உங்களுக்கு ஆரஞ்சு பிடிக்குமா? பழங்களைத் தவிர, அவற்றின் தோல்கள் குறைவான பயனுள்ளவை அல்ல என்பதை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும்). இந்த தயாரிப்பு பல்வேறு துறைகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. நறுமணமுள்ள மேலோடு அழகுசாதனவியல், மருத்துவம் மற்றும் சமையலில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்த கட்டுரையில், ஆரஞ்சு தோலில் இருந்து சுவையான மற்றும் மிகவும் ஆரோக்கியமான உணவுகளை எவ்வாறு உருவாக்குவது என்பது பற்றி பேசுவோம்.

பொருளின் பயனுள்ள பண்புகள்

ஆரஞ்சு தோல்களின் நன்மைகள் பழங்காலத்திலிருந்தே நன்கு ஆய்வு செய்யப்பட்டுள்ளன. காயங்களுக்கு சிகிச்சையளிக்கப் பயன்படுத்தப்படும் பைட்டான்சைடுகளை அனுபவத்தில் கொண்டுள்ளது. இப்போதெல்லாம், இந்த தயாரிப்பை உணவில் பயன்படுத்துவது முழு உயிரினத்தின் நிலைக்கும் ஒரு நன்மை பயக்கும் என்று அறியப்படுகிறது. ஆரஞ்சு தோல்கள் இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பின் அளவை இயல்பாக்குகிறது, எடிமாவிலிருந்து காப்பாற்றுகிறது, இதயம் மற்றும் இரத்த நாளங்களை குணப்படுத்துகிறது, வலிமிகுந்த காலங்களில் பெண்களின் நிலையை நீக்குகிறது மற்றும் விடுவிக்கிறது. கால்சியம், பாஸ்பரஸ், வைட்டமின்கள் சி, ஏ, பி, பி 1, பி 2 மற்றும் பீட்டா-கெரட்டின்கள்: அனுபவம் நிறைய பயனுள்ள பொருட்களைக் கொண்டிருப்பதால் இவை அனைத்தும் நிகழ்கின்றன.

ஆரஞ்சு வகைகள்

கொரோக் பல இல்லத்தரசிகளால் தலைமுறையிலிருந்து தலைமுறைக்கு அனுப்பப்படுகிறது. டிஷ் சமைப்பதன் முக்கிய ரகசியம் பொருத்தமான பழங்களைத் தேர்ந்தெடுப்பதில் உள்ளது. தடிமனான தோல் கொண்ட ஆரஞ்சுகள் மட்டுமே ஜாமுக்கு ஏற்றது, ஏனெனில் அவற்றில் அதிக அளவு அனுபவம் உள்ளது. நீங்கள் இத்தாலிய கிங்லெட்டுகளைப் பயன்படுத்தலாம் - நடுத்தர அளவு மற்றும் சிவப்பு நிற தோலைக் கொண்ட ஒரு வகை. துரதிர்ஷ்டவசமாக, இந்த பழங்கள் நம் நாட்டில் மிகவும் பிரபலமாக இல்லை. யாழ் ஆரஞ்சுகளும் போற்றப்படுகின்றன. இருப்பினும், அவை பாலஸ்தீனம் மற்றும் இஸ்ரேலில் மட்டுமே வளர்க்கப்படுகின்றன, ரஷ்யாவில் அவற்றைக் கண்டுபிடிப்பது மிகவும் கடினம். ஒரு சிறந்த விருப்பம் இல்லாததால், நீங்கள் மற்ற தடித்த தோல் ஆரஞ்சு தேர்வு செய்யலாம். புகைப்படங்களுடன் கூடிய சுவையான சமையல் அவற்றிலிருந்து மணம் கொண்ட ஜாம் தயாரிக்க உதவும்.

ஆரஞ்சு தோல் ஜாம். தேவையான பொருட்கள்

இந்த சுவையை சமைப்பது மிகவும் எளிது. அதைத் தயாரிக்க உங்களுக்கு மூன்று பொருட்கள் மட்டுமே தேவை:

• தானிய சர்க்கரை - 1 கிலோகிராம்;
• ஆரஞ்சு தோல்கள் - 1 கிலோகிராம்;
• சிட்ரிக் அமிலம் (சுவைக்கு).

ஆரஞ்சு தோல் ஜாம் தயார்

1. முதலில் நீங்கள் திரட்டப்பட்ட ஆரஞ்சு தோல்களை சேகரிக்க வேண்டும். ஒவ்வொரு விடாமுயற்சியுள்ள இல்லத்தரசியும் சமையலறையில் இந்த தயாரிப்பைப் பயன்படுத்துவதை எளிதாகக் கண்டுபிடிப்பார்கள்.
2. பின்னர் மேலோடுகளை ஒரு பெரிய கொள்கலனில் வைத்து, தண்ணீரை ஊற்றி தீ வைக்க வேண்டும்.
3. அடுத்து, நீங்கள் தயாரிப்பை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வர வேண்டும், பத்து முதல் பதினைந்து நிமிடங்கள் கொதிக்க வைத்து தண்ணீரை வடிகட்டவும். ஆரஞ்சு தோல்களில் உள்ள கசப்பை போக்க இந்த நடைமுறையை இன்னும் மூன்று முறை செய்ய வேண்டும்.
4. இப்போது அனுபவம் குளிர்ந்து எடைபோட வேண்டும். உண்மை என்னவென்றால், ஜாமில் போட வேண்டிய சர்க்கரையின் அளவு ஆரஞ்சு தோல்களின் எடையைப் பொறுத்தது. பொதுவாக தயாரிப்புகள் 1: 1 என்ற விகிதத்தில் எடுக்கப்படுகின்றன.
5. இதற்குப் பிறகு, மேலோடுகளை ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் உருட்ட வேண்டும், இதன் விளைவாக வரும் வெகுஜனத்திற்கு சர்க்கரை சேர்த்து சுமார் நாற்பது நிமிடங்கள் சமைக்கவும். சமையல் முடிவில், நீங்கள் சிட்ரிக் அமிலம் சேர்க்க முடியும்.
6. அடுத்து, நீங்கள் முடிக்கப்பட்ட சுவையை மலட்டு ஜாடிகளாக சிதைத்து இமைகளை உருட்ட வேண்டும்.

இந்த செய்முறையானது சர்க்கரை மற்றும் ஆரஞ்சு தோல்களை மட்டுமே பயன்படுத்துகிறது. சமையலில் இந்த தயாரிப்பின் பயன்பாடு எப்போதும் இனிப்பு தயாரிப்புடன் தொடர்புடையது. ஆரஞ்சு பழத்திலிருந்து அற்புதமான மிட்டாய் பழங்களை நீங்கள் செய்யலாம். மேலும், தேவையான தயாரிப்புகளின் கலவை ஜாம் தயாரிப்பைப் போலவே இருக்கும். மிட்டாய் செய்யப்பட்ட பழங்களை உருவாக்குவதற்கான செய்முறை கீழே விவரிக்கப்படும்.

மிட்டாய் பழம் தயாரிப்பதற்கு தேவையான பொருட்கள்

இந்த சுவையுடன் நம்மையும் அன்பானவர்களையும் மகிழ்விக்க, எங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• சிட்ரிக் அமிலம் - 2-3 கிராம்;
• ஆரஞ்சு தலாம் - 1 கிலோகிராம்;
• தண்ணீர் - 450 மில்லிலிட்டர்கள்;
• சர்க்கரை (சிரப்பிற்கு) - 1.8 கிலோகிராம்;
• சர்க்கரை (அலங்காரத்திற்காக) - 1.5 கப்.

மிட்டாய் பழம். சமையல் முறை

1. முதலில், நீங்கள் புதிய ஆரஞ்சு தோல்களிலிருந்து கசப்பை அகற்ற வேண்டும். இதை செய்ய, அவர்கள் நான்கு நாட்களுக்கு குளிர்ந்த நீரில் வைக்க வேண்டும். இந்த வழக்கில், திரவத்தை ஒரு நாளைக்கு இரண்டு முதல் மூன்று முறை மாற்ற வேண்டும்.
2. பின்னர் ஆரஞ்சு தோலை மிதமான தீயில் பத்து முதல் பதினைந்து நிமிடங்கள் வேகவைக்க வேண்டும். அதன் பிறகு, அவற்றை ஒரு வடிகட்டியில் எறிந்து, சிறிது உலர்த்தி, சுத்தமாக துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும்.
3. அடுத்து, ஆரஞ்சு தோல்களை ஒரு பற்சிப்பி பேசின் அல்லது மற்ற கொள்ளளவு கொண்ட பாத்திரத்தில் வைக்கவும்.
4. அதன் பிறகு, நீங்கள் சிரப் தயார் செய்ய வேண்டும். இதைச் செய்ய, சர்க்கரையை தண்ணீரில் போட்டு முற்றிலும் கரைக்கும் வரை சமைக்கவும். பின்னர் சிரப் வடிகட்டி மற்றும் ஆரஞ்சு தோல்கள் மீது ஊற்ற வேண்டும்.
5. இப்போது நீங்கள் மிட்டாய் ஆரஞ்சு தயார் செய்யலாம். அவை மூன்று படிகளில் வேகவைக்கப்பட வேண்டும் என்று செய்முறை கூறுகிறது. முதல் இரண்டு பத்து நிமிடங்கள் இருக்க வேண்டும். இந்த வழக்கில், மேலோடுகள் கொதிக்கும் வரை குறைந்த வெப்பத்தில் வைக்கப்பட வேண்டும், பின்னர் பத்து மணி நேரம் சிரப்பில் ஊறவைக்க வேண்டும்.
6. மூன்றாவது சமையலின் முடிவில், நீங்கள் மிட்டாய் செய்யப்பட்ட பழங்களில் சிட்ரிக் அமிலத்தைச் சேர்த்து, விரும்பிய அடர்த்திக்கு வேகவைக்க வேண்டும். செயல்முறை சுமார் 20-25 நிமிடங்கள் எடுக்கும்.
7. இப்போது நீங்கள் ஒரு வடிகட்டியில் முழுமையாக சமைக்கும் வரை வேகவைத்த ஆரஞ்சு தோல்களை தூக்கி எறிய வேண்டும். அவை விரைவில் பயன்படுத்தப்படாது: முதலில், சிரப் முழுவதுமாக வடியும் வரை மிட்டாய் செய்யப்பட்ட பழங்களை ஒரு மணி நேரம் நிற்க அனுமதிக்க வேண்டும், பின்னர் அறை வெப்பநிலையில் ஒரு நாள் உலர வைக்கவும்.
8. இதற்குப் பிறகு, மேலோடுகள் சர்க்கரையில் உருட்டப்பட்டு மற்றொரு நாளுக்கு திறந்த வெளியில் வைக்கப்பட வேண்டும்.

மிட்டாய் பழங்கள் தயார்! அவை அறை வெப்பநிலையில் ஒரு மூடிய கொள்கலனில் சேமிக்கப்பட வேண்டும். இந்த இனிப்பை உருவாக்கும் செயல்முறை மிகவும் உழைப்பு. இருப்பினும், மிட்டாய் பழங்களை கடையில் வாங்குவதை விட வீட்டிலேயே தயாரிப்பது நல்லது. புகைப்படங்களுடன் கூடிய சுவையான சமையல் ஒரு புதிய சமையல்காரர் கூட சமையல் செயல்முறையை விரைவாக மாஸ்டர் செய்ய உதவும்.

