oleh sebagian besar resep populer tuan rumah kue dipertukarkan di antara mereka sendiri. Jika Anda perlu membuat makanan penutup sesegera mungkin, maka Anda tidak boleh menggunakan adonan rumit yang membutuhkan ragi. Pai isi atau kue berlapis-lapis dengan krim juga tidak bisa dimasak dalam waktu setengah jam. Oleh karena itu, ide makanan penutup paling sukses “di .” buru-buru» akan ada berbagai macam biskuit, muffin, pancake keju cottage atau kue kering shortcrust.
Pai cepat tidak hanya sederhana, tetapi juga sangat lezat. Tidak perlu banyak waktu untuk menyiapkan kue-kue seperti itu, tetapi mereka tetap subur, ringan, menyenangkan dengan aroma yang luar biasa dan ideal untuk teh. Bagaimana kue hari ini?
Pai cepat tidak dibuat dari kompleks adonan ragi yang membutuhkan waktu lama untuk matang. Paling sering mereka dibuat dari kue semi-cair, kering atau puff. Semua jenis ini mudah diramu, bahkan ada yang dijual di toko. Ini sangat nyaman, membantu menghemat waktu dan dengan cepat membuat sesuatu untuk teh atau untuk kedatangan tamu yang tidak terduga. Karena pai tergesa-gesa, mereka dapat segera dibentuk setelah diuleni.
Isi apa yang digunakan untuk pai manis:
Berbagai buah dan beri;
Selai, macet, macet;
Ada pai tanpa isi sama sekali, misalnya dengan kakao. Di bawah ini adalah resep yang bagus, tetapi sangat sederhana dan cepat. Dalam beberapa produk, sedikit buah cincang, beri atau kismis ditambahkan ke adonan, yang juga bisa dilakukan. Pai semacam itu bahkan agak menyerupai kue. Mereka juga menjadi lembut, subur dan tidak keberatan sama sekali diolesi dengan lapisan gula, krim, ditutup dengan selai.
Pilihannya sangat sederhana dan kue-kue lezat. Resep kue teh cepat menggunakan bubuk kakao. Semakin baik, semakin baik kue dan rasanya.
Bahan
Segelas susu;
Segelas gula;
90 ml minyak;
120 gram tepung;
Tiga sendok makan kakao (tanpa gula);
10 gram ripper;
Dua telur.
Memasak
1. Bagi susu menjadi dua, tuangkan ke dalam mangkuk yang berbeda.
2. Kami juga membagi gula pasir menjadi dua dan kemudian bubuk kakao. Aduk satu adonan, sisihkan coklat yang dihasilkan.
3. Tambahkan telur ke adonan kedua dan segera kocok dengan mixer selama beberapa menit.
4. Tuang minyak, tambahkan tepung dan tambahkan satu kantong baking powder. Kocok selama beberapa menit lagi.
5. Tuang adonan coklat ke dalam cetakan yang sudah diolesi mentega. Panggang kue selama sekitar 25 menit. Kami mengatur dan memasak sepanjang waktu pada 200 derajat, jangan dikurangi.
6. Jika ada waktu, baru kita keluarkan kuenya, buat lubang yang banyak di atasnya. Artinya, kami menusuk dengan tusuk gigi sangat sering, tuangkan bagian kedua dari susu dan kakao di atasnya dan biarkan meresap dalam oven yang dimatikan.
7. Jika waktunya singkat, potong kue menjadi dua bagian menjadi dua piring, tuangkan satu bagian dengan setengah bagian dari susu cokelat, tutup dengan kue kedua.
8. Kami juga menusuk bagian atasnya dengan benda tajam dan olesi dengan sisa cokelat. Luangkan waktu Anda, biarkan cairan meresap. Kue tidak membutuhkan dekorasi.
Setiap ibu rumah tangga hafal cara memasak favoritnya dengan sangat cepat kue yang enak untuk teh, bahkan tanpa melihat resepnya. Namun, jika Anda baru memulai eksperimen kuliner, tidak dilarang mengintip dan memasak secara ketat sesuai petunjuk. Yang utama adalah produk yang paling dibutuhkan makanan penutup sederhana, Anda akan selalu menemukannya di rumah, dan Anda tidak perlu membelinya secara khusus. Pilihan resep dapat bervariasi. Biskuit dengan apel (charlotte) diakui sebagai salah satu hidangan manis paling populer. Anda akan perlu:
Jika Anda tidak memiliki apel, Anda dapat menambahkannya ke pai ini makanan cepat saji isian lainnya. Buah kering, kismis atau aprikot kering, atau buah segar lainnya seperti persik atau pir bekerja dengan baik. Jika Anda tidak memiliki apa-apa, tambahkan satu sendok makan bubuk kakao, biji poppy kering, atau serpihan kelapa ke dalam adonan.
Siapkan seperti ini:
Untuk menghias biskuit secara efektif, gunakan gula bubuk, kayu manis, taburan kembang gula berwarna-warni. Jika waktu memungkinkan, buat glasir cokelat atau putih telur dengan gula, olesi biskuit dengan selai. Namun, Anda bisa menyajikan biskuit untuk teh tanpa hiasan. Resep ini bagus karena Anda dapat mengubah aditif tergantung pada buah apa yang Anda miliki di rumah.
