Isi dadih halus untuk pancake. Apa yang harus ditambahkan ke isian dadih untuk pai?

Isian dadih yang enak dan sehat cocok untuk membuat kue keju, kue kering, pangsit, dan aneka pai. Ada dua jenis isian ini - manis dan gurih.

Isi keju cottage manis dapat dibuat dengan tambahan vanillin, kayu manis, kismis, aprikot kering, kacang-kacangan atau prem. Dengan berbagai aditif, hidangan menjadi berbeda dalam rasa dan unik dengan caranya sendiri.

Isi tanpa pemanis mudah disiapkan dengan menambahkan garam, merica, atau bumbu ke keju cottage. Pai atau pangsit yang diisi dengan keju cottage tanpa pemanis dapat disajikan sebagai hidangan utama atau camilan.

Memasak isi dadih Prosesnya cepat, mudah dan menyenangkan. Rahasia utama dari isian seperti itu adalah keju cottage yang rapuh dan diperas dengan baik. Jika keju cottage Anda terlalu basah, maka Anda perlu membungkusnya dengan kain kasa dan meletakkannya di bawah mesin press. Dengan demikian, kelebihan cairan akan mengalir, dan produk akan benar-benar siap untuk persiapan isian yang lezat. Sekarang tinggal menggesernya ke dalam mangkuk yang dalam, campur dengan sisa bahan dan ciptakan mahakarya kuliner.

Waktunya memasak: 00:15
Porsi: 4
Kompleksitas: lampu

Memasak

Memanggang adalah proses yang sangat mengasyikkan, bahkan bisa dikatakan kreatif. Banyak ibu rumah tangga memanjakan kerabat mereka dengan kue segar yang harum. Menguleni adonan dari produk yang sama, tetapi berubah isian yang berbeda Anda dapat mengejutkan keluarga Anda dengan kelezatan baru setiap saat. Ada banyak jenis isian, tetapi semuanya terbagi dalam dua kategori - manis dan asin.

Isi manis keju cottage untuk pai sangat enak, dan produknya sendiri bagus untuk tubuh:

mengandung banyak kalsium;
protein yang menyusun komposisinya mudah diserap oleh tubuh;
kaya akan vitamin dan unsur mikro.

Untuk menyiapkan isian yang lezat, Anda perlu mengambil keju cottage kering segar. Jika produk Anda terlalu basah, Anda harus membuang cairan yang tidak perlu. Bungkus keju cottage dengan kain kasa dan letakkan di bawah semacam mesin press.

Proses menyiapkan isian dadih sangat sederhana:

Untuk rasa, Anda bisa menambahkan sedikit vanila, kayu manis atau kulit lemon. Juga, kismis, manisan buah-buahan atau buah kering cincang sering dimasukkan ke dalam isian dadih manis.

Pilihan dengan krim asam

Isian ini tergolong rendah kalori sehingga cocok untuk menu diet. Namun, isian keju cottage untuk pai tidak dibuat dari keju cottage saja. Agar pai benar-benar lezat, Anda perlu menambahkan gula dengan mentega dan makanan lain yang sama sekali tidak berlemak ke keju cottage.

Bahan:

500 gr keju cottage,
150 g krim asam kental dan berminyak,
setengah sendok teh garam
50 gram mentega,
1 kuning telur,
3 liter Seni. Sahara,
beberapa tetes ekstrak vanila.

Memasak:
1. Awalnya, bersihkan keju cottage melalui saringan. Mentega perlu dicairkan. Sekarang kami menaruh mentega cair ke keju cottage parut, masukkan kuning telur dan masukkan krim asam.

2. Dalam mangkuk dengan bahan-bahan di atas, tambahkan garam dan gula dan teteskan beberapa tetes ekstrak vanila. Sekarang ambil mixer dan campur semuanya sampai halus. Semuanya sudah siap, Anda bisa mengisi pai.

Banyak ibu rumah tangga memasukkan kulit jeruk atau lemon, kayu manis bubuk, kismis atau buah kering lainnya ke dalam isian keju cottage.

