Pazandachilik portali

1-qadam: Tuxumni qaynatib oling.

Tuxumlarni oqayotgan sovuq suv ostida yaxshilab yuvib tashlang, so'ngra yirtqichlardan joylashtiring, suv bilan yoping va yuqori olovda qaynatishga qo'ying. Pishirish jarayonida tuxum yorilib ketmasligi uchun tuz qo'shing. Tuzni cheksiz miqdorda qo'shish mumkin, chunki u qobiq ostiga kirmaydi va tuxumning ta'miga ta'sir qilmaydi. Tuxum qaynatilganda, olovni o'rtacha darajaga tushiring va taxminan 8 daqiqa qaynatib oling. Shundan so'ng, yirtqichlardan 3 daqiqa davomida sovuq suv oqimi ostida qo'ying, shunda ularni tozalash ancha oson bo'ladi. Keyin tuxumni to'kib tashlang va ularni tozalang.

2-qadam: ingredientlarni tayyorlang.

qattiq qaynatilgan tuxum, konservalangan bodring kub shaklida kesiladi. Piyozni tozalang, suv ostida yuving va kub shaklida kesing. Pishloqni o'rta yoki nozik qirg'ichdan o'tkazing. Kartoshkani qaynatib oling, salqin va tozalang, kub shaklida kesing.

3-qadam: Aralashtiring va salat kiying.

Barcha ingredientlarni chuqur idishga soling, o'zingizning xohishingizga tuz va ziravorlar qo'shing. Salatani mayonez bilan kiying va hamma narsani yaxshilab aralashtiring.

4-qadam: Tuxum salatiga xizmat qiling.


Tayyor salatni xizmat plitalariga qo'ying, ustiga yuvilgan va quritilgan marul barglarini oldindan qo'ying. Bezatish sifatida siz mayda tug'ralgan yangi maydanoz yoki arpabodiyondan foydalanishingiz mumkin. Yoqimli ishtaha!

Bu salat nonushta uchun mustaqil ravishda sendvich to'plami sifatida yoki tushlik yoki kechki ovqat uchun issiq ovqatga qo'shimcha sifatida xizmat qilishi mumkin.

Agar so'ralsa, tozalangan va qaynatilgan qisqichbaqalar qo'shishingiz mumkin. Ular qaynatilgan tuxum bilan yaxshi ketadi.

Agar yopishsangiz mayonez to'g'ri ovqatlanish, kam yog'li smetana yoki zaytun moyini almashtirish yaxshidir.

Bezatish sifatida maydalangan qizil qalampirdan foydalanishingiz mumkin. Uni salat va xizmat plastinkasining chetlariga seping. Qizil qalampir tuxumli idishga o'ziga xos achchiq ta'm beradi.

Siz salatning ushbu versiyasida nafaqat tuzlangan bodringni, balki boshqa tuzlangan çıtır sabzavotlarni ham ishlatishingiz mumkin - masalan, marvarid piyozi yoki qovoq. Lekin esda tutingki, marinad tatib ko'rish uchun etarlicha shirin bo'lishi kerak. Shuning uchun, masalan, tuzlangan kapers, mutlaqo mos emas.

Har bir styuardessa bayram kunida mehmonlarni samimiy va mazali taomlar bilan ajablantirishga intiladi. Bayram uchun menyu yaratish birinchi qarashda ko'rinadigan darajada oson emas. Shuning uchun biz sizga tanlovni taklif qilamiz oddiy retseptlar Bilan batafsil tavsif pishirish jarayoni. Qaynatilgan tuxumli salatlar sodda va tez tayyorlanadi va hayratlanarli darajada ishtahani ochadi.

va qaynatilgan tuxum

Ushbu mazali ishtahani har bir oilada mavjud bo'lgan mahsulotlardan tayyorlanadi. Siz bunga ko'pi bilan o'n daqiqa sarflaysiz, lekin mehmonlar buni albatta qadrlashadi original ta'mi va jozibali ko'rinish.

Tarkibi:

  • Uchta qaynatilgan tuxum.
  • To'rtta yangi bodring.
  • Konservalangan no'xat - 300 gramm.
  • Xitoy karam - 150 gramm.
  • Mayonez va smetana - ta'mga.
  • Tuz va maydalangan qalampir.
  • Yangi ko'katlar.

Tuxumli salat qanday tayyorlanadi Aperatif retsepti juda oddiy:

  • Bodringni chiziqlar bilan kesib oling, tuxumni maydalang, karam va o'tlarni mayda to'g'rang.
  • Mahsulotlarni salat idishiga soling, ularga tuz, maydalangan qalampir, mayonez va smetana qo'shing. Barcha ingredientlarni aralashtiring.

Tayyor salat darhol stolga berilishi mumkin.

Qaynatilgan tuxum va pishloqli salat

Ushbu ishtahani tortletlar uchun to'ldirish, shuningdek sendvich tayyorlash uchun ishlatish mumkin.

Kerakli mahsulotlar:

  • 300 gramm qattiq pishloq.
  • Uchta tovuq tuxumi.
  • Ikki chinnigullar sarimsoq.
  • 70 gramm sariyog '.
  • Ikki osh qoshiq mayonez.
  • Tuz, qalampir va o'tlar xohlagancha.