Mengingatkan saya pada kue klasik berbahan dasar susu asam. Untuk memanggangnya, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:
Suka banget sama biskuitnya resep mudah kue sederhana memungkinkan pilihan topping. Anda dapat menambahkan kismis, kacang-kacangan, aprikot kering cincang halus ke kue. Buah beri, seperti cranberry beku, sangat cocok. Cobalah untuk membuat cupcake yang sangat orisinal dan tambahkan cokelat yang dipecah menjadi potongan-potongan kecil. Anda bisa menambahkan satu sendok makan minuman keras pencuci mulut. Siapkan seperti ini:
Untuk persiapan pai buatan sendiri, adonan massal digunakan. Memanggang dari itu ternyata rapuh, empuk, tetapi tidak kering karena banyaknya apel. Ini sangat ideal untuk ibu rumah tangga yang tidak tahu caranya atau tidak suka menguleni adonan.
Bahan
160 gram semolina;
160 gram tepung;
6-7 apel;
180 gram gula pasir;
130 gram mentega;
1 sendok teh. kayu manis dan ripper.
Memasak
1. Dan kirim semolina, tepung ke mangkuk kering, tambahkan gula, tambahkan kayu manis dan baking powder. Campur semuanya dengan seksama, sisihkan untuk menunggu di sayap.
2. Potong sepotong mentega sekitar 20 gram, kirim sisa produk ke bungkus di freezer. Kami menggosok formulir dengan minyak, kami tidak menyesalinya, lapisannya akan menjadi normal.
3. Kami membersihkan semua apel, tiga di parutan kasar, melewati intinya. Anda tidak perlu menambahkan apa pun kepada mereka.
4. Kami mengoleskan sepertiga dari campuran tepung kering dalam bentuk yang dilumuri minyak. Ratakan dengan tangan.
5. Sekarang taruh setengah dari apel parut. Lebih baik segera mendistribusikan lapisan yang rata, agar tidak merusak bagian bawah kue nantinya.
6. Apel tertidur dengan bagian lain dari campuran tepung.
7. Dan taruh apel lagi.
8. Tuang tepung di atasnya dengan sisa semolina, ratakan.
9. Kami mengeluarkan mentega dari freezer, menggosoknya dengan keripik, meletakkannya di atas pai.
10. Kirim ke oven, masak selama 40 menit. Kami menempatkan dan memanggang sepanjang waktu pada 180, Anda tidak perlu mengubahnya. Kemudian kita keluarkan, diamkan sebentar, menjadi lebih kuat, dan baru setelah itu kita potong-potong.
Terlepas dari namanya, kue ini memiliki sedikit kesamaan dengan kue keju, kecuali isi dadih. Resep kue teh cepat ini digunakan kembali adonan kering, tapi sedikit berbeda.
Bahan
150 gram minyak;
Satu setengah gelas tepung putih;
Garam dan soda masing-masing 1 sejumput;
Setengah gelas gula dalam adonan;
Setengah kilo keju cottage;
Setengah gelas gula untuk isian;
Memasak
1. Jika minyaknya beku, keras, maka Anda perlu memarutnya. Bisa dipotong dengan pisau. Jika minyaknya lunak. Taruh saja di mangkuk besar.
2. Tambahkan gula pasir ke mentega, tambahkan tepung resep, masukkan soda dan garam. Gosok semuanya dengan tangan sampai halus. Anda harus mendapatkan remah lengket.
3. Masukkan keju cottage ke dalam mangkuk lain, tambahkan gula pasir ke dalamnya, masukkan vanilin, pecahkan telur. Kocok semua ini dengan blender untuk mendapatkan krim yang homogen. Tapi Anda bisa dengan hati-hati menggiling massa dengan sendok.
4. Kami menyebarkan 2/3 dari seluruh adonan kering ke dalam cetakan. Dari remah-remah kami membangun sisi-sisi kecil.
5. Sekarang tuangkan isian dadih. Anda tidak perlu khawatir tentang itu menjadi berair. Setelah dipanggang, massa akan menjadi lebih curam, berubah menjadi souffle yang empuk.
6. Taburi isian dadih dengan sisa adonan kering.
7. Mengirim kue keju panggang dalam oven. Kami memasak kue keju pada 180 derajat sampai bagian atasnya berwarna cokelat keemasan. Setelah dipanggang, biarkan selama setengah jam agar kue menjadi lebih kuat.
Untuk menyiapkan kue teh cepat sesuai resep ini, Anda bahkan bisa menggunakan manisan selai. Terutama kue-kue yang sukses diperoleh dari selai kismis dan ceri.
Bahan
Segelas selai;
Segelas gula;
1,5 sdt soda;
2 sdm. tepung;
120 gram krim asam;
Segelas susu.
Memasak
1. Tuang 2-3 sdm. l. gula, kirim sisa pasir ke mangkuk, tambahkan telur. Oleskan selai dan soda. Kocok semuanya bersama-sama.
2. Tambahkan segelas susu ke dalam adonan, kocok lagi.
3. Tambahkan tepung dan uleni adonan setengah cair. Tuang ke dalam cetakan yang sudah diolesi mentega.
4. Panaskan oven hingga 220 derajat.
5. Taruh kue untuk dipanggang. Segera turunkan suhu menjadi 180. Masak selama sekitar setengah 20 menit.
6. Kocok krim asam dengan sisa gula.
7. Keluarkan kue dari oven, olesi dengan krim asam.
8. Masukkan kembali ke dalam oven, masak selama sekitar lima menit lagi.
Varian kue teh yang sangat sederhana dan cepat, yang bahkan tidak membutuhkan tepung. Tapi Anda harus membeli sebungkus puff pastry, pasti bisa.
