Li.Ru kulináris közösség -
Az állandó időhiány mellett egyre aktuálisabb a „mit főzzek gyorsan és finoman vacsorára” kérdés. Nos, tanuljunk meg egyszerű finom ételeket főzni vacsorára - olyan ételeket, amelyek nem igényelnek végtelen pörgést a tűzhelyen, de teljes étkezést jelentenek. Kifejezetten az Ön számára - receptek válogatása, amelyek elsajátítása után tucatnyi módon tudja gyorsan elkészíteni a vacsorát!
Gyorsétterem ebédre
A tejfölös gomba valószínűleg a világ legegyszerűbb étele. De nem! Adjon hozzá egy csavart - és egy teljesen új, érdekes ízt kap. Olvasd el csavarral a receptet ;)
Mindenkinek tudnia kell a serpenyőben mártott húsgombóc receptjét – elvégre ez egy jól bevált klasszikus, olcsó és kielégítő falat minden körethez! És a gyerekkor íze is... próbáld ki :)
A gombás pilaf könnyen és gyorsan elkészíthető főétel. Fél óra alatt melegen főzhetsz! Ehhez az ételhez gombát használok, de bármilyen más gomba is bevált.
A tésztában lévő sertésszelet jól passzol a burgonyapüréhez. Szendvicsekbe is használhatók, jól passzolnak friss fűszernövényekhez, zöldségekhez.
Nem gondolja, hogy a tenger gyümölcsei és a hüvelyesek egy ételben való kombinációja túl merész? Akkor meg kell tanulnod főzni rák saláta babbal! Egy étel azoknak, akik nem félnek kockáztatni ;)
Előételnek vagy főételnek – a ütött-kopott tőkehal mindig mindenki számára előnyös lehet. Olvassa el, hogyan kell főzni a tőkehalat tésztában!
Sült hal tésztában - kiváló étel lusta vagy sietős emberek számára. Gyorsan és egyszerűen elkészíthető, bármilyen körethez tálaljuk. Mesélek és mutatok, hogyan kell főzni!
A gombás vargányaleves nagyon egyszerűen elkészíthető. Hússal vagy anélkül is elkészíthetjük. Az én egyszerű receptem gomba leves- hús nélkül. Adjunk hozzá burgonyát, sárgarépát, hagymát, néhány zöldet és máris kész a leves!
Megosztok egy módszert, hogyan kell főzni az újburgonyát tejföllel pontosan úgy, ahogy az európai éttermekben főzik. Próbáld ki, és alakítsd a hétköznapi főtt burgonyát a nap ételévé! :)
A grillezett olasz kolbász, a paprika, a hagyma és a fokhagyma olyan elképesztő ízt varázsol, amely biztosan nem engedi, hogy ellenálljon ennek a csodálatos kombinációnak. Szóval, tészta kolbásszal és zöldségekkel - főzés!
Személy szerint az otthoni burgonyás és halas rakottom mindig nagyon szaftosnak bizonyul, ezért is előkelő helyen áll a kedvenc ételeim rangsorában. Próbáld ki, egyszerű, gazdaságos és finom!
A gombászok örömére - egy egyszerű recept a sült gombához. Finom, egyszerű, gyors – pont amire szüksége van. Talán a gomba főzésének legegyszerűbb módja.
A köret mellé (vagy helyette) főzzük meg a pörköltet karfiol. Ez a káposzta könnyen és gyorsan elkészíthető. Ezenkívül a karfiol nagyon hasznos; vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag.
A rántott karfiol inkább buja piték, amelyek jól passzolnak különféle hideg szószokhoz. Ne szégyellje egy ilyen ételt előételként felszolgálni ünnepi asztal. Gyorsan készül.
Ha könnyű és ízletes falatozásra vágyom, de nem nagyon erőltetem meg magam, sütőben főzök cukkinit. Amíg a sütő melegszik, felvágom a cukkinit, kirázom a hűtő tartalmát és - íme! - kész az étel!
A figyelmed - klasszikus recept karaj paradicsommal. A karaj puha, jóízű és lédús – ez a paradicsomnak köszönhető. Soha ne égjen el. Remek recept!
Az Ön figyelme egy eredeti módja annak, hogy paradicsomos kolbászt főzzön, hogy elegáns és ínycsiklandó étel legyen. Még az ínyencek is értékelni fogják egy ilyen eredeti bemutatót. Megpróbáljuk? :)
Egy egyszerű recept sonkás paradicsomhoz személy szerint az első helyen áll gyors kaja, - kiadós, illatos és nagyon étvágygerjesztő, percek alatt elkészül. Egyszóval remek lehetőség uzsonnára :)
Az "Obzhorka" csirkés saláta, amint a neve is sugallja, nagyon kielégítő, magas kalóriatartalmú saláta, amely tartalmas ebédre vagy vacsorára alkalmas. Egy egyszerű saláta recept "Obzhorka" - megváltás agglegényeknek :)
Ízletes variáció a zöldségek darált hús kombinálásának témájára. Bátran ajánlom, hogy készítsen egy ilyen cukkinis rakott húst darált hússal - egy mozdulattal elfogy!