Quyidagi salat retseptini o'qing:

  • Dereotu, maydanoz va yashil piyozni pichoq bilan mayda to'g'rang.
  • Pishloqni mayda yoki qo'pol qirg'ichdan o'tkazing (siz xohlaganingizcha).
  • Tuxumni yumshoq bo'lgunga qadar qaynatib oling, so'ng salqin, tozalang va kichik kubiklarga bo'ling.
  • Sariyog'ni muzlatgichda oldindan muzlatib qo'ying, so'ngra maydalang.

Barcha mahsulotlarni chuqur idishga birlashtiring. Salatani mayonez bilan seping, tuz va maydalangan qalampir qo'shing.

Yangi pomidor va qaynatilgan tuxumdan salat

Bu original taom ish kunlari va bayramlarda dasturxoningizni bezatadi. Buning uchun quyidagi ingredientlarni oling:

  • Ikki lampochka.
  • Uch chinnigullar sarimsoq.
  • Shirin qizil qalampir.
  • Oltita qaynatilgan tuxum.
  • 80 ml soya sousi.
  • O'simlik moyi.
  • Ikkita pomidor.
  • Kichkina bir guruh shilantro.

Shunday qilib, biz qaynatilgan tuxum va pomidor salatini tayyorlaymiz:

  • Piyozni qobig'idan tozalang va ingichka yarim halqalarga kesib oling. Sarimsoqni tilimga kesib oling.
  • Bolgar qalampirini urug'lardan va sopidan ozod qiling, so'ngra go'shtni chiziqlar bilan kesib oling.
  • Issiq skovorodkada piyozni tezda qovuring. Bir necha daqiqadan so'ng, unga sarimsoq va qalampir qo'shing. Sabzavotlar yumshoq bo'lganda, ularni pechdan olib tashlang va qog'oz sochiqqa o'tkazing.
  • Qaynatilgan tuxumni tozalang va keyin bir xil idishda qovuring. Shundan so'ng, ularni bir necha bo'laklarga bo'ling va bo'shliqlarni tekis idishga tekis qatlamga qo'ying.
  • Tuxumlarning ustiga silantro barglari va to'g'ralgan pomidorlarni qo'ying.

Salatani soya sousi bilan to'kib tashlang va stolga keltiring.

"Snack" salatasi

Qaynatilgan tuxumli salatlar bir sababga ko'ra mashhur. Ular tez, oson tayyorlanadi va juda qoniqarli. Va sizni sinab ko'rishga taklif qilamiz oddiy gazak dan tayyorlangan konservalangan baliq va tuxum.

  • Kartoshka - uch dona.
  • Tuxum - besh dona.
  • Spratlar - bitta kavanoz.
  • Pishloq - 150 gramm.
  • Sarimsoq - ikkita chinnigullar.
  • Mayonez - ta'mga.

Tuxumli salat retsepti:

  • Tuxum va kartoshkani pishganicha qaynatib oling. Shundan so'ng, mahsulotlarni tozalang va maydalang.
  • Kartoshka qatlamini tekis idishga soling, tekislang va mayonez bilan cho'tkasi qiling.
  • Spratlarni vilkalar bilan maydalang va kartoshka ustiga qo'ying. Bu qatlamga ham sousni quyishni unutmang.
  • Keyin tuxum qo'ying va ularni mayonez bilan surting.
  • Tug'ralgan sarimsoq bilan oldindan aralashtirilgan maydalangan pishloq bilan salatni bezang.

Tayyor piyola maydalangan tuxum va yangi o'tlar bilan sepilishi mumkin.

Tayland uslubidagi tuxumli salat

Ushbu taomning g'ayrioddiy ta'mi sizning mehmonlaringiz e'tiborini jalb qilishi aniq.

Tarkibi:

  • Ikki lampochka.
  • Ikki chili qalampir.
  • 12 tovuq tuxumi.
  • 80 ml soya sousi.
  • To'rt chinnigullar sarimsoq.
  • 500 gramm o'simlik yog'i.
  • 100 gramm qamish shakar.
  • cilantro.

Achchiq Tailand salatining retseptini bu erda o'qing:

  • Piyozni tozalang va ingichka yarim halqalarga kesib oling.
  • Sarimsoqni qobig'idan ozod qiling, so'ngra tilimga kesib oling.
  • Qalampirdan urug'larni olib tashlang va chiziqlar bilan kesing.
  • Tayyorlangan ovqatlarni chuqur qovuring (taxminan uch daqiqa). Shundan so'ng, sabzavotlarni qog'oz sochiq ustiga qo'ying va ortiqcha yog 'to'kib ketguncha kuting.
  • Taxminan to'rt daqiqa davomida bir xil yog'da qaynatilgan tuxumni qovuring.
  • Bir yirtqichlardan shakarni aralashtiring va soya sousi, keyin kiyimni o'rta olovda qizdiring.
  • Cilantro barglarini qovurilgan sabzavotlar bilan aralashtiring.
  • Har bir tuxumni sakkiz bo'lakka kesib oling va keyin ularni tekis idishning pastki qismiga qo'ying. Sabzavotlarni ikkinchi qatlamga qo'ying va salatni shirin kiyinish bilan to'kib tashlang.

Asl tuyadi darhol xizmat qilishga tayyor.

va tuxum

Oddiy va mazali taom Kuchli ichimliklarga mukammal hamrohlik qiladi. Agar bayramona ziyofat uchun nima pishirishni bilmasangiz, unda bizning retseptimizdan foydalaning. Ushbu salat uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

  • Kartoshka - to'rt dona.
  • Shirin qalampir.
  • Selyodka filesi - ikki dona.
  • Har qanday yangi o't.
  • O'simlik moyi.
  • tuz.
  • Turp - uch dona.
  • Ikki qaynatilgan tuxum.