Bahan
Pengemasan adonan 400-500 gram;
300 g selai atau selai apa pun;
2 sdm. l. Sahara;
1-2 apel;
Memasak
1. Gulung adonan, bagi lapisan menjadi dua bagian yang berbeda. Untuk bagian bawah pai, kami mengambil potongan yang lebih besar, Anda dapat langsung menggesernya ke dalam cetakan, jangan lupakan sisi-sisinya yang kecil.
2. Kami menggosok apel agar isiannya tidak terlalu manis. Tambahkan selai atau selai kental lainnya. Tambahkan kayu manis bubuk kering jika diinginkan. Kami mengaduk isinya. Kami beralih ke lapisan pertama puff pastry.
3. Kocok telur, olesi tepi adonan, yaitu sisi-sisinya.
4. Tutup dengan puff pastry kedua, rapatkan ujungnya.
5. Dari atas kita buat beberapa lubang.
6. Lumasi kue dengan telur dan taburi sedikit gula. Itu diperlukan, karena adonan tidak manis, dan tidak akan menggoreng dengan indah.
7. Kami memanggang. Kami mengatur pada 220 derajat, masak sampai berwarna cokelat keemasan di atasnya.
Resep lain untuk pai teh cepat, yang disiapkan dengan apel. Tapi adonannya ringan seperti biskuit.
Bahan
Empat telur;
110 gram tepung;
20 gram pati;
5 g ripper;
1-2 apel;
170 gram gula pasir.
Memasak
1. Campur tepung dengan ripper dan tepung kentang atau jagung. Saring bersama.
2. Kocok telur terlebih dahulu tanpa bahan tambahan, lebih baik menggunakan mixer. Setelah satu menit, tambahkan gula. Kocok sampai busa yang baik diperoleh.
3. Tuang tepung yang sudah diayak ke dalam telur, aduk.
4. Tuang adonan ke dalam bentuk bergaris.
5. Potong satu apel besar menjadi beberapa bagian atau ambil dua buah kecil. Dengan cara yang sama, Anda bisa memasak pai dengan pir, persik, prem.
6. Panggang kue hingga matang pada suhu 180 derajat.
7. Taburi kue yang sudah jadi dengan bubuk atau olesi dengan madu.
Jika tidak ada kefir, maka jangan ragu untuk menggantinya dengan yogurt atau krim asam encer. Semuanya bekerja sangat baik dengan mereka juga.
Bahan
240 ml kefir;
Satu gelas gula;
Dua telur;
Dua gelas tepung;
Segenggam kismis atau beri;
1 sendok teh soda.
Memasak
1. Jika telurnya kecil, maka kita ambil tiga hal untuk tes. Campurkan dengan gula dan kocok sedikit.
2. Tambahkan kefir ke dalam telur, tambahkan soda dan aduk semuanya.
3. Tuang tepung, aduk dan adonan siap.
4. Kami mencuci segenggam kismis atau buah beri apa pun. Anda dapat memotong apel atau pir menjadi potongan-potongan kecil. Tambahkan ke adonan, aduk.
5. Tuang adonan yang sudah disiapkan ke dalam bentuk yang diminyaki atau ditutup, ratakan lapisannya.
6. Kue seperti itu dipanggang rata-rata setengah jam. Kami menjaga suhu di wilayah 190 derajat, kami menggunakan bedak untuk dekorasi.
Kue yang mengembang dan lembut hanya diperoleh dari tepung yang diayak. Omong-omong, bubuk kakao. Rippers, pati dan bahan curah lainnya juga diinginkan untuk melewati saringan. Kualitas memanggang hanya akan meningkat dari ini.
Aroma kue buatan sendiri itu sendiri menyebabkan nafsu makan dan sangat penting untuk menyenangkan. Selain vanillin, kayu manis, jahe kering, lemon cincang atau kulit jeruk dapat ditambahkan ke dalam adonan.
Waktunya memasak: 30 menit.
Gastronom.ru
Kocok telur dengan gula. Campur tepung dengan baking powder, tambahkan margarin cair, telur kocok, jus dan zest. Campur adonan dengan baik dan masukkan ke dalam cetakan yang diolesi mentega. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama 15-20 menit. Periksa kesiapan dengan tusuk sate kayu.
Jika Anda memiliki atau selai jeruk, potong kue menjadi kue dan lapisi. Menjadi lebih enak.
Waktunya memasak: 30 menit.
blog.bedbathandbeyond.com Resep ini membutuhkan lebih banyak bahan daripada charlotte biasa. Tapi tak satu pun dari mereka yang sangat eksotis. Keuntungan utama dari hidangan ini adalah adonan dan isian disiapkan secara bersamaan di oven yang berbeda, sehingga pai itu sendiri membutuhkan waktu minimum.
Untuk tes:
Untuk mengisi:
Untuk bedak:
Gilas adonan dan bentuk bulat yang dialasi kertas roti. Itu harus menutupi bagian bawah dan samping cetakan. Tusuk-tusuk adonan dengan garpu di beberapa tempat, lalu kirim ke oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat dan panggang selama 10-15 menit sampai menjadi sedikit keemasan. Kemudian keluarkan adonan dari oven dan olesi dengan putih telur.
