Bola semolina adalah hidangan diet sehat yang menarik bagi orang dewasa dan anak-anak. Mereka sering dimasukkan dalam menu taman kanak-kanak, terutama jika dipadukan dengan minuman jelly. Makanan penutup yang lezat dapat disiapkan di rumah tanpa usaha apa pun. Kumpulan bahan-bahan dalam resep dasarnya sederhana, dan prosesnya sederhana bahkan untuk juru masak pemula.
Tidak semua orang menyukai bubur semolina, namun irisan daging kecil yang manis dengan aroma yang menarik dan rasa yang unik tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh. Sebagai sausnya, bakso diberi topping berry jelly.
Nasihat: jika Anda tidak ingin repot membuat minuman kental sendiri, Anda dapat membeli produk setengah jadi yang kering dan, dengan mengikuti petunjuk pada kemasannya, membuat analog lengkap dari produk buatan sendiri.
Potongan daging semolina dengan jeli disajikan untuk sarapan. Ini adalah makanan penutup yang enak untuk makan siang atau camilan sore. Mereka mengenyangkan - tiga potong dapat sepenuhnya menggantikan semangkuk bubur.
Waktunya memasak: 20 menit
Jumlah porsi: 6
Lebih disukai disajikan panas, tetapi disajikan dingin juga sama enaknya. Yang suka asam pasti suka kalau ditambah sedikit krim asam.
Nasihat: membuat hidangan menjadi ramping cukup sederhana. Angkat telur dan mentega. Buburnya harus kurang kental, jika tidak gumpalan akan hancur saat digoreng.
Jika Anda tidak ingin puas dengan produk setengah jadi, dan anggota rumah tangga lebih menyukai produk alami, Anda bisa menyiapkan saus untuk irisan daging semolina dengan tangan Anda sendiri. Selain itu, akan lebih enak dan sehat.
Waktunya memasak: 10 menit
Jumlah porsi: 8
Bubur semolina yang tidak disukai secara ajaib bisa berubah menjadi kelezatan yang luar biasa! Apakah Anda ragu? Dan alih-alih semolina yang membosankan, cobalah membuat bola semolina dengan jeli - dan Anda akan melihat semuanya dimakan dengan cepat dan tanpa bekas! Tentu saja - kerak coklat keemasan yang menggugah selera membuat bola-bola bubur semolina begitu menggoda, dan aroma vanilanya memancarkan aroma yang begitu menggugah selera, dan baik anak-anak maupun orang dewasa menyantap bola-bola bubur semolina dengan senang hati. Resep bola semolina sederhana - Anda perlu memasak bubur semolina kental, membentuk bola, dan menggorengnya dengan tepung roti.
Anda dapat membuat saus apa saja untuk bola semolina - dari buah beri asam manis, krim asam, coklat, tetapi bola semolina secara tradisional disajikan dengan jeli - ceri atau cranberry. Cara menyiapkannya mudah; selagi bubur semolina mendingin, Anda punya waktu untuk memasaknya.
- susu - 500 ml;
- gula - 4 sdm. (secukupnya, bagi yang suka manis, tambahkan lagi);
- telur - 1 buah;
- gula vanila - 1 sdt;
- semolina - 6 sdm;
- garam - sejumput;
- mentega - 50 gram;
- minyak sayur - 3 sdm;
- remah roti - 2-3 sdm.
Untuk jeli ceri:
- ceri beku atau segar - 250-300 gr.;
- air - 0,5 liter;
- gula untuk dicicip;
- pati - 2,5-4 sdm.
Letakkan susu di atas api kecil. Selagi mendidih, campur semolina dengan gula pasir (tambahkan gula sesuai selera). Dengan mencampurkan semolina dengan gula, Anda tidak perlu khawatir sereal akan menggumpal dalam susu panas; ini sangat membantu jika semolina digiling sangat halus. 
Tuang semolina dan gula pasir ke dalam susu mendidih dalam aliran tipis, segera aduk sereal, tambahkan 1-2 sejumput garam. Sekarang lebih baik letakkan wajan di atas pembatas (agar bubur tidak gosong) dan masak semolina dengan api kecil selama 5-7 menit. Buburnya akan sangat kental, Anda perlu mengaduknya terus-menerus. Tutupi semolina yang sudah jadi dengan penutup, matikan api, dan biarkan mengukus selama 10 menit. 
