எங்கள் தோட்டங்களில் உள்ள முக்கிய தாவரங்களில் ஒன்று முட்டைக்கோஸ். அதிலிருந்து ஏராளமான உணவுகளை நாங்கள் தயார் செய்கிறோம். மற்றும் முதல் மற்றும் இரண்டாவது, மற்றும் சாலடுகள், மற்றும் தின்பண்டங்கள், மற்றும் குளிர்காலத்திற்கான ஏற்பாடுகள்.
முட்டைக்கோஸில் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் அதிகம் இருப்பதால் அடிக்கடி சாப்பிட வேண்டும். பச்சையாகவோ அல்லது புளித்ததாகவோ சிறந்தது.
இன்று நான் சொல்கிறேன் புதிய முட்டைக்கோஸ் சாலட் செய்வது எப்படிகேரட் கூடுதலாக.
வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - முட்டைக்கோசின் ஒரு சிறிய தலையில் 1/4
கேரட் - 1 பிசி.
சர்க்கரை - 1/2 தேக்கரண்டி
மேஜை வினிகர் - 1/2 தேக்கரண்டி
தாவர எண்ணெய் - 1 தேக்கரண்டி
ருசிக்க உப்பு.
கேரட்டை இறுதியாக நறுக்கவும். இதை செய்ய, நீங்கள் காய்கறிகளை சுத்தம் செய்ய ஒரு கத்தி, ஒரு சிறப்பு grater அல்லது ஒரு கத்தி பயன்படுத்தலாம்.
நான் ஒரு grater அல்லது ஒரு காய்கறி கத்தி விரும்புகிறேன்.
துண்டாக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸ் ஒரு நடுத்தர grater மீது கேரட் தட்டி மற்றும் முட்டைக்கோஸ் சேர்க்க.
கேரட் சேர்க்கவும் இப்போது நீங்கள் முட்டைக்கோஸ் மற்றும் கேரட்டை உங்கள் கைகளால் பிழிய வேண்டும், இதனால் சாறு தோன்றும்.
*கேரட்டைச் சேர்ப்பதற்கு முன் நீங்கள் முட்டைக்கோஸை பிழிந்து விடலாம், ஆனால் நான் அதை சிறப்பாக விவரித்த விதம் எனக்குப் பிடித்திருக்கிறது.
சர்க்கரை, வினிகர், எண்ணெய், உப்பு சேர்க்கவும். அசை மற்றும் சாலட் 10 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும்.
மீண்டும் கலந்து பரிமாறவும்.
அதிக காய்கறிகளை சாப்பிட்டு மகிழுங்கள்!
மற்றொரு வகை முட்டைக்கோஸ் சாலட்.
இந்த சாலட் குளிர்காலம் மற்றும் இலையுதிர்காலத்தில் மிகவும் பிரபலமானது. இந்த காய்கறிகள் பல மாதங்களுக்கு செய்தபின் சேமிக்கப்பட்டு அவற்றின் வைட்டமின்களை பாதுகாக்கின்றன. அவர்கள் அனைத்து பெற, வேர்கள் வெப்ப சிகிச்சை கூடாது, எனவே ஒன்று சுவையான விருப்பங்கள்உங்கள் ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கவும் - சாலட் தயாரிக்கவும்.
தேர்வில், இந்த பிரபலமான உணவின் பல பதிப்புகளை நாங்கள் தயார் செய்துள்ளோம். நீங்கள் ஒவ்வொரு நாளும் அதை சாப்பிடலாம், மற்றும் பலவிதமான சாஸ்கள் மற்றும் பிற பொருட்கள் உங்களை விரைவாக சலிப்படைய விடாது.
முட்டைக்கோஸை மெல்லியதாக நறுக்க வேண்டும். இந்த தாவரத்தின் இலையுதிர் வகைகள் கடினமான பழங்களைத் தாங்குவதால், சிறிய அளவு பச்சை இலைகளுடன், துண்டாக்கி முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. சாலட்டை கரடுமுரடாக நறுக்கினால் சாப்பிட கடினமாகவும் விரும்பத்தகாததாகவும் இருக்கும். கேரட்டுக்கும் இதுவே செல்கிறது.