Qaynatilgan tuxumli barcha salatlar singari, bu tuyadi oddiy va tez tayyorlanadi. Retsept:

  • Sabzavot va o'tlarni yaxshilab yuvib tashlang, qalampirni urug'lardan tozalang.
  • Kartoshkani teri bilan qaynatib oling, so'ngra "uniforma" ni olib tashlang va ildizlarni tilimga kesib oling. Blankalarni o'simlik yog'ida ozgina qovuring.
  • Ko'katlarni mayda maydalab, turpni halqalarga kesib oling va Bolgar qalampiri kub shaklida kesiladi.
  • Qaynatilgan tuxumni sovutib oling, qobig'ini olib tashlang va tilimga kesib oling.
  • Tayyorlangan mahsulotlarni salat idishiga soling va aralashtiring. Salatani yog', tuz bilan ta'mga soling va ziravorlar qo'shing.

Salatani tuzlangan baliq bo'laklari bilan bezang va stolga xizmat qiling.

Qaynatilgan sabzi, yashil no'xat va tuxumdan salat

Bu mehmonlarga ishonch bilan taklif qilinishi mumkin, chunki u juda qoniqarli va yoqimli ta'mga ega.

Tarkibi:

  • Bitta sabzi.
  • 150 gramm muzlatilgan yashil no'xat.
  • Bitta kichik qizil piyoz.
  • Uchta tovuq tuxumi (ularni oldindan qaynatish kerak).
  • Qalampir, tuz, o'tlar aralashmasi.
  • Ikki osh qoshiq mayonez.

Qaynatilgan sabzi va tuxumdan tayyorlangan salat ushbu retsept bo'yicha tayyorlanadi:

  • Qaynatilgan sabzi qobig'idan, tuxumni qobiqdan tozalang. Ovqatni o'rtacha qirg'ichdan o'tkazing.
  • No'xatlarni qaynoq suvda qaynatib oling (bu taxminan uch daqiqa davom etadi), so'ngra ularni suv ostida yuving.
  • Piyozni tozalang va mayda kubiklarga bo'ling.
  • Tayyorlangan ingredientlarni salat idishida birlashtirib, ta'mga mayonez, tuz va qalampir qo'shing.

Tayyor salatni yordami bilan idishga soling va uni o'tlar bilan bezang.

Pishirilgan tuxum va kolbasa bilan salat

Klassik garnituradan oddiy mahsulotlar bu juda ishtahani va qoniqarli bo'lib chiqadi. Qaynatilgan tuxumli salatlar mehmonlar orasida mashhur, shuning uchun bizning retseptimizni sinab ko'ring.

Kerakli mahsulotlar:

  • To'rt tuxum.
  • 400 gramm qaynatilgan kolbasa.
  • To'rtta kartoshka.
  • Bir quti yashil no'xat.
  • Etti tuzlangan bodring.
  • Olti osh qoshiq mayonez (ular smetana bilan almashtirilishi mumkin).
  • Tuz va qalampir.

Salat retsepti juda oddiy:

  • Bodring, kolbasa va qaynatilgan kartoshka kichik kubiklarga kesib tashlang.
  • Tuxumlarni maydalang.
  • Mahsulotlarni chuqur idishga aralashtiring, ularga no'xat, ziravorlar va mayonez qo'shing.

Chiroyli idishning pastki qismiga butun salat barglarini qo'ying va ularga tayyor gazak qo'ying. Salat darhol xizmat qilishi mumkin yoki uni muzlatgichda bir necha soat pishirishga ruxsat berishingiz mumkin.

Xulosa

Qaynatilgan tuxumli salatlar, biz ushbu maqolada to'plangan retseptlar har qanday vaziyatda sizga yordam beradi. Siz ularni oddiy oilaviy kechki ovqat uchun yoki do'stlaringiz bilan ziyofat uchun pishirishingiz mumkin. Bundan tashqari, bu gazaklar bayramona stolda xizmat qilishi mumkin. Agar so'ralsa, rulonlar, sendvichlar yoki tortletlar uchun qo'shimchalar sifatida ba'zi salatlardan foydalanishingiz mumkin. Bu ishtahani siz bilan ishlash yoki piknikga olib borish uchun oldindan tayyorlash mumkin.



Tuxumli salatlar: bizning veb-saytimizdagi fotosuratlar bilan oddiy va mazali retseptlarni keng assortimentda topish mumkin. Axir, saytning o'zi eng ko'p salatlar tayyorlashga bag'ishlangan turli xil o'zgarishlar va talqinlar. Ammo bu maqolada biz salatlar to'playmiz, unda tuxum nafaqat tarkibiy qism, balki kompozitsiyaga ega asosiy mahsulotlardan biridir.

Tuxumli salatlar ham bayramona, ham kundalik stollarga xavfsiz xizmat qilishi mumkin. Qoida tariqasida, ular mayonez bilan kiyinadilar, lekin bu, albatta, kiyinishning yagona varianti emas. Tuxumli salatlar engil bo'lishi mumkin, turli xil oziq-ovqat kombinatsiyalari bilan ajablantiradi. Ular mazali atıştırmalık yoki engil nonushta uchun javob beradi.