Sementara adonan berwarna kecoklatan, campurkan gula putih, kanji dan kayu manis dalam mangkuk, tambahkan apel yang dicampur dengan jus lemon. Tutupi mangkuk dengan kertas roti (sebaiknya yang diberi lilin) dan masukkan ke dalam microwave dengan daya maksimum. Masak selama 6 menit, aduk dan masukkan ke dalam microwave selama 6 menit lagi.
Sementara itu, campur kacang, tepung dan gula merah dalam mangkuk. Kemudian olesi jari Anda dengan mentega dan lanjutkan mengaduk bahan kering. Akibatnya, campurannya harus menyerupai remah-remah kasar.
Jika Anda bekerja dengan cepat dan lancar, adonan, isian, dan bubuk akan siap secara bersamaan. Sekarang Anda tinggal memasukkan isian ke dalam cetakan, taburi dengan kacang olahan di atasnya dan panggang kue pada suhu 220 derajat selama 10-12 menit sampai terbentuk kerak emas.
Waktunya memasak: 35 menit.
chocolatechocolateandmore.com Gilas adonan dan letakkan di loyang. Kemudian lanjutkan dengan pengisian. Lelehkan mentega dalam panci, tambahkan cokelat ke dalamnya dan aduk sampai benar-benar meleleh. Kemudian angkat panci dari api dan masukkan gula. Tambahkan tepung, telur, ekstrak vanila, dan garam. Aduk rata, lalu tambahkan bahan terakhir yaitu choco chips.
Tuang isian ke dasar pai dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama 25 menit. Kerak akan menunjukkan kesiapan makanan penutup.
Waktunya memasak: 35 menit.
cookforfun.com Untuk mengisi:
Untuk tes:
Hancurkan ikan dengan garpu, tambahkan cincang halus dan bumbu ke dalamnya dan aduk rata. Garam jika Anda tidak memiliki cukup garam.
Sekarang lanjutkan ke tes. Untuk melakukan ini, gabungkan kefir dengan tepung, lalu tambahkan telur, soda, dan aduk hingga rata. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak, sebarkan isian di atasnya (biarkan setidaknya satu sentimeter ke tepi sisinya agar tidak rontok). Tutup panci dengan penutup dan masak kue dengan api sedang selama sekitar 25 menit.
Anda dapat memeriksa kesiapan hidangan dengan mengangkat kue dengan spatula: jika adonan berwarna kecokelatan, hidangan dapat diangkat dari api. Beberapa menit sebelum dimasak, taburi pai dengan keju parut, tunggu sampai meleleh, dan matikan kompor.
Waktunya memasak: 40 menit.
vkusnodoma.net Goreng kubis dalam 50 gram mentega, didihkan selama 10 menit lagi, garam dan tambahkan pala di akhir. Saat isian sedang disiapkan, kocok telur dengan kefir, tambahkan soda dan garam. Kemudian dengan hati-hati tambahkan tepung dan aduk adonan sampai rata. Lumasi formulir dengan sisa mentega, tuangkan setengah adonan di bagian bawah, taruh isian di atas dan tuangkan sisa adonan. Panggang kue dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat selama sekitar setengah jam sampai berwarna cokelat keemasan. Sajikan dengan krim asam untuk teh.
Kue ini dapat dikombinasikan dengan cara lain:
Banyak yang terbiasa minum teh tidak hanya dengan susu, lemon dan gula, tetapi juga dalam kombinasi dengan berbagai kue dan permen. Pada saat yang sama, tidak perlu membeli kue, Anda dapat dengan mudah membuatnya sendiri.
Pai yang lezat, sederhana, dan ringan akan selalu menjadi pilihan tepat untuk minum teh, baik untuk harian maupun untuk pertemuan dengan tamu. Oleh karena itu, setiap ibu rumah tangga pasti memiliki beberapa resep untuk persiapannya.
Untuk memasak, Anda perlu:
Resep ini akan memakan waktu sekitar 1 jam. Kandungan kalori 100 gram memanggang adalah 330 kkal.
Memasak pai sederhana dan mudah dengan selai dalam langkah-langkah:
Untuk pai, Anda membutuhkan produk-produk berikut:
masak ini kue ringan Kami akan berada di sana untuk minum teh dalam 40-60 menit. Tingkat kalori per 100 gram adalah 380 kkal.
Skema memasak:
Untuk memasak, Anda membutuhkan produk-produk berikut:
Kue jeruk keprok akan memakan waktu 1,5 jam, kandungan kalori 100 gram akan menjadi 320 kkal. 
Kami akan menyiapkan kue teh sederhana dan mudah dengan rasa jeruk keprok sebagai berikut:
Produk untuk memanggang:
Durasi persiapan makanan penutup ini bisa 1 jam 30 menit, tingkat kalori per 100 gram adalah 380 kkal.
Cara memasak kue ringan dengan madu untuk teh:
Untuk menyiapkan kue teh yang sederhana dan lezat, Anda membutuhkan yang berikut ini:
Waktu memasak sekitar 40 menit. Kandungan kalori per 100 gram adalah 395 kkal.
Bagaimana kita membuat kue teh yang sederhana dan mudah dengan sentuhan jeruk:
Untuk memasak, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:
Sebagai pengisi, Anda bisa menggunakan buah apa saja - apel, pir, pisang. Anda juga bisa menambahkan beri - stroberi, raspberry, kismis, ceri.
Kami akan memasak makanan penutup setidaknya selama 40 menit, kandungan kalori dalam 100 gram mencapai 329 kkal.