எனவே, இந்த இரண்டு பொருட்களையும் சிறிது நேரத்திற்கு ஒரு துண்டு துண்டாக மேசையில் வைப்பது நல்லது. அவை சாற்றை வெளியேற்றி மிகவும் மென்மையாக மாறும், மேலும் உங்கள் கைகள் இந்த செயல்முறையை விரைவுபடுத்த உதவும்: நீங்கள் அவர்களுடன் வைக்கோலை சுருக்க வேண்டும். பின்னர் கனமான மற்றும் லேசான சாஸ் இரண்டும் டிஷ் பொருந்தும்.
கேரட்டுடன் புதிய முட்டைக்கோஸ் சாலட்
சமைக்கும் நேரம்
100 கிராமுக்கு கலோரி உள்ளடக்கம்
எப்படி சமைக்க வேண்டும்:
உதவிக்குறிப்பு: குறைந்த கொழுப்புள்ள புளிப்பு கிரீம், சுமார் 10% எடுத்துக்கொள்வது நல்லது, இதனால் சாலட் இலகுவாக மாறும் மற்றும் அனைத்து உணவுகளுடன் செல்கிறது.
புளிப்பு ஆப்பிள், மற்ற உணவுகளுடன் இணைந்து, மற்றொரு ஒளியை உருவாக்குகிறது, ஆனால் அதிக வைட்டமின் மற்றும் சுவாரஸ்யமான சாலட்... சூரியகாந்தி எண்ணெய் ஒரு டிரஸ்ஸிங்காகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஆனால் அதை ஆலிவ் எண்ணெய், எள் எண்ணெய் மற்றும் ஆளி விதை எண்ணெய் ஆகியவற்றால் மாற்றலாம்.
எவ்வளவு நேரம் 15 நிமிடங்கள்.
கலோரி உள்ளடக்கம் என்ன - 69 கலோரிகள்.
எப்படி சமைக்க வேண்டும்:
உதவிக்குறிப்பு: நீங்கள் வினிகரை சிறிது எலுமிச்சை சாறுடன் மாற்றலாம்.
இந்த செய்முறையில் வினிகர் மட்டுமல்ல, வெங்காயமும் அடங்கும், அவை இந்த வினிகரில் ஊறுகாய்களாக இருக்கும். இது இன்னும் ஜூசியாகவும் மென்மையாகவும் இருக்கும். பெரிய அளவிலான கீரைகள் இந்த உணவில் வைட்டமின்களின் முழு அளவையும் சேர்க்கிறது.
எவ்வளவு நேரம் ஆகும் - 20 நிமிடங்கள்.
கலோரி உள்ளடக்கம் என்ன - 98 கலோரிகள்.
எப்படி சமைக்க வேண்டும்:
உதவிக்குறிப்பு: நீங்கள் சிவப்பு அல்லது வெள்ளை வெங்காயத்தைப் பயன்படுத்தினால், அவை ஊறுகாய் செய்ய வேண்டிய அவசியமில்லை, அவை மிகவும் இனிமையானவை. ஆனால் கசப்பு கொதிக்கும் நீரை அகற்ற உதவும்: அவை வெட்டுவதற்கு முன் அல்லது பின் பழத்தை துவைக்க வேண்டும்.
மிகவும் எளிமையான சாலட், இதில் முக்கிய சிறப்பம்சமாக சீஸ் உள்ளது. இது சாலட்டின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பை அதிகரிக்கும் அதே வேளையில், டிஷ் சீரானதாக இருக்க உதவுகிறது.
எவ்வளவு நேரம் 10 நிமிடங்கள்.
கலோரி உள்ளடக்கம் என்ன - 72 கலோரிகள்.
எப்படி சமைக்க வேண்டும்:
உதவிக்குறிப்பு: சாலட்டின் இனிமையான சுவையை அதிகரிக்க, நீங்கள் மயோனைசேவில் சிறிது ஆரஞ்சு சாறு சேர்க்கலாம்.
