சில நேரங்களில் நீங்கள் சுவாரஸ்யமான, சுவையான மற்றும் அசாதாரணமான ஒன்றை சமைக்க வேண்டும். கேரட் கேக் எப்படி செய்வது என்பதற்கான செய்முறை இங்கே உள்ளது.
அரைத்த கேரட்டிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு பை மிகவும் அசாதாரணமாகவும் அதே நேரத்தில் மிகவும் சுவையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கும். தங்களை மூலம் கேரட் இருந்து ஆரோக்கியமான காய்கறி. இதில் கரோட்டின் உள்ளது, இது செல் வளர்ச்சிக்கு உதவுகிறது, பார்வையை மேம்படுத்துகிறது, மேலும் தோல் நிலையை இயல்பாக்குகிறது. எனவே கேரட் கேக் அனைத்து நேர்மறைகள் பற்றியது.
தேவையான பொருட்கள்.
சமையல் செயல்முறை.
1. கேரட்டை நன்றாக அரைத்து, சர்க்கரை சேர்த்து, கலந்து சில நிமிடங்கள் ஒதுக்கி வைக்கவும், இதனால் கேரட் சாறு வெளியிடும்.
2. ஒரு விளிம்பு கிண்ணத்தில் முட்டைகளை அடித்து, உப்பு மற்றும் அரை கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை சேர்க்கவும். ஒரு துடைப்பம் அல்லது கலவையைப் பயன்படுத்தி, இந்த கதையை ஒரு வலுவான நுரையாக மாற்றுகிறோம்.
3. முட்டைகளை அடித்து, மாவு, கேரட், சோடா, தாவர எண்ணெய் மற்றும் அரை எலுமிச்சையிலிருந்து சாறு சேர்க்கவும். வரை கிளறவும் தயார் மாவுமாவு கட்டிகள் இல்லை.
4. மாவு தயாராக இருக்கும் போது, நீங்கள் ஒரு பேக்கிங் டிஷ் எடுத்து, எண்ணெய் அதை பூச்சு மற்றும் தயாரிக்கப்பட்ட மாவை வெளியே போட முடியும்.
5. அடுப்பில் கடாயை வைத்து கேரட் கேக்கை 180-190 டிகிரியில் சுடவும். ஒரு டூத்பிக் மூலம் தயார்நிலையை சரிபார்க்கவும். நீங்கள் கேக்கைத் துளைத்தால், டூத்பிக் மீது மீதமுள்ள மாவு இல்லை என்றால், பேக்கிங் தயாராக கருதப்படுகிறது.
6. அடுப்பில் இருந்து கேக்கை எடுத்து, அதை அச்சிலிருந்து அகற்றி, அதை தெளிக்கவும் தூள் சர்க்கரை. நீங்கள் அதை மேஜையில் பரிமாறலாம்.
தேவையான பொருட்கள்.
சமையல் செயல்முறை.
1. முட்டைகளை வெள்ளை மற்றும் மஞ்சள் கருவாக பிரிக்கவும்.
2. மொத்த சர்க்கரையின் பாதியுடன் மஞ்சள் கருவை கலந்து, ஒரு துடைப்பத்தைப் பயன்படுத்தி மென்மையான வரை கிளறவும். நீங்கள் மாவை தயார் செய்ய திட்டமிட்டுள்ள கிண்ணத்தில் உடனடியாக மஞ்சள் கருவை கலக்க அறிவுறுத்தப்படுகிறது.
3. கலந்த மஞ்சள் கருவில் மாவு, முழு எலுமிச்சை, இலவங்கப்பட்டை மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும். கலவையை மென்மையான வரை கிளறவும்.
4. அக்ரூட் பருப்பை ஒரு பிளெண்டரில் அரைத்து, அரைத்த கேரட்டுடன் கலக்கவும். மாவுடன் கிண்ணத்தில் வைக்கவும்.
5. மீதமுள்ள சர்க்கரை மற்றும் ஒரு சிட்டிகை உப்பு வெள்ளைகளுக்கு சேர்க்கவும். ஒரு கலவை அல்லது கலப்பான் பயன்படுத்தி, கடினமான நுரை வரை அடிக்கவும். மாவுக்கு மாற்றி நன்கு கலக்கும் வரை கிளறவும்.
6. அச்சு மீது கிரீஸ் தாவர எண்ணெய்அதில் மாவை வைக்கவும். 180-190 டிகிரி வெப்பநிலையில் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். தோராயமான சமையல் நேரம் சுமார் 60 நிமிடங்கள் ஆகும்.
தேவையான பொருட்கள்.
சமையல் செயல்முறை.
1. ரவைசூடான கேஃபிரை ஊற்றி, தானியங்கள் வீங்குவதற்கு 15-20 நிமிடங்கள் விடவும்.
2. முட்டை, மாவு, சர்க்கரை, வெண்ணிலாவுடன் பாலாடைக்கட்டி கலந்து, இந்த தயாரிப்புகளின் அடிப்படையில் ஒரு மாவை தயார் செய்யவும்.
3. விளைந்த மாவில் அரைத்த கேரட் மற்றும் வீங்கிய ரவையைச் சேர்த்து, மென்மையான வரை நன்கு கலக்கவும்.
