Цагаан байцаа - өвөрмөц бүтээгдэхүүнмаш олон давуу талтай. Нэгдүгээрт, энэ нь ямар ч боломжгүй дотоодын 6 ногооны нэг юм химийн эмчилгээөвлийн улиралд хадгална. Хоёрдугаарт, хүнсний ногоо нь хүйтний улиралд Оросын оршин суугчдад шаардлагатай бараг бүх чухал витамин, эрдэс бодис агуулдаг.
Үүний зэрэгцээ, бусад хүнсний ногоо нэмсэн байцаатай хоол нь бие даасан бөгөөд мацаг барьдаг хүмүүст хамгийн тохиромжтой байдаг. Энэ ногооны цагаан байцаа нь бүх дэлгүүрийн тавиур дээр үргэлж байх нь чухал юм.
Шөлөөс гадна цагаан байцаатай хоолонд арслангийн эзлэх хувь нь түүний урьдчилсан бэлтгэлийг хайруулын хэлбэрээр хийдэг. Үүний үр дүнд бид удаан хугацааны дулааны боловсруулалт хийдэг бөгөөд энэ нь мэдэгдэж байгаагаар ашигтай бүрэлдэхүүн хэсгийг хэсэгчлэн устгадаг. Орчин үеийн хүн хамгийн их ашиг хүртэхийг хичээдэг тул аажмаар өөрөөсөө асуулт асуудаг: хэрхэн зөв шарсан бэ? эрүүл ногоо. Энэ асуудлыг авч үзье.
Үнэн хэрэгтээ шарсан тавагны чанарт нөлөөлөх объектив шалгуур байдаггүй. Нүдэнд харагдахуйц гадны согоггүй өтгөн байцаа сонгоход хангалттай. Өтгөн биш байцааны толгойг цавчих нь тохиромжгүй байдаг - дарахад хутга нь гулсаж, тууз нь өргөн болж хувирдаг. Үүнээс гадна, байцааны ийм толгойн дотор ялзарсан навч, шороон хорхой байж болно. Мөн хатсан байцаа авч болохгүй, учир нь үүнийг зөв бэлтгэхэд хэцүү, шатаж, зарим хэсгийг нь шарж болохгүй, харин хатаана.
Залуу нас эсвэл хөгшрөлтийн үүднээс авч үзвэл энэ нь амт, улирлын чанартай холбоотой асуудал юм. Залуу навчнууд нь ер бусын тендер бөгөөд хурдан чанаж, гэхдээ тэр үед тэд дүүргэхгүй байна. Энэхүү шарсан байцаа нь үндсэн хоолонд нэмэлт эсвэл хачир юм. Боловсорч гүйцсэн ногоо нь илүү тэжээллэг бөгөөд өвлийн хоол хийхэд тохиромжтой байдаг ч зуны улиралд та илүү хөнгөн, шүүслэг сонголтуудыг хүсдэг.
Байцааны дээд 4-8 навчийг авч хаях нь гэмтээгүй, цэвэрхэн навчтай болдог. Та байцааны толгойг цоргоны усаар зайлж болно, гэхдээ хэрэв энэ нь том хэмжээтэй бөгөөд дараа нь хэрэглэхээ хойшлуулахаар төлөвлөж байгаа бол угаахаас татгалзах нь дээр. Навчны хооронд хуримтлагдсан чийг нь ялзарч, гадаргуугаас уурших шингэн нь ургамлыг хатаана. Энэ тохиолдолд байцааны толгойн шаардлагатай эзэлхүүнийг таслан авч, зөвхөн өнөөдөр хоол хийх зүйлээ угаах нь дээр.
Заримдаа гашууныг арилгахын тулд байцаа буцалж буй усаар түлэх болно. Зарим хүмүүс энэ гашуун байдлыг төрөлхийн хурц зантай гэж андуурдаг.
"Байцаа хэрхэн хуурах" дасгал хийх хамгийн сайн бэлтгэл бол зөв бутлагч юм. Боловсорч гүйцсэн байцааг аль болох нимгэн хэрчиж, заримдаа нухаж эсвэл цуу цацаж, шүүс өгч, шатаахгүй. Гэхдээ хэрчиж буй туузны өргөн хэсэгт 5 мм байх үед залуу байцааг сэрээгээр авах нь сайхан байдаг. Та маш нимгэн навчтай залуу байцааг сэрээ дээр хатгаж чадахгүй, зүгээр л ав.
