Setiap ibu rumah tangga harus memiliki stok bubuk kakao. Lagi pula, dari situ Anda tidak hanya bisa memasak minuman yang enak. Kakao berfungsi sebagai pengganti cokelat di pertanian. Dan memanggang dengan tambahan bubuk cokelat terlihat luar biasa. Kakao juga bisa ditambahkan ke krim. Ada banyak makanan penutup yang tidak dipanggang dengan bubuk ajaib ini: truffle, kue kentang, tiramisu ... Tetapi dalam artikel ini kami akan memberikan pilihan resep yang didedikasikan hanya untuk satu hidangan. Ini kue coklat. Jika Anda bekerja keras membuat lapisan untuk kue dan krim, maka mahakarya kuliner Anda dapat dengan mudah berubah menjadi kue ulang tahun.
Uleni adonan dan masukkan ke dalam mangkuk tinggi untuk microwave. Setengah isi gelas dengan gula tebu. Tambahkan bubuk kakao sehingga cangkirnya tiga perempat penuh. Aduk dan taburkan di atas adonan. Tuang setengah gelas air hangat di atasnya. Kami memasak pai kakao selama sekitar lima menit dengan kekuatan tertinggi.
Tanpa telur, tanpa susu, tanpa mentega! Gila sederhana, murah dan sangat lezat. Yuk cobain bikin kue geprek di hari-hari puasa. Dalam mangkuk, campur dua cangkir tepung, satu cangkir gula, setengah cangkir bubuk kakao, sekantong vanilin dan baking powder. Ini bisa dilakukan langsung di loyang kue - minimal piring kotor. Tambahkan setengah gelas minyak bunga matahari halus dan uleni adonan dengan spatula. Tambahkan air secara bertahap - dibutuhkan sekitar dua gelas. Adonan akan memiliki konsistensi krim asam kental. Panaskan oven hingga seratus delapan puluh derajat. Masukkan cetakan dengan adonan ke dalam oven panas. Memasak selama empat puluh menit.
Untuk memeriksa apakah pai kakao sudah matang, korek api akan membantu. Jika keluar dari adonan kering, produk sudah siap. Crazy Cake dapat disajikan panas dengan satu scoop es krim vanilla atau dingin. Dalam kasus terakhir, itu harus ditaburi gula bubuk atau ditutup dengan lapisan gula cokelat.
Resep ini melibatkan penggunaan semolina, tetapi rasa bubur tidak terasa sama sekali. Bawa segelas kefir rendah lemak ke suhu kamar. Isi dengan jumlah semolina yang sama. Biarkan membengkak selama setengah jam. Ayak satu gelas tepung, campur dengan sedikit baking powder sehingga kue semolina dengan kakao di kefir menjadi montok dan lapang. Lelehkan seratus gram mentega (bukan olesan dan bukan margarin!) Tuang ke dalam semolina yang bengkak. Mari kita campur. Tambahkan segelas gula dan dua sendok sup bubuk kakao. Uleni sampai benar-benar homogen. Sekarang, dalam porsi, kami memasukkan tepung yang sudah disiapkan ke dalam komposisi. Kami mengisi loyang atau formulir kecil dengan sisi yang bisa dilepas dengan adonan. Kami mengirimkannya ke oven dan memanggang pada dua ratus derajat selama sekitar empat puluh menit. Mannik bisa diubah menjadi kue. Untuk melakukan ini, potong kue yang didinginkan memanjang menjadi dua kue. Oleskan bagian tengahnya dengan krim atau selai. Hiasi bagian atasnya dengan icing cokelat atau gula, taburi dengan kacang yang dihancurkan.
Ini adalah kue coklat yang sangat sederhana yang bahkan bisa ditangani oleh seorang anak. Bagilah empat telur yang sudah didinginkan menjadi putih dan kuningnya. Pertama, tuangkan segelas gula dan kocok dengan mixer sampai massa putih halus. Saat massa protein berlipat ganda, tambahkan kuning telur dan dua sendok makan krim asam lemak dan minyak bunga matahari. Ayak segelas tepung dan campur dengan bubuk kakao. Ini akan memakan waktu satu sendok makan. Jangan lupa tambahkan soda kue atau baking powder agar adonan mengembang. Jika krim asamnya asam, maka baking powder tidak boleh ditambahkan ke komposisi. Ubah lampiran mixer menjadi spiral. Sambil terus mengocok massa telur, tuangkan bahan kering pai dalam dua atau tiga langkah. Isi cetakan silikon atau diminyaki dengan adonan. Taburi dengan kacang tanah di atasnya. Kami memanggang dalam oven pada dua ratus derajat selama sekitar dua puluh lima menit.
Kue coklat ini disiapkan dengan sangat sederhana dan cepat, ternyata enak, juga dengan krim coklat makanan cepat saji.