4. தயாரிக்கப்பட்ட வடிவத்தில் மாவை ஊற்றவும், 180-190 டிகிரி வெப்பநிலையில் 30-40 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும்.
தேவையான பொருட்கள்.
படிந்து உறைவதற்கு தேவையான பொருட்கள்
சமையல் செயல்முறை.
1. கேரட்டை வட்டங்களாக வெட்டி ஒரு பிளெண்டரில் வைக்கவும். செய்முறையின் படி தாவர எண்ணெய் சேர்க்கவும், அனைத்து சர்க்கரை, முட்டை.
2. ஒரே மாதிரியான வெகுஜனத்தை உருவாக்குங்கள். மென்மையான வரை கலக்கவும்.
3. மாவை அச்சுக்குள் ஊற்றி, முழுமையாக சமைக்கும் வரை 180 டிகிரியில் சுட வேண்டும்.
4. கேக் சமைக்கும் போது, சாக்லேட் மெருகூட்டவும்.
5. சாக்லேட், பால், தேன் மற்றும் வெண்ணெய்ஒரு பாத்திரத்தில் அல்லது சிறிய பாத்திரத்தில் வைக்கவும்.
6. கடாயை அடுப்பில் வைத்து பாலை சூடாக்கி கலவையை கெட்டியாகும் வரை சமைக்கவும். படிந்து உறைந்த தயாரிப்பு நேரம் சுமார் 10 நிமிடங்கள் ஆகும். சமைக்கும் போது, கலவையை எரிக்காமல் கவனமாக இருங்கள்.
7. முடிக்கப்பட்ட கேக்கை ஒரு தட்டுக்கு மாற்றவும் மற்றும் சாக்லேட் படிந்து உறைந்த அடுக்கில் பரவவும்.
கேரட் சுவையான குண்டுகள், போர்ஷ்ட் மற்றும் சூப்கள் மட்டுமல்ல. இந்த வேர் காய்கறி மூலம் அது மிகவும் மாறிவிடும் சுவையான பேஸ்ட்ரிகள்பேஸ்ட்ரிகள், கேக்குகள், மஃபின்கள், துண்டுகள் போன்றவை. இன்று இனிப்பு இனிப்புகளைப் பற்றி பேசலாம்.
செய்முறை உள்ளடக்கம்:
கேரட் ஒரு வேர் காய்கறி, இது இல்லத்தரசிகளால் தேவையில்லாமல் மறந்துவிடுகிறது. இது சூப் அல்லது சாலட்டில் வறுக்க மட்டுமே பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஆனால் இந்த காய்கறி சுவையான மற்றும் சுவாரஸ்யமான வேகவைத்த பொருட்களை உருவாக்குகிறது. இந்த கட்டுரையில் கேரட் கேக் போன்ற ஒரு சுவையான உணவைப் பற்றி பேசுவோம்.
கேரட், இது இனிப்பு தயாரிப்பு, இது எளிய மற்றும் சிக்கலான பேக்கிங்கிற்கு சிறந்தது. அதிலிருந்து எதையாவது சுடுவது எப்படி என்று சிலர் குழப்பமடைந்தாலும். ஆனால் அத்தகைய தயாரிப்புகள் தாகமாகவும், மென்மையாகவும், சுடப்பட்ட மற்றும் நறுமணமாகவும் மாறும். கூடுதலாக, கேரட் பேக்கிங் மிகவும் வசதியானது, ஏனெனில் ... செய்முறையை சிறிது மாற்றியமைப்பதன் மூலம், புதிய சுவையான பை கிடைக்கும்.
தேவையான பொருட்கள்:
உலர்ந்த பழங்களுடன் கேஃபிர் மீது ஒரு எளிய கேரட் கேக்கை படிப்படியாக தயாரித்தல்:
தேவையான பொருட்கள்:
தேவையான பொருட்கள்:
தேவையான பொருட்கள்:
தேவையான பொருட்கள்:
தேவையான பொருட்கள்:
கேரட் கேக் - மலிவு, எளிய, சுவை மற்றும் சுவையான விருப்பம்வீட்டில் வேகவைத்த பொருட்கள். இன்று நான் மசாலா மற்றும் வேகவைத்த கேரட் ப்யூரியுடன் ஒரு பை தயார் செய்ய முன்மொழிகிறேன். செய்முறையில் உள்ள பொருட்களின் அளவு 20-22 செமீ விட்டம் கொண்ட ஒரு அச்சுக்கு, 180 மில்லி அளவு கொண்ட ஒரு கண்ணாடிக்கு வழங்கப்படுகிறது.
தேவையான பொருட்களை தயார் செய்யவும்.
கேரட்டை நன்கு கழுவி, தோலுரித்து, துண்டுகளாக வெட்டி, மென்மையாகும் வரை சமைக்கவும். 
முடிக்கப்பட்ட கேரட்டை ஒரு வடிகட்டியில் வைக்கவும், தண்ணீரை வடிகட்டவும். குளிர். கேரட்டை ப்யூரியாக அரைக்கவும். 
