Terkadang Anda ingin memasak sesuatu yang menarik, enak dan tidak biasa. Berikut resep cara membuat kue wortel untuk berjaga-jaga.
Pai yang terbuat dari wortel parut akan menjadi sangat tidak biasa dan sekaligus sangat enak dan menyehatkan. Sejak wortel sendiri sayuran sehat. Mengandung karoten, yang membantu pertumbuhan sel, meningkatkan penglihatan, dan juga menormalkan kondisi kulit. Jadi kue wortel adalah tentang hal-hal positif.
Bahan-bahan.
Proses memasak.
1. Parut wortel pada parutan halus, tambahkan gula pasir, aduk rata dan diamkan beberapa menit agar wortel mengeluarkan sarinya.
2. Kocok telur ke dalam mangkuk berbingkai, tambahkan garam dan setengah gula pasir. Dengan menggunakan pengocok atau mixer, kami mengubah cerita ini menjadi busa yang kuat.
3. Kocok telur, tambahkan tepung, wortel, soda, minyak sayur dan jus dari setengah buah lemon. Aduk sampai adonan siap tidak ada gumpalan tepung.
4. Jika adonan sudah siap, Anda bisa mengambil loyang, lumuri dengan minyak dan tata adonan yang sudah jadi.
5. Masukkan loyang ke dalam oven dan panggang kue wortel dengan suhu 180-190 derajat hingga matang. Periksa kesiapan dengan tusuk gigi. Jika kue ditusuk dan tidak ada sisa adonan di tusuk gigi, maka kue dianggap sudah siap.
6. Keluarkan kue dari oven, keluarkan dari loyang dan taburkan gula bubuk. Dan Anda bisa menyajikannya di atas meja.
Bahan-bahan.
Proses memasak.
1. Bagi telur menjadi putih dan kuningnya.
2. Campur kuning telur dengan setengah dari total gula pasir, aduk hingga rata menggunakan pengocok. Dianjurkan untuk segera mencampurkan kuning telur ke dalam mangkuk tempat Anda berencana menyiapkan adonan.
3. Tambahkan tepung, kulit lemon utuh, kayu manis dan baking powder ke dalam kuning telur yang sudah tercampur. Aduk campuran hingga rata.
4. Giling kenari dalam blender dan campur dengan parutan wortel. Tempatkan dalam mangkuk berisi adonan.
5. Tambahkan sisa gula dan sedikit garam ke putihnya. Menggunakan mixer atau blender, kocok hingga berbusa kaku. Pindahkan ke adonan dan aduk hingga tercampur rata.
6. Olesi cetakannya minyak sayur masukkan adonan ke dalamnya. Panggang dengan suhu 180-190 derajat. Perkiraan waktu memasak adalah sekitar 60 menit.
Bahan-bahan.
Proses memasak.
1. Semolina tuangkan kefir hangat dan biarkan selama 15-20 menit hingga sereal membengkak.
2. Campur keju cottage dengan telur, tepung, gula, vanila dan siapkan adonan berdasarkan produk tersebut.
3. Tambahkan wortel parut dan semolina bengkak ke dalam adonan yang dihasilkan, aduk hingga rata.
4. Tuang adonan ke dalam bentuk yang sudah disiapkan dan masukkan ke dalam oven selama 30-40 menit dengan suhu 180-190 derajat.
Bahan-bahan.
Bahan untuk glasir
Proses memasak.
1. Potong wortel menjadi lingkaran dan masukkan ke dalam blender. Tambahkan minyak sayur sesuai resep, semua gula, telur.
2. Buatlah massa yang homogen. Campur hingga rata.
3. Tuang adonan ke dalam cetakan dan panggang dengan suhu 180 derajat hingga matang sempurna.
4. Saat kue sedang dimasak, buatlah glasir coklat.
5. Coklat, susu, madu dan mentega Tempatkan dalam panci atau panci kecil.
6. Letakkan wajan di atas kompor dan panaskan susu lalu masak adonan hingga kental. Waktu persiapan glasir sekitar 10 menit. Saat memasak, hati-hati jangan sampai adonan gosong.
