Saat di luar panas, yang bisa kita pikirkan hanyalah menghilangkan rasa haus yang melemahkan tubuh. Ada banyak cara untuk melakukan ini, tetapi salah satu yang paling sukses di antaranya adalah penggunaan es buah - es krim yang dibuat berdasarkan jus buah dan berry.
Es buah merupakan salah satu jenis es krim yang paling menyegarkan dan ringan. Jika, memperhatikan sosok Anda, Anda menyangkal diri Anda sendiri es krim krim, creme brulee, es krim, es loli, dll. maka tidak ada alasan untuk menolak es loli. Faktanya adalah itu akan menyelamatkan Anda dari panas tanpa membebani tubuh dengan kalori ekstra, karena tidak mengandung protein atau lemak, hanya mineral dan vitamin bermanfaat yang ditemukan dalam buah-buahan dan beri. Tetapi semua ini, tentu saja, asalkan es seperti itu disiapkan di rumah tanpa tambahan berbagai bahan pengawet, dari buah beri dan buah-buahan alami.
Es buah yang dibeli di toko mengandung zat aditif yang tidak perlu untuk tubuh (terutama untuk anak-anak!) Sebagai penstabil, pengatur keasaman, pewarna dan pengawet lainnya, dll.
Es loli buatan sendiri dapat dibuat menggunakan resep yang berbeda tingkat kerumitan yang berbeda. Namun, bahkan opsi yang paling sulit pun dapat dikuasai oleh koki dengan sedikit pengalaman: cukup mengikuti rekomendasi dan melakukan semuanya sesuai resep.
Setelah menyiapkan es krim seperti itu, Anda dapat sepenuhnya merasakan semua manfaat es buah buatan sendiri: tidak hanya menyegarkan tanpa membahayakan tubuh dan kesehatan Anda, tetapi juga memberi Anda kesehatan dan energi yang luar biasa berkat zat bermanfaat yang terkandung dalam kelezatan yang luar biasa ini.
Mari kita mulai dengan resep paling sederhana untuk membuat es loli di rumah.
Anda akan membutuhkan: buah segar atau jus berry.
Cara membuat es loli buatan sendiri. Untuk menyiapkan es seperti itu, Anda memerlukan cetakan yang dapat dibekukan: ada cetakan khusus, tetapi Anda juga dapat menggunakan kemasan yogurt biasa, dll. Jus buah atau berry harus dituangkan ke dalam cetakan dan dimasukkan ke dalam freezer, ketika cairan membeku, masukkan tongkat kayu atau plastik ke dalamnya, yang kemudian Anda dapat memegang es krim dan membekukan es krim sampai akhir.
Untuk mengeluarkan es krim dengan mudah dari cetakan, celupkan cetakan ke dalam air hangat selama beberapa detik.
Tentu saja, es buah sederhana seperti itu akan menjadi yang paling enak jika Anda membuatnya dari jus segar yang disiapkan sendiri, dan bukan dari toko. Dipercaya bahwa es buah yang dibuat dari jus dengan ampas adalah yang paling enak - coba!
Resep kedua untuk membuat es buah - sedikit lebih sulit, adalah jika es dibuat dari beri, Anda perlu menambahkan gula ke dalamnya, tunggu sampai cairan keluar darinya, campur semuanya dan tuangkan ke dalam cetakan, bekukan. Anda akan membutuhkan lebih banyak gula, semakin asam buah beri yang Anda gunakan.
Sedikit lebih sulit untuk menyiapkan es loli di atas sirup.
Anda membutuhkan: 500 g beri, 100 g gula (secukupnya), 2 sdt. jus lemon, air.
Cara membuat es loli dengan sirup. Tuang gula ke dalam panci dan encerkan dengan sedikit air mendidih, siapkan sirup dengan membawa gula dan air mendidih dan larutkan yang pertama. Haluskan buah beri yang sudah disiapkan dengan blender atau tumbuk dengan sendok, tambahkan jus lemon, campur. didinginkan Sirup Gula sambil diaduk, tuangkan ke dalam campuran berry, tuangkan massa yang dihasilkan ke dalam cetakan dan masukkan ke dalam freezer.
