أصبحت سلطة السلطعون مع الخيار والذرة واحدة من أكثر السلطات شعبية بمجرد ظهورها على الرفوف عيدان من السرطان. إلى جانب ذلك ، تم تحضير هذه السلطة بالتأكيد جدول السنة الجديدة. ولكن في وقت لاحق ، جاءت العديد من الأطباق والسلطات الجديدة واللذيذة إلى قائمتنا ، وذهبت السلطة مع عصي السلطعون إلى الظل لفترة من الوقت. وقد لاحظت مؤخرًا أن شعبية هذه السلطة قد نمت مرة أخرى ، وظهرت العديد من الوصفات المختلفة.
بادئ ذي بدء ، ضع في اعتبارك الإصدار الكلاسيكي من سلطة السلطعون - مع الذرة والخيار. علاوة على ذلك ، يمكنك طهي مثل هذه السلطة مع أو بدون إضافة الأرز ، والشيء الرئيسي هو وجود أصابع السلطعون أو حتى لحم السلطعون.
هذه الوصفة هي واحدة من أسهل. تخيل أن لديك ضيوفًا على عتبة الباب ، فأنت بحاجة إلى إعداد الطاولة بسرعة. ولديك أصابع السلطعون ووعاء من الذرة المعلبة. حسنًا ، ليس من الصعب ، على ما أعتقد ، العثور على الخيار والبيض في الثلاجة. وفي غضون 10 دقائق ، تولد سلطة شهية ولذيذة للغاية ، يمكنك إطعامها للضيوف.
للضيوف غير المقصودين ، يمكن شراء أصابع السلطعون مسبقًا وتجميدها. قبل الطهي ، اشطفها ببساطة بالماء الساخن.
2. قطع بضع ريش البصل الأخضر. لا تفرط في تناوله بالبصل ، وإلا ستصبح السلطة مريرة. يحتاج البصل إلى القليل من الذوق. يعطي الشبت الطازج السلطة نكهة خاصة. في الشتاء ، إذا لم يكن الشبت الطازج في متناول اليد ، أضيف مجمدة. أضف الخضر إلى أعواد السلطعون.
3. يُسلق البيض ويُقشر ويُقطع إلى مكعبات ويُضاف أيضًا إلى السلطة.
4. ضع الذرة المعلبة الجاهزة في السلطة.
يرجى ملاحظة أنه بالنسبة للسلطات ، عليك اختيار الذرة المعلبة غير المحلاة
5. يبقى قطع الخيار الطازج إلى مكعبات صغيرة.
6. امزج جميع المكونات في وعاء السلطة ، وملح السلطة ورشها بالفلفل الأسود. إذا كنت تحضر سلطة للضيوف ، فأنت تعجن السلطة بأكملها. وإذا كنت قد أعددت سلطة لبضعة أيام للعائلة ، فيجب فقط تحلية الجزء الذي تأكله على الفور بالمايونيز. من الأفضل تخزين باقي السلطة بدون المايونيز.
وصفة السلطة تشبه الوصفة السابقة ، فقط نضيف الأرز المسلوق إلى المكونات السابقة. ربما تكون هذه السلطة أكثر كلاسيكية ، على أي حال ، هذه هي الوصفة التي أتذكرها منذ الطفولة.
يمكن لمثل هذه السلطة تزيين المائدة الاحتفالية ، ونقوم بتنويعها بإضافة خيار مخلل بالإضافة إلى الخيار الطازج. اتضح أنه لذيذ جدا وحار. وجمال هذه السلطة ، وبالطبع الرائحة ، ستضيف الفلفل الأحمر.
1. نقطع قطع السلطعون ونضعها في وعاء السلطة.
2. يُسلق الأرز في ماء مالح حتى ينضج ويبرد. أضف الأرز إلى أصابع السلطعون.
3. فلفل حلولا يعطي إشراقًا لهذه السلطة فحسب ، بل يمنح أيضًا عصارة. نقطعها إلى مكعبات صغيرة.
4. بعد ذلك ، يوضع الخيار الطازج والمخلل المفروم ناعماً في وعاء السلطة.
5. نضع الذرة المعلبة في السلطة ونضيف البصل الأخضر المفروم. انظر ما هي الألوان التي تحصل عليها في هذا الطبق!
7. سلطة مع قطع كابوريا ، ملح ، فلفل و مايونيز.
8. أحب تزيين السلطات بقالب خاص. بالنسبة للضيوف ، يمكن ترتيب مثل هذه السلطة على أطباق مقسمة بشكل جميل للغاية.