Эхлэхийн тулд бид шарсан маханд тохиромжтой хоолыг сонгох болно - эдгээр нь зузаан ханатай хоол юм: тогоо, нугасны сав, наалддаггүй эсвэл керамик бүрээстэй хайруулын таваг.
Хайруулын процессын туршид байцааны нөхцөл байдлыг хянах. Хэрэв та бага зэрэг анхаарал сарниулвал, ялангуяа нимгэн аяганд бие даасан төгсгөлүүд нь хатаж, хар өнгөтэй болдог.
Хайруулын процессоос сатаарахгүйн тулд тавагны бүх найрлагыг урьдчилан бэлтгэ.
Сонгодог жор шарсан байцаа
Сонгино хальсалж, нилээд цавчих. Толгойн боловсорч гүйцсэн дээр үндэслэн байцаа зөв цавчих. Лууванг хальсалж, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно.
Сайжруулсан ургамлын тосыг хайруулын тавган дээр халааж, сонгино, луувангаа зөөлөн болтол нь хуурна. Одоо үндсэн ногоогоо нэмнэ. Алтан өнгөтэй болтол нь тосонд дэвтээгээд дараа нь хутгана дээд давхаргадоод талд нь дууссан. Хэрвээ хүнсний ногоог хутгах явцад шүүс байхгүй бол 1/4 аяга ус нэмнэ. Галыг багасгаж, тагийг нь таглаад 15-20 минутын турш хооллоорой. 2 минутын дотор. Бэлэн болтол хүнсний ногоог амтлагчаар амтлана.
Энэ хоол нь нарийн амттай байдаг өтгөн амт. Бэлтгэхийн тулд та бэлэн байгаа татсан махыг ашиглаж болно, гэхдээ жоронд цөцгий байгаа тул цацагт хяруулын бөөрөнхий маханд тохиромжтой байдаг. хуурай махыг дэвтээнэ.
Орцоо бэлдье: цагаан байцаа цавчих, хальсалж, сонгино цавчих.
Татсан мах, будаа, өндөг, хагас жижиглэсэн сонгино зэргээс жижиг махны бөмбөг хийж, давс, халуун ногоо нэмнэ. Бүх талаас нь зузаан ёроолтой хайруулын тавган дээр нэмсэн тосоор хуурч ав.
Байцаа, сонгины хоёр дахь хагасыг нэмж, хүнсний ногоо зөөлөн болтол нь байнга хутгана. Буурцагнаас шүүсийг зайлуулж, хайруулын тавган дээр нэмж, таглаад 7 минут буцалгана.
Давс, чинжүү, цөцгий нэмж, хутгана, өөр 2 минутын турш хооллоорой.
Жинхэнэ цагаан хоолтон, гэхдээ бас стейк, махан бөмбөлгийг хачир болгон дурлагчдад тохиромжтой. Хоол хийсний дараа найрлагыг нь нунтагласнаар та үүнээс маш сайн хүйтэн амттан хийж болно.
Найрлага:
Хайруулын процессыг эхлүүлэхийн өмнө бид бүх ногоог бэлтгэдэг: давстай байцаа цавчих, үрж, шампиньоныг зүсмэл болгон хувааж, сонгино, лууваныг жижиг шоо болгон хайчилж ав.
Байнга хутгаж, хүнсний ногоог тос нэмээд хуурч ав: зузаан ёроолтой аяганд цагаан байцаа, бусад хайруулын тавган дээр шүүс нь уурших хүртэл шампиньон, бусад хэсгээс тусад нь зөөлөн болтол сонгино, лууван.
Савны агуулгыг зузаан ёроолтой саванд хийж, давс, халуун ногоо байгаа эсэхийг шалгаж, тагийг нь таглаад 10 минутын турш хооллоорой.
Хүнсний ногооны котлет нь мацаг барьдаг хүмүүст зайлшгүй шаардлагатай бүтээгдэхүүн бөгөөд заримдаа хүүхдийн дургүй ногоогоор хооллоход тусалдаг. Бэлтгэхэд хурдан, тэд туршлагатай, залуу гэрийн эзэгтэй нарын хоолны номонд зайлшгүй байр эзэлнэ.
Улаан лоолийн соус, хмели-сунели, амт нь давс.
