Permen untuk setiap selera, yang disiapkan dalam waktu kurang dari satu jam.
Puff pastry tidak kehilangan khasiatnya di dalam freezer. Oleh karena itu, nyaman atau membelinya, agar nanti Anda bisa memasak sesuatu yang enak dengan cepat.
Cuci apel, potong kecil-kecil dan didihkan dalam wajan dengan cognac dan gula sampai cairannya menguap. Lalu campur buah dengan kismis dan kayu manis.
Ratakan adonan dan taburi dengan remah roti, sisakan potongan kosong di tepinya. Taruh isian di atas remah roti dan gulung gulungan adonan (ke arah tepi bebas). Panggang selama kurang lebih 35 menit pada suhu 200°C, lalu dinginkan dan potong menjadi beberapa bagian.
resepstudio.com Giling adonan, jika perlu, potong-potong dengan ukuran yang diinginkan. Panggang pada suhu 200°C selama sekitar 7 menit. Giling satu kue menjadi remah - Anda bisa melakukannya dengan blender.
Hancurkan kuning telur dengan gula, tambahkan susu, taruh di atas kompor. Tambahkan tepung secara bertahap, aduk terus. Aduk terus, masak adonan hingga mengental. Dinginkan dan olesi kue. Taburkan remah-remah yang dihancurkan di bagian atas dan samping. Biarkan kue meresap.
foodnetwork.com Taburkan adonan gula pasir dan berguling tepat di atasnya. Ini akan memperbaiki gula di produk masa depan. Potong adonan menjadi berlian, kotak atau lingkaran. Oleskan kuning telur ke permukaan lidah dan letakkan di atas loyang yang sudah diolesi minyak. Perlu diketahui bahwa cookie akan bertambah besar, jadi beri jarak antar produk. Panggang lidah pada suhu 180°C selama sekitar 15 menit.
Giling adonan menjadi persegi panjang lalu potong menjadi beberapa segitiga. Lumasi setiap bagian adonan di tengah pasta cokelat dan gulung menjadi gulungan, bergerak dari alas ke atas. letakkan di atas loyang yang sudah diminyaki, lumuri masing-masing dengan kuning telur. Panggang dengan suhu 180°C selama 25 menit.
Jika perlu, gulung adonan, potong menjadi kotak atau lingkaran dan bentuk sisi kecil di sekeliling gambar. Olesi loyang dengan minyak, taruh blanko di atasnya dan panggang pada suhu 200 ° C selama sekitar 15 menit.
Kocok keju cottage dengan gula dan isi dengan adonan dingin. Letakkan beri di atasnya.
Campur air dan gula, panaskan sambil terus diaduk sampai adonan mulai meregang menjadi benang tipis di belakang sendok. Biarkan sirup mendingin dan tuangkan di atas baklava. Biarkan piring meresap.
anitalianinmykitchen.com Adonan yang sedikit dicairkan dipotong menjadi potongan-potongan atau kotak. Lapisi loyang dengan kertas roti dan taruh biskuit, sisakan ruang di antara keduanya. Biarkan mencair selama 10 menit, lalu panggang pada suhu 200°C selama 15 menit.
Kocok kuning telur dengan gula dan tepung, tambahkan kopi hangat dan susu. Panaskan campuran hingga mengental. Dinginkan krim, campur dengan mentega kocok dan tambahkan cognac.
Bagilah potongan dingin menjadi dua bagian secara horizontal. Lumasi bagian bawah dengan krim dan tutupi bagian atas.
lazybirdbakery.wordpress.com Giling adonan menjadi potongan-potongan kecil. Ambil tabung logam khusus atau buat sendiri dari kertas timah. Lumasi tabung dengan minyak dan bungkus potongan adonan di sekelilingnya. Kemudian olesi loyang dengan minyak, dan dengan telur. Panggang sekitar 20 menit pada suhu 200°C.
youtube.com Kocok putih dengan mixer dalam busa tinggi. Lanjutkan mengocok sambil menambahkan gula sedikit demi sedikit. asam sitrat. Saat krim menjadi padat, letakkan mangkuk di atasnya mandi air. Kocok adonan selama sekitar 10 menit lagi, lalu dinginkan dan isi tabung dengannya.
tastemade.com Tambahkan air, madu, dan gula ke dalam panci dan didihkan. Kupas pir, tambahkan campuran bersama lemon, kayu manis dan cengkeh, lalu masak hingga lunak. Potong adonan menjadi potongan-potongan, bungkus di sekitar pir. Letakkan produk di atas loyang yang dilapisi kertas roti, olesi dengan kuning telur dan panggang pada suhu 200 ° C selama kurang lebih 15 menit. Sajikan dengan sirup saring hangat, yang bisa langsung dituang ke piring.
yumecipe.com Campur biji poppy dengan susu, gula, dan kayu manis. Giling adonan menjadi persegi panjang, taruh massa poppy di atasnya, lalu ceri. Gulung adonan. Letakkan produk di atas loyang yang sudah diminyaki, olesi dengan kuning telur dan panggang pada suhu 200 ° C selama 20 menit.
eatsmarter.com Ratakan adonan dan potong menjadi kotak yang sama. Panggang masing-masing di atas loyang yang dilapisi perkamen selama sekitar 10 menit pada suhu 180°C.
Kocok krim, tambahkan susu kental ke dalamnya. Taruh irisan pada kue, lalu krim. Ulangi manipulasi sampai kue habis.
bakingfashion.com Lumasi adonan gulung dengan madu, taburi dengan gula dan kayu manis, gulung menjadi gulungan dan potong menjadi bagian yang sama. Letakkan roti di atas loyang yang sudah diolesi minyak dan panggang selama 20 menit pada suhu 200°C.
thekitchykitchen.com Potong lingkaran dari adonan dengan lubang kecil di tengahnya - gelas dan gelas cocok untuk ini. Panaskan minyak dalam wajan. Masukkan donat ke dalamnya. Saat satu sisi sudah kecokelatan, balikkan, lalu angkat dan letakkan di atas tisu untuk menyerap minyak berlebih.
Lelehkan mentega, tambahkan gula ke dalamnya dan biarkan adonan agak dingin. Kemudian celupkan bagian atas donat ke dalamnya.
artofdessert.blogspot.com Potong buah persik menjadi irisan, lapisi dengan campuran jus lemon. Potong adonan menjadi kotak, buat sisi kecil untuk masing-masingnya. Taruh buah persik di tengahnya, olesi tepi adonan dengan mentega cair. Panggang produk selama sekitar 20 menit pada suhu 200 ° C.
my-easy-cooking.com Potong pir menjadi dua, bersihkan intinya. Letakkan bagian dengan sisi cembung menghadap ke atas dan tutupi dengan adonan. Tuang gula ke dalam wajan yang dalam, di mana Anda kemudian bisa memanggang hidangan di dalam oven. Panaskan di atas kompor tanpa diaduk sampai meleleh. Kemudian tambahkan minyak, aduk dan tuangkan cognac.
Masukkan potongan pir ke bawah di dalam karamel dan panggang selama 15 menit pada suhu 180°C. Sajikan dengan saus yang mencampurkan karamel dari loyang dengan krim.
tasteofhome.com Potong puff pastry menjadi kotak, taruh selai jeruk di tengah masing-masing. Jepit dua sisi berlawanan dari amplop di atas selai jeruk.
Lumasi produk dengan kuning telur, taburi dengan gula dan panggang selama 15 menit pada suhu 180 ° C.
youtube.com Giling adonan setipis mungkin, potong menjadi kue yang sama dan panggang masing-masing di atas perkamen pada suhu 180 ° C hingga kecoklatan. Kocok keju cottage dengan krim asam dan gula. Potong beberapa buah beri menjadi irisan tipis.
Susun kue, bergantian antara kue dan stroberi. Taburkan bagian atas millefeuille gula bubuk dan hiasi dengan stroberi, lalu potong kue besar menjadi brownies kecil.
Potong apel menjadi irisan tipis. Campur air, gula dan kayu manis, panaskan dan rebus irisan apel dalam sirup ini. Mereka harus menjaga bentuknya.
Potong adonan menjadi selebar tiga sentimeter. Letakkan irisan apel dengan kulit menghadap ke atas di tepi atas masing-masing. Kemudian gulung setiap potongan menjadi gulungan dan tempatkan di cetakan kue. Panggang dengan suhu 200°C selama kurang lebih 15 menit.
nikmatnyadeklasifikasi.com
pinterest.com Keluarkan nanas dari toples dan keringkan dengan handuk kertas. Potong adonan menjadi potongan-potongan selebar 1–1,5 cm Bungkus setiap cincin nanas dengan adonan, masukkan melalui lubang di tengahnya.
Letakkan produk di atas loyang, olesi dengan telur dan panggang selama 15 menit pada suhu 200 ° C.
Paling resep lezat sejak masa kanak-kanak - ini adalah kue yang dibumbui dengan gula. Agar lebih mudah membuatnya, saya membuat adonan terlebih dahulu dan menyimpannya di dalam freezer sampai dibutuhkan. Ini sangat menyederhanakan keseluruhan proses. Lidahnya lapang, berlapis, dan sangat enak. Resep langkah demi langkah dengan foto akan membantu Anda membuat sendiri lidah puff buatan sendiri yang lezat dengan gula dari puff pastry.
Kami membutuhkan untuk memasak:
Mode oven: 180°C, tingkat sedang.
Kami mengambil yang sudah jadi kue puff dari freezer, pindahkan ke bagian kulkas dan biarkan di sana semalaman. Atau buat adonan segar. Saya lebih suka adonan setelah dibekukan, lebih berlapis setelah dipanggang. Untuk menyiapkan 15 potong lidah, Anda perlu mengambil setengah porsi adonan.
Kami membagi sepotong adonan menjadi dua bagian yang sama dan menggulungnya secara terpisah menjadi 3-4 mm. Jangan lupa untuk tepung meja. Lalu, kocok telur dengan garpu dan olesi lapisan pertama adonan. Kami meletakkan adonan lapisan kedua dalam lapisan yang sama pada lapisan pertama dan memotong adonan menjadi persegi panjang selebar 5-6 cm Dengan menggunakan spatula, kami memindahkan blanko dari adonan ke atas perkamen dengan loyang.
Sekarang, lumasi lapisan atas adonan dengan telur dan taburi setiap bagian dengan satu sendok teh gula.
Panggang permen dalam oven yang sudah dipanaskan selama 25 menit.
Kesiapan lidah ditentukan oleh warna keemasan dan karakteristik kerenyahannya.
Puff pastry puff akan mencerahkan minuman teh biasa sekalipun, aromanya yang nikmat akan memenuhi rumah setelah 5 menit di dalam oven. Kelezatan paling sederhana tanpa isian disiapkan dalam hitungan menit, dipanggang dengan sangat cepat, dan akan menghadirkan kenikmatan bagi setiap pemakan. Berkat cetakan yang sederhana, waktu untuk membuat suguhan akan berkurang.
Akan lebih mudah untuk menyiapkan puff pastry untuk sarapan atau hanya untuk minum teh ketika tamu tak terduga tiba. Setelah menerapkan blanko yang dibeli, Anda perlu mencairkannya, menggulungnya sedikit dan membentuk bagel kecil, amplop, pai, dan tidak perlu mengisinya dengan isian.
Kue puff dengan gula adalah ide sederhana jika Anda menggunakan blanko yang sudah dibeli. Untuk isian terkadang ambil selai kental, buah-buahan segar atau kalengan, coklat, keju cottage, susu kental rebus. Paling mudah untuk memasak tanpa isian: bagian yang kosong diolesi dengan mentega lembut dan digulung, dan gula dan kayu manis ditambahkan untuk mencegah kelezatan menjadi hambar.
Bahan-bahan:
Memasak
Memanggang yang paling sederhana dan tercepat dari produk setengah jadi adalah isapan dengan keju cottage. Jika diinginkan, produk dapat dibuat tanpa pemanis dengan mengganti kismis dan pemanis dengan bumbu, bawang putih, dan rempah-rempah dalam resep yang diusulkan: pilihan camilan yang baik akan keluar untuk camilan cepat saat bepergian. Lebih mudah memberi bentuk dalam bentuk amplop, menutup ujungnya dengan garpu.
Bahan-bahan:
Memasak
resep sederhana dari produk setengah jadi beku, biasanya, tidak melibatkan pencetakan produk yang rumit atau penggunaan isian. Puff keju (disebut juga stik keju) adalah salah satu makanan ringan yang ingin Anda masak setiap hari dan disajikan dengan hidangan apa pun: pertama, panas atau nikmati suguhan dengan teh. Untuk rasa yang lebih banyak, biji wijen putih digunakan untuk menaburkan produk.
Bahan-bahan:
Memasak
Puff pastry puff dengan isian apa saja - memanggang sederhana dan sangat enak. Untuk isian, selai homogen dan selai dengan irisan bisa digunakan, dalam versi terakhir, lebih baik tiriskan sirup cair dan keringkan sedikit potongan buah. Lebih baik ambil adonan ragi dan gulung tipis-tipis. Dari 500 g blanko beku, 10 pai kecil akan keluar.
Bahan-bahan:
Memasak
Puff pastry sering diisi dengan selai, buah atau coklat. Puff ceri enak. Buah beri dapat digunakan segar (diadu), beku atau kalengan jus sendiri. Bagaimanapun, mereka perlu disaring dan dikeringkan, ditaburi pati.
Bahan-bahan:
Memasak
Setiap juru masak rumahan perlu mengulang resep Austria dengan menyiapkan roti gulung adonan ragi berporsi. Versi strudel yang disederhanakan ini akan menarik bagi setiap pecinta kue, dan isian karamel klasik, dilengkapi dengan kacang, akan menggantikan perubahan tersebut. uji ekstraksi untuk produk setengah jadi
Bahan-bahan:
Memasak
Puff olesan pisang dan cokelat - kelezatan yang dimakan lebih cepat dari yang dipanggang, enak hidangan penutup yang lezat masih panas, saat nutella di tengahnya cair dan kental. Memanggang disiapkan dengan sangat cepat, jadi ada kesempatan untuk memiliki waktu untuk membuat kelezatan yang luar biasa untuk sarapan dan disajikan dengan kopi.
Bahan-bahan:
Memasak
Anda bisa menambahkan kacang, marshmallow marshmallow, atau irisan pisang. Anda bisa membuat bagel kecil dan croissant besar, yang pertama menggunakan produk setengah jadi bebas ragi, yang kedua lebih baik mengambil adonan ragi. Produk dibentuk dengan mudah dan cepat dengan kuncir, 6 isapan besar yang subur akan keluar dari 500 g adonan.
Bahan-bahan:
Memasak
Puff sederhana dengan lemon dari puff pastry yang sudah jadi akan menjadi hiasan nyata di meja mana pun, Anda bahkan bisa memasaknya untuk perayaan. Makanan penutup ini dibedakan dengan tidak adanya lapisan krim berlemak, tetapi hasilnya sangat empuk, agak rapuh dan lembut. Sebagian besar waktu akan dihabiskan untuk membuat karamel irisan jeruk.