اتضح أنه من خلال تعديل الوصفة قليلاً ، يمكنك الحصول على سلطة مختلفة تمامًا حسب الرغبة. في هذه الوصفة ، بالإضافة إلى الخيار المخلل ، يتم استخدام الجبن أيضًا ، وهو أمر غير معتاد بالنسبة لمثل هذه السلطة.
لا شيء إضافي في هذه السلطة. ربما تكون هناك حاجة إلى الجبن هنا لإعطاء حنان السلطة المذهل. لذلك دعونا نسمي السلطة - "الرقة". التحضير بسيط جدا.
2. نضع السلطة على طبق مسطح في طبقات. ضعي خيارًا طازجًا في الطبقة الأولى. من الأعلى نصنع شبكة من المايونيز أو ندهن هذه الطبقة قليلاً.
3. الطبقة التالية هي أصابع السلطعون ومرة أخرى نصنع شبكة مايونيز.
4. نفرك البيض المسلوق على مبشرة خشنة ونضعها في طبق ونضيف القليل من الملح. دهن قليلاً بالمايونيز مرة أخرى.
5. ابشري الجبن بالطبقة التالية ، وضعي الذرة فوقه بإحكام.
6. نزين الجزء العلوي من السلطة بشبكة مايونيز. في المنتصف ، يمكنك إدخال زخرفة خضراء أو خيار.
في هذا التجميع ، قدمت لك سلطة سلطعون بسيطة ولذيذة مع الذرة والخيار. تأكد من ذلك وصفات مختلفةتحصل على نكهات مختلفة تمامًا. ويتم تحضير هذه السلطة بسرعة كبيرة وببساطة ، مثلها مثل أي سلطة أخرى فهي مناسبة لأصدقاء غير متوقعين.
الشيء الرئيسي هو أن يكون لديك أصابع السلطعون في المخزن ، ويمكنك اختيار أي مكونات أخرى لها. وما هي أنواع السلطة الأخرى التي تحتوي على أصابع السلطعون التي يمكنك طهيها ، فتوقع في المقالات التالية.
أصبحت السلطات التي تحتوي على أصابع الذرة وسرطان البحر شائعة في فترة ما بعد البيريسترويكا ، عندما ظهرت عصي سوريمي غير معروفة سابقًا على أرفف المتاجر. كانت غير مكلفة ، ولكن كان لها رائحة وطعم شهية باهظة الثمن. بعد استكمالها بالذرة الحلوة والأرز ، تحولوا إلى طعام لذيذ ، ورخيص ، و طبق لذيذتستحق طاولة احتفالية. بدأت سلطة Surimi في تزيين مائدة رأس السنة الجديدة ، لتحل محل "Olivier" و "Herring تحت معطف من الفرو". لاحقًا ، بدؤوا في إعداد مقبلات في أيام الأسبوع ، حيث يمكن تحضيرها بسرعة وبدون مهارات طهي رائعة. إنه قادر على استبدال الوجبة الرئيسية ، مما يضيف تنوعًا إلى القائمة اليومية.
يتم تحضير السلطات مع أصابع الذرة وسرطان البحر وفقًا لمجموعة متنوعة من الوصفات ، بعضها لا يشبه الوصفات الكلاسيكية. تعتمد عملية تحضير الطبق على الوصفة المختارة ، لكن هناك العديد من الميزات التي لا تزال شائعة.
بمعرفة المبادئ الأساسية لعمل سلطة من الذرة وعيدان السلطعون ، يمكنك إضافة شيء خاص بك إلى الوصفات ، وتكييفها مع ذوقك ومذاق منزلك.
طريقة طهو:
يبقى أن تضع في طبق تقديم جميل ، وتزين ، وتعتمد على خيالك الخاص ، وتقدم.
طريقة طهو:
انقل السلطة إلى إناء وزينها بالشرائح. خيار طازج، أغصان الشبت.
طريقة طهو:
المقبلات المحضرة بهذه الوصفة لها طعم دقيق. لجعل السلطة تبدو أكثر جاذبية ، يمكنك ترك بعض الجبن للزينة ورشها على الطبق النهائي. يمكنك أيضًا استخدام شرائح البيض والخضروات للزينة.
طريقة طهو:
سلطة النظام الغذائي هذه سوف تروق لأولئك الذين يتبعون الشكل. اتضح العصير ، حار.
طريقة طهو:
قبل التقديم ، اتركي الخبز المحمص بعض الوقت لينقع في الصلصة ويصبح أكثر ليونة. يمكن استبدال الخيار المخلل في الوصفة بالطازجة. سيتغير المذاق ، لكنه يظل لطيفًا.
طريقة طهو:
السلطة لها طعم غير عادي ولكن متناغم. يحول البرتقال الوجبة الخفيفة المألوفة إلى طعام شهي ولذيذ.