7. Pindahkan kue yang sudah jadi ke piring dan oleskan glasir coklat secara merata.
Wortel bukan hanya semur, borscht, dan sup yang lezat. Dengan sayuran akar ini ternyata sangat enak kue-kue lezat seperti kue kering, kue, muffin, pai. Mari kita bicara tentang makanan penutup yang manis hari ini.
Isi resep:
Wortel merupakan salah satu sayuran umbi-umbian yang tidak sepatutnya dilupakan oleh para ibu rumah tangga. Ini hanya digunakan untuk menggoreng sup atau salad. Tapi sayuran ini membuat makanan panggang yang enak dan menarik. Pada artikel ini kita akan membahas tentang kelezatan seperti kue wortel.
Wortel, ini produk manis, yang bagus untuk membuat kue sederhana dan rumit. Meskipun ada yang bingung bagaimana Anda bisa memanggang sesuatu darinya. Tetapi produk seperti itu menjadi berair, lembut, dipanggang, dan harum berkatnya. Selain itu, memanggang wortel sangat nyaman, karena... Dengan sedikit memodifikasi resepnya, Anda mendapatkan pai baru yang lezat.
Bahan-bahan:
Persiapan langkah demi langkah kue wortel sederhana di kefir dengan buah-buahan kering:
Bahan-bahan:
Bahan-bahan:
Bahan-bahan:
Bahan-bahan:
Bahan-bahan:
Kue Wortel - Terjangkau, Sederhana, Beraroma dan pilihan yang enak makanan panggang buatan sendiri. Hari ini saya mengusulkan untuk menyiapkan pai dengan bumbu dan pure wortel rebus. Jumlah bahan dalam resep diberikan untuk cetakan diameter 20-22 cm, gelas dengan volume 180 ml.
Siapkan bahan-bahan yang diperlukan.
Cuci wortel sampai bersih, kupas, potong-potong dan masak hingga empuk. 
Masukkan wortel yang sudah jadi ke dalam saringan dan biarkan airnya mengalir. Dingin. Giling wortel menjadi pure. 
Kupas dan buang bagian tengah apel, lalu parut di parutan halus. 
Tambahkan apel, gula, dan gula vanila ke dalam pure wortel. 
Satu per satu, aduk setiap kali dengan mixer, tambahkan telur ke dalam pure. Tuang minyak sayur. 
Ayak tepung dengan baking powder.
Tambahkan garam, kayu manis dan pala.
Campurkan bahan kering dan cair. Aduk rata. Konsistensi adonan harus seperti krim asam kental. Jika adonan lengket, tambahkan sedikit tepung lagi.
Lapisi bagian bawah loyang dengan perkamen dan olesi sisi loyang dengan mentega. Tuang adonan ke dalam cetakan. 
Panggang pai dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama sekitar 40-50 menit. Periksa kesiapan dengan tusuk sate kayu - jika tusuk sate sudah kering dan adonan tidak menempel, maka pai sudah siap. 
Dinginkan kue di loyang, lalu pindahkan ke piring. Taburi kue wortel yang sudah dingin dengan gula halus dan hias sesuai keinginan.
Potong pai wortel menjadi beberapa bagian, seduh teh favorit Anda, dan nikmati kue-kue yang lezat dan harum. 
Selamat makan dan eksperimen lezat! 
Pie kacang coklat dengan wortel dan kismis tidak terlalu sulit untuk dibuat. Ini akan menjadi pilihan bagus untuk pesta teh keluarga. Porsi ini cukup untuk seluruh keluarga, dan jika Anda berdua bisa menikmati kue-kue selama beberapa hari. Keesokan harinya, kue wortel tidak menjadi kering, melainkan tetap sama seperti setelah dipanggang. Oleh karena itu, Anda tidak perlu khawatir.
Secara total, Anda akan menghabiskan sekitar 10 menit untuk menyiapkan adonan dan isian, dan pai akan dipanggang dalam oven selama sekitar 50-60 menit.