Pindahkan bubur semolina kental ke dalam mangkuk dan dinginkan hingga hangat. Kocok telur dengan gula vanila, tuang ke semolina lalu aduk rata hingga rata dan kental. Biarkan selama 10 menit lagi. 
Saat semolina mendingin, masak jeli. Untuk itu, Anda bisa mengambil ceri apa saja - segar, beku, atau menggunakan kolak ceri tanpa beri. Tuangkan air ke atas ceri dan didihkan. Masak selama 10-15 menit. Biarkan diseduh sedikit, saring, dan buang buah berinya. Tuang cairan ke dalam panci, tambahkan gula, dan panaskan. Campurkan pati dengan 1 sdm. aku. gula pasir, tambahkan sedikit air. Aduk rata agar tidak ada gumpalan. Tuang cairan ke dalam panci sambil terus diaduk. Nyalakan api kecil dan masak sampai jeli mengental. Pilih jumlah pati tergantung pada ketebalan jeli yang diinginkan. 
Mari kita kembali ke bagian awal. Kami membuat bakso bulat atau lonjong dari bubur semolina yang sudah dingin. Jika tangan Anda basah dengan air, akan lebih mudah membentuk bola-bola. 
Anda bisa menggulung bola semolina ke dalam tepung, tetapi akan lebih enak jika dilapisi tepung roti.
Goreng bola semolina dengan minyak sayur, tuang secukupnya ke dalam penggorengan hingga bagian bawahnya tertutup. Anda perlu membalik bakso dengan spatula setelah 3-4 menit, bertindak sangat hati-hati, semolinanya lembut dan kulitnya mudah rusak. 
Bakso paling baik disajikan panas dengan kolak panas, dituangkan di atas jeli ceri atau disajikan secara terpisah. Selamat makan!
Kenangan masa kecil - bola semolina dengan jeli untuk sarapan di taman kanak-kanak! Sangat mudah untuk menyiapkannya di rumah dan disajikan dengan krim asam, saus susu atau apapun yang Anda suka.
Bakso sendiri merupakan sajian masakan Eropa. Kami akan menyiapkan bakso kami di rumah dari semolina. Untuk menyiapkan hidangan seperti itu, idealnya menggunakan semolina yang sudah jadi, yang merupakan sisa dari makanan sebelumnya. Itu sendiri sudah kental dan dalam peran baru akan mengungkapkan sisi rasa yang berbeda.
Kami akan menggoreng bola-bola bubur semolina dalam remah roti, di dalamnya akan tetap sangat berair dan empuk, dan di luar akan menjadi kerak yang renyah dan kaya. Anda akan belajar persis bagaimana menyiapkan bola semolina dengan nikmat dengan membaca resep kami dengan foto, yang disajikan di bawah ini. Di dalamnya, semua tindakan dijelaskan langkah demi langkah.
Untuk memenuhi dan mendiversifikasi rasa bola semolina, kami akan menyiapkan saus manis kental khusus untuknya, yang idealnya melengkapi tekstur hidangan.
Bubur semolina dimasak dengan susu dan air biasa, satu-satunya perbedaan adalah bubur semolina susu memiliki rasa krim yang lebih terasa, dan semolina dalam air ternyata sangat ringan. Ambil panci kental yang sesuai dan tuangkan susu secukupnya ke dalamnya, didihkan cairan, tambahkan sedikit garam secukupnya. Tuang semua semolina ke dalam wajan dalam porsi, campurkan sereal ke dalam susu dengan hati-hati agar tidak menggumpal. Masak semolina selama 6-7 menit, lalu angkat bubur dari api dan dinginkan di bawah tutup yang tertutup.
Tuang remah roti ke dalam mangkuk yang dalam. Dari bubur yang sudah dingin dan agak mengental, dengan tangan basah kami membentuk bakso berukuran kecil seperti terlihat pada foto. Gulung setiap bagian ke dalam remah roti. Panaskan wajan dengan sedikit minyak sayur dan goreng setiap bola semolina di kedua sisinya hingga berwarna cokelat keemasan.