Anda bisa membuat isian dadih gurih untuk pai. Dalam hal ini, gula tidak ditambahkan ke dadih, dan bahannya akan sangat berbeda. Untuk satu pon keju cottage, Anda perlu mengambil 200 g krim asam, 100 g sayuran cincang, beberapa siung bawang putih dan garam dan merica. Dari rempah-rempah, Anda bisa menambahkan sedikit lebih banyak pala atau allspice.

Apa yang bisa lebih enak? kue rumahan? Ya, jika itu juga pai dengan keju cottage, apel, dan kayu manis! Harum, segar, enak, mereka memanggil seluruh keluarga ke meja.

Dan biarkan ahli gizi memberi tahu kami bahwa memanggang bukanlah makanan yang sangat sehat, kami tahu bahwa daging atau pai tanpa lemak dengan jamur dan kentang adalah makanan yang tidak hanya mungkin, tetapi terkadang Anda harus membiarkan diri Anda sendiri!

Tetapi tidak setiap nyonya rumah tahu cara menyiapkan isian dadih untuk pai dengan benar. Tampaknya tidak ada yang rumit dan bijaksana, tetapi ada aturan tertentu, yang dengannya Anda bisa mendapatkan dadih cincang yang sangat baik. Di sinilah kita akan mulai!

Membuat isian untuk pai keju cottage: resep yang telah diuji selama beberapa dekade

Untuk memulainya, kita akan menentukan bahwa isian untuk pai keju cottage manis dan asin. Asin disiapkan untuk pai camilan kecil, biasanya dibuat dari puff pastry atau adonan tanpa lemak.

Tetapi isian dadih manis untuk pai cocok untuk pai, kue keju, dan kue kering lainnya. Adapun isian asin, lalu resep terbaik seperti ini: untuk 0,5 kg keju cottage berlemak, ambil sedikit garam, 1-3 sdm. l. krim asam dan aduk rata. Tambahkan 1 telur mentah, sayuran yang baru dicincang, aduk dan Anda bisa memanggang pai camilan puff dengan isian yang lezat.

Isi dadih manis untuk pai disiapkan dengan berbagai tambahan:

Gula;
susu kental;
selai;
selai.

Anda dapat menggunakan apa yang Anda miliki di rumah. Tapi jangan lupa tips berikut ini:

Untuk 1 kg keju cottage lemak sedang, Anda perlu menambahkan 1-2 telur ayam mentah;
Semakin gemuk keju cottage, semakin enak isiannya;
Keju cottage atau produk dadih untuk isian tidak boleh mentah. Jika ini terjadi dan dadih "hilang" dengan whey, taruh di atas kain kasa di saringan dan biarkan mengalir;
Komponen manis yang bersifat longgar dan padat (gula, madu kering, manisan selai) harus dicampur dengan bahan cair atau semi cair: krim, krim asam, yogurt alami kental. Tapi jangan berlebihan!

Dan, yang paling penting, daging cincang dalam pai dengan keju cottage harus diremas dengan sangat hati-hati. Biji-bijian, gumpalan keju cottage, atau potongan yang tidak dicampur dengan telur mentah sama sekali tidak enak dalam kue-kue yang sudah jadi.

Nasihat! Tidak masalah jika isian pai terbuat dari keju cottage atau yang lainnya, konsistensinya harus cukup kental. Keju cottage bisa dikentalkan, misalnya, semolina. Sejumput sereal yang ditambahkan ke daging cincang akan membantu mengikat semua bahan.

Pai keju cottage: semua orang menyukainya!

Apakah Anda baru memulai perjalanan seru Anda ke dunia kuliner dan ingin memanjakan keluarga dengan sesuatu yang lezat?

Cobalah membuat pai dari adonan keju cottage, tidak ada yang lebih mudah dari ini, hanya jika Anda membeli kue kering saat dimasak. Tetapi mengapa memberi makan kerabat Anda dengan yang dibeli di toko ketika adonan pai dengan keju cottage disiapkan dalam 40 menit. Jadi, apa yang diperlukan untuk tes:

1/4 kg keju cottage segar dengan lemak sedang;
2 butir telur ayam mentah untuk adonan dan 1 kuning telur untuk olesan kue;
1 sejumput kecil garam;
0,5 st. minyak nabati tidak berbau;
350-400 gram. tepung diayak;
1,5 sdt bubuk pengembang.

