتم حفظ جريش الأرز في المخزن من قبل سيدة المطبخ.
يتم تقليل عملية تحضير سلطة السلطعون ، مما يوفر الوقت. سلق البيض والأرز ليس بالأمر الصعب. من السهل فتح علبة من الذرة المعلبة وتقطيع لحم السلطعون في 5 دقائق. يتبل المايونيز ويخلط المكونات ويقدم - لذيذ و سلطة صحيةنتطلع إلى تذوق!
لا تحتاج إلى مهارات خاصة في تزيين الأطباق. يجدر التعامل مع هذه القضية بخيال. وبعد ذلك ستسعد سلطة "السلطعون" ضيوفك وأطفالك وأحبائك ، وتخلق جوًا احتفاليًا أو تثير شهية الأطفال الذين يصعب إرضاؤهم. إذا ابتعدت عن طريقة خلط المكونات القياسية في وعاء السلطة ، فستحصل على خيارات رائعة لتزيين طبق. لذلك ، أحد الخيارات هو وضع طبقات على سطح مستو. وضع طبقات في كؤوس النبيذ ، تبدو الكؤوس أصلية.
إلى عن على طاولة العطلةسلطة "السلطعون" مصنوعة على شكل نجم البحر. إلى عن على جدول السنة الجديدةمثالي وسيصبح محط أنظار سلطة "السلطعون" على شكل بابا نويل.
سلطة "السلطعون" مع الذرة هي في ذروة شعبيتها ، سواء بين الطهاة وربات البيوت العاديين. تكوين السلطة متغير للغاية ، مما يرضي أي أذواق واحتياجات. بالإضافة إلى التكوين الكلاسيكي ، فإن مكونات سلطة السلطعون معروفة: خيار طازج ، طازج فلفل حلووالحبار والبرتقال والأناناس والأعشاب الطازجة والجمبري والجبن وملفوف بكين.
وقع الإصدار الكلاسيكي من المكونات وطريقة التحضير ونوع الزخرفة في حب المضيفات لبساطته وتوفير الوقت. لتحضير سلطة السلطعون الكلاسيكية بالذرة ، سوف تحتاج إلى:
مكونات:
طريقة طهو:
يجب أن يغلي البيض مقدمًا حتى ينضج ويترك ليبرد. قطع لحم السلطعون إلى مكعبات متوسطة الحجم. صفي الذرة وضعيها في وعاء السلطة. قشر البيض وقطعه. مزيج ، يتبل بالمايونيز. ضع على طبق. سلطة جاهزة. أتمنى لك وجبة شهية!
إذا أضفت أرز السلطعون المسلوق إلى السلطة ، فستصبح أعلى في السعرات الحرارية ومغذية.
مكونات:
طريقة طهو:
يجب سلق البيض والأرز مقدمًا حتى ينضج ، ويترك ليبرد. قطع لحم السلطعون إلى مكعبات متوسطة الحجم. صفي الذرة وضعيها في وعاء السلطة. قشر البيض وقطعه. أضف الموافقة المسبقة عن علم. مزيج ، يتبل بالمايونيز. ضع على طبق. سلطة جاهزة. أتمنى لك وجبة شهية!
لمحبي الذوق الحار خيار تحضير سلطة السلطعون مع الأرز والثوم مناسب. بإضافة 1-2 فصوص فقط ، ستصبح أحاسيس الطعم أكثر تشبعًا.
مكونات:
طريقة طهو:
يجب سلق البيض والأرز مقدمًا حتى ينضج ، ويترك ليبرد. قطع لحم السلطعون إلى مكعبات متوسطة الحجم. صفي الذرة وضعيها في وعاء السلطة. قشر البيض وقطعه. مرر الثوم الطازج من خلال عصارة الثوم ، أضفه حسب الرغبة. مزيج ، يتبل بالمايونيز. ضع على طبق. سلطة جاهزة. أتمنى لك وجبة شهية!
سيحب أتباع نظام غذائي صحي سلطة السلطعون مع الذرة والخيار. تعتبر السلطة الخفيفة منخفضة السعرات الحرارية وجبة خفيفة ممتازة دون الإضرار بالشكل.