Untuk sausnya kita perlu merebus susu. Campur tepung terigu, sedikit air hangat dan gula pasir dalam mangkuk. Tuang campuran yang dihasilkan ke dalam susu mendidih, campur bahan dan didihkan kembali cairannya. Dinginkan sedikit saus yang sudah jadi, tuangkan di atas bola semolina dan sajikan hidangan di meja atau sajikan saus di piring terpisah. Bola bubur semolina sudah siap.
Siapkan bola semolina seperti di taman kanak-kanak dan sajikan dengan jeli atau susu kental manis, selai - dan Anda tidak perlu membujuk siapa pun untuk makan sepotong lagi, bola akan dimakan dengan nafsu makan dan mereka akan meminta lebih banyak! Seluruh rahasia transformasi ajaib ini terletak pada kerak coklat keemasan lezat yang diperoleh dengan menggoreng bakso. Anda juga bisa melapisinya dengan remah roti - kulitnya akan menjadi lebih padat dan, berbeda dengan semolina yang lembut dan lembut, rasanya akan sangat lezat!
Bahan dasar baksonya adalah bubur semolina yang dingin. Anda perlu memasaknya dengan sangat kental, jauh lebih kental dari biasanya Anda memasaknya. Buburnya harus sedemikian rupa sehingga tertulis “agar sendoknya berdiri”, jika tidak bakso akan menyebar saat digoreng dan Anda akan mendapatkan kue semolina. Terkadang kismis atau buah kering lainnya ditambahkan ke semolina, jadi jika Anda suka bakso, sangat mudah untuk melakukan diversifikasi.
Didihkan susu dengan api kecil. Begitu busa mulai muncul di permukaan, aduk susu dengan sendok hingga mulai bergerak dan terbentuk corong kecil di tengahnya. Tanpa henti mengaduk, tambahkan semolina sedikit demi sedikit. Sebelum menambahkan semolina, kecilkan api di bawah wajan seminimal mungkin.
Aduk terus, masak semolina sampai semua butirannya membengkak dan bubur mulai mengental. Tambahkan gula dan garam. Tambahkan gula sesuai selera; Anda mungkin ingin membuat bolanya lebih manis, atau sebaliknya - buat bola tanpa pemanis dan sajikan dengan selai atau susu kental.
Lanjutkan memasak semolina selama 5-7 menit hingga mengental. Bubur harus menjadi dingin agar saat diaduk mudah menjauh dari dinding wajan.
Pindahkan semolina yang sudah jadi ke dalam mangkuk atau biarkan di dalam panci dan dinginkan hingga hangat. Kocok telur ke dalam bubur hangat.
Campur dengan kuat dalam gerakan memutar. Awalnya semolina akan menggumpal, namun saat diaduk akan menjadi halus dan telur akan tercampur sempurna dengan bubur.
Tempatkan wajan dengan minyak sayur di atas api kecil. Tuang tepung ke dalam piring. Basahi tangan kita dengan air dingin, ambil satu sendok makan bubur semolina dan bentuk bulat. Letakkan di atas tepung dan tekan ke bawah untuk membentuk roti pipih yang montok. Celupkan ke dalam tepung dan pindahkan ke penggorengan.
Goreng bola semolina selama tiga hingga lima menit di setiap sisinya, sampai muncul lapisan kulit berwarna coklat keemasan.
Sajikan bola semolina hangat, panas atau dingin hingga suhu kamar. Kami memilih bahan tambahan sesuai selera Anda: berry jelly, susu kental manis, selai, buah beri yang dihaluskan dengan gula. Selamat makan!
Rasa bakso akan langsung bergantung pada kualitas semolina: bagaimana cara membuat bakso semolina enak jika sereal sudah tua dan berjamur? Itu benar, tidak mungkin. Ingat - semolina harus berwarna kekuningan, tanpa gumpalan yang terlihat. Jika sereal saling menempel, berarti sereal tersebut lembab, dan ini tidak akan menghasilkan sesuatu yang baik kecuali munculnya rasa pahit atau asam.