Хайруулын зориулалттай ургамлын тос.
Үр тариа тасалгааны температурт хагас шил усаар хийнэ, бид бусад бэлтгэл ажлыг хийж байхад үр тариа хүссэн төлөвт хавдах болно. Үндсэн ногоогоо сараалжтай болгоно. Сонгино хальсалж, шоо болгон цавчих.
Бүх жор найрлагыг нэгтгэж, сайтар холино. Та нэг наалдамхай масс авах хэрэгтэй. Холимог сүйрч байвал хоёр хоолны халбага гурил нэмнэ. Хүнсний ногооны массаас котлет үүсгэнэ.
Хайруулын тавган дээр ургамлын тосыг халаана. Котлетыг бага дулаанаар хуурна алтан хүрэн царцдасхоёр талдаа.
Шарсан байцаа хийх алхам алхмаар жорыг энэ видеог үзээрэй.
Оросын ард түмний хувьд байцаа нь айл бүрт заавал ургуулж, өвлийн улиралд хадгалдаг, тэр байтугай гэртээ хэрэглэдэг хоёр дахь талх гэж тооцогддог байсан. эмийн зорилгоор. Олон айл намар жил бүрийн торхонд байцаа исгэсээр байгаа бөгөөд чанасан, шарсан байцааны жор, байцаатай котлет, кассерол, салат зэрэг нь зөвхөн гуанзанд төдийгүй ресторанд хүртэл түгээмэл байдаг. Шарсан байцаа нь бэлтгэхэд их хүчин чармайлт шаарддаггүй хамгийн энгийн хоолнуудын нэг гэж тооцогддог. Байцаа хэрхэн хуурах вэ? Шарсан байцаа хийх ямар жорыг хамгийн түгээмэл гэж үздэг вэ?
Байцааг хэрхэн зөв хуурах вэ? Хоол хийхдээ байцаа хайруулын талаар тодорхой зөвлөмжүүд байдаг, гэхдээ дүрмээр бол ийм хоол хийхдээ энгийн хоол, шарсан байцаа шиг, үүнийг хүндэтгэдэггүй. Манай нийтлэлд бид шинэхэн тогооч шатаахтай холбоотой ердийн алдаатай тулгарахгүйн тулд бүх зөвлөмжийг нэгтгэхийг хичээсэн. Тиймээс, хэрэв та эдгээр зөвлөмжийг дагаж мөрдвөл шарсан байцаа маш их дурлах болно.
Тиймээс, хэрэв та дээрх бүх зөвлөмжийг дагаж мөрдвөл та маш сайн хоол хийх нь гарцаагүй!
Байцааг хэрхэн амттай шарсан бэ? Манай нийтлэлд бид танд дараахь зүйлийг санал болгож байна шилдэг жоршарсан байцаа:
Елена 2019-01-27 31 2.9к.
Өнөөдөр манай цэсэнд энгийн бөгөөд төсвийн хоол байдаг - хайруулын тавган дээр шарсан байцаа. Энэ ногоог бас нэрлэдэг тул ногооны талбайн хатан хаангүйгээр Оросын ширээг төсөөлөхөд хэцүү байдаг. Жилийн аль ч үед авах боломжтой, үүнээс маш олон хоол бэлтгэдэг - хүйтэн амттан, эхний болон хоёрдугаар курс. Энэ нь хоёуланд нь сайн тохирдог янз бүрийн хүнсний ногоо, мөн махтай, түүнчлэн, жор нь аль хэдийн сайт дээр байна.
Энэ бүтээгдэхүүнд хааны цолыг өгсөн нь дэмий хоосон биш бөгөөд энэ нь бэлэн байдлаас гадна маш олон зүйлийг агуулдаг. ашигтай шинж чанарууд. Энэ нь олон витамин, эрдэс бодис агуулдаг. Мэдээжийн хэрэг, энэ нь түүхий болон исгэсэн хэлбэрээр хамгийн ашигтай байх болно, гэхдээ дулааны боловсруулалтын дараа ч хангалттай үлдсэн байдаг.
Ихэнхдээ асуудаг өөр нэг асуулт бол бүтээгдэхүүний илчлэгийн агууламж юм. Энэ хоол нь тийм ч том биш гэдгийг би нэн даруй шүтэн бишрэгчиддээ баярлуулахыг хүсч байна. Шарсан байцааны илчлэгийн агууламжийг өөрөө шүүж үзээрэй ургамлын тос 100 грамм бүтээгдэхүүн тутамд 49 ккал байна.