Untuk menyiapkan kue cokelat cepat dengan krim cokelat, kita perlu:
1 cangkir tepung (140 g);
1 gelas gula (220 g);
1 sendok teh soda tanpa slide (bayar 1 sdt. cuka) atau 2 sdt. bubuk pengembang;
5 st. l. tanpa slide kakao;
1 gelas susu (220 ml);
1 sendok teh gula vanila;
2 telur;
1/2 cangkir minyak sayur (110 ml);
1 st. l. tepung kentang (atau susu bubuk);
bentuk 20x30cm.
Kakao harus diayak agar tidak ada gumpalan. Selanjutnya, Anda perlu mengocok gula, kakao, pati, susu, dan minyak sayur dengan blender submersible. Tuang sedikit kurang dari setengah dari campuran yang dihasilkan ke dalam mangkuk terpisah, sisihkan. Ini akan menjadi krim kami, yang akan kami tuangkan di atas kue.
Di sebagian besar krim yang tersisa, tambahkan telur, vanila, dan tepung yang diayak dengan soda, didinginkan dengan cuka (atau baking powder). Kocok adonan dengan mixer atau aduk rata dengan sendok agar tidak ada tepung kering yang tersisa.
Tuang adonan ke dalam cetakan yang sudah diolesi minyak bunga matahari (saya punya cetakan ukuran 20x30 cm).
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 175-190 derajat, kira-kira 15-25 menit (sampai tusuk gigi kering). Periksa kesiapan biskuit menjelang akhir pemanggangan dengan tusuk gigi kayu (tusuk gigi harus keluar dari biskuit kering atau dengan sedikit remah basah). Sesuaikan waktu memanggang agar sesuai dengan oven Anda.
Potong biskuit menjadi kotak.
Setelah beberapa menit, tuangkan ke atas kue dengan krim cokelat yang sudah dipesan.
Halo dan selamat siang semuanya!
Artikel hari ini didedikasikan untuk chocoholics dan chocoholics, untuk semua orang yang menyukai cokelat, yang terkadang sangat tertarik untuk makan cokelat.
Ya, ya, ini tentang saya juga)) Terkadang tampaknya Anda akan memberikan segalanya untuk sebatang coklat atau sepotong kue coklat! Resep ini untuk kita semua: keajaiban kue coklat dengan kakao, yang dibuat dari produk yang paling umum dan dengan cara yang paling malas (semuanya dicampur - dan di dalam oven).
Ini memiliki konsistensi seperti beludru, meleleh di mulut Anda... Saya bahkan tidak mengharapkan rasa seperti itu dari resep ini, tetapi saya perhatikan sejak lama bahwa ada kombinasi yang sangat sukses dari produk yang paling biasa. Ini hanya kasusnya!
Dan jika Anda juga menghamilinya dengan glasir (disiapkan secara elementer, dalam microwave), maka kue itu akan menjadi lebih indah, lebih enak, dengan kelembapan yang menyenangkan di dalamnya.
Saya tidak membutuhkan kue dengan pai ini. Jadi saya dengan tulus memperlakukan Anda juga! Dan suami saya berkata begitu dia mencoba bahwa kue ini segera di-blog!
***Untuk ujian:
- 100 gram mentega;
- 150 g gula (jika Anda suka lebih manis - ambil 175-200 g);
- 2 telur;
- 250ml. susu;
- 25 g bubuk kakao (sekitar 3 sendok makan dengan slide);
- 200 gram tepung;
- 1 sendok teh tanpa baking powder atas;
*** Untuk hiasan:
- 200ml. susu;
- 1 sendok teh. l. Sahara;
- 1 sendok teh. l. bubuk kokoa;
- 1 sendok teh. l. tepung.
Permintaan besar: ambil mentega asli (bukan olesan) dan bubuk kakao biasa yang perlu direbus (bukan bubuk instan manis).
Kami membuat adonan. Lembutkan mentega (Anda bisa memasukkannya ke dalam microwave pada mode Pencairan selama 1,5-2 menit), kocok dengan gula.
Tambahkan telur, kocok lagi. Tuang susu, tambahkan kakao, aduk.
Tambahkan tepung terigu, baking powder, aduk hingga rata. Anda akan mendapatkan adonan yang cukup cair.
Olesi cetakan dengan minyak, tuang adonan, ratakan permukaannya dengan spatula atau sendok. Cetakan saya berukuran 20 x 20 cm.
Panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat min.
Saat dipanggang, Anda bisa membiarkan kue dingin, potong dan coba, itu sudah bagus. Tapi Anda bisa membuatnya lebih enak, terutama karena sangat sederhana.
Saat kue siap dipanggang selama sekitar 5 menit, buat lapisan gula.
Tuang susu ke dalam mangkuk yang cocok untuk microwave, tambahkan gula, kakao, tepung. Tanpa diaduk, masukkan ke dalam microwave selama 1 menit dengan daya 500 watt.
Keluarkan, campur. Dan kembali ke microwave selama 2-2,5 menit lagi dengan daya 500 watt. Ketika kita mendapatkannya, glasir akan siap.
Keluarkan kue panas dari oven. Untuk merendamnya dengan glasir, kita akan membuat lubang di kue. Tusuk sate kayu bekerja dengan baik untuk ini.
