Makanan penutup untuk kafe yang disiapkan dengan cepat. resep makanan penutup

Tidak semua makanan enak mempersiapkan untuk waktu yang lama. Ini terutama berlaku untuk makanan penutup. Lagi pula, kami sering menyiapkannya untuk tamu yang tiba-tiba datang. Pada artikel ini kami akan memberi tahu Anda cara memasak makanan penutup yang enak dan cepat.

Makanan penutup adalah hidangan manis untuk teh atau kopi. Di negara kita, makanan penutup dingin yang paling populer adalah kue Susu Burung. Tapi, untuk persiapannya di rumah, Anda harus menghabiskan banyak waktu. Tapi untuk melakukan makanan penutup sederhana setiap orang bisa. Tidak butuh banyak waktu untuk ini.

TIRAMISU SEDERHANA

Hanya membutuhkan waktu 10 menit untuk menyiapkan makanan penutup ini.

Jika tamu Anda tidak memperingatkan Anda tentang kunjungan mereka, dan Anda mengetahuinya saat mereka sudah berada di depan pintu Anda, cobalah membuat tiramisu untuk mereka. Yang utama adalah Anda memiliki semua bahan yang diperlukan.

Seduh kopi kental (1/2 cangkir) dan masukkan keju Mascarpone (250 g) ke dalam mangkuk yang dalam
Ayak gula bubuk (4 sendok makan) melalui saringan dan tambahkan ke semangkuk keju
Secara terpisah, dengan mixer atau pengocok, kocok krim (150 ml) hingga soft peak
Tambahkan krim kocok ke mangkuk Mascarpone dan gula bubuk
Tambahkan anggur (bisa berupa minuman keras kopi) (4 sendok makan) dan ekstrak vanila (1 sendok teh) ke dalam mangkuk berisi krim dan keju
Campur massa dengan lembut dengan spatula dari atas ke bawah
Pecahkan kue menjadi potongan-potongan besar dan celupkan ke dalam kopi
Pastikan potongan biskuit tidak terendam seluruhnya.
Susun kue dalam gelas martini atau gelas pencuci mulut lainnya
Oleskan buttercream di atasnya
Taburi dengan cokelat parut (40 g) dan sajikan

NASIHAT. Cookie paling cocok untuk resep ini. Jari-jari wanita. Sebagai alternatif, Anda bisa menggunakan sisa biskuit. Saat mencelupkan kue ke dalam kopi, Anda perlu memastikan bahwa minuman hanya merendam bagian luar kue, sedangkan bagian dalam harus tetap kering pada saat ini dan baru kemudian direndam.

kue keju TANDARINE

Makanan penutup ini membutuhkan waktu 15 menit untuk disiapkan. Selain itu, ia membutuhkan sedikit lebih banyak waktu untuk menenangkan diri. Kue keju sangat populer di Eropa pada akhir abad terakhir, tetapi bahkan hari ini Anda tidak dapat membayangkan lebih dari satu kafe tanpanya.

Tiriskan sirup dari jeruk keprok kalengan (500 g) dan taruh di atas serbet

Anda juga bisa menggunakan jeruk keprok segar untuk resep ini. Hal utama adalah menghilangkan film putih darinya, yang mengandung bubur buah jeruk yang lezat ini.

Membuat kerak:

Olesi cetakan yang bisa dilepas (20 cm) dengan mentega
Menggiling dengan blender kue biskuit(175g)
Lelehkan mentega (75 g) dalam panci dan angkat dari kompor
Tuang biskuit yang sudah dihancurkan ke dalam minyak panas dan aduk hingga rata.
Tuang adonan ke dalam cetakan dan tekan
Memasukkan kue ke dalam lemari es

Mempersiapkan isian:

Campur gula vanila (1 sachet) dengan krim keju (400 g)
Cuci jeruk hingga bersih dan buang kulitnya dengan parutan
Tambahkan semangat untuk krim keju
Whip cream (300 gr) dengan mixer hingga soft peak
Ayak gula bubuk (100 g) dan tambahkan ke mangkuk dengan massa keju
Campur cream cheese dengan gula halus terlebih dahulu hingga rata.
Kami menggabungkan massa keju dengan krim dan mencampurnya agar krim tidak mengendap

Mempersiapkan kue keju:

Kami mengambil formulir dengan kue dari lemari es dan memasukkan massa krim ke dalamnya
Level dan ram merata
Oleskan jeruk keprok di atasnya dan letakkan kue keju di lemari es
Makanan penutup ini disajikan di meja dipotong-potong.

NASIHAT. Vanilla memberi makanan penutup ini rasa pedas. Jika Anda tidak memiliki gula vanila, Anda dapat menambahkan vanillin ke gula biasa dan aduk. Anda juga dapat menggunakan esens vanila untuk tujuan ini.

KOPI PARFAIT

Makanan penutup dingin ini datang kepada kami dari masakan Prancis.

Ini disiapkan dengan cepat, tetapi untuk mencapai parfait, dibutuhkan waktu. Oleh karena itu, masaklah pada sore hari dan pada pagi hari akan mencapai kondisi tersebut.

Pisahkan kuning telur (8 pcs.) Dari protein (telur harus segera diambil dari lemari es agar kuningnya dingin)
Tuang anggur putih dingin (200 ml) ke dalam kuning telur dan tambahkan gula (175 g)
Kami memanaskan air dalam panci besar dan memasukkan mangkuk kami ke dalamnya.
Saat massa dipanaskan, massa harus terus diaduk (sekitar 4-5 menit)
Ketika campuran meningkat 25% -30% dan mengental, perlu didinginkan.
Kami menaruh mangkuk di lemari es dan menambahkan lada merah (sejumput) dan jus setengah lemon
Secara terpisah, whip cream (200 ml) hingga soft peak
Tambahkan campuran kuning telur dingin ke dalamnya dan aduk perlahan.
Tambahkan kopi kental (65 ml) ke dalam bahan krim dan aduk hingga rata
Tuang parfait ke dalam cetakan dan biarkan dingin di lemari es
Dari atas, makanan penutup ini dapat didekorasi dengan kue kering, kakao kering, karamel, atau bahkan susu kental.

NASIHAT. Alih-alih membuat makanan penutup kopi, Anda bisa membuat parfait madu atau berry. Untuk melakukan ini, pada tahap menambahkan kopi, Anda dapat mengubah resepnya. Selain bahan-bahan ini, "isian" yang populer untuk parfait adalah cokelat cair, selai, jeruk atau kulit lemon.

Persiapan cepat makanan penutup panas buatan sendiri yang lezat

Awalnya, makanan penutup panas disajikan setelah hidangan utama. Tapi, saat ini, banyak dari mereka sendiri yang menjadi hidangan utama. Di bawah ini kita akan berbicara tentang makanan penutup panas paling sederhana. Salah satu yang bisa Anda masak dengan sangat cepat.

PISANG GORENG

Anda bisa memasak pisang goreng dalam beberapa menit. Tidak ada yang bisa diletakkan di atas meja di depan teman-teman yang tiba-tiba muncul? Cobalah makanan penutup asli ini.