இந்த சாலட் மாறுபாட்டில் பீட் வேகவைக்கப்பட்டாலும், அவற்றை பச்சையாக அரைக்கலாம். இது உணவின் நன்மைகளை சிறப்பாக பாதிக்கும். இது மிகவும் பிரகாசமான பசியின்மை, உண்மையில் குளிர்காலம் மற்றும் கொஞ்சம் காரமானது.
எவ்வளவு நேரம் 45 நிமிடங்கள்.
கலோரி உள்ளடக்கம் என்ன - 84 கலோரிகள்.
எப்படி சமைக்க வேண்டும்:
உதவிக்குறிப்பு: பீட் உங்கள் கைகளில் கறைபடுவதைத் தடுக்க, நீங்கள் ரப்பர் கையுறைகளால் அவற்றை உரித்து தேய்க்கலாம். அல்லது உங்கள் கைகளை பிளாஸ்டிக் பையில் வைத்து பாதுகாக்கலாம்.
சாலட்களில் ஹாம் பயன்படுத்துவது ஆண்களை உடனடியாக கவர்ந்திழுக்கிறது. எனவே டிஷ் அவர்களுக்கு மிகவும் பசியாகவும் திருப்திகரமாகவும் தெரிகிறது. இறைச்சி இன்னும் கொஞ்சம் வறுத்திருந்தால், அதன் நறுமணம் உண்மையில் உங்களை பைத்தியமாக்குகிறது!
எவ்வளவு நேரம் 30 நிமிடங்கள்.
கலோரி உள்ளடக்கம் என்ன - 105 கலோரிகள்.
எப்படி சமைக்க வேண்டும்:
உதவிக்குறிப்பு: டிஷ்க்கு ஆயத்த சுவையூட்டும் கலவை இல்லை என்றால், நீங்கள் பின்வரும் தொகுப்பைப் பயன்படுத்தலாம்: உலர்ந்த பூண்டு, கருப்பு மிளகு, கொத்தமல்லி, சிவப்பு மிளகு, சிவப்பு மிளகு. சாலட்டில் பச்சை பட்டாணியையும் சேர்க்கலாம்.
ஆப்பிள் மற்றும் டேபிள் வினிகர் தவிர, நீங்கள் வேறு எந்த பழம் அல்லது ஒயின் வினிகரைப் பயன்படுத்தலாம். சாதம் கூட செய்யலாம். இது சாலட்டின் சுவையை மட்டுமே பாதிக்கிறது. இந்த வகையான வினிகர் ஒவ்வொன்றையும் இறைச்சிக்கு பயன்படுத்தலாம்.
வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் மிகவும் கடினமானதாக மாறினால், நீங்கள் அதை பீக்கிங் அல்லது சீன முட்டைக்கோஸ் மூலம் மாற்றலாம். இது டிஷ் மிகவும் மென்மையாகவும் மென்மையாகவும் மாறும்.
குளிர் காலத்தில் வலுவூட்டப்பட்ட சிற்றுண்டி உடலுக்கு சிறந்த ஊட்டச்சத்து ஆகும். நடைமுறையில் நிரூபிக்கப்பட்டபடி, இது மிகவும் சுவையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கும்.
கலோரிக் உள்ளடக்கம்: குறிப்பிடப்படவில்லை
சமையல் நேரம்: குறிப்பிடப்படவில்லை
கேரட் கொண்ட புதிய முட்டைக்கோஸ் சாலட் ஆரோக்கியமானது மட்டுமல்ல, சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி சுவையானது. கலோரி எண்ணிக்கை மற்றும் உணவுக் கட்டுப்பாடு உள்ளவர்களுக்கு சிறந்தது. இந்த டிஷ் ஒரு பசியின்மையாக பரிமாறப்படுகிறது மற்றும் இறைச்சி மற்றும் உருளைக்கிழங்குடன் நன்றாக செல்கிறது.
சாலட் தயாரிப்பதற்கான தயாரிப்புகள்:
- வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - முட்டைக்கோசின் ½ தலை (நடுத்தர);
- கேரட் - 1 துண்டு;
- தாவர எண்ணெய் - 3 தேக்கரண்டி;
- வினிகர் 6% - 2 தேக்கரண்டி;
- சர்க்கரை - 0.5 தேக்கரண்டி;
- உப்பு - 1 தேக்கரண்டி.