Kami membuat banyak lubang dengan ujung tusuk sate yang tumpul. Tapi jangan menusuk kue sampai ketebalan penuh, berhenti kira-kira di tengah.
Tuang frosting di atas kue, ratakan dengan spatula. Biarkan meresap dan dingin.
Potong menjadi beberapa bagian dan nikmati.
Pai coklat adalah salah satu varietasnya kue-kue manis, secara tradisional disiapkan untuk meja pencuci mulut. Untuk persiapannya, tidak hanya tepung yang ditumbuk halus, tetapi juga biji-bijian utuh yang cocok. Pai coklat disiapkan di rumah dari shortbread, custard, biskuit, dan puff pastry. Nah, sebagai aditif cokelat atau kakao, buah-buahan dan beri cocok.
Mereka mengatakan bahwa kemampuan untuk menerima tamu dan mengatur liburan adalah seni. Siapa pun yang telah menerima tamu setidaknya sekali tahu dari pengalaman mereka sendiri betapa sulitnya tugas itu. Bagaimanapun, makanan enak dan memuaskan bukanlah segalanya: sama pentingnya bahwa suasana keramahan dan suasana hati yang baik berkuasa di meja.
Bagi orang Rusia, liburan, pertama-tama, adalah pesta. Sejak zaman kuno, setiap acara dirayakan dengan makanan khusus: pertama, berlimpah, dan kedua, dalam sesuatu yang tidak biasa.
Liburan Rusia kuno dalam pengertian modern adalah pesta pangeran besar: "Dia mengadakan pesta untuk seluruh dunia!"; “Saya ada di sana, minum bir madu …”
Pesta itu digulung dalam berbagai kesempatan: awal kampanye militer, penyelesaiannya yang sukses, pertemuan, perpisahan, pernikahan, kedatangan tamu asing, dll.
Setiap nyonya rumah, bersiap meja pesta, mungkin menghadapi masalah memilih hidangan untuknya. Mengikuti tradisi, dalam hal ini, seseorang harus memasak sesuatu yang diterima secara umum dan dicintai oleh semua orang, atau mengejutkan para tamu dengan hidangan yang tidak biasa.
Sementara itu, hidangan yang selalu bisa memukau para tamu adalah pie. Di Rusia, setiap ibu rumah tangga tahu cara memanggang hidangan tradisional ini. Tidak mengherankan: gadis-gadis diajari seni membuat kue tanpa gagal. Tidak mungkin sebaliknya, karena kue adalah wajah nyonya rumah.
Resep pai di Rusia telah dikembangkan selama berabad-abad dan diturunkan dari generasi ke generasi. Namun demikian, setiap nyonya rumah berusaha untuk membawakan sesuatu untuk mereka.
Tapi pai dipanggang tidak hanya di Rusia: melimpahnya produk tepung merupakan ciri khas sebagian besar masakan nasional. Lagi pula, tidak hanya roti yang bisa dibuat dari tepung.
Resep pai coklat ini buat 4 porsi. Waktu memasak - 50 menit.
Bahan:
Memasak:
Sebelum membuat kue cokelat seperti itu di rumah, oven harus dipanaskan terlebih dahulu hingga 180 ° C.
1. Kocok telur dengan gula halus.
2. Lelehkan mentega dan tambahkan hangat ke telur, aduk.
3. Tambahkan tepung dan baking powder dan uleni kembali adonan dengan baik.
4. Bagi adonan menjadi dua bagian. Di satu bagian, tambahkan kakao, campur, di bagian lain - almond (sisakan beberapa almond) dan juga campur.
5. Parut coklat.
6. Olesi loyang yang tinggi dan sempit dengan minyak. Dengan menggunakan sendok, tuang adonan ke dalam cetakan berlapis-lapis (lapisan coklat, lapis almond, dll).
7. Taburi dengan sisa almond dan coklat parut.
8. Panggang kue dalam oven selama 25-30 menit.
Seperti yang bisa Anda lihat di foto, kue coklat Zebra yang di potong terlihat sangat menarik, rasanya tidak kalah enak:
Resep kue coklat buatan sendiri ini untuk 4 porsi. Waktu memasak 1 jam
Bahan:
Memasak:
Sebelum membuat resep kue coklat ini, oven harus dipanaskan terlebih dahulu hingga 200 °C.
1. Kocok kuning telur dengan gula agar cerah dan volumenya bertambah.
2. Tambahkan tepung terigu yang sudah diayak dan aduk rata.
3. Kocok putihnya menjadi busa yang kuat, tambahkan kanji.
4. Campurkan protein dengan massa kuning telur dan aduk perlahan agar massa menjadi homogen.
5. Lapisi loyang dengan kertas roti dan olesi dengan mentega.
6. Letakkan adonan, bagikan sehingga Anda mendapatkan lapisan setinggi sekitar 1 cm.
7. Panggang kue dengan cokelat di dalamnya dalam oven yang sudah dipanaskan selama 12-15 menit, pindahkan ke handuk yang sedikit lembab dan gulung perlahan ke dalam gulungan, bantu diri Anda dengan handuk. Kemudian lepaskan handuk.