مُجَمَّع: 
طريقة طهو:
إذا رغبت في ذلك ، هذا سلطة خفيفةيمكن تزيينها بشرائح طماطم كرزية.
تعتبر سلطة عيدان السلطعون والذرة وجبة خفيفة سهلة التحضير. إنه مصنوع من المكونات المتاحة ، اتضح أنه طري ولذيذ. من بين العديد من وصفات السلطة ، يمكنك العثور على خيارات لأولئك الذين يحبون تناول وجبة دسمة ، ولمن يتبعون نظامًا غذائيًا.
وصفات الطبخ الاصلية واليومية و سلطات العيدمن عصي سرطان البحر مع الذرة مع الصور خطوة بخطوة
2017-12-29 مارينا دانكورتبة
وصفة طبية
وقت
(دقيقة)
حصص
(اشخاص)
في 100 جرام وجبة جاهزة
6 غرام
11 غرام
الكربوهيدرات
12 غرام181 سعر حراري
السلطات ، التي ترسخت في كل عائلة منذ وقت طويل ، من المؤسف استبعادها من قائمة أطباق "العطلة". نقترح اليوم وضع سلطة مألوفة بشكل مؤلم على جدول الأعمال - سلطعون.
لم تكن سلطة لويس كراب الحقيقية في وقت من الأوقات تحتوي حتى على أصابع السلطعون ، فقد تم استخدام لحم السلطعون في الوصفة. ولكن في التسعينيات ، عندما لم يكن هناك لحم سلطعون على أرفف المتاجر ، ذهبت العصي ذات الأسعار المعقولة إلى الناس ، بالطبع ، لم تكن رائحتها مثل اللحوم ، ولكن المذاق كان متماثلًا تقريبًا وأصبح الجميع محبوبين للسلطة.
علاوة على ذلك ، بدأت المضيفات في إجراء التجارب ، لزيادة الشبع والكمية ، إضافة الأرز إلى التركيبة. الآن لم نعد التسعينيات بعد الآن ، يمكن شراء لحم السلطعون في نقاط متخصصة ، لكننا اليوم نفضل خيار الطهي "الشعبي" ، الشيء الوحيد هو وضع السلطة على شكل طبقات.
إذا رغبت في ذلك ، يمكن ترتيب السلطة في أكواب مقسمة. لذلك دعونا نبدأ!
مكونات:
.jpg)
عملية الطهي
يغلي الأرز مقدما ، يبرد قليلا. استخدم الأرز لفترة طويلة ، إذا رغبت في ذلك ، يمكنك أن تأخذ جولة. ضعي الأرز في وعاء.
.jpg)
أضيفي ثلث كمية المايونيز إلى الأرز على الفور. يُغسل ويُجفف ريش البصل الأخضر ويُقطع ويُضاف البصل إلى الأرز. يُملح القليل من الأرز ويُمزج.
.jpg)
نأخذ صحنًا لتشكيل سلطة ، نضغط الأرز مع البصل في الطبقة الأولى.
.jpg)
اختر خيار السلطة الحلو ، واغسلها وجففها. تقليم ذيول من الجانبين ، وقطع الخيار إلى مكعبات صغيرة. انشر الخيار فوق الأرز ، واتركه قليلاً.
.jpg)
الطبقة التالية هي حبات الذرة الحلوة. ملح قليلا ، طبقة مع كمية صغيرة من المايونيز.
.jpg)
قشر البيض المسلوق ، صر برقائق كبيرة. انشر رقائق البيض فوق الذرة. ملح قليلا.
.jpg)
قم بتجميد العصي قليلاً ، وصر بفتحات كبيرة ، ووضع الطبقة النهائية. تزين بالأعشاب ، تقدم.
.jpg)
بالعافية!
الجبن ، أحد مكونات الوصفة الكلاسيكية اختياري ، ولكن في خيارات سريعةيعمل كحشو ليحل محل الأرز الذي يحتاج إلى طهي.
مكونات:
كيفية طهي سلطة السلطعون مع الذرة بسرعة
قطع السلطعون بالطول إلى أربعة أجزاء. نقوم بتقصير الشرائط ، ونقطعها قطريًا ، ونقسم كل منها إلى ثلاثة أو أربعة أجزاء.
بعد تنظيف القشرة ، قطّع البيض إلى شرائح صغيرة وليست صغيرة.
صفي المحلول الملحي من الذرة المعلبة.
ضع كل المكونات المحضرة في وعاء. يضاف الجبن ويفرك من خلال الخلايا الكبيرة للمبشرة والجبن والبصل المفروم.
بعد تتبيل كتلة السلطة بالمايونيز ، نحولها إلى وعاء سلطة.