Kupas pisang (3 pcs.) Dari kulitnya dan potong memanjang menjadi 2 bagian
Kemudian potong masing-masing setengah menjadi dua bagian lagi.
Lelehkan mentega (1,5 sendok makan) dalam wajan dan olesi pisang
Goreng dalam minyak mendidih selama sekitar 2 menit, lalu balikkan dan goreng di sisi kedua
Taruh pisang di piring dan hiasi buah beri segar, parutan coklat atau es krim

NASIHAT. Untuk hidangan penutup ini, yang terbaik adalah mengambil pisang yang keras atau bahkan sedikit hijau. Mereka perlu digoreng dalam minyak panas. Karena itu, gula di permukaan pisang menjadi karamel, tetapi pisang itu sendiri tidak menjadi terlalu panas.

APEL KARAMEL

Kami melanjutkan tema buah goreng, dimulai pada resep sebelumnya.

Kali ini kita akan menggoreng apel. Makanan penutup ini enak tidak hanya panas, tetapi juga dingin. Dan hanya membutuhkan waktu 15 menit untuk mempersiapkannya.

Kami mencuci apel (3 pcs.) Di bawah air mengalir dan mengeringkannya secara menyeluruh dengan handuk
Potong inti apel dengan pisau
Ini harus dilakukan dengan hati-hati, jika mungkin tanpa memotong apel.
Campur gula (1 sendok makan) dan kayu manis
Campur dan tertidur di setiap apel secara merata
Panaskan oven hingga 220 derajat dan letakkan loyang dengan apel di dalamnya
Tuang sedikit air ke dalam loyang dan panggang apel selama 5-7 menit
Lelehkan mentega (2 sendok makan) dan tambahkan gula ke dalamnya (2 sendok makan)
Masak karamel dengan api sedang, aduk terus.
Saat gula mulai berwarna cokelat, angkat panci dari api dan tuangkan apel dengan karamel di atasnya.
Biarkan apel dingin dan taburi di atasnya dengan kacang yang dihancurkan, bubuk Paskah, atau cokelat parut

NASIHAT. Anda juga dapat menggunakan microwave untuk menyiapkan resep ini. Untuk melakukan ini, nyalakan mode "panggangan" dan panggang apel selama 5 menit.

Makanan Penutup Strawberry Lezat: Resep Cepat

Stroberi adalah buah beri musim panas di negara kita. Ada ribuan resep menggunakan berry ini. Tapi, Anda bisa memasak dari stroberi tidak hanya di musim panas, tetapi juga di musim dingin. Cukup membekukan buah beri ini dan menggunakannya sesuai kebutuhan, bahkan ketika harga di toko "menggigit".

Dalam hidangan penutup yang lezat ini, semua bahan perlu diperhatikan. Campurkan sesuai selera dan buat sendiri makanan penutup stroberi, yang akan menyenangkan tidak hanya anak-anak Anda, tetapi juga tamu yang datang untuk minum kopi.

Hancurkan kue dengan tangan Anda menjadi remah sedang.
Tambahkan susu kental ke dalamnya dan aduk.
Kocok krim asam dan krim menjadi massa homogen yang lembut
Potong strawberry menjadi beberapa bagian
Kami meletakkan makanan penutup berlapis-lapis dalam gelas lebar.
Pertama campuran kue dan susu kental, lalu krim asam dan krim, dan kemudian stroberi
Anda perlu mengulangi meletakkan lapisan dalam makanan penutup ini dua kali.

NASIHAT. Makanan penutup ini paling enak dimakan dingin. Untuk melakukan ini, setelah dimasak, masukkan ke dalam lemari es. Yang terbaik adalah menghias makanan penutup stroberi ini dengan daun mint dan sedikit sirup.

Makanan penutup keju cottage sederhana: resep

Makanan penutup dadih tidak hanya enak, tetapi juga makanan lezat yang sehat.

Keju cottage sangat penting dalam makanan anak. Jika anak Anda tidak menyukai produk ini, maka sering-seringlah menyiapkan makanan penutup dengan keju cottage untuknya. Dia pasti tidak akan menyerah pada mereka.

Keju cottage juga baik karena sangat cocok dengan buah beri, buah-buahan, dan lainnya. produk yang bermanfaat. Dalam resep ini, kita akan menggunakan rebusan (1 sendok makan) dan susu kental biasa (1 sendok makan), serta cokelat. Yang akan membuat anak Anda semakin menyukainya.

KEJU DENGAN susu Kental COKELAT

Campur keju cottage (250 g), gula bubuk (2 sendok makan), vanila (sejumput) dan mentega cair (35 g) dalam mangkuk

Anda dapat mencampur dengan tangan Anda, tetapi untuk mencapai keseragaman dan udara yang lebih besar dari massa dadih, yang terbaik adalah menggunakan blender.

Lelehkan cokelat hitam (100 g) dalam penangas air
Kami menaruh sedikit keju cottage di atas tikar silikon dan membentuk kue darinya.
Kami membuat partisi keju cottage di dalamnya
Kami menyebarkan di satu sisi susu kental biasa, dan di sisi kedua - direbus
Kami membalikkan tepi kue dadih sehingga pengisi tetap berada di dalam
Kami membentuk dadih dengan cara ini dari semua keju cottage
Gerimis dengan cokelat leleh dan letakkan di atas kertas roti
Masukkan cheesecake ke dalam freezer selama satu jam

Resep makanan penutup kue tanpa panggang yang mudah

Cookie adalah bahan dalam sebagian besar makanan penutup. Kue yang dihancurkan dan ditekan menjadi kue adalah dasar dari kue keju atau hidangan lain dari massa krim dadih. Tapi, dalam artikel ini kita tidak akan membahas tentang cheesecake yang bisa dipesan di setiap kafe, tapi tentang dessert yang bisa disiapkan di rumah dalam hitungan menit.

KEJU COTTAGE DAN PENUTUP KRIM ASAM DENGAN KACANG

Kami mencampur keju cottage lunak (200 g), gula (2 sendok makan) dan krim asam (150 g) dalam blender hingga halus
Giling kenari (50 g) menjadi potongan-potongan kecil
Tambahkan kacang cincang (25 g) ke dalam massa dadih dan aduk
Taburkan sisa kacang di atas makanan penutup.
Giling kue (50 g) dan taburkan di atasnya

NASIHAT. Kue ulang tahun paling cocok untuk hidangan penutup ini. Tapi, jika tidak ada, Anda bisa menggunakan cookie lain yang serupa.

TRIFLE DENGAN RASPBERRY

Apakah mungkin menyiapkan makanan penutup dalam 5-7 menit?

Mungkin saja makanan penutup yang terkenal dengan raspberry yang datang ke meja manis kami dari masakan Inggris.