Тиймээс та энэ хоолыг ядаж өдөр бүр аюулгүй идэж болно. Тиймээс жорыг судлах цаг болжээ. Тэд хэцүү биш, хүн бүр, тэр ч байтугай хоолны өндөр ур чадваргүй хүмүүс ч үүнийг даван туулж чадна гэдгийг би шууд хэлье.
Энэ сонголт нь сонирхолтой юм, учир нь энд хүнсний ногоо ердийн аргаар жижиглэсэн биш, харин квадрат болгон хуваасан. Энэ аргаар шарсан байцаа нь шүүслэг, тод амттай болно. Мах, загасны тавагны хачир болгон маш сайн.
Найрлага:
Алхам алхмаар тайлбар:
Байцаа шарсан үед удаан хугацааны дулааны боловсруулалт хийх шаардлагагүй, энэ нь бага зэрэг "няцралт" байх ёстой. Энэ нь чанасан бүтээгдэхүүнээс ялгаатай.
Хоол хийх явцад нэмдэг түүхий өндөг нь тавагны эмзэглэл, тааламжтай амтыг өгдөг. Энэ нь зөвхөн мах, загасны хажуугийн таваг төдийгүй хөнгөн, гэхдээ нэгэн зэрэг сэтгэл ханамжтай, бие даасан таваг болж чаддаг. Бялуу, бялууг дүүргэх болгон ашиглаж болно.
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:
Хэрхэн хоол хийх вэ:
Энэхүү жор дахь улаан лоолийн оо нь зөвхөн амтанд үүрэг гүйцэтгэдэг төдийгүй хоолыг үзэсгэлэнтэй, дур булаам болгодог.
Юу нэмэхээ мэдэх нь чухал улаан лоолийн ооБайцаа аль хэдийн зөөлөн болсон үед хоол хийх төгсгөлд хэрэгтэй. Хэрэв та үүнийг эхэнд нь хатуу хэвээр байгаа бол хүчил нь бүтээгдэхүүнийг хатуу болгож, зөөлөн болгохын тулд таваг удаан хугацаанд буцалгах хэрэгтэй болно.
Жорны бүтээгдэхүүнүүд:
Хоол хийх арга:
Хэрэв та нэмэлт (мах, хиам, мөөг) бүхий таваг бэлтгэхийг хүсч байвал бусад найрлагаас илүү их байцаа байх ёстой, учир нь энэ нь хайруулын явцад эзэлхүүн нь ихээхэн буурдаг.
Энэ нь тийм ч ашиггүй гэж тэд хичнээн хэлсэн ч би дургүй хүмүүсийг мэдэхгүй шарсан төмс. Энэ нь ихэвчлэн биш байж болох ч яг адилхан бэлтгэгдсэн байдаг. Та үүнийг байцаа, хиамтай хамт хуурч үзсэн үү? Хэрэв тийм биш бол энэ хоолыг бэлтгэхээ мартуузай. Энэ нь зүгээр л амттай биш, маш амттай байдаг. Та янз бүрийн хиам хэрэглэж болно - франкфуртер, винер, чанасан, тэр ч байтугай тамхи татдаг.
Танд хэрэгтэй зүйл:
Алхам алхмаар тайлбар:
Төмсийг будаагаар сольж өгвөл та гахайн банкинд байх болно. гэр бүлийн жорөөр хоол гарч ирнэ. Бэлтгэхэд хялбар бөгөөд гэр бүлээ хурдан бөгөөд сэтгэл хангалуун хооллоход тань туслах болно.
Танд хэрэгтэй зүйл:
Жорны дагуу бэлтгэ:
Мөөг нь уургийн маш сайн эх үүсвэр бөгөөд зарим сортууд нь үхрийн мах шиг тэжээллэг байдаг.
Тиймээс энэ хоол нь мацаг барих эсвэл мах иддэггүй хүмүүст тохиромжтой. Мөөг хайрлагчид ч бас талархах болно.