Sangat enak dan sedikit lebih banyak es krim berkalori tinggi diperoleh dari es buah dan yoghurt.
Anda membutuhkan: 500 ml jus apel, 140 ml yogurt alami tanpa aditif, jus buah atau berry.
Cara membuat es buah yoghurt. Kocok yogurt, lalu tambahkan jus apel dan kocok lagi, tuangkan ke dalam cetakan, isi hingga penuh, sepertiga atau setengahnya - tergantung pada berapa banyak lapisan yang ingin Anda buat. Jika ada beberapa lapisan, maka setiap lapisan sebelumnya harus benar-benar dibekukan sebelum menambahkan lapisan berikutnya. Anda dapat menggabungkan lapisan yogurt dengan lapisan jus saja, atau membuat semua lapisan dengan yogurt.
Anda dapat membuat es loli dari buah atau beri apa saja, seperti stroberi.
Anda membutuhkan: 500 g stroberi, masing-masing 120 g gula bubuk dan jumlah air yang sama, lemon.
Cara membuat es loli stroberi. Haluskan stroberi yang sudah disiapkan dengan blender, gosok pure melalui saringan, tambahkan jus lemon. Tuang air ke dalam panci, tambahkan gula bubuk, campur, didihkan, didihkan selama 2 menit dengan api kecil, angkat panci dari kompor, biarkan agak dingin, tambahkan pure stroberi ke dalam sirup, campur, tuangkan campuran ke dalam cetakan , biarkan dingin sepenuhnya dan keluarkan ke dalam freezer. Saat es krim sudah sedikit mengeras, masukkan stik ke dalam setiap cetakan.
Saat menyiapkan es loli, Anda dapat menggunakan beberapa jenis jus atau pure sekaligus, yang digabungkan satu sama lain, misalnya, stroberi dapat dikombinasikan dengan jeruk.
Jenis es loli lainnya dapat dibuat menggunakan gelatin, produk kuliner yang populer.
Anda membutuhkan: 400 ml air, 300 g gula, 250 g pure buah, 6 g gelatin, jus lemon secukupnya.
Cara membuat es loli dengan gelatin. Tuang gelatin 3 sdm. rebus air dingin, biarkan selama 30 menit. Tambahkan gula ke sisa air, didihkan, tuangkan gelatin dengan air, aduk sirup dengan kuat, didihkan selama 2-3 menit dengan pengadukan konstan, lalu tambahkan pure buah, campur lagi dan saring massa yang dihasilkan melalui saringan atau kain kasa. Tambahkan jus lemon ke dalam campuran yang didinginkan, campur semuanya lagi, tuangkan ke dalam cetakan, masukkan ke dalam freezer sampai memadat.
Membuat es krim buatan sendiri seperti es loli, seperti yang Anda lihat, tidak terlalu rumit dan memakan waktu, dan kelezatannya pada akhirnya ternyata jauh lebih enak daripada yang dibeli di toko dan tidak membahayakan kesehatan Anda. Ingin lebih ceria lagi? Ganti jus atau pure dari buah-buahan dan beri dengan teh atau kopi! Secara umum, ada banyak pilihan untuk kelezatan yang menyegarkan ini, yang utama adalah mulai mencobanya dan pilih yang paling enak hanya untuk Anda!
Es buah adalah suguhan pendingin yang enak selama musim panas. Ini bisa menjadi pengganti yang sangat baik untuk es krim, sambil menghilangkan dahaga untuk waktu yang lama.
Ini dapat disiapkan dengan mudah di rumah, untuk ini Anda memerlukan jus buah dan bentuk khusus untuk pembekuan. Ternyata sangat berguna, karena persiapannya tidak menggunakan bahan pengawet dan lemak, yang dapat mempengaruhi gambar.
Komposisinya hanya akan mengandung vitamin, mineral yang bermanfaat, yang biasanya merupakan bagian dari jus buah atau berry. Tetapi sebelum Anda mulai membuat es manis buatan sendiri, pastikan untuk mempelajari prinsip-prinsip dasar persiapannya.