Muhim! Ushbu materialda to'plangan tuxum salatlarining o'ziga xos xususiyati shundaki, har bir taom tez va arzon narxlardagi oddiy mahsulotlardan tayyorlanadi. Shu bilan birga, retseptlar etarlicha parhezli, shuning uchun salatning bir qismi raqamga katta xavf tug'dirmaydi.


bodring bilan

Nima talab qilinadi:
1. Uchta tovuq tuxumi;
2. Beshta bodring;
3. Bir guruh yashil piyoz va maydanoz;
4. Kiyinish uchun tuz, smetana.

Tuxumni qaynatish va sovutish kerak. Bodring ingichka kichik chiziqlar bilan kesilgan. Tuxumlarni tozalang va o'rta kubiklarga bo'ling. Piyoz va maydanozni odatdagi tarzda maydalang. Barcha ingredientlarni va tuzni aralashtiramiz, o'rtacha yog'li smetana bilan mavsumni qo'shing.




Maslahat! Ushbu tuxumli salat uchun pishirish variantlari, agar siz ingredientlar sifatida turli xil ko'katlardan foydalansangiz, har xil bo'lishi mumkin. Misol uchun, salatga ismaloq yoki silantro qo'shing. Taomni yanada qoniqarli qilish uchun siz unga kruton qo'shishingiz mumkin. Hatto tuxumli salatlarda ham bu ajoyib tarkibiy qism bo'ladi.

kartoshka bilan

Bunday salatning bir qismini tuxum bilan tayyorlash uchun siz 50 gramm sariyog ', beshta kartoshka, ikkita qaynatilgan tuxum, tuz va arpabodiyonni olishingiz kerak bo'ladi. Kartoshkani qaynatib oling, so'ng salqin va tozalang, juda katta kubiklarga bo'ling. Qaynatilgan va tozalangan tuxum ham katta kubiklarga bo'linadi. Suyuq holatga eritilgan sariyog ', arpabodiyon va ziravorlar qo'shing. Hamma narsani aralashtiring.

Maslahat! Qo'shimcha yangi va bahoriy lazzat uchun bu salatga bolgar qalampiri, tuzlangan yoki yangi bodring qo'shilishi mumkin.




Makkajo'xori va pishloq bilan

Nima talab qilinadi:
1. Konservalangan makkajo'xori banki;
2. 200 gramm yumshoq pishloq;
3. To'rtta tovuq tuxumi;
4. Uchta tuzlangan bodring;
5. Kiyinish uchun engil mayonez.

Tuxumni qaynatib oling, so'ngra tozalang va mayda kubiklarga bo'ling. Pishloq qo'pol qirg'ichga surtiladi, bodring kub shaklida kesiladi, hajmi tuxumdan biroz kattaroqdir. Barcha ingredientlarni aralashtiring, makkajo'xori va mayonez qo'shing.

Qo'ziqorinlar bilan

Salataning ushbu versiyasini tayyorlash uchun siz yarim kilogramm champignons, to'rtta tuxum, shuningdek, uch osh qoshiq o'simlik yog'i, arpabodiyonni olishingiz kerak bo'ladi. Birinchidan, qo'ziqorinlarni maydalang, so'ngra qaynatilguncha qaynatib oling to'liq tayyorlangan. Tuxum qaynatiladi va qobig'i chiqarilgandan so'ng ularni kichik kubiklarga bo'ling. Ingredientlarni aralashtiring, o'simlik yog'i, arpabodiyon va sevimli ziravorlaringizni qo'shing.

Maslahat! Shu bilan bir qatorda, bu salat uchun siz tuxumga qo'shimcha ravishda 200 gramm qaynatilgan makaron va har bir narsani ziravor qilishingiz mumkin. tabiiy yogurt. Bu yanada qoniqarli, ammo mazali va sog'lom bo'ladi.

Spratlar bilan

Tuxumli salatlar: fotosuratlar bilan oddiy va mazali retseptlar hatto eng ko'p tayyorlanishi mumkin g'ayrioddiy ingredientlar. Misol uchun, bu retseptda konservalangan spratlardan foydalaniladi.




Nima talab qilinadi:
1. Yog 'ichida bir banka konservalangan spratlar;
2. To'rtta qaynatilgan tovuq tuxumi;
3. Makkajo'xori banki;
4. Yashil salat;
5. Tuz, tug'ralgan arpabodiyon, kiyinish uchun mayonez.

Spratlarni oching va ulardan yog'ni to'kib tashlang. Baliqni o'zi salat idishiga o'tkazing va vilkalar bilan maydalang. Tuxumlarni tozalang, qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, makkajo'xori va qo'lda yirtilgan salat qo'shing, ingredientlarga qo'shing. Har bir narsani aralashtiring, arpabodiyon, tuz seping va mayonez qo'shing.

Maslahat! Ko'pchilik uy bekalari yashil marul barglarini pichoq bilan kesib emas, balki qo'llaringiz bilan yirtib tashlash kerakligini bilishmaydi. Ushbu mahsulot tarkibidagi moddalar pichoq pichog'i bilan aloqa qilganda, salatni iste'mol qilish jarayonida og'izda achchiq ta'm beruvchi birikmalar hosil bo'ladi. Tuxum har doim qabul qilinadi.