8. Lelehkan cokelat dalam penangas air dengan menambahkan 5 sendok teh krim.
9. Kocok sisa krim dan campur dengan cokelat leleh.
10. Hancurkan hazelnut dalam mortar sehingga diperoleh potongan dengan ukuran berbeda.
11. Tambahkan kacang dan 1 sendok teh gula bubuk ke dalam massa krim cokelat, aduk.
12. Buka gulungan dengan hati-hati dan olesi biskuit dengan krim cokelat, lalu gulung kembali menjadi gulungan dan taburi dengan sisa gula bubuk.
Memasak pai cepat dengan cokelat tidak akan memakan banyak waktu dari nyonya rumah.
Diet kue coklat
Porsi Per Kontainer: 2.
Waktu memasak: 10-15 menit.
Bahan:
Memasak:
Panaskan oven hingga 180 ° C (termostat 6). Pisahkan putih dari kuningnya. Kocok kuning telur dengan kakao dan pemanis. Kocok putih telur hingga berbusa. Campur campuran protein dengan kuning telur dan kakao, tambahkan pala. Tuang ke dalam cetakan. Panggang resep kue coklat sederhana ini selama 10-15 menit.
Kue Cokelat dengan Es Krim Mississippi
Bahan:
200 gram Chocolate chip cookie, hancur; 50 g mentega cair; 750 ml es krim; 4 sdm. sendok icing cokelat; 4 sdm. sendok makan saus toffee, opsional
Memasak:
Sebelum membuat Kue Cokelat Mississippi, campurkan remah kue dengan mentega cair. Tuang ke dalam loyang bulat rendah 23 cm yang bisa dilepas, tekan bagian bawah dan samping loyang dengan kuat. Masukkan ke dalam freezer selama 15 menit.
Keluarkan alas kue dari cetakan dan letakkan dengan hati-hati di piring saji. Taburi kue coklat sederhana ini dengan sendok es krim.
Gerimis perlahan dengan glasir suam-suam kuku dan saus toffee dan sajikan segera.
Pai cokelat yang dimasak dalam slow cooker tidak hanya enak, tetapi juga sehat.
Pai buah cokelat dalam slow cooker
Waktu memasak 50-65 menit
Bahan:
Memasak:
Untuk membuat kue cokelat dalam slow cooker, Anda perlu mengocok telur dengan garam dan gula. Tambahkan kakao dan vanila. Tambahkan yogurt dan mayones, tepung dicampur dengan baking powder. Untuk mencampur semuanya. Jika pai Anda akan dibuat dari ceri atau ceri manis, Anda harus membuang tulangnya dan memeras buah beri sedikit. Hapus lubang dari buah persik, aprikot atau prem dan potong buah menjadi irisan atau irisan. Lumasi mangkuk multicooker dengan minyak sayur, taburkan tepung roti. Tuang adonan, masukkan setengah beri atau buah-buahan, tuangkan adonan lagi, masukkan sisa beri atau buah-buahan dan tuangkan adonan lagi.
Memanggang kue yang enak dengan cokelat dalam mode BAKING selama 50–65 menit. Kue yang sudah jadi dapat didekorasi dengan icing atau gula bubuk.
Petunjuk Bermanfaat
Adonan untuk pai cokelat yang disiapkan dalam slow cooker menurut resep ini harus memiliki konsistensi yang sama seperti pada pancake. Untuk isian, Anda dapat mencampur berbagai buah dan beri musiman.
Pai dengan cokelat dalam slow cooker
Bahan:
Memasak:
Encerkan ragi dalam susu hangat, tambahkan 1 sendok makan gula dan 4 sendok makan tepung, campur dan taruh di tempat yang hangat selama 30 menit. Giling telur dengan gula, lelehkan mentega sehingga cair. Tuang mentega dan telur ke dalam adonan, aduk dan tambahkan tepung sedikit demi sedikit sambil diuleni. Jumlah tepung dapat bervariasi. Hasil akhirnya harus berupa adonan yang lembut. Tutup dengan handuk dan biarkan mendekati selama 1-1,5 jam. Gulung adonan di atas permukaan yang ditaburi tepung menjadi lapisan setebal setengah sentimeter, olesi dengan cokelat leleh dan gulung menjadi gulungan. Lumasi slow cooker dengan mentega dan taruh gulungan, Anda bisa menggulungnya menjadi cincin. Atur mode "Pemanasan" selama 15 menit, lalu "Pembakaran" selama 1,5 jam. Setelah itu, menurut resep ini, kue dengan cokelat di dalamnya harus dibalik dengan hati-hati dan dipanggang selama 20 menit lagi.