Kocok telur ke dalam mangkuk dan kocok dengan mixer bersama gula. Mulailah dengan kecepatan rendah dan setelah satu menit tingkatkan ke kecepatan maksimum. Jika adonan sudah mengembang dan ringan, mixer bisa dimatikan dan disisihkan.
Untuk isiannya, ambil wortel yang sudah dikupas dan dicuci, lalu dipotong-potong. Pindahkan ke mangkuk perajang. Kupas kenari dan tambahkan di sana. Nyalakan perangkat dan giling isinya hingga halus. Massa akan menjadi potongan-potongan kecil.
Tuang setengah tepung dan soda kue ke dalam mangkuk berisi campuran telur.
Tambahkan coklat bubuk.
Aduk perlahan dan tuangkan minyak sayur.
Tambahkan krim asam.
Tambahkan wortel dan kacang.
Kupas kismis dari dahannya dan gulingkan dalam tepung kanji. Tempatkan dalam mangkuk.
Tambahkan sisa tepung lalu aduk rata kembali agar tidak ada tepung kering yang tersisa di adonan. Tuang ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak dan masukkan ke dalam oven.
Panggang dengan suhu 180 derajat selama 50-55 menit. Periksa kematangan dengan tusuk sate. Jika sudah kering, api bisa dimatikan.
Sebelum disajikan, taburi pai dengan gula halus dan hiasi dengan tangkai kismis.
Nikmati tehmu!
Resep No.2
Untuk melakukan diversifikasi kue buatan sendiri, Anda tidak perlu pergi ke toko untuk membeli produk yang mahal dan lezat, cukup lihat di lemari es dan temukan wortel, dari mana Anda bisa membuat kue wortel atau cupcake yang harum, tergantung bentuk yang Anda pilih. Produk Reguler, akrab bagi tubuh kita, dan sebagai hasilnya Anda akan mendapatkan kue yang tidak biasa, bahkan bisa dikatakan sebuah mahakarya!
Pie wortel dalam oven cukup mudah disiapkan. Jika Anda ingin makanan panggang Anda juga sehat, kami sarankan untuk menambahkan berbagai buah-buahan kering (kismis, aprikot kering, plum) atau kacang-kacangan ke dalamnya, rasanya tidak akan bertambah buruk, tetapi hanya akan meningkat. Karena wortel setelah perlakuan panas kemungkinan besar tidak akan tetap sehat seperti wortel segar, buah kering tidak akan kehilangan khasiatnya dan akan melengkapi wortel dengan sempurna. Anda juga bisa memanggang kuenya tidak dalam satu loyang besar, melainkan dalam loyang muffin kecil.
Dalam makanan yang dipanggang, wortel praktis tidak terasa, dan karena coklat membuat adonan menjadi coklat, hampir tidak mungkin untuk melihatnya di sana. Saya dan anak-anak saya menyukai yang ini makanan penutup yang lezat, saya akan mengatakan lebih banyak lagi, saya menggunakan kue wortel dalam membuat kue anak-anak.
Untuk membuat kue wortel di oven, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:
Pertama kita rawat wortelnya, cuci bersih, lalu kupas lalu parut di parutan sedang. Penting: kami menggunakan wortel segar!!!
Kemudian lelehkan mentega di microwave atau dengan cara biasa di atas kompor.
Pecahkan telur yang agak dingin ke dalam cangkir terpisah dan tambahkan gula pasir. Kocok dengan mixer atau pengocok, kocok hingga kristal gula larut sempurna, namun jika ingin mengocok telur hingga berbusa, lebih baik lagi, akan membuat kue lebih lapang.
Sekarang telur kocok harus dicampur dengan parutan wortel dan mentega cair. Mencampur. Kemudian tambahkan kakao, kayu manis bubuk dan garam, aduk kembali.
Ayak tepung ke dalam wadah terpisah lalu campur tepung dengan baking powder.
Mengapa mengayak tepung untuk dipanggang? Berkat pengayakan tepung, adonan akan diperkaya dengan oksigen sehingga membuatnya semakin pulen.