Sebelum Anda mulai membuat es, ada baiknya mempertimbangkan fitur teknologi untuk menyiapkan makanan penutup dingin ini. Padahal, persiapannya tidak membutuhkan banyak usaha, semuanya dilakukan dengan cukup sederhana dan mudah.
Hal utama yang harus ada adalah jus dari buah beri alami, buah-buahan. Berbagai bumbu, gula pasir juga ditambahkan ke dalamnya.
Tapi tetap saja, sebelum melanjutkan persiapannya, ada baiknya mempelajari beberapa fitur penting dengan cermat:
Untuk membuat es sesuai resep sederhana, Anda perlu:
Waktu memasak - 3-4 jam.
Konten kalori - 110 kkal.
Untuk memasak, Anda bisa menggunakan cetakan apa saja. Cetakan yoghurt sempurna. Jus dianjurkan untuk menggunakan hanya segar. Anda bisa memeras beri atau buah-buahan atau melewati juicer. Tentu saja, Anda dapat membekukan jus yang dibeli di toko, tetapi rasanya tidak akan sama.
Anda dapat menambahkan sedikit bubur buah atau jus berry, ini akan membuat es lebih enak, dan strukturnya akan menyerupai es krim. Tuang cairan ke dalam cetakan dan masukkan ke dalam freezer sebentar.
Segera setelah campuran mulai membeku dan ditutupi dengan lapisan es di atasnya, tongkat harus dimasukkan ke dalam cetakan. Masukkan ke dalam kulkas sampai benar-benar beku.
Konten kalori - 120 kkal.
Cara membuat es loli di rumah:
Waktu memasak adalah 4-5 jam.
Konten kalori - 115 kkal.
Proses memasak:
Untuk memasak, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:
Waktu memasak - 3,5-4 jam.
Konten kalori - 125 kkal.
Mari kita mulai memasak:
Bahan apa yang akan dibutuhkan:
Ini akan memakan waktu 4-5 jam untuk mempersiapkan.
Konten kalori - 118 kkal.
Cara membuat es loli semangka:
Untuk es, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:
Ini akan memakan waktu 3-4 jam untuk mempersiapkan.
Konten kalori - 118 kkal.
Proses memasak:
Komponen apa yang akan dibutuhkan:
Ini akan memakan waktu 3-4 jam untuk mempersiapkan.
Konten kalori - 135 kkal.
Mari kita mulai memasak:
Untuk memasak, Anda membutuhkan komponen berikut:
Memasak akan memakan waktu 3-4 jam.
Konten kalori - 129 kkal.
Bagaimana melakukan:
Untuk memasak, Anda membutuhkan komponen berikut:
Waktu memasak - 3-4 jam.
Konten kalori - 124 kkal.
Proses memasak:
Es buah atau berry akan menjadi cara terbaik untuk mendinginkan atau menghilangkan dahaga Anda selama musim panas.
Kelezatan buatan sendiri ternyata sangat enak, terutama anak-anak akan menyukainya.
Untuk alasan ini, setiap ibu pasti harus memiliki beberapa resep untuk suguhan musim panas ini di stoknya, karena anak-anak akan memintanya untuk memasak lagi dan lagi, dan es buatan sendiri jauh lebih enak dan lebih sehat daripada es krim yang dibeli di toko.
Resep lain untuk membuat es buah ada di video selanjutnya.
Es loli atau jus es krim buatan sendiri adalah makanan penutup yang lezat dan sehat. Dan tidak hanya untuk anak-anak. Jika Anda sedang diet, dan sangat menginginkan es krim, maka es krim tersebut akan sepenuhnya tergantikan oleh es buah yang disiapkan sendiri. Bagaimana cara memasaknya di rumah?
Ada banyak jenis es loli, dan tidak ada resep standar. Itu semua tergantung pada buah dan buah apa yang Anda sukai. Namun tetap ada aturan tertentu yang perlu Anda ikuti agar Anda tidak kecewa.