Chocolate Cheese Pie dengan Oatmeal Cookies dan Whipped Cream
Bahan:
Memasak:
1. Lelehkan mentega dalam slow cooker dalam mode "Pemanasan". Pindahkan ke mangkuk terpisah. Tambahkan gula, aduk.
2. Lewati kue melalui penggiling daging, tuangkan ke dalam campuran minyak, aduk rata.
3. Masukkan massa yang dihasilkan ke dalam mangkuk multicooker.
4. Kocok telur dengan gula bubuk, tambahkan keju cokelat lunak, aduk hingga terbentuk massa yang homogen.
5. Pindahkan campuran ke slow cooker.
6. Atur pengatur waktu untuk mode "Memanggang" ke 45 menit.
7. Periksa kesiapan kue dengan tusuk gigi, jika tidak ada sisa adonan, berarti kue sudah matang. Jika kue belum siap, panggang selama 15 menit dalam mode "Pemanasan". Setelah sinyal, matikan multicooker, buka tutupnya, dinginkan tanpa mengeluarkannya dari multicooker.
8. Pindahkan ke piring. Hiasi dengan whipped cream dan choco chips. Tempatkan kue di lemari es selama beberapa jam.
Foto-foto ini menunjukkan pai cokelat yang disiapkan sesuai dengan resep yang disajikan di atas:
Pai coklat dengan ceri dalam slow cooker
Bahan:
Memasak:
Untuk pai dengan beri dan cokelat, ceri harus diadu dan tanpa jus. Jika ceri dibekukan, maka harus dicairkan dalam mangkuk, dan jusnya ditiriskan ke dalam gelas. Dalam jus ini, Anda bisa melarutkan gula yang akan masuk ke dalam adonan. Dalam mangkuk campur tepung, coklat dan baking powder. Kemudian tambahkan minyak sayur, madu, jus ceri dengan gula ke dalam campuran. Campur semuanya sampai halus, lalu tambahkan ceri ke dalam adonan dan aduk lagi. Masukkan adonan ke dalam slow cooker, ratakan dan masak dalam mode "Memanggang" selama 1 jam. Dalam pai yang sudah jadi, adonan tidak boleh menempel pada korek api atau tusuk gigi. Jika tidak dipanggang, Anda bisa meluangkan lebih banyak waktu. Dan jika dipanggang, maka atur mode "Pemanasan" selama 10-15 menit di bawah tutup yang tertutup.
Pai cokelat dengan stroberi dalam slow cooker
Bahan:
Memasak:
Giling krim asam dengan gula dan telur, tambahkan soda, tepung, kakao, dan uleni adonan. Tuang setengah dari adonan ke dalam multicooker yang diminyaki, masukkan stroberi (Anda bisa memotong menjadi irisan atau irisan, Anda bisa utuh) dan tuangkan sisa adonan. Masak dalam mode "Memanggang" selama 40 menit.
Dinginkan pai dalam slow cooker, lalu taruh di atas piring dan taburi dengan gula bubuk, Anda bisa menghias atasnya dengan stroberi yang dipotong menjadi dua.
Pai coklat dalam slow cooker
Bahan:
Memasak:
Dalam proses membuat kue coklat, Anda perlu mengocok mentega, menambahkan kuning telur dan gula, lalu cokelat leleh, tepung dan putih dikocok menjadi busa dengan gula, uleni adonan. Masukkan ke dalam slow cooker yang diolesi mentega, atur mode "Baking" selama 1 jam. Kue cokelat jadi dengan cokelat menurut resep ini dapat didekorasi sesuai keinginan dengan krim kocok, selai, kacang tanah, cokelat, buah-buahan, dll.
Kue Cokelat dengan Fondant Icing (Resep Microwave)
Bahan:
200 g tepung dengan ragi; 5 gram baking powder; 2,5 gram soda kue; 30 gram kakao; 75 g gula bubuk; 2 telur; 150 ml minyak sayur; 150 ml susu; 30 ml molase terang atau gelap; 60 ml selai aprikot; puding cokelat; gula untuk taburan.
Memasak:
Untuk memanggang kue cokelat dalam microwave, masukkan selembar kertas roti sepanjang 20,5 cm ke dalam cetakan. Campur tepung, gula icing, soda kue, dan kakao dalam mangkuk. Kemudian tambahkan gula. Pecahkan telur, tuang mentega, susu dan molase terang atau gelap, aduk rata. Tuang campuran ke dalam tepung dan aduk hingga rata. Taruh semuanya di piring yang sudah disiapkan. Dan letakkan di atas panggangan. Masak selama 12 menit. Diamkan 5 menit di rak kawat hingga dingin, tutup dengan kertas roti. Dinginkan pai. Mengeluarkan selai aprikot dalam mangkuk kecil dan panaskan selama 1 menit pada 70%. Potong kue secara horizontal menjadi 2 lapisan dan lapisi masing-masing dengan selai aprikot. Gerimiskan frosting fondant di atas kue, sebarkan perlahan di bagian atas dan samping kue. Biarkan frosting mengeras, lalu taburi kue dengan gula.
Foto-foto ini menunjukkan pai cokelat yang disiapkan sesuai dengan resep untuk slow cooker dan microwave:
Ubin hitam dan putih cocok untuk membuat pai keping cokelat.