Selanjutnya tambahkan tepung terigu dan baking powder dalam porsi kecil ke dalam adonan wortel. Campur semuanya hingga rata agar tidak ada gumpalan besar.
Kemudian olesi loyang tempat kita akan memanggang kue wortel dengan banyak mentega dan, jika diinginkan, Anda juga bisa menaburkan semolina, sehingga bagian bawah kue Anda akan memiliki kerak yang indah dan renyah. Pilihan yang paling win-win, tentu saja, bentuk pegas dengan lapisan anti lengket atau loyang yang dialasi kertas minyak.
Tuang adonan yang sudah jadi dengan wortel ke dalam loyang atau tuangkan ke dalam cupcake kecil dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180° derajat selama 25 - 30 menit. Berapa lama untuk memanggang kue mangkuk atau pai sangat bergantung pada diameter cetakan, kue mangkuk kecil dipanggang dengan sangat cepat.
Periksa kesiapan Anda kue wortel menggunakan tongkat kayu atau tusuk gigi.
Jika kue Anda berukuran besar, Anda dapat dengan mudah memotongnya menjadi dua lapisan dan melapisinya dengan krim atau selai favorit Anda.
Namun banyak orang yang tidak mengonsumsi produk hewani, oleh karena itu kami akan memberikan resep lain untuk membuat kue atau pie wortel, namun tanpa lemak dan dengan kacang-kacangan.
Untuk membuat Pie atau Kue Kemiri Wortel Prapaskah, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:
Persiapan kue wortel-kenari tanpa lemak yang benar di dalam oven
Untuk membuat kue ini, Anda bisa menggunakan beberapa jenis kacang, yang perlu digoreng dalam wajan kering hingga berwarna cokelat keemasan, kemudian kacang tersebut perlu dicincang dengan pisau atau menggunakan blender hingga menjadi remah-remah halus.
Kami mencuci dan mengupas wortel, lalu memarutnya di parutan sedang dan mencampur parutan wortel dengan campuran kacang.
Tambahkan minyak sayur ke massa yang dihasilkan, Anda bisa menggunakan minyak apa saja, yang penting tidak berbau.
Dalam cangkir terpisah, Anda perlu memadamkan soda kue dengan cuka lalu menambahkannya ke massa total. Campur semuanya dengan seksama.
Tepung harus diayak lalu dicampur kayu manis bubuk atau pala dan garam. Tambahkan campuran yang dihasilkan ke massa total dalam porsi kecil, aduk rata agar tidak ada gumpalan.
Bentuk di mana kita akan memanggang kue wortel atau muffin tanpa lemak harus diolesi minyak sayur dan ditaburi sedikit tepung roti atau semolina. Kemudian tuangkan adonan ke dalam cetakan dan kirimkan ke oven yang sudah dipanaskan hingga 180-200° derajat selama 25 - 30 menit.
Kue yang sudah jadi bisa ditaburi gula halus yang sudah dicampur dengan kayu manis bubuk. Anda juga bisa menambahkan kulit jeruk pada kue untuk menambah rasa saat dimasak.
Kue wortel ini akan menjadi pilihan tepat untuk sarapan akhir pekan saat seluruh keluarga berkumpul di satu meja. Masak enak dan sehat.
Selamat makan dan resep enak!
Kami terbiasa menggunakan wortel dalam persiapan sajian pertama dan kedua. Namun, karena mudah disiapkan dan sangat lezat, kue wortel dapat menghiasi menu Anda sehari-hari bahkan liburan.
Orang yang ingin mematuhi hak dan makan sehat, sangat penting untuk memperkaya menu harian Anda dengan hidangan yang memberikan manfaat maksimal bagi tubuh. Tampaknya memanggang tidak menghasilkan apa-apa selain membahayakan bentuk tubuh Anda. Namun jika komposisi makanan penutup diperkaya dengan wortel, rasanya tidak akan terpengaruh, dan manfaat kesehatannya akan meningkat beberapa kali lipat.