Bersihkan mangkuk, pisau, dan penggaruk. Anda bisa mulai. Keju cottage Anda biasanya kering, tetapi sangat kental - gosok dengan garam dengan sendok kayu. Sekarang kocok telur yang sedikit dikocok ke dalam massa, tambahkan mentega dan tepung yang dicampur dengan baking powder. Adonan harus diremas dengan sangat hati-hati, sangat lembut dan tidak suka jika sangat kusut. Tepung dapat ditambahkan dalam porsi, debu sesuai kebutuhan. Setelah semua tepung "diambil" oleh adonan, gulung massa menjadi bola, tutup dengan handuk dan diamkan selama sekitar 15-25 menit. Sementara itu, Anda bisa mengisinya.

Nasihat! Pai adonan dadih dapat dibuat dengan daging cincang apa saja: daging, sayuran, ikan, atau jamur.

Cobalah pai dengan adonan keju cottage atau dengan daun bawang dan telur, Anda akan puas dengan hasilnya. Panggang produk dalam oven pada suhu 200 C selama sekitar 35-40 menit. Sebelum dimasukkan ke dalam oven, lebih baik olesi permukaan pai dengan kuning telur mentah.

Pai dengan keju cottage di dalam oven: sedikit imajinasi dan makan malam sudah siap!

Sekarang Anda sudah tahu cara membuat pai keju cottage, resep dengan adonan keju cottage sedikit lebih tinggi. Dan jika Anda mencoba membuat isian dari keju cottage di adonan mentega?

Ini akan menjadi mahakarya nyata seni kuliner Anda. Ini akan memakan sedikit lebih banyak waktu, tenaga dan bahan-bahan berikut:

susu hangat - 2 sdm.;
tepung yang diayak - 1 kg;
Gula - 6 sdm. l.;
Mentega lunak - 150 gr.;
Telur ayam - 2 buah;
Ragi kering - 1 bungkus standar (Anda dapat mengambil "Saf Moment").

Cara membuat adonan kue dalam pai dengan keju cottage di dalam oven:

Masukkan adonan ragi dan susu. Biarkan ragi menyebar ke dalam cairan;
Tambahkan mentega lunak (lebih baik meleleh sedikit), gula, telur - uleni;
Lipat tepung dengan lembut. Cara terbaik adalah melakukan ini setengah gelas sekaligus dan aduk rata.

Adonan sudah siap, perlu mengembang. Dan sekarang ingat pai keju cottage favorit Anda sejak kecil, resep yang Anda ingat, dan buat isinya. Anda dapat membuat keju cottage dengan madu, gula, selai atau apa pun - pilihan ada di tangan Anda. Segera setelah daging cincang siap, gulung adonan menjadi bola-bola kecil, lalu kue, masukkan isinya, jepit pai dan letakkan di atas loyang yang dilumuri minyak. Sementara kue-kue sedang beristirahat (sekitar 15-20 menit), nyalakan oven pada 180-200 C dan atur meja dalam setengah jam, pai yang luar biasa dengan keju cottage di dalam oven sudah siap!

Pai goreng dengan keju cottage - suguhan instan untuk para tamu!

Setuju bahwa terkadang tamu cukup "tidak tepat". Tampaknya senang melihatnya, tetapi tidak ada yang bisa diminum dengan teh. Lebih buruk lagi, jika toko-toko sudah tutup atau angin sepoi-sepoi berjalan di dompet.

Untuk kasus ini ada resep yang luar biasa – pai goreng dengan keju cottage. Mereka disiapkan hanya dalam waktu setengah jam, dan rasanya sangat enak sehingga Anda tidak akan melihat tamu Anda sampai pagi! Jadi, untuk memanjakan semua orang dengan yummy, Anda memerlukan ini:

1 kg keju cottage;
2-3 telur ayam;
6 seni. l. Sahara;
300-400 gram. tepung;
1,5 sdt bubuk pengembang;
0,5 st. minyak sayur;
150 gram mentega (meleleh untuk isian);
Minyak untuk menggoreng.

Buat adonan dari tepung, 0,5 kg keju cottage, telur, 1 sdm. l. gula (Anda tidak bisa menambahkan), setengah gelas mentega, baking powder dan tepung. Adonan diremas langsung! Ini lembut, halus dan terpahat dengan sangat baik. Nah, dari sisa bahan, cepat cari tahu isinya. Ngomong-ngomong, alih-alih gula, Anda bisa mengambil rasa manis apa pun yang ada di rumah: madu, susu kental, atau selai.