Kue wortel dengan coklat putih
Bahan:
Memasak:
Sebelum memanggang kue coklat, panaskan oven 170 °C (r. 6-7). Lelehkan mentega, gosok dengan gula. Kupas dan potong (atau parut) wortel. Cuci dan kupas jeruk, potong-potong. Peras jus dari itu. Tambahkan irisan jeruk dan wortel ke gula dan mentega.
Tempatkan tepung, baking powder dan rempah-rempah dalam satu mangkuk besar. Sekarang, aduk perlahan, tambahkan campuran wortel, gula, mentega, dan jeruk ke dalamnya. Olesi loyang dengan minyak dan taburi tepung, tuangkan adonan ke dalamnya. Pecahkan cokelat menjadi beberapa bagian, masukkan ke dalam adonan dan tutup dengan ringan. Panggang 50 menit. Biarkan dingin dan keluarkan dari cetakan. Sajikan saat benar-benar dingin.
Pai "Istirahat" dengan cokelat
Bahan:
1 cangkir tepung, 100 g mentega cair, 1 cangkir gula, 4 kuning telur, jus dari setengah lemon, 50–75 g cokelat, vanilin secukupnya.
Memasak:
Giling putih telur dengan gula dan air jeruk lemon, lalu kocok hingga berbusa. Setelah itu, tambahkan tepung dan mentega yang sudah diayak dan uleni adonan. Masukkan ke dalam loyang atau loyang yang sudah diolesi mentega dan tepung, masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dan panggang dengan api sedang hingga matang. Keluarkan kue yang sudah dipanggang dari cetakan, dinginkan, tutup dengan coklat leleh dan biarkan mengeras.
Kue teh sederhana dengan keping coklat
Bahan:
2 cangkir tepung, 1 telur, cangkir gula, 2 sdm. sendok makan minyak sayur, cangkir daun teh kental, sendok teh soda, sendok teh cuka, 3 sdm. sendok choco chips dan kacang cincang.
Memasak:
Dalam proses menyiapkan pai cokelat, Anda perlu menggiling putih telur dengan gula, tambahkan daun teh dan minyak sayur, aduk, tambahkan tepung yang diayak, tambahkan soda yang didinginkan dengan cuka dan uleni adonan. Tuang ke dalam cetakan atau wajan, diolesi sedikit dan ditaburi tepung, semolina atau remah roti, masukkan ke dalam oven yang dipanaskan dengan baik dan panggang selama 25-35 menit. Biarkan kue yang sudah jadi dengan kacang dan cokelat agak dingin dan taburi dengan keping cokelat dan kacang cincang.
Kue spon cokelat
Bahan:
Memasak:
Siapkan mentega adonan biskuit tambahkan cokelat leleh setelah kuning telur. Tuang ke loyang yang sudah diolesi mentega dan tepung, masukkan ke dalam oven yang dipanaskan hingga 200 ° C dan panggang sampai matang. Olesi kue panas dengan selai dan taburi dengan cokelat atau kacang.
Bahan:
Memasak:
Untuk menyiapkan kue cokelat ini, ayak tepung ke dalam mangkuk, tambahkan margarin atau lemak babi yang sudah dilunakkan, telur, soda, dan asam sitrat, lalu uleni adonan yang tidak terlalu kental. Bagi menjadi dua bagian dan gulung masing-masing menjadi satu lapisan. Letakkan satu kue di atas loyang yang sudah diolesi mentega dan tepung, taruh isian di atasnya, tutup dengan sisa adonan dan tusuk di beberapa tempat dengan garpu. Tempatkan pai dalam oven yang dipanaskan dengan baik dan panggang sampai matang.
Persiapan pengisian. Pisahkan kuning telur dari putihnya dan giling sampai putih dengan gula. Kemudian tambahkan kacang tanah, almond, coklat dan gula vanila dan aduk rata. Setelah itu, tambahkan putih telur yang sudah dikocok ke dalam busa dan aduk rata kembali.
Kue Coklat Pisang: Resep Kue Pisang dan Coklat
Untuk membuat Pie Pisang Coklat, Anda perlu:
1½ cangkir tepung, 3 pisang, 4 sdm. sendok makan mentega atau margarin yang dilunakkan, 2 sendok makan. sendok makan kakao, 2 butir telur, 1 cangkir gula, 4 sendok makan. sendok susu, sendok teh soda.
Memasak:
Untuk membuat resep Banana Chocolate Cake ini, kupas pisang, saring dengan saringan atau haluskan dengan garpu, dan campur dengan mentega atau margarin yang sudah dilunakkan. Kemudian tambahkan telur dan gula, kakao, campur, tambahkan tepung yang diayak dengan soda, tuangkan susu dan aduk lagi. Tuang adonan yang dihasilkan ke dalam wajan atau cetakan yang dalam, masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dan panggang kue selama 30 menit pada suhu 200-220 ° C.