Di antara resep-resep yang kami berikan, Anda dapat memilih makanan penutup yang ideal dari segi komposisi, waktu dan kerumitan penyiapan, serta kandungan kalorinya. Rata-rata nilai gizi 100 g kue wortel tidak lebih dari 300 kkal. Bukan suatu kebetulan jika hidangan wortel sering dimasukkan dalam diet kebugaran.
Selama perlakuan panas, sayuran memperoleh sifat khususnya. Dengan demikian, konsentrasi betakaroten dari makanan yang dipanggang tidak berkurang sama sekali, begitu pula vitamin B. Perlakuan panas mengurangi kandungan serat makanan, protein dan lipid, tetapi saluran pencernaan lebih mudah mencerna wortel panggang.
Kue wortel sebaiknya melengkapi makanan, tetapi tidak dimakan sebagai camilan perantara, karena memiliki kemampuan untuk meningkatkan nafsu makan!
Memanggang dengan wortel adalah cara yang bagus untuk mengenalkan anak pada rasa sayuran sejak usia dini. Beragam pilihan resep akan membantu Anda menemukan resep yang menarik bagi seluruh anggota keluarga. Kami menawarkan 9 pilihan, yang masing-masing dipinjam dari masakan nasional Rusia, Jerman, dan Ukraina.
Resep ini digunakan sebagai dasar untuk banyak variasi. Anda dapat mengambil komposisi dasar bahan dan menambahkan bumbu favorit, kacang-kacangan, dan bahan tambahan lainnya sesuai selera Anda.
Jadi, mari kita persiapkan:
Pertama, Anda perlu mengocok telur dengan gula. Wortel parut, tepung, mentega, dan kayu manis ditambahkan ke dalamnya. Kacang dan kismis dicampur ke dalam adonan kental. Ambil loyang apa pun yang sesuai dan lapisi dengan kertas minyak. Waktu memanggang – 1 jam pada suhu 180 °C.
Resep diet tanpa telur cocok untuk yang sedang diet (kandungan kalori hanya 180 kkal) dan juga berpuasa.
Komposisi produknya adalah sebagai berikut:
Taburi parutan wortel dan apel dengan gula dan garam, tuang minyak, lalu campurkan tepung. Tuangkan soda yang sebelumnya dipadamkan dengan cuka. Saat adonan diuleni, volumenya bertambah, menjadi lebih mengembang. Panggang dalam loyang yang sudah diolesi mentega, suhu 180°C selama 30 menit. Setelah menunggu dessert dingin, tutupi dengan serbet renda untuk ditaburi gula halus dan dapatkan pola yang indah di permukaannya.
Anda bisa menambahkan kismis ke dalam resepnya, dan jika apelnya terlalu asam, Anda tidak perlu memadamkan soda dengan cuka, asamnya sudah cukup.
Resep ini sangat sederhana, namun aroma pie yang cerah sangat mudah dikenali dan dapat dengan mudah menjadi kartu panggil Anda di liburan keluarga.
Komposisi produk:
Kacangnya dipanggang terlebih dahulu hingga kering untuk menghasilkan aroma yang sedap. Parut wortel lalu haluskan. Tambahkan semua bahan lainnya ke dalam pure dan kocok hingga menjadi adonan homogen. Formulir harus dialasi kertas, lalu 50 menit. panggang kue pada suhu 180°C.
Sangat resep lezat untuk anak-anak, karena menggabungkan dua produk paling berharga: bubur semolina dan wortel.
Itu membutuhkan:
Semolina harus direndam dalam kefir selama 20 menit, setelah itu campuran akan mudah tercampur. Wortel parut, telur dan gula pasir, tepung terigu, mentega, soda dan vanillin dicampurkan ke dalamnya. Adonan dimasukkan ke dalam cetakan yang bagian bawah dan dindingnya ditaburi semolina kental yang dicampur mentega. Panggang dengan suhu 180°C selama 50 menit.
Cara yang bagus untuk menyajikan sarapan kepada anak-anak tidak hanya keju cottage yang sehat, tapi wortel juga tidak kalah bermanfaatnya.