படிப்படியான செய்முறைபுகைப்படத்துடன்:
முதலில், புதிய முட்டைக்கோஸ் மற்றும் கேரட் சாலட் செய்முறையின் படி அனைத்து பொருட்களையும் தயார் செய்யவும். பின்னர் முட்டைக்கோசிலிருந்து மேல் அழுக்கு இலைகளை அகற்றி இறுதியாக நறுக்கவும். முட்டைக்கோஸை உங்கள் கைகளால் நசுக்க வேண்டும் என்பதால், ஆழமான பாத்திரத்தில் மடியுங்கள். வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் புதிய மற்றும் தாகமாக தேர்வு செய்வது சிறந்தது.
அடுத்து, கேரட்டை கழுவி உரிக்கவும். ஒரு கரடுமுரடான grater அதை தேய்க்க மற்றும் நறுக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸ் சேர்க்க. ஒரு பெரிய கேரட்டை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், அது சிறியதாக இருந்தால், சிறிது. இப்போது சாறு வெளியே நிற்க எல்லாவற்றையும் உங்கள் கைகளால் பிழியவும்.
காய்கறி எண்ணெய், சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் வினிகர் ஆகியவற்றை உணவில் சேர்க்கவும். நான் கையில் திராட்சை வினிகர் வைத்திருந்தேன், ஆனால் நீங்கள் வேறு எதையும் பயன்படுத்தலாம். கூர்மையாக விரும்புபவர்கள், வினிகர் மற்றும் உப்பு சேர்த்துக் கொள்ளலாம்.
அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து பரிமாறவும். இந்த செய்முறையின் படி கேரட்டுடன் புதிய முட்டைக்கோஸ் சாலட் ஒரு இனிமையான புளிப்புடன் லேசானதாக மாறும், எனவே இது நாட்டில் ஒரு பார்பிக்யூவிற்கு மிகவும் நல்லது. நீங்கள் பசுமையுடன் அலங்கரிக்கலாம், ஆனால் அது எப்படியும் மிகவும் அழகாக இருக்கிறது.
கேரட்டுடன் கூடிய முட்டைக்கோஸ் சாலட், வினிகர் மற்றும் சர்க்கரையுடன் பதப்படுத்தப்பட்டது, குழந்தை பருவத்திலிருந்தே பலருக்குத் தெரியும் - இது கிட்டத்தட்ட அனைத்து பள்ளி கேன்டீன்களிலும் வழங்கப்பட்டது. அதன் சுவை மற்றும் ஆரோக்கிய நன்மைகள் காரணமாக, இது மிகவும் பிரபலமான சிற்றுண்டிகளில் ஒன்றாக கருதப்படுகிறது.
சாப்பாட்டு அறை சாலட்டை வீட்டிலேயே மிக எளிதாக செய்யலாம். மேலும், இதற்கு குறைந்தபட்ச உணவும் நேரமும் தேவைப்படும்.
புதிய முட்டைக்கோஸ் மற்றும் கேரட்டில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் வைட்டமின் சாலட் ஊட்டச்சத்துக்களின் உண்மையான ஆதாரமாகும். தயாரிப்பு செயல்பாட்டின் போது, அதன் கூறுகள் தீவிர வெப்ப சிகிச்சைக்கு உட்படுத்தப்படுவதில்லை, அதாவது அவை அனைத்து வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களையும் தக்கவைத்துக்கொள்கின்றன. மற்றும் மசாலா வினிகர் சாஸ் மற்ற பொருட்கள் இணைந்து குழந்தை பருவத்தில் அதே சுவை கொடுக்கிறது.
அத்தகைய பசியைத் தயாரிப்பது எளிதானது மற்றும் குறிப்பிடத்தக்க நிதி செலவுகள் தேவையில்லை. ஆனால் சாலட் சரியானதாக மாற, செயல்முறையின் சில அம்சங்களைப் பற்றி நீங்கள் நினைவில் கொள்ள வேண்டும்:
நீங்கள் எந்த பருவத்திலும் முட்டைக்கோஸ் மற்றும் கேரட் சாலட்டை சமைக்கலாம் - நீங்கள் எப்போதும் அதை சாப்பிட வேண்டும். உணவுப் பிரியர்கள் மற்றும் உணவைப் பின்பற்றுபவர்கள் இருவருக்கும் இந்த பசியின்மை பொருத்தமானது.