ஆப்பிளை தோலுரித்து மையமாக வைத்து நன்றாக தட்டில் அரைக்கவும். 
கேரட் ப்யூரியில் ஆப்பிள், சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலா சர்க்கரை சேர்க்கவும். 
ஒரு நேரத்தில், ஒரு கலவை கொண்டு ஒவ்வொரு முறையும் துடைப்பம், கூழ் முட்டைகளை சேர்க்கவும். தாவர எண்ணெயில் ஊற்றவும். 
பேக்கிங் பவுடருடன் மாவு சலிக்கவும்.
உப்பு, இலவங்கப்பட்டை மற்றும் ஜாதிக்காய் சேர்க்கவும்.
உலர்ந்த மற்றும் திரவ பொருட்களை இணைக்கவும். நன்கு கலக்கவும். மாவின் நிலைத்தன்மை தடிமனான புளிப்பு கிரீம் போல இருக்க வேண்டும். மாவு பிசுபிசுப்பாக இருந்தால், இன்னும் சிறிது மாவு சேர்க்கவும்.
பேக்கிங் பானின் அடிப்பகுதியை காகிதத்தோல் கொண்டு கோடு மற்றும் பான் பக்கங்களில் வெண்ணெய் கொண்டு கிரீஸ் செய்யவும். மாவை அச்சுக்குள் ஊற்றவும். 
சுமார் 40-50 நிமிடங்கள் 180 டிகிரிக்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் பையை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். ஒரு மர சறுக்குடன் தயார்நிலையைச் சரிபார்க்கவும் - சறுக்கு வறண்டு, மாவு அதில் ஒட்டவில்லை என்றால், பை தயாராக உள்ளது. 
கடாயில் கேக்கை குளிர்விக்கவும், பின்னர் ஒரு தட்டுக்கு மாற்றவும். குளிர்ந்த கேரட் கேக்கை தூள் சர்க்கரையுடன் தூவி, விரும்பியபடி அலங்கரிக்கவும்.
கேரட் பையை பகுதிகளாக வெட்டி, உங்களுக்கு பிடித்த தேநீர் காய்ச்சவும் மற்றும் சுவையான மற்றும் நறுமண பேஸ்ட்ரிகளை அனுபவிக்கவும். 
நல்ல பசி மற்றும் சுவையான சோதனைகள்! 
கேரட் மற்றும் திராட்சை வத்தல் கொண்ட சாக்லேட் நட் பை செய்வது அவ்வளவு கடினம் அல்ல. இது ஒரு சிறந்த தேர்வாக இருக்கும் குடும்ப தேநீர் விருந்து. இந்த பகுதி முழு குடும்பத்திற்கும் போதுமானது, உங்களில் இருவர் இருந்தால், நீங்கள் பல நாட்களுக்கு பேக்கிங் செய்து மகிழலாம். அடுத்த நாள், கேரட் கேக் வறண்டு போகாமல், பேக்கிங்கிற்குப் பிறகு இருந்ததைப் போலவே இருக்கும். எனவே, நீங்கள் அதைப் பற்றி கவலைப்பட வேண்டியதில்லை.
மொத்தத்தில், நீங்கள் மாவை தயார் செய்து நிரப்புவதற்கு சுமார் 10 நிமிடங்கள் செலவிடுவீர்கள், மேலும் பை சுமார் 50-60 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுடப்படும்.
முட்டைகளை ஒரு கிண்ணத்தில் அடித்து, சர்க்கரையுடன் மிக்சியில் அடிக்கவும். குறைந்த வேகத்தில் தொடங்கி ஒரு நிமிடம் கழித்து அதை அதிகபட்சமாக அதிகரிக்கவும். வெகுஜன பஞ்சுபோன்ற மற்றும் ஒளி மாறும் போது, கலவை அணைக்க மற்றும் ஒதுக்கி வைக்க முடியும்.
நிரப்புவதற்கு, தோலுரித்த மற்றும் கழுவப்பட்ட கேரட்டை எடுத்து துண்டுகளாக வெட்டவும். சாப்பர் கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும். அக்ரூட் பருப்பை தோலுரித்து அங்கே சேர்க்கவும். சாதனத்தை இயக்கவும் மற்றும் மென்மையான வரை நிரப்புதலை அரைக்கவும். வெகுஜன சிறிய துண்டுகளாக இருக்கும்.
முட்டை கலவையுடன் ஒரு பாத்திரத்தில் பாதி மாவு மற்றும் பேக்கிங் சோடாவை ஊற்றவும்.
கோகோ தூள் சேர்க்கவும்.
மெதுவாக கிளறி, தாவர எண்ணெயில் ஊற்றவும்.
புளிப்பு கிரீம் சேர்க்கவும்.
கேரட் மற்றும் கொட்டைகள் சேர்க்கவும்.
கிளைகள் இருந்து currants பீல் மற்றும் ஸ்டார்ச் ரோல். ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும்.
மீதமுள்ள மாவை சேர்த்து மீண்டும் நன்கு கலக்கவும், இதனால் மாவில் உலர்ந்த மாவு இல்லை. நெய் தடவிய பாத்திரத்தில் ஊற்றி அடுப்பில் வைக்கவும்.