Pai keju cottage dengan parutan coklat
Bahan:
Untuk tes:
Untuk melumasi cetakan:
Untuk menghias kue:
Memasak:
Mentega untuk membuat pai dengan keju cottage dan cokelat menurut resep ini harus digosok dengan gula dan kuning telur sampai diperoleh busa yang kental. Kemudian tambahkan keju cottage parut, kacang panggang cincang, putih telur kocok, kerupuk tanah dan campur semuanya dengan seksama. Tuang adonan ke dalam cetakan, olesi dengan minyak dan ditaburi remah roti. Panggang kue dalam oven dengan suhu sedang. Lumasi kue yang sudah jadi dengan cokelat dan keju cottage dengan selai, taburi dengan kepingan cokelat parut dan kacang panggang.
Resep pai ceri dan coklat
Untuk membuat resep Cherry and Chocolate Pie ini, Anda membutuhkan:
Memasak:
Campur tepung dengan kakao, baking powder, kayu manis dan ketumbar. Giling almond secara menyeluruh dalam mixer dan tambahkan ke massa yang sudah disiapkan.
Gosok mentega dengan madu sampai muncul busa. Campur massa yang dihasilkan, telur dan rum secara menyeluruh.
Panaskan oven dengan suhu 180°C. Olesi cetakan dengan minyak. Tuang adonan ke dalam cetakan dan ratakan. Cuci ceri, biarkan kering, buang bijinya. Sebarkan buah beri di atas adonan dan tekan ringan. Panggang kue di tingkat tengah selama 45 menit, lalu biarkan selama 10 menit dalam oven yang dimatikan.
Lelehkan cokelat dalam bak air. Oleskan di atas kue dan taburi dengan serpihan almond.
Perhatian: sebelum menutupi kue dengan icing atau marzipan, dapat disimpan selama 2 minggu.
Cara membuat Pai Kenari Coklat
Bahan:
Memasak:
Kocok telur dengan gula. Tambahkan kefir dan soda yang dicampur dengan cuka. Campur bubuk kakao dengan tepung. Tambahkan saus apel dan uleni adonan. Tambahkan mentega lunak (atau margarin) dan kacang ke dalamnya. Uleni adonan dengan baik dan masukkan ke dalam bentuk yang diminyaki. Panggang kue pada suhu 200 ° C selama 20-25 menit. Taburi kue yang sudah jadi dengan gula bubuk.
resep kue pir coklat
Bahan:
Metode memasak:
Mentega dipotong menjadi kubus, campur dengan kuning telur, gula, garam. Tambahkan 1 sdm. l. air dingin. Campurkan campuran gula-mentega dengan tepung yang diayak dan uleni adonan. Jika adonan terlalu banyak hancur, tambahkan sedikit air dan uleni dengan tangan Anda. Itu harus lembut, tetapi tidak lengket di telapak tangan. Gulung adonan menjadi bola, bungkus dengan cling film dan dinginkan selama 15 menit.
Ambil bentuk bulat rendah dengan diameter 24 cm. Gulung adonan tipis-tipis di atas meja, usahakan menggunakan tepung sesedikit mungkin. Menggunakan rolling pin, pindahkan adonan ke dalam cetakan dan tekan ke dinding, membentuk sisi. Tusuk-tusuk adonan dengan garpu dan masukkan ke dalam kulkas selama 15 menit lagi.
Siapkan krim. Kocok telur, kuning telur, krim, dan esens vanila. Pir dipotong menjadi dua, kupas dan bijinya. Potong menjadi irisan tipis melintang, pertahankan bentuknya. Parut coklat, taburi adonan dengan itu. Susun buah pir di atas coklat seperti kelopak bunga.
Panaskan oven hingga 200 derajat. Tuang krim di atas pir. Masukkan piring pie ke dalam oven. Panggang 10 menit
Keluarkan pai pir coklat dari oven. Turunkan suhu hingga 180 derajat. Taburi kue dengan gula merah dan panggang selama 20-25 menit lagi, sampai berwarna cokelat keemasan.
Keluarkan kue, biarkan dingin selama 5-10 menit, lalu keluarkan dari cetakan.
Pai keju cottage dengan cokelat
Bahan:
Untuk tes:
Untuk menyiapkan isiannya kue dadih dengan cokelat, Anda membutuhkan:
Metode memasak:
Panaskan oven hingga 180 derajat. Olesi loyang dengan mentega. Giling semua bahan adonan (tepung, mentega, kakao, gula) menjadi remah-remah. Untuk isian, kocok dengan blender: keju cottage, telur, gula, gula vanila, tepung dan krim asam, tambahkan potongan cokelat. Letakkan 2/3 adonan di bagian bawah cetakan, buat sisi-sisinya. Tuang isian di atasnya dan taburi dengan sisa remah-remah secara merata. Panggang dalam oven selama 50-60 menit, dinginkan dan dinginkan selama minimal 2 jam.