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:
Хоол хийх арга:
Хэрэв та жижиг хиаманд дуртай бөгөөд энэ хоолны махны бүрэлдэхүүн хэсэг таныг татдаг бол энэ жор танд зориулагдсан болно. Үүнийг ашигладаг жижиглэсэн мах, гэхдээ үүнийг тахиа, гахайн мах, үхрийн махаар амархан сольж болно. Зөвхөн энэ тохиолдолд арай илүү хугацаа шаардагдана. Видеог үзээрэй.
Байцаатай бялуу бол таны мартахыг хүсдэггүй хүүхэд насны амт юм. Халуунаас эхлээд гар чинь хөргөхийг хүлээлгүй гараа сунгана. Та дүүргэгчийг бэлдэж болно янз бүрийн арга замууджишээлбэл, дээр дурдсаныг өндөг, мөөгтэй хамт хэрэглэнэ. Гэхдээ ямар ч илүүдэл жор байхгүй тул би танд дахин нэгийг үнэлэхийг санал болгож байна.
Найрлага:
Хэрхэн хоол хийх вэ:
Бага зэрэг исгэлэн амттай хоёр дахь хоолыг исгэсэн бүтээгдэхүүнээс гаргаж авдаг. Энэ хачир нь Германд маш их алдартай бөгөөд байцаа нь хиам, гахайн хавирга, хиам, цавчих.
Чухал цэг! Хайруулын өмнө бүтээгдэхүүнийг шүүж, усаар зайлж угаана, ингэснээр хэт давсалсан тавагтай болно.
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:
Хэрхэн хоол хийх вэ:
Цагаан байцаа гоо сайхныг өөр яаж хуурч болох вэ? Би шүүслэг, шаржигнуур шницель бэлтгэхийг санал болгож байна. Энэ нь зөвхөн амттай төдийгүй бас амттай байдаг эрүүл хоол, учир нь том зүсмэлүүдийг эхлээд буцалгаж, дараа нь хоёр тал дээр хурдан шарсан байна.
Найрлага:
Жорны тайлбар:
Би өөр видеог үзэхийг санал болгож байна анхны жор. -аас байцаа навчЗохиогч нь хиамаар дүүргэсэн дугтуй хийж, дараа нь зуурсан гуриланд дүрж, хайруулын тавган дээр шарсан байна.
Энэхүү шарсан байцааны жорыг танд ашигтай гэж үзэж, цэсээ эрүүл, боломжийн бүтээгдэхүүнээр төрөлжүүлэх боломжийг танд олгоно гэж найдаж байна.
Сайхан хооллоорой.
Хүнсний ногоо нь зөвхөн тэжээллэг, эрүүл мэндэд тустай төдийгүй маш амттай байдаг. Хамгийн гол нь тэдгээрийг зөв хоол хийх явдал юм. Жишээлбэл, хамгийн танил, боломжийн цагаан байцаанаас та зөвхөн шөл, bigos эсвэл байцаатай ороомог хийж болно. Үүнийг хайруулын тавган дээр хоол хийхийг зөвлөж байна. Энэ нь амархан бөгөөд хурдан юм! Гэсэн хэдий ч шарсан байцаа нь гайхалтай зөөлөн, анхилуун, шүүслэг болж хувирдаг - жинхэнэ таашаал! Энэ нь өөрөө гайхалтай сайн боловч энэ жорыг мах эсвэл хиамаар шингэлж болно. Энэ нь хоолны дуршил багатай байх болно!
Хоол хийх хугацаа - 1 цаг.
Хоолны тоо - 2.
Энгийн, гэхдээ гайхалтай анхилуун үнэртэй, хоолны дуршилтай хоол бэлтгэхийн тулд танд хамгийн их хэмжээний багц хэрэгтэй болно. энгийн бүрэлдэхүүн хэсгүүд. Энэ бүгдийг зах зээл эсвэл дэлгүүрээс худалдаж авч болно:
Энэ жорын дагуу хайруулын тавган дээр байцаа хийхэд ихэвчлэн бэрхшээл гардаггүй. Энэ нь энгийн бөгөөд хангалттай хурдан юм! Тиймээс шинэхэн тогооч, гэрийн эзэгтэй нар жороо гахайн банкинд аюулгүй авч явах боломжтой.
Дараа нь лууван хальсалж, угааж, том тууз болгон хуваасан. Мөн сонгины зүсмэлүүдтэй хайруулын тавган дээр тавих шаардлагатай. Хүнсний ногоо 3-4 минутын турш хамт шарсан байна.