مكونات:
طريقة طهو:
يجب سلق البيض والأرز مقدمًا حتى ينضج ، ويترك ليبرد. قطع لحم السلطعون إلى مكعبات متوسطة الحجم. صفي الذرة وضعيها في وعاء السلطة. قطع الخيار إلى مكعبات صغيرة. قشر البيض وقطعه. مزيج ، يتبل بالمايونيز. ضع على طبق. سلطة جاهزة. أتمنى لك وجبة شهية!
إتبع أكل صحي- عصرية وحديثة. سلطة السلطعون مع الذرة وملفوف بكين طبق صحي وخفيف.
مكونات:
طريقة طهو:
يجب أن يغلي البيض مقدمًا حتى ينضج ويترك ليبرد. قطع لحم السلطعون إلى مكعبات متوسطة الحجم. صفي الذرة وضعيها في وعاء السلطة. قشر البيض وقطعه. أجاد الملفوف الصيني.
قبل إضافته إلى السلطة ، اعصر ملفوف بكين بيديك. سيصبح طعم السلطة خفيفًا وطريًا.
مزيج ، يتبل بالمايونيز. ضع على طبق. سلطة جاهزة. أتمنى لك وجبة شهية!
سلطة السلطعون مع الذرة والملفوف الطازج هي سر سهولة الهضم والمزاج الجيد طوال اليوم.
مكونات:
طريقة طهو:
يجب أن يغلي البيض مقدمًا حتى ينضج ويترك ليبرد. قطع لحم السلطعون إلى مكعبات متوسطة الحجم. صفي الذرة وضعيها في وعاء السلطة. نقطع الكرنب ناعماً ونعصره بيديك. قشر البيض وقطعه. مزيج ، يتبل بالمايونيز. ضع على طبق. سلطة جاهزة. أتمنى لك وجبة شهية!
سيضيف الأناناس السلطعون الغريب ملاحظات خاصة من الذوق الرائع للسلطة. الأناناس والذرة ولحم السلطعون مزيج رائع من الطهي.
مكونات:
طريقة طهو:
يجب أن يغلي البيض مقدمًا حتى ينضج ويترك ليبرد. قطع لحم السلطعون إلى مكعبات متوسطة الحجم. صفي الذرة وضعيها في وعاء السلطة. نقطع الأناناس إلى مكعبات صغيرة. قشر البيض وقطعه. مزيج ، يتبل بالمايونيز. ضع على طبق. سلطة جاهزة. أتمنى لك وجبة شهية!
سوف يسعد الذواقة الحقيقيون بسلطة السلطعون مع الذرة والبرتقال.
مكونات:
طريقة طهو:
يجب أن يغلي البيض مقدمًا حتى ينضج ويترك ليبرد. قطع لحم السلطعون إلى مكعبات متوسطة الحجم. صفي الذرة وضعيها في وعاء السلطة. قشر البيض وقطعه. قشر البرتقال ، أزل الحفر ، اقطع اللب جيدًا. مزيج ، يتبل بالمايونيز. ضع على طبق. سلطة جاهزة. أتمنى لك وجبة شهية!
للحصول على وجبة رائعة من سلطة السلطعون مع الذرة والبرتقال ، يمكنك تقشير القشرة بعناية واستخدامها لاحقًا كوعاء للسلطة.
لمحبي المأكولات البحرية ، هناك نوع من سلطة السلطعون بالذرة والحبار. لطيف و الذوق الأصليتحصل السلطة من مزيج من المكونات.
مكونات:
طريقة طهو:
يجب أن يغلي البيض مقدمًا حتى ينضج ويترك ليبرد. قطع لحم السلطعون إلى مكعبات متوسطة الحجم. صفي الذرة وضعيها في وعاء السلطة. صب الماء المغلي فوق لحم الحبار ، واتركه يشرب ، ثم قطعه إلى قطع. قشر البيض وقطعه. مزيج ، يتبل بالمايونيز. ضع على طبق. سلطة جاهزة. أتمنى لك وجبة شهية!