A sterlet egy nagyon ízletes hal, amely tökéletesen illeszkedik a fülbe. Vitaminban, valamint omega-3 és omega-6 zsírsavakban gazdag, így a sterlet halászlé nemcsak ízletes, hanem egészséges étel.
Káposztaleves receptje cserépben. Örvendeztesse meg szeretteit egy hagyományos orosz étellel ebédre vagy vacsorára. Az edényekben lévő shchi némi jártasságot igényel, de megéri!
Shchi kaliforniai paprikával az év bármely szakában örömet okoz. Különösen finom káposztalevest nyerünk a zöldségszezonban. Ez egy egészséges és kielégítő étel az egész család számára. A kaliforniai paprika shchi néhány napig finom marad.
A gombás és babos shchi ennek az ételnek szokatlan változata, nagyon népszerű Ukrajnában és Lengyelországban. Ezeket a leveseket könnyű elkészíteni, melegen vagy hidegen is tálalhatjuk. Fedezze fel a kárpátaljai konyhát!
A shchi állítólag egy hagyományos orosz nemzeti étel, amely senkit sem lep meg. Nem igaz :) A jól megfőtt káposztaleves igazi extravagáns ízvilág. Megmondom, hogyan kell főzni!
Azt javaslom, tanulja meg, hogyan készítsen káposztalevest sóskából lassúfőzőben. Az íze kiváló, és nem kell a tűzhely mellett állni, eltávolítani a habot és kevergetni - a lassú tűzhely elbírja magát.
A zöldkáposzta leves sóskával egy klasszikus, hagyományos étel, amely nagyon népszerű számos szláv országban, ahol friss sóska nő. Nagyon ízletes, gazdag és egészséges forró levest kapunk.
Egyszerű és könnyű snack - sült cukkini fokhagymával. A cukkinit hidegen és melegen is tálaljuk. Előétel készül - valamivel több mint 20 perc. Köretként fokhagymás sült cukkinit tálalhatunk.
Szeretnéd egész napra tápanyagokkal feltölteni szervezeted? Fogj egy tálat ebből a kiadós levesből! Ebből a receptből megtudhatja, hogyan kell főzni a levest gombával és hússal!
Lagman - leves Közép-Ázsiából, amely tésztát is tartalmaz otthoni főzés(lehetőleg), marhahús, hagyma, kaliforniai paprika, burgonya, fokhagyma, paradicsom és fűszerek. Az elkészítése körülbelül két órát vesz igénybe.
A húsgombócos levest mind a felnőttek, mind a gyerekek szeretik. Ez a tökéletes ebéd, amely másnap is finom marad. A leves fényes, illatos és egészséges lesz. Adjunk hozzá zöldségeket.
Ezt a levest Vietnamban nagyon gyakran főzik reggelire, ebédre és vacsorára. Marha- és halszósszal főzzük. A Pho leves egyedi ízű, amelyet a marhahús és a fűszerek alkotnak.
Egy nagyon klassz receptet ajánlok borsóleves szalonnával! Ezt a levest sertéshúslevesen főzzük borsóval és más zöldségekkel. A leves nagyon gazdag és hihetetlenül ízletes.
A friss fűszernövényekkel és tejföllel fűszerezett gazdag borscs a modern orosz konyha egyik legnépszerűbb étele. Ma elmondom, hogyan kell főzni a borscsot egy csodaeszközzel - lassú tűzhellyel.
A népszerű grúz Kharcho leves receptje. Minden önmagát tisztelő házi szakácsnak tudnia kell, hogyan kell főzni a Kharcho levest.
Tveri pörkölt - egy étel, ahogy a neve is sugallja, eredetileg orosz. Nos, főzzünk, együnk, és játsszunk úgy, mintha a 18. századi nagybirtokosok lennénk.
Szereted a KFC-t? Első pillantásra úgy tűnhet, hogy ebből az étteremből lehetetlen megismételni a híres csirkét, de kipróbáltam, és olyan csirkét kaptam, mint a KFC-ben. Adom a receptet!
Ez a thai csirke recept segít elkészíteni egy ételt, amely nem rosszabb, mint az igazi thai éttermekben. Talán maguk a thaiak egy kicsit másképp készítik el az ételt, de mindenesetre a recept nagyon hasonló.
Csirke tésztában - ennek az ételnek a receptje teljesen szokatlan. De a csirke íze különleges. A csirke puha, puha és finom. Adok egy receptet a tésztás csirkéhez – használd!
A csirkehús gombás spagetti mindennapi és ünnepi vacsorákhoz alkalmas. Szeretem a csirkemellet és a gombát – megfizethető és gyorsan elkészíthető. Adjunk hozzá brokkolit az edényhez.