Goreng pai sampai matang dalam wajan, balik perlahan. Letakkan pai goreng yang sudah jadi dengan keju cottage di atas serbet dan Anda bisa menyajikannya! Ngomong-ngomong, alih-alih mentega cair, sangat baik menambahkan krim asam atau yogurt ke dalam isian. Tapi daging cincang tidak boleh terlalu mentah.

Jika ada sesuatu yang siap di rumah adonan ragi atau adonan kefir, pai goreng dengan keju cottage tidak akan lebih buruk. Coba opsi dan pilih yang paling Anda sukai.

Selamat makan!

Tidak semua orang menyukai keju cottage, meskipun sejak kecil mereka terbiasa mendengar tentang manfaat produk ini. Fakta bahwa itu mengandung banyak protein bermanfaat, kalsium, yang sangat diperlukan untuk kesehatan tulang. Tetapi meyakinkan seseorang untuk mengubah preferensi selera mereka adalah sia-sia. Oleh karena itu, resep kami adalah untuk mereka yang memperlakukan produk lezat dan sehat ini dengan hormat.

Keju cottage dalam isian di tangan ibu rumah tangga yang berpengalaman dapat mengalami metamorfosis sedemikian rupa sehingga tidak semua orang akan segera dapat mengenali dari apa isian yang lapang, lembut, dan luar biasa lezat itu. Fleksibilitas keju cottage untuk digunakan sebagai isian terletak pada kenyataan bahwa keju ini cocok dengan bahan-bahan manis, dan dengan keju, garam, rempah-rempah. Artinya, isian keju cottage memungkinkan untuk menyenangkan setiap selera. Dengan itu, Anda bisa memasak kue puff manis atau tanpa pemanis - digoreng, dipanggang.

Bagaimana memilih keju cottage?

Ada banyak pilihan untuk isian dadih yang sudah ada. Tetapi ini tidak berarti bahwa mereka harus dibatasi. Selalu ada kesempatan untuk memperbaiki, mengubah rasa isian dengan menambahkan beberapa bahan khusus yang belum pernah terpikirkan sebelumnya oleh Anda. Jika Anda belum siap untuk terbang dengan pemikiran kreatif dan eksperimen dalam menyiapkan isian, manfaatkan apa yang telah dibuat, dialami, dan dihargai oleh orang lain.

Sulit untuk memasak sesuatu yang enak jika dasarnya adalah produk berkualitas buruk. Tidak ada aditif yang dapat mencerahkan rasa keju cottage jika awalnya dipilih secara tidak benar dan memiliki rasa yang terlalu asam dan bau yang menyengat. Karena itu, berhati-hatilah saat memilihnya.

Saat membeli keju cottage di toko, perhatikan kemasannya sendiri dan apa yang tertulis di atasnya. Kemasan tidak boleh dihancurkan. Lihat tanggal pembuatannya dan usahakan untuk mendapatkan produk yang segar, bukan yang sudah kadaluarsa. Produk alami harus hanya mengandung susu dan penghuni pertama. Untuk isian yang manis, keju cottage dengan persentase kandungan lemak yang tinggi lebih cocok. Untuk asin - apa saja, tetapi yang lebih gemuk lebih enak. Pilih produk dari produsen yang Anda kenal. Yang reputasinya tidak diragukan lagi.

Jika Anda memilih keju cottage untuk dibeli di pasar, perhatikan warna dan baunya. Itu harus putih atau krem, dengan aroma yang menyenangkan dan sedikit asam. Keju cottage tidak boleh terlalu kering atau, sebaliknya, mengandung banyak whey. Cobalah sepotong kecil sebelum membeli - jika cukup asam dan cukup lunak - Anda dapat mengambilnya. Keju cottage yang terlalu rapuh bukanlah pilihan terbaik.

Isi dadih tanpa pemanis

Isi dengan telur dan rempah-rempah

Bahan:

keju cottage - 300 g;

Telur rebus - 2 buah;
Bawang hijau - seikat, 100-150 g;
Dill - beberapa cabang;
Garam secukupnya.
Cara memasak:

Parut telur atau potong dadu.