Pomidor bilan

Fotosurat bilan ushbu retsept bo'yicha oddiy va mazali tuxum salatini tayyorlash uchun bitta porsiya uchun siz 100 gramm qattiq pishloq, ikkita katta pomidor, to'rtta qaynatilgan va tozalangan tuxum va kiyinish uchun smetana olishingiz kerak. Pishloqni qo'pol qirg'ichdan foydalanib maydalash kerak. Pomidor va tuxumni tilimga kesib oling. Ingredientlarni plastinka ustiga qo'ying va smetana ustiga quying, keyin pishloq seping.

Maslahat! Salatning ta'mini yangi va bahoriy qilish uchun unga qo'pol qirg'ichda maydalangan nordon olma qo'shish tavsiya etiladi. Kiyinish sifatida smetana tabiiy yogurt bilan almashtirilishi mumkin.




Biz tuxumli keyingi salatlar tayyorlayapmiz: fotosuratlar bilan retseptlar oddiy va mazali, yangi qiziqarli ingredientlar va lazzat kombinatsiyalari bilan to'ldirilgan. Ishonchim komilki, ushbu tanlovda yoki veb-saytimizda istalgan bo'limda topish mumkin bo'lgan tuxumli salatlar stolga qo'yilganda allaqachon mazali, ajoyib xushbo'y va chiroyli bo'lib chiqadi.

Tuxum va sarimsoq bilan

Nima talab qilinadi:
1. Sakkiz bo'lak oq non(uning ustiga salat qo'llaniladi);
2. Ikki katta qoshiq sariyog 'va mayonez;
3. uchta tuxum;
4. Ikki dona sarimsoq, tuz va qalampir.

Har bir bo'lak nonga sariyog 'yog'lang. Quruq qovurilgan idishda bir necha daqiqa qovuring yoki pechda pishiring. Qaynatilgan tuxum, tozalangan, qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Ularga matbuotdan o'tgan sarimsoq, tuz va ziravorlar qo'shing, har bir narsani mayonez bilan aralashtiring. Tayyorlangan nonni bu aralashma bilan yoyib chiqing.

Maslahat! Agar sizning oilangizda sarimsoq sarimsoqni juda yaxshi ko'rmasa, uni qo'shish shart emas tuxum aralashmasi. Sarimsoqning qo'shimcha ta'mi uchun siz nonni qovurgandan so'ng ikkala tomondan maydalashingiz mumkin.

Mazali dietani tayyorlash

Tarkibi:

  • Oq baliq (cod, hake) - 600-700 g.
  • Tuxum - 4 dona.
  • Kartoshka - 4 dona.
  • Piyoz - 1 dona.
  • Dereotu - 1 dona.
  • Mayonez.
  • Tuz qalampiri.

Qaynatilgan tuxumli salat - bu og'irlik tuyg'usini qoldirmasdan ochlikni qondira oladigan, bundan tashqari, tanani foydali moddalar bilan to'yingan va uzoq vaqt davomida energiya beradigan taom.

Ko'pincha bunday salatlar qaynatilgan tovuq tuxumlari bilan, kamroq tez-tez bedana yoki o'rdak bilan tayyorlanadi. Qaynatilgan tuxumdan salatlar tayyorlash nokni maydalash kabi oson, shuning uchun hatto yangi boshlanuvchilar ham bunday idishlarni o'zlashtiradilar.

Qaynatilgan tuxumning foydalari

Qaynatilgan tuxumli salat retseptlari to'yimli va to'yimli ovqatlanishni yaxshi ko'radiganlar uchun ham, parhez ovqatlanish muxlislari uchun ham foydali bo'ladi. Tuxum - noyob mahsulot, unda kam kaloriya (100 g uchun 160 kkal) va organizm uchun zarur bo'lgan juda ko'p moddalar mavjud. Xususan, sarig'i, yuqori yog'li tarkibga qaramay, yurak mushaklarining normal ishlashi uchun zarur bo'lgan mono va ko'p to'yinmagan yog'larning ajoyib manbai hisoblanadi.

Aytgancha, bir xil miqdorda bu elementlarni faqat qizil ikra va skumbriyada topish mumkin. Lekin siz tuxum sarig'ini suiiste'mol qilmasligingiz kerak, ular juda ko'p xolesterinni o'z ichiga oladi. Yana bir narsa - bu mushaklarning o'sishi uchun zarur bo'lgan parhez oqsilining modeli hisoblanadigan protein.

Tovuq va qaynatilgan tuxumli salat ko'pincha sportchilar va stressni boshdan kechirgan har bir kishining ratsionida topiladi, chunki u tanani zarur oqsillar va energiya bilan ta'minlaydi.

Tuxum tarkibida inson uchun juda zarur bo'lgan A vitaminlari, B va E, K guruhlari, shuningdek, xolin, biotin va foliy kislotasi mavjud. Ko'p temir va kaltsiyni o'z ichiga oladi. Tuxum tarkibida to'liq muvozanatli mahsulot hisoblanadi, tarkibidagi moddalar bizning tanamizga kerak bo'lgan miqdorda mavjud.

Shunisi e'tiborga loyiqki, pishirish natijasida ularning barchasi to'liq saqlanib qoladi, ammo tuxum qancha uzoq vaqt pishirilsa, ular shunchalik yomon hazm bo'ladi. O'rtacha tuxum 3 soat ichida hazm qilinadi, shuning uchun ularni ertalab eyish yaxshidir.