Setiap. Ini mungkin bukan satu jus, tetapi beberapa. Jika Anda menuangkan jus seperti itu berlapis-lapis, ternyata tidak hanya enak, tetapi juga indah. Tapi sebelum dituang jus, kamu perlu mencobanya, apakah terlalu asam? Sirup harus ditambahkan ke jus ceri, lemon, dan apel, jika tidak es Anda tidak akan bisa dimakan.
Untuk 500gr. jus perlu 100 gr. gula, dan sedikit air.
Tuang gula ke dalam panci dan tambahkan sedikit air. Didihkan, aduk, dan masak sampai gula benar-benar larut.
Angkat panci dari api dan tuangkan jus. Tunggu hingga benar-benar dingin, siapkan cetakan, dan stik kayu. Saat jus telah dingin, tuangkan ke dalam cetakan dan kirimkan ke freezer selama 20 menit. Setelah es sedikit membeku, Anda bisa memasukkan tongkat kayu ke dalam cetakan dan menunggu hingga benar-benar membeku.
Es buah paling enak didapat dari jus dengan ampas, atau dengan potongan buah. Dengan menggunakan blender atau garpu, haluskan buah beri, tambahkan sedikit sirup, dan sebarkan pure ke dalam cetakan. Jangan takut untuk bereksperimen dengan rasa baru. Ini menakutkan hanya pertama kali, tetapi seiring waktu Anda akan belajar, dan membuat jus es loli akan memakan waktu sangat sedikit.
Tidak punya cetakan es krim khusus? Apakah Anda memiliki cangkir yogurt kosong, atau cetakan kue silikon? Yah, paling buruk, pinjam manik-manik anak Anda, cuci saja dengan sikat. Yah, ini kasus yang ekstrim, tapi dia menyelamatkanku. Saya bahkan membeli satu set tempat pemeliharaan lebah anak-anak khusus untuk es loli. Dan sangat menyenangkan membuat es krim jus warna-warni bersama anak-anak.
Dibuat di rumah secara eksklusif dari bahan-bahan alami - hidangan penutup dingin yang luar biasa di musim panas. Es krim dapat menggantikan es krim berkalori tinggi untuk Anda, dan Anda dapat memvariasikan jumlah gula atau penggantinya sesuai selera.
Anda dapat membuat es manis atau asam buatan sendiri dari hampir semua jus atau pure buah, tuangkan ke dalam cetakan dan bekukan.
Alih-alih krim berkalori tinggi, Anda dapat menambahkan yogurt favorit Anda atau keju cottage anak-anak ke dalam pure buah, maka Anda akan mendapatkan es loli yang lezat.
Dalam masalah kami, kami menawarkan beberapa resep sederhana memasak makanan penutup dingin di rumah.
Mari kita mulai dengan es batu jus lemon, yang dapat digunakan untuk membuat limun buatan sendiri, air lemon, ditambahkan ke teh, atau hanya digunakan sebagai lotion wajah.
Pada hari musim panas, menyenangkan untuk minum segelas minuman dingin, atau lebih tepatnya sedingin es, menyegarkan, sedikit asam. Pada saat-saat seperti itu, kata-kata muncul di benak; "Uang bukanlah apa-apa - rasa haus adalah segalanya!" Tentu saja, cara termudah adalah dengan membuang botol atau air mineral lainnya ke dalam lemari es dan menikmati kesejukan yang diinginkan! Yah, bukan pilihan yang buruk. Jauh lebih menarik untuk memiliki es lemon untuk limun di dalam freezer.
Lebih mudah untuk mengatakan penyakit apa yang tidak membantu lemon daripada yang mereka bantu. Namun, kandungan asam yang tinggi dalam jus lemon mengikis email gigi dan dapat menyebabkan mulas. Karena itu, dokter menyarankan untuk tidak makan lemon dalam bentuk murni, tidak minum teh panas dengan lemon, karena sebagian besar vitamin dihancurkan dalam air mendidih, tetapi minum air lemon. Lebih baik jika air lemon dingin atau minuman pada suhu kamar. Sangat mudah untuk menyiapkan jus lemon terlebih dahulu dan menyimpannya dalam bentuk es di dalam freezer.