Pada prinsipnya, Anda bisa menggunakan keju apa saja: beberapa resep bahkan menyertakan Parmesan (bukan tanpa alasan orang Prancis menyukai bakso). Tapi bahasa “Belanda” atau “Rusia” yang biasa tidak akan lebih buruk.
Tentu saja, lebih baik memasak kaldu sayuran sendiri dari sayuran segar, tetapi jika waktu atau keinginan tidak ada, Anda dapat dengan mudah menggunakan kaldu kubus.
Didihkan kaldu sayuran di dalam panci. Aduk terus, tambahkan semolina ke dalam kaldu dan, tanpa berhenti mengaduk, didihkan kembali.
Setelah itu, kecilkan api menjadi rendah dan, aduk perlahan, masak bubur selama 2 menit. Kemudian angkat dari api dan biarkan selama 10 menit hingga agak dingin.
Setelah bubur semolina agak dingin, masukkan telur, tambahkan keju parut, paprika, garam dan merica, lalu aduk rata.
Di permukaan kerja (talenan yang dibasahi dengan air paling baik untuk ini), bentuk massa yang dihasilkan menjadi sosis dan masukkan ke dalam lemari es selama 10 menit hingga benar-benar dingin.
Potong sosis semolina yang sudah dingin menjadi 12 bagian dan bentuk menjadi irisan daging bulat kecil.
Panaskan minyak sayur dalam wajan dan goreng bakso selama 2-3 menit setiap sisinya hingga matang.
Saya sering memasak bakso manis dengan kulit renyah yang lembut, diisi dengan jeli buah, karena pasti semua orang di rumah menyukainya. Hidangan ini hemat anggaran dan cukup sederhana untuk disiapkan, Anda dapat melihatnya dengan melihat resep irisan daging semolina dengan foto langkah demi langkah.
Yuk siapkan bahan untuk irisan daging semolina.
Tuang susu ke dalam panci dan biarkan memanas.
Saat susu mendidih, tambahkan garam, gula, dan aduk.
Sekarang Anda perlu menambahkan semolina. Karena buburnya akan menjadi sangat kental, banyak semolina yang diambil untuk jumlah susu ini, jadi untuk mencegah terbentuknya gumpalan saat menambahkan sereal, kecilkan api seminimal mungkin atau matikan sepenuhnya. Tambahkan semolina, aduk terus dengan susu. Bubur akan mengental dengan sangat cepat.
Ini akan terlihat seperti apa segera setelah menambahkan semolina.
Aduk dengan sendok dan masak dengan api kecil hingga mengental hingga tidak jatuh dari sendok. Kemudian angkat dari api dan biarkan hingga benar-benar dingin.
Tambahkan telur ayam ke dalam bubur semolina kental yang sudah dingin. Jika telurnya terlalu besar, Anda bisa menambahkan setengahnya saja. Aduk hingga bubur tetap sangat kental.
Panaskan ghee dalam wajan.
Dengan menggunakan tangan Anda, bentuk irisan daging dari bubur semolina kental dan gulingkan ke dalam tepung.
Masukkan ke dalam penggorengan dan goreng di satu sisi.
Jika sudah kecoklatan, balikkan dan goreng sisi lainnya.
Letakkan di atas serbet kertas untuk menghilangkan lemak berlebih.
Tempatkan irisan daging semolina yang sudah jadi di piring pencuci mulut dan tuangkan di atas jeli buah. Makanan penutup lezat sudah siap, selamat makan!
Masak bubur semolina yang sangat kental.
Tambahkan telur.
Tambahkan gula.
Mencampur.
Bentuk menjadi bola-bola dengan tangan basah.
Gulingkan pada tepung panir atau tepung panir.
Goreng dengan mentega sampai berwarna cokelat keemasan.
Bola semolina akan menarik bagi orang dewasa dan anak-anak. Ternyata sangat mirip dengan kue keju, tetapi memiliki rasa aslinya sendiri. Cara membuatnya cukup mudah dan tidak membutuhkan banyak bahan. Dan hasilnya adalah bola-bola semolina yang empuk, lapang dan sangat menggugah selera. Hal utama dalam resep ini adalah memasak bubur semolina dengan benar agar cukup kental dan menempel dengan baik. Maka bola semolina akan menjadi sangat lezat.
