Portal Kuliner

salad tradisional untuk pesta rumah - bit dengan plum dan kacang. Siapa yang mengira bahwa dari akar berserat yang liar dan hambar, tanaman akar yang begitu lezat dan sangat sehat dapat diperoleh sebagai hasil dari budidaya? Sebelumnya, hanya atasan yang dimakan.

Pada awal abad 20 SM, orang Babilonia dan Asyur kuno menggunakan jus bit sebagai makanan dan obat-obatan. Belakangan, bit mulai dikonsumsi di Eropa, meskipun bagian atas dimakan di Eropa, tanaman umbi-umbian sudah mulai dibudidayakan di Asia. Bahkan Theophrastus (2,5 ribu tahun yang lalu) menulis "tentang akar yang tebal dan berdaging, rasanya enak dan manis."

Bit datang kepada kami jauh kemudian. 1000 tahun yang lalu, bit disebutkan di Izbornik Svyatoslav, itulah sebabnya di Rusia bit disebut "sayuran Svyatoslav." Dan setelah ditemukannya gula dalam akar bit, seluruh populasi yang sadar secara aktif terlibat dalam proses pembuatan sayuran yang luar biasa ini, tidak kurang dari minuman yang luar biasa. Jadi, bukan tanpa alasan nenek moyang kita menghargai tanaman ini.

Kami hanya memasak bit dalam banyak variasi. Ada hidangan tanpa bit yang tidak mungkin. Apa itu Ukraina tanpa bit. Resepnya - ikan haring di bawah mantel bulu, secara umum, adalah resep keluarga. Seperti salad Olivier dan.

Mari kita siapkan salad bit yang sangat baik dan terkenal dengan prem dan kacang.

Bahan (porsi 4)

  • Bit 3-4 pcs
  • Kacang kenari (kernel) 100 gram
  • Buah plum kering, diambil bijinya) 150 gram
  • mayones buatan sendiri 4-5 seni. l.
  • Garam secukupnya

Tambahkan resep ke telepon

Bit dengan plum. Resep langkah demi langkah

  1. harus direbus atau dibakar. Biasanya bit direbus. Tapi, menurut saya, saat dimasak, rasanya hilang, bit menjadi berair. Bit yang dipanggang dalam oven atau microwave jauh lebih enak.

    bit merah

  2. Jika rumah Anda memiliki microwave, buatlah sederhana. Cuci bit, potong bagian atas dan ekor. Keringkan bit dengan handuk kertas dan tusuk dengan pisau untuk melepaskan uap selama memasak. Panggang bit dalam oven sampai lunak. Dalam microwave, masukkan bit dengan daya penuh selama 15 menit, lalu gunakan pisau tipis untuk memeriksa kesiapannya. Jika mudah ditusuk, berarti sudah siap. Jika terasa keras, tambahkan 2-3 menit waktu tambahan dan coba lagi. Jika cangkang bit sudah mulai keriput, maka bit sudah siap untuk waktu yang lama. Karena penguapan kelembaban, bit kehilangan berat hingga 30%. Dengan metode persiapan ini, bit menjadi lembut dan manis. Sangat lezat.

    Panggang bit dalam oven sampai lunak

  3. Bit panggang harus didinginkan, dengan cara alami, di udara.
  4. Kupas bit yang didinginkan dengan hati-hati dan parut di parutan kasar.
  5. inti kenari mereka perlu dipanggang agar harum dan enak. Ini terutama berlaku untuk kacang muda yang baru dipanen, mereka memiliki sedikit astringency. Anda dapat melakukan ini: rendam biji kacang dalam air dingin selama 10 menit, atur di atas piring tahan api dan goreng dalam oven dan microwave. Segera setelah Anda mencium bau yang menyenangkan - itu sudah cukup. Biarkan kacang dingin dan potong dengan tangan atau pisau. Lebih baik tidak terlalu kecil, kira-kira - biji kacang penuh menjadi 8-10 bagian. Kernel mudah hancur hanya dengan tangan.

    Biji kenari harus dipanggang

  6. Pastikan untuk mencuci plum dan potong kasar.

    Plum harus dicuci dan dicincang kasar

  7. Dalam mangkuk yang dalam, campur bit panggang parut, kacang-kacangan, dan plum. Garam secukupnya. Anda dapat menambahkan siung bawang putih kecil yang diparut halus - jika diinginkan, banyak orang menyukainya. Campur semuanya dengan seksama dan bumbui dengan mayones buatan sendiri.

    Kupas dan parut bit, campur dengan plum dan kacang

  8. Taruh salad bit dengan plum di piring atau mangkuk salad, taburi dengan keju keras parut di atasnya. Anda dapat menghias salad bit dengan prem dengan sayuran hijau atau setengah prem dengan kernel kenari yang tertanam di dalamnya.

    Campur semuanya dengan seksama dan bumbui dengan mayones buatan sendiri.

  9. Biarkan salad bit dengan prem berdiri selama 15 menit sebelum disajikan, atau lebih baik bit dengan prem berdiri di lemari es.

Salad bit dengan plum tidak hanya sangat hidangan lezat, tapi masih ada lagi properti yang berguna. Bagaimanapun, bit memiliki banyak antioksidan, zat besi, serat, dan asam folat. Jadi, jika Anda memiliki hemoglobin rendah atau metabolisme protein yang buruk, Anda perlu menambahkan hidangan seperti itu ke dalam makanan Anda.