Одоо бид байцаа хийх хэрэгтэй. Хоолонд ихэвчлэн ашиглагддаггүй дээд хуудсыг сэрээнээс нь салгаж авдаг. Байцаа нь жижиг, нимгэн тууз болгон жижиглэсэн байх ёстой.
Тэмдэглэл дээр! руу бэлэн хоолЭнэ нь илүү зөөлөн, шүүслэг болсон тул жижиглэсэн бүтээгдэхүүнийг гараараа бага зэрэг нухсан байх ёстой.
Байцааны зүсмэлүүдийг хайруулын тавган дээр хайруулын тавган дээр шилжүүлдэг. Холимог нь чинжүү, давсалсан байх ёстой бөгөөд хэрэв хүсвэл бусад амтлагчаар амтлана. Хүнсний ногоо нь дунд зэргийн халуунд шарсан байх ёстой. Массыг үе үе хутгана. Байцааны сүрэл нь тааламжтай алтан өнгө олж авах хүртэл хольцыг хуурч ав.
Хүнсний ногооны хольцыг хутгаж, дараа нь бага зэрэг ус хийнэ.
Анхаар! Хоолыг чанаж, хүссэнээрээ болгохын тулд 1/3 аяга ус хангалттай байх болно.
Масс дахин холилдоно. Хайруулын таваг нь тагийг нь тагладаг. Энэ нь 7 минутаас илүүгүй хугацаанд байцаа шарсан хэвээр байна. Үүний зэрэгцээ энэ нь хусуураар үе үе хутгах ёстой.
Байцаа нь гоёл чимэглэл болох тансаг хоолноос эхлээд олон төрлийн хоол хийх олон боломжийг олгодог. баярын ширээ, өдөр бүр. Шарсан байцаа бол маханд зориулсан гайхалтай хачир юм!
Олон хүмүүс байцаа хэрхэн хуурахаа мэддэггүй, ихэнхдээ чанаж болгосон байдаг. Наалдамхай хайруулын тавган дээр эсвэл ердийн цутгамал хайруулын тавган дээр шарсан байцаа нь ямар ч тохиолдолд маш амттай болдог. Энэ нь чанаж байх үеийнх шиг усгүй байхын тулд та хоол хийх зарим нууцыг мэдэх хэрэгтэй.
Хэрэв та бэлтгэлдээ зөв хандвал хайруулын тавган дээр шарсан байцаа бэлтгэх нь маш хялбар байдаг.
Үүнийг хийхэд маш хялбар. Хэрэв сонголт хийсэн бол цагаан байцаа, бүдгэрсэн, гэмтсэн дээд хуудсыг зүгээр л арилгахад хангалттай. Нимгэн үртэс болгон хуваасан нь хамгийн сайн арга бөгөөд үүний тулд та байцаа хэрчигч хутга эсвэл тусгай сараалж ашиглаж болно. Зарим хүмүүс том ширхэгтэй жижиглэсэн ногоонд дуртай байдаг тул хэрэв та хүсвэл байцаагаа ердийн хутгаар дөрвөлжин хэрчиж болно.
Байцаа анхны сайхан өнгийг нь хадгалж, бор замбараагүй болгохын тулд буцалж буй усаар асгаж, тэр даруй хүйтэн шингэнээр дүүргэх хэрэгтэй.
Хамгийн алдартай хоол хийх сонголтууд нь:
Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:
Байцаа хэрчиж, алгаараа бага зэрэг үрж, шүүс ялгаруулна. Лууван сараалж, сонгино цавчих. Хайруулын тавган дээр тосоор халааж, сармисаа бага зэрэг хуурч, талыг нь зүснэ. Бор өнгөтэй болмогц үүнийг арилгах хэрэгтэй.
Байцаагаа хайруулын тавган дээр тавиад 15 минутын турш байнга хутгаж хуурна. Та ус нэмж болохгүй, байцаа аль хэдийн маш их шүүс өгдөг, эс тэгвээс энэ нь чанасан хувилбар шиг харагдах болно.
Энэ хугацааны дараа та үлдсэн ногоогоо нэмж, өөр 10 минутын турш хуурч болно.Төгсгөлд нь бараг бэлэн болсон таваг нь халуун ногоотой цацагдана. Хүнсний ногоо шатаахгүйн тулд хоол хийх явцад бага зэрэг тос нэмж болно.