100 கிராம் இந்த சாலட்டில் 1.5 கிராம் புரதங்கள், 1.7 கிராம் கொழுப்பு மற்றும் 7.2 கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன. கலோரிக் உள்ளடக்கம் - 50.2 கிலோகலோரி.
கிளாசிக் சிற்றுண்டிக்கு பல விருப்பங்கள் உள்ளன. ஆனால் பரிசோதனை செய்வதற்கு முன், நீங்கள் ஒரு அடிப்படை சாலட் செய்முறையை முயற்சிக்க வேண்டும், இதில் முக்கிய பொருட்கள் கேரட் கொண்ட முட்டைக்கோஸ், வினிகர் சாஸுடன் பதப்படுத்தப்பட்டவை.
இதற்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:
சமையல் முறை:
டிஷ் இரண்டு மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் அல்லது மற்ற குளிர் இடத்தில் உட்செலுத்தப்படும். பிறகு நீங்கள் முயற்சி செய்யலாம்.
குறிப்பு! சாலட்டில் அதிக அளவு சாறு உருவானால், அதை கவனமாக வடிகட்ட வேண்டும்.
குறைவாக இல்லை பிரபலமான செய்முறை... அதனுடன் தயாரிக்கப்பட்ட சாலட் பொருத்தமானதாக இருக்கும் பண்டிகை அட்டவணைமற்றும் ஒரு அமைதியான குடும்ப இரவு உணவின் போது. 2 பரிமாணங்களுக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:
கூறுகள் நன்கு நிறைவுற்றதாக இருக்கும் பொருட்டு, முடிக்கப்பட்ட டிஷ் 20 நிமிடங்கள் நிற்க அனுமதிக்கப்படுகிறது, அதன் பிறகு அது மேஜையில் பரிமாறப்படுகிறது.
புதிய முட்டைக்கோஸ், கேரட், வெங்காயம் மற்றும் வினிகர் ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் சாலட் சுவையாகவும், வைட்டமின்கள் நிறைந்ததாகவும் மாறும். இது எந்த உணவிற்கும் நன்றாக செல்கிறது. தங்கள் உருவத்தைப் பற்றி கவலைப்படுபவர்கள் மற்றும் உணவை கடைபிடிப்பவர்கள் சைட் டிஷுக்கு பதிலாக இதைப் பயன்படுத்தலாம்.
அத்தகைய சாலட் பசியைத் தயாரிக்க, உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:
எப்படி சமைக்க வேண்டும்:
கிளறிய பிறகு, சாலட்டை 20-30 நிமிடங்கள் காய்ச்சவும், அதன் பிறகு நீங்கள் உங்கள் குடும்பத்தினர் அல்லது விருந்தினர்களுக்கு சிகிச்சையளிக்கலாம்.
குறிப்பு! வெங்காயம், அரை வளையங்களாக வெட்டப்பட்டது, சாலட்டில் சேர்ப்பதற்கு முன் சிறிது வறுத்தெடுக்கலாம் - இது கசப்பை நீக்கி, டிஷ் ஒரு புதிய அசாதாரண சுவையை கொடுக்கும்.
"ஜெஸ்ட்" கிளாசிக் சாலட்மணி மிளகுடன் உட்செலுத்தலாம்.
2.5 கிலோ முட்டைக்கோசுக்கு உண்மையான சமையல் தலைசிறந்த படைப்பை உருவாக்க, நீங்கள் எடுக்க வேண்டும்:
தயாரிப்பு:
இந்த சாலட்டை உடனே சாப்பிடலாம். அல்லது ஜாடிகளில் போட்டு, இறுக்கமாகத் தட்டவும், குளிர்ந்த இடத்தில் சேமிக்கவும். இந்த வழக்கில், எதிர்பாராத விருந்தினர்களை சந்திக்க குளிர்சாதன பெட்டியில் எப்போதும் தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட சிற்றுண்டி இருக்கும்.