Olasz csirke gombával, zöldségekkel és tésztával tálalva. A csirkét bepácoljuk, majd megsütjük. A zöldségek ízlés szerint választhatók, nálam van articsóka és brokkoli. Tészta - fettuccine, lehet spagettit.
Van egy vélemény, hogy a reggeli a nap legfontosabb étkezése. Az ebéd azonban ugyanolyan fontos.
Délután az energiahiány hat: az ember elveszti a koncentrációt, letargikussá válik, akár rosszul is érezheti magát. Ez akkor fordul elő, ha a szervezet több kalóriát kap (több mint 800).
Megfelelően meg kell terveznie napi menüjét, hogy elkerülje a túlevést. A magas szénhidrátbevitel serkenti a szervezetet a szerotonin termelésére, egy olyan vegyi anyagra, amely letargiát okoz.
Könnyű ebédhez a saláták nagyon jók. Jobb elkerülni a majonézes öntetet, hogy ne károsítsa az alakot. A paradicsommal és pirospaprikával készült saláták tápértéke magas.
A tanulmányok azt mutatják, hogy a makréla, a hering és a szardínia magas zsírsavtartalommal rendelkezik. Ezért kívánatos ezeket a termékeket is beépíteni az ebéd étrendjébe.
A halfogyasztás számos betegséggel szemben véd, beleértve a szívbetegségeket is. A magas zsírtartalmú, magas fehérjetartalmú tenger gyümölcsei gyulladásgátló tulajdonságokkal is rendelkeznek, amelyek segítenek az ízületi gyulladásban.
A leves nagyszerű ebédidő, mert melegítő, tápláló és alacsony kalóriatartalmú.
A hüvelyesek, például a bab és a borsó gazdag fehérjeforrások. Ezenkívül tartalmaznak oldható rostokat, amelyek biztosítják a "barátságos baktériumok" létfontosságú tevékenységét, amelyek megvédik a beleket a fertőzésektől. A hüvelyesek jót tesznek a szívnek, mert segítik a koleszterin eltávolítását a szervezetből.
A kuszkusz kiváló szénhidrátforrás. Gyorsan megduzzad a gyomorban, teltségérzetet okozva. Alacsony kalóriatartalmú gabonái lassabban alakulnak glükózzá, mint a finomított szénhidrátok, ezáltal energiát serkentenek a letargia helyett.
Receptjeit ajánljuk figyelmükbe egyszerű termékek. Tökéletesek, hogy a család minden tagja jóllakjon vacsora után.
És az a tény, hogy felkészítésük zajlik sietősen, nincs semmi baj, éppen ellenkezőleg, csak pluszok vannak - a főzéstől felszabadult időt szentelheti önmagának, sétálhat férjével és gyermekeivel a parkban, vagy egyszerűen csak elolvashat egy érdekes könyvet. Természetesen rengeteg lehetőség van.
A lassú tűzhelyen történő főzés általában bizonyos ideig tart, de maga az elkészítés csak néhány percig tart. Egyszerű és kényelmes. Nincs más dolgod, mint bedobni a hozzávalókat és beállítani az időzítőt.
Jó étvágyat az egész családnak!
A következő videó receptje szerint egy másik étel elkészíthető egy finom ebédhez.
Az ebéd egy napi étkezés, amely lehetővé teszi az értékes vitamin- és ásványianyag-tartalékok pótlását. Rendszeres elutasítása a gyomor-bél traktus működési zavarait okozhatja. Ugyanakkor a túl sűrű étkezés megterheli a szív- és érrendszert, ami nem kevésbé károsítja az emberi egészséget. Ezért a táplálkozási szakértők arra a következtetésre jutottak, hogy a kiváló egészség megőrzéséhez helyesen és kiegyensúlyozottan kell táplálkozni. A mai cikkben elmondjuk, hogyan és mit főzz ebédre.
A leghelyesebb és leghasznosabb egy összetett ebéd három összetevőből - forró leves, második és harmadik fogás. Az elkészítésének ésszerű megközelítésével az egész folyamat nem vesz igénybe annyi időt, mint amilyennek első pillantásra tűnhet. Például főzni gombát, vegetáriánus sajtot, zöldséget, ill csirkehúsleves, legfeljebb negyvenöt percre lesz szüksége.
A második általában hús- vagy halételből áll, kiegészítve finom köret. Kiváló lehetőség egy teljes étkezéshez a hajdina gombával vagy tengeri tészta. Ha van egy kicsit több szabadidőd, süthetsz halat vagy csirkefilét.
Ami a harmadikat illeti, szerepe a fekete tea, a kompót, a gyümölcslé vagy a zselé. Miután kitalálta, hogy mit egyen ebédre, áttérhet a napi étkezés optimálisainak mérlegelésére.