Potong hijau.

Gosok dadih dengan baik. Setelah itu, campur semua bahan dan garam.

Anda bisa langsung memasukkan semua bahan ke dalam blender dan kocok. Jika isiannya hancur, Anda bisa menambahkan telur mentah atau mentega lunak di sana.

Dengan bawang dan keju cottage

keju cottage - 0,5 kg;
Bawang - 2-3 kepala;
Garam, merica - secukupnya.

Cara memasak:

Giling bawang cincang dan keju cottage dalam blender.

Tambahkan lada hitam secukupnya dan aduk rata. Garam. Isinya akan berair, rasanya mirip dengan daging cincang dan sedikit manis - dari bawang. Sangat baik untuk pai goreng atau chebureks.

Isi dadih dengan suluguni

keju suluguni - 250 g;
keju cottage lemak - 250 g;
Krim asam - 2-3 sdm. sendok;
Hijau (peterseli, kemangi, mint) - di cabang;
Garam, merica - secukupnya.

Metode memasak:

Masukkan semua bahan melalui penggiling daging atau campur dalam blender.

Bumbui sesuai selera dengan garam dan merica. Tambahkan krim asam.

Isinya bisa digunakan untuk puff pastry atau pai besar yang terbuka. Suluguni, jika diinginkan, berhasil diganti dengan keju atau keju acar lainnya.

Isian dadih dengan bawang putih

keju cottage berlemak - 300 g;
bawang putih - 2 siung;
Krim asam - 3 sdm. sendok;
Dill dan peterseli - beberapa cabang;
Garam, merica - secukupnya.

Cara memasak:

Lap keju cottage sampai konsistensi homogen.
Giling sayuran hijau dan bawang putih, campur dengan keju cottage.
Tambahkan garam dan merica secukupnya dan bumbui campuran yang dihasilkan dengan krim asam. Jangan menambahkan banyak krim asam sekaligus, agar isiannya tidak cair.

Isi dadih manis untuk pai

Opsi nomor 1:

keju cottage - 400 g;
Gula - 2 sdm. sendok;
pisang - 1 buah.

Anda menggiling semua komponen dalam blender - dan isiannya, yang akan menarik bagi anak-anak, sudah siap. Pilihan yang sangat baik untuk kue kering dan pai panggang yang terbuat dari adonan ragi yang kaya.

Pilihan 2:

keju cottage - 500 g;
Kuning telur - 2 buah;
Gula - 1 sdm. sebuah sendok;
Mentega, dicairkan - 2 sdm. sendok;
Kayu manis bubuk, garam - secukupnya.

Metode memasak:

Gosok kuning telur dengan gula, campur dengan mentega cair. Tambahkan sedikit garam dan kayu manis.

Campurkan campuran dengan keju cottage non-asam yang dihaluskan dengan baik. Aduk rata dan masukkan ke dalam lemari es selama beberapa menit.

Opsi nomor 3:

keju cottage - 250 g;
Telur mentah - 1 pc.;
mentega - 50 g;
Vanillin - 0,5 sachet;
Gula - 0,5 cangkir;
Garam secukupnya.

Campur semua bahan untuk mendapatkan massa elastis yang homogen.

Kulit lemon parut, kismis, manisan buah-buahan, potongan plum atau buah kering lainnya, buah beri dan buah-buahan kalengan atau segar dapat ditambahkan ke dalam isian dadih manis untuk memberi mereka catatan rasa yang berbeda. Eksperimen dan bagikan dengan kami opsi yang paling berhasil.

Untuk menyiapkan pai manis, kita perlu:

Tepung 500 gram

Ragi ditekan 30 g (segar)

Gula 100 gram

Susu 1 gelas

Panili

Telur 2 buah.

Putih telur 2 pcs.

Kuning telur 2 pcs.