Ada banyak variasi salad ini, dan dapat didekorasi dengan cara apa pun, semuanya tergantung pada imajinasi Anda. Karena itu, salad bit dengan plum cocok untuk makan malam keluarga dan meja pesta.

Jika Anda memiliki sedikit pengalaman kuliner atau Anda tidak tahu cara memasak sama sekali, ini bukan masalah, karena di salad ini Semuanya sangat sederhana sehingga bahkan seorang anak pun dapat mengatasinya. Jadi jangan khawatir, tetapi larilah untuk membeli bit dan plum. Ibu rumah tangga pemula yang terhormat, ingat satu rahasia, masakan enak salad dengan plum, plum harus dituangkan dengan air mendidih sehingga membengkak, maka akan menjadi lunak dan dengan rasa yang tak terlupakan.

Pada artikel ini, kita akan melihat beberapa variasi salad bit dengan plum.

Cara memasak salad bit dengan plum - 16 varietas

Salad ini sangat cocok untuk Anda jika Anda menginginkan salad bit, dan waktu hampir habis.

Bahan:

  • Bit - 1 buah.
  • Plum - 50 gr.
  • mayones

Memasak:

Cuci plum dan tuangkan air mendidih di atasnya, biarkan membengkak;

Rebus bit dan parut di parutan halus;

Campur semua bahan. Salad siap.

Salad ini tidak hanya sehat dan enak, tetapi juga sangat memuaskan. Pilihan makan malam yang luar biasa.

Bahan:

  • Bit - 3 buah.
  • Plum -100 gr.
  • Wortel - 2 buah.
  • Telur ayam - 4 pcs.
  • Keju keras - 150 gr.
  • Daging ayam - 200 gr.
  • mayones
  • Garam secukupnya)

Memasak:

Jadi mari kita mulai dengan produk kami:

Cuci plum dan tuangkan air mendidih;

Rebus bit, wortel, telur, dan parut;

Rebus daging ayam dalam air asin dan potong dadu;

Parut keju di parutan halus;

Keringkan plum dan potong-potong;

Mari kita mulai merakit salad kita.

Kami meletakkan cling film dan menyebarkan salad di atasnya dalam bentuk persegi panjang.

  1. lapisan - bit garam dan olesi dengan mayones;
  2. lapisan - garam wortel dan olesi dengan mayones;
  3. lapisan - garam telur dan olesi dengan mayones;
  4. lapisan - olesi keju dengan mayones;
  5. lapisan - daging ayam;
  6. lapisan - plum diolesi dengan mayones.

Sekarang kami dengan hati-hati menggulung salad kami dengan gulungan, membungkusnya dengan film dan membiarkannya meresap di lemari es. Dianjurkan untuk pergi selama 12 jam, tetapi jika tidak ada waktu, Anda dapat pergi selama beberapa jam dan melayani.

Salad yang luar biasa, dengan sedikit mentimun. Ini akan meleleh di mulut Anda.

Bahan:

  • Bit - 1 buah.
  • apel - 1 buah.
  • Kacang kenari - 35 gr.
  • Plum (diadu) - 35 gr.
  • Acar- 1 buah.
  • Mayones - 2 sdm. l.

Memasak:

Kami menyiapkan produk:

Mentimun dicincang halus

Tuang plum dengan air mendidih;

Parut apel di parutan kasar;

Potong kacang;

Keringkan plum dan potong-potong;

Campur semua bahan dan Anda bisa menyajikannya.

Salad "Duta Besar"

Kombinasi produk yang tidak biasa dalam salad Ambassador akan mendiversifikasi diet Anda dan tidak diragukan lagi akan menjadi favorit di keluarga Anda.

Bahan:

  • Bit (besar) - 1 pc.
  • Kentang - 2 buah.
  • Bawang (tidak besar) - 1 pc.
  • Jamur (kalengan) - 150 gr.
  • Kacang kenari - 4 sdm. l.
  • Bawang putih - 1 gigi.
  • Mayonaise (sesuai selera)
  • Lada hitam (haluskan, sesuai selera)
  • Plum - 50 g

Memasak:

Kami menyiapkan produk:

Tuang plum dengan air mendidih;

Rebus bit dan kentang dan parut di parutan kasar;

Cincang halus bawang, goreng dalam sedikit minyak dengan tambahan cairan dari champignon sampai berwarna cokelat keemasan;

Potong kenari;

Keringkan plum dan potong dadu.

Buat saus salad, untuk melakukan ini, campur mayones, bawang putih dan merica melalui pers.

  1. lapisan - jamur dengan bawang;
  2. lapisan - bit, lapisi dengan saus;
  3. lapisan - plum;
  4. lapisan - kacang.

Salad "Menyenangkan"

Suka pedas? Maka Salad Pedas sangat cocok untuk Anda. Ini menggabungkan produk sederhana dengan cara yang tidak biasa mempersiapkan mereka.