هذه سلطة دسمة، أكثر تعقيدًا من غيرها ، حتى الوصفة الرئيسية لا يمكن مقارنتها بها. يتيح التصميم الأصلي والعرض التقديمي إمكانية إسناد هذه المقبلات إلى فئة المعالجات الاحتفالية الخاصة.
مكونات:
كيف تطبخ
اكسري أربع بيضات في وعاء. يضاف النشا والدقيق ويخفق جيدا. بعد إضافة الكسارة وإضافة الملح قليلاً ، اخفق المزيج مرة أخرى. يقلب البقدونس مع العجينة.
ابشر الجبن في طبق منفصل على مبشرة جيدة. أضيفي القشدة الحامضة واخلطيها جيدًا. سيحل المايونيز محل القشدة الحامضة بنجاح إذا أضفت القليل من الثوم المفروم إلى الخليط.
ضعي المقلاة على نار متوسطة. قم بتشحيم القاع بالزيت ، قم بالتسخين جيدًا. تُسكب العجينة المحضرة في المقلاة في أجزاء صغيرة ، وتُقلى الفطائر على كلا الجانبين. بعد إزالته على طبق ، دهنه على الفور بكتلة الجبن ولفه.
قطع الكابوريا والطماطم إلى مكعبات متوسطة الحجم. نقطع ريش البصل والبيض. نجمع كل شيء في وعاء ، نضيف الذرة المجففة من ماء مالح. بعد إضافة القليل من الملح ، قم بتتبيل سلطة السلطعون بالمايونيز الدافئ.
لفات البان كيك مع حشوة الجبنمقطعة إلى قطع بعرض سنتيمتر واحد.
غلف قاع وعاء عميق بغلاف بلاستيكي. نضع قطع الفطائر على طول الجدران والقاع ، ونملأ الوعاء بالسلطة. تسوية السطح ، احشوه برفق وضعه في الثلاجة.
بعد حفظ السلطة في البرد لحوالي ساعة ونصف نحصل عليها. اقلب الوعاء في طبق مسطح وارفعه برفق. نزين السلطة بحبوب الرمان ونضع واحدة في وسط كل كوب من الفطائر. نرش السطح بالبصل الأخضر المفروم ناعماً.
باستبدال البصل بتفاح أقل روعة ، نحصل على سلطة مستوحاة أكثر من الوصفة الأصلية. كل شيء غير عادي ، والتفاح ، وتتبيلة القشدة الحامضة ، وحتى الليمون.
مكونات:
وصفة خطوة بخطوة
يُسلق الأرز المغسول حتى يصبح طريًا. رميها في مصفاة ، اشطفيها مرة أخرى. إذا لم يتم غسل الأرز المطبوخ ، فإن الحبوب سوف تلتصق ببعضها البعض ، مما يؤثر على طعم ومظهر السلطة.
يحرق الليمون بالماء المغلي. بعد التقطيع ، اعصر ملعقة كبيرة من العصير وصفيها في مصفاة. اخلطي عصير الليمون مع زيت نباتي. بعد إضافة القليل من الفلفل المطحون وإضافة الملح حسب الرغبة ، يُضاف الخردل ويُمزج مع القشدة الحامضة.
نقطع العصي بالطول ، ثم نقطعها بشكل غير مباشر ، إلى شرائح بطول سنتيمتر ونصف.
نقطع التفاح المقشر والمبذر إلى مكعبات ، ويقطع البيض إلى شرائح صغيرة.
الجمع بين جميع المكونات في وعاء كبير. بعد التمليح ، نخلط جيداً ، وبعد ذلك نقدم تدريجياً صلصة الخردل. انقلي السلطة إلى طبق التقديم وقدميها.
الجزر متبل على طريقة المطبخ الكوري ، وهو نفسه بالفعل سلطة جاهزة. وإضافته إلى سلطة تقليديةمن لفائف السلطعون ، نحصل على طبق وجبة خفيفة غير عادي ولكنه فاتح للشهية.
مكونات:
كيف تطبخ
اسلق البيض في وقت مبكر. إذا اشتريت عصيًا مجمدة ، قم بإذابة الجليد في درجة حرارة الغرفة. إذا قررت تسريع الذوبان في الماء ، فلا تضع أعوادًا فيه بدون عبوات محكمة الغلق ولا تستخدم الماء الدافئ. بعد إذابة الثلج في ماء ساخنيصبح سطح المنتجات شبه المصنعة زلقًا ، مما قد يؤدي إلى تغيير في المذاق وتسريع تلف السلطة النهائية.