கூடுதல் தகவல்! வழக்கமான நீர்த்த வினிகருக்கு பதிலாக ஒரு இறைச்சியைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம் சமையல் செயல்முறையை சிறிது மாற்றியமைக்கலாம். இதற்காக, அசிட்டிக் அமிலம் தண்ணீரில் நீர்த்தப்படுகிறது (விகிதங்கள் அப்படியே இருக்கும்). சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் எண்ணெய் கரைசலில் சேர்க்கப்படுகின்றன, அதன் பிறகு அது அடுப்பில் வைக்கப்பட்டு ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வரப்படுகிறது.
பொருட்கள் முற்றிலும் கரைந்த பிறகு, இறைச்சி முன் தயாரிக்கப்பட்ட நறுக்கப்பட்ட காய்கறிகளில் ஊற்றப்படுகிறது.
மேலே இருந்து, கொள்கலன் ஒரு பத்திரிகை மூலம் கீழே அழுத்தப்பட்டு 10-12 மணி நேரம் இந்த நிலையில் விடப்படுகிறது. இந்த நேரத்திற்குப் பிறகு, டிஷ் தயாராக கருதப்படுகிறது. ஒரு மிருதுவான, ஆரோக்கியமான மற்றும் நறுமண சாலட் யாரையும் அலட்சியமாக விடாது!
வினிகருடன் கேரட் மற்றும் முட்டைக்கோசின் புதிய சாலட் குளிர்காலத்திற்கும் தயாரிக்கப்படலாம். வைட்டமின்களை சேமித்து வைக்க இது ஒரு சிறந்த, மலிவு வழி.
3 கிலோ முட்டைக்கோஸ் அறுவடை செய்ய உங்களுக்கு தேவைப்படும்;
கொள்முதல் செயல்முறை:
நீங்கள் பணியிடங்களை குளிர்சாதன பெட்டி அல்லது பாதாள அறையில் சேமிக்கலாம். அத்தகைய சாலட் மிகவும் சாதாரண மதிய உணவு மற்றும் பண்டிகை இரவு உணவு இரண்டையும் பல்வகைப்படுத்த உதவும்.
உப்புநீரில் தயாரிக்கப்பட்ட சாலட்டை 4 மணி நேரம் கழித்து சுவைக்கலாம். ஆனால் குறைந்தபட்சம் ஒரு நாளாவது காய்ச்சினால் அதன் சுவை முழுமையாக வெளிப்படும்.
1-1.5 கிலோ முட்டைக்கோசுக்கு இந்த செய்முறையின் படி ஒரு சிற்றுண்டிக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:
இது மிகவும் எளிமையாக தயாரிக்கப்படுகிறது:
குறிப்பு! திரவ முற்றிலும் முட்டைக்கோஸ் மறைக்க முடியாது கூட, நீங்கள் சாலட் எதையும் சேர்க்க தேவையில்லை - விரைவில் காய்கறிகள் குடியேற மற்றும் உப்பு முற்றிலும் இருக்கும்.
காரமான பிரியர்களுக்கு வைட்டமின் சிற்றுண்டியின் அசாதாரண மாறுபாடு. இதைத் தயாரிக்க, நீங்கள் முட்டைக்கோஸ் மற்றும் கேரட்டை சம அளவுகளில் எடுக்க வேண்டும் (ஒவ்வொன்றும் 300 கிராம்), மற்றும் சேர்க்கவும்:
சமையல் வரிசை:
குறிப்பு! கூடுதல் கூறுகளாக, நீங்கள் இந்த சாலட்டில் சேர்க்கலாம் புதிய வெள்ளரிமற்றும் சிவப்பு மணி மிளகு.
இந்த வகை சாலட் சிற்றுண்டி மிகவும் அசல் ஒன்றாக கருதப்படுகிறது. அதன் தயாரிப்புக்கு, கோஹ்ராபி முட்டைக்கோஸ் பயன்படுத்தப்படுகிறது - ஒரு சேவைக்கு 200 கிராம். சாலட்டில் பின்வருவன அடங்கும்:
சமையல் முறை:
அசல் உணவு சாலட் அதன் சுவையுடன் உங்களை மகிழ்விக்கும்.