Lihat foto pai cokelat - keju cottage, disiapkan sesuai resep ini:
Pai berry dengan cokelat dan kacang kue kering
Untuk kue puff pastry cokelat yang berair dan cerah ini, Anda perlu sedikit: sisa buah beri dari freezer, buah-buahan kering yang terlupakan di lemari, kacang-kacangan, dan cokelat. Mempersiapkan kekayaan ini kue kering dan panggang. Pai berry dengan cokelat dan kacang di atas kue puff adalah keselamatan nyata ketika Anda membutuhkan makanan penutup untuk teh, tetapi tidak ada keinginan dan waktu untuk terlibat dalam pembuatan kue yang serius. Untuk kasus seperti itulah kami menyimpan sebungkus kue kering di dalam freezer, yang memiliki lebih sedikit margarin daripada yang lainnya. Ketika ada alas, tidak masalah untuk membuat isian: beri segar atau beku, kacang-kacangan dan buah-buahan kering, apel, pir, keju cottage, selai, madu, krim, keju - dalam kombinasi dan proporsi apa pun.
Bahan:
Memasak:
Mencairkan adonan, tapi jangan biarkan melunak. Letakkan adonan di atas loyang, buat sayatan di sepanjang seluruh perimeter dengan jarak sekitar 0,5 cm dari tepi.
Campur beri dengan kismis yang sudah dicuci, cokelat cincang halus, kacang yang dihancurkan, gula dan rempah-rempah. Jika buah beri beku, biarkan campuran ini selama 15-20 menit pada suhu kamar. Oleskan isian berry secara merata di atas adonan. Olesi tepi bebas pai dengan telur kocok. Oleskan sisa telur di atas isian. Panggang kue di rak atas oven pada suhu 200 ° C selama 25-30 menit. Pai berry dengan cokelat dan kacang di atas puff pastry lezat panas. Jangan tinggalkan untuk besok.
Sederhana dan resep lezat pai
Resep kue coklat sederhana, cepat, lezat dan terjangkau di oven dan di slow cooker, serta ide dekorasi, foto langkah demi langkah dan video memasak.
1 jam
325 kkal
3/5 (2)
Tentunya tidak ada yang bisa membantah saya bahwa kue paling populer di semua pesta dan hari libur adalah kue cokelat. Biasanya dilakukan dengan cepat dan tidak terlalu mahal, kecuali, tentu saja, Anda tidak mengambil cokelat, tetapi bubuk cokelat sebagai isian cokelat.
Apa pun kue cokelat berbeda yang Anda coba dalam hidup Anda, Anda pasti dapat mengingat rasa yang sama, sedikit kerak yang renyah dan remah yang lembut dan sedikit lembab. Jadi mari kita masak bersama kalian berdua yang begitu lezat dan pai sederhana. Mereka akan menjadi tinggi dan keropos, meleleh di mulut Anda.
Saya menawarkan dua resep untuk kue cokelat sederhana: di oven dan di slow cooker. Saya lebih suka yang kedua, karena tidak ada yang akan gosong dalam slow cooker, dan hampir tidak mungkin untuk merusaknya, Anda dapat dengan mudah memanggangnya di rumah. buru-buru. Selain itu, Anda tidak perlu memeriksa setiap beberapa menit apakah sudah siap atau tidak, suhu multicooker akan melakukan segalanya untuk Anda.
Tapi, mungkin, seseorang tidak memiliki slow cooker, tetapi pasti ada kompor dengan oven di setiap rumah, jadi mari kita mulai dengan resep ini.
Peralatan dapur: oven, pengaduk.
Saya memiliki krim asam 20 persen, tetapi tidak masalah, Anda dapat mengambil kandungan lemak apa pun, dan umumnya menggantinya dengan kefir kental. Cuka dan soda bisa diganti dengan satu sendok teh baking powder. Anda juga dapat melakukannya tanpa gula vanila, jika tiba-tiba Anda tidak dapat menemukannya di pertanian, tetapi tetap lebih enak dengan itu. Untuk takaran terigu dan mentega, saya menggunakan gelas besar dengan volume 250 ml.
Waktunya memasak: 1 jam 10 menit.
Porsi: 10 porsi.
Peralatan dapur: multicooker, mixer.
Sebelum dimasak, semua bahan harus dikeluarkan dari lemari es dan dibiarkan beberapa saat agar suhunya sama.
Setelah dikeluarkan kuenya bisa disajikan seperti ini, atau bisa juga dipotong menjadi dua atau tiga kue dan diolesi dengan krim asam atau krim lainnya, dan tuangkan icing di atasnya atau taburi dengan sisa bubuk kakao menggunakan berbagai cetakan dan stensil. . Ini akan menjadi kue coklat jeli yang sangat enak dan indah dari multicooker.
Jika Anda memiliki keju cottage, maka menurut resep video ini Anda bisa membuat pai cokelat dengan bola keju cottage di dalamnya. Saya belum membuat ini dalam waktu yang lama dan pasti akan perlu melakukannya lagi. Ternyata sangat indah!
Dan ini adalah video resep kue coklat dengan buah kefir, yang membutuhkan waktu lebih lama dan proses lebih banyak daripada resep kue saya, tetapi jika Anda memiliki waktu dan keterampilan, Anda tidak dapat membayangkan suguhan yang lebih baik untuk liburan.