Хоол идэхээсээ өмнө бэлэн шарсан байцаа нь анхилуун үнэртэй шинэ ургамлаар цацагддаг!
Зөвлөгөө! Энэхүү хоол хийх арга нь үзэсгэлэнтэй, гайхалтай амттай бялууг дүүргэхэд тохиромжтой. Үүнийг хийхийн тулд хоол хийх дуусахаас 2-3 минутын өмнө байцаанд хийнэ. чанасан өндөг, бүдүүн ширхэгтэй grater дээр сараалжтай, бүх зүйл холилдсон байна.
Хэрэв та энэ жорыг бага зэрэг өөрчилж, таваг дээр ногоон шош нэмж, дээр нь үрж жижиглэсэн бяслаг цацвал хоолны дэглэмийн гайхалтай хувилбарыг авах болно.
Энэ бол амттай оройн хоолонд тохиромжтой сонголт юм хурдан засах. Хиамтай байцаа нь хамгийн дуртай хүмүүсийн дуртай хоол юм.
Бүтээгдэхүүн: 
Байцаа хэрчиж хэрчиж дунд зэргийн дулаан дээр таглаад 15-20 минут буцалгана. Лууван, сонгино нилээд цавчих, байцаатай хайруулын тавган дээр байрлуулж, бүх хольцыг зөөлөн болтол нь шарсан байна. Хоол хийж дуусахаас өмнө цагираг болгон хуваасан хиамыг байцаа руу нэмнэ. Тэднийг буцалгахад хэдхэн минут хангалттай.
Хэрэв хиам байхгүй бол тэдгээрийг амархан сольж болно чанасан хиам. Байцаа нь ялангуяа баярын дараа, хөнгөн хоол идэхийг хүсч, хөргөгчинд янз бүрийн хиам, махны үлдэгдэлтэй байх үед сайн хооллодог.
Энэхүү сонирхолтой хоолыг бий болгохын тулд танд мөөг хэрэгтэй болно. Мэдээжийн хэрэг, энэ нь илүү амттай, баялаг байх болно ойн мөөг. Гэхдээ өөрийн мөөг байхгүй тохиолдолд хясаа мөөг эсвэл шампиньон хийх болно.
Байцаа хальсалж, шоо болгон хувааж, дээр нь байрлуулсан байна халуун хайруулын таваг. Нэгдүгээрт, бага зэрэг шаржигнах хүртэл шарсан, дараа нь та бага зэрэг ус, ойролцоогоор 1/3 аяга нэмж, дараа нь таган дор хагас болгосон хүртэл авчирч болно.
Мөөгийг угааж, хальсалж, дунд зэргийн хэмжээтэй хэсэг болгон хувааж, байцаатай хольсон. Хэрэв та хүсвэл энэ үед нэг халбага кетчуп нэмж болно. Дунд зэргийн дулаан дээр байцаа мөөгөөр шарсан, тагийг нь таглаж болохгүй! Хагас цагийн дараа мөөгтэй шарсан байцаа бэлэн болно.
Үйлчлэхдээ нилээд жижиглэсэн ногоон сонгино цацна.
Хэрэв байцаа нэмэлт бодисоор (хиам, мах) шарсан бол бусад найрлагаас илүү олон ногоо байгаа эсэхийг шалгах хэрэгтэй. Хоол хийх явцад байцаа их хэмжээгээр буурдаг гэдгийг санах нь зүйтэй.
Энэ ногоо нь бараг бүх найрлагатай сайн нийцдэг: төмс, амтат чинжүү, ямар ч буурцаг, татсан мах, эд анги. Гэхдээ хоолонд баялаг нэмэхийн тулд эхлээд хагас цагираг болгон хувааж, цайруулсан сонгино нэмэх нь гарцаагүй.
Байцаа нь шинэ ургамалтай сайн нийлдэг. Хоолыг дорнын өнгө аястай болгохын тулд та төгсгөлд нь бага зэрэг турмерик нэмж болно - бэлэн байцааны амт, өнгө нь эрс өөрчлөгдөх болно.
Жинхэнэ шарсан байцаа үргэлж "няцралттай" байдаг тул энэ тохиолдолд урт хугацааны дулааны боловсруулалт хийх шаардлагагүй гэдгийг бүү мартаарай.