180 டிகிரியில் 50-55 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். ஒரு சறுக்குடன் தயார்நிலையை சரிபார்க்கவும். அது உலர்ந்தால், நீங்கள் வெப்பத்தை அணைக்கலாம்.
சேவை செய்வதற்கு முன், சர்க்கரை தூள் கொண்டு பை தெளிக்கவும் மற்றும் திராட்சை வத்தல் sprigs கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.
உங்கள் தேநீரை அனுபவிக்கவும்!
செய்முறை எண். 2
பல்வகைப்படுத்துவதற்காக வீட்டில் கேக்குகள், விலையுயர்ந்த மற்றும் சுவையான தயாரிப்புகளுக்கு நீங்கள் கடைக்கு ஓடத் தேவையில்லை, குளிர்சாதன பெட்டியில் பார்த்துவிட்டு கேரட்டைப் பாருங்கள், அதில் இருந்து நீங்கள் தேர்வு செய்யும் வடிவத்தைப் பொறுத்து மணம் கொண்ட கேரட் கேக் அல்லது கப்கேக்கை சுடலாம். வழக்கமான தயாரிப்புகள், நம் உடலுக்கு நன்கு தெரிந்திருக்கும், இதன் விளைவாக நீங்கள் ஒரு அசாதாரண பேஸ்ட்ரியைப் பெறுவீர்கள், ஒருவர் ஒரு தலைசிறந்த படைப்பாகக் கூட சொல்லலாம்!
அடுப்பில் கேரட் பை தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது. உங்கள் வேகவைத்த பொருட்களும் ஆரோக்கியமாக இருக்க விரும்பினால், பல்வேறு உலர்ந்த பழங்கள் (திராட்சைகள், உலர்ந்த பாதாமி, கொடிமுந்திரி) அல்லது கொட்டைகள் சேர்க்க பரிந்துரைக்கிறோம்; சுவை மோசமாகாது, ஆனால் மேம்படும். வெப்ப சிகிச்சைக்குப் பிறகு கேரட் புதியதைப் போல ஆரோக்கியமாக இருக்க வாய்ப்பில்லை, ஆனால் உலர்ந்த பழங்கள் அவற்றின் பயனை இழக்காது மற்றும் கேரட்டை முழுமையாக பூர்த்தி செய்யும். நீங்கள் கேக்கை ஒரு பெரிய பாத்திரத்தில் அல்ல, சிறிய மஃபின் டின்களில் சுடலாம்.
வேகவைத்த பொருட்களில், கேரட் நடைமுறையில் உணரப்படவில்லை, மேலும் கோகோ மாவை சாக்லேட் செய்வதால், அவற்றை அங்கே பார்ப்பது கிட்டத்தட்ட சாத்தியமற்றது. நானும் என் குழந்தைகளும் இதை விரும்பினோம் சுவையான இனிப்பு, நான் இன்னும் அதிகமாகச் சொல்கிறேன், குழந்தைகளுக்கான கேக் தயாரிப்பதில் நான் கேரட் கேக்கைப் பயன்படுத்தினேன்.
அடுப்பில் கேரட் கேக் தயாரிக்க, உங்களுக்கு பின்வரும் பொருட்கள் தேவைப்படும்:
முதலில், கேரட்டை கவனித்துக்கொள்வோம், அவை நன்கு கழுவி, பின்னர் உரிக்கப்பட வேண்டும், பின்னர் ஒரு நடுத்தர grater மீது grated. முக்கியமானது: நாங்கள் புதிய கேரட்டைப் பயன்படுத்துகிறோம் !!!
பின்னர் மைக்ரோவேவ் அல்லது அடுப்பில் வழக்கமான வழியில் வெண்ணெய் உருகவும்.
சிறிது குளிர்ந்த முட்டைகளை ஒரு தனி கோப்பையில் உடைத்து, கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை சேர்க்கவும். மிக்சி அல்லது துடைப்பம் கொண்டு அடிக்கவும், சர்க்கரை படிகங்கள் முழுவதுமாக கரையும் வரை அடிக்கவும், ஆனால் நீங்கள் முட்டைகளை நுரையாக அடிக்க விரும்பினால், இது இன்னும் சிறப்பாக இருக்கும், இது கேக்கை அதிக காற்றோட்டமாக மாற்றும்.
இப்போது அடித்த முட்டைகளை அரைத்த கேரட் மற்றும் உருகிய வெண்ணெய் சேர்த்து கலக்க வேண்டும். கலக்கவும். பின்னர் கோகோ, தரையில் இலவங்கப்பட்டை மற்றும் உப்பு சேர்த்து, மீண்டும் கலக்கவும்.
மாவை ஒரு தனி கோப்பையில் சலிக்கவும், பின்னர் மாவை பேக்கிங் பவுடருடன் கலக்கவும்.
சுடுவதற்கு மாவு ஏன் சலிக்க வேண்டும்? மாவு பிரித்தலுக்கு நன்றி, மாவை ஆக்ஸிஜனுடன் செறிவூட்டப்படும், இது இன்னும் பஞ்சுபோன்றதாக இருக்கும்.
அடுத்து, கேரட் கலவையில் சிறிய பகுதிகளாக மாவு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் சேர்க்கவும். பெரிய கட்டிகள் இல்லாதபடி மென்மையான வரை அனைத்தையும் கலக்கவும்.
கேரட் கேக்கை வெண்ணெயுடன் தாராளமாக சுடப்படும் கடாயில் கிரீஸ் செய்யவும், விரும்பினால், நீங்கள் ரவையுடன் தெளிக்கலாம், இதற்கு நன்றி உங்கள் கேக்கின் அடிப்பகுதியில் அழகான மற்றும் மிருதுவான மேலோடு இருக்கும். மிகவும் வெற்றி-வெற்றி விருப்பம், நிச்சயமாக, வசந்த வடிவம்ஒட்டாத பூச்சு அல்லது எண்ணெய் தடவிய காகிதத்துடன் வரிசையாக ஒரு பான்.
கேரட்டுடன் முடிக்கப்பட்ட மாவை ஒரு பேக்கிங் டிஷில் ஊற்றவும் அல்லது சிறிய கப்கேக்குகளில் ஊற்றவும் மற்றும் 25 - 30 நிமிடங்கள் 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கவும். கப்கேக்குகள் அல்லது பையை எவ்வளவு நேரம் சுடுவது என்பது பெரும்பாலும் அச்சின் விட்டத்தைப் பொறுத்தது; சிறிய கப்கேக்குகள் மிக விரைவாக சுடப்படும்.
உங்கள் தயார்நிலையைச் சரிபார்க்கவும் செம்மங்கி இனியப்பம்ஒரு மர குச்சி அல்லது டூத்பிக் பயன்படுத்தி.
உங்கள் கேக் பெரியதாக இருந்தால், அதை எளிதாக இரண்டு அடுக்குகளாக வெட்டி, உங்களுக்கு பிடித்த கிரீம் அல்லது ஜாம் மூலம் அடுக்கலாம்.
ஆனால் பலர் விலங்கு பொருட்களை சாப்பிடுவதில்லை, அதனால்தான் கேரட் கேக் அல்லது பை தயாரிப்பதற்கான மற்றொரு செய்முறையை நாங்கள் கொடுப்போம், ஆனால் மெலிந்த மற்றும் கொட்டைகள்.
லென்டன் கேரட் பெக்கன் பை அல்லது கேக் தயாரிக்க, உங்களுக்கு பின்வரும் பொருட்கள் தேவைப்படும்:
அடுப்பில் ஒல்லியான கேரட்-வால்நட் கேக் சரியான முறையில் தயாரித்தல்
இந்த கேக்கைத் தயாரிக்க, நீங்கள் பல வகையான கொட்டைகளைப் பயன்படுத்தலாம், அவை உலர்ந்த வாணலியில் வெளிர் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கப்பட வேண்டும், பின்னர் கொட்டைகளை கத்தியால் வெட்ட வேண்டும் அல்லது பிளெண்டரைப் பயன்படுத்தி நன்றாக நொறுக்குத் தீனிகளாக மாற்ற வேண்டும்.
நாங்கள் கேரட்டைக் கழுவி உரிக்கிறோம், பின்னர் அவற்றை ஒரு நடுத்தர grater மீது தட்டி மற்றும் நட்டு கலவையுடன் grated கேரட் கலந்து.
இதன் விளைவாக வரும் வெகுஜனத்திற்கு தாவர எண்ணெயைச் சேர்க்கவும்; நீங்கள் எந்த எண்ணெயையும் பயன்படுத்தலாம், அது மணமற்றது என்பது முக்கியம்.
ஒரு தனி கோப்பையில், நீங்கள் வினிகருடன் பேக்கிங் சோடாவை அணைக்க வேண்டும், பின்னர் அதை மொத்த வெகுஜனத்துடன் சேர்க்க வேண்டும். எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கவும்.
மாவு சலித்து பின்னர் கலக்கப்பட வேண்டும் அரைத்த பட்டைஅல்லது ஜாதிக்காய் மற்றும் உப்பு. இதன் விளைவாக கலவையை மொத்த வெகுஜனத்திற்கு சிறிய பகுதிகளாகச் சேர்க்கவும், கட்டிகள் இல்லாதபடி நன்கு கிளறவும்.
லீன் கேரட் கேக் அல்லது மஃபின்களை நாம் சுடும் வடிவத்தில் தாவர எண்ணெய் தடவி லேசாக தெளிக்க வேண்டும். பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டுஅல்லது ரவை. பின்னர் மாவை அச்சுக்குள் ஊற்றி, 25 - 30 நிமிடங்களுக்கு 180-200 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் அனுப்பவும்.
முடிக்கப்பட்ட கேக் தரையில் இலவங்கப்பட்டையுடன் முன் கலந்த தூள் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கப்படலாம். சமைக்கும் போது கேக்கின் சுவைக்காக ஆரஞ்சு பழத்தையும் சேர்க்கலாம்.
முழு குடும்பமும் ஒரே மேஜையில் கூடும் போது இந்த கேரட் கேக் வார இறுதி காலை உணவுக்கு சிறந்த தேர்வாக இருக்கும். சுவையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் சமைக்கவும்.
பான் பசி மற்றும் நல்ல சமையல்!
முதல் மற்றும் இரண்டாவது உணவுகளை தயாரிப்பதில் நாங்கள் கேரட்டைப் பயன்படுத்துகிறோம். இருப்பினும், தயாரிப்பது எளிதானது மற்றும் மிகவும் சுவையானது, கேரட் கேக் உங்கள் அன்றாட மற்றும் விடுமுறை மெனுவை அலங்கரிக்கலாம்.
சரியானதை கடைபிடிக்க விரும்பும் மக்கள் மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவு, உடலுக்கு அதிகபட்ச நன்மைகளைத் தரும் உணவுகளுடன் உங்கள் தினசரி மெனுவை வளப்படுத்துவது மிகவும் முக்கியம். பேக்கிங் உங்கள் உருவத்திற்கு தீங்கு விளைவிப்பதைத் தவிர வேறு எதையும் செய்ய முடியாது என்று தோன்றுகிறது. ஆனால் நீங்கள் கேரட்டுடன் இனிப்பு கலவையை வளப்படுத்தினால், அதன் சுவை பாதிக்கப்படாது, மேலும் ஆரோக்கிய நன்மைகள் பல மடங்கு அதிகரிக்கும்.
நாங்கள் வழங்கிய சமையல் குறிப்புகளில், கலவை, நேரம் மற்றும் தயாரிப்பின் சிக்கலான தன்மை மற்றும் கலோரி உள்ளடக்கம் ஆகியவற்றின் அடிப்படையில் சிறந்த இனிப்பை நீங்கள் தேர்வு செய்யலாம். சராசரியாக, 100 கிராம் கேரட் கேக்கின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு 300 கிலோகலோரிக்கு மேல் இல்லை. கேரட் உணவுகள் பெரும்பாலும் உடற்பயிற்சி உணவில் சேர்க்கப்படுவது தற்செயல் நிகழ்வு அல்ல.
வெப்ப சிகிச்சையின் போது, காய்கறி அதன் சிறப்பு பண்புகளை பெறுகிறது. இதனால், பேக்கிங்கில் இருந்து பீட்டா கரோட்டின் செறிவு குறையாது, அத்துடன் வைட்டமின் பி. வெப்ப சிகிச்சையானது உணவு நார்ச்சத்து, புரதங்கள் மற்றும் லிப்பிட்களின் உள்ளடக்கத்தை குறைக்கிறது, ஆனால் வேகவைத்த கேரட்டை ஜீரணிக்க செரிமானத்திற்கு மிகவும் எளிதானது.
கேரட் கேக்குகள் ஒரு உணவை முடிக்க வேண்டும், ஆனால் ஒரு இடைநிலை சிற்றுண்டியாக சாப்பிடக்கூடாது, ஏனெனில் அவை பசியை அதிகரிக்கும் திறன் கொண்டவை!
கேரட்டுடன் பேக்கிங் செய்வது சிறு வயதிலிருந்தே குழந்தைகளுக்கு காய்கறிகளின் சுவையை அறிமுகப்படுத்த ஒரு சிறந்த வழியாகும். அனைத்து குடும்ப உறுப்பினர்களையும் ஈர்க்கும் ஒன்றைக் கண்டுபிடிக்க பலவிதமான சமையல் குறிப்புகள் உங்களுக்கு உதவும். நாங்கள் 9 விருப்பங்களை வழங்குகிறோம், ஒவ்வொன்றும் ரஷ்ய, ஜெர்மன் மற்றும் உக்ரேனிய தேசிய உணவு வகைகளிலிருந்து கடன் வாங்கப்பட்டது.
இந்த செய்முறை பல மாறுபாடுகளுக்கு அடிப்படையாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. நீங்கள் பொருட்களின் அடிப்படை கலவையை எடுத்து உங்களுக்கு பிடித்த மசாலா, கொட்டைகள் மற்றும் உங்கள் சுவைக்கு வேறு எந்த சேர்க்கைகளையும் சேர்க்கலாம்.
எனவே, தயார் செய்வோம்:
முதலில் நீங்கள் சர்க்கரையுடன் முட்டைகளை அடிக்க வேண்டும். அரைத்த கேரட், மாவு, வெண்ணெய் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை அவற்றில் சேர்க்கப்படுகின்றன. கொட்டைகள் மற்றும் திராட்சையும் தடிமனான மாவில் கலக்கப்படுகின்றன. ஏதேனும் பொருத்தமான பேக்கிங் டிஷ் எடுத்து எண்ணெய் தடவிய காகிதத்துடன் வரிசைப்படுத்தவும். பேக்கிங் நேரம் - 1 மணி நேரம் 180 டிகிரி செல்சியஸ்.
முட்டை இல்லாத உணவு செய்முறையானது டயட்டில் இருப்பவர்களுக்கு ஏற்றது (கலோரி உள்ளடக்கம் 180 கிலோகலோரி மட்டுமே) மற்றும் வேகமானது.