Könnyű és ízletes étel tökéletes egy családi ebédhez. Egyszerű és költségvetési összetevőkből készül, és maga a folyamat minimális időt vesz igénybe. A leves elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:
Ez a recept rendkívül egyszerű, így aki még nem döntötte el, hogy mit fog ebédelni, az biztosan érdeklődni fog iránta. Egy serpenyőbe, amelyet két liter forrásban lévő vízzel töltöttünk, töltsük fel a hagymát, a sárgarépát és a gombát. A kockára vágott burgonyát is hozzáadjuk, és az egészet addig főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak. Ezután az ömlesztett sajtot egy közös serpenyőbe küldik, ügyelve arra, hogy teljesen feloldódjon a forrásban lévő húslevesben és a cérnametéltben. Mindezt sózzuk, borsozzuk és megszórjuk apróra vágott fűszernövényekkel. Fehér kenyérrel tálaljuk.
Ez az étel nagyon finom és laktató. Egyszerű termékekből készül, amelyek nem igényelnek hosszú távú hőkezelést. Ezért minden bizonnyal értékelni fogják a fiatal háziasszonyok, akik nem tudják, mit egyenek ebédre. A tengerésztészta elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:
Miután kitalálta, mit egyen ebédre, pontosan meg kell értenie, hogyan kell főzni. A folyamatot a tészta feldolgozásával kell kezdeni. Egy fazék sós forrásban lévő vízbe töltjük, és alacsony lángon hagyjuk. Amíg főnek, elkészítheti a többi hozzávalót is. Az apróra vágott hagymát felhevített növényi zsiradékon egy serpenyőbe tesszük és megpirítjuk. Amint megpirult, adjuk hozzá a darált húst, sót, borsot. Tíz perccel később odaküldik őket paradicsom szószés főtt tésztát. Mindezt alacsony lángon felmelegítjük, és levesszük a tűzhelyről.
Ez a recept minden bizonnyal érdekelni fogja azokat a fiatal hölgyeket, akik azon gondolkodnak, mit egyenek ebédre egy diéta mellett. A rajta elkészített étel meglehetősen alacsony kalóriatartalmú. Ugyanakkor minden szükséges vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, és tökéletesen csillapítja az éhségérzetet. A leves elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:
A megmosott csirkét hideg vízzel öntjük, és a tűzhelyre küldjük. Amint a folyadék forrni kezd, a keletkező habot eltávolítjuk, és a tüzet csökkentjük. A kész húst kivesszük a léből, és elválasztjuk a csontoktól. Közvetlenül ezután a serpenyőbe helyezzük a reszelt sárgarépát, az apróra vágott hagymát és az apróra vágott burgonyát. Mindezt sózzuk, és addig főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak. A majdnem kész leveshez hozzáadjuk a cérnametélt és a húsdarabokat, majd öt perc múlva levesszük a tűzről a serpenyőt. Tálalás előtt megszórjuk friss fűszernövényekkel.
Ez a gyorsan elkészíthető étel igazi lelet lesz azok számára, akik még nem döntötték el, mit esznek ebédre. El kell mennie a boltba, ha nincsenek otthon ilyen termékek:
A megmosott filét a kenyérrel, fokhagymával és hagymával együtt húsdarálóban ledaráljuk. A kapott darált húshoz sót, tejet és gyógynövényeket adunk. Mindent jól összekeverünk, szeleteket formázunk és forró serpenyőben pároljuk.
Ez a recept minden bizonnyal jól jön azoknak, akik még nem tudják, mit egyenek ebédre a munkahelyükön. Egy ilyen salátát már előző este is el lehet készíteni, reggel pedig csak tegyük egy tálba, és vigyük magunkkal az irodába. Létrehozásához szüksége lesz:
Az összes hozzávalót közepes méretű kockákra vágjuk, egy tálba tesszük és megsózzuk. Mindezt mustárból, növényi olajból és citromléből készült szósszal ízesítjük. A kész salátát óvatosan összekeverjük és az asztalra tálaljuk.
Ezt a finom, homályosan omlettre emlékeztető ételt biztosan értékelni fogják azok, akik azon töprengenek, mit egyenek ebédre az irodában. Az elkészítéséhez szüksége lesz:
A tojásokat egy nagy tálba törjük és jól összerázzuk. Ezután sózzuk, megszórjuk apróra vágott bazsalikommal, borsozzuk és félretesszük. Felmelegített olívaolajjal kikent serpenyőben enyhén megpirítjuk a paradicsomot és a babot. Majd mindezt felvert tojással leöntjük, mozzarella szeletekkel díszítjük, fedővel lefedjük, és lassú tűzön pároljuk körülbelül húsz percig.
Ez a recept jól jöhet azoknak, akik még nem döntötték el, mit ebédeljenek ma az irodában anélkül, hogy elhagynák a munkahelyüket. A lejátszáshoz szüksége lesz:
Hummusszal megkent szárított kenyér. A tetejére véletlenszerű sorrendben rakjuk a zöldségeket. Mindezt egy második kenyérdarabbal borítják, és az asztalnál szolgálják fel.
Ez a könnyű vegetáriánus étel igazi lelet lesz azok számára, akik még nem döntötték el, mi a jobb ebédre, és nem híznak. Ez a pörkölt viszonylag alacsony kalóriatartalmú, és nem csak nyáron, hanem télen is elkészítheti. Ehhez szüksége lesz:
Egy serpenyőben felforrósított növényi zsírral megkenjük az apróra vágott hagymát és az apróra vágott fokhagymát. Néhány perc múlva hozzáadjuk a többi, előre felvágott zöldséget. nagy darabok. Mindezt felöntjük borral, és kicsit kevesebb, mint negyed óráig pároljuk. Ezután paradicsomot, sót és Provence-i gyógynövényeket küldenek a serpenyőbe. Mindent jól összekeverünk, alacsony lángon felmelegítjük és levesszük a tűzhelyről.
Ez az érdekes és nagyon kielégítő étel nagyon gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Ezért biztosan bekerül a szakácskönyvébe azoknak, akiknek fontos, hogy mit ehetsz ebédre. Csinálni finom rizs zöldségekkel, szüksége lesz:
Az előfőzött rizst felforrósított növényi zsírban kisütjük. Ezután fűszerekkel, sóval, provence-i fűszernövényekkel és pirospaprikával ízesítjük. Öt perc múlva adjuk hozzá a közös serpenyőbe egy nyers tojás, brokkoli és karfiol. Mindezt hét percig pároljuk, kurkumával megszórjuk, összekeverjük, felmelegítjük és levesszük a tűzhelyről.
Ez az egyszerű és ízletes étel minden bizonnyal felkelti az érdeklődést mindenkiben, aki még nem döntötte el, hogy mit fog ebédelni. Az elkészítéséhez szüksége lesz:
A megmosott zöldségeket vékony körökre vágjuk, és hőálló formában rétegesen kiterítjük. Ezután meleg sütőbe küldjük, és 200 fokon negyed óráig főzzük. A megadott idő elteltével a zöldségeket tejjel, tejföllel, apróra vágott kaporral, sóval és fűszerekkel elkevert felvert tojással leöntjük. Az edény tetejét reszelt sajttal megkenjük, és visszatesszük a sütőbe. Hét perc alatt aranybarnára sütjük.
Ez az egyszerű étel tökéletes egy vegetáriánus ebédhez. Ráadásul előre is elkészítheted, és reggel magaddal viheted a munkába. A saláta elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:
A megmosott céklát fóliába csomagolva 200 fokon fél órát sütjük. Ezután lehűtjük, megtisztítjuk, kockákra vágjuk és egy mély tálba tesszük. Az előzőleg felforrósított olívaolajban megsütött zöldbabot is oda adjuk. Mindezt megsózzuk, natúr citromlével meglocsoljuk és óvatosan összekeverjük.
Ezt az egészséges ételt melegen és hidegen is tálalhatjuk. Ezért minden bizonnyal értékelni fogják azok, akik még nem döntötték el, mit esznek ebédre anélkül, hogy elhagynák a munkahelyüket. Egy ilyen pörköltet már előző este is elkészíthetünk, és ha elhagyjuk a házat, egyszerűen csomagoljuk egy sudokba. Ehhez szüksége lesz:
Az előre felvágott zöldségeket felforrósított növényi zsírral kikent serpenyőben kisütjük. Öt perccel később mosott hajdinát adunk hozzájuk. Mindezt megfelelő mennyiségű leszűrt vízzel felöntjük, megsózzuk, fűszerekkel ízesítjük, és lassú tűzön addig pároljuk, amíg a gabona el nem készül. Ennek a folyamatnak az időtartama általában nem haladja meg a huszonöt percet.
Az alább leírt recept szerint elkészített ételt friss tejföllel vagy bármilyen fűszeres szósszal tálalhatjuk. Gyakorlatilag csak zöldségekből áll, ami azt jelenti, hogy nem csak ízletes, de nagyon egészséges is. A szelet elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:
Az előmosott és finomra vágott káposztát egy serpenyőbe tesszük, kis mennyiségű vízzel felöntjük és a tűzhelyre küldjük. Mindezt sózzuk és kilenc percig forraljuk. Ezután a megpuhult zöldséget szűrőedénybe dobjuk, teljesen lehűtjük, és összekeverjük a pirított hagymával és sárgarépával. Az így feldolgozott zöldségekhez búzadarát, nyers csirke tojást, kakukkfüvet és borsot adnak. Mindent jól összekeverünk, amíg homogén masszát nem kapunk. Az így kapott darált káposztából vizes kézzel kis szeleteket formázunk, és a rácson mindkét oldalát néhány percig sütjük. A kész termékeket azonnal az asztalra tálalják.
Minden háziasszony legalább egyszer szembesült olyan helyzettel, amikor a főzés ideje fogy, és családtagjait vagy hirtelen érkező vendégeit szeretne egy kiadós vacsorával kedveskedni.
Ilyen esetekben egy válogatott recept segít, amelyek segítségével igazi kulináris remekműveket készíthet anélkül, hogy veszélyeztetné a családi költségvetést és sok időt töltene a konyhában. Szóval, mit főzzek ebédre gyorsan és finoman?
Sajtos leves csiperkegombával
Egy finom ebédet nehéz elképzelni egy adag leves nélkül. Az emésztőrendszer megfelelő működése és a vitalitás jó formában tartása érdekében a táplálkozási szakértők azt javasolják, hogy ezt az ételt vegyék be a napi étrendbe.
Azok számára, akik szeretik a kielégítőbb első ebédet, főzhetnek levest csirkehúsleves alapján. Elkészítése nem igényel komoly időköltséget.
Elkészítési idő: 45 perc.
Energiaérték 100 grammonként: 125 kcal.
Kívánság szerint vagy változtatás céljából ebben a receptben a burgonya helyett bármilyen más töltőanyag, például gabonafélék használata elfogadható, tészta vagy tésztás galuskát.
A receptben használt pikáns szósz senkit sem hagy közömbösen, az első pillantásra ismerős étel pedig új színekben pompázik.
Az elkészítése 35 percet vesz igénybe.
Kalória 100 grammonként: 144 kcal.
A rizs vagy a sült burgonya köretként szolgálhat ehhez az ételhez.
Nagyon egyszerű és gyengéd étel, amely minimális főzési időt igényel, az egész család szeretni fogja.
Főzési idő: 15 perc.
Tápérték: 189 kilokalória 100 grammonként.
Ez az étel a sütőben is elkészíthető olaj használata nélkül. Így olyan diétás terméket kap, amely bébiételekhez is alkalmas.
Meglehetősen rövid időn belül bármely háziasszony nem csak egy szerény családi vacsorához készít fogást, hanem egy kulináris alkotást is otthoni buli vagy hirtelen érkező vendégek esetén.
Főzési idő: 60 perc.
Kalóriatartalom: 263 kilokalória 100 grammonként.
Ez az étel népszerű a viszonylag egyszerű elkészítési módja és az állandóan lenyűgöző eredmények miatt. Mi lehet finomabb lédús hús szó szerint elolvad a szádban? Még munkanapokon sem szabad megfosztania magát és családját ettől az örömtől, mert csak egy órát vesz igénybe a főzés.
Szükséges idő: 60 perc.
Energiaérték 100 grammonként: 247 kcal.
A következő receptek egy kiadós ebédhez nemcsak időt, hanem pénzt is megtakarítanak. Hiszen nem ritka, hogy a hűtőben több főtt burgonya is van, amit még vacsoránál nem fogyasztottak el, vagy sajt- és húsdarabok maradványai.
Egy háziasszony, aki értékeli az idejét, és tudja, hogyan kezelje pénzügyeit, az alábbi főzési módszerek segítségével új életet adhat ezeknek a termékeknek.
Az elkészítéshez szükséges idő: 30 perc.
Kalóriatartalom: 215 kcal / 100 gr.
25 percet vesz igénybe a főzés.
Tápérték: 205 kcal / 100 gr.
Ez az étel jól illik a natúr joghurtból, darált fokhagymából és fűszernövényekből készült krémes öntethez.
Sajnos nincs olyan univerzális titok, amely bármelyik háziasszony számára megfelelne. Azonban minden kandalló, figyelembe véve az alábbiakban leírt szempontokat, és a főzésre szánt szabadidő mennyisége és a háztartás preferenciái alapján, kiválaszthatja magának a megfelelő viselkedési stratégiát, amely segít az idő eltöltésében. az erőforrásokat a lehető legracionálisabban.
Ez az összes fő tanács azoknak a háziasszonyoknak, akik megfelelően szeretnék eltölteni a konyhában eltöltött idejüket. Hozzáértő megközelítéssel még egy dolgozó, elfoglalt nő is képes háztartást tartani, és gasztronómiai remekművekkel megörvendeztetni szeretteit.
Most már tudja, hogyan kell gyorsan és ízletesen főzni egy finom vacsorát. Reméljük, hogy a cikkben szereplő receptek tetszeni fognak, és többször is életre keltesz őket! Jó étvágyat kívánunk!
Kíváncsi vagy, mit főzzek gyorsan és finoman vacsorára. Vacsorára azok az ételek ideálisak, amelyekhez nem kell fél napig állni a tűzhelyen, ugyanakkor finomak és kielégítőek.
Az időmegtakarítás érdekében néhány összetevőt előre elkészíthet, például forralja fel a húslevest, vágja fel a halat, görgesse át a húst egy húsdarálón. A zöldségeket előre is elkészítheti – hámozzuk meg és mártsuk egy edény vízbe, amíg szükség lesz rá. Ebédre nagyszerű lehetőség az "újrafelhasználható" ételek, amelyek a következő napokban újramelegíthetők és elfogyaszthatók, mint például a levesek vagy a pilaf. Egy fagyasztó is segít - jó, ha fagyasztott káposzta tekercsek hevernek benne, töltött paprika, házi galuskát vagy elkészített halat.
Összeállítottunk Önnek egy kis válogatást. gyors receptek aki megmondja, mit főzz gyorsan és finoman vacsorára. És természetesen kezdjük a levesekkel. Könnyed, mégis tápláló és ízben gazdag, tökéletesek ebédidőben. Sokan tévesen azt hiszik, hogy sok időt vesz igénybe a főzés - ez teljesen nem igaz. egyszerű tüdő a levesek 30-40 perc alatt elkészíthetők.
Van valami hangulatosabb és megnyugtatóbb, mint a házi csirke tésztaleves? Tökéletes hideg időben, és különösen akkor hasznos, ha megfázással vagy influenzával küzd. Sokak számára ez a leves a gondtalan gyerekkorhoz kötődik, ezért próbáljunk meg csirkemelltészta-levest főzni „anyáékhoz hasonlóan”.
Hozzávalók:
3-4 csirkecomb,
300 g tojásos tészta,
3 sárgarépa
1 nagy hagyma
3 gerezd fokhagyma,
1 csokor petrezselyem
5 borsó szegfűbors,
só és őrölt fekete bors ízlés szerint.
Főzés:
Tegye a bőrétől megtisztított csirkecombokat egy nagy serpenyőbe, és öntsön fel 4 liter vizet. Forraljuk fel és főzzük 15 percig. Vegyük ki a csirkét és hagyjuk kihűlni, majd válasszuk el a húst a csontoktól és vágjuk fel.
Adjuk hozzá a húst a húsleveshez az apróra vágott sárgarépával, hagymával és fokhagymával, valamint a felaprított petrezselyemzölddel és borssal együtt. Forraljuk fel, és lassú tűzön főzzük 10 percig. Adjunk hozzá tésztát és főzzük körülbelül 5 percig. Ne felejtse el, hogy a tészta mérete jelentősen megnő a főzés után. Sózzuk, borsozzuk a levest, szórjuk meg a maradék petrezselyemmel és tálaljuk.
Sertésszelet vastag gomba szósz- gyors és egyszerű, de nagyon finom étel a rendelkezésre álló alapanyagokból. Kívánt esetben hozzáadhat petrezselymet, oregánót, rozmaringot vagy zöldhagymát a szószhoz - a gombák tökéletesen felszívják az ízeket. Biztosak vagyunk benne, hogy még azok is értékelni fogják ezt a receptet, akik nem rajonganak a gombáért. Ez az étel köretként jól illik krumplipüréhez.
Hozzávalók:
4 sertésszelet,
1 hagyma
200 g friss gomba,
60 g vaj,
3 gerezd fokhagyma,
60 g liszt
300 ml húsleves,
60 ml sűrű tejszín
só és bors ízlés szerint.
Főzés:
A sertésszeleteket borssal és sóval ízesítjük. Közepes lángon mindkét oldalát 5-7 percig sütjük.
A vajat egy serpenyőben felolvasztjuk, majd hozzáadjuk az apróra vágott gombát és az apróra vágott hagymát. Addig pirítjuk, amíg a gomba elkészül, majd hozzáadjuk a préselt fokhagymát. Enyhén sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a lisztet és elkeverjük.
Lassan hozzákeverjük a húslevest és a tejszínt, és addig forraljuk, amíg a szósz besűrűsödik. Tedd a szeleteket a serpenyőbe, és főzd 3-5 percig. Sertésszeleteket gombamártással tálaljuk.
A kérdés, hogy mit főzzek vacsorára gyorsan és ízletesen, nem fog többé kínozni, ha darált húsból készít ételeket. Darált húsból sokféle ételt főzhet - töltött paprika, tészta, rakott, fasírt, leves fasírttal -, ami soha nem fog unatkozni. Figyelmébe ajánljuk a rizses húsgombócok receptjét, amelyek kényelmesek, mivel néhány nappal korábban elkészíthetők, és különféle szószokkal, például tejföllel vagy gombával tálalhatók. A lényeg az, hogy a szósz sűrű, sűrű és gazdag legyen. A húsgombócok klasszikus lehetősége a paradicsomszósz, amelyet receptünkben adunk meg.
Hozzávalók:
600 g darált hús,
150-200 g főtt rizs,
300 g nyers rizs,
2 közepes hagyma,
1 sárgarépa
1 tojás
2 gerezd fokhagyma
5 evőkanál paradicsompüré,
350 ml alaplé vagy víz
Liszt,
lomb,
só és fűszerek ízlés szerint.
Főzés:
Keverje össze a darált húst rizzsel, tojással, egy apróra vágott hagymával és egy présen átpasszírozott fokhagymával. Ízlés szerint sózzuk és fűszerezzük, majd kézzel alaposan összedolgozzuk.
Egy nagy serpenyőben lassú tűzön megdinszteljük a maradék apróra vágott hagymát és a reszelt sárgarépát az olajon. A paradicsompürét vízzel hígítjuk, a zöldségekhez adjuk és felforraljuk. Sózzuk és ízlés szerint fűszerezzük. Kívánság szerint adhatunk hozzá egy kis cukrot, valamint citromlevet vagy egy csipet ecetet az extra savanyúság érdekében.
Vizes kézzel a darált húsból egyforma méretű fasírtokat formázunk. A húsgombócok mérete nagyon eltérő lehet - a dió egy kis almához. Az egyetlen dolog, amit ebben az esetben figyelembe kell venni, az az, hogy ha kész, a húsgombócok megfelelően megnőnek - körülbelül másfélszeresére. A húsgombócokat lisztbe forgatjuk, és egy serpenyőben forró olajban minden oldalukat aranybarnára sütjük.
Az elkészített húsgombócokat a tepsibe tesszük paradicsom szószés körülbelül 15-20 percig pároljuk. Amíg a húsgombóc sül, a rizst felforraljuk a díszítéshez. A kész húsgombócokat rizzsel tálaljuk, paradicsomszósszal leöntve és apróra vágott fűszernövényekkel megszórva.
Az édes-savanyú csirke nagyszerű módja annak, hogy változatossá tegye az ebédmenüt. Az étel kiválóan illik rizzsel, de tálalhatjuk krumplipürével is. Édes-savanyú szósz eredetileg a kínai konyhában jelent meg, de a világ szinte minden országában népszerűvé vált. Nemcsak csirkehúshoz illik, hanem sertéshúshoz, halhoz és garnélarákhoz is.
Hozzávalók:
500 g bőr és csont nélküli csirkemell
3 zeller szár,
2 kaliforniai paprika
1 hagyma
1/2 csésze ketchup
1/2 csésze citromlé,
1/2 csésze ananász szirupban
1/3 csésze cukor
3 evőkanál liszt
1/2 teáskanál fokhagyma por
1/2 teáskanál só
1/2 teáskanál őrölt fekete bors
3 evőkanál növényi olaj.
Főzés:
Keverje össze a lisztet, a fokhagymaport, a sót és a fekete borsot egy sekély tálban. Csirkemellek kockákra vágjuk és lisztes keverékbe forgatjuk. Melegítsünk fel 2 evőkanál növényi olajat egy serpenyőben közepes lángon. A csirkemellet forró olajban 8-10 percig sütjük, majd levesszük a tűzről.
Melegítsünk fel 1 evőkanál növényi olajat ugyanabban a serpenyőben közepes lángon. Hozzáadjuk az apróra vágott zellert, a kockára vágott borsot és az apróra vágott hagymát. Körülbelül 5 percig főzzük. Adja hozzá a csirkét a serpenyőhöz.
Egy tálban összekeverjük a ketchupot, a citromlevet, a tört ananászt a sziruppal és a cukorral. Serpenyőbe öntjük, jól összekeverjük a csirkével és a zöldségekkel, és felforraljuk. 2-3 percig főzzük, majd tálaljuk.
A sült hal zöldségekkel nagyszerű lehetőség diétás ebédre azoknak, akik törődnek egészségükkel és alakjukkal. Nincs olaj és pörkölés, csak hasznos vitaminok és értékes, könnyen emészthető fehérje.
Hozzávalók:
1 egész hal (keszeg, süllő stb.),
3 izzó
3 paradicsom
3 burgonya
1 teáskanál szárított kakukkfű
sót és őrölt fekete borsot.
Főzés:
Tisztítsuk meg a halat, távolítsuk el a kopoltyúkat és a beleket, majd alaposan öblítsük le. Vágja az összes zöldséget kockákra. A zöldségeket hosszúkás formába vagy tűzálló edénybe tesszük. Sózzuk, borsozzuk, és kézzel keverjük össze. A halat egy réteg zöldségre tesszük, sózzuk, borsozzuk, megszórjuk szárított kakukkfűvel.
Alufóliával letakarva 200 fokra előmelegített sütőben kb 40 percig sütjük. Levesszük a fóliát és további 15 percig sütjük.
A modern életritmus és az állandó időhiány egyre aktuálisabbá teszi a „mit főzzek gyorsan és finoman vacsorára” kérdést. Oldalunk oldalain olyan recepteket találhat, amelyek segítenek a választásban, és egy egyszerű ebédet igazi kulináris lakomává varázsolnak.