Masak bubur semolina kental. Untuk melakukan ini, didihkan susu dan tambahkan sereal dalam aliran tipis sambil terus diaduk. Masak dengan api kecil selama kurang lebih 5 menit, jangan lupa diaduk. Pada akhirnya tambahkan gula, garam, mentega. Setelah itu, matikan api, tutup dengan penutup dan biarkan bubur diseduh selama 10 menit lagi.
Kocok telur dengan gula vanila.
Tambahkan campuran ke bubur semolina yang sudah dingin dan aduk rata. Adonan untuk bola semolina sudah siap.
Gunakan tangan basah agar adonan tidak lengket, bentuk menjadi bola-bola. Adalah baik untuk menggulungnya dengan tepung di semua sisi.
Masukkan bola semolina ke dalam wajan dengan minyak sayur panas dan goreng dengan api sedang hingga berwarna cokelat keemasan.
Balikkan ke sisi yang lain dan goreng juga sampai berwarna cokelat keemasan, tetapi dengan tutupnya tertutup. Jadi bola semolina akan lebih lapang dan empuk.
Tempatkan bola semolina yang sudah jadi di atas piring dengan kertas atau serbet untuk menghilangkan lemak berlebih.
Inilah betapa lezatnya bola semolina.
Bola semolina cocok dipadukan dengan jeli atau krim asam, tidak mungkin Anda melepaskan diri dari hidangan seperti itu.
Bagi banyak orang, bola semolina sangat menarik. Hidangan ini entah bagaimana terlupakan, dan tidak semua ibu rumah tangga tahu cara memasaknya. Dan secara umum, tidak semua orang tahu bahwa semolina tidak hanya bisa digunakan untuk membuat bubur, tapi juga bakso yang enak. Penampilannya agak mengingatkan pada kue keju. Tapi rasanya bukan keju cottage, tapi lebih lembut, tanpa rasa asam. Jika seseorang tidak diperbolehkan makan keju cottage, maka bola semolina akan membantu dalam hal ini.
Bola semolina, resep dengan foto langkah demi langkah yang dapat Anda lihat di bawah, akan menjadi sarapan yang ideal untuk Anda, dan anak-anak sangat menyukai makanan penutup yang manis. Bakso bisa ditaburi jelly, dicuci dengan teh, susu atau kolak buah.
Tuang susu ke dalam panci, tambahkan sedikit garam dan gula pasir. Mendidihkan. Saat susu mulai mengembang di dalam panci, tambahkan semolina dan aduk terus. Masak bubur hingga mengental. Sisihkan pada suhu kamar.
Kocok telur ke dalam bubur yang sudah dingin dan aduk hingga rata.
Tambahkan tepung kentang ke dalam adonan untuk mengikat seluruh massa. Pati akan menyerap semua kelembapan dengan sempurna dan memperkuat seluruh adonan.
Untuk membuat massa lebih homogen tanpa gumpalan, kocok adonan dengan blender. Anda hanya perlu mengocoknya dengan blender selama beberapa menit.
Tuang sedikit semolina ke dalam piring yang dalam dan taruh sesendok adonan di sana.
Gulingkan bola adonan ke dalam semolina dan bentuk menjadi bola. Dengan tangan yang kering, bakso yang dilapisi tepung semolina mudah dibentuk.
Tuang sedikit minyak ke dalam penggorengan dan letakkan semua bakso disana.
Goreng bakso dengan api sedang hingga terbentuk kerak di kedua sisinya. Biasanya bakso digoreng selama 6-7 menit setiap sisinya.
Sajikan bakso panas setelah digoreng. Anda bisa menyajikan bola semolina dengan krim asam atau selai manis.
Bola semolina dengan jeli (disebut juga mannika) adalah hidangan terkenal dan favorit sejak masa kanak-kanak, yang telah menjadi menu taman kanak-kanak mana pun selama bertahun-tahun. Hidangan menarik dan lezat ini disantap oleh semua orang, bahkan mereka yang menolak mentah-mentah bubur semolina. Tapi bubur semolina-lah yang menjadi komponen utama bakso.