قم بإزالة العبوة من عيدان السلطعون ، مقطعة إلى مكعبات كبيرة. نقطع البيض إلى شرائح متناسبة ونسكبه في وعاء مع لحم السلطعون.
نفرك قليلا جزر كوري. بعد تقصير القشة ، انشرها على البيض والعصي. أضيفي الذرة ، اعصري ملعقة من الثوم في العصارة واخلطيها.
تتبيلة السلطة مع المايونيز ، وتنقل إلى وعاء السلطة. من الجيد إضافة الشبت الطازج إليه ، فهو سيعطي القليل من النضارة ورائحته الخاصة.
يكاد يكون من المستحيل تخيل مثل هذه الوجبة الخفيفة بدون بيض ، لكننا جربناها و ... لقد نجحت! وقد اتضح ، يجب أن أقول ، حسنًا ، في أسلوب سلطات رأس السنة الجديدة ، باستثناء أنه يتعين عليك استخدام طماطم الدفيئة.
مكونات:
وصفة خطوة بخطوة
يجب غلي الأرز مسبقًا حتى يبرد. لا تنسي شطف الأرز المطبوخ ووضعه في مصفاة لتجفيفه.
قطع السلطعون إلى مكعبات صغيرة ، الطماطم - شرائح متناسبة. إذا كانت الطماطم تحتوي على الكثير من البذور ، فاستخرجها بملعقة بعد تقطيع الطماطم إلى نصفين.
في مكعبات متوسطة الحجم ، أكبر بقليل من السلطعون ، نقطع نصف حبة تفاح مقشرة وبذور. فرم الشبت ناعما.
تُسكب أصابع السلطعون ومعظم الطماطم وقطع التفاح في وعاء. بعد إضافة الذرة والأرز ، تخلط جيدا مع القشدة الحامضة.
نشكل سلطة. يمكن وضعها على شكل إكليل أو شجرة عيد الميلاد. لوضع إكليل من الزهور في وسط الطبق ، يجب أن تضع كوبًا بقطر مناسب وتفرد السلطة ، مع ضغط يديك. ثم قم بإزالة الحاوية بعناية ورش السطح بسخاء بالشبت. في شكل شموع ، نضع عصي السلطعون الكاملة على السلطة ، ونقلد اللهب بشرائح الطماطم. بين "الشموع" نثر حبات الذرة والرمان.
بالطريقة نفسها ، وضعوا السلطة على طبق ، فإنهم يشكلون شجرة عيد الميلاد بأيديهم ويزينون السطح بالشبت المفروم. بالنسبة للجزء العلوي ، يتم قطع علامة النجمة من لب الطماطم ، ويتم تطبيق الأنماط على شكل بهرج مع المايونيز أو القشدة الحامضة. وضعت حبات من الرمان والذرة لتقليد الألعاب.
لا تختلف الوصفة التالية كثيرًا في التكوين ، ولكن التصميم مدروس بعناية. يتم أيضًا اختيار المنتجات وطريقة تحضيرها مع مراعاة شكل المعالجة النهائية.
مكونات:
كيف تطبخ
يجب تحضير جميع الأطعمة التي تحتاج إلى الغليان مسبقًا حتى يتسنى لها الوقت لتبرد إلى درجة حرارة الغرفة.
نقوم بتنظيف البطاطس المسلوقة ، ونفرك من خلال مبشرة خشنة مباشرة في طبق التقديم. الحشو قليلاً ، بالأيدي أو بالشوكة ، نشكل طبقتين رفيعتين على شكل عرانيس الذرة. أضف القليل من المايونيز بسخاء.
فوق البطاطس ، ثلاث حبات جزر مسلوقة ناعماً ، تُغطى بقليل من المايونيز.
نغطي طبقة الجزر ، أصابع السلطعون ، المقطعة برقائق كبيرة ، نضع المايونيز مرة أخرى بطبقة رقيقة.
بمبشرة خشنة ، افركي الخيار على طبق مسطح. نعبر عن العصير ونضع الطبقة الرابعة من الخس.
أخيرًا ، نفرك البيض على الخيار ونشحم سطح السلطة جيدًا بالمايونيز.
نقوم بتزيين العلاج بالذرة المجففة قليلاً ، ونضع الحبوب بعناية. نقطع ريش البصل ، ونقلد الخضر.
يقولون إن مفتول العضلات المهدد يعيشون في أمريكا اللاتينية ، لائقين ومبهجين. ربما تكون هذه مجرد أسطورة ، لكنها بالتأكيد ليست سببًا لرفض وجبة خفيفة على الطريقة المكسيكية.