Salatlar uchun, asosan, qattiq qaynatilgan tuxum ishlatiladi. Ammo ba'zida "sumkadagi" tuxumlar yupqa sarig'i bilan mos keladigan retseptlar mavjud.

Qaynatilgan tuxumli salatlarning xilma-xilligi hayratlanarli, ular kolbasa va tovuq, baliq va guruch bilan tayyorlanadi, yangi sabzavotlar, qo'ziqorin, kartoshka, o'tlar, pishloq. Barcha variantlarni sanab o'tishning iloji yo'q, chunki tuxum mutlaqo universaldir va ko'pchilik mahsulotlarga mos keladi.

Har kuni tayyorlanishi mumkin engil salat qaynatilgan tuxum va karamdan, uni qo'shib o'simlik yog'i yoki kam yog'li smetana. Qaynatilgan bilan salat tovuq ko'krak tuxum esa parhez davomida ochlikni qondirishga yordam beradi. Pishirilgan tuxum, makkajo'xori va salat qisqichbaqa tayoqchalari uzoq vaqtdan beri an'anaviy bayram taomidir. Tanlov juda yaxshi, shuning uchun har qanday vaziyat uchun bunday salatlarni tayyorlang.

Ovqat pishirish

Tuxumli qaynatilgan baliq salatasi odatdagiga ajoyib alternativ bo'ladi bayram taomlari, mavjud mahsulotlardan tayyorlash oson va taomning o'zi mazali va qoniqarli bo'lib chiqadi.

  1. Avval siz butun baliqni pishirishingiz kerak. Cod yoki hake eng yaxshisidir, lekin qizil baliq bilan u ham juda mazali bo'ladi. Baliqni qaynoq sho'r suvga botirish kerak, siz qalampir va dafna yaprog'i qo'shishingiz mumkin. Tayyor bo'lgunga qadar qaynatib oling, so'ngra baliqni sovutib oling, suyaklar va terini olib tashlang va filetoni o'rta bo'laklarga bo'ling.
  2. Shu bilan birga, tuxumni qattiq qaynatib oling, muzli suvda sovutib oling, ularni tozalang. Sariqlarni oqlardan ajrating.
  3. Kartoshkani alohida qaynatib oling. Sovuq bo'lganda, qobig'ini tozalang va kub shaklida kesing.
  4. Piyoz, tercihen binafsha rang, iloji boricha mayda maydalang.
  5. Dereotu maydalab, piyoz va mayonez bilan aralashtiramiz, yaxshilab aralashtiramiz.
  6. Tug'ralgan baliqning yarmini chuqur idishning pastki qismiga qo'ying va uni tayyorlangan sous bilan teng ravishda yoping (1/2).
  7. Kartoshkaning yarmini sous ustiga qo'ying, tuz va qalampir seping.
  8. Tuxum oqini maydalab, keyingi qatlamni yotqizib, ustiga mayonez to'rini qo'ying.
  9. Barcha qatlamlarni bir xil tartibda takrorlang (baliq, sous, kartoshka). Oxirgi qatlamni mayonez bilan to'ldiring va tug'ralgan sarig'i bilan seping.

Kartoshka va baliq bilan qaynatilgan tuxum salatini 1-2 soat davomida muzlatgichga qo'ying, shunda barcha qatlamlar bir xil to'yingan bo'ladi, keyin ko'katlar novdalari bilan bezatilgan holda xizmat qiling.

Xuddi shunday qaynatilgan tuxumli salat kartoshka o'rniga guruch bilan tayyorlanishi mumkin.

Variantlar

Qaynatilgan tuxum va kartoshka bilan yana bir salat har kuni uchun juda mos keladi. Uni tayyorlash uchun siz kartoshka va tuxumni qaynatishingiz kerak bo'ladi. Kartoshkani kub shaklida kesib oling, xuddi shunday tuzlangan bodringni maydalang.

Tuxumni pichoq bilan maydalang, piyozni mayda maydalang.

Har bir narsani salat idishida birlashtiring. O'simlik yog'i bilan alohida aralashtiriladi tomat pyuresi, achchiq qalampir va tuz. Sosni ingredientlar ustiga to'kib tashlang, yaxshilab aralashtiring va darhol xizmat qiling.

Bu qaynatilgan tuxumli salat bilan tayyorlanishi mumkin yashil piyoz yoki piyoz, agar pirasa bo'lmasa.

Kartoshka bilan siz frantsuz lavlagi salatini ham tayyorlashingiz mumkin qaynatilgan tuxum.

  1. Lavlagi katta kubiklarga bo'linib, pechda pishirilishi kerak, zaytun moyi bilan sepiladi va qo'pol tuz bilan sepiladi.
  2. Kartoshkani tuxum bilan qaynatib oling, kub shaklida kesing.
  3. Lavlagi bilan birlashtirib, yashil no'xat, qalampir qo'shing, smetana bilan ta'mga soling va maydalangan sarig'i bilan bezang.

Yangi bodring va qaynatilgan tuxumdan tayyorlangan salat sizni suvli ta'mi va ochlikni tezda qondirish qobiliyati bilan quvontiradi. Ushbu taom uchun juda ko'p variantlar mavjud. Misol uchun, qaynatilgan tuxum va bodringdan xantal kiyinish bilan salat tayyorlashingiz mumkin.