Anda akan perlu:
Taburi wortel parut dengan gula dan sisihkan untuk mengeluarkan lebih banyak jus. Kocok telur dengan soda dan keju cottage hingga berbusa, lalu campur dengan wortel. Hasilnya harus berupa adonan yang kental dan tidak terlalu kental. Taburi loyang yang sudah diolesi mentega dengan oat gulung lalu tuang adonan ke dalamnya. Oven pada suhu 180 °C 50 menit.
Anda akan perlu:
Kocok telur dengan gula pasir hingga berbusa, lalu tambahkan tepung terigu, air jeruk nipis dan soda, vanillin dan kayu manis. Terakhir, tuang minyak dan tambahkan wortel parut. Adonannya harus kental. Panggang dengan suhu 180°C selama kurang lebih 45 menit. dalam bentuk berminyak.
Saat pai dipanggang, siapkan krimnya. Menggunakan mixer, kocok krim asam dengan susu kental manis, tambahkan sedikit air jeruk nipis dan sedikit parutan kulit halus. Pai yang sudah dingin dilapisi tebal dengan krim dan dimasukkan ke dalam lemari es selama beberapa jam agar mengeras.
Salah satu yang paling banyak makanan penutup yang sehat, sangat berharga di musim dingin. Untuk kelembutan, pisang ditambahkan ke makanan yang dipanggang, yang bisa dihaluskan dengan garpu tanpa mencoba menghaluskannya.
Mempersiapkan:
Panaskan sedikit madu dalam panci untuk melarutkan mentega. Agar produk tidak kehilangan kegunaannya, pemanasan dilakukan dengan api kecil dan dalam penangas air.
Telur kocok ditambahkan ke madu. Selanjutnya pisang tumbuk dan wortel dicampur. Kemudian tambahkan tepung terigu, soda dan baking powder, kayu manis dan garam. Aduk rata dengan sendok lalu tuang adonan ke dalam cetakan. Panggang dengan suhu 180°C selama kurang lebih 25 menit. Makanan penutup yang sudah jadi bisa diolesi dengan madu dan ditaburi remah-remah kembang gula.
Keindahan pai jeli adalah kemudahan pembuatannya, oleh karena itu disarankan untuk membiasakan diri dengan proses pembuatannya.
Produk yang dibutuhkan adalah:
Secara terpisah untuk isian:
Yang pertama diparut adalah wortel, dicampur dengan kismis kukus dan kunyit. Secara terpisah, kocok susu kental manis dengan telur.
Selanjutnya tambahkan margarin cair, kefir, tepung terigu, semolina, soda, zest dan asam sitrat. Adonan yang sudah diuleni dibiarkan mengembang selama 30 menit. Panggang pie dalam cetakan, taruh selapis adonan - isian - selapis adonan, pada suhu 180°C selama 45 menit.
Makanan penutup yang didinginkan ditaburi gula halus.
Pada malam Paskah, perlu diingat hal sederhana dan ini pai lezat tidak ada telur.
Itu membutuhkan:
Pertama, wortel parut dicampur dengan gula, dan kemudian semua produk lainnya ditambahkan secara bertahap. Kacang cincang halus dan kayu manis ditambahkan terakhir. adonan panggang dalam loyang yang dialasi kertas roti. Panggang 30 menit. pada suhu 200°C.
Kadang-kadang bahkan resep langkah demi langkah dengan foto tidak membantu mengungkap rahasia menyiapkan hidangan tertentu. Agar pai wortel sukses, gunakan tipsnya.
Sulit menjelaskan manfaat wortel kepada anak kecil jika anak tidak menyukai rasanya. Tidak perlu berhenti menggunakannya. Cukup menggunakan trik dan mengajak anak Anda mencoba kue manisnya.
Jika dihias dengan gula halus, potongan kacang-kacangan, dan manisan buah-buahan, akan berubah menjadi kue sungguhan yang tidak mungkin ditolak. Yang tersisa hanyalah memilih resep pai yang sesuai dengan selera Anda!