مكونات:
وصفة خطوة بخطوة
نغسل الكبد ونقطع كل الفائض ونزيل الفيلم. تغمس في ماء بارد ، تغلي حتى تنضج. لكي يغلي الكبد جيدًا ، يكفي الطهي لمدة 40 دقيقة بعد الغليان عند غليان منخفض. بعد التبريد ، تقطع إلى شرائح رفيعة يصل طولها إلى أربعة سنتيمترات.
بالتوازي مع الكبد ، اسلقي الجزر. بعد التبريد ، يقشر ويقطع ، على شكل كبد ، لكن أرق قليلاً.
رقيقة ، مع نصف حلقات جميلة ، يقطع البصل.
أصابع السلطعون ، مثل الكبد ، مقطعة إلى شرائح. سيبدو القطع أكثر إتقانًا إذا أمسكت السكين بزاوية طفيفة.
نجمع جميع المنتجات في وعاء واحد ونمزجها مع المايونيز وننقلها إلى وعاء السلطة.
هل يمكن أن يكتمل الاحتفال التقليدي بدون مائدة فاخرة وهو بدوره بدون سلطات؟ في غضون عامين ، أصبحت الوصفات الجديدة مألوفة للغاية بحيث يبدو أن وليمة لم تقام بدونها. سلطات لحم السلطعون مع الذرة المعلبة متنوعة للغاية بحيث يصعب حتى التفكير في اسم لها ، ومن الأسهل تسميتها وفقًا للمنتجات الرئيسية. لنبدأ بالعلاج الأكثر شيوعًا.
مكونات:
وصفة خطوة بخطوة لسلطة السلطعون مع الذرة
بعد الفرز ، املأ الأرز بالماء البارد. نضيف القليل من الملح ونضع المقلاة على النار ونتركها مع التحريك من وقت لآخر حتى الغليان. بعد ذلك ، يُطهى حتى يصبح طريًا مع غليان خفيف. بعد غسل الأرز الجاهز بالماء البارد ، نضعه على منخل.
نحن نسلق البيض. لمنع انتشار الصفار ، يجب سلق البيض لمدة 10 دقائق. بعد التبريد بالماء البارد ، نقوم بتنظيف القشرة من البيض وغسلها فقط في حالة - شظايا صغيرة من القشرة يمكن أن تلتصق بالبروتين ، يجب إزالتها.
نقطع لحم السلطعون بسكين رفيع على شكل مكعبات صغيرة ونقطع البيض إلى شرائح صغيرة. ننشر المكونات المفرومة في وعاء السلطة.
بعد تجفيف ماء مالح بالكامل من جرة ذرة ، صب الحبوب على المكونات الموضوعة مسبقًا.
بعد تنظيف البصل ، يقطع ناعماً. نسكب الشرائح في وعاء السلطة ، وننشر الصودا والأرز المجفف جيداً.
مملح قليلاً ، ابدئي بالخلط. في هذه العملية ، أضيفي تدريجياً القليل من المايونيز المخفوق بالشوكة.
حسنًا ، نحن نسميها بشكل مشروط لحم السلطعون ، بالطبع ، لأنه لا علاقة له بلحم السلطعون على الإطلاق ، فإن العصي مصنوعة من سوريمي ، مع جميع أنواع الإضافات المصاحبة. في الواقع ، سوريمي ، كما هو متوقع ، هو لحم السمك الأبيض ، صحي ولذيذ. لكن وفقًا للخبراء ، غالبًا ما يعني سوريمي جميع أنواع نفايات الأسماك وكمية كبيرة من النشا والمواد المضافة وما إلى ذلك. تحتاج إلى إلقاء نظرة فاحصة على العبوة عند شراء أصابع السلطعون - في المقام الأول يجب أن يكون هناك سمك مفروموليس أي إضافات وبدائل.
علاوة على ذلك - تعتبر أصابع السلطعون هي الأفضل للسلطات لاختيارها مبردة ، فهي أكثر عصيرًا ولذيذًا. ولكن إذا كنت تأخذ أغلفة مجمدة ، فتأكد من أن العبوة جافة وسليمة ، وأن العصي ليست مجمدة في كتلة واحدة ، وتأكد من إلقاء نظرة على التاريخ ، والنظر أيضًا في اللون.
لماذا سلطة السلطعون مشهورة؟
لكي نكون صادقين ، فإن العديد من أولئك الذين أرادوا صنع سلطة "حقيقية" ، مع السلطعون ، وليس العصي ، أصيبوا بخيبة أمل إلى حد ما - السعر عبارة عن مساحة ، والطعم بطريقة ما غير مألوف لنا ، حلو ولا يعيش على مستوى التوقعات. لذلك ، لسنا في عجلة من أمرنا للحصول على لحم السلطعون ، ولكننا ببساطة نختار ، كما هو موضح أعلاه ، أصابع السلطعون عالية الجودة.