Prosedur menyiapkan kue untuk teh:
Apa pun resep yang Anda pilih untuk kue teh yang sederhana dan mudah, pastikan untuk mengikuti rekomendasi memasaknya. Jika semuanya dilakukan dengan benar, maka kue-kue Anda akan sangat enak, harum, dan empuk.
Dan resep pie yang enak dan cepat lainnya ada di video selanjutnya.
Kebetulan bagi kebanyakan pecinta teh, penggunaannya tidak terpikirkan tanpa dipanggang. Di Cina, Jepang, Inggris, Rusia, dan negara lain mana pun di dunia, pesta teh menyajikan hidangan tradisional mereka. Namun, tidak selalu mungkin untuk membeli atau memanggang salah satu makanan penutup ini - ini bisa terlalu rumit atau memakan waktu, dan selain itu, bahan-bahan tertentu tidak selalu dijual di toko.
Tapi ini bukan alasan untuk menghabiskan pesta teh tanpa permen favorit Anda - mengapa tidak membuat kue cepat untuk teh? Sebagian besar resep ini tersedia dengan anggaran terbatas, dan tidak memakan banyak waktu. Dan memanggangnya menyenangkan! Selain itu, Anda bisa memilih pai manis atau gurih sesuai selera Anda.
Untuk memanggang pai ini, Anda perlu:
Satu-satunya hal yang perlu Anda masak adalah isiannya. Untuknya, Anda perlu menumbuk ikan dengan garpu, memotong telur menjadi potongan-potongan kecil, memotong bawang menjadi setengah cincin dan menggorengnya. Campur semuanya, garam, tambahkan bumbu.
Olesi formulir dengan mentega, letakkan lembar pertama. Letakkan isian di atasnya, dan olesi permukaannya dengan mayones. Tutupi semuanya dengan selembar adonan lagi, dan kencangkan ujung-ujungnya. Untuk mendapatkan kerak emas, disarankan untuk melumasi bagian atas pai dengan telur mentah.
Itu penting! Suhu memanggang - 180 ° C. Panggang selama sekitar setengah jam sampai berwarna cokelat keemasan. Pai sangat ideal bagi mereka yang tidak punya waktu untuk membuat adonan dengan tangan, dan juga sangat lezat.
Ini bagus karena hampir semua isian dapat digunakan di dalamnya: daging, ikan, sosis dengan bawang, keju, dan apa pun yang Anda inginkan. Selain itu, ia harus ke meja tidak hanya saat minum teh, tetapi juga sebagai hidangan panas mandiri.
Untuk menyiapkannya, Anda perlu menyiapkan:
Dianjurkan untuk menyalakan oven terlebih dahulu agar cukup hangat. Suhu optimal adalah 200 ° C. Saat oven sedang dipanaskan, Anda bisa menyiapkan isian dan adonan.
Potong bawang menjadi setengah cincin atau kotak kecil. Sosis - kotak kecil atau strip tipis. Semua ini dicampur dan digoreng dengan mentega.
Selama menggoreng isian, Anda bisa menyiapkan adonan. Basisnya terdiri dari telur, kefir, garam, baking powder. Sosis dengan bawang ditempatkan dalam campuran ini dan dicampur. Tetapi keju harus diparut di parutan kasar, dan hanya setelah itu tambahkan ke adonan. Tepung juga dituangkan di sini, dan massa kembali tercampur rata.
Adonan yang sudah jadi dapat diletakkan dalam cetakan dan dimasukkan ke dalam oven. Perkiraan waktu memanggang adalah 30 hingga 40 menit. Kesiapan pai akan ditunjukkan oleh kerak emas, serta tidak adanya adonan lengket pada korek api atau tusuk gigi.
Pai cepat manis untuk teh biasanya menjadi yang teratas dalam hal frekuensi konsumsi - ini adalah salah satu camilan favorit dari gigi manis. Ada banyak resep untuk mereka, serta variasi isian.
Resepnya luar biasa karena waktu persiapannya hanya membutuhkan waktu setengah jam. Ini adalah pilihan yang sangat diperlukan jika Anda mengundang tamu ke pesta teh dan Anda harus segera membuat sesuatu. Ditambah lagi, dia sangat manis.
Baginya Anda akan membutuhkan:
30-60 menit sebelum memasak, disarankan untuk mengeluarkan telur dan mentega dari lemari es - biarkan hangat hingga suhu kamar. Lebih baik menyalakan oven terlebih dahulu. Saat pemanasan, ada waktu untuk menyiapkan semua komponen. Suhu ideal untuk memanggang adalah 180°C. Loyang atau cetakan terlebih dahulu harus diolesi minyak, dan ditaburi sedikit tepung di atasnya agar adonan tidak lengket.
Mentega dan gula digosok secara menyeluruh. Lebih baik, tentu saja, menggunakan mixer agar tidak ada gumpalan. Kocok terus, tambahkan telur ke dalam massa, dan kemudian gula vanila.
Itu penting! Sebelum menambahkan tepung, harus diayak agar adonannya lapang. Baking powder dan garam diayak dengan tepung. Kedua campuran, cair dan kering, digabungkan, tercampur rata. Sekarang Anda dapat menambahkan susu dan mencampurnya lagi.
Adonan ditempatkan dalam cetakan dan dimasukkan ke dalam oven yang dipanaskan. Kue cepat untuk teh ini akan dipanggang selama sekitar setengah jam. Itu diperiksa untuk kesiapan menggunakan korek api, tusuk gigi atau tongkat kayu apa pun. Tusuk adonan dengan hati-hati. Tidak menempel? Jadi kue sudah siap.