Bahan:

  • Bit (besar) - 1 pc.
  • Wortel - 1 buah.
  • Keju keras - 100 gr.
  • Kismis - 50 gr.
  • Bawang putih - 1 gigi.
  • mayones
  • Garam lada

Memasak:

Kami menyiapkan produk:

Tuang plum dan kismis dengan air mendidih dan biarkan selama satu jam;

Rebus bit, parut untuk wortel Korea, tambahkan plum yang dipotong dadu kecil dan campur dengan mayones;

Parut wortel untuk wortel Korea, tambahkan kismis dan campur dengan mayones;

Potong kenari;

Parut keju untuk wortel Korea, tambahkan bawang putih melewati pers dan campur dengan mayones.

Mari kita mulai merakit salad kita:

  1. lapisan - wortel dengan kismis;
  2. lapisan - keju dengan bawang putih;
  3. layer - bit dengan plum.

Saladnya sudah siap, selamat makan!

Salad "Bug"

Kombinasi produk yang hangat, cerah, dan sangat lezat dalam salad akan menyenangkan semua orang. Dan jika Anda mengatur sesuai dengan namanya, maka itu akan menjadi hiasan yang bagus. meja liburan.

Bahan:

  • Kentang - 4 buah.
  • Apel (manis dan asam) - 4 buah.
  • Plum (diadu) - 100 gr.
  • Bit (besar) - 1 pc.
  • Telur ayam - 4 pcs.
  • Keju keras - 100 gr.
  • Bawang bombay (besar, merah) - 1 pc.
  • Bawang putih - 1 gigi.
  • Rempah-rempah (garam, merica - secukupnya)
  • Jus lemon - 1 sdm. l.
  • Mayones - 100 gram.
  • Kacang kenari - 6 buah.
  • Krim asam - 100 gr.

Memasak:

Kami menyiapkan produk:

Tuang plum dengan air mendidih;

Rebus bit, kentang, dan telur dan parut di parutan kasar;

Campur bit dengan bawang putih melewati pers dan tuangkan;

Cincang halus bawang;

Kupas apel, parut di parutan kasar, campur dengan bawang, garam, merica, taburi dengan jus lemon dan biarkan diasinkan;

Potong kenari;

Keringkan plum dan potong dadu kecil.

Buat saus untuk salad, untuk campuran ini mayones dan krim asam 1 banding 1.

Mari kita mulai merakit salad kita:

  1. lapisan - kentang, lapisi dengan saus;
  2. lapisan - telur;
  3. lapisan - apel dengan bawang;
  4. lapisan - kacang, lapisi dengan saus;
  5. lapisan - keju, olesi tebal dengan isian;
  6. lapisan - plum;
  7. lapisan - bit.

Saladnya sudah siap, selamat makan!

Salad ini bisa menggantikan dessert, karena untuk meningkatkan rasa bisa disajikan dengan semua jenis es krim.

Bahan:

  • Plum (diadu) - 200 gr.
  • Bit (besar) - 1 pc.
  • Kacang kenari 50gr..
  • Kismis - 100 gr.
  • Kurma - 100 gr.
  • Madu (ambil cairan) - 3 sdm. l.
  • Minyak zaitun

Memasak:

Kami menyiapkan produk:

Rebus bit dan parut di parutan kasar;

Potong kenari;

Plum dan kurma kering dan potong sesuai keinginan;

Buat saus untuk salad, untuk melakukan ini, campur minyak dan madu, aduk hingga rata.

Campur semua bahan, tuangkan saus dan aduk rata.

Salad sudah siap, saatnya untuk meja!

Salad "Bola Musim Gugur"

"Autumn Ball" adalah salad cerah dan indah yang dimainkan dengan semua warna musim gugur. Itu tidak akan membuat Anda acuh tak acuh, karena tidak hanya cantik, tetapi juga memiliki rasa yang tak terlupakan.

Bahan:

  • Plum (diadu) - 100 gr.
  • Bit (besar) - 2 buah.
  • Wortel - 4 buah.
  • Keju keras - 200 gr.
  • Kismis - 50 gr.
  • Bawang putih - 3 gigi.
  • Kacang kenari - 100 gram.
  • mayones

Memasak:

Kami menyiapkan produk:

Tuang plum dan kismis dengan air mendidih dan biarkan selama 10-15 menit;

Rebus wortel, parut di parutan kasar dan campur dengan kismis;

Potong kenari dan goreng sedikit dalam wajan kering;

Rebus bit, parut di parutan kasar, tambahkan prem dan kenari yang dipotong menjadi kubus kecil;

Parut keju untuk wortel Korea, tambahkan bawang putih melewati pers;

Mari kita mulai merakit salad kita:

  1. lapisan - bit dengan plum, olesi dengan mayones;
  2. lapisan - keju dengan bawang putih, olesi dengan mayones;
  3. lapisan - wortel dengan kismis, olesi dengan mayones;
  4. lapisan - bit dengan plum, olesi dengan mayones.

Saladnya sudah siap, selamat makan!

Salad bit favorit semua orang dapat didiversifikasi dengan keju, yang akan memberikan rasa baru yang luar biasa.

Bahan:

  • Bit (besar) - 1 pc.
  • Plum - 5-6 pcs.
  • Sosis keju - 100 gr.
  • Garam secukupnya)
  • mayones

Memasak:

Yuk siapkan produknya:

Rebus bit dan potong dadu;

Parut keju di parutan kasar;

Keringkan plum dan potong-potong;

Masukkan bit dengan plum ke dalam mangkuk salad, dan campur keju dengan mayones dan bumbui salad dengan campuran ini. Salad siap.