  1. Buning uchun siz qattiq qaynatilgan tuxumni qaynatishingiz, sarig'ini ajratib olishingiz va ularni xantal bilan maydalashingiz kerak, sousning mustahkamligi juda suyuq holga kelguncha asta-sekin o'simlik moyi qo'shing.
  2. Tuxum oqini kub shaklida, bodringni yupqa bo'laklarga kesib oling, salat idishida birlashtiring, ta'mga qarab tug'ralgan ko'katlarni qo'shing (piyoz, arpabodiyon, maydanoz).
  3. Ingredientlarni kiyinish, tuz bilan to'kib tashlang, yaxshilab aralashtiring.

Qaynatilgan tuxum va ko'katlarning yaxshi oddiy salatlari (salat, piyoz, arpabodiyon, maydanoz va boshqalar). Ingredientlarni maydalash va smetana, tuz va qalampirni tatib ko'rish uchun quyish kifoya. Agar so'ralsa, limon sharbati, bir chimdik shakar, shuningdek, qo'shishingiz mumkin yangi bodring, turp yoki turp ularni maydalash orqali. Yashil salat qaynatilgan tuxumni pomidor yoki shirin qalampir bilan ham tayyorlash mumkin

Pishirilgan tuxum va sabzi bilan salatlar juda mashhur. Misol uchun, siz oddiy, ammo qiziqarli va qilishingiz mumkin yorqin salat qaynatilgan sabzi, tuxum va yashil no'xat bilan.

Tuxumli sabzi kub shaklida kesib oling, no'xat, tuz qo'shing va bir chimdik shakar, mayonez bilan seping, aralashtiring.

Qaynatilgan tuxum bilan bir xil salat olma bilan tayyorlanishi mumkin, uni qo'pol qirg'ichda maydalash va qolgan ingredientlarga qo'shish kerak.

Juda mazali salat qaynatilgan tuxumdan pishloq va olma bilan tayyorlanishi mumkin. Buning uchun tuxumni doira shaklida kesib oling, olma tilim, pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, hamma narsani aralashtiring, mayonez va xantal, tuz va qalampir aralashmasini quying, muloyimlik bilan aralashtiring.

Yoniq bayram dasturxoni asl snack salatini qaynatilgan tuxum bilan qo'yishingiz mumkin, tuzlangan karam va pishloq. Ushbu ingredientlarning barchasini maydalang, aralashtiring, ozgina tug'ralgan selderey ildizi va piyoz qo'shing, hamma narsani tuzlang, yangi maydalangan qora murch seping va kungaboqar yog'i bilan mavsumni seping.

Ko'pgina tuxumli salatlarning asosi qattiq qaynatilgan tovuq tuxumidir. Ta'mga urg'u qo'shimchalar, ziravorlar va qo'shimcha ingredientlar yordamida joylashtiriladi.

Pishirish vaqti: 15 daqiqa.

Ingredientlar

  • 4 tovuq tuxumi;
  • 4 osh qoshiq smetana;
  • bir guruh yashil piyoz;
  • tuz va qalampir - ta'mga.

Ovqat pishirish

Pishirish vaqti: 15 daqiqa.

Ingredientlar

  • 3 tovuq tuxumi;
  • 3 ta kichik yangi pomidor;
  • 1 piyoz;
  • 3 osh qoshiq smetana;
  • bir guruh arpabodiyon;
  • tuz, maydalangan qora qalampir va quritilgan sarimsoq - ta'mga.

Ovqat pishirish

Pomidor va qattiq qaynatilgan tuxumni katta kubiklarga kesib oling. Dereotu va piyoz, aksincha, mayda choping. Ortiqcha achchiqlikni yo'qotish uchun ikkinchisini qaynoq suv bilan to'ldirish mumkin.

Barcha ingredientlarni katta idishga soling va aralashtiring. Bu salat kraker va krutonlar bilan yaxshi to'ldiriladi.

Pishirish vaqti: 20 daqiqa.


annahoychuk/Depositphotos.com

Ingredientlar

  • 3 tovuq tuxumi;
  • 2 ta selderey poyasi;
  • 2 shamlardan arpabodiyon;
  • 1 dona yashil piyoz;
  • 2 osh qoshiq mayonez;
  • 1 osh qoshiq Dijon xantal;
  • 1 osh qoshiq kapers yoki 1 tuzlangan bodring;
  • ½ choy qoshiq paprika;
  • tatib ko'rish uchun qayin va yangi maydalangan qora qalampir.

Ovqat pishirish

Selderey, yashil piyoz va arpabodiyonni yuving va mayda to'g'rang. Kapers yoki tuzlangan bodringni maydalang.

Qaynatilgan tuxumni kub shaklida kesib oling. Ko'katlar bilan birlashtiring. Qalampir va mayonez va xantal bilan mavsum.

Krakerlar yoki chiplar bilan xizmat qilish mumkin. Bundan tashqari, bu salat ko'pincha sendvich yoki pita noni bilan to'ldiriladi.

Pishirish vaqti: 20 daqiqa.


povar.ru

Ingredientlar

  • 5 tovuq tuxumi;
  • 500 g jambon;
  • 1 bolgar qalampiri;
  • 1 ta yangi bodring;
  • bir guruh arpabodiyon;
  • tuz, qalampir va mayonez - ta'mga.

Ovqat pishirish

Ushbu salat ham kundalik, ham bayramona stolga mos keladi.

Tuxum qaynayotganda va sovutilganda, qalampir va bodringni yuving va sabzavotlarni chiziqlar bilan kesib oling. Dereotu maydalab, makkajo'xori qutisidan suyuqlikni to'kib tashlang.