Jika Anda mau, kenari cincang halus, hazelnut atau almond dapat ditambahkan ke adonan untuk dipilih. Potongan kecil cokelat akan membuat kue kering lebih enak.
Kue yang sudah jadi dengan selai sangat lapang dan enak. Bahan utama disini adalah Selai Plum. Tapi bisa diganti dengan yang lain.
Komponen yang diperlukan:
Untuk resep ini, hanya kuning telur yang dibutuhkan, putihnya nanti dapat digunakan sesuai kebijaksanaan Anda. Kuning telur dikocok dengan gula sampai diperoleh massa keputihan.
Mentega harus dilelehkan, lalu dicampur dengan kuning telur. Garam dan soda juga dimasukkan di sini, semua ini dicampur. Tepung diayak ke dalam campuran, dan dicampur lagi. Sekitar seperempat adonan dipisahkan dan dimasukkan ke dalam freezer. Apa yang tersisa dibagi menjadi dua bagian.
Agar adonan tidak gosong dan tidak lengket, loyang harus diolesi minyak sayur, lalu ditaburi tepung. Pertama, bagian pertama adonan diletakkan, permukaannya diratakan dengan baik. Lapisan berikutnya akan menjadi setengah dari selai. Lapisan kedua adonan diletakkan di atas, digulung menjadi sekitar 1,5 cm, dan sisa selai diletakkan di atasnya.
Sekarang kue sudah bisa dihias. Untuk ini, Anda membutuhkan adonan beku. Itu digosokkan pada parutan kasar di atas selai.
Kue ini dipanggang selama sekitar 40 menit. Suhu memanggang mirip dengan resep sebelumnya - 180 ° C.
Resep ini sangat populer di Eropa dan Amerika. Dia memiliki banyak variasi memasak - Anda dapat menambahkan segala jenis kacang, kopi, kulit ke dalam adonan. Tetapi hanya ada satu dasar untuk ini - cara klasik membuat kue brownies.
Apa yang kau butuhkan:
Cokelat dan mentega ditempatkan dalam satu wadah, dan dilelehkan bersama dalam penangas air. Ini adalah tahap yang paling penting - jika Anda terganggu dan diabaikan, campuran akan terbakar atau terkelupas. Karena itu, selama beberapa menit ini, kesampingkan semua urusan yang tidak penting. Dimungkinkan untuk mengeluarkan wadah dari kompor hanya jika komponen-komponen ini telah benar-benar meleleh dan campurannya menjadi homogen.
Itu penting! Kocok telur dan gula hingga berbusa. Pada saat ini, cokelat dan mentega akan sedikit mendingin dan dapat dicampurkan ke dalam campuran telur. Kakao dan garam juga ditempatkan di sini. Disarankan untuk mengayak tepung agar adonan lebih lapang.
Semua bahan dicampur dengan lembut, dan adonan diletakkan dalam cetakan. Itu perlu diolesi dengan mentega cair, dan alih-alih tepung, taburi dengan sedikit kakao. Ketebalan adonan yang optimal dalam bentuk adalah 2-3 cm, tidak lebih.
Suhu oven 180°C. Kue teh cepat ini dipanggang selama sekitar 20 menit. Kesiapan juga dapat diperiksa dengan tongkat kayu. Jika tidak ada yang menempel, brownies dikeluarkan dan dipotong menjadi berlian atau kotak - mana yang lebih nyaman. Beberapa pecinta manis lebih suka menghias irisan kue dengan es krim atau krim kocok.
Kue teh cepat- Kelezatan yang lezat dan terjangkau. Sebagian besar bahan untuk itu dapat ditemukan di dapur mana pun, tetapi bahkan jika ada sesuatu yang hilang, tidak masalah untuk membelinya. Keuntungan utama dari pai tersebut adalah bahwa mereka dapat disiapkan menggunakan berbagai macam isian. Bahkan, Anda dapat memilih isian manis atau asin dan mengganti yang digunakan dalam resep. Dan setelah kue siap, nikmati rasanya dan aroma teh favorit Anda!
Pai cepat tidak hanya sederhana, tetapi juga sangat lezat. Tidak perlu banyak waktu untuk menyiapkan kue-kue seperti itu, tetapi mereka tetap subur, ringan, menyenangkan dengan aroma yang luar biasa dan ideal untuk teh. Bagaimana kue hari ini?
Pai cepat tidak dibuat dengan adonan ragi kompleks yang membutuhkan waktu lama untuk matang. Paling sering mereka dibuat dari kue semi-cair, kering atau puff. Semua jenis ini mudah diramu, bahkan ada yang dijual di toko. Ini sangat nyaman, membantu menghemat waktu dan dengan cepat membuat sesuatu untuk teh atau untuk kedatangan tamu yang tidak terduga. Karena pai tergesa-gesa, mereka dapat segera dibentuk setelah diuleni.
Isi apa yang digunakan untuk pai manis:
Berbagai buah dan beri;
Selai, macet, macet;
Ada pai tanpa isi sama sekali, misalnya dengan kakao. Di bawah ini adalah resep yang bagus, tetapi sangat sederhana dan cepat. Dalam beberapa produk, sedikit buah cincang, beri atau kismis ditambahkan ke adonan, yang juga bisa dilakukan. Pai semacam itu bahkan agak menyerupai kue. Mereka juga menjadi lembut, subur dan tidak keberatan sama sekali diolesi dengan lapisan gula, krim, ditutup dengan selai.