Untuk mengisi:

dadih 400 gram

Aprikot kering 100 g

Kuning telur 2 pcs.

krim asam 100 gram

Gula untuk dicicip

sejumput garam

Mari kita mulai memasak pai manis:

1. Larutkan ragi dalam susu hangat.

2. Tambahkan gula, garam, telur, dua protein, vanilin, tepung yang diayak dan uleni adonan elastis.

3. Kami menaruh adonan yang sudah diremas dalam panas untuk fermentasi.

4. Setelah adonan mengembang, kempiskan dan panaskan kembali.

5. Jika dapurnya dingin, Anda bisa memasukkan piring dengan adonan ke dalam air hangat.

6. Selagi adonan mengembang, siapkan isiannya.

7. Campur keju cottage dengan kuning telur, krim asam, gula dan sedikit garam, kocok semuanya dalam blender, lalu tambahkan aprikot kering cincang dan aduk.

8. Jika adonan sudah mengembang, bagi menjadi beberapa bagian, tekan ke bawah, taruh di setiap isian dan buat pai.

9. Letakkan pai di atas loyang yang dilumuri minyak dan panaskan hingga mengembang.

10. Saat pai mengembang, olesi dengan kuning telur yang dicampur dengan tiga sendok makan air.

11. Kami memasukkan oven yang sudah dipanaskan hingga 180 * derajat dan panggang sampai matang.

12. Letakkan pai manis yang sudah jadi di atas piring dan tutup dengan serbet atau handuk.

13. Setelah 20 menit, pai manis dapat disajikan dengan teh.

Selamat makan!

Biasanya kami membuat kue keju, casserole, atau, dalam kasus ekstrem, makanan penutup ringan dari produk ini. Dan itu benar-benar sia-sia, koki profesional meyakinkan penduduk kota, karena adonan dadih untuk pai dengan isian apa pun, ternyata ringan, lapang, dan empuk.

Pai dengan bawang dan telur dari adonan dadih

Kami mengundang Anda untuk mulai menyiapkan adonan sesuai resep sederhana ini. Menyiapkan makanan sebelum dipanggang akan memakan waktu sekitar satu jam, tetapi Anda bisa membiasakan diri bekerja dengan plastik dan bahan yang berubah-ubah. Baca resep adonan keju cottage untuk pai dan mulai bekerja bersama kami:

Hancurkan 200 gram keju cottage dengan garpu atau kocok dengan blender. Massa yang sudah jadi harus subur dan ringan.
Tambahkan satu sendok makan gula dan sedikit garam ke dalam dadih. Aduk bahan lagi.
Secara terpisah, kocok dua telur dan masukkan ke dalam adonan yang akan datang bersama dengan setengah sendok teh soda dan tepung yang diayak (sekitar satu setengah cangkir).
Uleni adonan lembut.
Untuk isian, rebus dan potong lima butir telur, potong daun bawang secukupnya. Campur produk dengan garam dan sesendok minyak zaitun.
Bagi adonan menjadi bagian yang sama, bentuk menjadi kue kecil. Letakkan sesendok isian di tengah masing-masing blanko, jepit ujungnya dan bentuk pai kecil.
Panaskan wajan, tuangkan sedikit minyak sayur ke dalamnya. Letakkan sisi jahitan pai ke bawah dan goreng sampai matang di kedua sisi.

Sajikan panas ke meja.

Pai keju cottage goreng

Resep adonan dadih telah dikenal dalam masakan Rusia sejak zaman kuno, tetapi telah digantikan oleh metode yang lebih umum untuk membuat adonan tidak beragi dan ragi. Karena itu, kami sarankan Anda mengingat resep nenek Anda dan mencoba pai adonan dadih goreng:

Menggunakan mixer, kocok dua telur ayam dengan setengah sendok makan gula dan satu sendok teh garam.
Hancurkan 400 gram keju cottage dan campur dengan telur.
Tambahkan dua sendok makan krim asam, setengah sendok teh soda dan dua cangkir tepung yang diayak ke dalam adonan.
Uleni adonan dan bagi menjadi potongan-potongan kecil.
Buat bagian kosong yang sama dalam bentuk kue dan isi dengan isian. Anda dapat menggunakan makanan apa saja untuk ini, tetapi untuk resep ini kami sarankan menggunakan apel yang dicampur dengan sedikit gula.
Bentuk pai dan goreng dalam minyak sayur di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan.

Letakkan kue yang sudah jadi di atas serbet kertas, dan saat kelebihan lemak terkuras, pindahkan ke piring dan sajikan.