சமையல் டிஞ்சர்

இந்த மதுபானத்தை உருவாக்க, உங்களுக்கு பின்வரும் தயாரிப்புகள் தேவை:

• தண்ணீர் - 350 மில்லிலிட்டர்கள்;
• ஓட்கா - 0.5 லிட்டர்;
• சர்க்கரை - 120 கிராம்;
• ஒரு ஆரஞ்சு பழம்.

டிஞ்சர். சமையல் செயல்முறை

1. முதலில் நீங்கள் தண்ணீர் மற்றும் சர்க்கரை கலந்து பத்து நிமிடங்களுக்கு குறைந்த வெப்பத்தில் சிரப்பை கொதிக்க வேண்டும். அதன் பிறகு, தயாரிப்பு குளிர்விக்கப்பட வேண்டும். நீங்கள் 250-300 கிராம் பிசுபிசுப்பு திரவத்தைப் பெற வேண்டும்.
2. அடுத்து, ஆரஞ்சு தோல்களை நன்கு துவைக்கவும். அனுபவத்தைப் பயன்படுத்துவதை மிக விரைவாகக் காணலாம், ஆனால் உற்பத்தியாளர்கள் பெரும்பாலும் அதன் மேற்பரப்பில் ஒரு சிறப்பு பாதுகாப்பைப் பயன்படுத்துகிறார்கள் என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும், இது பழத்தை அதிகரிக்கிறது. சூடான ஓடும் நீரின் கீழ் மேலோடுகளை கழுவுவதன் மூலம் இந்த பொருளை நீங்கள் அகற்றலாம்.
3. இப்போது நீங்கள் சர்க்கரை பாகு மற்றும் ஓட்காவை கலந்து, அதன் விளைவாக கலவையை ஒரு தலாம் கொண்ட கொள்கலனில் ஊற்ற வேண்டும்.
4. அதன் பிறகு, ஜாடியை ஒரு மூடியுடன் மூடி, சுமார் ஐந்து நாட்களுக்கு ஒரு சூடான இடத்தில் வைக்க வேண்டும். முதலில், அனுபவம் ஜாடியின் கழுத்தின் கீழ் மேலே சேகரிக்கப்படும். பின்னர், ஓரிரு நாட்களுக்குப் பிறகு, அது வீங்கி படிப்படியாக கீழே மூழ்கத் தொடங்கும், மேலும் கொள்கலனில் உள்ள திரவம் மஞ்சள் நிறமாக மாறும்.
5. குறிப்பிட்ட காலத்திற்குப் பிறகு, ஜாடியைத் திறந்து, ஓட்காவை வடிகட்டி, நீண்ட கால சேமிப்பிற்காக பாட்டில்களில் அடைக்க வேண்டும்.
6. எனவே ஆரஞ்சு தோல்கள் மீது மணம் டிஞ்சர் தயாராக உள்ளது. இது ஒரு சிறப்பியல்பு பழ வாசனை மற்றும் சுவையுடன் 27-32 டிகிரி வலிமையுடன் மாற வேண்டும். அடித்தளத்தில் உள்ள பானத்தின் அடுக்கு வாழ்க்கை 12-15 மாதங்கள் ஆகும்.

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும் நீங்கள் ஆரஞ்சு தோல்களை தூக்கி எறியக்கூடாது. அவற்றால் எப்போதும் பயன் உண்டு. சிறிது நேரம் செலவழித்த பிறகு, உங்கள் குடும்பத்தின் அனைத்து உறுப்பினர்களும் பாராட்டக்கூடிய ஆரஞ்சு தோலில் இருந்து உண்மையான சமையல் தலைசிறந்த படைப்புகளை நீங்கள் உருவாக்கலாம். பொன் பசி!

ஆரஞ்சு தோலின் இரசாயன கலவை மற்றும் ஆற்றல் மதிப்பு, பயனுள்ள பண்புகள், வீட்டில் எப்படி சமைக்க வேண்டும், அதை பயன்படுத்தும் சமையல், சுவாரஸ்யமான உண்மைகள்.

கட்டுரையின் உள்ளடக்கம்:

ஆரஞ்சு தலாம் என்பது பழத்தின் பெரிகார்ப்பின் பிரகாசமான நிற வெளிப்புற அடுக்கு ஆகும், இதில் அதிக அளவு அத்தியாவசிய எண்ணெய் உள்ளது. நறுமண மசாலா சற்று கசப்பாகவும் அதே நேரத்தில் இனிப்பாகவும் இருக்கும். இது சமையல் மற்றும் மதுபான உற்பத்தியில் தீவிரமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. இதை பல உணவுகளில் அதிக அளவில் சேர்க்கலாம். மிகவும் பிரபலமானது புதிய உரிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு அல்ல, ஆனால் உலர்ந்த ஆரஞ்சு தலாம். இந்த மசாலாவை வீட்டிலேயே தயாரிப்பது எளிது: நீங்கள் ஒரு வெள்ளை அடிப்படை அடுக்கு இல்லாமல் கூர்மையான கத்தியால் பழத்தோலின் மெல்லிய அடுக்கை துண்டிக்க வேண்டும், பின்னர் அதை உலர்த்தி, அதன் விளைவாக வரும் வெகுஜனத்தை நன்றாக நொறுக்க வேண்டும். இந்த வடிவத்தில் தான் உணவில் அதன் சுவை மற்றும் நறுமணத்தை முழுமையாக வெளிப்படுத்துகிறது.

ஆரஞ்சு தோலின் கலவை மற்றும் கலோரி உள்ளடக்கம்

பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளில் அதிக எண்ணிக்கையிலான பயனுள்ள பண்புகள் மற்றும் நம்பமுடியாத இனிமையான சுவை உள்ளது. பெரும்பாலும், இது பழங்களில் இருந்து பயன்படுத்தப்படும் கூழ் ஆகும், ஆனால் சிட்ரஸ் பழங்களில், தலாம் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது. ஆரஞ்சு அனுபவம் விதிவிலக்கல்ல, ஏனெனில். இது நிறைய மதிப்புமிக்க கூறுகளைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் உணவுகளுக்கு நல்ல சுவை மட்டுமல்ல, சிறந்த ஆரோக்கிய நன்மைகளையும் வழங்குகிறது, எனவே இது சமையலில் ஒரு சிறப்பு இடத்தைப் பிடித்துள்ளது.

100 கிராம் ஆரஞ்சு தோலின் கலோரி உள்ளடக்கம் 97 கிலோகலோரி, இதில்:

• புரதங்கள் - 1.5 கிராம்;
• கொழுப்புகள் - 0.2 கிராம்;
• கார்போஹைட்ரேட்டுகள் - 14.4 கிராம்;
• உணவு நார்ச்சத்து - 10.6 கிராம்;
• தண்ணீர் - 72.5 கிராம்;
• சாம்பல் - 0.8 கிராம்.

100 கிராம் ஆரஞ்சு தோலில் உள்ள வைட்டமின்கள்:

• வைட்டமின் சி - 136 மி.கி;
• வைட்டமின் பிபி - 0.9 மிகி;
• வைட்டமின் B5 - 0.49 மிகி;
• வைட்டமின் ஈ - 0.25 மிகி;
• வைட்டமின் B6 - 0.176 மிகி;
• வைட்டமின் பி 1 - 0.12 மி.கி;
• வைட்டமின் B2 - 0.09 மிகி;
• வைட்டமின் B9 - 30 mcg;
• வைட்டமின் ஏ - 21 எம்.சி.ஜி.

100 கிராம் மக்ரோநியூட்ரியண்ட்ஸ்:

• பொட்டாசியம் - 212 மி.கி;
• கால்சியம் - 161 மி.கி;
• மெக்னீசியம் - 22 மி.கி;
• பாஸ்பரஸ் - 21 மி.கி;
• சோடியம் - 3 மி.கி.

100 கிராம் சுவடு கூறுகள்:

• இரும்பு - 0.8 மி.கி;
• துத்தநாகம் - 0.25 மிகி;
• தாமிரம் - 92 mcg;
• செலினியம் - 1 எம்.சி.ஜி.

100 கிராம் கொழுப்பு அமிலங்கள்:

• ஒமேகா -6 - 0.029 கிராம்;
• ஒமேகா -3 - 0.011 கிராம்;
• பால்மிடிக் - 0.021 கிராம்;
• மிரிஸ்டிக் - 0.001 கிராம்;
• ஸ்டீரிக் - 0.001 கிராம்;
• ஒலிக் - 0.032 கிராம்;
• பால்மிடோலிக் - 0.005 கிராம்;
• லினோலிக் - 0.029 கிராம்;
• லினோலெனிக் - 0.011 கிராம்.

ஆரஞ்சு தோலில் 100 கிராம் தயாரிப்புக்கு 34 மி.கி என்ற அளவில் பைட்டோஸ்டெரால்களும் உள்ளன. வைட்டமின் சி இன் உண்மையான உள்ளடக்கம் விதிமுறையை 50% மீறுகிறது.

பழத்தோலின் வெளிப்புற அடுக்கு நைட்ரைடுகள் மற்றும் நைட்ரேட்டுகளைக் குவிப்பதில்லை என்பது குறிப்பிடத்தக்கது, எனவே இது ஒரு புதிய, பதப்படுத்தப்படாத வடிவத்தில் கூட அச்சமின்றி பயன்படுத்தப்படலாம்.

ஆரஞ்சு தோலின் ஆரோக்கிய நன்மைகள்

உற்பத்தியின் கலவை உடலில் ஒரு முக்கிய உயிரியல் பாத்திரத்தை வகிக்கிறது என்பதைக் காட்டுகிறது, ஏனெனில் இது குணப்படுத்தும் பொருட்களின் களஞ்சியமாகும். அதனால்தான் ஆரஞ்சு தோலின் நன்மைகள் மனிதர்களுக்கு அதிகம்.

ஆரஞ்சு தலாம் பயனுள்ளதாக இருக்கும், அதில் என்ன மதிப்புமிக்க சுகாதார பண்புகள் உள்ளன என்பதை உற்று நோக்கலாம்:

1. நோய் எதிர்ப்பு அமைப்பு. வைட்டமின் சி அதிக உள்ளடக்கம் காரணமாக உடலின் பாதுகாப்பு செயல்பாடுகளை அதிகரிக்கிறது. பாக்டீரியா மற்றும் வைரஸ்களால் செல்கள் அழிக்கப்படுவதைத் தடுக்கிறது.
2. இருதய அமைப்பு. இரத்த நாளங்களின் சுவர்களை பலப்படுத்துகிறது, ஈறுகளில் இரத்தப்போக்கு ஏற்படுவதைத் தடுக்கிறது மற்றும் அவற்றை தளர்த்துவதைத் தடுக்கிறது. மூக்கில் இரத்தம் வருவதற்கான வாய்ப்பைக் குறைக்கிறது. இந்த மசாலாவில் உள்ள ஃபிளாவனாய்டுகள் இதய தசையின் வேலையை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் கெட்ட கொழுப்பின் உள்ளடக்கத்தை குறைக்கிறது, இரத்த நாளங்களை சுத்தப்படுத்துகிறது. அனுபவம் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்க வல்லது.
3. வளர்சிதை மாற்றம். இரும்பு உறிஞ்சுதலை மேம்படுத்துகிறது, ரெடாக்ஸ் எதிர்வினைகளில் பங்கேற்கிறது. ஆரஞ்சு தோலின் உயிர் கொடுக்கும் வேதியியல் கலவை மற்றும் அதன் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, அதாவது ஊட்டச்சத்துக்கள், குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம், குறைந்த சோடியம் உள்ளடக்கம் மற்றும் சர்க்கரை இல்லாதது, எடையைக் குறைக்க வடிவமைக்கப்பட்ட உணவு வகைகளில் தயாரிப்பைப் பயன்படுத்துவதை சாத்தியமாக்குகிறது. கார்போஹைட்ரேட்-கொழுப்பு வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்துகிறது.
4. இரைப்பை குடல். சுவையில் உள்ள ஃபைபர் மற்றும் பெக்டின்களின் உள்ளடக்கம் செரிமானத்தை மேம்படுத்த உங்களை அனுமதிக்கிறது. இந்த பொருட்கள் இரைப்பைக் குழாயில் நுழைவதால், குடல் செயல்பாடு செயல்படுத்தப்படுகிறது, உணவு சிதைவு செயல்முறைகள் தடுக்கப்படுகின்றன, தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்கள் உறிஞ்சப்பட்டு பின்னர் உடலில் இருந்து அகற்றப்படுகின்றன. பித்த உற்பத்தியைத் தூண்டுகிறது.
5. தசைக்கூட்டு அமைப்பு. மசாலா எலும்புகளை பலப்படுத்துகிறது, ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது.
6. நரம்பு மண்டலம். தயாரிப்பு நரம்பு தூண்டுதல்களை கடத்த உதவுகிறது, தசை சுருக்கத்தில் பங்கேற்கிறது. ஒட்டுமொத்த நரம்பு மண்டலத்தின் செயல்பாட்டை ஒழுங்குபடுத்துகிறது. உலர்ந்த தலாம் நறுமணம் ஒரு அடக்கும் சொத்து உள்ளது, எனவே அது செய்தபின் நரம்பு பதற்றம் விடுவிக்கிறது மற்றும் மனச்சோர்வு வெளிப்பாடுகள் நீக்குகிறது. இது செறிவை அதிகரிக்கிறது மற்றும் மனநிலையை மேம்படுத்துகிறது.

கூடுதலாக, ஆரஞ்சு தோலின் கலவை தயாரிப்பு ஒரு கிருமிநாசினியாக பயன்படுத்த அனுமதிக்கிறது.

மசாலா சருமத்தை ஈரப்பதமாக்குகிறது மற்றும் வைட்டமின்களுடன் நிறைவு செய்கிறது, முன்கூட்டிய வயதானதை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது மற்றும் திசு மீளுருவாக்கம் துரிதப்படுத்துகிறது. அதனால்தான் இது அழகுசாதனத்தில் விலையுயர்ந்த பொருட்களின் மலிவான அனலாக் ஆகும்.

ஆரஞ்சு தோலைப் பயன்படுத்துவதற்கான தீங்கு மற்றும் முரண்பாடுகள்

சிட்ரஸ் பழங்கள் பலருக்கு ஒவ்வாமை எதிர்வினைகளை ஏற்படுத்தும் என்று அறியப்படுகிறது, எனவே தனிப்பட்ட சகிப்புத்தன்மையின் முன்னிலையில் ஆரஞ்சு தலாம் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. ஒரு ஒவ்வாமை வெவ்வேறு வழிகளில் தன்னை வெளிப்படுத்த முடியும், ஆனால் பெரும்பாலும் உடலின் ஒரு விரும்பத்தகாத எதிர்வினை தோலில் ஒரு சொறி, எரிச்சல் தோற்றத்தில் வெளிப்படுத்தப்படுகிறது.

இரைப்பைக் குழாயின் சில நோய்க்குறியீடுகளுக்கு இந்த மசாலாவை உணவில் சேர்க்கக்கூடாது - வயிற்றின் அதிகரித்த அமிலத்தன்மை, புண்கள், டூடெனனல் செயலிழப்பு, குடல் வருத்தம்.

குறைந்த இரத்த அழுத்தத்துடன் தொடர்புடைய ஆரஞ்சு தோலுக்கு ஒரு முரண்பாடு உள்ளது.

ஆரஞ்சு தோல் சமையல்

எந்த உணவிற்கான முக்கிய தயாரிப்புகள் எவ்வளவு சுவையாக இருந்தாலும், சுவையை இன்னும் பணக்காரமாக்குவதற்கு நீங்கள் இன்னும் ஒரு திருப்பத்தை சேர்க்க வேண்டும். இந்த இரகசிய மூலப்பொருள் பெரும்பாலும் ஆரஞ்சு தோல் ஆகும். பிரகாசமான சிட்ரஸ் நறுமணம் அதை மிட்டாய்களில் மட்டுமல்லாமல், பானங்கள், சாஸ்கள், சுண்டவைத்த காய்கறிகள் மற்றும் இறைச்சி தயாரிப்பிலும் வெற்றிகரமாக பயன்படுத்த அனுமதிக்கிறது.

இந்த தயாரிப்புடன் கூடுதலாக பல நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர் உணவுகளை தயாரிக்க நாங்கள் வழங்குகிறோம்:

• ரிக்கோட்டாவுடன் கன்னோலி. சலித்த மாவு (350 கிராம்), சர்க்கரை (50 கிராம்), இலவங்கப்பட்டை (5 கிராம்) மற்றும் ஒரு சிட்டிகை உப்பு ஆகியவற்றைக் கொண்ட உலர்ந்த கலவையில், சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட்ட குளிர்ந்த வெண்ணெய் (80 கிராம்) சேர்த்து, நொறுக்குத் தீனிகள் உருவாகும் வரை நன்கு கலக்கவும். பின்னர் சிவப்பு ஒயின் (100 மிலி) ஊற்றவும், முட்டைகளை அடிக்கவும் (2 பிசிக்கள்.). 8-10 நிமிடங்களுக்கு ஒரே மாதிரியான வெகுஜனத்தைப் பெறும் வரை மாவை பிசைந்து, அதை ஒரு படத்துடன் போர்த்தி, 60 நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் குளிர்விக்கவும். அதன் பிறகு, வெகுஜனத்தை 4 பகுதிகளாகப் பிரித்து, 1 மிமீ தடிமன் கொண்ட அடுக்குகளில் உருட்டவும், அதில் இருந்து 10 செமீ விட்டம் கொண்ட வட்டங்களை வெட்டுவது அவசியம். 10 செமீ நீளம், தட்டிவிட்டு புரதத்துடன் கிரீஸ். சூரியகாந்தி எண்ணெயை (சுமார் 800 மில்லி) 180 டிகிரிக்கு சூடாக்குவதன் மூலம் முன்கூட்டியே தயார் செய்யவும். பின்னர் கனோலியை ஒவ்வொன்றாக கொதிக்கும் எண்ணெயில் தோய்த்து, இரண்டு நிமிடங்கள் பிரகாசமான பழுப்பு வரை வறுக்கவும். அச்சுகள் முழுமையாக குளிர்ந்த பிறகு நீங்கள் முடிக்கப்பட்ட சிலிண்டர்களை அகற்ற வேண்டும். ரிக்கோட்டா (450 கிராம்), சர்க்கரை (150 கிராம்), வெண்ணிலா சாறு (10 கிராம்), இலவங்கப்பட்டை (10 கிராம்) மற்றும் ஆரஞ்சுத் தோல் (5 கிராம்) ஆகியவற்றைக் கலந்து கிரீம் தயாரிக்கவும். பைப்பிங் பையுடன் கேனோலியை நிரப்பவும். முடிக்கப்பட்ட குழாய்களை செர்ரிகளின் பாதி அல்லது மிட்டாய் ஆரஞ்சுகளால் அலங்கரிக்கவும்.
• இஞ்சி குக்கீ. மாவு (500 கிராம்), பேக்கிங் பவுடர் (10 கிராம்), இலவங்கப்பட்டை (20 கிராம்), இஞ்சி (20 கிராம்), நில ஜாதிக்காய் (5 கிராம்), வெண்ணிலா சர்க்கரை (5 கிராம்), ஆரஞ்சு தோல் (40 கிராம்) ஆகியவற்றின் உலர்ந்த கலவையை தயார் செய்யவும். நன்றாக crumbs உருவாக்கும் வரை மென்மையான வெண்ணெய் (150 கிராம்) அதை கலந்து. தனித்தனியாக, முட்டை (2 பிசிக்கள்), சர்க்கரை (150 கிராம்) மற்றும் தேன் (40 மிலி) அடிக்கவும். இரண்டு வெகுஜனங்களையும் ஒரே மாதிரியான மாவில் கலந்து, குளிர்சாதன பெட்டியில் 60 நிமிடங்கள் குளிர்விக்கவும். குக்கீ கட்டர்களைப் பயன்படுத்தி மெல்லியதாக உருட்டவும் மற்றும் வடிவங்களை வெட்டவும். அவற்றை ஒரு பேக்கிங் தாளில் வைத்து, 180 டிகிரி வெப்பநிலையில் ஒரு மணி நேரம் வரை சுட வேண்டும்.
• இத்தாலிய சூடான சாக்லேட். அரோரூட் ஸ்டார்ச் மாவுடன் (5 கிராம்) கிரீம் (40 மில்லி) கலக்கவும். கிரீம் (80 மிலி) மற்றொரு பகுதியை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள், சர்க்கரை (20 கிராம்) மற்றும் அரோரூட் கலவையை அவற்றில் சேர்க்கவும். 50 விநாடிகள் கொதிக்கவும். பணிப்பகுதி தடிமனாகத் தொடங்க இந்த நேரம் போதுமானதாக இருக்கும். வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி, டார்க் சாக்லேட் (60 கிராம்) சேர்த்து, ஒரு grater கொண்டு நசுக்கி, கலந்து ஒரு கோப்பையில் ஊற்றவும். ஆரஞ்சு தோலால் அலங்கரித்து உடனடியாக பரிமாறவும்.
• பெர்ரி-தேன் சாஸுடன் இறைச்சி. இந்த உணவுக்கு, மாட்டிறைச்சி டெண்டர்லோயின் (500 கிராம்) தேர்வு செய்யவும். இது சிறிய சம பாகங்களாக வெட்டப்பட்டு, உப்பு மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் marinated. ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 5 நிமிடங்கள் அதிக வெப்பத்தில் வறுக்கவும். பெர்ரி-தேன் சாஸ் தயாரிப்பது மிகவும் எளிமையான பணி. ஆரஞ்சு சாறு (100 மிலி), பெர்ரி (200 கிராம்), ஆரஞ்சு அனுபவம் (10 கிராம்) ஒரு பாத்திரத்தில் கலந்து, குறைந்த வெப்பத்தில் கொதிக்கவைத்து, குளிர்விக்கப்படுகிறது. கலவையில் தேன் சேர்க்கப்பட்டு கலக்கப்படுகிறது - சாஸ் தயாராக உள்ளது. சேவை செய்ய, ஒரு தட்டில் இறைச்சி வைத்து, சாஸ் மீது ஊற்ற.
• மது அல்லாத மல்யுத்த ஒயின். ஒரு பாத்திரத்தில் திராட்சை சாறு (600-800 மிலி), தண்ணீர் (100 மிலி) கலக்கவும். ஆரஞ்சு (40 கிராம்) மற்றும் எலுமிச்சை (40 கிராம்) அனுபவம், திராட்சை (40 கிராம்), இலவங்கப்பட்டை (5 கிராம்), நறுக்கிய ஆப்பிள் (1 பிசி.), கிராம்பு (3 கிராம்), ஏலக்காய் (3 கிராம்), இஞ்சி (1 கிராம்) சேர்க்கவும் ) ). கிளறி, குறைந்த வெப்பத்தில் கொதிக்க வைக்கவும். பானம் 5 நிமிடங்கள் உட்செலுத்தப்பட வேண்டும். பிறகு கண்ணாடிகளில் ஊற்றி பரிமாறவும். இந்த செய்முறையில், ஆரஞ்சு தலாம் சுவை மற்றும் நறுமணத்தை மேம்படுத்துவது மட்டுமல்லாமல், அதை வலுப்படுத்தவும் சேர்க்கப்படுகிறது.
• இலவங்கப்பட்டை மற்றும் தக்காளியுடன் பிரைஸ் செய்யப்பட்ட காலிஃபிளவர். ஆயத்த சூரியன் உலர்ந்த தக்காளி எடுத்து (6 பிசிக்கள்.), 60 நிமிடங்கள் தண்ணீர் (200 மிலி) அவற்றை ஊற்ற, பின்னர் நீக்க, உலர் மற்றும் வெட்டி. சிவப்பு வெங்காயம் (1 பிசி.), பூண்டு (2 கிராம்பு) வெட்டி, சூடான ஆலிவ் எண்ணெய் (60 மில்லி) ஒரு பாத்திரத்தில் சேர்த்து 8 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். காலிஃபிளவரை (1.2 கிலோ) மஞ்சரிகளாகப் பிரித்து, வெங்காயம்-பூண்டு வறுக்கவும், நன்கு கலக்கவும். அவற்றின் சொந்த சாற்றில் சமைத்த தக்காளி (200 கிராம்), சிறிது தண்ணீர், முட்டைக்கோசின் கால் பகுதி மேலே இருக்கும்படி, வளைகுடா இலைகள் (2 பிசிக்கள்.), இலவங்கப்பட்டை (1 குச்சி), ஆரஞ்சு அனுபவம் (20 கிராம்), உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். . குறைந்த தீயில் வேகவைக்கவும். 20 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, வெயிலில் உலர்த்திய தக்காளியைச் சேர்க்கவும். மற்றொரு 5 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, குழி ஆலிவ்கள் (12 பிசிக்கள்.), வோக்கோசு (30 கிராம்), உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும். தீயில் சிறிது பிடி, இலவங்கப்பட்டை, வளைகுடா இலைகளை அகற்றவும். ஒரு தட்டில் வைத்து பரிமாறவும்.

இளம் ஆரஞ்சு பழத்தின் தோலின் வேதியியல் கலவை வளர்ச்சியின் இடம் மற்றும் அதன் இயற்கை நிலைமைகளைப் பொறுத்தது. எனவே, சில பழங்களில், பழம் தோன்றிய தருணத்திலிருந்து தோல் பச்சை நிறமாக இருக்கும். இது குளோரோபில் இருப்பதைக் குறிக்கிறது, இதன் உள்ளடக்கம் வளர்ச்சியுடன் குறைகிறது, எனவே பழம் ஆரஞ்சு நிறத்தைப் பெறுகிறது. இருப்பினும், உடனடியாக ஆரஞ்சு நிறத்தில் "பிறந்த" ஆரஞ்சுகளும் உள்ளன. சார்பு எளிதானது: பூமத்திய ரேகைக்கு நெருக்கமாக, குளோரோபில் அளவு அதிகமாகும்.

ஆரஞ்சு தோல் பெரும்பாலும் அன்றாட வாழ்வில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஏனெனில். அதன் வாசனை பூச்சிகளை விரட்டும்.

எலுமிச்சை தோலுடன், ஆரஞ்சு பெரிகார்ப் உலோகப் பரப்பில் இருந்து பிளேக்கை அகற்றி, மைக்ரோவேவ் மற்றும் குளிர்சாதனப்பெட்டியில் உள்ள விரும்பத்தகாத நாற்றங்களை அகற்றும்.

ஆரஞ்சு சுவை பற்றிய வீடியோவைப் பாருங்கள்:

மிக நீண்ட காலமாக, ஆரஞ்சு அனுபவம் தகுதியற்ற முறையில் புறக்கணிக்கப்பட்டது. அதன் பயனுள்ள பண்புகள் பிரான்சில் கண்டுபிடிக்கப்பட்டன. அப்போதிருந்து, இந்த மசாலா பற்றிய தகவல்கள் உலகம் முழுவதும் பரவின. இப்போது ஒரு எளிய தயாரிப்பு மில்லியன் கணக்கான தொழில்முறை மற்றும் வீட்டு சமையலறைகளில் விருந்தினராக உள்ளது, ஏனென்றால் பல சமையல்காரர்கள் இயற்கையின் பரிசுகளை முழுமையாகப் பயன்படுத்த கற்றுக்கொண்டனர்.

பல இளம் இல்லத்தரசிகள் அறியாமலேயே பழங்களைச் சாப்பிட்ட பிறகு எஞ்சியிருக்கும் ஆரஞ்சுத் தோல்களை அகற்றிவிடுகிறார்கள். மேலும் இது முற்றிலும் வீண், ஏனென்றால் நீங்கள் அவர்களிடமிருந்து நிறைய சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவுகளை சமைக்கலாம். இன்றைய இடுகையில், சிட்ரஸ் சுவையுடன் கூடிய சில சுவாரஸ்யமான சமையல் குறிப்புகளைக் காண்பீர்கள்.

ஆரஞ்சு தோலைப் பயன்படுத்துவதால் ஏற்படும் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள்

சிட்ரஸ் சுவை கொண்ட சமையல் வகைகள் மனித உடலை பல மதிப்புமிக்க வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களுடன் நிரப்ப உங்களை அனுமதிக்கின்றன. இந்த தயாரிப்பின் கலவையில் பெக்டின், ஃபிளாவனாய்டுகள், பாஸ்பரஸ், சோடியம் மற்றும் பொட்டாசியம் போதுமான அளவு உள்ளது. இது வைட்டமின் ஏ, சி மற்றும் ஈ ஆகியவற்றின் சிறந்த மூலமாகும். எனவே, சளி சிகிச்சை மற்றும் தடுப்புக்காக இதைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

ஆரஞ்சு தோலை வழக்கமாக உட்கொள்வது செயல்திறனை அதிகரிக்க உதவுகிறது, இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கிறது மற்றும் பித்தப்பைக் கற்கள் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது. சிட்ரஸ் தோல்கள் சிறந்த காயம் குணப்படுத்தும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன, நச்சுப் பொருட்களை நடுநிலையாக்குகின்றன மற்றும் குடல் மைக்ரோஃப்ளோராவை மீட்டெடுக்க உதவுகின்றன. அவை இருதய அமைப்பின் செயல்பாட்டைத் தூண்டுகின்றன, முடி மற்றும் தோலின் நிலையில் நன்மை பயக்கும்.

இருப்பினும், முரண்பாடுகளும் உள்ளன. ஆரஞ்சு மற்றும் டேன்ஜரின் தோல்களை எங்கு பயன்படுத்த வேண்டும் என்பதில் ஆர்வமுள்ளவர்கள், இந்த சிட்ரஸ் பழங்களின் அனுபவம் கடுமையான ஒவ்வாமை எதிர்விளைவுகளை ஏற்படுத்தும், சொறி, சளி சவ்வுகளின் எரிச்சல் மற்றும் காய்ச்சலைத் தூண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும். குடல் கோளாறுகளால் பாதிக்கப்பட்ட மக்கள் அவற்றைப் பயன்படுத்தக்கூடாது. குறைந்த இரத்த அழுத்தம் மற்றும் அதிக அமிலத்தன்மைக்கு சிட்ரஸ் தலாம் முரணாக உள்ளது.

ஆரஞ்சு தோல்களைப் பயன்படுத்துவதற்கான வழிகள் பற்றிய கண்ணோட்டம்

இந்த கூறு சமையலில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஜாம், ஜாம், மிட்டாய் பழங்கள், மது மற்றும் மது அல்லாத பானங்கள் அதிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன. கூடுதலாக, அவை பெரும்பாலும் செயற்கை சுவைகளால் மாற்றப்படுகின்றன. இலவங்கப்பட்டை மற்றும் வெண்ணிலாவுடன், இது மஃபின்கள், பிஸ்கட்கள், சார்லோட்கள், ஜெல்லிகள், மியூஸ்கள் மற்றும் பிற இனிப்புகளில் சேர்க்கப்படுகிறது. சில இல்லத்தரசிகள் இந்த மூலப்பொருளை சாஸ்கள், சூப்கள், சாலடுகள், இறைச்சி மற்றும் மீன் உணவுகளில் வைக்கிறார்கள்.

சிட்ரஸ் சுவையுடன், நீங்கள் பல்வேறு இன்னபிற பொருட்களை சமைக்க முடியாது, ஆனால் சுத்தம் செய்யலாம். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட துப்புரவு பொருட்களை உருவாக்க இது ஒரு சிறந்த அடிப்படையாகும். கூடுதலாக, வாங்கிய ஏர் ஃப்ரெஷனர்களுக்கு இது ஒரு சிறந்த மாற்றாகக் கருதப்படுகிறது. வீட்டை இனிமையான நறுமணத்துடன் நிரப்ப, நீங்கள் தண்ணீரை கொதிக்க வைத்து, அதில் கிராம்பு, இலவங்கப்பட்டை மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட ஆரஞ்சு தலாம் சேர்க்க வேண்டும்.

பூனைகளை பயமுறுத்துவதற்கு இது மிகவும் பயனுள்ள வழி என்று சிலருக்குத் தெரியும். உங்கள் செல்லப்பிராணிக்கு உட்புற தாவரங்களை கெடுக்கும் பழக்கம் இருந்தால், நீங்கள் பூந்தொட்டியைச் சுற்றி சிறிது சிட்ரஸ் சுவையை வைக்கலாம்.

இவை அனைத்தும் ஆரஞ்சு தோலைப் பயன்படுத்துவதற்கான வழிகள் அல்ல. இது மிகவும் பிரபலமான ஒப்பனை பொருட்களில் ஒன்றாகும். மேலும் சிலர் கொசுக்கள் மற்றும் வீட்டு எறும்புகளை விரட்ட அதை சிதறடிப்பார்கள். சிட்ரஸ் அனுபவம் எங்கே, எப்படி பயன்படுத்தப்படுகிறது என்பதைக் கண்டுபிடித்த பிறகு, நீங்கள் சமையல் சமையல் குறிப்புகளைக் கருத்தில் கொள்ளலாம்.

குக்கீ

இந்த சுவையான மற்றும் மணம் கொண்ட இனிப்பு நிச்சயமாக பெரிய மற்றும் சிறிய இனிப்பு பற்களால் பாராட்டப்படும். ஆரஞ்சு தோல்களைப் பயன்படுத்துவதற்கான இந்த செய்முறை கூடுதல் கூறுகளின் இருப்பைக் குறிக்கிறது. எனவே, அதை விளையாடத் தொடங்குவதற்கு முன், உங்களிடம் உள்ளதா எனச் சரிபார்க்கவும்:

• 200 கிராம் பேக்கிங் மாவு / வி.
• இரண்டு ஆரஞ்சுகளில் இருந்து நறுக்கப்பட்ட அனுபவம்.
• 2 முட்டைகள்.
• ஒரு ஜோடி ஸ்பூன் தண்ணீர்.
• உப்பு ஒரு சிட்டிகை.
• தூள் சர்க்கரை (தெளிவதற்காக).
• தாவர எண்ணெய்.

ஒரு கொள்கலனில், முட்டை, அனுபவம், தண்ணீர், உப்பு மற்றும் மாவு ஆகியவை இணைக்கப்படுகின்றன. எல்லாம் மென்மையான வரை நன்கு கலக்கப்பட்டு, பின்னர் ஒரு மெல்லிய அடுக்கில் உருட்டப்பட்டு குக்கீகளை வெட்டவும். இதன் விளைவாக வரும் பொருட்கள் கொதிக்கும் தாவர எண்ணெயில் பழுப்பு நிறமாகி, தாராளமாக தூள் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கப்படுகின்றன.

கிரீம் ஜெல்லி

உலர்ந்த ஆரஞ்சு தோல்களைப் பயன்படுத்துவதற்கான மற்றொரு எளிய செய்முறைக்கு கவனம் செலுத்த பரிந்துரைக்கிறோம். இது நிச்சயமாக வீட்டில் மியூஸ் போன்ற இனிப்புகளை விரும்புவோருக்கு ஆர்வமாக இருக்கும். இந்த ஜெல்லி தயாரிக்க, உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• 100 கிராம் நறுக்கிய அனுபவம்.
• 3 பெரிய கரண்டி சர்க்கரை.
• கிரீம் ஒரு கண்ணாடி.
• 2 பெரிய கரண்டி பால்.
• 5 கிராம் ஜெலட்டின்.
• ஒரு டீஸ்பூன் காபி.

சூடான பால் தட்டிவிட்டு, இனிப்பு கிரீம் இணைந்து. நொறுக்கப்பட்ட சிட்ரஸ் அனுபவம், காபி மற்றும் முன் ஊறவைத்த ஜெலட்டின் ஆகியவை அங்கு சேர்க்கப்படுகின்றன. அனைத்து நன்றாக கலந்து மற்றும் முற்றிலும் திடமான வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து.

வாசனை தேநீர்

ஆரஞ்சு தோல்கள் இந்த பயன்பாடு அசாதாரண சூடான பானங்கள் connoisseurs மத்தியில் ஆர்வத்தை தூண்டும். இந்த வழியில் தயாரிக்கப்படும் தேநீர் மிகவும் சுவையானது மட்டுமல்ல, மிகவும் ஆரோக்கியமானது. அதை காய்ச்சுவதற்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• பெரிய ஆரஞ்சு.
• கருப்பு தேநீர் ஒரு தேக்கரண்டி.
• 300 மில்லிலிட்டர் குடிநீர்.
• தேன் அல்லது சர்க்கரை (சுவைக்கு)

தலாம் கவனமாக கழுவப்பட்ட ஆரஞ்சு இருந்து நீக்கப்பட்டது, கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றப்படுகிறது மற்றும் பத்து நிமிடங்கள் வலியுறுத்தினார். பின்னர் திரவம் decanted, மற்றும் அனுபவம் ஒரு சிறிய அளவு சுத்தமான தண்ணீர் நிரப்பப்பட்ட ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் தீட்டப்பட்டது மற்றும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. இதன் விளைவாக உட்செலுத்துதல் முன் காய்ச்சப்பட்ட தேநீரில் சேர்க்கப்பட்டு சர்க்கரை அல்லது இயற்கை தேனுடன் கலக்கப்படுகிறது.

எலுமிச்சை பாணம்

இந்த புத்துணர்ச்சியூட்டும், இனிப்பு பானம் வெப்பமான கோடை நாளுக்கு ஏற்றது. அதைத் தயாரிக்க உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• 4 கிளாஸ் தூய நீர்.
• 6 நடுத்தர ஆரஞ்சு
• 2 கப் சர்க்கரை.

கவனமாக கழுவி ஆரஞ்சு கொண்டு, கவனமாக தோல் நீக்க மற்றும் ஒரு பிளெண்டர் அதை அரை. அனுபவம் பின்னர் இரண்டு கப் கொதிக்கும் இனிப்பு நீரில் சேர்க்கப்பட்டு ஐந்து நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். இதன் விளைவாக வரும் பானம் குளிர்ந்து குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கப்படுகிறது. சிறிது நேரம் கழித்து, ஆறு ஆரஞ்சுகளில் இருந்து பிழிந்த மீதமுள்ள தண்ணீர் மற்றும் சாறு கிட்டத்தட்ட தயாராக எலுமிச்சைப் பழத்தில் ஊற்றப்படுகிறது.

ஜாம்

ஆரஞ்சு தோல்களைப் பயன்படுத்துவதற்கான இந்த விருப்பம் சிக்கனமான இல்லத்தரசிகளுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும், அவர்கள் வீட்டில் பதிவு செய்யப்பட்ட உணவுகளை தயாரிக்கப் பழகுகிறார்கள். இந்த ஜாம் செய்ய உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• 400 கிராம் சர்க்கரை.
• 2.0-2.5 கண்ணாடி தண்ணீர்.
• 400 கிராம் ஆரஞ்சு தலாம்.

நடைமுறை பகுதி

முன் கழுவிய தோல்கள் மிகப் பெரிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டு, குளிர்ந்த நீரில் ஊற்றப்பட்டு மூன்று நாட்களுக்கு விடப்பட்டு, அவ்வப்போது திரவத்தை மாற்றும். சுட்டிக்காட்டப்பட்ட நேரம் முடிந்த பிறகு, தோல்கள் சிறிய சதுரங்களாக வெட்டப்பட்டு பொருத்தமான கொள்கலனில் வைக்கப்படுகின்றன. தண்ணீர் மற்றும் சர்க்கரையிலிருந்து வேகவைத்த சிரப்பும் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. இவை அனைத்தும் அடுப்புக்கு அனுப்பப்பட்டு ஐந்து நிமிடங்களுக்கு மேல் வேகவைக்கப்படுகின்றன. எதிர்கால நெரிசல் முற்றிலும் குளிர்ந்த பிறகு, வெப்பமாக்கல் செயல்முறை இரண்டு முறை மீண்டும் மீண்டும் செய்யப்படுகிறது. முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு மலட்டு ஜாடிகளில் தொகுக்கப்பட்டு, திருகு தொப்பிகளால் மூடப்பட்டு சேமிப்பிற்காக வைக்கப்படுகிறது.

ஒரு டிஞ்சர் செய்வது எப்படி?

ஆரஞ்சு தோல்களைப் பயன்படுத்துவதற்கான இந்த விருப்பம் நிச்சயமாக வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ஆல்கஹால் பிரியர்களுக்கு ஆர்வமாக இருக்கும். இந்த வழியில் தயாரிக்கப்பட்ட பானம் மிதமான வலுவான மற்றும் மிகவும் நறுமணமானது. இந்த டிஞ்சர் செய்ய, உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட மூன்ஷைன் லிட்டர்.
• 250 கிராம் சர்க்கரை.
• இரண்டு ஆரஞ்சுகளில் இருந்து தோல்கள்.
• 700 மில்லி தண்ணீர்.

நீங்கள் சிரப்பைப் பெறுவதன் மூலம் செயல்முறையைத் தொடங்க வேண்டும். இது வடிகட்டப்பட்ட நீர் மற்றும் இனிப்பு மணலில் இருந்து காய்ச்சப்படுகிறது. முற்றிலும் குளிரூட்டப்பட்ட சிரப் ஒரு ஜாடிக்குள் ஊற்றப்படுகிறது, அதன் அடிப்பகுதியில் ஏற்கனவே கழுவப்பட்ட சிட்ரஸ் தலாம் உள்ளது. மூன்ஷைனும் அங்கு அனுப்பப்படுகிறது. இவை அனைத்தும் ஒரு மூடியால் மூடப்பட்டு, தீவிரமாக அசைத்து, இருண்ட இடத்தில் வைக்கப்படுகின்றன, அவ்வப்போது கொள்கலனை அசைக்க மறக்காதீர்கள். ஐந்து அல்லது ஏழு நாட்களுக்கு முன்னர் அல்ல, பானம் காஸ் மற்றும் பாட்டில் மூலம் வடிகட்டப்படுகிறது.

மிட்டாய் பழம்

இயற்கை இனிப்புகளை விரும்புபவர்கள் ஆரஞ்சு தோலைப் பயன்படுத்துவதற்கான மற்றொரு எளிய வழிக்கு நிச்சயமாக கைக்குள் வருவார்கள். இந்த வழியில் தயாரிக்கப்பட்ட மிட்டாய் செய்யப்பட்ட பழங்கள் பெரிய அல்லது சிறிய இனிப்பு பற்களை அலட்சியமாக விடாது. அவற்றை உருவாக்க உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• 200 மில்லி தண்ணீர்.
• 2.5 கப் சர்க்கரை.
• 8 நடுத்தர ஆரஞ்சு
• 100 கிராம் டார்க் சாக்லேட்.
• ¼ தேக்கரண்டி சிட்ரிக் அமிலம்.

கவனமாக கழுவப்பட்ட ஆரஞ்சுகளுடன், தோலை கவனமாக அகற்றி, தோராயமாக அதே நீளமான கீற்றுகளாக வெட்டி, குளிர்ந்த நீரில் நிரப்பவும், மூன்று நாட்களுக்கு விட்டு, திரவத்தை முறையாக மாற்ற சோம்பேறித்தனமாக இல்லை. அனைத்து கசப்புகளையும் அகற்ற இது அவசியம். பின்னர் அனுபவம் பத்து நிமிடங்களுக்கு வேகவைக்கப்பட்டு குழாய் கீழ் துவைக்கப்படுகிறது. இந்த வழியில் தயாரிக்கப்பட்ட மேலோடு தண்ணீர் மற்றும் சர்க்கரை கொண்ட ஒரு சிரப்புடன் ஊற்றப்பட்டு, மெதுவான தீயில் வேகவைக்கப்படுகிறது. சிறிது நேரம் கழித்து, வேகவைத்த கலவையில் சிட்ரிக் அமிலம் சேர்க்கப்பட்டு, அனைத்து சிரப்பும் சுவையில் உறிஞ்சப்படும் வரை சூடுபடுத்தப்படுகிறது.

பின்னர் சூடான தோல்கள் கவனமாக காகிதத்தோல் மீது தீட்டப்பட்டது, உங்களை எரிக்க வேண்டாம் முயற்சி, மற்றும் இரண்டு அல்லது மூன்று மணி நேரம் அறை வெப்பநிலையில் வைத்து. முற்றிலும் உலர்ந்த மிட்டாய் செய்யப்பட்ட பழங்கள் உருகிய சாக்லேட்டாக நனைக்கப்பட்டு காகிதத்திற்குத் திரும்புகின்றன. முடிக்கப்பட்ட இனிப்புகள் குளிர்ந்தவுடன், அவை ஒரு கண்ணாடி, ஹெர்மெட்டிகல் சீல் செய்யப்பட்ட ஜாடியில் வைக்கப்படுகின்றன. அத்தகைய சுவையான கலவையில் தீங்கு விளைவிக்கும் சேர்க்கைகள் எதுவும் இல்லை என்பதால், சிறிய இனிப்பு பற்கள் கூட அவர்களுக்கு பாதுகாப்பாக சிகிச்சையளிக்கப்படலாம்.

ஆரஞ்சு சிட்ரஸ் குடும்பத்தின் பிரகாசமான பிரதிநிதிகளில் ஒன்றாகும், இது அதன் வண்ணமயமான ஆரஞ்சு தோற்றம் மற்றும் அசாதாரண சுவை ஆகியவற்றால் வேறுபடுகிறது. தென்கிழக்கு ஆசியாவை பூர்வீகமாகக் கொண்ட அவர், உலகம் முழுவதும் உண்மையில் பிரபலமடைந்துள்ளார். ஆரஞ்சு அதன் மாறாத இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சுவைக்காக மட்டுமல்ல, எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக அது விதிவிலக்கு இல்லாமல் அனைவருக்கும் கொடுக்கும் ஆரோக்கியத்திற்காகவும் விரும்பப்படுகிறது மற்றும் மதிக்கப்படுகிறது. சிட்ரஸ் பழங்களின் இந்த பிரதிநிதி பணக்கார வைட்டமின் மற்றும் தாது கலவையைக் கொண்டிருப்பது அறியப்படுகிறது, மேலும் வைட்டமின்கள் ஏ, பி மற்றும் குறிப்பாக சி, கால்சியம், மெக்னீசியம், பாஸ்பரஸ், பொட்டாசியம், உணவு நார்ச்சத்து மற்றும் நமக்குத் தேவையான பல ஊட்டச்சத்துக்களின் உயர் உள்ளடக்கத்தைக் கொண்டுள்ளது. உடல்.

நறுமணமுள்ள ஆரஞ்சு துண்டுகளை ரசித்த பிறகு, இந்த பழத்தின் வெளிப்புற ஓடு அதன் கூழ்க்கு குறையாத மதிப்புமிக்க சேர்மங்களால் நிறைந்துள்ளது, அதாவது தனித்துவமான ஆரோக்கியத்தையும் அழகையும் கொண்டுள்ளது என்பதை பற்றி சிந்திக்காமல், அதன் தோலை முழுவதுமாக தூக்கி எறிந்து விடுகிறோம். நன்மைகள். உதாரணமாக, ஒரு ஆரஞ்சு பழத்தின் தோலில் பழத்தின் ஜூசி கூழ் விட குறைவான வைட்டமின் சி இல்லை என்பது சிலருக்குத் தெரியும், மேலும் அதிக பைட்டோநியூட்ரியண்ட்கள் மற்றும் பயோஃப்ளவனாய்டுகள் உள்ளன!

ஆரஞ்சு தோல்களை பயன்படுத்த 11 வழிகள்

1. சருமத்தின் நிறத்தை அதிகரிக்கிறது

ஆரஞ்சு பழத்தோல் கரும்புள்ளிகள் மற்றும் சருமத்தில் உள்ள பிற குறைபாடுகளை எளிதில் அகற்றும் என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா? தோல் ஒரு இயற்கையான ப்ளீச்சாக செயல்படுகிறது, இது உங்கள் சருமத்தின் நிறத்தை மேம்படுத்த உதவுகிறது. மேலும், இது நெகிழ்ச்சித்தன்மையை பராமரிக்கிறது, மந்தமான தன்மையைத் தடுக்கிறது மற்றும் மேல்தோலுக்கு இயற்கையான பிரகாசத்தை மீட்டெடுக்கிறது. இன்னும், ஆரஞ்சு தோலில் உள்ள கூறுகள் புற ஊதா கதிர்வீச்சின் எதிர்மறை விளைவுகளிலிருந்து சருமத்தைப் பாதுகாக்கின்றன.

உங்கள் சருமத்தைப் பாதுகாக்கவும், ஆரோக்கியமான பளபளப்பை மீட்டெடுக்கவும், புத்துணர்ச்சியூட்டும் முகமூடியைத் தயாரிக்கவும். இதைச் செய்ய, ஆரஞ்சுத் தோல்களை உலர வைக்கவும் (அவற்றை 3 நாட்கள் வெயிலில் வைத்து, அவற்றை ஒரு காபி கிரைண்டரில் ஒரு பொடியாக அரைத்து), பின்னர் 3 டீஸ்பூன் கலக்கவும். 1 தேக்கரண்டி கொண்ட இயற்கை தயிர். தேன் மற்றும் 2 தேக்கரண்டி. ஆரஞ்சு தூள். முடிக்கப்பட்ட கலவையை முகம் மற்றும் டெகோலெட் பகுதியில் தடவி, லேசான வட்ட இயக்கங்களுடன் சிறிது தேய்க்கவும், 20 நிமிடங்கள் விட்டு, பின்னர் வெதுவெதுப்பான நீரில் துவைக்கவும். இந்த முகமூடியை வாரத்திற்கு 2-3 முறை பயன்படுத்தவும், உங்கள் தோல் எப்போதும் சமமாகவும், பொலிவாகவும் இருக்கும்.

2. வயதான அறிகுறிகளை நீக்குகிறது

ஆரஞ்சு தோல்களில் ஏராளமாக காணப்படும் சக்திவாய்ந்த ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் ஆரோக்கியமான சரும செல்களை சேதப்படுத்தும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை தீவிரமாக எதிர்த்துப் போராடுகின்றன மற்றும் சுருக்கங்கள் மற்றும் தொய்வு தோற்றத்தை துரிதப்படுத்துகின்றன. கூடுதலாக, சுத்திகரிக்கப்பட்ட தோலில் பயன்படுத்தப்படும் போது, ​​ஆரஞ்சு தோல் ஒரு டோனராக செயல்படுகிறது, மேல்தோல் அடுக்குகளை வளர்க்கிறது மற்றும் சருமத்தின் இயற்கையான pH ஐ மீட்டெடுக்க தேவையான பொருட்களின் பற்றாக்குறையை நிரப்புகிறது.

மேல்தோலின் சரியான ஊட்டச்சத்துக்கு, 1 டீஸ்பூன் கலக்கவும். அதே அளவு ஓட்ஸ் தூளுடன் ஆரஞ்சு தூள், அத்துடன் 1 தேக்கரண்டி. தேன் மற்றும் ஒரு பேஸ்ட் செய்ய அனைத்தையும் கலந்து. இந்த பேஸ்ட்டை உங்கள் முகம் மற்றும் கழுத்தில் தடவி, 30 நிமிடங்கள் காத்திருந்து, பின்னர் முகமூடியை குளிர்ந்த நீரில் கழுவவும். இந்த புத்துணர்ச்சி கருவியை வாரம் ஒருமுறை பயன்படுத்தினால் போதும், உங்கள் முகத்தில் சுருக்கங்கள் விரைவில் வராது.

3. முகப்பரு மற்றும் கரும்புள்ளிகளை எதிர்த்துப் போராடுகிறது

இயற்கையில் சிறிதளவு சிராய்ப்பு தன்மை கொண்ட ஆரஞ்சு தோல் தூள், சருமத்தில் உள்ள அழுக்கு, கரும்புள்ளிகள் மற்றும் இறந்த சரும செல்களை நீக்கி, எக்ஸ்ஃபோலியேட்டராக செயல்படும். இவை அனைத்தும் காமெடோன்கள் மற்றும் முகப்பரு தோற்றத்தைத் தடுக்க உதவுகிறது.

உங்கள் முகத்தை சரியான நேரத்தில் சுத்தப்படுத்த, ஒரு ஆரஞ்சு தூள் மற்றும் இயற்கை தயிர் ஸ்க்ரப் தயார் செய்யவும். இதைச் செய்ய, இரு கூறுகளையும் சம விகிதத்தில் கலந்து, கழுத்து மற்றும் முகத்தில் தடவி, மென்மையான வட்ட இயக்கங்களுடன் தேய்த்து, 15-20 நிமிடங்கள் விட்டு, ஒதுக்கப்பட்ட நேரத்திற்குப் பிறகு, பருத்தி துணியால் அகற்றவும். பிளாக்ஹெட்ஸ் மற்றும் பிளாக்ஹெட்ஸ் முற்றிலும் மறைந்து போகும் வரை தினமும் இந்த தீர்வைப் பயன்படுத்தவும், பின்னர் வாரத்திற்கு ஒரு முறை தடுப்பு நடவடிக்கையாக பயன்படுத்தவும்.

4. பற்களை வெண்மையாக்குகிறது

புதிய ஆரஞ்சு தோல் பற்களில் உள்ள மஞ்சள் நிற தகடுகளை அகற்ற உதவுகிறது. உண்மை என்னவென்றால், ஆரஞ்சு தோலில் டி-லிமோனீன் என்ற பொருள் உள்ளது, இது காபி துஷ்பிரயோகம் மற்றும் புகைபிடிப்பதால் ஏற்படும் மஞ்சள் புள்ளிகளிலிருந்து பற்சிப்பியை விடுவிக்கிறது.

புதிய ஆரஞ்சு தோலுடன் பல் பற்சிப்பியை 2-3 நிமிடங்கள் தேய்க்க, பின்னர் வெதுவெதுப்பான நீரில் உங்கள் வாயை துவைக்கவும். நீங்கள் விரும்பிய முடிவைப் பெறும் வரை இந்த நடைமுறையை ஒரு நாளைக்கு 2 முறை செய்யவும்.

பற்களை வெண்மையாக்க மாற்று முறையும் உள்ளது. பேஸ்ட் போன்ற கலவை கிடைக்கும் வரை ஒரு துண்டு ஆரஞ்சு பொடியை தண்ணீரில் கலந்து, பின்னர் ஒரு பிரஷ் மூலம் இந்த பேஸ்டை கொண்டு பல் துலக்கவும். நீங்கள் உலர்ந்த மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட ஆரஞ்சு மர இலைகளையும் பேஸ்டுடன் சேர்க்கலாம். பல வாரங்களுக்கு ஒரு நாளைக்கு ஒரு முறையாவது இந்த பேஸ்ட்டைக் கொண்டு பல் துலக்கினால், அதன் விளைவை நீங்கள் ஆச்சரியப்படுவீர்கள்.

5. உடல் எடையை குறைக்க உதவுகிறது

ஆரஞ்சு தோல்கள் கூடுதல் பவுண்டுகளை அகற்ற உதவுகின்றன. இது அதே வைட்டமின் சி காரணமாகும், இது ஒரு சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும், அதாவது கொழுப்பை எரிக்க உதவுகிறது.

கூடுதல் பவுண்டுகளை வெற்றிகரமாக எதிர்த்துப் போராட, வழக்கமான காபி மற்றும் கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்களுக்குப் பதிலாக, ஆரஞ்சு தோல்களின் அடிப்படையில் ஒரு பானம் குடிக்கவும். அதைத் தயாரிக்க, நீங்கள் ஆரஞ்சு தோலை உலர்ந்த, குளிர்ந்த இடத்தில் உலர வைக்க வேண்டும். 1 டீஸ்பூன் உலர்ந்த தோல்களை ஒரு கிளாஸ் சூடான நீரில் ஊற்றி ஒரு மூடியால் மூடி, 10 நிமிடங்கள் விட வேண்டும். ஆரஞ்சு தோல்களை நீக்கிய பிறகு, நீங்கள் உட்செலுத்தலில் ஒரு ஸ்பூன் தேன் சேர்த்து ஒரு நாளைக்கு இரண்டு முறை எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும்.

6. "கெட்ட" கொலஸ்ட்ராலை குறைக்கிறது

ஆரஞ்சு தோல்களை சாப்பிடுவது உடலில் குறைந்த அடர்த்தி கொண்ட லிப்போபுரோட்டீன் அளவைக் குறைக்க உதவும், அதாவது இது "கெட்ட" கொழுப்பை நீக்குகிறது, இதய பிரச்சினைகள் மற்றும் மாரடைப்புகளைத் தடுக்கிறது. ஆரஞ்சு தோலின் இந்த விளைவு பெக்டின்களின் இருப்பு மற்றும் நார்ச்சத்து நிறைந்தது, இது கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்க உதவுகிறது, மேலும் இரத்த அழுத்தத்தை இயல்பாக்குகிறது.

வேளாண்மை மற்றும் உணவு வேதியியல் இதழில் 2004 இல் வெளியிடப்பட்ட ஒரு ஆய்வில், ஆரஞ்சு தோலில் உள்ள பயோஃப்ளவனாய்டுகள் இந்த நோயை எதிர்த்துப் பயன்படுத்தப்படும் முக்கிய மருந்துகளின் பக்க விளைவுகள் இல்லாமல் இரத்தத்தில் எல்டிஎல் அளவைக் குறைக்கும் என்பதைக் காட்டுகிறது.

இரத்தத்தில் உள்ள அதிகப்படியான கொழுப்பை வெற்றிகரமாக சமாளிக்க, நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு 2 முறை எலுமிச்சை தோல்கள் சேர்த்து தேநீர் குடிக்கலாம் அல்லது மற்ற பானங்கள் மற்றும் உணவுகளில் மணம் கொண்ட ஆரஞ்சு தோலை சேர்க்கலாம்.

7. செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது

ஆரஞ்சு தோல்களை சாப்பிடுவது செரிமானத்தை மேம்படுத்த உதவுகிறது என்பது நீண்ட காலமாக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. உணவு நார்ச்சத்தின் அதிக உள்ளடக்கம் காரணமாக, இந்த தயாரிப்பு குடல் செயல்பாட்டை ஒழுங்குபடுத்துகிறது, மலச்சிக்கலைத் தடுக்கிறது மற்றும் மலத்தை மேம்படுத்துகிறது. மேலும் என்னவென்றால், அஜீரணம், வாயு, எரிச்சல் கொண்ட குடல் நோய்க்குறி அல்லது நெஞ்செரிச்சல் போன்ற செரிமான கோளாறுகளுக்கு சிகிச்சையளிக்க ஆரஞ்சு தோல் உதவும். கூடுதலாக, தோலில் உள்ள பெக்டின்கள் பெருங்குடலில் நட்பு பாக்டீரியாக்களின் வளர்ச்சிக்கு நன்மை பயக்கும்.

வயிற்றின் வேலையுடன் தொடர்புடைய தொல்லைகளை அகற்றுவதற்காக, சாப்பிட்ட பிறகு, நீங்கள் ஆரஞ்சு தோல்கள் சேர்த்து தேநீர் குடிக்க வேண்டும்.

8. ஏர் ஃப்ரெஷனராக வேலை செய்கிறது

ஆரஞ்சு பழத்தோலில் இருந்து வரும் இனிமையான வாசனையானது அலுவலகத்திலோ அல்லது உங்கள் வீட்டிலோ, படுக்கையறை அல்லது வாழ்க்கை அறை, குளியலறை அல்லது சமையலறை போன்றவற்றில் விரும்பத்தகாத நாற்றங்களை மறைக்கப் பயன்படுகிறது. அதாவது, ஆரஞ்சு தலாம் ஒரு புத்துணர்ச்சியூட்டலாக வேலை செய்ய முடியும், நீங்கள் அதிலிருந்து ஒரு ஸ்ப்ரே தயார் செய்ய வேண்டும். இது பின்வருமாறு தயாரிக்கப்படுகிறது: ஒரு கைப்பிடி புதிய ஆரஞ்சு தோல்களை ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு, சில இலவங்கப்பட்டை குச்சிகளைச் சேர்த்து, 2 கப் தண்ணீரை ஊற்றி 10 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும். முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு வடிகட்டப்பட்டு, குளிர்விக்க அனுமதிக்கப்படுகிறது, பின்னர் ஒரு ஸ்ப்ரே பாட்டில் நிரப்பப்பட்டு தேவைக்கேற்ப பயன்படுத்தப்படுகிறது.

மாற்றாக, உலர்ந்த ஆரஞ்சு தோல்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு தூளை சிறிய கைத்தறி பைகளில் வைத்து, கெட்ட நாற்றத்தை மறைக்க வீடு முழுவதும் வைக்கலாம். மூலம், குப்பைத் தொட்டியின் அடிப்பகுதியில் வைக்கப்படும் உலர்ந்த ஆரஞ்சு தோல்கள் எந்தவிதமான நாற்றத்தையும் தடுக்கும்.

9. பூச்சிகள் மற்றும் எறும்புகளை விரட்டுகிறது

சிட்ரஸின் வாசனை எறும்புகள் மற்றும் ஈக்கள், கொசுக்கள், குதிரைப் பூச்சிகள் மற்றும் பூனைகள் உள்ளிட்ட பிற பூச்சிகளை விரட்டுகிறது. பூச்சிகள் மற்றும் சில விலங்குகள் டி-லிமோனைனை விரும்புவதில்லை, இது ஆரஞ்சுகளுக்கு அவற்றின் சிட்ரஸ் வாசனையை அளிக்கிறது.

பூச்சித் தொல்லையிலிருந்து உங்கள் வீட்டைப் பாதுகாக்க, ஒரு ஆரஞ்சு தோலை அரைத்து, தயாரிக்கப்பட்ட பொடியை எறும்புகள், ஈக்கள் மற்றும் பிற பூச்சிகள் குவிக்கும் இடங்களில் வைக்கவும். மேலும் கொசு கடிப்பதைத் தடுக்க, புதிய ஆரஞ்சு தோல்களைக் கொண்டு வெறும் தோலை துலக்கினால் போதும். உங்கள் வீட்டை தவறான பூனைகளிடமிருந்து பாதுகாக்க ஜன்னல் ஓரங்கள் மற்றும் கதவுகளுக்கு அருகில் எலுமிச்சை தோல்களை வைக்கவும்.

10. மனநிலையை மேம்படுத்துகிறது

சிட்ரஸ் பழங்களின் வாசனை மனநிலையை மேம்படுத்துகிறது, உணர்ச்சி தொனியை எழுப்புகிறது.

இதைச் செய்ய, வாழ்க்கை அறை அல்லது வாழ்க்கை அறையில் ஆரஞ்சு அல்லது ஆரஞ்சு தோல்கள் கொண்ட ஒரு பழ குவளையை வைப்பது போதுமானது, மேலும் படுக்கையறையில் இன்னும் சிறந்தது, இந்த விஷயத்தில் நீங்கள் நல்ல மனநிலையில் எழுந்திருப்பீர்கள்.

11. நல்ல உரத்திற்கு அடிப்படை

அமெச்சூர் தோட்டக்காரர்கள் ஒரு பயிருக்கு எவ்வளவு நல்ல உரம் என்பது தெரியும். ஆரஞ்சு தோல்கள் நல்ல மட்கியத்தின் ஒரு முக்கிய அங்கமாகும், ஏனெனில் அதிக அளவு நைட்ரஜனின் காரணமாக அவை மண்ணை அதிக வளமாக்குகின்றன மற்றும் நல்ல அறுவடைக்கு பங்களிக்கின்றன. கூடுதலாக, ஆரஞ்சு தோல்கள் இருக்கும் ஒரு உரம் குழி நாய்கள் மற்றும் பூனைகளால் ஒருபோதும் உரிக்கப்படாது.

நல்ல உரம் தயாரிக்க, பூச்சிக்கொல்லிகள் மற்றும் பிற தீங்கு விளைவிக்கும் இரசாயனங்களை அகற்ற, ஆரஞ்சு தோல்கள் மற்றும் பிற சிட்ரஸ் பழங்களின் தோல்களை நன்கு கழுவவும். மேலோடுகளை நன்றாக நறுக்கி, அவை வேகமாக சிதைந்து, உரம் குவியலில் சேர்க்கின்றன. உரம் தயாரானதும், அதை தோட்டக்கலைக்கு பயன்படுத்தவும்.

எங்கள் ஆலோசனையைப் பெற நீங்கள் முடிவு செய்தால், முடிந்தவரை பூச்சிக்கொல்லிகளை அகற்றுவதற்கு வெயிலில் உலர்த்துவதற்கு முன் எப்போதும் குளிர்ந்த நீரில் ஆரஞ்சு தோல்களை துவைக்க மறக்காதீர்கள். நன்கு உலர்ந்த தோல்களிலிருந்து மட்டுமே ஆரஞ்சு பொடியை தயார் செய்யவும். தயாரிக்கப்பட்ட பொடியை காற்று புகாத கொள்கலனில் சேமித்து வைக்கவும், புதிய ஆரஞ்சு தோல்களை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்க வேண்டாம், ஏனெனில் அவை விரைவாக கெட்டுவிடும். உங்களை பார்த்து கொள்ளுங்கள்!

ஆரஞ்சு தோல்- இது ஒரு சிட்ரஸ் பழத்தின் தலாம், இது பிரகாசமான ஆரஞ்சு நிறம் மற்றும் பணக்கார நறுமணத்தைக் கொண்டுள்ளது. இது முக்கியமாக இனிப்பு அல்லது பேஸ்ட்ரிகளுக்கு அசல் சுவை கொடுக்கவும், மதுபானங்கள் மற்றும் இறைச்சியை தயாரிப்பதற்கும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

ஆரஞ்சு ஒரு சுயாதீன கலாச்சாரமாக சீனாவில் நமது சகாப்தத்திற்கு இரண்டாயிரம் ஆண்டுகளுக்கு முன்பு தோன்றியது, அதன் பிறகு ஆலை ஐரோப்பாவிற்கு கொண்டு வரப்பட்டது. ஆரஞ்சுகளை வளர்ப்பதற்காக, சிறப்பு கட்டிடங்கள் கட்டப்பட்டன, அவை பசுமை இல்லங்கள் என்று அழைக்கப்பட்டன, மேலும் மரங்கள் வெப்பமண்டல மற்றும் மிதவெப்ப மண்டல காலநிலையில் மட்டுமே சிறந்த முறையில் பழம்தரும். இந்த பழங்கள் எப்பொழுதும் உண்ணப்படுகின்றன, மேலும் அவற்றின் தோலைப் பயன்படுத்துவது முதலில் பிரான்சில் கருதப்பட்டது.

ஆரஞ்சு தோலில் சிறிய துளைகள் உள்ளன, அதில் அத்தியாவசிய எண்ணெய் உள்ளது, இது பழத்திற்கு அதன் சிறப்பியல்பு நறுமணத்தை வழங்குகிறது. அனுபவத்தின் சுவை கசப்பானது, சில சமயங்களில் மந்தமாகவும் இருக்கும்.

இந்த நேரத்தில், நீங்கள் தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட உலர்ந்த ஆரஞ்சு தோலை கடையில் எளிதாகக் காணலாம்.இருப்பினும், அதை நீங்களே சமைப்பது மிகவும் இனிமையானதாகவும் பயனுள்ளதாகவும் இருக்கும். இதைச் செய்ய, நீங்கள் புதிய மணம் கொண்ட ஆரஞ்சுகளை வாங்க வேண்டும், அத்துடன் இந்த கட்டுரையில் நீங்கள் காணும் எங்கள் பரிந்துரைகளைப் பயன்படுத்தவும்.

வீட்டில் எப்படி செய்வது?

வீட்டிலேயே ஆரஞ்சு பழத்தை தயாரிப்பது மிகவும் எளிது. தேவையான அளவு ஆரஞ்சுகளை சேமித்து வைக்கவும், சிட்ரஸ் பழங்களை ஓடும் நீரில் நன்கு கழுவி, சுத்தமான துணியால் உலர வைக்கவும்.

காய்கறிகளை உரிக்க ஒரு சிறப்பு பொருளுடன் நீங்கள் அனுபவத்தை அகற்றலாம், அது கையில் இல்லை என்றால், நீங்கள் ஒரு சாதாரண grater அல்லது கத்தியைப் பயன்படுத்தலாம். ஒரு மணம் மசாலா தயார் செய்யும் போது, ​​தோல் கீழ் வெள்ளை அடுக்கு மிகவும் கசப்பான பின் சுவை உள்ளது என்ற உண்மையை நினைவில் கொள்ளுங்கள். நீங்கள் சேர்க்கும் டிஷ் கசப்பாக இருக்கும் என்பதால், அது சுவையில் இருக்காமல் இருப்பது முக்கியம்.

ஆர்வத்தை கவனமாக அகற்றவும், தேவைப்பட்டால், கத்தியால் கூடுதலாக நறுக்கவும். பின்னர் அதை சரியாக உலர்த்த வேண்டும். இது பின்வருமாறு செய்யப்படுகிறது:

• தோலை நசுக்கிய பிறகு, ஒரு அகலமான தட்டில் எடுத்து, அதை காகிதத்தோல் காகிதத்தால் மூடவும்.
• தட்டில் ஒரு மெல்லிய அடுக்கில் ஆரஞ்சு தோலை பரப்பவும், முழு மேற்பரப்பிலும் சமமாக பரப்பவும்.
• உலர், நன்கு காற்றோட்டமான இடத்தில் தட்டை விடவும். உலர்த்துவதற்கான அனைத்து விதிகளுக்கும் உட்பட்டு, இரண்டு முதல் மூன்று நாட்களுக்குப் பிறகு அனுபவம் தயாராக இருக்கும்.

அனுபவத்தைத் தயாரிப்பதற்கு முன் நீங்கள் ஒரு பழுத்த மற்றும் உயர்தர ஆரஞ்சு நிறத்தைத் தேர்வுசெய்தால், தலாம் காய்ந்த பிறகு, அதன் நிறம் அதே பிரகாசமாக இருக்கும், மேலும் நறுமணம் புதியதாக இருப்பதை விட பணக்காரராக மாறும். நீங்கள் தற்செயலாக வெள்ளை அடுக்குடன் சேர்த்து துண்டிக்கப்பட்டால், அது பழுப்பு நிற புள்ளிகளால் மூடப்பட்டிருக்கும்..

சமையலில் பயன்படுத்தவும்

ஆரஞ்சு தலாம் சமையலில் பேஸ்ட்ரிகள் அல்லது இனிப்புகளுக்கு ஒரு மணம் கூடுதலாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது இறைச்சி அல்லது மீனில் சேர்க்கப்படுகிறது, நறுமண மதுபானங்கள் அதன் அடிப்படையில் தயாரிக்கப்படுகின்றன, அத்துடன் ஜாம்கள் மற்றும் மர்மலேடுகள்.

மஃபின்கள், குக்கீகள், ஈஸ்டர் கேக்குகள், பைகள், மஃபின்கள், கேக்குகள், ஸ்கோன்ஸ் மற்றும் புட்டிங்ஸ் போன்ற வேகவைத்த பொருட்களுடன் ஆரஞ்சு தோலை இணைப்பது மிகவும் வெற்றிகரமாக இருக்கும். ஆனால் இது வரம்பிலிருந்து வெகு தொலைவில் உள்ளது, ஏனெனில் மதுபானங்கள், டிங்க்சர்கள், அத்துடன் பீர் மற்றும் மூன்ஷைன் ஆகியவை அதன் அடிப்படையில் தயாரிக்கப்படுகின்றன. சிட்ரஸ் சுவையுடன் கூடிய ரெடிமேட் பானங்கள் ஒரு இனிமையான ஆரஞ்சு வாசனை மற்றும் ஒரு நுட்பமான பின் சுவை கொண்டிருக்கும்.

கேசரோல்கள் மற்றும் பிஸ்கட்களில் ஆரஞ்சு அனுபவம் சேர்க்கப்படுகிறது, மேலும் இது கேக்குகளுக்கு திணிப்பு செய்வதற்கும், நொறுக்கப்பட்ட தயாரிப்பை கிரீம் உடன் சேர்க்கிறது.

நீங்கள் தேநீர் அல்லது காபி பிரியர்களாக இருந்தால், இந்த பானங்களில் ஆரஞ்சுப் பழத்தை சேர்ப்பது அவர்களுக்கு ஒரு சுவையான சுவையை அளிப்பதோடு அவற்றின் டானிக் பண்புகளையும் அதிகரிக்கும்.

உலர்ந்த சிட்ரஸ் தோலைக் கொண்டு செய்யக்கூடிய மற்றொரு இனிப்பு ஜாம் அல்லது ஜாம் ஆகும். இந்த வழக்கில், நீங்கள் எலுமிச்சை அல்லது திராட்சைப்பழத்தின் சுவையையும் பயன்படுத்தலாம், இது சிட்ரஸ் கலவையை உருவாக்குகிறது, இது விருந்தின் சுவையை மேம்படுத்தும். அதே நேரத்தில், அத்தகைய சுவையின் சுவை நேரடியாக நீங்கள் தோலை எவ்வளவு சரியாக வெட்டுகிறீர்கள் என்பதைப் பொறுத்தது என்பதை மறந்துவிடாதீர்கள், ஏனெனில் அனுபவத்தின் கீழ் உள்ள வெள்ளை அடுக்கு ஜாமின் சுவையை அழிக்கக்கூடும்.

ஆரஞ்சு பழத்தோலை வெறும் இனிப்பு வகைகளுக்குப் பயன்படுத்தலாம். எனவே, சேர்க்கை பெரும்பாலும் இறைச்சியில் சேர்க்கப்படுகிறது. குறிப்பாக சுவையானது அடுப்பில் சுடப்பட்ட கோழி, இது ஆரஞ்சு அனுபவம் மற்றும் சில நேரங்களில் எலுமிச்சையுடன் தெளிக்கப்படுகிறது.ஆனால் நீங்கள் இறைச்சிக்கு நேரடியாக வெற்று சேர்க்க முடியாது, ஆனால் அதன் அடிப்படையில் ஒரு சாஸ் செய்ய, இது இறைச்சி சுவை வலியுறுத்த மற்றும் ஒரு சிட்ரஸ் சுவை கொடுக்கும்.

இறுதியாக, அனுபவத்தைப் பயன்படுத்துவது சமையலுக்கு மட்டுப்படுத்தப்படவில்லை! பெரும்பாலும், ஆர்வமுள்ள ஹோஸ்டஸ்கள் அதிலிருந்து நறுமண சோப்புகளையும், உடல் மற்றும் முகத்திற்கான ஸ்க்ரப்களையும் தயாரிக்கிறார்கள். ஆரஞ்சு தோலில் உள்ள அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் சருமத்தை உறுதி செய்யவும், தொனியை கொடுக்கவும், இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்தவும் உதவுகின்றன.

ஆரஞ்சு தோலின் நன்மைகள் மற்றும் நன்மைகள்

நன்மை, அத்துடன் தீங்கு, ஒரு நபர் நுகரப்படும் என்று எந்த தயாரிப்பு கொண்டு வர முடியும். ஆரஞ்சு தோலின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் அதில் உள்ள அத்தியாவசிய எண்ணெய்களின் அதிக உள்ளடக்கம் மற்றும் அதிக எண்ணிக்கையிலான வைட்டமின்கள் மற்றும் சுவடு கூறுகள் காரணமாகும். இது உள்ளே பயன்படுத்த மட்டும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஆனால் தோல், முடி மற்றும் நகங்கள் அனைத்து வகையான முகமூடிகள் மற்றும் ஸ்க்ரப்கள் செய்ய. ஆரஞ்சு தோலின் முக்கிய ஆரோக்கிய நன்மைகளின் பகுதி பட்டியல் இங்கே:

• தோலில் உள்ள ஹெஸ்பெரிடின் இரத்தத்தில் உள்ள லிப்பிட்களை உறிஞ்சுகிறது, இதன் காரணமாக கொழுப்புகளை விரைவாக எரித்து உடலில் இருந்து நீக்குகிறது. அதே நேரத்தில், ஒரு ஆரஞ்சு கூழ் அதன் தோலை விட மிகக் குறைவான பொருளைக் கொண்டுள்ளது என்பது சுவாரஸ்யமானது, எனவே, உங்கள் உணவில் சிட்ரஸ் சுவையைச் சேர்ப்பதன் மூலம், அதிக எடையை எளிதாகக் கட்டுப்படுத்தலாம்.
• ஆரஞ்சு பழத்தோலிலும் பெக்டின் உள்ளது. அவருக்கு நன்றி, நீங்கள் இரைப்பைக் குழாயில் பல சிக்கல்களைத் தவிர்க்கலாம்.
• உலர்ந்த ஆரஞ்சு தோலை, உணவில் சேர்த்துக் கொள்வதும், உடலுக்குத் தேவையான இரத்த சர்க்கரை அளவைப் பராமரிக்க உதவுகிறது.
• தோலில் உள்ள வைட்டமின் சியின் அதிக உள்ளடக்கம் கீல்வாதம் மற்றும் ஆர்த்ரோசிஸ் ஆகியவற்றைத் தடுக்க உதவுகிறது, மேலும் உடலுக்கு கால்சியம் சப்ளை செய்கிறது, இதனால் எலும்புகளின் வலிமை அதிகரிக்கும்.
• ஆரஞ்சு தோலில் அதிக அளவு ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் உள்ளன, இது புற்றுநோய் செல்கள் ஏற்படுவதையும் வளர்ச்சியையும் தடுக்கும்.
• தயாரிப்பு ஒரு கொலரெடிக் விளைவைக் கொண்டுள்ளது, எனவே இது அதிகப்படியான சுமைகளின் கல்லீரலை அகற்றவும் உடலை சுத்தப்படுத்தவும் உதவுகிறது.

இது ஆரஞ்சு தோலின் ஆரோக்கிய நன்மைகளின் முழுமையான பட்டியல் அல்ல. இது ஒரு சுவையூட்டலாக உணவுகளில் சேர்க்க ஒரு பொடியாக நசுக்கப்படலாம் அல்லது பல்வேறு உட்செலுத்துதல்கள் மற்றும் ஜாம்களை தயாரிக்க சிறிய துண்டுகளாக வெட்டலாம்.

உடலை சுத்தப்படுத்தவும், வலிமையை மீட்டெடுக்கவும், உடலை தொனிக்கவும் உதவும் ஆரோக்கியமான உட்செலுத்துதல் தயாரிப்பதற்கு ஒரு சிறந்த செய்முறை உள்ளது.அதைத் தயாரிக்க, நீங்கள் ஒரு கிளாஸ் தண்ணீரைக் கொதிக்க வைத்து, அதில் இரண்டு டீஸ்பூன் நறுக்கிய அனுபவம் சேர்த்து, பத்து நிமிடங்கள் கொதிக்க விடவும். அதன் பிறகு, குழம்பை வெப்பத்திலிருந்து அகற்றி, ஒரு மூடியால் மூடி, குறைந்தது ஐந்து நிமிடங்களுக்கு காய்ச்சவும். சிறிது ஆறியதும் சாப்பாட்டுக்கு முன் உள்ளே எடுத்துக் கொள்ளலாம்.

ஆரஞ்சு தலாம் உங்கள் பேஸ்ட்ரிகள் மற்றும் இனிப்புகளுக்கு ஒரு சுவையான கூடுதலாக மட்டுமல்லாமல், சில நோய்களைத் தடுக்கவும் குணப்படுத்தவும் உதவும் ஒரு சுவையான தீர்வாகும். ஆனால் இந்த தயாரிப்பு தீங்கு விளைவிக்கும். ஒரு நபருக்கு சிட்ரஸ் பழங்களுக்கு ஒவ்வாமை இருந்தால் அல்லது சுவை தவறாகப் பயன்படுத்தப்பட்டால் இது நிகழ்கிறது. அடிக்கடி குடல் கோளாறுகள் அல்லது புண் அல்லது இரைப்பை அழற்சி உள்ளவர்களுக்கு இதைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

எனவே, ஆரஞ்சு பழத்தை சரியாகப் பயன்படுத்துவதன் மூலம், அதன் நேர்மறையான விளைவுகளை நீங்களே உணரலாம், மேலும் உங்கள் உணவுகளை மிகவும் சுவையாகவும் மணமாகவும் மாற்றலாம்.