Hari ini mari kita mengingat masa kecil kita dan menyiapkan bola semolina dengan jeli plum untuk rumah tangga kita.
untuk bola isyarat:
untuk jeli:
Pertama, kita perlu memasak bubur semolina. Untuk melakukan ini, letakkan panci berisi susu di atas api sedang, tambahkan garam,
tambahkan gula pasir dan mentega.
Saat susu mendidih, kecilkan api dan tambahkan semolina sedikit demi sedikit, sambil diaduk perlahan. Masak sambil diaduk agar tidak gosong selama kurang lebih 10 menit. Buburnya harus sangat kental. Kemudian sisihkan hingga dingin.
Sekarang mari kita ke jeli. Pisahkan buah plum dari lubangnya dan tambahkan air hingga menutupi buah sepenuhnya. Letakkan di atas api sedang dan masak sampai buah plum melunak.
Kami menggosok massa panas melalui saringan,
tambahkan air sampai Anda mendapatkan satu liter cairan plum dan nyalakan api sedang.
Karena buah plum asam, tambahkan 3 sendok makan gula dan didihkan.
Saat cairan mendidih, encerkan pati dengan sedikit air dingin. Setelah mendidih, tambahkan perlahan pati encer ke dalam aliran tipis dan aduk. Kecilkan api dan biarkan jeli mendidih selama 3-4 menit.
Jeli plum sudah siap.
Kocok telur dengan vanilla dan tambahkan bubur semolina yang sudah dingin, aduk rata. Jika buburnya menggumpal, maka massanya bisa dikocok menggunakan blender.
Dengan menggunakan tangan basah, bentuk kue kecil dari adonan yang sudah disiapkan dan gulingkan ke dalam tepung, Anda bisa menaburkan sedikit biji wijen. Adonan yang dihasilkan menghasilkan 10-11 bola sedang.
Goreng bola semolina kedua sisinya hingga berwarna cokelat keemasan dalam wajan dengan api sedang dengan minyak sayur panas.
Bola semolina di dalam oven - resep sederhana dan lezat untuk menyiapkan hidangan penutup yang ringan dan lembut berdasarkan semolina. Bakso ini sangat mudah dan cepat disiapkan, dan hasilnya ringan, empuk, dan sama sekali tidak berminyak, tidak seperti bakso yang digoreng dengan minyak. Cobalah memasak bola semolina di dalam oven dan Anda akan terkejut dengan hasilnya. Sajikan bola semolina sebagai hidangan penutup di meja liburan Anda dan tamu Anda akan senang!
Tuang gula dan semolina ke dalam susu, tambahkan sedikit garam, nyalakan api dan masak bubur semolina kental sambil terus diaduk.
Tambahkan telur.
Aduk rata, tambahkan cherry, gula vanila, aduk kembali.
Bentuk bola-bola bundar rapi dengan tangan basah dan gulingkan di serpihan kelapa.
Pindahkan bakso ke loyang yang sudah dilapisi kertas minyak.
Panggang sampai berwarna cokelat keemasan pada suhu 180 derajat.
Anda bisa menyajikan bakso ini dengan krim asam, madu, selai atau susu kental manis. Saya menyarankan Anda untuk memasaknya - ini sangat enak! Bakso ini sempurna sebagai hidangan penutup di meja liburan dan akan mengejutkan tamu Anda dengan rasanya yang tiada tara! Selamat makan!
Ya, semuanya dimulai dengan bubur semolina, yang akan menjadi semacam “ujian” bagi semolina. Jadi, tuangkan susu ke dalam panci, nyalakan api kecil dan didihkan
2. Saat susu mulai mendidih, tuangkan semua semolina yang sudah disiapkan ke dalamnya dengan hati-hati, kecuali 2 sendok makan (nantinya berguna untuk mengolah semolina). Dengan satu tangan Anda perlu menuangkan semolina, dan dengan tangan lainnya Anda perlu memegang sendok dan terus mengaduk bubur. Untuk menyiapkan semolina, Anda membutuhkan bubur semolina yang cukup kuat - yang bisa menampung sendok. Itu sebabnya Anda membutuhkan semolina yang banyak.