இந்த சிற்றுண்டியின் 1 சேவைக்கு, உங்களுக்கு 300 கிராம் முட்டைக்கோஸ் மற்றும் 150 கிராம் கேரட் மற்றும் மூல பீட் தேவைப்படும். அலங்காரமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது:
விரும்பினால், நீங்கள் சாலட்டில் புதிய மூலிகைகள் சேர்க்கலாம்.
சமையல் செயல்முறை மற்ற சமையல் குறிப்புகளிலிருந்து அதிகம் வேறுபடுவதில்லை. ஒரே தந்திரம் என்னவென்றால், நறுக்கிய பீட் மற்றும் வெண்ணெய் ஆகியவற்றை தனித்தனியாகக் கிளற வேண்டும், இது ஒரு மெல்லிய படலத்தை உருவாக்குகிறது மற்றும் பீட்ரூட் சாறு சாலட்டில் அதிகமாக கறைபடுவதைத் தடுக்கிறது. பின்னர் மீதமுள்ள பொருட்கள் மற்றும் மசாலா சேர்க்கவும்.
புளிப்பு மற்றும் இனிப்பு சுவைகளின் கலவையுடன் ஒரு அசாதாரண சிற்றுண்டி.
சாலட் தயாரிக்க, 1 கிலோ முட்டைக்கோசுக்கு 1 பெரிய கேரட் மற்றும் 1 நடுத்தர அளவிலான தக்காளி எடுக்கப்படுகிறது. மசாலாப் பொருட்களுக்குப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன:
தயாரிப்பு:
ஹோஸ்டஸ் ஒரு சாதாரண வீட்டில் சாலட்டை ஒரு சுவாரஸ்யமான உணவாக மாற்ற உதவும் சில பயனுள்ள தந்திரங்கள் உள்ளன.
வினிகருடன் சுவையூட்டப்பட்ட கேரட் கொண்ட புதிய முட்டைக்கோஸ் சாலட் மிகவும் பிரபலமானது. இந்த பல்துறை வைட்டமின் சிற்றுண்டி எந்த சந்தர்ப்பத்திற்கும் ஏற்றது.
ஒவ்வொரு தொகுப்பாளினியும் தனது சமையல் திறன்களையும் கற்பனையையும் சேர்ப்பதன் மூலம் நிரூபிக்க முடியும் உன்னதமான செய்முறைகூடுதல் கூறுகள்.
வினிகருடன் முட்டைக்கோஸ் மற்றும் கேரட் சாலட், அதன் எளிமை இருந்தபோதிலும், மெனுவை பல்வகைப்படுத்தவும், உங்கள் கையொப்ப உணவாகவும் மாறும்!
கேரட் கொண்ட முட்டைக்கோஸ் சாலட் தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது, சுவையான சிற்றுண்டி"இல்" வகையிலிருந்து அவசரமாக". இது போன்றவற்றை தயாரிப்பது மிகவும் வசதியானது புதிய சாலட்மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவிற்கு, நாம் விரும்பும் அளவுக்கு நேரம் இல்லாத போது. மற்றும் சுவை அடிப்படையில், அத்தகைய பசியின்மை அதிக விலையுயர்ந்த அல்லது நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர் தயாரிப்புகளில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட உணவுகளை விட மிகவும் தாழ்ந்ததாக இல்லை.
செய்முறையின் ஒரு சிறிய சமையல் ரகசியம்: பொருட்களில் கொரிய பாணி கேரட் உள்ளது, இது சில கசப்பு மற்றும் காரத்தை அளிக்கிறது, எனவே சாலட் தாகமாகவும் சுவையாகவும் மாறும். சாலட்டுக்கு புதிய முட்டைக்கோஸைப் பயன்படுத்துவதும் நல்லது - "இளம்", மிருதுவானது. பசியின்மைக்கு ஒரு சிறந்த கூடுதலாக வோக்கோசு அல்லது வெந்தயம், நறுமண மசாலா அல்லது பூசணி விதைகள் இருக்கும், ஆனால் இது ஏற்கனவே உங்கள் சுவை விருப்பத்தேர்வுகள் மற்றும் திறன்களின் அடிப்படையில் தீர்மானிக்கப்படலாம்.