Bahan-bahan:
Memasak
terkenal properti yang berguna dan kandungan kalorinya rendah. Daunnya sering digunakan untuk isian makanan yang dipanggang. Puff yang terbuat dari puff pastry yang sudah jadi sangat enak dan tidak biasa. Isian bayam bisa dipadukan dengan keju, suluguni, keju cottage lunak atau keju lainnya. Untuk kesedihan, semua jenis bumbu, bawang putih, rempah-rempah diperkenalkan.
Bahan-bahan:
Memasak
adalah versi sederhana dari kue lezat bernama shangi. Karena strukturnya, puff pastry membuat kue terasa sejuk sekaligus mengenyangkan dan bergizi. Kentang tumbuk dapat digunakan dengan sisa makanan makan siang Anda atau dibuat segar.
Bahan-bahan:
Memasak
Paling cepat disiapkan Jika ada daging cincang segar, digoreng dengan bawang dalam minyak. Potongan daging terkadang direbus, lalu dipelintir dalam penggiling daging. Massa, tergantung resepnya, dibumbui dengan bumbu atau ditambah dengan sayuran, nasi, dan bahan tambahan lainnya. Dari jumlah produk yang ditunjukkan, akan diperoleh sekitar 20 pai kecil.
Bahan-bahan:
Memasak
Cara memasak yang paling mudah adalah dibungkus dengan amplop spiral atau dalam bentuk pie biasa. makanan ringan yang lezat datang dengan tambahan yang berbeda, misalnya dengan keju, wortel ala Korea, saus pedas. Puff dengan sosis puff pastry akan terlihat menggugah selera jika Anda membentuk "kepang renda"
Lidah puff adalah milikku suguhan favorit dari masa kanak-kanak. Saya tidak membutuhkan roti jahe atau kue madu, tetapi hanya isapan! Yah, saya sangat menyukainya sebelumnya dan sekarang juga, tetapi saya sudah memasak sendiri dan bukan dari adonan yang dibeli, tetapi dari rumah, meskipun ada banyak masalah dengan itu. Nah, Anda bisa membeli yang sudah jadi. Dalam hal ini, resepnya sangat sederhana dan tidak memakan banyak waktu, jadi kue kering untuk teh akan siap dalam 20 menit.
Diyakini bahwa puff pastry pertama kali disiapkan oleh orang Prancis Claude Lauren. Dia memutuskan untuk menyenangkan ayahnya yang sakit, yang diberi diet ketat, dan membuat kue khusus untuknya roti yang enak dari air, tepung dan sedikit minyak. Dalam proses menguleni adonan, Claude ingat bahwa dia lupa menambahkan lemak, jadi dia harus menambahkannya ke adonan yang sudah jadi dan menguleninya beberapa kali. Setelah dipanggang, koki pastry memperhatikan bahwa "roti" itu sangat tinggi dan berlapis. Setelah Claude mendapat pekerjaan di toko kue, dia memperbaiki resepnya, yang kemudian memberinya ketenaran dan uang.
Bahan-bahan:
Foto langkah demi langkah cara memasak lidah puff:
Jika Anda telah membeli adonan dan dibekukan, Anda harus membiarkannya mencair pada suhu kamar atau membiarkannya di lemari es semalaman. Saya punya ragi buatan sendiri, meskipun Anda bisa minum ragi.
Taburi meja dengan tepung dan giling adonan hingga ketebalan 5 mm.
Kami juga sedikit mengolesi loyang dengan air atau menutupinya dengan perkamen dan meletakkan lidah puff kami.
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 220 derajat selama 10-15 menit.
Itu saja! Sederhana dan cepat.
Selamat minum teh semuanya!
Puff sangat populer di kalangan pecinta makanan manis. Mereka disiapkan dalam berbagai bentuk: segitiga, persegi, bulan sabit, dalam bentuk busur. Mereka datang dengan atau tanpa isian. Produk manis dipanggang dengan apel, keju cottage, ceri, atau buah beri lainnya. Sebagai isian, Anda juga bisa menggunakan ham dengan keju, jamur, ayam, daging sapi.