Membuat es lemon, seperti es buah lainnya, sangat cepat dan mudah. Jadi mari kita mulai.
Untuk memasak, selain bahan utama, Anda dan saya akan membutuhkan:
Pertama-tama, tentu saja, cuci lemon, potong melintang menjadi dua.
Peras jusnya menggunakan alat pemeras jeruk.
Tuang jus ke dalam cetakan dan kirimkan ke freezer.
Saran yang berguna:
Jika Anda memilih untuk membuat es lemon, kumpulkan kulit lemon sebelum memeras jusnya. Mengapa kebaikan harus menghilang? Untuk mendapatkan kulit lemon, cukup potong lapisan kuning kulit lemon dengan pisau tipis. Dan cara termudah adalah dengan menggosokkan kulit lemon pada parutan terkecil.
Kulit lemon digunakan dalam memasak saat memanggang muffin, kue, charlottes, muffin, souffle, dan puding. Dapat ditambahkan ke ikan hidangan daging. Sejumput kulit lemon yang ditambahkan ke saus salad akan memberikan aroma segar dan semangat.
Dengan es batu, jus lemon dapat dibuat dengan sangat cepat atau hanya ditambahkan ke air.
Kupas buah kiwi (400 g), potong-potong dan masukkan ke dalam mangkuk blender. Menggiling. Tuang pure kiwi ke dalam panci kecil. Dalam gelas, campurkan pati (2 sendok makan) dan sedikit air dingin. Aduk bahan-bahan ini sampai rata. Kemudian tambahkan pati cair ke dalam pure kiwi. Tambahkan gula di sana (secukupnya) dan kirim panci ke kompor. Tunggu hingga massa kiwi, gula, dan pati mendidih. Matikan api.
es loli jeruk. Peras jus dari tiga jeruk besar (600 g). Dalam panci kecil yang dalam, panaskan air (100 ml) bersama dengan gula (75 g). Setelah sirup mendidih, tuangkan jus jeruk ke dalam panci. Dalam mangkuk terpisah, campur kanji (2 sendok makan) dan sedikit air dingin. Tambahkan campuran pati ke panci dengan sirup jeruk. Tunggu hingga campuran mendidih. Matikan api.
Es stroberi. Dalam mangkuk blender, giling stroberi murni (400 g) dengan gula (50 g) dan campuran pati (2 sendok makan) dan air. Tuang campuran ini ke dalam panci, didihkan, matikan api.
Tuang lapisan stroberi, massa jeruk, atau pure kiwi ke dalam cetakan datar yang telah dibagi untuk membuat es krim di atas stik. Masukkan tongkat kayu. Bekukan sampai benar-benar beku. Jika Anda perlu membuat es loli multi-warna bergaris, tambahkan setiap pure ke dalam cetakan satu per satu, bekukan lapisan pertama terlebih dahulu, lalu tambahkan yang kedua, dst.
Es buah yang terbuat dari bahan alami enak dan sehat! Masak dengan senang hati di hari yang panas dan nikmati kesejukannya.
Terima kasih Vasilisa untuk resepnya.
Bon appetit mengucapkan Anda Buku Catatan resep!
Es krim buah tidak mungkin untuk tidak mencintai! Tidak hanya mendinginkan dan makanan penutup yang lezat. Salah satu manfaat terbesar dari es loli adalah kandungan kalorinya yang rendah. Bahkan pelaku diet ketat dan mereka yang berpuasa mampu membeli es loli.
Briket cerah yang terbuat dari produk alami sangat menggoda... Dan tidak perlu terburu-buru ke toko untuk mendapatkan kelezatan yang lezat ini. Jauh lebih rasional untuk membuatnya di rumah: Anda hanya perlu cetakan es krim, freezer, dan bahan-bahan paling sederhana. Setelah beberapa jam, siap untuk menyenangkan Anda!