மற்றொரு பிளஸ்: தயார் உணவுநீங்கள் உடனடியாக அதை மேசையில் வைக்கலாம் அல்லது நேர்மாறாகவும், குளிர்ந்த இடத்தில் நிற்கட்டும், பின்னர் அதை குளிர்ச்சியாக பரிமாறவும். எனவே, முன்மொழியப்பட்ட செய்முறையின் படி கேரட்டுடன் முட்டைக்கோஸ் சாலட் தயாரிக்கிறோம்.
முதலில், வோக்கோசு, அல்லது அதற்கு பதிலாக, அதன் தயாரிப்பை கவனித்துக்கொள்வோம். வோக்கோசு ஒரு காகித துண்டு மீது கழுவி உலர்த்தப்பட வேண்டும். பின்னர் கிளைகளை வெட்டி, இலைகளை இறுதியாக நறுக்கவும். சாலட் கலவை கிண்ணத்தில் மூலிகைகள் வைக்கவும்.
முட்டைக்கோஸ் (நான் இளம் மற்றும் தாகமாக எடுத்து பரிந்துரைக்கிறேன்), இறுதியாக வெட்டுவது மற்றும் மூலிகைகள் சாலட் கிண்ணத்தில் சேர்க்க. கடைசி முயற்சியாக, இளம் முட்டைக்கோஸ் இல்லை என்றால், நீங்கள் எந்த முட்டைக்கோசையும் பயன்படுத்தலாம், துண்டாக்கப்பட்ட பின்னரே அதை சிறிது நசுக்க வேண்டும், இதனால் அது சாறு தொடங்குகிறது மற்றும் கடினமாக இருக்காது.
வெங்காயத்தை தோலுரித்து, மெல்லியதாக நறுக்கி, மீதமுள்ள பொருட்களுடன் சேர்க்கவும். இந்த சாலட்டுக்கு நீங்கள் விரும்பும் எந்த வெங்காயத்தையும் பயன்படுத்தலாம். உதாரணமாக: சிவப்பு, வெங்காயம், பச்சை போன்றவை. வழக்கமான வெங்காயத்தை எடுத்தேன்.
கொரிய கேரட்டில் இருந்து திரவத்தை வடிகட்டவும். நீளமான கீற்றுகளாக நறுக்கினால், வெட்டி சாலட் கிண்ணத்தில் சேர்க்கவும்.
மயோனைசே, உப்பு சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். ஒரு டிரஸ்ஸிங் என, நீங்கள் எந்த கொழுப்பு உள்ளடக்கம், காய்கறி அல்லது ஆலிவ் எண்ணெய் மயோனைசே பயன்படுத்த முடியும், அது ஒரு சிறிய எலுமிச்சை சாறு மற்றும் சோயா சாஸ் சேர்த்து.
ஒரு எளிய முட்டைக்கோஸ் சாலட் தயாரிப்பது எவ்வளவு எளிமையானது மற்றும் விரைவானது. சேவை செய்யும் போது, சாலட்டை பூசணி விதைகளுடன் தெளிக்கலாம். முன்னதாக, அது ஒரு உலர்ந்த வறுக்கப்படுகிறது பான் சிறிது வறுத்த வேண்டும். பூசணி விதைகளுக்குப் பதிலாக எள் அல்லது ஆளி விதைகளையும் பயன்படுத்தலாம். அல்லது நீங்கள் சேர்க்கைகள் இல்லாமல் சாலட்டை பரிமாறலாம். பகுதியளவு கிண்ணங்கள் அல்லது சாலட் கிண்ணங்களில் பரிமாறினால் முட்டைக்கோஸ் சாலட் அசலாக இருக்கும்.
கொரிய மொழியில் கேரட்டுடன் கூடிய முட்டைக்கோஸ் சாலட்டுக்கான எனது செய்முறையை நீங்கள் விரும்புவீர்கள் என்று நான் நம்புகிறேன்.