3. Tambahkan gula (tidak semua, tapi 1 sdm) ke dalam bubur dan aduk rata. Kemudian Anda bisa mematikan api dan membiarkan bubur menjadi dingin.
4. Selagi bubur semolina dingin mendingin, siapkan agar-agarnya. Rhubarb perlu dikupas (lepaskan lapisan atas dari batangnya) dan potong-potong, seperti pada foto.
5. Masukkan rhubarb cincang ke dalam panci. Tempatkan pir yang dipotong-potong di sana. Tuangkan air ke atas bahan-bahan ini dan nyalakan api.
6. “Kompot” ini perlu dididihkan dan ditambahkan 2 sdm. Sahara. Setelah kolak mendidih, tiriskan melalui saringan, masukkan ke dalam mangkuk besar. Anda bisa membuang pir rebus dengan rhubarb, dan menuangkan kolaknya kembali ke dalam wajan. Nyalakan kembali api dan siapkan larutan kanji: encerkan kanji dalam setengah cangkir kolak yang sama. Kemudian tuangkan larutan ini ke dalam panci, aduk dan didihkan. Setelah itu, Anda bisa menyisihkan jeli hingga dingin.
7. Sementara bubur semolina sudah cukup dingin. Pecahkan telur ke dalamnya dan uleni hingga merata dengan tangan Anda.
8. Tuang sisa semolina ke dalam piring. Dengan menggunakan tangan Anda, bentuk bubur menjadi bola-bola, gulung dengan semolina dan masukkan ke dalam wajan dengan minyak sayur.
Masa kecilku menghilangkan keinginanku akan bubur semolina selamanya. Saya tidak tahan dengan bubur semolina susu, tapi saya suka semolina dalam casserole, irisan daging, makanan yang dipanggang, dan dibumbui. Mengingat masa kecil saya, saya tidak memaksa anak-anak saya tersedak bubur, tetapi hanya menyiapkan casserole, irisan daging, dan puding. Anak-anak menyambut irisan daging semolina dengan cranberry jelly dengan meriah. Menyenangkan sekali menuangkan secangkir jeli berwarna cerah ke dalam piring, lalu memercikkannya dengan sendok ke dalam danau jeli yang menggoda ini. Sekarang saya memasak irisan daging semolina dengan jeli cranberry pada hari libur, dan pemikiran tentangnya lebih sering muncul selama musim dingin. Cranberry jelly adalah pendamping yang sangat diperlukan untuk irisan daging bagi saya. Bagi saya rasa juicy, manis dan asam dari jeli panas pada irisan daging semolina tidak dapat digantikan oleh apa pun. Saya mencoba memasak jeli lain untuk dipadukan dengan irisan daging semolina, tetapi rasa irisan dagingnya langsung hilang. Dan tentu saja, jeli sebaiknya dibuat hanya dari buah beri. Kissel yang terbuat dari konsentrat tidak akan pernah menggantikan rasa dan manfaat buah beri alami.
Sangat mudah untuk menyiapkan irisan daging semolina dan jeli cranberry. Hal terpenting dalam irisan daging semolina adalah bubur yang sangat kental tanpa gumpalan. Jika Anda meluangkan waktu dan tidak gugup, Anda pasti akan mendapatkan bubur yang lembut. Dan semuanya sederhana. Campuran dicampur menggunakan bubur, tepung dan telur dan dibentuk irisan daging. Untuk breadingnya saya suka pakai semolina yang sama, kalau mau bisa diganti tepung atau remah roti.
Waktu: 1 jam
Kesulitan: sedang
Bahan: untuk 4 porsi
Untuk dipotong
Untuk jeli
Potongan daging semolina dengan cranberry jelly disukai tidak hanya oleh anak-anak, tetapi juga oleh orang dewasa. Sarapan atau makan malam yang sangat sederhana dan memuaskan dengan rasa yang sudah terbukti.
Selamat makan! Jika Anda memiliki pertanyaan, tanyakan, saya pasti akan membantu.