Kami mencuci kismis (30 g) dan mengisinya dengan air hangat
Setelah 2-3 menit, tiriskan air dan sebarkan kismis di atas tisu.
Giling kue (100 g) dengan blender menjadi remah-remah kecil
Mengiris pisang menjadi potongan acak
Dalam gelas transparan memanjang, taruh lapisan kismis, pisang, dan kue
Tuang krim asam (150 g) di atasnya dan tuangkan raspberry (2 sendok teh)

NASIHAT. Pada prinsipnya dessert ini bisa dibuat dari semua yang ada di kulkas. Tanpa raspberry, ambil selai atau selai buah apa saja. Pisang bisa diganti dengan keju cottage lembut atau krim asam.

Sosis TEH

Makanan penutup lain yang hampir tidak cocok untuk tamu yang tiba-tiba datang. Tapi, mengapa tidak memasak sosis manis untuk anak-anak Anda.

Giling kue (600 g) menjadi potongan-potongan kecil
Campur kakao (2 sendok makan) dengan gula (1 cangkir)
Potong mentega (200 g) menjadi kubus kecil dan lelehkan dalam panci
Tambahkan susu (1/2 cangkir) dan gula dengan kakao ke dalam mentega cair
Sambil memanaskan massa, aduk dengan sendok
Kami menunggu gula mencair. Tidak bisa mendidih
Campur massa dengan kue yang dihancurkan dan bungkus sosis dengan cling film
Kami mendinginkan makanan penutup di lemari es dan memotongnya seperti sosis biasa sebelum disajikan.

NASIHAT. Alih-alih gula, saat menyiapkan makanan penutup ini, Anda bisa menggunakan susu kental. Cookies bisa diganti dengan kacang.

Makanan Penutup Buah Lezat: Resep Raspberry

Raspberry di negara kita tumbuh di setiap pondok musim panas

Tapi, anehnya, banyak orang lebih suka menggunakan buah beri seperti itu dalam bentuk mentah murni. Ya, dengan cara ini Anda bisa mendapatkan lebih banyak nutrisi. Tapi, terkadang Anda ingin memanjakan diri dengan sesuatu yang istimewa.

SUP RASPBERRY MANIS

potong dadu roti putih(3-4 iris) dan keringkan di oven
Kami menyebarkan roti di piring, tambahkan raspberry (1 cangkir) dan taburi dengan gula
Tuang susu dingin (2 cangkir) ke dalam mangkuk dan aduk

PUDDING RASPBERRY DENGAN BUAH

Potong buah persik (3 buah) menjadi potongan-potongan kecil dan masukkan ke dalam mangkuk
Tuang minuman berry ke mereka (2 sendok makan)
Kuning telur (4 pcs.) Kami menggosok dengan gula (50 g) dan menuangkan minuman keras ke dalam massa (1 sdm. Sendok)
Kami memanaskan massa dalam penangas air sampai menjadi hangat
Taruh cincang dan campur dengan buah persik di dalam loyang dan taburi dengan raspberry
Isi cetakan dengan massa kuning telur dan panggang selama 2-3 menit dalam oven
Makanan penutup ini harus disajikan panas.

NASIHAT. Dalam makanan penutup ini, minuman keras berry dapat diganti dengan sirup ceri kalengan. Dan buah persik adalah nektarin.

Makanan Penutup Buah Lezat: Resep Apel

Apel, serta raspberry, sering menjadi tamu dari berbagai makanan penutup. Di awal artikel ini, kita sudah berbicara tentang apel karamel. Tapi, Anda bisa memadukan rasa apel tidak hanya dengan gula dan karamel, tetapi juga dengan bahan lainnya. Misalnya, cokelat.

APPLE DENGAN KEJUTAN

Makanan penutup yang luar biasa dan cerah yang akan disukai anak-anak Anda

Cobalah. Kamu tidak akan menyesal.

Lelehkan gula (200 g) dalam wajan
Tambahkan air (4 sendok makan) dan masak sesuatu di antaranya Sirup Gula dan karamel
Lelehkan batang cokelat hitam yang dihancurkan dalam bak air
Kami membersihkan apel dari intinya dan memakai garpu dan mencelupkan ke dalam karamel
Saat karamel habis, letakkan apel di atas piring
Gerimis dengan cokelat leleh dan taburi dengan almond hancur dan bubuk Paskah
Saat makanan penutup sudah dingin, itu bisa diberikan kepada anak.

DUO APEL DAN LEMAK

Makanan penutup ini tidak hanya akan menarik bagi gourmets, yaitu anak-anak Anda, tetapi juga akan sangat berguna bagi tubuh mereka.

Potong apel (4 pcs.) menjadi irisan kecil dan didihkan dalam mentega selama 5 menit
Tambahkan madu dan kayu manis ke apel
Potong bubur labu (400 g) menjadi kubus dan tambahkan juga ke apel
Rebus sampai labu empuk
Biarkan campuran dingin dan masukkan ke dalam blender.
Tambahkan yogurt alami (200 ml) di sana dan kocok
Larutkan gelatin (10 g) dalam air (2 sendok makan) dan tambahkan ke massa
Anda dapat menambahkan sedikit lebih banyak madu jika Anda suka.
Kocok souffle dan tuangkan ke dalam krimer

NASIHAT. Anda dapat menghias makanan penutup ini dengan krim asam kocok, beri, dan potongan buah.

Makanan Penutup Buah Lezat: Resep Pisang

Pisang adalah bahan umum dalam berbagai makanan penutup. Kelembutan alami buah-buahan ini memungkinkan mereka untuk digunakan tanpa perlakuan panas. Meskipun mereka bisa digoreng. Apa yang bisa Anda lihat jika Anda membaca resep yang sesuai di bagian pertama artikel ini.

SALAD DENGAN PISANG DAN GOSEBERRI

Pisang sering digunakan untuk memasak salad buah. Tapi, di bawah ini kami menyajikan kombinasi salad yang benar-benar orisinal. Apakah Anda pernah mencoba pisang gooseberry?

Kupas pisang dan potong-potong
Kami mencuci gooseberry dan membersihkannya dari batang dan kotoran lainnya
Campur pisang dengan gooseberry dan taburi dengan gula
Tuang dengan liqueur dan masukkan ke dalam kulkas selama 10 menit
Sebelum disajikan, tambahkan yogurt ke meja dan aduk
Hiasi salad ini dengan mint segar.

NASIHAT. Ambil semua bahan sesuai selera. Ubah nomor mereka dan dapatkan kombinasi sempurna.

PISANG DALAM COKLAT

Kupas pisang (4 pcs.) Dari kulitnya dan panggang selama 6-8 menit di atas loyang dalam oven pada suhu 220 derajat
Giling kenari (1 sendok makan) dan keringkan dalam oven
Lelehkan cokelat dalam penangas air (1 bar)
Saat massa cokelat menjadi cair dan homogen, tambahkan susu ke dalamnya (1/2 cangkir)
Keluarkan pisang dari oven, potong-potong dan tuangkan di atas cokelat leleh.
Taburkan kacang dan confectionery powder di atas cokelat.
Kami menempelkan tusuk sate kayu ke dalam pisang dan menyajikannya di meja.

NASIHAT. Cobalah menyiapkan makanan penutup seperti itu untuk pesta anak-anak atau hari libur lainnya. Anak-anak Anda akan sangat senang dengan percabulan seperti itu.

Resep Dessert Cokelat Mudah

Cokelat adalah produk yang dapat menghibur Anda. Sifat cokelat ini dapat dan harus digunakan dalam persiapan makanan penutup. Lagi pula, makanan penutup sangat sering digunakan saat liburan, pertemuan dengan teman, dan pertemuan lainnya yang penuh dengan emosi positif. Kami telah memberi tahu di artikel ini tentang beberapa resep di mana cokelat adalah salah satu bahannya. Tapi, kita tidak berhenti di situ.

COKELAT CAIR LEZAT

Tuang susu (1/2 cangkir) ke dalam panci dan tambahkan cokelat parut (2 sendok makan), pala, cengkeh, kayu manis dan gula
Kami memasukkan panci dengan susu dan cokelat ke dalam oven
Kami membawa cokelat ke leleh penuh dan menuangkan lebih banyak susu ke dalam panci (1 1/2 cangkir)
Biarkan panci di dalam oven selama beberapa menit lagi.
Tuang cokelat panas ke dalam cangkir dan sajikan

TIPS: Alih-alih oven, Anda bisa melelehkan cokelat di atas kompor. Yang utama jangan lupa diaduk terus.

MOUSSE COKLAT

Potong cokelat (150 g) dan masukkan ke dalam mangkuk
Lelehkan dalam penangas air
Saat cokelat menjadi cair, tambahkan mentega (200 g), potong dadu
Minyak harus ditambahkan secara bertahap, aduk massa terus menerus.
Kocok kuning telur (5 pcs.) Dan tambahkan ke massa cokelat
Aduk hingga rata dan angkat dari penangas air.
Protein (5 pcs.) Kocok secara terpisah menjadi busa yang kuat dan gabungkan dengan massa cokelat
Tuang mousse ke dalam cangkir saji dan masukkan ke dalam lemari es.
Chocolate mousse dapat diberi topping krim kocok dan kacang sebelum disajikan.

PERAYAAN ALMOND BROWNE

Brownie adalah makanan penutup lezat yang datang kepada kami dari masakan Amerika.

Hidangan kue liburan ini paling baik dibuat dengan tepung almond. Hari ini dapat dibeli di supermarket besar mana pun. Namun, jika Anda kesulitan membeli tepung tersebut, maka Anda bisa memasaknya sendiri dengan mencampurkan kacang almond yang sudah dihaluskan dengan tepung terigu biasa.

Panaskan oven 180 derajat dan olesi cetakan (20 cm) dengan minyak
Masukkan mentega (70 g) ke dalam mangkuk dan tuangkan gula (1 gelas)
Masukkan mentega ke dalam microwave dan lelehkan selama 30 detik
Keluarkan mentega dari microwave, aduk dan biarkan dingin.
Tambahkan vanillin (2/3 sdt), bubuk kakao (¾ cangkir) dan telur ayam (3 pcs) ke dalam campuran gula-mentega hangat.
Campur semuanya dan tambahkan tepung almond (1 cangkir) yang sudah dicampur sebelumnya dengan baking powder (1 sendok teh) ke dalam campuran
Uleni adonan dan taruh di loyang
Masukkan ke dalam oven selama 35-40 menit dan panggang

NASIHAT. Anda dapat menghias makanan penutup seperti itu dengan gaya tradisional dengan menggambar "sarang laba-laba" dengan bantuan lapisan gula.

Makanan penutup anak-anak terbaik

Makanan anak-anak harus terdiri dari makanan sehat yang seimbang. Makanan penutup sulit untuk diatributkan makanan sehat namun, anak-anak tidak perlu memantau kalori dan karakteristik diet lainnya. Tentu saja, Anda tidak boleh menyalahgunakan makanan penutup yang manis. Tapi, terkadang Anda bisa menyenangkan anak-anak Anda dengan mereka.

DONASI

Donat adalah donat Amerika yang cerah yang akan disukai anak-anak Anda tidak hanya karena penampilan aslinya, tetapi juga karena rasanya yang unik.

Campur tepung (250 g), gula (125 g), vanillin (2 sendok teh) dan garam (sejumput)
Dari massa tepung kami membuat slide dan di tengahnya - ceruk
Tuang susu (250 ml) ke dalam ceruk, tambahkan mentega dan telur
Uleni adonan dengan sendok dan uleni dengan mixer sampai halus
Tuang potongan coklat (250 ml) ke dalam adonan dan campurkan ke dalam adonan dengan sendok
Anda perlu membuat donat di alat dapur khusus
Tambahkan jumlah adonan yang dibutuhkan ke pembuat donat dengan sendok
Panggang sampai sisi donat berwarna keemasan (4-5 menit).
Lelehkan coklat dan campur dengan susu
Celupkan donat dingin ke dalam lapisan gula coklat dan masukkan ke dalam kulkas selama 15 menit

NASIHAT. Aduk adonan dari waktu ke waktu, saat potongan cokelat mengendap. Setelah donat dicelupkan ke dalam glasir, mereka dapat didekorasi dengan taburan berwarna.

SOFFLE WORTEL MANIS

Wortel adalah sayuran akar yang sangat sehat untuk anak-anak.

Dan jika anak Anda tidak menyukainya, siapkan souffle lembut ini untuknya.

Ini pasti akan menyenangkan anak Anda.

Panaskan oven dan olesi loyang dengan mentega
Wortel (1 kg) kupas dan potong kotak
Kami menyebarkan kubus wortel dalam panci, isi dengan air, didihkan dan masak selama 30-35 menit
Saat wortel menjadi lunak, tiriskan air dan haluskan massa
Tambahkan pure wortel tepung (1 gelas), gula merah (1 gelas), telur (4), mentega lunak (250 g), baking powder (2 sendok makan), garam (1/4 sendok teh) dan soda kue (1 /4 sendok teh)
Kocok bahan (paling baik dilakukan dengan blender)
Kami menyebarkan massa yang dihasilkan ke dalam cetakan dan memanggang selama sekitar satu jam

PASE COKLAT DENGAN WALNUT

Mungkin semua anak suka pasta coklat Nutella. Sangat mahal untuk terus-menerus membeli permen seperti itu. Dan ketika membeli pasta seperti itu di toko, Anda tidak selalu tahu apa yang diletakkan oleh produsennya di sana.

Gosok telur (2 pcs.) Dengan gula (3 gelas)
Tambahkan tepung (4 sendok makan), kakao (2 sendok makan), kenari parut (1 cangkir), vanilin (sejumput) dan mentega (1 sendok teh) ke dalamnya
Uleni massa sampai halus, lalu tuangkan susu.
Nyalakan api dan masak, aduk hingga mengental.

NASIHAT. kenari Almond bisa diganti dengan resep ini. Untuk melakukan ini, pertama-tama harus dihancurkan dalam blender.

Makanan penutup krim asam lezat yang cepat

Krim asam juga merupakan bahan yang sangat populer dalam makanan penutup yang lezat. Ini bisa menjadi alternatif yang bagus untuk yogurt yang dibeli di toko. Makanan penutup krim asam dapat dimasukkan dalam makanan anak-anak atau dinikmati sendiri.

PENUTUP BLUEBERRY

Blueberry tidak hanya lezat, tetapi juga sangat buah beri yang bermanfaat. Siapa pun dapat membuat makanan penutup blueberry dari krim asam.

Panaskan oven hingga 180 derajat
Campur mentega (160 g), telur ayam dan gula halus (70 g) menggunakan mixer
Ayak tepung (220 g) dan tambahkan baking powder ke dalamnya (1 sendok teh)
Campur bahan dan uleni adonan
Lumasi loyang dan tata dinding dengan adonan yang sudah disiapkan
Panggang dasar makanan penutup dalam oven selama 10 menit
Campur krim asam (260 g) dan gula bubuk (150 g) dan kocok
Tambahkan telur, vanillin (1 sendok teh) dan kocok massa lagi
Tambahkan krim asam blueberry (450 g) dan sebarkan massa di pangkalan
Masukkan makanan penutup ke dalam oven dan panggang selama 30 menit
Matikan oven dan diamkan kuenya

NASIHAT. Alih-alih blueberry, beri atau buah lain dapat ditambahkan ke makanan penutup ini. Misalnya, raspberry, persik, pir, dll.

Makanan Penutup Musim Panas yang Menyegarkan: Resep

Banyak orang mengasosiasikan musim panas tidak hanya dengan matahari yang cerah, tetapi juga dengan es krim dan manisan dingin lainnya.

Berkat banyaknya buah dan beri yang tersedia di musim panas, Anda dapat secara signifikan memperluas diet Anda. Dan dengan mengorbankan berbagai makanan penutup juga.

BERRI KRIM

Makanan penutup berry krim ini dapat dibuat pada bulan Juni. Basis krim dan stroberi yang lembut akan membuat makanan penutup ini benar-benar menyenangkan untuk setiap gourmet.

Cuci stroberi (2 gelas) di bawah air mengalir dan haluskan dengan blender
Kocok krim 33% (2,5 cangkir) sampai berbusa
Oleskan krim kocok (2 sendok makan) di bagian bawah cetakan makanan penutup
hancur kue biskuit(100 g) dan taburi krim di atasnya
Taburi dengan pure stroberi
Kami membersihkan kismis merah dan hitam (masing-masing 1 cangkir) dari batangnya dan tuangkan di atas pure stroberi
Taburi semuanya lagi dengan lapisan krim
Menempatkan makanan penutup di lemari es
Hiasi dengan stroberi utuh sebelum disajikan.

TARLET DENGAN Plum

Saat buah plum sudah matang dan harganya menjadi murah karena penawarannya yang banyak, Anda bisa membuat tartlet buah plum. Makanan penutup ini hanya membutuhkan beberapa menit untuk dibuat.

Dari puff pastry yang sudah jadi (1/2 kg) kami memotong lingkaran dan membentuk piring darinya (10 pcs.)
Olesi bagian dalam piring dengan madu
Potong plum matang menjadi 4 bagian dan buang batunya
Susun buah plum di atas tartlet
Lumasi plum dengan minyak hangat, taburi dengan kayu manis dan gula
Panggang tartlet dalam oven (15 menit)
Keluarkan makanan penutup dari oven dan dinginkan

Makanan penutup Italia: resep

Masakan Italia telah memberi dunia banyak resep makanan penutup, banyak di antaranya yang dianggap terkenal saat ini. Makanan penutup Italia adalah kembang api rasa dan perayaan kesenangan. Airy Tiramisu, Panna Cota yang creamy-veiny, Biscotti crouton manis, kue almond Panforte, dan makanan penutup lainnya yang disajikan Italia saat ini menjadi standar rasa.

PANNA COTTA

Panna Cotta berarti "krim rebus" dalam bahasa Italia.

Seperti yang Anda pahami, dasar dari makanan penutup ini adalah krim. Tapi, agar bentuknya tetap, gelatin ditambahkan ke dalamnya. Semua bahan lain menambah rasa pada makanan penutup yang terkenal ini.

Rendam gelatin (3 g) dalam air dingin
Tuang susu (30 g) ke dalam panci dan tambahkan 33% krim (175 g)
Masak hingga mendidih sambil diaduk
Tambahkan vanilla (1 sachet) dan gula (35 g) dan aduk
Tambahkan gelatin yang bengkak, campur dan angkat panci dari kompor
Saat massa telah dingin, tuangkan ke dalam mangkuk
Hanya setengah dari wadah yang perlu diisi
Tuang gelatin (3 g) dengan air
Giling kismis, blueberry, dan raspberry (150 g) dengan gula (35 g) dan didihkan dalam panci
Campur krim (175 g) dan susu (30 g), bumbui dengan gelatin dan kombinasikan dengan campuran berry
Kami memasukkan beberapa buah beri utuh ke dalam mangkuk setengah penuh dan menuangkan campuran yang sudah disiapkan
Masukkan ke dalam lemari es sampai benar-benar padat

NASIHAT. Krim dapat diganti dengan krim asam atau yogurt, dan sebagai pengganti vanila, kulit mint atau lemon dapat digunakan dalam resep ini.

BISCOTTI JERUK DAN COKLAT DENGAN PERMANSI JAHE

Makanan penutup ini dalam penampilan menyerupai crouton dan dalam terjemahan berarti "dipanggang dua kali". Biscotti sering digunakan sebagai hidangan pembuka untuk anggur manis dan bahkan kopi.

Menggunakan parutan, keluarkan kulit dari jeruk
Potong kecil-kecil manisan jahe (70 g) dan coklat pahit (50 g)
Giling mentega (150 g) dengan gula (200 g), tambahkan kulit jeruk dan telur (3 pcs.)
Campur tepung (400 g), baking powder (12 g) dan coklat bubuk (25 g) secara terpisah
Campurkan campuran tepung dan telur lalu aduk hingga rata
Tambahkan jahe dan keping cokelat ke dalam adonan
Kami membentuk "sosis" panjang dari adonan dan meletakkannya di atas loyang.
Panggang selama 30 menit pada suhu 175 derajat
Saat kue sudah siap, keluarkan dari oven dan biarkan dingin.
Potong batang yang dihasilkan menjadi irisan setebal 10 mm
Kami mengirimnya ke oven dan berwarna cokelat di kedua sisinya.

SABION DENGAN sampanye DAN MABUK BERRI

Sabayon adalah krim telur manis yang menjadi dasar dari beberapa makanan penutup Italia yang populer. Mereka membuat dari itu krim lezat untuk kue dan bahkan terkadang ditambahkan ke Tiramisu. Tapi, Anda bisa menggunakan Sabayon sebagai makanan penutup yang lengkap dan mandiri.

Campuran berry (200 g) raspberry, blueberry dan stroberi, tuangkan gula (1 sendok teh)
Campur sampanye manis (75 ml) dengan jus setengah lemon
Tuang beri dengan sirup ini, campur dan kirim ke lemari es
Kami memanaskan mangkuk dalam bak uap dan menuangkan gula (85 g), kuning telur (4 pcs.) Dan kulit setengah lemon ke dalamnya
Kocok campuran dengan pengocok dan pastikan tidak mendidih
Saat massa mulai meringankan, tambahkan sampanye ke dalamnya (75 g)
Tuang Sabayon hangat ke dalam mangkuk dan hiasi dengan beri "mabuk"
Sajikan segera ke meja

NASIHAT. Sabayon hangat bisa dituangkan di atas manisan irisan jeruk. Jika Anda mencampur krim telur ini dengan minuman keras kopi, itu dapat meningkatkan rasa es krim cokelat atau vanila.

Makanan penutup susu dengan es krim

Makanan penutup susu apa pun dapat menyegarkan dan mengencangkan tubuh dengan menyenangkan.

Susu dan es krim adalah sumber kalsium, kalium, vitamin B, asam amino esensial, dan lemak hewani yang sangat baik. Makanan penutup seperti itu mampu mempercepat metabolisme dan memiliki efek positif pada kerja saluran pencernaan.

FRAPPE DENGAN RASPBERRY

Frappe itu beragam makanan penutup susu, yang memiliki konsistensi lebih kental dari milkshake biasa.

Campurkan susu dingin (200 ml), es krim vanilla (100 g) dan sirup raspberry (30 ml) dalam blender
Tempatkan raspberry (200 g) dan es serut dalam gelas tinggi
Isi dengan campuran yang sudah disiapkan.

NASIHAT. Minuman seperti itu paling baik diminum melalui sedotan koktail dalam porsi kecil, menikmati setiap tegukan.

Makanan penutup dalam microwave

Dalam microwave, Anda bisa memasak makanan penutup yang lezat dalam hitungan menit. Meskipun banyak ibu rumah tangga skeptis tentang oven microwave sebagai peralatan dapur lengkap untuk memasak, menggunakannya hanya untuk pemanasan. makanan siap saji, ini tidak berarti bahwa microwave harus dihapus. Cobalah memasak makanan penutup dalam oven microwave, yang resepnya ditulis di bawah ini.

kue di gelombang mikro

Pengen banget kue-kue manis, tetapi Anda tidak punya waktu dan energi untuk dipusingkan dengan ujian? Cobalah membuat cupcake dalam cangkir di microwave.

Kocok telur dengan garpu di mangkuk yang dalam
Tambahkan gula (4 sendok teh), susu (4 sendok teh) dan kakao (1 sendok teh)
Aduk rata
Tuangkan kedalam minyak sayur(3 sendok teh) dan tambahkan Nutella (2 sendok teh)
Kocok massa sampai halus
Ayak tepung (4 sendok teh) dan campur dengan baking powder (sejumput)
Tambahkan kayu manis, ekstrak vanila atau beberapa tetes minuman keras berry untuk rasa
Lumasi mangkuk dengan mentega dan taburi dengan tepung
Kami menyebarkan massa dalam cangkir dan mengirimkannya ke microwave selama 2 menit
Keluarkan kue yang sudah jadi dan biarkan dingin.
Hiasi sebelum disajikan dengan gula bubuk, icing, atau beri utuh

NASIHAT. Vanila, cokelat, atau bahan lain dapat digunakan sebagai pengganti Nutella dalam resep ini. Percobaan.

TIRAMISU DI MICROWAVE

Anda dapat memasak makanan penutup Italia yang terkenal dalam microwave dalam hitungan menit.

Dan meskipun konsistensi ini tidak akan cukup tiramisu, rasa hidangannya akan menyerupai makanan penutup yang populer.

Kami tertidur dalam semangkuk tepung 92 sdm. sendok), kayu manis (1 g), kopi giling(1 sdt), gula (2 sdm), baking powder (1/4 sdt) dan biskuit Savoyardi yang dihancurkan (2-3 pcs.)
Campur dan tambahkan telur
Campur lagi dan tambahkan Mascarpone (70 g)
Kami membuat massa menjadi homogen
Panggang dalam microwave selama 3-4 menit setelah menyebarkan massa ke dalam mug

JARMALATE DI MICROWAVE

Selai selai yang lezat dan meleleh di mulut Anda dapat disiapkan dalam oven microwave konvensional. Untuk tujuan ini, kulit jeruk bali cocok untuk kita.

Kami memotong jeruk bali (2 pcs.) Dan lepaskan kulitnya
Pada parutan halus, buang bagian kulit yang mengkilap
Isi kulitnya dengan air, masukkan ke dalam microwave dan masak dengan daya maksimum selama 25 menit
Kami bergabung air panas dan cuci kulitnya
Isi dengan air lagi, tambahkan garam (sejumput) dan masak lagi selama 25 menit
Hapus kelebihan cairan dan serat yang terkelupas
Potong kulitnya menjadi potongan-potongan
Tuang jus apel (1 gelas) ke dalam wadah, tambahkan gula (2 gelas) dan potongan kulitnya
Kami merebus selai jeruk masa depan dalam microwave selama 45 menit
Aduk setiap 7-8 menit
Dengan pengadukan kedua, tambahkan kayu manis (sejumput) dan asam sitrat(mencubit)
Rebus kulitnya hingga menjadi madu
Dengan menggunakan sendok berlubang, keluarkan irisan selai jeruk dan taruh di atas perkamen
Sirupnya bisa ditiriskan untuk digunakan nanti

Katia. Dan saya menggunakan microwave untuk membuat susu kental rebus. Saya menyebarkan susu kental dari toples ke dalam wadah kaca dan memasak dengan daya maksimum dalam microwave selama 2 menit. Kemudian campur dan atur lagi selama 2 menit. Dan empat "entri". Pastikan susu kental manis tidak mengalir.

Ksyusha. Saya suka jenis makanan penutup ini. Saya mengambil gelas panjang dan melapisi keju cottage yang dicampur dengan susu kental, pisang potong dadu, keju cottage lagi dan lapisan kiwi cincang, keju cottage, dan stroberi. Ternyata sangat enak, cerah dan indah.

Video. Parfait Amerika. Makanan penutup yang enak dan lezat

permen- ini adalah godaan, kesenangan, godaan, sesuatu yang meningkatkan suasana hati kita dan membuat kita sedikit lebih bahagia, sesuatu yang menyenangkan dan menginspirasi. Tentu saja, jika Anda khawatir tentang kesehatan dan bentuk tubuh Anda, Anda harus berhati-hati dengannya, tetapi terkadang Anda harus membiarkan diri Anda memiliki kelemahan kecil ini! Selain itu, masakan modern telah menghasilkan begitu banyak resep berbeda untuk makanan manis dan manisan rendah kalori, di mana Anda pasti dapat menemukan favorit Anda.

Dalam istilah yang lebih ilmiah, permen adalah gula-gula atau makanan berkalori tinggi yang mengandung banyak gula dalam komposisinya. Mereka memiliki rasa dan bau yang menyenangkan, yang sangat sulit untuk ditolak.

Benar-benar semua orang menyukainya - dari yang terkecil hingga yang tertua. Permen mudah dicerna oleh tubuh kita, disimpan untuk waktu yang lama dan baik, mengandung banyak karbohidrat yang memberi kita banyak energi.