خلال عطلة أو دعوة الضيوف ، تسعى المضيفة إلى مفاجأة وإسعاد الضيوف ليس فقط بالذوق ، ولكن أيضًا بمظهر الأطباق المعدة. سلطة السلطعون "احتفالية" ستكون لذوق الضيوف.
مكونات:
طريقة طهو:
يجب أن يغلي البيض مقدمًا حتى ينضج ويترك ليبرد. قطع لحم السلطعون إلى مكعبات متوسطة الحجم. صفي الذرة. قشر البيض وقطعه. خذ أكواب زجاجية شفافة أو كؤوس نبيذ ، ورسم المكونات طبقة تلو الأخرى. بالتناوب مع المايونيز. ضع على طبق. سلطة جاهزة. أتمنى لك وجبة شهية!
ستخلق سلطة سانتا كلوز كراب مزاجًا للعام الجديد ، وستسعد الأطفال والضيوف ولن يتركوا دون اهتمام.
مكونات:
طريقة طهو:
يجب أن يغلي البيض مقدمًا حتى ينضج ويترك ليبرد. قطع لحم السلطعون إلى مكعبات متوسطة الحجم. صفي الذرة وضعيها في وعاء السلطة. قشر البيض وقطعه. مزيج ، يتبل بالمايونيز. ضع طبقًا على شكل بابا نويل. سلطة جاهزة.
ضع القليل من الجهد وستتجاوز النتيجة كل التوقعات. استخدم أصابع السلطعون في صنع معطف فرو سانتا كلوز ، ولحم السلطعون الأبيض المبشور كلحية وفراء على معطف فرو.
أتمنى لك وجبة شهية!
عند وضع سلطة السلطعون على شكل طبقات ، أضف طبقة من الجبن. يتم تقديم المذاق الدقيق والأصلي للسلطة.
مكونات:
طريقة طهو:
يجب أن يغلي البيض مقدمًا حتى ينضج ويترك ليبرد. قطع لحم السلطعون إلى مكعبات متوسطة الحجم. صفي الذرة وضعيها في وعاء السلطة. يبشر الجبن على مبشرة خشنة. قشر البيض وقطعه. مزيج ، يتبل بالمايونيز. ضع على طبق. سلطة جاهزة. أتمنى لك وجبة شهية!
ستكون الخضروات الطازجة بمثابة إضافة ممتازة لسلطة السلطعون مع الذرة.
مكونات:
طريقة طهو:
يجب أن يغلي البيض مقدمًا حتى ينضج ويترك ليبرد. قطع لحم السلطعون إلى مكعبات متوسطة الحجم. صفي الذرة وضعيها في وعاء السلطة. قشر البيض وقطعه. مزيج ، يتبل بالمايونيز. رتب على طبق وزينها بالأعشاب الطازجة. نقطع البصل ناعما ويضاف إلى السلطة. سلطة جاهزة. أتمنى لك وجبة شهية!
كما تعلم ، المأكولات البحرية مفيدة للجسم. سيكون الروبيان بمثابة إضافة مناسبة لسلطة السلطعون.
مكونات:
طريقة طهو:
يجب أن يغلي البيض مقدمًا حتى ينضج ويترك ليبرد. قطع لحم السلطعون إلى مكعبات متوسطة الحجم. صفي الذرة وضعيها في وعاء السلطة. قشر البيض وقطعه. مزيج ، يتبل بالمايونيز. رتب على طبق في طبقات. الطبقة العلياتزيين مع الجمبري. سلطة جاهزة. أتمنى لك وجبة شهية!
سيسمح لك مزيج الذرة والبازلاء في سلطة السلطعون بالابتعاد عن تركيبات النكهات المعتادة وإرضاء المعجبين بك.
مكونات:
طريقة طهو:
يجب أن يغلي البيض مقدمًا حتى ينضج ويترك ليبرد. قطع لحم السلطعون إلى مكعبات متوسطة الحجم. صفي الذرة وضعيها في وعاء السلطة. صفي البازلاء وضعيها في وعاء السلطة. قشر البيض وقطعه. مزيج ، يتبل بالمايونيز. ضع على طبق. سلطة جاهزة. أتمنى لك وجبة شهية!