Salad bit dengan plum dan nanas sangat cocok untuk Anda jika Anda menyukai kombinasi manis dan asam dan memiliki sikap negatif terhadap saus mayones.

Bahan:

  • Bit (besar) - 1 pc.
  • Plum -100 gr.
  • Nanas (segar atau kalengan) - 100 gr.
  • Jus lemon - 50 ml.
  • Minyak zaitun - 50 ml.

Memasak:

Pertama, mari kita siapkan produk kami:

Cuci plum dan tuangkan air mendidih, biarkan selama 1 jam;

Rebus bit dan parut di parutan kasar;

potong nanas;

Keringkan plum dan potong-potong;

Buat saus untuk salad, untuk ini Anda perlu mencampur minyak zaitun dan jus lemon.

Campur semua bahan, tambahkan saus, aduk rata dan Anda bisa makan.

Salad yang sangat baik, jika Anda mengikuti sosok dan kesehatan Anda, mayones berbahaya di dalamnya dapat diganti dengan yogurt yang tidak manis atau krim asam, itu tidak akan kehilangan rasa.

Bahan:

  • Bit (sedang) - 2 buah.
  • Plum (lebih disukai diadu) - 100 gr.
  • Aprikot kering - 100 gr.
  • Almond - 50 gram.
  • Bawang putih - 2 gigi.
  • daun-daun selada
  • mayones
  • Garam secukupnya)

Memasak:

Yuk siapkan produknya:

Cuci plum dan aprikot kering dan tuangkan air mendidih di atasnya, biarkan selama 15 menit;

Rebus bit dan parut;

Parut bawang putih di parutan halus;

Potong kacang;

Plum kering dan aprikot kering dan potong dadu kecil;

Daun selada cuci dan keringkan;

Salad herring favorit semua orang "di bawah mantel bulu" sudah sedikit membosankan, dan inilah saatnya untuk mencari variasinya. Variasi ikan haring ini akan menyenangkan Anda.

Bahan:

  • Bit (sedang) - 1 pc.
  • Plum - 100 gr.
  • Ikan haring asin - 1 pc.
  • Bawang - 1 buah.
  • Cuka 9% - 1 sdm.
  • Mayones, untuk mengurangi kalori, bisa diganti dengan yogurt alami.

Memasak:

Yuk siapkan produknya:

Cuci plum dan tuangkan air mendidih, biarkan selama 15 menit;

Cincang halus bawang, tuangkan cuka dan biarkan selama 10 menit;

Rebus bit dan parut di parutan kasar;

Kupas ikan haring, buang semua tulang dan potong dadu (bukan rahasia besar untuk memotong ikan haring, buang bagian dalamnya, lalu buat potongan di sepanjang punggungan dan di dekat ekor, lalu tarik ekornya dan filletnya akan dikeluarkan);

Keringkan plum dan potong kecil-kecil;

Mari kita mulai merakit salad kita:

  1. lapisan - plum;
  2. lapisan - ikan haring, olesi dengan mayones;
  3. lapisan - bawang;
  4. lapisan - bit, olesi dengan mayones;

Salad siap. Silakan dinikmati makanannya!

Semua orang sudah lama menyukai masakan Korea. Wortel Korea banyak digunakan tidak hanya sebagai salad independen, tetapi juga sebagai bahan untuk salad lainnya. Saatnya bereksperimen dan memasak bit dalam bahasa Korea, itu tidak akan membuat Anda acuh tak acuh.

Bahan:

  • Bit - 500 gram.
  • Bawang putih - 3 gigi.
  • Cabai merah giling - sdt
  • ketumbar tanah - 1 sdt
  • Cuka meja - 70 ml.
  • Minyak sayur - 100 ml.
  • Plum - 5-6 pcs.
  • Garam secukupnya)

Bit dengan plum - pasti sangat hidangan sehat akrab bagi semua orang sejak kecil. dengan plum ternyata sangat ringan, mengandung sejumlah besar vitamin yang diperlukan seseorang.

Polos dengan plum dan kacang

Anda membutuhkan: satu bit besar, 100 gr. buah prune, 50 gram. kenari kupas dan 3 sendok besar krim asam. Bit dikupas dan digosok di parutan halus, prem dicuci bersih dan direndam dalam air hangat selama 15 menit, ketika menjadi lunak dan membengkak, mereka dipotong kecil-kecil. ditumbuk halus, lalu dicampur dengan sisa bahan - krim asam, bit, dan prem. Salad tersebar di piring dan ditaburi dengan kacang yang dihancurkan.

Resepnya bisa sedikit dimodifikasi dan kemudian akan berubah dari salad manis menjadi hidangan pembuka yang enak.

Anda membutuhkan: tiga bit berukuran sedang, 3 siung bawang putih, 100 gr. kenari kupas, 200 gr. plum, herba, dan mayones. Bit harus direbus, dikupas dan didinginkan, lalu diparut di parutan kasar. Siung bawang putih dikupas dan dicincang sangat halus. Kacang kenari dihancurkan dalam mortar. Plum dituangkan air panas dan biarkan selama 20 menit. Jika ada tulang di dalamnya, mereka harus dihilangkan. Saat plum melunak, itu harus dicincang halus. Campurkan semua bahan - bit parut, bawang putih, plum, dan kenari yang dihancurkan. Hiasi salad dengan mayones dan masukkan ke dalam mangkuk salad.

Rebusan bit dengan plum - salad porsi

Anda membutuhkan: 2/3 cangkir nasi, 2 bit, satu sendok makan gula, 100 gr. plum dan beberapa sendok makan krim asam. Bit dibersihkan, dibagi menjadi 2-4 bagian dan dipanggang dalam oven pada suhu rendah 180-200 derajat hingga matang. Plum direndam dan setelah setengah jam dipotong-potong tipis. Saat bit siap, mereka dipotong-potong, ditaburi gula, dicampur dengan plum cincang dan dibumbui dengan krim asam secukupnya. Nasi dilemparkan ke dalam air mendidih, sedikit garam ditambahkan ke dalamnya dan direbus selama sekitar 10 menit. Saat nasi dimasak, itu dicuci dan diletakkan di atas piring. Letakkan lapisan bit dengan prem di atasnya dan hiasi dengan bumbu.

Bit dengan plum dan apel

Anda membutuhkan: bit besar, apel, 100 gr. plum, seperempat lemon, merica, mayones, dan garam. Jika plum terlalu kering, mereka direndam terlebih dahulu selama 15-30 menit. Bit dan apel dikupas, biji dikeluarkan dari apel. Gosokkan pada parutan kasar, lalu campur. Plum dipotong menjadi kubus kecil dan dicampur dengan bit. Hiasi salad dengan mayones dan jus lemon dari 1/4 lemon, merica, dan garam secukupnya.

Bit manis dan asam dengan plum

Bahan: dua bit besar, 200 gr. plum, setengah lemon, setengah gelas krim asam dan mayones dan satu sendok makan gula. Plum yang sudah dicuci dan direndam sebelumnya dipotong-potong. Bit yang sudah dikupas dihancurkan di parutan kasar. Aduk, tuangkan lemon, masukkan krim asam dan mayones. Tambahkan gula dan aduk lagi.

Dengan plum, Anda bisa memasak camilan berikut:

Anda membutuhkan: bit besar, 100 gr. plum, 1 sendok teh mustard, 100 ml tanpa rasa, satu sendok makan kenari kupas, garam dan 1-2 siung bawang putih. Bit dikupas, dipotong menjadi 2-4 bagian dan direbus sampai empuk. Plum dicuci dan direndam dalam air mendidih. Saat bit direbus, mereka dikeluarkan, didinginkan dan dipotong menjadi kubus kecil. Siapkan isian - campur yogurt, sedikit garam, mustard, dan bawang putih cincang halus. Plum dipotong kecil-kecil dan dicampur dengan bit. Tuang saus yang sudah jadi, campur dan masukkan ke dalam lemari es untuk diseduh selama setengah jam. Taburi dengan kenari yang dihancurkan sebelum disajikan.

Salad bit dengan plum sangat cocok untuk meja liburan yang berlimpah. Mereka tidak menyumbat perut, tetapi menormalkan pencernaan dan meninggalkan perasaan ringan.

Bahkan juru masak pemula pun bisa membuat salad bit. Keterampilan khusus tidak diperlukan untuk ini, dan hasil yang sangat baik dijamin. Apalagi jika Anda membuat salad dengan bit dan plum. Anda hanya perlu merebus bit dengan benar dan, tentu saja, memilih resep yang tepat. Kami menawarkan resep untuk salad seperti itu sesuai pilihan Anda.

Salad bit dan plum sederhana

Resep paling sederhana yang kita butuhkan bahan-bahan berikut:

  • Plum - 5-6 buah
  • Garam dan mayones untuk saus

Memasak:

Kami merebus bit. Hal ini dapat dilakukan dengan dua cara. Cukup rebus bit selama dua jam sampai lunak, atau rebus sampai setengah matang lalu dinginkan di bawah air dingin yang mengalir. Anda bisa, tentu saja, sudah membeli bit rebus. Jadi, buang kulitnya dari bit rebus dingin dan potong dagingnya menjadi batang atau kubus kecil. Plum direndam sebelumnya dalam air hangat, lalu biarkan kering dan juga dipotong-potong. Masukkan bahan cincang ke dalam mangkuk salad, tambahkan sedikit (satu atau dua sejumput) garam dan mayones. Campur salad dan lanjutkan ke makan. Jika Anda menyiapkan salad seperti itu sebelumnya, tambahkan garam dan mayones ke dalamnya hanya sebelum disajikan. Jika tidak, bit akan pergi dengan air, dan salad akan menjadi cair.

Salad dengan bit, keju, dan prem

Juga resep yang cukup sederhana, berbeda dari yang sebelumnya hanya dengan adanya keju di dalamnya.

Bahan:

  • Plum - 5-6 buah
  • Bit berukuran sedang - 1 buah
  • Sosis keju - 100 g
  • Garam dan mayones - sesuai selera Anda

Memasak:

Kupas bit rebus sampai lunak dan potong-potong. Plum (jika lunak, maka cukup dicuci, jika keras, kemudian direndam sebelumnya) dicincang halus. Giling keju di parutan kasar. Lalu kami memasukkan bit dan plum ke dalam mangkuk salad, dan mencampur keju dengan mayones dan garam. Hiasi salad dengan saus mayones keju dan sajikan.

Salad Bit Makanan Penutup

Makanan penutup, anehnya, juga bisa dibuat dari bit. Untuk itu kita membutuhkan bahan-bahan berikut:

  • 1 buah bit besar
  • 5-7 buah plum
  • 1 genggam kenari
  • Krim asam dan gula

Memasak:

Rebus bit sampai setengah matang, lalu buang kulitnya dan potong menjadi lingkaran atau setengah lingkaran. Kami menyebarkan lingkaran bit di atas loyang yang dilumuri minyak, taburi dengan gula dan kirim ke oven. Panggang bit dengan api kecil sampai gula melelehkan karamel. Saat bit sedang dipanggang, hancurkan biji kenari dan potong buah prem menjadi dua bagian. Kami mengeluarkan bit yang sudah jadi dari oven, meletakkannya di mangkuk, menuangkan krim asam dan taburi dengan kacang. Atas dengan plum setengah.

Salad bit, plum, dan aprikot kering

Resep asli salad bit dengan buah dan kacang kering. Cobalah untuk memasak.

Bahan:

  • 2 buah bit ukuran sedang
  • 1 genggam plum
  • 1 genggam aprikot kering
  • 1 genggam kenari kupas
  • daun selada hijau
  • 2 siung bawang putih
  • Garam dan mayonaise

Memasak:

Pertama, rebus, dinginkan dan kupas bit. Saat memasak, rendam buah kering dalam air hangat, kupas dan hancurkan kacang. Kemudian kami memotong prem dan aprikot kering menjadi potongan-potongan kecil kecil, memotong bawang putih dan bit di parutan, mencuci dan mengeringkan daun selada. Dalam mangkuk, campur bit dengan buah-buahan kering, kacang-kacangan dan garam, tambahkan mayones dan aduk. Kami meletakkan bagian bawah mangkuk salad datar dengan daun hijau, dan meletakkan salad di slide. Kami menghiasnya dengan seluruh bagian kacang.

Salad berlapis dengan ikan haring

Versi salad bit yang lebih kompleks dengan plum. Untuk salad ini, ambil bahan-bahan berikut:

  • 1 ikan haring kecil
  • 1 bit kecil
  • 1 kepala bawang
  • 1 genggam plum
  • Cuka
  • mayones

Memasak:

Untuk salad ini, kami juga menggunakan bit rebus, yang kami potong dengan parutan kasar. Kami memotong ikan haring: kami membebaskannya dari kulit dan tulang, dan memotong fillet yang dihasilkan menjadi potongan-potongan kecil. Kemudian cincang halus bawang dan tuangkan dengan cuka meja selama sepuluh menit. Saat bawang diasinkan, potong prem menjadi potongan-potongan kecil dan mulailah meletakkan salad berlapis-lapis:

  • buah plum
  • bit
  • mayones
  • ikan haring
  • mayones
  • bit

Hiasi salad dengan mayones di atasnya dan sajikan.

Salad bit dengan saus mustard

Salad yang sangat menarik. Untuk itu kami menggunakan bahan-bahan berikut:

  • buah plum
  • kentang
  • acar mentimun
  • Bit
  • Bawang
  • Mustard Dijon manis
  • Mayones atau yogurt tanpa pemanis

Memasak:

Kami merebus beberapa bit kecil, biarkan dingin dan kupas. Cuci dua kentang, kupas, potong dadu dan masak sampai empuk. Kami memotong tiga mentimun acar kecil menjadi lingkaran dan memotong bit menjadi kubus. Cincang halus bawang bombay dan plum. Untuk saus, campurkan satu sendok makan mustard dengan dua sendok makan mayones atau yogurt. Tempatkan semua bahan salad dalam mangkuk dan bumbui. saus mustard. Sajikan segera ke meja.


Salad daging dengan bit dan plum

Resep istimewa untuk salad yang sangat lezat dan memuaskan. Dan jika Anda menyajikannya dalam porsi dalam gelas transparan, maka itu akan menjadi hiasan pesta meriah apa pun.

Bahan:

  • Daging tanpa lemak apa pun - 300 g
  • Keju olahan - 2 buah
  • Telur puyuh - 6 buah
  • Bit besar - 1 buah
  • Plum (cincang) - setengah gelas
  • Kenari (cincang) - setengah gelas
  • Bawang putih - 2-3 siung
  • Lada hitam
  • mayones

Memasak:

Rebus daging, bit, dan telur. Kami memotong daging menjadi irisan, memotong bit dan keju (secara terpisah), menghancurkan kacang, memotong bawang putih menjadi kubus, memotong plum menjadi potongan-potongan kecil, dan mengiris telur. Kami meletakkan salad berlapis-lapis, membumbuinya dengan mayones, dibumbui dengan garam dan merica:

  • Bawang putih
  • bit
  • buah plum
  • gila

Dinginkan salad selama beberapa jam sebelum dimakan.

Siapkan salad pada hari kerja dan hari libur. Selamat makan dan sukses di bidang kuliner!

Salad dengan bit dan plum terkenal dengan ketersediaan bahan dan rasanya. Itu sangat lembut dan salad yang enak yang mudah dan sederhana untuk disiapkan. Komponen yang digunakan biasa saja, dan hasilnya adalah salad yang menyenangkan dan cukup memuaskan. Plus, itu juga rendah kalori.

PADA resep klasik salad seperti itu, mayones digunakan sebagai saus, krim asam juga kurang umum, bahkan lebih jarang zaitun atau minyak sayur. Dalam proses memasak, ada beberapa trik kuliner:

agar bit tidak menjadi berair, lebih baik memanggangnya dalam oven, dalam foil.

Tapi tetap saja, dalam bentuk rebus, dalam salad siap pakai, lebih sering ditemukan.

Anda dapat mendiversifikasi salad seperti itu dengan kacang, ayam rebus atau panggang, aprikot kering, kacang-kacangan, dan semua yang diinginkan jiwa Anda. Jangan takut untuk bereksperimen, dan Anda pasti akan menemukan pilihan salad favorit Anda. Yang utama adalah memasaknya dengan cinta.

Cara memasak salad dengan bit dan plum - 15 varietas

asli dan salad ringan mengejutkan para tamu di meja pesta.

Bahan:

  • Bit (ukuran sedang) - 1 pc.
  • Labu - 300 gram.
  • Keju feta - 100 gr.
  • Daun selada - 100 gr.
  • Kacang kenari - 30 gram.
  • Cranberry - 50 gram.
  • Minyak sayur - 3 sdm.
  • Bumbu kering untuk salad - 1 sdt
  • Madu - 1 sdt

Memasak:

Panggang bit dalam oven. Dinginkan dan potong menjadi kubus kecil. Campur bit dengan madu dan satu sendok makan minyak sayur. Potong labu menjadi kubus, taburi dengan rempah-rempah, basahi dengan minyak dan panggang dalam oven sampai empuk.

Sobek daun selada kering dan bersih ke dalam piring. Tambahkan labu dan bit ke dalamnya. Aduk perlahan. Kemudian tambahkan plum yang dilunakkan dalam air hangat dan kubus keju feta yang indah. Hiasi salad dengan segenggam cranberry dan kenari. Gerimis dengan sisa minyak.

Salad pedas dan hangat dengan saus mayones, cocok untuk makan malam keluarga.

Bahan:

  • Bit rebus - 2 buah.
  • Plum kering - 100 gr.
  • Bawang putih - 2 siung.
  • Kacang - 100 gr.
  • Mayones - 50 gram.
  • Garam, merica - secukupnya.

Memasak:

Rendam plum dalam air panas selama sekitar 20 menit. Kemudian tiriskan airnya, bersihkan kelebihan air dengan handuk kertas dan potong-potong. Parut bit di parutan kasar. Campur dengan plum, tambahkan kenari cincang dan bawang putih cincang halus, garam dan bumbui dengan mayones. Untuk tampilan yang lebih rapi, lapisi salad dengan cincin masak.

Salad ringan dan rendah kalori adalah suguhan favorit bagi mereka yang mengikuti gambar.

Bahan:

  • Bit - 1 buah.
  • Plum - 10 buah.
  • Apel hijau - 1 buah.
  • Lada bubuk allspice - sejumput.
  • Madu - 0,5 sdt
  • Minyak zaitun - 1 sdm.

Memasak:

Rebus atau panggang bit dalam foil sampai empuk. Bilas plum dengan air mendidih, keringkan dan potong. Kupas apel dan potong menjadi strip tipis. Potong bit menjadi irisan tipis panjang. Campurkan madu dengan mentega dan allspice. Ini akan menjadi saus salad.

Susun bit di atas piring salad, taburi dengan apel, lalu prem. Tuang ke dalam saus. Silakan dinikmati makanannya.

Bit cocok dengan buah dan buktinya, ini salad yang ringan.

Bahan:

  • Bit rebus (ukuran sedang) - 2 pcs.
  • Plum lunak - 10 pcs.
  • Pir segar (keras) - 2 buah.
  • Minyak bunga matahari - 2 sendok makan
  • Madu - 1 sdt
  • Jus lemon - 1 sdm.

Memasak:

Giling bit rebus dengan parutan kasar, tambahkan prem cincang dan pir, potong tipis-tipis. Hiasi salad dengan saus minyak, jus lemon, dan madu. Campur semuanya. Itu saja. Salad siap.

Kombinasi yang bagus sayuran rebus dengan apel dan sayuran asam manis kecap.

Bahan:

  • Bit panggang - 1 pc.
  • Wortel rebus - 1 pc.
  • apel - 1 buah.
  • Plum - 5 buah.
  • kecap asin - 1 sdt
  • Minyak sayur - 1 sdm.

Memasak:

Kupas bit panggang dan wortel rebus dan parut secara terpisah di parutan kasar. Jika plum keras, rendam dengan air mendidih. Bersihkan kelembapan berlebih dan potong menjadi salad. Potong apel menjadi potongan-potongan kecil atau parut. Hiasi salad dengan kecap dan minyak sayur. Tambahkan bumbu sesuai selera dan aduk.

Salad bergizi yang sangat baik dengan saus mayones.

Bahan:

  • Fillet ayam - 100 gr.
  • Bit rebus - 1 pc.
  • Plum diadu - 50 gr.
  • Bawang putih - 2 siung.
  • Kacang kenari - 30 gram.
  • Mayones - 2 sendok makan
  • Rempah-rempah - opsional.