Permen sering disajikan untuk pencuci mulut - bersama dengan secangkir kopi atau teh aromatik. Pada perayaan, pernikahan, pesta perusahaan, jenis permen tertentu disajikan di meja terpisah, menjadi ornamen dan komponen wajib dari liburan.

Tergantung pada bahan yang digunakan dalam proses persiapan, permen bisa manis dan bertepung. Dasar untuk permen manis adalah gula, madu, dan berbagai sirup. Dasar dari tepung manisan adalah tepung dengan segala macam bumbu dan bahan pengisi.

Permen adalah, pertama-tama, berbagai manisan Masakan rumah. Ada banyak jenis manisan - ini adalah bar, manisan, karamel dan lolipop, manisan dengan isian yang berbeda, truffle, toffee, grillage, wafer, cokelat, susu dan manisan buah dan banyak lagi lainnya.

Sebagai aturan, komponen utama dari semua permen adalah karbohidrat (glukosa, fruktosa, sukrosa, laktosa, dll.), Beberapa protein, lemak, setetes vitamin dan mineral. Meskipun, ini berlaku untuk sebagian besar permen. Namun, jika Anda dan saya menyiapkan permen buatan sendiri dari buah-buahan kering, madu, dan kacang-kacangan, tentu saja mereka akan melakukannya nilai gizinya akan sama sekali berbeda.

Resep untuk permen asli dan luar biasa, yang diperbarui setiap hari dengan produk baru di situs web, adalah alternatif yang bagus untuk permen dari rak supermarket. Dan yang sangat penting - dalam permen buatan sendiri Anda pasti tidak akan menemukan aditif, pengawet, penstabil, dan pewarna yang berbahaya bagi kesehatan kita.

Permen buatan sendiri- ini adalah hadiah terbaik untuk setiap kesempatan, dekorasi meja upacara yang sangat baik dan kelezatan yang tak tergantikan untuk anak-anak sepanjang masa dan masyarakat.

Bagaimana cara membuat manisan sendiri - cantik, alami, enak, rasanya tidak kalah, atau secara lahiriah dengan rekan-rekan mereka yang serupa? Ini sangat mudah! Selain itu, proses pembuatan manisan buatan sendiri sangat mengasyikkan sehingga bagi banyak nyonya rumah, membuat manisan menjadi hobi yang nyata, yang memungkinkan Anda untuk selalu memiliki suguhan manis untuk kerabat, teman, anak-anak, dan rekan kerja.

Kami ingin menarik perhatian Anda hanya yang paling enak dan resep menarik memasak manisan buatan sendiri yang dapat mengubah pesta teh paling biasa menjadi liburan nyata - Permen truffle, sosis manis, karamel buatan sendiri, selai jeruk buatan sendiri, Raffaello buatan sendiri, permen Toffee buatan sendiri, manisan jeruk, cranberry dalam gula, gozinaki, toffee buatan sendiri, lemak babi coklat, marshmallow buatan sendiri, permen dengan plum, souffle, marshmallow, Grillage dan banyak, banyak resep lainnya dengan foto dan resep foto langkah demi langkah.

Permen yang disiapkan dengan tangan Anda sendiri, apalagi, dengan cinta, memiliki rasa khusus, unik dan pasti akan menarik bagi semua orang - gigi manis, chocoholic, dan bahkan mereka yang mengikuti diet dan memperhatikan sosok mereka.

Permen rendah kalori yang bermanfaat yang terbuat dari buah-buahan kering, kacang-kacangan, dengan potongan wortel, labu, dengan semua jenis rempah-rempah dan madu tidak bertentangan dengan prinsip utama nutrisi yang sehat dan tepat.

Kawan, kami menempatkan jiwa kami ke dalam situs. Terima kasih untuk itu
untuk menemukan keindahan ini. Terima kasih atas inspirasi dan merindingnya.
Bergabunglah dengan kami di Facebook dan dalam kontak dengan

hidangan nasional- komponen terpenting dari budaya dan tradisi negara mana pun. Setuju bahwa tidak ada perjalanan yang lengkap tanpa mencicipi masakan lokal. Terkadang luar biasa enak, terkadang aneh atau tidak biasa bagi kita, makanan ini mencerminkan identitas dan semangat orang-orangnya.

Barfi India dengan kelapa dan susu

Anda akan perlu:

50 gr mentega (dilunakkan)
100 gr susu kering
2 sdm. l. gula bubuk
1 sendok teh krim kental
150 gr susu kental manis
100 gr kelapa parut
100 gr aneka kacang

Memasak:

Pertama, buat susu barfi: campur dalam mangkuk yang dalam susu bubuk, mentega lunak dan gula halus.
Kacang perlu dihancurkan dengan blender menjadi remah-remah kecil. Dan bersama dengan krim, tambahkan ke massa total.
Campur semuanya dan masukkan "adonan" ke dalam dingin selama 10 menit.
Untuk kelapa barfi, campurkan susu kental dan serpihan kelapa. Kami mencampur. Kemudian masukkan massa ke dalam dingin selama setengah jam. Serutan harus jenuh dengan susu kental.
Setelah 10 menit, kami membentuk bola dengan ukuran yang sama dari massa susu, dan kemudian memberi mereka bentuk kubik. Massanya ternyata sangat plastis, yang memungkinkan Anda memahat sosok apa pun dengan bentuk sederhana.
Kami menggulung bola-bola kecil dari massa kelapa, menggulungnya di sisa serpihan kelapa.
Taruh kelapa dan susu barfi di piring. Taburi dengan kacang mete dan kacang pinus, jika diinginkan.

Buah marshmallow - manisan tradisional Rusia

Anda akan perlu:

1 kg plum
cangkir gula pasir

Memasak:

Cuci plum, keringkan, potong menjadi dua dan buang bijinya. Kami menyebarkan setengah buah prem di atas loyang yang ditutupi dengan perkamen, dan mengirimkannya ke oven, dipanaskan hingga 170-180 derajat (tergantung pada ukuran buah prem), selama 20 menit.
Keluarkan plum dari oven, biarkan agak dingin dan haluskan dengan blender hingga halus. menambahkan gula pasir. Campur secara menyeluruh.
Kami melapisi loyang dengan perkamen atau alas silikon dan mengoleskan pure prem dengan spatula di lapisan yang rata dengan ketebalan sekitar 5 mm. Kami memasukkan oven, dipanaskan hingga 60-70 derajat, selama 6-8 jam, sampai marshmallow benar-benar kering dan halus.
Keluarkan marshmallow dengan hati-hati dari perkamen, potong-potong dan putar menjadi gulungan. Untuk penyimpanan jangka panjang, masukkan ke dalam toples dan tutup rapat. Atau hanya terburu-buru untuk mencoba dengan teh.