தயாரிப்புகளின் கலவை பின்வருமாறு:
அரைத்த கேரட் மற்றும் ஆப்பிள்களை சர்க்கரை மற்றும் உப்புடன் தெளிக்கவும், எண்ணெயில் ஊற்றவும், மாவில் கலக்கவும். முன்பு வினிகருடன் அணைக்கப்பட்ட சோடாவை ஊற்றவும். மாவை பிசையும்போது, அது அளவு அதிகரிக்கிறது, மேலும் பஞ்சுபோன்றதாக மாறும். 180 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் 30 நிமிடங்களுக்கு ஒரு நெய் தடவிய பாத்திரத்தில் சுட்டுக்கொள்ளவும். இனிப்பு குளிர்விக்க காத்திருந்த பிறகு, சர்க்கரை தூள் கொண்டு தெளிக்க மற்றும் அதன் மேற்பரப்பில் ஒரு அழகான முறை கிடைக்கும் ஒரு சரிகை துடைக்கும் அதை மூடி.
நீங்கள் செய்முறையில் திராட்சையும் சேர்க்கலாம், ஆப்பிள்கள் மிகவும் புளிப்பாக இருந்தால், நீங்கள் வினிகருடன் சோடாவைத் தணிக்க வேண்டியதில்லை, போதுமான அமிலம் இருக்கும்.
இந்த செய்முறை மிகவும் எளிமையானது, ஆனால் பையின் பிரகாசமான நறுமணம் மிகவும் அடையாளம் காணக்கூடியது மற்றும் குடும்ப விடுமுறையில் உங்கள் அழைப்பு அட்டையாக எளிதாக மாறும்.
தயாரிப்பு கலவை:
கொட்டைகள் முதலில் உலர்ந்த வறுத்தலுக்கு இனிமையான நறுமணத்தைக் கொடுக்கும். கேரட்டை துருவி, பின்னர் ப்யூரி செய்யவும். ப்யூரியில் மற்ற அனைத்து பொருட்களையும் சேர்த்து ஒரே மாதிரியான மாவாக அடிக்கவும். படிவம் காகிதத்துடன் வரிசையாக இருக்க வேண்டும், பின்னர் 50 நிமிடங்கள். 180 °C இல் கேக்கை சுடவும்.
மிகவும் சுவையான செய்முறைகுழந்தைகளுக்கு, இது இரண்டு மிகவும் மதிப்புமிக்க தயாரிப்புகளை ஒருங்கிணைக்கிறது: ரவை கஞ்சிமற்றும் கேரட்.
இது தேவைப்படுகிறது:
ரவை 20 நிமிடங்களுக்கு கேஃபிரில் ஊறவைக்கப்பட வேண்டும், அதன் பிறகு கலவையை மிகவும் எளிதாக கலக்க வேண்டும். அரைத்த கேரட், முட்டை மற்றும் சர்க்கரை, மாவு, வெண்ணெய், சோடா மற்றும் வெண்ணிலின் ஆகியவை அதில் கலக்கப்படுகின்றன. மாவை ஒரு அச்சுக்குள் வைக்கப்படுகிறது, அதன் அடிப்பகுதி மற்றும் சுவர்கள் தடிமனாக வெண்ணெய் கலந்த ரவையுடன் தெளிக்கப்படுகின்றன. 180 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் 50 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
காலை உணவுக்கு மட்டுமின்றி குழந்தைகளுக்கு பரிமாறும் சிறந்த வழி ஆரோக்கியமான பாலாடைக்கட்டி, ஆனால் குறைவான ஆரோக்கியமான கேரட் இல்லை.
உனக்கு தேவைப்படும்:
அரைத்த கேரட்டை சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும், மேலும் சாறு வெளியிட ஒதுக்கி வைக்கவும். நுரை உருவாகும் வரை சோடா மற்றும் பாலாடைக்கட்டி கொண்டு முட்டைகளை அடித்து, பின்னர் கேரட்டுடன் கலக்கவும். இதன் விளைவாக பிசுபிசுப்பு மற்றும் மிகவும் அடர்த்தியான மாவாக இருக்க வேண்டும். தடவப்பட்ட பேக்கிங் டிஷ் உருட்டப்பட்ட ஓட்ஸுடன் தெளிக்கவும், பின்னர் அதில் மாவை ஊற்றவும். அடுப்பில் 180 °C 50 நிமிடம்.
உனக்கு தேவைப்படும்:
நுரை வரும் வரை சர்க்கரையுடன் முட்டைகளை அடித்து, பின்னர் மாவு, எலுமிச்சை சாறு மற்றும் சோடா, வெண்ணிலின் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை சேர்க்கவும். கடைசியாக எண்ணெய் ஊற்றி துருவிய கேரட்டை சேர்க்கவும். மாவு கெட்டியாக இருக்க வேண்டும். சுமார் 45 நிமிடங்கள் 180 ° C இல் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். ஒரு தடவப்பட்ட வடிவத்தில்.