تأسر السلطة ببساطتها - المكونات المغلية ، المقطعة ، الممزوجة بالصلصة والفويلا ، السلطة ، لذيذة وخفيفة - جاهزة! سوف تضطر إلى الخلط قليلاً مع خيار النفخ ، لكنه لا يزال غير صعب ، وبعد ذلك يدفع لجميع التكاليف الصغيرة مع طعمه.
سلطة كراب مع أرز
خيار سلطة شائع جدًا وشهي وبسيط ، ومناسب لطاولة الأعياد ، وكذلك لتناول الإفطار مع العائلة أو عشاء خفيف.
يُسلق الأرز (يُسكب الكثير من الماء حتى لا يلتصق ببعضه البعض ، ويُضاف الملح ، ثم يشطف بعد الاستعداد ويبرد).
البيض - مسلوق جيدًا (يُطهى لمدة 10 دقائق ، ثم يُسكب الماء البارد بعد ذلك ، ويُقشر).
صفي العصير من الذرة ، اقطع جميع المنتجات جيدًا. وهذا كل شيء - يمكنك تشويهه بالمايونيز ، ووضعه بشكل جميل في إناء ، وتزيينه.
سلطة الميموزا
أكثر سلطة العطلة شيوعًا مع أصابع السلطعون ، والتي نطبخها في كل مكان بأشكال مختلفة ، سنخبرك عن أحدها.
في البداية ، يُسلق البيض المسلوق جيدًا ، ويُقطع البصل جيدًا ويُسكب الماء البارد لمدة نصف ساعة لاستخراج المرارة منه وإزالتها. عندما يصبح البيض جاهزًا ، وينضج البصل ، صفي الماء منه واجمع السلطة.
نحضر الطبق ونبدأ في استحضار السلطة:
كل شيء ، يبقى للتزيين كما يحكي الخيال ، وبارد لبضع ساعات. سلطة جاهزة!
لا تزال ممتازة.
سلطة السلطعون الأصلية
خيار رائع لسلطة السلطعون مع الخبز المحمص وصلصة مثيرة للاهتمام.
في البداية ، سنجهز الخبز المحمص ونقطعها إلى مكعبات ونقليها قليلاً في الزبدة ونضعها جانبًا لتبرد. أثناء طهي البسكويت ، يُسلق البيض لمدة 10 دقائق ، ويُبرد في الماء البارد ، ويُقشر.
تحضير الصلصة عن طريق خلط المايونيز وعصير الليمون والثوم المفروم.
الآن نقطع كل شيء ناعماً ، ونتبل بالصلصة الخاصة بنا ، ونمزجها ، ونتركها تبرد ونضعها بشكل جميل في وعاء مناسب ، مع رش البسكويت في الأعلى.
سلطة السلطعون "البحر"
يُغلى الحبار لمدة 7 دقائق ، ويُترك ليبرد ، ويُقشر ، ويُقطّع إلى مكعبات.
يُسلق الأرز (بدون غليانه!) ، يُشطف ويُبرد.
صفي الماء من الذرة ، اقطع العيدان ، اغلي الأرز. يبقى خلط كل شيء ، تبليه بالمايونيز ، تبريده بشكل جميل ، تقديمه في حلقة.
كما نقدم عروض رائعة.
سلطة السلطعون مع الأناناس
ستعطي إضافة الأناناس إلى السلطة نكهة وأصالة مثيرة للاهتمام للغاية - للذواقة ، جربها ، إنها رائعة ولذيذة!
يُسلق الأرز ، يُشطف ، يُبرد ، يقطع العيدان ناعماً ، مكعبات الأناناس ، يبشر الجبن ، يقطع البصل. امزج كل شيء مع المايونيز ، بارد ، قدم بشكل جميل على طبق أو في مزهرية ، وزين حسب الذوق والمكونات المتاحة.
سلطة مع خيار
تمتزج العصي مع الخيار الطازج والأعشاب جيدًا في الصيف. سلطة خفيفة ولذيذة ننصح بتجربتها.