Kue Lamington Australia

Anda akan perlu:

Untuk biskuit:

3 telur
150 gr gula pasir
20 gr mentega
150 gr tepung terigu
1 st. l. bubuk pengembang
60 gr tepung kentang

Untuk krim:

100 gr mentega (suhu ruang)
100 gr coklat hitam
50 gr gula pasir
250 ml susu
200 gr kelapa parut untuk taburan

Memasak:

Panaskan oven hingga 180 derajat. Kocok telur hingga mengembang, lalu tambahkan gula pasir dan terus kocok hingga gula benar-benar larut.
Ke dalam minyak tambahkan 3 sdm. l. air mendidih, lalu tuang ke adonan telur sambil terus dikocok.
Tuang tepung, kanji, dan baking powder yang sudah diayak ke dalam campuran telur yang sudah disiapkan. Aduk perlahan dengan spatula dengan gerakan ke atas. Adonan harus mempertahankan teksturnya yang lembut.
Masukkan adonan yang sudah jadi ke dalam bentuk persegi, tutup dengan kertas roti. Masukkan kue ke dalam oven untuk dipanggang selama 30 menit.
Fokus pada oven Anda dan periksa kesiapan biskuit dengan tongkat kayu.
Dinginkan biskuit yang sudah jadi. Dan kemudian dipotong menjadi kotak.
Untuk krim dalam penangas air, lelehkan cokelat dengan mentega, aduk dengan sendok kayu.
Campur susu dengan gula dan panaskan sedikit. Kemudian tambahkan massa cokelat, angkat dari penangas air dan nyalakan.
Aduk, masak sampai massa mengental.
Tuang krim yang sudah jadi ke piring yang lebih lebar dan biarkan agak dingin. Secara terpisah, siapkan piring dengan serpihan kelapa.
Celupkan potongan biskuit satu per satu ke dalam saus cokelat, lalu tutupi semua sisinya dengan parutan kelapa secara merata. Anda dapat menghubungkan kedua bagian dengan krim kocok.
Diamkan minimal 3 jam sebelum disajikan.

Gulungan Vietnam yang manis

Anda akan perlu:

4 lembar kertas nasi
2 buah pisang
2 buah pir
100 gr kacang
2 sdm. l. sayang
150 g keju (sebaiknya lunak, yang cocok dengan buah)

Memasak:

Potong buah yang sudah dikupas menjadi kubus dan tambahkan potongan kecil keju ke dalam massa. Masukkan madu dan aduk isian yang enak untuk roti gulung manis.
Sebarkan beberapa serbet di atas meja. Tuang air dingin ke dalam mangkuk. Selama satu menit (atau sesuai dengan instruksi untuk kertas nasi), celupkan lembaran ke dalam air.
Letakkan di atas tisu dan biarkan sebentar. Setelah beberapa menit, kertas akan menjadi plastik.
Sebarkan isian dan bungkus gulungan kertas nasi buah sesuka Anda.

Bola mochi Jepang dengan es krim

Anda akan perlu:

4 sdm. l. Sahara
3 seni. l tepung beras
6 seni. l. air
150 gr es krim
pewarna sesuai keinginan

Memasak:

Kami menguleni adonan. Dalam tepung dengan gula, tambahkan 5 sdm. l. air.
Kami mengaduk. Anda akan mendapatkan massa peregangan yang cukup homogen. Jika Anda ingin menambahkan warna, sekaranglah saatnya!
Tempatkan dalam microwave selama dua menit, tutup dengan handuk kertas basah. Keluarkan, tambahkan lagi sesendok air, aduk dan masukkan ke dalam microwave sebentar lagi, tutup juga dengan handuk.
Biarkan adonan dingin, aduk terus. Adonan dicetak dengan sempurna dalam keadaan hangat, dan ketika dingin, adonan kehilangan elastisitasnya, jadi kami segera mulai memahat. Tutupi papan dengan cling film dan taburi dengan tepung. Taburi tangan Anda dengan tepung juga. Kami mengambil sedikit adonan, menghancurkannya dengan tepung dan membuat kue darinya.
Ukuran kue tergantung pada ukuran isian. Idealnya, semakin tipis lapisan adonan, semakin baik. Kue diperoleh dengan meregangkan adonan, atau mengetuknya dengan jari-jari Anda.
Kami menempatkan es krim di tengah kue. Kami mencubit ujungnya.
Kami menyebarkannya di atas piring yang ditaburi sedikit tepung, dan menghancurkannya di atasnya. Makanan penutup sudah siap! (Makanan penutup disimpan dalam freezer cukup lama, tetapi lebih baik tidak membekukannya kembali. Jika Anda mengharapkan tamu datang, keluarkan dari freezer 20-30 menit sebelumnya agar isiannya punya waktu. menjadi lunak.)

Kue kering Argentina "Alfajores"

Anda akan perlu:

Untuk tes:

2,5 cangkir tepung
1 cangkir pati
200 gr margarin
3 kuning telur
3-4 sdm. l. Roma
2 sdt bubuk pengembang
100 gr gula pasir

1 kaleng susu kental rebus

Untuk dekorasi:

1 cangkir gula bubuk
kacang hancur

Memasak:

Giling margarin dengan gula. Tambahkan kuning telur, rum (opsional). Campur secara menyeluruh. Kami menempatkan pati dan memperkenalkan tepung yang diayak dengan baking powder.
Uleni adonan yang tidak lengket.
Gilas adonan kira-kira 0,4-0,5 mm. Potong lingkaran dengan diameter 8 cm.
Panggang dalam oven dengan suhu 150 derajat selama 15-20 menit. Perhatian: kue tidak boleh kecokelatan, setelah dingin menjadi sangat rapuh.
Keluarkan dari oven, biarkan dingin.
Lumasi satu lingkaran dengan lapisan tipis susu kental. Letakkan satu lagi di atas. Kami melapisi sisinya dengan susu kental.
Gulingkan sisinya dengan kacang (Anda juga bisa menggunakan serpihan kelapa). Taburi dengan gula halus.

pangsit Ceko

Anda akan perlu:

1 telur
1 st. l. semolina
100 gr tepung
20 gr mentega
kulit lemon
3 seni. l. Sahara
250 gr keju cottage
150 gram stroberi

Sausnya:

250 ml susu
1 kuning telur
1 st. l. pati
2 sdm. l. Sahara
8 gr gula vanila

Memasak:

Pecahkan telur ke dalam dadih dan tambahkan mentega lunak. Mencampur.
Campur tepung dengan garam, gula, semolina dan kulit.
Tambahkan bahan kering ke keju cottage dan uleni adonan. Bungkus dengan cling film dan dinginkan selama 1 jam.
Saat adonan sedang beristirahat, buat sausnya. Tambahkan tepung ke dalam 50 ml susu dan aduk rata. Letakkan kuning telur. Aduk rata dengan pengocok, tuangkan sisa susu dan tambahkan semua gula.
Nyalakan api sedang dan, aduk terus, jangan sampai mendidih, biarkan kuningnya diseduh.
Bagi adonan dadih menjadi 6-8 bagian, uleni setiap bagian menjadi kue, taruh stroberi cincang atau utuh di tengahnya.
Gulung menjadi bola. Lakukan ini dengan sisa adonan.
Buang ke dalam air mendidih, rebus selama 1-2 menit dan, matikan api, biarkan pangsit di dalam air selama 10 menit.
Gerimis dengan banyak saus vanila saat disajikan.