Memasak:

Mendidihkan irisan ayam sampai matang, dinginkan dan potong dadu. Keringkan kacang dalam wajan. Parut bit di parutan kasar. Potong plum menjadi potongan-potongan. Campur semua bahan dan bumbui dengan mayones bawang putih. Hiasi dengan kacang. Tambahkan bumbu jika diinginkan.

Kacang dengan sempurna mendiversifikasi salad bit biasa dan mengejutkan para tamu dengan rasa yang menyenangkan.

Bahan:

  • Kacang kalengan - 1 kaleng.
  • Bit panggang - 1 pc.
  • Plum diadu - 100 gr.
  • wijen - 1 sdm.
  • Minyak zaitun - 2 sdm.
  • Jus lemon - 1 sdm.
  • Rempah-rempah - secukupnya.

Memasak:

Potong bit menjadi kubus, bumbui dengan rempah-rempah dan minyak zaitun.

Jika bit dicampur dengan minyak secara terpisah dari bahan lainnya, dan digabungkan di bagian paling akhir (sebelum disajikan), salad Anda akan terlihat seperti mosaik berwarna lebih lama.

Saring kacang melalui saringan dari cairan, kombinasikan dengan plum. Campur semua bahan dengan bit, taburi dengan biji wijen dan taburi dengan jus lemon.

Salad vitamin yang terbuat dari bahan-bahan yang tersedia sangat cocok untuk makan malam buatan sendiri.

Bahan:

  • Bit rebus - 2 buah.
  • Plum diadu - 100 gr.
  • Bawang putih - 3 siung.
  • Mayones - 2 sendok makan

Memasak:

Giling bit di parutan, peras bawang putih. Rendam plum dalam air mendidih untuk melunakkan, lalu potong menjadi salad. Tambahkan mayones ke salad, campur semuanya. Silakan dinikmati makanannya.

Salad berlapis dengan saus krim asam pedas akan menjadi dekorasi meja pesta yang menyenangkan.

Bahan:

  • Bit - 2 buah.
  • Wortel - 2 buah.
  • Keju keras - 150 gr.
  • Plum - 50 gr.
  • Kacang - 30 gr.
  • Bawang putih - 3 siung.
  • Krim asam - 250 gr.

Memasak:

Panggang bit dan wortel dalam oven, lalu parut secara terpisah. Parut keju keras di parutan sedang. Bumbui wortel dengan krim asam dengan bawang putih, campur bit dengan plum cincang, kacang-kacangan dan bumbui dengan krim asam dengan bawang putih. Campur keju dengan krim asam. Letakkan salad berlapis-lapis: pertama wortel, lalu keju dan bit.

Saus salad lezat untuk segala acara.

Bahan:

  • Bit rebus - 2 buah.
  • Wortel rebus - 2 buah.
  • Kismis - 100 gr.
  • Plum - 100 gr.
  • Kacang - 100 gr.
  • keju - 100 gram.
  • Mayones - 200 gram.

Memasak:

Parut bit dan campur dengan mayones. Letakkan bit bit pertama, taruh kismis yang sudah direndam di lapisan kedua, lalu parut wortel dengan mayones, lalu parut keju dengan mayones. Potong plum di atasnya dan taburi dengan kacang.

Salad yang penuh warna, enak, dan hangat

Bahan:

  • Kismis - 100 gr.
  • Plum - 50 gr.
  • Wortel - 1 buah.
  • Bit rebus - 1 pc.
  • Keju keras - 100 gr.
  • Kacang kenari - 30 gram.
  • Mayones - 2 sdm.
  • Bawang putih - 2-3 siung.
  • Rempah-rempah - secukupnya.

Memasak:

Parut bit, keju keras, dan wortel di parutan kasar. Tuang kismis dengan air mendidih dan biarkan selama 10 menit. Plum juga diisi dengan air mendidih. Hancurkan bawang putih dan kombinasikan dengan mayones. Campur bit dengan sebagian mayones dan tambahkan prem. Campur dengan baik. Letakkan setengah bit di lapisan pertama, lalu taruh kismis dan wortel, olesi dengan mayones, lalu keju keras dan jangan lupakan mayones. Dan dengan lapisan terakhir, letakkan bagian kedua bit dengan prem. Taburkan kenari di atas salad.

Ringan, sehat, dan mudah disiapkan.

Bahan:

  • Bit rebus - 300 gr.
  • Kacang kenari - 100 gram.
  • Plum diadu - 100 gr.
  • Bawang putih - 3 siung.
  • Garam secukupnya.
  • Minyak sayur mentah - 3 sdm.

Memasak:

Pada parutan kasar, parut bit, tambahkan kacang cincang dan plum cincang halus, peras bawang putih dan bumbui dengan minyak. Garam secukupnya. Silakan dinikmati makanannya.

Mudah disiapkan dan pada saat yang sama salad yang sangat rapi.

Bahan:

  • keju - 100 gram.
  • Bit panggang - 1 pc.
  • Wortel rebus - 1 pc.
  • Campuran salad - 100 gr.
  • Kacang - 30 gr.
  • Plum - 50 gr.
  • Rempah-rempah - secukupnya.
  • Minyak zaitun - 2 sdm.
  • Mentega - 50 gr.
  • Madu - 1 sdt
  • Jus lemon - 1 sdm.

Jika Anda melihat kesalahan, pilih sepotong teks dan tekan Ctrl + Enter
BAGIKAN:
Portal Kuliner