Tuxumni mayda maydalang, ularni sabzavot, makkajo'xori va o'tlar bilan birlashtiring. Tuz, qalampir va salat kiyinish.

Pishirish vaqti: 20 daqiqa.


relishingit.com

Ingredientlar

  • 5 tovuq tuxumi;
  • 1 avakado;
  • 1 qizil shirin piyoz;
  • 2 osh qoshiq yunon yogurti;

Ovqat pishirish

Tuxum pishayotganda, kiyinishni tayyorlang. Yogurt, xantal, limon sharbati, tuz va qalampirni aralashtiring.

Piyozni tozalang va mayda to'g'rang. Agar shirin qizil o'rniga oddiy piyoz ishlatsangiz, ustiga qaynoq suv quying. Bu ortiqcha achchiqlikni olib tashlaydi.

Pulpa va tuxumni kub shaklida kesib oling. Barcha ingredientlarni birlashtiring, pishishiga ruxsat bering. Siz salatni tortletlarda yoki marul barglarida xizmat qilishingiz mumkin.

Pishirish vaqti: 20 daqiqa.

Ingredientlar

  • 3 tovuq tuxumi;
  • 500 g qobiqdagi qisqichbaqalar;
  • 1 ta yangi bodring;
  • 3 osh qoshiq smetana;
  • 1 choy qoshiq Dijon xantal;
  • 1 choy qoshiq limon sharbati;
  • bir guruh arpabodiyon;
  • tuz va qora maydalangan qalampir - ta'mga.

Ovqat pishirish

Tuxum va qisqichbaqalarni qaynatib oling. Agar tovuq o'rniga bedana tuxumidan foydalansangiz, salatning ta'mi yanada nozik bo'ladi (ular ikki baravar ko'p kerak). Qisqichbaqalar sho'r suvda qaynatiladi, so'ngra salqin va tozalanadi. Agar ular kichik bo'lsa, ularni kesish mumkin emas.

Tuxumni katta kubiklarga, bodringni chiziqlar bilan kesib oling. Arpabodiyonni maydalang.

Barcha ingredientlarni bir piyola, tuz, qalampir va smetana bilan xantal va limon sharbati bilan birlashtiring. Barglarda xizmat qilish mumkin. Xitoy salatasi, kraker yoki tartletlarda.

Pishirish vaqti: 25 daqiqa.

Ingredientlar

  • 4 tovuq tuxumi;
  • 250 g koreys sabzi;
  • 1 banka konservalangan makkajo'xori;
  • 1 osh qoshiq un;
  • tuz va mayonez - ta'mga;
  • o'simlik moyi.

Ovqat pishirish

Tuxumli krep deb ataladigan salatlar mashhur emas. Aslida, bu omlet (ba'zida un bilan, ba'zan unsiz), chiziqlar bilan kesilgan. Qo'shimcha ingredientlar uchun ko'plab variantlar mavjud.

Shunday qilib, tuxumni vilkalar bilan uring. Tuz, un qo'shing. Keyin olingan aralashmadan yaxshilab isitiladigan va yog'langan panada pishiring yupqa krep. Ular soviganida, ularni aylantiring va chiziqlar bilan kesib oling.

Chuqur idishda koreys uslubidagi sabzi, tuxumli krep va makkajo'xori aralashtiriladi (idishdagi suyuqlikni to'kib tashlashni unutmang). Mayonez bilan mavsum.

Agar koreysning ta'mini yoqtirmasangiz, shunchaki piyoz bilan qovurilgan sabzi ishlatishingiz mumkin. Bundan tashqari, füme qo'shishingiz mumkin tovuq oyog'i yoki siz tanlagan boshqa go'sht.

Pishirish vaqti: 40 daqiqa. Agar sizda allaqachon qaynatilgan tovuq bo'lsa, uni 25 daqiqada qilishingiz mumkin.

Ingredientlar

  • 5 tovuq tuxumi;
  • 300 g tovuq filesi;
  • 1 qizil shirin piyoz;
  • 1 banka yashil no'xat;
  • 1 chinnigullar sarimsoq - ixtiyoriy;
  • tuz, qalampir va mayonez - ta'mga;
  • o'simlik moyi.

Ovqat pishirish

Fileto qaynayotganda, krep pishiring. Buning uchun bir vaqtning o'zida bitta tuxumni kichik idishga soling. Tuz, qalampir va har birini ko'pirtirish bilan uring. Ba'zida tuxum aralashmasiga bir qoshiq sut yoki makkajo'xori qo'shiladi. Bitta tuxum - bitta krep. Ular tezda pishiriladi, siz ularni kuzatib borishingiz kerak.

Tayyor pancakes va tovuqni chiziqlar bilan kesib oling. Piyoz yarim halqalarga kesilgan. No'xat qutisidan suyuqlikni to'kib tashlang. Barcha ingredientlarni chuqur idishga soling, mayonez bilan ta'mga soling va xizmat qiling.

Agar so'ralsa, matbuotdan o'tgan sarimsoqni ko'proq qo'shishingiz mumkin. Tuzlangan qo'ziqorinlar ham ko'pincha bu salatga qo'yiladi.

Agar xatolikni sezsangiz, matn qismini tanlang va Ctrl + Enter tugmalarini bosing
ULOSING:
Pazandachilik portali