பை பேக்கிங் போது, கிரீம் தயார். மிக்சியைப் பயன்படுத்தி, புளிப்பு கிரீம் அமுக்கப்பட்ட பாலுடன் அடித்து, சிறிது எலுமிச்சை சாறு மற்றும் சிறிது நன்றாக அரைத்த அனுபவம் சேர்க்கவும். குளிர்ந்த பை கிரீம் கொண்டு தடிமனாக பூசப்பட்டு, கடினமாக்குவதற்கு இரண்டு மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
மிகவும் ஒன்று ஆரோக்கியமான இனிப்புகள், குளிர் பருவத்தில் குறிப்பாக மதிப்புமிக்கது. மென்மைக்காக, வேகவைத்த பொருட்களில் வாழைப்பழம் சேர்க்கப்படுகிறது, அதை ப்யூரி செய்ய முயற்சிக்காமல் ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பிசைந்து கொள்ளலாம்.
தயார்:
வெண்ணெய் கரைக்க ஒரு பாத்திரத்தில் தேனை லேசாக சூடாக்கவும். தயாரிப்பு அதன் பயனை இழப்பதைத் தடுக்க, வெப்பம் குறைந்த வெப்பத்தில் மற்றும் நீர் குளியல் மூலம் மேற்கொள்ளப்படுகிறது.
துடைத்த முட்டை தேனில் சேர்க்கப்படுகிறது. பிசைந்த வாழைப்பழம் மற்றும் கேரட் அடுத்ததாக கலக்கப்படுகிறது. பின்னர் மாவு, சோடா மற்றும் பேக்கிங் பவுடர், இலவங்கப்பட்டை மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். ஒரு கரண்டியால் நன்கு கலந்து, மாவை அச்சுக்குள் ஊற்றவும். சுமார் 25 நிமிடங்கள் 180 ° C இல் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். முடிக்கப்பட்ட இனிப்பு தேன் பூசப்பட்ட மற்றும் மிட்டாய் crumbs கொண்டு தெளிக்கப்படும்.
ஜெல்லி துண்டுகளின் அழகு அவற்றின் தயாரிப்பின் எளிமையாகும், அதனால்தான் அவை பேக்கிங் செயல்முறையைப் பற்றி தெரிந்துகொள்ள பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன.
தேவையான பொருட்கள் பின்வருமாறு:
நிரப்புவதற்கு தனித்தனியாக:
வேகவைத்த திராட்சை மற்றும் குங்குமப்பூவுடன் கலக்கப்பட்ட கேரட்டை முதலில் தட்ட வேண்டும். தனித்தனியாக, முட்டையுடன் அமுக்கப்பட்ட பாலை அடிக்கவும்.
அடுத்து, உருகிய வெண்ணெயை, கேஃபிர், மாவு, ரவை, சோடா, அனுபவம் மற்றும் சேர்க்கவும் சிட்ரிக் அமிலம். பிசைந்த மாவை 30 நிமிடங்கள் வீக்க விடவும். 45 நிமிடங்கள் 180 ° C வெப்பநிலையில், மாவை ஒரு அடுக்கு - நிரப்புதல் - மாவை ஒரு அடுக்கு வெளியே முட்டை, ஒரு அச்சுக்குள் பை சுட்டுக்கொள்ள.
குளிர்ந்த இனிப்பு தூள் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கப்படுகிறது.
ஈஸ்டர் தினத்தன்று, இந்த எளிய மற்றும் நினைவில் கொள்வது மதிப்பு சுவையான பைமுட்டை இல்லை.
இது தேவைப்படுகிறது:
முதலில், அரைத்த கேரட் சர்க்கரையுடன் கலக்கப்படுகிறது, பின்னர் படிப்படியாக மற்ற அனைத்து பொருட்களும் சேர்க்கப்படுகின்றன. இறுதியாக நறுக்கிய கொட்டைகள் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை கடைசியாக சேர்க்கப்படுகின்றன. இடிகாகிதத்தோல் வரிசையாக ஒரு பாத்திரத்தில் சுட்டுக்கொள்ள. 30 நிமிடம் சுடவும். 200 °C இல்.
சில நேரங்களில் ஒரு புகைப்படத்துடன் ஒரு படிப்படியான செய்முறை கூட ஒரு குறிப்பிட்ட உணவை தயாரிப்பதற்கான ரகசியத்தை வெளிப்படுத்த உதவாது. கேரட் பை வெற்றிபெற, உதவிக்குறிப்புகளைப் பயன்படுத்தவும்.
குழந்தை அதன் சுவை பிடிக்கவில்லை என்றால் இளம் குழந்தைகளுக்கு கேரட்டின் நன்மைகளை விளக்குவது கடினம். அதைப் பயன்படுத்துவதை நிறுத்த வேண்டிய அவசியமில்லை. ஒரு தந்திரத்தைப் பயன்படுத்தினால் போதும், இனிப்பு பையை முயற்சிக்க உங்கள் குழந்தையை அழைக்கவும்.
நீங்கள் அதை சர்க்கரை தூள், கொட்டைகள் மற்றும் மிட்டாய் பழங்கள் கொண்டு அலங்கரித்தால், அது எதிர்க்க முடியாத ஒரு உண்மையான கேக்காக மாறும். உங்கள் ரசனைக்கு ஏற்ற பை செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுப்பதே எஞ்சியுள்ளது!