Adonan keju cottage untuk pai di dalam oven

Resep ini akan selalu membantu nyonya rumah yang bersemangat jika kentang tumbuk dibiarkan setelah makan malam, kubis rebus atau nasi rebus. Setelah membuat adonan keju cottage untuk pai yang dipanggang dalam oven di pagi hari, Anda akan menghemat makanan penutup dan menyenangkan kerabat Anda hidangan lezat. Resep membuat kue keju cottage:

Hancurkan 300 gram keju cottage bersama dengan dua telur ayam, tiga sendok makan minyak sayur, garam dan baking powder untuk adonan.
Tambahkan enam sendok makan tepung putih ke massa yang dihasilkan dan uleni adonan.
Gulung sosis dari benda kerja dan potong menjadi potongan yang sama.
Dengan tangan Anda, regangkan kue dari adonan, masukkan isinya dan tutupi pai.
Panaskan oven, lapisi loyang dengan perkamen dan taruh pai di atasnya.

Panggang makanan penutup masa depan dalam oven yang sudah dipanaskan sampai kue-kue mendapatkan rona emas.

Pai keju cottage dengan stroberi

Kombinasi keju cottage yang lembut dan buah beri segar akan menyenangkan teman dan keluarga Anda. Anda dapat menyiapkan makanan penutup yang manis sesuai dengan resep berikut:

Masukkan 250 gram keju cottage ke dalam mangkuk yang dalam, tambahkan baking powder, 150 gram mentega, dua telur ayam, dan 100 gram gula ke dalamnya. Masukkan tepung secukupnya ke dalam massa yang dihasilkan untuk membuat adonan padat.
Untuk isian, campur 250 gram keju cottage dengan vanilla dan gula bubuk mencicipi.
400 gram stroberi, bilas dan keringkan dengan serbet.
Gulung adonan menjadi lingkaran dan masukkan ke dalam cetakan sehingga kue memiliki sisi yang tinggi. Masukkan isian ke dalam, dan letakkan beri di tengah dan taburi dengan pati.

Panggang makanan penutup dalam oven yang sudah dipanaskan selama setengah jam.

Adonan pai daging

Jika Anda ingin mengejutkan orang yang Anda cintai dengan kue kering yang ringan dan lapang, maka perhatikan resep ini. Adonan keju cottage untuk pai dengan daging disiapkan dengan sangat sederhana:

Ayak dua cangkir tepung dan campur dengan baking soda dan garam.
Secara terpisah, kocok 100 gram mentega lunak dengan sesendok gula dan satu telur ayam.
Hubungkan produk bersama-sama dan uleni adonan.
Untuk isian, gunakan daging cincang, dibumbui dengan garam dan rempah-rempah, digoreng dalam wajan dengan bawang. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan kentang tumbuk atau kubis rebus ke dalam daging.
Kosong datar buta dari adonan dadih, taruh satu sendok isian di tengahnya masing-masing dan cetak pai berbentuk lonjong. Olesi permukaan kue dengan kuning telur yang sudah dikocok.

Tempatkan pai di atas loyang yang dilapisi dengan kertas roti dan masak dalam oven yang sudah dipanaskan selama 20-30 menit.

Pai keju cottage yang manis

Ini makanan penutup yang lezat memasak sangat cepat, ternyata sangat lembut dan lapang. Resep ini pasti akan menarik bagi mereka yang tidak suka bekerja dengan ragi atau adonan tidak beragi. Untuk membuat adonan dadih ringan untuk pai, Anda perlu:

Campurkan dalam panci satu gelas gula, satu gelas minyak bunga matahari, baking powder untuk adonan, vanila, tiga telur, 500 gram keju cottage, dan 600-700 gram tepung yang diayak.
Uleni adonan dan biarkan hangat selama dua jam.
Untuk isian, campur buah kering cincang dengan selai.
Bentuk pai kecil dari adonan dan isian, letakkan di atas loyang yang dilapisi kertas, dan olesi dengan kuning telur.

Memanggang makanan penutup yang manis selama 20 menit sampai berwarna cokelat keemasan dalam oven yang sudah dipanaskan. Anak-anak kecil sangat menyukai pai ini, dan Anda dapat menyajikannya di meja tidak hanya panas, tetapi juga dingin.

Materi tematik: