Waktu: 70 menit.

Porsi: 6-8

Kesulitan: 3 dari 5

Memasak kue coklat yang fantastis dalam slow cooker

Terkadang ada baiknya untuk memanjakan diri Anda dengan sesuatu yang manis. Sepotong kue, permen, kue - semua makanan lezat ini, tentu saja, menghibur Anda.

Tetapi yang paling berguna (jika Anda bisa mengatakannya sehubungan dengan permen) adalah permen yang dibuat dengan tangan Anda sendiri. Tidak ada ibu rumah tangga yang akan memasukkan produk berkualitas rendah ke dalam kue, yang tidak dapat dikatakan tentang produksi industri.

Dan jika Anda tidak ingin berlama-lama di dapur, Anda tidak bisa memasak kue multi-komponen yang rumit, tetapi cokelat.

Tentang bagaimana mempersiapkan gula-gula, kira-kira diketahui. Ini adalah proses yang menarik, yang seringkali memakan banyak waktu, karena komponen harus dicampur dalam urutan yang ketat, gerakan koki harus diasah dengan sempurna untuk membuat sesuatu yang luar biasa enak dengan tangan yang teguh.

Tentu saja, ketika ada suasana hati dan waktu, Anda dapat dengan antusias menikmati tarian seperti itu, terus-menerus membandingkan hasil kerja Anda dengan foto yang menggambarkan resep di situs kuliner. Tetapi jika Anda ingin menyelesaikan memasak dengan cepat, maka resep kami pasti akan berguna.

Peralatan listrik menangani semua pekerjaan, Anda hanya perlu mengukur jumlah produk yang tepat dan memasukkannya ke dalam mangkuk.

Kue coklat kami dalam slow cooker akan menggunakan kakao - terutama bagi mereka yang menyukai makanan manis yang menghargai rasa kue yang kaya.

Jika Anda masih ragu, lihat foto di atas. Benarkah hasilnya sepadan dengan risikonya dan menghabiskan cukup banyak waktu, mempelajari resep dan menyiapkan kelezatan seperti itu?

Seperti yang Anda lihat, bahan-bahannya sangat standar, tanpa embel-embel seperti gula merah atau tepung dari pabrikan tertentu.

Semua komponen dapat ditemukan di dapur mana pun, mereka dicampur dengan cukup sederhana. Dan ibu rumah tangga yang ekonomis akan senang dengan kenyataan bahwa anggaran apa pun dapat membeli produk seperti itu.

Langkah 1

Mari kita mulai dengan mencampur bahan-bahannya. Cokelat ini adalah resep klasik yang melibatkan pengenalan berurutan dari cairan pertama dan kemudian bahan kering.

Jadi, pecahkan telur ke dalam mangkuk, tambahkan krim asam dan tambahkan gula - vanila dan biasa. Kocok semuanya menjadi massa homogen dengan mixer.

Nuansa: krim asam harus gemuk. Biasanya, pai apa pun mengandung komponen dengan persentase kandungan lemak yang tinggi: sayur atau mentega.

Resep kami hanya mencakup krim asam. Jika Anda mengambil produk rendah lemak, makanan penutup yang sudah jadi akan sedikit kering. Untuk menjaga tekstur kue tetap lembab, pilih krim asam yang lebih kental untuk adonan. Jangan khawatir tentang kalori: bahkan yang paling gemuk kecut produk susu setidaknya dua kali lebih ringan dari mentega.

Langkah 2

Sekarang masukkan bahan kering: tepung, soda dan kakao. Lebih baik menyaring bahan-bahan yang longgar melalui saringan: adonan akan lebih jenuh dengan udara, dan kue akan menjadi tinggi dan mengembang.

Plus, dengan menyaring kakao, Anda menghilangkan risiko gumpalan cokelat lengket di adonan. Setelah manipulasi dengan saringan selesai, campur massa lagi dengan mixer.

Tidak ada gunanya mengejan terutama saat mengocok adonan. Tugas utama Anda adalah memastikan konsistensinya homogen, tanpa gumpalan tepung atau kakao.

Langkah 3

Pastikan untuk melumasi mangkuk multicooker dengan mentega. Anda mungkin pernah menemukan resep yang mengatakan bahwa saat memanggang pai, Anda tidak bisa melumasi cetakannya.

Memang, jika adonan mengandung sejumlah minyak, lemak ekstra di dinding mangkuk kehilangan relevansinya.

Tapi kue kami tidak mengandung mentega, jadi pastikan untuk memproses bentuknya. Dan tuangkan adonan ke dalamnya.

Langkah 4

Atur mode ke "Membakar". Secara default, program akan berlangsung selama 60 menit, dan kali ini lebih dari cukup untuk memanggang makanan penutup kita.

Langkah 5

Setelah bunyi bip, keluarkan kue dari mangkuk dan biarkan agak dingin. Saat kue terasa hangat saat disentuh, tetapi tidak panas, Anda dapat melanjutkan ke langkah terakhir.

Bungkus kue dengan cling film sehingga tidak ada udara yang tersisa, dan biarkan seperti itu sampai benar-benar dingin. Pada titik ini, karya seni Anda akan terlihat seperti foto di bawah ini.

Ini adalah item opsional, dan resep awal tidak mengandungnya sama sekali. Tetapi pengalaman menunjukkan bahwa praktik ini memungkinkan Anda untuk mendapatkan makanan penutup yang sangat lembut dan lembab.

Faktanya, saat didinginkan, kue melepaskan uap air dalam bentuk uap. Jika Anda memblokir akses ke udara, tidak akan ada tempat bagi uap untuk keluar, dan akibatnya, struktur akan tetap basah.

Dengan analogi, setiap produk roti dibiarkan dingin terbuka jika diinginkan kerak yang renyah, dan ditutup jika diinginkan tekstur yang lembut.

Kue dingin dapat disajikan. Biasanya dikonsumsi dalam bentuk aslinya, tetapi, seperti yang mereka katakan, setiap orang memiliki selera yang berbeda.

Jika Anda menyukai produk yang berair dan lembab, Anda bisa merendam makanan penutup. Kami sangat menyarankan Anda untuk tidak mencari resep krim untuk tujuan ini: itu tidak hanya akan membuat kue lebih berat, tetapi juga mendorong catatan cokelat (untuk itu semuanya dimulai) ke latar belakang.

Lebih baik menyiapkan sirup ringan dan merendam kue dengannya. Kejenuhan rasanya akan terjaga, dan tidak ada lemak berlebih.

Ambil satu bagian air dan satu bagian gula. Masak hingga mendidih, masak hingga gula larut. Tenang. Untuk rasa, cognac atau minuman favorit Anda dapat ditambahkan ke sirup dingin. Dengan tusuk sate bambu atau tongkat koktail, tusuk kue yang sudah dingin (agar impregnasinya merata) dan rendam dengan sirup.

Sekarang Anda dapat bersantai dengan sepotong suguhan cokelat yang lapang.

Lihat versi lain dari hidangan ini dalam video di bawah ini:

Pai cokelat... mmm, yah, gadis mana yang tidak suka cokelat! Saya akan memberi tahu Anda lebih banyak, bahkan bagi mereka yang acuh tak acuh terhadap cokelat, kue ini akan sesuai dengan selera Anda. Misalnya, suami saya tidak suka cokelat sama sekali dan semua yang berhubungan dengannya, tetapi kue cokelat ini memakan kedua pipinya. Ini adalah satu-satunya kue coklat yang kami berdua suka. Jadi pastikan untuk mencoba resep ini.

Untuk membuat kue cokelat, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut: telur, gula, mentega, tepung, baking powder atau soda, dan sebatang cokelat hitam.

Kocok telur dengan gula sampai lembut. Saya melakukannya hanya dalam food processor, ternyata jauh lebih cepat daripada dengan mixer.

Maka Anda perlu melelehkan cokelat hitam dan mentega dalam bak air. Sisakan sedikit mentega untuk mengoles cetakan. Tuang cokelat leleh dan mentega ke dalam adonan.

Kami mengalahkan semuanya dengan baik. Semua ini dapat dilakukan bahkan tanpa membuka tutup pengolah makanan dan saya membutuhkan waktu kurang dari 10 menit untuk menyiapkan adonan.

Lumasi mangkuk multicooker dengan sisa mentega dan tuangkan adonan ke dalamnya.

Oven dalam mode "Memanggang" pada suhu 180 derajat selama 30 menit. Atau di oven biasa. Anda dapat membuang kue yang sudah jadi dari mangkuk dengan bantuan rak kukusan, lalu biarkan agak dingin dan geser ke atas piring. Kue yang sudah jadi dapat dituangkan dengan cokelat leleh atau icing buatan sendiri dapat dimasak, yang sesuai dengan keinginan Anda.

Oh pai itu!

Mereka mungkin tidak terlalu berguna untuk sosok itu, tetapi mereka lezat!

Terutama kue coklat. Kue-kue harum akan menaklukkan siapa pun, apalagi mereka yang suka manis.

Tetap hanya untuk mendapatkan multicooker dan memasak.

Dengan panci ajaib, siapa pun bisa melakukan ini. Haruskah kita memilih resep?

Pai cokelat dalam slow cooker - prinsip umum memasak

Rasa cokelat diperoleh dengan dua produk: bubuk kakao atau cokelat batangan. Seringkali resep mengandung kedua bahan ini. Duet mereka memberi makanan panggang rasa yang kaya, warna cerah dan aroma yang luar biasa.

Adonan untuk pai dalam slow cooker paling sering disiapkan semi-cair. Lebih mudah untuk bekerja dengannya, mudah naik, kue-kuenya ringan, keropos dan cukup berair. Tidak sedikit peran yang dimainkan oleh penambahan ripper.

Kue coklat dibuat dengan apa?

Buah-buahan dan buah-buahan kering;

serutan kelapa.

Namun seringkali mereka menyiapkan donat cokelat biasa, yang bisa ditaburi bedak, diolesi selai, atau dikonsumsi begitu saja.

Untuk memanggang, gunakan program yang sesuai. Rata-rata, durasi siklus adalah 50 atau 60 menit. Tetapi kue mungkin tidak punya waktu untuk dimasak selama waktu ini. Dalam hal ini, Anda harus terus memanggang. Waktu yang ditunjukkan dalam resep tidak selalu sesuai dengan durasi sebenarnya, karena model multicooker berbeda. Disarankan untuk memeriksa kematangan makanan yang dipanggang secara berkala.

Pai cokelat dalam slow cooker dengan ubin

Untuk membuat kue ini, Anda membutuhkan sebatang cokelat hitam. Bubuk kakao juga diperlukan, disarankan untuk mengambil produk gelap dan tidak ada gula dalam komposisi.

Bahan

Tiga telur;

200 g mentega (1 bungkus);

180 gram gula;

Tepung 1, 5 sdm.;

Satu sachet (10 gr.) Ripper;

100 gram cokelat;

Kakao 2 sendok;

3 sendok air.

Memasak

1. Lumasi panci multicooker dengan sepotong mentega, buang sisanya ke dalam wadah yang nyaman dan lelehkan hingga konsistensi cair. Kami meninggalkan untuk mendinginkan.

2. Pecahkan coklat menjadi beberapa bagian, lelehkan. Dianjurkan untuk melakukan ini dalam bak air, dalam microwave ternyata tidak merata.

3. Encerkan kakao dengan tiga sendok makan air, yang ditunjukkan dalam resep. Kami mengirim ke cokelat leleh.

4. Campur gula dengan telur. Kocok sedikit dan tambahkan mentega cair.

5. Tambahkan campuran cokelat dari batang dan kakao encer, kocok lagi.

6. Tambahkan tepung yang diayak dengan ripper, uleni adonan.

7. Kami memindahkan massa cokelat ke dalam slow cooker.

8. Tutup, panggang selama satu jam.

9. Lalu kita biarkan di atas pemanas selama setengah jam lagi. Ini sangat penting, kelembaban harus didistribusikan dalam kue.

10. Letakkan di rak kawat dan dinginkan. Anda bisa menuangkan lapisan gula di atasnya atau olesi dengan pasta cokelat.

Pai cokelat dalam slow cooker dengan ceri

Alih-alih ceri, Anda bisa menggunakan ceri, kismis, atau blueberry untuk kue cokelat ini. Ini akan menjadi lezat juga. Adonan disiapkan dalam jenis biskuit paling sederhana. Jika tidak ada ripper, maka kami mengganti bedak dengan slaked soda.

Bahan

2 sendok makan kakao;

0,15 kg ceri;

4 sendok makan tepung;

0,5 cangkir gula;

0,5 sdt ripper;

1 sendok teh minyak.

Memasak

1. Kami mengeluarkan panci dari multicooker, melumasinya dan mengembalikannya.

2. Kami juga akan segera menyiapkan ceri. Cuci beri, buang bijinya, biarkan dalam saringan. Anda bisa menggunakan ceri beku dan kalengan. Dalam hal ini, biarkan jus mengalir dengan baik.

3. Memasak adonan. Seperti layaknya biskuit, campur telur dan gula pasir, nyalakan mixer dengan kekuatan penuh dan kocok hingga berbusa stabil.

4. Campur semua bahan kering, kirim ke telur.

5. Aduk adonan dengan tepung terigu secara perlahan dan sebentar, cukup dengan memegang sendok searah jarum jam sebanyak tiga kali.

6. Tambahkan beri dan aduk lagi.

7. Kami memindahkan semuanya ke dalam slow cooker, menyalakannya dan memasak selama 40 menit.

8. Buka tutupnya, diamkan kue sebentar.

9. Jika ingin membuat kue kering lebih juicy, rendam kue dengan kolak ceri.

Pai cokelat dalam multicooker "Kuhen"

Resep pai cokelat Jerman dalam slow cooker, yang disiapkan di minyak sayur. Ternyata sangat empuk dan subur, Anda bisa menambahkan serpihan kelapa, beberapa kacang atau kismis ke dalamnya. Tetapi dengan sendirinya, itu tidak ada bandingannya.

Bahan

200 ml minyak sayur;

200 ml susu;

4 sendok makan kakao;

1 kantong ripper pembuat roti;

1, 5 seni. Sahara;

2 sdm. tepung diayak.

Memasak

1. Sisihkan bahan kering untuk sementara, ambil telur dan kocok dengan gula sampai berbusa putih.

2. Tuang susu lalu mentega, kocok sebentar.

3. Tambahkan bubuk kakao. Anda bisa mengencerkannya terlebih dahulu dalam sedikit susu yang sudah dituang sebelumnya agar gumpalan tidak muncul.

4. Sekarang Anda perlu menuangkan satu gelas dari campuran manis yang dihasilkan. Kami memasukkannya ke dalam lemari es. Massa cokelat akan dibutuhkan untuk menghamili kue yang sudah jadi.

5. Masukkan tepung ke dalam sisa adonan dan tambahkan ripper, aduk.

6. Jika kacang atau serutan diletakkan di dalam pai, maka kita lakukan sekarang.

7. Tuang adonan ke dalam panci multicooker yang sudah diolesi mentega.

8. Panggang kuhen selama 80 menit.

9. Kami mengeluarkan kue panas dan dengan tongkat kayu dengan cepat menembus permukaan di beberapa tempat.

10. Kami mengambil campuran yang sebelumnya dituangkan dengan kakao dan tuangkan di atas kue. Seluruh massa harus diserap.

11. Kuhen bisa disajikan hangat atau dingin.

Pai cokelat dalam slow cooker tanpa telur

resep kue sederhana yang bahkan tidak membutuhkan telur. Memanggang itu lembab, berair, tidak memerlukan tambahan, isian, serutan apa pun.

Bahan

3 sendok makan kakao;

1 sendok teh kopi instan;

1 gelas air;

1,5 cangkir tepung;

50 ml minyak;

1 sendok teh ripper;

garam, vanili;

1 cangkir gula.

Memasak

1. Campur kopi dan kakao dalam mangkuk, tambahkan garam ke dalamnya, sedikit vanila dan tuangkan baking powder. Kami menyisihkan.

2. Dalam mangkuk lain, campurkan air dengan gula. Tambahkan minyak. PADA resep klasik minyak jagung digunakan, tetapi Anda bisa melakukannya dengan minyak bunga matahari.

3. Sekarang Anda perlu menggabungkan kedua campuran.

4. Aduk dengan sendok setidaknya selama tiga menit. Massa akan menjadi homogen dan sedikit mengkilat.

5. Tetap memasukkan adonan ke dalam panci multicooker. Sebelum itu, jangan lupa untuk melumasinya.

6. Tutup dan panggang selama 70 menit.

7. Dinginkan pie yang sudah jadi sebelum disajikan, sebaiknya di rak kawat agar bagian bawahnya tidak lembap.

Pai cokelat dalam slow cooker dengan pir di atas adonan kefir

Varian kue manis yang terbuat dari adonan kefir. Alih-alih buah pir, Anda bisa menambahkan apel atau pisang ke dalamnya, ternyata enak juga.

Bahan

1 st. Sahara;

2 sdm. tepung;

2 sendok makan kakao;

1 sendok teh kayu manis;

1 sendok teh ripper;

0,5 sdt soda;

30ml minyak.

Memasak

1. Kami meluncurkan soda ke kefir, aduk.

2. Pecahkan telur ke dalam wadah besar, tambahkan gula dan Anda bisa langsung menuangkan kefir. Kocok selama dua atau tiga menit.

3. Tambahkan minyak sayur.

4. Tuang bubuk kakao ke dalam tepung dan kemudian ripper, aduk hingga kering. Setelah itu, kami masukkan ke dalam adonan, tambahkan minyak sayur.

5. Kami mencuci dan menyeka pir. Potong menjadi irisan tipis hingga lima milimeter.

6. Masukkan lapisan pir ke dalam panci yang diminyaki dari multicooker, taburi dengan kayu manis dan tuangkan dengan adonan cokelat.

7. Kemudian muncul lagi lapisan pir dan semuanya dituangkan dengan sisa adonan. Jangan lupa taburi potongan dengan bubuk kayu manis.

8. Nyalakan pemanggangan. Kami memasak kue selama 70 menit.

9. Lalu kita balikkan ke piring datar, pirnya ada di atasnya. Tenang.

Pai cokelat dalam slow cooker dengan aprikot kering

Adonan untuk pai ini diremas dengan susu kental. Anda membutuhkan satu toples standar. Juga untuk tes Anda membutuhkan satu batang susu dan satu batang cokelat hitam.

Bahan

100 gram cokelat susu;

100 gram cokelat hitam;

1,5 cangkir tepung;

1 kaleng susu kental;

1 sendok teh ripper;

50 gram minyak;

120 gram aprikot kering.

Memasak

1. Kami menaruh panci berisi air di atas kompor, biarkan memanas.

2. Pecahkan cokelat menjadi beberapa bagian, masukkan ke dalam panci kedua. Diameternya harus lebih kecil. Instal di mandi air dan biarkan coklat meleleh. Aduk sesekali agar lebih merata, dan massa tidak terlalu panas lebih dari yang diperlukan.

3. Segera setelah semua gumpalan bubar, angkat cokelat dari api dan tambahkan sepotong mentega ke dalamnya, aduk.

4. Kocok telur, tambahkan susu kental manis.

5. Tuang coklat dengan mentega, aduk.

6. Tuang tepung, buang ripper. Anda bisa minum soda.

7. Kami mencuci aprikot kering, potong masing-masing menjadi empat bagian atau menjadi strip. Jika aprikot terlalu kering, pertama-tama biarkan aprikot terendam sedikit dalam air dan potong-potong setelah itu.

8. Tambahkan aprikot kering ke dalam adonan cokelat.

9. Aduk dan tuangkan ke dalam panci multicooker.

10. Tutup dan panggang selama 80 menit. Dianjurkan untuk memeriksa kesiapan dengan tongkat setelah satu jam memanggang.

11. Balikkan kue dengan aprikot kering ke rak kawat, dinginkan.

Cokelat tidak suka air. Jika piring untuk melelehkan ubin basah, maka massa tidak akan meleleh dan mungkin tetap plastisin.

Bubuk kakao sering diambil dalam bentuk biji-bijian, dikumpulkan di adonan gumpalan. Untuk mencegah hal ini terjadi, dapat dicampur dengan sedikit cairan resep (kefir, air, susu kental) dalam mangkuk terpisah dan baru kemudian ditambahkan ke adonan. Lebih mudah lagi - aduk kakao dengan tepung, Anda bisa menyaring.

Jangan marah jika Anda tiba-tiba menemukan cokelat muda dan adonan terlihat berwarna abu-abu. Kopi instan akan membantu menambah warna pada kue. Encerkan sesendok dalam sedikit air dan tambahkan ke adonan. Kue coklat tidak akan merusak rasa kopi.

Tidak perlu memadamkan soda untuk adonan kefir atau krim asam dengan cuka. Anda cukup menambahkan bubuk ke produk susu dan aduk. Bubuk kue tidak pernah padam, karena mengandung asam sitrat itu sendiri.

Satu dari makanan penutup populer adalah kue coklat dalam slow cooker. Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan sedikit bahan. Dan proses pembuatannya sendiri tidak akan sulit. Hasilnya, Anda akan mendapatkan kelezatan yang subur dan lembut yang akan mengejutkan Anda dengan rasanya.

Prinsip umum untuk membuat kue coklat dalam slow cooker

Setiap gigi manis menyukai berbagai makanan penutup. Bagi banyak orang, suguhan yang sempurna didasarkan pada dua bahan sederhana: bubuk kakao atau cokelat batangan. Jika produk ini ditemukan dalam satu makanan penutup, maka Anda mendapatkan rasa yang luar biasa, warna yang kaya, dan aroma yang luar biasa.

Makanan penutup yang paling umum adalah kue coklat. Dan yang paling cara cepat memasak - dalam slow cooker. Resep pai cokelat yang disiapkan dalam slow cooker tidak memerlukan pengetahuan tentang keterampilan dan kemampuan tertentu, tetapi untuk membuat hidangan yang sempurna, kami sarankan Anda mengingat beberapa rekomendasi yang sangat sederhana.

Untuk memanggang, ibu rumah tangga membuat campuran semi-cair. Itu naik dengan mudah, dan hidangannya sendiri ringan dan subur. Ternyata cukup lembut.
Makanan penutup ini disiapkan dengan berbagai aditif: beri, kacang-kacangan, mousse, buah-buahan, serpihan kelapa. Tapi kelezatan yang paling umum adalah pai sederhana yang ditaburi gula bubuk atau direndam dalam selai.

Ada perangkat lunak khusus untuk memanggang dalam multicooker. Biasanya waktu memasak adalah 1 jam. Tetapi dalam beberapa situasi, waktu ini tidak cukup untuk memanggang, jadi Anda harus terus memanggang.

Resep suguhan cokelat dengan susu kental

Pai cokelat dalam slow cooker dengan susu kental adalah salah satu makanan penutup paling populer. Memasak itu menyenangkan. Dan prosesnya terdiri dari beberapa tahapan.

Komposisi produk

Untuk tes yang Anda perlukan:

telur ayam - 3 buah;
gula atau gula bubuk - cangkir;
minyak sayur - 2 sendok makan;
garam - sendok teh;
tepung terigu - 1 cangkir;
5 sendok makan bubuk kakao;
baking powder - 1 bungkus;
mentega - 200 gram.

Untuk krim, Anda membutuhkan sedikit kefir dan susu kental (1 kaleng).

Langkah demi langkah memasak

Proses memasaknya tidak akan memakan banyak waktu.

Pecahkan telur, pisahkan putihnya dari kuningnya. Dalam satu mangkuk, tambahkan garam ke protein dan kocok, dan di mangkuk lain, campur kuning telur dengan gula bubuk dan kocok juga.
Campurkan kedua campuran ini, tambahkan tepung, dan 3 sendok makan coklat bubuk. Setelah itu, tambahkan baking powder. Campur semuanya dengan seksama untuk mendapatkan struktur yang homogen.
Lumasi mangkuk multicooker dengan mentega, lalu taruh adonan yang dihasilkan. Atur mode memanggang ke 50 menit.
Sementara campuran dipanggang, ada waktu untuk menyiapkan krim. Untuk melakukan ini, campur mentega, kefir, susu kental, dan bubuk kakao. Kocok sedikit dengan mixer sampai konsistensi homogen terbentuk.
Sebagai kelezatan untuk disiapkan, kami memotongnya menjadi 3 bagian, yang masing-masing kami lapisi dengan mousse.

Alhasil, Anda bisa menghias kelezatannya dengan lelehan cokelat dan kacang. Ternyata sederhana dan makanan penutup yang lezat yang akan menyenangkan banyak orang.

Makanan penutup cokelat yang lembut dengan krim asam

Kue coklat krim asam dalam slow cooker adalah makanan penutup yang lezat, lembut, dan ringan. Proses memasaknya hanya terdiri dari empat langkah, tetapi pertama-tama, Anda harus menyiapkan bahan-bahannya.

Bahan yang Diperlukan

3 butir telur ayam;
gula - satu sendok makan;
krim asam - 200 g;
bubuk kakao - 3 sendok makan;
tepung terigu - 1,5 cangkir;
baking powder - 2 sendok teh dengan slide;
minyak sayur;
gula bubuk.

Beberapa ibu rumah tangga mengambil sebatang cokelat hitam sebagai pengganti bubuk kakao.

Cara memasak

Kocok telur, tuangkan gula dan krim asam.
Kocok semuanya dengan seksama, lalu tuangkan tepung dan bubuk kakao, aduk rata. Kemudian tambahkan baking powder ke adonan dan aduk sampai konsistensi homogen.
Masukkan adonan yang dihasilkan ke dalam mangkuk multicooker, yang sebelumnya diolesi mentega. Atur mode "Memanggang" selama 60 menit.
Setelah satu jam, biarkan dalam slow cooker selama 30 menit.

Hasilnya, produk dapat ditaburi gula bubuk, atau didekorasi dengan cokelat leleh.

Kue-kue manis dalam teknik ini disiapkan dengan cepat dan enak. Dan yang paling penting, jangan khawatir tentang fakta bahwa hidangan akan terbakar. Ada banyak resep kue kacang. Di bawah ini adalah resep untuk kue coklat tanpa lemak yang dimasak dalam slow cooker.

Menggabungkan

Untuk memanggang seperti itu, kami mengambil:

kenari- 150 gram;
tepung terigu - 1,5 cangkir;
gula - 1 cangkir;
telur ayam - 2 buah;
mentega - 100 gram;
vanillin - 2 sendok teh.

Memasak

Proses penyusunan mahakarya ini tidak akan memakan banyak waktu. Kami memasak dengan cepat dan mudah. Lalu bagaimana cara membuat Pie Kenari Coklat?

Langkah pertama adalah memanggang kenari dalam slow cooker. Untuk melakukan ini, Anda perlu menuangkannya ke dalam mangkuk, nyalakan mode "Menggoreng" selama 6 menit, dan kemudian biarkan kacang selama setengah jam.
Segera setelah mode menggoreng selesai, tambahkan mentega cair ke dalam kacang.
Baru di tahap 3 kita mulai menggiling bahan-bahannya. Blender akan melakukan pekerjaan ini dengan lebih baik. Tiga detik sudah cukup.
Sekarang Anda dapat menambahkan tepung ke dalam campuran dan mencampur semuanya dengan seksama.
Dalam mangkuk pencampur, telur, gula, dan gula vanila. Kocok dengan mixer dan tambahkan dalam porsi kecil ke mangkuk multicooker dan aduk.
Setelah semuanya siap, tuangkan bubuk kakao. Itu harus diayak terlebih dahulu melalui saringan agar tidak ada gumpalan. Campur semuanya dengan lembut sampai halus.
Kami mengirim wadah ke slow cooker, nyalakan mode "Memanggang" selama 45 menit.

Setelah siap, hidangan dapat dihias dengan berbagai barang.

Referensi! Beberapa ibu rumah tangga menyiapkan susu formula dengan susu, tetapi keputusan ada di tangan Anda.

Video membuat kue coklat dalam slow cooker

Kue coklat dengan aprikot kering

Lezat dan resep sehat kelezatan ini cukup sederhana. Untuk membuat kue ini, Anda perlu:

telur ayam - 4 buah;
Anda membutuhkan satu batang susu dan cokelat hitam;
tepung terigu - 1,5 cangkir;
susu kental - 1 kaleng;
baking powder - 1 sendok teh;
mentega - 50 gram;
aprikot kering - 120 g.

Cara memasaknya adalah sebagai berikut:

Lelehkan 2 batang cokelat dalam penangas air. Aduk sesekali.
Setelah semua cokelat meleleh, angkat dari api dan tambahkan mentega. Campur secara menyeluruh.
Kocok telur dan tambahkan susu kental manis, aduk rata semuanya. Kemudian tambahkan coklat dan aduk kembali.
Sekarang tambahkan tepung dengan baking powder. Campur sampai halus.
Jika buah kering terlalu kering, maka tahan sedikit dalam air. Kemudian potong menjadi 4 bagian kecil, tambahkan ke adonan dan aduk.
Campuran sudah siap. Olesi mangkuk dengan minyak dan letakkan adonan. Panggang selama 60 menit.

Manis sudah siap. Anda dapat menghias dengan berbagai barang.

Pai cokelat di atas adonan keju cottage

Kue ini sederhana dan mengejutkan karena fakta bahwa di resep rumah adonan putih dan hitam digunakan.

Menggabungkan

Bahan Adonan Putih :

keju cottage - 250 gram;
gula - 60 gram;
gula vanila - 25 g;
telur ayam - 1 pc.;
tepung - 2 sendok makan.

Untuk adonan hitam:

gula dan tepung - masing-masing 150 g;
susu - 75 ml;
minyak sayur - 50 ml;
baking powder dan soda - masing-masing 5 g;
telur ayam - 1 pc;
bubuk kakao - 2 sendok makan.

Untuk glasir:

bubuk kakao - 2 sendok makan;
mentega - 50 gram;
susu - 4 sendok makan;
gula pasir 3 sendok makan.

Proses memasak

Meskipun jumlah bahannya banyak. Makanan disiapkan dengan cepat.

Untuk adonan putih, campur semua bahan hingga rata dan masukkan ke dalam freezer tidak lebih dari 30 menit.
Untuk adonan gelap, pertama campur tepung, baking powder dan coklat bubuk. Kemudian tambahkan mentega, susu, telur dan soda. Campur semuanya secara bertahap dan menyeluruh. Rebus air terlebih dahulu dan masukkan ke dalam adonan. Campur semuanya dengan seksama sampai halus.
Olesi mangkuk mixer dengan mentega. Dadih diletakkan di lapisan pertama, dan adonan gelap ditambahkan di atasnya.
Atur mode "Memanggang" selama 1 jam.
Saat ini, Anda bisa menyiapkan glasir. Campur semua bahan dan panaskan sampai mengental, 5 menit.

Segera setelah kue matang, Anda harus menuangkannya dengan icing yang tidak didinginkan. Siap. Ternyata sangat enak dan indah.

Resep pai kakao dalam slow cooker tidak memerlukan pengetahuan dan keterampilan yang rumit. Namun, beberapa rekomendasi akan memungkinkan ibu rumah tangga untuk tidak kehilangan muka, tetapi membuat kue-kue yang lezat dan harum untuk rumah tangganya. Terlepas dari kenyataan bahwa proses memasak dalam slow cooker lebih sederhana daripada di oven, ini memiliki nuansa penting:

Cokelat tidak suka air, jadi sebaiknya jangan menggunakan piring basah, karena massanya tidak akan meleleh sepenuhnya.
Bubuk kakao harus dicampur dengan cairan resep, misalnya susu kental, kefir, dll. Baru setelah itu bisa ditambahkan ke adonan.
Jika Anda tidak sengaja membeli bubuk kakao ringan, dan adonan berubah menjadi abu-abu, maka Anda tidak perlu bingung, Anda bisa menambahkan warna dengan menambahkan kopi instan sederhana. Itu harus dilarutkan dalam sedikit cairan dan ditambahkan ke adonan. Rasanya luar biasa dan tidak merusak makanan penutup.
Jika ada soda dalam resepnya, maka tidak perlu memadamkannya dengan cuka. Dan adonan baking powder tidak pernah padam, karena mengandung asam sitrat.

Kue coklat apa pun dari slow cooker selalu dapat didekorasi dengan lapisan gula, gula bubuk, serpihan kelapa, dan barang lainnya.

Cobalah setiap kue, rasanya akan mengejutkan Anda.

Kue coklat tidak meninggalkan siapa pun yang acuh tak acuh. Dan bahkan mereka yang tidak terlalu menyukai cokelat makan sepotong dengan senang hati. kue-kue lezat dengan rasa makanan penutup ini. Kue coklat dalam slow cooker dapat dipanggang dalam berbagai variasi, dengan aditif apa pun, dengan cepat dan tanpa masalah.

Ini adalah yang paling sederhana dan resep cepat, itu termasuk set produk yang dimiliki hampir setiap ibu rumah tangga di dapur.

Bahan:

telur - 6 buah;
gula - 1 cangkir;
tepung - 1 cangkir;
mentega - 20 gram;
kakao - 3 sdm. l. dengan sebuah bukit.

Memasak:

Agar kakao tidak menemukan gumpalan yang dipanggang, itu harus diayak bersama dengan tepung.
Sebelum Anda mulai menguleni adonan, siapkan mangkuk untuk dipanggang - olesi dengan mentega, dan letakkan selembar perkamen di bagian bawah.
Pecahkan telur ke dalam wadah yang dalam dan kocok terlebih dahulu tanpa menambahkan gula hingga berbusa, lalu tambahkan gula dan kocok dengan mixer hingga massanya meningkat 3 kali lipat dari massa aslinya.
Tuang tepung dengan kakao ke dalam massa telur dalam porsi kecil, campur dengan spatula dari bawah ke atas, jangan berlebihan agar adonan tetap lapang.
Sekarang Anda dapat menuangkan adonan ke dalam mangkuk, setelah itu Anda perlu menginstalnya di slow cooker dan mengaktifkan fungsi "Membakar". Seluruh proses akan memakan waktu tidak lebih dari 45 menit.
Ketika waktu memanggang telah berlalu dan sinyal terdengar berbunyi, jangan langsung mengeluarkan kue yang sudah jadi. Buka tutupnya untuk mencegah pengembunan dan biarkan kue selama 15 menit lagi di dalam mangkuk.
Keluarkan kue dari mangkuk, taruh di atas piring dan hiasi dengan gula bubuk atau lapisan gula cokelat, yang bisa dibuat dari cokelat hitam dan cokelat putih.
Pai cokelat klasik dalam slow cooker siap untuk dicicipi.

Pai cokelat ceri dalam slow cooker

Ceri dan cokelat saling melengkapi dengan sempurna, membuat kue kering lebih juicy dan tidak terlalu memualkan. Dan Anda dapat menghias kue cokelat dengan ceri yang direndam dalam cognac atau anggur penutup. Tetapi ini hanya jika Anda tidak berencana untuk memperlakukan anak-anak dengan kue.

Bahan:

telur - 3 buah;
mentega - 100 gram;
gula - 1 cangkir;
tepung - 1 cangkir;
kakao - 3 sdm. l.;
baking powder - 1 sdt;
ceri diadu - 2 cangkir;
cognac - 3 sdm. l.;
anggur - 0,5 cangkir;
mentega - 20 gram;
gula bubuk untuk dekorasi - opsional.

Memasak:

Ayak tepung dan kakao melalui saringan halus, tambahkan baking powder dan biarkan semuanya selama 10 menit.
Cuci ceri dan buang bijinya. Jangan menuangkan jus dari ceri, Anda akan tetap membutuhkannya.
Tuang 1 gelas ceri dengan anggur atau cognac dan tambahkan 2 sdm. l. Sahara.
Lelehkan mentega dalam microwave, campur dengan gula dan kocok dengan mixer sampai gula larut.
Campuran kering sudah mendapatkan oksigen yang cukup, Anda bisa menggabungkannya dengan massa minyak.
Olesi mangkuk dengan mentega dan alasi dengan kertas roti. Tuang 1 gelas ceri, yang Anda tidak ingin minuman beralkohol, ke bawah.
Tuang adonan di atas ceri, letakkan mangkuk di multicooker dan aktifkan mode "Memanggang" selama 1 jam.
Setelah bunyi bip, matikan multicooker dan lepaskan tutupnya. Biarkan kue agak dingin agar Anda tidak gosong saat dikeluarkan dari mangkuk.
Setelah 10-15 menit, keluarkan kue dari mangkuk dan pindahkan ke piring.
Setelah benar-benar dingin, tuangkan di atas pai dengan sisa jus ceri dari lubang ceri.
Pai cokelat ceri dalam slow cooker sudah siap. Melalui stensil atau tanpa menggunakan saringan, taburi kue atas dengan gula bubuk.

Pai cokelat dalam slow cooker dengan buah dan kacang kering

Memanggang dengan buah-buahan kering dan kacang-kacangan memiliki rasa khusus, dan jika Anda menambahkan cokelat ke dalam adonan, sajikan makanan penutup ini dengan secangkir teh herbal segar - suasana hati yang baik akan dijamin sepanjang hari.

Bahan:

telur - 5 buah;
gula - 1 cangkir;
tepung - 1 cangkir;
mentega - 100 gram;
baking powder - 1 sdt;
kakao - 3 sdm. l.;
ceri kering, buah ara, kacang - masing-masing 50 g;
gula halus untuk hiasan.

Memasak:

Cuci buah kering, tuangkan air mendidih di atasnya, lalu bilas dengan air es dan pindahkan ke saringan. Akan lebih baik untuk meletakkannya di atas handuk kertas dan mengeringkannya.
Pukul mentega lunak dengan gula sampai putih, lalu kocok telur dengan pengocok atau mixer menjadi massa yang homogen dan tuangkan ke dalam mentega parut dalam aliran tipis, terus kocok.
Campur tepung dan kakao yang sudah diayak sebelumnya, tuangkan baking powder ke dalamnya, lalu oleskan campuran ini dalam porsi kecil ke dalam massa telur. Menggunakan pengocok khusus, kocok adonan dengan kecepatan rendah.
Lumasi mangkuk multicooker dengan mentega dan tutup dengan perkamen.
Tambahkan kacang hancur yang sudah dikupas dan buah-buahan kering ke dalam adonan, campur massa dan tuangkan ke dalam mangkuk. Ambil kacang apa saja, tidak masalah.
Tempatkan mangkuk di multicooker dan nyalakan mode "Memanggang" selama 1 jam.
Setelah proses pemanggangan selesai, buka tutup multicooker dan biarkan kue agak dingin.
Pindahkan kue-kue yang sudah dingin ke piring dan hiasi dengan gula bubuk. Kue coklat dalam slow cooker dengan buah dan kacang kering sudah siap, potong menjadi beberapa bagian dan manjakan tamu Anda.

Pai cokelat dalam slow cooker dengan bola keju cottage

Kue yang tidak biasa ini dapat bersaing dengan kue dan makanan penutup apa pun. Ini akan menjadi dekorasi nyata dari setiap perayaan, baik itu pernikahan atau ulang tahun.

Bahan untuk adonan keju cottage:

keju cottage buatan sendiri - 300 g;
telur - 1 buah;
serpihan kelapa - 70 g;
gula - 60 gram;
tepung - 2 sdm. l.

Bahan Adonan Coklat :

telur - 5 buah;
tepung - 1 cangkir;
gula - 1 cangkir;
kakao - 3 sdm. l.;
garam - sejumput;
coklat hitam pahit - 50 g;
baking powder - 1 sdt

Bahan Glasir:

susu - 100 ml;
gula - 50 gram;
mentega - 50 gram;
kakao - 4 sdm. l.

Memasak:

Pukul keju cottage melalui saringan sehingga homogen dan tanpa gumpalan.
Campur keju cottage parut dengan kelapa, gula, tepung dan telur, campur semuanya dengan baik dan bentuk bola-bola kecil seukuran kenari dari massa yang dihasilkan.
Sebarkan bola-bola dadih di atas piring yang ditaburi tepung dan masukkan ke dalam freezer selama 30 menit.
Tempatkan tepung, kakao dan baking powder ke dalam mangkuk besar. Aduk massa dan biarkan sebentar sambil mengocok telur.
Pisahkan putih dari kuningnya dan atur dalam wadah yang berbeda. Kocok kuning telur dengan gula sampai warna putih dan memasukkannya ke dalam lemari es.
Tambahkan sejumput garam ke protein dan kocok dengan mixer dengan kecepatan tinggi hingga berbusa.
Campurkan kuning telur dengan campuran kering dan aduk rata. Setelah itu, tuangkan cokelat leleh ke dalam adonan dan aduk kembali adonan.
Setelah itu, tambahkan protein dan aduk massa dengan lembut agar protein tidak jatuh.
Lumasi mangkuk dengan mentega dan letakkan bola dadih di bagian bawah, yang saat ini sudah membeku dengan baik.
Tuang adonan di atas bola-bola dan masukkan mangkuk ke dalam slow cooker, aktifkan program "Baking" selama 1 jam.
Saat kue sedang dipanggang, siapkan lapisan gula coklat. Untuk melakukan ini, gosok mentega dengan gula dan tambahkan sisa bahan yang ditunjukkan dalam resep. Didihkan glasir dan masak dengan api kecil sampai campuran mengental.
Saat waktu memanggang sudah habis, buka tutupnya dan tunggu 10 menit hingga kue agak dingin.
Pindahkan kue yang sudah dingin ke piring dan tuangkan di atas frosting.
Pai cokelat dalam slow cooker dengan bola keju cottage sudah siap. Anda bisa menghiasnya dengan bunga keju cottage, maka itu akan lebih terlihat seperti kue ulang tahun.

Pai cokelat dalam slow cooker dengan apel

Pai apel - jenis yang paling umum kue-kue manis. Tetapi terkadang kombinasi ini menjadi membosankan, Anda menginginkan sesuatu yang baru, tidak biasa. Tambahkan coklat atau sebatang coklat ke dalam adonan dan orang yang Anda cintai pasti akan menghargai makanan penutup baru.

kayu manis - 1 sdt;

mentega untuk melumasi mangkuk - 20 g;

gula halus untuk hiasan.

Memasak:

Buang kulitnya dari apel dan potong di parutan atau blender. Pindahkan pure yang dihasilkan ke wadah dengan penutup, setelah ditaburi dengan jus lemon agar tidak menjadi gelap.
Mentega lunak harus digosok dengan gula sehingga menjadi putih, dan hanya setelah itu, tambahkan telur satu per satu, kocok semuanya dengan mixer.
Tuang tepung dan kakao ke dalam campuran yang dihasilkan dalam porsi kecil, yang tidak boleh lupa disaring.
Tambahkan buah cincang dan kayu manis ke dalam adonan campuran.
Tuang seluruh adonan ke dalam mangkuk yang sudah diolesi mentega. Jika Anda meletakkan potongan kecil apel di atasnya, kue akan terlihat lebih cantik.
Pilih program "Memanggang" dan atur waktunya - 60 menit sudah cukup untuk adonan apel benar-benar dipanggang.
Segera setelah multicooker memberi tahu Anda tentang akhir proses pemanggangan dengan sinyal suara, Anda harus membuka tutupnya, meletakkan wadah kukusan di atas kue dan membalikkan mangkuk dengan bantuan sarung tangan oven.
Biarkan kue seperti ini sampai benar-benar dingin.
Pai cokelat dalam slow cooker dengan apel sudah siap. Tetap hanya menghiasnya sesuai keinginan Anda dan Anda bisa mulai minum teh.