sp-force-hide (display: none ؛). sp-form (display: block؛ background: #ffffff؛ padding: 15px؛ width: 600px؛ max-width: 100٪؛ border-radius: 8px؛ -moz-border -الشعاع: 8 بكسل ؛ -webkit-border-radius: 8px ؛ لون الحدود: #dddddd ؛ نمط الحدود: صلب ؛ عرض الحدود: 1 بكسل ؛ عائلة الخطوط: Arial ، "Helvetica Neue" ، sans-serif ؛). sp-form input (display: inline-block؛ opacity: 1؛ visibility: visual؛). sp-form .sp-form-field-wrapper (margin: 0 auto؛ width: 570px؛). sp-form .sp- التحكم في النموذج (الخلفية: #ffffff ؛ لون الحدود: #cccccc ؛ نمط الحدود: صلب ؛ عرض الحدود: 1 بكسل ؛ حجم الخط: 15 بكسل ؛ المساحة اليسرى: 8.75 بكسل ؛ المساحة اليمنى: 8.75 بكسل ؛ الحدود- radius: 4px؛ -moz-border-radius: 4px؛ -webkit-border-radius: 4px؛ height: 35px؛ width: 100٪؛). sp-form .sp-field label (color: # 444444؛ font-size : 13px؛ font-style: normal؛ font-weight: bold؛). sp-form .sp-button (border-radius: 4px؛ -moz-border-radius: 4px؛ -webkit-border-radius: 4px؛ background -اللون: # 0089bf ؛ اللون: #ffffff ؛ العرض: تلقائي ؛ وزن الخط: غامق ؛). sp-form .sp-button-container (محاذاة النص: يسار ؛)
لقد حان عيد الميلاد الذي طال انتظاره أو أي عطلة عائلية أخرى ولم يكن لديك وقت لإعداد أطباق كافية لطاولة الأعياد؟ لا مشكلة! في هذه الصفحة ستجد وصفات لأبسط سلطات لذيذةالتي يمكن الاستعداد لها بعجلةفى المنزل. بالتأكيد سيقدر جميع الضيوف الذين على وشك الوصول في الوقت المناسب للعيد سلطة السلطعون ، التي وصفتها بسيطة للغاية ولا تستغرق الكثير من الوقت للتحضير. يمكن شراء المكونات بسهولة من متجر قريب ، حيث يجب تقطيعها ودمجها وتتبيلها وخلطها جيدًا.
غير مطلوب للاستخدام لسلطة السلطعونلحم السلطعون. على الرغم من أنه في العديد من البلدان الغريبة ، غالبًا ما يتم إضافة هذا المنتج إلى السلطة ، إلا أن عصي السلطعون في بلدنا تستخدم تقليديًا في الطهي. الوصفة الكلاسيكيةتشمل السلطة مكونات مثل أصابع السلطعون والذرة المعلبة والمايونيز ، البيض المسلوقوالملح.
لكن شعبية هذا الطبق في العطلعالية جدًا لدرجة أن العديد من ربات البيوت يضيفن باستمرار مكونات جديدة إلى الوصفة ، ويغيرون الوصفة قليلاً ، وبالتالي هناك الكثير من خيارات الطهي لهذه السلطة الشعبية. ستتعلم من هذه المادة كيفية طهي سلطات السلطعون مع الذرة والملفوف والأرز والخيار والبطاطس والجبن ومكونات أخرى. من المزايا الكبيرة لعصي السلطعون أنه يتم دمج مجموعة متنوعة من المنتجات معها بشكل مثالي - وهي جودة لا تقدر بثمن لصنع السلطات اللذيذة.
ما هي المنتجات التي تصنع منها أعواد السلطعون؟كقاعدة عامة ، يتكون هذا المنتج من لحم السمك الأبيض - سمك الماكريل ، سمك النازلي ، بولوك ، الحدوق. يشكل لحم السمك حوالي 50 بالمائة من جميع مكونات العصي (بياض البيض ، النشا ، السكر ، الزبدة ، المنكهات ، المواد الحافظة). ومع ذلك ، فإن محتوى السعرات الحرارية لهذا المنتج منخفض جدًا - حوالي 85 سعرة حرارية لكل 100 جرام. إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا ، فننصحك بإعداد سلطة من أصابع السلطعون والأعشاب البحرية وخضروات الحديقة. ستجد أدناه وصفة لطبق من أصابع السلطعون والخيار والأعشاب البحرية للنساء اللائي يفقدن الوزن عند اتباع نظام غذائي.
♦ كيفية تحضير سلطة الكراب في المنزل. وصفات مع الصورة
الخيار 1:
سلطة كراب لذيذة جدا. وصفة الصور: الطريقة الكلاسيكيةالطبخ مع الذرة والبيض المسلوق.
الخيار 2:
وصفة سلطة الصورة. سلطة السلطعون بالذرة والبصل.
الخيار رقم 3:
نقوم بإعداد سلطة السلطعون مع الملفوف والأرز وفقًا للوصفة مع صورة.
الخيار رقم 4:
أبسط وصفة. طبخ سلطة السلطعون مع الارز والاعشاب.
الخيار رقم 5:
كيفية تحضير سلطة السلطعون بالخيار والذرة.
♦ المزيد من الوصفات