Anda bisa menggunakan adonan yang sudah jadi untuk membuat kue puff, tetapi jika Anda punya waktu, maka tentunya lebih baik memasaknya sendiri. Untuk ini, beberapa nuansa harus diperhitungkan:
Jika Anda masih memutuskan untuk membeli adonan yang sudah jadi di toko, perhatikan tanggal kedaluwarsanya. Sebelum membeli, gerakkan tangan Anda - itu harus kokoh dan rata. Jika Anda melihat setidaknya sedikit deformasi, lebih baik tidak mengambil adonan seperti itu, karena sudah dicairkan.
Nilai resepnya
|
Puff lidah dengan gula - kue yang akrab bagi semua orang sejak kecil. Itu resepnya akan berhasil bahkan bagi mereka yang gerbang kerajaan memasak masih tertutup, yaitu ibu rumah tangga yang paling malas, laki-laki dan anak remaja. Anda hanya perlu membeli puff pastry beku bebas ragi dan sebungkus gula. Persenjatai diri Anda dengan pisau dan waktu luang 20 menit. Dan yang paling sederhana, tapi gila kue-kue lezat Anda dijamin. Seperti yang mereka katakan, semua yang cerdik itu sederhana!
Plas adonan siap(Anda tidak dapat mencairkan seluruhnya, tetapi sedikit agar adonan dapat dipotong) bagi dengan pisau menjadi belah ketupat atau persegi panjang.
Semua tindakan Anda harus cepat agar adonan tidak sempat memanas hingga mencapai suhu ruangan, karena produk di dalam oven tidak akan mengembang dengan baik atau kehilangan “kembungnya”. Untuk tujuan yang sama, oven harus dipanaskan terlebih dahulu.
Ternyata persegi panjang berukuran 10-12 cm kali 4-5 cm, lumasi dengan telur dengan kuas kue.
Telur kocok bisa diganti dengan teh hitam kental yang diseduh. Berkat pelumasan dengan teh, puff pastry akan mendapatkan warna cokelat yang menggugah selera di dalam oven.
Letakkan potongan adonan di atas loyang yang ditaburi sedikit tepung. Tutupi lidah puff dengan gula merah dalam lapisan tipis. Anda bisa menggunakan kertas roti untuk asuransi, dalam hal ini puff pastry pasti tidak akan menempel di loyang. Ingatlah untuk memberi jarak 2-3 cm di antara puff agar tidak saling menempel saat dipanggang.
Anda bisa memasak dari puff pastry yang sudah jadi (resep di link) Perhatikan!
Kami memanaskan oven hingga 190 C dan mengirim lidah untuk dipanggang. Beginilah cara puff disiapkan dengan cepat dan sederhana, dan rasanya tidak kalah dengan bungkus dan roti yang paling canggih.
Lidah puff pastry dimasak dalam oven selama 15-20 menit. Cookie bertambah tinggi beberapa kali dan menjadi kemerahan.
Anda bisa menyajikan lidah puff dengan gula hangat atau dingin. Mereka enak dengan teh dan kolak.
Manjakan keluarga Anda dengan sarapan pagi, atau ajaklah anak-anak Anda berolahraga atau berjalan-jalan di taman. Terlepas dari kenyataan bahwa mereka terbuat dari puff pastry, lidahnya hangat dan dapat dengan mudah menggantikan sandwich tanpa memaksa anak untuk makan sebungkus biskuit berbahaya yang dibeli di toko.
Selamat makan!
Saya akan sangat berterima kasih atas umpan balik tentang resep: pertanyaan, foto, ulasan. Tunjukkan dan ceritakan apa yang Anda lakukan.
Di saluran YouTube saya, saya memposting video resep puff lidah, selamat menonton!
Berhubungan dengan