Pilihan yang sangat sederhana dan lezat. Resep kue teh cepat menggunakan bubuk kakao. Semakin baik, semakin baik kue dan rasanya.
Bahan
Segelas susu;
Segelas gula;
90 ml minyak;
120 gram tepung;
Tiga sendok makan kakao (tanpa gula);
10 gram ripper;
Dua telur.
Memasak
1. Bagi susu menjadi dua, tuangkan ke dalam mangkuk yang berbeda.
2. Kami juga membagi gula pasir menjadi dua dan kemudian bubuk kakao. Aduk satu adonan, sisihkan coklat yang dihasilkan.
3. Tambahkan telur ke adonan kedua dan segera kocok dengan mixer selama beberapa menit.
4. Tuang minyak, tambahkan tepung dan tambahkan satu kantong baking powder. Kocok selama beberapa menit lagi.
5. Tuang adonan coklat ke dalam cetakan yang sudah diolesi mentega. Panggang kue selama sekitar 25 menit. Kami mengatur dan memasak sepanjang waktu pada 200 derajat, jangan dikurangi.
6. Jika ada waktu, baru kita keluarkan kuenya, buat lubang yang banyak di atasnya. Artinya, kami menusuk dengan tusuk gigi sangat sering, tuangkan bagian kedua dari susu dan kakao di atasnya dan biarkan meresap dalam oven yang dimatikan.
7. Jika waktunya singkat, potong kue menjadi dua bagian menjadi dua piring, tuangkan satu bagian dengan setengah bagian dari susu cokelat, tutup dengan kue kedua.
8. Kami juga menusuk bagian atasnya dengan benda tajam dan olesi dengan sisa cokelat. Luangkan waktu Anda, biarkan cairan meresap. Kue tidak membutuhkan dekorasi.
Untuk persiapan pai buatan sendiri, adonan massal digunakan. Memanggang dari itu ternyata rapuh, empuk, tetapi tidak kering karena banyaknya apel. Ini sangat ideal untuk ibu rumah tangga yang tidak tahu caranya atau tidak suka menguleni adonan.
Bahan
160 gram semolina;
160 gram tepung;
6-7 apel;
180 gram gula pasir;
130 gram mentega;
1 sendok teh. kayu manis dan ripper.
Memasak
1. Dan kirim semolina, tepung ke mangkuk kering, tambahkan gula, tambahkan kayu manis dan baking powder. Campur semuanya dengan seksama, sisihkan untuk menunggu di sayap.
2. Potong sepotong mentega sekitar 20 gram, kirim sisa produk ke bungkus di freezer. Kami menggosok formulir dengan minyak, kami tidak menyesalinya, lapisannya akan menjadi normal.
3. Kami membersihkan semua apel, tiga di parutan kasar, melewati intinya. Anda tidak perlu menambahkan apa pun kepada mereka.
4. Kami mengoleskan sepertiga dari campuran tepung kering dalam bentuk yang dilumuri minyak. Ratakan dengan tangan.
5. Sekarang taruh setengah dari apel parut. Lebih baik segera mendistribusikan lapisan yang rata, agar tidak merusak bagian bawah kue nantinya.
6. Apel tertidur dengan bagian lain dari campuran tepung.
7. Dan taruh apel lagi.
8. Tuang tepung di atasnya dengan sisa semolina, ratakan.
9. Kami mengeluarkan mentega dari freezer, menggosoknya dengan keripik, meletakkannya di atas pai.
10. Kirim ke oven, masak selama 40 menit. Kami menempatkan dan memanggang sepanjang waktu pada 180, Anda tidak perlu mengubahnya. Kemudian kita keluarkan, diamkan sebentar, menjadi lebih kuat, dan baru setelah itu kita potong-potong.
Terlepas dari namanya, kue ini memiliki sedikit kesamaan dengan cheesecake, jika hanya isian dadihnya. Resep kue teh cepat ini menggunakan adonan kering lagi, tetapi dengan cara yang sedikit berbeda.
Bahan
150 gram minyak;
Satu setengah gelas tepung putih;
Garam dan soda masing-masing 1 sejumput;
Setengah gelas gula dalam adonan;
Setengah kilo keju cottage;
Setengah gelas gula untuk isian;
Memasak
1. Jika minyaknya beku, keras, maka Anda perlu memarutnya. Bisa dipotong dengan pisau. Jika minyaknya lunak. Taruh saja di mangkuk besar.
2. Tambahkan gula pasir ke mentega, tambahkan tepung resep, masukkan soda dan garam. Gosok semuanya dengan tangan sampai halus. Anda harus mendapatkan remah lengket.
3. Masukkan keju cottage ke dalam mangkuk lain, tambahkan gula pasir ke dalamnya, masukkan vanilin, pecahkan telur. Kocok semua ini dengan blender untuk mendapatkan krim yang homogen. Tapi Anda bisa dengan hati-hati menggiling massa dengan sendok.
4. Kami menyebarkan 2/3 dari seluruh adonan kering ke dalam cetakan. Dari remah-remah kami membangun sisi-sisi kecil.
5. Sekarang tuangkan isian dadih. Anda tidak perlu khawatir tentang itu menjadi berair. Setelah dipanggang, massa akan menjadi lebih curam, berubah menjadi souffle yang empuk.
6. Taburi isian dadih dengan sisa adonan kering.
7. Kami mengirim kue keju cottage untuk dipanggang di oven. Kami memasak kue keju pada 180 derajat sampai bagian atasnya berwarna cokelat keemasan. Setelah dipanggang, biarkan selama setengah jam agar kue menjadi lebih kuat.
Untuk menyiapkan kue teh cepat sesuai resep ini, Anda bahkan bisa menggunakan manisan selai. Terutama kue-kue yang sukses diperoleh dari selai kismis dan ceri.
Bahan
Segelas selai;
Segelas gula;
1,5 sdt soda;
2 sdm. tepung;
120 gram krim asam;
Segelas susu.
Memasak
1. Tuang 2-3 sdm. l. gula, kirim sisa pasir ke mangkuk, tambahkan telur. Oleskan selai dan soda. Kocok semuanya bersama-sama.
2. Tambahkan segelas susu ke dalam adonan, kocok lagi.
3. Tambahkan tepung dan uleni adonan setengah cair. Tuang ke dalam cetakan yang sudah diolesi mentega.
4. Panaskan oven hingga 220 derajat.
5. Taruh kue untuk dipanggang. Segera turunkan suhu menjadi 180. Masak selama sekitar setengah 20 menit.
6. Kocok krim asam dengan sisa gula.
7. Keluarkan kue dari oven, olesi dengan krim asam.
8. Masukkan kembali ke dalam oven, masak selama sekitar lima menit lagi.
Varian kue teh yang sangat sederhana dan cepat, yang bahkan tidak membutuhkan tepung. Tapi Anda harus membeli sebungkus puff pastry, pasti bisa.
Bahan
Pengemasan adonan 400-500 gram;
300 g selai atau selai apa pun;
2 sdm. l. Sahara;
1-2 apel;
Memasak
1. Gulung adonan, bagi lapisan menjadi dua bagian yang berbeda. Untuk bagian bawah pai, kami mengambil potongan yang lebih besar, Anda dapat langsung menggesernya ke dalam cetakan, jangan lupakan sisi-sisinya yang kecil.
2. Kami menggosok apel agar isiannya tidak terlalu manis. Tambahkan selai atau selai kental lainnya. Tambahkan kayu manis bubuk kering jika diinginkan. Kami mengaduk isinya. Kami beralih ke lapisan pertama puff pastry.
3. Kocok telur, olesi tepi adonan, yaitu sisi-sisinya.
4. Tutup dengan puff pastry kedua, rapatkan ujungnya.
5. Dari atas kita buat beberapa lubang.
6. Lumasi kue dengan telur dan taburi sedikit gula. Itu diperlukan, karena adonan tidak manis, dan tidak akan menggoreng dengan indah.
7. Kami memanggang. Kami mengatur pada 220 derajat, masak sampai berwarna cokelat keemasan di atasnya.
Resep lain untuk pai teh cepat, yang disiapkan dengan apel. Tapi adonannya ringan seperti biskuit.
Bahan
Empat telur;
110 gram tepung;
20 gram pati;
5 g ripper;
1-2 apel;
170 gram gula pasir.
Memasak
1. Campur tepung dengan ripper dan tepung kentang atau jagung. Saring bersama.
2. Kocok telur terlebih dahulu tanpa bahan tambahan, lebih baik menggunakan mixer. Setelah satu menit, tambahkan gula. Kocok sampai busa yang baik diperoleh.
3. Tuang tepung yang sudah diayak ke dalam telur, aduk.
4. Tuang adonan ke dalam bentuk bergaris.
5. Potong satu apel besar menjadi beberapa bagian atau ambil dua buah kecil. Dengan cara yang sama, Anda bisa memasak pai dengan pir, persik, prem.
6. Panggang kue hingga matang pada suhu 180 derajat.
7. Taburi kue yang sudah jadi dengan bubuk atau olesi dengan madu.
Jika tidak ada kefir, maka jangan ragu untuk menggantinya dengan yogurt atau krim asam encer. Semuanya bekerja sangat baik dengan mereka juga.
Bahan
240 ml kefir;
Satu gelas gula;
Dua telur;
Dua gelas tepung;
Segenggam kismis atau beri;
1 sendok teh soda.
Memasak
1. Jika telurnya kecil, maka kita ambil tiga hal untuk tes. Campurkan dengan gula dan kocok sedikit.
2. Tambahkan kefir ke dalam telur, tambahkan soda dan aduk semuanya.
3. Tuang tepung, aduk dan adonan siap.
4. Kami mencuci segenggam kismis atau buah beri apa pun. Anda dapat memotong apel atau pir menjadi potongan-potongan kecil. Tambahkan ke adonan, aduk.
5. Tuang adonan yang sudah disiapkan ke dalam bentuk yang diminyaki atau ditutup, ratakan lapisannya.
6. Kue seperti itu dipanggang rata-rata setengah jam. Kami menjaga suhu di wilayah 190 derajat, kami menggunakan bedak untuk dekorasi.
Kue yang mengembang dan lembut hanya diperoleh dari tepung yang diayak. Omong-omong, bubuk kakao. Rippers, pati dan bahan curah lainnya juga diinginkan untuk melewati saringan. Kualitas memanggang hanya akan meningkat dari ini.
Aroma kue buatan sendiri itu sendiri menyebabkan nafsu makan dan sangat penting untuk menyenangkan. Selain vanillin, kayu manis, jahe kering, lemon cincang atau kulit jeruk dapat ditambahkan ke dalam adonan.
